地酒「作」＆三重酒専門店 辨ノ屋
1,963円
【朝 あさつ ASATSU にごり酒】 三重県北部川越の蔵元「早川酒造部」が醸す特約店限定ブランド「朝 あさつ」 「朝 にごり酒」は低アルコールで飲みやすく、豊かな酸味と甘味のバランスが生み出す豊潤な味わいの活性にごり酒です。 酵母が生きたままのフレッシュな味わいをお愉しみ頂けます。 豊潤で飲みやすく、インパクトのある味わいのお酒をお探しの方へ。 【お求め前に御確認下さい】 本商品は吹き出し注意の活性生原酒となります。開栓時は御注意下さい。 江戸時代から米穀商を営んでいた初代早川半三郎が、明治六年に現在の四日市市天カ須賀で酒造りを始めたのが当蔵の最初となります。 その創業の地の地名の「天」と天下一品の酒を目指すという初代の願いから、弊社の主力銘柄「天一」が命名されました。 また、「天慶」には愛でたく天からの賜物という意味があり、そのようなお酒でありたいと願いから名付けられています。 明治の間は創業地で酒造りを続けておりましたが酒造りの基本である品質のよい水を求めて、大正六年に現在の朝明川の辺りに蔵ごと移築し、以来百年近くにわたり、鈴鹿山脈を源流とする清流朝明川の豊富な伏流水に恵まれた当地にて日本酒を醸し続けております。 当蔵の酒造りの特徴は、お米の旨味を十分に引き出した旨酒タイプの酒造りを得意としている点であり、 山田錦をはじめとした酒造好適米をふんだんに使用して、強い麹・強い酵母を 育てることにより、 お米の成分をできるだけお酒に変えることに造りの重点をおいております。 このようにして醸されたお酒は、アミノ酸などの旨味成分を多く含み、燗に向く濃醇なコクと味を広がりを持ったものとなり、 食中酒として料理を引き立てることもできます。 (蔵元サイトより)
池野酒店
2,365円
長崎県の老舗日本酒蔵「潜龍酒造」が醸す地元でも人気ナンバーワンの日本酒!和製シャンパンとも称される発泡性の生酒。冬季限定醸造のにごり酒です!!■商品詳細【容量】 1.8L【蔵元】 潜龍酒造【県名】 長崎県【特定名称】 普通酒【アルコール度数】 14%【原材料名】 米、米麹、醸造アルコール【原料米】 国産米【精米歩合】 70%【日本酒度】 【酸度】 【アミノ酸度】 ■商品説明師走の風物の酒として当蔵の一番搾りは「白星」と決まっています。白星は当蔵伝承の醸造方法により醗酵する醗酵菌を熱処理しないで、もろみを粗ごしした生の酒をそのままビン詰めした、米の粒子や酵母がそのまま残っている活性清酒です。搾ったばかりの新酒のさわやかな香りと醗酵過程でのガスが残って心地よい醗酵ガスが口の中ではじけ、風味と調和のとれたみずみずしい美味しさです。常温〜軽く冷やして飲むのがおすすめです。新酒のさわやかな香りが醗酵ガスとともに口の中ではじけ、米の爽やかで瑞々しい甘さがとても心地よいです。さっばりとした後味は食中酒として最適で、肉料理などによく合います。長崎の食べ物で言えば「豚の角煮」などぴったり。■在庫について当店ではネット店と実店舗で在庫を共有しております。随時在庫数を更新するよう努力しておりますが、どうしても在庫反映にタイムラグが生じ、売れた商品の在庫が消えずに表示されてしまう場合がございます。 そのため数量限定商品等は、ご注文確定後でも在庫切れで商品をご用意できない場合がございます。恐れ入りますがご了承いただけますよう、お願い申し上げます。 ※出品数以上をご希望のお客様は一度電話かメールにてご連絡お願い致します。ご希望に添える場合もございます。季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸...
美好屋酒店
1,801円
銘柄名 仙禽 雪だるま 活性にごり酒 原料米 山田錦(栃木県さくら市産) 精米歩合 麹50%、掛60% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール分 13度 スペック 非公開 産地 栃木県さくら市 醸造元 株式会社せんきん 保管方法 要冷蔵 こんな方におすすめ ・瑞々しさのある香りが好み ・綺麗な甘味のある味わいが好み ・ピチピチとした飲み口が好み 「仙禽 雪だるま」は冬の風物詩として 毎回大人気の活性にごり酒です。 蔵に流れる地下水(仕込み水)と 同じ水脈上にある田園だけに 限定して作付けされた 栃木県さくら市産の「山田錦」を原料に 一本一本全て手詰めによって瓶詰めし 瓶内で二次発酵させる事で シュワっとした発泡感が特徴の 季節限定酒です。 清涼感のある瑞々しい香り 口に含むと綺麗な甘味と酸が広がり 微発泡感が加わる事でピチピチ感のある フレッシュでシルキーな味わいを お愉しみになれます。 【商品ご購入の前にお読み下さい】(↓) こちらの商品は 活性にごり酒となっております。 テイスティング時には軽めの発泡感でしたが 個体差がある為、開栓の際に 中栓が飛び出たり お酒が噴き出す可能性もございますので 十分に気を付けて栓を開けて下さい。 また瓶は横にせずに必ず立てて 保管をお願い致します。 そのような理由から こちらのお酒に関しては ギフト包装は不可となります事を ご理解の程宜しくお願い致します。 数量限定酒の為 在庫が無くなり次第 販売を終了させて頂きます。 1800mlの商品販売ページ 「仙禽(せんきん)」の商品一覧ページ 当店は「仙禽(せんきん)」の特約店で 正規価格で販売をしている取扱店です。 よくある質問 ...
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
1,650円
関谷醸造の冬の名物商品の1つで、毎年12月だけに発売される限定品「明眸 志野」。ラベルはピンク色をメインにした、優しい感じのイメージのこのお酒、地元ではかなり人気のある商品だということです。このお酒の特長を一言で伝えるしたら、外見からは見当もつかない「最も凶暴な濁り酒」と言える、危険極まりないお酒です。《この商品は「活性にごり酒」です。》活性にごり酒とは、酵母が活動できる状態で瓶に詰めたお酒のことで、酵母が生成した炭酸ガスによって発泡しています。酵母が次々に炭酸ガスを生成する為、瓶の中は気圧が高く、開栓時に吹きこぼれたりすることもあります。初めてこのお酒を仕入れた時、実は後悔しました。それは、商品に同封されていた蔵元による開栓方法の説明文章を見た時でした。「普通に開栓すると『絶対に噴く』のでご注意下さい。」「絶対に噴く」と断言されるからには絶対に噴きこぼれるのでしょう。初めてこのお酒を販売する前に、店主も実際に開栓してみました。獺祭スパークリングの開栓などで、爆発系にごりの開栓は慣れていたつもりでしたが、「志野」は本当にスゴい勢いでした。大変な酒を仕入れてしまった。そのときはそう思いました(苦笑)。さて肝心の味ですが、蔵元の説明では「やや甘口」とありますが、そんなに甘くはありません。香りは凄く甘いのですが、味はどちらかというと少し辛く感じるかも知れません。ガスが強く、その影響か少し軽めに感じます。非常に飲みやすいお酒で一晩で4合瓶1本を空けてしまいました。正直、かなりガス圧の高い活性にごり酒ですので、開栓には是非お気を付け下さいませ。その為、当店ではギフトには推奨していません。【注意】このお酒はガス圧が高めであるため、開栓の際に栓もろとも勢いよく噴き出す恐れがあります。下記を御一読の上、御注文を検討下さい。・保存は必ず冷蔵庫で...
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
1,848円
【にごり酒】【山口】雁木(がんぎ) 活性にごり 発泡純米原酒 720ml 山口県 八百新酒造株式会社 雁木活性にごりは2006年のデビュー以来、年々完成度を高めるとともに多くの新しい日本酒ファンを惹きつけてきました。 「雁木」が試行錯誤の上、独自の技術で作り出したのが、この発泡にごり酒。瓶内二次発酵というシャンパンと同様の製法で炭酸ガスの発生に成功いたしました。 アルコール度数14.5度とやや低めに設定しているが、なんと一滴の加水もしていない原酒であります。そのため口当たりは軽快ながらも味わいはしっかりとしています。開封説明書を同封しますので、「上手い事」開けてお楽しみ下さいませ。 日本酒度 ー10 アルコール度 14.5% 使用米 山田錦(山口県産) 精米歩合 60%●雁木(がんぎ)八百新酒造 雁木は2000年に誕生した、まだ新しい銘柄です。 蔵元の八百新酒造(やおしん)は創業は 明治24年で地元では錦の誉という銘柄の酒を出荷しています。 山口県岩国市の今津川河口という海に近い河口部分に位置し、 ここは岩國藩の物流拠点として栄えた町です。 今津川に「雁木」と呼ばれる、海に向かい階段状になった 船着き場があります。その雁木から米などの様々な物資が運ばれ、 町が栄え蔵が育った事から、ルーツとなった「雁木」を お酒の名前に命名しました。
ちゃがたパーク楽天市場店
1,870円
商品説明[日本酒] [岡山産の地酒 (自慢の美味い酒がずらり)]寒仕込みのもろみを粗ごしし、そのまま詰めております。季節ならではの、とろりとしたうまさと後キレの良いにごり酒です。もろみの本来の甘味と味わいを楽しんで頂けます。甘さが控えめですので、食事との相性が大変良く、この時期しか飲めない活性の人気のにごり酒です。 よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク
丸石酒店
2,728円
※どぶろく 「渓流 どむろく」は一切の加水はしていません。 ※どぶろく 「渓流 どむろく」は生の原酒で酵母が生きています。 ※暖かいところに置いたり、激しく振ると噴きこぼれることがありますのでご注意ください。 ※横にしたまま保存しないでください。(ガス抜きができなくないます。) 必ず冷蔵庫で立てて保存してください。 こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クー ル便料金200円が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照 ください。
1,232円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 ※どぶろく 「渓流 どむろく」は一切の加水はしていません。 ※どぶろく 「渓流 どむろく」は生の原酒で酵母が生きています。 ※暖かいところに置いたり、激しく振ると噴きこぼれることがありますのでご注意ください。 ※横にしたまま保存しないでください。(ガス抜きができなくないます。) 必ず冷蔵庫で立てて保存してください。 こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クー ル便料金200円が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照 ください。
1,694円
《探偵!ナイトスクープに登場した活性にごり!》2020年12月に「朝日放送テレビ」の人気バラエティ番組「探偵!ナイトスクープの爆発する日本酒!?」でスゴい勢いで噴いていた酒。それこそが、旧「都美人の純米活性にごり」、現在の「都美人 さめ 純米活性にごり」放送された翌日は問い合わせの電話が殺到しました!念の為にお伝えしておきます。時間を掛けて適切に炭酸ガスを抜きながら開栓すれば安全にこぼさず全て飲んで頂けますのでご安心下さい。《決して爆発を楽しむ酒ではございません!》「都美人酒造」の山内杜氏はおっしゃっています。爆発する酒としてテレビで人気になった商品ではありますが、その部分を売りにした商品では決してございません。にごりの滑らかさに程よく感じる活性感。アルコール度数を下げることで軽さも出している。どなたにでも気軽に楽しんで頂ける酒質に設計された酒であることは是非ご理解頂きたいです。その一方で、低アルコールの活性にごりは、アルコール度数が低い分、酒の中の酵母がまだまだ元気です。最初は微発泡でも、時間の経過と共にガス圧が上がって危険度が増します。蔵元も安全面を考慮して爆発注意と謳わざるをえないというのが事情です。《美味しさの秘訣は甘味の持たせ方!》にごり好きの方には絶対飲んで頂きたい酒、それが「都美人 さめ 純米活性にごり」山内杜氏はハッキリとおっしゃいました。「よくある活性にごりとは一線を画したにごりに仕上げています。」と。にごり酒で一番重要なのは甘味。にごり酒はオリが入っているので通常のお酒よりも濃く感じられがち。その上甘味が勝ち過ぎると重くなってしまいます。では、甘味を削ぐとどうなるか。単純に考えるとスッキリ飲めて良さそうに思いますよね。それが違うんです。甘味が少な過ぎると今度は苦味や渋味が出て来てしまって却って飲みにくくなってしまい...
銘酒本舗
2,200円
詳細 蔵元 秋田醸造株式会社 蔵元所在地 秋田県秋田市楢山登町5-2 アルコール分 14% 内容量 720ml 原料米 酒造好適米 精米歩合 55% 火入 生酒 日本酒度 +3 酸度 1.6 酵母 蔵内14号系 保管方法 開封・未開封問わず要冷蔵(5〜10℃推奨) 配送方法 クール便(送料とは別料金で追加) 備考 しぼりたての生酒を瓶内発酵させた活性にごり生酒です。 口に含むと微発泡した泡が弾け、爽やかな味が広がります。 ※注意 すぐに開けると噴き出します。 冷蔵庫でできるだけ(できれば凍る寸前ぐらいまで)冷やしてから、静かに開けて下さい。 それでも吹きそうな時はいったん栓を閉め、またゆっくり少しだけ開栓し、開閉を繰り返して少しずつ中のガスを抜いてから開けて下さい。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
ワインと地酒の店 かたやま
1,980円
以前は、「純米吟醸活性にごり」として生酒で限定販売されておりましたが、熱処理する事で 通年販売商品としてリニューアルしました。 細かい泡と酸がきいた爽やかなスパークリングにごり酒です。 しっかりと旨みを感じながら爽やかに洗い流す喉ごしのお良いお酒です。 熱処理していますが、お届け後は必ず冷蔵庫で保管してください。 開栓時は直前まで冷蔵庫で静置してゆらさないで注意して開栓してください。 容量:720ml 原料米:山田錦 、雄町 精米歩合:55% アルコール:15〜16% 日本酒度:+8〜10 酸度:1.3〜1.5
1,375円
《フレッシュ!爽やか!爆発にごりの弟分!根来のうすにごり!》開栓注意なのに大人気の「鉄砲隊の爆発にごり」と「車坂の黒潮活性にごり」シュワシュワ、トローっとした飲み心地がクセになるお酒です。これらと同じ醪(もろみ)のお酒、爆発にごりの弟分が「根来(ねごろ)の純米吟醸うすにごり生酒」にごりでは無く、サラッとしたお酒がお好きな方も多いハズ。そんな方は「根来の純米吟醸うすにごり生酒」をお選び下さい。こちらはうすにごりですから何も気にせず開栓して頂けます。「吉村秀雄商店」の多くのお酒は熟成させてからリリースされるので、しぼりたてのお酒はとてもレアです!落ち着いたお酒は美味しいのですが、若くてフレッシュなお酒もイキイキとしていてこれまた美味しいですよね!爽やかな味わいにほんの少しオリのマッタリ感が加わり、とても飲みやすいです!上澄みを飲めばオリ無しのしぼりたてと同じですから1本で2度楽しめます♪爆発にごりの弟分。「根来の純米吟醸うすにごり生酒」フレッシュな味わいをお楽しみ下さい!製品仕様商品名根来 純米吟醸 うすにごり生酒 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料麹:五百万石 掛:日本晴スペック純米吟醸アルコール17.5度保存方法要冷蔵製造元吉村秀雄商店(和歌山県岩出市畑毛72番地)
やまや宅配 楽天市場店
4,950円
商品詳細名称遠藤酒造場 どむろく渓流 活性生酒 720ml×3本セット内容量2160ml保存方法冷蔵製造元(株)遠藤酒造場商品説明アルコール度数 16.0%大人気の活性にごり生酒どむろく渓流を3本セットで蔵元より直接お届けいたします。 [セット内容] どむろく渓流 活性生 720ml×3本【G】
津田SAKE店
【クール便について】要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。ご注文確定後、クール便代360円(税込)を送料に加算いたします。 宅配ボックスへのお届けはご指定いただけません。 ※洋酒等と一緒にご注文頂いた場合は、すべて同梱した上で、クール便で発送致します。 800本限定生産! 「大洲ええモンセレクション」認定商品★ 地元愛媛大学の学生100人以上が審査した「飲みたい地酒」にて表彰されました! 学生が「こりゃ買う」と言った日本酒です★ 愛媛県産米と肱川流域の天然水で丁寧に醸した活性にごり。 なんと、毎年たった3人で洗米から上槽まで全工程すべて手づくりで仕込んでいます。 なめらかな喉越しと芳醇な味わい。 瓶詰め後、5月以降から熟成をはじめ、風味がまろやかになっていきます。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度 酸 度 日本酒度 精米歩合60% 使用米しずく媛、松山三井 蔵出荷年月令和4年9月 化粧箱なし 産地・蔵元愛媛県大洲市・養老酒造 ★☆★☆★☆★養老酒造★☆★☆★☆★☆ 悠久の流れを誇る清流「肱川」のほとりに位置し、明治以降より伝統の技を脈々と受け継ぎ、人の手による酒造りにこだわっています。 県内産米を中心に少量の手造りをすることで、ゆきとどいた製造・管理をされています。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★★☆★「活性にごり」とは?★☆★ にごり酒の中で、特に発酵が強く炭酸ガスが多く発生している酒。購入後も酵母が活動しているため、味が微妙に変化していきます。 すぐに飲んでフレッシュな味を楽しむのも良し、寝かせておいてまろやかな味わいを楽しむのもおすすめです! 冷蔵庫で必ず立てて保存いただき(キャップに穴が開いています)、冷たいままお召し上がりください。
マイティ・リカーズ
4,730円
商品詳細 原材料名 米、米麹 度数 13度 サイズ 1800ml 備考 ・商品特性を予めご了承の上、ご注文をお願いします。 ・ 一升瓶の王冠および四合瓶のスクリューキャップ上部にガス抜き用の穴が空いております。配送時のちょっとした揺れでも液漏れが生じる可能性が非常に高く、実際に液漏れ事故が多発しています。多少の液漏れによる返品、交換はご容赦ください。商品お届け時の明らかな破損や大幅に量が減っていた場合のみ交換対象とさせて頂きます。・王冠にはガス抜きのための穴が空いています。そのためギフトには御利用いただけません。 ・こちらの商品は酵母が生きている活性にごり酒となっております。 その為、開栓時に王冠が飛び出たり、お酒が噴き出す可能性がございます。 ・保存時には【必ず冷蔵庫に立てて】保管して下さい。 ※吹き出し防止のため、発送時には上部をセロハンテープで張り付けますので開栓時にはセロハンテープを外してから開封して下さい。 ※品質保持の為、クール便にさせていただきますご理解ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。
2,530円
商品詳細 原材料名 米、米麹 度数 16度 サイズ 720ml 備考 ・商品特性を予めご了承の上、ご注文をお願いします。 ・ 一升瓶の王冠および四合瓶のスクリューキャップ上部にガス抜き用の穴が空いております。配送時のちょっとした揺れでも液漏れが生じる可能性が非常に高く、実際に液漏れ事故が多発しています。多少の液漏れによる返品、交換はご容赦ください。商品お届け時の明らかな破損や大幅に量が減っていた場合のみ交換対象とさせて頂きます。・王冠にはガス抜きのための穴が空いています。そのためギフトには御利用いただけません。 ・こちらの商品は酵母が生きている活性にごり酒となっております。 その為、開栓時に王冠が飛び出たり、お酒が噴き出す可能性がございます。 ・保存時には【必ず冷蔵庫に立てて】保管して下さい。 ※吹き出し防止のため、発送時には上部をセロハンテープで張り付けますので開栓時にはセロハンテープを外してから開封して下さい。 ※品質保持の為、クール便にさせていただきますご理解ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。
3,520円
詳細 蔵元 丸石醸造株式会社 蔵元所在地 愛知県岡崎市中町6-2-5 アルコール分 16% 内容量 1800ml 原料米 山田錦100% 精米歩合 65% 火入 生酒 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 要冷蔵 配送方法 クール便(送料とは別料金で追加) 備考 開栓時ご注意下さい。 チャーミングな甘酸っぱさはそのままに、米の旨みが広がる発泡にごり生原酒です。 ※活性にごり酒のため、開封時に激しく吹き出します。 開栓時は『開封方法』を確認の上、開栓してください。 “二兎を追うものしか二兎を得ず" 味と香、酸と旨、重と軽、甘と辛、入りと後味、複雑と綺麗…。二律背反する二つのコトガラを最高のバランス味わいになるように造りました。 二兎は“時間の経過"・“温度の変化"・“空気との触れ合い"により様々な顔を見せるお酒です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
いいもん 楽天市場店
1,324円
大人気商品どむろく 渓流のにごりの濃さを3倍にした濃厚などむろく。 とろけるような甘味と発酵ガスの調和はそのままに、もろみ比率を3倍にして詰めました。生きているお酒のため、配送時の振動によりガス抜きの穴から若干お酒がしみ出る(箱が濡れる)場合がございます。ご理解の上、ご購入ください。ギフト包装はできません。 どむろくならではの`生きている酒'を感じさせる力強い旨みを存分に味わってください! どぶろく 「渓流 どむろく」は昔の酒造りの資料に忠実に基づいて仕込んだ どぶろくです。発酵中の酒を粗く網で越しただけで一切の手を加えずビン詰めにしました。 活性中の酵母、丸米、こうじ菌など、アルコール発酵に必要な要素が全てそのまま入っており、ビンの中でも醗酵を繰り返しております。 もろみが下部に沈殿している場合は、必ず、どぶろく が冷蔵され低温の時にしずかに振って均一にしてからお召し上がりください。振り過ぎると噴き出しますのでご注意ください。 また、真夏の暖かいところ(常温)に長時間置きますと、醗酵が進み、吹きこぼれたり、酸味が増していくことがありますので、必ず冷蔵庫で立てて保存してください。 どぶろく は大変にデリケートなお酒ですので、振動は避けて冷蔵庫に保存し、お早めに冷やのままお召し上がりください。 どぶろく は従来市販が困難とされていたお酒です。是非杜氏が心をこめて造りあげた新鮮なふくいくたる風味をお試しくださいませ。 ※どぶろく 「渓流 どむろく」は一切の加水はしていません。 ※どぶろく 「渓流 どむろく」は生の原酒で酵母が生きています。 ※暖かいところに置いたり、激しく振ると噴きこぼれることがありますのでご注意ください。 ※横にしたまま保存しないでください。(ガス抜きができなくなります。) 必ず冷蔵庫で立てて保存してください。
1,302円
生きているお酒のため、配送時の振動によりガス抜きの穴から若干お酒がしみ出る(箱が濡れる)場合がございます。ご理解の上、ご購入ください。ギフト包装はできません。 どむろくならではの`生きている酒'を感じさせる力強い旨みを存分に味わってください! どぶろく 「渓流 どむろく」は昔の酒造りの資料に忠実に基づいて仕込んだ どぶろくです。発酵中の酒を粗く網で越しただけで一切の手を加えずビン詰めにしました。 活性中の酵母、丸米、こうじ菌など、アルコール発酵に必要な要素が全てそのまま入っており、ビンの中でも醗酵を繰り返しております。 もろみが下部に沈殿している場合は、必ず、どぶろく が冷蔵され低温の時にしずかに振って均一にしてからお召し上がりください。振り過ぎると噴き出しますのでご注意ください。 また、真夏の暖かいところ(常温)に長時間置きますと、醗酵が進み、吹きこぼれたり、酸味が増していくことがありますので、必ず冷蔵庫で立てて保存してください。 どぶろく は大変にデリケートなお酒ですので、振動は避けて冷蔵庫に保存し、お早めに冷やのままお召し上がりください。 どぶろく は従来市販が困難とされていたお酒です。是非杜氏が心をこめて造りあげた新鮮なふくいくたる風味をお試しくださいませ。 ※どぶろく 「渓流 どむろく」は一切の加水はしていません。 ※どぶろく 「渓流 どむろく」は生の原酒で酵母が生きています。 ※暖かいところに置いたり、激しく振ると噴きこぼれることがありますのでご注意ください。 ※横にしたまま保存しないでください。(ガス抜きができなくなります。) 必ず冷蔵庫で立てて保存してください。 アルコール度数 16度 この商品の1.8リットル瓶はこちら!
3,025円
詳細 蔵元 株式会社みいの寿 蔵元所在地 福岡県三井郡大刀洗町栄田1067-2 アルコール分 14% 内容量 1800ml 原料米 夢一献 精米歩合 60% 火入 生酒 日本酒度 +4 酸度 1.3 アミノ酸度 1.2 酵母 保管方法 要冷蔵 配送方法 クール便(別途クール便代が掛かります) 備考 季節限定無濾過活性にごり生酒 イタリアンラベル、冬バージョン。 冬のイタリアンラベルは、夜に降る雪をイメージしてラベルを作りました。 Neve(ネーベ)とは、イタリア語で雪のことなので、活性の純米にごり酒を透明瓶に詰め、置いておくと滓(おり)が沈み、見た目はまるでおもちゃのスノーボールのようです。 酒質はにごり酒ですが、スッキリとした飲みやすいタイプの純米にごり酒ですので、女性や日本酒初心者に特にオススメです。 ※無濾過活性にごり生酒製品になりますので、要冷蔵で、良く冷やして「開栓注意」でお飲み下さい。 ★★ 購入前にご確認下さい:取扱い上の注意 ★★ ■開栓の際には噴き出しに十分お気をつけください。 ■キャップ上部にガス抜口の穴が空いています。横に倒したりしないようお取り扱いください。 ■商品の性質上、縦置きでもお酒が若干漏れる場合がございます。 ■少量の漏れは≪返品・交換対象外≫とさせて頂きます。 ■発酵が進む過程でガス抜口(キャップ上部)が醪や泡でふさがれてしまうケースがございます。噴き出しの原因になりますので、ガス抜口(キャップ上部)より炭酸ガスが抜けるよう管理をお願いいたします。 ■火入れをしていない生酒のため、冷蔵管理をお願いいたします。 以上のことをご理解の上でご購入をお願いいたします。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。...
1,353円
杣酒ならではの`生きている酒'を感じさせる力強い旨みを存分に味わってください! 300年の歴史のある信州南木曽・西尾酒造 杣酒とは? 昔から山仕事に務める男たちが愛したお酒です。 間伐や伐採などの力仕事に疲れた体と心に沁み込む旨さ! 江戸時代、御用林であった木曽山で、山仕事に従事した杣人に愛されたお酒を再現しました。 ビンの中で発酵した「どぶろく風味のにごり生原酒」。 口当たりが良く、サラッと辛口で、後から旨味と飲み応えを感じるため、飲みすぎ注意の人気の逸品です。 ビンの中でも醗酵を繰り返しておりますので静かに開栓するとガスが「ぷしゅ〜」と抜けます。 もろみが下部に沈殿している場合は、必ず、どぶろく が冷蔵され低温の時にしずかに振って均一にしてからお召し上がりください。振り過ぎると噴き出しますのでご注意ください。 また、真夏の暖かいところ(常温)に長時間置きますと、醗酵が進み、吹きこぼれたり、酸味が増していくことがありますので、必ず冷蔵庫で立てて保存してください。 『杣酒』は大変にデリケートなお酒ですので、振動は避けて冷蔵庫に保存し、お早めに冷やのままお召し上がりください。 どぶろく は従来市販が困難とされていたお酒です。是非杜氏が心をこめて造りあげた新鮮なふくいくたる風味をお試しくださいませ。 ※ 『杣酒』 は酵母が生きています。 ※暖かいところに置いたり、激しく振ると噴きこぼれることがありますのでご注意ください。 ※横にしたまま保存しないでください。(ガス抜きができなくなります。) 必ず冷蔵庫で立てて保存してください。 アルコール度数 19% 原料米 トドロキ 精米歩合 70%
2,627円
生きているお酒のため、配送時の振動によりガス抜きの穴から若干お酒がしみ出る(箱が濡れる)場合がございます。ご理解の上、ご購入ください。ギフト包装はできません。 どむろくならではの`生きている酒'を感じさせる力強い旨みを存分に味わってください! どぶろく 「渓流 どむろく」は昔の酒造りの資料に忠実に基づいて仕込んだ どぶろくです。発酵中の酒を粗く網で越しただけで一切の手を加えずビン詰めにしました。 活性中の酵母、丸米、こうじ菌など、アルコール発酵に必要な要素が全てそのまま入っており、ビンの中でも醗酵を繰り返しております。 もろみが下部に沈殿している場合は、必ず、どぶろく が冷蔵され低温の時にしずかに振って均一にしてからお召し上がりください。振り過ぎると噴き出しますのでご注意ください。 また、真夏の暖かいところ(常温)に長時間置きますと、醗酵が進み、吹きこぼれたり、酸味が増していくことがありますので、必ず冷蔵庫で立てて保存してください。 どぶろく は大変にデリケートなお酒ですので、振動は避けて冷蔵庫に保存し、お早めに冷やのままお召し上がりください。 どぶろく は従来市販が困難とされていたお酒です。是非杜氏が心をこめて造りあげた新鮮なふくいくたる風味をお試しくださいませ。 ※どぶろく 「渓流 どむろく」は一切の加水はしていません。 ※どぶろく 「渓流 どむろく」は生の原酒で酵母が生きています。 ※暖かいところに置いたり、激しく振ると噴きこぼれることがありますのでご注意ください。 ※横にしたまま保存しないでください。(ガス抜きができなくなります。) 必ず冷蔵庫で立てて保存してください。アルコール度数 16度
1,540円
清酒ではなく、にごり酒に分類される正真正銘の「どぶろく」です! どぶろくの魅力は、甘味と酸味、生きた酵母が発酵中に出す炭酸ガスが調和するフレッシュ感と日々味わいが変化していく楽しさにあります。生に近い味わいを追及するため、低温殺菌し、冷蔵貯蔵しております。お米のやさしい甘みと爽やかな酸味をお楽しみください。 アルコール度数7度の甘酸っぱいタイプ。 冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。品質が変わりやすいので、発送した商品については、一切返品・交換は受け付けません。その点について、ご理解される方のみのご購入に限ります。 アルコール度数 7度原材料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 長野県産ひとごこち100%使用 精米歩合 70% 日本酒度 -100前後 酸度 3〜5 ●贈答用の箱入りをご希望の場合は、1本につき、税別100円のご負担を別途お願い致します。包装はできません。 ●こちらの商品は代引きでのお支払いはできません。 この商品の発送はクール便のみとなります! 発送には宅急便専用の箱を用い、箱代が別途かかります。 1本用190円、2本用250円、3本以上の場合はリユース段ボール箱を使用しますので箱代は無料となります。 1梱包で送れる量は5キロサイズ3本まで、15キロサイズ11本までとなります。(クール便送料料金表参照)
5,335円
商品詳細名称遠藤酒造場 どむろくシリーズ3本セット内容量2160ml保存方法冷蔵製造元(株)遠藤酒造場商品説明アルコール度数 16.0%人気の活性にごり生酒の飲み比べを、蔵元直送便でお届け致します。 [セット内容] ●どむろく渓流 ●純米 どむろく渓流 ●渓流 3倍どむ 各720ml×各1本【G】
陸前高田 いわ井 楽天市場店
2,885円
「活性原酒 雪っこ」 商品説明製造元酔仙酒造 醸造区分活性原酒内容量900ml 原材料精白歩合 米(岩手県産米)・米麹・醸造アルコール・糖類70% アルコール分 20.3%(表示は20度以上、21度未満)日本酒度−13酸度 1.3cc特徴など甘辛・濃淡:濃醇・甘口 保存方法冷所保存 おすすめの飲み方 ◎冷やして ◎ロック ○炭酸割り等 「岩手の地酒」商品説明製造元酔仙酒造 醸造区分特別純米酒 内容量720ml 化粧箱入原料米 精白歩合岩手県産米60% アルコール分15.5%(表示は15度以上16度未満)岩手の地酒 720ml 活性原酒 雪っこ 900ml(ギフト箱入り)酔仙 岩手の地酒 720ml 柔らかでふくよかな味わいの特別純米酒です。原料米を60%まで磨き、最も寒い時期に醸すことで優しい味わいときれいな風味が調和しております。旬の食材と共にお楽しみ下さい。【精米歩合】60% 【使用米】岩手県産米 【使用酵母】協会9号【日本酒度】+3 【酸度】1.6 【特徴】芳醇中口酔仙 活性原酒 雪っこ 900ml ほんのり甘い酔いごこち。蔵で生まれた白い雪っこ。とろりとした口当たりの白い活性原酒です。(活性原酒とは酵母や酵素が生きたままの原酒です。)【精米歩合】70% 【使用米】岩手県産米 【使用酵母】協会9号【日本酒度】-13.0 【酸度】1.3 【特徴】濃醇 甘口【おすすめの飲み方】◎冷やして ◎ロック ○炭酸割り等 ※冬期間中のみ造る生のお酒です。 必ず冷暗所で保存し、開封後は出来るだけ早めにお召し 上がり下さい。
1,525円
「活性原酒 雪っこ」 商品説明製造元酔仙酒造 醸造区分活性原酒内容量180ml 原材料精白歩合 米(岩手県産米)・米麹・醸造アルコール・糖類70% アルコール分 20.3%(表示は20度以上、21度未満)日本酒度−13酸度 1.3cc特徴など甘辛・濃淡:濃醇・甘口 保存方法冷所保存 おすすめの飲み方 ◎冷やして ◎ロック ○炭酸割り等雪っこ誕生物語1965年、当時流行の兆しを見せ始めた活性酒。しかし当時の活性酒は、アルコール発酵に必要な米粒も十分に含まれている為、加熱殺菌せずに瓶詰めすると、二次発酵によって炭酸ガスが大量に発生し、栓が飛んだり、噴出して手が汚れたりと、扱いづらいところがありました。それらの問題を解決しようと挑み、幾多の壁を乗り越え、出来上がったのが『雪っこ』です。酵母や酵素は生きている生のお酒ですが、醗酵は休止している状態です。これにより、噴出してお客様の手を汚すことはなくなりました。こうして苦労して出来上がった商品ですが、ネーミングがなかなか決まりません。ある日、ネーミングをどうしようかと会議を開いているときです。なかなかいいアイディアが出てこず皆頭を悩ませていた、その時。外を見てみると、雪がチラホラちらつき始めたのです。『あっ、雪っこ降ってきた!』と誰かが発したこの言葉。この地方では固有名詞の後に『〇〇っこ』とつける方言があります。「それが、いいね」という話になり、ネーミングは「雪っこ」に決定しました。こうして生まれた雪っこは昭和45年の発売以来、長年愛され続けています。今では発売する秋になると「雪っこは、発売されましたか?」というお問合せを全国から頂戴するまでになりました。 ※冬期間中のみ造る生のお酒です。 必ず冷暗所で保存し、開封後は出来るだけ早めにお召し上がり下さい。
3,200円
3,135円
商品説明[日本酒] [岡山産の地酒 (自慢の美味い酒がずらり)]岡山県産の朝日米を100%使用した純米大吟醸のにごり原酒です。冷蔵保管品の為、ラベルにしわができる可能性があります。御了承ください。
2,590円
商品詳細 原材料名 米、米麹 度数 13度 サイズ 720ml 備考 ・商品特性を予めご了承の上、ご注文をお願いします。 ・ 一升瓶の王冠および四合瓶のスクリューキャップ上部にガス抜き用の穴が空いております。配送時のちょっとした揺れでも液漏れが生じる可能性が非常に高く、実際に液漏れ事故が多発しています。多少の液漏れによる返品、交換はご容赦ください。商品お届け時の明らかな破損や大幅に量が減っていた場合のみ交換対象とさせて頂きます。・王冠にはガス抜きのための穴が空いています。そのためギフトには御利用いただけません。 ・こちらの商品は酵母が生きている活性にごり酒となっております。 その為、開栓時に王冠が飛び出たり、お酒が噴き出す可能性がございます。 ・保存時には【必ず冷蔵庫に立てて】保管して下さい。 ※吹き出し防止のため、発送時には上部をセロハンテープで張り付けますので開栓時にはセロハンテープを外してから開封して下さい。 ※品質保持の為、クール便にさせていただきますご理解ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。
《「古伊万里前」の年に一度の希少な活性にごり!》忽那杜氏が「古伊万里酒造」に入られたことでお酒も商品の見た目もブラッシュアップされました。とにかくスタイリッシュ!派手ではありませんが、主張があり、さりげない美しさや遊び心がある。それと自信がみなぎっているんです!恐らく忽那さんからしたら普通のこと。でも、その普通が普通の域を超えているというか、とにかくレベルが高い!今回も自信を持っておすすめ出来る商品がやって来ました!それが「古伊万里酒造」の超レアアイテム、「propulsion(プロパルション)」「古伊万里酒造」のラインナップには原則「生」はありません。それは火入れでも十分フレッシュ感があるから。そんな中、「propulsion(プロパルション)」は生、しかも活性にごり!これだけでポチッとされる方、いらっしゃるんじゃありません?それと見て下さい。ラベルのゼブラ模様!よーく見ると「前」の文字が!こういうさりげないこだわりが人の心を惹き付けるのだと思います。味わいはラベル通りのスッキリの活性にごり!シュッとした中に程よい旨味が感じられ、とにかくバランスがイイ!スッキリし過ぎると苦渋が目立つにごりですが、見事にまとまっています♪スッキリ美しい活性にごり!「古伊万里酒造」の「propulsion(プロパルション)」これは絶対飲まないと!!製品仕様商品名古伊万里 前 propulsion(プロパルション) 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料国産米スペック非公開アルコール16度保存方法静かな冷暗所製造元古伊万里酒造(佐賀県伊万里市二里町中里甲3288-1)
焼酎・日本酒の「酒の勝鬨」
2,035円
酒データ 産地 埼玉県 容量 720ml 蔵元 神亀酒造 日本酒度 - 度数 17〜18度未満 酸度 - 精米歩合 60% アミノ酸度 - 原料米 五百万石 酵母 協会9号 商品詳細 埼玉県 神亀酒造さんより神亀(しんかめ) 純米活性にごり酒 このお酒を販売するのに当たりましては、色々と注意事項がございますので、必ずご確認の上お買い求め下さい。 生きた酵母とともに瓶詰めして出荷する、純米活性にごり酒は、別名「和製シャンパン」と言われる、発泡純米酒です。 他のにごり酒とは一味違う、甘味を抑えた風味と、口の中に溢れる力強い炭酸の切れ味のよさを堪能できる、特別な一本だと思います。 ★開栓時の注意★ 1.必ず低温状態で開栓して下さい。 高温の場合、中身が噴出します。 2.(1800mlの場合) 付属の画鋲を王冠部分に挿し、ゆっくりと抜いて下さい。 中身が盛り上がってきたらまた挿し、落ち着いたらまた抜く。 コレを数回行い開栓して下さい。 ※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。 神亀 純米活性にごり酒 しんかめ じゅんまいかっせいにごりざけ
魚沼の里 芳屋
1,485円
河忠酒造想天坊 純米 にごり生酒720ml しぼりたて純米酒の爽快な香りと、滓の爽やかな甘みが印象的です。 火入れをせずに生のまま蔵出しし、爽快な香り、スッキリとした飲み口が特徴のにごり生酒です。 1.8Lはこちら ※想天坊活性にごり生酒【プロ限定】はこちら 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品) 【お酒基本DATA】 特定名称:純米酒 醸造元:河忠酒造 生産地:新潟県長岡市 原料米:米、米麹 使用米:新潟県産高嶺錦100%使用 精米歩合:60% アルコール度:15度 酸度:1.4 日本酒度:±0 アミノ酸度:- 内容量:720ml 保存方法:冷蔵
3,300円
商品詳細 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 使用米 度数 13度 サイズ 720ml 備考 ・商品特性を予めご了承の上、ご注文をお願いします。 ・ 一升瓶の王冠および四合瓶のスクリューキャップ上部にガス抜き用の穴が空いております。配送時のちょっとした揺れでも液漏れが生じる可能性が非常に高く、実際に液漏れ事故が多発しています。多少の液漏れによる返品、交換はご容赦ください。商品お届け時の明らかな破損や大幅に量が減っていた場合のみ交換対象とさせて頂きます。・王冠にはガス抜きのための穴が空いています。そのためギフトには御利用いただけません。 ・こちらの商品は酵母が生きている活性にごり酒となっております。 その為、開栓時に王冠が飛び出たり、お酒が噴き出す可能性がございます。 ・保存時には【必ず冷蔵庫に立てて】保管して下さい。 ※吹き出し防止のため、発送時には上部をセロハンテープで張り付けますので開栓時にはセロハンテープを外してから開封して下さい。 ※品質保持の為、クール便にさせていただきますご理解ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。 【商品説明】 米(国産)、米麹(国産米)・13度・720ml
3,192円
【陸前高田のギフト】酔仙 活性原酒 雪っこ 720mlヤマニ醤油 しょうゆ天使 1000mlヤマニ醤油 ほんつゆ 1000ml(ギフト箱入り)酔仙 活性原酒 雪っこ 720ml ほんのり甘い酔いごこち。蔵で生まれた白い雪っこ。とろりとした口当たりの白い活性原酒です。(活性原酒とは酵母や酵素が生きたままの原酒です。)ヤマニ醤油 しょうゆ天使 1000ml柔らかい口当たりと、まろやかな味わいは、素材にもこだわり抜いた贅沢な逸品。「天使のしょうゆ」のデザインは、アンパンマンの原作者やなせたかし先生に描いていただきました。ヤマニ醤油 ほんつゆ 1000ml震災前と同じ仕入先の原料をもとに味の再現に挑戦しました。ダシの風味と醤油のコクによるまろやかな口当たりが特徴のどんな料理にも合う逸品です。ご使用法そば・うどん・天つゆ・・・・・4倍~6倍希釈納豆・湯豆腐・おひたし・・・・・そのままご使用、その他、いろいろな料理に自由に使えます。
2,750円
商品詳細 原材料 米、米麹 度数 10度 サイズ 720ml 備考 ・商品特性を予めご了承の上、ご注文をお願いします。 ・ 一升瓶の王冠および四合瓶のスクリューキャップ上部にガス抜き用の穴が空いております。配送時のちょっとした揺れでも液漏れが生じる可能性が非常に高く、実際に液漏れ事故が多発しています。多少の液漏れによる返品、交換はご容赦ください。商品お届け時の明らかな破損や大幅に量が減っていた場合のみ交換対象とさせて頂きます。 ・王冠にはガス抜きのための穴が空いています。そのためギフトには御利用いただけません。 ・こちらの商品は酵母が生きている活性にごり酒となっております。 その為、開栓時に王冠が飛び出たり、お酒が噴き出す可能性がございます。 ・保存時には【必ず冷蔵庫に立てて】保管して下さい。 ・品質保証期限は6か月と記載されておりますが、日本酒には食品表示法で定められた賞味期限表示及び消費期限はありません。 ラベルの表記は蔵元がなるべく早く飲んで頂きたいという希望によるものであり、賞味期限が切れているわけではございません。 (詰め日:2023年2月詰め以降) ご購入の際は、以上のご理解をお願い致します。 ※吹き出し防止のため、発送時には上部をセロハンテープで張り付けますので開栓時にはセロハンテープを外してから開封して下さい。 ※品質保持の為、クール便にさせていただきますご理解ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。
1,760円
詳細 蔵元 富久錦株式会社 蔵元所在地 兵庫県加西市三口町1048 アルコール分 16.5〜16.8% 内容量 1800ml 原料米 麹米:兵庫夢錦(兵庫県加西市産)、掛米:加西市産キヌヒカリ(兵庫県加西市産) 精米歩合 70% 火入 生酒 日本酒度 ±0 酸度 1.9 酵母 保管方法 要冷蔵 配送方法 クール便(別途クール便代が掛かります) 備考 活性にごり酒 新酒らしい鮮烈な香りと気泡の弾ける爽快な口あたりの活性にごり酒です。 酵母が生み出す発酵中の臨場感を感じさせる本物のにごり酒。口の中で気泡が弾ける爽快さと新酒の鮮烈さを感じられるお酒です。 【開栓注意】活性にごり酒のため、瓶への衝撃・高温になる場所での放置などで吹きこぼれる可能性があります。開栓は瓶に付属の注意書きを確認の上、開栓してください。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
2,580円
杣酒ならではの`生きている酒'を感じさせる力強い旨みを存分に味わってください! 生きているお酒のため、配送時の振動によりガス抜きの穴から若干お酒がしみ出る(箱が濡れる)場合がございます。また、染み出るため、包装もできません。ご理解の上、ご購入ください。 300年の歴史のある信州南木曽・西尾酒造 杣酒とは? 昔から山仕事に務める男たちが愛したお酒です。 間伐や伐採などの力仕事に疲れた体と心に沁み込む旨さ! 江戸時代、御用林であった木曽山で、山仕事に従事した杣人に愛されたお酒を再現しました。 ビンの中で発酵した「どぶろく風味のにごり生原酒」。 口当たりが良く、サラッと辛口で、後から旨味と飲み応えを感じるため、飲みすぎ注意の人気の逸品です。 ビンの中でも醗酵を繰り返しておりますので静かに開栓するとガスが「ぷしゅ〜」と抜けます。 もろみが下部に沈殿している場合は、必ず、どぶろく が冷蔵され低温の時にしずかに振って均一にしてからお召し上がりください。振り過ぎると噴き出しますのでご注意ください。 また、真夏の暖かいところ(常温)に長時間置きますと、醗酵が進み、吹きこぼれたり、酸味が増していくことがありますので、必ず冷蔵庫で立てて保存してください。 『杣酒』は大変にデリケートなお酒ですので、振動は避けて冷蔵庫に保存し、お早めに冷やのままお召し上がりください。 どぶろく は従来市販が困難とされていたお酒です。是非杜氏が心をこめて造りあげた新鮮なふくいくたる風味をお試しくださいませ。 ※ 『杣酒』 は酵母が生きています。 ※暖かいところに置いたり、激しく振ると噴きこぼれることがありますのでご注意ください。 ※横にしたまま保存しないでください。(ガス抜きができなくなります。) 必ず冷蔵庫で立てて保存してください。 アルコール度数 19% 原料米...
3,740円
詳細 蔵元 秋鹿酒造有限会社 蔵元所在地 大阪府豊能郡能勢町倉垣1007 アルコール分 17% 内容量 1800ml 原料米 山田錦100% 精米歩合 60% 火入 生酒 日本酒度 +10 酸度 2.0 アミノ酸度 1.0 酵母 901号 保管方法 要冷蔵 備考 ピチピチ、シュワッとしたガスを含んだ爽やかな活性にごり酒。米の旨みとの絶妙なハーモニーを奏でています。 本品は生酒で、酵母が生きております。 開栓時にふきこぼれる事がありますので、静かに御開栓下さい。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
お酒の総合館・シマヤ酒店
2,310円
ご注文の前にご確認ください。 商品はクール便でのお届けとなります。 商品代金・送料とは別にクール代金300円(税込)がかかります。常温でのお届けは商品の性質上できません。クール便が使用できない離島へのお届けはできません。ご注文の際、クール便指定は不要です。当店にてクール便指定いたします。 メールは2度配信されます。 ご注文を受注した際の「自動返信メール」と「当店からのメール」です。送料・代引き手数料・クール代金は「当店からのメール」でご確認いただけます。ご注文画面の料金表示にはクール便代金は表示されません。自動返信メール後に送信される「当店からのメール」でご確認ください。メール拒否設定は予め解除してください。 お届け後は、速やかに冷蔵保管(5度以下厳守)お願いします。 常温で保管すると、液漏れ・瓶の破裂の恐れがあります。必ず冷蔵保管してください。 この商品は7本まで1ヶ口でお届けできます。 鮮せん 活性純米吟醸うすにごり生 新鮮な香味が封じ込められた瓶内2次発酵のスパークリング純米吟醸生酒。 きめ細やかな泡、フレッシュな果実香と生き生きとした軽やかな味わい。 和食から洋食、イタリアンまで幅広いお料理によく合います。 林檎のスライスにカマンベールチーズと生ハムをのせても美味しいです。 ワインとほぼ同じアルコール分13%。キャップを緩めるとやさしい果実香が広がります。 ほのかな米の甘み、うすにごりで柔らかな味わいです。 飲みやすく、乾杯や食中酒としておすすめです。 ▲瓶底にオリが沈殿しています。 開栓注意(噴き出します) 開栓前に十分に冷やしてください。振らないでください。 (瓶底のオリは開栓時、泡で攪拌されます。) スクリューキャップをパチッとねじるとすぐに泡が噴きあがってきます。 あわてず栓を締めて下さい。再度...
2,640円
詳細 蔵元 平和酒造株式会社 蔵元所在地 和歌山県海南市溝ノ口119 アルコール分 16% 内容量 1800ml 原料米 麹米:五百万石、掛米:五百万石 精米歩合 麹米:50%、掛米:55% 火入 生酒 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 要冷蔵 備考 季節限定酒。活性にごり酒ですので、開栓時にご注意ください。 純米吟醸の生酒にごり。香り華やかで、さらさら、口の中に含むとほのかに甘みがあり、クリーミーでガス感のあるすっきりしたにごり酒。 焼肉などの肉料理に合います。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
2,475円
雁木 スパークリング 純米大吟醸 発泡にごり生原酒 720ml 山口県 八百新酒造株式会社 毎年大好評の冬季限定 活性にごり生原酒スパークリングです。 山田錦を45%まで精白、上級シャンパンのような細かな泡立ち アルコール14度 (加水されていません、しぼりたて原酒) 爽やか甘みを感じさせる優しい味!まさにジャパニーズ シャンパン。 日本酒になじみの薄い方にも飲みやすく、 かたや日本酒通もうならせす爽やかな甘さ。 イベント、酒宴、ワクワク感たっぷりにムードを演出いたします。 お酒に溶け込んだ炭酸ガスは開栓後2週間経っても健在 ご自分のペースでゆっくりお飲みいただけます。 日本酒度 -12(予定) アルコール度 14度 使用米 山田錦 精米歩合 45%●雁木(がんぎ)八百新酒造 雁木は2000年に誕生した、まだ新しい銘柄です。 蔵元の八百新酒造(やおしん)は創業は 明治24年で地元では錦の誉という銘柄の酒を出荷しています。 山口県岩国市の今津川河口という海に近い河口部分に位置し、 ここは岩國藩の物流拠点として栄えた町です。 今津川に「雁木」と呼ばれる、海に向かい階段状になった 船着き場があります。その雁木から米などの様々な物資が運ばれ、 町が栄え蔵が育った事から、ルーツとなった「雁木」を お酒の名前に命名しました。
酒専門店 知多繁 楽天市場店
■ 商品説明 ■ 山口県岩国市 酒井酒造 赤色酵母で醸した桃色のにごり酒です。 パステルピンクのフォルムに、甘酸っぱいテイストが特徴です。 アルコールは控えめの11%で、軽快に楽しめるお酒です。 活性にごりですので開封時は十分ご注意下さい。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
山形の地酒ワイン特産品 木川屋
2,970円
ほんとのほんとの、にごり酒って飲んだことありますか? よく常温で低価格なにごり酒がうられている場合がありますが、あれは本物のにごりではありません。 どうやってにごらせているかって? 簡単です。出来上がったお酒に酒粕を入れてにごらせただけなんです。(^^;) 本物のにごりはやっぱり出来上がった醪を搾った直後の澱(おり)が入った活性のにごりですよね! 管理がたいへんな販売店泣かせの酒ですが、当店は冷蔵室3室で品質管理は蔵元並かそれ以上を自負しておりますので、安心してご用命下さい。 この機会に是非本物のにごり酒を体験して下さい! 【炭酸ガスが充満している活性本生!】 飲みごたえあるにごりの純米。酒質的には結構ヘビーな部類に入りますので小さなビンのほうがお薦めかもしれません。のんべの人は大きいほうが良いかもしれませんが。(^^;) 【封開けするときはご注意を!】 味の濃い芳醇な純米です。活性のにごり酒ですので、まだ醗酵が進んでいます。発送は必ずクール便になります。また開栓時には内部にガスが溜まっておりますのでご注意下さい。少しずつガスを抜きながら開栓頂かないと危険です。中のお酒が飛び出して、さながらF1の表彰式のような状態になりますのでご注意下さい。(^^;)
6,028円
火入れ(ひとつ火)・生(ノ壱)・にごり(活性にごり)。どれもまた違った風味・風格。 できましたら、全部封を開け、飲み比べてみて下さい。遠方の追加料金について ■北海道+1000円・沖縄+800円、東北6県+700円 別途遠方料金が必要です。 ●雁木(がんぎ)八百新酒造 雁木は2000年に誕生した、まだ新しい銘柄です。 蔵元の八百新酒造(やおしん)は創業は 明治24年で地元では錦の誉という銘柄の酒を出荷しています。 山口県岩国市の今津川河口という海に近い河口部分に位置し、 ここは岩國藩の物流拠点として栄えた町です。 今津川に「雁木」と呼ばれる、海に向かい階段状になった 船着き場があります。その雁木から米などの様々な物資が運ばれ、 町が栄え蔵が育った事から、ルーツとなった「雁木」を お酒の名前に命名しました。
e−Wine
3,600円
こちらは1800mlサイズです。 手軽な720mlはこちら。 みずみずしい白桃や洋ナシの香りが広がり、やわらかい甘味がしっとりと広範囲にわたって口中を埋め尽くします。 後半はピリピリしたガス感が爽快感と清涼感を、ドライにフィニッシュさせていきます。 粒子のようにきめ細かい繊細なテクスチャー。 仙禽の冬です。 繊細に造り上げられたシルクのような活性にごり酒をお楽しみください。。 [栃木県]せんきん 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米:ドメーヌさくら・山田錦 100%(栃木県さくら市産) 精米歩合:麹米50%(山田錦)・掛米60%(山田錦) アルコール分:13度 要冷蔵 こちらの商品を含む配送はクール便のみの対応となります 保管・開栓時の注意 当商品は元気で活性なもろみを粗ごしし、瓶詰めしているため、キャップにガス抜きの穴が開いております。 保管時は、立てて保管をお願い致します。 開栓の際は時にお酒が噴き出す可能性もありますので 十分に気を付けて栓を開けて下さい。 輸送中の振動により、液漏れがある場合もあります。 品質には問題ありませんので、あらかじめご了承下さいませ。 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら
地酒ワタナベ
9,360円
いつもの日本酒から気分を変えて、 スパークリングの日本酒はいかがですか? あまり飲んだことのない方もいるかと思い、 お試し、飲み比べのできるセットを ご用意させて頂きました。 この機会に、 是非、お試しください。 なお、今回の商品ですが、 ギフト箱に入った商品ではございません。 個人でのご利用をおススメ致します。 ※4本用のギフト箱の用意がありませんため、 ギフト利用の場合には2本用のギフト箱2つ にて対応する形となります(箱代:540円) [セット内容] ■ゆきの美人 純米吟醸 活性にごり 生酒 720ml 秋田県(秋田醸造) 瓶の中で酵母が生きているため、 爽快な口当たりの 微炭酸にごり生酒です。 『ゆきの美人』らしい爽快な酸味は、 活性にごりの甘みと非常に相性が良いです。 なお、 開栓時は吹き出しの可能性が高いため、 要注意でお願いします! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:酒造好適米 精米歩合:55% 日本酒度:+3 酸度:1.6 使用酵母:14号系蔵内酵母 アルコール分:14度 製造年月:2022年12月以降 ■辻善兵衛 純米大吟醸 夢ささら 活性にごり 生酒 720ml 栃木県(辻善兵衛商店) 『辻善兵衛』の得意の活性にごり酒の 「夢ささら」バージョンです! 「夢ささら」を贅沢に50%精米して 丁寧に造った純米大吟醸の 活性にごり酒となっています。 華やか吟醸香と 新酒ながら、しっかりとした旨みと、 ガス感の調和が心地よく爽快です。 なお、蔵元こだわりの酒で、 受注生産のため、1度限りの入荷となっています。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:夢ささら100% 精米歩合:50% アルコール分:15度 製造年月:2023年3月 ■真澄 スパークリング Origarami 750ml 長野県...
ワイン・焼酎・地酒ごちそう笑店
▲福島県奥の松のお酒はこちらから *クール便のみの発送となります. (通常便での発送はできません) 蔵元 藤井酒造株式会社・広島県 容量 720ML 度数 17度 精米歩合 60% 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 特徴 酒造好適米八反を100%使用した純米吟醸をベースに瓶内二次発酵させた活性にごり酒です。 純米吟醸ならではの洗練された味わいと、活性生酒の爽快感をお楽しみいただけます。 *ご注意* ・酵母が生きているため、開栓時ふきこぼれることがありますので十分にご注意ください。 ・必ず冷蔵保管してください。
地酒・焼酎の「小野酒店」
シャンパンと同じく瓶の中で2次発酵しているにごり酒。 爽快な香りにフルーティーな含み香が口中に広がります。 炭酸ガスが落ち着くとともに、口の中の甘さが引いていくので、良く日本酒には合わせづらいといわれる脂っこい食べ物なんかにも良く合います。 すぐに開けると噴き出します。 冷蔵庫でできるだけ(できれば凍る寸前ぐらいまで)冷やしてから、静かに開けて下さい。 それでも吹きそうな時はいったん栓を閉め、またゆっくり少しだけ開栓し、開閉を繰り返して少しずつ中のガスを抜いてから開けて下さい。 産 地 秋田県 蔵 元 秋田醸造 原 料 米(国産)・米麹(国産米) アルコール度数 14度 精米歩合 55% 日本酒度 -- 酸 度 -- 容 量 720ml
遠藤酒造場
2,090円
※必ず立てた状態で冷蔵庫で保管してください。 【渓流 どむろく】 仕込み方法 本醸造(活性にごり酒) アルコール度 16% 日本酒度 -24 酸度 2.0 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 クール便 【渓流 どむろく 純米】 仕込み方法 純米(活性にごり酒) アルコール度 14% 日本酒度 -26 酸度 1.5 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米) 配送方法 クール便 【渓流 うわずみ】 仕込み方法 本醸造(活性にごり酒) アルコール度 16% 日本酒度 -26 酸度 1.5 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 クール便良質な酒米と米麹だけを原料にした これぞ本物! 全国の蔵でもめずらしい酵母が「生きている」どむろくです。 日本酒の原点に立ち返って、作り出されたどぶろく。 ビンの中で、酵母・丸米・麹菌が全て活性している蔵元自信作です。 「渓流 どむろく」は遠藤酒造場に代々伝わってきた資料に基づいて忠実に仕込んだ秘蔵酒。 ビンの中でも発酵を続けているため、ガス抜きをしながら味と品質を保てるようキャップに特殊な工夫(特許)をほどこしました。 ビンを横にしてもこぼれませんが、保管時に長く横にしておくとガス抜きできずに酒がにじみ出ます。 冷蔵庫で必ず立てて保存し、開封前にビンを静かに振って、沈殿しているもろみを均一にしてからお召し上がり...
酒ショップ羽前屋
3,410円
いづみ橋 大雪にごり 活性純米 にごり酒 冬場の田んぼの土の中では、 とんぼの卵たちが春を待っています。 そんな冬をイメージする 活性にごり酒 「大雪にごり」 炭酸ガスのピリッと感 なめらかな甘味が持ち味です。 −−−発泡にごりについて−−−この商品は、ガスを含んでいます。イメージ的には、シャンパンを思い出してください。 瓶を振って開栓しますと中のお酒が勢いよく吹き出します。お手元に届きましたら、すぐには開栓せず、しばらく冷蔵庫で お酒を落ち着かせ、 良く冷やして、 振らずに開栓してください。 お手数ですが、にごり酒を美味しく飲むため お守りくださります様 お願いいたします。 4BY産 今期醸造の新酒 【スペック】 原料米 山田錦100% 精米歩合 80% 日本酒度 酸度 酵母 アルコール度 15% タイプ 純米生酒 化粧箱 【無し】 ※スペックは目安です。 産地 神奈川県 海老名市 醸造元 泉橋酒造(株) 写真と実際の商品とは、 一部異なる場合があります。 写真は720ml瓶です。 保存方法 冷蔵庫 配送について チルド(クール)便推奨商品 こちらの商品は、常温便での出荷となります。 チルド(クール)便をご希望の場合は、 ご注文画面でチルド(クール)便を ご指定ください。(チルド料金がかかります。) 商品到着後は、 冷蔵庫での保管をお願い致します。 ギフトや熨斗をご利用の場合 ギフト用箱代が掛かります。 別途ギフト用BOX(カートン)代が +210円掛かります。
鳳凰美田 WINE SELL Sparkling 2022 純米吟醸生酒 (活性にごり) 酵母にワイン酵母を使用したWINE SELL。 WINE SELLの活性にごりバージョンです。 お願い この商品は、瓶内二次発酵をしています。 お買い上げ頂きましたら 必ず冷蔵庫で保管をお願い致します。 開栓時には振らずに 慎重に開栓をお願い致します。 振った状態で開栓致しますと 開栓時に吹き出します。 【スペック】 原料米 兵庫県西脇地区産山田錦 精米歩合 55% 日本酒度 ±0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.2 アルコール度 16% タイプ 純米吟醸活性にごり生酒 形状 箱なし ※スペックは目安です。 産地 栃木県 小山市 醸造元 小林酒造(株) 写真と実際の商品とは、 一部異なる場合があります。ラベルの年号が2018→2022となります。 保存方法 冷蔵庫 醸造年度 R4BY こちらの商品は、 季節を問わず チルド指定配送となります。 送料は、チルド料金を含んだ金額となります。 ギフトや熨斗をご利用の場合 ギフト用箱代が掛かります。 別途ギフト用BOX(カートン)代が +210円掛かります。
7,370円
※必ず立てた状態で冷蔵庫で保管してください。 【セット内容】 ●渓流 どむろく ●渓流 うわずみ どむろく ●渓流 どむろく 純米 ●3倍どむ ●渓流 どむろく 純米大吟醸 ※こちらの商品は、ダンボール箱に入れて発送致します。 包装紙、のし等のラッピング対応はできませんので、あらかじめご了承ください。 【渓流 どむろく】 仕込み方法 本醸造(活性にごり酒) アルコール度 16% 日本酒度 -24 酸度 2.0 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 クール便 【渓流 どむろく 純米】 仕込み方法 純米(活性にごり酒) アルコール度 14% 日本酒度 -26 酸度 1.5 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米) 配送方法 クール便 【渓流 うわずみ】 仕込み方法 本醸造(活性にごり酒) アルコール度 16% 日本酒度 -26 酸度 1.5 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 クール便 【3倍どむ】 仕込み方法 本醸造(活性にごり酒) アルコール度 16% 日本酒度 -24 酸度 2.0 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 クール便 【渓流 どむろく 純米大吟醸】 仕込み方法 純米大吟醸...
4,180円
5,500円
※必ず立てた状態で冷蔵庫で保管してください。 【セット内容】 ●渓流 どむろく ●渓流 うわずみ どむろく ●渓流 どむろく 純米 ●3倍どむ ※こちらの商品は、ダンボール箱に入れて発送致します。 包装紙、のし等のラッピング対応はできませんので、あらかじめご了承ください。 【渓流 どむろく】 仕込み方法 本醸造(活性にごり酒) アルコール度 16% 日本酒度 -24 酸度 2.0 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 クール便 【渓流 どむろく 純米】 仕込み方法 純米(活性にごり酒) アルコール度 14% 日本酒度 -26 酸度 1.5 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米) 配送方法 クール便 【渓流 うわずみ】 仕込み方法 本醸造(活性にごり酒) アルコール度 16% 日本酒度 -26 酸度 1.5 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 クール便 【3倍どむ】 仕込み方法 本醸造(活性にごり酒) アルコール度 16% 日本酒度 -24 酸度 2.0 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 クール便良質な酒米と米麹だけを原料にした これぞ本物! 全国の蔵でもめずらしい酵母が「生きている...
瓶の中で酵母が生きているため、 爽快な口当たりの 微炭酸にごり生酒です。 『ゆきの美人』らしい爽快な酸味は、 活性にごりの甘みと非常に相性が良いです。 なお、 開栓時は吹き出しの可能性が高いため、 要注意でお願いします! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:酒造好適米 精米歩合:55% 日本酒度:+3 酸度:1.6 使用酵母:14号系蔵内酵母 アルコール分:14度 製造年月:2022年12月以降
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神亀 純米 活性にごり酒 要冷蔵 和製シャンパン? 泡が半端でなくふいて楽しいお酒 でも 開栓には ご注意! 王冠に 画鋲で穴を開けてから 開栓するのが ベスト 再び ご注意! 開栓すると麹様の香り、味わいは お米からくる甘みと旨みが 一体となって口中に広がる 同時に発酵所以の炭酸が 爽快さを演出し 完全発酵している為 辛口のにごり酒の飲み口になっている。 一度味わったら忘れられない味わいです。 神亀酒造のポリシーでは 熟成させることにより、お酒のおいしさを引き出そうとしています。 蔵内、マイナス10度の低温で熟成(2〜3年)させ 飲み頃を待って、 満を持して出荷されます。 壜詰め時を、製造年月日とラベルに刻印していまが、 一般的な蔵元では、出荷日が製造年月日となっています。 神亀は、他蔵元とは表示が異なります。 熟成させた上で 壜詰めし、 壜詰め年月日としてラベル表記刻印し、 出荷日は記載されません。 使用原料米 阿波山田錦 精米歩合 60% 酵母 粕歩合 日本酒度 +6 酸度 1.9 アミノ酸度 アルコール度 17〜18度 飲み方 ○お燗/◎常温/◎冷やして 宅配方法 及び 保存方法 ご注意! この商品は冷蔵管理をしています。 保存方法 及び 配送方法は クール便料金表より クール便配送をご選択下さい。 要冷蔵/クール便が必須です。 この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。 破損防止用カートン代金 150円(税別)の ご負担を お願いしています。 商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。 尚、3本以上(混載可)ご注文の場合より...
1,958円
※必ず立てた状態で冷蔵庫で保管してください。 とろけるような甘味と発酵ガスの調和が人気です。女性にも大変人気の活性にごり酒です。日本酒の中でも最上級の純米大吟醸のもろみで商品化した逸品です。数量限定の逸品。 発酵中の酒を粗く網越しただけで一切の手を加えず瓶詰めしました。 瓶の中には活性中の酵母、丸米、こうじ菌などアルコール発酵に必要な要素がすべてそのままはいっており瓶の中でも発酵を繰り返しています。そのためキャップは特殊構造になっており発酵で生じる二酸化炭素を外へ出す穴が空いています。もろみが下部に沈殿している場合、静かに振って均一になってからお召し上がりください。 大変デリケートなお酒ですので必ず冷蔵庫で立てて販売してください。冷蔵されていますと発酵が止まっていますので時の経過と共に熟成していくどむろく渓流をお楽しみになることも可能です。 【渓流 どむろく 純米大吟醸】 仕込み方法 純米大吟醸(活性にごり酒) アルコール度 14% 日本酒度 -12 酸度 1.1 原料米 長野県産米 精米歩合 49% 保存方法 要冷蔵 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米) 配送方法 クール便
『辻善兵衛』の得意の活性にごり酒の 「夢ささら」バージョンです! 「夢ささら」を贅沢に50%精米して 丁寧に造った純米大吟醸の 活性にごり酒となっています。 華やか吟醸香と 新酒ながら、しっかりとした旨みと、 ガス感の調和が心地よく爽快です。 蔵元こだわりの酒で、 受注生産のため、1度限りの入荷となっています。 ご購入がお早めに! 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:夢ささら100% 精米歩合:50% アルコール分:15度 製造年月:2023年3月
4,092円
※必ず立てた状態で冷蔵庫で保管してください。 大人気商品どむろく 渓流のにごりの濃さを3倍にした濃厚などむろく。 とろけるような甘味と発酵ガスの調和はそのままに、もろみ比率を3倍にして詰めました。 瓶の中には活性中の酵母、丸米、こうじ菌などアルコール発酵に必要な要素がすべてそのままはいっており瓶の中でも発酵を繰り返しています。 そのためキャップは特殊構造になっており発酵で生じる二酸化炭素を外へ出す穴が空いています。 もろみが下部に沈殿している場合、静かに振って均一になってからお召し上がりください。 【3倍どむ】 仕込み方法 本醸造(活性にごり酒) アルコール度 16% 日本酒度 -24 酸度 2.0 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 クール便
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