MARUYAMAYA
5,292円
白・750ml コルテーゼ(平均樹齢30年) 開始。除梗し、卵型ポリエチレンタンクと古木樽に入れ、軽いパンチダウンを1日一度行いながら一次発酵、6ヶ月スキンコンタクト。そのまま4ヶ月熟成し、瓶詰め前に1度ラッキング。無濾過、無清澄、SO2不添加。生産本数1,400本。 前ヴィンテージに比較しよりエレガントに仕上がっている。軽くベイクしたスパイス、アプリコットやオレンジの皮の白い部分の香りやオレガノのようなハーブの香りも。奥底にクローヴのようなスパイシーさも。心地よいタンニンも感じられる。 造り手のエヴァン・ルワンドウスキーは仏アルザスのビネールなど世界中のワイナリーで修行し、ユタ州にワイナリーを設立。カルフォルニアで葡萄を収穫して醸造を開始、醸造途中に冷蔵トラックでユタまでタンクを運んで熟成はユタで行うというユニークな方法でセンス溢れる、ジューシーさとアルコールのバランス抜群な、見た目どおりファッショナブルなワインを造っています。 キュートなユタ州の形のラベルには、動物の死とそれによってうまれた命が表現されている。「死とは、実に、生きる原動力であるという事。今日生きる全てのものは他の何かの死がなくては存在しない。それはこの宇宙、惑星、土壌、最終的にはあなたと私の本質である。」
ディノス
6,264円
キュートなフリルのビキニ☆パステルっぽい優しいカラフル使いの小花柄がかわいい!胸元はちびフリルがキュートなビキニ。ショートパンツ付きのセットで思いっきり楽しんで☆ ■色:(ア)ブラック、(イ)ホワイト■サイズ:7号/バスト80・ヒップ82~90cm、9号/バスト83・ヒップ87~95cm、11号/バスト86・ヒップ92~100cm■素材:ポリエステル83・ポリウレタン17%■日本製
3,596円
白・750ml ルカツィテリ100% アンフォラでの発酵、熟成。ノンフィルター。神父であるレヴァンと若き甥っ子が一緒に手掛ける、澄んだピュアさが表現された作品のようなワイン。
東急百貨店
6,156円
【生産者情報】カリフォルニアのアンフィルタード(無濾過)ワインの第一人者であるニュートンは、サステイナブル(環境保全型)農法を採用し、自然と一体となったワイン造りによって、畑で収穫された純粋な果実味がそのまま生きたワインが生まれる。最終的なブレンドを施すまで112の区画から収穫したブドウを別々に発酵させる製法です。【味わい】アンフィルタード(無濾過)ワインのパイオニア、ニュートンの誇る究極のシャルドネ。ネクタリンや黄桃、マンゴーの様な果実味と蜂蜜、ナッツの芳醇なフレーバーが複雑に幾重にも重なり合っています。
5,400円
白・750ml アリゴテ100% 『さらなる進化 クリアなミネラルに』 更に進化を見せるフランソワ・エコの貴重な白ワイン。前回ヴィンテージよりも驚くほどにミネラルが身体に沁み入る。青リンゴを丸かじりしたような清涼感に澱から来るにごりの旨みも抜群に心地よい。アリゴテというよりこれがブルゴーニュが隠し持つ"凄み"。体感して下さい。 醸造方法:ピエール・クロからマコンの間、標高400mの畑。ダイレクトプレス、澱引きなし。亜硫酸無添加。(輸入元資料より)
7,020円
【生産者情報】プラネタ社は300年前からぶどう栽培に携わってきた名家の当主ディエゴ・プラネタ氏により1,985年に設立されました。シチリアの多様な気候を生かしイタリアを代表する世界白ワイナリーへと成長した。【味わい】シチリアを代表するプラネタのシャルドネ。オークの新しいバリックと1年もののバリックを50%ずつ使用して熟成。リッチで濃厚な果実味と柔らかく丸みのある口当たりが飲む人を魅了します。
1,944円
はるか14世紀よりワイン史に足跡を残す トスカーナ州フィレンツェの偉大な名門ワイナリー「アンティノリ」が手掛ける南イタリア・プーリア州のワイン。グラスに注ぐと、深く美しい紫の色合い。熟したイチゴやチェリー、プラムなどの甘美なアロマに、スミレの花やスパイスのニュアンスが漂います。口に含むと溢れるように広がる瑞々しい果実味と滑らかなタンニンが心地良く、バランスの良い酸味が程よいアクセントを加えています。このフルーティーで親しみやすい味わいには、お肉料理を始め、どんなお料理とも相性抜群!チーズの盛り合わせやピザ、カツレツなど、日常の食卓を気軽に取り入れてお楽しみいただけます。
12,312円
白・750ml シャルドネ ヴェルジェ家の作る最上キュヴェがこのカー。現在は日本にほぼ流通していない貴重なワインです。亜硫酸を添加しないことで長熟になるというパラドックス的ワインを具現化した傑作です。亜硫酸無添加で作る究極のシャルドネ。樹齢は100年を越える古木のみ。 極めて貴重なバックヴィンテージが奇跡の入荷です。お試しください。
2,052円
日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニ・エステート。トロピカルフルーツ、レモンやライム、西洋スグリなどにハーブや青草が入り混じった洗練された香り。 クリーンで真っ直ぐなフルーツの味わいが口いっぱいに広がり、フレッシュな酸が果実味を引き立てています。バランスに優れ、ドライでフレッシュな後味が印象的なワインです。 ニュージーランド現地では、シーフードと合わせて気軽に楽しまれています。実は、お刺身やお鍋料理など和食にもよく合う親しみやすい味わいです。昼間からランチに合わせたり、アウトドアで飲むのにも最適、リラックスしたシーンで楽しむのに申し分ないクオリティで、とにかくコストパフォーマンスの高い1本です。
8,640円
【生産者情報】1870年に創立し、1905年からビン詰めを始めました。現オーナーであり、栽培と醸造のマネージャーのブノワ・マルゲは、5代目にあたります。現在、マルゲ=ボンヌラーヴ一家は、5つのグランクリュ村(アンボネ、ブジィ、マイィ、シュイイー、ヴェルズネイ)と、セカンドクリュ(エペルネ)に畑を保有しています。しかし優れた畑を所有しているだけでは優れたシャンパーニュができるわけではなく、現実はより複雑であり、優れたワインを造ることは、毎日が挑戦です。つまり、勤勉に働き、ブドウ畑を観察し、自分のワインと密接に関わり、最良の決断をしようとすることであります。定時にだけ働くという時間仕事とはまったく異なります。多いなる情熱と広い心持ち、そして献身の結果、大きな喜びと満足感が得られるのです。【ワイン情報】品種はピノ ノワール51%、シャルドネ49%。樹齢は最低でも43年。畑は標高130m、南東向き、粘土質土壌。樽で9ヶ月熟成。アンボネ村にある複数の、土壌の違う畑のものをブレンドしています。アンボネ村のテロワールを可能な限り、忠実に表現しようとした作品。また、それを可能にするのは1975年より前に植えられた古樹だから出来ることでもあります。同じ村の畑でも、大きく異なるテロワールのハーモニーが、感じられるキュヴェです。【味わい】やさしく緻密な泡。鮮烈なほどエネルギーに満ちた酒質。ピノノワール由来の広がりのあるストラクチャー、シャルドネ由来のフィネス。パイナップルや柑橘系のコンフィチュールのアロマに仄かな塩味、余韻は非常に長く続きます。伊勢海老や帆立貝などと良く合います。
8,100円
白・750ml シャルドネ ヴェルジェ家の作る最上キュヴェがこのレ・カー。2008年に収穫して2013年に瓶詰したワイン。「レカー」とは「差」という意味で、外れ者、まわりとは違う、他人と大きな差をつける、という意味が込められている。アカシアの木に囲まれた、アンモナイトの化石が出土する1ha弱のCOTEAUX DES QUARTSの畑のシャルドネ。ワイン名はAOPが通らなかったので“L'ECART"となっている。樹齢は平均90年。手摘みで収穫しダイレクトプレス。ステンレス製のタンクにて約5年間の醗酵&シューリリーを経て瓶詰。このキュヴェは酸化のニュアンスがなく、ミネラルが綺麗に通っている。バトナージュなし、コラージュなし、フィルター掛けなし。SO2の添加なし ※ 写真はイメージです。お届けは2008年となります。
2,592円
【生産者情報】ピエール ブルトンは大学卒業後、1985年に地元ブルグイユにドメーヌを設立。妻のカトリーヌと2人で運営しています。設立当初は化学薬品の最盛期であり、政府や大学も薬品を推奨していました。そんな時、彼らは自然派の父と称されるマルセル ラピエールに出会いました。『マルセルのワイン造りは何もかも違った。栽培も醸造も。そして思想も。勿論ワインも』当時のブルグイユは農薬使用が当たり前の大量生産の産地でした。勿論、有機栽培の導入は皆反対したが、ピエールに迷いはありませんでした。1994年にはエコセールの認証を取得、畑で使用するのは基本的にコンポストのみ。化学肥料や除草剤は一切使用しません。『ロワールは湿気が多いので他の産地以上に葡萄樹を観察し、自然の声に耳を傾けなければならない。葡萄樹と共に経験することが重要』葡萄の樹勢は地形を考えながら除葉で光合成の量を調整することでコントロール。夏場には雑草を畑に残し地中の水分量を適正に保っています。1990年にはビオディナミ移行を完了させました。『土壌はどこにでもある。必要なのは活性化した土壌だ。農薬で微生物を殺してはいけない。微生物や増え、ミミズが空気と窒素を運び、下草が発酵し土に戻る。活性化した自然の循環だ』【ワイン情報】『テロワールはどこにでも存在している。必要なのは“活性化した“テロワール。つまり微生物を多く含む良質の土壌に葡萄樹がしっかりと根を下ろし、十分なミネラルを吸収する事が出来る環境。』ブルトンは葡萄栽培において?気候?地形?地質?土壌?動物相の5点を尊重する必要があると考えます。葡萄の樹勢は地形を考えながら、一部の葉を取り除き光合成の量を変える事でコントロール。夏場には雑草を畑に残し、地中の水分量を適正に保っています。『活性化したテロワールに育つ葡萄だからこそ...
1,836円
【生産者情報】ガブリエル・メフレ社は1936年にガブリエル・メフレ氏によりフランス南部ローヌ地方のジゴンダス市に設立されました。主にローヌ、プロヴァンス、ラングドックを中心に優良なブドウ栽培農家と契約を結び、フランス国内はもとより、世界50カ国以上でその名を知られており、シャトーやドメーヌも所有するネゴシアンです。【味わい】色調はガーネット色。カシスやブラックベリー等の赤い果実の香りと共に黒コショウ等のスパイシーさが感じられます。口当たりはビロードのようななめらかさがあり、力強くしっかりとした骨格のあるワインです。
6,480円
弊社倉庫にて3年9ヶ月寝かせてたバックヴィンテージを放出致します。 赤・750ml ピノノワール100%(平均樹齢40年) 面積:0.5ha 標高:350m 畑の向き:南東と南(35度の傾斜) 土壌:粘土石灰 醸造:400Lの古樽で3ヶ月発酵、マロラクティック発酵あり、そのまま24ヶ月シュールリー熟成。無濾過・無清澄、SO2無添加 特徴:ラウドナスは奥さんの母国、リトアニアの言葉で赤という意味です。濁っていてくすんだ印象の赤の外観、腐葉土、甘草、ダークチェリーの香りがグラスに注いだ瞬間から上がってきて期待感が膨らみます。口に含むと昆布だし系の旨みからボリュームを感じ、ミネラル感と柔らかく心地の良い酸がワインの骨格を形成しています。長く続く余韻に圧巻の一本です。
4,212円
【生産者情報】A&Pド・ヴィレーヌは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌが、妻のパメラとともにコート・シャロネーズのブーズロンに展開するドメーヌです。Aはオベール、Pはパメラのイニシャルです。現在、ブルゴーニュの世界遺産登録に忙しいド・ヴィレーヌ夫妻に代わり、ドメーヌの切り盛りをしているのは甥のピエール・ド・ブノワ。 すでにこのドメーヌの後継者として活躍しています。【ワイン情報】ドメーヌは標高270~350mの斜面に合計21ヘクタールの畑をもち、そのうち9ヘクタールがブーズロンのアリゴテ。同じエリアで造られたシャルドネやピノ・ノワールは地方名AOCのブルゴーニュ・コート・シャロネーズとなります。ドメーヌでは86年からビオロジック栽培を実践し、現在は一部の畑でビオディナミ農法も実践。97年にカリテ・フランスの認証を取得しています。ほかにコート・シャロネーズの赤と白、メルキュレとリュリー、さらにサントネイにも畑も所有しています。【味わい】レ・クルー・エメは、コート・シャロネーズ地区のブドウを使用。畑は斜面が南向きで日当たりの良い場所にあります。土壌は石灰質が優り、また比較的樹齢が高いことから、ミネラルのしっかりしたワインが生み出されます。若いうちもピュアな果実味を楽しめますが、5年ほど寝かせた後の複雑な熟成香も素晴らしいものです。
85,320円
【生産者情報】100年以上も変更されることのなかった1855年のメドックの格付け。それを覆し、第一級に格上げされた唯一のシャトーが、このシャトー ムートン ロスチャイルドです。ユダヤ系の大富豪ロスチャイルド家がこのシャトーを買収したのは、1853年のこと。ところが、その2年後のメドックの格付けで、必ず第一級を取ると思われていたムートンは、第二級に格付けされてしまいました。これに奮起したロスチャイルド家は、「一級にはなれないが二級には甘んじれぬ、ムートンはムートンなり」と言い放ち、畑、醸造技術、熟成方法などに改良を加え、第一級になるために様々な働きかけを行ってきました。118年後の1973年、4世代にわたる努力の末、 シャトー ムートンは悲願の昇格を果たします。その時、「われ一級になりぬ、かつて二級なりき、 されどムートンは昔も今も変わらず」という名句を残したという、有名な逸話が残されています。【ワイン情報】シャトー ムートン ロスチャイルドは5大シャトーの中では、最も豪勢なワインと言われています。 カベルネ ソーヴィニヨンの比率が高く、飲み頃になるまでに時間がかかる長期熟成型のワインです。エレガントなブーケと豊かなボディを持った「比類ない」ワイン。シルクのようなきめ細かさ、アーモンドとすみれの香りを秘めたエレガントな芳香、そして酸味とコクの結びついたバランスの良さは、理想の赤ワインが備えている全ての条件をくまなく発揮しています。2015年は、ワインアドヴォケイト誌で全てのアペラシオンで94~96点、ワインスペクテーター誌でも94~97点と高評価された期待のヴィンテージ。更に、『デキャンタ誌』の顧問エディター、スティーブン・スパリアー氏に「ボルドーの復活を見た」と言わしめる、素晴らしい出来栄えです...
4,968円
赤・750ml グルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャン 瑞々しくも豊かな味わい。元カソ・デ・マイヨールのアラン・カステクス氏が手掛ける最新作。 『ムールヴェードル、カリニャン、グルナッシュなどの品種で造られる赤ワイン。土っぽさや、スミレのような華やかさ、スモーキーな黒系果実の深い香りがあり、深みと落ち着きに満ちた味わい。チャーミングさと外向的な雰囲気もあって、シンプルではあるもののアラン カステックスらしい情熱的な味わいが楽しめます。』輸入元資料より
7,560円
【生産者情報】ポイヤック村、メドック格付第五級ワイン。シャトー バタイエのオーナー、カステジャー一族が所有しているシャトーです。【ワイン情報】57ヘクタールの土壌は砂利質で北にはラフィットが南にはラトゥールが位置し、カベルネ ソーヴィニヨン70%、メルロ30%が栽培されています。平均樹齢30年。収穫は全て手摘みで、3週間の発酵後、新樽60%で16~18ヶ月間熟成。かつては色の薄い、軽いタイプのワインを生産していましたが、1990年代後半から急速に、濃色のタイプに変わりつつあります。【味わい】口当たりは優しく、まろやか。カベルネ ソーヴィニヨンとメルロ由来の豊かな香りが広がり、フルボディでアロマを感じさせる味わいです。
40,824円
【生産者情報】メゾン創設からわずか70年でありながら、ローヌ全体におよそ63haもの自社畑を所有する、コート・ロティに君臨する北部ローヌの盟主。【ワイン情報】ギガル社が最初に手に入れた自社畑で、初ヴィンテージは1966年。コート・ブロンドの1haから生まれる5000本ほどワインが、今日ある同社の名声の基となった。ランドンヌ、テュルクに較べるとエレガントなタイプ。
2,484円
赤・750ml サンソー、グルナッシュ マコン出身のヤニックは1975年生まれ。リヨンのワインショップの店員を勤めながらプイィ・フュッセにて数年にわたり栽培の勉強を積みました。その後は自分自身のワインを造ることを前提としてイヴ・キュイロンで醸造を学び最後は2002年から2年間レオン・バレルで働きました。 ここで学んだ事が最も大きな影響を及ぼしたらしく、栽培から醸造に至るまでの全てが自分の仕事に生かされていると語っています。ラングドックの美しさに魅せられて2004年にサンシニアンにて10ha/約4万本の畑を購入。(輸入元資料より抜粋)コスパ抜群、これはまとめ買い推奨。この2015年ロワズレをフランスで試飲しましたが、グルグル系のヴァンヴィヴァンでしたよ!
71,280円
【生産者情報】純粋なビオディナミを実践する、ピュリニの大御所。ピュリニ モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ ルフレーヴです。全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではないはずです。ドメーヌは20世紀初頭、ジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続して設立し、その2人の息子ジョーとヴァンサンの時代に評価を確立。ジョーの死後はその息子であるオリヴィエが代わりを務め、90年になってヴァンサンの娘アンヌ・クロードが参画します。オリヴィエが自身のネゴシアン業で多忙とな ったため、94年以降はアンヌ・クロード・ルフレーヴが一人でドメーヌの経営にあたっていましたが、残念ながら2015年に他界。その偉大な功績の跡を継いだのはブリス・ド・ラ・モランディエール。彼はオリヴィエ・ルフレーヴの兄妹の子供で、つまり、オリヴィエや、亡くなったアンヌ ・クロードの甥にあたります。教師からヴィニュロンに転向したアンヌ・クロードのように、彼もまた別の畑から転向してきました。元はインダストリー分野で起業し、世界各国に居を置きつつ事業を拡大してきました。3000人を超える従業員を持つ経営者からのドメーヌ参画は異色です。【ワイン情報】ルフレーヴはピュリニ モンラッシェにおよそ25ヘクタールものブドウ畑を所有する大ドメーヌです。その大部分をグラン クリュとプルミエ クリュが占めています 。ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培です。80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いた当時の当主アンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに傾倒。故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図るビオディナミ農法を実践...
【生産者情報】「サヴォワ」の西、荒廃した産地「ビュジェ」。聞きなれない地域ですが、フィロキセラが蔓延した19世紀後半までは主産業はワインでした。フィロキセラと世界大戦の影響で葡萄畑は激減し、そのほとんどは森に戻りました。ビュジェは紀元前からイタリアとの交流で栄えました。葡萄栽培の歴史も古くジュリアス・シーザーから葡萄栽培が伝わったと言われています。「イヴ・デュポール」はこの地域で4代続く造り手です。現当主は「イヴ・デュポール」。ブルゴーニュでワイン造りを学び、現在は栽培から醸造、販売まで全てを仕切っています。『ビュジェの葡萄畑は最盛期の30%まで減ってしまった。復興を目指し、南斜面の優れた土壌の区画を徐々に畑に戻している』【ワイン情報】『自然に囲まれたビュジェでワインを造ることに意味がある。テロワールを昇華させることが醸造家の仕事であり、価値』。畑では一切の化学薬品、化学肥料は使用していません。除草剤も一度も使用したことがありません。グラン クリュのような偉大なワインを造りたいのではなく、ビュジェの個性を反映したワインを造っています。よって土壌の欠点や気候の難点を消すのではなく、その個性をワインにするという考え方です。『辿り着いたのが自然と隣り合わせで自然の影響を受けながら栽培すること』。防虫剤で害虫を殺すのではなく、生態系に葡萄樹を順応させることが彼等の畑仕事です。痩せた土壌と激しい昼夜の気温差。葡萄にとっては厳しい環境ですが、彼等の葡萄樹は強く、根は垂直に伸び、岩盤層にまで届いています。赤ワインは全房発酵。収穫後、一度大型の冷蔵庫で冷やされ二酸化炭素を少し加えて48時間低温浸漬することで果実のフレッシュさを残します。セメントタンクで発酵。マセラシオンは10日程度。熟成は古バリックで12ヶ月程度と非常にシンプル...
4,104円
赤・750ml グルナッシュ、カリニャン、サンソー。 陽気な果実味とまろやかな口当たり。酸も綺麗でスイスイ飲んでしまいます。(輸入元資料より)
20,736円
ドメーヌ ド マルクーはシャトーヌフ・デュ・パプの最北端に位置するドメーヌで、21ha、18区画を所有する、この地を代表する造り手です。このワインは樹齢が50年を越える古木から造られました。
54,692円
従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇るベルナール・デュガ・ピィ。100%全房醸造。極めて濃厚な色調で熟しきったカシス、ブラックベリー、ダークチェリーなど、黒い果実のアロマが支配的です。ビッグな果実の膨らみに、ミネラルと微粒子のタンニンが感じられます。
9,612円
白・1,500ml シルヴァネール 100% 貴重なバックヴィンテージのマグナムボトルを放出致します。 ※こちらの商品はギフトボックス包装【対象外】の商品となります。ご了承のほど宜しくお願い致します。
3,780円
【生産者情報】クリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くブドウ栽培家です。数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。 誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り、味ともに、より複雑なものになります。ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。彼は試行錯誤を繰り返した後、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェ、「ジャンティ」と「ヴォワイユー」を完成させました。「同時に、私たちが代々住んできた、この「カッツェンタル」(=猫峡谷)という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用することにしました」。【ワイン情報】大人気の「キュヴェ・マネキネコ」に迎春用金色ラベルが登場!人や幸運を招き入れる「マネキネコ」!ご贈答用、お正月用にぜひ。ピノ ブラン60%、ピノ オーセロワ40%のブレンドによる自家醸造のクレマンで、両品種ともに、樹齢40年以上の古樹のブドウのみで造られています。ビン熟成は12ヶ月間以上、ドザージュは2~6g/lです。クリュールさんの弟さんはなんと日本に住んでいるのですが(郵便関係のお仕事をされているそうです)、昔...
【生産者情報】1925年創業の家族経営の造り手であるパスクア社。プライベートカンパニーとしての生産量はイタリアでも有数で、名実ともにヴェローナを代表する生産者です。テーブルワインからD.O.C.G.まで幅広くカバーし、50ヶ国以上の国々に輸出され、数多くのワインが国際的なコンクールで多数受賞するなど、世界中で高い評価を受けています。近年では、世界最大のワインコンクール「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2016」において、同社のワインが金賞ならびにヴェネト・トロフィー、アマローネ・トロフィー、ベスト・イタリアン・レッドワイン・トロフィーの3つのトロフィーを獲得し、イタリア赤ワイン部門における最高賞に輝くなど、めざましい躍進を続けています。【ワイン情報】パスクアの生産地であるヴェローナは、「ロミオとジュリエット」の舞台となった街でもあります。ヴェローナの観光名所「ジュリエットの家」の壁には、"恋人同士で名前を書くと幸せになれる"という言い伝えがあり、世界中から1日に3000を超えるメッセージが寄せられています。ファミリア・パスクア パッシメントは、ブドウを陰干しにするヴェネトの伝統技法「アパッシメント」製法で造られる濃醇な味わいのワインで、ラベルにはジュリエットの家の壁をデザインしています。パスクアの歴史、ヴェネトの伝統技法、ロミオとジュリエットの物語が渾然一体となった、コンセプトワインです。パッシメントとは、"アパッシメント"と呼ばれる製法の名前に由来するもので、丁寧に摘み取ったブドウを細竹で作られた"すのこ"を底に敷いた木の箱に並べ、通気性のある場所で収穫から約1ヶ月間注意深く寝かせます。陰干しの間はずっと、温度・湿度・重さなどをチェックしながらブドウの乾燥状態を見守り、最終的に、ブドウの中の水分は30%減少し...
3,456円
白・750ml リースリング100%(平均樹齢30年) 天然酵母、セメントタンクで発酵。フードルで18ヶ月シュールリー熟成。無濾過・無清澄。 ナチュラルワインの大御所ビネールが、花崗岩砂利質土壌ダムルシュヴィールのリューディ“Badstub"のリースリングを樫樽で11ヶ月シュールリー熟成し瓶詰めしました。レモンイエローの色調からパインや桃、ハーブ、発酵バターの香りが拡がります。少しガスを感じる瑞々しいアタックと爽やかなエキスに丸みを帯びたレモンの酸と塩気が重なり、アフターの足並みを美しく揃えます。 ※こちらの商品はギフトボックス包装【対象外】の商品となります。ご了承下さい。
【生産者情報】1456年にラテン語で記された羊皮紙に、ビュルク家がこのカオール近郊で既に土地を所有していたと記録されています。また、1663年と1838年のブドウ畑の証文でもこの一族の歴史が確認できます。現在のシャトーでビュルク家がカオールのワイン造りを始めて5代目にあたるのが現当主のジャン・マルク・ビュルク。父と共に6代目のアンヌとエマニュエルも活躍しています。【ワイン情報】所有する畑は50ヘクタールあり、カオールに見られる様々なタイプの土壌が揃っています。ロットと呼ばれるテラスの畑では、下層土は古い沖積土壌で粘土と泥土を伴う石灰岩。この地域では低地の畑では粘土質の割合が高いが、ピレネの畑はテラスの上方にあたり粘土だけでなく石灰質が多く硬い火打石も見られます。全体の栽培比率は、マルベック85%、メルロ15%。収穫量は区画によって45hl/ha~30hl/haと異なるが、きちんと成熟して健全なブドウが得られます。殺虫剤などは最小限度しか使用せず、自然環境と働く人々の健康に配慮している造りとなっています。【味わい】樹齢30年ほどのマルベック85%、メルロ15%で、カオールの特異性をすべて備えているキュヴェ。収穫量は40hl/ha。ステンレスタンクにて15~20日間、30度で発酵。12~18ヶ月樽熟成。新樽は20%使用。ワインは深く濃い色調で香りも濃密で煮詰めたブラックベリーにビターチョコ。力強く、骨格はしっかりしており、タイトな締まりが感じられる。キメ細かなタンニンがアフターに心地よいほろ苦さを伴い、食欲をそそる。ジビエ料理との相性もバツグン。
1,728円
【生産者情報】1958年3月7日に国立病院がセトゥバル半島に所有する2,900エーカーの畑を、ポルトガル政府が援助して生産協同組合となりました。1974年になるとポルトガル革命により国が不安定となり、この協同組合はペゴエス協同組合に吸収されました。ペゴエス協同組合は現在の通貨で約700万ユーロを投資して近代的な設備を導入した事で、セトゥバル半島でも1、2を争うワイナリーへと発展しました。現在は数々の国際的なコンクールでも高い評価を得て、国内のみならず国外からも注目を集めております。【ワイン情報】レ・シタデル・デュ・ヴァンにてトロフィー獲得!シタデル・デュ・ヴァンとは葡萄栽培やワイン醸造において世界的に権威のある国際機構「国際葡萄・ワイン機構」(O.I.V.)の承認のもとに開催される格式の高い国際ワイン・コンクールです。この格式の高いコンクール(2003年度開催)にて2001、2003ヴィンテージが金賞に値するトロフィー・シタデルを獲得。【味わい】黒い果実、特にプラムやブラック・ベリーの香りに丁子や白胡椒のスパイスのニュアンス。柔らかく温かみのある果実味が好印象。タンニンも良く熟しているが、過熟ではなく飲み心地のよい酸があり、バランスよく口の中に広がる。余韻には八角のような東洋系のスパイスのニュアンスも感じられます。
5,940円
ヴァン・ド・リクゥール(甘口ロゼ)・750ml プールサールのモスト(70%)、ピノ・ノワールのモスト (30%)、そしてジュラのオー・ド・ヴィ・ド・マールを(オーク樽で36か月熟成)ブレンドしたものを228Lの10年樽で、36ヶ月間熟成。 唯一無二な完璧ぶどうだけを使っているためか、熟成感がありながらフレッシュな仕上がり。若々しく鮮やかな桜⾊。すーっと鼻を抜けていく清涼感と控え目なアロマだが口に入れれば非常に上品で穏やかな甘味に癒される。熟成感と共に爽やかさを感じられる唯一無二のロゼフォーティファイドワイン。
【生産者情報】1925年創業の家族経営の造り手であるパスクア社。プライベートカンパニーとしての生産量はイタリアでも有数で、名実ともにヴェローナを代表する生産者です。テーブルワインからD.O.C.G.まで幅広くカバーし、50ヶ国以上の国々に輸出され、数多くのワインが国際的なコンクールで多数受賞するなど、世界中で高い評価を受けています。近年では、世界最大のワインコンクール「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2016」において、同社のワインが金賞ならびにヴェネト・トロフィー、アマローネ・トロフィー、ベスト・イタリアン・レッドワイン・トロフィーの3つのトロフィーを獲得し、イタリア赤ワイン部門における最高賞に輝くなど、めざましい躍進を続けています。【ワイン情報】パスクアの生産地であるヴェローナは、「ロミオとジュリエット」の舞台となった街でもあります。ヴェローナの観光名所「ジュリエットの家」の壁には、"恋人同士で名前を書くと幸せになれる"という言い伝えがあり、世界中から1日に3000を超えるメッセージが寄せられています。ファミリア・パスクア パッシメントは、ブドウを陰干しにするヴェネトの伝統技法「アパッシメント」製法で造られる芳醇な味わいのワインで、ラベルにはジュリエットの家の壁をデザインしています。パスクアの歴史、ヴェネトの伝統技法、ロミオとジュリエットの物語が渾然一体となった、コンセプトワインです。パッシメントとは、"アパッシメント"と呼ばれる製法の名前に由来するもので、丁寧に摘み取ったブドウを細竹で作られた"すのこ"を底に敷いた木の箱に並べ、通気性のある場所で収穫から約20日間注意深く寝かせます。陰干しの間はずっと、温度・湿度・重さなどをチェックしながらブドウの乾燥状態を見守り、ブドウの中の水分を減少させます...
85,536円
シャンボール・ミュジニーでもっとも尊敬を集めるドメーヌ「コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ」。10.85haのミュジニーのうち、その7割に相当する7.2haを所有。ボンヌ・マールもこのクリマ最大の2.7ha、1級レ・ザムルーズには0.56haの畑をもつ。栽培責任者のエリック・ブルゴーニュ、醸造責任者のフランソワ・ミエ、販売担当者のジャン・リュック・ペパンという、俗にいうヴォギュエの三銃士によってドメーヌは運営されている。ミュジニーは3つのリュー・ディ(区画名)で構成されているが、ドメーヌは南側のプティ・ミュジニーすべてと、北側のミュジニー6区画からなる。特級ミュジニーのうち樹齢が25年に満たない樹を用いたものはシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュに、ミュジニーの名を冠して瓶詰めされるのは樹齢25年以上のブドウのみ。石灰岩の石ころが転がり、表土も薄いミュジニー独特のテロワールから、濃厚さや力強さとはベクトルを異にする、エレガンスを極めた赤ワインが生まれる。
赤・750ml バルベーラ 「こんにち伝統的手法で作られているバルベーラ・ダスティの最高峰と言って過言ではなく、ぶどうの樹齢は1929年にさかのぼる。」マット・クレイマー著イタリアワインがわかる より抜粋。 全てのワインがあまりにも普通にテンション高すぎて、その存在のありがたみが相変わらずイマイチ伝わっていない感があるトリンケーロですが、栽培面積を徐々に減らしている事や、ヴィーニャ デル ノーチェやバルスリーナなどの高樹齢の区画は寿命や病気などにより樹が少なくなっている事などもあり、5-10年後には今ほど自由に買えなくなることは間違いないと思います。僕も含めてですが、後の祭りとならないよう、そんな未来を想像しつつ現状の豊かさを謳歌すべきなのかと。(輸入元案内より抜粋)
15,660円
【生産者情報】ミュニュレ・ジブールとジョルジュ・ミュニュレがひとつにまとまり、2009年ヴィンテージからジョルジュ・ミュニュレ・ジブールとなりました。前者は現当主マリー・クリスティーヌとマリー・アンドレの姉妹の祖父母が所有していた畑、後者は父ジョルジュ・ミュニュレが自身で広げた畑から構成されるドメーヌで、それまではラベルの意匠は変えず、ドメーヌ名のみ異なっていました。ジョルジュ・ミュニュレの本職は眼科医でしたが、長い闘病の末、1988年に没。ディジョンで薬剤師をしていたマリー・クリスティーヌがドメーヌに戻り、続いて大学で醸造学を学んでいたマリー・アンドレが1992年に加わりました。現在、マリー・クリスティーヌがおもに栽培を、マリー・アンドレがおもに醸造を担当しています。【ワイン情報】所有する畑はジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュと広範囲におよび、今でも旧ミュニュレ・ジブールの畑はファブリス・ヴィゴやパスカル・ミュニュレなど優秀な小作人に折半耕作の形で貸し出されています。ブドウは収穫後、選果台で厳しく選別され、100%の除梗。4~5日の低温マセレーションの後、アルコール発酵。必要以上の抽出は望まないのが姉妹のポリシーです。トータルで14~20日のキュヴェゾンの後、樽詰め。新樽の比率は村名で30%、1級畑で40~45%、特級で70%。樽熟期間は18ヶ月です。女性の作り手ならではないだろうが、ワインはじつにエレガントな造りで、堅牢なグランクリュですら、しなやかさが感じられます。【味わい】ワインはシャランダン、ル・プレ・ド・ラ・フォリー、レ・シャン・グルダン、ラ・コロンビエール、レ・クロワ・ブランシュと、ヴォーヌ・ロマネの北から南までの区画をアッサンブラージュ...
14,040円
【生産者情報】今やモレ・サン・ドゥニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。しかし、その歴史はわずか45年に過ぎない。創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2年間ブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学びました。その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めています。そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けました。現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいます。【ワイン情報】ドメーヌはコート・ド・ニュイでは珍しい白ワインの造り手でもあります。1985年の霜害で村名モレ・サン・ドニの一部が枯死したのを機会にシャルドネを植え、モレ・サン・ドニ・ブランとしてリリースしたのが始まり。さらにはモレ・サン・ドニ1級モン・リュイザンに入手した0.6haの畑にもシャルドネを植え、2000年から白ワインを送り出しています。【味わい】クロ・ド・ラ・ロッシュの上に位置する標高の高い1級畑です。デュジャックがここに植えたシャルドネから白ワインをリリースしたのは2000年のことでした。村名モレ・サン・ドニの白ワインとは性格を異にするタイトなミネラル感。香りもシトラスが中心であり、じつにエレガントな白ワインに仕上がっています。
2,808円
赤・750ml ドルチェット100%(樹齢30年、一部樹齢70年を越える畑のブドウも含む) 果皮と共に1週間程度、ステンレスタンクにて醗酵を促す。12か月の熟成ののちにボトリング。過酷なヴィンテージであった14年、サンフェレオーロの畑のブドウも加え て醸造をおこなった特別なヴァルディバ。 ドルチェットというブドウを徹底的に追及し、7年という長いサイクルでワインを造るサンフェレオーロ。ベースのドルチェットであるヴァルディバが2014年に切り替わりました。ヴァルディバは本来長期熟成ではなく、ピエモンテ的な「早飲み」をイメージした唯一のドルチェット。しかしながらサン フェレオーロという特殊な土地環境では、やはり長い熟成に耐えうる体躯を持ったワインになるということを証明する味わいです。14年ヴィンテージは冷涼で雨の多い年だったこともあり、トップキュヴェのサン・フェレオーロの醸造を諦めヴァルディバだけを醸造。結果的に素晴らしい繊細さを持ったドルチェットとなりました。
41,040円
【生産者情報】今やモレ・サン・ドゥニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。しかし、その歴史はわずか45年に過ぎない。創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2年間ブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学びました。その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めています。そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けました。現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいます。【ワイン情報】ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいがしっかりしているというものでした。ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかりし、果実味も充実したものとなっています。【味わい】ジョルジュ・リニエの1.49haにわずかながら及ばぬものの、ドメーヌの前身グライエから引き継いだ1.47haは、このグラン・クリュ最大級の面積です。次男のアレックはクロ・ド・ラ・ロッシュよりもフェミニンでフィネスのあるグラン・クリュがこのクロ・サン・ドニだと言います。味わいも瑞々しく、余韻はリニアに伸びていきます。
シンプルで使えるラッシュガードが見逃せません☆スポーティーだけど女子力高いハイネックラッシュ。JILL のハートのチャームで好感度アップ。ハイネックだから紫外線から首筋もガード。親指穴付きで手の甲もガード。ポケットもついて超便利。海にプールに大活躍。潮干狩りに運動会、バーベキュー、いろんな場面に欠かせない1着です。夏のレジャーの必需品です。 ■色:(ア)ブラック、(イ)ネイビー、(ウ)ピンク、(エ)サックス、(オ)ホワイト■サイズ:M/バスト79~87cm、L/バスト86~94cm、LL/バスト93~101cm■素材:ポリエステル100%■中国製
3,672円
赤・750ml ネッビオーロ60%、バルベーラ、フレイザ、シラーのブレンド ボトル詰めまでに最低でも24カ月以上、ヴィンテージによっては4年以上もの期間熟成期間を取るという徹底ぶり。バルベーラやグリニョリーノ、フレイザといったブドウの個性はもちろんそのままに、果実のもつ奥深さや多数の要 素。さらには熟成によって生まれる「もう一つの個性」を備えてもいる。それだけの労と手間をかけていながら、あくまでも「モンフェッラートのテーブルワイン」という立ち振る舞いと親しみやすさ。素晴らしい個性と異彩を放つ素晴らしい造り手です。
バストアップ力抜群のワイヤーホルタービキニ。太陽の日差しのような花柄が女子力をアピールします。夏を満喫できるモテ水着です。 ■色:(ア)ブラック、(イ)オレンジ、(ウ)ピンク■サイズ:7S/バスト80・ヒップ82-90cm9M/バスト83・ヒップ87-95cm11L/バスト86・ヒップ92-100cm■素材:ポリエステル83・ポリウレタン17%■厚さ約2cmパッド入り(取り外し可)■日本製
2,100円
透明感の高い美しいロゼカラーと、細やかで豊かな泡が美しく輝きます。イタリア産のロゼのスパークリング。透明感の高い美しいロゼカラーと、細やかで豊かな泡が美しく輝きます。白い花の香りとラズベリーの甘い香り。リンゴ、洋ナシを想わせる香りもする。フルーティーで爽やかだが、かすかなタンニンが味に厚みを与えています。ボトルも特徴的で高貴なデザインを採用しています。 ■内容量:750ml×1本■原材料:ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)■種類: ロゼ【スパークリング(発泡)】 ■タイプ:やや辛口■ぶどう品種:グレラ90%、ピノ・ネロ10%■アルコール度数:11%■原産国:イタリア■お届け:10日前後配送【ご注意ください!】※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。ご了承ください。
4,536円
ロゼ発泡・750ml モンテプルチアーノ・ダブルッツォ100%(樹齢16〜17年) 除梗・破砕して、12時間(一晩)のマセラシオン。翌日、手動垂直型プレス機で圧搾。タンクで第一次アルコール発酵、マロラクティック発酵を終えた一か月後に遅摘みでプレスしたてのモンテプルチアーノの果汁を追加して瓶詰め及び瓶内第二次発酵。6カ月間ボトル内熟成、そして手動でデゴルジュマン。 サクランボベースのビール、クリークのような酸味を感じる。瓶内二次発酵をさせてはいるが、ガス圧は弱め。ガブガブと飲んで食欲をそそる1本。 ワイン名の「クリック」はベルギーの有名なサクランボベースの酸の効いたビール『Kriek クリーク』が由来。味わいと見た目が似ているのでこの名前にした。また「クリック」はフランス語で車などを持ち上げるジャックの事。それもかけてラベルにジャックが描かれる。このワインを飲むと「まるで気分も持ち上げられる感じ」ということも含まれている。
【生産者情報】2013年フランスのワイン雑誌La Revue du Vin de France誌において、シャンパーニュメゾン・トップ50のうち、第1位に輝いたルイ・ロデレール。 この企画は、世界で活躍する審査員たちが68メゾンの700アイテムをテイスティングし、50のシャンパーニュ・メゾンを選んだもので、ルイ・ロデレールの後には、ボランジェ、ドン・ペリニヨン、クリュッグ、サロンなど数々の有名メゾンが名を連ねている。2016年には、シャンパーニュ&スパークリング世界選手権において生産者としての最高賞である「スパークリングワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を受賞、さらに今年は同選手権においてブリュット・プルミエが「ノン・ヴィンテージ、ブレンド部門」のワールドチャンピオンに輝いた。※マグナムボトルが受賞。 【ワイン情報】日当たりのよい丘陵地帯に広がる深層が石灰岩基盤土壌の畑で育ったブドウで仕立てられ、夏を除いて日照量が少なく冷涼な気候は美しい酸をブドウに与えている。除芽・除葉などの夏季剪定、手摘みによる収穫など、手間を惜しまない作業によって最高の品質が保たれ、 異なるヴィンテージのブドウをブレンド、リザーヴワインはオークの大樽で2~5年間熟成させたものを贅沢に使用。一部はマロラクティック発酵によって深いコクを与えられている。【味わい】淡い黄金色の輝き、持続性の強い繊細な泡が立ち、西洋サンザシ、トースト、アーモンドなどの豊かで繊細な香り。アタックはすっきりの中に複雑味とコクがありとてもリッチ。リザーヴワインのブレンドにより豊かな果実味とストラクチャー、繊細さやまろやかさが絶妙なバランスで表現されています。 「フレッシュさと熟成感」、「エレガンスと強さ」これらの相対する要素を見事に融和させたバランスの良さは、アペリティフや食中酒...
【生産者情報】世界でもっとも愛されているシャンパン。1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、270年以上の歴史を誇るシャンパーニュ地方のメゾン。モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで穫れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けている。【ワイン情報】3種の葡萄の個性がバランスよく調和し、良質な葡萄からできた100種類ものベースワインをブレンドすることでスタイルの一貫性を表現。モエ・エ・シャンドンのアイコン的シャンパン。【味わい】リオッシュのニュアンスをもった、ほのかなフルーティ、フローラルの香り。しなやかな口あたり、コクのある、芳醇な喉ごし、新鮮で長続きする後味。前菜からデザートまでどんな料理にも絶妙に調和する。天ぷらなど和食との相性も抜群。
赤・750ml ガメイタンテュリエ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワール、シャルドネのブレンド ワイン生産者となって9ヴィンテージめの2017年。白・黒ブドウ4種を混ぜた、遊び心のあるキュヴェ。
【生産者情報】アヴィーズのドメーヌ セロス(アンセルム セロス氏)のもとで学んだ後、2003年に自身のドメーヌ「ユリス コラン」を創設。2004年が最初のヴィンテージで、5400本醸造。ミレジメを名乗ってはいないが、実際には単独年産(モノ・アネ)ブドウだけで出来ているシャンパーニュ。リュー ディの名前は明示していないが、《レ ピエリエール》という小区画に植わるシャルドネで造られている。2003年に貸していた畑のうち1/3を回収して栽培を開始、残りの畑を2005年に回収し、現在は計8.7haの畑を管理。2004年にLes Pierrieresの畑から初ヴィンテージとなるシャンパーニュを製造、2006年よりLes Maillons、2008年よりLes Roises、2010年よりLes Enfers、2011年よりLes Maillons Roseをそれぞれ生産開始。各々の畑のブドウが混ぜられることは初ヴィンテージから現在までない。【ワイン情報】植樹:1971/1972年、位置:東向き、およその赤粘土と泥土の下にシャンパーニュの柔らかいクレイエール、樽で4ヶ月間マセレーション、バリック樽で4~18ヶ月間発酵(内30%は大樽にて発酵)【味わい】黒胡椒、オレンジの皮、薔薇、完熟プラムのアロマに、程良いミネラルと赤いフルーツの凝縮した果実味が口の中に広がります。
2,160円
【生産者情報】 (創業1987年)ヴェネツィアの北約60km、“ストラーダ・デイ・コッリ"(丘陵地の道)と呼ばれる地域にあるベッレンダ社。オーナーのコスモ一族は古くから自家消費用にワインを造っていたが、1985年に高品質ワインを生み出そうと根本的な改革と設備投資がなされ、1987年に創業した新しいワイナリー。次男の醸造家ルイジ・コスモは、名門コネリアーノ醸造学校を卒業後カリフォルニアの複数のワイナリーで修行し、新しい知識と技術を持ち帰って、高品質ワインを生み出している。特にプロセッコの上品さ、芳醇さは秀逸。【ワイン情報】グレーラ種から造られたきめ細かな泡が持続する辛口スパークリング。華やかな香りが特徴の“ブリュット"(辛口)タイプ。ソフトプレス機でプレスし、モストを抽出。発酵ステンレスタンクで約1ヶ月アルコール発酵。次に密閉タンクに移し、再発酵を行い二酸化炭素を溶け込ませる。発酵を終えてもそのまま密閉タンクの中で2-6ヶ月静置した後にボトリングし数ヶ月瓶内熟成の後、リリース。高級感のあるエレガントなボトルがシーンを華やかに彩りを添える。【味わい】輝きのある麦わら色、グラスに注ぐと、きめ細かく断続的な泡立ちを持ち、硬質なミネラル感、白桃やリンゴの豊かなアロマ、ブーケは繊細で上品。凝縮した果実味、ほのかな苦味が全体を引き締める。
4,860円
赤・750ml ガメイ(樹齢33年平均) 低温で21日間のマセラシオンカルボニック、セメントタンクで30日間の天然酵母醗酵。古樽で8ヶ月熟成。SO2は澱引きの際に20 mg/L添加。ノンフィルター。 シャルムはモルゴンのクリマの中で一番ワインがエレガントと言われている。ワイン名は英語で名祖(なおや)という意味があり、ラベルのデザインは日本をイメージしている。 2016年は一部雹の被害とミルデューの猛威により収量は20%減。ジャン曰く、収穫したブドウは果汁を多く含んでいたと同時に実がボロボロと落ちるギリギリまで完熟しきっていたとのこと。アルコール度数はコルスレットよりも0.5%低い13%。シャルムと言えばモルゴンの中で一番エレガントなワインと言われるが、今回のエポニムはコルスレットよりも力強くコクと厚みを感じる。さすがジャンのワインだけあって酒質はとても柔らかく滑らかで、果実味が染み入るように口の中で溶けていく。もう少し置くことで官能的な色気が出てきそうな予感がする。 ダークチェリー、ブルーベリー、オレンジピール、バラ、クレソン、お香の香り。ワインは滑らかかつチャーミング で、艶やかな果実味とダシのような旨味、洗練されたミネラル、優しいタンニン全てのバランスが絶妙。(輸入元資料より)
12,960円
【生産者情報】1853年ナタニエル ド ロートシルト男爵は、自らの来賓にプライベートワインを振る舞いたいと願い、シャトー ブラーヌ=ムートンを競売で落札。ワイナリーはメドックの中心、ポイヤック村に位置し以後「シャトー ムートン ロートシルト」と改名。1973年フィリップ男爵の長年の尽力により、1855年の格付評価の不当性が認められ、シャトー ムートン ロートシルトは1級に昇格。【ワイン情報】メドックの古くからの伝統を復活させようと、フィリピーヌ ド ロスシルド夫人は1980年代初頭、ムートンのテロワールに数ヘクタールの白ブドウ品種畑を整備。砂礫質土壌には、ソーヴィニヨン ブランあるいはソーヴィニヨン グリ(56%)、セミヨン(43%)そしてミュスカデル(1%)が植えられている。植樹密度は1haあたり9000本。醸造は、木樽熟成で50%は新樽。芳醇で、複雑性があり、かつエレガント。エール ダルジャンは極めて少量生産だが、、ボルドーの上質辛口白ワイン愛好家から高い評価を得ている。【味わい】レモンなど柑橘系のアロマ、果実の濃厚なノートが広がり、白桃や洋梨のアロマが続く。アニスを思わせるほのかな香りが全体を引き立てている。アタックは芳醇で粘性も豊かで、とにかく複雑な風味。エレガントな樽香とともに、緑茶やアプリコットを思わせる香りが優雅に漂う。長い余韻が楽しめ、味わい深く、極めて甘美なワイン。
7,992円
【生産者情報】ドメーヌが所有する珠玉のクリマは1889年、リキュールメーカーを経営していた曽祖父のフレデリックが、モレ・モンジュ家から購入したものです。しかし、父の代まではワイン造りに直接関与せず、これらの畑はすべて他の造り手に貸し出されていました。その契約が85年に切れるのを機に、フレデリックはワインの世界に身を投じる決意を固めました。ボーヌの醸造学校でワイン造りの基礎を学び、隣人のクリストフ・ルーミエやヴォルネイのミシェル・ラファルジュに指導を仰ぎました。【ワイン情報】クロ・ド・ラ・マレシャルは2003年まで50年にわたりフェヴレに貸し出されていたものだ。ようやくその契約が切れ、2004年からミュニエが栽培・醸造している。フェヴレ時代のクロ・ド・ラ・マレシャルは、まだ長期熟成型を標榜する先代の造りだったことも手伝い、いかにも怒り肩のワインだった。しかし、ミュニエ時代になってからは、これが本当に同じクリマかと訝るほど、エレガントなワインへと変貌している。【味わい】綺麗なルビー色のワインは、しなやかでエレガントなワインとなっています。ラズベリーの果実香に、スミレのようなフローラルさが加わり、口中ではギスギスしたタンニンは感じられません。
赤・750ml ガメイ100%(樹齢40〜80年) ボジョレー無冠の帝王イヴォン・メトラの薫陶を受け、2009年にセンセーショナルなデビューを果たしたジュリー・バラニー。
【生産者情報】1750年設立。グランクリュが15.2ヘクタール、プルミエ クリュが約12ヘクタールを占め、フェーブル最大のグラン クリュ所有ドメーヌ。ウィリアム・フェーブルでは、畑の特徴を最大限に表現した「人の手の見えない」ワイン造りを目指し、ピュアでミネラル感溢れるワインを造っています。比類ない銘醸畑から生まれるワインはグラン クリュ、プルミエ クリュ、ACシャブリ各クラスで高評価を獲得しています。【ワイン情報】フルショームの畑の中で、グラン クリュに近い丘陵に位置する南向きの畑のブドウから造られるメゾンもの。メゾンでも自社で剪定、収穫まで行い手摘みのブドウ果で購入し、醸造はドメーヌものと同様の手間をかけて行われています。【味わい】華やかな香りとエネルギッシュな味わい。力強いミネラル分が豊富な一方、まろやかさと上品さもあわせ持つワインです。
117,612円
【生産者情報】サン・テミリオンの格付けでトップに君臨する、第一特別級A。2012年に、シャトー・パヴィとシャトー・アンジェリュスが特別級Aに加わりますが、それまではシュヴァル・ブランとオーゾンヌの2つのシャトーだけが認められていました。まさに右岸シャトーの頂点と言えるシュヴァル・ブランとオーゾンヌ。ともにサン・テミリオンの二翼として存在していますが、両者の性格は明らかに異なります。そもそもサン・テミリオンの地域は土壌の異なる二つの地域で大きく二つに分類されます。ひとつはコート(台地の意)地域と呼ばれ、粘土石灰質の土壌でメルロの栽培に適しており、シャトー・オーゾンヌを含む第一特別級のほとんどのシャトーがこちらに属します。もう一つはグラーヴ(砂利の意)地域と呼ばれ、砂利質のためカベルネ・フランがよく栽培されています。シュヴァル・ブランはこちらに属します。【ワイン情報】カベルネ・フランを多く使用したことによって現れる、コクと力強い味わいがこのシャトーの真骨頂。さらにポムロルのレヴァンジルやコンセイヤントと溝一つの距離のため、ポムロルに近い、リッチでねっとりとした酒質。こうした個性がシュヴァル・ブランにしか出せない独特な味わいを生み出します。【味わい】ゴージャスな熟した黒系果実のアロマ。まるでジャムのような旨味を含んだ粘性をもつ凝縮した口当たり。ミネラル、バニラビーンズ、エキゾチックなスパイス、ミルクチョコレートのニュアンスが次々とやってきて飲み手を圧倒します。信じ難いほどの深みと豊かさを持ち、ベルベットのようなタンニンがすべてを包み込むような素晴らしい余韻へと導きます。
白・750ml 平均樹齢14〜84年のシャルドネ。 コンブ・バザンの中でもフレッドの畑は上方に位置する。2009年の地質調査でコンブ・バザンはモンラッシェと同じ地層にあることがわかった。畑面積は2.5ha。収穫日は2012年10月1日、10月2日。収量は28hl/ha。新樽は30%、残りの70%は2〜3年樽を使用 干しアンズ、若いパイナップル、バニラ、アニスの香り。ワインはピュアかつミネラルが豊かで、清らかな旨味エキスに溶け込むように後から骨太な酸がゆっくりと口に染み入る。
【生産者情報】メゾン創設からわずか70年でありながら、ローヌ全体におよそ64haもの自社畑を所有する、コート・ロティに君臨する北部ローヌの盟主。【ワイン情報】コート・ブリュヌにあるこの畑は、現在のオーナー、マルセルが10年以上かけてまとめ上げたもので、最初のリリースは1978年ヴィンテージ。ギガル社が誇るもっともマスキュランで長熟な赤。
34,560円
6,696円
白・750ml シャルドネ100%(平均樹齢54年) ビゴットとは「信心に凝り固まった人」という意味。畑は1.9haで、ヴォルネイとポマール近辺とオート・コート・ド・ボーヌのPuits dechauxの区画のブドウが主。自然酵母で3〜6ヶ月発酵、新樽、フードル、古樽で11ヶ月、ステンレスタンクで3ヶ月新樽熟成。は30%、残りの70%は2〜3年樽(10hLの大樽を含む)を使用。 蜜リンゴ、パイナップル、カラメル、ブリオッシュの香り。ワインはリッチかつフレッシュ&フルーティで、ミネラルの溶け込んだ厚みのある旨味をハリのある酸が突き抜ける。
51,840円
ジュヴレ・シャンベルタンのトップドメーヌが手掛ける香り高く豊満なスタイルの特級畑。熟成を経てもなお圧倒的な存在感を放つ稀少なバックヴィンテージワインです。
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![チリオン [2016] ルース・ルワンドウスキーRuth LEwandowski Chilion](https://images.b-static.com/imageserver/s0/2466157241-400-400-5-0/2016-ruth-lewandowski-chilion.jpg)
![ルカツィテリ [2015] マムリLevan(Mamuri) Rkatsiteli 2015](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2458050173-400-400-5-0/2015-levan-mamuri-rkatsiteli-2015.jpg)
![ヴァン・クーラン [2014] フランソワ・エコFrancois Ecot Vin Courant](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2458052339-400-400-5-0/2014-francois-ecot-vin-courant.jpg)
![ヴィレ・クレッセ コトー・デ・カー [2002] ジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジェVire Clesse "Coteaux des Quarts" Gilles et Catherine Verge](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2458052379-400-400-5-0/2002-vire-clesse-coteaux-des-quarts-gilles-et-catherine-verge.jpg)
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