お酒の専門店 松仙
2,090円
.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒 仙禽せんきん さくら 720ml [商品説明] ■酒造元:株式会社せんきん(栃木県さくら市) ■原料:米、 米麹、ドメーヌさくら 山田錦(栃木県さくら市産) ■精米歩合:米麴:50% 、 掛米:60% ■仕様:無濾過生原酒・うすにごり ■アルコール度:15度 ■容量:720ml 落ち着きある穏やかな香り 骨格のしっかりした複雑な酸味 お食事にそっと寄り添う そんな日本酒です きもと 造りでお米感 が押してきます 栃木のお酒 マリアージュする仙禽をどうぞ。 栃木県はさくら市 長閑な田園地帯に囲まれた環境 日本酒の本来の姿に立ち返る造り、米の育つ環境と水 醸す蔵の水脈を 同じくすることでにに日本酒の原料となるすべてに統一性を生み出し 1つの形にしてゆきます。 香り香らず深く清らかな酒質 モダンは酸味と甘味のバランスを求め クラシックシリーズは原点への回帰と創造 プレミアムシリーズは技術と英知の結晶 当社 出荷時にリユース箱を使っています。 もし、体裁よく贈られる事をご希望でしたら¥167でご進物用のお箱にも 変えられます。 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。 .☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆お酒の専門店 『松仙まつせん』←検索 ☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜
お酒の専門店 松仙
4,070円
.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒 仙禽せんきん さくら 1800ml [商品説明] ■酒造元:株式会社せんきん(栃木県さくら市) ■原料:米、 米麹、ドメーヌさくら 山田錦(栃木県さくら市産) ■精米歩合:米麴:50% 、 掛米:60% ■仕様:無濾過生原酒・うすにごり ■アルコール度:15度 ■容量:1800ml 落ち着きある穏やかな香り 骨格のしっかりした複雑な酸味 お食事にそっと寄り添う そんな日本酒です きもと 造りでお米感 が押してきます 栃木のお酒 マリアージュする仙禽をどうぞ。 栃木県はさくら市 長閑な田園地帯に囲まれた環境 日本酒の本来の姿に立ち返る造り、米の育つ環境と水 醸す蔵の水脈を 同じくすることでにに日本酒の原料となるすべてに統一性を生み出し 1つの形にしてゆきます。 香り香らず深く清らかな酒質 モダンは酸味と甘味のバランスを求め クラシックシリーズは原点への回帰と創造 プレミアムシリーズは技術と英知の結晶 当社 出荷時にリユース箱を使っています。 もし、体裁よく贈られる事をご希望でしたら¥167でご進物用のお箱にも 変えられます。 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。 .☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆お酒の専門店 『松仙まつせん』←検索 ☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
3,900円
【重要:若干漏れる場合があるためギフトにはお薦めしません。】毎年恒例、仙禽のにごり酒「雪だるま」の季節が今年もやって参りました。このお酒はしぼりたての活性にごりです。と言ってもただのにごり酒ではありません。純米大吟醸の活性にごり酒です。それでは商品の紹介に参りましょう。「雪だるま」のイラストが貼られた透明ボトルで、瓶越しに見える白い「おり」が南の島の白砂のようなサラサラ感で、軽く瓶を動かすと美しく揺れ動きます。早速開栓をしたところ、シュワシュワとガスが浮き上がってきたかと思うと、一気に瓶口まで急上昇!!開栓後も瓶の中では炭酸ガスがシュワシュワと立ち上り続けており、栓にガス抜きの穴があいてはおりますが、「活性にごり」らしさは健在です。皆様くれぐれも油断のないよう慎重に開栓して下さい。豊富なガスのシュワシュワ感に、控えめで上品な甘さ、みずみずしい果物のような香りが口の中で広がり、舌の上で溶けるような繊細さは本当に「プレミアムにごり酒」と呼ぶに相応しい酒質。低めのアルコール度数も手伝って次から次へと口へ運んでしまう、開栓時も開栓後も危険なお酒です(笑)最後に、仙禽の薄井さんから頂戴した商品案内が素晴らしく、とても印象に残る内容ですので一部抜粋して御紹介させて頂きたいと思います。シルクのような飲み口を実現する為にもろみを何度も何度もあらごしした結果、純米でありながら軽快さを実現しています。そして一本一本全て手作業で瓶詰めを行いました。そして一本一本全て手作業で瓶詰めを行いました。和三盆のような豊満な甘味を実現する為に糖化と醗酵のバランスを巧みに計算し、出品酒並みの低温のもろみ経過を辿り、ここに行き付きました。全身にもろみをかぶりながら何度も何度も布であらごしする作業は本当に手間暇が掛かっています。そして一本一本全て手作業で瓶詰めを行いました...
e−Wine
3,500円
商品管理番号:bw226 仙禽とは鶴を意味す。 ドメーヌ。仙禽はすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。 蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田園だけに限定し、原料米を作付けします。 仙禽にとって、その米と水は最良のマリアージュを約束します。 仙禽一聲とは、「鶴の一声」を意味します。 仙禽の唯一無二のテロワール(農作物の生育環境)=水は、「山田錦」のポテンシャルを極限まで引き出します。 「仙禽一聲」の名に相応しい、鶴が描く軌跡を体感ください。 [栃木県]せんきん 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米:ドメーヌさくら・山田錦100%(栃木県さくら市産) 精米歩合:40% アルコール分:15度(原酒) 仕様:無ろ過原酒・瓶囲い火入れ 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら
銘酒本舗
3,300円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14% 内容量 1800ml 原料米 山田錦 100% 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 瓶囲い火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 きょうかい901 保管方法 要冷蔵 備考 生もと、無濾過原酒 仙禽の酒質の特徴である『酸味』『甘味』を上質に、控えめにまとめています。旨味主体の味わいの構成となり、香りはおだやか、味わいはスマートで旨味重視なため、総体的に一歩下がって料理をサポートする酒質です。 乳酸が主体のため、温度帯は常温付近で、和食や出汁中心の料理と相性が良いです。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
3,899円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14% 内容量 1800ml 原料米 栃木県さくら市産 雄町 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 保管方法 備考 生もと、中取り(中汲み)、無濾過原酒 淡く、透き通った果実を連想させる香り。『みずみずしい』という表現が当てはまるほど、果実をしぼったかのような発散する香り。マスカットや青バナナを彷彿とさせます。 味わいも透明感溢れ、やさしい酸味と控えめな甘味が心地よく。その奥に落ち着いた輪郭のあるミネラル感。口に含むと調和のとれた酸味と甘味が口いっぱいに広がり、円熟したあまずっぱさが心地よく広がります。 ライトでふわっと軽く、キラキラした酸が踊っています。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
1,949円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14%(原酒) 内容量 720ml 原料米 ドメーヌさくら・山田錦 100% 精米歩合 麹米:50%、掛米:65% 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 保管方法 要冷蔵 備考 しぼりたて・うすにごり酒・無ろ過生原酒 みずみずしい果実を思わせる香りは、白ブドウや洋ナシを連想させます。そしてその香りはこのお酒の鮮度の高さを物語っています。まるでみずみずしい摘みたての果実のようです。爽快な酸味が口中に広がり、うすにごりのやわらかい甘味とバランスをとる苦味も手伝い、さわやかな味わいがこの季節にまさにぴったりとフィットしている事を感じさせます。 この季節限定の春の味わいをお楽しみください。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
3,300円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14% 内容量 1800ml 原料米 山田錦 100% 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 きょうかい901 保管方法 要冷蔵 備考 無ろ過原酒 モダンシリーズの火入れの山田錦。 往年の仙禽の味わいである『あまずっぱい』が味わいの主たる構成。 香りは華やか、味わいジューシーなために総体的に個性を主張する酒質。リンゴ酸が主体のため、温度帯は冷やして、西洋料理や肉料理との相性が良い。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
1,949円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14% 内容量 720ml 原料米 栃木県さくら市産 雄町 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 保管方法 備考 生もと、中取り(中汲み)、無濾過原酒 淡く、透き通った果実を連想させる香り。『みずみずしい』という表現が当てはまるほど、果実をしぼったかのような発散する香り。マスカットや青バナナを彷彿とさせます。 味わいも透明感溢れ、やさしい酸味と控えめな甘味が心地よく。その奥に落ち着いた輪郭のあるミネラル感。口に含むと調和のとれた酸味と甘味が口いっぱいに広がり、円熟したあまずっぱさが心地よく広がります。 ライトでふわっと軽く、キラキラした酸が踊っています。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
3,899円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14%(原酒) 内容量 1800ml 原料米 麹米:山田錦20%、掛米:雄町80% 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 備考 無ろ過原酒 モダンシリーズの雄町の火入れです。 男性らしい「力強さ」。この生命力の強さこそが、「雄町」の酒の最大の特徴です。 味わいは、白桃やマスカットのような力強くエレガントな香りが第一印象。口に含むと、波のように押し寄せる甘みと酸味が交互に重なる。めくるめく往年の仙禽に見られた甘酸っぱいスパイラルが口の中に繰り広げられます。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
1,799円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14% 内容量 720ml 原料米 山田錦 100% 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 きょうかい901 保管方法 要冷蔵 備考 無ろ過原酒 モダンシリーズの火入れの山田錦。 往年の仙禽の味わいである『あまずっぱい』が味わいの主たる構成。 香りは華やか、味わいジューシーなために総体的に個性を主張する酒質。リンゴ酸が主体のため、温度帯は冷やして、西洋料理や肉料理との相性が良い。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
増田屋本店
2,200円
◆自然派日本酒、Nature 「国策によって淘汰された"生もと"とはなにか」 「現代醸造技術における適切な精米歩合」 「長期化したもろみ日数がもたらす説得力」 「近年の目覚ましい進化の過程で失ってきたもの」 「生もと酒母と無農薬米のシナジー」 「最適化されていないがゆえに高いポテンシャルを持つ酒米」 様々な問答を繰り返し繰り返し行いながら、長いことブラッシュアップを続けてきた「ナチュール」シリーズ。「生もと仕込み」「無農薬米」「清酒用酵母無添加」、これら3つのファクターに重点をおいた自然派な清酒造りを探求する本作は、一つの解答に行き着いたようです。 ◆グリーンナチュール 長年にわたり試作を行ってきたアルコール度数10%へのトライ。ナチュールの酒粕を再利用し、再発酵する副原料循環型のスタイル。ナチュールの持つ元々の自然という大テーマをさらにアップデートさせた新時代の日本酒です。 昨年より品温経過を高めに推移させ、酵母にストレスをかけることなく発酵。アルコールも出すぎず、香りも穀物香が無くなり、爽やかな香りとアタックの強い「酸」を手に入れることが出来ました。 ◆ナチュールの哲学 精米機も酒造用酵母も、酒米すらも存在しなかった、はるか昔の酒造りの再現へ—。 いまの日本酒がおしなべて高い品質をもつのは、革新的に進化した醸造技術の賜物である。あえてそこから遠ざかり、伝統を尊ぶナチュールの哲学。ヴァンナチュール(自然派ワイン)やクラフトビールという一見遠く離れた親戚のような存在すら、ナチュールのもとに繋がりあえる。 すべてのものづくりを「ボーダレス」へ。時を超え、ジャンルをも超越する。日本酒の新しい未来がここにある。 仕様…超古代製法・酵母無添加・蔵付き酵母・木桶仕込み・生もと酒母・無濾過原酒(火入) 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度...
増田屋本店
3,900円
◆株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント 爽快な果実を思わせる香りから、熟成によりイチジクヤマンゴーのような香り。鮮明な酸味とパリっとした甘味。相変わらずテンポ良くキレるドライフィニッシュはまったく飲み飽きせず、ついつい盃が進んでしまいます。雄町をシェイプアップさせ引き締まった味わいに進化させました。 ◆使用酒米は全て栃木県さくら市産 原材料 原料米 精米歩合 仕様 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) (麹)山田錦(掛)雄町 (麹)50%(掛)60% 無濾過生原酒 14%(原酒)
増田屋本店
1,950円
【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】 桜の季節限定、うすにごりの新商品が発売です。ぴちぴちとした軽快な鮮度が春らしい仕上がりで、これからの季節にピッタリです。今年は原料の性質からお酒に「コクとされる奥行き」をもたらすことがとても難しい年です。そのため昨年よりも甘味の厚みをもたせ、その分「酸の厚み」も表現しました。みずみずしい透明感、溌溂とした若さと鮮度感、仙禽の季節商品のなかで最も穏やかで、おしとやかな性格です。 原材料 原料米 精米歩合 仕様 アルコール分 米(国産) 米こうじ(国産米) 栃木県さくら市産山田錦100% 麹50%掛65% しぼりたて・うすにごり無濾過生原酒 14%(原酒)
地酒とワインの大和屋
1,800円
仙禽の新シリーズ!酸味と甘みのモダンシリーズ 【蔵元コメント】 心地よい日常を愛しむ。 穏やかさと純真さを味わう定番酒 イン・マイ・ライフ。まるで着心地のいい真っ白なTシャツのように。毎日の生活に心地よく存在するもの。それが仙禽の提唱する日常の中の日本酒『モダン仙禽 無垢』である。『無垢 -むく-』には、金や銀などの混じり気がない、けがれなく純真である、素朴である、といった意味があります。すなわち、仙禽における金や銀は「亀ノ尾」や「雄町」であり、素朴な定番は『無垢』である、ということ。その穏やかで純真な味わいを日々の暮らしの中に。 タイプ 純米大吟醸 原材料 麹米・掛米:栃木県さくら市産山田錦(ドメーヌ・さくら山田錦) 原料米 山田錦100% 精米歩合 麹米40%、掛米:50% アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -
地酒とワインの大和屋
3,300円
上品な旨みと爽やかな香り 『クラシック無垢』 【蔵元コメント】 主張せず、飾らないことの美しさ。 モダン仙禽と対をなす、もうひとつの日常がここにある。 『無垢』とは、金や銀などの混じり気がないこと。 仙禽における金や銀は「亀ノ尾」や「雄町」を意味し、素朴で純粋なスタンダードこそが、この『無垢』なのだ。 上品な旨みと爽やかな香りが、日常を心地よく演出します。 ■はこちら タイプ 生もと・無濾過原酒 原材料 米、米麹 原料米 栃木県産 ドメーヌさくら山田錦 精米歩合 麹:50% 掛:60% アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -
はせがわ酒店
1,650円
商品情報 商品説明 生もと造りでじっくり醸し、爽やかな果実香、酸味、甘味の絶妙なバランスに、仙禽らしいジューシーさが感じられます。仙禽では珍しい岡山県産の朝日米を50%精米した限定流通品です。 蔵元 (株)せんきん 地域 栃木県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。この土地でなければ生まれない、唯一無二を。 文化3年、1806年創業。佐賀県の嬉野温泉、島根県の斐乃上温泉とならび、日本三大美肌の湯に数えられる喜連川温泉で有名な栃木県さくら市に蔵はあります。仙禽とは仙人に仕える鶴を意味し、蔵と銘柄の名前になっています。醸されるお酒は全て、栃木県さくら市で栽培された酒米からできています。日本酒の生命は水。仕込み水と同じ水で育った米で醸されるお酒の味わいはまさに唯一無二。土地の個性が余すことなく詰まったお酒は、仙禽でしか味わうことができません。
e−Wine
2,200円
商品管理番号:aw283 仙禽のナチュールシリーズのなかでも、よりエコをコンセプトにしているこちらのグリーンナチュール。 アルコール度数10%という低めの設計で造られ、またナチュールの酒粕を再利用して仕込まれた副原料循環型のお酒。 清々しいほどに爽やかでいて、どこか素朴なイメージが湧き上がる珠玉の一本です。 [栃木県]せんきん 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)、酒粕 原料米:ドメーヌさくら・有機栽培亀ノ尾(栃木県さくら市産) 精米歩合:90% アルコール度数:10度(原酒) 仕様:超古代製法・酵母無添加(蔵付き酵母)・木桶仕込み・生もと酒母、火入れ 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら
お酒の専門店 松仙
3,300円
.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒 モダン仙禽 無垢むく 1800ml [商品説明] ■酒造元:株式会社せんきん(栃木県さくら市) ■原料:米、 米麹、ドメーヌさくら 山田錦(栃木県さくら市産) ■精米歩合:米麹40% 、 掛米:50% ■仕様:無濾過原酒・瓶囲い瓶火入れ ■アルコール度:16度 ■内容量: 1800ML 栃木県はさくら市 長閑な田園地帯に囲まれた環境 日本酒の本来の姿に立ち返る造り、米の育つ環境と水 醸す蔵の水脈を 同じくすることでにに日本酒の原料となるすべてに統一性を生み出し 1つの形にしてゆきます。 香り香らず深く清らかな酒質 モダンは酸味と甘味のバランスを求め クラシックシリーズは原点への回帰と創造 プレミアムシリーズは技術と英知の結晶 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 落ち着きある穏やかな香り 骨格のしっかりした複雑な酸味 お食事にそっと寄り添う そんな日本酒です 栃木のお酒 マリアージュする仙禽をどうぞ。 ※こちらの商品を6本単位でご注文されますと送料無料になります。 お申込みの際のフォーマットでは送料が掛かって表示されますが 追ってこちらから送料無料のご連絡を致します。 ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願い致します。 (※送料無料について 沖縄・北海道・離島などは対象外となります)当社 出荷時にリユース箱を使っています。 もし、体裁よく贈られる事をご希望でしたら¥167でご進物用のお箱にも 変えられます。 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。 .☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*...
銘酒本舗
3,899円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 13%原酒 内容量 1800ml 原料米 ドメーヌさくら・山田錦 100% 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 保管方法 要冷蔵 配送方法 クール便(送料とは別料金で追加) 備考 しぼりたて 活性にごり酒 もぎたてのマスカット、梨のようなみずみずしさ。新酒の若々しさが広がり、芳醇でありながら、透明感にあふれる甘味としっとりとした苦みが広範囲にわたって口中を埋め尽くします。後半はピリピリしたガス感が爽快感と清涼感を、少しドライに、そして少し余韻を残します。シルクのようにきめ細かい繊細なテクスチャー。より密度が濃くなって上質が増しました。 仙禽の冬です。透明感あふれる活性にごり酒をお楽しみください。 ★★ 購入前にご確認下さい:取扱い上の注意 ★★ ■開栓の際には噴き出しに十分お気をつけください。 ■キャップ上部にガス抜口の穴が空いています。横に倒したりしないようお取り扱いください。 ■商品の性質上、縦置きでもお酒が若干漏れる場合がございます。 ■少量の漏れは≪返品・交換対象外≫とさせて頂きます。 ■発酵が進む過程でガス抜口(キャップ上部)が醪や泡でふさがれてしまうケースがございます。噴き出しの原因になりますので、ガス抜口(キャップ上部)より炭酸ガスが抜けるよう管理をお願いいたします。 ■火入れをしていない生酒のため、冷蔵管理をお願いいたします。 以上のことをご理解の上でご購入をお願いいたします。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
3,900円
今回御紹介する「モダン仙禽雄町」も亀ノ尾と同様、「仙禽」の地元、栃木県さくら市で収穫されたものを全量使用して造られています。しかも、ドメーヌさくらという、仙禽の仕込み水と同じ水脈の水を引く田んぼ。スゴいこだわりです!「仙禽」が進めていたドメーヌ化は山田錦の復活と共に完成。酒造りだけでなく米造りにおいてもスペシャリストとしての手腕を発揮しています。《これがドメーヌさくら雄町の実力だ!》グラスから漂う甘い香りに誘われるままにまずは一口。「仙禽」らしい「甘酸っぱいテイスト」が舌にジュワッと広がります。お米の旨味、味わいがしっかりお酒に溶け込んでいるのですが、飲みくちがとても美しく、鏡面仕立てを施されたかのように研ぎ澄まされた透明感。1口目の印象は軽い口当たりの印象だったのですが、2口3口と飲み進めるごとに、パイナップルやマンゴーのような甘い味わいが前に表れます。それはまるで飲む量に応じてお酒がギアチェンジを行い、適切な味の緩急を付けているかのよう。薄井さんのコメントには、「果実をしぼったかのような発散するみずみずしい香りが雄町の美しさを物語ります」と書かれてあり、御自身も相当な手応えを感じる出来栄えであることが窺えます。もはやインパクトだけではない。「仙禽」は良質の原料米を自ら造る環境を整え、その素材を見事に開花させる確かな実力を持つ酒蔵に進化しました。雄町好きな私が自信を持ってお勧めする1本です。是非その出来栄えをお確かめ下さい!
銘酒本舗
3,899円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14%(原酒) 内容量 1800ml 原料米 麹米/掛米:山田錦 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 備考 無ろ過生原酒 最も落ち着きがあり、エッジのきいたジューシー感が強いのが『せめ』です。 輝かしいまでの鮮度が明快な味わいは、高いフレッシュ感からくるもの。 生き生きした味わいをお楽しみください。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
1,949円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14%(原酒) 内容量 720ml 原料米 麹米:山田錦、掛米:亀ノ尾 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 備考 中取り(中汲み)無ろ過生原酒 モダンシリーズの亀ノ尾。ドメーヌさくらの3品種で特に個性を発揮するのが、古代米「亀ノ尾」。 シンプルさが持ち味の亀ノ尾らしく、硬質でタイトな酒質。例年よりも米の個性を前面に出すために、『ドライ』に仕上がました。重心が軽く、透明感ある美しいフレッシュ感のある新酒です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
3,899円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14%(原酒) 内容量 1800ml 原料米 麹米/掛米:山田錦 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 備考 無ろ過生原酒 『中取り』という事で『あらばしり』よりも落ち着きがあり、贅沢な甘さと酸味を主張しています。 トロピカルなライチのような香りを散りばめ、しっかりと美しいボディを表現します。 濃厚な甘味と追いかけるように静寂な酸が見え隠れします。 この高次元な甘味と酸味のバランスは新しく、レイヤーがかったジューシー感を演出します。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
1,799円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14%(原酒) 内容量 720ml 原料米 山田錦 100% 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 備考 しぼりたて新酒、無ろ過生原酒 モダンシリーズの山田錦。 往年の仙禽の味わいである『あまずっぱい』が味わいの主たる構成。香りは華やか、味わいジューシーなために総体的に個性を主張する酒質。リンゴ酸が主体のため、温度帯は冷やして、西洋料理や肉料理との相性が良い。 『無垢』とは、金や銀など混じりけがない事、けがれなく純真な事。といった意味があります。仙禽でいう金や銀は亀ノ尾や雄町であり、素朴な定番は『無垢』である、という事なのです。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
3,899円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14%(原酒) 内容量 1800ml 原料米 麹米:山田錦、掛米:亀ノ尾 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 備考 中取り(中汲み)無ろ過生原酒 モダンシリーズの亀ノ尾。ドメーヌさくらの3品種で特に個性を発揮するのが、古代米「亀ノ尾」。 シンプルさが持ち味の亀ノ尾らしく、硬質でタイトな酒質。例年よりも米の個性を前面に出すために、『ドライ』に仕上がました。重心が軽く、透明感ある美しいフレッシュ感のある新酒です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
3,899円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14%(原酒) 内容量 1800ml 原料米 麹米/掛米:山田錦 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 備考 無ろ過生原酒 『あらばしり』という事で薄く澱がからんでいますが、ギュッとしぼったマスカットのようなさわやかな香り、口中に広がるアタックの強い甘味は酸味が最後にコーティングしてくれます。 澱をからめますと、さらに若々しさを増し、軽快で爽やかなハーブの香り、さらにエネルギッシュなジューシーさを演出しています。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
2,200円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 10%(原酒) 内容量 720ml 原料米 栃木県産有機農法 亀ノ尾 精米歩合 麹米:90%以上、掛米:90%以上 火入 火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 天然蔵付き酵母 保管方法 要冷蔵 備考 超古代製法、酵母無添加、蔵付き酵母、木桶仕込み、生もと酒母、無ろ過原酒 江戸スタイルのナチュール・ファミリーの中でもグリーンナチュールはよりエコをコンセプトにしています。 長年に渡り試作を行い、アルコール度数10%へのトライ、ナチュールの酒粕を再利用し、再発酵する副原料循環型のスタイル。ナチュールの持つ元々の『自然』という大義をさらに進化させた新時代の日本酒です。 アルコールも出すぎず、爽やかな香りとアタックの強い『酸』を感じられます。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
2,200円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 13%(原酒) 内容量 720ml 原料米 ドメーヌさくら・有機農法 亀ノ尾 精米歩合 掛米:90%、麹米:90% 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 天然蔵付き酵母 保管方法 要冷蔵 配送方法 クール便(送料とは別料金で追加) 備考 生もと、超古代製法、酵母無添加、蔵付き酵母、木桶仕込み(新木桶)、生もと酒母、活性にごり酒 新酒のしぼりたてにごりですが、ナチュールZEROの本当の意味に立ち返り、原点のドブロクとして生まれ変わりました。技術的には、天然酵母により自然発酵でありながら、前作よりも糖度を残し(日本酒度-20)、テクスチャーもより粒感を残し江戸時代のドブロクを再現してみました。 仙禽が提唱する『EDO STYLE』。文献でしか知る術がありませんが、江戸時代の酒造りに限りなく近いと自負します。この酒造りは、本当に不便であるが、大変やりがいがあります。現代の日本酒造りの便利さを痛感します。しかしながら私たちは、決してただの回顧主義ではありません。その品質や酒質は現代にアップデートされていることを約束します。 時を超える日本酒、NATURE 自然を超えるもの、仙禽オーガニックナチュールは、いにしえの技法により復活した超自然派日本酒です。 完全無添加(米・米麹・水のみ)の世界は、種から原点帰りしたオーガニック米「亀ノ尾」のエネルギーを十二分に引き出し、仙禽唯一無二の世界を創造します。 「ナチュール」という思想は、あらゆる異なるジャンルの壁を越え、「つながる」ことができます。 ヴァンナチュールやクラフトビールという異文化ですら、「ナチュール」につながることができ、すべてのものづくりを「ボーダレス」にしていくでしょう。...
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
4,200円
《JAL国際線ビジネスクラスのお酒に採用決定!》2019年5月から日本航空「JAL」の国際線ビジネスクラスの機内酒として「仙禽一聲(いっせい)」が取扱われることになりました。鶴を意味する「仙禽」は世界中を飛び回り、優雅で心地のよい空の旅を演出してくれるでしょう。 《「仙禽一聲(いっせい)」登場!》「仙禽」では26BYに「亀ノ尾」「雄町」「山田錦」の3本の矢が揃い、「仙禽のドメーヌ化」が完成しました。「ドメーヌ」というのはワインの考え方で、日本酒でいうと「一貫造り」に感覚としては近いです。「一貫造り」とは、米を自ら作り、その米でお酒を造るということです。(かなり簡単に説明しています。)「仙禽」の考える「ドメーヌ」はワインでいう所の「テロワール」に近いです。「テロワール」というのはフランス語で「土地」を意味するterreから生まれた言葉です。農作物は土壌の質によって出来が大きく左右されます。土壌の質以外にも、日照時間、更には農産地、生産者も広い意味でテロワールに含まれ、そういう1つ1つの要素が出来上がったお酒の味に影響するということです。ワインと日本酒では同じ醸造酒ですが、異なる点は色々あります。決定的に違うのは、ワインは果汁なのに対し、日本酒では仕込みにお水を加えるということです。そこで、「仙禽」が考えたのは「水」お酒を仕込む水と、原料米を栽培する時に用いる水が同じだったら馴染みが良く、より良いお酒が出来るはず!この考え方で栽培されたのが、蔵の仕込み水と同じ水脈上の田んぼで育った米「ドメーヌ・さくら」です。さて、前置きが長くなりましたが、今回ご紹介する「仙禽一聲」で使用されている米は、麹米、掛米共に40%に磨き上げられた「ドメーヌ・さくら山田錦」!とても贅沢な仕様です。また、甘酸っぱい味わいが表現されたこれまでの「仙禽」とは違い、...
銘酒本舗
3,899円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14%(原酒) 内容量 1800ml 原料米 掛米:亀ノ尾、麹米:山田錦 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 瓶囲い火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 保管方法 要冷蔵 備考 生もと・無濾過原酒 ドメーヌさくらの3品種で特に個性を発揮するのが、古代米「亀ノ尾」。 リッチな果実香、落ち着いた輪郭のあるミネラル感。バナナや白桃のような奥ゆかしい甘みを思わせるエレガントな香り。口に含むと透明感と優しい酸味。おだやかで品格ある甘味。そして水のようなクリア感が後ろ髪を引かれ、無限ループしていきます。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
4,199円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 15%(原酒) 内容量 720ml 原料米 山田錦 100% 精米歩合 麹米:40%、掛米:40% 火入 瓶囲い火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 協会901酵母 保管方法 要冷蔵 備考 木箱入り。無濾過原酒 「鶴のひと声」を意味する「仙禽一聾(せんきんいっせい)」。 名前にこめた圧倒的な存在感と上品さを兼ね備えた、仙禽の新境地。 ALL山田錦40%で醸される仙禽の酒では、今季の仙禽一聾が最後になるかも知れません。 協会901酵母を駆使する場合、上質で滑らかな仙禽一聾を目指すには仙禽最大の特徴である「酸」をどのように表現するかを脳内にイメージして挑みます。パリッとした酸でなく、重厚な酸でもない、モダンやクラシックよりも一歩前に出ている一聾の甘味に対し、「甘味に骨格をもたらす、輪郭をつけてくれる酸」を特徴としています。 開栓した時の芳醇な仙禽一聾の香りと甘味、それらにしっかりとした輪郭をもたらす酸をお楽しみください。 仙禽一聾。鶴が描く新しい軌跡を、そのひとしずくにこめて。 山田錦が秘めたポテンシャルは、計り知れないものがある。 特に、このさくらの地で育った山田錦のエネルギッシュな存在感は、5年目にして本場の山田錦にかなり近づいたといえるでしょう。 晩稲品種の特徴である米の溶け方だけでなく、最終製品にまで伝達する米の存在感は、やはりサラブレッドを感じずにはいられない。 控えめで華やかな香りは、過剰に演出しないという品格。 果実味にあふれながら、山田錦のエネルギーをかみしめるように味わうことができます。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしておりま...
増田屋本店
2,200円
※※※ ご注意 ※※※ もろみを濾して瓶詰めしたにごり生酒であるため、発酵によりガスが発生することがあります。それにより瓶内圧力が高まり破裂などの原因となるため、圧を逃がす弁付きの穴あきキャップを採用しております。 つきましては横倒しにすると弁の部分から酒がにじみ出ることがありますので、縦置きでの保存をお願い申し上げます。 また、同様の理由からギフトボックスでの包装はお受けできません。 (※ギフトボックス入りの商品は横向きで配送されるため) ※穴あきキャップからの漏れや噴出しに関する理由での、商品交換、返品、返金はお受けできません。 ◆蔵元コメント 「仙禽 オーガニック ナチュール ZERO」が新しく生まれ変わりました。新酒のしぼりたてにごりですが、ナチュールZEROの本当の意味に立ち返り、原点のドブロクとして生まれ変わりました。技術的には、天然酵母により自然発酵でありながら、前作よりも糖度を残し(日本酒度-20)、テクスチャーもより粒感を残し江戸時代のドブロクを再現してみました。 仙禽が提唱する「EDO STYLE」。文献でしか知る術がありませんが、江戸時代の酒造りに限りなく近いと自負します。この酒造りは、本当に不便であるが、大変やりがいがあります。現代の日本酒造りの便利さを痛感します。しかしながら私たちは、決してただの懐古主義ではありません。その品質や酒質は現代にアップデータされていることを約束します。 天然酵母で木桶を用い、生もとで醸す。途方もない時間がかかりました。そして江戸時代のスタイルである「ドブロク」として世に生を受けます。ここまで自然に張り切ったにごり酒はないはずです。私たちのナチュールに対するこだわりと愛着の現れです。 仕様…超古代製法・酵母無添加・蔵付き酵母・木桶仕込み(新木桶)・生もと酒母・活性にごり酒 原材料...
はせがわ酒店
1,950円
商品情報 商品説明 桜の季節限定のうすにごり酒 「仙禽 さくら OHANAMI」は山田錦をベースにしぼりたてのうすにごりを瓶囲いしました。ぴちぴちとした軽快な鮮度が春らしく、これからの季節にピッタリの味わいです!今年は例年よりも甘味の厚みをもたせ、その分酸の厚みを表現する事で、いつもより甘酸っぱさが増したさくらに仕上がっています。 春らしく優しい爽やかさ、ふんわりしたテクスチャーと透明感。みずみずしい摘みたての果実を思わせる香りは、このお酒の鮮度の高さを物語っています。爽快な酸味が口中に広がり、うすにごりのやわらかい甘味とバランスをとる苦味も手伝い、爽やかな味わいがこの季節にまさにぴったりとフィットしている事を感じさせます。この季節限定の春の味わいをお楽しみください。 蔵元 (株)せんきん 地域 栃木県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。 限定品につき最短での出荷となります。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。この土地でなければ生まれない、唯一無二を。 文化3年、1806年創業。佐賀県の嬉野温泉、島根県の斐乃上温泉とならび...
ECHIGOYA
3,608円
JAN:4961228222345クール便になります。
e−Wine
1,800円
商品管理番号:bw128 こちらは720mlサイズです。 お得な1800mlはこちら。 仙禽とは鶴を意味す。 ドメーヌ。 仙禽はすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。 蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付けします。 仙禽にとって、その米と水は最良のマリアージュを約束します。 クラシックシリーズは伝統的な製法「生もと仕込み」によりクラシカルに。 「無垢」とは金や銀など混じりけが無い事、素朴である事を意味します。 [栃木県]せんきん 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米:ドメーヌさくら・山田錦100% (栃木県さくら市産) 精米歩合:麹米 50% 山田錦 /掛米 60% 山田錦 アルコール分:14度(原酒) 仕様:生もと・無ろ過原酒・火入れ 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら
e−Wine
2,200円
商品管理番号:cw178 「仙禽 オーガニック ナチュール ZERO」が新しく生まれ変わりました。 新酒のしぼりたてにごりですが、ナチュールZEROの本当の意味に立ち返り、原点のドブロクとして生まれ変わりました。 技術的には、天然酵母により自然発酵でありながら、前作よりも糖度を残し、テクスチャーもより粒感を残し江戸時代のドブロクを再現しています。 [栃木県]せんきん 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米:ドメーヌさくら亀ノ尾(栃木県さくら市産) 100% 精米歩合:90% アルコール度数:13度(原酒) 仕様:にごり酒、超古代製法、酵母無添加(蔵付き酵母)、木桶仕込み、生もと酒母 要冷蔵クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら
e−Wine
2,860円
商品管理番号:aw952 アパレルメーカー「UNITED ARROWS」とコラボした超限定酒! 記念すべきコラボ第一作目の「UA.1st」をベースに更なるアップデートが加えられた一本で、「あお」は速醸もと造りらしいスタイリッシュな飲み心地が楽しめます。 こちらの商品は1本につき、オリジナルのノベルティ(UAドラゴンシール)が1つ付きます。 [栃木県]せんきん 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米:ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市産) 60% / ドメーヌさくら・亀の尾(栃木県さくら市産) 40% 精米歩合:90% アルコール分:14度 仕様:アッサンブラージュ・火入れ 要冷蔵 こちらの商品を含む配送はクール便のみの対応となります ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら
マイティ・リカーズ
4,290円
商品詳細 原材料名 米、米麹 度数 16度 サイズ 1800ml 備考
e−Wine
3,900円
商品管理番号:bw898 こちらは1800mlサイズです。 手軽な720mlはこちら。 みずみずしい白桃や洋ナシの香りが広がり、やわらかい甘味がしっとりと広範囲にわたって口中を埋め尽くします。 後半はピリピリしたガス感が爽快感と清涼感を、ドライにフィニッシュさせていきます。 粒子のようにきめ細かい繊細なテクスチャー。 仙禽の冬です。 繊細に造り上げられたシルクのような活性にごり酒をお楽しみください。。 [栃木県]せんきん 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米:ドメーヌさくら・山田錦 100%(栃木県さくら市産) 精米歩合:麹米50%(山田錦)・掛米60%(山田錦) アルコール分:13度 要冷蔵 こちらの商品を含む配送はクール便のみの対応となります 保管・開栓時の注意 当商品は元気で活性なもろみを粗ごしし、瓶詰めしているため、キャップにガス抜きの穴が開いております。 保管時は、立てて保管をお願い致します。 開栓の際は時にお酒が噴き出す可能性もありますので 十分に気を付けて栓を開けて下さい。 輸送中の振動により、液漏れがある場合もあります。 品質には問題ありませんので、あらかじめご了承下さいませ。 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
12,000円
《「SAKE COMPETITION 2018」にてSuper Premium部門金賞第1位受賞!》今年は、昨年と同様「純米酒部門」「純米吟醸部門」「純米大吟醸部門」「吟醸部門(大吟醸含む)」「Super Premium部門」「スパークリング部門」「ラベルデザイン部門」の7カテゴリーに加え、昨年まで招待審査で行われていた「海外出品酒部門」を正式部門として新設した全8部門で審査が行われました。その中からSuper Premium部門にて、「仙禽 醸(かもす) 袋搾り斗瓶囲い無濾過原酒」が金賞第1位を獲得しました。《令和4酒造年度 全国新酒鑑評会にてセオリーを覆したお酒で金賞受賞!》皆様は金賞受賞酒と聞いてどんなお酒をイメージされますか?私はその蔵の最高峰のお酒をイメージします。私の中での最高峰とは、ザックリ言うと袋吊り、斗瓶取りのお酒でしょうか。また、最近では例外も増えてきましたが、金賞受賞するには酒米の王様「山田錦」を使用するのがセオリーという考えは、まだまだ根強いのではないだろうかと思います。そんな中、令和4酒造年度、せんきんさんが全国新酒鑑評会にて金賞受賞したお酒は、ヤブタで搾ったブレンド酒です!その他にもいろいろ受賞するための方程式を破っています(低アルだったり、純米だったり)。でもせんきんさんはあえてこのスペックのお酒で出品されました。正直に申しますと、めちゃくちゃな事をしていると思います(笑)しかしせんきんさんがあえてそうしたのは、この大会が技術を競う大会になってしまっているのではないか?という懸念から。せんきんさんが伝えたい事としては、技術どうこうは飲まれる方には関係ないのでは?飲んで美味しいのが重要ではないか?ということです。「賞を取るためのお酒」ではなく「飲んで美味しいお酒」が評価されて欲しい...
銘酒しらい屋
2,200円
おまたせしました!酒造好適米も精米機も使わずに醸したナチュールが始動です。 大好評だった前シリーズ以上に、生もとにこだわり、亀ノ尾ポテンシャルを引き出すことに力をそそいいで生れたナチュール。 「オーガニック」の名を冠したことからも蔵元の自信がうかがえますね。 商品詳細 銘柄名仙禽 オーガニック・ナチュール 特定名称普通酒 仕様超古代製法:酵母無添加・木桶仕込・生モト酒母・無濾過原酒・火入 醸造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米栃木県産 有機農法 亀ノ尾 精米歩合麹米、掛米ともに90%以上 使用酵母天然蔵付き酵母 ALC度数14度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量720ml 配送方法6〜9月はクール便推奨 ※720mlのみの販売となります。仙禽 オーガニック ナチュール 720ml 株式会社せんきん un から cinq まで続いたナチュールシリーズがめざましい進化ととげてかえってきました。 酵母を添加しない、天然蔵付き酵母、完全無添加、有機農法で栽培された亀ノ尾と、ナチュール=自然派をの名に恥ないつくりです。 一貫した『日本酒の未来は生もとが担っている』というコンセプトのもと新たに木桶を導入。より江戸時代のスタイルに近づきました。 そして、圧倒的に洗練された味わいは仙禽の代表作といって過言ではありません。 新しい鶴のシンボルマークが描かれたラベルと共に、新時代の生もと、仙禽をお楽しみください。
銘酒しらい屋
4,066円
可愛い雪だるまのイラストとは裏腹に、非常に危険などぶろくです。 細心の注意を払って開栓しないと、まちがいなく噴き出してしまうからです。常温で保存していただけで噴き出したという事例もあります。 ですので、ギフト用には適しません。また、クール便必須とさせていただきます。 開栓をクリアすれば、シルクのような軽快でなめらかな味わいと、豊かな甘みがあなたを待っています。 商品詳細 銘柄名しぼりたて活性にごり酒 雪だるま 特定名称純米吟醸酒 製造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原材料米・米麹 原料米栃木県さくら市産 酒造好適米1等級 精米歩合50% 使用酵母非公開 ALC度数13度(活性のため多少数値が変動する可能性があります) 仕様活性にごり酒 日本酒度-20前後 酸度2.0前後 内容量1800ml 保存方法要冷蔵 配送方法クール便必須 しぼりたて活性にごり酒 雪だるま 720mlはこちらからお買い求めいただけます。しぼりたて活性にごり酒 雪だるま 1800ml せんきん 雪だるまは、蔵の仕込み水と同じ水脈上の田んぼに限定して作付された酒造好適米を50%磨き上げた、活性のにごり酒です。 醪を繰り返し粗漉しすることで、純米でありながら、軽快でシルクのような飲み口を実現しました。 また、和三盆のような豊満な甘味を実現するために、糖化と発酵のバランスを入念に計算し、出品酒並の低温でもろみを管理しています。 手間暇がかかる粗ごし作業、一本一本すべて手詰めで瓶詰めと、膨大な労力をかけて造られた しぼりたて活性にごり酒 雪だるま、ぜひご堪能ください。 蔵元のコメント引用 若々しくみずみずしいラ・フランス様の香りが広がり、口中に含むと上品な甘さが一瞬に広がり、まるでシルクのようななめらかさが駆け巡ります。優しいかすかな醪の軌跡がにごり酒でありながら...
銘酒しらい屋
1,800円
仙禽ファン、いや日本酒ファンの熱い声に応えて、クラシック仙禽に通年定番銘柄が! 定番であるがゆえに抜群の安定感がある酒です。 クラシックシリーズならではの、控え目ながら上質な香りとスマートな旨味は、晩酌を楽しくしてくれます。 商品詳細 銘柄名クラシック仙禽 無垢 特定名称非公開 仕様中取り、無ろ過原酒、火入 製造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米麹米:ドメーヌさくら山田錦 精米歩合麹米:50%、掛米:60% ALC度数15度(原酒) 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量720ml クラシック仙禽 無垢 火入れ 1800mlはこちらからお買い求めいただけます。クラシック仙禽 無垢 720ml 株式会社せんきん クラシック仙禽シリーズに待望の無垢が加わりました。 『無垢』という名前には、"素朴な定番"であるという蔵元の思いが込められています。 たくさんの方々に仙禽を楽しんでいただくために、通年の定番商品としてリリースされます。 モダンシリーズと比較すると控え目な酒質で香りも穏やか。旨味重視で料理を上手くサポートします。 主張しすぎず抜群の安定感を誇るこの銘柄は、「モダン仙禽 無垢」と並び、仙禽の中心的な存在となるお酒です。