トスカニー＠イタリアワイン＆食材
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【6本~送料無料】アンティコ コッレ トスカーナ ビアンコ 2022 白ワイン シャルドネ イタリア 750ml
Toscana Bianco Antico Colleアンティコ コッレ (詳細はこちら)生産者:トスカーナ州南部、ウンブリアに近いモンテプルチャーノ。過去幾度も称えられ高貴な扱いを受けた事から、ワインに“ノビレ 高貴"という言葉が付け加えられました。アンティコ・コッレはこのヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ生産エリアの中心部に25haを所有し、3世代に渡りブドウ造りに惜しみなく情熱を注いできました。元来フランジョーサ家はタバコ造りを家業としていましたが、1960年代にブドウ栽培を始め、2003年には自身のブランド アンティコ・コッレとしてワインをリリースしました。自然の賜物であるテロワールの表現とピュアな果実味をコンセプトに、コストパフォーマンスに優れた上質なワインを生み出しています。 モンテプルチャーノ地区のシャルドネ100%。デリケートなアロマが魅力的な白。バランスよく、シャルドネのフレッシュな果実感が楽しめる一本。 畑:モンテプルチャーノ地区の0.5ha。標高300 400m。砂、凝灰岩や粘土からなる土壌。 栽培・収穫:平均樹齢30年。ギュイヨ仕立て。植密度4,000本/ha。収量50hl/ha。有機栽培実施。9月にて収穫。年産2,600本。 醸造・熟成:優しく圧搾後、低温にて静置。ステンレスタンクにて16 18℃で10 12日間の発酵。天然酵母使用。タンクにて4カ月熟成。 750mlシャルドネイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
