メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「純米吟醸雄町」検索結果。

純米吟醸雄町の商品検索結果全750件中1~60件目

雨後の月(うごのつき) 特別純米酒 レトロラベル 180ml

地酒とワインの大和屋

458

雨後の月(うごのつき) 特別純米酒 レトロラベル 180ml

タイプ - 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 60% アルコール分 15度〜16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 相原酒造株式会社 広島県呉市仁方 仁方地方から三原地方までの瀬戸内海沿岸地方は、広島酒発祥の地として知られ、古くから多くの造り酒屋があり、特に明治の初期、この地方の篤醸家三浦仙三郎氏が長年にわたり苦心研究の結果、花崗岩地帯を浸透する良質の軟水を利用した独特の軟水醸造法は、のど越しの良い甘口酒をかもすことに成功し県内外に広め、今日の広島酒の名声を不動のものにしました。 清酒「雨後の月」相原酒造?は、こうした天与の好条件、歴史的背景を持つ安芸の国随一の良港仁方の地で、明治8年酒造行を始め、依頼百余年の歳月酒一筋に品質の改良、醸造技術の研鑚に励み、徳富蘆花の「自然と人生」の短編題より二代目相原格が命名した「雨後の月」は、このロマンチックな酒名とともにまろやかな舌触りと絶妙なコクを誇る銘酒として親しまれています。 特にここ数年間は、広島県産雄町を使用した 大吟醸で、鑑評会等で好成績を残し、広島県型に徹した酒造りは多くの愛飲家に親しまれ賞賛されています。

あす楽
雨後の月 微紅(びこう) 微発泡 ジャパニーズスパークリング330ml

Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ

700

雨後の月 微紅(びこう) 微発泡 ジャパニーズスパークリング330ml

相原酒造 【容量】 330ml 【ALC度数】 9度 【原料米】 米・米麹 【製造元】 相原酒造 【保存方法】 冷蔵庫または冷暗所にて 【精米歩合】 70% 【日本酒度】 −10〜−20 【酸度】 5.0 【発送方法】 通常便にて雨後の月 酒造りにかける想い 大吟醸造りで醸す 一番おいしい日本酒を造る方法は、言わずと知れた「大吟醸造り」。それなら、吟醸酒や純米酒も同じ方法で醸したいと、全製品に大吟醸造りを施しています。 全品冷蔵保存する お酒は醸した後も「熟成」されます。良い熟成の条件は、低温でじっくりと味を深めていくこと。専用の冷蔵庫を完備し、全品を丁寧に保存熟成しています。 最上の原料を使う 兵庫県特A地区秋津の「山田錦」、東条地区の「愛山」、岡山県赤磐地区の「雄町」、酒米の最高峰です。最上の酒米を吟味して使用。仁方の名水で丁寧に醸し、美味しいお酒が生まれます。 女性に人気の相原酒造よりスパークリング日本酒が発売されました。 色、炭酸ガス、アルコールのすべてが自然に醸されたナチュラルな微炭酸の日本酒です ロゼワインのようなピンクの色が非常にきれいなので是非シャンパングラスでお楽しみください。 PS:先日の定休日は呉の雨後の月を醸す相原酒造さんへ蔵見学へ行きました。 外観は歴史を感じさせる建物ですが蔵の中に入ると見たこともない最新の設備が随所にあり感激です。 手作業がいいところは手でやり機械に任せた方がよいところは機械でやるいい酒を醸すための素晴らしい努力を目の当たりにし社長に細かい部分まで説明いただきました。 妥協せずさらなる高みを目指す志の高さに頭が下がります。 【asu_ny101224】【asu_ny101225】【asu_ny101226】【asu_ny101227】【asu_ny101228】【asu...

【長龍酒造】 長龍 純米吟醸 300ml 【純米吟醸】 [J450]

酒宝庫 MASHIMO

701

【長龍酒造】 長龍 純米吟醸 300ml 【純米吟醸】 [J450]

コメント 「備前雄町」を使用。 吟醸造りで醸したお酒を地下冷房貯蔵庫で瓶内熟成。 豊かな香りとふくらみのある味わいが特長です。 辛口 ・ ● ・ ・ ・ 甘口 淡麗 ・ ・ ・ ● ・ 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック 冷や 常温 ぬる燗 上燗 容量 300ml アルコール分 15度台 日本酒度 +3.5 酸度 1.5 アミノ酸度 1.4 原料米 (麹米/掛米) 備前雄町 精米歩合 (麹米/掛米) 58%精米 酒米の性質を丁寧に見極めながら美味し酒への願いを込めて米の形のまま磨き上げる原形精米です。大吟醸では実に三昼夜かけて磨き上げます。 洗米、浸漬 手洗いと浸漬のようすです。数秒単位の限定吸水を行うほど、細やかな心遣いが求められる作業です。 蒸し米、放冷 手洗いされた米は昔ながらの甑(こしき)によって蒸し上げられます。蔵人達が、精魂を込め、一粒一粒 のお米に愛情を注ぎ込んでいます。 製麹 日本酒の旨みを決める麹造りです。蔵人達は全身全霊をかけて麹造りに打ち込みます。麹室の中で温度湿度 を微妙に調整しながらおよそ二日間。こうして生まれた南部杜氏独自の突きはぜ麹。飲み口のきれいな長龍の極意です。 酒母 麹・蒸し米・水そこに酵母という微生物を加え、酒のモトとなる酒母をじっくりと育てていきます。杜氏は 全神経をそばだてて、見えざる酵母と語り合います。 発酵 そして酒造り最大の山場、醗酵。酒造りの真髄に打ち込む蔵人の愛情に応えるようにモロミは生まれ、 次第に姿を変え、新しい酒へと生まれ変わって行きます。 上槽 モロミが搾られ、長い旅を続けてきた米は今まさに清酒と酒粕に分かれます。酒が生まれる瞬間です。 貯蔵 広陵蔵で丹念に仕込まれた酒は、貯蔵タンクが並ぶ八尾蔵の地下冷房貯蔵庫に運ばれ、ここでじっくりと熟 成の眠りにつきます...

雨後の月 純米大吟醸 720ml (化粧箱付)御祝 御礼 広島 日本酒 母の日 父の日 御中元 御歳暮 残暑見舞 御年賀 内祝 誕生日祝 結婚祝 退職祝 敬老の日 ギフト 贈り物 夏ギフト 冬ギフト...

広島お酒スタイルplus

4,598

雨後の月 純米大吟醸 720ml (化粧箱付)御祝 御礼 広島 日本酒 母の日 父の日 御中元 御歳暮 残暑見舞 御年賀 内祝 誕生日祝 結婚祝 退職祝 敬老の日 ギフト 贈り物 夏ギフト 冬ギフト...

☆令和元年度第11回 雄町サミット 優等賞(吟醸酒の部)☆ 相原酒造の雨後の月は、岡山県赤磐地区の最高級雄町を100%使用。 低温でじっくり醸し、米のもつポテンシャルを最大限引き出しました。 華やかな吟醸香とともに雄町独特の柔らかで豊かな味わいが広がる雨後の月 純米大吟醸です。 【精米歩合】40%【アルコール分】16% 【原料米】岡山県赤磐地区雄町100% 【タイプ】芳醇 【おすすめの呑み方】冷酒◯ 相原酒造 雨後の月 純米大吟醸 御祝 御礼 感謝 広島 日本酒 母の日 父の日 御中元 御歳暮 残暑見舞 御年賀 内祝 誕生日祝 結婚祝 退職祝 敬老の日 ギフト 贈り物 夏ギフト 冬ギフト クリスマス 出産祝 ご挨拶 年末 新年 快気祝 古希祝 還暦祝 米寿祝 傘寿祝 お酒 プレゼント 心ばかり 法事 仏事☆令和元年度第11回 雄町サミット 優等賞(吟醸酒の部)☆ 相原酒造の雨後の月は、岡山県赤磐地区の最高級雄町を100%使用。 低温でじっくり醸し、米のもつポテンシャルを最大限引き出しました。 華やかな吟醸香とともに雄町独特の柔らかで豊かな味わいが広がる雨後の月 純米大吟醸です。 【精米歩合】40%【アルコール分】16% 【原料米】岡山県赤磐地区雄町100% 【タイプ】芳醇 【おすすめの呑み方】冷酒◯ 相原酒造 雨後の月 純米大吟醸 御祝 御礼 感謝 広島 日本酒 母の日 父の日 御中元 御歳暮 残暑見舞 御年賀 内祝 誕生日祝 結婚祝 退職祝 敬老の日 ギフト 贈り物 夏ギフト 冬ギフト クリスマス 出産祝 ご挨拶 年末 新年 快気祝 古希祝 還暦祝 米寿祝 傘寿祝 お酒 プレゼント 心ばかり 法事 仏事

燦然 ゆずのお酒 500ml 柚子 ゆず酒 日本酒ベース リキュール ギフト プレゼント お酒 家飲み 宅飲み すっきり 甘い フルーティー 男性 女性

倉敷の地酒 燦然 -さんぜん-

1,300

燦然 ゆずのお酒 500ml 柚子 ゆず酒 日本酒ベース リキュール ギフト プレゼント お酒 家飲み 宅飲み すっきり 甘い フルーティー 男性 女性

ゆずの爽やかな香りと、さっぱりとした酸味を包み込む日本酒のやさしい甘みが織りなす絶妙のハーモニーをお楽しみください。 [お召しあがり方] ■ワイングラスで・・・ ゆずの爽やかな香りが特徴的なので、香りを楽しめるワイングラス等でのお召し上がりもおすすめです。 ■ストレートで冷やして・・・ アルコール度数が7度で飲みやすく、ゆずの酸味もあるので、よく冷やしてストレートでお召し上がりいただくのもおすすめです。 ■炭酸わりで・・・少量の炭酸水でわってお召しあがりいただくこともおすすめです。※出荷時期によって商品デザインは多少変更される場合がございますが、ご了承ください。 ※ご注文月かその先月の製造年月の商品を発送いたします。 【例】R3年5月ご注文⇒R3年5月又は4月の製造年月の商品 [同カテゴリページ]リキュール [容量違い商品]燦然 ゆずのお酒 720ml [その他のオススメ商品]当店セット日本酒人気No.1! 雄町 純米大吟醸&純米 セット 商品詳細 名称 リキュール 商品名 燦然 ゆずのお酒 内容量 500ml 原材料 清酒(国内生産)、柚果汁、果糖糖液、トレハロース アルコール分 7度 お召し上がり方 ◎冷やして ○炭酸割(少量でわってくださ) ○オン・ザ・ロック 賞味期限 【目安】未開栓時、蔵出年月より1年間。 開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 冷暗所に保管。 製造者 菊池酒造株式会社(岡山県倉敷市玉島)

あす楽
雨後の月 超辛口 特別純米 4BY 720ml 販売店限定品 日本酒 季節限定 広島 うごのつき 呉

Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ

1,430

雨後の月 超辛口 特別純米 4BY 720ml 販売店限定品 日本酒 季節限定 広島 うごのつき 呉

【容量】 720ml 【ALC度数】 16度 【原料米】 米・米麹 【原料米】 広島県産八反錦 【製造元】 相原酒造 【保存方法】 冷蔵庫または冷暗所にて 【精米歩合】 65% 【日本酒度】 +10 【発送方法】 通常便にて相原酒造 広島県呉市仁方 今や広島を代表する蔵にあげられる相原酒造です。 雨後の月 酒造りにかける想い 大吟醸造りで醸す 一番おいしい日本酒を造る方法は、言わずと知れた「大吟醸造り」。それなら、吟醸酒や純米酒も同じ方法で醸したいと、全製品に大吟醸造りを施しています。 全品冷蔵保存する お酒は醸した後も「熟成」されます。良い熟成の条件は、低温でじっくりと味を深めていくこと。専用の冷蔵庫を完備し、全品を丁寧に保存熟成しています。 最上の原料を使う 兵庫県特A地区秋津の「山田錦」、東条地区の「愛山」、岡山県赤磐地区の「雄町」、酒米の最高峰です。最上の酒米を吟味して使用。仁方の名水で丁寧に醸し、美味しいお酒が生まれます。 呉の相原酒造さんより超辛口の新定番酒が発売されました。 雨後の月らしい透明感のある花やフルーツの香り、上質な旨味はそのままで後味は鋭く切れる辛口党にはたまらない純米酒です 冷やして、燗酒にと幅広くお食事と合わせてお楽しみ下さい。

[蔵元直送:銀盤]銀盤純米吟醸ひやおろし720ml[常温]【3~4営業日以内に出荷】[月間優良ショップ受賞]

日本酒博物館

1,452

[蔵元直送:銀盤]銀盤純米吟醸ひやおろし720ml[常温]【3~4営業日以内に出荷】[月間優良ショップ受賞]

ITEM INFORMATION 商品名 銀盤純米吟醸ひやおろし720ml 商品詳細 秋上がりのまろやかなコク ひと夏熟成させた秋上がりのまろやかなコクが感じられ、バランスの良いお酒です。原料米には山田錦や五百万石の祖となる「雄町」を50%まで精白し、味わいある長い余韻が楽しめる逸品となっています。 製造元 銀盤酒造 Alc. 16度 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 雄町 精米歩合 50% 日本酒度 +8 酸度 1.75 仕込水 黒部川扇伏地湧水群(軟水) 保存方法 冷暗所 販売に関するお知らせ-ご注文前にご確認ください- 送料に関して 北海道 別途350円、沖縄 別途3200円、離島は地域により実費費用が加算されます。追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 配送業者・日時指定に関して 商品は佐川急便で出荷します。お届けの日時指定が可能です。(予約販売等で指定を受けられないこともありますので、販売情報をご確認ください。) 商品の出荷・同梱に関して 商品は蔵元からの直送となります。そのため、同一蔵元の商品のみ同梱可能となります。【発送元アイコン】が違う商品の場合、同梱が出来ませんのでご注意ください。 お届けまでの目安 ご注文後、3~4営業日内に蔵元から出荷を行います。蔵元の在庫状況により、出荷が遅れてしまうこともございますが、その際は、お届け予定を事前にご連絡させていただきます。 ※お酒は20歳になってから。20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されており、当店では20歳未満の方への酒類販売を行っておりません。 ■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。 ご挨拶 御挨拶 お年賀 お歳暮 お中元 残暑見舞い 年始挨拶 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 内祝 お祝い返し ウェディング ブライダル 引き出物...

【化粧箱入】純米吟醸 紀伊国屋文左衛門 720ml / 中野BC / 和歌山県海南市の地酒 純米吟醸 紀州和歌山の清酒 【進物】【プレゼント】【ギフト】

みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗

1,484

【化粧箱入】純米吟醸 紀伊国屋文左衛門 720ml / 中野BC / 和歌山県海南市の地酒 純米吟醸 紀州和歌山の清酒 【進物】【プレゼント】【ギフト】

商品について 純米吟醸 紀伊国屋文左衛門 720ml 化粧箱入 ・ 精米歩合 55% ・ 使用米 麹米:山田錦、掛米:雄町 ・ アルコール度数 16% ・ 日本酒度 ±0 ・ 酸度 1.2 ・ アミノ酸 2.0 ・ 使用酵母 9号系酵母 純米吟醸「紀伊国屋文左衛門」は、濃醇で香り豊かに仕上がる「雄町」と、芯のある酒に仕上がる「山田錦」を融合させて醸した純米吟醸酒で、吟醸の香り高さだけでなく飲み応えのある優しい味わいの旨味ある酒に仕上がっています。 麹米として使用する酒造りに適した米の代表格「山田錦」は大粒で米の中心にでんぷんが集まっていてたんぱく質の量が多くないのでスッキリとキレのよい酒に仕上がります。 掛米に使用の「雄町米」は、大粒で心白が大きく酒造りにはぴったりの品種です。大粒種で、粒の中心部には麹が入りやすい心白が有り、この品種もまた酒米として非常に優れています。この2種類の酒造好適米を伝統の吟醸造りで丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味が生きた、キレの良い飲み口が特徴です。 豊かなコクを楽しむには12〜15度の微冷温で 純米吟醸 紀伊国屋文左衛門の楽しみ方 豊かなコクを楽しむには12〜15度の微冷温で。お好みによりぬる燗でもいいでしょう。ほど良く香りを残しながら食中酒としても十分にその存在感をアピールできる純米吟醸酒です。和食から洋食までさまざまな料理とマッチングする幅の広さを持っています。 柔らかな甘みのある料理、クリーミーな料理にマッチします。 ■純米吟醸造り 純米吟醸 紀伊国屋文左衛門 中野BCの純米吟醸酒「杜氏の匠」の後継商品として本年度の清酒の仕込み(H18BY)より変更。 今までの造りより少量の仕込みで丁寧に原料処理から仕込みまで管理することにより品質をさらに...

悠久の梅酒 雫 四年熟成古酒仕込 720ml 13.5% 金紋秋田酒造 リキュール 梅酒 秋田 酒 ギフト プレゼント

銀座 東京フラワー

1,509

悠久の梅酒 雫 四年熟成古酒仕込 720ml 13.5% 金紋秋田酒造 リキュール 梅酒 秋田 酒 ギフト プレゼント

アルコール度数:13.5 % ブランド:悠久の梅酒 容器の種類:瓶 原産国名:日本 内容量:720ml 商品重量:1.29 Kg メーカー名:金紋秋田酒造株式会社 産地(地方):秋田県 原材料・成分:米(キヨニシキ、トヨニシキ)、梅(和歌山県みなべ町南高梅)、沖縄産きび糖、麹(秋田県産) 酵母:協会9号 精米歩合:75% 日本酒度−42 酸度:13 4年熟成古酒に最高級の梅を最高級のきび糖で漬け込み古酒の新たな味わいを完成させました。 控えめな甘味と余韻の長い梅の酸は、飲み続ける程にじわじわと口の中に広がります。類似商品はこちら伊乎乃 純米吟醸 辛口 720ml 高の井酒造3,226円庵 熊屋酒造 特別純米 720ml 雄町12,320円べんてん山羽音 純米吟醸 720ml 酒 ギフ2,208円ドンナ マルツィア カベルネ ソーヴィニヨン 1,975円ドンナ マルツィア プリミティーヴォ オーク樽1,470円ドンナ マルツィア メルロー オーク樽熟成 赤1,480円白滴 純米吟醸 辛口 720ml 今西清兵衛商2,228円まなつる 辛口山廃特別純米 瓶火入れ低温貯蔵 2,208円ドンナマルツィア ネグロアマーロ/コンティゼッ1,647円新着商品はこちら2024/3/14バラ苗 2年大株苗 ブルーマゼンタ つるバラ 6,599円2024/3/14バラ苗 2年大株苗 グランデアモーレ つるバラ6,599円2024/3/14バラ苗 2年大株苗 シーフォーム 小輪 4号鉢6,599円再販商品はこちら2024/3/21サギナ アイリッシュモス 3寸苗 約10cm 660円2024/3/21ハンドメイドプリントフラワーベース-34 あす2,180円2024/3/21早期ご予約価格 青い胡蝶蘭 ブルー エレガンス34,800円2024/03/26...

田光 特別純米 神の穂無濾過生酒 720ml※クール便指定早川酒造 三重県菰野町 地酒 日本酒 正規価格

福田屋酒店

1,595

田光 特別純米 神の穂無濾過生酒 720ml※クール便指定早川酒造 三重県菰野町 地酒 日本酒 正規価格

■商品詳細 特定名称 特別純米酒 精米歩合 55% 原料 米・米麹(三重県菰野町産 神の穂) 日本酒度 - 酸度 - 容量 720ml アルコール 15度 商品の説明 酒蔵は父・母・息子のたった3人だけで150石の酒を醸す 早川酒造。 酒の名は 蔵の傍を流れる【田光川】から命名されました。 早川酒造 早川俊人氏が山形の有名蔵で酒造りを学び、 その時に飲んだ【純米吟醸 雄町】に感銘を受け、後に蔵に戻り新たなブランド【田光】を立ち上げました。 関東一円で【田光 純米吟醸 雄町】は瞬く間に知れ渡り、その酒は飲兵衛をも魅了。 田光のみならず、早川酒造の代表銘柄【早春】は発売されればすぐ完売になるという。 【地元 菰野町産 神の穂】 早川酒造さんのある地元 菰野町にて栽培された三重県菰野町産『神の穂』 初代神の穂を栽培されたのが『諸岡稲造さん』 菰野町田光地区では神の穂造りの重鎮とされていた人物です。 本当にお米を愛し『自分は育てた米は子供みたいなもんやでなぁ、その米で出来た酒やで旨いに決まっとる。 みんなにも案内しとくでな!』と毎年当店までお買い上げに来ていただいていました。 現在はご家族・ご親戚の方が稲造さんの米造りを引き継がれ栽培されています。 酵母には三重県酵母『MK-1』を使用し完全県内産の田光が完成しました。 バナナの様な香り、スッキリとした旨味がある今回の田光。 数量限定販売 この機会にどうぞ。 蔵元紹介 三重郡菰野町唯一の酒蔵 早川酒造さん。 早川酒蔵さんの特徴は『少人数』であること。 お酒を仕込み出荷されるまでの作業を3人でされています。 父・母・息子の3人です。 そして、お酒を作る工程はほとんどが手作業。 大量生産による機械の導入はしません。 【米は手で洗い 酒は袋で搾る】 社長さん曰く ...

燦然 ゆずのお酒 720ml 柚子 ゆず酒 日本酒ベース リキュール ギフト プレゼント お酒 家飲み 宅飲み すっきり 甘い フルーティー 男性 女性

倉敷の地酒 燦然 -さんぜん-

1,700

燦然 ゆずのお酒 720ml 柚子 ゆず酒 日本酒ベース リキュール ギフト プレゼント お酒 家飲み 宅飲み すっきり 甘い フルーティー 男性 女性

ゆずの爽やかな香りと、さっぱりとした酸味を包み込む日本酒のやさしい甘みが織りなす絶妙のハーモニーをお楽しみください。[お召しあがり方] ■ワイングラスで・・・ ゆずの爽やかな香りが特徴的なので、香りを楽しめるワイングラス等でのお召し上がりもおすすめです。 ■ストレートで冷やして・・・ アルコール度数が7度で飲みやすく、ゆずの酸味もあるので、よく冷やしてストレートでお召し上がりいただくのもおすすめです。 ■炭酸わりで・・・少量の炭酸水でわってお召しあがりいただくこともおすすめです。※出荷時期によって商品デザインは多少変更される場合がございますが、ご了承ください。 ※ご注文月かその先月の製造年月の商品を発送いたします。 【例】R3年5月ご注文⇒R3年5月又は4月の製造年月の商品 [同カテゴリページ]リキュール [容量違い商品]燦然 ゆずのお酒 500ml [その他のオススメ商品]当店セット日本酒人気No.1! 雄町 純米大吟醸&純米 セット 商品詳細 名称 リキュール 商品名 燦然 ゆずのお酒 内容量 720ml 原材料 清酒(国内生産)、柚果汁、果糖糖液、トレハロース アルコール分 7度 お召し上がり方 ◎冷やして ○炭酸割(少量でわってくださ) ○オン・ザ・ロック 賞味期限 【目安】未開栓時、蔵出年月より1年間。 開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 冷暗所に保管。 製造者 菊池酒造株式会社(岡山県倉敷市玉島)

あす楽
雨後の月 にごり梅酒 純米酒仕込み 720ml うごのつき 梅酒 広島 雨後の月

Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ

1,760

雨後の月 にごり梅酒 純米酒仕込み 720ml うごのつき 梅酒 広島 雨後の月

【容量】 720ml 【ALC度数】 9度 【原材料名】 清酒(純米酒)・梅(南高梅)・氷砂糖・梅ピューレ 【製造元】 相原酒造 【保存方法】 冷蔵庫または冷暗所にて 【発送方法】 通常便にて相原酒造 広島県呉市仁方 今や広島を代表する蔵にあげられる相原酒造です。 雨後の月 酒造りにかける想い 大吟醸造りで醸す 一番おいしい日本酒を造る方法は、言わずと知れた「大吟醸造り」。それなら、吟醸酒や純米酒も同じ方法で醸したいと、全製品に大吟醸造りを施しています。 全品冷蔵保存する お酒は醸した後も「熟成」されます。良い熟成の条件は、低温でじっくりと味を深めていくこと。専用の冷蔵庫を完備し、全品を丁寧に保存熟成しています。 最上の原料を使う 兵庫県特A地区秋津の「山田錦」、東条地区の「愛山」、岡山県赤磐地区の「雄町」、酒米の最高峰です。最上の酒米を吟味して使用。仁方の名水で丁寧に醸し、美味しいお酒が生まれます。 日本最大の梅酒祭り「天満天神梅酒大会」で、2012年2位、2013年4位獲得。 垣淵農園さんの完熟した3L以上の南高梅は全て手摘みです。 その大切な梅を、雨後の月の辛口純米に漬けて梅酒を造ります。 取れる量が限られている貴重な梅を使用しているため、増産はできません。 超限定なので、地元広島県だけの取り扱いです。 梅の酸味と濃い目のにごりが辛口の純米酒にベストマッチです。 ロックかソーダ割りでお楽しみください。 PS:先日の定休日は呉の雨後の月を醸す相原酒造さんへ蔵見学へ行きました。 外観は歴史を感じさせる建物ですが蔵の中に入ると見たこともない最新の設備が随所にあり感激です。 手作業がいいところは手でやり機械に任せた方がよいところは機械でやるいい酒を醸すための素晴らしい努力を目の当たりにし社長に細かい部分まで説明いただきました...

日本酒 津島屋 純米吟醸 廣島産八反錦 無濾過生原酒 滓がらみ 720ml R5BY (御代桜醸造/岐阜) つしまや 岐阜の酒 美濃加茂の地酒

水新酒店

1,760

日本酒 津島屋 純米吟醸 廣島産八反錦 無濾過生原酒 滓がらみ 720ml R5BY (御代桜醸造/岐阜) つしまや 岐阜の酒 美濃加茂の地酒

品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。 岐阜県 美濃加茂市 御代桜醸造さんが、2012年に立ち上げた新ブランド「津島屋」。 「長野県産 美山錦」を主体に、「広島県産 八反錦」、「兵庫県産 山田錦」、「岡山県産 雄町」、「北海道産 吟風」を駆使して 特定名称酒クラスの純米系を醸しています。蔵元の意向で、津島屋シリーズはスペック非公開。まずは先入観なしでお楽しみください。 【津島屋ポリシー】 「米と水とそして酒を醸す造り 手達の情熱が生みだす日本酒 の限りない可能性を模索し、 挑戦し続ける・・・ 歴史や伝統から学び、そこから新しい価値を創り(創新)、世界へ発信する。単なるアルコールという液体の日本酒ではなく、 もっと大きな価値として日本酒を伝えていく。」 御代桜醸造さんが醸す「津島屋」シリーズのR5BY新酒です。 例年発売されている「津島屋 純米吟醸 廣島産八反錦 無濾過生原酒」の滓がらみバージョン、クリーミーさとマイルドさを追求したお酒です。果実を連想させる嫌味の無い吟醸香、滓がらみ特有のクリーミーな舌触りと厚みのあるマイルドな甘旨味が混ざり合い、絶妙なバランス感を保ちながら口中で展開する1本。密度の濃い味わいながら口溶けの良い、飽きの来ない生原酒です。津島屋のチャレンジ滓がらみバージョンを、ぜひお試しくださいませ。 ■蔵元名:御代桜醸造(岐阜) ■原料米:広島県産 八反錦1号 100% ■精米歩合:55% ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開 ■アルコール度数:16度 ■使用酵母:非公開 ■保管方法:要冷蔵 商品説明 名称 津島屋 純米吟醸 廣島産八反錦 無濾過生原酒 滓がらみ 内容量 720ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米(国産) 米麹(国産米) 製造者 御代桜醸造株式会社岐阜県美濃加茂市太田本町3丁目2-9...

明鏡止水 純米大吟醸 雄町/朝日 720ml 日本酒 大澤酒造 長野県

はせがわ酒店

1,760

明鏡止水 純米大吟醸 雄町/朝日 720ml 日本酒 大澤酒造 長野県

商品情報 商品説明 和醸良酒をコンセプトに長野県佐久市で酒造りをする大澤酒造とはせがわ酒店がコラボレーションしたオリジナル商品。岡山県産雄町米50%と近年注目の朝日米50%で仕込む新たな試みを、是非あなたの舌で感じてみてください。 蔵元 大澤酒造 地域 長野県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。様々なすばらしい人との出会いによって育ったお酒 元禄2年、1689年に創業。明鏡止水とは、『明鏡』はきれいに磨いた鏡のこと、『止水』は静止した水をいいます。つまり、一点の曇りもないまでに磨き上げられた鏡や静止して揺るがない水面のような研ぎ澄まされた心境であり、邪念がなく澄み切った心をさします。米から造る酒である以上、米の旨みがある個性の強い酒つくりをし、少しでも多くの方々に日本酒を好きになっていただく努力を怠らないことを常に心掛けています。

黒牛 純米吟醸 雄町 瓶燗急冷(びんかんきゅうれい) 720ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

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黒牛 純米吟醸 雄町 瓶燗急冷(びんかんきゅうれい) 720ml

《「第四回プロフェッショナル・サケ・カレッジ」にて金賞受賞!》2019年9月5日、「第四回プロフェッショナル・サケ・カレッジ」が開催されました。「第四回プロフェッショナル・サケ・カレッジ」とは、東京農業大学と朝日屋酒店が共催する日本酒品評会。東京農大・世田谷キャンパスにおいて蔵元、酒販店、ライター等各分野のスペシャリスト約200名参加者全員が酒質によりカテゴリー分けされた出品酒を審査します。2019年度は90蔵が出品。その中から 「Bカテゴリー」において「黒牛 純米吟醸 雄町 瓶燗急冷」が金賞に選ばれました! 「火を通した黒毛和牛」純米吟醸 雄町の火入れバージョンを入荷しました。近年「黒牛」は、若手の製造職員(蔵人)の技術スキル向上を醸造指針に定めています。具体的には、生商品の瓶貯蔵、製造の最終工程の技術向上を図っているとのことですが、その効果が目に見えて表れているように、近年の「黒牛」は絶好調!今年は当たり年?いえいえ、今後は毎年当たり年になるのでは、と期待してしまいます!このお酒は、瓶詰めした無濾過の原酒を1回火入れしたあと急冷し、お酒へのダメージを極力抑えた伝統的な手造り方式の火入れを行っています。甘味を伴った柑橘系を連想させる果実香に、ビターチョコのようなニュアンスとプラム、柿のような甘味が感じられます。酸味の風味が心地よく漂い、荒さも少なくなめらかで、余韻は続きますが穏やかにフェードアウト。伝統の「黒牛テイスト」を基礎としながらも、甘味や後味に個性が感じられる1本です。絶妙な火加減、ミディアムレアの黒毛和牛、是非お試し下さい!製品仕様商品名黒牛 純米吟醸 雄町 瓶燗急冷(びんかんきゅうれい) 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料備前雄町スペック純米吟醸アルコール16 17度保存方法静かな冷暗所製造元名手酒造店...

黒牛 純米吟醸 720ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

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黒牛 純米吟醸 720ml

《こだわりにこだわり抜かれた、レギュラーの純米吟醸。》「黒牛」の魅力はドッシリと腰の据わった力強い酒質。硬水仕込み由来の骨格がしっかりとした味わいが魅力です。また、麹にも強いこだわりが!全量雄町等の一部のお酒を除いて、ほぼ兵庫県産の山田錦が使用されています。県外だけでなく、地元でも愛飲されているレギュラーの純米酒も麹は山田錦です。これらの効果なのでしょうか。お米の旨味がこれでもか!と引き出されています。しかも、「黒牛」は単に濃いだけではありません。力強さと滑らかさを併せ持つ美酒、それが「黒牛」です。「黒牛の純米酒」はとても良く出来ています。お料理の最初から最後まで通せます。冷酒、常温、お燗、どの温度で飲んでも美味しい。ですが、チョット変化が欲しい、チョット華やかさが欲しい。そんな時は「純米吟醸」です!「黒牛」というと、どちらかと言うと限定品に目が行きがち。ですが、定番品もこれでもかと丁寧にこだわって造られています。純米吟醸は肩貼りにも書かれている通り、1トン仕込みということで小仕込み。全量山田錦で仕込まれたお酒です。「黒牛」ならではのドッシリ感がありながら、きれいなまとまりのある味わいを是非味わって下さい。

純米吟醸 備州 720ml

高原マーケット かよう

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純米吟醸 備州 720ml

内容量 720ml 精米歩合 55% アルコール度数 17度以上18度未満 原材料 岡山ならではの酒米「雄町」「朝日」、そして酒米の王「山田錦」を自社精米で55%まで磨き、じっくりと醸造した純米吟醸酒 商品説明 【日本酒度】+5.5【酸度】1.3 特記 お酒は20歳になってから!!ご注文は年齢確認をお願いします。◆吉備高原のお酒◆ 現在使用している酒造好適米(酒米)は、岡山県を代表する「雄町」(おまち) をはじめ、現在日本で最良とされる「山田錦」、そして作付面積日本一の「五百万石」。そして10年の歳月をかけて復活させた「造酒錦(みきにしき)」と、 「白菊」。この2種類の米は当蔵独自の酒米で恐らく世界でもここだけにしかない米です。又、「朝日」「アケボノ」などは食用米としての品種ですが酒造用としても大変優れており旨味のある岡山ならではの米として古くから酒造に使用しています。これらのお米を用いて個性豊かなお酒を醸しております。 当蔵では全量自家精米を行っております。自家精米にこだわる訳は酒造りは原料処理が重要といわれますが精米はその最初の工程であり、続く洗米、浸漬に大きな影響があるからです。その年収穫された米をしっかりと見極め、最適な条件で精白米に仕上げる事が酒造りの第一歩となります。この写真は山田錦の玄米と精白米を比較したもので、大吟醸用にはこれを最高32%まで磨きこんでいます。精白米は美しい真珠やビーズのような外観になります。 純米吟醸備州コクがあり、酸とのバランスがよく、香りがおだやか。熟成した原酒のブレンドによるまろやかさがあります

春霞 純米吟醸生酒 栗ラベル・白 秋田酒こまち 720ml【秋田県仙北郡 栗林酒造店】【NEXT5】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

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春霞 純米吟醸生酒 栗ラベル・白 秋田酒こまち 720ml【秋田県仙北郡 栗林酒造店】【NEXT5】

■ 商品説明 ■ 秋田県仙北郡 栗林酒造店 春霞のお酒は定番の純米、純米吟醸、純米大吟醸とすべて地元産の美郷錦を使用していて、それが秋田の地酒「春霞」の一番のアイデンティティとなっています。 しかし秋田の他のお米や他県のお米も作り手としては使いたい部分もありますので、それらは別のラベルを貼って数量限定のお酒として発売しています。それが「栗ラベル」です。 酒蔵裏の栗の木に因んだイガ栗をモチーフにしたラベルです。 栗ラベルで使われるお米は3種類、秋田酒こまち、山田錦、雄町です。以前は八反錦も使っていたようです。 白ラベルは酒こまち(50%精米)を使った純米吟醸の新酒の生酒。綺麗でなめらかな旨味とすっきりした後口を楽しめる良酒に仕上がっています。 酒こまちとは・・・ 秋田県で幅広く使われているお米で、全国生産量でも5位。「新政」でもよく使われています。 性質としては、美山錦の作りやすさ、山田錦の並みの心白を持つ優秀な酒米。 お酒になると“香り高く、上品な甘みがあり、旨さと軽快な後味を持つ日本酒"といえます。 たんぱく質が少ないことに加えて、でんぷん質が消化しやすい性質を持つため、雑味が少なく“上品な旨さ"になりやすいと同時に、飲んだときに口の中でふんわりと広がる感じが“軽快な後味"を創出するとされています。 酒米「美郷錦」にこだわる 美郷錦は、秋田県独自の酒造好適米です。 酒造好適米として最も有名な品種は「山田錦」ですが、北国秋田では晩生品種である山田錦を栽培することは困難でした。 そこで秋田に適した酒造好適米の育種開発が行われ、その結果誕生したのが美郷錦。 現在、蔵の酒造りは「美郷錦」なしには考えられません。 栗林酒造店では平成17年から美郷錦の契約栽培を始めました。 大粒でタンパクが少なく、精米特性に優れている良米ですが...

於多福 9代目 純米吟醸 すずかぜ 柄酒造 4BY  720ml 日本酒 広島 安芸津 つかしゅぞう

Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ

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於多福 9代目 純米吟醸 すずかぜ 柄酒造 4BY 720ml 日本酒 広島 安芸津 つかしゅぞう

【容量】 720ml 【ALC度数】 16度 【原料米】 米・米麹 【原料米】 雄町 【製造元】 柄酒造 【保存方法】 冷暗所にて 【精米歩合】 50% 【日本酒度】 +4.0 【酸度】 1.7 【発送方法】 クール便にて柄酒造 広島県東広島市安芸津 嘉永元年(1848年)創業、現在9代目蔵元 柄 総一郎氏が杜氏を務める注目の蔵元さんです。 2018年7月に西日本豪雨で母屋や酒蔵が1メートル以上浸水し、代々使われてきた麴室をはじめ、多くの設備を失ってしまいました。 廃業を覚悟した8代目でしたが地元の方々、ボランティアの方々など、さまざまな人とのご縁に後押しされ、再建することになりました。 また9代目が「代々繋がった蔵を絶やすことはできない」との強い想い8代目を突き動かした理由でもあります。 2018年に公開された川栄李奈主演映画「恋のしずく」では、川栄さんがが酒造りを学ぶ蔵として、柄酒造がロケ地となり日本中に知られることになりました。 2022年全国新酒鑑評会では初年度から見事金賞を受賞し大ブレイクの予感です。 昨季の華々しいデビューで即完売だった柄酒造さんの新酒がようやく入荷しました 9号系の酵母を使用しフレッシュでお米の旨味も十分感じさせてくれる新酒です。 ラベルは大幅にリニューアルされて目を引くポップなイラストです。 日頃あまり日本酒を飲まれない若い方々にも試していただきたい日本酒です。 みずみずしく爽やかできりっとした味わいです。

【24時間限定5%OFFクーポン!25日00時~25日23時59分】来福 らいふく 純米吟醸 愛山 あいやま 火入れ 来福酒造 720ml 瓶 【 日本酒 地酒 茨城 筑西 純米吟醸酒 定番 銘酒...

酒の倉之助

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通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)希少な愛山使用にして驚異の良心価格!!数々の賞に輝き続ける来福酒造を代表する一本!!蔵元自慢の酒造好適米「愛山」のみを高精白(精米歩合50%)し、花酵母を用いて醸した純米吟醸酒です。「愛山」は山田錦と雄町という人気の酒米の系統を受け継いだ希少米で、そこに“愛、いつも美しい"という花言葉をもつツルバラから分離された「ツルバラ花酵母」をかけあわせるという、ちょっとロマンティックなつくり。華やかで落ち着きのあるリンゴ様の香りと、「愛山」らしいやわらかくふくらみに満ちた味わいが感じられる逸品。数々の賞に輝き続ける来福酒造を代表する一本です。スタッフの自腹飲みコメント(2020年8月)ほんのりとした香り、やわらかな飲み口に、まろやかで優しい甘味を基調とした旨味が乗っています。可憐なボディがしなやかに持続し、奥にはほのかなスパイス感とかすかな苦味が彩りを添えます。その後静かに酸味が立ち現れると、品のあるフルーティーな戻り香がひろがり、ふわりと甘美な余韻を漂わせながらフェードアウトします。しっかりと冷えた状態を保ち、小ぶりのワイングラスで頂くのが最もバランス良く感じられました。受賞歴など2020年:全米日本酒歓評会 純米吟醸部門 シルバー賞2020年:IWC 純米吟醸部門 ブロンズ賞2019年:LONDON SAKE CHALLENGE 純米吟醸部門 ゴールド賞2019年:KURA MASTER 純米吟醸部門 ゴールド賞2019年:IWC 純米吟醸部門 ブロンズ賞2018年:LONDON SAKE CHALLENGE 純米吟醸部門 プラチナ賞2018年:IWC 純米吟醸部門 シルバー賞お酒よもやま話少々ややこしいのですが...

超久 純米吟醸 南阿蘇村産 自然栽培山田錦 1800ml紀州 地酒 日本酒 火入れ ちょうきゅう 和歌山県 中野BC ギフト プレゼント お買い物マラソン 店内最大ポイント10倍

紀州いちばん屋楽天市場店

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超久 純米吟醸 南阿蘇村産 自然栽培山田錦 1800ml紀州 地酒 日本酒 火入れ ちょうきゅう 和歌山県 中野BC ギフト プレゼント お買い物マラソン 店内最大ポイント10倍

酒米・酒の作り手の想いと、自然の恵みが詰まった上品な香りとほのかな米の旨味を愉しむ純米吟醸 草原と水田が広がる南阿蘇村の農家グループ「喜多いきいきくらぶ」が生産した、農薬・肥料・除草剤を一切使用しない自然栽培の山田錦を使用。 水がきれいな土地だからこそ、水を汚したくない、大好きな南阿蘇の自然を未来に残したいという想いで栽培されたこの酒米は、タンパク含有率が低く、美味しいお酒を醸すのに適しています。 この酒米の良さを最大限に引き出すため55%まで磨き、上品な香りとほのかな米の味わいを愉しめる、透明感のある酒に仕上げました。 ■“自然栽培"とは、一切の農薬(除草剤含む)と肥料(有機肥料含む)を使用せず、自然の力だけで作物を育てる栽培技術。 内容量/1800ml アルコール分/16度 日本酒度/4.5 原材料/米(国産)、米麹(国産米) 中野BC(和歌山県)中野BC 日本酒 長久 特撰本醸造 超久 シリーズ 超久 南阿蘇村産 山田錦 超久 純米吟醸 超久 備前雄町 超久 超辛口 純米酒 超久 純米 生原酒 紀伊国屋文左衛門 シリーズ 大吟醸 黒 大吟醸 紅 純米酒 純米吟醸 純米 生貯蔵酒 五百万石全量 特別純米酒 辛口

小左衛門 純米吟醸 備前雄町 火入 白ラベル 720ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

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小左衛門 純米吟醸 備前雄町 火入 白ラベル 720ml

《香りも味も美しい!小左衛門の雄町は好きな人が多いハズ!》「小左衛門」の多彩なラインナップでも特に人気なのが「雄町の純米吟醸」「小左衛門」って言ったら雄町!っておっしゃる方も多くいらっしゃる程。ちなみに私の「小左衛門」デビューの酒でもあります。「雄町の純米吟醸」は日本酒に苦手意識を持たれる方が敬遠されるトラディショナルな味わいとは一線を画した、親しみやすさが売りの酒です。パイナップルやメロンを連想する華やかな香りがスパッと入って来て、雄町のぽっちゃり感(雄町特有の甘味や旨味)を感じながらシュッと切れてくれる。メリハリのある酒です。特に香りが華やかなお酒がお好きな方、香り系の雄町がお好きな方には最適だと思います。私はこの酒はワイングラスで飲んで頂くことをオススメいたします。香りと雄町の美味しさがより鮮明になりますので。相性ピッタリの料理もワイングラスが似合いそうな物ばかり。イタリアンの前菜の盛り合わせやサラダを食べている時に飲みたくなります。特に、オリーブオイルやチーズ、生ハムとの相性はバツグンです!お酒って楽しく飲みたいじゃないですか。今日はチョット良いことがあったから飲もう、とか。今日はごちそうがいっぱい並んでるから日本酒にしよう、とか。そんな日に飲んで頂きたいお酒です。私は「小左衛門の雄町の純米吟醸」には食生活をより豊かに楽しくしてくれる力があると感じています。親しみやすい酒でありながら、料理のジャンルに捕らわれない多様性があります。こんな組み合わせもアリなんだ。じゃあ、あんなのもいけるかな。こんな感じで料理と日本酒を合わせることを自然と楽しんで頂ければ、皆様の「食」がより楽しくなると思います。「小左衛門」の大人気商品!「雄町の純米吟醸」オススメです!

雨後の月 純米吟醸 微発泡にごり 720ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

1,870

雨後の月 純米吟醸 微発泡にごり 720ml

《金賞受賞記念パーティーのウェルカムドリンクが飲めるんです!!》2016年7月7日、広島市内で開催された「雨後の月の金賞受賞PARTY」に出席して来ました。そのパーティーのウェルカムドリンクとして振舞われたお酒が今回御紹介する、「雨後の月 純米吟醸 微発泡にごり」です。メールマガジンには何度か書いたことがあるのですが、私がこの業界に入って初めて飲んだお酒は「雨後の月」なんです。しかも雄町!ということもあり、私の「雨後の月」「雄町」への思い入れはとても深い!!なのに!!6年連続で金賞を受賞されているのに、毎年のお祝いと言えばFacebookでのコメントのみ。これは「雨後の月」好きを自称する私としても耐えられない!何としても直接お祝いの言葉を伝えたい!!ということで、休暇を取って自費参加して来ました!!そのパーティーにはドレスコードがありました。別にタキシードやスーツって訳ではありません。至って簡単!必ず赤い物を身に付ける。これだけです。ちなみに私は、Tシャツとメガネを赤にしてみました!今から思えば、パンツも赤にすべきだったと後悔…。というのもベストドレッサー賞があったからなんです。営業さんから、「赤が足りないよ。会場は出入り自由だから買って着替えて来て。」って言われたのですが、それは来年以降の課題ということにしました。当然、7年連続を信じていますので!!堀本杜氏もハッキリとおっしゃっていました。「7年はあくまでも通過点」だと。何と頼もしい!!金賞を取ること自体スゴいことなのに。もはや「相原酒造」は金賞受賞が義務付けられているかのようです。相当なプレッシャーだと思います。ですが、きっと7年連続を達成して下さることでしょう。会場の皆様と再会を約束しましたから。さて、前置きが随分長くなりましたが、冒頭で触れた通り...

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