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木戸泉 純米 醍醐(千葉) 720ml 1本2500円以上ご購入で全国送料無料(一部離島除く)、カクヤス配達エリア内なら1本より無料でお届け!

なんでも酒やカクヤス

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木戸泉 純米 醍醐(千葉) 720ml 1本2500円以上ご購入で全国送料無料(一部離島除く)、カクヤス配達エリア内なら1本より無料でお届け!

木戸泉の看板商品。地元から都心や県外のお客様まで幅広くご愛飲いただいております。山田錦の米の旨味、乳酸菌由来の豊かな酸味、高温山廃仕込みゆえの深みとキレ、他にはない味わいがこの純米醍はには詰まってます。常温や少し冷やしての味わいもさることながら、ぬる燗につけた醍醐の味わいは抜群です。燗冷ましでもバランスがくずれることなく最後まで美味しいお酒。メーカー様から紹介され頂いたこちらのお酒。初めに感じた正直な感想は「何じゃこりゃ???」今思えば申し訳ないのですが、当初の正直な気持ちでした。なぜなら今の流行のお酒に真っ向から対抗する熟成香とわんぱくさを感じたためですが。果実などの香りや優しい味わいとは縁遠く、ヨーグルトのような酸味に溢れ、ジュワーっと濃厚なフルボディタイプ。表現し辛いのですが、健康第一で男気感じる日本酒とでも言うのでしょうか。味わいはこのお酒独特の高温山廃仕込みに由来する、濃厚仕立て。しかも悪玉乳酸菌や雑菌を淘汰する強いボディに仕上がった醍醐は、酸味がキリッと締めてくれる、武骨な渋いお酒なんです。でも本当に美味しいんです。いや、旨いです!!今日の1本を悩んでいるようでしたら、まず手にとってみてください。そして冷も良いですけれど、燗酒も最高ですよ!!正直蔵元にお邪魔したいなと感じる1本です。 商品概要 【容量 規格】 :720ml 【アルコール度数】 :16度-17度 【日本酒度】 :非公開

菊姫 山廃純米(石川) 720ML 1本2500円以上ご購入で全国送料無料(一部離島除く)、カクヤス配達エリア内なら1本より無料でお届け!

なんでも酒やカクヤス

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菊姫 山廃純米(石川) 720ML 1本2500円以上ご購入で全国送料無料(一部離島除く)、カクヤス配達エリア内なら1本より無料でお届け!

しっかり造った麹と強健な山廃酒母で、兵庫県三木市吉川町の山田錦の旨味を目一杯引き出した酒。県外不出で特別なこの山田錦でなければ銘酒『菊姫』の発展はありえませんでした。ではなぜ県外の蔵元がこの特別な酒米で醸すことができるようになったのか?それは今から20数年も前から続く、山田錦生産者の方たちと、菊姫酒造の柳様を代表とする蔵の皆様との永続的な信頼関係の構築があったからなのです。お互いが物作りの真剣な胸のうちを明かし、お互いを認める。お酒には全員の熱い気持ちが詰まっています。菊姫山廃純米は旨い酒だからこその山吹色。経験に裏打ちされた『菊姫の酒の設計図』と、人間の感性と酒の神秘が重なり生み出す、本物の酒の色を纏った加賀の美酒。その代表がこの菊姫なのです。 日本酒は兎にも角にも、一千年を越える永き文化の継承の上に引き継がれてきました。その文化を匠の経験と勘という精神として引き継ぐのではなく、徹底的に分析しデータとして蓄積した上に、この酒のすばらしさは成り立っています。 ただそうは言っても酒造りを子育てと同じように考え、愛情を注ぎ、慈しみ育ててこその味わい。 冷でも勿論ですが、静かな佇まいのこの液体から色々と語ってもらう為にも、作法の一つとして燗酒でお楽しみください。濃醇にして喉越しスルリとした美酒をご堪能あれ。原料米:山田錦 (兵庫県三木市吉川町 特A地区産)県外不出の特級品。この酒米だからこそ菊姫は更なる極上の一滴となりえるのです。精米歩合:70% 商品概要 【容量 規格】 :720ML 【アルコール度数】 :16度-17度

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