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直火式エスプレッソポット専用セーフティプレート

コーヒーモルティブ下北沢

660円

直火式エスプレッソポット専用セーフティプレート

小さなポットはゴトクの上では不安定・・。 そんな時あると便利なエスプレッソポット 専用のセーフティプレート(網=アミ)です。 魚焼く網でも餅焼く網でも何でもOK なんですが・・ やっぱ専用って事で! ゴトクの上で安定します。 ※ご注意 1.油断して取っ手溶かさない様に。 2.プレートは熱くなりますので やけどに注意。 直径155mm ※写真のポットはモカ#1です。 商品には含まれません。 ●価格帯:501円〜1000円
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【ふるさと納税】龍馬が愛した珈琲 海援隊BOX コーヒー 珈琲 焙煎 幕末 坂本龍馬 苦み 本格 再現 カフェ 長崎市/オーケーオフィスコーヒー [LAT002]

長崎県長崎市

13,000円

【ふるさと納税】龍馬が愛した珈琲 海援隊BOX コーヒー 珈琲 焙煎 幕末 坂本龍馬 苦み 本格 再現 カフェ 長崎市/オーケーオフィスコーヒー [LAT002]

慶応元年(1865年)、長崎でしか味わえなかった幕末頃のコーヒーの味を再現したものです。 豆は、エチオピアからジャワ島に苗木を移植しそこで栽培したものが日本に入っていたと思われます。 焙煎方法も、当時、長崎には本格的な焙煎機がなかった為、七輪で炭をたて網で実際に焼いてみてできたものです。 この龍馬が愛した珈琲は、当時の味、つまり炭火焼風味のコーヒーを現在の焙煎機で再現したものです。 強い苦味と香ばしさが龍馬が愛した珈琲の特徴です。産地 グァテマラ、インドネシア他 内容量 256g(7g×8袋×4箱) 原材料 コーヒー豆 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 【賞味期限】 製造日から365日 #/飲み物/コーヒー/慶応元年(1865年)、長崎でしか味わえなかった幕末頃のコーヒーの味を再現したものです。 豆は、エチオピアからジャワ島に苗木を移植しそこで栽培したものが日本に入っていたと思われます。 焙煎方法も、当時、長崎には本格的な焙煎機がなかった為、七輪で炭をたて網で実際に焼いてみてできたものです。 この龍馬が愛した珈琲は、当時の味、つまり炭火焼風味のコーヒーを現在の焙煎機で再現したものです。 強い苦味と香ばしさが龍馬が愛した珈琲の特徴です。 コーヒー パック 送料無料 坂本龍馬 長崎 商品説明 名称龍馬が愛した珈琲。海援隊BOX オーケーオフィスコーヒー 内容量産地 グァテマラ、インドネシア他 内容量 256g(7g×8袋×4箱) 原材料 コーヒー豆 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 賞味期限 製造日から365日 配送方法常温 配送期日10日以内 提供事業者合資会社オーケーオフィスコーヒー #/飲み物...
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コーヒー生豆 パプアニューギニア パプアニューギニア PSC-A 10kg 送料無料 コーヒー豆 自家焙煎 ギフト お中元 ドリップ

YAMATO屋

19,230円

コーヒー生豆 パプアニューギニア パプアニューギニア PSC-A 10kg 送料無料 コーヒー豆 自家焙煎 ギフト お中元 ドリップ

商品情報関連商品他にも様々なコーヒー生豆を取り扱っております。ぜひ、下の画像またはリンクより「各国のコーヒー生豆」をご確認ください! コーヒー生豆の商品ページコーヒー生豆 パプアニューギニア パプアニューギニア PSC-A 10kg 送料無料 コーヒー豆 自家焙煎 ギフト お中元 ドリップ コーヒー生豆をお届けします。 ■本商品のPSC-A規格は、パプアニューギニアのアラビカで最も一般的な規格であるY1の上位グレードです。Y1と比べてクリーンカップに優れ、パプアニューギニアの特徴である明るい酸味や芳醇なボディがより感じられやすいコーヒーとなっています。■パプアニューギニアは、小規模農家が多く、品質、供給体制の安定が難しい国の一つです。そこで、農園を縛らず、品質を重視しながら、幅広い農家から豆を集めることで、品質と供給の安定を目指して作られた商品です。■昨今の新型コロナウイルスの影響もあり、生産国の多角化が進み、パプアニューギニア産のコーヒーも世界的に需要が増えています。品質的に優れ、価格もそこまで高くない事が好感されてのことです。但し、この国は、物流網が遅れており、船舶の便数が少ない事が欠点と言えます。■現在では、在来種が多く残っているコーヒー生産国は珍しく、貴重な生産国と言えるこの国のコーヒーをどうぞお試しください。◆生産地:パプアニューギニア(生産地域指定なし)◆標高:1,100〜2,000m◆品種:ティピカ種、ブルボン種◆スクリーンサイズ:S19…5%、S18…31%、S17‥57%、S16‥7%◆乾燥方法:天日乾燥(アフリカンベッド約7日間)◆精選方法:ウオッシュド 2
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コーヒー豆 送料無料 お試し 珈琲 ポッキリ 360g 適度な苦味とコク・オールマイティなコーヒー♪マイルドブレンド・360g お買得セット 水・ソフトドリンク コーヒー レギュラーコーヒー...

自家焙煎さかい珈琲店

1,990円

コーヒー豆 送料無料 お試し 珈琲 ポッキリ 360g 適度な苦味とコク・オールマイティなコーヒー♪マイルドブレンド・360g お買得セット 水・ソフトドリンク コーヒー レギュラーコーヒー...

当店は半熱風式と こまめな焙煎にこだわっています 直火焙煎にこだわる焙煎店が多く見受けられます。 実際「直火」を店名に掲げる店が多いですね。 直火は難しく技術が必要とか、 豆の個性が一番引き出せる云々・・・ はたしてそうでしょうか? 焙煎機はその構造で3つに分かれます。 前述の『直火式』、当店の使う『半熱風式』、 大手メーカーが使う『熱風式』です。 こまめな焙煎が可能な小型の焙煎機の多くは 直式か半熱風であるため、自家焙煎店のほとんどが この2つの方式の焙煎機のいずれかを使っています。 ではここで、焙煎方式の違いによる味の差を イメージしやすいように、 各方式の焙煎方法を簡単に説明すると、 こんな感じです。 1)直火式・・・コンロの上に網を置いて生豆を煎る。 2)半熱風式・・・コンロでフライパンを使って生豆を煎りながら、 上からドライヤー(熱風)で加熱もする。 3)熱風式・・・コンロは使わず、ドライヤーだけで加熱する。 直火式は火が豆に直接当たるので、香味が強くなります。 ただし豆の外側から加熱するため、豆の中心まで火を通す間に どうしても豆の外側の方がよく焼けて、全体的に苦味が先行しやすくなります。 熱風式は、火に全く当たらないので、“焦げる"感じは薄れ、 香味には欠けますが、直火と比べるとマイルドな感じになります。 半熱風式は、豆に直接火は当たりませんが、 鉄板越しに火が当たり豆の外側は焦げるため、香ばしさが引き立ちます。 その一方、熱風でも加熱もするので、外側を焦がしすぎることなく 中心まで火を通すことができます。 そのため、外はこんがり、中はふっくらとした コーヒー豆を作ることができるのです。 焙煎する量が多くなると、 10キロ〜30キロ釜の大型焙煎機を導入し、 一度にたくさん焙煎できるようにするのが一般的です。...
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【ふるさと納税】龍馬が愛した珈琲と焼き菓子セット コーヒー 珈琲 焙煎 幕末 坂本龍馬 苦み 本格 再現 スイーツ 焼き菓子 長崎市/オーケーオフィスコーヒー [LAT001]

長崎県長崎市

13,000円

【ふるさと納税】龍馬が愛した珈琲と焼き菓子セット コーヒー 珈琲 焙煎 幕末 坂本龍馬 苦み 本格 再現 スイーツ 焼き菓子 長崎市/オーケーオフィスコーヒー [LAT001]

慶応元年(1865年)、長崎でしか味わえなかった幕末頃のコーヒーの味を再現したものです。 豆は、エチオピアからジャワ島に苗木を移植しそこで栽培したものが日本に入っていたと思われます。 焙煎方法も、当時、長崎には本格的な焙煎機がなかった為、七輪で炭をたて網で実際に焼いてみてできたものです。 この龍馬が愛した珈琲は、当時の味つまり炭火焼風味のコーヒーを現在の焙煎機で再現したものです。 強い苦味と香ばしさが龍馬が愛した珈琲の特徴です。 コーヒーと相性の良い焼き菓子をセットにしました。是非一緒にお召し上がりください。産地 グァテマラ、インドネシア他 内容量 ・コーヒー:128g(7g×8袋×2箱) ・焼き菓子:240g(10g×6枚×4袋) 原材料 ・コーヒー:コーヒー豆 ・焼き菓子:小麦粉、チョコレートコーチング(砂糖、植物油脂、乳糖、全粉乳、ココアバター)、砂糖、卵、タピオカ澱粉、準チョコレート(砂糖、植物油脂、ココア、カカオマス、全粉乳)、ココアパウダー、ショートニング、コーヒー、コーヒー加工品(デキストリン、コーヒー)/トレハロース、膨張剤、乳化剤、香料、着色料(カラメル)(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 【賞味期限】 [コーヒー]製造日から365日 [焼き菓子]製造日から90日 #/飲み物/コーヒー/ #/スイーツ/慶応元年(1865年)、長崎でしか味わえなかった幕末頃のコーヒーの味を再現したものです。 豆は、エチオピアからジャワ島に苗木を移植しそこで栽培したものが日本に入っていたと思われます。 焙煎方法も、当時、長崎には本格的な焙煎機がなかった為、七輪で炭をたて網で実際に焼いてみてできたものです。 この龍馬が愛した珈琲は...
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【ふるさと納税】【金武町】richamocha cafe こだわり3種のコーヒー飲み比べセット

沖縄県金武町

12,000円

【ふるさと納税】【金武町】richamocha cafe こだわり3種のコーヒー飲み比べセット

返礼品について 沖縄県の豊かな自然あふれる金武町にある本格自家焙煎コーヒーとスノーアイスのお店richamocha cafe。 ◆richamocha cafe 丁寧にハンドピックをしたのち厳選した生豆を毎週定期的に店内で焙煎して、焙煎し終えた後のコーヒー豆を網を使い時間をかけて手作業で状態の良い豆だけを選別したこだわりのコーヒーを提供しています。 ◆richamocha cafeのこだわりコーヒー richamocha cafeのこだわりのコーヒーをご家庭でご気軽に楽しめる簡単ドリップバックタイプで3種類、飲み比べセットでお届けいたします。(※ペーパードリップ用中挽き粉タイプ) 〜それぞれの特徴をお楽しみください。〜 イタリアーノ(深煎り)、キリマンジャロ(中煎り)、アメリカーノ(浅煎り〜中煎り)3種類の焙煎度のそれぞれ違う味を飲み比べてお気に入りの味をみつけてみてはいかがでしょうか。 大切な方とご一緒に、おひとりのほっと一息コーヒータイムに。 《イタリアーノ》 ●品種 マンデリンG1 ●原産国 インドネシア産 ●焙煎度 フルシティーロースト〜フレンチロースト ☛特徴 酸味を少し抑えコクと奥深い苦味を引き立たせました。 後味はビターなテイスト。ロースト感を最大に味わえる柔らかい深煎り。 《キリマンジャロ》 ●品種 キリマンジャロ ●原産国 タンザニア産 ●焙煎度 シティーロースト ☛特徴 コク・酸味・苦味・甘味が一番バランスよく、後味も雑味もなくマイルドな口当たり。全体的にバランスのとれた一品。 《アメリカーノ》 ●品種 クイーンモカ ●原産国 エチオピア産 ●焙煎度 ミディアムロースト〜ハイロースト ☛特徴 甘味と香り、酸味が際立ち、酸味と一言でいっても華やかでフルーティーな酸味...
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コーヒー豆 送料無料 お試し 深煎り 珈琲 コーヒー♪お買い得800g!通好みの深煎り・マンデリンG1 楽天 買い回り 買いまわり ポイント消化 おすすめ

自家焙煎さかい珈琲店

7,130円

コーヒー豆 送料無料 お試し 深煎り 珈琲 コーヒー♪お買い得800g!通好みの深煎り・マンデリンG1 楽天 買い回り 買いまわり ポイント消化 おすすめ

当店は半熱風式と こまめな焙煎にこだわっています 直火焙煎にこだわる焙煎店が多く見受けられます。 実際「直火」を店名に掲げる店が多いですね。 直火は難しく技術が必要とか、 豆の個性が一番引き出せる云々・・・ はたしてそうでしょうか? 焙煎機はその構造で3つに分かれます。 前述の『直火式』、当店の使う『半熱風式』、 大手メーカーが使う『熱風式』です。 こまめな焙煎が可能な小型の焙煎機の多くは 直式か半熱風であるため、自家焙煎店のほとんどが この2つの方式の焙煎機のいずれかを使っています。 ではここで、焙煎方式の違いによる味の差を イメージしやすいように、 各方式の焙煎方法を簡単に説明すると、 こんな感じです。 1)直火式・・・コンロの上に網を置いて生豆を煎る。 2)半熱風式・・・コンロでフライパンを使って生豆を煎りながら、 上からドライヤー(熱風)で加熱もする。 3)熱風式・・・コンロは使わず、ドライヤーだけで加熱する。 直火式は火が豆に直接当たるので、香味が強くなります。 ただし豆の外側から加熱するため、豆の中心まで火を通す間に どうしても豆の外側の方がよく焼けて、全体的に苦味が先行しやすくなります。 熱風式は、火に全く当たらないので、“焦げる"感じは薄れ、 香味には欠けますが、直火と比べるとマイルドな感じになります。 半熱風式は、豆に直接火は当たりませんが、 鉄板越しに火が当たり豆の外側は焦げるため、香ばしさが引き立ちます。 その一方、熱風でも加熱もするので、外側を焦がしすぎることなく 中心まで火を通すことができます。 そのため、外はこんがり、中はふっくらとした コーヒー豆を作ることができるのです。 焙煎する量が多くなると、 10キロ〜30キロ釜の大型焙煎機を導入し、 一度にたくさん焙煎できるようにするのが一般的です。...
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コーヒー生豆 ボリビア ロス・ロドリゲス ブルボン 1kg 送料無料 コーヒー豆 自家焙煎 ギフト お中元 ドリップ

YAMATO屋

4,020円

コーヒー生豆 ボリビア ロス・ロドリゲス ブルボン 1kg 送料無料 コーヒー豆 自家焙煎 ギフト お中元 ドリップ

ご案内関連商品他にも様々なコーヒー生豆を取り扱っております。ぜひ、下の画像またはリンクより「各国のコーヒー生豆」をご確認ください! コーヒー生豆の商品ページコーヒー生豆 ボリビア ロス・ロドリゲス ブルボン 1kg 送料無料 コーヒー豆 自家焙煎 ギフト お中元 ドリップ コーヒー生豆をお届けします。 ■ボリビアは、6,000m級の山々、渓谷、アマゾンなど多様な気候や文化的背景を有しています。 肥沃な土壌と高い標高といった面でコーヒー生産にも最適な条件を整えています。■ボリビアの主なコーヒー生産地は、ラパス県にあり、アンデス山脈とアマゾン河の源流域の中間にあるユンガスと呼ばれる地域にあります。 ボリビアでコーヒーが本格的に生産が始まったのは、今から60年前ですが、精選設備の不備や生産技術の未熟、物流網の遅れから、品質が不安定な時期が続きました。■本農園では2012年、コスタリカから生産技術者を招き、品質向上に努め、現在では、スペシャリティコーヒーの安定的な生産に成功し、欧米のコーヒー市場で高く評価されています。 ■本商品は、一週間ほどアフリカンベッドで天日乾燥後、ゆっくりと低温でカカオ豆乾燥機を使って乾燥することで更に甘味を引き出しています。 このカカオ豆乾燥機では、40℃までしか温度を上げず、30分おきに中を混ぜて、均一に約35時間乾燥させます。(この精選乾燥方法を現地では、ココナチュラルと呼んでいます。) 尚、カカオ豆の事を現地では、ココと読んでいます。]■その後、世界一標高の高い首都として有名な、ラ・パズにあるドライミル(最高でも15℃ぐらいまでしか気温が上がりません)で寝かされた後、脱穀され精選された特別ロットとなります。生産地 ボリビア ラパス県 ラ・パス市 カラナビ地区農園名 ロス・ロドリゲス農園標高 1,600~2...
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コーヒー生豆 1kg ケニア AB トップ クィーン アリーヤ Qグレード 送料無料 大山珈琲

パン工房 ガウディ 楽天市場店

3,003円

コーヒー生豆 1kg ケニア AB トップ クィーン アリーヤ Qグレード 送料無料 大山珈琲

【焙煎士コメント】 ケニアは標高が高くコーヒー栽培に適した地域で主要農産品としてコーヒー栽培が盛んな地域として知られ、良質のコーヒー豆が産出されることから欧米では人気の高い産地となっています。世界のコーヒー生産国の中でも、品質はトップレベルで、標準品でも高い品質を有しています。本商品は、農園を指定しておらず、複数の農園をブレンドして商品化しています。Aaliyah(アリーヤ)は、スワヒリ語で、「最高の存在」を意味し、女性の名前にも用いられています。そこから、クィーンアリーヤと商品名を名付けました。香味特性が特に優れた原料豆をブレンドしいた、最高のケニアです。透明感の甘い酸味とカシスやベリー系ドライフルーツを思わせるフルティーさ、黒糖やチョコレートのような甘味を持つ重厚で複雑な香味が特徴です。ケニアでは、豆のサイズにより等級が、AAとABとに分けられていますが、味の評価は、豆の大きさとは関係ありません。よってAAよりもABの方が味が良い場合も多く、価格も抑える事が出来る為、AB規格で商品化しました。現地で、実績のあるサプライヤーを使い、独自の原料供給網を構え、オークションに頼らないサスティナブルな調達体制により、良質な原料豆を確保、生産者から輸出まで一貫した品質管理体制をとることで、高品質な豆に仕上げています。 【商品名】ケニア AB トップ クィーン アリーヤ Qグレード 【生産地】ケニア共和国 中央ケニア地域 キリニャガ及びニエリ 【標高】1,670m〜1,900m 【等級】AB 【収穫時期】10月〜1月 【品種】SL34、Ruiru11、SL28 【スクリーンサイズ】S18‥9%、S17‥54%、S16‥30%、S15‥7% 【乾燥方法 】天日乾燥 【Qグレードポイント】83.58点 【輸入時の形態】30kg麻袋入 【精選方法...
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