雑草の商品検索結果全8件中1～8件目

増田屋本店

3,300円

福海 山田錦 無農薬 720ml

◆蔵元コメント 2期目を迎えた自社田での無農薬栽培米作り。皆で夏の暑い日、雑草取り頑張りました!山田錦を生もと造りで醸し、生もと特有の味わいに、火入ながらも生酒のようなフレッシュな味わいが特徴です。 ◆ましだやコメント 山田錦を無農薬栽培するという、この効率化の時代に反したド根性農業。当然ですが雑草が生えまくるので草取りが超絶大変。独自の工夫を凝らすことで負担を軽減しながら行っているとのこと。ヘビーな作業でへとへとになってでも造りたい。そんな情熱を感じさせる本品は、当然のようにウマく、そして気持ちのこもり方が尋常ではない、単なる味を超えた感動的な美味しさを感じることが出来ます。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 山田錦 非公開 非公開 非公開 非公開 非公開 14%

地酒ワタナベ

2,200円

醸し人九平次 【純米大吟醸 雄町】 720ml 愛知県(萬乗醸造)[日本酒/微発砲/エレガント]

SAUVAGEとは、 「野性味」という意味。 『雄町』は、 皆様に体感して頂ける日本でもっとも、 古い品種の一つ。 云わば日本のお米の在来種の 血を引くお米になります。 田圃で実るその立ち姿は、 太陽のもと背を高く伸ばし、正に男・雄。 大粒の米を実らせる「雄町」は、 非常に男性的です。 在来種とは、 野生のお米と捉える事が出来ます。 その力強い野性味は酒質に大きく反映されます。 雑草のような生命力は強く根を張り、 植物の原始的な営みが、 ダイレクトに伝わってきます。 日本酒も品種によって味わいが変わります。 山田錦の女性的な優しさ。 雄町の男性的な強さをイメージしながら、 飲み比べて頂くと、 その差をわかりやすく感じ取ることができます。 品種による違いをお楽しみください。 [テイスティングコメント] 香りは穏やかながら、 青い草や穀物などの植物のニュアンス、 ボタニカルな香りと穏やかではあるが 色々な表情を見せてくれます。 口にするとガスによる心地よい刺激を感じ、 フレッシュな果実の旨味、 柑橘の皮を噛んだような苦味を はっきりと感じます。 この旨味、苦味から雄町という品種の特性を しっかりと感じられます。 そして時間の経過と共に 苦味が少し落ち着きバランスが取れてきます。 香りは更に特徴的に、 熟したバナナのような 南国の果実をはっきりとイメージします。 最初は穏やかで、 時間の経過と共に味・香りともに開き 雄町特有のポテンシャルを感じます。 時間軸での変化も是非お楽しみください。 なお、転売防止の観点から購入上限本数を 2本とさせていただいております。 何卒ご了承ください。 また、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と...

すわべ酒店

4,370円

一ノ蔵 特別純米原酒 ふゆみずたんぼ 1800ml 箱入 [宮城県] お酒 日本酒 一の蔵

ギフト対応 ■製造元:株式会社一ノ蔵(宮城県大崎市) ■原材料:米(宮城県産)・米こうじ(宮城県産米) ■原料米:有機米ササニシキ(大崎市田尻産) ■精米歩合:55% ■アルコール分:17度 ■日本酒度:-3〜-1 ■内容量:1800ml ■化粧箱入り 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 未成年者の方のアルコール類のお申し込みはお受けできません。 【検索ワード】甘口 お酒 清酒 日本酒 通販 お取り寄せ 一の蔵 贈答品 プレゼント ギフト 詰め合わせ お祝い お誕生日 母の日 父の日 敬老の日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 御祝 お祝い 御礼 お礼 内祝 クリスマス バレンタイン ホワイトデー 還暦 退職 お年賀 お年始 お正月 パーティー「ふゆみずたんぼ」とは、稲の収穫後田を耕さずに、冬の間中はもちろん春先まで水を張る水田をいい水を張ることにより、冬の間は菌類の活動で栄養分が豊富となり、田植え後もイトミミズが大量発生して雑草の育生を抑えます。まさに無農薬、無化学肥料栽培に適した環境を自らが作ることになり、自然と共生する農業として大変注目を集めております。 農家とNPO、行政が一体となってこの栽培に取組む、大崎市田尻で生産された有機米ササニシキを贅沢に使って仕込んだ特別純米原酒です。 「ササニシキ」特有の味わいのきれいさはそのままに米の旨みを存分にお楽しみ頂けるよう原酒のまま瓶詰めしております。 ※化粧箱不要の場合は、包装の選択肢にてご選択ください。 720mlはこちら

すわべ酒店

2,390円

一ノ蔵 特別純米原酒 ふゆみずたんぼ 720ml 箱入 [宮城県] お酒 日本酒 一の蔵

ギフト対応 ■製造元:株式会社一ノ蔵(宮城県大崎市) ■原材料:米(宮城県産)・米こうじ(宮城県産米) ■原料米:有機米ササニシキ(大崎市田尻産) ■精米歩合:55% ■アルコール分:17度 ■日本酒度:-3〜-1 ■内容量:720ml ■化粧箱入り 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 未成年者の方のアルコール類のお申し込みはお受けできません。 【検索ワード】甘口 お酒 清酒 日本酒 通販 お取り寄せ 一の蔵 贈答品 プレゼント ギフト 詰め合わせ お祝い お誕生日 母の日 父の日 敬老の日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 御祝 お祝い 御礼 お礼 内祝 クリスマス バレンタイン ホワイトデー 還暦 退職 お年賀 お年始 お正月 パーティー「ふゆみずたんぼ」とは、稲の収穫後田を耕さずに、冬の間中はもちろん春先まで水を張る水田をいい水を張ることにより、冬の間は菌類の活動で栄養分が豊富となり、田植え後もイトミミズが大量発生して雑草の育生を抑えます。まさに無農薬、無化学肥料栽培に適した環境を自らが作ることになり、自然と共生する農業として大変注目を集めております。 農家とNPO、行政が一体となってこの栽培に取組む、大崎市田尻で生産された有機米ササニシキを贅沢に使って仕込んだ特別純米原酒です。 「ササニシキ」特有の味わいのきれいさはそのままに米の旨みを存分にお楽しみ頂けるよう原酒のまま瓶詰めしております。 ※化粧箱不要の場合は、包装の選択肢にてご選択ください。 1800mlはこちら

増田屋本店

3,630円

福海 山田錦 火入 1800ml

◆蔵元コメント テーマは【平戸の海を表現する酒造り】です。 瓶燗火入れを用いており、火入であっても口に含んだ時のピチピチ感。フレッシュな状態で瓶詰めしております。封を切って時間が経っても甘ダレせず楽しむことが出来ます。味わいはキレイな酸と山田錦本来の柔らかな米の旨味を感じられるように設計しております。 ◆ましだやコメント ナチュラル・フレッシュな味わいを楽しめる「福海(ふくうみ)」のスタンダード製品です。程よいエキス感と柔らかな酸、フレッシュなガス感が軽快な飲み心地を支えます。スマート&モダンな味わいで、食中酒にオススメです。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 山田錦 非公開 ±0 1.3 0.8 非公開 14%

ワイン専科．COM

3,751円

三井の寿 無農薬 山田錦 純米吟醸 1800ml

三井の寿 純米吟醸 無農薬 山田錦 「無農薬栽培山田錦」を60%精米し 「協会9号酵母」で醸した限定品 阿蘇で農薬、化学肥料を使用しないオーガニックな米作りをしている 喜多いきいききらぶさんの「無農薬栽培山田錦」を使用した純米吟醸酒。 洗練された旨みと裏打ちする酸が品の良いお酒に仕上がっている。 使用原料米 精米歩合 酵母 粕歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 アルコール度 飲み方 宅配方法 及び 保存方法 ご注意! この商品は冷蔵管理をしています。 保存方法 及び 配送方法は クール便料金表より クール便配送をご選択下さい。 要冷蔵/クール便がお薦めです。 この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。 破損防止用カートン代金 150円(税別)の ご負担を お願いしています。 商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。 尚、3本以上(混載可)ご注文の場合より カートン代金は無料です。

増田屋本店

2,398円

日日 山田錦 720ml

【日日 ― nichi nichi ―】 造り手「松本日出彦」氏が京都に新たな蔵を構え醸す銘柄「日日(にちにち)」。酒造りの方向性は「ダイニングでボトル一本飲める日本酒」。甘さ・香り・アルコールを限りなく少なく抑えた酒質設計にて、「発酵」の世界を深く追求していきます。 ■日日 山田錦 きめ細かいテクスチャと含み香を鮮やかに演出するガス感の織りなす軽妙な味わい。自然に、馴染みの良い旨味と吟香、アルコール感は程度良く、限りなくストレスフリーな飲み心地。極めて日常に近く、それでいて洗練されたスタンダードかつハイクラス。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 東条産山田錦100% - - - - - 13%

増田屋本店

1,925円

福海 レイホウ 生もと 無濾過生原酒 720ml

◆蔵元コメント 地元「志々伎町」の契約栽培米「レイホウ」を生もと造りで醸しました。レイホウ(飯米)としての旨味。生もと特有の豊かな香りをお楽しみください。 ◆ましだやコメント 生もと仕込みにより凝縮感ある旨味とエッジの立った酸味が感じられます。甘味や香りのバランスは従来通り素晴らしいもので、全体としてはフルーティーさに加えジューシーさも確実に充実しています。飲み心地爽やかなのに凝縮感が十分でインパクトある味わいに仕上がっています。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) レイホウ 非公開 非公開 非公開 非公開 非公開 14%

はせがわ酒店

2,090円

福祝 純米吟醸 山田錦50 無濾過生原酒 ワンコラベル 720ml 日本酒 藤平酒造 千葉県

商品情報 商品説明 藤平酒造の2匹のワンちゃんがお花見を楽しむ姿がモデルの限定ラベル!兵庫県産 山田錦を使用し、出来立ての純米吟醸酒を、無濾過生原酒のまま出荷しております。新酒らしいフレッシュな香りと味わい、プチプチとした飲み口、後キレの良さが特徴です。よく冷やして、お召し上がりください。 蔵元 藤平酒造 地域 千葉県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。洗いに始まり、洗いに終わるをモットーにかかげる、兄弟で醸すお酒! 享保元年(1716年)の創業。房総半島の中央に位置する、平成の名水100選に選出された、庭を掘れば水が湧く、と言われる名水の里 久留里の城下町に藤平酒造はあります。町には井戸が溢れ、近所の方や都内からもその水を求めて行列を作るほど。福祝は蔵元である男3兄弟で毎年300石前後が醸されます。一に原料処理、二に原料処理、三に原料処理。良い麹も醪もすべては原料処理からと、造りのスタートラインである原料処理にこだわりを持つ。空調管理された仕込み蔵で1本ずつ丁寧に育てられた醪は...

地酒「作」＆三重酒専門店 辨ノ屋

1,650円

天下錦 特別純米酒 MK-1 火入 山田錦 720ml 福持酒造 三重県名張

生産量極々わずかの限定酒! 伊賀産の山田錦を使い、三重県酵母「MK-1」で醸された純米酒です。 香りと味わいも穏やかで、さらりとした軽い飲み口で飲みやすく、 甘みと酸味のバランスが整っています。 穏やかで癖のないお米の豊かな味わい。 丁寧に醸されているのが分かるクリアな旨味をお愉しみ下さい。 当店一押しの期待の蔵元です! 【商品詳細】 天下錦 特別純米酒 無濾過火入 原料米:山田錦 精米歩合:60% 使用酵母:MK-1 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール度数:15度 三重県の酒処『名張』の隠れた銘酒『天下錦』。 生産量の殆どを地元で消費されている少量生産の逸品。 酒造りに使用される酒米は全て伊賀山田錦。 『かるく』『うまく』『さわやか』な味わいを目指し、醸されます。 そして醸し出されたお酒は全国新酒品評会でも金賞を受賞の経験も。 現在は地元の杜氏『百地 政治』氏を中心に酒造りをしており 平成27年度には三重県酒造組合新酒品評会純米吟醸部門で優等賞を受賞。 2015年から蔵元の後を継ぐべく『羽根 清治郎』氏が蔵に入り、熟練の杜氏の技を継承していきます。 全国的には無名ですが、今後、光るものを感じる一本です。 三重の酒『天下錦』、この機会に是非お試し下さい。

増田屋本店

3,630円

南 大吟醸 山田錦 720ml

◆蔵元コメント かねてよりご要望いただいていた「大吟醸 山田錦 南」です。通常の南は日本酒度が+8前後の辛口ですが、この商品は日本酒度が+3と比較的マイルドな辛みです。兵庫県産山田錦40%精米歩合、派手過ぎない香り、するりとした喉ごしながら山田錦特有のまろみを兼ね備えた味わいです。単独でももちろん、ぜひ食事と一緒にお楽しみください。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 兵庫山田錦100% 40% +3 1.5 - 高知県酵母 16%

増田屋本店

3,498円

日日 秋津山田錦 720ml

【日日 ― nichi nichi ―】 造り手「松本日出彦」氏が京都に新たな蔵を構え醸す銘柄「日日(にちにち)」。酒造りの方向性は「ダイニングでボトル一本飲める日本酒」。甘さ・香り・アルコールを限りなく少なく抑えた酒質設計にて、「発酵」の世界を深く追求していきます。 ■日日 秋津山田錦 松本氏こだわりの秋津産山田錦で醸した特別な日日です。兵庫県の秋津地区は理想的な農地と言われており、高い等級の山田錦を例年出荷し続けていることから、秋津産の山田錦は最高級のブランドとして広く認知されています。最高の山田錦で醸す、極めて非日常に寄った日常。気取らないシーンでさりげなく上質さ、上品さをアピールするのに相応しい一品です。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 秋津産山田錦100% - - - - - 13%

ドリンク屋【水・ソフトドリンク】

2,530円

高砂 大吟醸 山田錦 720ml

ITEM INFORMATION 商品名 高砂 大吟醸 山田錦 商品詳細 富士山百年水の口当たりのなめらかさとキレの良さが光る逸品。穏やかな含み香は、食中酒として料理を美味しく引き立て、淡泊な味付けのお料理に最適です。 製造元 富士高砂酒造 株式会社 原材料 山田錦・米麹(国産米)・醸造アルコール 仕込み 大吟醸 精米歩合 50% 日本酒度 +6 Alc. 15.0度 保存方法 冷暗所 飲み方 冷や・燗

増田屋本店

2,310円

敷嶋 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 720ml

◆蔵元コメント マスカット感から始まる香り、キレ、余韻、どれも自信をもって勧められる一品です。3ヶ月ほど寝かしてからの出荷になりますが、今後もっと美味しくなるんだろうなという予感があります。 ◆ましだやコメント ガッツリ濃厚な旨味とギャインギャインにキレる辛さのマッシブな純米吟醸です。香りは果実様の吟香があり、爽やかな印象。味わいは力強く、洗練されていて深みのある旨さ。食中酒に大変オススメです。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産) ・米こうじ(国産米) 山田錦 50% +7 - - - 18%

地酒とワインの大和屋

1,683円

鶴齢(かくれい) 純米 山田錦 無濾過生原酒 720ml

新潟にて米本来の旨味をいかした旨味たっぷりな地酒を醸す蔵がある話題の銘酒『鶴齢』 ■青ラベル 山田錦 65% 純米酒 無濾過生原酒 やわらかく穏やかなお米の香りを感じ力強く芯のある濃醇なタイプのお酒です。 ぬる燗でも絶妙な旨さが広がります。 ■はこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 65% アルコール分 17度 日本酒度 非公開 酵母 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開

新潟の地酒・特産　日本酒の長田屋

1,683円

鶴齢純米無濾過生原酒山田錦65%精米720ML

【御注意ください】 無濾過のため瓶の底に澱が沈殿することがありますが、品質には影響はございません。あらかじめ御了承ください。保管は温度の低い、光の当らない所で御願い致します。今年の仕込みで、まだまだ熟成しますが、過度の熟成は風味を損なう可能性もあります。開封後はなるべく早く、御飲みいただくことをお奨めします。 青木酒蔵(鶴齢)お奨めのお酒 ■ 大吟醸 牧之(ぼくし) ■ 大吟醸 牧之(ぼくし)生詰原酒 ■ 鶴齢(かくれい) 純米大吟醸 ■ 鶴齢(かくれい) 大吟醸まろやかで、とろりとした円熟の味わいが魅力の「ひやおろし」 秋の深まりと共に、ますます熟成も深まっていきます・・・・・。 日本酒度 +2 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0 アルコール度数 17〜18 山田錦(やまだにしき)は通常、大吟醸(50%精白以上)などの高級酒に使用されるのですが、その貴重な酒造好適米を65%とあえて低い精米に抑え、今までにない『山田錦』の個性を引き出しました。 これを雑味ととるか、旨みととるかはその人の自由です。鶴齢の青木酒蔵の意欲作! 大吟醸にはなかった山田錦の個性を、発見できる一本です!

増田屋本店

1,749円

流輝 純米吟醸 山田錦 無濾過生酒(赤) 720ml

◆ましだやコメント 流輝(るか)のスタンダード純米吟醸となる製品です。上品な香り立ち、厚みのある甘味がしっかりと感じられ、非常にジューシーな味わい。口当たりが円く、驚くほどスムースな喉ごしです。香りと味のバランスも調和し、ほのかな酸味がキレを爽やかに感じさせます。フルーティーで飲みやすいお酒をお探しの方や、これから日本酒を飲み始めてみたい方にもオススメしたいお酒です。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 山田錦100% 60% -2 1.4 - 10号系酵母 16%

銘酒しらい屋

3,465円

町田酒造35 純米大吟醸 山田錦 Premium 無濾過 720ml - 町田酒造

希望数量の半数も入荷しなかった、レアな酒。ネットで検索しても、まず見つかりません(今のところですが…)。 新酒ならではのフレッシュ感だけでなく、膨らみのある味わい、キレ・バランスの良さ。「プレミアム」を冠するにふさわしい仕上がりです。 ただでさえ入手困難な町田酒造の限定酒。当店に少量ながら入荷しました。売り切れの際はご容赦ください。 商品詳細 銘柄名町田酒造35 純米大吟醸 特定名称純米大吟醸酒 仕様無濾過 製造元町田酒造 生産地群馬県前橋市 原材料米(国産)・米麹(国産米) 原料米兵庫県産 山田錦100% 精米歩合35% ALC度数16〜17度 酸度非公開 日本酒度±0 内容量720ml 配送方法6〜9月はクール便推奨 町田酒造35 純米大吟醸 Premium 1800mlはこちらからお買い求めいただけます。町田酒造35 純米大吟醸 山田錦 Premium 山田錦 無濾過 720ml 町田酒造 最高級酒米である兵庫県産山田錦を、35%まで磨いた贅沢な純米大吟醸です。 熟したメロンのような華やかな香と新酒のフレッシュ感に加え、雑味の無い膨らみのある味わいが楽しめます。 キレとバランスの良さは、他の純米大吟醸と一線を画しており、「プレミアム」の名にふさわしい仕上がりです。

佐野屋JIZAKE　楽天市場店

2,090円

雨後の月 純米大吟醸 無濾過生原酒 山田錦 720ml

広島県の「雨後の月」から、今年も純米大吟醸の無濾過生原酒の案内を頂きました。山田錦・雄町・千本錦と毎年3種類の高価な原料米で仕込みを行い、お米違いの味の違いを楽しめるシリーズ。第一弾は山田錦。兵庫県特A地区産の山田錦です!お酒のタイプは食中酒としても長く飲み続けられる万能タイプ。味の乗りとスッキリ感が同居するお酒で、無濾過生原酒の重厚感が味わいに幅を持たせており、堂々たる存在感を口の中で放ちます。また、蔵元の案内には、てっちりやお塩を付けて食べる天ぷら、イタリアンなどと合わせてもお酒がしっかりしているので楽しめるとのことです。この商品は搾り立てをそのまま瓶詰めした無濾過生原酒。年間通して1度しか発売されない限定品です。事前の注文分のみ無濾過生原酒として瓶詰めされ、残りは火入れの通年商品として販売されます。繊細さがありながら、味の厚みがある大吟醸。今年の「雨後の月」の出来栄え、ぜひお確かめ下さい!

佐野屋JIZAKE　楽天市場店

1,683円

鶴齢 純米酒 山田錦65% 無濾過生原酒 720ml

《鶴齢らしさを最も表しているお酒》佐野屋が鶴齢の取り扱いを開始した時に、トップバッターに指名した商品がこの紺色ラベルの「山田錦65%」でした。鶴齢には本醸造や純米吟醸等の通年商品が数多くあるのですが、このお酒を選んだ理由は鶴齢の持ち味を最もよく表していると思ったからです。新潟のお酒と言えば、その多くは淡麗辛口のさらりとした飲みやすいタイプが多いのですが、青木社長は、無濾過生原酒の魅力と市場への可能性を一早く感じ取っておられ、全国的にも当時まだまだ珍しかった無濾過生原酒をリリースされました。以後、鶴齢は新潟のお酒の中にあって「米の旨味を引き出すお酒」として知られるようになったことから、無濾過生原酒シリーズは鶴齢の人気シリーズとして定着しています。従来の新潟のお酒とは一線を画する、無濾過生原酒ならではの充実した飲み応えがしっかり感じられ、じっくり味わい続けたいと思えるような深みのある味わい。それでいて口当たりは滑らかで、豊富な雪解け水に由来する伏流水の中にお米の旨味がぎっしりと溶け込んでいるかのような印象です。これこそが「鶴齢らしさが最も表れているお酒」ではないでしょうか。店主に新規取引を決意させた新時代の新潟のお酒「鶴齢」の代表的な1本です。

佐野屋JIZAKE　楽天市場店

2,145円

鶴齢 純米吟醸 山田錦50% 無濾過生原酒 720ml

《これが元祖「鶴齢の無濾過生原酒」!》2014年2月、首都圏が大雪に見舞われた冬の日、店主は新潟県の青木酒造を再訪問し、青木社長と約5年振りの再会を果たしました。その時、1998年頃から無濾過生原酒の販売を行った当時のエピソードを聞くことが出来ました。当時はまだ無濾過生原酒が広く出回っておらず、地元では炭素濾過も加水も行わ無いお酒に付いて厳しい意見もあったそうです。しかし、無濾過生原酒は首都圏を中心に人気を集め、いつしか「鶴齢といえば無濾過生原酒」と評されるようになったのですが、その無濾過生原酒の第1号として販売されたのが、山田錦50%の純米吟醸です。このお酒は鶴齢が造る純米吟醸酒の中でも最上格。50%精米の山田錦を原料とするスペック的には純米大吟醸に匹敵する酒を無濾過生原酒で仕上げました。この業界でよく語られる「新潟らしくない無濾過生原酒」とは一線を画し、淡麗辛口の綺麗さ・美しさを踏襲しつつ、飲みごたえがある無濾過生原酒として進化した、正統派のお酒です。澄み切った水のような清涼な口当たり、新酒でありながら落ち着きのある深みのある酒質は「鶴齢」ならではの味わいを表現。ファーストアタックから口の中で転がすまでの味わい1つ1つが「鶴齢」の無濾過生原酒シリーズ唯一の純米吟醸クラスであることを思わせる「格の違い」を感じさせます。青木社長はかつて、何も手を加えていない、しぼりたて新酒のおいしさを多くの方に知ってもらいたい、という気持ちで無濾過生原酒の販売に踏み切りました。このお酒を飲むと、皆様にもその気持ちがおわかりいただけると思います。鶴齢の真価を見ることができる、満足度の高い1本です。

地酒とワインの大和屋

1,760円

龍勢(りゅうせい) 日々綽々 山田錦 生もと無添加 720ml

塩味と相性が良い食中酒 【蔵元コメント】 「日々綽々」の特徴 一. 塩味と相性が良い食中酒 一. 冷酒で美味しい酒質設計 生酛仕込み 酵母無添加 全量山田錦仕込み 六割磨き 十六度 「日々綽々」のキャラクター 常に成績優秀で万能な優等生タイプ。クールかつスマートで人気者。何でもそつなくこなすので、頼りにされることが多い。 酒造好適米「山田錦」について 山田錦は、1923 年、「山田穂」と「短稈渡船」を人工交配させて1923 年に誕生した酒造好適米。心白が大きい、脂質やたんぱく質が少ない、吸水しやすいといった酒造好適米の特徴をすべて兼ね揃えた酒米で、粒が大きく精米にも適した酒米のため主に純米大吟醸酒・純米吟醸酒などの高級酒に使われます。薫り高く、味わいのバランスに優れた品の良い酒に仕上がるのが特徴です。 ■1800mlはこちら タイプ - 原材料 米、米麹 原料米 山田錦100% 精米歩合 60% アルコール分 16% 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

お酒の販売店　クラスタイル

3,630円

福海 山田錦 にごり 1800ml 福田酒造 長崎県 日本酒 お酒 清酒 長崎 九州 冷蔵

酒の倉之助

3,520円

来福 らいふく 凍結濃縮酒 25度 来福酒造 720ml 瓶 【 日本酒 地酒 茨城 筑西 希少 山田錦 山田錦 凍結 濃縮 濃い 濃醇 濃密 食後酒 デザート酒 茨城 筑西 】

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)凍結して凝縮されたエキスを瓶詰め!旨味の詰まったプレミアムな逸品!!地元が誇る日本酒蔵 来福酒造さんの、これぞ「秘蔵酒」「隠れ銘酒」というべき逸品のご紹介です。美しいブルーボトルが目を引くこちらは、純米吟醸酒を零度以下に冷却、水分と味わいの薄い(アルコール度数の低い)部分だけを凍結し、お酒の濃いエキスとアルコール分だけを濃縮する、その名も「凍結濃縮法」と呼ばれる製法でつくられたお酒。度数は25%と、一般的な日本酒と比べると約1.5倍の高濃度! 25度というと、蒸留酒である焼酎で一般的なアルコール度数ですが、当商品は醸造酒。アルコール度数が22%を超えているため、酒税法の関係で品目は「雑酒」扱いとなりますが、精米歩合は実に50%という、純米大吟醸規格に相当する贅を尽くしたつくりとなっています!!少しずつ愉しみたい、格別な味わい純米吟醸酒のエッセンスを凝縮しているだけあって、香気成分も旨味成分も濃密そのもの。トロリとまろやかで優しい口あたりとともに広がるのは、全身の意識を集中させて味わいたくなるような甘味と旨味。名実ともに密度の濃い酒体験になるかと思いますので、少量ずつお楽しみ頂くのがおすすめ。まずはストレートでどうぞ。ゆっくりとバランス良く楽しむなら断然ロックで!ラベル変更のお知らせ2020年7月以降の製造品は、掲載画像のようなスリムなラベル形状・デザインに変更されています。なお、ラベル右下部に墨塗りが見られますが仕様です。予めご了承頂けますよう、お願い申し上げます。来福酒造について来福酒造は、1716年(享保元年)、近江商人が筑波山麓の良水の地にて創業した、300年の歴史を持つ酒蔵です...

魚沼の里　芳屋

1,969円

青木酒造 鶴齢 特別純米無濾過生原酒 山田錦 720ml(茶ラベル)

青木酒造鶴齢 特別純米 無濾過生原酒「山田錦」720ml 酒米の王様「山田錦」の奥深い味わいを、鶴齢がプロデュース。 無濾過の香り高い原酒をそのまま瓶詰めしました。 越後旨口の「鶴齢」の深いコクと味わい、濃厚な旨みをたたえながらも、仕込み水の良さも生きる爽やかな後味も存分にお楽しみ頂ける逸品です。 食中酒としてもおすすめの逸品。ぜひお食事のお供にもどうぞ! 1.8Lはこちら 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品) 【お酒基本DATA】 特定名称:特別純米酒 醸造元:青木酒造 生産地:新潟県南魚沼市 原料米:米、米こうじ 使用米:山田錦 精米歩合:55% アルコール度:17.6度 酸度:1.9 日本酒度:+1.5 アミノ酸度:- 内容量:720ml 保存方法:常温

新潟の地酒・特産　日本酒の長田屋

2,145円

鶴齢 純米吟醸 山田錦100%使用 50%精米 無濾過原酒720ml

鶴齢の無濾過原酒シリーズの先駆者です。 シリーズの中で唯一の純米吟醸クラスで、端麗辛口の綺麗な味わいは残しつつ、生原酒の特徴であるフレッシュで濃醇で飲みごたえのある生原酒です。 精米歩合:50% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アミノ酸度:非公開

五銭や

1,738円

鶴齢 純米酒山田錦65%無濾過生原酒 720ml [クール便]

商品説明 [日本酒/新潟/青木酒造] 香り、甘味、酸、旨味、キレ全て店長のどストライクゾーン。この山田錦65%の鶴齢が大好き。まずはこの鶴齢を飲んで鶴齢ファンになってみませんか? 原材料:米・米麹 アルコ−ル度数:17〜18゜ 日本酒度:+1.5 酸度:1.9 アミノ酸度:1.2 原料米:山田錦 精米歩合:65%精米 酵母:協会701酵母 保存方法 冷蔵にて保管してください。 その他 -

地酒とワインの大和屋

1,650円

富久長(ふくちょう) 純米吟醸 山田錦 槽しぼり無濾過原酒 720ml

広島の酒造りのルーツ 瀬戸内海に面した安芸津町に所在する女性杜氏、今田美穂さんが醸す美酒 この酒は、兵庫産山田錦と地元広島産の八反錦を用い醸した純米吟醸酒を、昔ながらの槽でしぼり、原酒の豊かな味わいが生きる無濾過原酒です。 「富久長」の顔とも言えるロングセラー商品。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 麹/山田錦 掛/山田錦 精米歩合 麹/50% 掛/60% アルコール分 16.3 日本酒度 - 酵母 広島吟醸酵母 酸度 - アミノ酸度 -

五銭や

1,969円

鶴齢 特別純米山田錦55%無濾過生原酒 720ml [クール便]

商品説明 [日本酒/新潟/青木酒造] 原材料:米・米麹 アルコ−ル度数:17゜ 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アミノ酸度:非公開 原料米:山田錦 精米歩合:55%精米 保存方法 冷蔵にて保管してください。 その他 -

焼酎屋ドラゴン

1,048円

月桂冠 山田錦特別純米 720ml 日本酒 清酒 山田錦100%使用

720ml瓶は12本まで送料1個口 酒米の王様と呼ばれる「山田錦」を100%使用。華やかな香りとふくよかな味わいの特別純米酒。 味わい:特別純米酒 容量:720ml 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) アルコール分:14度以上15度未満

増田屋本店

2,090円

澤屋まつもと 守破離 山田錦 720ml

限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 お野菜や魚など様々なお料理と本気で美味しく飲んで頂きたいため、味わいのボリュームは少し控えめに、甘み・香り・アルコール感を抑えて酸味・旨み・良い苦味で味わいの構成をとっております。上品な酸味と幅のある旨み心地よい余韻。開栓してからも通常より長くフレッシュなままお楽しみいただけます。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 兵庫県産 山田錦100% 50% - - - - 15%

佐野屋JIZAKE　楽天市場店

1,980円

雨後の月 純米大吟醸 山田錦 720ml

《雨後の月の美しさが気軽に楽しめる720ml規格の純米大吟醸!》「雨後の月」を家で気軽に楽しみたい。でも、商品展開が一升瓶ばっかりで、冷蔵庫事情も考えるとチョット厳しい…。いつもお世話になっている方にプレゼントしたい!でも、一升瓶は大き過ぎるかも…。このように思っていらした方は多かったハズ!そこで誕生したのが「山田錦の純米大吟醸」エッ、既にあったのでは?ありそうで無かった「山田錦の純米大吟醸」しかも火入れです。無濾過生原酒は毎年1月にリリースされますが、それが終わると翌年まで飲めません。美しさと飲み応えを兼ね備えた「山田錦の純米大吟醸」が冬にしか飲めない!そんなの残念過ぎますよね!!そこで、何年も前から火入れを通年で販売させて下さいと営業さんにお願いしておりました。それと商品展開。「雨後の月」は一升瓶を中心に商品を展開されています。ですから、720mlが規格に無い商品が実に多い。弊社は個人様からのご注文が多いので、「720mlはありませんか?」というお問い合わせが多く、これも営業さんに常にお願いしておりました。皆様のお声・想いが蔵を動かしました!!ついに「雨後の月の山田錦の純米大吟醸」が720mlでリリースされたのです!生のフレッシュ感・インパクトも魅力的ですが、「雨後の月」の真の美しさを堪能するならやっぱり火入れ♪さあ、皆様、待望の商品がやって参りました!この商品は特約店でも売り先はかなり絞られていてレア度が実に高い!「相原酒造」から選ばれた弊社は出来る限りガッツリ仕入れて皆様にお応え致します!「雨後の月」の美しさ、もっと多くの方に知って頂きたい!よろしくお願い致します。

佐野屋JIZAKE　楽天市場店

1,760円

池亀 純米吟醸 黒兜 山田錦 生酒 720ml

池亀の代表商品の1つである「黒兜」。黒兜の特徴としてまず挙げられるのは「黒麹」を使用していること。日本酒を造る工程の1つで、麹菌を蒸米に繁殖させて「麹米」を造る「製麹」という作業があります。麹菌の種類にもいろいろあるのですが、日本酒で使われるのは主に「黄麹」で「黒麹」を使用した日本酒は珍しいのです。「黒麹」は主に沖縄の泡盛や九州地方での焼酎に多く使われています。「黒麹」はクエン酸の発酵が盛んで、醪(もろみ)を強い酸性に保つことができ、醪の発酵途中に起こり得る雑菌の繁殖を防ぐ効果があります。そのため温暖な地域での酒造りに適しています。池亀酒造もまた、九州の福岡県という温暖な地域にありますので、「黒麹」が身近な存在だったのかもしれません。味わってみると「黒麹」の特徴である酸が明確に感じ取れました。たっぷり蜜の入ったりんごをかじった時のように、フルーティーな甘味とともにジュワッと広がる酸味。その瑞々しい味わいに思わず笑みがこぼれました。搾ってすぐに瓶詰めされているからか、フレッシュ感も抜群です。皆様にも是非口にしていただき、「こんな面白い日本酒があるのか!?」と驚いてほしい1本です。

銘酒本舗

1,650円

二兎 純米 山田錦六十五 火入 720ml にと

詳細 蔵元 丸石醸造株式会社 蔵元所在地 愛知県岡崎市中町6-2-5 アルコール分 15% 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 65% 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 備考 穏やかに感じる旨みと包み込むように入り込む酸味。 シャープで切れの良い旨みと豊かな含み香を感じる落ち着いた味わい。 常温からぬる燗がおすすめです。 “二兎を追うものしか二兎を得ず" 味と香、酸と旨、重と軽、甘と辛、入りと後味、複雑と綺麗…。二律背反する二つのコトガラを最高のバランス味わいになるように造りました。 二兎は“時間の経過"・“温度の変化"・“空気との触れ合い"により様々な顔を見せるお酒です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。

増田屋本店

2,420円

みむろ杉 純米大吟醸 山田錦 火入 720ml

限定品のため、品切れの際にはご容赦ください。 神宿る三輪山の御神水と同じ水脈の水で仕込んだ縁起の良いお酒です! 【蔵元のコメント】 みむろ杉ろまんシリーズのコンセプト「穏やかな香り、フレッシュで米の旨み広がるキレイなお酒」を大切に醸しました。 ※香り系の大吟醸ではありません。そのため通常通り、9号酵母を使用しています。 食中に楽しんでいただきたいと思い「穏やかな香り、透明感ある滑らかな旨み、アフターの酸による嫌味のないキレ」に留意し醸した純米大吟醸。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産) ・米こうじ(国産米) 山田錦100% 50% +1 1.8 0.8 協会9号 15%奈良県・みむろ杉■醸造元/今西酒造株式会社 ■酒造り発祥の地「三輪」に残る唯一の酒蔵 今西酒造株式会社は、江戸初期(万治3年・1660年)の創業以来、酒の神が鎮まる地、奈良県桜井市三輪で350余年続く造り酒屋で、酒の神様、三輪の大神神社に奉納するお酒を造り続けてきた蔵元。ご神体三輪山の伏流水と地元のお米にこだわって仕込みを行なっています。 ■大神神社(おおみわじんじゃ) 酒造りは三輪(みわ)の地から始まったと云われています。酒造りを話す上で欠かせない場所がここ三輪にある大神神社です。大神神社は日本最古の神社で、本殿を持たず、三輪山をご神体として祀っている神社です。三輪山は古来から「三諸山(みむろやま)」と呼ばれ「うま酒みむろの山」と称されるは「みむろ・・・実醪」すなわち「酒のもと」の意味で、酒の神様としての信仰からの呼び名であるとも云われています。そのため毎年11月14日には大神神社に全国中から蔵元・杜氏が集まり「醸造祈願祭(酒まつり)」が行われます。 ■杉玉発祥の地「三輪」 酒蔵の軒先に吊るされている「杉玉...

E-COST

2,280円

日本酒 葵天下 純米吟醸 山田錦 720ml

兵庫県産山田錦を使用。これぞ山田錦!というスッキリとした味わいを引きだしました。 お酒単体で飲むよりもお食事とペアリングがおすすめです。

増田屋本店

2,970円

天美 純米大吟醸 長州 山田錦 720ml

◆ましだやコメント 米違い純米大吟醸、4カ月連続リリースのトリを飾るのは、地元山口県で育てられた山田錦です。天美らしいフレッシュ感と爽やかな甘味・旨み。そして美しい酸味。全体的にクリアな質感で余韻軽やかにキレ上がる、上品且つ爽快な味わいに仕上がっています。雄町や愛山が飲みごたえ重視、千本錦が上品なキレ重視だとすると、この山田錦はバランス重視と言える出来栄えです。 【商品概要】 ・原材料…米(国産)、米こうじ(国産米) ・原料米…長州産 山田錦 ・精米歩合…50% ・使用酵母…K901 ・アルコール分…15%

増田屋本店

1,650円

二兎 純米 山田錦六十五 火入 720ml

限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 軽快な中に広がる山田錦特有の柔らかさと旨味(甘味)を感じながら、しっかりとした酸を帯び味を引き締めます。幅広い温度帯でいろいろな顔を魅せる二兎をお楽しみください。 ※夏の時期は冷酒がおすすめです。酸が高めなので冷やすことでキリっと甘味程よく、爽やかに飲めます。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 山田錦 100% 65% - - - - 15%

銘酒本舗

3,410円

日日 秋津山田錦 720ml 日々醸造 にちにち

詳細 蔵元 日々醸造株式会社 蔵元所在地 京都市伏見区城通町628 アルコール分 13% 内容量 720ml 原料米 兵庫県東条産 山田錦100% 精米歩合 ━ 火入 火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 配送方法 夏期クール便推奨 備考 日々醸造という新たな酒蔵を創業された松本日出彦氏が造られた「日日(ニチニチ)」ブランドの秋津山田錦です。 新たな山田錦の産地としまして、歴史の深い兵庫県秋津エリアの「西戸村」に加えまして、「古家村」の山田錦も使用しています。 ※発酵した際の自然な天然ガスが少量含まれています。 開栓後は立てて冷蔵庫にて保管して下さい。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。

JAタウン

3,780円

大吟醸 千代田蔵 山田錦 (720ml)

この日本酒は「山田錦」を使用しています。 原料米:山田錦 原料米産地:兵庫県 精米歩合:40% 日本酒度:+4 アルコール分:16% 大吟醸 千代田蔵 兵庫県産山田錦 100%使用 (720ml) 兵庫県産山田錦を100%使用した大吟醸酒。 フルーティーな香りと、上品な甘さが特長の日本酒。 原料米について □原料米:兵庫県産 酒造好適米「山田錦」 □精米歩合:40% □日本酒度:+4 □アルコール度:16% □保存方法:常温保存 原材料 米、米こうじ、醸造アルコール 製造元 太田酒造株式会社 神戸市東灘区深江南町2-1-7 ※この商品はお酒です。20歳未満の方はお求めになれません。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、お控えください。 ※飲酒運転は絶対にやめましょう。 ※消費者のみの販売に限ります。売店等小売免許を所持している方には販売できません。 この商品をご購入の際はお買い物かごに進んでいただいたあと、年齢確認をさせていただきます。 注文画面「STEP3ご注文内容の確認」の『注文時のコメント欄』にご自身の年齢のご記入をお願いいたします。 お手数をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

増田屋本店

1,980円

大嶺 3粒 火入 山田錦 720ml

◆蔵元からのコメント フレッシュな状態でお届けするため、通年醸造する大嶺の定番酒。マスカットのような甘酸っぱさの中に、優しい山田錦の風味が感じられるジューシーな味わいが特徴。 秋吉台の草原を思わせる穏やかでグリーンな香り。ひと口目にマスカットやパイナップル を思わせる果実味と、ミネラル由来の奥深い味わいが幾重にも浮かび上がり、ココナッツ の様な甘さと抹茶を思わせるビターな渋みでアフターテイストを締めくくる。 ◆ましだやコメント 豊かな甘味が特徴の芳醇タイプです。酸はやや抑え目のようで、円やか・滑らかな口当たりが楽しめます。和食全般と合わせて相乗効果が期待できるほか、ラムのローストや鴨ロースなど旨みがあり淡白な味わいのお肉料理とも良く合いそうです。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 山田錦 50% - - - - 14.5%

増田屋本店

1,375円

東一 純米酒 山田錦 720ml

限定商品に付き品切れの際にはご容赦下さい。 山田錦らしく幅があってスッキリとした味わいを最大限に引き出した逸品です。お米の旨味が存分に味わう事が出来る純米酒です。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール度数 福岡県産山田錦 64% +1.0 1.4 1.7 自社培養9号系 15〜16%

増田屋本店

1,430円

東一 純米酒 山田錦 生酒 720ml

創業100周年を迎え、ラベルがリニューアルしました。 自社栽培の山田錦を64%の精米歩合で醸した純米酒。米の旨味を最大限引き立てる精米歩合だそうです。骨格がしっかりとした旨口酒であり、優しい飲み心地ながら充実の飲みごたえをお楽しみいただけます。穏やかな甘味とキレのある苦味、キリっとさせる酸味とまろやかな旨み。全てが調和した味わいはまさに職人技。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 山田錦100% 64% - - - - 15%

プライムリカーズ

2,530円

やたがらす 純米大吟醸 山田錦 720ml

酒米は兵庫県産「山田錦」を100%使用。純米大吟醸ならではのフルーティな香りはありつつも、それは嫌味なくおだやか。 口に含むとまろやかな旨味が舌の上にじわっと広がり、喉元を素直にするりと落ちてゆく。 派手なラベルも箱もないけど、味は確か。実力派は中身で勝負します。 内容量:720ml産地:奈良県蔵元:北岡本店原料:米・米麹精米歩合:50%アルコール度:15度日本酒度:+2酸度:1.5保存方法:常温使用米:山田錦

増田屋本店

2,750円

みむろ杉 木桶菩提もと 山田錦 720ml

◆蔵元コメント 追求され尽くした透明でなめらかな飲み口に加え、そやし水由来の力強さと厚みのある味わい。そして木桶に棲み付く微生物が生み出す複雑味と香り。一見相反する要素が、酒の神宿る三輪の仕込み水のちからで絶妙な調和を醸しています。 上立ち香は穏やかなメロン・バナナ様の香り。口に含むと主張しすぎない清涼感ある杉の香り。適度に凝縮された米の旨味と木桶由来のタンニン感、きめ細やかな渋み。菩提もと由来の重層的で深みある味わいが広がるも、液体としての軽やかさは健在。後半は力強くも心地よい酸味ときめ細やかな苦み、渋みにより長い余韻を演出してくれます。 ◆ましだやコメント 三輪の菩提もとといえばみむろ杉!と言える飲み心地は非常に軽快で、アルコール感が表記よりも少なく感じる滑らかさ。それでいて日本酒らしい旨みやエキス感は十二分に感じられ、伸びやかな余韻には複雑さがありリッチな味わいを楽しめます。みむろ杉ならではの味わいをご堪能ください。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 奈良県産山田錦100% - - - - - 13%(原酒)奈良県・みむろ杉 ■醸造元/今西酒造株式会社 ■酒造り発祥の地「三輪」に残る唯一の酒蔵 今西酒造株式会社は、江戸初期(万治3年・1660年)の創業以来、酒の神が鎮まる地、奈良県桜井市三輪で350余年続く造り酒屋で、酒の神様、三輪の大神神社に奉納するお酒を造り続けてきた蔵元。ご神体三輪山の伏流水と地元のお米にこだわって仕込みを行なっています。 ■大神神社(おおみわじんじゃ) 酒造りは三輪(みわ)の地から始まったと云われています。酒造りを話す上で欠かせない場所がここ三輪にある大神神社です。大神神社は日本最古の神社で、本殿を持たず...

銘酒本舗

1,760円

みむろ杉 純米吟醸 山田錦 720ml みむろすぎ

詳細 蔵元 今西酒造株式会社 蔵元所在地 奈良県桜井市大字三輪510 アルコール分 15% 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 60% 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 備考 神の酒が鎮まる地 奈良・三輪で350有余年醸す酒「みむろ杉」。 仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は「山田錦」を100%使用。 低温長期発酵をさせ、山田錦が秘めるふくらみある甘味と旨みに留意し、醸した純米吟醸酒です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。

御用蔵 大川

968円

商標登録特別本醸造 山田錦 720ml

商品詳細内容量720ml度数15度種類特別本醸造販売元株式会社大川商品説明山田錦を100%使用した贅沢なオリジナル限定品。京都伏見、神聖が上質な名水白菊水を仕込水とし、伝統の技で醸しました。独特の華やかな香り、すっきりとした中にも上品なコクとまろやかさがご堪能出来ます。のど越しの良い、キレのある本格辛口タイプで冷はもちろん、燗でも美味しく頂けます。どんな料理とも相性の良い、酒通を満足させるこだわりの逸品をぜひお試しください。【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本まで700〜900ml:12まで3000ml:8本まで4000ml:4本まで【缶(ケース)】350ml:2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。

増田屋本店

1,870円

大盃 MACHO 山田錦80 生酒 720ml

老舗蔵の十七代目蔵元が醸すマッチョなお酒! 「低精白米=タンパク質」のイメージでマッチョなシリーズ。それが大盃マッチョ。 「ナイスバルク!」 筋肉はデカければデカいほどいい!力強い味わいが楽しめる 「キレてるよ!」 引き締まった筋肉は美しいものだ。クリア且つ鋭いキレを表現 筋肉についての解説 酒米の王・山田錦で筋肉醸造(低精白にて使用)したキング・オブ・マッチョ。低精白の山田錦を使っていますが、山田錦らしいバルキーな味わいはしっかりと表現できているにも関わらず、低精白米にはありがちである余分な肉を完璧に削ぎ落し、バスキュラリティの際立ったクリアな味わいを実現できていることには驚きの一言。淀みないキレの良さからはマリアナ海溝の如き深淵を思わせる深いカットが想起され、全体的にハイレベルな肉体に仕上がっています。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 山田錦100% 80% 非公開 非公開 非公開 非公開 15%

銘酒本舗

2,310円

日日 山田錦 生もと 720ml 日々醸造 にちにち

詳細 蔵元 日々醸造株式会社 蔵元所在地 京都市伏見区城通町628 アルコール分 13% 内容量 720ml 原料米 兵庫県東条産 山田錦100% 精米歩合 ━ 火入 火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 配送方法 夏期クール便推奨 備考 生もと造り 日々醸造という新たな酒蔵を創業された松本日出彦氏が造られた「日日(ニチニチ)」ブランドの生もと造りの山田錦です。 原料米は兵庫県旧東條町と旧米田村の契約栽培の山田錦を使用しています。 ※発酵した際の自然な天然ガスが少量含まれています。開栓後は立てて冷蔵庫にて保管して下さい。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。

増田屋本店

5,500円

大嶺 2粒 火入 山田錦 720ml

◆蔵元からのコメント フレッシュな状態でお届けするため、通年醸造する大嶺の定番酒。35%まで削った山田錦を使用し、甘味・旨味・酸味のバランスを追求した大嶺のフラッグシップになります。「SAKE COMPETITION 2023」純米大吟醸部門においてGOLD第1位を獲得しました。 梨や白桃を思わせる甘く瑞々しい香りと果実味。中盤にサトウキビやローストアーモンド の様なジューシーな甘さとミネラルを感じる。終盤はカカオ豆とオレンジピールを思わせるビターな苦味でアフターテイストを締めくくる。 ◆ましだやコメント 3粒と比較して2粒は圧倒的な高級酒です。高級酒たるためには、美味しくて当然の価格帯において、感動できる美味しさとは何か?という問いへの答えを備えている必要があります。本品はまさしくそれであり、甘味・旨味・酸味の調和がとれているだけでなく、艶やかな舌触りや絶妙な塩梅の収れん味が演出するエレガントな余韻をご体験いただけます。優雅な香りを最大限に楽しむために、清潔なワイングラスでお召し上がりいただくことを強く勧めます。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 山田錦 35% - - - - 14.5%

ワイン専科．COM

1,683円

三井の寿 特別純米 山田錦 720ml

三井の寿 特別純米 山田錦 生詰 要冷蔵 金沢酵母と言われる14号酵母と 山田錦の組み合わせで昨年初醸造で とても人気があったこのお酒。 今年も発売です! 低温での醪管理にも強い酵母なので、大吟醸並みに10度以下で醪管理し 香はありませんが、酸味と山田錦特有の旨みがありスッキリとした 口当たりの良い特別純米となっています。 数量限定品です。ぜひお試しください。 使用原料米 糸島産 山田錦 100% 精米歩合 60% 酵母 協会9号 粕歩合 日本酒度 -3 酸度 1.8 アミノ酸度 1.4 アルコール度 15度 飲み方 ◎お燗/◎常温/◎冷やして 宅配方法 及び 保存方法 ご注意! この商品は冷蔵管理をしています。 保存方法 及び 配送方法は クール便料金表より クール便配送をご選択下さい。 要冷蔵/クール便が必須です。 この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。 破損防止用カートン代金 150円(税別)の ご負担を お願いしています。 商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。 尚、3本以上(混載可)ご注文の場合より カートン代金は無料です。

銘酒本舗

1,496円

風の森 山田錦 807 生酒 720ml かぜのもり

おひとりでも多くの方に味わっていただきたいため、お一人様2本限定の注文とさせていただきます。予めご了承ください。 詳細 蔵元 油長酒造株式会社 蔵元所在地 奈良県御所市1160番地 アルコール分 17% 内容量 720ml 原料米 兵庫県産 山田錦 100% 精米歩合 80% 火入 生酒 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 7号系酵母 配送方法 クール便(送料とは別料金で追加) 備考 無濾過 無加水 生酒 低精白でありながら、超低温長期発酵によって山田錦の個性を存分に引き出しました。80%精米ならではのフルボリュームの味わいと独特の酸味がバランスよく調和しています。 【807シリーズ】 お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし豊かな複雑味を最大化したシリーズ。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。

増田屋本店

1,375円

上喜元 おかん純米 山田錦 720ml

限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 山田錦100%で造られた、燗酒で飲むのに適したお酒です。アルコール度数を14度にすることで、温めたときにアルコールが揮発することで発生するツンとした刺激を抑えています。人間の味覚は一般的に温度が高いほど旨み甘味を感じやすくなるので、あえて辛口の酒に仕上げることで、燗酒にしたときに程よい甘みと旨味をじんわりと感じることができます。鍋やおでんが美味しい冬の季節は、是非とも温めて料理といっしょにお楽しみください。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 山田錦 65% -4 1.5 1.2 自社酵母 14%

うらかわ酒店

1,430円

六十餘洲 純米酒山田錦 720ml 長崎の酒

◆六十餘洲 純米酒山田錦 720ml 柔らかい旨味があり、キレの良い味わいです。 今里酒造株式会社 長崎県東彼杵郡波佐見町宿郷596 長崎県の北東部佐賀県境に位置する波佐見町は、周囲を山に囲まれた静かな盆地。その地で今里酒造は創業(1772年)以来、手造りの酒を追求し、風土に根づいた米、水にこだわり、日本酒を造っています。 銘柄の『 六十餘洲 』は、以前日本には60余りの国々があったことから、日本全国という意味合いです。 日本中の皆様に飲んでいただきたいという想いをこめて名付けられました。今里酒造株式会社 長崎県東彼杵郡波佐見町宿郷596 六十餘洲(ろくじゅうよしゅう ) 平成4年に全国新酒鑑評会で初めて金賞を受賞。以後も各鑑評会では安定して好成績 をあげています。 蔵の位置する波佐見町の南に隣接する川棚町出身の地元杜氏が醸する酒質は、総じて味わいの豊かな旨口 タイプ。酒銘は全国津々浦々に知れ渡るようにというところから命名されました。

酒の倉之助

1,815円

来福 らいふく 純米吟醸 山田穂 やまだぼ 来福酒造 720ml 瓶 【 日本酒 地酒 茨城 筑西 純米吟醸酒 希少米 山田錦の母親 軽快 すっきり 酸 軽やか 綺麗 】

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)食中酒としてのバランス良好!実直にウマく、飲み飽きしない、軽やか来福!!山田錦の母親にあたる希少な酒米「山田穂(やまだぼ)」を使用した純米吟醸酒です。酵母は「ベゴニアの花酵母」を使用し、軽快ですっきりとした味わいに仕上げられています。酒蔵資料より程よく上品に香る酢酸イソアミル(バナナ系)の香りと、山田穂の綺麗ですっきりとした旨味を感じられます。すっきりとした酸味がキレの良さを引き立てますので、食中酒として幅広いお料理とマッチングできる味わいに仕上がっています。お酒よもやま話:山田穂(やまだぼ)について間違いやすいところですが、山田穂と書いて読み方は「やまだぼ」。酒米の王様と名高い山田錦の母親にあたる酒米なので、山田(錦の)母で「山田母 ヤマダボ」と覚えると忘れにくいかもしれません(脱線失礼)。明治10年頃からの栽培の歴史をもつ酒米でしたが、栽培の難しさなどから一時は姿を消し、長らく「幻の酒米」に。しかし近年になり、山田錦同様の吸水・消化性に優れた性質がありつつ、タンパク質含有量が山田錦よりも少ないという特性から、独特のフィネスとキレのある味わいが得られるとして、再び日の目を浴び始めました。今シーズンも、東北から九州まで日本各地の銘酒蔵(書き出すだけでも涎がでそうな銘柄ばかり)が、腕を競い合うように「山田穂」をつかったお酒を醸しているようです。来福酒造について来福酒造は、1716年(享保元年)、近江商人が筑波山麓の良水の地にて創業した、300年の歴史を持つ酒蔵です。創業当時からの看板銘柄「来福」は、〈福や来む 笑う上戸の 門の松〉という俳句に由来するもので、地元では古くから縁起の良いお酒として親しまれてきました...