Wine shop Cave
11,550円
このシリーズ初登場となる注目モルト「クロフテンギア」が登場です。近年意欲的に商品をリリースし、人気の高まる異色の蒸留所 ロッホローモンドがつくるヘビーピートアイテムとなります。 ユニークな形のポットスティルを持ち、さらに連続式蒸留機も持つなど、異なるスタイルのウイスキーを数多生み出せるのが、この蒸留所の最大の売りで、なかなかユニークなクロフテンギアは、キングスバリーとしても初のリリースとなります。 アイラモルトが高騰している今、ピートフリークなら絶対に見逃せない1本と言えるでしょう。アイラとはまた一味違うスモーキーな風味が、カスクながらお手頃な価格で楽しめるお薦めのモルトです。 ピートが効いた飲み応え抜群のモルトじゃないと満足できないあなたに、自信を持って推奨できるキングスバリー渾身のリリース
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5,980円
2013年設立、看板ブランドであるオールド・モルト・カスク(OMC)シリーズが有名で、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン(以下HL)」社。 そんなHL社の大人気「ブレンデッドモルト」、その地への思いを馳せた旅するウイスキー「ジャーニー・シリーズ」。 元々ブレンダーであったHL社の手腕が遺憾なく発揮された抜群の内容で瞬く間に火がつき、大変ご好評頂いております「アイラ・ジャーニー」&「ハイランド・ジャーニー」。 NEWボトルとなって、リピートや話題が絶えない中、注目の新たなアイテム「キャンベルタウン・ジャーニー」&「へブリディアン・ジャーニー」を ご案内させていただきます。 日の出から明るく希望に満ちた光、温かいエネルギーが放たれるキンタイア半島、そして古代文明のロマンに魅了され神秘の世界が広がるヘブリディーズ諸島と旅する思いを馳せながらこの個性豊かなウイスキー達を是非ご堪能下さい! 原酒構成:アイラ島の複数の蒸留所+ジュラの4~6年前後熟成。 テイスティングノート 香りを取ると、すぐさまスコットランドの西岸から離れた起伏に富んだヘブリディーズ諸島に降り立ったような、ピリッと心地良い苦みと海岸の塩辛さを感じる。 穏やかなピートスモーク、熟したアップル、大麦麦芽、ほんのり海藻の風味。 満足感たっぷりで体を温めてくれる長いフィニッシュに、何度もグラスに手が伸びてしまう。
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11,550円
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9,350円
キングスバリー社の「カスクストレングス」シリーズより若いながらもボリュームのある質感を持った、秀逸なモルトが届きました。 かつてはホワイトホースの原酒としてもおなじみだった、クレイゲラヒのバレル熟成品が新たなリリースです。 今回のボトルは淡いレモンゴールドの色合いを持ち、60度を超えるハイプルーフのショートエイジという仕上がり。 若いながらもしっかりとまとまった味わいはこの蒸留所のポテンシャルの成せる技でしょうか。 将来の楽しみな若きスペイサイドの秀逸な原酒、ぜひモルトファンの皆様に飲んでいただきたい1本です![R5.02][R5.02]
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13,090円
1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン社。 厳選された高品質なウイスキーだけがリリースされるメインブランド「オールド パティキュラー(OP)」は、特に人気を博しております。 王道スペイサイドモルトの筆頭「モートラック」。
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21,890円
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14,520円
一見軽そうな印象を持たせる色合いですが、なかなかどうして飲み応えのあるハイランドモルトに仕上がっています。 個性の際立つボトルや、蒸留所の魅力が特に良く表現されている樽を見出して商品化するのが得意なキングスバリーならではの上質なティーニニックを堪能できる1本かと思います。 比較的手ごろな価格も魅力な今回の新商品、良質なハイランドモルトをラインアップに加えるならうってつけのボトルでしょう。
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17,380円
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12,100円
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54,120円
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19,910円
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16,170円
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49,940円
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8,650円
生産本数: 333本 カスクタイプ:リフィルバレル テイスティングノート 香り:芳醇でクリーミーな香りが次第にグリスト、ブラウンシュガー、砂糖漬けピールに変化する。 味わい:ミルキーなシリアルがドライフルーツやスパイスの効いたオーク、煮込んだアップルに変わっていく。 フィニッシュ:キャラメルやバタースコッチのニュアンスに加え、クリーミーカスタードをいつまでも感じるフィニッシュ。 [R4.08入][R4.08入]
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8,360円
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23,180円
キングスバリー社の通称ゴールドと呼ばれる「カスクストレングス」シリーズは、特に際立った個性を持った樽のみが厳選され樽出しにてボトリングされる渾身の作品達で、同社の最高品質を誇ります。 そして「シークレット・シングルモルト」のNEWブランド「ルーイーン」が誕生し、ファーストリリースのシークレット・スペイサイドモルト「ルーイーン 1992」、セカンドリリースのシークレット・アイラモルト「ルーイーン 1991」と共に大変ご好評いただきました。 ルーイーンとは、シークレットだが素晴らしいという意味のゲール語で、蒸留所名が明かせない素晴らしいシングルモルトをこの名称でリリースしています。 シークレットとして出てくるアイラモルトは、いくつかしか思い浮かびませんが、いやが上にも期待が膨らみます。 偏見を持たずじっくりとウイスキーと向き合い、いろいろと想像を巡らせ、ご自身なりの評価で、じっくりとお楽しみ下さい。
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12,760円
1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン社。 厳選された高品質なウイスキーだけがリリースされるメインブランド「オールド パティキュラー(OP)」は、特に人気を博しております。 近年価格の高騰が激しく、リリースも貴重になっている人気のアイランドモルト「ジュラ」。
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7,975円
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148,500円
Wine shop Cave
19,800円
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10,980円
ウイスキーの味わいの、実に7割を決めるのは熟成で使用する樽であるといわれます。 樽になる木材は、時間をかけて自然乾燥、または、より早さを求めた場合キルン(炉)で乾燥させなければいけません。 この方法の違いは味わいに影響するのでしょうか? 本日ご案内するのはこの違いを楽しんでいただけるユニークなボトルです。
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8,650円
[R4.09][R4.09]
Wine shop Cave
8,080円
[テイスティング] 香り:始めに大麦シュガーの甘さや穏やかなスパイス。後からグリストしたモルトを感じる。 味わい:オイリーで湿った温かいシュガー、ブラウントーストに塗ったオレンジママレード、キャンディー。 フィニッシュ:チョコレート、バターを塗った麦芽パン、バニラ、ミックススパイスなどが感じられる複雑なフィニッシュ。
Wine shop Cave
5,980円
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8,800円
ビッグ ピートファンの皆さま、大変お待たせいたしました。 今年も「超ソルティ&ハイプルーフ」なビッグ ピートがやってまいりました。 昨年の「将棋エディション」もご好評いただいておりますが、 今年は「スケートボード エディション」をご案内いたします。 昨年と同様、夏に楽しんでもらうことを想定し、“塩気"を強調したスペシャルレシピをダグラスレインに依頼しております。 もちろんピートや飲み応えをアップさせるため、通常品(46度)より高い50度でのボトリングも例年通り。 11月のご案内になってしまいましたが、ご安心ください。「スポーツの秋」と申します! 今年はピートおじさんが人気の高まりつつあるスポーツ、スケートボードに挑戦! スケートパークで出会った新しい友達と腕を磨く時間を楽しんでいるラベルのように運動をして汗を流した後にハイボールとしていかがでしょうか?
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37,840円
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13,640円
今回は8年熟成と比較的若めのウイスキーですが、シェリーバットの熟成でしっかりとした色合いを持ち、その味わいもなかなかの存在感を醸し出しています。 誰もが知っているスペイサイドの超有名蒸留所の原酒とグレーンウイスキーをブレンドした今回のボトルは、その蒸留所の存在感がしっかりと感じられるほど、際立つ質の高さを示しています。 ドライフルーツ、焦がしたオレンジを思わせる香りから、芳醇 で滑らかな味わいへと繋がり、長く印象的なフィニッシュを迎えます。オレンジと甘いオークのフレーバーが一体となり、実に贅沢な味わいを生み出しています。 蒸留所名は明かせませんが、今や誰もが欲しがる大人気のモルト、その存在感があふれ出るキングスバリーならではのスペシャルな1本です。
Wine shop Cave
8,680円
[R4.11]
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19,965円
1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン社。 厳選された高品質なウイスキーだけがリリースされるメインブランド「オールド パティキュラー(OP)」は、特に人気を博しております。 その中でも、「真夜中」の名前をとった特別なオールドパティキュラーが存在します。 「ミッドナイト」にふさわしいイラストで、一目で真夜中を思わせる漆黒のラベルに、シェリー樽の影響をしっかり受けたダークカラーとリッチなフレーバー。 このシェリーカスクにスポットを当てた人気の「ミッドナイト」シリーズは、以前は入荷が非常に限られており、市場に出回ることはあまりありませんでした。 今回また新たにリリースされたアイテムを限定数にてご案内させて頂きます!
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10,850円
[R4.09][R4.09]
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29,150円
キングスバリー社の通称ゴールドと呼ばれる「カスクストレングス」シリーズは、特に際立った個性を持った樽のみが厳選され樽出しにてボトリングされる渾身の作品達で、同社の最高品質を誇ります。 今回は、また非常に興味深いシングルモルトが新入荷いたしました!その名も「ライズ ロッハン」。 表記はハイランド・シングルモルトとなっておりますが、ロングモーンに隣接したあの人気蒸留所のピーテッドモルトで、近くの地名から命名されました。 ピーテッドモルトとは言え、刺激的なインパクトはなく、熟成によりピートスモークの角が完全にとれて、フルーツの中に旨味としてしっかり溶け込んだ滑らかなボディ。
Wine shop Cave
49,940円
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11,980円
スコットランド各地方のモルトをブレンドして、それぞれの産地の特徴を表現した「リマーカブルリージョナルモルト」。 その中でもローランドモルトをブレンドした「エピキュリアン」から新作「アマローネ フィニッシュ」が登場いたしましたのでご紹介いたします。 通常版エピキュリアンに、世界中から厳選した樽でフィニッシュをかけた「ウッドフィニッシュシリーズ」。 今回ご案内する「アマローネ フィニッシュ」は、イタリアを代表する長期熟成赤ワインのアマローネの樽で2年間フィニッシュをかけています。 このボトルはカスクとスピリッツの個性がバランスよく融合しあい、ダークチョコレート、熟したチェリー、はっきりしたスパイスが波のように織りなす味わいにきっと満足いただけることでしょう。[R4.05入]
Wine shop Cave
8,250円
Wine shop Cave
9,020円
リーズナブルなモルトシリーズとして定評のあるダグラスレイン社の「プロベナンス」。 海外での人気が高く、国内入荷はいつも限られた本数となっており、意外と市場でもレアなモルトシリーズです。 そんなプロベナンスから、2013年の9年熟成となるインチガワー(リフィルホグスヘッド熟成)が404本のワンカスク全量、日本へ入荷となりました。 多くの著名なブレンデッドウイスキーに使われ、その味わいをまとめあげる大きな役割を担っているといわれるその実力。 贅沢なシングルカスク、そして手頃な価格で楽しめる1本として、ぜひ確保いただくこととをおすすめいたします。
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440,000円
スペイサイドで最も注目を集める蒸留所のひとつとなったベンロマック。 幅広いお客様にご愛飲いただいておりますが、ベンロマック蒸留所の歩みは決して平坦なものではありませんでした。 1980年代はご存じの通り、シングルモルトスコッチにとって苦難の時代。 ベンロマックも1983年に閉鎖された後、1998年にゴードン&マクファイル社の手によって操業が再開されるまで稼働することはありませんでした。 この商品は閉鎖前に作られた原酒がボトリングされたものです。 オフィシャルボトルの長期熟成品は、どの蒸留所も年々リリースが減り、益々入手困難になってきています。 40年クラスともなればまさに一期一会の貴重なボトルです。 将来的な価値を考えても、ぜひ今の内に入手しておくことをお薦めいたします。
Wine shop Cave
11,990円
いまやスペイサイド地区において最も熱い注目を浴びる蒸留所のひとつとなった「ベンロマック」より大人気の限定ボトル「カスクストレングス」新ビンテージが待望の入荷となりました。 ファーストフィルシェリーカスクとファーストフィルバーボンカスクで熟成された原酒を贅沢にあわせたハイプルーフのベンロマックです。 おなじみの味わいがさらにパワフルに、そして濃厚になった強烈な味わいのベンロマック。 通常の定番ラインは43%でのボトリングになりますので、そこから15度以上のハイプルーフで仕上げられたこのバージョン。 定番ラインでもしっかりとした味わいと風味に定評のあるボトルが、加水をしないとどれだけ力強い味わいになるのか、ぜひ体験していただきたい1本です。 全くの別商品と言っていいほど、強烈無比なベンロマック。 蒸留所の持つ本来のポテンシャルを余すところなく楽しめる貴重な限定ボトルです。 ボトラーズブランドからの発売がない蒸留所だけに、ベンロマックの原酒の魅力を味わえる絶好の機会、ぜひお見逃しなく。
Wine shop Cave
275,000円
Wine shop Cave
44,000円
キングスバリー社の通称ゴールド「カスクストレングス」シリーズよりご案内です。 今回の新作は、2000年代が主流となった近年では一気に珍しくなった90年代半ば、25年以上の長期熟成という大変貴重なスぺイドモルト「グレングラント 1995 バレル熟成」。 同社の最高峰ブランド、サーオビール級のスペック、「グレングラント」ともなれば、通常リリース品と一線を画すスペシャルリリースと言っても過言ではありません。 魅力的なバレル熟成というのは非常に嬉しいのですが、そのため生産本数が165本と少ない限定数でのご案内となります。[R5.03]
Wine shop Cave
5,830円
1954年設立、フランス・ノルマンディー地方、最も良質な地区であると言われる「ペイドージュ」で、シャトーを構えカルバドスを生産している「シャトードブルイユ」。その「シャトードブルイユ」が2017年よりノルマンディーの自社にてシングルモルトの蒸留を開始し、2021年に商品第一号となるシングルモルト「ル ブルイユ」をリリース。フランス初となる「ゴールデンプロミス種」のみの大麦を使用し、製麦は「フロアモルティング」という話題性だけではなく、品質重視した伝統的な製法と拘りにより、味わいも大変高い評価をいただいております。 この度、そんな大人気の「シャトードブルイユ ル ブルイユ」から、NEWリリース品が到着しましたので、ご案内いたします。 今回は、同じくフランスでシングルモルトウイスキーの自社蒸留を開始した歴史あるコニャック生産者「メゾン・ボナウド」とのコラボレーション品! まだまだ生産量が限られる両社のシングルモルトをブレンドし、誕生したブレンデッド・モルト「デュオ・ド・モルト」。「通常タイプ」と「ピートタイプ」の2アイテムが限定数にて入荷しており、シングルモルト「ル ブルイユ」同様、日本以外ではヨーロッパ数か国のみでの販売となっている限定生産品につき、お見逃しなく!
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31,900円
看板ブランドである「オールド・モルト・カスク(OMC)」シリーズが有名な「ハンターレイン(以下HL)」社。 そんなHL社の知る人ぞ知るレアシリーズ「ソブリン」から80年代が新入荷いたしました! ソブリンとは王様や女王様など、社会的立場の高い主権者のことを指す言葉で、選び抜かれた大変貴重な最高ランクのグレーンウイスキーを「シングルカスク カスクストレングス」でリリースしています。
Wine shop Cave
8,650円
リーズナブルなモルトシリーズとして定評のあるダグラスレイン社の「プロベナンス」。海外での人気が高く、国内入荷はいつも限られた本数となっており、意外と市場でもレアなモルトシリーズです。 そんなプロベナンスから今回は、125年を超える歴史を持ち、近年新オーナーの元で意欲的に新ラインアップを発売しているスペイサイドの注目蒸留所、タムデューが入荷しました。今回は久々にワンカスク全量を買い付けることができたので、多くのお客様にお届けできるおすすめ商品となっております。 タムデューは、スコットランドでも唯一無二のサラディン式モルティングを行い、かつてはマッカランにも麦を供給していたと言われています。所有者が変わり、このユニークかつ効率的なモルティングは、行われなくなってしまいましたが、現在ではシェリー樽熟成を新たなハウススタイルとして、多くのファンを獲得している注目の蒸留所のひとつです。 今回のボトルはホグスヘッド熟成で、現在のオフィシャルボトルとはまた違ったスパイシーな風味が楽しめる、ボトラー商品ならではの1本です。
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96,800円
2013年設立、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーで、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク(OMC)」シリーズが有名な「ハンターレイン(以下HL)」社。 そのHL社の知る人ぞ知る最高峰ラインアップ「オールド&レア」は、その名の通り、長熟品や稀少な原酒をそのままカスクで瓶詰め、年間でも数アイテムあるかないかで、一切妥協なしに厳選された極上モルトのみが選ばれます。 一昨年、シリーズ初期の伝説のグリーンボトルが使用された「オールド&レア ヘリテージ」で驚愕のアイテム達がリリースされ、一方では通常ボトルのデザインが一新されたNEW「オールド&レア」も話題となり、ご好評いただいております。 生産本数:203本 度数:54.5%(カスクストレングス) カスクタイプ:リフィルバット 蒸留:1988年5月 ボトリング:2021年4月 ノンチル・着色料不使用 美しく濃い黄金色の外観。素晴らしくまろやかでバニラや芳醇なフルーツ、プルーン、かすかにキャラメルの甘い香り。バニラ、バタースコッチ、レーズン、サルタナの滑らかでとろけるような味わいから、ほのかにフルーツを感じる長いフィニッシュへと続く。2013年設立、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーで、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク(OMC)」シリーズが有名な「ハンターレイン(以下HL)」社。 そのHL社の知る人ぞ知る最高峰ラインアップ「オールド&レア」は、その名の通り、長熟品や稀少な原酒をそのままカスクで瓶詰め、年間でも数アイテムあるかないかで、一切妥協なしに厳選された極上モルトのみが選ばれます。 一昨年、シリーズ初期の伝説のグリーンボトルが使用された「オールド&レア ヘリテージ」で驚愕のアイテム達がリリースされ、一方では通常ボトルのデザインが一新されたNE...
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99,000円
カスクタイプ:リフィルバット 蒸留:1990年7月 ボトリング:2022年7月 このゴールドカラーのウイスキーは、フルーツのコンポート、トフィー、マヌカハニー、そしてハイランドピートスモークの素晴らしい特徴を持つ、複雑で力強い香りが感じられます。 口に含むと、革のような、かなり灰っぽい風味があり、スモークが前面に出てきて、さらに煮込んだ赤い果実と甘いオークが加わります。 フィニッシュはとても長く、リッチで甘いスモークの余韻が残ります。
Wine shop Cave
24,640円
このシリーズではおなじみとなった人気のアイラモルト「ブナハーブン」が登場です。ゴールドレンジとしては5回目のボトリングで、2019年以来、久々の入荷となりました。 今回はバット熟成で、色合いからも期待できるように、たっぷりとした質感をもった、飲み応え十分の1本に仕上がっています。
Wine shop Cave
19,580円
Wine shop Cave
96,800円
「オールド&レア」は、その名の通り、長熟品や稀少な原酒がそのままカスクで瓶詰めされる最高峰ラインアップですが、リリースは年間でも数アイテムあるかないかで、一切妥協なしに厳選された極上モルトのみが選ばれます。 カスクタイプ:リフィルバット ゴールデンの外観。 桃のシロップ煮の缶詰めにキャラメルソースを垂らしたようなとびきり甘くてフルーティーな香りに、美しいフローラルブーケも。 マンゴー、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツの上に重なるように麦芽とオークがふわりと現れ、この樽を印象づける。 最後に優しいハーブを感じさせる長くてフルーティーなフィニッシュ。