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福寿 吟醸 Rosa 1800ml

日本酒博物館

3,456

福寿 吟醸 Rosa 1800ml

商品名 福寿 吟醸 Rosa 1800ml 製造元 株式会社神戸酒心館 販売に関するお知らせ ご注文前にご確認ください。 送料に関して 北海道 別途350円、沖縄 別途3,200円 離島は地域により実費費用が加算されます。追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 配送業者・日時指定に関して 商品は佐川急便で出荷します。お届けの日時指定が可能です。(予約販売等で指定を受けられないこともありますので、販売情報をご確認ください。) 商品の出荷・同梱に関して 商品は当店の倉庫からの出荷となります。発送元Aタイプの商品とは同梱が可能となります。 出荷元タイプが違う商品との同梱に関しましては、メール・電話にてお問い合わせください。 お届けまでの目安 予約品の場合、出荷予定日を記載しておりますため、出荷予定日以降の発送となります。お届け希望日時のご指定をされる場合は、予定をご確認ください。 予約品以外の商品については、3営業日以内の出荷を行っております。商品により、販売ページ上の在庫の誤差等の理由で、出荷が遅れてしまうことがありますが、その場合、事前にご連絡させていただきます。商品名 福寿 吟醸 Rosa 1800ml/720ml 商品名読み ふくじゅ ぎんじょう ろーざ 製造元 株式会社 神戸酒心館 蔵元所在地 兵庫県神戸市東灘区御影塚町1−8−17 原料米 兵庫県産米 使用酵母 - 精米歩合 60% 日本酒度 - アミノ酸度 - アルコール度 14.0度 酸度 - 種類(造り) 吟醸酒 保存方法 冷暗所・常温可 - 蔵元の紹介 - 醸造元「神戸酒心館」は、全国新酒鑑評会での金賞受賞は、平成5年〜9年、11年〜14年と、最近だけでもこれだけの実績を持つ実力のある蔵元です。平成7年の阪神大震災で木造蔵が倒壊...

ブラウン・ブラザーズジビッボ ローザBROWN BROTHERS ZIBIBBO ROSA

マリアージュ・ド・ケイ

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ブラウン・ブラザーズジビッボ ローザBROWN BROTHERS ZIBIBBO ROSA

Vintage N.V. 生産者 ブラウン・ブラザーズ 生産国 オーストラリア/ヴィクトリア州 品 種 マスカットアレキサンドリア シエナ タイプ 泡/ロゼ/甘口 内容量 750ml「ブラウン・ブラザーズ」 ブラウン・ブラザーズは、1885年、オーストラリアのヴィクトリア州ミラワに創立しました。この年に、ジョン・フランシス・ブラウンがわずか4ヘクタールのブドウ畑から造ったワインを初めて口にしたのです。以来120年、ブラウン・ブラザーズはオーストラリアで最も古い家族経営のワイナリーの1つに数えられています。ブラウン・ブラザーズを発展させたのは、2代目のジョン・チャールズ・ブラウンです。彼は1934年にワイナリーの運営に参加し、様々な新機軸を打ち出しました。白ワインのフリーランジュースによる発酵や、発酵温度のコントロールをヴィクトリア州で最初に実践し、リースリングの貴腐ワインをオーストラリアで初めて造り出したのもまた彼でした。 ブラウン・ブラザーズは広大なブドウ畑を所有しています。最も古くからあるミラワのブドウ畑は、今日、77ヘクタールの広さをもち、ノーブル・リースリングに使用するリースリング、シラーズ・モンドゥーズ・カベルネを造るモンドゥーズ、酒精強化ワインを生産するためのマスカットなどが栽培されています。1994年に取得した、バンクスデールにある94ヘクタールのブドウ畑には、シャルドネやシラーズ、カベルネ・ソーヴィニョンのほか、オーストラリアでは非常に珍しいバルベーラやピノ・グリージオが植えられています。ウイットランズの35ヘクタールの畑は海抜800メートルの土地にあり、非常に冷涼な気候のため、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネが栽培され、スパークリングワイン用原料の供給地となっています。 《ブラウン・ブラザーズ ジビッボ...

ブラウン・ブラザーズ ジビッボ ローザBROWN BROTHERS ZIBIBBO ROSA

ただワインが好きなだけ

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ブラウン・ブラザーズ ジビッボ ローザBROWN BROTHERS ZIBIBBO ROSA

ブラウン・ブラザーズ ジビッボ ローザ BROWN BROTHERS ZIBIBBO ROSA 産地 オーストラリア 生産者 ブラウン・ブラザーズ社 容量 750ml タイプ ロゼ(発泡)・甘口 アルコール度数 8% 品種 マスカット・アレキサンドリア、シラーズ 淡いピンク色で、フルーティーな香り。 口に入れると、柔らかく細かな泡が広がり、ほのかな優しい酸と、決して甘ったるくない、スッキリとした上品な甘さが感じられます。 食前、食後とどちらでも単体で楽しめるスパークリングです。 ワインセット 瓶 詰め合わせ 輸入 詰合せ 人気 ギフト 売れ筋 赤ワイン 白ワイン ロゼワイン シャンパン スプマンテ シャンパーニュ ハーフ マグナム 御中元 お中元ギフト ギフト プレゼント 贈答品 引き出物 引出物 頂き物 配り物 古希 喜寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 大還暦 還暦祝い 引越し祝い 結婚祝い 結婚式 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 お祝い お礼 ご挨拶 内祝 記念日 誕生日 結婚祝い 出産祝い 引越し祝い 卒業祝い 快気祝い お見舞い 新築祝い 開店祝い お彼岸 寒中見舞い 暑中見舞い 残暑見舞い 仏事 お盆 お供え 御年賀 粗品 お返し 歓送迎会 バレンタイン ホワイトデー クリスマス お花見 赤ワイン 白ワイン ロゼ セット ワイン ワインギフト いちおし プレゼント 贈答 ギフト set wine ギフト gift 人気 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 流行り カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ ピノ・ノワール...

[2015] Dolcetto d'Albaドルチェット ダルバ

アサヒヤワインセラー

2,030

[2015] Dolcetto d'Albaドルチェット ダルバ

■どれもおいしいですが、低価格からコルデロ・ディ・モンテツェモロ 【 Cordero di Montezemolo コルデロ・ディ・モンテツェモロ 】 1340年からの歴史を誇る、バローロに唯一残る貴族階級所有のワイナリーです。 イタリアが世界に誇る赤ワイン、バローロの父と呼ばれたのが、先代のパオロ・ コルデロ ディ モンテツェモロ。そのパオロ亡き後は、エンリコとジョヴァンニ の二人の兄弟が18代当主を務め、エンリコが畑の管理、ジョヴァンニが醸造と役 割を分担して創業以来の長い歴史を引き継いでいます。 標高300メートル、ワイナリーはバローロを形成する11のコミューンの一つ、 ラ モッラの近くに位置し、小高い丘の上にあるセラーの周りには、手入れの行 き届いた美しい畑が広がっています。バローロでは珍しく畑をひとまとまりで所 有する生産者で、30ヘクタールの所有畑のうち28ヘクタールがワイナリーの周り にあります。 造り出されすすべてのワインは、とても好ましく、バランスと深みを備えたワイ ンばかりです。 ミディアム・赤 ステンレススチールタンクで28-30℃の温度管理下で液循環を頻繁に行いながら 4-6日間の浸漬。約10日間の発酵後、マロラティック発酵(一部4-6年使用の小樽 を使用)。 標高220-260m、モンファレットの北向き畑。マグネシウム・酸化マンガンが豊富な粘土質土壌。 果実味が活き活きした香り高く豊かでしなやかなとてもチャーミングなワイン。 極上のドルチェットの一つ。

マァジ ローザ・ディ・マァジ (2015)  MASI ROSA dei MASI ROSATO DELLE VENEZIE IGT

ナヴェデヴィーノ

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マァジ ローザ・ディ・マァジ (2015) MASI ROSA dei MASI ROSATO DELLE VENEZIE IGT

「マァジ」は、ボスカイニ家が1972年に設立。6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。頑なにヴェネト地方固有のブドウ品種を用い、また伝統的な「アパッシメント(陰干し)製法」にこだわり、さらにヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。ヴェネトの伝統と革新が織り成す匠の技が、それまでのヴェネトのワインの評価を根底から変革することになる「スーパー・ヴェネシアン」と「アマローネ」という傑作の数々を生み出しました。 的確な選択とそして何よりも独創的な技術が、この決して大きいとは言えないワイナリーをヴェローナワインの試金石と言われるまでにしました。 さくらんぼ色を帯びたサーモンピンク。ベリー系の果実がちょうど熟した時に感じるアロマ。特に、ラズベリー、ワイルドチェリーの香りが引き立ち、フルボディーで、柔らかくバランスに富んだ味わいです。生き生きとした酸味も心地よいロゼワインです。 【マリアージュ】 アペリティフとして。前菜、軽めのパスタ料理、魚介類料理など。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種:レフォスコ100% 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア ヴェネト 輸入者 JET日欧商事(株)

ドンナ・ローザ [2015] ラ・ヴィショラLa Visciola Donna Rosa

MARUYAMAYA

4,860

ドンナ・ローザ [2015] ラ・ヴィショラLa Visciola Donna Rosa

白・750ml パッセリーナ100% 推定生産量が1000本に満たないというほぼ自家消費用ともいえる ワインで、地元の品種であるパッセリーナから造られます。 フローラルな香りや、個性的な風味があるわけではなく、揮発酸 や酵母の独特な風味、還元的なニュアンスなどもないニュートラル なバランスと味わいを持ったワイン。 ヴェネトのラ・ビアンカーラが手がけるサッサイアにも通じる飲み 心地がありますが、長期のマセラシオンをよしとせず、どこまでもニュートラルな質感を表現しています。発酵後は、ダミジャーナと呼ばれるフラスコ型の大瓶で熟成され、亜硫酸無添加で瓶詰めされ ます。ラベルには、夫人のローザのデッサンがあしらわれています。 ↑ちょっと待った! 輸入元さん!10日くらい待ってみてくださいよ〜〜〜。どこまでもニュートラル、と言い切るのはちょっとためらわれるほどなまめかしい、何ともいえない香りが出てきます。もちろんアロマティックではないですが、ほんと、それこそマッセヴェッキアビアンコを彷彿とさせるカモミールやキンモクセイ、ベルガモットティーのようなニュアンスまでちらりと出て、そして口のなかのキリリとしまった金属質なミネラル感と、オイリーともいえるコク。パッセリーナって未知な品種に俄然興味がわいてきてしまいました。…何より特筆すべきはそののど越しで、そこまで楽しめる奥行きがあって、かつサッサイア級の飲み心地。実際開けたてはかなり雰囲気近いです。亜硫酸完全無添加で抜栓10日後もこのテンション…恐ろしすぎる。

あす楽
バルベーラ・ダルバ ファッレット・ディ・セッラルンガ・ダルバ[2012]ファッレット・ディ・ブルーノ・ジャコーザ 赤 750ml Azienda Agricola Falletto di Bruno...

ユニビス Unibis 楽天市場店

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バルベーラ・ダルバ ファッレット・ディ・セッラルンガ・ダルバ[2012]ファッレット・ディ・ブルーノ・ジャコーザ 赤 750ml Azienda Agricola Falletto di Bruno...

ピエモンテの静かなる巨匠、ブルーノ・ジャコーザ ピエモンテ・ランゲ地区で3世代にわたりワインに携わってきたブルーノ・ジャコーザ。現オーナーであるブルーノ・ジャコーザ氏の祖父にあたる、故カルロ・ジャコーザ氏が醸造と自社瓶詰めを開始。その後、父親の代では第二次世界大戦中であったため、経済的にボトルワインの市場がなく主に量り売りをしていました。 三代目となるブルーノ氏は1929年生まれで、13歳から祖父のカルロ氏の指導の下でワイン造りに携わり始めました。その後、自分の名前を冠したブランド「ブルーノ・ジャコーザ」を1961年にファースト・ヴィンテージとしてリリースしました。 今では半世紀以上に渡りワイン造りへその人生を捧げ、ランゲ地区の畑については誰よりも知り尽くしていると言っても過言ではありません。畑と醸造におけるピエモンテの伝統に敬意を払い、単純にして明瞭な哲学の下に造られるワインは一貫したスタイルを持っています。確固たるスタイルを持ったワインは世代を超えて、時に「バローロのロマネ・コンティ」と称賛され、世界中からイタリアを代表する偉大なワイナリーとして認知されています。 「今日は素晴らしく、明日は驚くほどにうっとりするワイン」 ※明日というのは熟成の時を経てという意味です。 昔から変わらない伝統のスタイルを貫いており、特にバルバレスコの造り手としては最高峰となります。ブルーノ・ジャコーザ氏のワインは繊細でいながら、深くフィネスのあるワインです。さらに熟成を経ることにより厚みが増し、壮大なるスケールをみせるイタリア屈指の品質を誇るワイン言えます。近年、もてはやされたピエモンテ州のモダンなスタイルのワインは、凝縮度や色素濃度が高く、ややもするとテロワールやブドウの個性がマスキングされたものも散見されます...

バルベーラ・ダルバ・ラウラ[2016]プリンチピアーノ・フェルディナンドBarbera d'Alba Laura 2015 Principiano Ferdinando

イタリアワインのいのししや

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バルベーラ・ダルバ・ラウラ[2016]プリンチピアーノ・フェルディナンドBarbera d'Alba Laura 2015 Principiano Ferdinando

▽750ml/イタリア・ピエモンテ産/赤ワイン▽葡萄品種:バルベーラ100% 2000年代に入って、自然な栽培と伝統的な醸造へと大きく舵を切ったプリンチピアーノ・フェルディナンド。 2004年にはロータリーファーメンターを売って、スラヴォニアン・オークの大樽を導入。畑では化学肥料や薬剤の使用をやめ、野生酵母のみで発酵、SO2もビン詰め時に少量使用するのみ。清澄も濾過も行いません。バローロが素晴らしいのはもちろんですが、早くから楽しめるドルチェットやバルベーラも秀逸。自然なワインとしての美味しさが際立ちます。 樹齢約40年、ボスカレートとサン・タンナの畑のバルベーラ。ステンレスタンクで10カ月熟成。ドルチェットより色合いも濃く、香りにも広がりがあり、果実味もたっぷりとしています。それでいて、澄んだ酸の美しさが印象的で、ぐんぐんと飲み進めさせる力のあるワインです。【Principiano Ferdinandoプリンチピアーノ・フェルディナンド】自然な栽培と醸造に取り組む注目の造り手 1990年代にはモダンなスタイルでバローロを造っていたプリンチピアーノ・フェルディナンド、2000年代に入って大きく方針を転換し、自然な栽培と伝統的な醸造にシフト。セッラルンガ・ダルバとモンフォルテ・ダルバに代々所有する優れた畑の個性を深く表現しています。2012年からは、最も重要な区画ではボルドー液、硫黄さえも使用せずに栽培を行うなど、さらに前進し続けていて、今後さらに楽しみな造り手でもあります! ワインの味わいは、ピュアで優しく、それでいて、複雑性に富んだ素晴らしいもの。樹齢の高い伝統の畑、ボスカレートとラヴェーラのバローロがひときわ奥深い味わいを楽しませてくれるのはもちろんのこと、ボスカレートの若木から造られるバローロ・セッラルンガの美味しさも見事...

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Nebbiolo d'Alba 1985 Schiavenza ネッビオーロ ダルバ 1985 スキアヴェンツァ [並行輸入品]

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Nebbiolo d'Alba 1985 Schiavenza ネッビオーロ ダルバ 1985 スキアヴェンツァ [並行輸入品]

ネッビオーロ ダルバ ピエモンテ州 ネッビオーロ ダルバはランゲの丘から生まれるネッビオーロ種から造られ、バローロやバルバレスコの両地区も含まれています。いずれかの地区においてその地のネッビオーロが不作に陥り、バローロやバルバレスコの名前で出荷したくない時は、ネッビオーロ ダルバの名称に格下げ出来ると規定されています。実際に格下げは頻繁に行われており、特にブランド名の維持に努めるメジャーな生産者の間でこの傾向が強い様です。スキアヴェンツァはラッセルンガ村に於いて、最も厳格なワイナリーの一つです。グランクリュのワインは中樽で長期間熟成されますが、スキアヴェンツァの本来の味わいを十分に楽しむ為に辛抱強く長く熟成させます。ワインの一般的特徴は、豊かな飲み口で味わい深く、持続性が有ります。又、スキアヴェンツァは家族でオステリアを経営しており、そこは静穏な雰囲気に満ちています。このオステリアは真のピエモンテ料理と一緒に楽しむ完璧なワインを愛する人は、絶対に行くべき場所だと称賛されています。1985年は、イタリア全土でとびきりの当たり年です。更にもっと重要なことは、旧来からのワイン造りの方針が変わりだし新時代への変化の波が訪れました。この年のピエモンテは、冬は例外的に寒く春は暖かく少雨、夏は地域によりまちまちでしたが、トップのメイカーは非常に高品質のワインを造りました。特にバローロの評価は高く、深い色合いでタンニンも豊富な長命のワインが造られました。

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Nebbiolo d'Alba 1990 Scarpa ネッビオーロ ダルバ 1990 スカルパ [並行輸入品]

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Nebbiolo d'Alba 1990 Scarpa ネッビオーロ ダルバ 1990 スカルパ [並行輸入品]

ネッビオーロ ダルバ ピエモンテ州 ネッビオーロ ダルバはランゲの丘から生まれるネッビオーロ種から造られ、バローロやバルバレスコの両地区も含まれています。いずれかの地区においてその地のネッビオーロが不作に陥り、バローロやバルバレスコの名前で出荷したくない時は、ネッビオーロ ダルバの名称に格下げ出来ると規定されています。実際に格下げは頻繁に行われており、特にブランド名の維持に努めるメジャーな生産者の間でこの傾向が強い様です。優れたネッビオーロ ダルバはベリーの果実味やバラの花、ハーブ等の香りが有りますが、やはりバローロやバルバレスコのそれとは格段の差が有ります。優れたネッビオロ ダルバを見つけるには、バローロやバルバレスコの優秀な生産者のものが良いと言われています。選りぬきの立地、厳格な水準を求める生産技術、バローロやバルバレスコの若木のブドウを使用している、等がその理由です合わせる料理は、前菜若しくはプリモ、特にラヴィオリとの相性は素晴らしく、ミートソースや肉の煮込みを添えたパスタも絶妙です。1990年ピエモンテの一般的評価は傑出、ほぼ完ぺきと言われる程最高の出来栄えで高く評価されています。夏が暑く乾燥し小さくなったぶどうの房は, 密度が非常に濃くなりました。戦後最高の年と絶賛され、バランスも良く取れています。

あす楽
ドルチェット・ダルバ[2016]スキアヴェンツァ 赤 750ml Schiavenza[Dolcetto d′Alba]

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ドルチェット・ダルバ[2016]スキアヴェンツァ 赤 750ml Schiavenza[Dolcetto d′Alba]

Information セッラルンガ・ダルバの様々な畑で収穫。濃いルビー。完熟したブラックベリーやプラムなどの黒色果実の深い香り。タンニンは力強いながらも柔らかく、スキアヴェンツァらしい綺麗なミネラルや酸も感じられます。 生産地 イタリア ピエモンテ州 商品名 ドルチェット・ダルバ 作り手 スキアヴェンツァ 格付・認証 ドルチェット・ダルバ D.O.C. 生産年 2016年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい ミディアム〜フルボディ ブドウ品種 ドルチェット 100% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70%〜75% 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。スキアヴェンツァ Schiavenza 評価誌のポイントよりも古くからの伝統と味を頑なに守り続ける ピエモンテのセッラルンガ・ダルバにカンティーナと畑を所有し、1956年に現オーナーであるルチアーノ・ピラ氏の義父が創立したワイナリーです。合計8haの畑を所有し、そこでネッビオーロ、ドルチェット、バルベラを栽培しております。発酵には代々受け継がれてきたセメント・タンクを使い、熟成前には必ず6ヶ月間タンクで休ませてから大樽にて熟成を行います。その為、他の生産者よりもリリース時期が半年遅くなってしまいコンクールやガイド誌へのサンプル提出が難しく、あまりメディアへの露出は多くありません。そんな評価誌のポイントよりも古くからの伝統と味を頑なに守り続ける事のほうが大事だというのがルチアーノ・ピラ氏の考えです。しかしその品質の高さはヴェロネッリ誌のテイスター“ダニエル・トマセス"は見逃しませんでした。ダニエル・トマセスはピエモンテに訪れた際に必ずスキアヴェンツァに立ち寄ります...

バルベラ・ダルバ・コルデロ・ディ・モンテツェモーロ[2017]年Barbera D'alba [2017] Cordero di Montezemolo

うきうきワインの玉手箱

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バルベラ・ダルバ・コルデロ・ディ・モンテツェモーロ[2017]年Barbera D'alba [2017] Cordero di Montezemolo

年代 造り手 [2017]年 コルデロ・ディ・モンテツェモーロ 生産国 地域 イタリア ピエモンテ 村 DOC バルベーラ ダルバ タイプ 赤・辛口 ミディアム-フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバルベラ・ダルバ・コルデロ・ディ・モンテツェモーロ [2017]年 他のバルベラダルバとは、別格の濃縮タイプ。 濃い赤紫色、フルーティーなあんずの香り。時間が経つほどに桃やリンゴなど フルーティーな香気が豊かに広がり、ふくらみのある味わいになります。 バルベラ・ダルバ・コルデロ・ディ・モンテツェモーロ [2017]年 【創始者はバローロの父 歴史あるワイナリー】 コルデロ ディ モンテツェモロは、18代にわたって引き継がれている貴族の称号ももつ由緒ある家系です。現当主はエンリコとジョバンニの兄弟で、イタリアが世界に誇る赤ワイン「バローロ」の父と呼ばれた創始者の意思を継ぐべく、この歴史あるワイナリーの運営にあたっています。イタリア、ピエモンテ州の美しい光景が広がるラ モッラの近くに本拠地を構え、素晴らしいワインを造っています。 【イタリアワインの王様バローロと銘醸地ラモッラ】 イタリアを代表する赤ワイン...

カレッタ イル パラッツォ ドルチェット ダルバ DOC 750mlCarreta Il Palazzo Dolcetto a'Alba

ハモニカ横丁

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カレッタ イル パラッツォ ドルチェット ダルバ DOC 750mlCarreta Il Palazzo Dolcetto a'Alba

テヌータ・カレッタは1467年に設立されました。 カレッタの名前はケルト語の"CAR"(石)に由来しており、 敷地内に大きな石膏があることから名づけられました。 中世より長きに亘り貴族によって所有されておりましたが、 1985年にイタリア・アルバの最大手繊維メーカーである ミローリオ家が買収、経営に参画しております。 2014年にユネスコ世界遺産に指定されたワイン生産地である ランゲ・ロエロ地区とモンフェッラート地区に65ヘクタールの畑を所有し、 バローロ村の中でも銘醸地として名高い区画カンヌービの丘に 2.6ヘクタールの畑も所有しております。 ロエロは堆積岩で土表は柔らかく、水はけの良い土地です。 ワイン愛好家を魅了するエレガントで繊細なその味わいは 正に銘醸地のぶどう畑から生まれることを実感させてくれます。 中世より領主にぶどうを納めていた歴史からも分かる通り、 栽培されたぶどうは非常に優れた品質であります。 自社畑のぶどうのみを使用しワイン醸造を行っており、 ワインは息をしている食物であるというポリシーを守り続けております。 エレガントで繊細な味わいが評価され、現在、 年間生産数量は約480万本(750ml換算)を超えて伸長を続けております。 ◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ州 ◆原産地呼称・格付:D.O.C. ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆ブドウ品種:ドルチェット ◆アルコール度数:13.5% ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:16〜18℃ ◆合う料理:とんかつ、鶏肉の竜田揚げ ◆生産者:テヌータ カレッタ/TENUTA CARRETTA ◆テイスティング◆ ステンレスタンクで9ヶ月熟成しました。 芳香でアーモンドをかじったような柔らかく親しみやすいタンニンが特長です。 フレッシュなフルーツのような爽やかな香り。...

ドルチェット・ダルバ[2016]ロアーニャDolcetto d'Alba 2016 Roagna

イタリアワインのいのししや

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ドルチェット・ダルバ[2016]ロアーニャDolcetto d'Alba 2016 Roagna

▽750ml/イタリア・ピエモンテ産/赤ワイン▽葡萄品種:ドルチェット100%100年以上に渡って、化学薬品に頼らない栽培、亜硫酸以外の添加物を一切使用しない伝統的な醸造方法を守り続けてきたロアーニャ。高樹齢のネッビオーロから、長期のマセラシオン、長期の熟成によって、ピエモンテワインの真髄ともいうべき、見事なワインを生み出しています。 ロアーニャのドルチェット・ダルバ。樹齢は平均45年で、パイエとアジリの一部の畑のドルチェットが使われています。野生酵母のみ。35日間のマセレーション。※ラシーヌさん輸入のものです。【Roagnaロアーニャ】100年以上に渡って、伝統を堅持する造り手 バルバレスコの伝統を守り続けてきた造り手、ロアーニャ。現当主ルーカから5世代さかのぼったヴィンチェンツォがバルバレスコの中心にワイナリーを開き、ルーカの祖父にあたるジョヴァンニが現在のパイエに拠点を移しました。そして、父アルフレッドが1990年にバローロ地区の畑を購入し、バローロの生産に乗り出すなど、長い歴史を持つワイナリーです。100年以上に及ぶその歴史において、一貫して伝統的なワイン造りを守り続けてきました。 100年以上前から一貫して、化学薬品どころか、有機肥料も使わずに手入れしてきた畑。そして、100年以上前から全く変わらぬ醸造。亜硫酸以外の一切の添加物を使用せず、野生酵母のみで醗酵。100日にも及ぶ長期のマセレーションを行っています。そして、ネッビオーロ本来の魅力をひきだすため、長期の熟成ののち、ワインはリリースされます。長い間、丁寧に手入れされてきた古木から伝統的手法で生み出されるワインには、ネッビオーロの本当の魅力が詰まっています! 〜輸入元資料より〜 ロアーニャでは、100年以上前から化学肥料はもちろん有機肥料すらも施したことが無く...

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Dolcetto d'Alba 1977 Fontanafredda ドルチェット ダルバ 1977 フォンタナフレッダ [並行輸入品]

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Dolcetto d'Alba 1977 Fontanafredda ドルチェット ダルバ 1977 フォンタナフレッダ [並行輸入品]

ドルチェット ダルバ ピエモンテ州、 ドルチェットは赤ワイン用ブドウ品種の名称であり、何世紀もの間ピエモンテ特にランゲ周辺において日常のワインでした。1880年代フィロケセラによりブドウ畑は壊滅、収量の多いバルベーラが大量に植えられました。ドルチェットの歴史の長さを物語るのは、ドルチェットという名前の付いた産地が7か所も存在する事ではっきりとしています。ワインの特徴は溢れる程の果実味や、常にフレッシュでほのかにアーモンドやベリーの香りが漂います。容易にワインにし易い品種であり、癖の強いネッビオーロとは大違いです。しかし今日では、本格的なワインを目指したドルチェットも存在しています。完熟したブドウを使用し、アルコール度数も15%程で非常にパワフルに造られています。フォンタナフレッダ社の歴史は古く創業は1878年、イタリア初代国王エマヌエール2世の子息ミラフォーレ伯爵がフォンタナフレッダの土地に設立しました。一世紀以上に渡りバローロを造り、バローロの名声を世界中に広めた名門ワイナリーです。当時ミラフォーレ伯爵がセッラルンガに所有していた畑は、アルバ地区で一番美しくこの畑ほど素晴らしい畑は存在しない、と言われた程です。現在のミラフォーレのワインも創業時と同じ畑から造られています。

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Nebbiolo d'Alba 1971 Bertolo ネッビオーロ ダルバ 1971 ベルトロ [並行輸入品]

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Nebbiolo d'Alba 1971 Bertolo ネッビオーロ ダルバ 1971 ベルトロ [並行輸入品]

ネッビオーロ ダルバ ピエモンテ州 ネッビオーロ ダルバはランゲの丘から生まれるネッビオーロ種から造られ、バローロやバルバレスコの両地区も含まれています。いずれかの地区においてその地のネッビオーロが不作に陥り、バローロやバルバレスコの名前で出荷したくない時は、ネッビオーロ ダルバの名称に格下げ出来ると規定されています。実際に格下げは頻繁に行われており、特にブランド名の維持に努めるメジャーな生産者の間でこの傾向が強い様です。優れたネッビオーロ ダルバはベリーの果実味やバラの花、ハーブ等の香りが有りますが、やはりバローロやバルバレスコのそれとは格段の差が有ります。優れたネッビオロ ダルバを見つけるには、バローロやバルバレスコの優秀な生産者のものが良いと言われています。選りぬきの立地、厳格な水準を求める生産技術、バローロやバルバレスコの若木のブドウを使用している、等がその理由です。合わせる料理は、前菜若しくはプリモ、特にラヴィオリとの相性は素晴らしく、ミートソースや肉の煮込みを添えたパスタも絶妙です。1971年ピエモンテ赤当時の一般的評価は傑出、戦後最高の年として高く評価されています。

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Dolcetto d'Alba 1970 Fontanafredda ドルチェット ダルバ 1970 フォンタナフレッダ

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Dolcetto d'Alba 1970 Fontanafredda ドルチェット ダルバ 1970 フォンタナフレッダ

ドルチェット ダルバ ピエモンテ州、 ドルチェットは赤ワイン用ブドウ品種の名称であり、何世紀もの間ピエモンテ特にランゲ周辺において日常のワインでした。1880年代フィロケセラによりブドウ畑は壊滅、収量の多いバルベーラが大量に植えられました。ドルチェットの歴史の長さを物語るのは、ドルチェットという名前の付いた産地が7か所も存在する事ではっきりとしています。ワインの特徴は溢れる程の果実味や、常にフレッシュでほのかにアーモンドやベリーの香りが漂います。容易にワインにし易い品種であり、癖の強いネッビオーロとは大違いです。しかし今日では、本格的なワインを目指したドルチェットも存在しています。完熟したブドウを使用し、アルコール度数も15%程で非常にパワフルに造られています。フォンタナフレッダ社の歴史は古く創業は1878年、イタリア初代国王エマヌエール2世の子息ミラフォーレ伯爵がフォンタナフレッダの土地に設立しました。一世紀以上に渡りバローロを造り、バローロの名声を世界中に広めた名門ワイナリーです。当時ミラフォーレ伯爵がセッラルンガに所有していた畑は、アルバ地区で一番美しくこの畑ほど素晴らしい畑は存在しない、と言われた程です。現在のミラフォーレのワインも創業時と同じ畑から造られています。1970年ピエモンテの評価は優秀、更に大豊作の年でした。しかし、翌年1971年が余りにも素晴らしい出来だった為、影が薄れてしまいました。

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ドルチェット・ダルバ[2017]スキアヴェンツァ 赤 750ml Schiavenza[Dolcetto d′Alba]

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ドルチェット・ダルバ[2017]スキアヴェンツァ 赤 750ml Schiavenza[Dolcetto d′Alba]

Information セッラルンガ・ダルバの様々な畑で収穫。濃いルビー。完熟したブラックベリーやプラムなどの黒色果実の深い香り。タンニンは力強いながらも柔らかく、スキアヴェンツァらしい綺麗なミネラルや酸も感じられます。 生産地 イタリア ピエモンテ州 商品名 ドルチェット・ダルバ 作り手 スキアヴェンツァ 格付・認証 ドルチェット・ダルバ D.O.C. 生産年 2017年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい ミディアム〜フルボディ ブドウ品種 ドルチェット 100% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70%〜75% 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。スキアヴェンツァ Schiavenza 評価誌のポイントよりも古くからの伝統と味を頑なに守り続ける ピエモンテのセッラルンガ・ダルバにカンティーナと畑を所有し、1956年に現オーナーであるルチアーノ・ピラ氏の義父が創立したワイナリーです。合計8haの畑を所有し、そこでネッビオーロ、ドルチェット、バルベラを栽培しております。発酵には代々受け継がれてきたセメント・タンクを使い、熟成前には必ず6ヶ月間タンクで休ませてから大樽にて熟成を行います。その為、他の生産者よりもリリース時期が半年遅くなってしまいコンクールやガイド誌へのサンプル提出が難しく、あまりメディアへの露出は多くありません。そんな評価誌のポイントよりも古くからの伝統と味を頑なに守り続ける事のほうが大事だというのがルチアーノ・ピラ氏の考えです。しかしその品質の高さはヴェロネッリ誌のテイスター“ダニエル・トマセス"は見逃しませんでした。ダニエル・トマセスはピエモンテに訪れた際に必ずスキアヴェンツァに立ち寄ります...

バルベーラ・ダルバ・ガブッティ[2013]カッペッラーノBarbera d'Alba Gabutti 2013 Cappellano

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バルベーラ・ダルバ・ガブッティ[2013]カッペッラーノBarbera d'Alba Gabutti 2013 Cappellano

▽750ml/イタリア・ピエモンテ産/赤ワイン▽葡萄品種:バルベーラ100%▽D.O.C.バルベーラ・ダルバセッラルンガ・ダルバに本拠地を置くカッペッラーノ。100年以上の歴史を持つバローロ屈指の名門であり、独創的なバローロ・キナートを発明したワイナリーとしても有名です。1998年以降は本来のバローロの個性を表現するべく、昔ながらの大樽での長期の熟成を行っています。バルベーラに至るまで、いずれのワインにもバローロの土地そのものが表現され、明確な個性のある素晴らしいワインを造っています。このバルベーラも「ガブッティ」というバローロの畑から生まれるもの。ネッビオーロではなくバルベーラを通して、バローロの土地の個性を表現したワインです。バラやスミレを思わせるフローラルさと、粘土を思わせる複雑で重心の低いミネラル、そして澄んで伸びやかな力強い酸味。彼らのバローロに通じる、この地ならではの個性をしっかりと感じさせるバルベーラです。※限定入荷ワインです。少しでも多くの方に行き渡りますよう、おひとり様1本限りとさせていただきます。【Cappellanoカッペッラーノ】自根の葡萄が描き出すバローロの本当の個性 セッラルンガに本拠地を置く、バローロの偉大な造り手、カッペッラーノ。初代フィリッポ・カッペッラーノから100年以上を数えるバローロ屈指の名門というばかりでなく、第2世代、薬剤師のジュゼッペ・カッペッラーノが独創的なバローロ・キナートを発明するなど、バローロの歴史にその名を刻む偉大な造り手です。 その伝統を受け継ぎ、今のカッペッラーノの名声を築いたテオバルド・カッペッラーノが第4世代、現当主のアウグストは第5世代に当たります。 市場の要請に応え、バリック熟成を行っていた時期もありましたが、1998年以降は本来のバローロの個性を表現するべく...

ドルチェット・ダルバ[2015]リヴェッラ・セラフィーノDolcetto d'Alba 2015 Rivella Serafino

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ドルチェット・ダルバ[2015]リヴェッラ・セラフィーノDolcetto d'Alba 2015 Rivella Serafino

▽750ml/イタリア・ピエモンテ産/赤ワイン▽葡萄品種:ドルチェット100%伝統的なスタイルのバルバレスコの名手、リヴェッラ・セラフィーノ。代々守り続けてきたモンテステファノの畑から、ボルドー液以外の薬品を用いずに、伝統的な手法で素晴らしいワインを造り続けています。 モンテステファノの畑の最上部に植えられたドルチェットから造られるワイン。 黒みがかった色合いで、スミレとブルーベリー、カレンズの香り。フレッシュなハーブや炭の香りも。果実味も凝縮していながらも甘くなく、タンニンは細かく緊密に詰まって上質、酸はみずみずしく豊富。畑の良さ、仕立ての良さが感じられて、ドルチェットとしては異例なほどの上質感のあるワインです。美味しいドルチェットをお探しでしたら、絶対に見逃してはいけません!【RIVELLA SERAFINOリヴェッラ・セラフィーノ】伝統的なバルバレスコの名手。 知る人ぞ知る、伝統的なスタイルのバルバレスコの名手、リヴェッラ・セラフィーノ。1967年、現当主テオバルドの代から自家瓶詰めをスタート。代々守り続けてきたモンテステファノの畑の平均樹齢45年と高い樹齢の樹から、ボルドー液以外の薬剤は一切使用せず、丁寧に栽培された葡萄からワインは造られます。ステンレスタンクで温度管理をすることなく発酵、伝統的な大樽での熟成。清澄、ろ過なしで瓶詰め。ピエモンテの伝統的な造りを守っています。ピュアな澄んだ果実の奥にミネラルをしっかり感じる、伝統的な造りのワイン特有の優雅さを備え、最上のバローロにも匹敵するほどの芯の強さを持つ、本当に偉大なバルバレスコです!余談ですが、現当主テオバルド・リヴェッラの兄はグイド・リヴェッラ。あのガヤで長年醸造家として活躍し、アンジェロ・ガヤと二人三脚でその名声を築き上げてきた人物です...

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