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一ノ蔵 すず音

山崎酒店

815

一ノ蔵 すず音

■内容量 300ml 淡雪色の中に細やかな泡が立ち上る・・・爽やかな香と滑らかな泡の広がりで人気の発泡清酒。 ■アルコール度 4.5〜5.5 ■日本酒度 -70.0〜90.0 ■総酸度 3.0〜4.0経営理念 明るく、個性的で使命感と躍動感のある人と企業でありたい。感動の自ら湧き上がる人間集団。それを一ノ蔵とよびたい。一ノ蔵は人と自然と伝統を大切にし醸造醗酵の技術を活用して安全で豊かな生活を提案することにより社員・顧客・地域社会のより高い信頼を得ることを使命とする。 無鑑査の走りとして地酒界をリードする 宮城の名醸蔵4つが企業合同した創業以来、南部杜氏の技が生きる手造りの酒を醸し続ける。酒質の安定度は抜群。無鑑査シリーズ、低アルコール発泡酒など、酒のあり方を問う気品ある姿勢が味に生きる。 手づくりの堅持 清酒の級別制度が廃止された平成4年、「今後、清酒は吟醸・純米・本醸造のみを製造し、新商品開発は純米酒に限る」と宣言しました。手づくりの条件を満たす伝統の技を頑なに守りながら、高品質の日本酒だけを製造しています。 【手づくりの条件】 1.甑で米を蒸す 2.麹蓋(または箱)で製麹する 3.生もと系または速醸系酒母で醪を仕込む 環境 仙台から北へ約40キロ、松山町は農業を主幹産業とする山紫水明の静かな町です。 蔵は、町の奥まった山峡を切り開いて作った5万坪におよぶ広大な敷地を有し、三方を緑の山に囲まれた公害とは無縁の自然環境です。 平成7年には町の中心に「酒のミュージアム」と「華の蔵」からなる文化ゾーン「醸華邑」がオープン。 歴史と花の町、そして醸造発酵を核とした町造りの新名所として広く内外のお客様で賑わっています。 歴史 蔵のある松山町は、既に奈良平安の昔から有力な豪族が住み中央との交通の要衝として繁栄していたことは...

一ノ蔵 ひめぜん 720ml

仙台牛タウン 楽天市場店

1,047

一ノ蔵 ひめぜん 720ml

一ノ蔵 ひめぜん ひめぜんはお米でつくられた清酒です。 極甘口ながら清々しい酸味がきいた飲みやすさが特徴のアルコール分8%の原酒です。 まるですだちやカボスを思わせるフルーツ香が 甘味と軽やかな酸味を引き立てます。 甘酸っぱさが持ち味ですので、冷やして飲むのはもちろん、熱燗にしても美味しくお召し上がりいただけます。 【内容量】 ■720ml 【成分表】 ■日本酒度:-70〜-60 ■アルコール度:8.0〜8.9 ■原料米:トヨニシキ(宮城県産)他 ■精米歩合:65% 【製造元】 一ノ蔵 【お届けについて】 ●当店は複数のサイトでお酒を販売しておりますので、ご注文のタイミングによっては在庫切れの場合がございます。自動返信メールの次の 当店からの注文確定メールをもってご注文の確定とさせていただきますので、何卒ご理解の程お願い申し上げます。 ●お届けに要する日数は通常、3日間程度頂いております。(日・祭日はお休みです) ●お届け日のご指定は、ご注文より3日後以降〜1ケ月以内まで可能でございます。 ●他社製品と同梱の場合、集荷にお時間をいただく場合がございます。【店長からのおすすめ情報】 【良い米を使い、手間暇をかけ、良い酒を造る】をポリシーに酒造りをしている一ノ蔵。 設備の工夫はありますが、基本的にはすべて人の手によって造っています。 清酒造りを機械任せにせず、五感をフルに使って香りを嗅いだり・手で触ったり・舌で味わったりという経験を生かして造る方が、結果的に効率が良く、本当に美味しい酒が出来ると考えるからです。

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