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4,449円
出羽桜 純米吟醸 出羽桜(でわさくら)出羽燦々誕生記念 無ろ過生原酒 1800ml
ECHIGOYA
1,585円
1,400円
まさに「大味必淡」。すっきりとした綺麗な味わいは、冷やからお燗まで幅広く楽しめます。 柔らかな口当たりと綺麗な味わいとやや華やかな香り。 ☆インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2016 「SAKE部門」 最高賞チャンピオン・サケ受賞
高島屋オンラインストア
3,564円
吟醸酒のパイオニアが造る手造り大吟醸 出羽桜で最高峰の大吟醸酒。華やかな果実味とオカリナの音色の様に、優しく豊かな味わいが特長。手すき和紙に黒一色のラベルデザインを日本で一番最初に採用。
1,544円
出羽桜純米吟醸、出羽燦々は山形県が開発した酒造好適米、 出羽燦々を50%に磨き、麹菌はオリーゼ山形、 酵母も山形酵母を使用した山形県オリジナルで醸しました。 冴えさえとした口当たり、心地よい吟醸香、 切れの良い飲み口に仕上げました。 使用米:出羽燦々 精米歩合:50% 酵母:山形酵母 酸 度:1,4 日本酒度:+3
3,132円
山形を代表する酒米「出羽燦々」を100%使用し、「オリーゼ山形(麹菌)」「山形酵母」と山形オリジナルの原料のみで醸した「山形」を最も感じられる1本。青リンゴを思わせるジューシーな香り、柔らかな旨味…
1,338円
フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。吟醸酒の普及に貢献した、地酒界を代表するスタンダード吟醸酒。
3,024円
出羽桜桜花吟醸生酒は、デリシャスリンゴのような華やかな、 果物の香りが薫ります。 フレッシュな立ち香と甘く爽やかな含み香、綺麗な余韻を残す香り。 吟醸酒の美しさを最大限表現したお酒です。 綺麗な酸味が心地よく喉を通り過ぎていきます。
1,404円
世界が認めた純米酒「出羽の里」、インターナショナル・ワイン・チャレンジのSAKE部門にて1282銘柄の頂点「チャンピオン・サケ」に輝いた1本です。大吟醸クラスの出品が多い中、純米酒での受賞は快挙です。味のコンセプトは「大味必淡(たいみひったん)」、時代を超えて愛される大いなる味わいは、濃すぎず、必ず程良い淡さがある、という意味です。
1,399円
「桜花を飲んで日本酒が好きになりました」そんな反響が、 1980年の発売以来続いています。生酒らしい華やかな香りと味わい。クール便になります。
2,808円
出羽桜は「もっと多くの方に日本酒の良さを知って欲しい」という思いで、いち早く吟醸酒を市販し吟醸酒のパイオニアとして有名蔵元。桜花吟醸は、この蔵の看板銘柄で吟醸酒らしい香りと穏やかで喉越しのよく米の旨みもキッチリ感じて頂けるお酒です。吟醸酒を飲まれるときに避けては通れないお酒です。優しく辛口 常温・冷でさえる酒 刺身 鶏肉料理 鍋料理 あっさり肉料理にあう酒 少し贅沢にたまの晩酌に ギフトに喜ばれるお酒です。
1,652円
毎年10月中旬より三年の眠りから覚める季節限定酒です。専用熟成蔵である千歳蔵(年間通して+5度)で三年間ゆっくりと丁寧に熟成させています。 まろやかに枯れた味わいは、お燗すれば更にふくらみのある優しい味わいになります。日本の伝統「お燗酒」の良さを再認識させてくれる一本です。 日本酒度 +5(辛口) 酸 度 1.3(淡麗) アルコール度 15.5% 使 用 米 こうじ・美山錦 掛 米・雪化粧 精米歩合 55% 使用酵母 小川酵母 楽しみ方 冷やでもお燗でも クール便になります。
酒のすぎた 楽天市場店
2,802円
出羽桜・桜花・吟醸 タイプ 吟醸酒、淡麗辛口 産地 山形県・出羽桜酒造 原材料 米、米麹、醸造アルコール 内容量 1.8L・瓶 Alc.度数 15.5度 日本酒度 +5 酸度 1.2 保存方法 冷暗所に保管。 備考 お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。山形発、出羽桜酒造の看板アイテム! フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。吟醸酒の普及に貢献した、地酒界を代表するスタンダード吟醸酒。
吟醸酒というブランドを全国区に広めた出羽桜の定番品。火入れを施していますので、要冷蔵品ではありませんが、冷暗所での保存をお薦めいたします。化粧箱は付いておりません。破損防止上、配送には他の箱等にて梱包いたします。御了承ください。
地酒ワタナベ
出羽桜の火入れの吟醸酒、香り吟醸酒です。 山形のシンプルな吟醸・ 女性に人気の吟醸酒 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 酵母 アルコール分 保管方法 % % 要冷蔵
山形の地酒処国井酒店
2,150円
貴醸酒とは、仕込水の一部を日本酒に代えて醸した日本酒の事です。本来分解されてアルコールに変わるはずの糖分が残るため、ハチミツを思わせる甘さが特徴の日本酒が出来上がります。 様々な飲み方を皆様にお試し頂けるよう、あえて「原酒」の販売です。今までの枠にとらわれない、新しい日本酒の楽しみ方を是非発見して下さい。 米の甘さと酸味のバランスが絶妙。
丸石酒店
12,960円
出羽桜取り扱い店の中でも極々限られた店舗のみ販売が許される出羽桜の最高峰と言える酒です。
5,400円
『熟成』それは、時の変化だけが成し得る妙技。日本酒の新たな熟成の可能性に取組み、「大吟醸 古酒」を世に問うたのが、今から30年前の1982年。そして、1984年に「三年熟成 枯山水」を発売開始し、更なる熟成の研究を重ねてまいりました。2013年の今年は、弊社創業120周年。120周年を記念して、この度、「特別純米 枯山水 10年熟成」を新発売いたします!口に含むと舌全体を包みこむような旨み、鼻に抜ける心地よい熟成香、10年の年月を想わせる長い余韻・・・。出羽桜が自信を持って新たな熟成酒のご提案をいたします。
2,267円
出羽桜純米吟醸、つや姫は山形県が10年の歳月を掛けて開発した 新しい品種「つや姫」で商品化した新商品です。 出羽桜の目指したのは「ラ・フランス」 気品ある香りと、艶やかさ、そして旨み、 出羽桜純米吟醸つや姫は、爽やかな酒質の中に、気品ある香りと綺麗な酸味で 爽やかな純米吟醸に仕上げています。 暑い季節に向けて、すっきり飲める美酒に仕上げました。2013純米酒大賞(フルネット主催)の美酒です
1,512円
「桜花を飲んで日本酒が好きになりました」そんな反響が、 1980年の発売以来続いています。生酒らしい華やかな香りと味わい。 日本酒度 +5(辛口) 酸度 1.2(淡麗) アルコール度 15.5% 使用米 こうじ・美山錦 掛米・雪化粧 精米歩合 50% 使用酵母 小川酵母 楽しみ方 冷やして こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クール便料金200円が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照ください。
こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クール便料金200円が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照ください。
【日本酒/山形/出羽桜酒造】 「つや姫」は、日本一おいしいお米を目指し、山形県が10年の歳月を掛けて、10万種類もの苗から厳選され誕生した希望のお米です。 艶のある香りと上品な甘みが特長の「つや姫」。それをそのまま酒に表現したい。味わうほどに、山形の農業が感じられる酒にしたい。そんな想いを込めて醸したお酒です。 山形の洋梨「ラ・フランス」を想わせる高い香りと芳醇な旨み。出羽桜からの新たなご提案です。
フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。吟醸酒の普及に貢献した、地酒界を代表するスタンダード吟醸酒。 日本酒度 +5(辛口) 酸度 1.2(淡麗) アルコール度 15.5% 使用米 こうじ・美山錦 掛米・雪化粧 精米歩合 50% 使用酵母 小川酵母 楽しみ方 冷やして
酒浪漫うちやま 楽天市場店
吟醸酒のパイオニア的なお酒です。非常に飲みやすいので、女性やこれからお酒を飲む方に、入門酒的におすすめしています。※こちらは四合瓶のタイプになります。 〔使用米〕 美山錦 〔精米歩合〕 55% ★この商品はにつきましては、夏季(6月~9月)の発送は クール便を推奨しております。 是非クール便をご指定ください。◆出羽桜酒造株式会社◆ 山形県天童市一目町1-4-6
内容量1800ml原材料美山錦製造元:出羽桜酒造商品説明:アルコール度数15?16度。フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴です。吟醸酒の普及に貢献した、地酒界を代表するスタンダード吟醸酒です。
銘酒しらい屋
2008年のチャンピオン・サケを獲得した出羽桜 純米大吟醸 一路に続いて二度目の栄誉に輝いた出羽桜酒造さん。 2016年には、過去10年で最も多くの賞を受賞蔵として「SAKE BREWER OF THE DECADE」にも選ばれました! ほんと、すごい! 心からお祝い申し上げます。 60%精米とは思えないスッキリ淡麗な味わいは、この酒米のポテンシャルを最大限に引き出した蔵元の技術があってこそ。 出羽桜の代名詞ともいえる華やかな香りも健在です。 冷やから燗まで幅広く楽しめる一本。世界が認めた日本酒を、晩酌のおともに…最高に贅沢な時間が過せそうです。 商品詳細 銘柄名出羽桜 純米 出羽の里 特定名称純米酒 仕様火入 醸造元出羽桜酒造 生産地山形県天童市 原料米・米麹 使用米出羽の里 精米歩合60% 使用酵母山形酵母 ALC度数15.5度 酸度1.2 日本酒度+1 内容量720ml 配送方法6~9月はクール便推奨 ※クール便をご希望のお客様は、「買い物かごに入れる」をクリックした後、「配送方法の変更」で「ゆうパックチルド便」を選択してください。出羽桜 純米酒 出羽の里 720ml 出羽桜酒造 - 山形県 IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2016 SAKE部門の最高賞となるチャンピオン・サケに選出された銘柄です。 IWCのSAKE部門では、9つのカテゴリーの中で最も優秀な酒にトロフィー賞が贈られます。 さらに、その中からSAKE部門の最高賞となる"チャンピオン・サケ"が選出されます。 つまり、出羽の里は、参加1,282銘柄の中で一番優れた酒と認定されたわけです。 山形県が開発した酒造好適米出羽の里は、心白発現率が極めて高く、低精白でも雑味が少ないきれいな酒質を得やすいお米です。 その特徴を最大限に活かし...
e−Wine
「出羽燦々」は山形県が11年の歳月をかけ、開発した酒造好適米。 仕込水は山形県の山々から流れ出る水、造りは地元山形杜氏による造り・・・ すべての原料が山形オリジナル! やわらかくて幅のある味わいと香りをお楽しみくださいね。 商品の上部に貼られている青いシール。 このシールは「純正山形酒審査会認定証」です! 山形県酒造組合による厳しい審査会を経て、この認定証が貼られ、純米吟醸酒「DEWA33」の称号が与えられます。 審査の基準は美味しいお酒であることはもちろんのこと、山形の酒の誇りと責任の証なのです!! [山形]出羽桜酒造 アルコール分:15度 原材料名:米・米麹 精米歩合:50% 国産米「出羽燦々」100% お届けについて 午前10時までのご注文は当日発送 (代引き・クレジットカードのみ。定休日は除く) ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら
1,650円
山田錦で仕込んだプレミアム桜花吟醸酒。桜花吟醸酒らしい華やかな香り、山田錦らしい奥行きのある深い味わいが楽しめます。火入れ作業はお燗の要領で瓶火入れしており、「秋あがり」のまろやかな熟成をお楽しみいただけます。
1,890円
出羽桜酒造「出羽桜」(でわざくら) 純米吟醸 雄町 酒造好適米【雄町おまち】は・・・ 1859年に岡山市雄町にて岸本甚造氏により、発見されました。 大粒で心白(米の中心部の白いデンプン質)が大きく、 最高の酒米と称されました。 生まれながら優れた酒米の特性を持つ為、 各地で新品種開発の交配種として使用され、 【山田錦】・【出羽燦々】など現存する酒米の半数以上に 【雄町】の血統が流れています。 まさに、現代の日本酒の味を築き上げた酒米の原種です。 2011年チャンピオン・サケに輝いたIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)。 英国で開催している世界最大級のワインコンテストです。 サケ部門の「純米吟醸・純米大吟醸」の部で、 「出羽桜 純米吟醸 雄町」が1位のトロフィー賞を受賞しました!! 原料米 雄町 精米歩合 50% 日本酒度 +5 酵母 山形酵母 酸度 1.6 アルコール度 16~17度 保管方法 できれば冷蔵
リカープラザ藤井 楽天市場店
産地 山形県 容量・度数等 名称:日本酒 容量:1800ml 度数:15度 原材料:米、米麹、醸造アルコール、国産米100%使用 精米歩合:50% 保存方法:冷蔵品 商品について 1980年の発売以来、皆様にご愛飲頂いている出羽桜の定番酒。「この酒で日本酒に目覚めた」とのお声を多く頂き、吟醸ブームを切り開きました。フルーティーな吟醸香と爽快な味わいが評価され、「マックスファクター化粧品"SK-2"の香りサンプル」「英国最古のワイン商で王室御用達のBB&R社が初めて扱う日本酒」に採用されるなど、今なお進化を続けています。 吟醸ならではの繊細な酒質とキレがあり、飲み飽きしないタイプです。 のど越しも軽快で、雑味は少なくさらりとした後味。 お願い お酒は20歳になってから。 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 商品画像とは色・形などが若干異なる場合がございます。 また、予告なく商品がリニューアルする事がございます。 これらの理由の返品・交換はお客様都合となります。
4,989円
●酒米の王様と呼ばれる山田錦を100%使用することで、奥深く、まろやかな味わいに仕上がっております ●味わい深い本格的な吟醸酒が味わっていただけます ●お酒だけでも十分美味しく飲んでいただけますが、飲みすぎ注意です(@@) ●日本酒をあまり飲まれない方や、女性の方にもおすすめです ●冷してお飲み下さい 封を開けると、華やかな香りがすぐに感じられます 桜花吟醸酒 山田錦 マメ知識!【出羽桜酒造 HPより】 ●酒米の王様「山田錦」100%使用 酒米の王様とも呼ばれる「山田錦」を原料米全てに使用しています。酒米の王様と呼ばれる所以は、他の酒米に比べて酒造りをしやすい特徴を備えているからです。食べる米と違い、酒米は次の3点の特徴が要求されます。 ?米の粒が大粒であること。 ?心白が鮮明に中央にあること。 ?タンパク質含有量が少ないこと。 以上の特徴を最も備えている酒米が「山田錦」で、特に吟醸酒以上の高級酒に「山田錦」の特徴が発揮されます。今日の全国新酒鑑評会においては9割以上の出品酒で「山田錦」が使われています。 ●「瓶火入」による素晴らしい味わい 原料米の厳選に加え、さらに「瓶火入」というお燗の要領での火入作業を、1本1本丁寧に行っております。瓶に詰まった状態でひと夏熟成させることで、「秋あがり」のまろやかに熟成された素晴らしい味わいをお楽しみいただきことができます。桜花吟醸酒らしい華やかな香り、山田錦らしい奥行きのある深い味わいをそのまま、皆様にお届けします
4,320円
出羽桜酒造 出羽桜 純米大吟醸 雪女神 山形県・天童市市に位置する、出羽桜酒造より 【出羽桜 純米大吟醸 雪女神】が入荷しました。 山形県は、県オリジナルの酒米を開発してきました。 純米吟醸に【出羽燦々】、純米酒に【出羽の里】、普通酒・掛け米に【出羽きらり】、そうして集大成となる大吟醸酒米【雪女神】が誕生しました。 出羽桜酒造・雪女神は、麗しい香り、広がる余韻、しなやかで透明感ある味わいを醸し出しています。 今回は、【雪女神】が少なく、タンク1本分の仕込のみとなります。 全国でも、限られた特約店のみの販売です。 出羽桜が醸した【雪女神】ぜひ、どうぞ・・・。 原料米 雪女神 精米歩合 35% 日本酒度 ±0 酵母 山形酵母 酸度 1.2 アルコール度 16度 保管方法 常温OK
はせがわ酒店
3,240円
山田錦を50%まで精米しました。山形酵母を使用しています。
2,700円
インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2016「SAKE部門」 最高賞チャンピオン・サケ。 「大味必淡」すっきりした旨味のあるきれいな味わい。 山形県オリジナル酒造好適米「出羽の里」100%で醸した純米酒です。 柔らかな口当たりと綺麗な味わいとやや華やかな香り。
酒の志筑屋楽天市場店
1,458円
~出羽桜酒造~出羽桜酒造は明治26年創業の蔵元。「地元の米と水で、地元の杜氏と蔵人が造った酒を地元の人に飲んでもらう」という地酒の理念を貫いてきました。その結果、全国新酒鑑評会金賞受賞を重ね、吟醸酒のパイオニアとして専門家ばかりでなく一般消費者にも違いの分かる酒造りを目指しています。 ~出羽桜らしさ~そんな出羽桜が満を持して「ひやおろし」として世に送り出した「出羽桜 山廃 特別純米 ひやおろし」。7号酵母を使用し「出羽桜らしさ」をコンセプトに山廃仕込みで醸し、五味豊かな複雑な味わいと、出羽桜らしい美しいキレ味を表現しました。ほどよい香りに滑らかな口当たり、スルスル飲めてしまう流石の旨さを是非お試しください! 出羽桜 山廃 ひやおろし DATA 原料米 山形県産米 アルコール度数 16度 精米歩合 55% 日本酒度 +2 酸度 1.6 容量 720ml
東急百貨店
3,780円
東急百貨店限定 出羽桜・純米大吟醸の原酒を、蔵元が東急百貨店のために調合した限定酒。国際的な品評会でも高い評価を受ける山形県の銘酒、出羽桜。しぼりたてや低温熟成など、異なる仕込みの純米大吟醸を、蔵元が絶妙なバランスで調合し、瓶詰めしました。優雅な香りと上品な旨みを味わえる美酒です。
1,938円
フルネットが出版する「地酒人気銘柄ランキング」の吟醸酒部門で、12年連続1位を獲得した不動の人気アイテムがコレだ! フルネット社が隔年で出版する「地酒人気銘柄ランキング」において、「桜花吟醸酒」が吟醸酒部門で12年連続第1位を獲得しました! 「地酒人気銘柄ランキング」は全国の名酒居酒屋100店からの人気投票を集計することにより人気度をランキングしています。 1993年の初出版以来連続して1位となっているのは全部門においても桜花吟醸酒しかありません。この間、地酒の世界は、消費者の方々の好みは変化したにもかかわらず、安定した人気を誇るまさにロングヒット商品です! フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。非常に飲みやすく、特に女性に人気です。
4,360円
黒龍いっちょらい、出羽桜大吟醸300ml 各3本、6本飲み比べ、おすすめです
1,674円
出羽桜酒造の秋限定酒、枯山水3年古酒720ml・ お燗に冴える地酒、ふくよかな味わい! 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 酵母 アルコール分 保管方法 % % 要冷蔵
4,024円
2008年イギリスで行われたインターナショナル・ワインチャレンジの「SAKE」部門で見事に最高賞を受賞したお酒が「一路」です。世界が認めたお酒をお楽しみください。
酒処 いちえもん
★商品特徴 :地元の天童で圧倒的な支持を得ている、出羽桜の定番酒。 ★色・香・味に関する特長 :冷してよし、燗してよしの幅の広い酒。 ★酒 度 :+7.0 ★酸 度 :1.2 ★精米歩合 :65% ★原料米 :山形県産米
吟醸酒のパイオニア的存在、出羽桜桜花吟醸生酒。 フルーティーな香り、お薦めの1本。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 酵母 アルコール分 保管方法 % % 要冷蔵
7,800円
～出羽桜飲み比べ～ ICWチャンピオンサケ受賞蔵の出羽桜酒造三銘柄「出羽桜」「一路」「枯山水」の720ml、3種を送料無料で飲み比べ!ギフトにも最適です。
3,449円
【オンライン限定】栄誉あるIWC「チャンピオン・サケ」の称号。 イギリスの世界的権威の酒コンテスト、インターナショナルワンチャレンジで2016年・2017年「チャンピオン・サケ」を受賞、出羽桜・南部美人が…
12,164円
地酒の中の地酒、出羽桜限定酒飲み比べ 雪漫々大吟醸、愛山純米大吟醸の2本です 素晴らしい香りと味わい、大切な方への贈り物に! お歳暮にもどうぞ!
吟醸で名を馳せた出羽桜が醸し出した純米酒。キレのある辛口です。
6,332円
吟醸酒ナンバーワン、それが出羽桜です。 桜花吟醸の生酒と火入れの2ほんです。ギフト箱代込みです。飲み比べセット。。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 酵母 アルコール分 保管方法 % % 要冷蔵
桜花吟醸酒らしいフルーティーな香りと繊細な味わい、 芳醇な「にごり」のオリ酒です。 口に含むと豊かな香りとさらりとした口当たりで、 深い余韻が流れていきます。 ■日本酒度+5(辛口) ■酸度1.2(淡麗) ■アルコール度16%~17% ■使用米 こうじ・美山錦 ■掛 米・雪化粧 ■精米歩合50% ■使用酵母 小川酵母
1,944円
MLとは「マロラクティク」のこと。日本酒に含まれるリンゴ酸を、乳酸菌の力で乳酸に変えることを意味します。山形県工業技術センターが、ワイン醸造の技術を取り入れ特許を取得。その技術を活かし、県と酒蔵が一体となって、製品化に取り組んでいます。リンゴ酸の特徴は「爽快感のある酸味」ですが、多すぎると角が立ち、柔らかさに欠けてしまいがちです。そこで、乳酸菌の力を借りて、リンゴ酸を「まろやかで優しい酸味」の乳酸に変えてみてはと考えました。予想通り、甘味と酸味の調和がとれた、後味のキレがよく、いつまでも飲み続けられる、そんな新しい日本酒が誕生しました。
焼酎・日本酒の「酒の勝鬨」
酒データ 産地 山形県 容量 1800ml 蔵元 出羽桜酒造 日本酒度 +4 度数 15.8度 酸度 1.4 精米歩合 50% アミノ酸度 - 原料米 出羽燦々 酵母 山形酵母KA 商品詳細 山形県 出羽桜酒造さんより出羽桜(でわざくら) 純米吟醸 生酒 出羽燦々誕生記念 「出羽燦々」は山形県が11年の歳月をかけ開発した酒造好適米。すべての原料が山形オリジナル。 出羽桜酒造さんの特徴である、メロンを思わせるような清清しい吟醸香と、生のフレッシュな口当たりは絶品です。 ※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。 クール便代450円のご負担をお願い致します。 出羽桜 純米吟醸 生酒 出羽燦々誕生記 でわざくら じゅんまいぎんじょう なまざけ でわさんさんたんじょうきねん
3,348円
出羽桜 「枯山水」 三年熟成 1800ml
3,650円
3月・7月・11月と年3回の限定出荷です。世界的なアルコール品評会「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)」のSAKE部門で世界一に輝いたその味わいは、年々評価が高まっています!!
「出羽桜」と言えば、桜花吟醸!! 吟醸酒ファンの中でこの酒の名前を知らない方はいないのではないでしょうか? フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わい・・・ 吟醸酒の普及に貢献した、地酒界を代表するスタンダード吟醸酒!! [山形]出羽桜酒造 アルコール分:15度 精米歩合:50% 原材料名:米・米麹・醸造アルコール 原料米:国産米100%使用 お届けについて 午前10時までのご注文は当日発送 (代引き・クレジットカードのみ。定休日は除く) ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら
「出羽燦々」は山形県が11年の歳月をかけ開発した酒造好適米。すべての原料が山形オリジナル。やわらかくて幅のある味わいと香り。 日本酒度 +4(辛口) 酸度 1.4(芳醇) アルコール度 15.8% 使用米 出羽燦々 精米歩合 50% 使用酵母 山形酵母KA こうじ菌 オリ—ゼ山形 楽しみ方 冷やして こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。(クール便料金200円が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照ください。
2,000円
2013年 IWC(インターナショナルワインチャレンジ)の出羽の里の金賞受賞。更に上の段階の「トロフィー賞」を受賞いたしました! 一つのメーカーで二度もチャンピオン・サケを受賞したのは出羽桜のみです。 アルコール分 15度 日本酒度 +1 精米歩合 60%
1,620円
■■効き酒師敏郎のコメント■■ ★桜花吟醸は吟醸酒の代表銘柄★ 10年前、私が日本酒の世界にのめり込むきっかけとなった吟醸酒です。毎年「地酒人気ランキング」吟醸酒部門で第1位に選ばれています。地酒ブームの先駆けとして話題となった蔵元の一つで、吟醸酒の普及に大いに貢献した「出羽桜 桜花」は、現在も人気のロングセラーとなっています。 小川酵母による奥深い香とフルーティでまるで果実を思わせる吟醸香に、口当たりが柔らかく淡麗でふくよかな味わいです。華やかなメロンや青リンゴのような香りと飲み口の良さは女性の方にも人気があります。 写真は12月から1月に発売される「しぼりたて」の画像です。 【特定名称】吟醸酒 【容量】 720ml 【ALC度数】15から16 【原料米】 美山錦 【精米歩合】 50% 【日本酒度】 +7 【酸度】 1.4 【輸送】クール指定(6月から9月) 【カートン】無し 甘辛 旨味 香り 日本酒度 +7 酸度 1.4 用語について 日本酒度は水に対するお酒の比重を表しています。一般にマイナス(-)だと甘口、プラス(+)だと辛口とされます。 酸度はお酒に含まれる有機酸の量を表しています。有機酸はお酒に酸味・旨味をもたらし、味を引き締める働きがあります。 日本酒度が同じお酒でも、酸度が高いと甘味が打ち消されて辛く感じ、酸度が低いと甘く感じます。この二つの数字を参考にすると、お好みの味の日本酒が見つけやすくなります。出羽桜酒造 山形県 「もっと多くの人に日本酒の良さを知って欲しい。」その一念でいち早く吟醸酒を市販し、市販吟醸酒のパイオニアとの評価が高い蔵元です。地元の米と水で、地元の杜氏と蔵人が醸す酒。 伝統の造りと最先端の貯蔵管理技術を駆使して常に安定した酒質の酒を醸しています。地元消費者から熱い支持を受け...
酒専門店 知多繁 楽天市場店
■ 商品説明 ■ 山形県天童市 出羽桜酒造 日本酒の新しい楽しみ方のひとつとしていくつかの蔵から貴醸酒がリリースされていますが、出羽桜からも新発売となりました。 貴醸酒とはお酒を仕込む際に水の代わりに一部日本酒を使用し醸したお酒です。 本来分解されてアルコールに変わるはずの糖分が残るため、甘みが充分に残ったお酒となります。 その甘さはハチミツを思わせる風味が特徴です。 もうちょっと具体的に言えば・・ 仕込み4日目の「留」仕込みの際に、通常加える仕込み水の約半分の量の日本酒(桜花吟醸の原酒)を加えて仕込みます。 そうすることで、留仕込み後のアルコール濃度は9~10%程度となります。 通常の発酵経過ではアルコール10%に達するには約2週間かかります。 急激なアルコール濃度の上昇により、その後の酵母の増殖が抑えられ、本来は発酵に使われるはずの糖分がモロミに残り、非常に甘いお酒が出来上がります。 また高リンゴ酸生成酵母「YK-2408」が造り出す「リンゴ酸」により、米の甘さと酸味のバランスが絶妙な日本酒に仕上がりました。 SWeeeeeTの5つの楽しみ方 1、冷酒でいいね! 5℃くらに充分に冷やして、リッチな甘みと旨味が口いっぱいに膨らみます。 2、ロックでいいね! アルコールは17%あるので、ロックもオススメです。氷が徐々に溶け、味わいの変化も楽しめます。 3、炭酸水でいいね! 炭酸水とSWeeeeeTを1対1で割って。爽やかな甘みとのど越し。レモンスライスを添えて。 4、SAKEカクテルでいいね! 「サムライロック」 SWeeeeeT:90ml、レモンジュース:10ml、ライムジュース:10mlをロックアイスと。 「キジョティーニ」 SWeeeeeT:30ml、ジン:30ml ※マティーニの要領で。 5、スィーツでいいね!...
出羽桜酒造は明治25年創業。吟醸酒ファンで知らない人はいない位有名な蔵元で、鑑評会や各種コンクールでも多くの素晴らしい実績を残している名実ともに日本酒業界の牽引役です。そんな出羽桜酒造から新商品のご案内です。山形県が日本一おいしいお米を目指し、10年の歳月をかけて、10万種類もの苗から厳選した希望の一粒「つや姫」100%使用。「つや姫」の特徴である、艶のある香り、上品な甘みをそのまま酒に表現したい!そんな思いを込めた純米吟醸酒です。山形の洋ナシ「ラ・フランス」を想わせる高い香りと芳醇な旨味を味わってください。
山形の地酒ワイン特産品 木川屋
出羽桜より新たな熟成酒の世界のご提案 出羽桜の熟成酒を美しく洗練されたボトルにお入れしました。ギフトにもピッタリのセットです。 この度、熟成年数の違いを楽しむことができる飲み比べセット「ヴィンテージ・サケ・コレクション」を新発売いたします。 今回の熟成酒は「低温熟成」ではなく、四季の温度変化を与えて酒を成長させる「四季熟成」により熟成させました。低温熟成では得られない、重厚な旨味と余韻の長さを楽しんでいただけます。 お酒がどのように成長するのか・・・。成長の流れを実感いただけるように、「3年熟成」「8年熟成」「12年熟成」をセットいたしました。是非、熟成酒のロマンをお楽しみ下さい。 見た目もよい、300ml3本セットの専用化粧箱入れです。数に限りがございますので、完売の際はご了承下さい。 各熟成酒の特徴 【3年熟成】グリーンラベル 熟成感のある香りは少なく淡いフルーティーさすら感じられます。若々しい旨味とさわやかな切れ味が心地良いお酒です。 是非、8年熟成と12年熟成と飲み比べて下さい。口に含んだ時の滑らかさが違うはずです。ここから、5年、更に4年熟成させることにより、酒が成長していくのです。 【8年熟成】ブルーラベル グラスに注いだ瞬間に長い年月をかんじさせる香りがひろがり、舌に触れる酒の輪郭は、絹のような滑らかさです。 バランスの取れた甘味と酸味が圧倒的な力強さをもたらします。長い余韻が続き、酒が語りかけてくるようです。 【12年熟成】レッドラベル 12年の熟成を経て、香り、味わい、共に落ち着きをみせています。ここまで上品に「枯れた」味わいに育つ為には隔絶された酒蔵の、静かな時の流れが必要です。 自分自身の12年に重ね合わせながら、酒に身をゆだねて下さい。酒は文化なり...。 このお酒の成分 原料米 山形県産米 精米歩合 55...
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