メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「赤宝山」検索結果。

赤宝山の商品検索結果全1件中1~1件目

あす楽
母の日 プレゼント ★月間優良ショップ受賞★ ワイン さば料理 6種から 1セット 選べる おつまみ オシャレ 赤ワイン 白ワイン 味噌煮 サバ料理 鯖 惣菜 さば サバ 調理済 詰め合わせ...

越前宝や

3,280

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ギフト対応 ※20歳未満の者への酒類の販売はいたしておりません 酒類販売管理者標識 販売場の名称及び所在地 株式会社たからや商店福井市新田塚2-34-16 酒類販売管理者の氏名 宝山明伸 酒類販売管理研修受講年月日 2023年11月17日 次回研修の受講期限 2026年11月16日 研修実施団体名 福井小売酒販組合 北海道・沖縄のお届け⇒送料1000円追加 商品詳細 女将よりおいしい情報 【送料無料】おしゃれなサバ料理にソムリエがおすすめワインをチョイス! ◎3タイプ6種から選べるワイン&サバ料理セット ◎調理は不要♪届いてすぐに楽しめる! ◎お手軽アレンジレシピ付き ◎贈り物に♪ギフトパッケージでお届け こんな食べ方できます♪ サバ料理は調理済みなので袋から出してそのまま、お料理に盛る・和えるだけでアレンジ料理としてお楽しみいただけます 内容量 [常温便] 3タイプ6種から1セット選べる ワインとサバ料理セット 01.赤ワイン&サバのトマト煮 02.赤ワイン&サバのカレー煮 03.白ワイン&サバのポアレ 04.白ワイン&サバのアクアパッツァ 05.赤ワイン&サバのアヒージョ 06.赤ワイン&サバの味噌煮 商品詳細 01.赤ワイン&サバのトマト煮 【ワイン/産地】プレミオ キャンティ イタリア 【ワイン/種類】赤 ミディアムボディ 【ワイン/ぶどう品種】サンジョベーゼ85%、カナイオーロ10%、チリエジオーロ5% 【サバ料理】フレッシュトマトとチーズの煮込み(110g)1袋 【サバ料理/原材料】さば(国産)、トマトミックスソース(水あめ、トマト、オニオン、その他)、チーズ風味ソース(植物油脂、還元水あめ、砂糖、その他)/調味料(有機酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(クチナシ、カラメル)...

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【送料無料!】【高額の為、銀行前払い決済限定販売!】 DRC ロマネ・コンティ シリーズ 8本フルセット 2017年 750ml×8本(北海道・沖縄は送料+990円)

お酒の専門店ファースト

8,680,000

【送料無料!】【高額の為、銀行前払い決済限定販売!】 DRC ロマネ・コンティ シリーズ 8本フルセット 2017年 750ml×8本(北海道・沖縄は送料+990円)

【送料無料・但し北海道、沖縄県は注文後990円追加となります】 世界最高峰のワインであるロマネコンティの貴重なセットです。 【セット内容】 ●DRC ロマネ・コンティ 2017年 750ml 1本(Romanee Conti) ●DRC モンラッシェ 2017年 750ml 1本(Montrachet) ●DRC ラ・ターシュ 2017年 750ml 1本(La Tache) ●DRC リッシュブール 2017年 750ml 1本(Richebourg) ●DRC ロマネ・サン・ヴィヴァン 2017年 750ml 1本(Romanee Saint Vivant) ●DRC グラン・エシェゾー 2017年 750ml 1本(Grands Echezeaux) ●DRC エシェゾー 2017年 750ml 1本(Echezeaux) ●DRC コルトン 2017年 750ml 1本(Corton) 【輸入元:正規輸入元の株式会社ファインズ】 【注意事項】 ★高額商品の為、セキュリティーの関係上、銀行前払い決済限定販売とさせて頂きます。 ★8本セット販売の為、バラ売りはお断りさせて頂きます。 ★商品画像はイメージの為、ビンテージを消しております。 ★エチケット等、綺麗な状態の為、写真による確認依頼はお断りさせて頂きます。 ★商品はワインセラーにて管理しております。 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像...

【送料無料!】【高額の為、銀行前払い決済限定販売!】 DRC ロマネ・コンティ シリーズ 7本セット 2018年 750ml×7本(北海道・沖縄は送料+990円)

お酒の専門店ファースト

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ベストワイン輸入販売大人の至高屋

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Henri Jayer アンリ・ジャイエ Vosne Romanee 1er Cros-Parantoux [2000]750mlヴォーヌ・ロマネ 1er クロ・パラントゥ[2000]750ml

ワインとお宿 千歳

5,280,000

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* アンリ・ジャイエ 遺産処理 2009年 最後の蔵出し こちらの商品のご購入につきましては事前にお問い合わせください。 商品お買い上げ後のクレーム、返品については受け付け致しませんので、予めご了承ください。 Please inquire about thisTSCセラー前、全てアンリ・ジャイエです。チェック中の風景、 ジャイエ氏はヴォーヌ・ロマネ村の生まれ。16歳から 畑に出て、ルシアン、ジョルジュの兄弟と共に小規模 な畑を耕作してきました。 1945年にカミュゼ一族とのメタヤージュ(分益耕作) から始めて、同村の1級クロ・パラントゥなどの畑を徐 々に購入。1978年までヴォーヌ・ロマネの村名ワイン にブレンドしていたクロ・パラントゥのワインは、ジャイ エ氏の名前を高めた自慢の畑。300ケース程度しか 生産量はなかったが、斜面のすぐ下部にあるリシュ ブールに劣らぬ品質を誇りました。 70〜80年代に全盛期を迎え、ブルゴーニュで元詰め する若手造り手の先導者的な役割を果たしています。 ブドウ栽培では、低い収量、農薬の制限など現代の 自然派に先駆ける手法をとり、また、天然酵母の使 用、発酵前のブドウの低温浸漬、新樽による熟成、ろ 過しないビン詰めなど、人為的な介入を避ける醸造 手法を広めました。 1988年に引退した後は、おいのエマニュエル・ルジェ 氏に仕事を譲り、かつてメタヤージュしていたメオ・カ ミュゼのジャン・ニコラ・メオ氏にも助言していました。 80年代の現役時に造っていたワインはロマネ・コンテ ィをしのぐ価格で取引され、引退後に細々と手がけて いたワインも異常な高値で取引されています。 フランス現地でのチェック風景、木箱も開けて確認します。

あす楽
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ロマネコンティ ロマネコンティ 2016 ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ DRC Romanee Conti フランス ブルゴーニュ 赤ワイン[のこり1本]

Wine Cellar KATSUDA 仏銘醸専門店

4,480,000

ロマネコンティ ロマネコンティ 2016 ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ DRC Romanee Conti フランス ブルゴーニュ 赤ワイン[のこり1本]

▶ ロマネコンティ DRC▶ モンラッシェ DRC▶ ラ ターシュ DRC▶ リシュブール DRC▶ ロマネ サン ヴィヴァン DRC▶ グランエシェゾー DRC▶ エシェゾー DRC▶ コルトン DRC▶ ヴォーヌロマネ プルミエクリュ DRC 2016年DRC、困難から生まれた奇跡のヴィンテージ ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの2016ヴィンテージは霜害とべと病で収量が減ったが、暑くて乾燥した夏の天候に救われ、深い色調、バランス、フィネスを備える偉大なヴィンテージに仕上がったという。 DRCの収穫レポートによると、ヴォーヌ・ロマネ村は1月から5月にかけて516ミリの降雨量を記録した。これは雨で収穫をほぼ失った1910年以来の多さ。4月27日の朝に降りた霜でモンラッシェ、バタール・モンラッシェ、エシェゾー、グラン・エシェゾーが大きな被害を受けた。ロマネ・コンティ、ラ・ターシュ、リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、コルトンはほとんど影響を受けなかった。 べと病によって、10%の自然の収量削減となり、ブドウの品質を形成する要素が凝縮した。ブドウは健全な状態でカーヴに運ばれ、わずかに除梗し、醸し期間は平均で20日間。2016年は春の霜と夏の好天という両面を経験したが、「ヴィニュロンが長く記憶にとどめる」奇跡的なヴィンテージとなった。 ロマネ・コンティ2016にヴィノスのステファン・タンザーは96-98点、ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケイトのウィリアム・ケリーは100点を与えた。ラ・ターシュ2016にステファン・タンザーは95-98点、ウィリアム・ケリーは98点を与えた。 (Wine Reportより抜粋) 生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ロマネコンティRomanee...

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ベストワイン輸入販売大人の至高屋

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ベストワイン輸入販売大人の至高屋

4,230,000

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あす楽
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ルイ ロデレール クリスタル ヴァーティカル 24本セット ( 1979-2012 ) ルイロデレール ルイ・ロデレール Louis Roederer Cristal Vertical 24bt...

Wine Cellar KATSUDA 仏銘醸専門店

2,980,000

ルイ ロデレール クリスタル ヴァーティカル 24本セット ( 1979-2012 ) ルイロデレール ルイ・ロデレール Louis Roederer Cristal Vertical 24bt...

シャンパーニュに求められる全てが詰まったルイ・ロデレール「クリスタル」。こちらは稀少なクリスタルの歴史を堪能いただけるレアなセット。それぞれのヴィンテージのフィネスとエレガンスをどうぞお愉しみください。 2012 WA97+ 飲み頃:2022 - 2050 澄んだ蜂蜜、さわやかな緑の果実、白桃、ペストリークリーム、ドライフラワー。フルボディで濃縮されたパワフルなヴィンテージ。100%ビオディナミのブドウで造られる最初のヴィンテージ。ピノ・ノワール60%とシャルドネ40%をブレンドし、マロラクティック発酵を行わずに醸造。ドザージュは7.5g/L。 2009 WA95+ 飲み頃:2023 - 2040 火打石やトースト・ナッツの香りと、ポットジンジャーの風味。フルボディで丸くリッチな味わいは、石灰質のテロワールに後押しされ、驚くほどピュアでフレッシュ、そして塩味のある余韻が残る。ドザージュは8g/L 2008 WA97+ 飲み頃:2022 - 2050 ここ数十年で最高のクリスタルは、さわやかな果実、透明な蜂蜜、温かいブリオッシュ、柑橘類の皮、白い花の純粋で力強いブーケが漂う。味わいはフルボディで力強く、鋭い。見事な凝縮感とキビキビした酸、長く焼け付くようなチョークのような後味。生産本数50万本。ドザージュは7.5g/L 2007 WA95 飲み頃:2016 - 2030 他のヴィンテージと比べピノ・ノワールが通常より少し少なく(57%)、それに応じてシャルドネが多い(43%)。よく熟した黄色い果実と蜂蜜のノート。フルボディで丸みがあり、非常に複雑な2007年は、熟した果実味と正確なミネラルが完璧に調和している。シルキーな質感、ピュアで正確、そしてパワフルで表情豊か。 2006 WA95 飲み頃:2018 - 2050...

【全品P3倍★4/17迄】アンリ・ジャイエ "エシェゾー" [1987] Henri Jayer Echezeaux アンリジャイエ ジャイエ

しあわせワイン倶楽部

2,860,000

【全品P3倍★4/17迄】アンリ・ジャイエ "エシェゾー" [1987] Henri Jayer Echezeaux アンリジャイエ ジャイエ

類似商品はこちらオー・ボン・クリマ "ラーム・ド・グラップ" 17,380円アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ マルチヴィ34,980円アンリ・ジロー エスプリ ナチュール G He10,560円アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ マルチヴィ38,280円アンリ・ジロー ブラン・ド・ブラン Henri113,135円ドメーヌ ラペ アロース コルトン 赤ワイン11,880円マッツェイ フォンテルートリ コンチェルト 11,880円ヴィジョン セラーズ ラス アルトゥラス ヴィ10,296円シャトー カントナック ブラウン シャトー カ9,900円新着商品はこちら2024/4/13ロジャーグラート カバ "コンパルティール ド2,530円2024/4/13カーボニスト "ピノノワール ロゼ" スパーク5,346円2024/4/13カーボニスト "カーボネーション" スパークリ4,257円再販商品はこちら2024/4/13ロータリ ブリュット イタリア ワイン2,013円2024/4/13ルイ・ロデレール "コレクション 244" L7,920円2024/4/13ロデレール・エステート "カルテット" アンダ19,668円2024/04/14 更新 DRC随一の香り高さを誇るエレガントの極み アンリ・ジャイエ "エシェゾー" [1987] 【比類なきエレガンスの極み】深いルビー色で、繊細なオーク、スミレ、ラズベリーの素晴らしい香りは息をのむほどです。味わいはリッチでしなやかで、輪郭のはっきりした濃厚な果実味を感じることができ、今後味わいは更に進化するはずです。エキゾチックな風味で味覚を刺激する、リッチさとエレガントさが共存するワインです。 和牛フィレのグリル、鴨ロースの燻製、赤身の寿司 ワイン名 アンリ・ジャイエ "エシェゾー" 原語...

1994 モンラッシェ グラン クリュ ドメーヌ ルフレーヴ 白ワイン 辛口 750ml Domaine Leflaive Montrachet grand Cru

代官山ワインサロン Le・Luxe

2,750,000

1994 モンラッシェ グラン クリュ ドメーヌ ルフレーヴ 白ワイン 辛口 750ml Domaine Leflaive Montrachet grand Cru

Information 商 品 名name Domaine Leflaive Montrachet grand Cru 1994 蔵 元wine maker ドメーヌ・ルフレーヴ / Domaine Leflaive 産 地terroir フランス/France ブルゴーニュ地方/Bourgogne コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格 付 けclass A.O.C モンラッシェ グラン・クリュ / Montrachet Grand Cru ヴィンテージvintage 1994年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではありません。 ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培。 80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに 傾倒。故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ 農法を実践しました。 ワインの醸造は、歴代のレジスール(醸造長)が指揮をとる。フランソワ・ヴィロ、その息子のジャン・ヴィロと続き、1989年にはムルソーの造り手として高い 評価を得るピエール・モレが後を継いだ。彼はおよそ20年間にわたり、ルフレーヴのワインの品質をさらなる高みまで向上させた後...

1971 ドンペリニヨン P3 Moet & Chandon

アルコワイン

2,310,000

1971 ドンペリニヨン P3 Moet & Chandon

Dom Perignon P3 Moet & Chandon Champagne AOC 年代:1971 容量:750ml ※航空便送料・保険料等諸費用別途 速達航空便6000円・納期約1週間です ※掲載の画像はイメージです ※現品画像は受注後のお取り寄せ 25年以上の熟成期間を経て最高のレベルに達したワインは3回目のプレニチュード(調和が最高潮に達することを意味する表現)を迎えます。 力強く複雑で、鼻腔を包み込みます。フルーティー、ロースト、トースト、スパイシーなアロマが次々と展開し、最後には一体となって風味豊かな香りとなります。 口に含んだときのさわやかさは格別で、しっかりとして、まろやか、力強さがあります。スモークとスパイシーなバニラのニュアンスに引き立てられる気品に満ちた長い余韻は見事です。25年以上の熟成期間を経て最高のレベルに達したワインは3回目のプレニチュード(調和が最高潮に達することを意味する表現)を迎えます。 力強く複雑で、鼻腔を包み込みます。フルーティー、ロースト、トースト、スパイシーなアロマが次々と展開し、最後には一体となって風味豊かな香りとなります。 口に含んだときのさわやかさは格別で、しっかりとして、まろやか、力強さがあります。スモークとスパイシーなバニラのニュアンスに引き立てられる気品に満ちた長い余韻は見事です。

1988ドンペリニヨン P3 Moet & Chandon;

アルコワイン

1,980,000

1988ドンペリニヨン P3 Moet & Chandon;

Dom Perignon P3 Moet & Chandon Champagne AOC 年代:1988 容量:750ml ※航空便送料・保険料等諸費用別途 速達航空便6000円・納期約1週間です ※掲載の画像はイメージです ※現品画像は受注後のお取り寄せ 25年以上の熟成期間を経て最高のレベルに達したワインは3回目のプレニチュード(調和が最高潮に達することを意味する表現)を迎えます。 力強く複雑で、鼻腔を包み込みます。フルーティー、ロースト、トースト、スパイシーなアロマが次々と展開し、最後には一体となって風味豊かな香りとなります。 口に含んだときのさわやかさは格別で、しっかりとして、まろやか、力強さがあります。スモークとスパイシーなバニラのニュアンスに引き立てられる気品に満ちた長い余韻は見事です。25年以上の熟成期間を経て最高のレベルに達したワインは3回目のプレニチュード(調和が最高潮に達することを意味する表現)を迎えます。 力強く複雑で、鼻腔を包み込みます。フルーティー、ロースト、トースト、スパイシーなアロマが次々と展開し、最後には一体となって風味豊かな香りとなります。 口に含んだときのさわやかさは格別で、しっかりとして、まろやか、力強さがあります。スモークとスパイシーなバニラのニュアンスに引き立てられる気品に満ちた長い余韻は見事です。

あす楽
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ドンペリ ドンペリニヨン P3 1971 ドン ペリニヨン ドンペリニョン Dom Perignon P3 フランス シャンパン シャンパーニュ

Wine Cellar KATSUDA 仏銘醸専門店

1,680,000

ドンペリ ドンペリニヨン P3 1971 ドン ペリニヨン ドンペリニョン Dom Perignon P3 フランス シャンパン シャンパーニュ

3回目のプレニチュードを迎えた最上級品 P3は、ドンペリニヨンのヴィンテージにとって3度目の人生です。約30年かけてゆっくりと変化し、エネルギーを蓄積し、シャンパンのあらゆる特性が発揮され、より充実し、より長く、より深く、より強くなっていきます。 生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名P3P3ヴィンテージ1971容量750ml解説ヴィノス: 96点予想される飲み頃:2017 - 2027Like the 1969 P3 in this tasting, the 1971 Dom Pérignon P3 is dense, powerful and quite vinous in style. A huge, explosive Champagne with fruit that nearly covers the mousse, the 1971 has enough depth to drink well for another decade, maybe more. I have a slight preference for the Oenothèque (P2) in this flight.(Vinous, October 2017) 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 ドン ペリニヨン 一覧へ

究極のワイン6本セット ULTIME 木箱セット【予約】ウルティム GINESTET ジネステ社 2024年5月下旬入荷予定 (輸入元モトックス)

ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

1,680,000

究極のワイン6本セット ULTIME 木箱セット【予約】ウルティム GINESTET ジネステ社 2024年5月下旬入荷予定 (輸入元モトックス)

※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ケースデザインが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。本企画リリースまでに実に1年以上の歳月を費やし、ようやく実現した夢のプレミアムワインセット! 市場にはほぼ出回っていない、入手困難なワインやバックヴィンテージワインを、大手ネゴシアン、ジネステ社が独自で交渉。ULTIME(「究極」の意)のためだけに蔵出しリリースが叶った希少なワインのセットです。 ディケム1990:「88,89,90年の世紀の3ヴィンテージ」の中でも最も偉大な90年。 ビオンディ・サンティブルネッロR 1997:ブルネッロ生みの親。偉大な97年。スペクテーターの「20世紀を代表する10ワイン」の一つ。 ラフィット・ロートシルト2000:リリース後1度100点も獲得。世紀のビッグ・ヴィンテージ。 サロン2013:シャンパーニュの偉大な年。入手困難なバックヴィンテージサロン。 グランジ2017:南半球最高峰の一つ。70周年記念ヴィンテージであり、7回しか実現されていないシラーズ100%ヴィンテージ。スペクテーターの「20世紀を代表する10ワイン」の一つ。 ピングス2018:スペイン、リベラ・デル・ドゥエロ最高峰であり、かつ入手困難なワイン。WA100点ヴィンテージ。 これぞ、まさにULTIME!!究極のプレミアムワインを楽しみください!! ージが含まれます。さらにミレニアムヴィンテージの貴重なシャトー・マルゴー 2000 年も含まれています。

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【ふるさと納税】12回 定期便 ワイン セット サッポロ グランポレール 安曇野池田ヴィンヤード 6種 各750ml 総計72本 飲み比べ [池田町ハーブセンター 長野県 池田町 48110632]...

長野県池田町

1,659,000

【ふるさと納税】12回 定期便 ワイン セット サッポロ グランポレール 安曇野池田ヴィンヤード 6種 各750ml 総計72本 飲み比べ [池田町ハーブセンター 長野県 池田町 48110632]...

名称 赤白ワイン 内容量 下記を毎月(全12回)お届け ・シラー ・メルロー ・シャルドネ ・ソーヴィニヨン・ブラン ・カベルネ・ソーヴィニヨン ・ピノ・ノワール 各750ml×1本 原産地:長野県池田町 原材料名 【シラー】ぶどう(長野県「安曇野池田ヴィンヤード」産シラー)・酸化防止剤(亜流酸塩) 【メルロー】ぶどう(長野県「安曇野池田ヴィンヤード」産メルロー)・酸化防止剤(亜流酸塩) 【シャルドネ】ぶどう(長野県「安曇野池田ヴィンヤード」産シャルドネ)・酸化防止剤(亜流酸塩) 【ソーヴィニヨン・ブラン】ぶどう(長野県「安曇野池田ヴィンヤード」産ソーヴィニヨン・ブラン)・酸化防止剤(亜流酸塩) 【カベルネ・ソーヴィニヨン】ぶどう(長野県「安曇野池田ヴィンヤード」産カベルネ・ソーヴィニヨン)・酸化防止剤(亜流酸塩) 【ピノ・ノワール】ぶどう(長野県「安曇野池田ヴィンヤード」産ピノ・ノワール)・酸化防止剤(亜流酸塩) 提供元 池田町ハーブセンター お礼品の特徴 日本有数のワイン用ぶどう産地、信州ワインバレー。 長野県池田町のサッポロ自社畑「安曇野池田ヴィンヤード」産の葡萄を100%使用した日本ワインの飲み比べセットです。 シラー、メルロー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワールの6種類×各1本の合計6本セットをお送りいたします。 特徴 ・スパイシーな香りに加えベリー系の香り、滑らかなタンニンを合わせ持つ「シラー」 ・辛口でありながら、後口に甘さを感じさせる柔らかな余韻の「シャルドネ」 ・カシスや完熟したチェリー、カカオやチョコレートの香りが特徴の「メルロー」 ・グレープフルーツなどの柑橘を思わせる、爽やかな香りと豊かな酸味の「ソーヴィニヨン・ブラン」 ・チェリーやラズベリー...

あす楽
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ドンペリ ドンペリニヨン P3 1982 ドン ペリニヨン ドンペリニョン Dom Perignon P3 フランス シャンパン シャンパーニュ

ロマネ ROMANEE

1,580,000

ドンペリ ドンペリニヨン P3 1982 ドン ペリニヨン ドンペリニョン Dom Perignon P3 フランス シャンパン シャンパーニュ

3回目のプレニチュードを迎えた最上級品 P3は、ドンペリニヨンのヴィンテージにとって3度目の人生です。約30年かけてゆっくりと変化し、エネルギーを蓄積し、シャンパンのあらゆる特性が発揮され、より充実し、より長く、より深く、より強くなっていきます。 エネルギーと球体感 ドン・ペリニヨン P3 1982 ドン・ペリニヨンには、バブリーにとらえる人もいるが、極めて真っ当なワインだ。3度目のプレニチュード(ピーク)を迎えたP3-1982を飲んで改めて思った。「プレニチュード」とは、最高醸造責任者のリシャール・ジェフロワ氏の考え方。ドン・ペリニヨンは瓶熟成中の8年前後、12~15年、30年以上の3回にわたり、頂点に達するという。P2-1998は昨年夏、オーヴィレール修道院で試飲した。今回はさらに進化していて、魅惑されたが、P3-1982の圧倒的な世界の前にかすんだ。いつも通りに還元的で、色調は淡い。貝殻、スモーク、ヨード、火打石の香り。ほろ苦く、塩っぽさが余韻ににじむ。テクスチュアはシルキーで、調和がとれていて、無限の泡が舌の上で軽やかなダンスを踊る。フレッシュで、生き生きしていて、エネルギーにあふれている。飲み手にアッと言わせるような迫力はないが、時間がたつにつれて活力が湧きあがってくる。妙な話だが、ペトリュスやロマネ・コンティに通じる球体感を感じた。偉大なワインはみなそうだ。ジェフロワ氏は「ミネラル感は畑というより、熟成から生まれる。酸化は敵だ。酸化とは老化と同じ。年をとるのはなるべく抑えなければならない」と語る。「ミスター還元」のそうした醸造と哲学から、飲みごろの窓が3回にわたって開くプレニチュードが生まれる。もっとも、酸化させて造る代表のジャック・セロスのことを聞いたら、嫌いではないと話していたのだが……。ドン...

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Domaine D'AuvenayMeursault La Goutte D'or [1997]750mlムルソー グット ドール[1997]750mlドメーヌ・ドーヴネ Domaine D...

ワインとお宿 千歳

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Domaine D'AuvenayMeursault La Goutte D'or [1997]750mlムルソー グット ドール[1997]750mlドメーヌ・ドーヴネ Domaine D...

【ドメーヌ・ドーヴネ】 マダム・ルロワの個人所有畑の葡萄のみからワイン造りをしてい ます。 1988 年、マダムはドメーヌ設立と同じ年に、夫のマルセル・ビー ズと共に、サン・ロマンの高台にあるドメーヌ・ドーブネを購入。 現在マダムはラベルに描かれた館に住んでいます。ドメーヌ・ルロ ワとの違いは、ドメーヌがマダム、ファミリー、高島屋で1/3 ずつ 所有しているのに対し、ドーブネは100%マダム&夫の持ち物です。 それ故に人の意見に左右されない、マダム究極のワイン造りが行わ れます。「Mis en bouteille au Domaine par Lalou Bize-Leroy S.C. du Domaine d'Auvenay, Meursault」とマダム個人名が記されています。 ちなみに "Auvenay" というのは地名から由来しているそうです。 【ドメーヌ・ルロワ】 自社畑の葡萄のみからワイン造りをしています。 1980 年代後半、マダム・ルロワは買い付けるワインの質の劣化、 ブルゴーニュのワイン造り、土壌のあり様があまりにも腐敗したこ とに見かね、自分の畑を持ち自らの手で葡萄栽培から手掛ける事を 決意。1988 年、ドメーヌ・ルロワを興しました。 ワインの外観は、メゾン・ルロワと似ていますが、ネゴシアン物 のキャップ・シールが白色なのに対し、ドメーヌ物には赤色を使用 しているため、愛好家の間では通称「赤キャップ」と呼ばれていま す。またヴォーヌ・ロマネに醸造所を構えるため、ラベルには「Misen bouteille au Domaine Leroy Vosne-Romanee (Cote-d'Or)」と記され ています。 【メゾン・ルロワ】(ネゴシアン・ルロワ) 契約農家から買い上げた葡萄を醸造してワイン造りをしています。...

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