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chambolle musignyの商品検索結果全1,082件中1~60件目

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ジョルジュ・ルーミエシャンボール・ミュジニー [2013]Georges Roumier Chambolle Musigny

マリアージュ・ド・ケイ

30,780

ジョルジュ・ルーミエシャンボール・ミュジニー [2013]Georges Roumier Chambolle Musigny

Vintage 2013年 生産国 フランス/ブルゴーニュ 生産者 ジョルジュ・ルーミエ 品 種 ピノ・ノワール タイプ 赤/辛口/ミディアムボディ 内容量 750mlドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ ブルゴーニュの中でも特に希少で人気のあるブルゴーニュの生産者。 その筆頭がジョルジュ・ルーミエでしょう。ジョルジュ・ルーミエというドメーヌ名は現在の当主であるクリストフ祖父(ルーミエの名声を築き上げた人物)の名です。シャンボール・ミュジニーにミュジニー、ボンヌ・マール、アムルーズの3つの重要な畑を所有している、シャンボール屈指の造り手です。クリストフは大学卒業後にすぐにドメーヌを継ぎ、1961年に祖父が引退してから低迷していたドメーヌの評価を現在の最高のレベルへと引き上げました。 クリストフ氏がドメーヌに携わるようになってからは、ワイン造りが自然派に向かってきています。化学薬品・化学肥料・除草剤の廃止はもとより、グリーンハーベストを実践して葡萄の質を高め、マロラクティック発酵後は果実のフレッシュ感を保つためにラッキング(澱引き)をしないで、そのまま無清澄、無濾過で瓶詰めされます。 ■ ジョルジュ・ルーミエ シャンボール・ミュジニー収穫は全て手摘みで行われ、選別は畑と醸造所とで2度行います。特に醸造所での選別は厳しく行い、状態と質のよい葡萄のみ残します。除梗の割合はアペラシオンによって違いますが、70〜100%行います。そして葡萄はコンクリートタンク(アペラシオンによってはステンレスタンク)に移され、約11℃で低温浸漬を10日間ほど行います。そして1日2回櫂入れ及び液循環を行いつつ、約2週間かけて自然酵母でアルコール醗酵が行われます。その後、空圧式圧搾機でプレスしてワインは樽へ移されます。新樽率はアペラシオンごとに違い、15〜40...

ジェラール ラフェ シャンボール ミュジニー[2014]GERARD RAPHET CHAMBOLLE MUSIGNY  750ml

札幌ワインショップ

8,532

ジェラール ラフェ シャンボール ミュジニー[2014]GERARD RAPHET CHAMBOLLE MUSIGNY 750ml

ワイン造りにおいての条件には大変恵まれた畑を所有し、樹齢の古いブドウの樹を所有しています。 そのジェラール ラフェはモレ サン ドニに拠点を置く造り手で、お隣はなんとクロデランブレイです。 2002年に父親のジャンからドメーヌを引き継ぎました。同時にワインの名は、ジャン ラフェからジェラール ラフェと変わっています。 ジャンはシャンベルタン クロ ド ド ベーズの優れた生産者の一人で、ジェラールはそれを引き継いだというものの、ワインの造り手としてのキャリアは古く、代替わりした翌年にロバート・パーカーより複数の銘柄において高得点を得ているところをみてもジェラール自身が相当の名手であることがうかがい知ることができます。 しかし、メディア対応やプロモーションは大の苦手。 「美味しいものを造る。それだけで認めてくれる」 世代が若返っただけあってモダンな味わいになったと評されることもありますが、基本はブルゴーニュの古典的な味わい、と言うより味わいを大切にしているように感じます。 全てはドメーヌ所有畑。 現在12haで、日当たりがよく、粘土石灰質土壌の恩恵をうけて健康的な果実を実らせます。 アペラシオンの土壌を尊重し、伝統的な手法で醸造。キュヴェゾンは12日間。 収量は30〜35hal/haとブルゴーニュの規定による収量50hal/haと比較するとかなり低めです。 新樽率は約30%、18ヶ月間の樽熟成。瓶詰めは手作業で行い、フィルターはかけません。 GERARD RAPHET CHAMBOLLE MUSIGNY 2014 シャンボル・ミュージニーは、モレ・サン・ドニのすぐ南に位置しています。 面積は約152ha、24の1級畑と2つの特級畑を持ちます。標高は250−300mの東向き斜面。 シャンボル・ミュージニーは『女性的...

シャンボール・ミュジェニー アラン ユドロ ノエラ[2016]ALAIN HUDELOT NOELLAT CHAMBOLLE MUSIGNY

札幌ワインショップ

10,368

シャンボール・ミュジェニー アラン ユドロ ノエラ[2016]ALAIN HUDELOT NOELLAT CHAMBOLLE MUSIGNY

※ユドロ・ノエラのワインは、偽造ワイン防止対策(Prooftagプルーフタグ)が貼られています。 また、トレーサビリティ(traceability)物流追跡可能です。安心、安全な正規代理店の輸入品です。ヴージョ村に本拠地を置き、ヴォーヌ・ロマネやシャンボール・ミュジニーを中心に10haの畑を所有、 近年その完成度の高さから再注目を集める名門ドメーヌ、アラン・ユドロ・ノエラ。 1988年までブルゴーニュ屈指のドメーヌとして君臨し、 最盛期にはかのアンリ・ジャイエ氏とも比較されるほどの実力を持っていたと言われる"シャルル・ノエラ"の畑の一部を所有している事で知られています。 このドメーヌの起源は、創始者であるアラン・ユドロ氏が、 前述の名門ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘にあたるオディル夫人と結婚したことに始まります。 彼女は、シャルル・ノエラが所有していたリシュブールを始めとするグラン・クリュの数々を携え、アラン・ユドロ氏のもとへ嫁いできました。 現在ワイン造りを行うのは、創始者であるアラン・ユドロ氏の孫であるシャルル・ヴァン・カネット氏。 偉大な優良畑とともにワイン造りの情熱を引き継いだ彼が、近年評価をぐっと上げている注目のドメーヌです。 アラン・ユドロ・ノエラは、リシュブールに0.3ha、ロマネ・サン・ヴィヴァンに0.5ha弱、クロ・ド・ヴージョに0.7ha、これらグラン・クリュ以外にもシャルル・ノエラから引き継いだクオリティの高いヴォーヌ・ロマネのプルミエ・クリュを併せて1ha程所有しています。 特にクロ・ド・ヴージョというグラン・クリュは畑が大きく、区画や生産者によってワインの品質が大きく異なることで知られていますが、 彼らのクロ・ド・ヴージョは類稀な力強さと気品を兼ね備えおり、絶大なる信頼が置かれています。それもそのはず...

【ミッシェル グロ】 シャンボール ミュジニー [2016] 750ml・赤 【Michel Gros】 Chambolle Musigny

酒宝庫 MASHIMO

7,754

【ミッシェル グロ】 シャンボール ミュジニー [2016] 750ml・赤 【Michel Gros】 Chambolle Musigny

力強く、プルミエクリュのような印象さえ与える、村名クラスのシャンボールにしては希少な凝縮感を持つワイン。 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。ヴォーヌ・ロマネの名門“グロファミリー"を牽引 エレガントで深みある唯一無二のスタイルを確立 初代のアルフォンス・グロに始まった、ブルゴーニュの名門グロ家。息子のルイ=ギュスターヴ・グロによってその礎が築かれます。その孫ルイ・グロから畑の一部を引き継いだ息子のジャン・グロは、多くの改革を行いその後のドメーヌの発展に...

【アミオ セルヴェル】 シャンボール ミュジニー [2014] 750ml・赤 【Amiot Serville】 Chambolle Musigny

酒宝庫 MASHIMO

8,532

【アミオ セルヴェル】 シャンボール ミュジニー [2014] 750ml・赤 【Amiot Serville】 Chambolle Musigny

様々な土壌タイプの区画をブレンドし複雑な味わいを生み出す。アフターには豊富なミネラルと共にはっきりとした個性を感じる。 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。シャンボール村のブドウ栽培者組合の理事長も勤めた名門ドメーヌ シャンボール・ミュジニーに本拠を置き、この地のエレガントな個性を最大限に表現しているアミオ・セルヴェル。現在8haの畑を所有し、ブドウ栽培にはビオロジックを採用、2008年にエコセール認証を受けています。また、ブルゴーニュの有機栽培研究会GEST...

【アミオ セルヴェル】 シャンボール ミュジニー [2015] 750ml・赤 【Amiot Serville】 Chambolle Musigny

酒宝庫 MASHIMO

9,860

【アミオ セルヴェル】 シャンボール ミュジニー [2015] 750ml・赤 【Amiot Serville】 Chambolle Musigny

様々な土壌タイプの区画をブレンドし複雑な味わいを生み出す。アフターには豊富なミネラルと共にはっきりとした個性を感じる。 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。シャンボール村のブドウ栽培者組合の理事長も勤めた名門ドメーヌ シャンボール・ミュジニーに本拠を置き、この地のエレガントな個性を最大限に表現しているアミオ・セルヴェル。現在8haの畑を所有し、ブドウ栽培にはビオロジックを採用、2008年にエコセール認証を受けています。また、ブルゴーニュの有機栽培研究会GEST...

【フランス ブルゴーニュ 赤】アミオ・セルヴェル シャンボール・ミュジニー 2004Amiot Servelle Chambolle Musigny 2004

自然派ワイン フルッタ

9,612

【フランス ブルゴーニュ 赤】アミオ・セルヴェル シャンボール・ミュジニー 2004Amiot Servelle Chambolle Musigny 2004

【フランス ブルゴーニュ 赤】アミオ・セルヴェル シャンボール・ミュジニー 2004Amiot Servelle Chambolle Musigny 2004【フランス ブルゴーニュ 赤】アミオ・セルヴェル シャンボール・ミュジニー 2004Amiot Servelle Chambolle Musigny 2004 ドメーヌ・アミオ・セルヴェルはシャンボール・ミュジニー村に本拠地を構える家族経営のドメーヌで、 その歴史は1920年にクレマン・タショがブドウの栽培を始めることからスタートしました。 その後クレマン・タショの娘セシルとその夫ジャン・セルヴェルによってドメーヌ・セルヴェル・タショを設立。 1980年にはエリザベス・セルヴェルと結婚したクリスチャン・アミオが参入し、1989年にドメーヌの名称を 今日のアミオ・セルヴェルへと変更しました。クリスチャン・アミオの元2003年にはビオロジー栽培を導入、 2008年にAB認証を取得します。今日では醸造学を修め、コート・ロティや海外で研修を積んだ娘プリューヌが参入し 親子2代で運営が行われており、シャンボール・ミュジニーらしい繊細かつフルーティーなワインが生み出されています。 生産者:アミオ・セルヴェル 生産地:France Bourgogne Cote de Nuits Chambolle Musigny 品種:Pinot Noir (ピノ・ノワール) タイプ:赤 容量:750ml

【フランス ブルゴーニュ 赤】アミオ・セルヴェル シャンボール・ミュジニー 2015Amiot Servelle Chambolle Musigny 2015

自然派ワイン フルッタ

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【フランス ブルゴーニュ 赤】アミオ・セルヴェル シャンボール・ミュジニー 2015Amiot Servelle Chambolle Musigny 2015

【フランス ブルゴーニュ 赤】アミオ・セルヴェル シャンボール・ミュジニー 2015Amiot Servelle Chambolle Musigny 2015【フランス ブルゴーニュ 赤】アミオ・セルヴェル シャンボール・ミュジニー 2015Amiot Servelle Chambolle Musigny 2015 クリスチャン・アミオ氏は、モレ・サン・ドニのドメーヌ・ピエール・アミオが実家で、 元測量技師です。エリザベス婦人と結婚後このドメーヌに入り、1980年から養父のもとで ワイン造りを始めました。1989年以前はドメーヌ・セルヴェル・タショーという名前でしたが、 90年から一人でのワイン造りとなり、ドメーヌ名もドメーヌ・アミオ・セルヴェルに変わります。 ルーミエやヴォギュエ、グロフィエらに並ぶ、シャンボール・ミュジニィ随一の造り手として知られる、 アミオ・セルヴェル。透明感溢れる果実味と繊細さ、最高のデリカシーともいえる あやうい魅力があって、シャンボール・ミュジニィの良さを存分に表現しています。 ため息の出るような美しさの誘惑からは逃れられません! ほとんどフランスで消費されるため、見つけた時が買い時! フィネスの集結した感動的なワインです。畑は7.0ha所有。 2003年以降は有機農法による耕作を行い2008年にAB認証を得ています。 植樹は10,000〜12,000本/haで、7,8月に房落とし(Vendange Verde)を行います。 完熟したブドウのみを収穫し、収量は約30-40hl/ha。厳選したブドウを100%除梗し、 4-5日間低温でマセラシオンした後、木の開放樽で15-18日間発酵をします。 ピジャージュは手で行い、樽熟は16—20ヶ月間(新樽:Village 15-20%、Charme 20-25%、...

ルイ・ラトゥールシャンボール・ミュズィニ [2013]Louis Latour Chambolle-Musigny

マリアージュ・ド・ケイ

8,510

ルイ・ラトゥールシャンボール・ミュズィニ [2013]Louis Latour Chambolle-Musigny

Vintage 2013年 生産国 フランス/ブルゴーニュ 生産者 ルイ・ラトゥール社 品 種 ピノ・ノワール タイプ 赤/辛口/フルボディ 内容量 750mlルイ・ラトゥール ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手です。 ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。 1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加えると60haにもおよぶ [コルトンの帝王] と称されています。 ■ シャンボール・ミュズィニシャンボール・ミュズィニはモレ・サン・ドゥニのすぐ南の魅力的な美しい村で、ボンヌ・マールとミュズィニというコート・ド・ニュイの二つのグラン・クリュを産出しています。石灰岩質の土壌は、花や森に自生する小さな赤い果実の繊細な香りを持つワインをつくり出すことで有名です。口当たりはシルクのように繊細で、果実感に満ち、なめらかな後味のワインです。 ■ ルイ・ラトゥール シャンボール・ミュズィニ美しい色合い、フルーティで味わい豊か。口に含むと、チェリーや石のような繊細なアロマが感じられます。なめらかながら、しっかりとしたタンニンがワインに優雅さをもたらしています。

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