メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「2012 シャブリ」検索結果。

2012 シャブリの商品検索結果全33件中1~33件目

ドメーヌ ドルーアン シャブリ レゼルヴ ド 750ml [三国/フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/辛口/6630]

リカータイム 楽天市場店

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ドメーヌ ドルーアン シャブリ レゼルヴ ド 750ml [三国/フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/辛口/6630]

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。 商品説明商品名シャブリ レゼルヴ・ド・ 生産地 フランス/ブルゴーニュ 生産者 ドメーヌ ドルーアン タイプ 白ワイン 品種 シャルドネ 内容量 750ml ボディ 辛口 受賞歴 パーカー・ポイント 88-90ポイント(V2012) 商品紹介 【自社畑・ビオディナミ農法】シャブリは夏は暑く、冬は寒い大陸性気候で、頻繁に霜が下りるぶどう栽培の難しい地区です。霜害対策として1株に芽を10個以上残す生産者が多い中、ドルーアンはぶどうの凝縮感を出すために、芽を8つしか残さず収穫量を減らすという方法を頑なに続けています。また、収穫したぶどうをシャブリ地区の自社ワイナリー(ムーラン・ド・)で圧搾し、ボーヌでステンレス発酵・醸造することで、いきいきとした上品な酸、ミントやレモングラスを想わせるフレッシュな香りを表現しています。 備考 ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。

ラ・シャブリジェンヌ・シャブリ・ラ・ピエレレ 2015 | 結婚祝い 父 誕生日プレゼント 60代 女性 ワイン 父の日 遅れてごめんね 内祝い お返し ブルゴーニュ プレゼント 還暦祝い...

YNSトウキョー(ワインズ東京)

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ラ・シャブリジェンヌ・シャブリ・ラ・ピエレレ 2015 | 結婚祝い 父 誕生日プレゼント 60代 女性 ワイン 父の日 遅れてごめんね 内祝い お返し ブルゴーニュ プレゼント 還暦祝い...

シャルドネ 100% 大人気! 2007年ヴィンテージは312本が完売!! 2008年ヴィンテージは120本が完売!! 2010年ヴィンテージは120本が完売!! 2011年ヴィンテージは254本が完売!! 2012年ヴィンテージは120本が完売!! 2013年ヴィンテージは120本が完売!! 2014年ヴィンテージは194本が完売!! 待望の2015年入荷です!! 今回も瞬く間に完売することが予想されます。 是非とも、お早めにお求めください。 これぞ元祖中の元祖シャブリ!! まさにシャブリ中のシャブリ!! 『見つけたら迷わずにお試しいただきたい!!』 と豪語される、他のシャブリを圧倒的に引き離 す素晴らしいシャブリ!!。 是非とも、是非とも、たっぷりとそのモンスター 農協の極上エキスをご堪能ください!!。ラ・シャブリジェンヌ・シャブリ・ラ・ピエレレ 2015 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ > シャブリ > ラ・シャブリ・ジェンヌ 内容 シャルドネ 100% 【ビック・ヴィンテージ登場!!】これぞ元祖中の元祖シャブリだ!! 他のシャブリを圧倒的に引き離すモンスター農協の極上エキス!!たっぷりとご堪能ください!! 【見つけたら迷わずにお試しいただきたい!!】ミシュラン三ツ星[ピエール・ガニェール][ランブロワジー]そして[ピック]では当たり前のように超定番シャブリとしてオンリスト!! フランス最高評価誌も桁違いの大絶賛!!『驚くほど品質が安定しており、難しい年も例外はない。極めて繊細な造りであり、樽の使い方も見事である!!』 『シャブリで最も重要な生産者とも言え、フランス国内においても、トップクラスの生産者であり、マーケティング戦略、醸造技術のレベルが非常に高い...

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世界銘醸地イタリア・フランス・スペイン・チリ アルザス&シャブリ入 飲み比べ 白6本セット【通常便 送料無料】【B6-004】

酒のさとう

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世界銘醸地イタリア・フランス・スペイン・チリ アルザス&シャブリ入 飲み比べ 白6本セット【通常便 送料無料】【B6-004】

※こちらの商品は【通常便 送料無料】ですが沖縄県の場合は 通常便で500円(クール便は別途)かかります。 ※こちらの商品はクール便に変更、又はクール商品と一緒にご購入されますと システム上、送料無料になりますが、別途クール代金のみ請求させて頂きます。 ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。画像左から ★サン・マリオ シチリア ビアンコ 白 750ml ★ポルターレ ビアンコ イタリコ 白 750ml ★アルザス リースリング アンリ・オットマン 2012 白 750ml ★シャブリ テオドル・ド・ヴォシャルム 白 750ml ★プレノ ブランコ 白 750ml ★プリメラ・ピエドラ シャルドネ 白 750ml (すべて、ヴィンテージは順次変更になる可能性がございます) 『そのまま飲んでも良し、料理に合わせても良し』 日本の食卓には魚介類が豊かに並びます。 そんな日本食に相性が良く、家庭料理と一緒に気軽に 合わせても楽しめる白ワインセットが新しく出来ました。 この白ワインセットは、インポーター様の 試飲会に何度も足をはこび、選びに選び抜いた 高品質低価格のクオリティーの高いワインです。 毎日飲んでも飲み飽きない、しかも 美味しくいただけるワイン限定! 人気のアルザス、シャブリが入っています。 サン・マリオシチリア ビアンコ白 750ml 輝きのあるきれいな色合い。熟成した果実の香りと味わい。酸味が程よく、親しみやすい。普段飲みに気軽に楽しめるイタリアワインです。 種類      白ワイン 内容量  ...

こみこみ6本で送料無料![2015] シャブリ ヴォコレ 750ml 12.25%A.O.C.シャブリフランス ブルゴーニュ シャブリmot

焼酎と日本酒の枡屋酒店

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こみこみ6本で送料無料![2015] シャブリ ヴォコレ 750ml 12.25%A.O.C.シャブリフランス ブルゴーニュ シャブリmot

こみこみ6本送料無料シャブリ 750ml 12.25%A.O.C.シャブリフランス ブルゴーニュ シャブリ[ご注意!]こちらの商品は取寄商品につき出荷まで3営業日頂いています。シャブリの地で4世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ドメーヌ。ミネラルの香り、キリッと引き締まったクリーンな味わいなどシャブリ本来の特徴を見事に表しています。●醗酵・熟成:醗酵:ステンレス・タンク 熟成:大樽 6-7ヶ月●名称:スティルワイン●内容量:750ml●アルコール度数:12.25%●生産者/産地:ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス●原産国:フランス●産地:ブルゴーニュ(シャブリ)●原材料:シャルドネ 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。酒類には、一部を除き「賞味期限」の設定はございません。開封後は、なるべくお早目にご賞味ください。。こみこみ6本で送料無料![2012] シャブリ 12.25% 750ml A.O.C.シャブリフランス ブルゴーニュ シャブリ 白ワイン[2012] シャブリ 12.25% 750ml A.O.C.シャブリ フランス ブルゴーニュ シャブリ 白ワイン 枡屋酒店シャブリの地で4世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ドメーヌ。ミネラルの香り、キリッと引き締まったクリーンな味わいなどシャブリ本来の特徴を見事に表しています。酒 アルコール

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ドメーヌ・ド・シャントメルル・ブーダン シャブリ [2016]750ml

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ドメーヌ・ド・シャントメルル・ブーダン シャブリ [2016]750ml

1956年創立の蔵元。量産交配品種を植えない、有機栽培、手摘み収穫、無ろ過・無清澄で丁寧に瓶詰めされている。 昔ながらのワイン造りから、シャントメルル・ブーダンの味わいが醸し出される。しっかりとしたストラクチャと、純粋な酸味、 熟した果実やレモンのような果実味をあわせもった、素晴らしく風味豊かなシャブリ。とてもピュアで果実味に溢れ、生き生きとしたエレガントなワインを造っています。 2012年にはプティ・シャブリ、シャブリ、シャブリ・1級左岸、右岸の5部門で見事 最優秀賞を獲得したのがシャブリ 2012 ドメーヌ・シャントメルル・A&F・ブーダンです。 * 量産交配品種を全く植えない * 化学肥料を使わない有機栽培 * 手摘み収穫 * 培養酵母を使わない自然発酵 * 清澄を行わずに瓶詰め このような昔ながらのワイン造りから、独特のの味わいが醸し出される。 プレフィロキセラ以前の台木を使用し、新しい苗を植え替えておこなっており、その樹も20年以上経ちました。彼が育てるシャルドネを通して、シャブリのキンメリジャンの特質は、 飾られることなくピュアな姿でたち現れます。 彼のシャブリはすべてコーティングンクで仕込まれ、 無ろ過、無清澄で丁寧に瓶詰めされています。 白亜質の土壌なのでとてもミネラルが強く、シャブリらしい綺麗な酸とのバランスがとても素晴らしい。ミネラリーな味わいが好きな方には、ボトルを落ち着かせてから明けても大丈夫です。反対に熟成したシャブリを好む方は、数年寝かせてから楽しめるワインです。 価格もリーズナブルでとても構成のしっかりしたものです。最近、地球温暖化のせいなのか北のシャブリ地区のワインがどうもコート・ドールのものと間違えてしまうほどの味わいになってきているように思えてしまいます。ふくよかでボリューム感があり...

【6本~送料無料】シャブリ プルミエ・クリュ ヴォークパン [2016] (ジルベール・ピク・エ・セ・フィス) Chablis Premier Cru Vaucoupin [2016] ...

Donguriano Wine

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【6本~送料無料】シャブリ プルミエ・クリュ ヴォークパン [2016] (ジルベール・ピク・エ・セ・フィス) Chablis Premier Cru Vaucoupin [2016] ...

ピク家のあるシシェの村の北東にある南向きの畑です。凝縮された果実味、豊かなミネラル、シャブリ本来の美しい酸味が素晴らしく調和がとれたシャブリです。特別に譲っていただいた、現地でも入手困難なワイン。 ディディエ・ピクは、「ヴォークパンの土壌はグラン・クリュに似ているので、いつもヴォグロよりコクがある。」といいます。 メントール、花、バター、温かいブリオッシュ、濡れた石が香る、控えめだがピュアなアロアはとてもクリーミー。ジューシーで深みがあるが、軽快。鋭い酸が、砂糖がけのレモンピール、メントール、ミントの濃厚なフレイバーにグリップとシャープさを与えている。持続性があり、繊細で、ゆっくりと広がる余韻は、非常に爽やかな後味を残す。素晴らしく深みのあるフレイバーがここにある。 92点/「インターナショナルワインセラー 2012年7月号」 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / シャブリ地区 ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 葡萄園面積:0.6ha ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元 株式会社稲葉 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。...

【ポイント2倍/マラソン期間中】ドメーヌ ドルーアン シャブリ レゼルヴ ド 750ml [三国/フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/辛口/6630]

ハードリカー 楽天市場店

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【ポイント2倍/マラソン期間中】ドメーヌ ドルーアン シャブリ レゼルヴ ド 750ml [三国/フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/辛口/6630]

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。 商品説明商品名シャブリ レゼルヴ・ド・ 生産地 フランス/ブルゴーニュ 生産者 ドメーヌ ドルーアン タイプ 白ワイン 品種 シャルドネ 内容量 750ml ボディ 辛口 受賞歴 パーカー・ポイント 88-90ポイント(V2012) 商品紹介 【自社畑・ビオディナミ農法】シャブリは夏は暑く、冬は寒い大陸性気候で、頻繁に霜が下りるぶどう栽培の難しい地区です。霜害対策として1株に芽を10個以上残す生産者が多い中、ドルーアンはぶどうの凝縮感を出すために、芽を8つしか残さず収穫量を減らすという方法を頑なに続けています。また、収穫したぶどうをシャブリ地区の自社ワイナリー(ムーラン・ド・)で圧搾し、ボーヌでステンレス発酵・醸造することで、いきいきとした上品な酸、ミントやレモングラスを想わせるフレッシュな香りを表現しています。 備考 ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。

リヴァース マリー シャルドネ ジョイロード ヴィンヤード [2013] (750ml) 白 RIVERS-MARIE Joy Road Vineyard [2013]

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9,504

リヴァース マリー シャルドネ ジョイロード ヴィンヤード [2013] (750ml) 白 RIVERS-MARIE Joy Road Vineyard [2013]

リヴァース-マリーのシャルドネ・プロジェクトは新たな局面を見せている。シングル・ヴィンヤードの「シエリオット」に続き、初リリースとなるジョイ・ロード・ヴィンヤードは、2012ヴィンテージではソノマ・コーストAVA名のシャルドネとして他の畑をブレンドしてリリースした。2013年はシングル・ヴィンヤードとしてリリースするに足る品質となった。非常に涼しく鋭角的な特徴の「ジョイ・ロード・ヴィンヤード」は、自社畑のスーマから8kmほど北にあり、ほぼ同じ気象条件。オーナー・テリー・アダムスが造る葡萄は有名ワイナリーでも使われている。色合いはグリーンのエッジをおびた黄金色。緊張感の高い鋭角な酸とシトラス系や石(シャブリ風)を思わせるキレのある葡萄となる。トロピカル系よりもシトラス系。草っぽさやホワイト・チョコレート、ライチ、ライムの皮のニュアンスが特徴です。畑の特徴を表現することを目指し、新樽の使用は極力抑えている。新樽率:20~25%RIVERS-MARIE Joy Road Vineyard [2013]Vineyard Locations:カリフォルニア/ソノマコーストVarieties: シャルドネBottle Size:750mlCategory:白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト:-点スペクテイター:-点 Awards: VINOUS 93P

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ブリュン セルヴネイ キュヴェ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2005]750ml

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ブリュン セルヴネイ キュヴェ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2005]750ml

グランクリュの古樹で表現する アヴィーズの骨太エレガンス 。熟成年月108ヶ月、やっとリリースしました。ブドウ品種:シャルドネ100%樹齢40-80年のアヴィーズ、クラマン、オジェのグランクリュの畑のブドウのみを使用。古樹ならではのブドウのエキスをしっかりと感じる果実に、びっしりと敷き詰められたシャープな酸とミネラル。アヴィーズの骨太なエレガンスがよく表現されている。 アヴィーズとは?ブラン・ド・ブランとは?という問いに対する答えのひとつ。アヴィーズ、クラマンの他の生産者に比べれば知名度は低いが、クラシックなアヴィーズの魅力溢れるシャンパーニュを生むお手本ともいえる造り手。逆に言うと、知名度が低いからこそ、良いものが手ごろな価格で入手できる今の内に狙っておくべき生産者と言えるだろう。 VINOUS 92ポイントAntonio Galloni. Tasting date: June 2015 Drinking window: 2015 - 2022 The 2005 Millesime Blanc de Blancs Vieilles Vignes is a terrific choice for drinking today and over the next handful of years. Golden apricot, chamomile, honey, dried flowers, pastry and candied orange zest are some of the signatures. The 2005 doesn't have the power or intensity of the house's best Champagnes, but it is quite open and expressive...

【ジャン・リケール】シャブリ・1er・ヴァイヨンVV[2015](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][シャブリ][一級畑][辛口]

かわばた酒店 オンラインショップ

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【ジャン・リケール】シャブリ・1er・ヴァイヨンVV[2015](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][シャブリ][一級畑][辛口]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク RIJCKAERT CHABLIS 1ER CRU VAILLONS VIEILLES VIGNES 生産国 フランス ブルゴーニュ 容量 750ml 生産地 シャブリ村 ヴィンテージ 2015年 種類 スティルワイン アルコール度数 13% ヴェルジェの共同経営者だった ジャン・リケールの造るシャブリ! ヴェルジェに所属していた頃には、同じ畑のアイテムで、90点を軽くオーバーする超高得点を獲得するシャブリを生産していました。 当店のシャブリの中でも特に高いコストパフォーマンスを発揮する1本です! まだポイントの掲載にはなっていませんが、超高得点を獲得するのはほぼ間違いないとも言えるヴァイヨンVVです! 火打石、スモークが特徴的な表現豊かなアロマ。 花やドライハーブ、スパイス等も感じられます。 リッチでおおらか、そして凝縮していて肉付きが良い。 余韻は長くピュアなフィニッシュにはレモンの風味がします。 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100% 【ジャン・リケール】シャブリ・1er・ヴァイヨンVV[2014](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][シャブリ][一級畑][辛口]安い,人気,オススメ,ギフト,祝い

ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス シャトーヌフ・デュ・パプ ヴィエイユ・ヴィーニュ [2011]750ml

ウメムラ Wine Cellar

12,096

ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス シャトーヌフ・デュ・パプ ヴィエイユ・ヴィーニュ [2011]750ml

熟成を経ることによってまるでブルゴーニュの特級クラスに通ずるような肉・革系のニュアンス、そして品格が表れてくるのもジャナスが誇る上質なグルナッシュの魅力。 平均樹齢60年~100年のグルナッシュ85%、シラー15%。4つの異なる土壌を持つ区画の葡萄から造られます。南の小石の多い土壌は肉厚さと力強さを与え、Chaupinのような土壌はフレッシュさと酸をもたらすのです。赤粘土の濃い砂混じりの土壌はストラクチャーとボディを与えます。この土壌は北に位置する為、収穫は他よりもかなり遅らせ、その間に必要なフィネスを蓄えるのです。そして砂質石灰土壌はスムースさを与えます。収穫はそれぞれの熟度が異なるのでそれを見極めて収穫されます。 非常に高い凝縮感のある色合いで、何層もの豊富な果実の層から構成されている素晴らしい造り。熟した様々な赤い果実、ブラックフルーツ、リコリス、焦がした土、スパイス、ハーブなどの複雑な香り。熟したピュアな果実味をしっかりと感じ取ることが出来ます。力強くもありながら、どこか優美な美しさも兼ね備えた上品なシャトーヌフ・デュ・パプ。年産15000本。区画は全て土壌が異なる。(砂質土壌、小石の多い土壌、赤粘土土壌)グルナッシュ 80%、シラー 10%、ムールヴェドル 10%。除梗80%。マセラシオン15~18日。熟成80%大桶、20%は木樽(その内1/3は新樽) 飲み頃予想5~20年。 深いルビーと紫色を帯びた色合い。ブレンドの大部分は古樹のグルナッシュ(樹齢60~100年)。とてもピュアな黒い果実、炭、ブラックチェリー、ラズベリー、何種類ものプロヴァンスの薬草、胡椒、新鮮なマッシュルーム、肉汁などの香りが混ざり合いさらに複雑さを表現しています。フルボディで力強く、シルキーでフレッシュさと十分な熟度があります。長い余韻も特長です。...

ドメーヌ フィリップ・ジャノ サントネ ヴィエイユ・ヴィーニュ [2016] 750ml

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ドメーヌ フィリップ・ジャノ サントネ ヴィエイユ・ヴィーニュ [2016] 750ml

ワイナリー名:ドメーヌ フィリップ ジャノ/Domaine Philippe Jeannot ワイン名:サントネ ヴィエイユ・ヴィーニュ/Santenay Vieilles Vignes ヴィンテージ:2016 原産国:フランス 地方:ブルゴーニュ サントネ ブドウ品種:ピノノワール100% 容量:750ml 種類:赤ワイン どこか素朴な雰囲気が漂う、素直なおいしさを備えた香り高いピノ・ノワール 古き良きブルゴーニュの面影を今なお残すサントネそのものの味わい 海抜約400mにある単一区画のブドウから造られる。 樹齢は50年以上。 熟した赤系果実の豊かな香り。 押しが強く荒削りなワインが多いとされるサントネだが、しなやかな果実、クリアな酸、細かなタンニンを備えた味わいは非常に女性的。 余韻にかけてじわりと広がる旨みが心地よい。 熟成::バリック10-12ヶ月 アルコール度数:13% 1995年に設立されたフィリップ・ジャノは、所在地こそ近隣のサン・セルナン・デュ・プランとなるが、サントネを中心にワインを手掛けるドメーヌである。 設立者のヴァレリーとフィリップ・ジャノ夫妻は、彼らの叔父の一人が運営する醸造所で醸造家として働きつつ、ワイン造りのノウハウを学び、少しずつ畑を買い足し、独立を果たした。 現在では、所有畑は10haまで広がり、2人の息子のカンタンもワイン造りに参加している。

シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ [2013] 赤 ユドロ・バイエ 750ml

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7,538

シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ [2013] 赤 ユドロ・バイエ 750ml

1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父ベルナール・ユドロからワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。 私たちは2001年ヴィンテージから彼と付き合っているのですが、彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回るペースでワインの品質を向上させてきました。義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインはひとつ突き抜けたように思われます。 いつもニコニコと笑顔を絶やさないドミニクですが、畑で彼と対峙する時、ゾッとするほど真剣な「ヴィニュロンの顔」が表れます。それは、畑仕事の重要性を示すものであることはもちろん、まだまだ改善することが山ほどあるという、己への厳しさの表れでもあります。★デリエール・ル・フール、レ・ナゾワール、レ・バビエール、レ・パ・ド・シャ、レ・モンビの5区画で合計1.13ha。約5%、プルミエ・クリュのレ・ボルニック(0.1ha、樹齢約60年)のぶどうがブレンドされています。樹齢約55~75年のVV。新樽30%、1回使用樽30%、2回使用樽40%。

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【マグナム瓶】ドメーヌ・デ・ラ・ジャナス シャトーヌフ・デュ・パプ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2012]1500ml

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【マグナム瓶】ドメーヌ・デ・ラ・ジャナス シャトーヌフ・デュ・パプ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2012]1500ml

熟成を経ることによってまるでブルゴーニュの特級クラスに通ずるような肉・革系のニュアンス、そして品格が表れてくるのもジャナスが誇る上質なグルナッシュの魅力。平均樹齢60年~100年のグルナッシュ85%、シラー15%。4つの異なる土壌を持つ区画の葡萄から造られます。南の小石の多い土壌は肉厚さと力強さを与え、Chaupinのような土壌はフレッシュさと酸をもたらす。赤粘土の濃い砂混じりの土壌はストラクチャーとボディを与える。この土壌は北に位置する為、収穫は他よりもかなり遅らせ、その間に必要なフィネスを蓄えます。そして砂質石灰土壌はスムースさを与えます。収穫はそれぞれの熟度が異なるので、それを見極めて収穫されます。非常に高い凝縮感のある色合いで、何層もの豊富な果実の層から構成されている素晴らしい造り。熟した様々な赤い果実、ブラックフルーツ、リコリス、焦がした土、スパイス、ハーブなどの複雑な香り。熟したピュアな果実味をしっかりと感じ取ることが出来ます。力強くもありながら、どこか優美な美しさも兼ね備えた上品なキュヴェ。Chaupinよりもさらに厚みがあり、ブラックチェリー、チョコ等の要素が印象的。粘土質土壌と砂質土壌からの葡萄の長所をうまく生かしたキュヴェで、サボンの職人技を感じる事が出来ます。若いうちはフルーツのフレッシュさなどの生き生きとしたニュアンスを感じる事ができるので、熟成と若飲みそれぞれ楽しんで欲しいそうです。若飲みの際はデキャンタージュし、14度で飲むのが最適だとの事。ワインアドヴォケイト:(95-98)ポイントWine Advocate #209 (2013-10-31) レビュアー:Jeb Dunnuck 飲み頃:2016-2032 Most likely one of the top 2-3 wines produced,...

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