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chambolle musignyの商品検索結果全1,059件中1~60件目

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シャンボール・ミュジニー・レザムルーズ[1999]Chambolle Musigny Les Amoureuses 750mlComtes Georges de Vogue

ワインとお宿 千歳

195,800

シャンボール・ミュジニー・レザムルーズ[1999]Chambolle Musigny Les Amoureuses 750mlComtes Georges de Vogue

絶対無二のシャンボル・ミュジニィの象徴 「静謐」 「澄高」 そんな言葉がこれ程似合うワインもありません。 飲む者の姿勢を問われるワイン、それが独特のオーラを持つヴォギュエのワインです。 グランクリュ「ミュジニィ」は全体で10.7ha。その内7.2haを所有するのが、ヴォギュエ。シャンボル・ミュジニィ村にのみ畑を持ち、その歴史は1450年にまで遡ることが出来る名門ドメーヌです。 パーカーも5ッ星生産者に推し、数あるブルゴーニュの生産者の中からベスト5の一つに挙げています。 1973年から1988年の間はヴォギュエの衰退期と言われていますが、グラン・クリュであることには変わりありません。その真の姿が現れるのは少なくとも20年の時を経てから。 ヴォギュエの醸造責任者である「フランソワ・ミレ」氏は言います。 「ミュジニィはいつも何か秘密を隠しています。常にパラドックスに溢れたワインと言えるでしょう。ミュジニィは難しいワインです。最初はこちらから探しに行かなければなりません。ミュジニーは日向と影があり、素顔を見せず、いつも中に何か隠している。だが一度触れ合うと、ミュジニーは向こう側の世界と私の間をずっと行き来して、私のところに来る時には、常に新しい何かを見せては喜ばせてくれる。」ミュジニィというグランクリュだけが持つ、余韻の長さを是非堪能して下さい。

シャンボール・ミュジニー[2002]Chambolle Musigny  750mlJ.コンフュロン・コトティドJ.Confuron Cotetidot

ワインとお宿 千歳

31,790

シャンボール・ミュジニー[2002]Chambolle Musigny 750mlJ.コンフュロン・コトティドJ.Confuron Cotetidot

* 正規輸入 LUC 蔵出し革新的な技法と伝統的な手法の接点から生み出される長熟なワイン ヴォーヌ=ロマネ村に拠を置くドメーヌを、5代目となるジャックが、醸造学のディプロムを取得しエノロジストでもある息 子ジャン=ピエールとイヴとともに運営——弟のイヴは、1996年からポマールの名門ドメーヌ、ド・クルセルの醸造責任 者も務めている——する。規模も徐々に拡大し現在では11ヘクタール、4つのグラン・クリュを擁するまでになった。 ぶどうの樹齢は平均で60年以上を数え、なかでもクロ・ド・ヴージョは70年以上、ミュルジェとヴィーニュ・ロンドからなる ニュイのプルミエ・クリュで80年、ジュヴレ=シャンベルタンのシャン・シュニにいたっては100年近い超ヴィエーユ・ヴィー ニュとなっている。 上記の樹齢も大きなポイントのひとつだが、ドメーヌ最大の特徴はそのつくりにある。アルコール発酵の前にMPF—— マセラシオン・プレフェルマンテール・ア・フロワ、日本語訳は低温浸漬。1週間弱、摂氏10度以下の低温状態のぶどう 果汁に果皮と果梗を漬け込み、色素、構成要素の十二分な抽出を図る——をおこなうことにある。これはレバノン生ま れの、醸造コンサルタントであると同時に農業学者の肩書きをもつギィ・アカとのコラボレーションからあみだした技法。 アカは1970年代半ばコート=ドールの外れにラボを構え、40を数えるドメーヌにアドヴァイスをおこない、1980年代を通 じて多くのブルゴーニュのつくり手に影響を与えた人物。アカというと、このつくりの面だけで語られることが多いが、主 張は、申し分ないテロワールに、健康なぶどう樹、そこから完熟した果実を得る、といういたってシンプルなもの。 畑においては、ぶどうそのものの生理学的熟成を目指し、植え付けもヘクタールあたり1万本以上の密...

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シャンボール・ミュジニー・レザムルーズ[2004] Chambolle Musigny Les Amoureuses 750mlアミオ・セルヴェル Amiot Servelle

ワインとお宿 千歳

39,930

シャンボール・ミュジニー・レザムルーズ[2004] Chambolle Musigny Les Amoureuses 750mlアミオ・セルヴェル Amiot Servelle

もしかして ブルゴーニュの Amoureuses レ・ザムルーズ で もっとも 古い VVかもしれません。 もう 幹の太さは 10cm以上 !!!! 他を 圧巻。 彼は 2005年 Chambolle Musigny 村の 栽培組合長を していました。 この意味は ブルゴーニュ村という ワイン産地で 彼の 人望の深さを 知ることが 出来ます。 2004年 CLASSEMENTC の ブルゴーニュワイン100選 に 彼の アムルーズ が Best 10 に 入っているのです。 ちなみに 1 Dugat-Py Mazis Chambertin 2 DRC Romainee Conti 3 DRC La Tache etc 実は アミオの Chambolle Musigny AOC には 凄い キュベが入って いるのです !!クリスチャン・アミオ氏は、モレ・サン・ドニのドメーヌ・ピエール・アミオが実家で、元測量技師です。 エリザベス婦人と結婚後、このドメーヌに入り、1980年から養父のもとでワイン造りを始めました。1989年以前はドメーヌ・セルヴィル・トロショーという名前でしたが、90年から一人でのワイン造りとなり、ドメーヌ名もドメーヌ・アミオ・セルヴィルに変わります。 このドメーヌが現当主クリスチャン・アミオを迎え、アミオ・セルヴェルとしてスタートしたのは1990年のことです。「完熟したブドウが自然にワインを造ってくれる」という彼のワインはひとつ次元を超えた繊細さと上品さを達成しており、世界のワイン愛好家から激賞を受けるようになりました。 2002年ヴィンテージからは100%自然発酵になりました。

シャンボール・ ミュジニー[2004]Chambolle Musigny750mlアミオ・セルヴェル Amiot Servelle

ワインとお宿 千歳

15,620

シャンボール・ ミュジニー[2004]Chambolle Musigny750mlアミオ・セルヴェル Amiot Servelle

シャンボール・ミュジニィ屈指の生産者「アミヨ・セルヴェル」 プルミエクリュ(1級)クラスかと思えるバランスのよさがあり、 赤い果実の風味にきれいで豊かな果実の風味が広がり、 こなれたタンニンと酸が全体に溶け込み、長く続く余韻も 素晴らしい広がりを見せます。 * 正規輸入 中島董 蔵出しクリスチャン・アミオ氏は、モレ・サン・ドニのドメーヌ・ピエール・アミオが実家で、元測量技師です。 エリザベス婦人と結婚後、このドメーヌに入り、1980年から養父のもとでワイン造りを始めました。1989年以前はドメーヌ・セルヴィル・トロショーという名前でしたが、90年から一人でのワイン造りとなり、ドメーヌ名もドメーヌ・アミオ・セルヴィルに変わります。 このドメーヌが現当主クリスチャン・アミオを迎え、アミオ・セルヴェルとしてスタートしたのは1990年のことです。「完熟したブドウが自然にワインを造ってくれる」という彼のワインはひとつ次元を超えた繊細さと上品さを達成しており、世界のワイン愛好家から激賞を受けるようになりました。 2002年ヴィンテージからは100%自然発酵になりました。

シャンボール・ミュジニー[2005]Chambolle Musigny  750mlJ.コンフュロン・コトティドJ.Confuron Cotetidot

ワインとお宿 千歳

31,790

シャンボール・ミュジニー[2005]Chambolle Musigny 750mlJ.コンフュロン・コトティドJ.Confuron Cotetidot

* 正規輸入 LUC 蔵出し革新的な技法と伝統的な手法の接点から生み出される長熟なワイン ヴォーヌ=ロマネ村に拠を置くドメーヌを、5代目となるジャックが、醸造学のディプロムを取得しエノロジストでもある息 子ジャン=ピエールとイヴとともに運営——弟のイヴは、1996年からポマールの名門ドメーヌ、ド・クルセルの醸造責任 者も務めている——する。規模も徐々に拡大し現在では11ヘクタール、4つのグラン・クリュを擁するまでになった。 ぶどうの樹齢は平均で60年以上を数え、なかでもクロ・ド・ヴージョは70年以上、ミュルジェとヴィーニュ・ロンドからなる ニュイのプルミエ・クリュで80年、ジュヴレ=シャンベルタンのシャン・シュニにいたっては100年近い超ヴィエーユ・ヴィー ニュとなっている。 上記の樹齢も大きなポイントのひとつだが、ドメーヌ最大の特徴はそのつくりにある。アルコール発酵の前にMPF—— マセラシオン・プレフェルマンテール・ア・フロワ、日本語訳は低温浸漬。1週間弱、摂氏10度以下の低温状態のぶどう 果汁に果皮と果梗を漬け込み、色素、構成要素の十二分な抽出を図る——をおこなうことにある。これはレバノン生ま れの、醸造コンサルタントであると同時に農業学者の肩書きをもつギィ・アカとのコラボレーションからあみだした技法。 アカは1970年代半ばコート=ドールの外れにラボを構え、40を数えるドメーヌにアドヴァイスをおこない、1980年代を通 じて多くのブルゴーニュのつくり手に影響を与えた人物。アカというと、このつくりの面だけで語られることが多いが、主 張は、申し分ないテロワールに、健康なぶどう樹、そこから完熟した果実を得る、といういたってシンプルなもの。 畑においては、ぶどうそのものの生理学的熟成を目指し、植え付けもヘクタールあたり1万本以上の密...

シャンボール・ミュジニー[2007]Chambolle Musigny 750ml ドメーヌ・デュジャック Domaine Dujac

ワインとお宿 千歳

18,480

シャンボール・ミュジニー[2007]Chambolle Musigny 750ml ドメーヌ・デュジャック Domaine Dujac

* 正規輸入 LUC 蔵出しドメーヌ・デュジャック:ジャック・セイスさんは2人の息子さんもすでにワイン醸造を手伝うほどのお年にな ったにもかかわらず、ワインに対する情熱はまだまだ尽きません。 1989年には「もっと多くの人に手頃な価格のワインを」という夢を実現するために、ロマネ・コンティのオーナ ー、ヴィレーヌさんと手を組んで南仏に進出。2003年にはぶどう畑こそ所有しないものの、醸造からボトル 詰めにいたるまでドメーヌ・デュジャックと同じ造りを行う「デュジャック・フィス・エ・ペール」を設立しました。 さらにはドメーヌ・デュジャックでも白の1級ワインを造ったり、クロ・ド・ラ・ロッシュの若木で新しく「モレ・サン ・ドニ1級」を造ったりと、飽くなき探究心がドメーヌ・デュジャックを動かし続けています。 長男ジェレミー氏(左)・ジャック セイス氏(右) 名を通常のペール・エ・フィス(父&息子)ではなく、フィス・エ・ペール(息子&父)としたのは、最初の3年間 は父が主体ですが、その後はジェレミーが中心になって運営するようにと言われた為。 デュジャックによって命を吹き込まれたワインは、今までのブルゴーニュワインの概念を大きく覆 すワインでした。この新しいブルゴーニュワインに世界中は虜になりました。 ジャック・セイスさんが取った手法は、より「土地の風味」を引き出すノンフィルター(無ろ過)やノンファイニ ング(無清澄)という方法。それまでは雑味が出やすいと言われていた手法を、ぶどう栽培の段階から醸造 の細部にいたるまで気を配った丁寧なワイン造りで、見事なワインを造っています。 そうして造られたワインは、「色は明るいのに味が濃い」という、デュジャック独特のスタイル。これはデュ ジャックの全てのワインに共通する特徴で...

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[2014] シャンボール・ミュジニー/コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 750ml Comte Georges de Vogue Chambolle Musigny【 ブルゴーニュ 赤 ワイン 】

premoa

28,000

[2014] シャンボール・ミュジニー/コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 750ml Comte Georges de Vogue Chambolle Musigny【 ブルゴーニュ 赤 ワイン 】

商品説明★ コアなブルゴーニュファンの中でも人気の高い、コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ。その静謐なまでに美しいワインは、一度口にすると忘れられない印象を残します。ブルゴーニュの中でも人気の高い、シャンボール・ミュジニーのトップをいく造り手のひとつで、ジョルジュ・ルーミエなどと並ぶ、憧れの的です。その名につけられたコントは伯爵の意味で、ジョルジュ・ド・ヴォギュエ伯爵が1925年にドメーヌを手に入れて以来、その一族があとを継承しています。★ シャンボール・ミュジニーの特級畑ミュジニーは10ヘクタール強の広さしかありませんが、そのうち7ヘクタール以上を同家が所有しており、おなじく特級ボンヌ・マールも最大の所有者となっていて、まさにこの地を代表する生産者です。2014ヴィンテージは、ブルゴーニュのグレートヴィンテージのひとつ。次の2015年はあの伝説的なヴインテージ2005年にも並ぶといわれている年だけに、入手はなかなか難しくなりそうです。この2014年は、今まさに目をつけておくべきヴィンテージです。* 容量(ml):750* ヴィンテージ:2014* タイプ:赤ワイン* 産地:フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ニュイ地区* ブドウ品種:ピノ・ノワールご購入前にご確認くださいご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。保管についてプレミアムワインの保管は、温度12℃から15℃、湿度70%前後に設定した専用のワインセラーで行っています。これはワイン生産者がワインを保管する、現地のセラー環境を再現したものです。配送についてプレミアムワインは全てクール冷蔵でのお届けとなります。常温配送商品との同梱はできません。お手元に届きましたら速やかにワインセラーや冷蔵庫など...

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送料無料!!!垂直6本セット シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ特別セットChambolle Musigny Premier Cru 750mlコント ジョルジュ ド ヴォギュエ...

ワインとお宿 千歳

323,730

送料無料!!!垂直6本セット シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ特別セットChambolle Musigny Premier Cru 750mlコント ジョルジュ ド ヴォギュエ...

セット内容 Chambolle Musigny 1er 2006年 1本 Chambolle Musigny 1er 2007年 1本 Chambolle Musigny 1er 2008年 1本 Chambolle Musigny 1er 2009年 1本 Chambolle Musigny 1er 2010年 1本 Chambolle Musigny 1er 2011年 1本 合計 6本セット 限定 1set 合計\327,000 →10%off \294,300絶対無二のシャンボル・ミュジニィの象徴 「静謐」 「澄高」 そんな言葉がこれ程似合うワインもありません。 飲む者の姿勢を問われるワイン、それが独特のオーラを持つヴォギュエのワインです。 グランクリュ「ミュジニィ」は全体で10.7ha。その内7.2haを所有するのが、ヴォギュエ。シャンボル・ミュジニィ村にのみ畑を持ち、その歴史は1450年にまで遡ることが出来る名門ドメーヌです。 パーカーも5ッ星生産者に推し、数あるブルゴーニュの生産者の中からベスト5の一つに挙げています。 1973年から1988年の間はヴォギュエの衰退期と言われていますが、グラン・クリュであることには変わりありません。その真の姿が現れるのは少なくとも20年の時を経てから。 ヴォギュエの醸造責任者である「フランソワ・ミレ」氏は言います。 「ミュジニィはいつも何か秘密を隠しています。常にパラドックスに溢れたワインと言えるでしょう。ミュジニィは難しいワインです。最初はこちらから探しに行かなければなりません。ミュジニーは日向と影があり、素顔を見せず、いつも中に何か隠している。だが一度触れ合うと、ミュジニーは向こう側の世界と私の間をずっと行き来して、私のところに来る時には、常に新しい何かを見せては喜ばせてくれる。...

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