メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「自然派ワイン」検索結果。

自然派ワインの商品検索結果全6,455件中1~60件目

アルマン・ハイツ/ヌーボー・ボージョレ 赤ワイン 2021 ボージョレ・ヌーボーご予約会

西武・そごう

3,960

アルマン・ハイツ/ヌーボー・ボージョレ 赤ワイン 2021 ボージョレ・ヌーボーご予約会

人気の若き醸造家が挑むノンフィルターの自然派ヌーボー。 還元的スタイルで栽培したぶどうによる新生ボージョレ・ヌーボー。典型的なガメイの青みを帯びた色、そして複雑で繊細な香り。一年超えの熟成も可能なヌーボー。ブルゴーニュのライジングスター、アルマン・ハイツの意欲作をお試しください。 ※11月3日(水・祝)までの期間は、優待価格での販売となっています。※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

【SALE】三越伊勢丹オンラインストア 086.酸化防止剤不使用フランス自然派赤・白ワイン5本セット【三越伊勢丹/公式】 飲料~~アルコール飲料~~ワイン

三越伊勢丹

11,000

【SALE】三越伊勢丹オンラインストア 086.酸化防止剤不使用フランス自然派赤・白ワイン5本セット【三越伊勢丹/公式】 飲料~~アルコール飲料~~ワイン

健全に育ったブドウに酸化防止剤を加えずナチュラルに醸造したワインを集めました。いずれのワインも飲み口が優しく、ダイレクトな果実味を感じられ、体にすっと溶け込むワインたちです。 エリソン・マラン は熟したトロピカルフルーツのニュアンスをお楽しみいただけます。 エスタフェットルージュ は黒ブドウと白ブドウを混ぜるという自由な発想で、南仏とは思えない瑞々しさが表現されたワインです。 シラーメールナチュール はローヌで造るシラー、スパイシーさと果実感をお楽しみいただけます。 ラ・マルエット はベリー系の香りに少し土っぽさも出ていて、力強さとエレガントさが同居する仕上がりになっています。 カリニャン・サンスフル・エチケットブルー は、南仏らしいパワフルさの中に個気味のいい赤系果実と綺麗な酸が入るので、熟成のポテンシャルもあるワインです。いずれのワインも五者五様なので飲み比べも楽しいセットです。※酸化防止剤の表記に関して醸造時には酸化防止剤を使用しておりませんが、アルコール発生時、自然発生的にSO2=亜硫酸塩を作り出します。そのためラベル表記には酸化防止剤(亜硫酸塩)の表記をしております。【写真左

【SALE】三越伊勢丹オンラインストア 085.自然派スパークリングワイン6本セット【三越伊勢丹/公式】 飲料~~アルコール飲料~~ワイン

三越伊勢丹

14,080

【SALE】三越伊勢丹オンラインストア 085.自然派スパークリングワイン6本セット【三越伊勢丹/公式】 飲料~~アルコール飲料~~ワイン

自然に寄り添った栽培、醸造方法をとるスパークリングワインの6本セットです。シャンパーニュと同じ製法で造られたフランスのクレマンやカヴァなど幅広いラインナップを詰め込みました。アルザス地方のビオディナミ農法第一人者、 マルク・テンペ が渾身のセレクトをしたクレマンは柑橘系の果実感に蜜っぽさが織り交じりふくよかさが出ています。 カステル・ダージュ のカヴァアンヌマリーブリュットレゼルヴァは、現地で消費されている味わいをそのまま表現する為、補糖をしないドザージュゼロのものをセレクト、ロゼはピノノワール100%で仕上げたコクのあるタイプの味わいで、お料理を選ばない汎用性の高い一本です。 シャトーオーマレ のクレマンドボルドーは少し珍しいセミヨン100%のスパークリングで、和食との相性が抜群です。 コントロワイエドブラヴァー は軽快なタッチのスパークリングで、アペリティフから前菜までで重宝します。最後に レ・テール・ブランシュ のブリュット・アンセストラル・ブランは香ばしさとリッチさが特徴で旨みの強い料理とお楽しみいただけます。【写真左から】〈マルクテンペ〉クレマン・ダルザス ブリュット ナチュ

フランク・マサール バルデオラ アウダシア 750ml白 自然派ワイン スペイン Franck MASSARD Valdeorras Audacia 自然派ワイン

酒のキンコー

3,630

フランク・マサール バルデオラ アウダシア 750ml白 自然派ワイン スペイン Franck MASSARD Valdeorras Audacia 自然派ワイン

商品詳細 ■商品番号 154711 ■商品種別 白ワイン ■内容量 750ml ■ ■原産国 スペイン ■産地 プリオラート ■メーカー フランク・マサール ■原材料 ゴデーリョ コメント 品種 ゴデーリョ100% マリアージュ(日本向け) タコとジャガイモのマリネ 黄桃、洋ナシ、西洋菩提樹、フュメ、昆布、潮の香り。ワインはピュアかつ静謐でボリュームがあり、たっぷりと詰まった旨味エキスに上品な酸と洗練されたミネラルがきれいに溶け込む! 【ゴデーリョ】 スペイン北西部のガリシア州とカスティーリャ・イ・レオン州の境を流れるシル川の渓谷が原産地。現在はDOビエルソとDOバルデオラスが主な産地。 乾燥した土壌に適し、とくに斜面上で栽培されるものは品質が高い。円すい形の房は小ぶり。早熟で、短期間に成熟する。 ガリシア州のアルバリーニョ、トロンテス、トレイシャドゥラに比肩する高品級種で、香り高く、骨格がしっかりしていて、口中にかすかにフローラルなアロマが広がり、デリケートでスムーズな口あたりが特徴。非常に複雑な味わいでしなやかな飲み心地をもつ白ワインになる。

【SALE】三越伊勢丹オンラインストア 084.世界のビオディナミ生産者 赤・白ワイン5本セット【三越伊勢丹/公式】 飲料~~アルコール飲料~~ワイン

三越伊勢丹

19,800

【SALE】三越伊勢丹オンラインストア 084.世界のビオディナミ生産者 赤・白ワイン5本セット【三越伊勢丹/公式】 飲料~~アルコール飲料~~ワイン

ビオディナミ農法を取り入れた生産者の中でも、世界的に高い知名度を誇り、評価を獲得している生産者にフォーカスした渾身の5本セット。ビオディナミ農法とは自然派ワイン造りの手法のひとつで 、根底には「全ての生命は、地球上で完結しているのではなく、地球を含む宇宙の営みからも影響を受け、調和しながら生きている」という考えがあります。科学的に合成された肥料や農薬、除草剤を使わず、天体の運行に合わせ自然物質を使った調剤を用いる等し、自然の潜在能力を引き出す農法です。自然環境への関心が高まる中、ビオディナミ農法の注目も高まっており、高い品質を誇りながらピュアで余韻がきれいな後味が人気。ワイン通から初心者の方まで幅広くお楽しみいただけるセットです。【写真左から】〈ドメーヌ デロッシュヌーヴ〉ソミュール ブラン ソリテール(白・フランス製)〈カステッロ ディ ランポッラ〉キャンティ クラシコ(赤・イタリア製)〈ドメーヌ ヴァインバック〉ピノ ブラン(白・フランス製)〈クロ アパルタ〉ル プティ クロ(赤・チリ製)〈二コラ ジョリー〉サヴニエール レヴュー クロ(白・フランス製)お得なワインセットを多数ご紹

ディジオイア・ロワイエ パストゥグラン 2014 自然派ワイン 赤ワイン ギフト プレゼント

ワイン紀行

2,546

ディジオイア・ロワイエ パストゥグラン 2014 自然派ワイン 赤ワイン ギフト プレゼント

シャンボール村内の「レ・グラヴィエ」と、ジイィ・レ・シトー村内の「レ・マラディエール」に半分ずつで合計0.3ha。ピノノワール50%、ガメイ50%。樹齢約50年のVV。タンクで12ヶ月間熟成。 産地:フランス、ブルゴーニュ 生産者:ディジオイア・ロワイエ ぶどう品種:ピノノワール50%、ガメイ50% 栽培:極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない 。 醸造:選果台による選果。赤は100%除梗し、天然酵母のみで発酵。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。 翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。 いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。 「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」(ミッシェル・ディジオイア)。 好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。

エリック・カム ラ・カム・ル・ルージュ  ピノ・ノワール【自然派】

カガヤ

4,400

エリック・カム ラ・カム・ル・ルージュ ピノ・ノワール【自然派】

エリック・カム ラ・カム・ル・ルージュ ピノ・ノワール ラベルのデザインは、エリック氏の友人が、世界的に有名なベルギーの漫画「タンタンTINTIN」に出てくる海賊「レッド・ラッカム」をモチーフに描いたもの。「ラッカム(Rackham)」と「ラ(Rat=ラット、ねずみ)カム(Kamm=エリック氏のファミリーネーム)」をかけています。 しっかりマセラシオンさせた100%ピノ・ノワールの赤ワイン。木樽を使わずステンレスタンクで熟成させ、アルコール醗酵が完全に終わり切らず、やや残糖がある状態でビン詰めしています。醸造、熟成の段階において、またビン詰め時にも亜硫酸を使用してません。 【産地】フランス/アルザス 【使用品種】ピノ・ノワール100% 【製法】醗酵は2ヵ月間。足でピジャージュ、手動でルモンタージュを行う。マロラクティック醗酵も行う 【熟成】1年間、ステンレスタンクで熟成 【タイプ】赤ワイン・ミディアム 【ティスティングコメント】 やや濃いダークチェリーレッドの色合いで、最初に酢酸エチル、続いて砂糖漬けのチェリー、グロゼイユ(スグリ)、干しプラム、シナモンのような複雑な香り。シャープできめ細かい酸味と程よい苦味、弾けるように豊かな果実味のバランスが素晴らしいです。口中に長く残る酸味と果実味が唾液腺を刺激し、食欲をそそり、軽やかで1本空いてしまいそうな爽やかな赤ワインです。エリック・カムは、アルザス・ワイン街道のちょうど真ん中の、アルザス北部バ=ラン県のダンバッハ=ラ=ヴィル村で、代々ブドウ栽培を行ってきた家柄。 現当主のエリックさんは、2005年から蔵に入り、2010年からビオ栽培、自然醸造を始めています。次代のアルザス若手生産者として、注目を集め、現在ではアルザスのホープとなっています。 総面積わずか7haのため、畑に目が行き届き...

ロラン・エルラン テール・ダドプシヨン[2015]【現地買付】【自然派】

カガヤ

3,850

ロラン・エルラン テール・ダドプシヨン[2015]【現地買付】【自然派】

■テール・ダドプシヨン[2015] ラベルに描かれたロワール川とお揃いの水色のキャップシールが特徴。ラベルのイラストは、ワイナリーの場所を表しています。ワイン名は、「土地に慣れる」という意味。アルコール度数が11.5%で、程よい深みとこなれた感じがあるロランさんの自信作。 【格付】A.C.ブルグイユ 【使用品種】カベルネ・フラン100%(手摘み/平均30〜60年) 【発酵】天然酵母使用。22hlと44hlのタンクで行い、除梗しますが破砕せず、粒ごと醗酵槽に入れて2.5週間醗酵(=グラン・アンチエ)。マロラクティック醗酵も行う。醗酵前半に、ルモンタージュを2回行い、その後は、抽出させすぎないよう何もしません。 【熟成】12ヵ月間、タンクで熟成。 【タイプ】赤ワイン・ミディアム 口当たりに厚みのある赤ワインで、余韻が長く、複雑さも持っています。カベルネ・フランの重厚さを持ちながら、上品なタンニンが魅力で、果実味とのバランスが優れたワイン。ロワール地方のトゥールとアンジェの間、ブルグイユ近くに位置するワイナリー。安定したエンジニアの職を捨て、大好きだったワインの道に進んだロランさん。その大きな体に似合わない(失礼)、ピュアで繊細な味わいのワインを造り出す、とても小さなビオディナミ生産者。綺麗でかつ旨味が口の中で広がるワインがお楽しみ頂けます!2メートルを超える身長のロランさん。12年間エンジニアとして働いていましたが、人生に疑問を感じ、2008年、大好きだったワインの道に進むことに決めます。有機栽培のヴィニュロンになって、環境に配慮したワイン造りをすることを目指し、もともとブルゴーニュワインとカベルネ・フランが好きだったためブルゴーニュ地方のボーヌでワイン学校に通い、いくつもの研修も受けます。 ある日、ブルグイユのクロ・ド・ラ...

アモス&アレックス シン・ウイ・ダ・リェブレ[2019]【自然派】

カガヤ

2,398

アモス&アレックス シン・ウイ・ダ・リェブレ[2019]【自然派】

■アモス&アレックス シン・ウイ・ダ・リェブレ[2019] カタルーニャ・ペネデス、畑のスペシャリストと醸造家がタッグを組むプロジェクトで、SIN(西語でwithout)は畑や醸造でのケミカルや積極的な人為的介入がないことを表しています。ビオロジックのテンプラニーリョをステンレスタンクで発酵・熟成。 【産地】スペイン/ペネデス 【使用品種】ウイ・ダ・リェブレ(テンプラニーリョ)100%(手摘み/30〜50年) 【発酵・熟成】9月に収穫後、空気圧搾。50hlのステンレスタンクで24日間[15℃]発酵(マロラクティック発酵あり)。50hlのステンレスタンクで6 ヶ月間熟成。濾過あり・無清澄/瓶詰め:2019年4月 【タイプ】赤ワイン・ミディアム 【ティスティングコメント】 淡いルビーの外観から、イチゴやフランボワーズの素直な果実の香りがあり、口当たりの果実味はピュアで、タンニンも細かく滑らか。丸い酸味が飲み心地の良さを引き出し、スペインワインの中でも重くなく、それでいて雑では無い、飲み続けられる素直な味わいです。SIN プロジェクトはカタルーニャ地方ペネデスの土地で素晴らしいオーガニック栽培のグロワーであるアレックス・ライオスと、一切の添加物を使用しない醸造でかつテロワールをしっかりと表現した素晴らしいワインを造るアモス・バネレスによる新しいプロジェクトです。 アレックスはこの地で代々続く大きなカヴァの生産者で、ファミリーは膨大な土地をペネデスに持っていてカヴァを造っていました。現在も8つほど自分のブランドを別で持っております。SINプロジェクトのワインは、すべてアレックスが所有しているビオの畑で育てたブドウからできています。 アモスのファミリーもペネデスに土地を持っていて、アモスは若い頃は違う仕事をしていたのですが...

ミケーレ・ロレンツェッティ ガッタイア ピノ・ネロ[2016]【自然派】

カガヤ

6,380

ミケーレ・ロレンツェッティ ガッタイア ピノ・ネロ[2016]【自然派】

■ガッタイア ピノ・ネロ[2016] 【産地】イタリア/トスカーナ 【格付】IGT トスカーナ 【使用品種】ピノ・ノワール100%(ブルゴーニュのピノ・ファンとピノ・トレ・ファンをマッサル・セレクションした苗木2006 年植樹) 【栽培面積】0.35 ヘクタール 標高500〜590 メートルの南向き斜面 【栽培】ビオディナミで栽培(デメテール認証) 【醸造】9 月中旬に収穫したブドウをセメントタンクで野生酵⺟のみで自発的に発酵させる。全房比率は80〜100%。培養酵⺟や酵素、その他のいかなる醸造添加物も加えず、温度管理も一切行わずに醸造。果皮浸漬は2〜3 週間。その後、木樽で24 ヶ月間熟成。新樽は用いず、容量225 リットル、300 リットル、500 リットルなど異なる容量の樽を使用。清澄も濾過も行わずに瓶詰め。ボトリング後、さらにセラーで12 ヶ月寝かせてからリリース。 【タイプ】赤ワイン・ミディアムヘヴィ 【味わい】 やや茶色がかった深いスミレ色の色合い。サクランボやレッドフルーツのノートと共に、ゼラニウムの花やオレンジなどの凝縮した香り。アタックはフレッシュで柔らかく、口中はコーヒーや柑橘系果物のバランスの取れた良質なタンニンとともに、酸と甘味のバランスが取れている複雑で深みのある味わい。⻑い余韻には、腐植土や森の落ち葉などの風味が感じられます。マスター・オブ・ビオディナミが手掛けるワイン ミケーレ・ロレンツェッティは2004 年からビオディナミのブドウ栽培と醸造のコンサルタントとして、グラヴネルやイル・マッキオーネ、ラ・ヴィショラなどイタリア全土の数多くのワイナリーのコンサルタントをしているイタリアのビオディナミワイン界では知らぬ人はいない巨匠です。 その彼がトスカーナ北部の冷涼な畑で造るワインが存在します。栽培面積2.7...

ロラン・エルラン フロストマン【現地買付】【自然派】

カガヤ

3,080

ロラン・エルラン フロストマン【現地買付】【自然派】

■フロストマン[NV] 2016年4月27日の霜害で、2016年ヴィンテージの収穫量が90%減少したため、友人の南仏のビオワイン(2015年ヴィンテージ)を購入し、ブレンドして造ったワインです。そのため、ワイン名を「フロストマン(=霜男)」と名付けています(ロランさんが行ったのは、ブレンドと熟成。南仏の品種の醗酵には慣れていないため、自身で醗酵は行っていません)。 【格付】ヴァン・ド・フランス 【使用品種】シラー、ムールヴェードル、グルナッシュ 【発酵】天然酵母使用。タンクで行い、マロラクティック醗酵も行っています。 【熟成】14ヵ月間、タンクで熟成。 【タイプ】赤ワイン・ミディアム 濃いルビー色で、少し濁りを感じる色合い。香りはおとなしめですが、グレーピーな感じが残りスパイシー。味わいはしっかりとしていて、のどごしにタンニンの渋みが残るスタイルで、酸味はその分滑らかで心地よいものです。ロワール地方のトゥールとアンジェの間、ブルグイユ近くに位置するワイナリー。安定したエンジニアの職を捨て、大好きだったワインの道に進んだロランさん。その大きな体に似合わない(失礼)、ピュアで繊細な味わいのワインを造り出す、とても小さなビオディナミ生産者。綺麗でかつ旨味が口の中で広がるワインがお楽しみ頂けます!2メートルを超える身長のロランさん。12年間エンジニアとして働いていましたが、人生に疑問を感じ、2008年、大好きだったワインの道に進むことに決めます。有機栽培のヴィニュロンになって、環境に配慮したワイン造りをすることを目指し、もともとブルゴーニュワインとカベルネ・フランが好きだったためブルゴーニュ地方のボーヌでワイン学校に通い、いくつもの研修も受けます。 ある日、ブルグイユのクロ・ド・ラ・ゴシュリの畑を貸してくれるという話が舞い込み、即決...

ロラン・エルラン エレクトロン・リーブル[2015]【現地買付】【自然派】

カガヤ

4,180

ロラン・エルラン エレクトロン・リーブル[2015]【現地買付】【自然派】

■エレクトロン・リーブル[2015] 2016年4月27日の霜害で、2016年ヴィンテージの収穫量が90%減少したため、友人の南仏のビオワイン(2015年ヴィンテージ)を購入し、ブレンドして造ったワイン。(ロランさんが行ったのは、ブレンドと熟成。南仏の品種の醗酵には慣れていないため、自身で醗酵は行っていない。)エレクトロン・リーブルとは、自由電子(束縛を受けず自由に動き回れる電子)のこと。勝手気ままにやりたいことをやるという意味を込めた。 【格付】ヴァン・ド・フランス 【使用品種】シラー、グルナッシュ、カリニャン(手摘み/平均30〜60年) 【発酵】天然酵母使用。タンクで行い、マロラクティック醗酵も行っています。 【熟成】10ヵ月間、小樽(バリック)で熟成。新樽は使用しない。 【タイプ】赤ワイン・ミディアムヘヴィ しっかりした厚みのある色合いで、グルナッシュからくる熟したブラックベリーのような香りを最初に。あとからシラーのスパイス的な香りが追いかけて来ます。豊かな果実味とバランスのよい酸味がしっかりとしているので、メリハリを感じる深みのある味わいがお楽しみ頂けます。ロワール地方のトゥールとアンジェの間、ブルグイユ近くに位置するワイナリー。安定したエンジニアの職を捨て、大好きだったワインの道に進んだロランさん。その大きな体に似合わない(失礼)、ピュアで繊細な味わいのワインを造り出す、とても小さなビオディナミ生産者。綺麗でかつ旨味が口の中で広がるワインがお楽しみ頂けます!2メートルを超える身長のロランさん。12年間エンジニアとして働いていましたが、人生に疑問を感じ、2008年、大好きだったワインの道に進むことに決めます。有機栽培のヴィニュロンになって、環境に配慮したワイン造りをすることを目指し、もともとブルゴーニュワインとカベルネ...

ル・ブ・デュ・モンド オップ・ラ 750ml赤 自然派ワイン Le Bout du Monde

酒のキンコー

3,035

ル・ブ・デュ・モンド オップ・ラ 750ml赤 自然派ワイン Le Bout du Monde

商品詳細 ■商品番号 122508 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 - ■原産国 フランス ■産地 コート・デュ・ルーション ■メーカー レ・ブ・デュ・モンド ■原材料 コメント フラール・ルージュのジャン・フランソワ・ニックがエステザエルグ農協の醸造長時代に部下として共に働いていました。ジャン・フランソワが独立して、ルシオンに来てしまった後、3年間、エステザエルグ農協の醸造長を務めます。そして 自分も独立したくなって、後を追うようにここルシオンに来てしまったという経歴の持ち主。 当時、同時期にルシオンに来たメンバーの一人で、一緒にジャン・フランソワ・ニックに醸造指導を受けていたのがYOYOです。フランソワ・ニックの妻でありドメーヌ・ヨヨを造ります。 ヨヨとエドワード・ラフィットはまるで姉妹のように仲良しということで、師も同じという事もあるのか、どこかワインに共通項が感じられます。南の太陽を生かしながら、熟してフレッシュさを残してスーット体に入っていくワイン。 二人とも標高の高い山の北斜面の畑を選んだ。だから、二人のワインには共通するところがあります。ヨヨファンの方にはぜひお試しいただきたいです

Gramine 2017グラミネLongarivaロンガリヴァ ワイン 自然派ワイン ナチュラルワイン オレンジワイン イタリアワイン

自然派ナチュラルワインShusendo

3,267

Gramine 2017グラミネLongarivaロンガリヴァ ワイン 自然派ワイン ナチュラルワイン オレンジワイン イタリアワイン

Gramine 2017グラミネLongarivaロンガリヴァ ワイン 自然派ワイン ナチュラルワイン オレンジワイン イタリアワイン ※送料無料ワインと一緒に購入されてもシステム上、送料が無料にならない場合がありますが、店舗にて変更をさせていただきますのでご安心ください オレンジワイン イタリアオレンジワイン 品種:Pinot grigio (ピノ・グリージョ)タイプ:Orange (オレンジ) 度数:13%インポータコメントマセラシオンを長く施すことで、果皮からのエキスを含んだ豊かな味わいのオレンジワイン。灰色がかった赤茶色の果皮をしたピノ・グリージョならではの、薄いオレンジ〜サーモンピンク色の美しい外観も特徴的です。特徴的な華やかで豊かな香りにたっぷりとした旨みを感じるコクのある味わい、それでいてスッキリしたのど越し。食事との相性もとても良く、野菜や肉料理など料理全般に幅広く合わせられます。■生産者Longariva (ロンガリーヴァ)本拠地:イタリア・Trentino = Alto Adige (トレンティーノ=アルト・アディジェ)トレントの南約20kmのロヴェレートという町にある、マルコ&ロザンナ・マニカ夫妻によって1976年より始められたワイナリー。年生産量10万本。中でも、量的にも特徴的にも旗手的存在といえる、グラミネというピノグリージョの、ブドウを絞った後も果汁に皮を浸しておくことによって、より豊かな香りと若干の色(赤玉ねぎ色)を持ったワインは、味も個性的で見た目も美しい。所有者であり、醸造家であるマルコ氏は言う。"技術や科学に基づいた人の仕事がワインに良い結果を与えるためには、待つ事が必要である事を経験から学んだ。"その言葉通り、彼の赤ワインはかなりの期間をワイナリーの中で寝かされてから出荷されている。 3

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