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アルマン・ジョフロワ ジュヴレ・シャンベルタン 750ml【赤ワイン/辛口/フルボディ/フランス・ブルゴーニュ】【Harmand Geoffroy Gevrey-Chambertin】

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6,200

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アルマン・ジョフロワ ジュヴレ・シャンベルタン 750ml【赤ワイン/辛口/フルボディ/フランス・ブルゴーニュ】【Harmand Geoffroy Gevrey-Chambertin】

ジュヴレ・シャンベルタン村の数区画のピノ・ノワールをブレンドして造られました。この村で育つブドウは力強さがあり、凛とした酸に上質のタンニンが兼ね備わった、素晴らしいスタイルが生み出されます。 赤スグリや赤いベリーのチャーミングな香り。ほんのりと湿った土の香りも流れてきます。みずみずしく上品な甘さを伴う口当たりがあり、豊かな果実味が喉奥を潤すように浸透してきます。 いきいきとした酸にしなやかなタンニンが重なりあい、後味にはオレンジの皮のような風味が残ります。 繊細で優美ながらも奥深いフィネスがあり、力強いジュヴレ・シャンベルタンの風合いを見事に表現した1本です。 【ドメーヌ アルマン・ジョフロワについて】 アルマン・ジョフロワは19世紀末からブルゴーニュのジュヴレ・シャンベルタンに5世代続く家族経営のドメーヌです。設立当初は2.5haだった畑も、現在は9haにまで広がっています。 1級畑ラ・ペリエールや、ラヴォー・サン・ジャックを始め、村名以上の所有畑は全てジュヴレ・シャンベルタン村に所在。同村のテロワールを知り尽くし、特化した造り手です。 テロワールを最大限に表現する為に、農薬や除草剤、殺虫剤などの薬剤は一切使用していません。畑仕事に重点を置いており、自然のサイクルを持った土壌に、自然と深くブドウ樹が根を伸ばせるように導いています。 天然酵母で発酵しており、亜硫酸はボトリング時に少量使用。フィルターにかけずにそのまま瓶詰めしています。 ピュアな果実味を楽しんでもらいたいという願いから、樽香が全面に出ないように新樽の比率にも非常に気を配っています。 ジュヴレ・シャンベルタンの地を知り尽くした造り手により、自然に寄り添った究極の味わいが表現されています。

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