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vosne romanee 2006の商品検索結果全15件中1~15件目

あす楽
ヴォーヌ ロマネ クロ パラントゥー 2006 エマニュエル ルジェ Vosne Romanee Cros Parantoux Emmanuel Rouget 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ピノ...

葡萄畑 ココス

319,000

ヴォーヌ ロマネ クロ パラントゥー 2006 エマニュエル ルジェ Vosne Romanee Cros Parantoux Emmanuel Rouget 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ピノ...

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ生産者エマニュエル ルジェ 品種ピノ・ノワール 100%英字Vosne Romanee Cros Parantoux Emmanuel Rouget 飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディスブルゴーニュの神様と言われるアンリ・ジャイエ氏の後継者であるエマニュエル・ルジェの ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ クロ・パラントゥー。一生に一度は飲んでみたいワインラバーの憧れのワインです。 [ワインアドヴォケイト186号 2009年12月] ルジェは、この2006年のヴォーヌ・ロマネ・クロ・パラントゥーのアロマを "tres particulaire (非常に特別である)"と表現している、その通りである。カシス、ブラックラズベリー、リコリス、ムスク、トーストしたピスタチオ、生姜、白胡椒の香りが続く。そのような香りの後に、石のような、チョーキーで、どこか鉱石のようなミネラルのエッセンスを含んだ、爆発的な味わいの凝縮感が続く。活気に満ち、爽快感あるスパイスとミネラル感がじわじわと伝わってき、唾液を誘い、腎臓を刺激された。このような繊細なワインは、最低でも6年はセラーで熟成させ、その後さらに少なくとも10年は注意深く熟成させるべきである。飲み頃予想2015年〜2025年 [David Schildknechtによる試飲]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲51丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン ギフト プレゼント ラッピング

あす楽
フランソワ ラマルシュ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ スショ 2017 750ml

ノムリエ ザ・ネット

18,700

フランソワ ラマルシュ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ スショ 2017 750ml

Francois LAMARCHE / フランソワ・ラマルシュ 世代交代による品質向上で、一躍トップドメーヌになった「ラマルシュ」。 ロマネ・コンティとラ・ターシュに挟まれた稀有で最良の畑「ラ・グランド・リュ」を単独で所有しているのがこのドメーヌ・フランソワ・ラマルシュです。長女のニコルは2003年にドメーヌ入り。父の手を借りず初めてひとりでワインを造ったのは2006年。ブドウ畑の改革を進め、ビオロジック農法を実践し、一躍トップドメーヌへ駆け上げりました。 Domaine Francois Lamarche Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots / ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・シュショ ● 色 / 赤 ● タイプ / 辛口 ミディアム〜フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ヴォーヌ・ロマネ / 一級畑 ●品種 / ピノ・ノワール100% ●商品情報 / ヴォーヌ・ロマネの1級畑の中では際立って香りの高いスュショ。カシス、ラズベリー、赤スグリ、ダークチェリーなど芳醇な果実の香りに土っぽさがほのかに混じる。味わいは気品がありエレガント。牛タンシチューや鴨料理によく合う。 ●評価 / Burghound93点、Vinous93点 ● アルコール度数 / ブルゴーニュワイン一覧 TOPページへ移動

あす楽
フランソワ ラマルシュ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ショーム 2017 750ml

ノムリエ ザ・ネット

17,600

フランソワ ラマルシュ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ショーム 2017 750ml

Francois LAMARCHE / フランソワ・ラマルシュ 世代交代による品質向上で、一躍トップドメーヌになった「ラマルシュ」。 ロマネ・コンティとラ・ターシュに挟まれた稀有で最良の畑「ラ・グランド・リュ」を単独で所有しているのがこのドメーヌ・フランソワ・ラマルシュです。長女のニコルは2003年にドメーヌ入り。父の手を借りず初めてひとりでワインを造ったのは2006年。ブドウ畑の改革を進め、ビオロジック農法を実践し、一躍トップドメーヌへ駆け上げりました。 Domaine Francois Lamarche Vosne-Romanee 1er Cru Les Chaumes / ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム ● 色 / 赤 ● タイプ / 辛口 ミディアム〜フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ヴォーヌ・ロマネ / 一級畑 ●品種 / ピノ・ノワール100% ●商品情報 / ラ・ターシュの南東、マルコンソールの下に位置する1級畑。やや粘土が強くなり、リッチなボディのワインとなる。香りも赤い果実より黒い果実が強く感じられ、スパイシーな余韻を残す。ジビエともなんら問題なく合うワイン。 畑・土壌:0.56ha、マルコンソールとクロ・デ・レアの間に位置する区画、東向きの粘土石灰質土壌 樹齢:平均40年 ●評価 / ● アルコール度数 / ブルゴーニュワイン一覧 TOPページへ移動

あす楽
送料無料
フランソワ ラマルシュ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ マルコンソール 2017 750ml

ノムリエ ザ・ネット

25,300

フランソワ ラマルシュ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ マルコンソール 2017 750ml

Francois LAMARCHE / フランソワ・ラマルシュ 世代交代による品質向上で、一躍トップドメーヌになった「ラマルシュ」。 ロマネ・コンティとラ・ターシュに挟まれた稀有で最良の畑「ラ・グランド・リュ」を単独で所有しているのがこのドメーヌ・フランソワ・ラマルシュです。長女のニコルは2003年にドメーヌ入り。父の手を借りず初めてひとりでワインを造ったのは2006年。ブドウ畑の改革を進め、ビオロジック農法を実践し、一躍トップドメーヌへ駆け上げりました。 Domaine Francois Lamarche Vosne-Romanee 1er Cru Les Malconsorts / ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・マルコンソール ● 色 / 赤 ● タイプ / 辛口 ミディアム〜フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ヴォーヌ・ロマネ / 一級畑 ●品種 / ピノ・ノワール100% ●商品情報 / ラ・ターシュの南に隣接し、ヴォーヌ・ロマネの銘醸1級畑のひとつに数えられるマルコンソール。豊かなボディと気品溢れる骨格。パワフルかつエレガントなバランスのよさ。豊かな果実の香りに調和のとれたオークフレーバー。余韻も長く、偉大なワイン。 畑・土壌:0.5ha 特級畑ラ・ターシュに隣接した区画マルコンソール ラマルシュ家は斜面の上部と下部の2区画を所有しています。東向きの粘土石灰質土壌 樹齢:平均40年 ●評価 / Burghound94点、Vinous93点 ● アルコール度数 / ブルゴーニュワイン一覧 TOPページへ移動

ヴォーヌ ロマネ 2015 フランソワ ラマルシュ赤ワイン 辛口 フルボディ 750mlFrancois Lamarche Vosne Romanee Vosne Romanee 2015

代官山ワインサロン Le・Luxe

14,850

ヴォーヌ ロマネ 2015 フランソワ ラマルシュ赤ワイン 辛口 フルボディ 750mlFrancois Lamarche Vosne Romanee Vosne Romanee 2015

醸造にフランソワの娘ニコルがつき、販売に姪のナタリーが加わったため、大きく若返りを果たし、ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌであるフランソワ・ラマルシュは、今、新たな時代を迎えようとしています。 このドメーヌは20世紀の初頭、樽職人のアンリ・ラマルシュがシャンボール・ミュジニー出身のマリー・グリヴレと結婚して創設。その息子もアンリといい、ドメーヌを継承して1933年に結婚。この時にラ・グランド・リューがドメーヌにもたらされました。 現在のドメーヌ名に冠されているフランソワが、父アンリの後を継いだのは1985年。ラ・ターシュとロマネ・コンティに挟まれながら、AOC法制定時には1級畑だったラ・グランド・リュー。このクリマを特級畑に昇格させようとINAOに働きかけ、1989年に大願成就。1992年から正式に特級畑への昇格が決定しました。 長女のニコルは2003年にドメーヌ入り。父の手を借りず初めてひとりでワインを造ったのは2006年。彼女はまず、ブドウ畑の改革を進め、ビオロジック農法を実践。2010年には11.23haの畑すべてがビオロジックで栽培されるようになりました。以前は機械収穫もしていましたが、現在は100%手摘みで、畑と醸造所の2回にわたって選果をしています。 造りを見ると、除梗はヴィンテージに応じて決め、除梗の場合でも無破砕。以前よりも低温マセレーションの期間を長くし、発酵中の醸しはピジャージュよりも優しいルモンタージュが主だそうです。 16〜20ヶ月の樽熟成において、新樽率は村名40%、1級60%、特級8%〜85%。 2006年以降のラマルシュのワインで変わった点といえば、フランス人が好んで使うプレシジオン=正確さ、精緻さでしょう。 以前からよいワインではあったがどこか粗削りな部分が感じられもありました...

[2006] Vosne Romanee 1er Cru Les Suchotsヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・レ・シュショ【 Robert ARNOUX ロベール・アルヌー 】

アサヒヤワインセラー

23,980

[2006] Vosne Romanee 1er Cru Les Suchotsヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・レ・シュショ【 Robert ARNOUX ロベール・アルヌー 】

【 Robert ARNOUX ロベール・アルヌー 】 ヴォーヌ=ロマネの地で1858年以来続くドメーヌの名を高め、率いてきた当主 ロベールは1995年亡くなったが、その10年ほど前から運営に携わってきた娘婿の パスカル・ラショーが、現在、腕を振るっています。 名手と謳われたロベールのエッセンスを受け継ぎ、加えてパスカル自身が目指す のは、テロワールが十全に表現されや滑らかでバランスのとれたタイプ、という ことからロベールの時代に較べ、より洗練されたワインを生むようになりました。 現在、ブルゴーニュ地方で多く栽培されているピノ・ノワール種のクローンは 戦後生み出されたものが多いが、その際もととなった株はピノ・ドロワ。安定し た収量が見込め、病害虫にも耐性があるなど、栽培のしやすさから選ばれた。こ のピノ・ドロワとは別にピノ・ノワール種の原型に近いより伝統的なピノ・ファ ンという収量も少なく栽培も難しい株もあったが、今日では非常に少なくなって しまっている。ドメーヌではこのピノ・ファンが植わる区画を所有、樹齢は60年 から100年に達する超ヴィエーユ・ヴィーニュとなっています。 リュット・レゾネで栽培されるぶどうは、ヴァンダンジュ・ヴェールトでしっか り収量を落とし、グラン・クリュは30ヘクトリットル前後、プルミエ・クリュか らヴィラージュでその1割から2割増しです。 除梗は100パーセント、天候に恵まれた年にはシャプタリザシヨン無しでのアル コール発酵となり、期間は3週間前後。そして16ヵ月から18ヵ月間の樽熟成とな るが、グラン・クリュとヴォーヌ=ロマネのシュショには100パーセントの新樽を しようしています。フルボディ・赤 3つの特級畑、ロマネ・サン・ヴィヴァン、リシュブール、エシェゾーに囲まれた...

ギヨン ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ブリュレ 2007

LEXT

18,000

ギヨン ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ブリュレ 2007

インポーターオルヴォー容量750 mlタグピノ・ノワール, ヴォーヌ・ロマネ, 赤ワイン, フランス, ブルゴーニュ, コート・ド・ニュイ2007年ヴィンテージは非常にバランスの良い年となりました。2006年と比べても余韻が長いです。アペラシオンにもよりますが、今から5~10年は熟成する能力も備えています。 弊店は複数の店舗を運営しており在庫を共有しています。在庫情報は出来る限り正確な数を表示するよう心がけておりますが、まれにご注文いただける状態であっても欠品している場合がございます。その際には誠に申し訳ございませんが、ご注文をキャンセルさせていただく場合がございますので、ご理解下さいますようお願いいたします。ギヨン ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ブリュレ 2007Domaine Guyon Vosne Romanee 1er Cru Les Brulees 2007Supplier's note**樹齢平均50年土壌粘土石灰質醸造手摘みで収穫し、3回選別する(手作業2回、機械1回)。温度調節機能付きのタンクで25~28日かけて発酵。澱引き後3~4ヶ月寝かせてから、ろ過をせずに瓶詰めする。熟成オークの新樽100%で10~14ヶ月。特徴**特級のリシュブール、1級のスショとボーモンの間に位置する1級ブリュレは、スミレ色がかった色調で繊細な繊細な燻した香りや焙煎の香りとともにブルーベリーなどの黒い小果実のアロマが豊か。凝縮感のある個性のしっかりとしたワイン。 ギヨンギヨン(ギュイヨン)は、フランスのワイン雑誌GuideHachette(ギィド・アッシェット)で5年連続「Coups deCoeur(クー・ド・クー:衝撃的なワイン)」を受賞する等、ヴォーヌ・ロマネの中でも優秀なドメーヌ...

ブルーノ・デゾネ・ビセイ / ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2011]【赤ワイン】

ワインショップ・ワインホリック

9,130

ブルーノ・デゾネ・ビセイ / ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2011]【赤ワイン】

2011年は生産量が半減しているために貴重。 推薦グラス ブルーノ・デゾネ・ビセイ / ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2011] Bruno Desaunay-Bissey / Vosne Romanee VV 2011 セパージュ: 【ピノ・ノワール主体】 国地域: フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ・ヴォーヌ・ロマネ 飲み頃情報: 2014年後半以降 インポーター: フィネス デゾネ・ビセイはマルキ・ダンジェルヴィーユなどと交流のある造り手で日本ではそれほど知られていなかったが元々は☆付きレストランでもリストアップされている造り手でもある。以前は熟成具合であまりにも姿が違い飲み頃を把握するのが難しい造り手であったがここ数年は非常に品質が上がり不安定さがなくなってきており、それと共にここ1,2年の人気は凄まじい物がありようやく日本でもかなり人気が出てきている。特に2006年以降のワインを飲んだ人からは感激の声が多く届いており2010年代彼のワインはブルゴーニュでも一流の造り手として名高くなることは間違いない。まだまだ価格的にも抑えられているうちに購入することをお勧めしたい。2011年は生産量も半減し非常に貴重なヴィンテージとなったが早熟で実に魅力的なワインが生まれている。 【rouge】 【bourgogne】 【ピノ・ノワール100%】 【v2011】

ブルーノ・デゾネ・ビセイ / ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2012]【赤ワイン】

ワインショップ・ワインホリック

8,327

ブルーノ・デゾネ・ビセイ / ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2012]【赤ワイン】

2012年は生産量が半減しているために貴重。 推薦グラス ブルーノ・デゾネ・ビセイ / ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2012] Bruno Desaunay-Bissey / Vosne Romanee VV 2012 セパージュ: 【ピノ・ノワール主体】 国地域: フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ・ボーヌ・ロマネ 飲み頃情報: 2016年以降 インポーター: フィネス デゾネ・ビセイはマルキ・ダンジェルヴィーユなどと交流のある造り手で日本ではそれほど知られていなかったが元々は☆付きレストランでもリストアップされている造り手でもある。以前は熟成具合であまりにも姿が違い飲み頃を把握するのが難しい造り手であったがここ数年は非常に品質が上がり不安定さがなくなってきており、それと共にここ1,2年の人気は凄まじい物がありようやく日本でもかなり人気が出てきている。特に2006年以降のワインを飲んだ人からは感激の声が多く届いており2010年代彼のワインはブルゴーニュでも一流の造り手として名高くなることは間違いない。まだまだ価格的にも抑えられているうちに購入することをお勧めしたい。2012年は生産量も半減し非常に貴重なヴィンテージとなったが驚くほど素晴らしいワインが多く違った意味で近年の最上ワインと言って良い。 【rouge】 【bourgogne】 【ピノ・ノワール100%】 【v2012】

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ヴォーヌ・ロマネ村の銘醸ドメーヌ、名門グロ家、ジャン・グロの次男、グロ・フレール・エ・スールが手がけた代表村名ワイン。ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ 2016 / ドメーヌ グロ・フレール・エ・スールBOURGOGNE Vosne-Romanee 1er CRU / Gros Frere et Soeur■生産地 :フランス / ブルゴーニュ■タイプ :赤 / フルボディ■品種 :ピノ・ノワール■内容量 :750ml【ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール】ジャン・グロの次男として生まれ、子供のいなかった叔父・叔母のドメーヌである「ドメーヌ・グロF&S」を1980年より引き継ぎました。好奇心旺盛で、品質のさらなる向上の為に先進機器を用い、醸造技術の探究に力を注いでいます。彼の造るワインは、兄ミッシェルのエレガントさ重視とは対照的に、とても活き活きとして力強く、パワーを感じるスタイルに仕上がっています。【味わい】2016年ヴィンテージはベルナール・グロの息子、ヴァンサン・グロが独り立ちをし、手がけた記念すべきヴィンテージ。エシェゾー地区の若木をデクラッセし、100%使用したグランクリュに引けを取らない仕上がりです。ヴァンサン・グロが手がけたこのヴィンテージは今までに比べ、味わいの豊かさがより鮮明になりました。赤系果実やスパイス、トリュフのニュアンスを感じる非常に華やかで複雑な香り。グロ・フレールらしい力強さに加え、柔らかさとしなやかさ、上品さを感じさせるふくよかなボディーです。まだ若さは感じるものの、ヴォーヌ・ロマネらしいしっかりとした骨格は流石名門というべきでしょう。今飲んでも、寝かせても愉しめる1本です。【ご注文に関する注意】※こちらの商品は、夏季期間中は郵パックチルド便(クール便...

ドメーヌ・ドゥージェニー/ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー ブリュレ [2014]年(750ml)【赤ワイン】【フルボディ】【正規品】

アーベンワインショップ

19,800

ドメーヌ・ドゥージェニー/ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー ブリュレ [2014]年(750ml)【赤ワイン】【フルボディ】【正規品】

シャトー・ラトゥールのオーナーが手がける 新時代のブルゴーニュワイン ヴォーヌ・ロマネの偉大なドメーヌのひとつとして知られたルネ・アンジェル。 ルネの孫で1981年にドメーヌを引き継いだフィリップが、2005年にヴァカンス先のタヒチで急逝し、 一族はドメーヌの売却を決意。これを手に入れたのが、フランスの大富豪で、ボルドーにシャトー・ラトゥールを所有するフランソワ・ピノーである。 彼は自分の祖母の名をとり、ドメーヌ・ドゥジェニーと名付けた。 経営はラトゥール同様、フレデリック・アンジェラがその任につき、 醸造責任者としてラドワ出身のミシェル・マラールが常駐する。 2006年から2008年まではビショから旧リュペ・ショレの醸造施設を間借りしてワインを醸造したが、 2009年にヴォーヌ・ロマネのクロ・フランタン醸造所をビショから買い取り、現在、ここで醸造する。 温度調節機能のついた開放型の木製発酵槽や垂直式の圧搾機など、最新の醸造設備が備わっている。 所有するブドウ畑は5アペラシオン(ヴォーヌ・ロマネ、同1級オー・ブリュレ、エシェゾー、グラン・ゼシェゾー、クロ・ヴージョ)、合わせて6.51ha。ただし、村名ヴォーヌ・ロマネは通常のヴォーヌ・ロマネとクロ・ドゥジェニーと畑名のつく2つのバージョンがある。 後者は醸造所に隣接する石垣に囲まれた0.57haの区画。斜面の上はラ・ターシュ、 下はプリウレ・ロックのクロ・ゴワイヨットという絶好の立地にある。これはこの区画の所有者であるビショと、ルネ・アンジェルが所有していたバス・メジエールを交換することで入手した。 ドメーヌでは2009年にまずクロ・ドゥジェニーと1級オー・ブリュレでビオディナミ農法を始め、 2010年にはエシェゾー(区画はミュジニーの近くのコンブ・ドルヴォー)にも広げた。...

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ [2017] (ミシェル・グロ) Vosne Romanee 1er Cru Aux Brulees [2017] (Michel Gros) ...

Donguriano Wine

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ヴォーヌ・ロマネ村最高峰と言われるモノポール1級畑「クロ・デ・レア」を所有。ブドウの持つエレガントな味わいを大切にする生産者! グロ家の歴史は1804年に生まれたアルフォンス・グロ氏から始まりました。それからこのドメーヌの名声を今日のように高めたのはルイ・グロ氏から畑を分割相続し1963年に独立した、ジャン・グロ氏でした。彼はとても独創的・革新的な人柄で、畑の拡張や機械化の促進など、様々な革新を試み、醸造方法の開発に貢献した人でした。このジャン氏は1995年ヴィンテージの収穫後に引退し、3人の子供たち(ミッシェル氏、ベルナール氏、アンヌ・フランソワーズ氏)に畑を分配しました。 赤系果実を主体に、花束、森の木の香り、スパイス、ややスモーキーなニュアンスも感じられ、複雑で気品のある香りです。 果実味は程よい厚みでイキイキとしており、純粋なタンニンは熟していながらもやや硬く、キレイな酸がしなやかさを与えています。 どちらかと言うと古典的な造りであり、豊富な味わい要素のバランスが取れ飲み頃となるには、少なくとも3年から4年ほどは時間が必要ではないでしょうか。 いつも通りの素晴らしい仕上がりです。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 / ヴォーヌ・ロマネ村 / A.O.C.ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ ●ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点:93 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ...

あす楽
オークセイ・デュレス プルミエ・クリュ ル・ヴァル [2010] ドメーヌ・ロワ  赤   ワイン/ブルゴーニュ

ドラジェ

5,929

オークセイ・デュレス プルミエ・クリュ ル・ヴァル [2010] ドメーヌ・ロワ 赤 ワイン/ブルゴーニュ

ワイン名Auxey-Duresses 1er Cru Le Val Rouge / Domaine Royワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ドメーヌ・ロワ生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ オークセイ・デュレス 原産地呼称AOCオークセイ・デュレスその他備考オークセイ・デュレスは、コート・ド・ボーヌ地区にあり、ムルソー村の丘を一つ越えたあたりに位置します。 凛としたミネラルと軽快な果実味が特徴の赤ワインを、多く生み出す銘醸地です。 エレガントかつ長熟型のワインを多く生産する地区として知られています。 グラン・グリュはありませんが、プルミエ・クリュが5つ存在します。 今回はその中でも、力強く豊かな果実味ワインを生むことで有名なプルミエ・クリュ 「クリマ・デュ・ヴァル(ラベルではル・ヴァル)」の畑名がついた1本! 生産者ドメーヌ・ロワは、1632年創業のオークセイ・デュレス村の大御所ワイナリーです。 「長期熟成させて飲み頃になったワインのみを蔵出しする」ことを信念としています。 プルミエ・クリュ「ル・ヴァル」は、 ドメーヌ・ロワが保有する1級畑の中でも特に恵まれた、南向きの場所にあります。 このドメーヌを代表する畑として、多くの評論家から高い評価を得ている1級畑です。 さらに2010年は当たり年! フランス各地で好天に恵まれ、長期熟成向けのポテンシャルを持ったワインが多く作られた、 偉大なヴィンテージとなりました!

あす楽
【ポイント2倍】ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ[2017] メオ・カミュゼ 750ml【正規】【アンリ・ジャイエ】【WA 95点・クロ・パラと同じ】【赤ワイン】【ブルゴーニュ】...

喜咲酒家

72,380

【ポイント2倍】ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ[2017] メオ・カミュゼ 750ml【正規】【アンリ・ジャイエ】【WA 95点・クロ・パラと同じ】【赤ワイン】【ブルゴーニュ】...

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください↑↑ 1,500円クーポン(2020年9月30日(水) 00:00から2020年10月25日(日) 23:59)↑↑ ↑↑ 333円クーポン(2020年9月30日(水) 00:00から2020年10月25日(日) 23:59)↑↑ ↑↑ 当店全品2倍以上※一部対象除外有(2020年9月26日(土) 02:00から2020年9月30日(水) 23:59)↑↑ ↑↑楽天カードご利用でポイント+5倍、楽天プレミアムカード・ゴールドカードご利用でポイント7倍(2020年09月30日(水)00:00-23:59)↑↑ ご購入の商品をギフトでご利用の場合、クール便をご希望の場合は、こちらからご購入下さい。 【WA:95ポイント】ジャン・ニコラ・メオ氏曰く、表現に富んだ心地良い香り、たくさんの種類の赤や黒果実のアロマ、ほんのり燻製や焦がしたニュアンスもこのワインの特徴だ。優しくとてもきれいな口当たり、アフターはスパイシーかつ繊細で驚くほど長い。とても開いている状態で重くない堂々たるヴォーヌ ロマネの真髄が前面に出ている。 が、一旦閉じてしまって数年開かなくなる可能性もなきにしも在らずなので、恐らく2025年まで待ったほうが良いだろう。ヴォーヌ・ロマネのオー・ブリュレの素晴らしさは知っておいて損はないでしょう。グラン・クリュ、リシュブールのすぐ北に接しているクリマで、そのテロワールの素晴らしさから、メオ・カミュゼの中でもグランクリュに匹敵する人気と評価のプルミエクリュ。オー...

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ [2017] (ドメーヌ・ミシェル・ノエラ) Vosne Romanee 1er Cru les Suchots [2017] (Domaine...

Donguriano Wine

14,823

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ [2017] (ドメーヌ・ミシェル・ノエラ) Vosne Romanee 1er Cru les Suchots [2017] (Domaine...

これから世界がこの蔵に酔いしれる。ヴォーヌ・ロマネの家族経営ドメーヌ! 19世紀設立のドメーヌ。現在は5世代目のアランとジャン・マルク、6世代目のソフィーとセバスチャンによって運営されています。1989年にミシェル・ノエラ氏の後をアランとジャン・マルクが継ぎドメーヌ・ミッシェル・ノエラを立ち上げました。今日では、6世代目であるアランの娘ソフィーとジャン・マルクの息子セバスチャンの役割が大きくなってきています。ソフィーはワイン&スピリッツの国際ビジネスの分野でMBAを取得、父アランと共にセールス・マーケティングを担当しています。ソフィーがドメーヌに参画するまでは英語を話せるスタッフがいなかったため輸出はあまり行っていませんでしたが、今は世界市場も視野に入れたマーケティングを展開しています。セバスチャンはブドウ栽培と醸造学を学び、畑仕事を担当。家族全員で力を合わせ、ワイン造りを行っています。 チェリーなどの果実のアロマとクローブやリコリスのスパイスなどの複雑な香り。シルクの様な滑らかな口当たりと余韻の長さに圧倒されるワインです。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 / ヴォーヌ・ロマネ村 / A.O.C.ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ ●ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 熟成:オーク樽 18カ月(仏産、228L、新樽比率50%) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ / ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商...

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ラドワ プルミエ・クリュ ラ・コルヴェ 2015 / ドメーヌ・パラン ブルゴーニュ赤ワイン

ゆうちゃんのワインセラー

7,480

ラドワ プルミエ・クリュ ラ・コルヴェ 2015 / ドメーヌ・パラン ブルゴーニュ赤ワイン

ポマールの名門【ドメーヌ・パラン】の、繊細でふくよかな味わいがたっぷり詰まった村名クラスの1級畑ワイン!ラドワ プルミエ・クリュ ラ・コルヴェ 2015 / ドメーヌ・パラン1ER CRU DE LADOIX / DOMAINE PARENT■生産地 :フランス / ブルゴーニュ■作り手 :ドメーヌ・パラン■タイプ :赤 / フルボディ■品種 :ピノ・ノワール■内容量 :750ml【味わい】ボーヌの一級畑。色調は鮮やかで、どっしりと力強いスタイル。時間と共に徐々にチェリーや赤スグリの香りが広がり、繊細な果実味に?強くもしなやかなタンニンと酸が絶妙なバランス。ふくよかさの中に感じる女性醸造家らしいエレガントな味わいが広がります。村名1級畑としては、リーズナブルな価格と味わいがオススメ。樽熟成 14ヶ月(新樽率 30%)【DOMAINE PARENT】ブルゴーニュの名門の一つであるパラン家は17世紀半ばにヴォルネイにブドウ栽培の第一歩を築き、1803年、その居を移したポマールで現在のドメーヌ・パランの基礎となるワイナリーを設立。ポマールを中心に約25haの畑を所有しています。現当主は12代目となるアンヌ・パランと妹のカトリーヌ姉妹で、健康とテロワールを尊重したブドウ栽培を行い、収穫も手作業で行われています。ビオロジックとビオディナミを実践。(2013年よりエコセール認証)ドメーヌ・パランのワイン造りの信条は、ピュアで複雑な構造を持ち、エレガントで力強い味わいを備えていることです。卓越したワインの品質は、一族に受け継がれた厳格な仕事の結晶と言っても過言ではないでしょう。【ご注文に関する注意】※こちらの商品は、夏季期間中は郵パックチルド便(クール便)の有料オプションをご利用いただくことをお勧めいたします。通常便ご利用の際に...

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ラドワ プルミエ・クリュ ラ・コルヴェ 2014 / ドメーヌ・パラン ブルゴーニュ赤ワイン

ゆうちゃんのワインセラー

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ラドワ プルミエ・クリュ ラ・コルヴェ 2014 / ドメーヌ・パラン ブルゴーニュ赤ワイン

ポマールの名門【ドメーヌ・パラン】の、繊細でふくよかな味わいがたっぷり詰まった村名クラスの1級畑ワイン!ラドワ プルミエ・クリュ ラ・コルヴェ 2014 / ドメーヌ・パラン1ER CRU DE LADOIX / DOMAINE PARENT■生産地 :フランス / ブルゴーニュ■作り手 :ドメーヌ・パラン■タイプ :赤 / フルボディ■品種 :ピノ・ノワール■内容量 :750ml【味わい】ボーヌの一級畑。⾊調は鮮やかで、どっしりと⼒強いスタイル。時間と共に徐々にチェリーや赤スグリの香りが広がり、繊細な果実味に⼒強くもしなやかなタンニンと酸が絶妙なバランス。ふくよかさの中に感じる⼥性醸造家らしいエレガントな味わいが広がります。村名1級畑としては、リーズナブルな価格と味わいがオススメ。樽熟成 14ヶ⽉(新樽率 30%)【DOMAINE PARENT】ブルゴーニュの名門の一つであるパラン家は17世紀半ばにヴォルネイにブドウ栽培の第一歩を築き、1803年、その居を移したポマールで現在のドメーヌ・パランの基礎となるワイナリーを設⽴。ポマールを中心に約25haの畑を所有しています。現当主は12代目となるアンヌ・パランと妹のカトリーヌ姉妹で、健康とテロワールを尊重したブドウ栽培を⾏い、収穫も⼿作業で⾏われています。ビオロジックとビオディナミを実践。(2013年よりエコセール認証)ドメーヌ・パランのワイン造りの信条は、ピュアで複雑な構造を持ち、エレガントで⼒強い味わいを備えていることです。卓越したワインの品質は、一族に受け継がれた厳格な仕事の結晶と言っても過言ではないでしょう。【ご注文に関する注意】※こちらの商品は、夏季期間中は郵パックチルド便(クール便)の有料オプションをご利用いただくことをお勧めいたします。通常便ご利用の際に...

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・マルコンソール [2015] (フランソワ・ラマルシュ) Vosne Romanee 1er Cru les Malconsorts [2015] ...

Donguriano Wine

29,073

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・マルコンソール [2015] (フランソワ・ラマルシュ) Vosne Romanee 1er Cru les Malconsorts [2015] ...

このドメーヌは、かのロマネ・コンティとラ・ターシュに挟まれる絶好の位置にある特級畑[グラン・リュ]を単独所有している事であまりにも有名です。 しかしながら実は“グラン・リュ"以外にも3つのグラン・クリュを所有しており、さらにはプルミエ・クリュの畑も合わせると全所有区画の約7割にのぼるという、非常に畑のクオリティの高いドメーヌでもあります。 生み出されるワインは、最上の土地から量を抑えた収穫をする事がもたらす凝縮感と、エレガントさが際立つ素晴らしい品質です。 グラスに注ぐとチェリーのジャムや熟したイチゴ、ラズベリーなど赤系果実の濃密なアロマと共に、シナモンなどの甘やかなスパイス、ローズ、トースト、清涼感のあるメントールのニュアンスが折り重なった華やかな香りがしっかりと感じられます。一口含めば凝縮感のあるピュアな果実味が広がり、ブドウ本来の味わいが楽しめるのも魅力的。時間が経つにつれて増々風味が強調されてきます。余韻は長く、全体としてエレガントな印象の1本です。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 / ヴォーヌ・ロマネ村 ●ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% / 平均樹齢は40年 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオディナミ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点: ワイン・アドヴォケイト得点: ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品...

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム [2015] (フランソワ・ラマルシュ) Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes [2015] (Francois...

Donguriano Wine

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ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム [2015] (フランソワ・ラマルシュ) Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes [2015] (Francois...

このドメーヌは、かのロマネ・コンティとラ・ターシュに挟まれる絶好の位置にある特級畑“グラン・リュ"を単独所有している事であまりにも有名です。 しかしながら実は“グラン・リュ"以外にも3つのグラン・クリュを所有しており、さらにはプルミエ・クリュの畑も合わせると全所有区画の約7割にのぼるという、非常に畑のクオリティの高いドメーヌでもあります。 生み出されるワインは、最上の土地から量を抑えた収穫をする事がもたらす凝縮感と、エレガントさが際立つ素晴らしい品質です。 すぐ隣に位置するマルコンソールの畑ほど高い評価は得ないものの、個人的にはヴォーヌ・ロマネで一番コストパフォーマンスに優れたプルミエの畑ではないかと思います。 2011年もヴォーヌ・ロマネの王道という印象の良い仕上がりです。 赤系の果実香はややチャーミングな印象ですが、ほんのりとスパイシーなニュアンスが効いており、例年よりも深みが感じられます。 抑制の効いた果実味とシルキーなタンニンのバランスが良く、ヴォーヌ・ロマネの魅力を存分に味わう事が出来ます。 早目に抜栓すれば、現時点でも楽しむ事は出来ますが、出来れば半年から1年程落ち着かせてあげた方が良さそうです。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 / ●ブドウ品種 ピノノワール 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオディナミ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また...

ミシェル・グロ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ 2014

LEXT

15,000

ミシェル・グロ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ 2014

インポーターオルヴォー容量750 mlタグピノ・ノワール, ヴォーヌ・ロマネ, 赤ワイン, フランス, ブルゴーニュ, コート・ド・ニュイ弊店は複数の店舗を運営しており在庫を共有しています。在庫情報は出来る限り正確な数を表示するよう心がけておりますが、まれにご注文いただける状態であっても欠品している場合がございます。その際には誠に申し訳ございませんが、ご注文をキャンセルさせていただく場合がございますので、ご理解下さいますようお願いいたします。ミシェル・グロ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ 2014Michel Gros Vosne Romanee 1er Cru Aux Brulees 2014(null)(null)この畑は、グロ家が所有しているリシュブールの区画の北側に隣接している。「ブリュレ」とは「焼けた」という意味で、土壌の水捌けの良さが畑の名前に由来しているようだ。おそらく、夏の間に表土が乾燥して、そこに生えていた植物が短期間のうちに焼けたように枯れたのだろう。小石を非常に多く含む表土は30~35cm程度の深さで、下層土は、プレモー村でとれる石と同タイプの硬い石灰である。このワインには素晴らしいミネラル感があり、リシュブールと同系列の印象を与える。もっとも、リシュブールとこの畑を分けているのは幅3mほどの一本の道に過ぎない。しかし、表土がリシュブールより浅いため、タンニンがやさしく、比較的早く飲み始めることができる。 ミシェル・グロオーナーのミッシェル・グロは、1975年にボーヌ市の葡萄栽培学校を卒業し、父ジャンと一緒に働き始め、1979年から父の葡萄園の一部のブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ2haを自分で造り始めた。そしてフィロキセラのため耕作しなくなったオート...

あす楽
ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ボーモン[2015] エマニュエル・ルジェ 750ml【赤ワイン】【フランス】【ブルゴーニュ】【エマニュエル ルジェ】

喜咲酒家

100,540

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ボーモン[2015] エマニュエル・ルジェ 750ml【赤ワイン】【フランス】【ブルゴーニュ】【エマニュエル ルジェ】

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください↑↑ 1,500円クーポン(2020年9月30日(水) 00:00から2020年10月25日(日) 23:59)↑↑ ↑↑ 333円クーポン(2020年9月30日(水) 00:00から2020年10月25日(日) 23:59)↑↑ ↑↑ 当店全品2倍以上※一部対象除外有(2020年9月26日(土) 02:00から2020年9月30日(水) 23:59)↑↑ ↑↑楽天カードご利用でポイント+5倍、楽天プレミアムカード・ゴールドカードご利用でポイント7倍(2020年09月30日(水)00:00-23:59)↑↑ ご購入の商品をギフトでご利用の場合、クール便をご希望の場合は、こちらからご購入下さい。 偽造防止ICタグ付きアンリ ジャイエ氏を叔父に持つエマニュエル ルジェ氏は、偉大なる叔父からワイン造りを学びました。レ・ボーモンの畑は、グラン・クリュのエシェゾーとリシュブールに挟まれた場所にある1級畑です。ヴォーヌ・ロマネ村の丘で最も高い場所にあり、しっかりとした骨格の、筋肉質でパワフルな味わい、ミネラル分を豊富に含み、非常に長熟に向いています。エマニュエル・ルジェ氏の所有する畑は、ボーモンの畑の中でも標高の低い位置のレ・ボーモン・バ の広さ約0.27haの区画から。新樽率50%。 ヴォーヌロマネらしい豊かさと同時に繊細の際立つ滑らかさが印象的な赤。 高額商品につき、破損以外の返品はお断りしますまた、御注文後、こちらからご連絡させていただく場合がありますクール便ご希望の場合は...

ドメーヌ・ガニャール・ドラグランジェ / シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ [2015]【赤ワイン】

ワインショップ・ワインホリック

7,557

ドメーヌ・ガニャール・ドラグランジェ / シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ [2015]【赤ワイン】

2015年は格別! 推薦グラス ドメーヌ・ガニャール・ドラグランジェ / シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ [2015] Domaine Gagnard Delagrange/ Chassagny-Montracchet Premier Cru 2015 セパージュ: 【ピノ・ノワール100%】 国地域: フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ・ピュリニー・モンラッシェ 飲み頃情報: 2019年以降 インポーター: フィネス 古典的ブルゴーニュの姿を今に再現する本家本元ガニャール・ドラグランジェ。ガニャール・ドラグランジェは、ガニャール一族の本家本元とも言える家柄、古典的なスタイルの白だけではなく赤が得意な点で他のガニャールとは一線を画すといっても良い。ではどんな赤なのかというと、今時珍しいかなり古典的スタイルの赤で、それだからといってルイレミーのような熟成しないとその真の姿を現さないわけではなく、意外と早く開いてくるそれでいて今時無いブルゴーニュ好きの好みをピンポイントで押さえているような魅力を持っているのである。ドライでいながらも酸がぎすぎすしていない、絶妙のバランス。非常に貴重な存在といって良いと思う。とにかく今回入荷したワインはフィネスが輸入した非常にコンディションの良い蔵出し。他のインポーターが並行輸入したワインとは物が違います。本来のガニャールのワインの素晴らしさを十二分に堪能してください。 【rouge】【bourgogne】【ピノ・ノワール100%】 【v2015】

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラ・コンブ・オー・モワンヌ ドメーヌ・ドミニク・ガロワ [2011]年 赤 750ml(フランス 1級ブルゴーニュ・ワイン)o1510

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ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラ・コンブ・オー・モワンヌ ドメーヌ・ドミニク・ガロワ [2011]年 赤 750ml(フランス 1級ブルゴーニュ・ワイン)o1510

ドメーヌ・ドミニク・ガロワ 他ラインナップ はこちら⇒ 元シェフが造る銘醸ブルゴーニュワイン! 最高の料理とのマリアージュを堪能! 最高の星付レストラン採用、オン・リスト! リアル・ワイン・ガイド49号:ワイン造りの神髄!長熟スタイル! ジュヴレ・シャンベルタンに居を置くドメーヌで、1989年に引継ぎ近年注目を集めると造り手です。畑は3.5ヘクタールでリュット・レゾネ減農薬栽培にて栽培。注目を集めているのはドミニク・ガロワ氏はもともとはミシュラン三ツ星を獲得したベルナール・ロワゾー氏のもとで料理人として活躍し、その後ディジョンでレストランを経営していた経歴を持ち、ワインの品質のみならず、料理とのマリアージュを意識したワイン造りを行っております。そのワイン造りが認められ、コート・ダ・ジュール最高の星付レストラン『ロワジス』やカンヌにある最高級ホテル『マジェスティック』や『リッツ・カールトン』にオン・リストされ、その名を刻んでいます。 造り手コメント:自分はタンニンがキチンと存在し、数年たって飲めるワインを造りたいのでピジャージュも行う。つまり古典的なやり方だけど貫きたい。大事にしていることは酸。決して濃いワインを造りたいのではなく、酸がしっかりあるワインを造りたい。酸がないと長熟には耐えられないから。よって収穫もかなり早めに行い、過熟なフルーツではなく酸がしっかりあるブドウを収穫する。 ワインは、濃密さを感じる香りがあり強さを感じます。果実味は厚く感じタンニンも芳醇で味わいの支えて押してしっかりとした酸が感じられます。卓越したワインと言え、長熟ワインでありながら比較的早くからも楽しめる1本です。 ◇ワイン名:Gevrey Chambertin 1er Cru La Combe aux Mounes Domaine...

ジュブレ シャンベルタン 1er(プルミエ・クリュ)クロ・サン・ジャック [2013] 750ml【ドメーヌ フーリエ】/赤ワイン /フランスワイン/ブルゴーニュワイン

ワインスクエアー・アズマヅル

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ジュブレ シャンベルタン 1er(プルミエ・クリュ)クロ・サン・ジャック [2013] 750ml【ドメーヌ フーリエ】/赤ワイン /フランスワイン/ブルゴーニュワイン

生産量が非常に少なく、入荷後は即日完売が当たり前のドメーヌ・フーリエ。 ワイン専門誌「リアルワインガイド」において「フーリエのワインを入手できた数少ない人へ心からおめでとうと言いたい」と述べられるほど入手困難な造り手。 19世紀半ばから続く名門ドメーヌ・フーリエは、本拠地ジュヴレ・シャンベルタン以外にもモレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに合わせて9.5ha、その70%以上が一級と特級という豪華絢爛な畑を所有している。 現当主は5代目となるジャン・マリー・フーリエ氏。1988年にはブルゴーニュの神様と称えられる故アンリ・ジャイエ氏の教えを受け、1993年にはアメリカのオレゴンに渡り名手ジョセフ・ドルーアンの下で働いた後、23歳の若さでドメーヌを継いだ。 ジャン・マリー氏は自らテロワリストを名乗り、「良いワイン造りのためには、畑仕事が正しいものでなければならない」という信念のもと、頻繁に畑に出てはブドウやテロワールを理解することに情熱を注いでいる。古樹に強いこだわりをもち、樹齢が高いもので90年を超える古樹のブドウを使用。また、「クローン選抜されたブドウ樹は古樹になってからテロワールを反映することができないばかりか、複雑味を失う」と語り、マサル・セレクション(外観からブドウ樹を選抜する方法)を採用している。 醸造においては、「ピノ・ノワールを真に表現するためには、タンニンがブドウに由来するものでなければならない」という考えから、収穫したブドウを100%除梗。全てのキュヴェにおいて新樽比率を20%以内に抑え醸造することで、大地から滋味を吸い上げた複雑で力強いスタイルながら、柔らかさや繊細さを併せ持つピノ・ノワール本来の魅力を引き出している。 きめ細やかな仕事の一切がワインの魅力へとつながっており...

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