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あす楽
クメウ・リヴァー ハンティング・ヒル シャルドネ [2022]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

12,600

クメウ・リヴァー ハンティング・ヒル シャルドネ [2022]750ml (白ワイン)

ニュージーランド最高のシャルドネ生産者クメウ・リヴァーの三大シングルヴィンヤードの一つ! クメウ・リヴァーは、オークランドから北西に約20キロ離れたクメウ地区に1944年にユーゴスラビアから移住したブラコヴィッチ・ファミリーにより設立されたワイナリーです。当主のマイク・ブラコヴィッチは1949年に亡くなり、妻のケイトと息子のマテがブドウ栽培とワイン造りを引き継ぎ、新しいワイナリーの評価を高めました。 マテはニュージーランドのワイン業界でも名が知られており1982年から1985年にはニュージーランド・ワインインスティチュートの委員長も務めました。1992年にマテが亡くなった後は、彼の妻メルバと3人の息子がワイナリーを守っています。醸造責任者を務める長男のマイケルは1989年にニュージーランド初のマスター・オブ・ワインとなりました。 「ハンティング・ヒル シャルドネ」は、隣のマテズ・ヴィンヤードと近い個性を持ち、フローラルなアロマと繊細さを備えています。ハンティング・ヒルの特徴は清らかさで、若いうちは硬く引き締まっており、熟成を経て力強さや凝縮感が表れます。4-6年寝かせるとさらに良くなります。 ■テクニカル情報■ 地方:ニュージーランド オークランド クメウ 品種:シャルドネ100% 醸造:手摘みで収穫後、房ごとプレス。100%フレンチオークで天然酵母により発酵、100%マロラクティック発酵。11ヶ月樽熟成(新樽25%)。 KUMEU RIVER HUNTING HILL CHARDONNAY クメウ・リヴァー ハンティング・ヒル シャルドネ 生産地:ニュージーランド オークランド クメウ 原産地呼称:G.I. KUMEU ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13.5% 味わい:白ワイン 辛口 VINOUS:96...

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クメウ・リヴァー ハンティング・ヒル シャルドネ [2017]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

12,600

クメウ・リヴァー ハンティング・ヒル シャルドネ [2017]750ml (白ワイン)

ニュージーランド最高のシャルドネ生産者クメウ・リヴァーの三大シングルヴィンヤードの一つ! クメウ・リヴァーは、オークランドから北西に約20キロ離れたクメウ地区に1944年にユーゴスラビアから移住したブラコヴィッチ・ファミリーにより設立されたワイナリーです。当主のマイク・ブラコヴィッチは1949年に亡くなり、妻のケイトと息子のマテがブドウ栽培とワイン造りを引き継ぎ、新しいワイナリーの評価を高めました。 マテはニュージーランドのワイン業界でも名が知られており1982年から1985年にはニュージーランド・ワインインスティチュートの委員長も務めました。1992年にマテが亡くなった後は、彼の妻メルバと3人の息子がワイナリーを守っています。醸造責任者を務める長男のマイケルは1989年にニュージーランド初のマスター・オブ・ワインとなりました。 「ハンティング・ヒル シャルドネ」は、隣のマテズ・ヴィンヤードと近い個性を持ち、フローラルなアロマと繊細さを備えています。ハンティング・ヒルの特徴は清らかさで、若いうちは硬く引き締まっており、熟成を経て力強さや凝縮感が表れます。4~6年寝かせるとさらに良くなります。 ■テクニカル情報■ 地方:ニュージーランド オークランド クメウ 品種:シャルドネ100% 醸造:手摘みで収穫後、房ごとプレス。100%フレンチオークで天然酵母により発酵、100%マロラクティック発酵。11ヶ月樽熟成(新樽25%)。 KUMEU RIVER HUNTING HILL CHARDONNAY クメウ・リヴァー ハンティング・ヒル シャルドネ 生産地:ニュージーランド オークランド クメウ 原産地呼称:G.I. KUMEU ぶどう品種:シャルドネ 100% 味わい:白ワイン 辛口 ■2017ヴィンテージの感想です■ つい先週...

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ルー・デュモン ムルソー [2015]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

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ルー・デュモン ムルソー [2015]750ml (白ワイン)

2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました! 毎年大人気のルー・デュモンのムルソー、最新2015ヴィンテージ入荷!! 2013年5月22日に行われました、安倍晋三首相とシンガポール共和国のリー・シェンロン首相との首脳会談後の昼食会において、「ルー・デュモン ムルソー2009」 が供されました!! 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。 仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 「ムルソー」は、「レ・ミルラン」、「レ・ペール・ドシュ」の2区画より。平均樹齢30年。収穫量40hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。セガン・モロー社製アリエ森産の新樽60%、マルサネ社製ジュピーユ森産(シャトー・ディケムでも使用している貴重な名樽)の1回使用樽40%で18ヶ月間樽熟成。 ■2015年ヴィンテージ情報■ 2015年につきましては、年の個性がとても出ている年です。乾燥した年で日照時間も多かったせいか、凝縮したブドウの収穫となりました。ただ、醸造時間を極力短くすることでピノノワールの個性が出たワインになったと思います。もちろんワイン自体は例年と比べると凝縮しています。その凝縮のせいか...

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ザ・ヒルト ジ・オールド・ガード シャルドネ サンタ・バーバラ・カウンティ [2016]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

11,000

ザ・ヒルト ジ・オールド・ガード シャルドネ サンタ・バーバラ・カウンティ [2016]750ml (白ワイン)

旧樽をメインに使いオールドワールドの繊細さとアロマをフィーチャーした「ジ・オールド・ガード」 定温で発酵を行い、フレッシュ感と繊細な果実をキープしています。 ザ・ヒルトは、サンタ・バーバラ・カウンティの沿岸部の自社畑からシャルドネとピノ・ノワールを生産するプレミアムワイナリーです。カリフォルニア・カルトワインの代名詞であるスクリーミング・イーグルのオーナー、StanKroenke(スタン・クロンキー)が所有し、スクリーミング・イーグルの姉妹ワイナリーとして知られています。 将来を期待される若き才能あふれるワインメーカー、マット・ディースが醸造を務めます。マットは「透明感」があるワインの醸造を得意とし、畑のテロワールをワインにそのまま表現させることができるスペシャリストです。彼は醸造科学を専門分野としていて、巷では土壌オタクと呼ばれています。そのオタクの彼だからこそつくれるワイン、それがザ・ヒルトのシャルドネとピノ・ノワールです。 「ジ・オールド・ガード」は控えめでエレガントなスタイルのワインです。香りと味わいにはミネラルが広がり、どこか旨みを感じるような複雑性があります。謙虚で優しいスタイルのワインです。名前は「昔かたぎ」を意味します。 ■ティスティング・ノート■ はちみつ、グアバ、レモンの皮、そしてアプリコットのような香り。ジューシーなネクタリンを彷彿とさせるような味わいで、みずみずしい果実といきいきした酸を感じる美味しさです。飾り気のない樽のニュアンスもあり、新鮮さと生真面目さ、そして深みとバランスが共存するワインです。Matt Dees, Winemaker ■テクニカル情報■ 畑: ベントロック、サンフォード&ベネディクト、ビエン・ナシード、ソロモン・ヒルズ、樹齢8-45年 熟成: フレンチオーク旧樽85%、ステンレス15...

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パッツ アンド ホール アルダー・スプリングス・ヴィンヤード シャルドネ [2012]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

12,760

パッツ アンド ホール アルダー・スプリングス・ヴィンヤード シャルドネ [2012]750ml (白ワイン)

パッツ&ホールは、1988年に設立され、シャルドネとピノ・ノワールに特化したワイン造りを行っています。自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。 「アルダー・スプリングス・ヴィンヤード シャルドネ」は、スチュアート・ビューリーにより開拓された、太平洋からわずか7マイル、標高780mの場所に位置する畑。パッツ&ホールでは1997年よりブドウを購入しています。高標高と海からの影響による夜の寒さがもたらす、しっかりした酸味と、強い太陽がもたらす粘性のある果実味が絶妙なバランス。 PATZ AND HALL ALDER SPRINGS VINEYARD CHARDONNAY パッツ アンド ホール アルダー・スプリングス・ヴィンヤード シャルドネ 生産地:アメリカ カリフォルニア メンドシーノ 原産地呼称:AVA. MENDOCINO ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:14.2% 味わい:白ワイン 辛口Patz & Hall / パッツ&ホール 1988年、ドナルド パッツ氏とジェームス ホール氏、アン モーゼズ女史、へザー パッツ女史の才能あふれる4人により設立され、シャルドネとピノ・ノワールに特化したワイン造りを行っています。上質なワインの生産に携わってきた経験を活かし、ジェームス ホール氏が醸造責任者としてワイナリーを率いています。 ロシアン リバー ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ カウンティ、ソノマ コースト、サンタ ルチア ハイランズ、それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。 パッツ&ホールでは、自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め、ソノマ...

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ドメーヌ・ジョルジュ・ヴェルネ コンドリュー レ・テラス・ド・ランピール [2018]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

11,979

ドメーヌ・ジョルジュ・ヴェルネ コンドリュー レ・テラス・ド・ランピール [2018]750ml (白ワイン)

白桃などの豊かな果実味が楽しめ、美しい柔らかさに富んだ味わいはヴィオニエの特徴をはっきりと表現しています。 コンドリューの品質向上に努め、世界的に認知されるようになった立役者でありコンドリューを語る際に欠かせないドメーヌ。 1940年初代のフランシス氏(クリスティーヌの祖父)が後々伝説のヴィオニエになった「コトー・ド・ヴェルノン」を造り始め、当時はまだワイン造りは本業ではありませんでしたが、偉大な繊細さを感じるワイン造りを心がけていました。1953年フランシス氏の息子ジョルジュ氏がドメーヌを引き継ぎ、初めてコンドリューの「シャイエ・ド・ランフェール」(=“地獄の丘陵")を造りました。作業が危ない急斜面に畑が位置しており、ヴィニュロンの仕事が地獄のよう、ということから名付けられました。ジョルジュ・ヴェルネ氏は30年間コンドリュー名称保護委員会の会長を務め、この産地の品質向上に貢献した人物として世界的に評価されています。 1997年、娘である三代目のクリスティーヌ女史は、先代が作り上げた伝説の継承に努めつつ、コート・ロティをラインナップに加え、白ワイン並みの高い品質に相当すると認められるレベルに押し上げています。 「コンドリュー レ・テラス・ド・ランピール」は、険しい斜面でのいくつかの区画のブドウをブレンドして造られます。収穫時に一部除梗し、全房で圧搾。3/4木桶、1/4樽で発酵させ、8ヶ月樽熟成。白桃のような豊かな果実味が楽しめ、美しい柔らかさに富んだ味わいはヴィオニエの特徴をはっきりと表現しています。 DOMAINE GEORGES VERNAY CONDRIEU LES TERRASSES DE L'EMPIRE ドメーヌ・ジョルジュ・ヴェルネ コンドリュー レ・テラス・ド・ランピール 生産地:フランス ローヌ 北ローヌ...

[6本まとめ買い] ヴァン・ムスー ブラン・ド・ブラン シャルドネ ブリュット ルイ・ピカメロ フランス 白ワイン 辛口 フランスワイン フランス白ワイン シャルドネ 750ml

Narlu

11,070

[6本まとめ買い] ヴァン・ムスー ブラン・ド・ブラン シャルドネ ブリュット ルイ・ピカメロ フランス 白ワイン 辛口 フランスワイン フランス白ワイン シャルドネ 750ml

【商品説明】・商品 : ヴァン・ムスー ブラン・ド・ブラン シャルドネ ブリュット(Vin Mousseux Blanc de Blancs Chardonnay Brut)・ヴィンテージ : NV・生産者(ワイナリー) : ルイ・ピカメロ(Louis Picamelot)・原産国 : フランス・品種(原材料) : シャルドネ 100%・容量 : 750ml【補足説明】・コンクール : サクラ・アワード 2021 金賞・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。・ワイン説明ブルゴーニュ地方リュリー所在のクレマンを得意とする生産者がつくる、シャルドネ100%のスパークリングワイン。コストパフォーマンスに優れていることで有名です。【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン フランスワイン フランス白ワイン ワインセット 白ワインセット フランスワインセット フランス白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

あす楽
ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ ムルソー [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

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ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ ムルソー [2021]750ml (白ワイン)

透明感のあるミネラルと美しい酸を持つ魅惑の村名ムルソー! ピュリニィ村には、シャヴィの名を冠するドメーヌが3つあり、いずれも腕利き揃いです。ドメーヌ・フィリップ・シャヴィの若き当主フィリップは、アラン・シャヴィとジャン・ルイ・シャヴィの従兄にあたります。父のアルベールは、自社畑で作ったバルクワインを有名ネゴシアンに売却していましたが、1990年にドメーヌを引き継いだフィリップが自家元詰めを開始しました。土壌の潜在力を最大限に引き出すべくビオディナミ農法に転換して厳しく収量制限し、自然のサイクルを重視したブドウ栽培を心掛け、2000年代に入り飛躍的な進歩を遂げています。 「ムルソー」は、リンゴやミネラルを感じさせるチョーキーな香り。果実の肉厚感と緊張感を備えた味わいで、塩気 を帯びた余韻の長い後味にフレッシュなリンゴのニュアンスが漂う。 ■2021年ヴィンテージ情報■ この年は、フランス全土を覆った寒波により、生産者にとってチャレンジの年となりました。霜の影響を受けた厳しい春が過ぎ、開花時期を迎える頃は暖かく乾燥し、理想的な気象条件下で受粉、結実を迎えました。6月上旬まで気温が高かったため、生育月、5月の遅れを取り戻すことがでました。しかしながら、6月末から8月にかけて雨が多かったため、生産者たちは、畑でブドウの生長を見守りながら病害対策を行わなければなりませんでした。8月中旬には乾燥した気候が続き、ブドウは美しく色付いていきました。ブルゴーニュでは 月中旬頃に収穫がスタートしました。2021年は、近年のヴィンテージに見られるような濃厚なワインとは異なり、高めの酸とフレッシュ感を備えたスタイルに仕上がっています。 ■テクニカル情報■ 【辛口/白】品種:シャルドネ100%(4つの区画のブドウをブレンド)畑面積:計1ha、畑:ムーラン...

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ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

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ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ [2021]750ml (白ワイン)

テロワールの素晴らしさを最大限に活かした見事な造り。 DRC Montrachet元栽培責任者の手がける新世代トップ・ブルゴーニュ! シャサーニュ村トップのひとつだった父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現したトマ・モレ。父や、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。 その卓越した感性と才能にいち早く着目したのがDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。トマは自らのドメーヌと並行して2007年~2009年迄DRCモンラッシェの栽培責任者を担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。自分のドメーヌに集中する為、3年でその職を退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。 彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。栽培は以前からビオロジックを実践していましたが、いくつかの畑では既にビディナミへ移行済です。DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており、さらなる高みへと登り続けているのです。 「シャサーニュ・モンラッシェ」は、ピュリニー・モンラッシェ村の隣に位置したレ・ゾイエールという区画のブドウから造られています。ブドウ樹は1989年に植樹されており、赤色の粘土石灰質土壌にて栽培。モダンでスタイリッシュな新しいシャサーニュのお手本のような1本です。 シャサーニュ独特の厚みと粘性がしっかりとありながら、エレガントでフィネス溢れる造り。上質で品のあるナッティさに、とても熟した白桃、塩漬けハニー、パイナップル、白い花...

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ドメーヌ・ジョセフ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ ブラン [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

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ドメーヌ・ジョセフ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ ブラン [2021]750ml (白ワイン)

マルク・コランの次男が独立 経験と知識を生かしたワイン造り! マルク・コランの次男、ジョゼフが独立しスタートさせたドメーヌです。母ミシェルの実家はサン・トーバンの作り手、父マルクの実家はシャサーニュ・モンラッシェの作り手というワイナリー一家で、19歳だった1993年から仕事を始め、兄妹揃ってワイン造りをすることとなります。 長男ピエール・イヴは2005年に独立し、現在では高い人気を誇るドメーヌとなっています。そしてジョゼフも2017年、独立しドメーヌ・ジョセフ・コランを立ち上げました。 ドメーヌ・ジョゼフ・コランでは主に実家から受け継いだ6.5ヘクタールの畑で仕事をし、サン・トーバン、シャサーニュ、ピュリニーのヴィラージュ、1級、特級を合わせた19のアペラシオンのワインを造っています。 ビオディナミを意識し、畑には除草剤や化学肥料は使用していません。 「シャサーニュ・モンラッシェ ブラン」は、クリオ・バタール・モンラッシェを囲って位置する3つの区画(Les Meix Goudard, Blanchot Dessous, En Journoblot)になる樹齢70年以上のブドウを使用し造られます。シンプルに綺麗な味わいで厚みがある。ミネラル、広がり、程よい酸。果実感を味わえる白ワインです。 4つ目のパーセルが丘の下の方にあったけど、あまりにも味わいや質が違ったので、ブドウを売ってしまったそうです。決して悪くはないが、彼の目指す質のレベルに達しなかったそう。 Joseph COLIN Chassagne Montrachet Blanc ドメーヌ・ジョセフ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ ブラン 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ 原産地呼称:AOC. CHASSAGNE...

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ファミーユ・ジョリー クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン [2020]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

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ファミーユ・ジョリー クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン [2020]750ml (白ワイン)

ビオディナミの伝道師として知られるニコラ・ジョリーのフラッグシップワイン! クレ・ド・セランはシトー派修道僧により12世紀に植えられた由緒ある畑で、以来800年以上もの間ブドウ栽培が行われています。1962年からジョリー家が所有し、1976年に現当主であるニコラ・ジョリーが運営に参加。ジョリーは「美味しいワインである前に、その土地固有の繊細さを表現した本物のワインでなくてはならない」と、1980年から部分的にビオディナミを導入し、1984年からすべての畑でビオディナミを行っています。 2001年、同氏はビオディナミの団体「Return to Terroir」を創立、12カ国、約150生産者がこの団体に所属しています。また、彼はこの団体を通し、世界中で講演し、原点へ回帰を提唱しています。2002年から娘のヴィルジニーもワイナリーに参加。近年、息子のヴァンサンも加わり、家族でニコラの意思を引継いでいます。 また、2019VINからエチケット上のドメーヌ名がそれまでの「Nicolas JOLY」から「Famille JOLY」に変更になっているため、ドメーヌ名を「ファミーユ ジョリー (クレ・ド・セラン)」としています。20年来ドメーヌに参画している娘のヴィルジニー、そして近年は息子のヴァンサンもドメーヌに参画し、家族でニコラの意思を引継ぎワイン造りをおこなっているという思いからFamille JOLYになったようです。 「クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン」は、1130年にシトー派修道院によって拓かれた由緒あるブドウ畑。7haの全てをジョリー家が単独所有。栽培、収穫はすべて馬と手作業で行なわれます。平均樹齢45-50年。規定の約半分の18-25hl/haの低収量。 熟した果実、ドライフルーツ、カリンのようなニュアンス...

あす楽
ギュファン・エナン マコン ピエールクロ ドゥジエム・ヴァンダンジュ・ド・シャヴィーニュ [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

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ギュファン・エナン マコン ピエールクロ ドゥジエム・ヴァンダンジュ・ド・シャヴィーニュ [2021]750ml (白ワイン)

マコンのトップワイナリーが手掛ける、最初で最後のワイン!第二の収穫という名の2021年限定キュヴェ! Le guide des meilleurs vins de France2015「ドメーヌ・ギュファン・エナン」はRVFで最高評価の3ッ星を獲得。「ベタンヌ・ドゥソーヴ」でも最高評価の5ッ星を得ている。 当主の「ジャン・マリー・ギュファン」は1970年代に妻と共にブルゴーニュへ移住したベルギー人。ワイン造りとは関係ない環境にいた彼だが、一気にトップ生産者の仲間入りを果たしてしまう。皆が彼を「天才」と呼ぶ。試飲をしていても芸術家のように感覚でワインを判断していく。表現も独特。ワインのパワーを表現する。 1980年からは、ネゴシアン部門である「メゾン・ヴェルジェ」を手掛け、毎年異なる60キュヴェをリリース。「シャブリ」「コート・ドール」「マコン」等、各地の葡萄栽培家や造り手と情報交換をしながら、その年の買取り区画を決めていく。 「マコン・ピエールクロ ドゥジエム・ヴァンダンジュ・ド・シャヴィーニュ」は、ピエール・クロの区画より2段階目に収穫されたブドウから造られた白ワインです。 「まず、《エン・クレイジー》。キュヴェ全体を構成する低樹齢の葡萄。樽で発酵させた後、1月以降にタンクで熟成させたこのワインは、酸味があり、収量が少ないため非常に強い果実を持ち、余韻が長いのには驚きました。丘陵部は、かなり収穫が遅く、ヴィンテージとしてはかなり印象的な結果となり、思った以上に満足しています。皆さんは、どう感じるでしょう?私はこのワインを《ドゥジエム・ヴァンダンジュ・ド・シャヴィーニュ》(シャヴィーニュの第二の収穫)と呼ぶことにした。勿論、購入してくれた人に再び誤解を与える為です(笑)。最初で最後のワインでしょう。」 by.ジャン・マリー...

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ネグレッティ ミラウ バローロ [2015]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

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ネグレッティ ミラウ バローロ [2015]750ml (赤ワイン)

自然にやさしい方法で畑の管理し、地球を汚染しない優れたワインを造るラ・モッラ村の生産者! 1900年代初頭、曽祖父ミノーがイタリア北部のピエモンテ州に位置する、ラ・モッラ村でブドウの栽培とワイン販売社を創業。そして2003年、現当主であるマッシモとエツィオのネグレッティ兄弟がワイナリーを引き継ぎ、ワインの瓶詰めを開始した。兄弟は、アルバ市の醸造学校に通い、ワイン技術者の資格を習得。そして、マッシモはトリノ大学でワイン醸造学を、エツィオは経営管理を学び、家業のワイナリー運営にそれらの知識を活かした。 現在、ネグレッティ社はモンフォルテ・ダルバに醸造所を構え、バローロとラ・モッラでブドウ畑を13ヘクタール所有。2017年以来、ネグレッティ社のワインは革新的かつ、自然にやさしい方法で畑の管理を証明する「ザ・グリーン・エクスペリエンス」に認定されている。ネグレッティ社の経営理念は安定した高いワイン品質を保つこと、テクノロジーを駆使しつつ、より良いエレガントなワインを生産することである。 「ミラウ バローロ」は、フレッシュで心地の良い赤ワインで、チェリー、イチゴ、杉のニュアンスが鼻と口に広がる。ミディアムからフルボディ、繊細で噛み応えのあるタンニンと風味豊かな後味。ジェームスサックリングより ■テクニカル情報■ 畑:リーヴ - ラ・モッラ、1980年代の畑、標高230-260m、南東向き、4500-5000株/ha ベットロッティ - ラ・モッラ、1990年代の畑、標高230-270m、南東向き、4500-5000株/ha 土壌:粘土、石灰質、砂質 発酵:ステンレスタンクで14-18日間24-30度に調整されたステンレスタンクで発酵。 醸造:スイスオーク(2500L)で24ヶ月間。 NEGRETTI BAROLO MIRAU ネグレッティ...

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ドメーヌ・ギィ・アミオ ムルソー スー・ラ・ヴェル [2020]750ml (白ワイン)

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ドメーヌ・ギィ・アミオ ムルソー スー・ラ・ヴェル [2020]750ml (白ワイン)

モンラッシェとドゥモワゼルを所有するシャサーニュの隠れたスター! ドメーヌ・ギィ・アミオ(以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス)はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。珠玉のクリマ、特級モンラッシェやモンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。 遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインナップも揃っており、同じクリマであれば赤のほうが2割近く安い一方、洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。 「ムルソー スー・ラ・ヴェル」は、ギィ・アミオのドメーヌに2014年に加わったムルソー村のアペラシオンを象徴する区画です。古樹のおかげで、寛大でありながら抑制されたスタイルとなっています。 ■テクニカル情報■ 面積:0.06ha 方向:東 土壌:粘土石灰岩 ブドウの:45年 AMIOT Guy et Fils Meursault Sous La Velle ドメーヌ・ギィ・アミオ ムルソー スー・ラ・ヴェル 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称:AOC. MEURSAULT ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13.5% 味わい:白ワイン 辛口Guy Amiot / ギィ・アミオモンラッシェとドゥモワゼルを所有するシャサーニュの隠れたスタードメーヌ・ギィ・アミオ(以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス)はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で...

あす楽
ドメーヌ・ピエール・ラベ ボーヌ クロ・デュ・ドゥスュー・デ・マルコネ ブラン [2020]750ml (白ワイン)

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11,374

ドメーヌ・ピエール・ラベ ボーヌ クロ・デュ・ドゥスュー・デ・マルコネ ブラン [2020]750ml (白ワイン)

ボーヌ北端の斜面上部の村名畑、クロ・デュ・ドゥスュー・デ・マルコネ! シャトー・ド・ラトゥールのオーナーのフランソワ・ラベが父から引き継いだラベ家のドメーヌ。コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに約9ha所有。認証は取っていませんが、1992年以来ビオロジックで栽培をし、2015年からビオディナミを実践し、クロ・ヴージョの壁の内側に建つシャトーのセラーでワインは造られます。エレガントでスタイリッシュなワインを生み出しています。 「ボーヌ クロ・デュ・ドゥスュー・デ・マルコネ ブラン」は、ボーヌの北端に位置し、1級畑マルコネの斜面を上がったところにある村名畑。野生酵母で3ヶ月かけ350Lと450Lの樽(新樽30%)で発酵。18ヶ月熟成させます。柑橘系果実、白い花にレモンクリームのようなニュアンス。土壌由来のミネラルを思わせる風味豊かなエレガントなワイン。 DOMAINE PIERRE LABET BEAUNE CLOS DU DESSUS DES MARCONNETS BLANC ドメーヌ・ピエール・ラベ ボーヌ クロ・デュ・ドゥスュー・デ・マルコネ ブラン 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ボーヌ 原産地呼称:AOC. BEAUNE ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13% 味わい:白ワイン 辛口 近い内に大化けする予感、全く知らなかった生産者ピエール・ラベ、ラペではなくラべです。 数年前に飲んだアルヌー・ラショーのピノ・ファン、その時はあまり知られていない為、あまり売れていなくて予算の許す限り買えるだけ購入したことを思い出しました。当時は2500ぐらいで販売していたと思いますが、今や1万円越えでなお且つ入手困難なものとなり驚きです。ロベール・アルヌー、そしてパスカル...

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ニコラ・ゴーフロワ ピュリニー・モンラッシェ コルヴェ・デ・ヴィーニュ [2021]750ml (白ワイン)

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12,870

ニコラ・ゴーフロワ ピュリニー・モンラッシェ コルヴェ・デ・ヴィーニュ [2021]750ml (白ワイン)

1938年から続く歴史ある生産者が手掛ける、樹齢65年のピュリニー・モンラッシェ! ムルソーに本拠地をおき、所有畑の面積は24haで大半がACブルゴーニュで占める。ブルゴーニュ・ブランの畑は特にテロワールが優れていて、なんとムルソー・ピュリニーのコミューン内にある。年産平均15万本を生産している比較的規模の大きい生産者であり、周囲に比べリーズナブルな価格に据え置くことが可能になっている。 2002年から4代目当主としてニコラ・ゴーフロワがドメーヌの運営を任されている。非常にブドウの樹齢が高く、全てのキュヴェの平均樹齢が50年を超えている。なんとムルソー リモザン・ヴィエイユ・ヴィーニュに関しては平均樹齢が100年を超えている。古樹の魅力を引き出すために極力手を加えないようにしている。 「ピュリニー・モンラッシェ コルヴェ・デ・ヴィーニュ」は、洋ナシ、スイカズラ、ハーブの香り。品格を漂わせる整った果実の味わい。堅牢なミネラルが太く直線的に伸びつつ、ミドルからは旨味と絡み合いながらほどけていく。 ■テクニカル情報■ 樹齢:65年 畑:海抜200m、南東向き、0.25ha ロケーション:ピュリニー・モンラッシェ 土壌:粘土石灰質 栽培:"culture raisonnee" (持続可能なブドウ栽培)、畑をよく耕す。 醸造:除梗せずに3時間かけてプレス。オーク樽使用。ベントナイトで清澄し、軽く濾過(メンブレンフィルター使用)。 熟成:バリック12ヶ月(フレンチオークの新樽15%)、その後ステンレスタンクで2ヶ月。 収量:45hl/ha 年産:3,000本 Nicolas Gauffroy Puligny Montrachet Corvee des Vignes ニコラ・ゴーフロワ ピュリニー・モンラッシェ コルヴェ・デ・ヴィーニュ 生産地...

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マリー・クルタン ル・ブラン・デュ・トランブル コトー・シャンプノワ [2019]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

11,264

マリー・クルタン ル・ブラン・デュ・トランブル コトー・シャンプノワ [2019]750ml (白ワイン)

若手グローワーを中心に生産が広がっているコトー・シャンプノワ! ポリゾ村の0.3haの区画「ル・トランブル」産のピノ・ノワール100%を使用した白ワイン! フランソワーズ・ベデルを彷彿とさせる女性ビオディナミ生産者が、オーブに誕生しました。挑むはオーブの魂、ピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール。「子供の頃から、化学薬品をまったく受けつけない体質でした。病気になったら、ホメオパシーなどで治癒していました」というドミニク・モローが、女性ヴィニュロンヌとしての人生を選択した時、最初からビオディナミを志向したのは自然な成り行きでした。 「DRC」、「ルフレーヴ」、「コント・ラフォン」、「ディディエ・モンショヴェ」らにビオディナミを教えた巨匠ピエール・マッソンに直接師事。ポリゾ村のRM、「Piollot P?re et Fils」に嫁いでオーブに来てからは、シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者ジャン・ピエール・フルーリーや、ベルトラン・ゴートロらとの交友を育みながら、夫から譲り受けた畑で実地に栽培実験を行ってきました。 「ル・ブラン・デュ・トランブル コトー・シャンプノワ」は、ポリゾ村の0.3haの区画「ル・トランブル」産のピノ・ノワール100%を使用した白ワインです。平均樹齢55年のVV。ステンレスタンクでアルコール発酵後、粘土製、砂岩製の2種類のアンフォラでマロラクティック発酵&11ヶ月間熟成。SO2(酸化防止剤)はビン詰め時にのみ少量添加。 ■コトーシャンプノワとは■ シャンパーニュと聞くと当たり前のように発泡性のワインが頭に浮かびますが、コトー・シャンプノワは非発泡性のステイルワインです。赤・白・ロゼの生産が認められています。 「coteaux(コトー)」は日本語で「小さい丘」を意味する言葉で、coteaux...

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ジャン・マルク・ブロカール シャブリ グラン・クリュ ブランショ [2020]750ml (白ワイン)

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12,100

ジャン・マルク・ブロカール シャブリ グラン・クリュ ブランショ [2020]750ml (白ワイン)

シャブリ・グラン・クリュで最も東に位置し、最も繊細な個性が特徴の「ブランショ」! 2代目ジュリアンのビオディナミの挑戦は『シャブリでビオディナミが成功するはずがない』と猛反対する父との戦いからはじまった。今ではブルゴーニュ最大のビオディナミ・ドメーヌとなった。 1973年、0.3haから始まった「ジャン・マルク・ブロカール」。現在、所有する自社畑は200haまで増えた。家族経営のドメーヌとしては広大な畑。シャブリには大規模生産者が多い。だが、その多くが1970年後半のAOC拡張時に広がった「ポルトラン ディアン土壌」の畑を所有している。ジャン・マルク・ブロカールは北部「ポルトランディアン土壌」ではなく南部のプレイ村に醸造所を構え、その周辺のキンメリジャン土壌のみに畑を所有。今ではブルゴーニュ・ブランのようにたっぷりとした果実が前面に出てヨード感を感じさせないシャブリも多 い。「ブロカール」は昔と変わらないシャブリ本来のヨード感を感じさせる。 「ブロカール」の大きな転換が2代目「ジュリアン・ブロカール」が 1998年から始めたビオディナミ。 父「ジャン・マルク」は当時、猛反対したが「ボワッソヌーズ」から始めて今では80%の畑の転換が終了している。 「シャブリ グラン・クリュ ブランショ」は、シャブリ・グラン・クリュで最も東に位置し、南東を向く畑なので、朝の太陽を浴びます。グラン・クリュで最も繊細な個性が特徴。しっかりとした骨格よりも柑橘、レモン、胡椒、岩清水のような洗練さと余韻のミネラル感がこの畑の特徴です。 Jean Marc Brocard Chablis Grand Cru Blanchot ジャン・マルク・ブロカール シャブリ グラン・クリュ ブランショ 生産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ 原産地呼称:AOC....

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ジュリアン・バイヤール シャブリ グラン・クリュ プルーズ [2018]750ml (白ワイン)

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11,264

ジュリアン・バイヤール シャブリ グラン・クリュ プルーズ [2018]750ml (白ワイン)

造り手の人格と、表現者としての美意識。畑。そして確かな技術。 すべてが揃ったシャブリの超大型新世代ドメーヌが造る白ワイン! シャブリ村にて1900年からぶどう栽培を営むバイヤール家は、長らく果汁やバルクでの販売を主業としてきましたが、2013年、シャブリの雄ジュリアン・ブロカールに3年間師事した娘エロディーが4代目当主として継承したのを機に、自社ビン詰めを開始しました。 圧巻なのはその所有畑で、3つの村に30区画以上、計17ヘクタールもの村名シャブリをはじめ、「フルショーム」「モンマン」「ヴァイヨン」「モンテ・ド・トネール」の4つのプルミエ・クリュ、そして、「ブグロ」「ブランショ」「レ・プルーズ」の3つのグラン・クリュを擁する、シャブリの全生産者の中でもトップクラスの陣容となっています。 「シャブリ グラン・クリュ プルーズ」は、0.69ha、粘土石灰質、キンメリッジアン土壌、樹齢約60年のVVのブドウで作られるブドウを使用。ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽100%でマロラクティック発酵&9ヶ月間熟成。濃密なフルボディで、深いコクのあるグラン・クリュです。 ■テクニカル情報■ 栽培:リュット・レゾネ栽培。化学肥料は一切使用しない 醸造:除梗しない。ステンレスタンクによる清潔な醸造 JULIEN BAILLARD CHABLIS GRAND CRU PREUSES ジュリアン・バイヤール シャブリ グラン・クリュ プルーズ 生産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ 原産地呼称:AOC. CHABLIS ぶどう品種:シャルドネ 100% 味わい:白ワイン 辛口Julien Baillard / ジュリアン・バイヤール 造り手の人格と、表現者としての美意識。畑。そして確かな技術。 すべてが揃ったシャブリの超大型新世代ドメーヌが始動...

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ジトン・ペール・エ・フィス サンセール・ブラン レ・ロマン [1992]750ml (白ワイン)

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11,000

ジトン・ペール・エ・フィス サンセール・ブラン レ・ロマン [1992]750ml (白ワイン)

【2023年蔵出し入荷!】 土壌の多様性に注目し、それをワインに個性として反映! 区画ごとの醸造をサンセールで初めて実行に移したパイオニア。 1945年、マルセル・ジトンがメネトレオル・スー・サンセール村に設立したドメーヌで、1981年に息子のパスカル・ジトンが継承しました。キンメリッジアン、ポストランディアン、シレックス等々、多種多様な土壌を持つサンセールにおいて、テロワールの異なる区画ごとの醸造・商品化を開始したパイオニアであり、また、1980年以降の見事に熟成したバックヴィンテージを所蔵し販売していることで、世界的な名声を獲得しているドメーヌです。 実際、ジスカールデスタン元大統領、ミッテラン元大統領、シラク元大統領、ジョスパン元首相らを顧客に持ち、ブッシュ元大統領とプーチン大統領の会談でも供されるなど、欧米の政治家に愛されていることでも有名です。 サンセールに27ha、プイィに7.5ha、コトー・デュ・ジェノワに2.5ha、コート・ドゥ・ジュラに15ha、計50haを所有するまでに発展。それぞれの畑の特徴を生かしたワイン造りが信条。更に必要に応じ、樹齢、接ぎ木の種類、プレスによっても、熟成樽の種類を変え別々に仕込みを行っています。すなわち土壌の多様性に注目し、それをワインに個性として反映させることに力を注いでいるのです。発酵は主に大樽。一部ステンレスタンクで行い、樽で約1年熟成させます。 「サンセール・ブラン レ・ロマン」は、グラスに注ぐと輝きのあるゴールデンイエロー。濃厚で熟したノーズは、カリン、アプリコット、洋ナシの深いニュアンスがあり、エキゾチックなニュアンス、野菜の葉脈、トーストした記憶によって豊かになる。味わいは程よい酸の肩に支えられ、温かく、フルボディでバランスが取れており、持続性がある。 ■テクニカル情報■...

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ニコラ・ゴーフロワ ムルソー ル・リモザン ヴィエイユ・ヴィーニュ [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

11,000

ニコラ・ゴーフロワ ムルソー ル・リモザン ヴィエイユ・ヴィーニュ [2021]750ml (白ワイン)

この生産者で最も樹齢の長い、圧巻の樹齢107年の古樹ならではの深い余韻が続く赤ワイン! ムルソーに本拠地をおき、所有畑の面積は24haで大半がACブルゴーニュで占める。ブルゴーニュ・ブランの畑は特にテロワールが優れていて、なんとムルソー・ピュリニーのコミューン内にある。年産平均15万本を生産している比較的規模の大きい生産者であり、周囲に比べリーズナブルな価格に据え置くことが可能になっている。 2002年から4代目当主としてニコラ・ゴーフロワがドメーヌの運営を任されている。非常にブドウの樹齢が高く、全てのキュヴェの平均樹齢が50年を超えている。なんとムルソー リモザン・ヴィエイユ・ヴィーニュに関しては平均樹齢が100年を超えている。古樹の魅力を引き出すために極力手を加えないようにしている。 「ムルソー ル・リモザン ヴィエイユ・ヴィーニュ」は、この生産者で最も樹齢の長い、圧巻の樹齢107年。ジュヌヴリエールの斜面下部の畑。洋ナシと黄桃、古樹の層が重なり合った深みは長い余韻へ続く。凝縮感の極みとなった秘めたエネルギーのエキスの塊。 ■テクニカル情報■ 樹齢:107年 畑:海抜200m、0.5ha ロケーション:ムルソー 土壌:粘土石灰質 栽培:"culture raisonnee" (持続可能なブドウ栽培)、畑をよく耕す。 醸造:除梗せずに3時間かけてプレス。オーク樽使用。ベントナイトで清澄し、軽く濾過(メンブレンフィルター使用)。 熟成:バリック12ヶ月(フレンチオークの新樽15%)、その後ステンレスタンクで2ヶ月。 収量:35hl/ha 年産:450本 Nicolas Gauffroy Meursault Le Limozin Vieilles Vignes ニコラ・ゴーフロワ ムルソー ル・リモザン ヴィエイユ・ヴィーニュ 生産地...

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ファミーユ・イザベル・フェランド シャトーヌフ・デュ・パプ ブラン [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

12,800

ファミーユ・イザベル・フェランド シャトーヌフ・デュ・パプ ブラン [2021]750ml (白ワイン)

シャトーヌフ・デュ・パプのみならず世界を代表する醸造家、イザベル・フェランドがシャトーヌフの生産アイテムを大幅変更! 当主である元銀行家のイザベルは、シャトーヌフの頂点と言われた故アンリ・ボノー氏の下で修行。2003年の初ヴィンテージから高評価を獲得し、一躍注目を集め2007/2010にTOPキュヴェがWA100を獲得し、トップドメーヌとしての地位を確立。以後一貫して毎ヴィンテージ高評価を獲得し、世界の愛好家を魅了し続けてきました。 ブルゴーニュの伝統である単一畑にインスピレーションを受け、イザベル・フェランドは2003年から2019年にかけて、「クラシック」「レゼルヴ・オーギュスト・ファヴィエ」「コレクション・シャルル・ジロー」という3種類のキュヴェを生産し進化を続けてきました。しかし娘Guillemetteの参加やブドウの木の成熟といった変化を受け、今後はシャトーヌフ・デュ・パプの古くからの伝統に回帰し、コロンビを除く上級を全てブレンドする、新たに生まれ変わった「ファミーユ・イザベル・フェランド」としてのアイテムを発表しました。 「シャトーヌフ・デュ・パプ ブラン」は、シャトーヌフ全体でも生産量が少なく、日本では一体どれほどの人数が口にできるかというほどの希少品です。 熟した洋ナシ、白桃、アカシアの香りがグラスから溢れ、口に含むとその香り高さと凝縮感にうっとりしてしまうでしょう。リッチで長い余韻を持つフルボディで、フレッシュさと繊細さ、そしてエレガンスのバランスが素晴らしい。果実とテロワールの魅力をダイレクトに感じることができる美しいワイン。 ■テクニカル情報■ 品種:クレレット 60%、ルーサンヌ 40% 熟成:ドゥミ・ミュイ&ガラス製の容器で発酵、6ヶ月熟成 Famille Isabel Ferrando...

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ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー 1er グレシニー ブラン [2020]750ml (白ワイン)

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12,800

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー 1er グレシニー ブラン [2020]750ml (白ワイン)

0.549haほどの畑から造られる希少なキュヴェ。フィネスとエレガントさを備えた厚みのある味わいで、長い余韻が楽しめます! 名門ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏がDRCの経営を継ぐ前の1971年に設立したドメーヌです。ド・ヴィレーヌ氏はDRCの経営を継ぐ以前、父親から「自分の力でドメーヌを興してみなさい」という指示を受け、自らのワイン造りに挑戦します。その舞台として選んだのが、ブルゴーニュワインの本場コート・ドールを外れた、コート・シャロネーズ地区最北に位置するブーズロン村でした。 村の名をAOCに冠することさえ許されていなかったという貧しい村でしたが、ド・ヴィレーヌ氏が、その土地のテロワールとアリゴテの相性を見出し、素晴らしいワインを仕立てはじめると一躍、「ブーズロンAC」 はアリゴテ種唯一の村名ACとして認められ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌはアリゴテ種の個性と魅力を世界に知らしめたワイナリーとしてその名を広く知られるようになりました。現在は、ド・ヴィレーヌ氏の甥であるピエール・ド・ブノワ氏が主体となりワイン造りを行っています。 「リュリー 1er グレシニー ブラン」の2020年ヴィンテージは、並外れた品質をもたらし、再び私たちを驚かせてくれました。柑橘系や白い花の複雑なノートを持つ素晴らしいアロマティックな濃縮にも関わらず、このワインは口の中でフレッシュさを保ち、エレガントで気品のある、リッチでバランスの取れた質感をもたらします。またアロマティックな余韻に心地よい塩味を添える苦みのあるノートも感じます。(2020VT生産者コメントより) ■2020年ヴィンテージ情報■ 2020年ヴィンテージは、2018と2019のベストが合わさりました。飲みやすく濃縮し...

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カレラ ミルズ・ヴィンヤード ピノ・ノワール マウント・ハーラン [2019]750ml (赤ワイン)【正規品】

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11,800

カレラ ミルズ・ヴィンヤード ピノ・ノワール マウント・ハーラン [2019]750ml (赤ワイン)【正規品】

輸入元:株式会社JALUX (正規代理店) ジェンセンがロマネ・コンティなら、このミルズはグラン・エシェゾーに例えられます。 ブルゴーニュワインの不思議な力に引き込まれた創業者のジョシュ・ジェンセンは1969年よりDRC(ロマネ・コンティのワイナリー)でスタッフとして当時のセラー責任者アンドレ・ノブレの元で働き、「ぶどうにほとんど手をかけない自然なワイン造り」に魅せられ、「アメリカで最高のピノ・ノワールを造る」という目標を掲げ、長い長い土壌探しの旅の果てにカリフォルニア、マウントハーランにてワイン造りを開始。今ではカリフォルニアのロマネ・コンティと称され、世界中で愛されるワインを造り続けています。 「ミルズ・ヴィンヤード ピノ・ノワール マウント・ハーラン」は、レラ4番目の単一畑。ジョシュ氏の親友で、ワイナリーの土地を買収した際に力を貸してくれたジョン・エヴェレット・ミルズ氏の名にちなんでつけられました。 ジェンセンがロマネ・コンティなら、このミルズはグラン・エシェゾーに例えられます。畑はジェンセンより広いですが、ロマネ・コンティなみの低収穫により生産量はジェンセンより少ない。 ミルズ・ヴィンヤードのピノ・ノワールは、チェリーやレッドベリーの果実味を中心に、心地の良いスパイス風味、西洋杉のような芳香に溢れ、プラムやオリーブ、ビタースイートチョコレートの風味、十分な丸みのあるタンニンが特徴的です。 ■2019年ヴィンテージ情報■ マウント・ハーランの冬から春にかけては冷涼で雨が多かったため、ブドウ畑の芽吹きは遅かったが、夏の気温は穏やかで、シーズン終盤の猛暑もなかったため、ブドウは豊富な収穫期間を楽しむことができた。収穫は9月下旬に始まり、10月いっぱい続いた。その結果、エレガントで熟成に耐える、力強さの下地にある美しい白ワインと...

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ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー 1er グレシニー ブラン [2019]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

11,000

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー 1er グレシニー ブラン [2019]750ml (白ワイン)

0.549haほどの畑から造られる希少なキュヴェ。フィネスとエレガントさを備えた厚みのある味わいで、長い余韻が楽しめます! 名門ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏がDRCの経営を継ぐ前の1971年に設立したドメーヌです。ド・ヴィレーヌ氏はDRCの経営を継ぐ以前、父親から「自分の力でドメーヌを興してみなさい」という指示を受け、自らのワイン造りに挑戦します。その舞台として選んだのが、ブルゴーニュワインの本場コート・ドールを外れた、コート・シャロネーズ地区最北に位置するブーズロン村でした。 村の名をAOCに冠することさえ許されていなかったという貧しい村でしたが、ド・ヴィレーヌ氏が、その土地のテロワールとアリゴテの相性を見出し、素晴らしいワインを仕立てはじめると一躍、「ブーズロンAC」 はアリゴテ種唯一の村名ACとして認められ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌはアリゴテ種の個性と魅力を世界に知らしめたワイナリーとしてその名を広く知られるようになりました。現在は、ド・ヴィレーヌ氏の甥であるピエール・ド・ブノワ氏が主体となりワイン造りを行っています。 「リュリー 1er グレシニー ブラン」は、2011年から借りている0.549haの畑の樹齢約80年のヴィエイユヴィーニュから造られる希少なキュヴェです。2011年は霜の影響で造れず、2012年がファーストヴィンテージ。桃やアプリコットなどの果実と白い花の香りが繊細でエレガント。厚みがあり、長い余韻が楽しめます。 ■テクニカル情報■ 栽培:ビオロジック農法を実践し、1986年にカリテ・フランスの認証を受けています。選定を厳しく行い、芽かきやグリーンハーヴェストを行っています。テロワールに忠実なワインを造るために、収量をAOCの規定よりも20...

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ロバート・ヴァイル キートリッヒャー・グレーフェンベルク リースリング トロッケン GG [2020]750ml (白ワイン)

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12,100

ロバート・ヴァイル キートリッヒャー・グレーフェンベルク リースリング トロッケン GG [2020]750ml (白ワイン)

古くはドイツ皇帝や欧州の貴族に愛飲された歴史を持つ名門醸造所。繊細でドライ、複雑でしっかりとした構成と深みを持つワイン。 1868年ドクター・ロバート・ヴァイル氏がドイツのラインガウ地方キートリッヒ村に畑を購入、1875年にワイナリーを設立しました。ドイツの醸造所としては比較的歴史の浅い醸造所ですが、時のドイツ皇帝ヴィルヘルム2世が、ロバート ヴァイルの造るグレーフェンベルガー・アウスレーゼをこよなく愛し、皇帝主催の正餐会に出したり、外遊の際に持参したことなどから名声を博しました。 1988年、サントリーがこの醸造所の経営権を取得。4代目であり、現在の当主であるヴィルヘルム・ヴァイル氏がそのまま指揮を執り、畑や醸造所の改善を行い、益々品質に磨きをかけています。また、この年から現在まで連続してトロッケンベーレンアウスレーゼの収穫に成功し、ラインガウのこれまでの記録を塗り替える快挙を成し遂げ、ドイツのみならず国際的にも非常に高い評価を獲得しています。 「キートリッヒャー・グレーフェンベルク リースリング トロッケン GG」は、銘壌グレーフェンベルクは「伯爵の山」という意味。スレートと砂、少量の粘土が適度に混じり、南西向きで最大60%の急斜面。伝統的な2400Lの木桶を用い、4週間かけて発酵後、8ヶ月熟成。バトナージュ2回。 完熟したミラベルやプラムなどの凝縮した果実と鉱物的なニュアンスのアロマが典型的なグレーフェンベルク畑のワイン。フィネスがあり、繊細でエレガント。特級畑ならではの力強い果実味と構成力があるワインです。 WEINGUT ROBERT WEIL KIEDRICHER GRAFENBERG RIESLING TROCKEN GG ロバート・ヴァイル キートリッヒャー・グレーフェンベルク リースリング トロッケン GG 生産地...

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ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー 1er クルー ブラン [2020]750ml (白ワイン)

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12,800

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー 1er クルー ブラン [2020]750ml (白ワイン)

ロマネ・コンティの共同経営者が手掛けるワイナリーが造る、エレガントで調和の取れた複雑さを持つ白ワイン! 名門ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏がDRCの経営を継ぐ前の1971年に設立したドメーヌです。ド・ヴィレーヌ氏はDRCの経営を継ぐ以前、父親から「自分の力でドメーヌを興してみなさい」という指示を受け、自らのワイン造りに挑戦します。その舞台として選んだのが、ブルゴーニュワインの本場コート・ドールを外れた、コート・シャロネーズ地区最北に位置するブーズロン村でした。 村の名をAOCに冠することさえ許されていなかったという貧しい村でしたが、ド・ヴィレーヌ氏が、その土地のテロワールとアリゴテの相性を見出し、素晴らしいワインを仕立てはじめると一躍、「ブーズロンAC」 はアリゴテ種唯一の村名ACとして認められ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌはアリゴテ種の個性と魅力を世界に知らしめたワイナリーとしてその名を広く知られるようになりました。現在は、ド・ヴィレーヌ氏の甥であるピエール・ド・ブノワ氏が主体となりワイン造りを行っています。 「リュリー 1er クルー ブラン」は、リュリーの1級の丘の中心に位置するブドウを使用します。 白の≪クルー≫は若い樹齢にも関わらず、柑橘系から春の花まで、美しい香りが鼻を抜けます。エレガントで調和の取れた複雑さも感じられます。味わいもエレガントです。ブドウの皮から来る苦みがワインのタッチに塩味を与え、余韻まで塩味を持たせます。柔らかな質感と結びついた果実の丸みが、長持ちさせるためにこのワインを素直に仕上げたかのようです。果実味がエレガントに表現された今飲んでも、テロワールの質感と品質が分かる10-20年後まで待ってもよいです。ビオに転換して3年目のワインです。...

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ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー 1er レ・マルゴテ ブラン [2020]750ml (白ワイン)

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12,800

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー 1er レ・マルゴテ ブラン [2020]750ml (白ワイン)

ロマネ・コンティの共同経営者が手掛けるワイナリーが造る、繊細さ、軽やかな香り、フレッシュさの残る濃縮感、果実味たっぷりのワイン! 名門ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏がDRCの経営を継ぐ前の1971年に設立したドメーヌです。ド・ヴィレーヌ氏はDRCの経営を継ぐ以前、父親から「自分の力でドメーヌを興してみなさい」という指示を受け、自らのワイン造りに挑戦します。その舞台として選んだのが、ブルゴーニュワインの本場コート・ドールを外れた、コート・シャロネーズ地区最北に位置するブーズロン村でした。 村の名をAOCに冠することさえ許されていなかったという貧しい村でしたが、ド・ヴィレーヌ氏が、その土地のテロワールとアリゴテの相性を見出し、素晴らしいワインを仕立てはじめると一躍、「ブーズロンAC」 はアリゴテ種唯一の村名ACとして認められ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌはアリゴテ種の個性と魅力を世界に知らしめたワイナリーとしてその名を広く知られるようになりました。現在は、ド・ヴィレーヌ氏の甥であるピエール・ド・ブノワ氏が主体となりワイン造りを行っています。 「リュリー 1er レ・マルゴテ ブラン」は、リュリー1級の南端に位置する2015年に購入した畑で作られるブドウを使用します。 リュリー1 級≪グレジニー≫の近くに位置しており、マルゴテの畑はやや熟すのが遅いため今年は非常にピュアなアロマを持つワインとなりました。頻繁に訪れる熱波の暑さは、ブドウとワインに特に影響無かったように思います。香りは繊細ではっきりとし、ほとんど白墨のようなミネラルのノートが感じられます。口に含むと、果熟度は想像できていても、アロマの感覚は新鮮でシャープできめ細かい樽の香りが残ります。私たちのもうひとつの1級≪ラブルセ...

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ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー 1er モンパレ ブラン [2020]750ml (白ワイン)

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12,800

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー 1er モンパレ ブラン [2020]750ml (白ワイン)

ロマネ・コンティの共同経営者が手掛けるワイナリーが造る、1級“レ・ピュセル"のすぐ上に位置する畑からなる白ワイン! 名門ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏がDRCの経営を継ぐ前の1971年に設立したドメーヌです。ド・ヴィレーヌ氏はDRCの経営を継ぐ以前、父親から「自分の力でドメーヌを興してみなさい」という指示を受け、自らのワイン造りに挑戦します。その舞台として選んだのが、ブルゴーニュワインの本場コート・ドールを外れた、コート・シャロネーズ地区最北に位置するブーズロン村でした。 村の名をAOCに冠することさえ許されていなかったという貧しい村でしたが、ド・ヴィレーヌ氏が、その土地のテロワールとアリゴテの相性を見出し、素晴らしいワインを仕立てはじめると一躍、「ブーズロンAC」 はアリゴテ種唯一の村名ACとして認められ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌはアリゴテ種の個性と魅力を世界に知らしめたワイナリーとしてその名を広く知られるようになりました。現在は、ド・ヴィレーヌ氏の甥であるピエール・ド・ブノワ氏が主体となりワイン造りを行っています。 「リュリー 1er モンパレ ブラン」は、1級“レ・ピュセル"のすぐ上に位置する、2015年に購入した新しい畑から作られるブドウを使用します。石灰質の強い、白い土壌で小石、砂が多くそれがワインを肉厚で濃縮感、旨味のあるものにしています。 素直でフルーティーなスタイルで、少しエキゾチックなニュアンスがあり、畑の10%がシャルドネ・ミュスカテ(シャルドネの派生種【変種】のひとつで、エキゾチックな香りが特徴でブルゴーニュではMontagny村の一部の畑にみられる)由来であることを思い出させます。口に含むと樽熟成(そのうち20%が新樽)由来の苦みがあり...

あす楽
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー 1er ラクロ ブラン [2019]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

11,000

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー 1er ラクロ ブラン [2019]750ml (白ワイン)

ロマネ・コンティの共同経営者が手掛けるワイナリーが造る1本! 名門ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏がDRCの経営を継ぐ前の1971年に設立したドメーヌです。ド・ヴィレーヌ氏はDRCの経営を継ぐ以前、父親から「自分の力でドメーヌを興してみなさい」という指示を受け、自らのワイン造りに挑戦します。その舞台として選んだのが、ブルゴーニュワインの本場コート・ドールを外れた、コート・シャロネーズ地区最北に位置するブーズロン村でした。 村の名をAOCに冠することさえ許されていなかったという貧しい村でしたが、ド・ヴィレーヌ氏が、その土地のテロワールとアリゴテの相性を見出し、素晴らしいワインを仕立てはじめると一躍、「ブーズロンAC」 はアリゴテ種唯一の村名ACとして認められ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌはアリゴテ種の個性と魅力を世界に知らしめたワイナリーとしてその名を広く知られるようになりました。現在は、ド・ヴィレーヌ氏の甥であるピエール・ド・ブノワ氏が主体となりワイン造りを行っています。 「リュリー 1er ラクロ ブラン」は、厚い白い果肉のアロマ、桃やアプリコットの蜜のようなノート。肥沃で密度の濃い?壌、ミネラルと結晶質によるストラクチャー、テロワールそのものを表現しています。 ■テクニカル情報■ 栽培:ビオロジック農法を実践し、1986年にカリテ・フランスの認証を受けています。選定を厳しく行い、芽かきやグリーンハーヴェストを行っています。テロワールに忠実なワインを造るために、収量をAOCの規定よりも20%低く抑えています。収穫はすべて手摘みで、厳しい選果を行っています。 醸造:自然酵母で発酵させ、熟成はワインにより、大樽、オーク樽、タンクを使い分けます。オーク樽の使用は最小限にし...

コブ シャルドネ "ハウス クロップ ヴィンヤード" ソノマ コースト [2019] (正規品) Cobb Chardonnay H.Klopp [白ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ソノマ]...

カリフォルニアワインのYANAGIYA

11,990

コブ シャルドネ "ハウス クロップ ヴィンヤード" ソノマ コースト [2019] (正規品) Cobb Chardonnay H.Klopp [白ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ソノマ]...

[初到達@白] RP96点! ◎アドヴォケイトが、山本氏(Winereport)が唸った米国版シャブリ・グランクリュ…年産三桁の極希少シャルドネ…「白コブ」! もはや説明不要のエレガント系米国最高峰のピノ・ノワールを手掛ける『コブ』ですが、近年飲み手を増やし、注目度を高めているコブが、極少量のみ造られる「白ワイン」。 白コブの国内初登場は、'09年にて当店より販売開始させて頂いた『ジョイ・ロード』でした。 その後、いくつかのシャルドネとリースリングが少しずつ追加され、専門家から一般愛好家を含め、飲む者を次々と魅了し、ファンを拡大し続けています。 日本に輸入される白はそのうちの一部で、かつ数量的にも箱数で一桁もざら…というような状況ですが、いずれも生産量が少なく、今作にしても年産≪251ケース≫。仕方のないところでしょう。 ◎そんな白コブが、初のWA誌【Extraordinary】到達! これまで一部のコアなマニア向けのような印象もあったコブの白ワインですが、2022年7月に発刊されたアドヴォケイト誌のソノマ特集にて、遂に初の【Extraordinary】に到達! Extraordinaryとは【RP96-100点】のワインを対象とする同誌格付けの最高峰。既にピノは数多くの作品で達成していましたが、白での到達は今号が初。 その快挙を達成したボトルの一つが、今回こちらにご紹介させて頂く新着コブ…'19年の『H・クロップ』です。 ●で、このHクロップ、元ヨミウリ・オンラインのワイン・ライター、山本昭彦氏のWINE REPORTでも3月1日付の記事にて取り上げられ、なんと【95点】を受賞!氏がカリ・シャルにこれほどの高評価を付与するのは異例も異例です。 アドヴォケイト、山本氏、双方のレビューに共通しているのが「上質なシャブリを想わせる」...

あす楽
フーレ・ルーミエ・ド・フォセ ムルソー [2020]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

11,000

フーレ・ルーミエ・ド・フォセ ムルソー [2020]750ml (白ワイン)

ワインの試飲会でいつも顔を合わせていた3人が、それぞれの名字をとって立ち上げた「フーレ・ルーミエ・ド・フォセ」。 ガエル・フーレ(ムルソーの名門「ドメーヌ・マトロ」の醸造長)、ドニ・ルーミエ(ジョルジュ・ルーミエ氏の5人の息子のひとりで、1990年代初頭までコート・ド・ニュイのクルティエ界に君臨した伝説のクルティエ、ポール・ルーミエの息子)、ブルーノ・マチュー・ド・フォセ(「ダヴィッド・デュバン」の栽培長)の3人が2006年に設立した、新進気鋭のメゾンです。ルーミエ家の知名度はもちろん、そのワインの高い品質によって順調に発展を続けており、畑の相続や購入などをきっかけとして、将来大化けすることが想定されています。 「ムルソー」は、「スー・ラ・ヴェル」の南向き斜面より。平均樹齢30年。収量は48hl/ha。フランソワ社製アリエ産1~4回使用樽で11ヵ月間熟成。 ■テクニカル情報■ 醸造:ぶどう果汁またはバルクワインで購入して自家醸造。稀にシュル・ピル(ビン買い) Foure Roumier de Fossey Meursault フーレ・ルーミエ・ド・フォセ ムルソー 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 原産地呼称:AOC. MEURSAULT ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13% 味わい:白ワイン 辛口Foure Roumier de Fossey / フーレ・ルーミエ・ド・フォセ ガエル・フーレ(ムルソーの名門「ドメーヌ・マトロ」の醸造長)、ドニ・ルーミエ(ジョルジュ・ルーミエ氏の5人の息子のひとりで、1990年代初頭までコート・ド・ニュイのクルティエ界に君臨した伝説のクルティエ、ポール・ルーミエの息子)、ブルーノ・マチュー・ド・フォセ(「ダヴィッド・デュバン」の栽培長...

あす楽
ルー・デュモン レア・セレクション ムルソー 1er レ・シャルム [2003]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

12,300

ルー・デュモン レア・セレクション ムルソー 1er レ・シャルム [2003]750ml (白ワイン)

2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました! ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。 「ルー・デュモン・レア・セレクション(LEA Selection)」とは、オレンジ色の天地人のエチケット(ラベル)で知られる、ルーデュモンの仲田晃司さんがワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩く地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。 メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い("シュル・ピル"といいます)条件で持ち込んでくる古酒。それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。(「レア・セレクション」の「レア」は、"レアちゃん"と、"レアもの"をかけたもの)。これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の"いいとこどり"であります。尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも"仲田印"です。 「ムルソー プルミエ・クリュ レ・シャルム」は、力強い味わいが特徴とされ、ムルソーをムルソーたらしめている「豊満さ」「華やかさ」が完璧に備えられた土壌だと評されています。十分熟成に堪えるパワーを持っている畑です。 Lou Dumont Lea Selection Meursault 1er Cru Les Charmes ルー・デュモン レア・セレクション ムルソー プルミエ・クリュ レ・シャルム 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称:AOC. MEURSAULT ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13.0% 味わい:白ワイン 辛口 【古酒について、当店からのお願い】...

[6本まとめ買い] ロータリ ブリュット ロータリ イタリア 白ワイン 辛口 イタリアワイン トレンティーノ・アルト・アディジェ イタリア白ワイン シャルドネ 750ml

Narlu

11,586

[6本まとめ買い] ロータリ ブリュット ロータリ イタリア 白ワイン 辛口 イタリアワイン トレンティーノ・アルト・アディジェ イタリア白ワイン シャルドネ 750ml

【商品説明】・商品 : ロータリ ブリュット(Rotari Brut)・ヴィンテージ : NV・生産者(ワイナリー) : ロータリ(ROTARI)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : シャルドネ 100%・容量 : 750ml【補足説明】・コンクール : ジャパン ワインチャンレンジ 2020 金賞・評価 : 「ワイン・エンスージアスト Dec 2011」 89点/「ワイン・エンスージアスト Jun 2010」 BEST BUY 89点/「デキャンタ Oct 2008」 銀賞・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。・ワイン説明世界50カ国以上で愛されているロータリ。シャルドネ100%を、24カ月という長期間熟成させています。リンゴや柑橘系のアロマが豊かで、フレッシュ&フルーティなワインです。【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン イタリアワイン イタリア白ワイン ワインセット 白ワインセット イタリアワインセット イタリア白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

あす楽
ラウル・ペレス ウルトレイア コパ・ラ・ラポーサ [2021]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

11,000

ラウル・ペレス ウルトレイア コパ・ラ・ラポーサ [2021]750ml (赤ワイン)

ラウルの新規格贅沢ワイン「ウルトレイア」シリーズ! 熟した果実に気品ある酸、緻密なタンニンが混然一体となり、グラスの中で花開く。メンシアで生み出される世界最高峰のワイン! ビエルソにて1752年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれる。バレンシアの醸造学校で学んだ後、実家であるボデガ・カストロ・ベントーサに参画。衛生管理の向上に加え、単一区画の概念を導入。少量生産に方向転換を行い、短期間での品質向上を成し遂げた。2007年には自身のドメーヌとなるボデガス・イ・ビニェドス・ラウル・ペレスを設立。メンシアとゴデーリョで生み出す唯一無二のワインは瞬く間に多くのワイン評論家・愛好家の心を掴んだ。 栽培・醸造では『自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限にする』がモットー。畑は馬を使って耕し、醸造では各区画の個性が発揮されるよう最低限のSO2のみ添加、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽使用も控えている。『欠陥のあるワインは失敗作だ』と語るラウルの作品は、正確性と透明感を兼ね備えている。 「ウルトレイア コパ・ラ・ラポーサ」は、フィロキセラ以前の単一区画から造られるワイン。アロマの表情はかなり熟していて、ローストしたヒマワリの種を思わせるトースティーなノートがある。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 冬は、「フィロメナ」として知られるスペインの激しい嵐で始まり、エル・ビエルソ地方に寒くて乾燥した日々を数日間もたらし、この影響は1月末まで続いた。そのあとの冬は暖かくなったが、一方で春は乾燥したシーズンとなった。夏も同様に、ブドウの成熟が遅くなるという悪条件がいくつかあり、収穫は困難だった。しかしながら、ワインはフレッシュで輝かしいものとなった。 ■テクニカル情報■ ファーストVT:2016VT 樹齢:19世紀末に植樹 熟成...

あす楽
ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ショパン [2020]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

12,100

ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ショパン [2020]750ml (赤ワイン)

1912年植樹の古木グルナッシュ100%、とても巨大でリッチ!グルナッシュの持つ個性全てを余す所なく表現されたキュヴェ・ショーパン! 代々、ブドウ農家であったエメ・サボン氏が、1973年より元詰めを始め、「ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス」を設立しました。1991年以降、ブドウ栽培と醸造学の学士を持つ息子のクリストフ氏とその妻がドメーヌの管理を引き継ぎ、膨大なエネルギーと情熱を注ぎ込むことによって、品質は目覚ましく向上。今日ではシャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者として名を馳せています。 「シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ショパン」は、1912年植樹を含むグルナッシュ100%から造られます。2/3フードル、1/3ドゥミ・ミュイ。区画は北向き斜面にある為、ブドウ自体の成熟は他の区画より緩やか。そのおかげで他のキュヴェ以上にフィネス溢れる造り。 キルシュリキュール、ブラックラズベリー、砕いた花や岩石、御香等。とても巨大でリッチな貴重なワイン。グルナッシュの持つ個性全てを余す所なく表しています。ブラックカラントや燻製肉、土と岩を砕いた大地のニュアンスや墨のように濃い色調。深みがあり、リッチで厚みが有り、ずっしりと巨大な液体が感じられます。濃くてクリーミーで洗練された 赤果実と上質な質感。滑らかでショコラの余韻。7ha、平均収量28hl/ha。 ■2020年ヴィンテージ情報■ 2020年は、オールラウンドでバランスのとれた年。2020年ヴィンテージは、穏やかな生育の年と葡萄の調和の取れた発育の賜物です。したがって、ワインメーカーが、テイスティングですでに輝かしいことを証明しているシャトーヌフ・デュ・パプを収穫し、醸造することができたことは、喜ばしく思っています。2020年ヴィンテージは、白ワインは良い酸味とエレガントさが特徴です...

あす楽
ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・レイヌ・デ・ボワ [2019]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

11,220

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・レイヌ・デ・ボワ [2019]750ml (赤ワイン)

これまでに多くの専門誌や評価本で高得点獲得! 上品さと集約を兼ね備えた至極のシャトーヌフ・デュ・パプ。 ドメーヌ・ド・ラ・モルドレのワイナリーは、タヴェルに位置しており、25kmほど離れたシャトーヌフ・デュ・パプのワインも、特別な許可を受けて同じセラーで醸造しています。この隣接したアペラシオンである、タヴェル、リラック、シャトーヌフ・デュ・パプのいずれも並外れた品質を備えたワインを生産しており、『ワイン・アドヴォケイト』を始め、『ワイン・スペクテーター』、『ヴィノス』、『デカンター』などの著名な専門誌や、ジェブ・ダナック、ジャンシス・ロビンソンなどの評論家によって毎年のように高い評価を獲得しています。 「シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・レイヌ・デ・ボワ」は、エレガンスと集約を兼ね備え、余韻の長さが他のワインとは比べ物にならない、パーフェクトとも言えるシャトーヌフ・デュ・パプです。シャトーヌフ・デュ・パプで最も優れた「ラ・クロ」と呼ばれる畑です。シリカと小石の混ざった粘土土壌。収穫量を30hl/haに抑えて造っています。100%除梗します。発酵は50hlのコンクリートタンクを使用。30日という長い時間をかけ、34度でゆっくりと発酵させます。30%はオーク樽で、残りはステンレスタンクで熟成させています。 透けて通らない深く濃いルビー、なめし革、黒トリュフやコーヒー、凝縮した赤い果実のアロマがあります。ふくよかで集約があり、フレイバーにあふれています。リコリスを思わせるフルーティで長い余韻があります。 ■テクニカル情報■ 葡萄品種:グルナッシュ 75%、ムールヴェードル 10%、シラー 10%、クノワーズ 3%、ヴァカレース 2% 平均樹齢60年、熟成:30%オーク樽、70%タンク 栽培:AB(Agriculture...

あす楽
クロス・モガドール [2020]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

12,650

クロス・モガドール [2020]750ml (赤ワイン)

プリオラートの歴史を変えた「4人組」の中心人物が造るパーカー絶賛ワイン! クロス・モガドール創立者のレネ・バルビエはプリオラートに名声をもたらした「プリオラート4人組」の中心人物としても知られています。 1932年DO認定でありながらバルクワインの産地として知られていたプリオラートのユニークなテロワールに着眼した彼らは、1980年代後半に共同畑のぶどうからそれぞれの異なるワインを生産し、ロバート・パーカーから高評価を得るなど 世界的な注目を浴びます。 その後それぞれが独立しワイナリーを設立。評価をさらに高めていきました。 2009年にはリオハに次いでDOCa認定となるなど、レネ・バルビエがこの地域の生産者をけん引し、歴史を大きく変えました。クロス・モガドールでは"自然農法"を取り入れています。無農薬農法であることはもちろんですが、畑を耕さず、雑草や昆虫などを自然の状態で残すことで、ぶどう本来の生命力を引き出す農法を続けています。 「クロス・モガドール」は、よく熟れた優しい果実味と、コーヒー、カカオ、リコリスなどが感じられます。存在感のあるタンニンはなめらかでフレッシュな酸味とともに伸びのある旨味となり、長い余韻へと続きます。 ■合う料理■ 赤身肉やジビエのロースト、トマトソースのパスタ、ブルーチーズなど ■2020年ヴィンテージ情報■ 2020年は、冬―春に雨が降り、結実があまりよくなく、1本の樹あたりの房の量は少ないが2019年と同様素晴らしいヴィンテージ。 ■テクニカル情報■ 産地名:スペイン カタルーニャ プリオラート アペラシオン名:DOCa プリオラート ブドウ品種:ガルナッチャ45%、カリニェナ29%、シラー16%、カベルネ・ソーヴィニヨン10% 土壌:スレート土壌(リコレリャ) 発酵...

あす楽
タルデュー・ローラン コート・ロティ [2012]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

12,413

タルデュー・ローラン コート・ロティ [2012]750ml (赤ワイン)

ローヌ随一の銘醸地コート・ロティで造られるワイン。 1994年に設立されたローヌのネゴシアン「タルデュー・ローラン」は、その名の通り、ブルゴーニュのドミニク・ローラン氏と、ローヌでワインに携わっていた名うてのワイン通、ミッシェル・タルデュー氏が意気投合してスタートさせたジョイント・ベンチャーです。元・パティシエという珍しい経歴の持ち主、ドミニク・ローラン氏は、1989年にネゴシアンとしてワイン界に参入、栽培業者から買い取ったワインを自社にて樽で熟成、この樽使いが評判を呼び、90年代から大注目を浴びるようになりました。 また、ミッシェル・タルデューは、ブルゴーニュの、著名な、物議をかもしているドミニク・ローランのパートナーであり、がひいきにしているローヌ渓谷人の1人である。彼は純粋なネゴシアンであり、選別した栽培家から果汁を買って、彼曰く、セラーではエルヴァージュ(育成)以外のことはなにもせず、確実に澱下げや濾過なしで瓶詰めしている。 「コート・ロティ」は、ローヌ最北部に位置するコート・ロティは、ローヌ川右岸の急な斜面に200haにわたって段々畑が広がっています。シラーが主体ながらも、ブルゴーニュに通じるエレガントなワインが造られます。こちらのコート・ロティは、ランドンヌ、シャヴァロシュ、ロジエ、レ・ロシャンの畑に植わるブドウを使用しています。 Tardieu Laurent Cote Rotie タルデュー・ローラン コート・ロティ 生産地:フランス コート・デュ・ローヌ コート・ロティ 原産地呼称:AOC. COTE ROTIE ぶどう品種:シラー 100% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ VINOUS:93 ポイント 93pts From: 2012 and 2011 Northern Rhone Wines (Mar...

あす楽
ペイ エステート ピノ・ノワール アマ ソノマ・コースト [2018]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

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ペイ エステート ピノ・ノワール アマ ソノマ・コースト [2018]750ml (赤ワイン)

ソノマ・コーストの最北に位置し、ピーター・マイケルの醸造家ヴァネッサ氏が手掛けるワイナリー! アンディとニックのペイ兄弟がソノマ・コーストの最北に設立したワイナリーです。冷涼な気候の土地から長期熟成型のプレミアムワインを造り出しています。葡萄を管理するのはニック氏、そして醸造家としてニックの妻であるヴァネッサ・ウォン氏が担っています。ウォン氏は、シャトー・ラフィットやブルゴーニュのジャン・グロで働いた後、Peter Michael醸造長として名声を獲得しました。ワイナリーは2009年に、サンフランシスコ・クロニクル誌よりワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しています。 「ピノ・ノワール アマ ソノマ・コースト」は、太平洋からわずか4マイルの海岸近くに位置する、ペイのピノノワールの自社畑(アマ、ポマリウム、スキャロップ・シェルフ)のうちの一つで作られるブドウを使用します。 PEAY ESTATE AMA PINOT NOIR SONOMA COAST ペイ エステート ピノ・ノワール アマ ソノマ・コースト 生産地:アメリカ カリフォルニア ソノマ 原産地呼称:AVA. SONOMA COAST ぶどう品種:ピノノワール100% 味わい:赤ワイン 辛口 VINOUS:95 ポイント 95pts Drinking Window 2023 - 2033 From: Seeing 20/20 - Sonoma & Anderson Valley New Releases (Jan 2020) The 2018 Pinot Noir Estate Ama is dark, bold and ample, with tremendous density and more stature than I am used to seeing....

あす楽
ラウル・ペレス ウルトレイア ヴァルトゥイエ [2021]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

12,540

ラウル・ペレス ウルトレイア ヴァルトゥイエ [2021]750ml (赤ワイン)

熟した果実に気品ある酸、緻密なタンニンが混然一体となり、グラスの中で花開く。メンシアで生み出される世界最高峰のワイン! ビエルソにて1752年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれる。バレンシアの醸造学校で学んだ後、実家であるボデガ・カストロ・ベントーサに参画。衛生管理の向上に加え、単一区画の概念を導入。少量生産に方向転換を行い、短期間での品質向上を成し遂げた。2007年には自身のドメーヌとなるボデガス・イ・ビニェドス・ラウル・ペレスを設立。メンシアとゴデーリョで生み出す唯一無二のワインは瞬く間に多くのワイン評論家・愛好家の心を掴んだ。 栽培・醸造では『自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限にする』がモットー。畑は馬を使って耕し、醸造では各区画の個性が発揮されるよう最低限のSO2のみ添加、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽使用も控えている。『欠陥のあるワインは失敗作だ』と語るラウルの作品は、正確性と透明感を兼ね備えている。 「ウルトレイア ヴァルトゥイエ」は、バルトゥイエにある樹齢90年以上のメンシアを使用。ブラックベリーやチェリー、ストロベリーのフレッシュで表現力豊かなアロマ。 色調は、チェリーレッド。クリーンで鮮やか。素晴らしくアロマティックで力強い香り。ブラックベリーやチェリー、ストロベリーのようなフルーツのアロマとミネラルのヒント。エレガントなワインで、フレッシュで美味。熟した果実に気品ある酸、緻密なタンニンが混然一体となり、グラスの中で花開く。メンシアで生み出される世界最高峰のワイン。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 冬は、「フィロメナ」として知られるスペインの激しい嵐で始まり、エル・ビエルソ地方に寒くて乾燥した日々を数日間もたらし、この影響は1月末まで続いた。そのあとの冬は暖かくなったが...

あす楽
ラウル・ペレス バルデカニャーダ [2016]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

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ラウル・ペレス バルデカニャーダ [2016]750ml (赤ワイン)

2008年以降にワイナリーと畑を購入してスタートしたバルデカニャーダ(ポンフェラーダ)のプロジェクト! ビエルソにて1752年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれる。バレンシアの醸造学校で学んだ後、実家であるボデガ・カストロ・ベントーサに参画。衛生管理の向上に加え、単一区画の概念を導入。少量生産に方向転換を行い、短期間での品質向上を成し遂げた。2007年には自身のドメーヌとなるボデガス・イ・ビニェドス・ラウル・ペレスを設立。メンシアとゴデーリョで生み出す唯一無二のワインは瞬く間に多くのワイン評論家・愛好家の心を掴んだ。 栽培・醸造では『自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限にする』がモットー。畑は馬を使って耕し、醸造では各区画の個性が発揮されるよう最低限のSO2のみ添加、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽使用も控えている。『欠陥のあるワインは失敗作だ』と語るラウルの作品は、正確性と透明感を兼ね備えている。 「バルデカニャーダ」は、2008年以降にワイナリーと畑を購入してスタートしたバルデカニャーダ(ポンフェラーダ)のプロジェクト。ワイン名となっている村の畑のブドウをブレンドしたメンシア主体のワイン。ビエルソの中でも標高が高く、冷涼な気候下でブドウが育つため、アルコール度数が低めで、フレッシュ感を湛えたワインに仕上がります。ビエルソのスタイルがしっかりと表現されたフレッシュさを伴うエレガントな味わい。とても円やかで、ビエルソのスタイルがしっかりと表現されている。 ■テクニカル情報■ 産地:カスティーリャ・イ・レオン州/バルデカニャーダ(ポンフェラーダ)(DOビエルソ) 品種:メンシア主体 畑の標高:約600~850m 土壌:粘板岩 Raul Perez Valdecanada ラウル・ペレス バルデカニャーダ...

【ピーロート公式】ザ・プリズナー シャルドネ (2021) 750ml 1本 アメリカ カリフォルニア 白 ワイン シャルドネ 辛口 | フランスワイン プレゼント ギフト 人気 wine...

ピーロート・ジャパン

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【ピーロート公式】ザ・プリズナー シャルドネ (2021) 750ml 1本 アメリカ カリフォルニア 白 ワイン シャルドネ 辛口 | フランスワイン プレゼント ギフト 人気 wine...

商品スペック 商品名ザ・プリズナー シャルドネ (2021) 原語The Prisoner Chardonnay 生産者ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー 生産国アメリカ 生産地カリフォルニア タイプ白ワイン 年代2021 ボディフルボディ テイスト辛口 葡萄品種シャルドネ ゲヴェルツトラミネール ルーサンヌ アルコール度数(%)14.50% 容量750ml サーブする温度 原産地呼称/等級 詳細 テイスティングノート バニラ、クレームブリュレ、焼いた林檎のアロマが勢いよく広がる。フルボディで、リッチな味わいは、パイナップルとトーストしたオークと素晴らしく調和する。バランスの取れた酸味に、滑らかな後味が続く。合う料理 チーズ、シーフードなどと好相性、またそのままでも愉しめる。葡萄品種 シャルドネ、ルーサンヌ、ゲヴュルツトラミネール テロワール:カーネロス 葡萄畑の位置:カーネロス 収穫:手摘み 醸造:100%樽発酵とマロラクティック発酵する 熟成:フレンチオーク樽で10ヵ月熟成、内50%新樽 酸度:5.80g/L PH:3.54g/L 残糖度:1.23g/L ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。 ●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 60歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳...

あす楽
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【送料無料】6本セット 【ハーフ瓶】ベルトラン・アンブロワーズ ブルゴーニュ コート・ドール シャルドネ [2021]375ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

12,300

【送料無料】6本セット 【ハーフ瓶】ベルトラン・アンブロワーズ ブルゴーニュ コート・ドール シャルドネ [2021]375ml (白ワイン)

僅かな生産量ながら、洗練されたブルゴーニュらしいシャルドネの出来栄え。 メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立された。当主のベルトラン・アンブロワーズはリヨンの出身で、ブドウ栽培やワイン醸造とは無縁の家柄だった。教師の勧めでボーヌの醸造学校に入学。ワイン造りを学んだ後、外国で暮らそうと考えていたが、そこで知りあった女性が妻のマルティーヌ。義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興したという。 新参者ながら、プルモーの村議を20年、村長を7年務めた人格者である。今日、17haの畑をビオロジックで栽培。ドメーヌではなくメゾンなのはネゴシアンだからだが、実際のところ、現在、買いブドウによって造られているのはラドワ1級のグレションとムルソー1級のポリュゾのふたつのみ。 以前は全体の3分の1がネゴスだったが、徐々に自社畑産に絞り込み、今日のラインナップに落ち着いた。長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワがベルトランを支えるようになり、次世代へのバトンの受け渡しも進んでいる。一部の親しみやすいワインに、開けやすく飲み残しの保存もしやすいスクリューキャップを導入。新しい試みにも果敢に挑戦している。 「ブルゴーニュ コート・ドール シャルドネ」は、僅かな生産量ながら、洗練されたブルゴーニュらしいシャルドネの出来栄え。しっかりとした骨格とボリューム感のある味わい。香りは様々なニュアンスが感じられ、心地良さがうかがえる。丸くしなやかさにあふれ、複雑さをも感じられるワイン。 クリアなゴールドのローブ、白い花とバターを思わせる香り。口当たりはとろりとし、白い花と柑橘の柔らかなアロマがいっぱいに広がる。このアロマティックさと余韻の長さが魚料理、シーフード、玉ねぎのタルト、チーズならボーフォール、コンテによく合う。 ■ブルゴーニュ...

あす楽
シルバー・オーク アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン [2017]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

12,980

シルバー・オーク アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン [2017]750ml (赤ワイン)

2022年に50周年を迎えたワイナリーが造る、世界中で愛される元祖カルトワイン! 1972年にレイ・ダンカンによって設立されたワイナリーです。創業当時からカベルネ・ソーヴィニヨンに特化し、アメリカン・オークでの熟成をモットーとしています。現在では最高峰のアメリカン・オークへのこだわりで自社で樽製造会社を所有するまでに至っています。初代醸造家はミスター・カベルネと呼ばれるほどにカベルネ・ソーヴィニョンに情熱を持ったジャスティン・メイヤーで、ペトリュスから迎え入れたダニエル・バロンとともにカベルネ・ソーヴィニョンのワインのみを造っています。 「アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン」は、ソノマのなかでも上質なカベルネを生むアレキサンダー・ヴァレーのブドウから造られます。区画ごとに分けて収穫したブドウを仕込み、それぞれのキュヴェの資質を見極めブレンドを決定してから、樽熟成へ。さらに12ヵ月-24ヵ月の瓶内熟成を経てリリースされます。 赤スグリ、カシス、熟したプラム、カルダモンやタフィーの豊かな香り。口に含むと、滑らかなタンニンながらも調和のとれた深みと重厚さを感じさせます。すぐに飲んでももちろん美味しいですが、少なくとも2043年までこのワインのきめの細かいタンニンと美しく長い余韻をご堪能いただけます。 ■テクニカル情報■ 品種:カベルネ ソーヴィニヨン95.5%、メルロー3.6%、プティ ヴェルド0.35%、カベルネ フラン0.5%、マルベック0.1% 醸造・熟成:最高級アメリカンオーク(新樽40%)にて24ヶ月熟成、瓶熟成18ヶ月 SILVER OAK ALEXANDER VALLEY CABERNET SAUVIGNON シルバー・オーク アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 生産地:アメリカ...

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ジャン・マリー・フーリエ ブルゴーニュ・ルージュ [2017]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

11,000

ジャン・マリー・フーリエ ブルゴーニュ・ルージュ [2017]750ml (赤ワイン)

【正規代理店商品】 ドメーヌ・フーリエのネゴシアン部門「ジャン・マリー・フーリエ」 ネゴシアン事業は、高品質の葡萄であること、ドメーヌ生産量の3割を超えないことを自らに課しリリース。ドメーヌワイン同様のフィロソフィーで選ばれ、造られており、ジャン=マリー氏曰く「新たに養子に迎えた子供のような存在」とのこと。 ドメーヌ・フーリエの当主、ジャン・マリー・フーリエ氏が手掛ける厳選して買い付けたブドウから造られるネゴシアン物のワインです。毎年供給が追い付かず、それでも世界中から引く手あまたの状況を前に彼はネゴシアンを立ち上げました。それは偉大なジャン・マリーのワインをより広く堪能できる機会を与えてくれる、素晴らしく価値のあるラインナップとなっています。 「ブルゴーニュ・ルージュ」は、ACブルゴーニュとは思えない程、豊かな果実味、繊細な酸を持っており、その洗練されたクオリティに圧倒されます。熟したチェリー、バラの花びらに黒系果実や土のニュアンスが混ざるフレッシュなアロマ。チャーミングな果実味が主体のしなやかでみずみずしい口当たり。生き生きとしたミディアムボディーのフレーバーは心地よい複雑さと余韻を持つフィニッシュにつながっていく。若い内からその魅力が楽しめるワイン。 ■テクニカル情報■ 発酵室には、最先端の技術を搭載した最新の醸造設備を導入。ブドウは完全に除梗して重力を利用してゆっくりと搾汁し、天然酵母だけを使って自然発酵させ、手作業でピジャージュ(櫂入れ)します。 フーリエのワインは、純度の高さと透明感、明るく鮮やかで繊細な果実味が特徴で、SO2の添加と新樽率(大体20%前後)を必要最小限に抑えています。マロラクティック発酵で自然放出した二酸化炭素と共にしばらく寝かせ、酸素との接触を避けて鮮度を保ちます。16...

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ドメーヌ・ミシェル・ブーズロー ポマール レ・クラ [2020]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

12,936

ドメーヌ・ミシェル・ブーズロー ポマール レ・クラ [2020]750ml (赤ワイン)

ポマールの南側にある村名区画。熟した果実の味わい豊かでテクスチャーはきめ細か。凝縮した緻密さのあるワイン。 ついに「メイユール・ド・ヴァン・ド・フランス2020年版」で3つ星昇格!! “国内出荷が少ないため、探しにくいが、飲むべき価値がある"By.山本昭彦氏 ムルソーの新たなトップスター「ミシェル・ブズロー」 ブーズロー家は7代に渡り、ムルソーでブドウ栽培に携わっている家系。父から引き継いだ畑をもとにミシェルブーズローが1971年にこのドメーヌを興しました。20年後、息子のジャン・バティストもドメーヌに参画し、父の下で学んだ後、1999年からドメーヌを引継いでおり、現在ではムルソーを中心に約12haの畑を所有しています。 「ポマール レ・クラ」は、ヴォルネーに近い、ポマールの南側にある村名区画。樽(新樽25%)で12ヶ月、その後タンクで2-4ヶ月熟成。熟したブラックチェリーやプラムに土やほのかにミントを感じるフレッシュ感ある香り。熟した果実の味わい豊かでテクスチャーはきめ細か。凝縮した緻密さのあるワイン。 Domaine Michel Bouzereau Pommard Les Cras ドメーヌ・ミシェル・ブーズロー ポマール レ・クラ (ミシェル・ブズロー) 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ポマール 原産地呼称:AOC. POMMARD ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:15% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディMichel Bouzereau / ミシェル・ブーズロー 2020年版「メイユール・ヴァン・ド・フランス」で3ツ星に昇格! ブーズロー家は7代に渡り、ムルソーでブドウ栽培に携わっている家系。父から引き継いだ畑をもとにミシェルブーズローが1971年にこのドメーヌを興しました。...

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フォントディ キャンティ・クラシコ グラン・セレツォーネ ヴィーニャ・デル・ソルボ [2019]750ml (赤ワイン)

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12,100

フォントディ キャンティ・クラシコ グラン・セレツォーネ ヴィーニャ・デル・ソルボ [2019]750ml (赤ワイン)

ヴィーニャ・デル・ソルボは2012年よりラフィットの接ぎ木を使用していたカベルネ・ソーヴィニヨンをすべて引き抜いてサンジョヴェーゼのみで造るようになりました。このソルボは、サンジョヴェーゼ100%で造るワインとなります。 パンツァーノ・イン・キャンティのコンカ・ドーロにあるフォントディの畑は2000年より有機栽培と天然酵母を導入。よりサンジョベーゼだけを作るサンジョヴェスタになりました。 フォントディは、トスカーナ州キアンティ・クラッシコ地区の中心部にあるパンザノの街の南側に位置しています。「コンカドーロ(金の貝殻)」と呼ばれる円形劇場の形をした盆地が広がるこの地は、暖かく乾燥したミクロクリマのお陰で、伝統的な高級ワイン産地として何世紀にも渡り名声を馳せてきました。葡萄畑は、130ヘクタールにわたり有機栽培認定を受けており、その内70ヘクタールが葡萄栽培に使用されています。化学肥料や農薬を使用せず、極力余分な干渉を加える必要がないよう、土地本来の力を最大限に生かした葡萄栽培を行っています。 「キャンティ・クラシコ グラン・セレツォーネ ヴィーニャ・デル・ソルボ」は、フォントディの自社畑の中で最も上質な畑の1つが、このヴィーニャ・デル・ソルボです。キアンティ・クラッシコの呼称制度変更に伴い、2011年ヴィンテージよりヴィーニャ・デル・ソルボは、キアンティの産地表記でトップカテゴリーとなるグラン・セレツィオーネに指定されました。このカテゴリーに認定されたワインは、キアンティ・クラッシコ全体の僅か5%のみです。 ■グラン・セレツィオーネについて■ 「グラン・セレツィオーネ」は、2014年にキャンティ・クラシコの階層の頂点に立つカテゴリーとして制定されたDOCG。厳しい規定が設けられており、認定されたワインはキャンティ・クラシコ全体の僅か5...

ベル グロス グラシール ホルト シャルドネ [ 2021 ]ベル グロス ( 白ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

11,000

ベル グロス グラシール ホルト シャルドネ [ 2021 ]ベル グロス ( 白ワイン ) [S]

日本入荷僅か240本! ■輸入元資料より抜粋■ 産地:サンタ・バーバラ サンタ・リタ・ヒルズ AVAブドウ品種:シャルドネ日本入荷数:限定240本元々ピノ・ノワールを栽培するために手に入れたサンタ・リタ・ヒルズの区画「グラシール・ホルト」ですが、そのチョーキーな石灰質の土壌を見てシャルドネを新たに植えることを決意。海風の影響で昼夜問わず涼しくキレイな酸が生まれ、土壌のミネラル感とともに上品な味わいを生み出します。90%フレンチオーク樽、10%コンクリートタンクで12か月間熟成。アップルパイや軽く焼いたマシュマロ、バナナクリームの香りに、メロンやバターたっぷりのブリオッシュの味わい。カリフォルニアらしい芳醇な甘味を、リンゴのフレッシュな酸味がまとめ上げています。そのゴージャスな見た目と超絶リッチかつエレガントな味わいで、アメリカのワイン好きセレブたちを魅了しています。 INFORMATION NameBelle Gross Glasir Holt Chardonnay ブドウ品種シャルドネ 生産者名ベル グロス 産地アメリカ/サンタ バーバラ/サンタ リタ ヒルズ RegionAmerica/Santa Barbara/Santa Rita Hills 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

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