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和風バッグの商品検索結果全11件中1~11件目

ムレダ オーガニック・バッグ・イン・ボックス“メリベア"(3L・赤) MUREDA melibea BIO BIB【あす楽_土曜営業】

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ムレダ オーガニック・バッグ・イン・ボックス“メリベア"(3L・赤) MUREDA melibea BIO BIB【あす楽_土曜営業】

欧州最大のオーガニックの畑を自家保有するボデガス・ムレダ。 1200haのオーガニックのブドウ畑を所有し、その土地はラ・マンチャ地方の中でも高級ワインが多く造られる場所。 2006年に創業され、2009年のボトリング開始から始まったムレダ社ですが、 販売2年でクライアントから、品質と価格のバランスが最高だと評価されています。 CAAEオーガニック認証取得! CAAEとは、1991年にスペインに設立された有機農業認定を促進するための非営利団体です。 このCAAEオーガニック認証のあるワインは高品質、体にやさしいワインだと認められているのです。 テンプラニーリョ85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%で造られる赤ワイン。 チョコレート、ブルーベリー、巨峰、カベルネ由来の微かなインクっぽい香りも感じます。 滑らかなタンニンと果実味の味わいが実にバランス良く広がります。 全体のまとまりがよく心地よく飲んで頂けるタイプ! 豚肉のお料理、和風の味付けにもピッタリ!もちろん熟成チーズにも良さそうです♪ DATA 品種 ビオ/赤:テンプラニーリョ85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15% 味わい まとまりがよく滑らかな赤ワイン 容量 3リットルBOXサイズ:16(W)×11.5(D)×21(H)cm 産地 スペイン ラマンチャ地方セントロ

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【898均一】ムレダ オーガニック・ブランコ MUREDA Blanco BIO【あす楽_土曜営業】

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【898均一】ムレダ オーガニック・ブランコ MUREDA Blanco BIO【あす楽_土曜営業】

欧州最大のオーガニックの畑を自家保有するボデガス・ムレダ。 1200ヘクタールのオーガニックのブドウ畑を所有し、その土地はラ・マンチャ地方の中でも高級ワインが多く造られる場所。 2006年に創業され、2009年のボトリング開始から始まったムレダ社ですが、 販売2年でクライアントから、品質と価格のバランスが最高だと評価されています。 CAAEオーガニック認証取得! CAAEとは、1991年にスペインに設立された有機農業認定を促進するための非営利団体です。 このCAAEオーガニック認証のあるワインは高品質、体にやさしいワインだと認められているのです。 とにかくスイスイ入っていきます! これはすべての要素のバランスがいいこともあるのですが、さすがBIOです。とってもスムースなんです。 フレッシュ&フルーティーな味わい!控えめな酸が果実味を支え、きっちりとラインの見える丁寧な造りを感じます。 パスタ、パエリヤ、サラダ、シーフード。いろいろと合わせていただける万能選手♪ DATA 出たァ!均一ワインにオーガニック 品種 ビオ/白:ソーヴィニヨン・ブラン35%、シャルドネ35%、マスカット30% 味わい とにかくスイスイとスムースな赤ワイン 容量 750ml 産地 スペイン ラマンチャ地方セントロ

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【898均一】ムレダ オーガニック・ティント MUREDA TINTO BIO【あす楽_土曜営業】

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970

【898均一】ムレダ オーガニック・ティント MUREDA TINTO BIO【あす楽_土曜営業】

欧州最大のオーガニックの畑を自家保有するボデガス・ムレダ。 1200ヘクタールのオーガニックのブドウ畑を所有し、その土地はラ・マンチャ地方の中でも高級ワインが多く造られる場所。 2006年に創業され、2009年のボトリング開始から始まったムレダ社ですが、 販売2年でクライアントから、品質と価格のバランスが最高だと評価されています。 CAAEオーガニック認証取得! CAAEとは、1991年にスペインに設立された有機農業認定を促進するための非営利団体です。 このCAAEオーガニック認証のあるワインは高品質、体にやさしいワインだと認められているのです。 飲み応えあり!なのに…スイスイ入っていきます! これはすべての要素のバランスがいいこともあるのですが、さすがBIOです。とってもスムースなんです。 透明感のある果実味と丸いタンニンの味わいがとっても魅力的!ステーキをはじめ各種肉料理や熟成 させたチーズに♪ DATA 出たァ!均一ワインにオーガニック 品種 ビオ/赤:テンプラニーリョ85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15% 味わい とにかくスイスイとスムースな赤ワイン 容量 750ml 産地 スペイン ラマンチャ地方セントロ

ムレダ オーガニック・ブランコ MUREDA Blanco BIO

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ムレダ オーガニック・ブランコ MUREDA Blanco BIO

欧州最大のオーガニックの畑を自家保有するボデガス・ムレダ。1200ヘクタールのオーガニックのブドウ畑を所有し、その土地はラ・マンチャ地方の中でも高級ワインが多く造られる場所。2006年に創業され、2009年のボトリング開始から始まったムレダ社ですが、販売2年でクライアントから、品質と価格のバランスが最高だと評価されています。CAAEオーガニック認証取得 CAAEとは、1991年にスペインに設立された有機農業認定を促進するための非営利団体です。このCAAEオーガニック認証のあるワインは高品質、体にやさしいワインだと認められているのです。とにかくスイスイ入っていきます これはすべての要素のバランスがいいこともあるのですが、さすがBIOです。とってもスムースなんです。フレッシュ&フルーティーな味わい 控えめな酸が果実味を支え、きっちりとラインの見える丁寧な造りを感じます。パスタ、パエリヤ、サラダ、シーフード。いろいろと合わせていただける万能選手 DATA出たァ 均一ワインにオーガニック品種ビオ/白:ソーヴィニヨン・ブラン主体味わいとにかくスイスイとスムースな赤ワイン容量750ml産地スペイン ラマンチャ地方セントロ384本 完売36本 追加しました(2014.3.29)

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トスカーナ・ロッソ“ジョヴァンニーノ"バッグ・イン・ボックス(3L)(2015,2016)カザーレ Rosso Giovannino Az. Agr. Casale【あす楽_土曜営業】

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トスカーナ・ロッソ“ジョヴァンニーノ"バッグ・イン・ボックス(3L)(2015,2016)カザーレ Rosso Giovannino Az. Agr. Casale【あす楽_土曜営業】

こちらは2015と2016VINのブレンドとなります DATA 熟成:9ヶ月〜1年間 品種 ビオ/赤:サンジョヴェーゼ60%、モンテプルチアーノ20%、カナイオーロ10%、トレッビアーノ・トスカーノ/マルヴァジーア・ルンガ・デル・キアンティ計10% 容量 3リットルBOXサイズ:15.5(W)×10(D)×16.5(H)cm 産地 イタリア トスカーナ 2010VIN 434本完売! 2012+2013VIN 540本完売! 2013+2014VIN 256本完売! 2014+2015VIN 120本完売! 12本追加しました!追加しました(2017.7.15)“ジョヴァンニーノ"バッグ・イン・ボックス(3L)(2013,2014)カザーレ トスカーナからバリバリのBIOボックス到着! 親しみを込めて友人たちからジャンニと呼ばれているジョヴァンニ・ボレッラがこのワインの造り手。 教師、ワイン生産者、ジャズ奏者、役者、絵描き、詩人、演出家…。 知的な鋭敏さ、生きることへの喜び、機転がきき抜け目ない眼、想像力、その輝かしい手腕。 世界中を旅して回った彼でしたが、1973年にワイナリーを購入。敷地面積は41haで、そのうち5haがブドウ畑。 この畑から、約30,000本のワインと1,000本ちょっとのオリーヴオイルを造っています。 彼は畑を購入した当初から、常に自然なやり方で栽培を行っています。長年のBIOという訳です。 とても面白い話があります! 70年代の終わり頃に、彼のやっていることはビオロジック農法だと誰かに言われ、それまで 自分では気づいていなかったのだそうです。教えも何もなく自らが選んでいたのが自然だったのです。 そんな訳で“ジョヴァンニーノ"は長年のバリバリBIOワインなのです! 公的には1981年から認証を受けています...

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VdFルージュ バッグ・イン・ボックス(3L)(サンスフル)[2015]ドメーヌ・ド・セウル Domaine de Seoulev【あす楽_土曜営業】

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VdFルージュ バッグ・イン・ボックス(3L)(サンスフル)[2015]ドメーヌ・ド・セウル Domaine de Seoulev【あす楽_土曜営業】

前回2014VINはシラー90%、グルナッシュ10%でしたが 2015VINはグルナッシュ、シラー、カリニャンで造ってくれました! やや紫がかった鮮やかな中程度の赤色。 太陽を浴びしっかりと熟したことが伺われる搾りたてのブドウ果汁の香りを感じて頂けます。 口に含むと香りの凝縮感に比べ甘さは控えめ! ブルーベリーやカシス、フランボワーズに苺などのキュッと酸を感じさせるベリー系の果実の風味が広がります。 南仏のワインは一般的に甘さがありジャミーなワインを想像しがちですが…、 酸がベースを支えてくれているので、軽快な口当たりとなり果実のフレッシュさをより感じて頂けます! ボリュームの出すぎない抽出で、繊細さも兼ね備えています。さすがです。 それでいてブドウの果皮を噛んだ時のような風味やタンニンから、良く熟した果実を想像させ南仏ワインであることを感じさせます。 今の暑い時期は少し冷して頂くと、果実味のフレッシュ感や軽快さを一層お楽しみ頂けま〜す♪ ★亜硫酸ゼロのボックスですが、現地での2週間常温保管で品質や箱の状態に全く問題ありませんでした。 さらに、2017年4月日本への入荷で3ヶ月以上落ち着かせていますので、美味しく召し上がって頂けます。 ボックスワインでのクオリティーとは思えないほどの落ち着きと深みのある味わいです! DATA インポーター:ヴォルテックス 品種 ビオ/赤:グルナッシュ、シラー、カリニャン) 樹齢:50年以上 エコセール認証あり 容量 3リットルBOXサイズ:(W)12cm×(D)12.5cm×(H)24cm 産地 フランス ローヌ同梱の際:1ボックスは==⇒ 750mlボトル3本で換算します

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VdFブラン“テール・ド・シリス"(サンスフル)(2014)レイナルド・エオレ Terre de Silice Reynald HEAULE【あす楽_土曜営業】

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VdFブラン“テール・ド・シリス"(サンスフル)(2014)レイナルド・エオレ Terre de Silice Reynald HEAULE【あす楽_土曜営業】

綺麗な酸の後からは旨みエキスがどば〜! ブドウが植わるシリス土壌はワインに キレのあるミネラルとフィネスを与えると彼は言います。 複数のセパージュを使って仕込んでいますが、その特徴を表すべく、 「早熟なブドウ」「晩熟なブドウ」と大きく2つに分けて醸造し、アッサンブラージュ。 瓶詰めは、果実味が落ち着いてその中に隠れいるミネラルが前面に出てきた時に行うそうです。 収穫日は9月16日、17日、10月4日。収量は30hl/ha。ノンフィルター。 黄桃、アプリコット、カボス、木蘭、アカシア、青菜、バターキャラメルの香り。 2014年は、ロワールらしい酸の乗ったワインが出来たのですが、しっかり熟成させたことで… 果実とミネラル二つの旨みが見事に融合! 複雑な旨みがアフターにかけてじわじわ広がります♪ しかも、開けてからも1週間以上も味わいが安定するんです! 酸化防止剤無添加でこの安定感…。レイナルド恐るべし!ですね♪ DATA 品種 ビオ/白:シャルドネ、ロモランタン、ソーヴィニョン・ブラン、ムニュ・ピノ、ピノ・グリ TEC 樹齢:19年 熟成:古樽で30ヶ月 ワインの飲み頃:2017年〜2032年 容量 750ml 産地 フランス ロワール

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VdFブラン“テール・ド・シリス"(サンスフル)(2015)レイナルド・エオレ Terre de Silice Reynald HEAULE【あす楽_土曜営業】

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VdFブラン“テール・ド・シリス"(サンスフル)(2015)レイナルド・エオレ Terre de Silice Reynald HEAULE【あす楽_土曜営業】

大地のミネラルが溢れかえるウィスキーの様な深み!! ブドウが植わるシリス土壌はワインに キレのあるミネラルとフィネスを与えると彼は言います。 複数のセパージュを使って仕込んでいますが、その特徴を表すべく、 「早熟なブドウ」「晩熟なブドウ」と大きく2つに分けて醸造し、アッサンブラージュ。 瓶詰めは、果実味が落ち着いてその中に隠れいるミネラルが前面に出てきた時に行うそうです。 収穫日は9月8日、9日、10日。収量は30hl/ha。ノンフィルター。SO2無添加。 スターフルーツ、青リンゴ、スイカズラ、ピート、クミン、クラッカー、潮の香り。 2015年は、太陽に恵まれて普段よりも酸は強くはありませんが、それでも酸の質の高さでカバー! なによりもミネラル由来のウィスキーの様な複雑な風味が 開けたてからアフターまで力強く広がり続けます♪ リヴ・ドロワットが蜜っぽさが魅力ならシリスはこのミネラル感が最大の魅力。 そこに15年は蜜っぽさも混じって本当に偉大な味わいにはただただ脱帽です! しかも今回も開けて一週間はおいしさキープ!安心・安全のエオレ品質ですね(*^-^*) DATA 品種 ビオ/白:シャルドネ、ロモランタン、ソーヴィニョン・ブラン、ムニュ・ピノ、ピノ・グリ TEC 樹齢:20年 熟成:古樽で30ヶ月 ワインの飲み頃:2018年〜2033年 容量 750ml 産地 フランス ロワール

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VdFルージュ“アティピック"(サンスフル)(2017)レイナルド・エオレ Atypique Rouge Reynald HEAULE【あす楽_土曜営業】

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VdFルージュ“アティピック"(サンスフル)(2017)レイナルド・エオレ Atypique Rouge Reynald HEAULE【あす楽_土曜営業】

高いポテンシャル!薄旨の枠には収まりきりません!! キュベ名のアティピックは「型にはまらない」という意味で、様々な品種のブレンドから命名。 17年に新しく手に入れた樹齢34年のガメィだけで造る予定だったのですが、春の遅霜の被害で収量はたったの7hl。。 そこで採れた分と同量のピノ・ノワール、ピノムニエ、カベルネ・フランをアッサンブラージュ。 ガメィのおかげで柔らかくチャーミングな仕上がりに♪ フランボワーズ、イチゴジャム、ローズヒップ、バラ、メントールの香り。 レイナルド本人は「ガメィの野趣を感じる仕上がり」と言っておりましたが、 熟成で…17年らしい溌剌とした果実味が表に出てきてます! 結果的に普段以上に味わいのバランスがとれていて柔らかく感じてもらえる仕上がり。 アフターに広がるミネラル由来の旨味も健在! 試飲会の時も抜栓から時間のたったものの方がより魅力的に感じました。 高いポテンシャルゆえだと思いますので、今すぐ開けるならゆっくりと味わいの開花を待ってあげてください♪ 収穫日は9月11日〜13日。ノンフィルター。SO2無添加。収量は霜の被害で10hL/ha。 DATA 品種 ビオ/赤:ピノノワール、ピノムニエ、ガメイ、カベルネフラン TEC 樹齢:16年〜34年 熟成:タンクと古樽で各々4ヶ月 ワインの飲み頃:2019年〜2029年 容量 750ml 産地 フランス ロワール

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VdFブラン“クリザリード・ド・レール"(サンスフル) NV シャトー・レスティニャック LA Chysalide de Lair Chateau Lestignac【あす楽_土曜営業】

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VdFブラン“クリザリード・ド・レール"(サンスフル) NV シャトー・レスティニャック LA Chysalide de Lair Chateau Lestignac【あす楽_土曜営業】

適当な言葉が見つかりません…。ただひたすら訴えてくる 彼らの歴史、想いすべてが詰まった心震わす一本!! 09、11、12、15、16と5つものヴィンテージしかも別々の品種をブレンドした、 レスティニャックの辿ってきた歴史がすべて詰まった特別キュヴェ! 酸化防止剤は一切添加していないので、樽によっては産膜酵母が張っていたそうです。 キュヴェ名は、ミリオンセラーとなった村上春樹著の「1Q84」に登場する「空気さなぎ」。 この本が大好きなカミーユとマチアスが、大好きな日本へのオマージュを込めて命名。 進歩を常に続ける姿、それがまさに「さなぎ」。 もう自分たちは芋虫ではないが、蝶にまでは至っていない。 しかし、いつの日か蝶の様に羽ばたく事を目指して努力を続けている私たちは、 今まさに「さなぎ」の状態であることを語っている。 と語っていたそうです(*^-^*) 酸化熟成の影響か栗の様なニュアンスや蜜っぽいニュアンスが感じられますが、 酸は綺麗で果実味にはフレッシュさも残り、ミネラルも豊富で旨みが詰まっていて… ちょっと異次元の複雑さ!! 彼らのここまで辿ってきた道のりに想いを馳せて 飲み手ひとりひとりが思い浮かべる原風景への旅に出かけましょう! DATA 品種 ビオ/白:セミヨン19%、ソーヴィニヨン約42%、ユニブラン27%、カベルネフラン約12% インポーター:ラヴニール 容量 750ml 産地 フランス 南西地方

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VdFルージュ“ア・コントル・クーラン"(2012)レイナルド・エオレ A Contre Courant Rouge Reynald HEAULE【あす楽_土曜営業】

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VdFルージュ“ア・コントル・クーラン"(2012)レイナルド・エオレ A Contre Courant Rouge Reynald HEAULE【あす楽_土曜営業】

短期熟成のヴァン・ド・ソワフに抗う彼の姿勢が見える1本! 畑の区画もほぼアティピックと同じですが、違いは… アティピックが全品種が均等に入っているのに対し、このワインはピノ・ノワールと ピノ・ムニエの比率が70%あること、そしてカベルネ・フランでなくコーが入っていること。 この「他人と逆方向に行く」というワイン名から、短期熟成で仕上げる一般的なヴァン・ド・ソワフに抗う彼の姿勢がみえます。 収穫日は9月28日、10月8日。収量は30hl/ha。ノンフィルター。ワイン名のA Contre Courantは「他人と違う方向に行く」という意味。 クランベリー、ザクロ、スミレ、ジャスミンティー、キャラメルの香り。 透明感のある果実味が優しく上品に主張し、細かいミネラルとのコンビネーションは秀逸です。 長期熟成を意識しているのでタンニンは豊富ですが、柔らかな酸がきれいにバランスを取っています。 やさしい旨味エキスが口に染み入り魅力タップリ。 DATA 品種 ビオ/赤:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ガメィ、コー TEC 樹齢:12年〜17年 熟成:古樽で18ヶ月 ワインの飲み頃:2015年〜2025年 容量 750ml 産地 フランス ロワール

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VdFブラン“ラッキー・ユー"(サンスフル)[2017]ローラン・サイヤール Lucky You Laurent SAILLARD【あす楽_土曜営業】

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VdFブラン“ラッキー・ユー"(サンスフル)[2017]ローラン・サイヤール Lucky You Laurent SAILLARD【あす楽_土曜営業】

今回もシャルドネが入り厚みがある仕上がりに! 念願敵って、師であるクロ・ロッシュ・ブランシュから彼らのトップ・キュヴェ“No.5"の畑を 譲り受けたのが16年。2度目のリリース!シャルドネ&ソーヴィニヨン! しかも畑はノエラのテール・ブランシュの畑! ソーヴィニヨンの美しい酸とシャルドネのふくよかさを両立させた、クロ・デュ・テュ・ブッフ(ティエリー)の フリリューズを目標に造られたキュヴェです。 17年のブドウは早熟で霜害により収量が少なかったためブドウの糖が凝縮し、アルコール度数は14%まで上昇。 フレッシュさを出すため基本タンク熟成ですが、樽が余っていたことと、予想以上の力強さから、古樽で仕込みました。 樽熟もあって…かなり厚みを感じる仕上がりになっています! グレープフルーツ、黄リンゴ、シトラス、スイカズラ、マロングラッセ、ミント、鉱石の香り。 今までにないくらいの力強いエキスの流れにまずびっくり(@_@) それでも酸の爽やかさや硬質なミネラルの主張もあります。から冷やせばクイクイ行ける仕上がり♪ 個人的にはその高いポテンシャルから、寝かせてあげたいと思いました! 収穫日は8月29日。収量は20hL/ha。ノンフィルター、SO2は状態が良く無添加! 開けたての微々ガスは飛ばした方が美味しいです!ぜひカラフェを!! DATA 樹齢:31年平均 熟成:228 L古樽で5ヶ月ワインの飲み頃: 2018年〜2028年 品種 ビオ/白:ソーヴィニヨンブラン60%、シャルドネ40% インポーター:ヴァンクゥール 容量 750ml 産地 フランス ロワール

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VdFブラン“レ・ブリュム"(薄甘口)[2017]シャトー・レスティニャック VdF Blanc Croive Chateau Lestignac【あす楽_土曜営業】

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VdFブラン“レ・ブリュム"(薄甘口)[2017]シャトー・レスティニャック VdF Blanc Croive Chateau Lestignac【あす楽_土曜営業】

この価格で優雅な甘口ワインは反則ですよね!? 2017は遅霜で殆ど全滅の為、買いぶどうで醸造。そのためユニ・ブラン、プチ・マンサンで造られました。 ユニ・ブランは4日間のマセラシオン・カルボニック、プチ・マンサンはとてもよく熟していたので、 即圧搾し野生酵母で自然に発酵。熟成後はノンフィルター&SO2無添加で瓶詰めしています。 残糖が32gあり前回よりも甘みを感じる仕上がりですが、 甘みが優しくべたつかないので、厚い旨みを感じられますよ♪ 蜜を感じる香りにオレンジピールや野山に生えるハーブのような香りが優しく混じります。 酸はしっかりと溶け込んでいて、バランスを取ってくれていますよ。 とてもエレガントな味わいなんです(^^♪! 素晴らしい脇役の微かなタンニンとミネラルも味わいを引き締めてくれています。 減収でお値段は上がってしまいましたが…それでも良心的!素晴らしい味わい♪ 初夏に冷やして飲めばハッピーな気分を約束してくれます! DATA 品種 ビオ/白:ユニ・ブラン50%、プチ・マンサン50% インポーター:ラヴニール 容量 750ml 産地 フランス 南西地方

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VdFルージュ“ランスミ・デュ・ヴィラージュ"(サンスフル)(2015)レイナルド・エオレ L'Insoumis du Village Rouge Reynald HEAULE【あす楽_土曜営業】

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VdFルージュ“ランスミ・デュ・ヴィラージュ"(サンスフル)(2015)レイナルド・エオレ L'Insoumis du Village Rouge Reynald HEAULE【あす楽_土曜営業】

涼やかでタイトなエオレらしい仕上がりと思いきや… アフターは芳醇に様変わり!まだまだ伸びるトップ・キュヴェ! ブドウは7品種(ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ガメィ、カベルネ・フラン、コー、ピノ・グリ、ガスコン)を使い、 36ヶ月の長期樽熟成を行っています。コンセプトはリヴ・ドロワット赤がブルゴーニュらしいワインなのに対し、 ランスミ・デュ・ヴィラージュはオルレアンのテロワールを忠実に反映させたワイン! 彼曰く『もう 2〜3 年置いた方がワインの真価を発揮するだろう』とのことです。 収穫日は9月21日、26日、29日。収量は30hl/ha。ノンフィルター。SO2無添加。 ワイン名は「権力などに従わない人間」という意味。 エチケットの白羊の中の黒羊は「変わり者で群れない」自身のある種の信念を表しているそうです。 2015年の赤は収穫時に雨に当たった年。ガメイ、ピノノワール、ピノムニエなどの早熟品種は一部水分を吸い過ぎて 破裂するブドウが出始め、急いで取り込み全て除梗をして仕込み。その影響かフランとコーの特徴が良く出たんだそう。 カシス、プルーン、バラの花弁、プラリネ、甘草、ナツメグ、墨の香り。 初めはエオレらしい硬質なミネラルと涼やかな酸を感じるタイトな姿で、ピノやガメィ系のイメージかと思いきや アフターにかけて…艶やかな果実味と乳酸の柔らかいニュアンス &ミネラルの旨味が交じり合い複雑なバランスを形成! アフターには和三盆の様なふわっとした風味が優しく広がります♪ 14年よりも酒質がしっかりしている分、寝かせば寝かせるだけ味わいが艶やかになっていきそう。 じっくりと向き合うに足るさすがのトップキュヴェです(^.^) DATA 品種 ビオ/赤:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ガメィ、カベルネ・フラン、コー、ピノ・グリ、ガスコン TEC...

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VdFルージュ“ランスミ・デュ・ヴィラージュ"(サンスフル)(2014)レイナルド・エオレ L'Insoumis du Village Rouge Reynald HEAULE【あす楽_土曜営業】

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VdFルージュ“ランスミ・デュ・ヴィラージュ"(サンスフル)(2014)レイナルド・エオレ L'Insoumis du Village Rouge Reynald HEAULE【あす楽_土曜営業】

落ち着いた出汁系と思いきや…果実のエキスが 色んな形でバカバカ出てくるエネルギッシュな1本!! ブドウは7品種(ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ガメィ、カベルネ・フラン、コー、ピノ・グリ、ガスコン)を使い、 36ヶ月の長期樽熟成を行っています。コンセプトはリヴ・ドロワット赤がブルゴーニュらしいワインなのに対し、 ランスミ・デュ・ヴィラージュはオルレアンのテロワールを忠実に反映させたワイン! 彼曰く『もう 2〜3 年置いた方がワインの真価を発揮するだろう』とのことです。 収穫日は9月26日、10月20日、21日。収量は24hl/ha。ノンフィルター。 ワイン名は「権力などに従わない人間」という意味。 エチケットの白羊の中の黒羊は「変わり者で群れない」自身のある種の信念を表しているそうです。 グリオット、プルーン、プラリネ、甘草、ナツメ グの香り。 初めはエオレらしいミネラル由来の出汁っぽい引き締まったミネラルの旨みが感じられますが、 口の中で…艶やか、野性味のある、キュートな、洗練されたなど様々な 姿の果実エキスが次から次へと溢れてきます!! 流石あのクルトワの弟子ですね。。このうねり方、グルーヴ感は師匠にも負けないかと。 さらにすごいのがそれだけ味わいが爆発してから、ほろほろしたタンニンや上品なミネラルに沿って、 味わいが綺麗に一つに収束してストンと身体に染み込むんです♪ これぞエオレ。これぞランスミ!と言う仕上がり。これからの熟成も楽しみですね♪ DATA 品種 ビオ/赤:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ガメィ、カベルネ・フラン、コー、ピノ・グリ、ガスコン TEC 樹齢:30年 熟成:古樽で36ヶ月 ワインの飲み頃:2017年〜2032年 容量 750ml 産地 フランス ロワール

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VdFペティアン・ナチュレル・ロゼ“シリス・アン・ビュル"(サンスフル)(2015)レイナルド・エオレ Petillant Silice en Bulles Reynald HEAULE【あす楽...

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VdFペティアン・ナチュレル・ロゼ“シリス・アン・ビュル"(サンスフル)(2015)レイナルド・エオレ Petillant Silice en Bulles Reynald HEAULE【あす楽...

飲めば飲むほど旨味にのめりこむ様な 水墨画の様な印象を与える素晴らしいロゼ泡!! 2015年のトップ・キュヴェであるランスミの一部を直接プレス、一度完全発酵を終えたところに 発酵中の2016年のムニュ・ピノを加えて泡を作った瓶内2次発酵のクレマン・ナチュレルです。 アセロラ、ザクロ、スイカズラ、バラ、スミレ、赤スグリ、ユーカリ、鉱石の香り。 流石ランスミのブドウ!果実エキスの奥行きが違います! 瓶熟期間が長いのですが、15年らしいふくよかな果実味のおかげで、還元状態にはならず、 華やかさと滋味深さがどっちも味わえる仕上がり♪ 熟成によるミネラルの旨味も溢れてきていて飲むほどに新たな表情が見られます。 泡が消えてもお気になさらず! ゆったりとその優しく深い世界観に浸ってください(*^-^*) 収穫日は9月16〜28日。収量は35hl/ha。残糖は0g。ノンフィルター。SO2無添加。 DATA 品種 ビオ/ロゼ泡:ピノノワール、ピノムニエ、カベルネフラン、コー、ガメイ、ガスコン TEC 樹齢:19〜30年 発酵・熟成:ファイバータンクで4週間&1年樽熟成2014年の発酵中ジュースを添加後瓶内で18ヶ月 デゴルジュマン:2017年4月 ワインの飲み頃:2017年〜2025年 容量 750ml 産地 フランス ロワール長期熟成のため、王冠の縁に錆があることがありますが、 品質には問題はありませんのでご安心ください。

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ヴァン・ド・リクール“レ・ラルム・デュ・パラディ"(甘口/シャルドネ、トゥルソー)NVドメーヌ・ドゥ・サン・ピエール Vin de Liqueur Les Larmes du Paradis...

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ヴァン・ド・リクール“レ・ラルム・デュ・パラディ"(甘口/シャルドネ、トゥルソー)NVドメーヌ・ドゥ・サン・ピエール Vin de Liqueur Les Larmes du Paradis...

華やかで深い香りと美しい酸!優しい甘みにうっとり♪ 開けても数カ月は保つ最高の“栄養剤"です! ウィスキーのような淡い琥珀色。白いレーズンやたばこ、ラムレーズンなどの香りに、 ドライフルーツやナッツなどのコクを感じさせるアロマも。 香りのイメージ通りにライ麦、シナモンやクローブを使った菓子パンのような風味を想わせる 引き込まれるような姿が印象的です♪ 甘さ自体は決して薄くはないのですが、ほどよい酸がバランスを保つことで、 重く感じず、むしろ緑茶の様な気品のある香りが上がってきて ゆっくりとした時間が流れます。 時間の経過で香りにマールのニュアンスが加味されて、味わいは繊細なマロングラッセの様。 とにかく身体に入ってきたときに栄養が染み渡る感覚をご堪能下さい! ちなみにインポーターでは抜栓して9ヶ月したものも試飲したそうですがm大きく劣化した様子はなく、 充分に美味しさを楽しむことができたそう♪急いで 飲み切らず、ゆ〜ったりとお楽しみくださいね(*^_^*) DATA 品種 ビオ/白:シャルドネ、トゥルソー インポーター:ヴォルテックス 容量 750ml 産地 フランス アルボワ

あす楽
VdFルージュ“エス・ジェー"(サン・ジョセフ)(サンスフル)[2014]ラ・グランド・コリーヌ(大岡弘武)VdF rouge SJ La Grande Colline 【あす楽_土曜営業】

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VdFルージュ“エス・ジェー"(サン・ジョセフ)(サンスフル)[2014]ラ・グランド・コリーヌ(大岡弘武)VdF rouge SJ La Grande Colline 【あす楽_土曜営業】

VdF SJ(エス・ジェー)に変わってから4度目のリリース! 今回の2014年は…今年3月に入港して寝かせてくれていました! ややエッジにオレンジが見られる深いガーネット色。 ヴィンテージの特徴から、冷涼感がありやや軽さを感じさせるスタイルになっています。 SJの特徴的なブラックオリーブやすみれなどの香りは充分に感じられ、それに加え赤いベリー系の果実や 僅かながらハーブや黒胡椒のような香りがアクセントになっています。 抜けるような綺麗な酸は角がなく円みがあり、 流れるような軽いタッチを演出していて、エレガントで 滑らかな口当たりと繊細なタンニンが感じられます! 口の中にはしっかりと風味を残し余韻にも長く続き、 しなやかさと芯の強さの両方を持つワイン!流石大岡さんです。 今後の熟成で、よりエレガントさや複雑さ、深みなどが引き出されていくこと間違いなしの1本です。 サン・ジョセフは100%買いブドウで造られるワインですが…畑の所有者は大岡さんが 「栽培については全く注文をつける必要のないほど、素晴らしい仕事をする人物です。」とのこと。 サン・ジョセフを名乗ることにできる畑としては最も北に位置していて、あのコート・ロティと接する場所にあります。 畑の所有者は化学肥料など30年以上にわたり使用せず、2006VINからは樹齢60年以上のブドウも30%使っています。 DATA 大岡さんが造る極上のルージュです! 品種 ビオ/赤:シラー インポーター:ヴォルテックス 容量 750ml 産地 フランス ローヌ

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シードル“ヘルサイダー"(サンスフル・辛口)(2017)ドメーヌ・ノー・コントロール Magmarock Domaine No Control【あす楽_土曜営業】

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シードル“ヘルサイダー"(サンスフル・辛口)(2017)ドメーヌ・ノー・コントロール Magmarock Domaine No Control【あす楽_土曜営業】

ブルターニュ出身のヴァンサンが造る 酸がふくよかなキレキレ辛口シードル!! ヴァンサンはノルマンディー出身で、シードルは言わば郷土飲料。ヴィニョロンになった時からシードル醸造は夢でした。 16年に初めて試験的に造り、満を持して17年に製品化!! リンゴは実家の近所にあるノルマンディーの知人の果樹園から取得し、オーヴェルニュのドメーヌまで運んで醸造。 瓶詰めした段階では残糖が20g/Lあったそうですが、発酵が進んで残糖10g/L以下のエクストラブリュット。 白桃のコンポート、ミント、ユーカリ、メントールの香り。 辛口なので酸はしっかりですが果実味と混ざり、むしろふくよかな魅力が!。 ビシッとした姿はありつつも、旨味がフワッと口の中で広がるイメージで、豊かなガスと共に エアリーな印象を与える不思議なバランス♪ アフターの紅茶のような優しい渋みがあって食中にも合わせやすいんです。 ちなみに、シードル名はヴァンサンの好きなロックバンドのHellraiserという曲名とCiderを掛けています。 澱の最後の一滴まで美味しいロックンロールなシードルです(^_-)-☆ 収穫日は9月15日。リンゴは苦みと酸が特徴のマラン・オンフロワを使用。リンゴを潰した後果肉をプレス。 SO2無添加、ノンフィルター。澱引き:1ヶ月おきに合計4回。 DATA 樹齢:27年 熟成:ファイバータンクで4ヶ月、瓶内で9ヶ月+αシードルの飲み頃:2018年〜2021年 品種 ビオ/リンゴ:マラン・オンフロワ100% インポーター:ヴァンクゥール 容量 750ml 産地 フランス オーヴェルニュ泡が断続的に上がってきます!開栓の時は 良く冷やしてゆっくりとシンク等で行ってください! ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼

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VdF ルージュ“ガラルノー"(サンスフル)[2016]マイ・エ・ケンジ・ホジソン Rouge Galarneau Mai et Kenji Hodgson【あす楽_土曜営業】

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VdF ルージュ“ガラルノー"(サンスフル)[2016]マイ・エ・ケンジ・ホジソン Rouge Galarneau Mai et Kenji Hodgson【あす楽_土曜営業】

難しい16年でここまで! 忍耐で辿り着いた本物のフィネス! 2016年は霜の影響で大減収。。ブドウの成長サイクルも遅れ、例年よりもブドウが晩熟だったそうです。 ケンジさん曰く、収穫時期を限界まで待ったことと、大減収で最低限の熟度が保てたんだそうですよ。 量が造れなかったは間違いなく悲惨ではありますが、飲まれる皆様にとっては…、 密度の高いワインと出会えるチャンスでもあります! 実際にとれたブドウはフェノールが熟していて、タンニンの量はしっかりとあるのに一切の引っ掛かりがなく、 滋味深い旨味エキスが存分に楽しめる仕上がりに♪ ダークチェリー、ビーツ、スミレ、バラの花弁、山椒、ミュスク、お香の香り。 とにかく味わいが流れるように滑らか。ピュアなワイルドベリー系の果実味に、柔らかい酸、 出汁のようかつ、芳醇なミネラルと果実の旨味、ほくほくした印象のタンニン、アフターのマール感など 落ち着き感とワクワク感が両方一気に楽しめちゃいますよ(^^)/ 樹齢:22年〜52年、熟成:ファイバータンクで 8ヶ月。 収穫日は10月17日。収量は15hL/ha。SO2無添加。ノンフィルター。 DATA インポーター:ヴァンクゥールさん 品種 ビオ/赤:カベルネ・フラン インポーター:ヴァンクゥール 容量 750ml 産地 フランス ロワール

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VdFルージュ“ラシガス"(サンスフル)[2015]シャトー・レスティニャック VdF Racigas Chateau Lestignac【あす楽_土曜営業】

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VdFルージュ“ラシガス"(サンスフル)[2015]シャトー・レスティニャック VdF Racigas Chateau Lestignac【あす楽_土曜営業】

丁寧な仕事でしか作れないとってもピュアなメルロー! 牡蠣殻混じりの青色泥炭土壌に植わる樹齢50年以上の古木のメルローのみを使用したトップ・キュヴェ。 当然、収量は極少量でたったの18hl/ha。しかも除梗はすべて手で行うのです! 全て手作業ですから、少しでも傷んだブドウもこの時に取り除かれるんです。 しかもそこから1-3年使用した開放式の小樽バリックでまずは1か月低温で放置することで、 自然に果皮のエキスが液中に染み込むのを待ってから、ピジャージュを様子を見つつ適時行い1ヶ月発酵。 1-3年樽にて一年熟成。その間は1度だけ澱引きするにとどめてフィルターに掛けず瓶詰めします。 SO2は無添加ですが、丁寧な仕事のおかげでとても安定感があり、長熟に耐えるワイン。 そして何よりも一切雑味の無いピュアな果実味が素敵なんです! メルローらしい厚みのある果実味のニュアンスはありますが、もう一つのしっかりとした酸という特徴が 前面に出ており、タンニンもシルキーで引っ掛かりが無いので、 重心は低いのに流麗な姿には惚れ惚れとしちゃいます♪ 獣っぽさや樽香などもなく体にスッと染み込んでいく姿と、アフターの旨みの複雑味のバランス。 これぞメルローの真の魅力!と断言できます!! DATA 品種 ビオ/赤:メルロー インポーター:ラヴニール 容量 750ml 産地 フランス 南西地方

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VdFブラン“ブランク"(サンスフル)[2017]ローラン・サイヤール Blank Laurent SAILLARD【あす楽_土曜営業】

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VdFブラン“ブランク"(サンスフル)[2017]ローラン・サイヤール Blank Laurent SAILLARD【あす楽_土曜営業】

クロ・ロッシュ・ブランシュのトップキュヴェ “No.5"がローランの手で生まれ変わりました!! ローランがフランスでワインに関わりだした頃からの師であるクロ・ロッシュ・ブランシュ。 彼らの引退に伴い、トップ・キュヴェ“No.5"の畑を2年間無償で世話をするほど惚れ込んだ畑。 そして16年から念願かなって惚れ抜いた畑を自ら醸造!! 17年は日照りでアルコール度数も前回よりも上がってしまいましたが、それでも全く重さを感じさせないのは ローランのセンスと畑の力がかみ合ってこそ! 白桃、レモン、クエッチ、ミモザ、モミの木、ヨーグルト、鉱石の香り。 果実味がフルーティーで透明感があってとにかくキュート! それでいて上品な旨味が詰まっていて、張りのある酸と凝縮感のあるミネラルが骨格を支える本格派! ローラン本人が「出汁などの繊細な味わいのわかる日本人にこそ 飲んでもらいたい自信作!」というのもうなづけますね(*^-^*) 収穫日は9月9日。収量は20hL/ha。ノンフィルター、SO2は無添加。 DATA 樹齢:40年平均 熟成:木桶タンク、400L古樽2樽で12ヶ月ワインの飲み頃: 2018年〜2038年 品種 ビオ/白:ソーヴィニヨンブラン100% インポーター:ヴァンクゥール 容量 750ml 産地 フランス ロワール

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“006"(ピノ・グリージョ:オレンジ)[2006]クメティエ・シュテッカー Kmetija Stekar【あす楽_土曜営業】

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“006"(ピノ・グリージョ:オレンジ)[2006]クメティエ・シュテッカー Kmetija Stekar【あす楽_土曜営業】

2006年に偶発的に生まれたスペシャル・キュヴェ! エッジにピンクがかったアンバーを感じます。 ツンと鼻を突くシェリーのようなフロール(酸幕酵母)香、オロロソではなくフィノ。 残糖を一切感じさせず恐ろしくドライでタンニンを内包した香り、どこか熟成したボルドーの古酒を思わせます。 ベリーやコケモモ、各フルーツの要素が溶け込んでいて、 全体を押し上げるようにフロール香が味わいの中心軸を形成しています! とても長く香味のある余韻で、鼻から抜けていく香りがとっても心地よいのです。 2006年に偶発的に生まれた特別なワイン! シュテッカーの造る産膜酵母のワインは抜栓後も驚くほど息が長いので 数量は少ないですが…、好奇心のあるBIO愛好家の方にぜひ召し上がって頂きたい1本です。 畑・土壌はスネザトノ村ブルダ地区、0.3ha、西向きでテラス状。フリッシュと呼ばれる柔らかい泥灰土、砂岩、標高:140〜160m。 栽培はギュイヨ仕立て 植密度:5000本/ha 収穫:手摘み アルコール度数:15%。 醸造は天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に10日間マセラシオン、濾過せず。 熟成:225リットルのオーク樽で補酒せず酸幕酵母(フロール)と共に60ヶ月。 DATA 品種 ビオ/白:ピノ・グリージョ インポーター:オルヴォー 容量 750ml 産地 スロヴェニアスネザトノ村ブルダ地区

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VdFルージュ“ルージュ・ド・コース"(サンスフル)(2017)ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオCuvee Rouge de Causse Le Petit Domaine de Gimios ...

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VdFルージュ“ルージュ・ド・コース"(サンスフル)(2017)ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオCuvee Rouge de Causse Le Petit Domaine de Gimios ...

進化が止まりません!味わいにどんどん芯が入ってます! 畑を交換してからこれが5度目の仕込み。毎年、段々とジミオらしさが出てきていましたが… ミネラルがもう前に出てる芯の入った上品さ! ミュールのジャム、ドライプルーン、甘草、メントール、黒コショウ、ブラックチョコレート、漢方薬の香り。 色も濃い目で香りからも濃いのかな??と思わせますが… そこはジミオ!華やかな果実味の滑らか仕立て♪ 16年は艶やかな果実味が表に出ていましたが、17年はその奥にあるミネラルの旨味が早い段階で感じられ、 優しいタンニンと出汁のような旨味が味わいに落ち着きと品の良いイメージを飲み手に与えます。 しかも!二日目がより旨い!すべての要素が混ざって花開くんです♪ ってことは熟成でさらによくなるのも間違いナシ。ジミオの進化は止まりません(^_-)-☆ DATA 樹齢:157年 収量:15hl/ha(ロマネコンテ25〜30hl/ha)熟成:タンクで10ヶ月 ワインの飲み頃:2018年〜2038年 品種 ビオ/赤:アリカント、アラモン、グルナッシュ、カリニャン、テレット、リヴラン、ギュイサスなど インポーター:ヴァンクゥール 容量 750ml 産地 フランス ラングドック

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VdFルージュ“リヴ・ドロワットクロ・ベル・クロワ"(サンスフル)(2014)レイナルド・エオレ Rive Droite Rouge Clos Belle-Croix Reynald HEAULE...

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VdFルージュ“リヴ・ドロワットクロ・ベル・クロワ"(サンスフル)(2014)レイナルド・エオレ Rive Droite Rouge Clos Belle-Croix Reynald HEAULE...

しなやかな酸と立体的な果実味!本人が認める最高のデキ! Clos Belle-Croixというリヴ・ドロワット白と同じ区画のブドウを使って造られています。 コンセプトは白同様、セパージュに適した土壌からブルゴーニュのようなエレガントでフィネスのある赤ワイン。 このワインの品種はピノ・ノワール、ピノ・ムニエですが…きっとピノ100%で造りたいのが本音ではないかと。。 ミネラルを前面に引き出すために36ヶ月と長期樽熟を行っています。 収穫日は9月26日。収量は20hl/ha。ブレンド比率はピノ70%、ムニエ30%。ノンフィルター。SO2無添加。 アセロラ、カシス、シャクヤクの花、ダージリン、カーネーションに東洋っぽいお香の香り。 フレッシュさを感じさせる可愛らしい果実味はあるのですが、 洗練された酸、筋肉質で骨格のあるミネラルと優しいタンニンが引き締めることで、 高い品格を感じさせる素晴らしいバランス感覚♪ 各要素がキッチリと詰まっていて更なる長期熟成に耐えられる、 エオレ自身も太鼓判の過去最高クラスのデキです♪ DATA 品種 ビオ/赤:ピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ30% TEC 樹齢:15年〜20年 熟成:古樽で36ヶ月 ワインの飲み頃:2017年〜2027年 容量 750ml 産地 フランス ロワール

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VdFルージュ“ラシーヌ・ルージュ"(サンスフル)[2015]レ・カイユ・デュ・パラディ(エティエンヌ&クロード・クルトワ)VdF Racines rouge Les Cailloux du...

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VdFルージュ“ラシーヌ・ルージュ"(サンスフル)[2015]レ・カイユ・デュ・パラディ(エティエンヌ&クロード・クルトワ)VdF Racines rouge Les Cailloux du...

2015年は確かに価格が高い! でも、それはそれは素晴らしい仕上がり! この2015VINを一口飲めば…、その美味しさに驚いて頂けます!過去最高と言いたいです。 粘土質とシレックスが混ざる南東向き、標高110mの畑には、ガメィ、カベルネ・フラン、コーに ピノ・ノワールなどをメインに様々なものが植えられています。(生産者自身でも詳細は不明だとか。。) 自然発酵で、プレスには100年前の古い手動プレス機を修理したものを使用し、木樽で熟成。 熟成期間にはなんと30ヶ月もの長い時間をかけるんです! SO2を一切使わず長期の熟成とかなりのリスクではあるのですが、クルトワ家の畑にはそんな常識一切通じません。 自然との調和がとれた楽園で育つ健康なブドウは酸化にも耐えるのです! それが熟成を経て、全ての品種が混然一体となった圧倒的な世界観! 優しくスルスルと体に染み込んでいくのに、そのワインにつまったエネルギーは 長い時間、身体の中でうねり続けるんです!正にグルーヴ感! クルトワのワインを言葉で表現するのはとても難しいのですが、とにかく飲んでみてください。 一瞬でファンになりますよ♪ DATA 品種 ビオ/赤:ガメィ、ピノ・ノワール、コー、カベルネ・フラン、ガスコン インポーター:ラシーヌ 容量 750ml 産地 フランス ロワール

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サントーバン・ヴィラージュ“ル・バン"(サンスフル)[2015]ジャン・ジャック・モレル St.Aubin Village Rouge Jean-Jacques Morel【あす楽_土曜営業】

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サントーバン・ヴィラージュ“ル・バン"(サンスフル)[2015]ジャン・ジャック・モレル St.Aubin Village Rouge Jean-Jacques Morel【あす楽_土曜営業】

サントーバンを誰よりも知り尽くすジャン・ジャックが 1級畑よりも価値があると断言する特別な畑! ジャン・ジャックはかつてレ・フリオンヌという 1 級畑を持っていたそうですが、 実はその畑よりも高く評価しているのがこのル・バン! 高いポテンシャルゆえに男性的で硬く、かつては瓶熟が絶対のワインでしたが、SO2無添加で2年の樽熟を試みた結果…、 開けたてから艶やかに!それ以降は全てサンスフル! 15年の豊富な太陽のおかげでしっかりとしたワインだったそうですが、3年の経過で飲み頃になってますよ。 グリオット、スミレ、ボタン、ユーカリ、モミの木、タバコの葉の香り。 それでもジャン・ジャックが絶対の自信を持つだけあって開けたてはしっかりとした酸とミネラルが前に出ます。 試飲でも抜栓して数時間経ったものの方が圧倒的に妖艶に♪ 強靭な酸や厚いミネラルが消えるわけではありませんが、時間の経過でピュアかつ深い果実味が表に出てくるイメージ。 しかもこの果実味が…全然ピュアさを失いません! ここでもワインの真価が伝わりますね♪ いまでも十分美味しいのですけど、あと数年は待ってあげてください。 ニュイにも負けない繊細さと説得力を持つようになりますよ!! Le Banという畑名は、かつて村の英雄であった貴族が不当裁判によって追放された(bannir)場所を 「Ban」と名づけたことから。サントーバン村にとって誇り高き場所でもあるそうです。 DATA 樹齢:49年平均 熟成:古樽で24ヶ月 品種 ビオ/赤:ピノ・ノワール インポーター:ヴァンクゥール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ

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ミュスカ・ド・マセラシオン“プティ・フルール"(サンスフル・オレンジ)[2016]ドメーヌ・ジュリアン・メイエー Muscat de Maceration Petite Fleur Julien...

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ミュスカ・ド・マセラシオン“プティ・フルール"(サンスフル・オレンジ)[2016]ドメーヌ・ジュリアン・メイエー Muscat de Maceration Petite Fleur Julien...

メイエーのミュスカ!?しかもマセラシオン??? 正直、メイエーのミュスカ単一キュヴェははじめてお目にかかります…!(当店に入ってなかっただけ??) しかも…醸しのミュスカ!ファンは垂涎もの!! ノータルテン村、ドメーヌに程近い花崗岩土壌の畑で育つ樹齢18〜50年のミュスカを3週間のマセラシオン後、 プレス。1ヶ月の発酵を経て、600Lの木樽で7カ月熟成しました。 憂いある濃いめのイエローの色調に、ライチやヨモギやタイム、フェンネル、レモングラスといった 複雑で華やかな香りが立ちます♪ タンニンはあまり感じさせずに、柔らかで厚みのある旨味を程よくまとめる酸が美しく、 金木犀や花梨の蜜感を感じさせる豪華なアフター! 果実エキスは充実しているのにしっかりドライ。それでいてゴージャス。こうゆう形でまとめ上げるパトリック先生 一生ついていきます!って感じです(*^-^*) 開けて一日は問題ないですが、今の段階だと2日目はマメるかもです。 熟成で良化するでしょうけど、今すぐ飲むなら1日で飲み切っちゃうのをお勧めします。 DATA 品種 ビオ/白(オレンジ):ミュスカオットネル100% インポーター:ディオニー 容量 750ml 産地 フランス アルザス

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【ボックスワイン 赤】ボー・ド・フランス ヴァン・ド・フランス ルージュ BIB 赤赤ワイン ミディアムボディ 2.25Lフランス ヴァン・ド・フランス Beau de France BIB バッグ...

ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

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【ボックスワイン 赤】ボー・ド・フランス ヴァン・ド・フランス ルージュ BIB 赤赤ワイン ミディアムボディ 2.25Lフランス ヴァン・ド・フランス Beau de France BIB バッグ...

ボー・ドー・フランス 赤 2.25L Beau de FRANCE ・ 味わい ミディアムボディ ・ 色 赤ワイン ・ ヴィンテージ NV ・ 産地 フランス ヴァン・ド・フランス ・ 品種 グルナッシュ 60%、メルロー 40% ・ 合う料理 ハンバーグ、ロールキャベツ ・ 飲み頃温度 14℃〜16℃ カシスやラズベリー等の熟した果実の香りが印象的です。口あたりはなめらかで、豊富な果実味に柔らかなタンニンがバランスよくワインに溶け込んでいます。 「ボー・ド・フランス」とはフランス語で「フランスの美」を意味します。フランスを代表するモニュメントとワインを通じて世界中の多くの人にもっとフランスの美しさ・すばらしさを知ってもらいたいというコンセプトからボー・ド・フランスは開発されました。パッケージにはフランスの代表的な建築物を採用しており、BIBには赤はノートルダム寺院、白には凱旋門をイメージ描いております。非常にインパクトのあるパッケージで他のBIBとの差別化も可能です。 レ・グラン・シェ・ド・フランス Les Grands Chais de France 生産者はフランス:アルザス地方に本拠地を置く1979年創業のレ・グラン・シェ・ド・フランス社。アルザス及びボルドーに巨大なボトリング工場を有しており、年間生産量は約3500万ケースにまで及びます。輸出においてはフランス最大手の実力を誇るリーディングカンパニーです。ボルドーをはじめとしたフランス全土のワインを取り扱うネゴシアンとしてだけではなく、世界中で認知されている有名ブランドを数多く有しております。 銀行振込や郵便振込は、ご入金確認後の発送となります。銀行振込やゆうちょ振替を選択されご入金が確認できない場合は、代金引換便に変更して発送させていただくことがございます...

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ラングドック・ルージュ“トルマラン"[2015]シャトー・ルジエール Tourmaline Languedoc Chateau L'Euziere【あす楽_土曜営業】

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ラングドック・ルージュ“トルマラン"[2015]シャトー・ルジエール Tourmaline Languedoc Chateau L'Euziere【あす楽_土曜営業】

しっかり骨太な南の赤ではございません! 畑の真後ろにある山脈から吹き降ろす風と地中海からの海風が届く立地。 南仏ラングドックでも素晴らしいテロワールを誇るピク・サン・ルーの恵みをいっぱいに受けたブドウ。 これを丁寧な仕事でありのままに私たちに届けてくれるルジエールに、感謝で一杯です! 熟したフランボワーズやチェリーの弾ける果実香に、松の実や火打石の香りが混ざり、 どこかオリエンタルな雰囲気がとても魅力的な香り。 でも一番の驚きはその色合い。 透明感のある活き活きとした赤紫。液面もキラキラ輝いてるんです♪ 口に含めば愛らしい新鮮な果実味と非常に細かく優美なタンニンの姿にびっくり! 酸だけでなくミネラルも豊富なので、決して薄い印象ではなく、 あくまで完成度の高い薄旨という印象。 各セパージュごとに醸造。温度管理をしながらデレスタージュと呼ばれる独特の液循環。 (発酵槽で果帽が浮き上がると、下部より液のみ抜き取り他の槽へ移し、 果帽が底面に落ち込んでから、移した液を上部へ戻す。)を26〜30日間、毎日二回繰り返します。 この根気のいる醸造過程のおかげで… 優しいタンニンと複雑味を伴った旨みが表現出来るのです! 南の赤は重いというイメージは消し去ってください。 ピュアな果実味を涼やかに楽しんでもらえます♪ DATA 品種 ビオ/赤:グルナッシュ70%、シラー30% 味わい ミディアムボディ:酸と果実味の絶妙なバランス 容量 750ml 産地 フランス ラングドック

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アルザス・ピノ・ノワール“サンド"(サンスフル)[2016]ドメーヌ・ガングランジェ Alsace Pinot Noir Sand Domaine Ginglinjer【あす楽_土曜営業】

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アルザス・ピノ・ノワール“サンド"(サンスフル)[2016]ドメーヌ・ガングランジェ Alsace Pinot Noir Sand Domaine Ginglinjer【あす楽_土曜営業】

フレッシュなピノはまだまだ伸びしろタップリ! 2016年は、特にピノノワールのミルデューの被害が大きかったそう。 サンシュタインの畑は樹齢の一番古い樹を挟むように樹齢平均60年の樹が植えられていますが、 ガングランジェ曰く、ミルデューにより一番古い樹の大半がやられてしまったため、 今回はサンシュタインとは名乗らずSand(サンド)という名前にしたそうです。 醸造は収量が少なかったために、古樽を使わず250Lの一番小さなフードルを使用。 グロゼイユ、シャクヤク、赤カブ、サトウキビ、サツマイモ、キノコの香り。 しっかりとした酸に沿ってフレッシュな果実味と普段よりも感じるふくよかなタンニンが特徴的。 口の中で出汁のようなピュアな旨味が溢れるのは ガングランジェのピノではお約束ですね♪ 開けたてはやや微発泡しているので、カラフがおススメですよ。輸送疲れかすこし不安定な部分もあるので、 できれば寝かせてあげてください。より繊細な果実味に出会えますよ♪ 収穫日は10月4日。収量は15hl/ha。SO2無添加、ノンフィルター。 DATA 樹齢:17年 熟成: 250Lの古樽で8ヶ月ワインの飲み頃:2019年〜2034年 品種 ビオ/赤:ピノ・ノワール100% インポーター:ヴァンクール 容量 750ml 産地 フランス アルザス

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アルザス・ピノ・グリ・シニャチュールBIO[2016]ミューレ Alsace Gewurztraminer Signature MURE【あす楽_土曜営業】

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アルザス・ピノ・グリ・シニャチュールBIO[2016]ミューレ Alsace Gewurztraminer Signature MURE【あす楽_土曜営業】

メリハリのある味わい!飲み応えあるピノ・グリです! ルネ・ミューレのワインは、これまではいわゆるネゴシアン物となるコート・ド・ルファックと ドメーヌ物となるクロ・サン・ランドランを中心としたワインのふたつのラインで構成されていました。 しかし2008年、INAOのアペラシオン強化を受けて、彼らのピノ・ノワール・コート・ド・ルファックの区画の一部が “コート・ド・ルファック"を名乗れなくなってしまいました。。 だったら、いっそ自社のネゴス・ブランドを立ち上げちゃえ! と従来のコート・ド・ルファックをシニャチュールBIOという新たなラインとしてリリースすることになりました。 自然な農法に転換した影響が出てきて、向上を続けたコート・ド・ルファックのワインは “Signature(署名)"の名前通り、ミューレのお墨付きワイン! このピノ・グリは熟れた洋梨なスウィーティの、潤った果実の香り。 蜂蜜やハーブティ、白い花のブーケといった華やかな印象を終盤に感じます。 白桃や洋ナシの白果実の暖かい甘味と、細く美しい酸。 たっぷりのミネラルがあって、口に含んだ瞬間、 様々な種類の果汁が口いっぱいに広がります♪ニンマリです。。(⌒∇⌒) 余韻にがピノ・グリ特有の白コショウや蜂蜜のスパイス感がイントネーションとなっております。 飲み応えがある、メリハリのある味わいが印象のワインです。 樹齢:約35年 収穫:9月29日、30日 残糖:2.5h/L 酸度:6.8g/L アルコール度数:13.5% DATA 品種 ビオ/白:ピノ・グリ インポーター:オルヴォー 容量 750ml 産地 フランス アルザス

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VdFブラン スキン・コンタクト“ズィズィフレッド"(ローヌ:マセラシオン)[2016]フレデリック・コサール(シャソルネ)VdF Skin Contact Savagnin Frederic...

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VdFブラン スキン・コンタクト“ズィズィフレッド"(ローヌ:マセラシオン)[2016]フレデリック・コサール(シャソルネ)VdF Skin Contact Savagnin Frederic...

初リリース!コサールが造るローヌ・ブラン! 買いブドウはコート・デュ・ローヌのフレッドの友人から。 ワイン名はLe Fred Ziziという第二次大戦前に流 行ったアペリティフを逆読みしフレッドの愛称と掛けています。 スキンコンタクトは、樽などの外的要素を排除し、100%ブドウだけの味わいを余すところなく引き出すために、 フレッドが独自の醸造にこだわったスペシャルキュヴェ! グレープフルーツ、白桃、はっさく、黄色いバラや、南国の白く大きな花をイメージする香り。 香り通りに密度のある明るい果実味が魅力! 心地よいタンニンのほろ苦さと、柔らかな旨味が口の中で優しく溶けるので、甘やかさとのバランスもとれ、 アフターにミントの清涼感。これが上品にまとめます♪ 面白いバランス感覚にフレッドの実力の高さをまざまざと見せつけられちゃいました(^-^; ただ元々が空気に触れずに熟成。今開けると瓶によってはビックリしちゃうことも。。 できるなら数年、少なくとも1、2ヶ月くらいは待ってあげて下さい! 必ずブドウ本来の魅力がストレートに感じられます(*^-^*) DATA 樹齢:30年 飲み頃:2018年〜2028年熟成:特殊ステンレスタンクで9ヶ月 インポーター:ヴァンクゥール 品種 ビオ/白:ブールブーラン、グルナッシュ・グリ、ミュスカ・アレクサンドリ(ローヌ) 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュスキン・コンタクト(ロング・マセラシオン) CO2を充満させながら内圧を0.2気圧に保つ特殊なステンレスタンクを使用し、醗酵・熟成に ブルゴーニュの伝統である木桶タンクや樽など木の容器を一切使っていません。 この特殊タンクに全房のままブドウを入れ、8ヶ月間、低圧かつ一切外気と触れない嫌気状態を保ってい ます。...

サンタ レジーナ カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 3L 【バッグ・イン・ボックス】

酒のスーパーキング

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サンタ レジーナ カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 3L 【バッグ・イン・ボックス】

【サンタ・レジーナ カベルネ・ソーヴィニヨン】…3000ml・大容量ボックスワインチリ産のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、凝縮された果実のおいしさとしっかりとしたタンニンのバランスが絶妙な、リッチな味わいの赤ワインです。 SANTA REGINA Cabernet Sauvignon 産地 [チリ] 味のタイプ [赤:フルボディ] ブドウ品種 [カベルネソービニヨン100% ] 【送料・在庫に関して】 *この商品は、8本まで1個口分の送料。*この商品以外の商品との組み合わせの場合は、場合により送料が複数口となります。●当店では、様々な形状や種類の商品を取り扱っており、お客様ごとに御注文の数量や組み合わせパターンが異なるため、すべての場合において自動で送料を計算するということができません。自動ショッピングカートならびに自動配信メールでは、常に送料1個分のみの表示となりますので、送料が複数口必要となる場合には、当店からの確認メールにて変更させていただきます。送料についてご不明な場合は、事前にお問い合わせください。大容量・経済的で扱いが楽! バッグ・イン・ボックスに入った、 しっかりとした味わいのチリワイン。 【サンタ・レジーナ】 人気のバッグ・イン・ボックス(BIB) 世界的に需要が伸びている革新的なバッグ・イン・ボックス(BIB)に、しっかりとした味わいが人気のチリ産ワインを入れました。 ワインを注ぐと、箱の内部にある袋が収縮し、空気の進入を抑える構造になっています。 これにより、ワインは酸化が抑えられ、フレッシュな状態に保たれます。 冷暗所に保管することで、開封後のワインの保存は約1ヶ月程度まで可能です。 通常の瓶(750ml)の4本分に相当する、3リットルのワインが場所をとらずに楽しめ、しかも経済的。 持ち運びも軽くて楽です。...

あす楽
アルザス リースリング“グリッテルマット"(サンスフル)[2016]ドメーヌ・ジュリアン・メイエー Riesling Grittermatte Julien Meyer【あす楽_土曜営業】

リカーMORISAWA

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アルザス リースリング“グリッテルマット"(サンスフル)[2016]ドメーヌ・ジュリアン・メイエー Riesling Grittermatte Julien Meyer【あす楽_土曜営業】

気難しい!でも旨い!!悩ましいヤツ!!! パトリックのリースリングへの考え方は、非常にアロマティックで上品な品種自体の香りを重んじること。 だから、絶対に新樽熟成をしない!という理論です。 通常のリースリングと一番上のG.C.ミュエンシュベルクの畑の間には2つの畑、ゼルベルグとグリッテルマットが存在します。 このグリッテルマットは、G.C.ミュエンシュベルクの境目に位置する畑です。 根本的に彼の丁寧な手入れから考えて、ミュエンシュベルクの状況に近い状態を維持している畑なのです。 そのグリッテルマットのリースリングを卵型のセメントタンクで発酵、そのままシュールリーで熟成しました。 憂いのあるやや濃いイエローの色調からリンゴ、ウィスキーボンボン、ビーツ、アカシアの蜂蜜などのアロマ。 味わいはタイトでミネラリーですが、香り同様に濃密な蜜のニュアンスが! そこから鉄分の様な分厚いミネラル感とキンカンの様な柔らかな風味がアフターを演出します。 正直言って開けたてでこんなに美味しいグリッテルマットは初めて! ですが一つ問題が。。抜栓後1〜2時間でマメります。。 本当に開けたてはべらぼうに美味しいのにもったいない限り。。寝かせれば改善されますが、 扱いづらいのは百も承知。それでも持っておきたい、開けたいと思わせるワイン。 今でも大人数で一気に飲むならこんなに素晴らしいワインは この価格ではちょっと見つけられないと思います!! DATA 品種 ビオ/白:リースリング インポーター:ディオニー 容量 750ml 産地 フランス アルザス

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