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白ワイン好き必見!生産者違い、シャブリ4本セット

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9,180

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白ワイン好き必見!生産者違い、シャブリ4本セット

はつらつとした酸に溢れるミネラル感、日本一有名な白ワイン~溢れるミネラル感を楽しんで~日本でも人気が高いシャブリ地方。キンメリジャンと呼ばれる白亜の石灰岩質土壌のおかげでミネラルたっぷりのワインが出来上がります。①マッソン・デュボワAOCシャブリ シャルドネ100%1803年にブルゴーニュに設立されたマッソン・デュボワ社。数々のミシュラン星付きレストランにワインを卸した実績のある実力派です。ミネラル感を存分に感じられるよう、樽を使わずフルーティーさを際立たせて造られたワインからは、洋ナシやハーブ、グレープフルーツのアロマが豊かに広がります。②ドメーヌ・マッサンAOCシャブリ シャルドネ100%華やかで上品なワイン造りを目指しているドメーヌ・マッサン。彼らがとくに重視しているのは、ワインから立ち上る香りです。樹齢平均40年のブドウ樹から丁寧に収穫した果実は、マロラクティック発酵を経て円みを出し、8ヶ月間もの間、澱とともに熟成させることで奥行きと複雑さのある香りを引き出しています。③ドメーヌ・フィロン・エ・フィスAOCシャブリ シャルドネ100%ブルゴーニュ地方の最北に位置するシャブリ地区。この地区の最大の特徴は「キンメリジャン」という特殊な土壌で、かつての海のミネラルがたっぷり含まれています。ミネラルを吸い上げて育ったブドウは凛としたシャープな辛口白ワインに仕上がります。④レオンスボッケAOCシャブリ シャルドネ100%ブルゴーニュ最北の産地、シャブリ。その特徴は何と言っても、1億5千万年前のキンメリジャン土壌でしょう。小さな牡蠣の貝殻を含む石灰岩と泥炭からなる土壌は、ここに育つシャルドネに爽やかでキレのあるミネラル感をもたらします。冷涼な気候はワインに豊かな酸味を溶け込ませ、出来上がる辛口白ワインは全世界の人々を魅了し続けています...

ランガトゥンオールド・ベア 2012年 58.5度 カスクストレンス 500ml (ランガタン)

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10,800

ランガトゥンオールド・ベア 2012年 58.5度 カスクストレンス 500ml (ランガタン)

1857年に創立されたスイスのウイスキー蒸留所、ランガトゥン。 創業者のジェイコブ・バウムバーガー氏はチューリッヒ、ベルン、バーゼルの中間に位置するランゲンタール村にて小さな蒸留所を設立し、ウイスキーを作り始めました。 1914年、第一次世界大戦に備えスイスでは麦やジャガイモなどの主食となる作物を原料とする蒸留酒の製造が禁止され、以来ウイスキーを造ることができませんでした。 1999年の法律改正後、4代目ハンズ・バウムバーガー氏は2005年よりウイスキー造りを再開し、2007年にランガトゥン蒸留所を再度設立し、2011年より販売を開始していきました。 小さく、再開後の歴史は新しい蒸留所ですがその商品の品質は高く評価され、2013年のウイスキーバイブルではオールドベアー・カスクプルーフが96点を、2017年のウイスキーバイブルでは6年熟成のウイスキーが96.5点を獲得し、ヨーロピアンウイスキーのカテゴリーで最高金賞を受賞しております。 スイスの水で仕込みワインの樽で寝かせた、モダンで高品質な、貴重なシングルモルトウイスキーです。 蒸溜年2012年3月 瓶詰め年2017年 熟成樽 シャトーヌフドパプ

ドメーヌ・ガヌヴァ / キュヴェ・マルグリット [2012] 1500ml

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14,515

ドメーヌ・ガヌヴァ / キュヴェ・マルグリット [2012] 1500ml

1650年まで歴史を遡ることが出来るジュラを代表する伝統的なドメーヌです。現在は14代目のジャン・フランソワ・ガヌヴァ氏が運営しています。1976年までは牛の飼育を行い、コンテチーズを生産していましたが、当主の父親の代からワイン造りのみを行うようになりました。ジャン氏は父親とともに1980年代にワイン造りを行っていましたが、その後、シャサーニュ・モンラッシェのジャン・マルク・モレで働き、ビオについてを学びました。そして、1998年からドメーヌ・ガヌヴァにてビオによるワイン造りをスタートしました。畑の管理はビオディナミにて行い、ジュラ中部にあたるロタリエ村に8.5ha(赤5ha 白3.5ha)の葡萄畑を所有し、年産35000本を生産しています。白ワインは全てマロラクティック発酵を行っており、醸造中はSO2は使用しません。赤ワインは100%徐梗し、ブルゴーニュ製の樽を使用し熟成させています。1977年植樹(粘土石灰質土壌)のヒ?ノ・ノワール100%。Grusse en billat のヒ?ノ・ノワールを少しフ?レント?していま す。これはシャルドネの果汁とマールを混ぜて樽熟したヴァン・ド・リキュールです。 【blanc】 【v2012】 【jura】 【nature】 【kiwami】【mg】

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ゴードン&マクファイル スミス グレンリベット 1965(2012年瓶詰め) レアビンテージ 43度 700ml 正規 グレンリヴェット シングルモルトスコッチウイスキー

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198,000

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ゴードン&マクファイル スミス グレンリベット 1965(2012年瓶詰め) レアビンテージ 43度 700ml 正規 グレンリヴェット シングルモルトスコッチウイスキー

ゴードン&マクファイル(以下GM)社のグレンリベットといえば通称“ライオンラベル"ですが、かつては15年や21年などのボトルがバックバーや酒販店の棚に並び、多くの皆さまに愛されてきました。 数ある蒸留所の中でもグレンリベットは特にGM社が親密な関係を築き上げてきた蒸留所の一つですが、残念ながら原酒確保の観点からGM社への原酒の供給が途絶えてしまったようで、それに伴いGM社からグレンリベットのリリース自体もほぼなくなってしまいました。現在あるのは、かつてボトリングされた僅かな数量の古酒のみなのです。 今春よりパッケージのリニューアルを行い、GM社は過去にない大幅な変化を見せています。中でも新しいコニサーズチョイスはその品質の高さから、今最も注目度の高いシリーズと言っても過言ではありません。 しかし本日ご案内するのはシングルモルトの黄金期ともいえる1960年代に蒸留され、50年近い熟成を経てボトリングされたグレンリベットです。 カスクタイプ リフィルシェリー ホグスヘッド テイスティングノート トーストした麦芽、熟れたスグリ、メロン。繊細なシェリー樽の影響が秀逸。 バニラに加え、夏のフルーツ、オレンジの味わい、そしてチャーした樽材のほのかな香りが心地よい余韻を残す。 ■名称:Gordon & Macphail Glenlivet 1965 ■ブランド:ゴードンアンドマクファイル ■原産国:イギリス ■原材料:モルト ■アルコール度数:48% ■容量:700ml

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