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s【送料無料12本セット】(鹿児島)赤芋仕込み農村のブルーベリー酒 720ml アルコール分 14度

丸石酒店

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s【送料無料12本セット】(鹿児島)赤芋仕込み農村のブルーベリー酒 720ml アルコール分 14度

ブルーベリーの爽やかな酸味と甘みが人気の「 農村のブルーベリー酒」は、自社農園で、明るい農村スタッフが、完熟した大きなブルーベリーを見分けながら、ひと粒、ひと粒摘んだものを原料に使っています。 またわたしたちは、霧島産ブルーベリーの風味をそのまま残すため、 無添加、にごりブルーベリー酒に挑戦。 (ブルーベリーは、香り、甘みが少ない果実といわれます。そのため、一般的にブルーベリー酒は、醸造用アルコール、甲類焼酎、日本酒等をベースに香料や糖分、酸味料、色落ち防止剤、酸化防止剤などを添加して製造されます。) 焼酎蔵らしさを出すため、明るい農村で作られる芋焼酎ベースでつくりました。 肉、魚、チーズなど、とても食事に合います。 一杯目より二杯目、三杯目がおいしい、高品質ブルーベリー酒。ぜひ、お試しください。 ◆芋焼酎ベースですが、酸味があり、すっきりとした後味。 ◆抗酸化作用、目にやさしいポリフェノールが豊富です。 ◆色落ち防止剤を使用していませんので、茶系のオリが沈殿する事がありますが、ブルーベリーのエキス分ですので、品質には問題ありません。 ◆ ブルーベリーのエキス(うまみ成分)が、瓶底に沈殿しています。よく振ってから、お召し上がりください。 ◆ご購入後、開栓後は、冷蔵庫に保管され、お早目にお召し上がり下さい。

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味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。商品名...

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