上質を金沢から Liquor Shop UMANO
11,000円
熟したメロンのような濃密な香りは大吟醸ならではのもの。 美しいブルーのアンティークボトル入りで 贈り物にも最適です。 アルコール度 16.6% 日本酒度 +2 酸度 1.4 アミノ酸度 1.4 原料米 山田錦 精米歩合 40%常きげん 醸造元 鹿野酒造株式会社(石川県加賀市) 名杜氏・農口尚彦氏が醸す山廃仕込酒は大変評価の高いお酒です。 霊峰白山から流れる水、それに合う米、そして名杜氏、 酒造りの基本にとことんこだわっています。
石川の地酒・みなみ酒販
11,000円
桐箱入りで、ご贈答用としてオススメします!2012年春、農口杜氏は鹿野酒造を出られました。 現在の杜氏は長年農口杜氏の下で酒造りをされていた蔵人の一人、木谷杜氏です。
上質を金沢から Liquor Shop UMANO
11,000円
山田錦を35%まで精白して仕込まれ、 長期低温発酵を経て手搾りの段階で 最良とされる中間を一斗瓶に汲み採り 氷温貯蔵して熟成させた大吟醸酒です。 デリシャスな香りを冷やでお楽しみ下さい。 アルコール度 18% 日本酒度 +3 酸度 --- アミノ酸度 --- 原料米 山田錦100% 精米歩合 35%常きげん 醸造元 鹿野酒造株式会社(石川県加賀市) 霊峰白山から流れる水、それに合う米、そして名杜氏、 酒造りの基本にとことんこだわっています。
カガヤ
11,000円
鹿野酒造 常きげんの日本酒は、霊峰白山の伏流水と米どころ加賀平野のもとで育まれました。 蔵の直ぐそばには、軟水の恵まれた井戸から水を引き、蔵前に広がる田では自社で育てる「山田錦」が栽培されています。 最高酒米「山田錦」を使用した、芳醇で上品な香りの大吟醸。 精米歩合:40% 酒米:山田錦 アルコール:16.5% お支払い方法について 商品を連名で贈りたい 先方様へ直接贈りたい 商品の到着日は? 12600円以上 送料無料 送料無料アイテム 熨斗・ご贈答箱などのご用命は メールはコチラ 様々なシーンでもご注文いただいています ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマスギフト/プレゼント/粗品・ 贈り物・お中元・御中元・お歳暮・お年賀・ お供え・御供え・寒中見舞い・御祝・お祝い・開店祝い・新築祝い・引越し祝い・入学祝い・お見舞い・快気祝い・内祝い・御礼・お返し・歓迎会・送迎会・内祝い・お彼岸・粗品・プレゼント・お誕生用プレゼント・ 各種記念品・ご贈答・父の日ギフト・母の日ギフト・敬老の日ギフト・還暦祝・ バレンタインデー・ホワイトデー・お年賀・お正月・石川の地酒・北陸の酒・日本酒・地酒・お酒・花見・パーティ・差し入れ・お届け日指定・包装無料・のし対応・
北陸の地酒・全酒類問屋 和田屋
13,695円
令和三年 金沢国税局酒類鑑評会で、見事優等賞を受賞した富山の酒蔵さんの自慢の商品をセットにしました。 優等賞受賞蔵の実力をご堪能下さい。 【セット内容】 ◆菊姫 山廃吟醸 720ml×1本 「山廃仕込」の特長に加え、熟成によってカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りが感じられ、さらに濃密で 豊かなコクのある味わいを引き出しています。 【菊姫合資会社】 令和三年 金沢国税局酒類鑑評会 金沢酵母吟醸の部 優等賞受賞 ◆天狗舞 山廃純米大吟醸 720ml×1本 米の旨味を充分に引き出す、天狗舞独自の山廃酒母造りで醸された純米大吟醸酒です。 山廃仕込みによる、芳醇でさばけのよい「美しき旨し酒」の風味をご堪能ください。 食中の吟醸酒としても最適です。熟成によるお酒の色は目も楽しませてくれます。 【車多酒造】 令和三年 金沢国税局酒類鑑評会 吟醸の部 優等賞受賞 令和三年 全国新酒鑑評会 入賞 ◆常きげん キスオブファイア 純米大吟醸 750ml×1本 山田錦を50%まで磨いて仕込み、3年間ゆっくりと熟成させました。華やかな吟醸香とフルーティーな味わいが特徴です。 ルイヴィトンのニューイャーパーティーにも使用されたことがある逸品です。 【鹿野酒造】 令和三年 金沢国税局酒類鑑評会 金沢酵母吟醸の部 優等賞受賞 ◆手取川 酒魂 純米吟醸 720ml×1本 すっきりとした、喉ごし爽やかな吟香の絶妙な調和が特徴。食中酒としても最適です。 【吉田酒造店】 令和三年 金沢国税局酒類鑑評会 金沢酵母吟醸の部 優等賞受賞
燃えるカワサキグループ
12,000円
【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。 ・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■品名:常きげん 旨口仕込 ■生産地:石川県、加賀市 ■内容量:1800ml ■アルコール分:15% ■原材料(成分):米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール ■原料米:五百万石 ■精米歩合:65% ■日本酒度:+2.0 ■酸度:+1.4 ■1個口の目安:6本まで1個口配送出来ます。 ■広告文責:株式会社 酒のカワサキグループ・TEL:0120-73-8862 ■ご購入の注意点: 掲載している写真に商品の箱が載っていない場合、専用の箱に入っていない状態でのお届けとなります。 納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。 楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。 詳しくは「会社概要」をご参照ください。 送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。 1ケースで1個口となる商品や送料無料商品等、複数の商品をご一緒に購入された場合システムの都合上、送料が正確に表示されません。 当店からお送りする正確な送料を表示した「ご注文確認メール」を必ずご確認下さい。 配送の際、紙パックや缶飲料は、へこみやシュリンク破れが生じる場合がございます。 へこみ・シュリンク破れでの商品交換・返品は致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。 バラ販売している商品と、ケース販売している商品は同梱が出来ません...
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11,204円
【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。 ・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■品名:常きげん 雷神 吟醸 ■生産地:石川県、加賀市 ■内容量:720ml ■アルコール分:15度 ■原材料(成分):米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール ■精米歩合:55% ■日本酒度:+3.0 ■1個口の目安:12本まで1個口配送出来ます。 ■広告文責:株式会社 酒のカワサキグループ・TEL:0120-73-8862 ■ご購入の注意点: 掲載している写真に商品の箱が載っていない場合、専用の箱に入っていない状態でのお届けとなります。 納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。 楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。 詳しくは「会社概要」をご参照ください。 送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。 1ケースで1個口となる商品や送料無料商品等、複数の商品をご一緒に購入された場合システムの都合上、送料が正確に表示されません。 当店からお送りする正確な送料を表示した「ご注文確認メール」を必ずご確認下さい。 配送の際、紙パックや缶飲料は、へこみやシュリンク破れが生じる場合がございます。 へこみ・シュリンク破れでの商品交換・返品は致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。 バラ販売している商品と、ケース販売している商品は同梱が出来ません。 「お買い物マラソン」...
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12,998円
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12,480円
【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。 ・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■品名:常きげん 山吟 山廃吟醸 ■生産地:石川県、加賀市 ■内容量:720ml×6本 ■アルコール分:16度 ■原材料(成分):米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール ■精米歩合:55% ■日本酒度:+6.0 ■1個口の目安:12本まで1個口配送出来ます。 ■広告文責:株式会社 酒のカワサキグループ・TEL:0120-73-8862 ■ご購入の注意点: 掲載している写真に商品の箱が載っていない場合、専用の箱に入っていない状態でのお届けとなります。 納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。 楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。 詳しくは「会社概要」をご参照ください。 送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。 1ケースで1個口となる商品や送料無料商品等、複数の商品をご一緒に購入された場合システムの都合上、送料が正確に表示されません。 当店からお送りする正確な送料を表示した「ご注文確認メール」を必ずご確認下さい。 配送の際、紙パックや缶飲料は、へこみやシュリンク破れが生じる場合がございます。 へこみ・シュリンク破れでの商品交換・返品は致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。 バラ販売している商品と、ケース販売している商品は同梱が出来ません。 「お買い物マラソン」...
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13,790円
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13,500円
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12,200円
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上質を金沢から Liquor Shop UMANO
12,760円
吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒。 酒米の王「山田錦」(兵庫県美嚢郡吉川町産)の最高級品を 限度に近い50%まで削ります。 そこまで削った米を仕込んで酒になるのは その芯の部分の純粋デンプンで、 元の米からみると酒に変わった量は僅か20%なのです。 さらに長期熟成させることにより独特の吟老ね香、 まろやかな風味と舌触りが増すのです。当店は菊姫の特約店として菊姫のほぼ全商品を取り扱っております。 菊姫は時代に流されない、真の日本酒造りを常に追求している蔵元。 原料、設備など旨い日本酒を造るためのお金は惜しみません。 これは他の蔵の人間も驚くほどです。 原料米は最高級の兵庫県吉川村の山田錦にこだわっています。 また、蔵の設備の充実度もさることながら、菊姫 菊理媛や菊姫 黒吟をはじめとした 菊姫の得意とする大吟醸酒を長期貯蔵する貯蔵庫の立派さも驚きでさえあります。 これだけこだわって造る日本酒が旨くないわけはないと考えるのです。 ただ、お酒は嗜好品です。 ぜひ一度お客さまの舌で菊姫の実力をお試しいただきたいと思います。 ご贈答用に専用カートンなどをご用意致しております。 菊姫1800ml 1本用カートン 菊姫1800ml 2本用カートン 菊姫 純米酒1800ml 1本用カートン 地酒1800ml 2本用ギフトボックス 菊姫720ml 1本用カートン 菊姫720ml2本用 ギフトボックス 地酒720ml2本用 ギフトボックス 地酒720ml3本用 ギフトボックス
ワイン紀行
11,000円
榮川が明治2年(1869年)の創業以来、米、水、造りのこだわりを追求した集大成が榮四郎です。 水は日本名水百選のひとつ、磐梯西山麓湧水群の清冽な水を使用し、酒造りは醸造技術の近代化が進む現在においても、人の五感を活かした手造りに努めています。 「榮四郎」という名前の由来は、創業者、宮森榮四郎の心を現在に受け継ぐお酒、ということでつけました。 果実様芳香、味は淡麗ですっきりした中にもやわらかさ、まろやかさがあり、気品と重厚さのある逸品です。 ■アルコール度数:16% ■原料米:山田錦100% ■精米歩合:40% ■甘辛濃淡:淡麗辛口 ■飲み方:冷や
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
13,541円
《「平成29酒造年度全国新酒鑑評会」で入賞!》2018年5月、「平成29酒造年度全国新酒鑑評会」にて「鶴齢 限定大吟醸 牧之(ぼくし)」が入賞致しました。 《「平成27酒造年度全国新酒鑑評会」で入賞!》2016年5月、「平成27酒造年度全国新酒鑑評会」にて「鶴齢 限定大吟醸 牧之(ぼくし)」が金賞を受賞致しました。 初夏に入荷してくる白磁製のボトルに入った「牧之」は生詰め原酒バージョンであるのに対し、今回は加水して酒質を整え半年間貯蔵熟成させた「最終形」と言えるお酒です。フルーティーで華やかな香りと、角を感じさせない滑らかな口当たりは、魚沼の水の良さを反映したかのような清涼感を描き出します。新潟の地酒らしい淡麗な表情を見せる半面、その味わいには奥深さが宿っており、余計な雑味を徹底的に排除し、純粋な旨味のみを集約、それを貯蔵熟成によってさらに円く包み込んだような味わいは、見事の一言。黒い磨りガラス製のボトルを専用の木箱に入れてお届けしますので、お歳暮などの贈り物としてもとてもお勧め。また、おせち料理と一緒に楽しむことで一際魅力を感じて頂けると思います。「にいがたの名工」として新潟県知事から表彰された、新保英博杜氏の技術を余すことなく詰め込んだかのような出来映え。「酒どころ」新潟の実力を十二分にお楽しみ頂ける逸品です。
お酒の総合館・シマヤ酒店
11,000円
●○個性と誇りを捨てた日本酒○● まともな日本酒が無くなるかもしれない 〜1〜 現在のような麹を用いた日本酒造りの基本は、今から1,000年以上昔の平安時代には既に出来ていたといいます。その後も江戸時代には大量生産・運搬ノウハウの確立、明治時代には山廃酒母・速醸酒母の開発、昭和時代には高度精白が可能な精米機の出現など、日本酒独自の製造技術が発達してきました。酒造年度 Brewing Year /Brewery Year(B.Y.) 7月1日から翌年6月30日までの1年間を酒造年度(B.Y.)といいます。 2007年12月に醸造されたお酒と2008年03月に醸造されたお酒の酒造年度は、ともに2007年となります。 ラベルに印字されている日付(製造年月)や蔵出し日とは異なります。 製造年月 製造年月は、原則として製品容器に詰めた年月を「製造年月」として表示しています。ほとんどの蔵元さんがこの表示です。 お知らせ ■古酒の為、商品によって「オリ」が生じていますが品質には問題ございません。 ■化粧箱に「汚れ」「キズ」があるものがあります。 ■リアル店舗での販売も行なっています。楽天登録在庫数と実際の在庫数が 更新のタイミングにより異なる場合があります。ご了承ください。
越後銘門酒会
11,660円
"君の井 大吟醸 果実を思わせる香りと繊細で優しい旨味が広がる大吟醸です。 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール 使用米 新潟県産山田錦100% 精米歩合 35% アルコール度数 16.5度"
お酒の贈りもの館
11,840円
獺祭といえば「磨き二割三分」と言われるほど、旭酒造を象徴するお酒です。 精米歩合が23%ということは、購入した玄米の中心部分の23%しか使わないという1990年代の発売当時は業界を驚かせた存在です。 それから時を経て、今では年間に何十本ものタンクで仕込まれる二割三分ですが、全てが「磨き 二割三分」として出荷されるわけではありません。出来上がったお酒はテイスティングを行い、二割三分に相応しくないと判断した場合は出荷されず格下げとなり、下のグレード(磨き三割九分や純米大吟醸50)にブレンドしてしまいます。 桜井社長曰く「タンク1本しか仕込まないような鑑評会の出品酒のように一発勝負ではないからこそテイスティングで容赦なく格下げできるし、納得したものだけを製品化できるのは、仕込み本数が多い強みです」 そう聞くと三割九分や50がお得!と思いますが、反対に二割三分にはそれだけの差が存在するということを意味します。そこには“獺祭 磨き二割三分は美味しくて当たり前"という志のもと、絶えず23%という精米歩合に相応しい最高の酒を求めて日々進歩しています。「磨き 二割三分」の条件を満たすお酒を安定して出荷する背景には、そういった蔵元のお酒に対する真摯な姿勢があります。 可憐な花やイチゴ、マスカットのような爽やかな香り、含むとシルクのように滑らかな舌触りで瑞々しい透明感溢れるきれいな甘さは蜂蜜とニュアンスが似ています。その甘さを引き立てる酸は黒子のように影から支え、口の中に広がった味わいは飲み込むととたんにスッと身を引くようなアフターで、飲み込んだ後も長い余韻が感じられます獺祭といえば「磨き二割三分」と言われるほど、旭酒造を象徴するお酒です。 精米歩合が23%ということは、購入した玄米の中心部分の23%しか使わないという1990年代の発売当時は業界を驚かせ...
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
11,000円
《「旦」のフラッグシップ!「山田錦の純米大吟醸」》「旦」の特長と言えば、米の味が最大限に生かされ、御料理を引き立てることです。そんな「旦」の「旦」にしか造れないフラッグシップをこの度入荷しました。それが「旦 純米大吟醸」です。兵庫県産山田錦を全量使用。しかも精米歩合は35%!削ってます!磨いてます!能登杜氏四天王の1人、農口尚彦さんの推薦で「笹一酒造」に入られた伊藤杜氏の腕が光っています!ほんのりメロン系の香り。ですが、あくまでもほんのり。飲めば甘味を感じ、お米の旨さが広がりますが、控え目。キレイで優しい酸がフッと軽い口当たりにしてくれます。主張のある味なのに優しい、あくまでも御料理の引き立て役に徹するお酒。縁の下の力持ちに徹する、いぶし銀のフラッグシップ。それが「旦 純米大吟醸」です。この旨さ、この柔らかさ、この優しさ、表現が実に難しい。お酒の芯がしっかりしているからこその優しさなんです。自信を持ってオススメ致します。「旦」は素晴らしい食中酒です!御料理を引き立て、楽しい時間を演出してくれる素晴らしいお酒です!製品仕様商品名【箱入】旦 純米大吟醸 1800mlお酒の種類日本酒内容量1800ml原材料山田錦スペック純米大吟醸アルコール16 17度保存方法静かな冷暗所製造元笹一酒造(山梨県大月市笹子町吉久保26)
百選横丁 楽天市場店
11,999円
清酒鑑評会用に袋つづりで丁寧に絞り、金賞を受賞した大吟醸の限定版です。 お米をさらに磨き、袋つづりで丁寧にあつめたお酒はとっても贅沢な逸品です。「フレッシュな香り」が楽しめて、「きれいな味」と表現したくなるようなお酒です。 商品詳細 名称 一乃谷 金賞酒 二十代目仁兵衛 大吟醸 1800ml ※化粧箱入※ 内容量 1800ml 原材料 山田錦(兵庫県産) 仕様 精米歩合:35% 日本酒度:+4.5 酸度:1.3 アルコール度:17度 甘辛度:辛口 飲み方:常温 製造・販売 販売元:福井日之出屋 福井県福井市日之出 製造元:株式会社宇野酒造場 備考 未成年者へのお酒の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。全国清酒鑑評会、金沢国税局清酒鑑評会、金賞22回受賞
JR九州商事オンラインショップ
12,000円
酒造りの技の粋を尽くして醸した珠玉の銘酒。醪(もろみ)を酒袋に入れ、圧力をかけず、自然に滴り落ちる「しずく酒」だけを集めた贅沢極まりないお酒です。上品な吟醸香と、すっきりとキレのある軽やかな味わいが絶妙のバランスを醸し出しています。 この商品は直送となりますので、高橋商店のお酒以外の商品との同梱はできません。 産 地 商品説明 酒造りの技の粋を尽くして醸した珠玉の銘酒。醪(もろみ)を酒袋に入れ、圧力をかけず、自然に滴り落ちる「しずく酒」だけを集めた贅沢極まりないお酒です。上品な吟醸香と、すっきりとキレのある軽やかな味わいが絶妙のバランスを醸し出しています。 内 容 量 1800ml 賞味期限 180日 度 数 +4.5 製 造 者 清酒繁桝醸造元 株式会社高橋商店
ワイン・焼酎・地酒ごちそう笑店
12,760円
【産地】 [石川県]【製造元】 菊姫合資会社謹醸【原材料】 米・米こうじ・醸造アルコール 兵庫県吉川町産 特A山田錦100%【精米歩合】 50% 【アルコール度数】 17度以上18度以下【容量】 1800ml
北陸うまいもん屋
12,680円
製造元:菊姫 原料米:山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合:50% 酒母:速醸 熟成年数:約5年(複数年ブレンド) アルコール度:17度以上18度未満 味わい:熟成タイプこれが菊姫の大吟醸・・・。 世にうったえて大反響を受けた大吟醸。 この商品が大吟醸ブームに火をつけた 吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒 酒米の王「山田錦」の最高級品を限度に近い50%まで削ります。 そこまで削った米を仕込んで酒になるのはその芯の部分の純粋デンプンで、元の米からみると酒に変わった量は僅か20%なのです。 さらに長期熟成させることにより独特の吟老ね香、まろやかな風味と舌触りが増すのです。 6月から9月の期間は、風味及び品質を守るためクール便をおススメします。
まじめ酒屋
11,000円
粋を極めた 山廃仕込 純米大吟醸 契約栽培・特別栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用。 精米歩合40%まで磨き上げ、福光屋の最先端の山廃仕込みで丹念に醸した加賀鳶史上、最高位となる純米大吟醸の原酒です。 華やかで厚みのある吟醸香、洗練されたやわらかな旨味と軽さが調和した繊細な味わいです。 8℃前後に冷やしてお飲みください。ワイングラスでお飲みいただくと、存分に香りをお楽しみいただけます。 (Chicago Rabbinical Council コーシャ認証取得) ■相性の良いペアリング 山菜や野菜の天ぷら、白身魚の天ぷら、カルパッチョ、生ハム+メロン、など淡白で軽い味わいの料理と併せお楽しみください。 ■飲み方 冷 10℃~15℃ ◎ 常 温 20℃○ 福光屋が持つ最高技術、山廃仕込み 酒の芸術品ともいわれる山廃仕込純米大吟醸。選び抜かれた契約栽培米の山田錦を磨きに磨き、 伝統の山廃酒母で独自の酵母を育て、時間と手間を惜しみなくかけ醸した純米大吟醸です。日本酒造りは自然に逆らわず、自然の変化に任せながらも目的とする味わいに仕上げるという、非常に高度で緻密な技術です。 その代表が、福光屋が戦後も一貫してこだわり守り続ける「山廃酛」です。人為的なものは一切使わず、自然界にいる微生物を巧みに働かせながら、最後に目的とする酵母だけを育て上げる。 そしてそれぞれの微生物が働いた結果は、複雑な味わいの成分として酒に生きる。山廃酛は日本酒造りの真骨頂と言えるでしょう。 こだわり抜いた原料と 兵庫県多可町中区。酒米の最高峰「山田錦」発祥の地。 酒米は栽培地が限られるうえに育成が難しいものです。しかし、米は本来もつ自然のチカラを発揮できる最適な土壌のもとなら、 多少の気候変動にも負けず立派に育ちます。福光屋では昭和35年から中区坂本の農家と契約栽培...
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
11,840円
こちらの商品は御購入本数制限商品です。より多くのお客様にお楽しみ頂けますよう、1カ月に付き1世帯様3本までとさせて頂きます。複数回御注文を入力された場合、同一のお届け先の御注文はキャンセル扱いとさせて頂きます。何卒御了承下さいませ。「磨き二割三分」は、「獺祭」が誇る最高位のお酒で、長い間「日本一の高精米」と言われてきたお酒です。グラスから上立つ香りは豊か、果実というより花のような甘い香り。口当たりは非常に淡麗、舌の上を抵抗無く滑り、染み込むように喉に流れる感覚は水の如し。最後にフワリとした香りの広がりを残します。一口飲めば誰でも「獺祭の二割三分」と分かる程の磨き抜かれた透明度の高さ。仙人が住む桃源郷には、清らかな酒の泉が存在すると言われていますが、その泉から湧き出るのはこのようなお酒ではなかろうかと思える程の逸品です。《美味しいのが当たり前。だから常に進化しています》「獺祭 磨き二割三分」が最高峰と言われる所以は、単に精米歩合の高さだけではありません。最高の精米歩合に相応しい最高のお酒として、香り、味、後味に至るまで、現状を良しとせず毎年造りの変革と酒質の向上に取り組み続けて現在に至っています。「舌が肥える」という言葉がありますが、人間の感覚は1度良い物を知ると常にそれ以上を求めるもので、現時点で最高の物であっても、そこで満足して立ち止まれば、やがて飽きてしまいます。お酒自体が常に進化するためには、造り手が常に良い物を目指す気持ちが無ければ実現しません。「獺祭 磨き二割三分」が長らく「最高峰」として認められているのはそうした気持ちと改善の積み重ねがあってのことでしょう。いつ飲んでも美味しい。それが当たり前。最新の「獺祭」こそが、最高の「獺祭」なのです。
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
11,501円
こちらの商品は御購入本数制限商品です。より多くのお客様にお楽しみ頂けますよう、1カ月に付き1世帯様3本までとさせて頂きます。複数回御注文を入力された場合、同一のお届け先の御注文はキャンセル扱いとさせて頂きます。何卒御了承下さいませ。《1992年に誕生した「獺祭 磨き二割三分」》精米歩合が23%。つまり、米(玄米)の外側の77%を削り取ったという驚異的な精米をされた米で造られた純米大吟醸は、当時から多くの日本酒ファンの注目を集めたお酒でした。グラスから上立つ香りは豊か、果実というより花のような甘い香り。口当たりは非常に優しく、舌の上を抵抗無く滑り、染み込むように喉に流れる感覚は水の如し。最後にフワリとした香りの広がりを残す。その味わいは精米歩合23%以上に印象的なものでした。今でこそ二割三分を超える高精白の米で造られるお酒は多く見られるようになりましたが、高精白競争のきっかけとなったお酒こそが「獺祭 磨き二割三分」なのです。そして誕生から20年以上が経過した今でもその味と技術は色あせていません。《美味しいのが当たり前。だから常に進化しています》「獺祭 磨き二割三分」が最高峰と言われる所以は、単に精米歩合の高さだけではありません。最高の精米歩合に相応しい最高のお酒として、香り、味、後味に至るまで、現状を良しとせず、毎年造りの変革と酒質の向上に取り組み続けて現在に至っています。「舌が肥える」という言葉がありますが、人間の感覚は一度良い物を知ると常にそれ以上を求めるもので、現時点で最高の物であっても、そこで満足して立ち止まれば、やがて飽きてしまいます。お酒自体が常に進化するためには、造り手が常に良い物を目指す気持ちが無ければ実現しません。「獺祭 磨き二割三分」が長らく「最高峰」として認められているのはそうした気持ちと改善の積み重ねがあってのこ...
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
11,840円
こちらの商品は御購入本数制限商品です。より多くのお客様にお楽しみ頂けますよう、1カ月に付き1世帯様3本までとさせて頂きます。複数回御注文を入力された場合、同一のお届け先の御注文はキャンセル扱いとさせて頂きます。何卒御了承下さいませ。《「純米酒大賞2017」で金賞受賞!》2017年11月、純米酒大賞制定委員会が主催する「純米酒大賞2017」の審査会が、東京麹町のホテル「東京グリーンパレス」開催。全国87蔵からエントリーされた出品酒204点の中から「獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分」が「純米大吟醸酒」の部門で金賞を受賞しました! 《「平成29年広島国税局清酒鑑評会」にて優等賞受賞!》平成29年10月「広島国税局清酒鑑評会」において、「獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分」が「香りを主たる特徴とする清酒」部門にて優等賞受賞酒にて、「獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き三割九分」が「味を主たる特徴とする清酒」部門にて優等賞受賞酒に選ばれました。 《2013年IWC純米大吟醸の部 ゴールド受賞》2013年5月、IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)の結果が公式サイトで発表され、「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」がゴールドを受賞いたしました!IWCには世界中からワイン・日本酒10000点以上が出品され、約300名の審査員が約1カ月の期間を掛けて審査を行う、文字通り世界最大規模の酒類審査会です。日本酒部門は「純米酒」「大吟醸」「純米大吟醸」「古酒」「本醸造」の5部門に分かれていて、この中の「純米吟醸、純米大吟醸の部」で「獺祭 磨き二割三分」がゴールド受賞に輝きました。●「ワールドビジネスサテライト」で、「獺祭」が大きく取り上げられました。2013年5月6日、テレビ東京系列「ワールドビジネスサテライト」の特集「日本酒復権...
いいもん 楽天市場店
11,000円
信州・安曇野の大自然に恵まれた環境の中、蔵人みんなの愛情を受けて育てられたこの一本。 酒米の王・山田錦を35%まで磨き上げ、お米の旨味をぎゅっと醸した贅沢なお酒です。 皆様に造り手の熱い想いをお届け致します。 原材料:米・米こうじ(長野県産米使用) 精米歩合:35% アルコール分:15度 日本酒度:-1.0
ワインと地酒の店 かたやま
12,100円
この大雄峯、当地の日本七霊山の一つ霊峰石鎚山がそれにあたります。 かつてその山系のわき水を仕込水に用い、兵庫県特A地区にて契約栽培された特上米の山田錦を高精白し、長期にわたり低温にて醸された、ぜいたくな逸品です。 容量 1800ML 原材料 米(国産)、米麹(国産)、醸造アルコール 原料使用米 兵庫県三木市口吉川産山田錦100% 日本酒度 +5.0 酸度1.4 精米歩合 35% アルコール 17度以上18度未満 醸造元 石鎚酒造(株)愛媛県西条市氷見
安井茂一郎商店
12,100円
内容量 徳正宗 大吟醸(極匠) 1.8リットル ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 原材料 米、米麹 製造元 萩原酒造株式会社 商品説明 度数:15度 酸度:1.5〜1.6山田錦を35%まで精白し、9号酵母を使用した 酒造技術の枠を結集した杜氏の自信作!
こだわりの酒 きき酒倶楽部
13,541円
製造 新潟県南魚沼市 青木酒造株式会社 毎年行われる各種酒類鑑評会に出品する為に造られたお酒です。日本一の山田錦と評される兵庫県東条町産特A地区の特上、特等米山田錦のみを使用し醸した大吟醸酒です。華やかな吟醸香とフルーティーな味わいが特徴のお酒です。 一言では言い表せない深み、コク、広がり、キレ・・・素晴らしいものがあります。 大切な人への贈り物としてもお使い頂けるお酒です。 製造元青木酒造株式会社 原料米兵庫県東条町産特A地区山田錦 精米歩合37% 日本酒度=== 酸度=== 使用酵母=== アルコール度数16〜17度 配送『クール宅急便(冷蔵便)』推奨
酒楽SHOP
12,100円
蔵元 一ノ蔵(宮城県) 原料米 山田錦 精米歩合 35% アルコール度数 15度 日本酒度 -3〜-1 酸度 1.1〜1.3 酵母 吟醸酵母 クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会...
百選横丁 楽天市場店
11,000円
平成年に入り、全国新酒鑑評会8回金賞受賞、最近では6年連続金賞受賞という成果を得て、北陸3県で唯一の酒蔵となりました。 全国新酒鑑評会6年連続金賞受賞の酒で北陸三県では唯一の大吟醸です。 技を磨いた杜氏と蔵人が一心に情熱を傾け醸した大吟醸です。 商品詳細 名称 越前岬 大吟醸 吟の雫 1800ml ※化粧箱入※ 内容量 1800ml 原材料 山田錦(兵庫県産) 仕様 精米歩合:35% 日本酒度:+5 酸度:1.4 アルコール度:16.1度 甘辛度:やや辛口 飲み方:冷、常温 製造・販売 販売元:福井日之出屋 福井県福井市日之出 製造元:田邊酒造有限会社 備考 未成年者へのお酒の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。全国新酒鑑評会6年連続金賞受賞の酒
お酒の総合館・シマヤ酒店
12,760円
大吟醸 だいぎんじょう 昭和四十三年の発売以来、呑んで楽しめる吟醸酒の世界を創り続けてきました。 洗練された味わいの大吟醸をじっくり熟成することで、より深い旨味を引き出しています。 独特の熟成香・まろやかな風味をお楽しみ下さい。 清酒中に麹の酵素が残っています。時間の経過とともに、これがかたまりとなって沈殿しオリとなります。これは旨み成分の一つであり品質には影響ございません。 原料米 山田錦(兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合 50% 酒母 速醸 熟成年数 5年以上 アルコール度 17度以上18度未満 味わい 熟成タイプ 『大吟醸』(だいぎんじょう) 吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒 酒米の王「山田錦」(兵庫県美嚢郡吉川町産)の最高級品を限度に近い50%まで削ります そこまで削った米を仕込んで酒になるのはその芯の部分の純粋デンプンで、元の米からみると酒に変わった量は僅か20%なのです さらに長期熟成させることにより独特の吟老ね香、まろやかな風味と舌触りが増すのです 限定 販売 菊姫VINTAGE
いいもん 楽天市場店
12,100円
全量長野県産金紋錦を使用し、各出品酒用に大切に醸した純米大吟醸です。しぼり出てきた大吟醸を極限まで空気に触れず短時間でボトリングを行い、発酵時に生まれる自然の炭酸ガスもそのまま封じ込め、出荷時まで間冷蔵室でゆっくりと寝かせた究極の大吟醸です。開封後ガスが消えた後はさらに柔らかで繊細な味わいをお楽しみいただけます。
高原マーケット かよう
11,800円
内容量 1.8ℓ 精米歩合 32% アルコール度数 17度以上18度未満 原材料 兵庫県特A地区産山田錦最高の酒米を32%まで自社で磨き上げ 商品説明 【日本酒度】+6【酸度】1.1 特記 お酒は20歳になってから!!ご注文は年齢確認をお願いします。◆吉備高原のお酒◆ 現在使用している酒造好適米(酒米)は、岡山県を代表する「雄町」(おまち) をはじめ、現在日本で最良とされる「山田錦」、そして作付面積日本一の「五百万石」。そして10年の歳月をかけて復活させた「造酒錦(みきにしき)」と、 「白菊」。この2種類の米は当蔵独自の酒米で恐らく世界でもここだけにしかない米です。又、「朝日」「アケボノ」などは食用米としての品種ですが酒造用としても大変優れており旨味のある岡山ならではの米として古くから酒造に使用しています。これらのお米を用いて個性豊かなお酒を醸しております。 当蔵では全量自家精米を行っております。自家精米にこだわる訳は酒造りは原料処理が重要といわれますが精米はその最初の工程であり、続く洗米、浸漬に大きな影響があるからです。その年収穫された米をしっかりと見極め、最適な条件で精白米に仕上げる事が酒造りの第一歩となります。この写真は山田錦の玄米と精白米を比較したもので、大吟醸用にはこれを最高32%まで磨きこんでいます。精白米は美しい真珠やビーズのような外観になります。 酒米における当蔵独自の取組みとして10数年前から、高梁市宇治町(吉備高原南 西部)の「ふるさと農法研究会」の皆さんとあいがも農法による無農薬栽培の山田錦を育ててきました。その他優秀と認められながらも日の目を見ることがなかった岡山酒米一号に登録されていた「造酒錦(みきにしき)」と、過去広く栽培されて酒米として優秀であった当蔵の酒銘柄と同じ名前の「白菊...
世界のお酒ニューヨーク1号店
11,000円
広島県西条の銘酒「かもづる」です。 この蔵の大変歴史があります。 丁寧にお米を磨いて造られた、大吟醸酒です。 気品が感じられる香りと、口当たりも最高になめらか。 一粒の米、一滴の水に精魂を傾けて醸し出す賀茂鶴自慢の最高級品。 高雅な気品と華やかな香り、馥郁とした味わいの大吟醸酒です。 38%精米。 〔ここだけ話〕 賀茂鶴の技術は全国でトップクラス。 全国の誰もが知っている有名蔵が酒造りを学びに訪れる言わば先生のような蔵。 日広島 様々な贈り物にご利用いただけます 贈答用として お土産 帰省土産 ギフト プレゼント 手土産 御祝い事に 成人 還暦 就職 昇格 就任 誕生日 開店 周年 記念日 退職 転職 お返しとして 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 季節のご挨拶に お正月 御年賀 お年賀 父の日 母の日 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 弔事にも 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 御膳料 御布施 法人向けにも 開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 挨拶回り お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 心ばかり 寸志 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い
酒のアライ 楽天市場店
11,550円
内容量:1.8L 原材料:米・米麹 アルコール度数:15.5% 日本酒度:+2 酸度:1.2 使用米:五百万石 精米歩合:35% 使用酵母: 保存方法:冷暗所 製造元:朝日酒造 新潟県 【味わい】 香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた「久保田シリーズ」の最高峰です。柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、わずかに温めても、存在感を主張します。 久保田 純米大吟醸 萬寿1800ml 【新潟県】【朝日酒造】【純米大吟醸】【ギフト】 2
北市酒店
12,760円
在庫次第ですが発送に2日から3日かかる場合も御座います、御了承下さい。 内容量 1800ml 製造方法 大吟醸 原材料 米、麹 製造元 菊姫酒造 商品説明 吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒。 品評会で数々の栄誉に輝く吟醸酒の最高峰。 充分に熟成された旨みと香りをお楽しみ下さい。 (数限定)「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
遠藤酒造場
11,000円
【渓流 純米大吟醸】 仕込み方法 純米大吟醸 アルコール度 15% 日本酒度 -1 酸度 1.6 原料米 美山錦(長野県産) 精米歩合 49% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) コクのあるまろやかな旨口 飲み頃温度 冷酒、常温 原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米) 配送方法 通常便
地酒屋 金澤留造酒店 楽天市場店
13,420円
商品情報 スペック 日本酒/純米大吟醸 醸造元 朝日酒造(新潟県長岡市) 原料米 新潟県産「高嶺錦」精米歩合28% 香り 華やか 味わい やや辛口 お勧めの飲み方 冷酒 日本酒度 +2 酸度 1.2 ALC度数 15% 加熱殺菌 あり 保存方法 冷暗所(常温可) 商品説明 「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。 契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。《重要なお知らせ》 ・常温送料は無料です。(沖縄県は送料無料の対象外となり、送料1500円で発送します) ・クール便で送る場合のクール料金(500円)はお客様のご負担となります。
遠藤酒造場
11,000円
【大吟醸 蔵の内緒酒】 仕込み方法 大吟醸 アルコール度 17% 日本酒度 +4 酸度 1.2 原料米 山田錦 精米歩合 39% 保存方法 冷暗所 味わい(甘辛度) やや辛口 飲み頃温度 冷酒、常温 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール
まるごと山形
11,550円
平成30年東北清酒鑑評会優等賞受賞 平成30年全国新酒鑑評会金賞受賞のダブル受賞酒 味わい深いコクと旨味、華やかな吟醸香が特徴です。 「山寺が支えた紅花文化」日本遺産(Japan Heritage)のテロワールを大切に、江戸享保年間から三百年脈々と続いてきた技術研鑽で醸し出された日本酒。 伝統の酒造りと近代酒造技術を駆使し、酒質は一段とグレードアップ。 蔵王山系伏流水(軟水)、兵庫県産山田錦精米歩合35%、山形酵母での醸し出し。 (2017全米日本酒鑑評会金賞受賞、 IWC2017ゴールドメダル受賞歴有。(受賞率はわずか4%)) 味わい深いコクと旨味、華やかな吟醸香は 国内外が認めたクオリティー。 虎屋三百年の伝統が凝縮された自慢の逸品です。 お料理を選ばず美味しく召し上がっていただけます。 GI山形認定。■ お酒データ原材料:米、米こうじ、醸造アルコール 原料米:山田錦 精米歩合:35% アルコール度数:17度 日本酒度:+2 酸度:1.3
銘酒本舗
12,100円
詳細 蔵元 八百新酒造株式会社 蔵元所在地 山口県岩国市今津町3-18-9 アルコール分 16% 内容量 1800ml 原料米 山田錦 精米歩合 35% 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 備考 専用化粧箱入り セカンドネームの「鶺鴒(せきれい)」は、蔵の前を流れる錦川の水面すれすれを一直線に滑るように翔ける鶺鴒の軌跡にも似た、清清しい飲み心地をイメージしたもの。 優雅な香味で満たされた後に、きれいな余韻が一筋に続くお酒です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
11,000円
詳細 蔵元 墨廼江酒造株式会社 蔵元所在地 宮城県石巻市千石町8-43 アルコール分 16.4% 内容量 1800ml 原料米 特A山田錦 精米歩合 36.5% 火入 火入れ 日本酒度 +4 酸度 1.5 酵母 宮城酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 専用化粧箱入り 特A山田錦を36.5%まで磨いた純米大吟醸です。 宮城酵母で醸した逸品です。 カシスや桃、華やかなフルーツを思わせる香りはリッチな気分を味あわせます。 含むとフレッシュでジューシー。杏仁のような優しいフレーバーを余韻に感じることができます。 春先の上槽時のフレッシュでリッチな味わいを封じ込めました。1年(365日)の締めくくりに大切な人とご一緒にお召し上がりください。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
まるごと山形
11,000円
商品詳細情報毎年の全国新酒鑑評会のために蔵人が持てる技すべてを込めて仕込んだ至高の大吟醸中取り雫酒、木綿袋どりの大吟醸。鑑評会出品酒と同等酒。辛口でやや濃醇な味わい種類大吟醸アルコール16%日本酒度+2〜4酸度1.1〜1.3原料米-精米歩合35%使用酵母-適温冷〜常温日本酒 米鶴サイズ違いあります。1800ml | 720mlラッピング、熨斗について【常温便発送】
いいもん 楽天市場店
11,000円
信州・安曇野の大自然に恵まれた環境の中、蔵人みんなの愛情を受けて育てられたこの一本。 酒米の王・山田錦を35%まで磨き上げ、お米の旨味をぎゅっと醸した贅沢なお酒です。 皆様に造り手の熱い想いをお届け致します。 原材料:米・米こうじ(長野県産米使用) 精米歩合:35% アルコール分:15度 日本酒度:-1.0
お酒の総合館・シマヤ酒店
11,880円
秋出荷の限定酒 熟成用に選んだ大吟醸の原酒を1年間蔵で熟成させた酒通に贈る逸品。 リンゴ酵母で醸した大吟醸酒の原酒を手作業で1本1本瓶に詰め、蔵の中で1年間瓶囲いしたお酒。程よく熟成させることで優雅な香りと、まろやかな味わいを一層抽き出したぜいたくなお酒。 昭和二十三年から二十五年までの三年間、当蔵が皇室新年御用達の栄を賜った時のお酒を当時の仕込み配合など製法を忠実に再現して、一つひとつ手作業で醸し、当時と同じ桐箱に梱包した当蔵究極の逸品です。 幻桐箱は、リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の濃醇な味を持ちながら、口の中からサッと消える味切れの良さがあります。一本芯の通ったしっかりとした酒質は、例えば冷暗所で保存すれば5年経っても、衰えを感じさせず、芳醇な香味と熟成による「まろやかなコク」がお楽しみいただけます。 原料米 山田錦(国産)、精米歩合 45%、アルコール度 17〜17.9度 日本酒度 +6(やや辛口) *スペックは醸造年度等により若干かわります。 広島県竹原市中央5丁目9-14 中尾醸造株式会社
百選横丁 楽天市場店
13,200円
袋つりで搾ったお酒を長期氷温熟成させました。 まろやか味と穏やかな香りをお楽しみください。 滴りのかおり豊かに酔って候 豊酒造-----福井県鯖江市下野田町 当蔵は宝暦三年(1753年)豊村野田の地に創業し、地元の皆様に愛飲していただける清酒を造り続けてまいりました。幸い、米・水(日野川伏流水)にめぐまれ、歴代蔵元が酒造りに精進し、高品質の清酒をお届けてきたと自負しております。 清酒品評会が評価された平成元年頃から、入賞を目指し、YK35と呼ばれる山田錦(兵庫県産)・協会9号・精米歩合35%の酒造りを行い一定の成果を挙げましたが、知らず知らずのうちに当蔵の個性が失われたことに気づき、11代目蔵元佐々木宗利が自ら杜氏を勤めることにより平成14年の仕込みより福井県の気候風土が生み出す地酒に徹し、水の加工・温度、湿度管理を必要最低限度とし、福井の米・水で地元の気候風土が醸すこだわりの酒を造ろうと努力しております。 商品詳細 名称 華燭 滴(したたり)大吟醸(1800ml) 内容量 1800ml 原料米 山田錦 仕様 精米歩合…40% 日本酒度…+5 アルコール度…17〜18度 酸度…1.3 召し上がり方…常温又は冷 製造・販売 販売元:福井日之出屋 製造元:豊酒造株式会社 備考 未成年者へのお酒の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。 商品表示責任者 豊酒造株式会社