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至(いたる) 純米吟醸 越淡麗 新酒搾りたて生 1800ml - 逸見酒造

銘酒しらい屋

2,880

至(いたる) 純米吟醸 越淡麗 新酒搾りたて生 1800ml - 逸見酒造

オール新潟、いや、オール佐渡の純米吟醸酒。 酒米界のサラブレッド「越淡麗」。生産量が少なくまだまだ希少な酒米なのに、贅沢にも100%使用しています。 この米から醸される酒は、厚みを感じさせる味わいと芳醇な吟醸香が特徴。 至 純米吟醸 越淡麗 はその性質を十分に引き出しており、純米らしいまろみと米の旨味に加え、フレッシュでフルーティな香で飲み飽きしない仕上がりです。 商品詳細 銘柄名至 純米吟醸 越淡麗 新酒搾りたて生 特定名称純米吟醸酒 仕様生酒 醸造元逸見酒造 生産地新潟県佐渡市 原料米・米麹 使用米佐渡産 越淡麗(こしたんれい) 100% 精米歩合55% 使用酵母新潟9号酵母 ALC度数15度 酸度1.6前後 日本酒度+1前後 内容量1800ml 保存方法冷暗所で保存 配送方法6~9月はクール便推奨 ※酸度・日本酒度は酒造年度によって変化します。 720mlはこちらからお買いもとめいただけます。至(いたる) 純米吟醸 越淡麗 新酒搾りたて生 1800ml 逸見酒造 - 新潟県 佐渡産の酒造好適米越淡麗を使用した純米吟醸酒です。 新潟の酒造りにおいて、主力となる酒米は五百万石でした。 この米は割れやすく大吟醸には不向きという性質があり、他県産の山田錦を使わざるをえませんでした。 原料米・水・技術をすべて県内産で完結させる「オール新潟」をめざして開発された酒米が越淡麗(こしたんれい)です。 山田錦を母に、五百万石を父に持つこの酒米は、高精米に耐えタンパク質含有率が低いという特徴があります。 そのため、キレが良く柔らかな酒質が特徴です。 また吟醸造りのときの香りは、山田錦の血統をしっかりとうけついでいることを確認させてくれます。 至 純米吟醸 搾りたて生は、新酒らしいフレッシュ感と、厚みのある旨味、穏やかに広がる吟醸香を楽しめます。...

八海山 越後で候 しぼりたて生原酒2年貯蔵 1800ml【要冷蔵】

酒処 ほりえ酒店

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八海山 越後で候 しぼりたて生原酒2年貯蔵 1800ml【要冷蔵】

商品説明 平成27年に製造、瓶詰めした「八海山しぼりたて原酒」を低温で貯蔵したお酒。 貯蔵による変化を楽しんでいただくために、特別に貯蔵した限定酒。円熟したまろやかさは販売当時では味わえない、原酒の新しい一面をお楽しみいただけます。生酒ですので5度以下の冷蔵保存にて、冷やでまたはオンザロックでお召し上がりください。 ※こちらの商品は生酒の為、冷蔵便での発送となります。ご了承ください。 おススメ用途 ご贈答品として、また、ご自分の晩酌用としていかがでしょう ギフトの場合 ギフト包装で『和紙包装』または、『カートン』をご選択ください。 箱代について 箱にお入れるする場合は『カートン』をご選択ください。別途カートン代が追加となります。 のし 熨斗紙については、御歳暮・御中元・御年賀・御年始・祝父の日・祝敬老の日・誕生祝・暑中御見舞・残暑御見舞・祝還暦・御祝・御結婚御祝・内祝・寿・御礼・御出産御祝・内祝・出産内祝・銀婚御祝・金婚御祝・ 御入学御祝・御卒業御祝・初節句御祝・七五三御祝・御栄転御祝・御新築御祝・御開店御祝・還暦御祝・緑寿御祝・古希御祝・喜寿御祝・傘寿御祝・米寿御祝・ 卒寿御祝・白寿御祝・御見舞・快気祝 など ご希望の表書きに対応させていただきます。 保存状態 当店は商品については店の倉庫の一番奥にて、常温にて商品管理をしております。(生酒はすべて冷蔵庫にて保管しております)。 注意 ●お使いのパソコンのモニタの種類によっては発色具合によって実際のものと色が異なって見える場合がございます。ご了承下さい。 ●アルコール度数、日本酒度、酸度については製造段階での数値ですので、多少の誤差が生じる場合がございます。 楽天市場でのジャンル 日本酒・焼酎 >> 日本酒 >> その他 >>1800ml...

稲田姫 特選本醸造 生貯蔵酒 要冷蔵 720ml 日本酒 鳥取 地酒 ギフト お歳暮 父の日 お中元

鳥取人のごっつおう市場

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稲田姫 特選本醸造 生貯蔵酒 要冷蔵 720ml 日本酒 鳥取 地酒 ギフト お歳暮 父の日 お中元

日本酒は、菌により発酵させて出来る発酵酒。そのままにしておくと発酵が進み酒の味が変わってしまうので通常、もろみを搾った後(貯蔵前)と、瓶詰め直前の2回、低温加熱殺菌(火入れ)を行います。この火入れを行わない、いわばイレギュラーな製法の日本酒があり、火入れの回数とそのタイミングによって生酒、生詰め、生貯蔵酒の3種類に名称されます。※生々酒…一度も火入れしないお酒(酵母等の菌を漉し取り、発酵を止める)※生詰め…搾った後に一度だけ火入れをし、瓶詰めしたお酒※生貯蔵…生のまま貯蔵して、瓶詰する直前に火入れをしたお酒特選本醸造『稲田姫』の《生貯蔵酒》は、フレッシュな味わいはこってりと濃い口のお料理との相性がバツグンです。是非お楽しみください。【製造者】株式会社稲田本店/鳥取県米子市夜見町【名称】特選本醸造(生貯蔵酒)【容量】720ml【アルコール度数】14%~15%【原材料名】米(国産)・米麹(国産米)【精米歩合】68%稲田本店で使用する仕込み水は山陰エリア最高峰の「大山」の湧水を使用しています。「大山」につもった雪は、深い森によって大量に蓄えられ、地下深く浸透した後、長い年月を経て湧水となります。弱軟水のその水質は、稲田本店の淡麗で辛口な酒の味わいの源となります。お酒は水が命。340年の稲田本店の暖簾を守ってくれる大切な水です。

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