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あす楽
浦霞 本醸造 本仕込 1800ml

酒処 ほりえ酒店

2,266

浦霞 本醸造 本仕込 1800ml

商品説明 飲み飽きしない爽やかな香気と、まろやかな口当たりとキレのよい後味の本醸造です。 おススメ用途 ご贈答品として、また、ご自分の晩酌用としていかがでしょう ギフトの場合 ギフト包装で包装するをお選びいただきください。包装紙での包装となります。 箱代について こちらの商品は箱に入っておりません。箱入れをご希望の場合には別途箱代がかかります。 のし 熨斗紙については、御歳暮・御中元・御年賀・御年始・祝父の日・祝敬老の日・誕生祝・暑中御見舞・残暑御見舞・祝還暦・御祝・御結婚御祝・内祝・寿・御礼・御出産御祝・内祝・出産内祝・銀婚御祝・金婚御祝・御入学御祝・御卒業御祝・初節句御祝・七五三御祝・御栄転御祝・御新築御祝・御開店御祝・還暦御祝・緑寿御祝・古希御祝・喜寿御祝・傘寿御祝・米寿御祝・卒寿御祝・白寿御祝・御見舞・快気祝 など ご希望の表書きに対応させていただきます。 保存状態 当店は商品については店の倉庫の一番奥にて、常温にて商品管理をしております。(生酒はすべて冷蔵庫にて保管しております)。 注意 ●お使いのパソコンのモニタの種類によっては発色具合によって実際のものと色が異なって見える場合がございます。ご了承下さい。 ●アルコール度数、日本酒度、酸度については製造段階での数値ですので、多少の誤差が生じる場合がございます。 楽天市場でのジャンル 日本酒・焼酎>日本酒>本醸造>1800ml ほりえ酒店について 「ほりえ酒店」は、 日本酒 八海山・日本酒 越乃寒梅・日本酒 久保田 萬寿・日本酒 久保田 万寿・日本酒 清泉・日本酒 日本酒 〆張鶴などの新潟の地酒や 日本酒 水芭蕉(群馬)・日本酒 幻舞(長野)・日本酒 愛乃澤(栃木)・日本酒 南部美人(岩手)・日本酒 南(高知)・日本酒 六歌仙・山法師(山形)・日本酒 船尾瀧(群馬)・...

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八海山 特別本醸造 720ml 3本 日

越後銘門酒会

6,015

八海山 特別本醸造 720ml 3本 日

◎下記の用途で人気です。 お歳暮、お中元、御歳暮、御中元、御年始、お年賀、御年賀、お年始、母の日、父の日、敬老の日、寒中見舞い、クリスマス、成人式、自宅用、バレンタインデー、ホワイトデー、御返し、お返し、お祝い、御祝い、贈答品、プレゼント、ギフト、贈り物、誕生祝い、誕生日、結婚祝い、出産祝い、出産内祝い、内祝い、結婚内祝い、退院祝い、就職祝い、進学祝い、進学内祝い、記念日、記念品、周年祭、歓迎会、送迎会、歓送迎会、忘年会、新年会、粗品、周年、法人、正月、お正月、お礼、御礼、お祝い、御祝、寸志、快気祝い、新築祝い、開店祝い、長寿祝、還暦祝い、還暦、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿、百賀、長寿、香典返し、お土産、手土産、プチギフト、お使い物、進物など 新潟清酒/日本酒/お酒/酒/清酒/地酒/杜氏/越後杜氏/日本酒飲み比べ/飲み比べセット/日本酒セット八海山 特別本醸造 720ml : 冷でよし、燗でよしの、八海山を代表するお酒です。燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。 八海山 特別本醸造 720ml : 冷でよし、燗でよしの、八海山を代表するお酒です。燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。

花泉 本醸造 辛口 720

モンタの お酒とあれこれ

1,350

花泉 本醸造 辛口 720

本醸造になって新登場!! 登屋山の中腹から湧き出る名水高清水で蔵人が精魂込めて仕込んだ自慢の銘酒です。 独特の深い味わいと上品な含み香に豊かなティーストが特徴の辛口です。生産量の少なさとのど越しの良い飲み口で人気を呼び、びっくりするほどの高値で取引されていますが当店では地元でもあり創業以来一貫して適正価格で提供させていただいております。 そのせいか残念なことに時期によっては欠品する場合がありますのでご容赦ください。 【モンタのつぶやき】 淡麗辛口のすっきりタイプのお酒ですから合わせる料理もあまりしつこくないほうがこの酒をクローズアップしてくれます。南会津の深山で採れる旬の山菜のてんぷらや清流伊南川の鮎の塩焼き、はやのから揚げは絶品です。 薄味のおでんや、ふろふき大根、夏から秋には南郷トマトが口中をさっぱりさせてくれます。 是非日本酒本来の旨みをご堪能ください。 本醸造タイプになり、より香りが華やかになりコクがでました。 新しい花泉から口是非お楽しみ下さい。 【お客様からいただいた声】 レビューをご覧下さい↑ 原料 五百万石・掛米たかねみのり 精米歩合 65% 日本酒度 +6.8 酸度 1.6 アルコール度数 15.6度大正9年地元の有志によって創業されました。 その後、昭和12年合名会社に組織を変更され、平成元年に、南会醸造合名会社から花泉酒造合名会社に社名を変更して現在に至っています。 【お酒へのこだわり】 地元の人地元の米をつかい地域に愛されるおいしいお酒を造ることを目標に造っております。 【料理との相性】 濃醇で少し甘口ながら飲後スッキリな酒なのでどんな料理にも合うと思います。

ほまれ 本醸造 1800ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

2,082

ほまれ 本醸造 1800ml

《お寿司が更に美味しくなる!能登の名店を縁の下で支える美酒!》石川県七尾市に予約がなかなか取れない名店、「幸寿し(こうずし)」さんがあります。四季折々の能登の地のお魚を最高の状態でお寿司として提供して下さるお店です。私は「幸寿し」さんを能登杜氏の皆様から教えて頂きました。語り出したら止まらなくなる位、メチャメチャ美味しいです!感動します!それからというもの、能登に行く予定が決まればまず最初に「幸寿し」さんに電話をするようになりました。この「幸寿し」さんのお寿司を食べる時に無くてはならない存在のお酒!それが「御祖酒造(みおやしゅぞう)」の地元ブランド「ほまれの本醸造」です。私はとりあえずビールの後はズーッと「ほまれの本醸造」のお燗で通します。ネタの自然な甘味・旨味・人肌のシャリのさっぱりとした味、これらと絶妙に調和が取れるのが「ほまれの本醸造」私は「ほまれの本醸造」無しに「幸寿し」さんのお寿司は食べられません!「御祖酒造」の杜氏、横道さんは七尾の名店、「幸寿し」さんで「ほまれの本醸造」が定番で採用されていることに敬意と誇りを持っていらっしゃいます。横道さんから、「ほまれの本醸造」は「幸寿し」さんに入れて頂いて恥ずかしく無いお酒を目指して造っていると伺ったことがあります。普段はユーモアと笑いを大切にされる関西のおっちゃん、横道さんなんですが、この時ばかりはいつも以上に真剣と言うか、執念さえ感じました。今回、私が「遊穂」とは別に「ほまれの本醸造」を皆様にご紹介したかったのは、「御祖酒造」の魅力を語る上で絶対欠かすことの出来無いお酒だからです。また、お魚、取り分けお刺身やお寿司の美味しさを引き立ててくれる美酒だからです。「遊穂」の美味さに感動し、蔵元の美穂さんと杜氏の横道さんの人柄に触れ、遊穂愛が益々高まった私...

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【ふるさと納税】酔鯨・特別本醸造 1800mL(1本・2本・3本・6本)

高知県高知市

11,000

【ふるさと納税】酔鯨・特別本醸造 1800mL(1本・2本・3本・6本)

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 酔鯨・特別本醸造 1800ml 【吟醸酒レベルまで磨いたお米で醸す本醸造酒】 スッキリ、さらりとした本醸造酒です。 熊本酵母特有のほのかな吟醸香と酔鯨独特の酸味が味わいに幅とキレを持たせています。 軽やかな味わいはお料理を選ばず合わせて頂けます。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 内容量・サイズ等 清酒・1800mL(1本・2本・3本・6本) 賞味期限 お早めにお飲み下さい。 配送方法 常温 発送期日 順次発送 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 原材料名 米・米?・醸造アルコール 使用米 酒造用一般米(国産) 保存方法 冷暗所 お早めにおのみください。 製造者 酔鯨酒造株式会社 高知県高知市長浜566-1 特徴など 本醸造 アルコール度数 15度 事業者情報 事業者名 土佐の地酒 酒や 連絡先 088-883-8830 関連商品【ふるさと納税】瀧嵐 本醸造(金撰)1800mL 6本...【ふるさと納税】酔鯨・純米吟醸 吟麗&特別本醸造 1800mL【2本セ...52,000円24,000円【ふるさと納税】酔鯨 竹寿【上撰】1800mL 3本...【ふるさと納税】酔鯨 竹寿【上撰】1800mL 6本...29,000円55,000円【ふるさと納税】酔鯨...

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【ふるさと納税】八海山 特別本醸造・雪男 本醸造 720ml 2本セット

新潟県南魚沼市

14,000

【ふるさと納税】八海山 特別本醸造・雪男 本醸造 720ml 2本セット

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 【八海山 特別本醸造】 《利酒師おススメ温度 冷~燗》冷でキリッと飲むのもよし、燗で麹の香りを楽しむのもよしです。 「いい酒をより多くの人に」をかたちにした、やわらかかつ端麗な味わい。 どんなお料理にも合い、冷~燗までオールマイティに楽しめるお酒です。 原料米 五百万石・トドロキワセ 他 精米歩合 55% 日本酒度 +4.0 酸度 1.0 アルコール 15度以上16度未満 【雪男 本醸造】 《利酒師おススメ温度 冷~常温》どの温度帯にも対応できますが、さっぱりとしているので冷酒~常温がおすすめ。 サラッと清らかな口当たり。 地元中心に消費されてきた普通酒です。 米の甘みとコクを残し、辛口で軽快。 さわやかに切れる端麗辛口です。 原料米 五百万石・こしいぶき 精米歩合 65% 日本酒度 +7.5 酸度 1.0 アルコール 15度以上16度未満 NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)認定 日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会公認 利酒師 原澤太一 認定番号 46917 ■お礼品の内容について ・八海山 特別本醸造[720ml] 原産地:新潟県南魚沼市 賞味期限:製造日から180日 ・雪男 本醸造[720ml] 原産地:新潟県南魚沼市塩沢 賞味期限:製造日から180日 ■原材料・成分 米・米こうじ・醸造アルコール ■注意事項/その他 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています...

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[清酒・日本酒]★送料無料★※6本セット 浦霞 本醸造 【本仕込】 720ml瓶 6本 (本醸造本仕込み)(うらかすみ)株式会社佐浦

リカー問屋マキノ

6,512

[清酒・日本酒]★送料無料★※6本セット 浦霞 本醸造 【本仕込】 720ml瓶 6本 (本醸造本仕込み)(うらかすみ)株式会社佐浦

製造元 株式会社 佐浦/宮城県 原材料 米、米こうじ、醸造アルコール 精米歩合 65% 日本酒度 +1~+2 酸度 1.1 アルコール度数 15度 ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 株式会社 佐浦 浦霞 本醸造 本仕込 720ml 澄んだ香りと柔らかな米の旨み、キレの良い後口と、飲み飽きしないスタンダードな酒質の本醸造酒。 冷でも燗でもお楽しみいただけるコストパフォーマンスの高い1本。 食中酒としてお楽しみください。 スローフードジャパン燗酒コンテスト「お値打ちぬる燗部門」において、2015年~2017年の3年連続金賞受賞。 受賞歴 2023年全国燗酒コンテストお値打ちぬる燗部門 金賞 2022年全国燗酒コンテストお値打ちぬる燗部門 最高金賞 2020年秋季全国酒類コンクール本醸造酒部門 第1位 2020年IWC(インターナショナルワインチャレンジ) SAKE部門本醸造酒の部 銅メダル 2020年春季全国酒類コンクール本醸造酒部門 第1位 ●こちらの商品はお取り寄せ商品の為、14日~30日程お時間がかかります。 同梱で別の商品をご注文いただいた場合、発送までにお時間がかかりますのでご了承ください。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします! (地域により別途送料が発生いたします。下記表より必ずご確認ください。) 【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。 ・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。...

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【ふるさと納税】酔鯨 純米酒 八反錦60% 1800mL(1本・2本・3本・6本)

高知県高知市

13,000

【ふるさと納税】酔鯨 純米酒 八反錦60% 1800mL(1本・2本・3本・6本)

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 酒米『八反錦』で醸す爽やかな純米酒。 爽やかな香りと口当たりの良い飲み口が特徴です。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 内容量・サイズ等 清酒・1800mL(1本・2本・3本・6本) 賞味期限 お早めにお飲み下さい 配送方法 常温 発送期日 順次発送 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 原材料名 八反錦・使用米 八反錦(広島)米・米? 保存方法 冷暗所 お早めにお飲みください。 製造者 酔鯨酒造株式会社 高知県高知市長浜566-1 特徴など 純米酒 アルコール度数 15度 事業者情報 事業者名 土佐の地酒 酒や 連絡先 088-883-8830 関連商品【ふるさと納税】久礼・純米酒 1800mL 1本...【ふるさと納税】久礼 辛口純米 720mL 2本 | 日本酒 お酒 さ...13,000円13,000円【ふるさと納税】久礼 辛口純米 1800mL 1本 | 日本酒 お酒 ...【ふるさと納税】土佐鶴・純米酒 1800mL 1本...13,000円13,000円【ふるさと納税】酔鯨 純米酒 八反錦60% 720mL 2本...【ふるさと納税】酔鯨・特別純米酒 720ml かつお塩辛コラボ...14,000円12,000円【ふるさと納税】酔鯨 純米酒...

立山 本醸造 1.8L

かのや本店〜醸造は芸術

2,380

立山 本醸造 1.8L

ギフト対応について この酒は淡麗な辛口と言われますが、 新潟県産酒のような軽快さとは少し違います。 富山県らしさと言いましょうか・・・ 味わいにまろみと柔らかさがあり、 それでいて、喉ごしには軽やかさを感じるのです。 飲みやすい上に、味がある・・・そんなお酒です。 冷やでも燗でも楽しめる晩酌党にとって魅力的な一品です。 日本海産「寒ブリ」の刺身が美味です。 また、鱈(タラ)をブツ切りして味噌汁にした「たら汁」の素朴な味にも良く合います。 ◆日本酒度 :+5.5 ◆酸度 :1.3 ◆アルコール度:15.0〜16.0% ◆産地:[富山県]砺波市 ◆容量:1.8L 酒名は日本三名山のひとつ「立山」にちなんで名付けられました。このお酒は、良質な酒造好適米である"五百万石"と"出羽燦々"を63%まで精白して、白山に源を発する花崗岩に濾過された清流庄川の伏流水を仕込み水で越後杜氏の技によって醸される本醸造酒です。ほのかな芳醇香に加えて、色合いは透き通ったような綺麗な色調です。口に含むと ひとりでにスルッと喉を落ちていくような感覚があります。 この“爽快な喉越し"と辛口に仕上がった“抜群の切れの良さ"が「立山」の身上であり、また杯を重ねるごとにお酒の安定感が増して、しっかりとした造りであることを実感させてくれます。 毎年品質が安定していて味わいがブレることなく、料理の味をいっそう引き立たせてくれる安心感があります。だからこそ、魚介類が豊富な富山県にて圧倒的な支持を得ているのでしょう。 立山酒造(株)さんは、文政13年(1830)富山県砺波市にて創業しまして、現在はオシャレな外観の建物です。この蔵元さんの特長は、何と言っても地元富山県において圧倒的な支持を得ていることです。地元で愛されてこそ地酒と呼ぶにふさわしいお酒なのですが...

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【ふるさと納税】純米大吟醸 2本 純米吟醸 1本 1.8L×3本

島根県邑南町

53,000

【ふるさと納税】純米大吟醸 2本 純米吟醸 1本 1.8L×3本

名称 加茂福 1:島根大学酵母 純米吟醸 無濾過 生原酒 2:純米大吟醸 内容量 1800ml×3本 原材料 1:米(国産)・米麹(国産米) 2:米(国産)・米麹(国産米) 原料米 1:五百万石100% 2:山田錦100% 精米歩合 1:60%以下 2:50%以下 アルコール度数 1:17度以上18度未満 2:17度 日本酒度 1:+5 2: 使用酵母 1:島根大学酵母HA11 2:島根大学酵母HA11 配送 冷蔵 商品説明 攻めの姿勢の蔵元が自分たちの手で造りあげる個性的な日本酒の数々。 全国の酒通に知られた「死神」をはじめ、個性派揃いの味わい豊かなお酒は、食事をおいしくいただける名脇役です。 そんな加茂福酒造が造る酒造好適米「山田錦」を使用し、無加圧しぼり区分のみを集めた純米大吟醸酒と島根大学酵母を使用し、酒造好適米「五百万石」を使用した純米吟醸酒のセットです。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 製造者 加茂福酒造株式会社 島根県邑智郡邑南町中野2405 ●ふるさと納税よくある質問はこちら ●寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、原則、返礼品の再送は致しません。あらかじめご了承ください。"死神"で有名な攻める蔵元 個性派揃いの味わい豊かな酒造り 流行とは真逆を行く攻めのスタイル 流行とは真逆を行く攻めのスタイル インスタ映えもない20年前に世に出した "日本一縁起の悪い名前のお酒「死神」" 当時の淡麗辛口ブームの真逆を行く芳醇旨口の純米酒。おめでたいイメージとは真逆のネーミング「死神」。しかし、企画物ではなく、実は、琥珀色の芳醇な純米酒という本気の逸品。 今も人気のお酒となりましたが...

緑川 本醸造 720ml 緑川酒造

酒販革命 スーパーノヴァ

1,760

緑川 本醸造 720ml 緑川酒造

様々なご用途で選ばれています。 ■取り扱っているお酒の特徴 プレミアム酒 地酒 銘酒 有名銘酒 お酒 幻のお酒 飲み比べ 高級 おすすめ 粗酒 ■用途 ご褒美 お取り寄せ 贈り物 内祝 内祝い 引き出物 引出物 お祝い 御祝 結婚記念日 ギフト 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞御礼 お餞別 記念品 景品 賞品 粗品 ■シーン ウエディング 季節のご挨拶 寿 子供の節句 子供の日 ひな祭り 七五三 二次会 披露宴 結婚式 初節句 成人式 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 お見舞い 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 ゴルフコンペ 初盆 お彼岸 進物 お土産 ■お祝事に 結婚祝い 結婚祝 出産祝い 入学祝い 誕生祝い 長寿祝い 快気祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 上棟祝い 引越し祝い ウェディングギフト ブライダルギフト 結婚引き出物 結婚引出物 出産祝 入園祝い 入学祝 卒園祝い 卒業祝い 卒業祝 就職祝い 就職祝 昇進祝い 新築祝 上棟祝 引っ越し祝い 引越し祝 開店祝 退職祝い 快気祝 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝 古希 百賀 ■内祝いに 結婚内祝い 結婚内祝 出産内祝い 快気内祝い 出産内祝 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝 開店内祝 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い ■弔事に 粗供養 法事 法要 仏事 志 満中陰志 会葬御礼 法要引き出物 法要引出物 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 供物 お供え 御霊前 ■お返しに 香典返し お祝い返し お香典返し 香典返 ■その他 卒業記念品...

菊水の辛口 本醸造 1800ml

世界のお酒ニューヨーク1号店

1,945

菊水の辛口 本醸造 1800ml

その名の通り、キリリと引き締まった味わいが堪能できる一本。 冴えた辛さのなかにしっかりと旨味がのっており、冬は燗で、夏は冷やでと季節に合わせて幅広くお楽しみいただけます。 キレが良く、冷やでも燗にしても楽しめる菊水の辛口は、どんな料理にも合うお酒です。なかでもきんぴらなど、素朴な味の家庭料理との相性が良く、飽きることなく楽しめます。 日新潟 様々な贈り物にご利用いただけます 贈答用として お土産 帰省土産 ギフト プレゼント 手土産 御祝い事に 成人 還暦 就職 昇格 就任 誕生日 開店 周年 記念日 退職 転職 お返しとして 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 季節のご挨拶に お正月 御年賀 お年賀 父の日 母の日 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 弔事にも 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 御膳料 御布施 法人向けにも 開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 挨拶回り お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 心ばかり 寸志 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い

特別本醸造 白い瀬 720ml

高原マーケット かよう

1,250

特別本醸造 白い瀬 720ml

内容量 720ml 精米歩合 55% アルコール度数 15度以上16度未満 原材料 岡山県産の酒米 商品説明 【日本酒度】+5【酸度】1.3 特記 お酒は20歳になってから!!ご注文は年齢確認をお願いします。◆吉備高原のお酒◆ 現在使用している酒造好適米(酒米)は、岡山県を代表する「雄町」(おまち) をはじめ、現在日本で最良とされる「山田錦」、そして作付面積日本一の「五百万石」。そして10年の歳月をかけて復活させた「造酒錦(みきにしき)」と、 「白菊」。この2種類の米は当蔵独自の酒米で恐らく世界でもここだけにしかない米です。又、「朝日」「アケボノ」などは食用米としての品種ですが酒造用としても大変優れており旨味のある岡山ならではの米として古くから酒造に使用しています。これらのお米を用いて個性豊かなお酒を醸しております。 当蔵では全量自家精米を行っております。自家精米にこだわる訳は酒造りは原料処理が重要といわれますが精米はその最初の工程であり、続く洗米、浸漬に大きな影響があるからです。その年収穫された米をしっかりと見極め、最適な条件で精白米に仕上げる事が酒造りの第一歩となります。この写真は山田錦の玄米と精白米を比較したもので、大吟醸用にはこれを最高32%まで磨きこんでいます。精白米は美しい真珠やビーズのような外観になります。 特別本醸造 白い瀬 旨みと切れのバランスが非常に良く、のど越しの良いお酒です。冷や、燗など季節に合った飲み方に合せてお楽しみください。広島国税局 清酒鑑評会平成17、18、19年度優等賞受賞

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