トスカニー@イタリアワイン&食材
5,115円
La Rosa Ca de Nociカ デ ノーチ (詳細はこちら)マルヴァジアを中心に混植されている野性品種を使用。比較的若い葡萄樹。手摘みで収穫後、冷蔵庫で一晩冷やし、果実の自然な爽やかさを得る。短期間のスキンコンタクトの間、果皮を優しく圧搾しながら澱引きを行い、ステンレスタンクで発酵。翌年5月頃に、冷凍保存しておいた同ヴィンテージのフリーランモスを加えてボトリングし、約3ヶ月間の瓶内2次発酵。平均年間生産量:2500本750mlマルヴァジア他イタリア・エミリア ロマーニャエミリアロマーニャVDT微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
タルタルーガ
2,140円
シャルドネが造り出すふくよかなボディ×ピノ・グリージオの上品な爽やかさ! フリーランジュースをステンレスタンクにて低温で発酵させ造られた白ワイン。緑色を帯びた麦わら色、フルーティな香り、酸味のバランスのとれたフレッシュな味わい。 “レ・リメ"とは「韻」の意味で、ハーモニーのとれたワインを表しています。フリーランジュースを、温度管理下のもと14~16℃で低温発酵させ、ステンレスタンクで短期間静置させます。新鮮さを保つために早い段階でボトリング。 【Le Rime Toscana Bianco】 ●産地: イタリア/トスカーナ州 ●内容量: 750ml ●生産者: バンフィ ●タイプ: 白ワイン ●品種:シャルドネ、ピノ・グリージオ ●ボディ:ミディアム ●飲み口:やや辛口 ●栓:天然コルク ●おすすめ料理:魚料理、夏野菜のサラダ、軽めのアンティパスト ●主な受賞歴: 2015年 サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/シルバー 2017年 2008年 ビベンダ/2グラッポリ(イタリア) 2010年版 2003年 ワイン・スペクテーター(アメリカ) 83p ワイナリー情報 【BANFI(バンフィ)】 トスカーナ州の南部に位置する、シエナ県モンタルチーノ市は、サンジョヴェーゼ種から造られるD.O.C.G.赤ワイン、“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ"の産地として世界的に有名な地域です。 バンフィ社はこのモンタルチーノに、約800ヘクタールのブドウ畑を含む、広大な土地を所有し、創立以来、土壌の分析、ブドウ栽培法の研究、土着品種であるサンジョヴェーゼ種のクローン研究、樽材や醸造法の研究を行ってきました。 同社のフラッグシップ、“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ"などを生み出す伝統的なブドウ品種のみならず、カベルネ...
酒類の総合専門店 フェリシティー
1,931円
バンフィ社はトスカーナ州の中心部に位置するシエナ県モンタルチーノ市に、約800ヘクタールのブドウ畑を含む、広大な敷地と近代的な醸造設備を持ち、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノやスーパータスカンを生産するイタリアでもトップクラスのワイナリーです。 伝統的なブドウ品種はもちろん、カベルネ・ソーヴィニヨン種などの国際品種も手がけ、樽材に使用する良質な木材の選別からワイン熟成にいたる品質管理を徹底しています。 また現在ではトスカーナと並びイタリアの二大銘醸地として知られるピエモンテでもワイン造りを展開。イタリアの伝統的白ワイン・ガヴィを始め、辛口スプマンテなどを生産しています。 バンフィは世界中に優れたワインを輸出するイタリア屈指のワイナリーとして、その名を馳せています。 イタリアが誇るワイン二大銘醸地 ピエモンテ&トスカーナ 「山の足」ピエモンテ ピエモンテは、「山の足」という意味。ワインの生産量では、イタリア全20州の第7位ですが、そのDOC、DOCGの数はイタリア最大で、トスカーナと共にイタリアの誇る2大銘醸地の1つです。 「キャンティ」のふるさと、トスカーナ ピエモンテと共に、イタリアを代表する銘醸地であり、DOCとDOCGの宝庫で、その中でも、「キャンティ」は、イタリアを代表するワインの1つです。 ガヴィ、モスカートを始め高品質スパークリングを生産 北イタリアが誇るワインの産地ピエモンテ バンフィ・ピエモンテは、モンタルチーノでの創業の翌年、1979年にピエモンテのワイナリーを買収したことが始まりです。 モスカートの銘醸地ストレーヴィにカンティーナを持ち、ノーヴィリーグレとアックイの間に56haの自社畑を所有しています。 伝統的なスタイルのガヴィ、モスカートを始め、高品質なスパークリングを生産し...
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,035円
バンフィ社はトスカーナ州の中心部に位置するシエナ県モンタルチーノ市に、約800ヘクタールのブドウ畑を含む、広大な敷地と近代的な醸造設備を持ち、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノやスーパータスカンを生産するイタリアでもトップクラスのワイナリーです。 伝統的なブドウ品種はもちろん、カベルネ・ソーヴィニヨン種などの国際品種も手がけ、樽材に使用する良質な木材の選別からワイン熟成にいたる品質管理を徹底しています。 また現在ではトスカーナと並びイタリアの二大銘醸地として知られるピエモンテでもワイン造りを展開。イタリアの伝統的白ワイン・ガヴィを始め、辛口スプマンテなどを生産しています。 バンフィは世界中に優れたワインを輸出するイタリア屈指のワイナリーとして、その名を馳せています。 イタリアが誇るワイン二大銘醸地 ピエモンテ&トスカーナ 「山の足」ピエモンテ ピエモンテは、「山の足」という意味。ワインの生産量では、イタリア全20州の第7位ですが、そのDOC、DOCGの数はイタリア最大で、トスカーナと共にイタリアの誇る2大銘醸地の1つです。 「キャンティ」のふるさと、トスカーナ ピエモンテと共に、イタリアを代表する銘醸地であり、DOCとDOCGの宝庫で、その中でも、「キャンティ」は、イタリアを代表するワインの1つです。 ガヴィ、モスカートを始め高品質スパークリングを生産 北イタリアが誇るワインの産地ピエモンテ バンフィ・ピエモンテは、モンタルチーノでの創業の翌年、1979年にピエモンテのワイナリーを買収したことが始まりです。 モスカートの銘醸地ストレーヴィにカンティーナを持ち、ノーヴィリーグレとアックイの間に56haの自社畑を所有しています。 伝統的なスタイルのガヴィ、モスカートを始め、高品質なスパークリングを生産し...
トスカニー@イタリアワイン&食材
9,328円
Summus Toscana Castello Banfiバンフィ (詳細はこちら)1985年がファーストヴィンテージの“スムス"は「頂点」を意味する、スーパートスカンの先駆けといわれている銘醸ワイン。濃いルビーレッド、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーがあいまって醸し出す豊かで奥行きのある複雑な香り、力強くしっかりとした味わいのバランスの良いフルボディワイン。750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョン、シラーイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社『ルカ ガルディーニ』99点!フルボディでキメ細やかなタンニンと素晴らしい余韻!バンフィが造るスーパートスカン「スムス」スムス トスカーナ バンフィSummus Toscana Castello Banfi商品情報バンフィ社は、トスカーナ州の中心部に位置するシエナ県モンタルチーノに広大なブドウ畑を所有。規模も品質の高さも、指折りのビッグワイナリーとして国内外で高い評価を得ています。“スムス"は「頂点」を意味する、スーパータスカンの先駆けと言われている銘醸ワイン。濃いルビー色、カベルネ・ソーヴィニョンとシラーがあいまって醸し出す豊かで奥行きのある複雑な香り、力強くしっかりとした味わいのバランスのよいフルボディのワインです。モンタルチーノの自社畑で造るバンフィのスーパートスカンモンタルチーノ南の丘陵地に位置する自社畑で標高250mのサンジョヴェーゼ40%、標高130mのカベルネソーヴィニョン35%、標高120mのシラー25%をブレンドして造られるのが「スムス」です。3種類のブドウはそれそれ別々に醸造されます...
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,378円
Cum Laude Toscana Castello Banfiバンフィ (詳細はこちら)1999年がファーストヴィンテージの“クム ラウデ"は「最高点、成績優秀」という意味。メルローとシラーは香りを、カベルネ・ソーヴィニヨンは骨格をもたらし、その3種のブドウとサンジョヴェーゼがあいまって素晴らしいハーモニーを生み出している。完熟のブドウを使い、熟成の結果生まれる、まろやかなタンニンが印象的。750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローサンジョヴェーゼ、シラーイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社ブルネッロの名門バンフィ社による4種のブドウの絶妙なブレンド完成度の高い豊かな果実感とバランスの取れた深い味わいクム ラウデ トスカーナ バンフィCum Laude Toscana Castello Banfi商品情報4種のブドウをブレンドした偉大なワイン「クム ラウデ」4種類のブドウを使って偉大なワインを造るというコンセプトを持った、「最高点、成績優秀」の意味を持つクム ラウデです。ブドウ毎に発酵、熟成させるキメ細やかな醸造ブドウはそれぞれ別々に醸造されます。ステンレスタンクと木樽を組み合わせたホライゾン発酵槽で14度で低温マセラシオンさせ、温度が27度に上がってきたら2日間アルコール発酵した後にブドウ毎に小樽に移し、マロラクティック発酵、熟成を6ヶ月かけて行ないます。その後4種をブレンドし、6ヶ月間のバリック熟成と瓶内熟成を経てようやくリリースされます。力強さとバランスの取れた円やかな味わい非常に濃いルビーの色調で、プルーンのジャムやリキュール漬けのチェリーに甘草やタバコ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
10,087円
Excelsus Toscana Castello Banfiバンフィ (詳細はこちら)ラテン語で「非凡な」という意味の“エクセルサス"は、優良ヴィンテージのみ造られる、限られた生産量のワイン。やや濃いめのガーネット色、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの特徴があいまった、非常に複雑な香り、樽熟成による優れた骨格を感じさせつつ、味わいにまろやかさを持っています。750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社『ジェームズサックリング』93点!ブルネッロの名門バンフィが誇る優美なスーパートスカン!濃密な果実感と樽の風味が溶け合う滑らかな飲み心地エクセルサス トスカーナ バンフィExcelsus Toscana Castello Banfi商品情報トスカーナ州の南部に位置する、シエナ県モンタルチーノ市は、サンジョヴェーゼ種から造られるブルネッロ ディ モンタルチーノの産地として世界的に有名な地域。バンフィはこのモンタルチーノに、約800ヘクタールのブドウ畑を含む、広大な土地を所有し、創立以来、土壌の分析、ブドウ栽培法の研究、土着品種であるサンジョヴェーゼ種のクローン研究、樽材や醸造法の研究を行ってきました。優良年のみ造られるエクセルサスは、モンタルチーノの南の丘陵地に位置する自社畑で標高220mのカベルネソーヴィニョンと170mのメルローから造られるバンフィが誇るスーパートスカンです。2017年は『ジェームズサックリング』93点を獲得しています。バンフィ社が誇るステンレスと木樽を別々に組み合わせたホライゾン発酵槽2つのブドウは別々に醸造されます...
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,862円
Banfi Brut Metodo Classico Banfiバンフィ (詳細はこちら)メトドクラシコ製法でシャンパーニュと同じように、瓶内二次発酵させています。二次発酵後は澱とともに24ヶ月以上熟成。輝きのある淡い麦わら色、細かく持続性のある泡、凝縮した華やかな香り、爽やかで生き生きとした酸との調和のとれた味わい、香り高くすっきりとした後味が特徴です。(ピエモンテ州産)750mlピノ ネロ、シャルドネ、ピノ ビアンコイタリア・ピエモンテVSQ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社凝縮した華やかな香りにフレッシュな酸が調和!ブルネッロを世界に広めた老舗「バンフィ」のスプマンテ メトドクラシコバンフィ ブリュット メトド クラッシコ バンフィBanfi Brut Metodo Classico Banfi商品情報ブルネッロ ディ モンタルチーノの老舗「バンフィ」のメトドクラシコ高級銘柄ブルネッロ ディ モンタルチーノの老舗にして最大手ワイナリー「バンフィ」が造るスプマンテ メトドクラシコです。凝縮した華やかな香りに生き生きとした酸が特徴の味わいです。香り高く爽やかな余韻が持続します。ピノ ネロ、シャルドネ、ピノ ビアンコで造られており、3品種のフレッシュさが表現されています。理想的な食前酒として、またシーフードやオードブルなどと非常に良く合います。特に甲殻類のお料理との相性は抜群です。『ジェームズサックリング』で90点を獲得しています!メトドクラシコ製法でシャンパーニュと同じように瓶内二次発酵させています。二次発酵後は澱とともに24ヶ月以上熟成させます。初ヴィンテージは1980年。ワインガイド評価...
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,244円
Toscana Vermentino Felciaio Badia Di Morronaバディア ディ モローナ (詳細はこちら)緑色のきらめきのある濃い麦わら色。フローラルで柑橘系なニュアンスもあるフレッシュでエレガントなアロマ。ソフトな口当たり、いきいきと弾ける酸味、風味の豊かな辛口ワイン。750mlヴェルメンティーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アグリ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,689円
Il Marzocco Toscana Chardonnay Avignonesiアヴィニョネージ (詳細はこちら)シャルドネに最適と判断したのはコルトーナ地区にある「ピアンデッローカ」。標高300m、南向きの畑で、更新世(洪積世)の砂質混じりの粘土質土壌。9月上旬に収穫下シャルドネを除梗後ソフトプレス。ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークのバリック(新樽率25%)で5ヶ月間熟成。フレーバーを開くために週単位でバトナージュを行って仕上げています。柑橘系のニュアンスのある甘く、エレガントな香り、上品で包み込まれるような柔らかな味わいは厚みがありますが決して重くなく、驚くほどのクリーンな酸とミネラルにあふれ、アロマティックな余韻へと続いていきます。冷やしすぎず、ゆっくりと食事とともに味わいたい、素晴らしいシャルドネです。魚介類全般、豚・鶏などの肉料理、クリームタイプのチーズと良く合います。750mlシャルドネイタリア・トスカーナコルトーナDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社トスカーナの最適な土壌でアヴィニョネージが造る上級シャルドネクリーンな酸と重厚感あふれる味わいイル マルゾッコ トスカーナ シャルドネ アヴィニョネージIl Marzocco Toscana Chardonnay Avignonesi商品情報アヴィニョネージが造る上級シャルドネ「イル マルゾッコ」。2009年、バイオダイナミックを進めるにあたり、徹底的に土壌調査を実践。その結果、シャルドネに最適の土地を見極めて新しい「イル マルゾッコ」が誕生しました。バリック熟成で造られてはいますが、少しも重くなく、驚くほどのクリーンな酸が際立つ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,453円
Toscana Bianco Antico Colleアンティコ コッレ (詳細はこちら)生産者:トスカーナ州南部、ウンブリアに近いモンテプルチャーノ。過去幾度も称えられ高貴な扱いを受けた事から、ワインに“ノビレ 高貴"という言葉が付け加えられました。アンティコ・コッレはこのヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ生産エリアの中心部に25haを所有し、3世代に渡りブドウ造りに惜しみなく情熱を注いできました。元来フランジョーサ家はタバコ造りを家業としていましたが、1960年代にブドウ栽培を始め、2003年には自身のブランド アンティコ・コッレとしてワインをリリースしました。自然の賜物であるテロワールの表現とピュアな果実味をコンセプトに、コストパフォーマンスに優れた上質なワインを生み出しています。 モンテプルチャーノ地区のシャルドネ100%。デリケートなアロマが魅力的な白。バランスよく、シャルドネのフレッシュな果実感が楽しめる一本。 畑:モンテプルチャーノ地区の0.5ha。標高300 400m。砂、凝灰岩や粘土からなる土壌。 栽培・収穫:平均樹齢30年。ギュイヨ仕立て。植密度4,000本/ha。収量50hl/ha。有機栽培実施。9月にて収穫。年産2,600本。 醸造・熟成:優しく圧搾後、低温にて静置。ステンレスタンクにて16 18℃で10 12日間の発酵。天然酵母使用。タンクにて4カ月熟成。 750mlシャルドネイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,705円
Bianco Toscana Borgo Scopetoボルゴ スコペート (詳細はこちら)風光明媚なトスカーナの自然の中、キャンティ・クラシコ エリアの最南端、カステルヌオーヴォ・ベラルデンガ(Castelnuovo Berardenga)に位置するボルゴ・スコペートは、映画の舞台にもなった美しいエステート。その歴史は古く、シエナ大聖堂に帰属する居留地として知られていた1079年にまで遡る。1300年にはすでにボルゴ・スコペートのブドウやオリーブは高い品質で知られていた。栽培家はトスカーナのテロワールを誰よりも知り抜き、モンタルチーノ委員会会長を務めるマッシモ・ブラカレンテ氏、醸造はサンジョヴェーゼの天才醸造家と名高くビオンディ・サンティ醸造も兼任するパオロ・ヴァガジーニ氏という二大巨匠が腕を振るうキャンティ・クラシコは、ワインスペクテイター誌「キャンティ部門」で第一位に輝くほど。ベーシックなIGTトスカーナはこの価格ながら、中身はほぼブルネッロ・ディ・モンタルチーノとキャンティ・クラシコ両DOCGの格落ちという贅沢さでワイン大国イギリスでも高い人気を誇る。明快で魅力的な果実味とほどよい酸味。やや、厚みを感じるまろやかな口当たり。ナチュラルなシャルドネベースにソーヴィニョンのきれいな酸味。わずかなゲヴェルツが香りに広がりを与えて、誰にでも親しみやすく飲みやすいトスカーナの白ワイン。750mlシャルドネ、ソーヴィニヨン ブラン、ゲヴュルツトラミネールイタリア・トスカーナ・カステルヌーヴォ ベラルデンガトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィーノフェリーチェ
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,695円
Vermentino Toscana Morisfarmsモリスファームズ (詳細はこちら)ブドウはグロッセートからの物を使用。もう少しリッチにしたいと考えてヴィオニエを植え、2009VTからブレンドしています。粘土質でわずかに酸性の化石混じりの土壌です。わずかに緑がかった黄色。フレッシュでありながらスパイシーでミネラル。ヴィオニエの存在をしっかり感じるような白桃の香り。750mlヴェルメンティーノ、ヴィオニエイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ブドウ本来の香りとフレッシュ感!ヴェルメンティーノの爽やかさにヴィオニエのリッチ感をプラス!名門モリスファームの軽快ながらもしっかりとした味わいの白ヴェルメンティーノ トスカーナ モリスファームズVermentino Toscana Morisfarms商品情報モレッリーノ ディ スカンサーノの歴史的名門「モリスファームズ」が造るフレッシュミネラリーなヴェルメンティーノ200年前からマレンマで農業を行っているモリスファームズが造る爽やかな白ヴェルメンティーノです。初ヴィンテージは2003年、当初はトレッビアーノを少しブレンドしていましたが、よりリッチさを加えたいと2007年からヴィオニエを使っています。ヴェルメンティーノの爽やかなフレッシュ感にヴィオニエの果実味のコクがプラスされ、軽快ながらもしっかりとしたコクのある存在感のある味わいになっています。8月下旬にヴィオニエ、9月中旬にヴェルメンティーノを収穫。低温に保った果汁を発酵。ステンレスタンクだけで醸造しています。淡い麦藁色の美しい色合いでアプリコットや白い花のアロマにミネラリーなニ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,135円
Re Manfredi Basilicata Bianco Re Manfrediレ マンフレディ (詳細はこちら)花やフルーツなどの複雑で力強いアロマと、芳醇でありながら、さわやかな味わいが特徴です。アペリティフのお供に、前菜の魚料理に合わせていただくと相性がいいです。750mlミュラー トゥルガウ、トラミネール アロマティコ、ゲヴュルツトラミネールイタリア・バジリカータバジリカータIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社北部のブドウ品種を南イタリアで生産!世界的に高い評価を得ているバジリカータの偉大なるワイナリー「レ マンフレディ」が造る力強いアロマと爽やかさが融合した1本レ マンフレディ バジリカータ ビアンコ レ マンフレディRe Manfredi Basilicata Bianco Re Manfredi商品情報灼熱の太陽と風が生んだバジリカータの偉大なるワイナリー「レ マンフレディ」が、北部のブドウ品種ミュラートゥルガウ、トラミネール アロマティコ(ゲヴェルツトラミネール)を使用して造る、芳醇アロマティックながらも爽やかな味わいの辛口白ワインです。力強いアロマと、芳醇でありながら爽やかな味わいが特徴バジリカータ州での全く新しい試みとしてリリースされた北イタリアタイプの白ワインです。火山性土壌の特徴を活かして造られています。標高の高い丘陵地にある寒暖差のある畑で栽培したブドウを、低温でマセラシオン後、ゆっくりとタンクで発酵させています。花やフルーツなどの複雑で力強いアロマと、芳醇でありながら、爽やかな味わいが特徴です。生産者情報レ マンフレディ Re Manfredi古代ローマから続く重要品種ア...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,300円
Maremma Toscana Vermentino Tenuta Sassoregaleテヌータ サッソレガーレ (詳細はこちら)トスカーナで最も手つかずの自然が残っているマレンマ地区にて、ブドウの有機栽培を実践している"テヌータ サッソレガーレ"のDOCマレンマ トスカーナ「ヴェルメンティーノ」です。完熟したヴェルメンティーノを5ヶ月間シュールリーさせています。華やかなレモン等の柑橘の果実香。コクがありながら、伸びやかでしっかりとした酸味のあるヴェルメンティーノです。750mlヴェルメンティーノ100%イタリア・トスカーナマレンマ トスカーナDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ワインウェイヴ有機ブドウによる潮風を感じさせる爽やかな風味!サッソレガーレのコクがありながらしっかりと酸味のあるヴェルメンティーノ!マレンマ トスカーナ ヴェルメンティーノ テヌータ サッソレガーレMaremma Toscana Vermentino Tenuta Sassoregale商品情報トスカーナで最も手つかずの自然が残っているマレンマ地区にて、ブドウの有機栽培を実践している"テヌータ サッソレガーレ"のDOCマレンマ トスカーナ「ヴェルメンティーノ」です。完熟したヴェルメンティーノを5ヶ月間シュールリーさせています。華やかなレモン等の柑橘の果実香。コクがありながら、伸びやかでしっかりとした酸味のあるヴェルメンティーノです。ステンレスタンクで5ヶ月間シュールリーを実施有機農法で育てられた完熟のヴェルメンティーノを100%使用。畑は標高150mにある粘土質が豊かな土壌。栽植密度はヘクタールあたり約5100本です...
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,739円
Altesino Bianco Toscana Altesinoアルテジーノ (詳細はこちら)アルテジーノが所有するモンタルチーノ北部の畑に育つシャルドネ、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエから造られるフレッシュな白。ユリなどの白い花、桃、カリンなどふくよかでかすかに甘い香りと柑橘系果実の爽やかなアロマが感じられ、イキイキとした酸と果実味、クリーミーで滑らかな口当たりが楽しめます。ステンレスタンクだけで醸造しています。750mlシャルドネ、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社ブルネッロの老舗アルテジーノのデイリー白ワインシャルドネ、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエのブレンドフレッシュな果実味とミネラルが調和したバランスの良い美味しさビアンコ トスカーナ アルテジーノAltesino Bianco Toscana Altesino商品情報1972年創業のブルネッロの老舗アルテジーノが造るデイリー白ワイン。シャルドネ、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエの3品種をブレンド、フレッシュな果実味と心地よい酸とミネラルが楽しめる、イキイキとした味わいの白ワインです。アルテジーノは、モンタルチーノの中の異なるテロワールに5つの畑を所有していますが、白ワイン用のブドウはワイナリーのあるモンタルチーノ北部のアルテジーノ周辺の畑で造られています。現在、アルテジーノでは化学的なものを一切使用せずに有機農法を実践しています。収穫後、18〜20度で温度管理されたステンレスタンクで発酵後、約6ヶ月間熟成させます。やや緑がかった輝きのあるレモンイエローの外観、桃やカリン...
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,640円
Lugana Mandolara Le Moretteレ モレッテ (詳細はこちら)緑がかった麦わら色。トゥビアーナ種の特徴であるアーモンドや白い花を思わせる香り。フレッシュでデリケート、ミネラルと適度な酸を感じる味わい。魚料理と好相性。白身の肉料理にも良く合います。750mlトゥルビアーナイタリア・ヴェネトルガーナDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社ガルダ湖に近い粘土質土壌から産まれる秀逸なルガーナ!フレッシュかつボディのハリと深みを備えた豊かな味わいルガーナ マンドラーラ レ モレッテLugana Mandolara Le Morette商品情報「粘土質土壌で造ったルガーナは素晴らしい個性をもたらしてくれます」2019年6月、レ モレッテ社の3代目オーナー、ファビオ ゼナート氏にお話を聞きました。「私達が造るルガーナの中では一番若く、直ぐに楽しめるワインです。低温で醗酵し、ブドウ本来の旨み成分をきちんと引き出したワインです。収穫は9月中旬〜下旬、ステンレスタンクのみで造っています。ドライでブドウの豊かな味わいが感じられると思います。既にふくらみと複雑味があり、余韻も長いです。瓶熟させていくとルガーナの長期熟成のポテンシャルを楽しめるより深い味わいとなります。粘土質土壌で造ったルガーナは素晴らしい個性をもたらしてくれます」と話してくれました。緑がかった麦わら色。トゥビアーナ種の特徴であるアーモンドや白い花を思わせる香り。フレッシュでデリケート、ミネラルと適度な酸を感じる味わい。魚料理と好相性。白身の肉料理にも良く合います。【受賞歴】ベーレベーネ2023でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2021...
酒宝庫 MASHIMO
1,928円
フリーランジュースをステンレスタンクにて低温で発酵させ造られた白ワイン。緑色を帯びた麦わら色、フルーティな香り、酸味のバランスのとれたフレッシュな味わい。“レ・リメ"とは「韻」の意味で、ハーモニーのとれたワインを表しています。 色・タイプ 白/やや辛口 品種 シャルドネ、ピノ・グリージオ 容量 750ml 産地 イタリア トスカーナ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。世界中に優れたワインを輸出するイタリアでもトップクラスのビック・カンパニー トスカーナ州の中心部に位置するシエナ県モンタルチーノ市は、サンジョヴェーゼ種から造られる D.O.C.G. 赤ワイン “ブルネッロ・ディ...
酒類の総合専門店 フェリシティー
3,007円
ラ・スピネッタ社の創業は1977年。 80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラ・スピネッタ社の名声が広まりました。 ジョルジョリヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しており、2016年現在、ガンベロロッソにおいてイタリア全土で3番目に多い、38のトレ・ビッキエーリを獲得しています。 ラ・スピネッタ社のワイン造りは、味わいやアロマ、品種の国際化からは一線を画し、出来る限りその土地の伝統に近づいた、固有の味わい、個性を目指しています。 「私たちは私たちの土地に、土地が造り出す物に対して確固たる信念をもち、敬意を表しています。私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみです」 という信念から、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けているのです。 また、ラ・スピネッタ社は、「ワイン造りの90%は畑での仕事にある」と考えています。そのため、ブドウは最大限の注意を払って栽培。 化学薬品の使用は最小限に控え、収量を抑えて(1.7~2t/ha)栽培しています。 ITEM INFORMATION 地中海沿岸らしいミネラルを感じる キレのよい酸と後味が特徴 フレッシュな果実味あふれるワイン LA SPINETTA CASANOVA VERMENTINO TOSCANA ラ スピネッタ カサノーヴァ ヴェルメンティーノ トスカーナ トスカーナの土着品種から、エレガントなワインを次々にリリースしている、ラ・スピネッタ・カサノーヴァ。 ヴェルメンティーノ・トスカーナは、そこから初めてリリースされた白ワインです。 ブドウは9月初旬に収穫しています。...
酒類の総合専門店 フェリシティー
1,683円
風光明媚なトスカーナの自然の中、キャンティ・クラシコエリアの最南端、カステルヌオーヴォ・ベラルデンガ村に、ワイナリー「ボルゴ・スコペート」は位置します。「ボルゴ・スコペート」は、『ジュリエットからの手紙』などトスカーナを舞台にしたヒット映画の舞台にもなった非常に美しいワイナリーです。ワイナリーからは、南にそびえたつシエナ大聖堂を眺めることができます。 現当主のエリザヴェッタは俳優や実業家など様々なトップ・キャリアを経て、幼少期の夢だったワイン造りとワイナリー経営の世界に飛び込んだ輝かしい経歴の持ち主。この歴史あるワイナリーを受け継いだ1990年のファーストヴィンテージ以降、トスカーナNO.1の醸造家やブルネロNO.1の栽培家を迎え入れる等、品質の更なる向上に尽力し続けています。彼女の参画後、ボルゴ・スコペートのワインは世界的な影響力のあるワイン専門誌「ワイン・スペクテイター」で、“キャンティ・クラシコ部門NO.1"の栄誉を獲得しました。 高い評価を受ける宿泊施設やレストランを併設したこのワイナリーは、アグリツーリズモの先駆者として素晴らしいトスカーナのワインと食文化を世界に発信し続けています。 1067年よりシエナ大聖堂が所有していた究極の由緒ある畑=“御神田"のような畑 カトリックがヨーロッパ世界の中心であった約1000年前、「バチカン」とならび圧倒的な権勢を誇っていたのが「シエナ大聖堂」です。 日本で例えるなら、シエナ大聖堂とは何千とある神社の中でも「伊勢神宮」「出雲大社」「熱田神宮」といった、別格級とされる神社の如き存在。その所有畑は言わば“御神田"のような圧倒的重要性を持っており、実際にミサ等の重要な行事に用いられたのは、このスコペートの畑のワインであった歴史を持っています。 また現在ボルゴ・スコペートの敷地内にある...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,300円
Maremma Toscana Rose Tenuta Sassoregaleテヌータ サッソレガーレ (詳細はこちら)トスカーナで最も手つかずの自然が残っているマレンマ地区にて、ブドウの有機栽培を実践している"テヌータ サッソレガーレ"のDOCマレンマ トスカーナ ロゼです。完熟したサンジョヴェーゼ100%を、短期間のマセラシオンを行い醸造しています。野苺やサクランボような果実の香り、豊かな果実味と伸びやかな酸味のフレッシュなマレンマ トスカーナ ロゼです。750mlサンジョヴェーゼ100%イタリア・トスカーナマレンマ トスカーナDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ワインウェイヴ野苺やサクランボが香るフレッシュな味わい!マレンマのサッソレガーレが有機サンジョヴェーゼで造る、豊かな果実味と伸びやかな酸が広がるロゼ!マレンマ トスカーナ ロゼ テヌータ サッソレガーレMaremma Toscana Rose Tenuta Sassoregale商品情報トスカーナで最も手つかずの自然が残っているマレンマ地区にて、ブドウの有機栽培を実践している"テヌータ サッソレガーレ"のDOCマレンマ トスカーナ ロゼです。完熟したサンジョヴェーゼ100%を、短期間のマセラシオンを行い醸造しています。野苺やサクランボような果実の香り、豊かな果実味と伸びやかな酸味のフレッシュなマレンマ トスカーナ ロゼです。この年は『ルカマローニ』で94点を獲得しています(2022ヴィンテージ)!有機農法で育てられた完熟のサンジョヴェーゼを100%使用有機農法で育てられた完熟のサンジョヴェーゼを100%使用。収獲したブドウを10-12時間...
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,892円
Danzante Pinot Grigio Tenute Di Toscanaテヌーテ ディ トスカーナ (詳細はこちら)イタリア・トスカーナの名門フレスコバルディ家所有のテヌータ・ディ・トスカーナ社が手掛けるイタリア各州の個性あるヴァラエタルワイン。イタリア北東の3州から選んだピノ・グリージョ品種を使用した、黄金色で、フレッシュな果実や花の香りとスパイスの風味がバランスの良いワインです。 750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィエIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社北イタリア3州のブドウをブレンドして造られた華やかピノ グリージョダンザンテ ピノ グリージョ テヌーテ ディ トスカーナDanzante Pinot Grigio Tenute Di Toscana商品情報ダンザンテは、各々の生産地の伝統的なワイン造りを継承することにより、各生産地の特長を明快に表現したワインです。ピノ・グリージョはイタリア北東の3州から選んだブドウを用いて造られています。柑橘系のフルーツのさわやかな香りに花のアクセント、スパイスの風味がバランスの良いワインです。醸造にはブドウ品種が本来持ち合わせている特長や個性を尊重しつつ、あるべき自然の味わいを導くために木樽は使っていません。生産地のブドウにこだわり、完熟した果実のみを厳選することにより、早くから楽しめる、果実の味わいが全面に出たワインとなっています。ラベルデザインにもあるように、ダンザンテとはダンスという意味です。ダンスのある生活、人生を楽しみ、祝い、五感に触れるようなワインという願いが込められています。生産者情報テヌーテ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,980円
Pratile Colli Toscana Centrale Fattoria Di Piazzanoファットリア ディ ピアッツァーノ (詳細はこちら)昔のキャンティは数種類の品種を同じ畑に植え、同時収穫することでブレンドを行っていたそうです。同じように、樹齢45年の混植畑のブドウをコンクリートタンクで温度管理せずに発酵させた伝統的白ワインです。濃いしっかりとした黄色い色調。酸が穏やかでチーズのようなアミノ酸的旨味がたっぷり詰まった白ワイン。750mlトレッビアーノ、マルヴァジア、サンコロンバーノイタリア・トスカーナコッリ トスカーナ チェントラーレIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アズマコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,025円
Umbria Bianco Perticaiaペルティカイア (詳細はこちら)豊かな果実味とのびやかですっきりとした酸味が心地よい。さわやかな辛口で、後味に苦味を感じる。余韻の長さは中程度。ウンブリアを代表する白葡萄として近年注目の高まるグレケット種。シンプルにステンレスタンクのみで仕上げて品種の個性を素直に表現。750mlグレケット、トレッビアーノイタリア・ウンブリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ワインウェイヴ
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,432円
Sauvignon Petrussaペトルッサ (詳細はこちら)ライチや洋ナシ、パッション・フルーツなどの果実の香りや南国を思わせる花の香り、かすかにオリエンタルなスパイス等アロマティックで華やかな香り。口の中では特に洋ナシの風味と共にハーブのニュアンスが感じられます。果実味はふくよかでいながら、全体的な味わいを上手くまとめる酸とミネラルに支えられ、バランスよい飲み心地の良さをお楽しみいただけます。750mlソーヴィニョンイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリ オリエンターリ デル フリウーリDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ華やかなアロマのクリーンな味わい!美しいミネラルと果実味のバランスが素晴らしいペトルッサのソーヴィニョンソーヴィニョン ペトルッサSauvignon Petrussa商品情報フリウリのリーディングワイナリーと評されるペトルッサスロヴェニアとの国境に近いフリウリヴェネツィアジュリアのプレポットに構えるペトルッサ。プレポット村で代々続く農家から始まった同社は、現オーナーのジャンニとパオロの代になって本格的に高品質なワイン造りに取り組み始めました。イタリアワイン有力ガイド“ガンベロ誌2005年度版"では「フリウリのリーディング ワイナリーのひとつ」と紹介され高い評価を受けています。このワインはソーヴィニョンをステンレスタンクにてアルコール醗酵。澱引きぜずステンレスタンク熟成して翌春に瓶詰めします。果実味ふくよかで酸とミネラルのバランスよい白ワイン。テロワールを表現し、かつクリーンな味わいのワインを造るペトルッサがワイン造りで大切にしていることはテロワールを表現するワイン...
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,079円
Frascati Cerquettaチェルケッタ (詳細はこちら)麦藁色、フラスカティ特有の濃いフルーツのアロマ。ドライで滑らかな味わい。 750mlマルヴァジア、トレッビアーノトスカーノ、グレコイタリア・ラツィオフラスカティDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社フラスカーティ チェルケッタFrascati Cerquetta生産者情報チェルケッタ Cerquettaフラスカティの中心コッリ・トゥスコラーニにあるカンティーナ・チェルケッタは1793年にヴィンチェンゾ家により設立され、以来200年におよびワイン造りの歴史を見守ってきました。敷地内の古い建物は修復され、現在は最新の設備を有する醸造施設として使用されています。そこでは長い歴史にもとづいたワイン造りをさらに向上させるための研究が常に行われています。
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,365円
Persimo Bianco Vallepicciolaヴァッレピッチョラ (詳細はこちら)トスカーナの"カステルヌオーヴォ ベラルデンガ"を拠点に、最新の設備を導入しながら、キャンティ クラシコの伝統的なワイン造りを行う"ヴァッレピッチョラ"のIGTトスカーナ ロッソ「ペルシモ」の白が新登場!ペルシモの赤と同様にバリックでマロ発酵&熟成を行い、ワインにしっかりとした果実味と厚みを持たせています。ミネラル感と柔らかい酸味が特徴のシャルドネです。750mlシャルドネ100%イタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社キャンティクラシコの造り手ヴァッレピッチョラのカジュアル樽熟シャルドネ!完熟果実やバニラのニュアンス、コクのある味わいと綺麗な酸が調和した「ペルシモ ビアンコ」ペルシモ ビアンコ ヴァッレピッチョラPersimo Bianco Vallepicciola商品情報トスカーナの"カステルヌオーヴォ ベラルデンガ"を拠点に、最新の設備を導入しながら、キャンティ クラシコの伝統的なワイン造りを行う"ヴァッレピッチョラ"のIGTトスカーナ「ペルシモ」の白が新登場!ペルシモの赤と同様にバリックでマロ発酵&熟成を行い、ワインにしっかりとした果実味と厚みを持たせています。ミネラル感と柔らかい酸味が特徴のシャルドネです。オーナーが愛する姪に捧げるワインワイン名のペルシモ(PER SIMO)はイタリア語で「SIMOへ捧げる」という意味。SIMOはヴァッレピッチョラ社オーナーの姪、シモネッタさんのあだ名です。ポネッタさんはボルドースタイルのスーパータスカンが大好きで...
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,059円
Vinnae Jermannイエルマン (詳細はこちら)明るく輝きのある麦わら色。軽い酸味のある味わいです。熟す前の桃を思わせる甘酸っぱい香りもあります。サービス温度は10〜12度がオススメです。750mlリボッラジャッラ、トカイフリウラーノ、リースリングイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社土着品種リボッラジャッラ主体の軽やかな味わい!名手イエルマンが造る長期熟成も可能な魅力的な白「ヴィナーエ」ヴィナーエ イエルマンVinnae Jermann商品情報飲むと豊かな酸が感じられ高い熟成能力がある事を示しています2018年11月、アロイツ フェリックス イエルマン氏にお話を聞きました。「90%リボッラジャッラ、5%リースリング、5%フリウラーノのブレンドとなっています。ヴィナーエは新しいカンティーナ、ルターシュ地区で造られます。リボッラジャッラとフリウラーノなフリウリを代表する品種で、リースリングはオーストリア〜スロヴェニア〜イタリアと私達が歴史的に栽培してきたブドウ品種です。ブドウの1/4が80へクトリットルのオーク樽、3/4がステンレスタンクで5ヶ月熟成となります。収穫翌年の1〜2月にはボトリング、2〜3ヶ月の瓶内熟成を経てリリースします。リボッラジャッラの特徴は飲みやすさにあります。リボッラジャッラだけだと、どうしても軽やかになりがちなので、それを補う為にフローラルなフリウラーノ、アロマ豊かなリースリングを加えています。ヴィナーエは少し熟成させて5〜6年待った方がより美味しく楽しめると思います。リボッラジャッラの特徴としてはレモンやグレー...
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,353円
Chardonnay Monteliberoモンテリーベロ (詳細はこちら)果皮を除き、約16〜18℃の温度管理下で発酵。ステンレスタンクのみで醸造しています。明るい麦わら色で、グレープフルーツや洋ナシ、アプリコットなどを感じるフレッシュなアロマ。エレガントなミネラルのある余韻が心地よく続きます。前菜全般、魚のグリル、白身肉などと相性のよい白ワインです。750mlシャルドネイタリア・ヴェネト白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,606円
Grillo Nicosiaニコシア (詳細はこちら)淡く緑がかった麦藁色。リンゴや柑橘類などのフレッシュな果実香に、ミントやイラクサなどのハーブの香り。酸味が綺麗にひろがり、しっかりとしたストラクチャーも感じられます。750mlグリッロイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ魚介と合わせたいシチリアの白グリッロハーブのアロマと余韻の塩味ニコシアがエトナ山で造る有機ワイングリッロ ニコシアGrillo Nicosia商品情報ニコシアの畑は主にエトナとヴィットーリアの地域にあります。グリッロはエトナの畑で栽培されます。エトナ側の畑はエトナ国立公園の中にあり、その他にネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョ、ピノネロ、カリカンテ、カタラットなどの白葡萄も栽培されています。土壌は火山性で分解した灰や溶岩、火山礫などが含まれておりカリウムが豊富です。標高は平均700メートルで昼夜の寒暖差が激しく、葡萄に綺麗な香味とフレッシュさをもたらします。淡く緑がかった麦藁色。リンゴや柑橘類などのフレッシュな果実香に、ミントやイラクサなどのハーブの香り。酸味が綺麗で、しっかりとしたストラクチャーも感じられます。生産者情報ニコシア Nicosia100年以上にも及ぶ「伝統」と「技術」を両立させたコストパフォーマンスに優れた「ニコシア」ニコシアの歴史は、エトナ火山の東側にて1800年代に始まりました。エトナ周辺では大昔から葡萄が栽培され、最盛期には標高1500mまで葡萄畑があったそうです。エトナの農民は苦労しながら険しい斜面にテラス式の畑を切り開きその努力の結果...
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,246円
Marroca Manuel Pulciniマヌエル プルチーニ (詳細はこちら)ブドウは手摘みで収穫し、トレッビアーノは全房で圧搾、その他の品種は除梗・破砕して数日間のスキンコンタクト。低温で清澄した後、各品種毎別々に野生酵母のみで自発的に発酵。その後マロ発酵と熟成。醸造添加物は一切加えずに醸造する。ブレンドは瓶詰め前に行い、収穫翌年の初夏に無清澄・ノンフィルターで瓶詰め。SO2はボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために必要最低限のみ添加。白桃やカリンのアロマに、蜜っぽいニュアンス。まろやかな口当たりで心地よいミネラル感が感じられます。750mlトレッビアーノ、マルヴァジア、ヴェルメンティーノイタリア・トスカーナ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社VIVIT
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,773円
Meriggio Azienda Agricola Fontodiフォントディ (詳細はこちら)キャンティクラシコの実力派生産者フォントディの「ミレジム」です。ソーヴィニョン ブランを主体にトレッビアーノをブレンド。ステンレスタンク、木樽、テラコッタのアンフォラで野生酵母を用いて発酵しています。パイナップルやハーブにミネラルなどの複雑な香り。明るいフレッシュさと爽やかな酸味が特徴的な、柑橘系の風味の白ワインです。750mlソーヴィニヨン ブラン90%、トレッビアーノ10%イタリア・トスカーナコッリ デッラ トスカーナ チェントラーレIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ミレジム明るいフレッシュさと爽やかな酸味が特徴的!フォントディがソーヴィニヨン ブラン主体で造る"昼下がり"と名付けた柑橘系の風味の白ワイン!メリッジオ フォントディMeriggio Azienda Agricola Fontodi商品情報キャンティクラシコの実力派生産者フォントディの「メリッジオ」です。ソーヴィニョン ブランを主体にトレッビアーノをブレンド。ステンレスタンク、木樽、テラコッタのアンフォラで野生酵母を用いて発酵しています。パイナップルやハーブにミネラルなどの複雑な香り。明るいフレッシュさと爽やかな酸味が特徴的な、柑橘系風味の白ワインです。暑い日に木陰に入ってリフレッシュする時の爽やかなワイン "昼下がり"と名付けられた白ワインです。フォントディのオーナーであり醸造家であるジョヴァンニ マネッティ氏によると、メリッジオの動詞形がメリッジャーレ"木陰で休む"や"昼寝をする"と言う意味を持ち、暑い日に木陰に入ってリフレッシュする時のような...