ドリームビア楽天市場店
4,490円
◆商品説明◆歴史の端緒が室町時代に遡る「さしま茶」は、茨城県南西部一帯で栽培され、肥沃な土壌と冬の寒さから茶葉に厚みがあり、製茶すると濃厚な味と香りが立ち昇りコクのあるのが特徴。境町の老舗茶園「お茶のさる山 野口園」厳選のさしま茶を使用したこのビールは、柑橘系のホップの香りとさしま茶の香りが入り混じったホッとする口あたり。ほどよい苦味があり、アロマホップのニュアンスもしっかり感じられます。JGBA2021銅賞受賞。◆テイスティングポイント◆【和食、和菓子との相性抜群】ホップの香りと茶葉の香りが、丁度よく融合しているので、食前酒としても、食後酒としても、どのようなシーンでもお楽しみいただけます。お寿司などの和食、和菓子との相性も抜群です。香りが楽しめるよう、ワイングラスのような飲み口が広いグラスに注いでください。また、冷えすぎた状態だと香りが分かりにくいため、冷やしすぎない温度(10〜12℃)でお飲みください。◆ブルワリーの紹介◆江戸への船運による盛栄の地「さかい河岸」にちなみ命名されたこのブルワリーを運営するのは、大正4年創業の老舗酒問屋の安井商店。代表の安井さんが、2014年にハワイのスーパーで冷蔵ケース一面に並ぶクラフトビールとの出会いをきっかけに独自の勉強を重ね、2018年に免許を取得、醸造を開始しました。ベテラン醸造家を迎え、地元の素材や食材を使用しながら美味しいアメリカンスタイルのビールを目指しています。
