メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「玉川酒造」検索結果。

玉川酒造の商品検索結果全137件中1~60件目

玉川酒造 30BY 越後一会(えちごいちえ) 玉風味 純米吟醸無濾過 生原酒 1.8L

魚沼の里 芳屋

3,200

玉川酒造 30BY 越後一会(えちごいちえ) 玉風味 純米吟醸無濾過 生原酒 1.8L

玉川酒造 越後一会(えちごいちえ) 玉風味 純米吟醸 無濾過 生原酒1.8L 玉川酒造のある魚沼市旧守門村で栽培した酒米・五百万石を全量使用。 守門のお米農家小岩さんと蔵人社員共同で田植え・稲刈りをし、米、水、人、すべて地元守門にこだわって造ったお酒です。 酵母は新潟県内でしか使う事の出来ない「G9CRNF酵母」。 全国数多い銘柄の中からこのお酒に出会う事はまさに一期一会。 このお酒との出会い、人との出会いを大切にしてほしいという想いから「越後一会」という銘柄になりました。 フルーティーな香りとジューシーな味わい。 しかし、キリッとすっきり消えてまたすぐに飲みたくなるような味わいです。 開栓して約一週間ほどすると濃いマスカットのような味わいに変化! すぐ飲みたくなるのを我慢して、少しだけ置いておくと2つの味わいをお楽しみいただけます。 720mlはこちら 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品) 【お酒基本DATA】 ■成分:使用米・全量魚沼産五百万石 精米歩合・60% 度数・17.2 度酸度・1.5 日本酒度・+1.5

玉川 純米吟醸 祝 生酒 720ml 木下酒造 日本酒 地酒 京都府

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

1,566

玉川 純米吟醸 祝 生酒 720ml 木下酒造 日本酒 地酒 京都府

《無濾過生原酒だけが玉川じゃない!》「玉川」の代名詞のようになっている無濾過生原酒。ガツンと旨い無濾過生原酒。「玉川」の無濾過生原酒はどれも元気に発酵していてアルコール度数が高い!アルコール度数を低く抑えた原酒にすればいい。そう思われるかも知れませんが、そんなの「玉川」ではありません。美味しい!けど、もう少し飲みやすくならないかなぁ。そう思われた方はどうぞ、加水して下さい。ほんの少しお水を加えるだけで劇的に飲みやすくなります。それだけでは無く、アルコール辛さが和らぎ、旨味や甘味が分かりやすく、全体のバランスがとても良くなります。お燗の時も割り水燗にすると全然円やかさが違います。私は飲む側が好きに調整すれば良いと思っていますが、蔵から出されたそのままを楽しみたいって方もいらっしゃるハズ!そこで今回ご紹介したいのが「祝の純米吟醸の加水の生酒」です。度数にして2度も変わっていません。このほんの少しの加水で飲みやすさは変わります。旨さが伸びやかで、飲みやすいのに味わいはシッカリ。「玉川」らしさにサラッと感がプラス!こんな「玉川」があっても良いのではないでしょうか?飲み方は自由!そのまま冷やして飲んでもよし、冷や(常温)よし、お燗よし、ロックもアリです。しっかり造り込まれているお酒は加水しても全く崩れない。「玉川」の懐の広さがお分かり頂けるお酒です。製品仕様商品名玉川 純米吟醸 祝 生酒 720ml 木下酒造 日本酒 地酒 京都府お酒の種類日本酒内容量720ml原材料祝スペック純米吟醸アルコール16 17%保存方法静かな冷暗所製造元木下酒造(京都府京丹後市久美浜町甲山1512)

玉川 純米吟醸 雄町 火入れ 1800ml 木下酒造 日本酒 地酒 京都府

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

3,348

玉川 純米吟醸 雄町 火入れ 1800ml 木下酒造 日本酒 地酒 京都府

《雑誌「dancyu」2013年3月号掲載酒》佐野屋は玉川のフィリップ・ハーパー杜氏を応援しています。一度飲んでいただいたら旨さが解る。そんな良い酒を造っているからです。またイギリス人杜氏という存在もとても珍しく、日本では彼しかいません。単に珍しいという枠を超え、造る酒が味で評価されるようになれば、もっともっと大勢の人が彼に注目する事になると考えています。木下酒造に入ってから、彼の造る酒造りは一層冴えています。日本酒ファンの皆様から、もっともっと磨いてもらい、輝いてくれる事を期待しています。この「純米吟醸 雄町」は、フィリップが佐野屋に来店時に推奨してきた自信作です。「1年間、土蔵の蔵の中で熟成させました。熟成を進める為あまり冷やし過ぎず保存しました。旨味が乗って味と香りのバランスが整っています。」「私が造る雄町は、森のハーブを連想させる風味が特徴です。含み香を重点においていますので味も香りも楽しめます。」熟成の具合も良く、燗酒でも楽しめる純米吟醸ですよ。」このような説明をしていただき、早速サンプルを取り寄せて味を確認。今回常駐商品として扱う事を決定しました。「玉川 純米吟醸 雄町」は、香り系と味わい系の両方の良さを最大限にぶつけ合わせた酒を造れないだろうか?という試みで造られました。その結果、吟醸香が楽しんだ上に酒の味もじんわり広がる。欲張りなタイプの純米吟醸酒です。酒通から一般のお客様まで、多くのお客様にお勧めできるハーパー杜氏の自信作です。製品仕様商品名玉川 純米吟醸 雄町 火入れ 1800ml 木下酒造 日本酒 地酒 京都府お酒の種類日本酒内容量1800ml原材料雄町スペック純米吟醸アルコール15.5%保存方法静かな冷暗所製造元木下酒造(京都府京丹後市久美浜町甲山1512)

玉川 純米吟醸 祝  720ml 木下酒造 日本酒 地酒 京都府

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

1,566

玉川 純米吟醸 祝 720ml 木下酒造 日本酒 地酒 京都府

《酒 誕生の経緯》「祝(いわい)」という米は、戦前に京都で生まれた酒造好適米で、木下酒造の位置する丹後地区や丹波地区での栽培に適しているお米です。昭和8年から昭和21年にかけて奨励品種として多く栽培されましたが、少ない収量と倒れやすい性質から、昭和49年に一時姿を消した「幻の米」の1つでした。しかし昭和63年、伏見の酒造組合の働きかけによって、平成2年に栽培法を改良した祝の栽培が始まり、そのお米で造ったお酒が平成4年に誕生。「祝」というお米が約20年ぶりに復活を果たしたのです。木下酒造は、京都の日本酒らしい優しい甘味が表現出来ることに加え、玉川独自の味乗りの良い酒造りも出来る「祝」に着目。玉川のハーパー杜氏に「祝」の特長をお尋ねすると、「祝で仕込んだお酒は、柔らかい感じのお酒に仕上がり、独特の甘味を持ちます。味のタイプは山田錦よりは雄町に近く、甘味を生かすこと、甘味をどう表現するかが酒造りのポイントになるでしょうね。」という回答を頂きました。玉川はフィリップハーパー杜氏が酒造りをしているということから、酒マニア向けの尖った個性派の酒という印象が強かったのですが、「純米吟醸 祝」は、マニアに加えて、日本酒に詳しくない一般の方にもどんどん飲んでもらおうと考えて造られました。《美味しくなければ話にならない。》味の特長は、玉川らしい味の密度が高いフルボディータイプ。しかしそれでいながら、くどさはなくむしろ大変飲みやすい絶妙なバランス。香り高さや第一印象のインパクトを重視せず、次から次へと杯が進む。そんな長く付きあえる酒であると感じました。本製品は生酒ではありません。常温保存が可能です。原酒ではありませんが、味の密度はそれを思わせる詰まった味わいを持ちます。淡麗辛口とは反対方向の甘さを感じる酒質で、魚の煮付け等...

玉川 純米吟醸 祝 生酒 1800ml 木下酒造 日本酒 地酒 京都府

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

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玉川 純米吟醸 祝 生酒 1800ml 木下酒造 日本酒 地酒 京都府

《無濾過生原酒だけが玉川じゃない!》「玉川」の代名詞のようになっている無濾過生原酒。ガツンと旨い無濾過生原酒。「玉川」の無濾過生原酒はどれも元気に発酵していてアルコール度数が高い!アルコール度数を低く抑えた原酒にすればいい。そう思われるかも知れませんが、そんなの「玉川」ではありません。美味しい!けど、もう少し飲みやすくならないかなぁ。そう思われた方はどうぞ、加水して下さい。ほんの少しお水を加えるだけで劇的に飲みやすくなります。それだけでは無く、アルコール辛さが和らぎ、旨味や甘味が分かりやすく、全体のバランスがとても良くなります。お燗の時も割り水燗にすると全然円やかさが違います。私は飲む側が好きに調整すれば良いと思っていますが、蔵から出されたそのままを楽しみたいって方もいらっしゃるハズ!そこで今回ご紹介したいのが「祝の純米吟醸の加水の生酒」です。度数にして2度も変わっていません。このほんの少しの加水で飲みやすさは変わります。旨さが伸びやかで、飲みやすいのに味わいはシッカリ。「玉川」らしさにサラッと感がプラス!こんな「玉川」があっても良いのではないでしょうか?飲み方は自由!そのまま冷やして飲んでもよし、冷や(常温)よし、お燗よし、ロックもアリです。しっかり造り込まれているお酒は加水しても全く崩れない。「玉川」の懐の広さがお分かり頂けるお酒です。製品仕様商品名玉川 純米吟醸 祝 生酒 1800ml 木下酒造 日本酒 地酒 京都府お酒の種類日本酒内容量1800ml原材料祝スペック純米吟醸アルコール16 17%保存方法静かな冷暗所製造元木下酒造(京都府京丹後市久美浜町甲山1512)

玉川 純米吟醸 コウノトリ 無濾過生原酒 2018BY 1800ml 木下酒造 日本酒 地酒 京都府

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

4,644

玉川 純米吟醸 コウノトリ 無濾過生原酒 2018BY 1800ml 木下酒造 日本酒 地酒 京都府

「玉川」のラインナップでも際立つ特濃酒「生もと純米コウノトリ」の兄貴分、純米吟醸グレードのコウノトリが今年も佐野屋に帰って来ました。このお酒に使われている原料米は、兵庫県豊岡市の「コウノトリ育む農法(コウノトリはぐくむのうほう)」で栽培された、化学合成農薬、化学合成肥料無使用の五百万石。「木下酒造」では、コウノトリシリーズの売上の一部を寄付する活動を行っており、「コウノトリ育む農法」を応援しています。透明感のある上品な香りに、青空を悠々と浮かぶ雲のようなふわりとした柔らかさ。「玉川」と言えば特濃級の濃醇辛口酒というイメージが強いのですが、このお酒は良い意味で「玉川らしくない」心地良さを感じる少し異色の存在です。手間の掛かる無農薬栽培の原料米を使用している為、「玉川」のラインナップの中では高価な商品ですが、味わいは文句無く大吟醸クラスのハイクオリティーな1本です。《コウノトリの野生復帰を願う、完全無農薬栽培の酒米》「木下酒造」の所在する京都府京丹後市の隣り、兵庫県豊岡市では、「コウノトリ育む農法(コウノトリはぐくむのうほう)」という米作りを推進しています。この農法は、農薬を一切使わない稲作を行い、それによって田んぼに付く害虫や、害虫を食べるドジョウやカエル、そしてそれらを餌とするコウノトリの自然復帰を願うもので、安全な米作りと、コウノトリを始めとした様々な生き物を育むことを目的とした栽培法です。「玉川」の「木下酒造」は、この農法で栽培された完全無農薬の五百万石を酒造りに使うことで、売上の一部を「コウノトリ基金」に寄付して応援しています。「木下酒造」は、この農法で栽培された完全無農薬の五百万石を酒造りに使うことで、売上の一部を「コウノトリ基金」に寄付して応援しています。兵庫県豊岡市のホームページに、売り上げの一部を「コウノトリ基金...

玉川 自然仕込 山廃純米大吟醸 玉龍 1800ml 木下酒造 日本酒 地酒 京都府

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

8,100

玉川 自然仕込 山廃純米大吟醸 玉龍 1800ml 木下酒造 日本酒 地酒 京都府

《玉川 自然仕込の頂点。山廃純米大吟醸「玉龍」》玉川の代名詞といえば、自然仕込で仕込む山廃純米酒シリーズ。その自然仕込の頂点に位置するのが、純米大吟醸「玉龍(ぎょくりゅう)」です。一口飲んだ印象は、玉川らしい、そして山廃らしい酸味とコクの多さ。それでいて純米大吟醸クラスらしい透明感があり、太く粗野な味わいがあるのに品の良さを持つお酒です。また、このお酒は飲む温度を変えることで異なる表情を見せるのも大きな特徴で、『ぬるめの燗酒は特に料理とのマッチングも幅広く、驚きの相性の良さを見せてくれます。』と、蔵元サイドから燗酒お勧めのコメントがつけられている珍しい純米大吟醸です。《全国的にも珍しい、山廃仕込みの純米大吟醸》山廃仕込みは酵母や乳酸を添加せず、天然の酵母や乳酸菌を取り込んで発酵させるため、できあがるお酒はコクが多く濃厚な味わいに仕上がります。これは繊細で淡麗な口当たりを長所とする大吟醸クラスのお酒とは、およそ対極に位置すると言えます。単純に両者の良いところがお酒として表現できれば話は簡単ですが、実際はそうでもありません。また、山廃仕込みは手間も日数もかかるうえに、さらに純米大吟醸クラスの仕込みの難しさが加わります。そういったハードルの高さから、山廃仕込みの純米大吟醸を造っている蔵元は全国的にたいへん珍しく、その中でも「山廃らしいコク」と「純米大吟醸の繊細さ」を併せ持ったお酒は本当に希少です。自然仕込みの魅力に取り憑かれたハーパー杜氏だからこそ実現した、山廃仕込みの極地と言える1本です。製品仕様商品名玉川 自然仕込 山廃純米大吟醸 玉龍 1800ml 木下酒造 日本酒 地酒 京都府お酒の種類日本酒内容量1800ml原材料山田錦スペック純米大吟醸アルコール16度保存方法静かな冷暗所製造元木下酒造(京都府京丹後市久美浜町甲山1512)

玉川 純米大吟醸 無濾過生原酒 2018BY 1800ml 木下酒造 日本酒 地酒 京都府

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

8,100

玉川 純米大吟醸 無濾過生原酒 2018BY 1800ml 木下酒造 日本酒 地酒 京都府

春は「玉川」の限定品が怒涛の勢いでリリースされる、ファンにとっては楽しみでもあり、どれを買おうか目移りしてしまうシーズンでもあります。そんな中、今回「玉川」から届いた商品は自然仕込ではありません。「玉川」にしては至ってノーマルな純米大吟醸です。しかし、このお酒のサンプルを一口飲んで、その出来栄えに驚きました!鑑評会出品酒のようなエレガントな吟醸香がきれいに表現されており、立ち香、含み香ともに好印象。さらりとした清涼感が味わっていて心地良く、美しい含み香、上品な甘味、伸びやかで奥行きのあるコク、キレのある酸味が一体となって口の中で広がり、クラシックの交響曲のような素晴らしい相乗効果が表現されています。飲んでいる間は無濾過生原酒であることを忘れてしまうような口当たりの良さがあり、非常に洗練された酒質はまさに鑑評会出品酒クラスの逸品です。商品案内に添えられたハーパー杜氏のコメントによると、もろみの発酵過程を表す曲線が理想的な経過をたどったそうで、手の掛からない「お利口さん」なお酒だったことが伺えます。純米大吟醸とは、かくあるべき。「お手本」のような逸品です。製品仕様商品名玉川 純米大吟醸 無濾過生原酒 2018BY 1800ml 木下酒造 日本酒 地酒 京都府お酒の種類日本酒内容量1800ml原材料山田錦スペック純米大吟醸アルコール17 18度保存方法静かな冷暗所製造元木下酒造(京都府京丹後市久美浜町甲山1512)

玉川 自然仕込 純米(山廃)雄町 無濾過生原酒720ml入

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1,620

玉川 自然仕込 純米(山廃)雄町 無濾過生原酒720ml入

【季節の玉川/素顔の玉川いろいろ】 玉川は商品の多くが寝かせてからの熟成酒がレギュラーのラインナップとなりますが、新酒から熟成酒に姿を変えていくプロセスも日本酒の大きな魅力。 このシリーズでは、玉川の各商品を生まれたままの姿、搾ったままの無ろ過生原酒でお届けします。なかにはレギュラー商品として存在しないレアものも。 年に一度だけ仕込む商品もあれば、同じタイプで複数の仕込をして、「仕込み別バージョン」として数回登場する商品もあります。 なお、同じ酒を、異なる温度の環境で保管すると、まったく違う味わいの酒を育てることができます(ご自宅で遊びたい方は冷蔵庫に1本、押入れに1本で“マイ熟成"を楽しめます)。 酵母無添加もとから生まれた、酸とアミノ酸が豊富な純米酒。但馬産北錦で仕込むメインバージョンとは玄米品種が異なる限定品。 このシリーズはいずれも酸とアミノ酸が豊富で、深いコクと旨みのある味わいが特徴です。甘めの仕上げで、雄町米特有の旨味の中に甘味・酸味が濃厚に詰まった、強烈な個性の逸品。 【自然仕込とは】 「自然仕込」は、木下酒造の酵母無添加の「生もと」系(生もとと山廃)の酒。現代の蔵人はふんどし姿で働くわけではありませんが、酒を生み出す微生物たちの動きは、江戸時代の酒蔵に見られたものと同じです。米、麹と水だけから酒が生まれてくるプロセスは実に神秘的です。

あす楽
玉川 自然仕込 山廃本醸造ひやおろし 1800ml 【日本酒/京都府/木下酒造】【要冷蔵商品】

美好屋酒店

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玉川 自然仕込 山廃本醸造ひやおろし 1800ml 【日本酒/京都府/木下酒造】【要冷蔵商品】

ギフト対応 「玉川 自然仕込 山廃本醸造ひやおろし 720ml」のページ 「玉川 自然仕込 山廃本醸造ひやおろし」は 「玉川 自然仕込 山廃本醸造無濾過生原酒」をベースとして造られ まろやかな旨さが特徴の秋のひやおろしとなっております。 穏やかで優しい香り、口に含むと柔らかな旨味と優しい酸が広がる まろやかな味わいをお楽しみになれます。 常温〜燗にして飲んで頂く事で、このお酒の持つ豊かな旨味を引き出すことが出来ます! 銘柄名 玉川 自然仕込 山廃本醸造ひやおろし 原料米 麹米:五百万石 掛米:国産米 精米歩合 麹米:65% 掛米:68% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール度数 17度 スペック 山廃本醸造 産地 京都府京丹後市 醸造元 木下酒造 「玉川 その1」の商品一覧ページ(↓) 「玉川 その2」の商品一覧ページ(↓)玉川 自然仕込 山廃本醸造ひやおろし 1800ml 【京都府/木下酒造】 「玉川 自然仕込 山廃本醸造ひやおろし」は 「玉川 自然仕込 山廃本醸造無濾過生原酒」をベースとして造られ まろやかな旨さが特徴の秋のひやおろしとなっております。 穏やかで優しい香り、口に含むと柔らかな旨味と優しい酸が広がる まろやかな味わいをお楽しみになれます。 常温〜燗にして飲んで頂く事で、このお酒の持つ豊かな旨味を引き出すことが出来ます! ※数量限定商品の為、在庫が無くなり次第、当店でも販売を終了させて頂きます。 「秋のひやおろし」の取り扱い一覧ページ(↓)

玉川 自然仕込 純米酒(山廃)無ろ過生原酒【北錦】 720ml

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1,404

玉川 自然仕込 純米酒(山廃)無ろ過生原酒【北錦】 720ml

【季節の玉川/素顔の玉川いろいろ】 玉川は商品の多くが寝かせてからの熟成酒がレギュラーのラインナップとなりますが、新酒から熟成酒に姿を変えていくプロセスも日本酒の大きな魅力。 このシリーズでは、玉川の各商品を生まれたままの姿、搾ったままの無ろ過生原酒でお届けします。なかにはレギュラー商品として存在しないレアものも。 年に一度だけ仕込む商品もあれば、同じタイプで複数の仕込をして、「仕込み別バージョン」として数回登場する商品もあります。 なお、同じ酒を、異なる温度の環境で保管すると、まったく違う味わいの酒を育てることができます(ご自宅で遊びたい方は冷蔵庫に1本、押入れに1本で“マイ熟成"を楽しめます)。 玉川の定番といえばこの「山廃」シリーズ。酵母無添加の?から生まれた酸とアミノ酸が豊富な純米酒。五味が力強く表現され、コクも切れも抜群です。 但馬産北錦で仕込むメインバージョンの他に、「白ラべル」「玄米品種違い」などの季節限定品があります。通年販売バージョン以外に、単体仕込みの号数別受注生産品も行います。 【自然仕込とは】 「自然仕込」は、木下酒造の酵母無添加の「生もと」系(生もとと山廃)の酒。現代の蔵人はふんどし姿で働くわけではありませんが、酒を生み出す微生物たちの動きは、江戸時代の酒蔵に見られたものと同じです。米、麹と水だけから酒が生まれてくるプロセスは実に神秘的です。

玉川 雄町 2018BY 山廃純米無濾過生原酒 1800ml 【日本酒/京都府/木下酒造】【要冷蔵商品】

美好屋酒店

3,240

玉川 雄町 2018BY 山廃純米無濾過生原酒 1800ml 【日本酒/京都府/木下酒造】【要冷蔵商品】

ギフト対応 「玉川 山廃純米無濾過生原酒 雄町 720ml」のページ 「玉川 山廃純米無濾過生原酒 雄町」は 玉川の山廃純米シリーズで唯一の雄町米を原料にして造られた酒となっております。 穏やかで優しい香り、口に含むと豊かな旨味と酸が広がる奥行のある濃厚な味わいです。 冷やした状態でも美味しいくお飲みになれるのですが飲用温度を上げ、常温や燗にすると さらに優しく膨らみのある味わいをお楽しみになれますので是非お試しになって下さい。 銘柄名 玉川 山廃純米無濾過生原酒 雄町 原料米 雄町 精米歩合 66% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール度数 19度〜20度 スペック 山廃純米 産地 京都府京丹後市 醸造元 木下酒造 「玉川」の商品一覧ページ(↓) 「玉川 仕込シリーズ」の商品一覧ページ(↓)玉川 山廃純米無濾過生原酒 雄町 1800ml 【京都府/木下酒造】 「玉川 山廃純米無濾過生原酒 雄町」は 玉川の山廃純米シリーズで唯一の雄町米を原料にして造られた酒となっております。 穏やかで優しい香り、口に含むと豊かな旨味と酸が広がる 奥行のある濃厚な味わいをお楽しみになれます。 冷やした状態でも美味しいくお飲みになれるのですが飲用温度を上げ、常温や燗にすると さらに優しく膨らみのある味わいをお楽しみになれますので是非お試しになって下さい。 ※少量限定入荷のお酒となっておりますので在庫が無くなり次第、販売を終了させて頂きます。

送料無料
全品ポイント10倍 9月19日20時から24日25時59迄/退職祝い プレゼント 男性 送料無料 越後ゆきくら 雪中貯蔵 大吟醸 原酒 720ml [ お酒 新潟 玉川酒造 日本酒 ][ グルメ...

蔵直酒屋 方舟

8,600

全品ポイント10倍 9月19日20時から24日25時59迄/退職祝い プレゼント 男性 送料無料 越後ゆきくら 雪中貯蔵 大吟醸 原酒 720ml [ お酒 新潟 玉川酒造 日本酒 ][ グルメ...

ギフト対応について お得なまとめ買い 同じ蔵元なら何本購入しても一小口の送料でお届けいたします。 また、同じ蔵元の送料無料の商品と同時購入でまとめて送料無料! ※蔵元が異なる場合は、蔵毎に送料が発生いたします。 同じ蔵元の送料無料の商品はこちらをクリック ※こちらの商品は、包装未対応になります。 商品詳細 ・小千谷杜氏組合主催 第55回 自醸清酒品評会 小千谷新聞社賞受賞 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013 2014 2015 大吟醸酒部門 3年連続金賞受賞 ・平成22酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞 天然の雪蔵内は温度が一定しており、理想的な条件下で日本酒が熟成します。雪中貯蔵酒は、酒本来の芳醇馥郁とした風味を味わうことができる、最も贅を極めた方法です。山田錦を40%まで精米して造った大吟醸原酒を雪中貯蔵したものが越後ゆきくらです。 平成元年より大吟醸原酒を雪中貯蔵しております。平成元年度産から今年の大吟醸まで、年ごとの味の違いをお楽しみいただけます。 日本酒データ 酒質:大吟醸原酒 精米歩合:40% アルコール分:17度 日本酒度:1 酒蔵名:玉川酒造 玉川酒造の商品一覧はコチラ!◎北陸・信越の地酒を贈りませんか?例えば、誕生日、記念日、引越し祝い、新築祝い、就職、昇進、退職、バレンタイン、ホワイトデー、定年退職、記念品、退職祝い、訳あり、プチギフト、お礼、内祝い、出産祝い、結婚祝い、父、母、母の日、父の日、敬老の日、結婚祝い、内祝い、お返し、還暦祝い、古希祝い、御中元、お歳暮・御歳暮、お年賀、お正月、年越し、年末年始、クリスマス プレゼント(男性、女性、祖母、祖父、両親)などなど。贈答品・ギフト・プレゼントにピッタリなお酒(日本酒、清酒)・飲み比べセットも多数ご用意しております。のし・包装...

玉川 自然仕込 純米酒(山廃)無ろ過生原酒【北錦】 1.8L

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2,808

玉川 自然仕込 純米酒(山廃)無ろ過生原酒【北錦】 1.8L

【季節の玉川/素顔の玉川いろいろ】 玉川は商品の多くが寝かせてからの熟成酒がレギュラーのラインナップとなりますが、新酒から熟成酒に姿を変えていくプロセスも日本酒の大きな魅力。 このシリーズでは、玉川の各商品を生まれたままの姿、搾ったままの無ろ過生原酒でお届けします。なかにはレギュラー商品として存在しないレアものも。 年に一度だけ仕込む商品もあれば、同じタイプで複数の仕込をして、「仕込み別バージョン」として数回登場する商品もあります。 なお、同じ酒を、異なる温度の環境で保管すると、まったく違う味わいの酒を育てることができます(ご自宅で遊びたい方は冷蔵庫に1本、押入れに1本で“マイ熟成"を楽しめます)。 玉川の定番といえばこの「山廃」シリーズ。酵母無添加の?から生まれた酸とアミノ酸が豊富な純米酒。五味が力強く表現され、コクも切れも抜群です。 但馬産北錦で仕込むメインバージョンの他に、「白ラべル」「玄米品種違い」などの季節限定品があります。通年販売バージョン以外に、単体仕込みの号数別受注生産品も行います。 【自然仕込とは】 「自然仕込」は、木下酒造の酵母無添加の「生もと」系(生もとと山廃)の酒。現代の蔵人はふんどし姿で働くわけではありませんが、酒を生み出す微生物たちの動きは、江戸時代の酒蔵に見られたものと同じです。米、麹と水だけから酒が生まれてくるプロセスは実に神秘的です。

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