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バルヴェニー 12年 スイート トースト オブ アメリカンオーク 43度 700ml [並行輸入品]【スコットランド シングルモルト スコッチ ウイスキー スペイサイド モルト】

バルヴェニー蒸溜所は姉妹蒸溜所であるグレンフィディック蒸溜所と同じ敷地内に建っています。 バルヴェニーとはダフタウンにある古城の名前で、ゲール語で『山の麓の集落』の意味です。 水源はコンヴァル丘陵からの数十の泉の湧水を使用しています。グレンフィディックと同じ原料を使いながら水源の違いや製造方法の違いにより全く異なる性質のモルトウイスキーを生み出しています。 バルヴェニーは伝統的な職人の手作りにより丁寧に作られています。そのこだわりの一つが今でも手間のかかる伝統的なフロアモルティングを行っていることです。 麦芽の乾燥も自社で行うことで、ピートの香りづけを調整し、ライトなピート香の麦芽を製造しています。蒸溜につかう蒸溜釜も特徴的。バルヴェニーボールと呼ばれるネックにこぶが付いた独特の蒸溜釜を採用しています。これにより香りの成分をおだやかにじっくり抽出し、豊かで重厚なモルトウイスキーを作り出しています。この味を守り続けるためにいまでも専属の釜職人をかかえ、その職人技は代々受け継がれています。 バーボン樽で熟成後、アメリカンオークのバージン樽でフィニッシュ。 Tasting Note 香り 砂糖漬けのフルーツ、ココナッツ、繊細なバニラの香り。 味わい バニラのトフィーとバタースコッチ、花の蜂蜜の層、最後に溶けたブラウンシュガーとオークのスパイスの味わいを感じます。 商品詳細 名称 バルヴェニー 12年 スイート トースト オブ アメリカンオーク 容量 700ml アルコール度数 43度 タイプ シングルモルトスコッチウイスキー 産地 スコットランド/スペイサイド 製造元 バルヴェニー蒸溜所