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valpolicellaの商品検索結果全84件中1~60件目

ヴァルポリチェッラ クラシッコ DOC Valpolicella Classico DOC 2013

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2,800

ヴァルポリチェッラ クラシッコ DOC Valpolicella Classico DOC 2013

アマローネの造り手でもあるレ・ラゴーゼがつくるヴァルポリチェッラは、 バリック樽を使わず、本来のイタリアの伝統製法を守って造り、現地で飲む味のように、 ブドウ本来の味と香りをそのまま生かしてあります。 ロミオとジュリエットの街のヴェネトの中心部から、30分ほど山にあがったところに位置するレ・ラゴーゼの畑は、 ガルダ湖の近くで日当たりのよい標高350mのところに位置しています。 この地域は霧(nebbia)が発生しやすい地域ですが、標高の高さのおかげで、畑は霧の上にあるので、 いつも安定した気候になっています。 またこの地域は、毎年世界的に有名なイタリアのワイン国際見本市「Vinitaly」が開催される場所です。 ヴァルポリチェッラは、軽からず、重からず、苦からず、渋からず、また価格も手ごろなものが多く、 年平均4万キロリットル生産される、世界的にも多くの人に愛飲されているワインで、 日本でも多く販売されています。 その中で、レ・ラゴーゼのヴァルポリチェッラは、イタリア本来の伝統製法で生産し、 深みのあるワインに仕上がっています。 また、比較的どんな料理にも合わせやすくコストパフォーマンスにも優れているので、 イタリアワインをまず1本ということでもとてもお勧めのワインです。 イタリアのレストランで飲んだ味、またはイタリアのレストランに行った気分になれる味、です。 ぜひお試しください!

【6本~送料無料】ヴァルポリチェッラ コルテマイオーリ 2016 テッツァ 750ml [赤]Valpolicella Corte Majoli Tezza

トスカニー@イタリアワイン&食材

1,360

【6本~送料無料】ヴァルポリチェッラ コルテマイオーリ 2016 テッツァ 750ml [赤]Valpolicella Corte Majoli Tezza

Valpolicella Corte Majoli Tezzaテッツァ明るいルビーの色調でサクランボやプラムの若々しい香りです。キビキビとしたフレッシュな酸味と滑らかなタンニンのバランス良い味わいです。飲み口の良い軽やかな果実味が実に心地よく、若いヴァルポリチェッラらしい、チャーミングで可愛いらしいワインです。白身のお肉料理や脂の乗った魚料理との相性がよいワインです。750mlコルヴィーナ60%、コルヴィノーネ20%、ロンディネッラ20%イタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラDOC赤本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トスカニー瑞々しい果実感とフレッシュな酸味 アマローネ注目の造り手テッツァが造るチャーミングで軽やかなスタイルのヴァルポリチェッラヴァルポリチェッラ コルテマイオーリ テッツァValpolicella Corte Majoli Tezza 商品情報直輸入アマローネ「テッツァ」が造るヴァルポリチェッラです。アマローネやリパッソと同じブドウのコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラで造られている、いわば弟分的存在。若いうちから楽しめる、飲み口良い軽快で瑞々しい」果実感があり、気軽に楽しむのにもってこいの1本です。若々しくチャーミングな印象のヴァルポリチェッラスミレやサクランボ、プラムなどの若々しい香り、キビキビとした酸と果実味のバランスがとてもよく、若いヴァルポリチェッラらしい、チャーミングな印象の味わいです。【受賞暦】『ベーレベーネ』オスカー(2013)畑はすべて特別地区ヴァルパンテーナに所有...

【6本~送料無料】レチョート デッラ ヴァルポリチェッラ 2014 モンテ ゾーヴォ 750ml [甘口赤]Recioto Di Valpolicella Monte Zovo

トスカニー@イタリアワイン&食材

3,348

【6本~送料無料】レチョート デッラ ヴァルポリチェッラ 2014 モンテ ゾーヴォ 750ml [甘口赤]Recioto Di Valpolicella Monte Zovo

Recioto Di Valpolicella Monte Zovoモンテ ゾーヴォ収穫は9月の第二週に行います。人の手で注意深く選別した後、葡萄はケースに並べられ、「フルッタイオ」と呼ばれる乾燥庫に運び、約3ヶ月間、乾燥(アパッシメント)させます。これにより全体の約30%の重量を失います。このように自然にゆっくりと乾燥させることで素晴らしい集約がもたらされます。乾燥させた葡萄は1月に除梗・破砕し、ステンスタンクに入れ、選別酵母によって発酵させます。アルコ—ル発酵を約10日行った後、トノーで12ヶ月熟成させます。その後、大樽に移し2ヶ月寝かせた後、さらにボトルで10ヶ月瓶熟させています。シロップ漬けの果物、砂糖漬けのチェリー、チョコレートやシナモンのアロマ。口当たりは非常にしなやかでバランスがとれています。500mlコルヴィーナ、コルヴィノーネイタリア・ヴェネトレチョート デッラ ヴァルポリチェッラDOC赤本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉レチョート デッラ ヴァルポリチェッラ モンテ ゾーヴォRecioto Di Valpolicella Monte Zovo商品情報モンテ ゾーヴォは、ヴィッラ アンナベルタのオーナーであるディエゴ コッティーニ氏のメインブランドです。モンテ ゾーヴォは葡萄園の名前(Azienda Agricola)で、すべてコッティーニ家によって所有されております。将来を見据えたダイナミックな企業であり、環境保全や食の安全性を重視しています。全てのワインはコッティーニ家が所有する140haの自家畑の葡萄だけを使い...

ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ カンポリエティ リパッソ / ルイジ リゲッティ 750ml 赤 ミディアムボディ イタリア ヴェネト

プレモア酒販

1,900

ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ カンポリエティ リパッソ / ルイジ リゲッティ 750ml 赤 ミディアムボディ イタリア ヴェネト

商品説明★ やや濃い紫がかったルビー色、すみれの花や甘いプルーンのような香り、果実味が豊かで、爽やかで心地よい余韻が長く続きます。「リパッソ」とは、『元に戻す』という意味で、発酵の終わったアマローネの樽の澱の上に普通のヴァルポリチェラを入れ、3週間あまり発酵させるという醸造方法のことです。手間がかかる割に手頃で、この価格で買える最もコストパフォーマンスの高いワインといえます。* ワイン名: Valpolicella Classico Superiore Campolieti Ripasso(ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ カンポリエティ リパッソ)* ランク: DCR* 生産者: ルイジ リゲッティ* 容量(ml):750* 色: 赤* 飲み口: ミディアムボディ* 葡萄品種: コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ* 国: イタリア* 生産地域: ヴェネト* 熟成: タンク 12ヶ月ご購入前にご確認くださいご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえでご注文ください。

【6本~送料無料】アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ [2014] (モンテ・ゾーヴォ) Amarone della Valpolicella [2014] (Monte Zovo) 【赤...

Donguriano Wine

3,242

【6本~送料無料】アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ [2014] (モンテ・ゾーヴォ) Amarone della Valpolicella [2014] (Monte Zovo) 【赤...

独創的で高品質なワインを生み出すコッティーニ家のもうひとつのブランド! 畑の標高は350-500m、畑の向きは南、南東、南西、土壌はマールと石灰の混ざる組成です。葡萄の仕立てはグイヨ、植密度は6000本/haです。畑の肥料はオーガニックなものを使用しています。収穫は9月の第二週に行います。人の手で注意深く選別した後、葡萄はケースに並べられ、「フルッタイオ」と呼ばれる乾燥庫に運び、約3ヶ月間、乾燥(アパッシメント)させます。これにより全体の約30%の重量を失います。このように自然にゆっくりと乾燥させることで素晴らしい集約がもたらされます。乾燥させた葡萄は1月に除梗・破砕し、ステンスタンクに入れ、選別酵母によって発酵させます。アルコ—ル発酵は20-24度にコントロールしながら20日から24日間行います。熟成はオーク樽(バリック、またはトノー)で18ヶ月行います。その後、各樽のワインをブレンドし6ヶ月大樽で寝かせます。ボトリングしてからさらに12ケ月寝かせてからリリースします。 ガーネットを帯びた濃い赤色。熟したプラムやブラックベリーのアロマにスパイス、バニラ、リコリス、チョコレートを思わせる要素が混ざっています。口当たりは非常にフルーティで、よくこなれたタンニンが感じられます。ここでもバニラやチョコレートのニュアンスが感じられ、非常にバランスのよい味わいです。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ヴェネト州 / DOC ●ブドウ品種 コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 熟成:フレンチオーク12ヶ月間 ●内容量 500ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元 株式会社稲葉 【*ご注文の前にご確認ください*】 ...

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お中元 送料無料 ラッピング無料 ワインセット 濃厚フルボディ赤ワインギフトセット 赤ワイン好きな方におすすめのギフトセット

ワインショップ マリアージュ

5,680

お中元 送料無料 ラッピング無料 ワインセット 濃厚フルボディ赤ワインギフトセット 赤ワイン好きな方におすすめのギフトセット

濃厚赤ワイン ギフトセット ◆セット内容 ★Campo Alto Valpolicella Ripasso (カンポ アルト ヴァルポリチェッラ リパッソ) 詳細はコチラ ★CORDELLA ROSSO DI MONTALCINO (コルデラ ロッソ ディ モンタルチーノ) 詳細はコチラ 納期:翌営業日までに出荷可能 ※但し、ご注文状況によってはお時間を頂く場合がございます。 仕様 商品名 濃厚赤ワイン ギフトセット 発送形態 通常(常温)で発送可能。 しかし注意事項を参考にする場合は、クール便を推奨 クール便の場合は全国一律315円です。 ※送料無料の場合でもクール便手数料はかかります。 注意事項 ●気温の高い時期は、輸送中等に起こる、高温によるワインの液漏れ、 劣化を防ぐ為にクール便での配送をおすすめさせて頂きます。 ●クール便ご指定の際、温度差によりラベルが濡れて よれてしまう可能性もございますが返品、交換には応じかねます。 ワインの品質を保つ為にも、ご理解、ご協力頂ければ幸いです。 ●気温の高い時期、クール便のご指定なく、輸送中や 受け渡し後に起こったワインの液漏れ、劣化等による 返品交換等は、お受け致しかねますのでご了承お願いします。 ●未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 未成年者へのお酒の販売はいたしておりません。 ●年齢確認が出来ない場合は、出荷がキャンセルとなる場合が ございますのでご了承下さい。 保証事項 配送途中や商品が到着した際に破損などの事故がございましたら、 破損品を配送員に引き渡した上で、弊社までご連絡下さい。 早急に良品と交換させて頂きます。 送料 全国一律無料 ※クール便手数料(別途315円)は無料には含まれません。 検索用ワード ワインセット ギフト 贈物...

【6本以上 送料無料】 レチョート デッラ ヴァルポリチェッラ  2014 モンテ ゾーヴォ  Recioto della Valpolicella  500ml  極甘  イタリア 赤ワイン

ワイン3Step

3,283

【6本以上 送料無料】 レチョート デッラ ヴァルポリチェッラ 2014 モンテ ゾーヴォ Recioto della Valpolicella 500ml 極甘 イタリア 赤ワイン

ヴィツラアンナペルタに代表される独創的で高品質なワインを生み出すコツティーニ家 自らが所有する自家畑の葡萄のみで造る、もうひとつのブランド“モンテソーヴォ"収穫後、約3ヶ月葡萄を陰干し手間をかけて造る“甘口赤ワイン"レチョート デッラ ヴァルポリチェッラRecioto della Valpolicellaモンテ ゾーヴォ容量 500ml色 赤飲み口 甘口葡萄品種 コルヴィーナ、コルヴィノーネアルコール度数 13.5国 イタリア生産地域 ヴェネト生産地域 ヴァルポリチェッラ熟成 トノーで12ヶ月、その後、大樽に移し2ヶ月寝かせた後、さらにボトルで10ヶ月独創的で高品質なワインを生み出すコッティーニ家のもうひとつのブランドモンテ ゾーヴォはヴェローナ地域で標高800mの高地で葡萄栽培を最初に始めたパイオニアの一人です。全てのワインはコッティーニ家が所有する140haの自家畑の葡萄だけを使い、自社の設備内で生産されています。自家畑の一部は2018年からオーガニック栽培に転換されます。将来を見据えたダイナミックな企業であり、環境保全や食の安全性を重視しています。また、モンテ ゾーヴォは、“Biodiversity Friend"の承認を受けた最初のワイナリーでもあります。エコ フレンドリーなアプローチは環境への影響を削減する努力に反映されています。たとえば、軽量ボトルの使用やバイオマスのボイラーを導入し、CO2の環境への排出量を減らす努力をしています。そして、モンテ ゾーヴォは、著名なエノロジストであるリカルド コタレッラ氏が率いる、ワイン リサーチ チームのメンバーでもあります。伝統的…モンテ ゾーヴォのワインにはどれにも共通して、味わい、フレイバーにヴァルポリチェッラ地域で産するワインに典型的な個性があります。リッチでパワフル...

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2015 ヴァルポリチェッラ クラッシコ DOC/ノヴァイア 750ml | 2015 Valpolicella Classico DOC/Novaia

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2,160

2015 ヴァルポリチェッラ クラッシコ DOC/ノヴァイア 750ml | 2015 Valpolicella Classico DOC/Novaia

フレッシュで、さくらんぼなどの果実や花の香りが、シナモン、ナツメグ、コショウなどのスパイスとあいまっています。非常に伸びやかな味わいを良心的な価格で実現しています。十分な酸があり、ぜひ食事とあわせて楽しんでいただきたいです。 【醸造方法等】醸造:除梗し、温度管理をしながら小さいステンレスタンクで7~8日間発酵させます。10ヶ月間ステンレスタンクで熟成、ボトリング後に2ヶ月間落ち着かせます。 【生産者】ノヴァイア 【生産者について】ノヴァイアは、ヴァルポリチェッラの歴史的な生産地、マラーノに位置する生産者です。マルチェッロ・ヴァオーナが今の世代で、父のジャンパオロとおじのチェーザレとともにワイナリーと切り盛りしています。新しいカンティーナが建設中ですが、マルチェッロが2000年に参加してからワイナリーは急成長を遂げています。ノヴァイアでは標高300~400mを中心に7ヘクタールの畑を所有していて、伝統的なペルゴラもしくはギュヨで栽培を行っています。土壌は石灰質土壌と火山性土壌が混ざっています。 ノヴァイアでは、ミネラルあふれるヴァルポリチェッラ・クラッシコのフルレンジを造っています。そのラインナップは、ヴァルポリチェッラ(ステンレスタンク醸造)、リパッソ(ステンレスタンクとバリック)、スペリオーレ「イ・カントーニ」(単一畑、バリック)、アマローネ(バリック2年間熟成)、アマローネ・リゼルヴァ「レ・バルツェ」(単一畑、良年のみ、バリック3年間熟成)、レチョート「レ・ノヴァイエ」(古い単一畑、バリック1年間熟成)、です。

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ワインセット 送料無料 イタリア赤ワインセット 厳選赤6本セット 魅惑の赤ワイン ブルネッロ ロッソ ヴァルポリチェッラを飲み比べ

おとぎの国

27,310

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イタリア 赤ワイン 6本セット ・郷土豊かな4州のワインを飲み比べ出来るセットです。 ◆セット内容 ★CORDELLA BRUNELLO DI MONTALCINO (コルデラ ブルネッロ ディ モンタルチーノ) 詳細はコチラ ★CORDELLA ROSSO DI MONTALCINO (コルデラ ロッソ ディ モンタルチーノ) 詳細はコチラ ★Sangiovese di Romagna DOC Le Morine Superiore Riserva (サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ ルモリネ スペリオーレ・レゼルヴァ) 詳細はコチラ ★MANIFESTO Nero D'Avola ORGANIC (マニフェスト ネロ・ダーヴォラ オーガニック) 詳細はコチラ ★Campo Alto Valpolicella Ripasso (カンポ アルト ヴァルポリチェッラ リパッソ) 詳細はコチラ ★Guidi Chianti Riserva (グイーディ キャンティ・リゼルヴァ) 詳細はコチラ 納期:翌営業日までに出荷可能 ※但し、ご注文状況によってはお時間を頂く場合がございます。 仕様 商品名 イタリア 赤ワイン 6本セット 発送形態 通常(常温)で発送可能。 しかし注意事項を参考にする場合は、クール便を推奨 クール便の場合は全国一律315円です。 ※送料無料の場合でもクール便手数料はかかります。 注意事項 ●気温の高い時期は、輸送中等に起こる、高温によるワインの液漏れ、 劣化を防ぐ為にクール便での配送をおすすめさせて頂きます。 ●クール便ご指定の際、温度差によりラベルが濡れて よれてしまう可能性もございますが返品、交換には応じかねます。 ワインの品質を保つ為にも、ご理解、ご協力頂ければ幸いです。 ...

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Valpolicella Classico Superiore 1986 Fratelli Bolla ヴァルポリチェッラ クラシッコ スペリオーレ 1986 フラテッリ ボッラ

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8,252

Valpolicella Classico Superiore 1986 Fratelli Bolla ヴァルポリチェッラ クラシッコ スペリオーレ 1986 フラテッリ ボッラ

ヴァルポリチェッラ ヴェネト州、ヴァルポリチェッラはヴェネト州ヴェローナの北方に位置するワイン生産地、1990年DOCに指定されています。イタリア最大の淡水湖ガルダ湖のほとりに位置し、モンティレッシーニ渓谷に沿った南西向きの急斜面にぶどう畑が広がっています。土壌は石灰質や砂岩質、春先の雪解けや秋口の大雨の時期には豊富な水量に恵まれています。気候は年間を通して温暖ですが、湖の近くにある為この地域は昼夜の寒暖差が大きくなります。ワイン用のブドウ品種はコルヴィーナ ヴェロネーゼ40%~70%、ロンディネッラ20%~40%、モリナーラ5~25%、その他15%、等と規定されています。ワインの色は輝く様なルビー色、熟成するにつれガーネット色を帯びてきます。香りは果実味が強く、何処となくアーモンドの花の香り、しばしばシナモンのブーケも香ります。味は辛口ですがボディはミディアム、滑らかな口当たりでバランスも良く、心地よい苦みが感じられます。合わせる料理は、若い内はサラミや鳥類の肉と調和が良く、熟成すれば白身の肉のステーキや煮込みの肉料理等との相性が良い。1986年当時の評価は良好な当たり年すが、前年1985が余りにも優秀だった為に影が薄くなりました。

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Valpolicella 1974 Montresor ヴァルポリチェッラ 1974 モントレゾール [並行輸入品]

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13,420

Valpolicella 1974 Montresor ヴァルポリチェッラ 1974 モントレゾール [並行輸入品]

ヴァルポリチェッラ ヴェネト州、ヴァルポリチェッラはヴェネト州ヴェローナの北方に位置するワイン生産地、1990年DOCに指定されています。イタリア最大の淡水湖ガルダ湖のほとりに位置し、モンティレッシーニ渓谷に沿った南西向きの急斜面にぶどう畑が広がっています。土壌は石灰質や砂岩質、春先の雪解けや秋口の大雨の時期には豊富な水量に恵まれています。気候は年間を通して温暖ですが、湖の近くにある為この地域は昼夜の寒暖差が大きくなります。ワイン用のブドウ品種はコルヴィーナ ヴェロネーゼ40%~70%、ロンディネッラ20%~40%、モリナーラ5~25%、その他15%、等と規定されています。ワインの色は輝く様なルビー色、熟成するにつれガーネット色を帯びてきます。香りは果実味が強く、何処となくアーモンドの花の香り、しばしばシナモンのブーケも香ります。味は辛口ですがボディはミディアム、滑らかな口当たりでバランスも良く、心地よい苦みが感じられます。合わせる料理は、若い内はサラミや鳥類の肉と調和が良く、熟成すれば白身の肉のステーキや煮込みの肉料理等との相性が良い。1974年ピエモンテ赤の一般的評価は良好、多産で長期熟成タイプの素晴らしい年です。

【イタリア・ヴェネト】Valpolicella Ripasso Campolieti Half 375ml×24本ケース販売(I097)

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24,220

【イタリア・ヴェネト】Valpolicella Ripasso Campolieti Half 375ml×24本ケース販売(I097)

【概要】「リパッソ」とは、『元に戻す』という意味で、発酵の終わったアマローネの樽の澱の上に普通のヴァルポリチェラを入れ、3週間あまり発酵させるという醸造方法のことです。アマローネの力強さとアロマを普通のワインに与え、通常の作り方では到達出来ないレベルに高めるというわけです(アルコール分も1.5%あがります)。ラベルにも表示されるようになりました。発酵は天然酵母を使用しています。熟成は1年間タンクで行うようになりました。手間がかかる割に手頃で、この価格で買える最もコストパフォーマンスの高いワインといえます。やや濃い紫がかったルビー色、すみれの花や甘いプルーンのような香り、果実味が豊かで、若くして飲んでも充分に楽しめるスタイルです。爽やかな心地よい余韻が長く続きます。この価格のヴァルポリッチェッラとしては信じがたいすばらしい品質です。一般的に出回っている軽く、若いうちに飲まなければならないヴァルポリチェッラとは全く違い、たくましい飲みごたえがあります。パスタや牛肉、仔牛肉、チーズに良く合います。「カンポリエティ」とは『幸せな畑』の意味で、素晴らしいワインを造る畑を指し、また顧客が始めて飲んだ時の幸せな反応も指しています。

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Allegrini Valpolicella Superiore [現行VT] / アレグリーニ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ [IT][赤][A]

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2,892

Allegrini Valpolicella Superiore [現行VT] / アレグリーニ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ [IT][赤][A]

ワイン名 アレグリーニ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ 生産年 現行ヴィンテージ 原産国 イタリア 地域 ヴェネト州 タイプ 赤ワイン 葡萄品種 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ 主体 ロンディネッラ モリナーラ 度数 14%未満 内容量 750ml ヴァルポリチェッラは、イタリアの中でも特にワイン造りに適した土地として有名です。『ロミオとジュリエット』で有名なヴェローナの街から程近く、アルプス山脈から続くレッシーニの山々とイタリアで一番大きな湖である、ガルダ湖の間に位置しています。ヴァルポリチェッラを横切る谷から暖かい気流がもたらされ、そして、近くにあるガルダ湖が昼夜の温度差を広げてくれます。このような恵まれた地形により生まれる、この土地ならではの独特な気候(マイクロ・クライメイト)が果実味のしっかりしたブドウを育んでいます。アレグリーニは、そのヴァルポリチェッラの中心、ヴェローナから18km北西に進んだ、ヴァルポリチェッラ・クラシコの地域の中にある、フマーネという街を拠点にしています。ヴァルポリチェッラにおいて最も伝統的なこの地域で、16世紀初頭より何世代にもわたって名声を築きあげてきた優良生産者。中規模生産者でありながら、この一帯の土地を最も多く、また、最も優良な区画を所有しています。イタリアの辛口ワイン評価誌、ガンベロロッソ社出版のヴィニ・ディタリアでは、ヴァルポリチェッラから唯一、イタリアの生産者TOP5に選出されたこともあり、その実力は誰しもが認めるものとなっています。

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アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ(Amarone della Valpolicella Classico) 2013 ルイジ・リゲッティ 赤ワイン イタリア 750ml

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アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ(Amarone della Valpolicella Classico) 2013 ルイジ・リゲッティ 赤ワイン イタリア 750ml

【商品情報】D.O.C.ヴァルポリチェッラの法定収穫量は120hl/haですが、80hl/haに制限しています。さらに陰干しするため、実際ワインになる量は30-35ha/hlでしかありません。18軒の契約農家から最良の葡萄を買っています。2月までアパッシメント(陰干し)した葡萄を使用しています。気温が低く偶発的には醗酵が始まらないため、まず少量を人工酵母で1ヶ月程醗酵させます。醗酵が始まり、温度が上がったところで、より多くの果汁にブレンドして、また1ヶ月程醗酵します。さらに多くの果汁にブレンドし、醗酵させて3回目で終わります。葡萄の糖分が多く、残糖が5gほど残ります。その後5000Lのフレンチオークの2年樽で15ヶ月間熟成しています。そのためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。リゲッティは、アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベストと言っていました。【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。

ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ カンポリエティ リパッソ 2014 ルイジ リゲッティ 赤 750ml

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1,814

ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ カンポリエティ リパッソ 2014 ルイジ リゲッティ 赤 750ml

Valpolicella Classico Superiore Campolieti Ripasso 2014 Luigi Righetti 熟成:タンク、12ヶ月 「リパッソ」とは、『元に戻す』という意味で、発酵の終わったアマローネの樽の澱の上に普通のヴァルポリチェラを入れ、3週間あまり発酵させるという醸造方法のことです。アマローネの力強さとアロマを普通のワインに与え、通常の作り方では到達出来ないレベルに高めるというわけです(アルコール分も1.5%あがります)。ラベルにも表示されるようになりました。発酵は天然酵母を使用しています。熟成は1年間タンクで行うようになりました。手間がかかる割に手頃で、この価格で買える最もコストパフォーマンスの高いワインといえます。やや濃い紫がかったルビー色、すみれの花や甘いプルーンのような香り、果実味が豊かで、若くして飲んでも充分に楽しめるスタイルです。爽やかな心地よい余韻が長く続きます。この価格のヴァルポリッチェッラとしては信じがたいすばらしい品質です。一般的に出回っている軽く、若いうちに飲まなければならないヴァルポリチェッラとは全く違い、たくましい飲みごたえがあります。パスタや牛肉、仔牛肉、チーズに良く合います。「カンポリエティ」とは『幸せな畑』の意味で、素晴らしいワインを造る畑を指し、また顧客が始めて飲んだ時の幸せな反応も指しています。

[ Roccolo Grassi ] ロッコロ グラッシ、アマローネ・デッラ・ヴァルポリッツェラ 2011 赤 750ml

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11,870

[ Roccolo Grassi ] ロッコロ グラッシ、アマローネ・デッラ・ヴァルポリッツェラ 2011 赤 750ml

ロッコロ グラッシ、アマローネ・デッラ・ヴァルポリッツェラ 2011 赤 Roccolo Grassi. Amarone della Valpolicella 2011 750ml 1996 年に「グラッシ家」より葡萄畑を購入。長男で あり、醸造責任者の「マルコ」を中心に家族のみでワ イン造りを開始したのが「ロッコロ・グラッシ」。 10 以上の丘が東西に連なるヴァルポリチェッラにお いて東から3 つ目の丘「メッツァーネ・ディ・ソット」に 畑を所有している。 『カ・ラ・ビオンダのマラーノはヴァルポリチェッラの北 西で石灰岩盤の上に畑がある。僕等のメッツァー ネ・ディ・ソットは南東部分に位置。粘土質が強い。 全く違う土壌』 彼等はこの土壌を活かして重厚かつ構成力のある ヴァルポリチェッラを造り一気に人気となった。 「カ・ラ・ビオンダ」とは友人でお互いのワインを毎年、 交換している仲。 『アマローネになる葡萄は酸度を持ちながら凝縮す ることが重要。ヴァルポリチェッラは完熟することが 重要。畑の個性に合わせて造り分ける』 ヴァルポリチェッラをアマローネ の2nd ワインのような位置づけにせず、畑毎の個性 に合わせて「アマローネ」と「ヴァルポリチェッラ」を造 り分ける。 アマローネ 「アマローネ」が造られる畑が「サンブリッチョ」。畑の 裏には小さな休火山があり、土壌には火山由来の 玄武岩を多く含んでいる。 『この玄武岩は比較的新しく、マンガンを多く含む。 よって葡萄はミネラルを吸収する。土壌は痩せて水 分量が少ないので凝縮した葡萄が収穫できる。ま さにアマローネの為の畑』 平均樹齢は20 年弱と高くない。しかし、痩せた土壌 の影響で凝縮した葡萄が収穫できている。

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ 2013 ルイジ リゲッティ 赤 375ml ハーフボトル

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2,235

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ 2013 ルイジ リゲッティ 赤 375ml ハーフボトル

Amarone della Valpolicella Classico Capitel de Roari 2013 Luigi Righetti(Mezza Bottiglia) 熟成:225Lオーク樽(60~70%)・大樽(30~40%)、36ヶ月以上 「カピテル デ ロアリ」とは、この地方の方言の「たくさんのオーク」に由来し、葡萄が収穫される畑の様々な小区画を指しています。畑は、ヴァルポリッチェッラ クラシッコの最良の丘にあり、収穫量を抑え高い品質の葡萄を栽培しています。粘土質土壌で日照に恵まれ、糖分と風味を果実に蓄積させるのに適しています。このアマローネは厳しく葡萄を選別するため、100kgの葡萄から最大でも30~35Lしかワインになりません。10月に房のまま収穫された葡萄は、3月までアパッシメント(陰干し)します。ワインはステンレスタンクで発酵させながら、通常7~8月まで置きます。さらに60~70%は225Lのオーク樽で、残りは大樽で最低3年間熟成されます。 ふちが僅かにオレンジかかった深いガーネット色、ビターチョコレート、シナモンを思わせる香りもあります。力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます。喉越しは驚くほどなめらかで、余韻もすばらしく長く続きます。

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