トスカニー＠イタリアワイン＆食材
5,830円
Ockfener Bockstein Riesling Grosses Gewachs Dr.wagnerドクター ワグナー (詳細はこちら)「ボクシュタイン」の畑はオクフェンの村を円形劇場のように取り囲んでいます。畑は南から南西向き、デボン紀の粘板岩(スレート)土壌で、粒子の細かな土で構成されています。モーゼルの伝統的なハート形に枝を整える棒仕立てです。急斜面かつ畝の間が狭いため、収穫をはじめとする畑作業はすべて手作業で行われます。グローセス ゲヴェックスには最も優れた区画から最高の葡萄を選別して使用しています。発酵、熟成はすべて1000Lのフーダーで行います。ライムやグレープフルーツを思わせる柑橘系の果実のフレッシュなアロマにかすかにハーブやホワイトペッパーを思わせるスパイシーなニュアンスが混ざります。非常に繊細でクリアな味わい、ザールらしい上質で十分な酸が全体を支えています。750mlリースリングドイツ・モーゼルグローセス ゲヴェックスVDP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
5,280円
Givry 1er Cru Clos Jus Chofflet-Valdenaireショフレ ヴァルドネール (詳細はこちら)生産者:ショフレ・ヴァルドネールはジヴリで100年以上の歴史を持つ家族経営のドメーヌ。現当主はドゥニ・ヴァルドネール。彼は1987年から義父のジャン・ショフレの傍らで働き始め、2000年にドメーヌを引き継ぎました。現在、ジヴリの丘に広がる15haの畑を所有、自身のスタイルをしっかり出しながらも、アペラシオンの特徴をうまく引き出したワイン造りを行っています。他の生産者やブドウ栽培の専門家等からも積極的に情報収集を行い、新しい栽培方法や醸造技術の向上に日々取り組んでいます。 カシスやラズベリーなど小さな実のアロマ。豊富な果実味とエレガントで滑らかなタンニンの、ストラクチャーのしっかりした赤。 畑:コートシャロネーズの高台に位置、円形競技場のような地形に広がる東向きの斜面で、朝日を受ける畑。一級畑クロ・ジュはジヴリの北部、 塀に囲まれた9haの畑。石の多い赤粘土質と白亜質の土壌。ミネラリーなワインが造られます。 栽培・収穫:収穫は全て手摘み。全て除梗。セメントタンクにて数日間の低温浸漬、温度管理しながら約12日間の発酵。発酵期間中は日に2回櫂入れ、1回の液循環を行う。その後オーク樽で9?14ヶ月熟成。軽くフィルターをかけた後に瓶詰め。 750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コートシャロネーズ・ジヴリジヴリ プルミエ クリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
銘酒本舗
4,290円
詳細 蔵元 玉泉堂酒造株式会社 蔵元所在地 岐阜県養老郡養老町高田800-3 アルコール分 15.0~15.9% 内容量 1800ml 原料米 麹米/掛米:兵庫県東条産(特A地区)山田錦 精米歩合 50% 火入 火入れ 日本酒度 +2 酸度 1.5 アミノ酸度 1.2 酵母 熊本9号系酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 秋季限定 冷卸(ひやおろし) 円熟味をました秋上がりの純米吟醸酒です。 高精白の山田錦で醸した透明感のある味わいと、ほのかな香りとの調和を目指して醸しました。 円形ラベルは月を表現し、"三つ割り楓紋"は深まりゆく秋を表現しています。 冷蔵庫から出して頂き、10℃以上になると、味が膨らみ始めます。柔らかい味わいと、心地よい"ほのかな香り"がマッチした、食中酒です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
5,203円
Heidenloch Riesling Grosses Gew chs Meiererマイアーラー (詳細はこちら)特別な区画「ヘイデンロッホ」の葡萄を使用、洗練された酸、複雑さ、集約がありますケステナー パウリンスベルクの中でも特別な区画「ヘイデンロッホ」の葡萄を使っています。この畑の上部には大きな粘板岩(スレート)の岩があり、この区画の土壌は青色と灰色の粘板岩の複数の層があります。植え替えをする際、この区画には1896年に植樹した畑から選別した特別な台木を植えました。このリースリングのクローンは低収量、粒が小さい、密粒ではない等、抜きんでた品質のために必要な数多くの特徴を備えています。標高130m、南東向き、平均樹齢は15年です。収穫した葡萄は、葡萄の果皮についている天然酵母を用い、ステンレスタンクと伝統的な1000Lのフーダーで発酵させます。マロラクティック発酵はしません。11ヶ月ほど熟成させた後、ボトリングします。柑橘系の果実や花にかすかにハーブの混ざるアロマが広がります。洗練された酸があり、きりっとした辛口、これ以上ないほどの複雑さと集約があります。750mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
5,379円
Graacher Domprobst Riesling Grosses Gew chs Bernkasteler Ring Kees Kierenケース キーレン (詳細はこちら)このグローセス ゲヴェックスは、モーゼルの一流畑グラーハー ドームプロブストの中でもベストの区画“キルヒライ(Kirchlay)"の葡萄から造られています。黄金色に完熟した葡萄だけを選別し収穫します。ベルンカステラー リンクが定める区画が決められており、また収量も制限されています。専門家で構成される審査員による官能検査で認められたワインだけが「グローセス ゲヴェックス」を名乗ることが認められています。10月〜11月頃に収穫した葡萄は圧搾し、ステンレスタンクで約4〜5週間発酵させます。熟成もステンレスタンクで5ヶ月行います。若いうちはワインが閉じているため、熟成させる必要があります。熟成を経たワインは素晴らしく豊かなアロマが広がり、複雑さが出てきます。750mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
4,301円
Wehlener Sonnenuhr Grosses Gew chs Bernkasteler Riesling Meulenhofモイレンホフ (詳細はこちら)葡萄の平均樹齢は60年、土壌は風化した粘板岩で、表土は細かい砂利の層になっています。手摘みで収穫した葡萄は天然酵母を使い1,000Lのステンレスタンクで15度にコントロールしながら約4ヶ月発酵させます。熟成も同じステンレスタンクで数ヶ月行います。さらにボトリングした後、最低でも6ヶ月瓶熟させてからリリースします。柑橘系の果実と硬質なミネラルを感じるアロマ、口に含むと非常に集約があり力強く、しっかりとした骨格が感じられます。フレイバーの中にリンゴやアーモンド、かすかに感じる塩っぽさが複雑さを与えています。750mlリースリングドイツ・モーゼル・ベルンカステルモーゼル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
Bernkasteler Badstube Riesling Dr. Thanischドクター ターニッシュ (詳細はこちら)リースリング750mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
4,477円
Riesling Edition Querbachクヴェアバッハ (詳細はこちら)ヴィンケル村周辺のブドウを使用。海抜120mで南向き、土壌は粘土&黄土。熟成に由来するリースリングのエレガントな香りがありながらも、生き生きとした柑橘系果実のニュアンスも感じられる。口に含むと香り同様に上品な熟成感があり、一方でリンゴを思わせる爽やかな果実味が口いっぱいに広がる。中盤からはスパイシーで溌溂とした酸を感じ、十分なエアレーションをすることでフィニッシュにかけてミネラルがより強調される。750mlリースリングドイツ・ラインガウ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス
4,532円
Traiser Rotenfels Riesling Trocken Dr. Crusiusドクター クルジウス (詳細はこちら)生産者:クルジウス家は、1576年、トライゼンの小さな村にその歴史がスタートした、伝統あるファミリーです。ワイン造りは代々受け継がれ、1888年には現在のワイナリーの礎が築かれます。1950年頃に、ハンス・クルジウスが約8haの畑を購入し生産者元詰めワインの生産をスタート、ブドウ栽培農家からの大きな転換期となりました。1990年からは息子のピーターがワイナリーの運営を行なっています。現在では5つの地域にて約18haの畑を所有し、リースリング、ピノブラン、ピノノワールを主要3品種として栽培、ブドウの個性を大切にしたワイン造りに情熱を注いでいます。年産10万本、フルーティーで複雑味のある、ミネラルリッチなワインを産出しています。 柑橘や桃を連想させる香り。豊かなミネラルと上品な酸味のバランスが素晴らしいワイン。 畑:標高150m、南向きの斜面。斑岩質の土壌。 栽培・収穫:植密度は4500-5000本/ha。10月後半に収穫。収量40hl/ha。 醸造・熟成:ステンレススチールタンクで16℃で4週間の発酵。 750mlリースリングドイツ・ナーエナーエ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
4,488円
Scharzhfberger Risling Spatlese trocken Bischofliche Weinguter Trierビショフリッヒェ ヴァインギューター トリーア (詳細はこちら)シャルツホーフベルガーは数あるモーゼルの銘醸畑の中でも最も名高く、世界的に評価の高い単一畑です。そこから造られるワインは、豊かで多彩なアロマとエレガンスを持っています。畑の標高は200m〜290m、南から南東向きで、斜度は30〜60%です。土壌は風化した灰色粘板岩、また一部に赤色粘板岩も含まれます。日当たりの良い南向きの斜面という好条件のおかげで、葡萄はしっかりと完熟します。葡萄は手摘みで注意深く収穫し、厳しく選別します。発酵は1,000Lのフーダー(大樽)で行います。収穫の翌年の初夏まで数ヶ月、澱と共に熟成させてからボトリングします。このシュペートレーゼ トロッケンは長期熟成を目指して造られていますが、若いうちでも美味しく楽しんでいただけます。熟した果実の複雑で豊かなアロマが広がります。爽やかな口当たりがある一方で、持続性があり、余韻はいつまでも長く続きます。750mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
4,906円
Enkircher Steffensberg Riesling Weiser-Kunstlerヴァイザー キュンストラー (詳細はこちら)イミッヒ・バッテリーベルクが所有する畑の別の区画。エンキルヒ村の北に。他よりも赤い果実を思わせるアロマがあり、親しみやすい印象。750mlリースリングドイツ・モーゼル・エンキルヒ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ
Goldst ck Riesling Qualit tswein Trocken Schloss Lieserシュロス リーザー (詳細はこちら)ピースポート村の最高の畑の葡萄から造られています。土壌は青色と灰色の粘板岩、平均樹齢は70年以上の古木です。地層が深く、保水性の高い土壌から、素晴らしくエレガントかつ持続性の高いワインが生まれます。収穫は人の手で丁寧に選別しながら良い葡萄だけを摘み取ります。発酵、熟成共にステンレスタンクで行います。天然酵母による偶発的発酵を行います。ワインは非常にエレガントでクリア、ピースポートの畑らしい豊かな果実味、洗練されたミネラル、十分な酸が心地よく感じられます。750mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
4,675円
Riesling Urziger Wurzgarten Spatlese Goldene Kapsel Markus Molitorマーカス モリトール (詳細はこちら)リースリング750mlリースリングドイツ・モーゼル甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス
5,742円
Riesling WTF!? Meiererマイアーラー (詳細はこちら)果皮と共に発酵と醸しを行ったリースリングによるオレンジワインです。収穫はすべて手摘みで行います。野生酵母で果皮と種と一緒に2ヶ月、醸し発酵を行います。発酵が終わったら圧搾します。出来る限り自然のままボトリングしたいと考え、清澄は行わず、SO2の添加も最小限に抑えています。醸し発酵によるリースリングの持つ心地よいタンニン、骨格が感じられます。750mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
4,719円
Niersteiner Riesling Kabinett Steillage Weingut K hling-Gillotキューリング ジロー (詳細はこちら)100%手摘みで収穫されたブドウを使用。良年のみ造られる。2014年はピュアなカビネット。例年に比べ夏が少し寒かった為、糖分の多すぎない健全で完熟したブドウを得ることが出来た。素晴らしい甘みと酸味が楽しめるワイン。750mlリースリングドイツ・ラインヘッセン・ニアシュタイン・ニアシュタインニアシュタインカビネット白 37.4g/L 9.3g/L ※記載の数値は2014ヴィンテージのものです他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
4,345円
Riesling Kabinett Weingut Robert Weilロバート ヴァイル (詳細はこちら)古くはドイツ皇帝やヨーロッパの貴族にも愛された歴史をもつラインガウの名門、ロバートヴァイル。収穫期間中、当主自らこまめに畑に出て熟度をチェックし、選りすぐったぶどうを丁寧にワインに仕上げています。控えめで、酸味とのバランスがとれた甘味。可憐さをも感じさせる、心躍るような味わいのワインです。750mlリースリングドイツ・ラインガウ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
5,038円
Riesling Sekt B.a. Extra Brut Weingut Robert Weilロバート ヴァイル (詳細はこちら)古くはドイツ皇帝やヨーロッパの貴族にも愛された歴史をもつラインガウの名門。ロバートヴァイルのゼクト。同醸造所所有の畑で厳選したぶどうを醸し、瓶内二次醗酵方式をとり、ルミュアージュも職人の手で行なうというこだわりようです。美しさをも感じさせるラインガウリースリングの魅力を存分に堪能できるゼクトです。750mlリースリングドイツ・ラインガウラインガウ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
4,059円
Niederhauser Felsensteyer Spatlese Dr. Crusiusドクター クルジウス (詳細はこちら)生産者:クルジウス家は、1576年、トライゼンの小さな村にその歴史がスタートした、伝統あるファミリーです。ワイン造りは代々受け継がれ、1888年には現在のワイナリーの礎が築かれます。1950年頃に、ハンス・クルジウスが約8haの畑を購入し生産者元詰めワインの生産をスタート、ブドウ栽培農家からの大きな転換期となりました。1990年からは息子のピーターがワイナリーの運営を行なっています。現在では5つの地域にて約18haの畑を所有し、リースリング、ピノブラン、ピノノワールを主要3品種として栽培、ブドウの個性を大切にしたワイン造りに情熱を注いでいます。年産10万本、フルーティーで複雑味のある、ミネラルリッチなワインを産出しています。 ニーデルハウゼン村の1級畑より、果実感豊かな豊潤で活き活きしたボディーに、繊細な酸味が調和したワイン。長い余韻も楽しめる。 畑:ニーダハウゼンで標高130mの南南西向き斜面。平均樹齢30年。火山性土壌で気候は穏やか。 栽培・収穫:植密度は6500本/Ha。収穫は10月に実施。 醸造・熟成:発酵は15℃の低温にて約8週間。年産250c/s。 750mlリースリングドイツ・ナーエナーエQMP甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
Riesling Prestige Sekt Brut Weingut Hainワイングート ハイン (詳細はこちら)伝統的な瓶内二次発酵によるゼクトです。ベースワインに使うリースリングは冷涼な区画のものを選んでいます。収穫した葡萄は非常に優しくプレスし、樽で発酵させます。シャンパーニュと同様にベースワインはいくつかのヴィンテージをブレンドすることもあります。ボトルでの熟成期間は規定の9ヶ月よりさらに長く18ヶ月です。ルミアージュ(動瓶)は人の手で行っています。非常にフレッシュでキリッとした酸があります。熟したリンゴのミツを思わせるニュアンスあり、複雑さがあります。750mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼル発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
Hendelberg Q.b.a. Trocken Prinzプリンツ (詳細はこちら)「ヘンデルベルグ」の畑は標高が高く、斜度40%の険しい斜面にあります。南-南西向き、風通しが良く、1日中日当たりのよい場所です。標高が高い区画は特に風通しが良く、葡萄がとてもよく熟します。粘板岩土壌のおかげで、日中に蓄えた熱が保たれ、気温の下がる夜も畑を温めてくれます。この畑の特徴は、気品がありエレガントでミネラルが豊かに感じられ、長期熟成のポテンシャルを持っています。収穫は10月の中旬に行います。収穫後、圧搾し、ステンレスタンクで10週間ほどアルコール発酵を行います。翌年の3月まできれいな澱とともに寝かせ、ボトリングします。750mlリースリングドイツ・ラインガウ・ヘンデルベルクエアステ ラーゲVDP白 g/L 8.3000000000000007g/L ※記載の数値は7.3ヴィンテージのものです他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
4,246円
Detonation bubbles Riesling Sekt Extra Brut Immich-Batteriebergイミッヒ バッテリーベルク (詳細はこちら)リースリング750mlリースリングドイツ・モーゼル発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ
Brauneberger Juffer Riesling Sp tlese Fritz Haagフリッツ ハーク (詳細はこちら)「暖かくなってきたら、テラスに座って1本飲んでしまうようなワイン」とオリヴァーは話していました。畑はゾンネンウーアに隣接しています。70〜80年の樹齢で、細かいスレート、青色、砂のように細かく砕かれたスレート土壌です。丁寧に圧搾し、発酵、良質の澱と長く寝かせます。パワーとエレガンス、ピュアでフィネスがあり、スレートのタッチが感じられます。750mlリースリングドイツ・モーゼルシュペートレーゼQbA甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
5,082円
Riesling Sentiment Amelie & Charles Sparrシャルル スパー (詳細はこちら)キュヴェ名のSentimentの意味は 感情的・直感的要素を表している。色調は黄金がかったイエロー。香りには強いミネラル感が感じられる。味わいは柑橘類の風味を中心に、洗練されバランスが取れている。醸造・熟成500L樽で12ヶ月750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス
Brauneberger "J" Riesling Trocken Fritz Haagフリッツ ハーク (詳細はこちら)2013年から造っているワインで、ブラウネベルガー ユッファーとユッファー ゾンネンウーアからの葡萄をブレンドしています。どちらの畑もVDPグローセ ラーゲですが、VDPの規定上、複数の畑からのブレンドはグローセ ラーゲの表記が出来ません。このワインが良い畑からのワインであることを表現したいという思いから、二つの畑の頭文字「J」をワイン名に入れています。グローセス ゲヴェクスの選定で僅かに及ばなかった葡萄を、このワイン使用しています。1,000Lの大樽(フーダー)とステンレスタンクで発酵させます。750mlリースリングドイツ・モーゼルトロッケンQbA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
Scharzhofberger Riesling Spatlese Bischofliche Weinguter Trierビショフリッヒェ ヴァインギューター トリーア (詳細はこちら)リースリング750mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼル甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
4,576円
Piesporter Goldtropfchen Riesling Spatlese Vereinigte Hospitien Trierトリアー慈善連合協会 (詳細はこちら)きめ細やかでいきいきとした味わいに定評がある慈善連合協会のワイン。中でも遅摘みのリースリングからつくられたシュペートレーゼは深みのある甘口の逸品。 750mlリースリングドイツ・モーゼル・ベライヒ・ベルンカステルプレディカーツヴァイン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
Riesling Steinterrassen Stefan Vetterシュテファン フェッター (詳細はこちら)フランケン、マインドライエック(三角地区)のムッシェルカルク(貝殻石灰岩)と赤砂岩土壌で育つリースリングをプレスし木樽で発酵・熟成しました。750mlリースリングドイツ・フランケン白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社
4,664円
Brauneberger Juffer Riesling Kabinett Fritz Haagフリッツ ハーク (詳細はこちら)ユッファーとユッファー ゾンネンウーアの葡萄を使っています。「カビネットを造るのは難しい。ユッファーやユッファー ゾンネンウーアだと、畑の個性やワイン自体が分かりにくくなる。混ぜることで完璧になる」とオリヴァーはブレンドする理由について説明しています。また、「残糖があり、ミネラル、酸があり、でも甘さを感じない。こんなワインは世界のどこにもない!辛口でもなく、甘口でもない。伝統的なモーゼルのスタイル」とオリヴァーは話していました。華やかな味わいがあり、様々な果実や熟した風味が豊かです。長い余韻があります。750mlリースリングドイツ・モーゼルカビネットQbA甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
4,433円
Piesporter Gold Riesling Kabinett Vereinigte Hospitien Trierトリアー慈善連合協会 (詳細はこちら)リースリング750mlリースリングドイツ・モーゼル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
5,478円
Riesling 120 N.N. Odinstalオーディンスタール (詳細はこちら)リースリング750mlリースリングドイツ・ファルツファルツ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ
Helden Riesling Trocken Schloss Lieserシュロス リーザー (詳細はこちら)リースリング750mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼルクヴァリテーツヴァイン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
4,840円
Riesling Rossberg Grande Reserve Karl Pfaffmannカール ファフマン (詳細はこちら)桃やグレープフルーツ、ベルガモットの豊かなアロマが広がります。口に含むとバニラや樽のニュアンスが柑橘系の果実を引き立てています。力強く、持続性のある余韻が感じられます。750mlリースリングドイツ・ファルツファルツ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
Erbacher Siegelsberg Riesling Rheingau Grosses Gewachs Crassクラス (詳細はこちら)リースリング750mlリースリングドイツ・ラインガウラインガウ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
4,037円
Hornstein Riesling Domaine Robert Rothドメーヌ ロベール ロット (詳細はこちら)ホーンシュタインはマールを豊富に含む石灰と砂岩の土壌、東向きで他よりも冷涼な気候を持っています。平均樹齢は50年、石灰岩とマールの土壌に深く根を伸ばしています。収量は47hL/haです。9月中旬に収穫した葡萄は空気圧プレスで圧搾し澱下げします。発酵は野生酵母で偶発的に始まります。アルコール発酵とマロラクティック発酵はフードルで行います。澱と共に翌年の8月末まで9〜10ヶ月、フードルで熟成させます。同ドメーヌのミッテルブルクよりもフレッシュ、香りに火打石の要素がある非常に生き生きとしたワインで、口に含むとしっかりとした酸とミネラルが感じられます。余韻にもスモーキーなニュアンスが漂います。750mlリースリングフランス・アルザス・Haut-RhinアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
Lieser Niederberg Helden Sp tlese Schloss Lieserシュロス リーザー (詳細はこちら)ニーダーベルグ ヘルデンは一番始めに摘み取りをはじめます。3haの畑の中で成長の度合いがかなり異なるため、毎年同じ10人のポーランド人が専任で10月中旬から2週間かけ収穫します。ミネラルや青りんごの香りを強く感じ、バランス良く非常にエレガントなワインです。750mlリースリングドイツ・モーゼルシュペートレーゼ甘口白 92.2g/L 7.3g/L ※記載の数値は2011ヴィンテージのものです他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉リーザー ニーダーベルク ヘルデン リースリング シュペートレーゼ シュロス リーザーLieser Niederberg Helden Sp tlese Schloss Lieser生産者情報シュロス リーザー Schloss Lieserモーゼルで最も洗練されたワイン生産者、フリッツ ハーク家の長男トーマス ハークは、ガイゼンハイムのワイン大学を卒業後、シュロス リーザーの経営を任されました。彼が手がけた初めてのヴィンテージ'92年産のワインは、シュロス リーザーのかつての知名度を再び表舞台へと呼び戻すきっかけとなりました。トーマス ハークは、昔から続く、この地域のクラシックスタイル、つまりテロワール、軽やかさ、心地良い酸、柔らかい果実味を保ちたいと言います。また、醸造は「丁寧に、すばやく」がモットー。収穫した葡萄は小さな容器にふんわり入れる、プレス機の圧力を下げて茎に傷をつけない(苦味が出ないように)、害虫除けの化学薬品は使用しない、などにこだわっています...
4,950円
Sato Riesling Latypique Sato Winesサトウ ワインズ (詳細はこちら)バノックバーンに位置する Domain RoadVineyard(有機栽培、認証申請中)から。一部全房(17%)のまま約 7 日間の醗酵前浸漬、野生酵母による醗酵およびスキン・コンタクト(合計で 20 日間)。古樽で 12 ヶ月熟成。無濾過、清澄剤不使用。750mlリースリングニュージーランド・セントラル オタゴ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。Kpオーチャード心地の良い繊細でエレガントな味わい!NZセントラル オタゴの小規模生産の造り手サトウ ワインズが造る、初リリースのオレンジワイン「リースリング ラティピック」サトウ リースリング ラティピック サトウ ワインズSato Riesling Latypique Sato Wines商品情報ニュージーランドのセントラル オタゴに拠点を置く小規模生産のブティック ワイナリー「サトウ ワインズ」。このワインは同じセントラル オタゴのバノックバーン地域にあるドメイン ロード ヴィンヤードのリースリングで造る、心地の良いエレガントな味わいのオレンジワイン...
5,434円
Riesling Grand Cru Eichberg Emile Beyerエミール ベイエ (詳細はこちら)ふたつの丘に分かれて広がるアイシュベルクの内、集落に近い南向き斜面中腹から下部に区画を所有。どっしりと腰を落ちつけつつも、アロマティックなフィネスを備えた味わいに、細く鋭利な酸が更なる気品を添える。2009年は例年よりもブドウの糖度が高くなったため、よりふくよかで凝縮感ある出来となった。750mlリースリングフランス・アルザス・エギスハイムアルザス グラン クリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス
Riesling Sekt B.a. Extra Brut Weingut Robert Weilロバート ヴァイル (詳細はこちら)古くはドイツ皇帝やヨーロッパの貴族にも愛された歴史をもつラインガウの名門。ロバートヴァイルのゼクト。同醸造所所有の畑で厳選したぶどうを醸し、瓶内二次醗酵方式をとり、ルミュアージュも職人の手で行なうというこだわりようです。美しさをも感じさせるラインガウリースリングの魅力を存分に堪能できるゼクトです。750mlリースリングドイツ・ラインガウ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
4,620円
Weingut Robert Weil Riesling Kabinett Trocken Weingut Robert Weilロバート ヴァイル (詳細はこちら)近年、品質・名声ともに急上昇中のラインガウの名門です。ヴァイルならではの美しい酸味が特長。複雑味を持った辛口に仕上がっています。750mlリースリングドイツ・ラインガウカビネットトロッケン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
Erbacher Siegelsberg Schatzkammer Riesling Crassクラス (詳細はこちら)優れたヴィンテージに1樽(300本)だけ造られる特別なワインです。畑はライン川を見下ろす南向きの斜面に位置しています。葡萄の平均樹齢は30〜40年です。発酵、熟成ともに樽(225Lと300L)で行います。天然酵母を使い、18〜22度で3〜6ヶ月、発酵させます。熟成も同じ樽で12ヶ月行います。少なくとも4年間セラーで寝かせてからリリスしています。洗練された酸と自然な甘さが心地よく感じられます。750mlリースリングドイツ・ラインガウ・エアバッハー ジーゲルスベルククヴァリテーツヴァイン クヴァリテーツヴァイン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
Riesling Graacher Domprobst Spatlese Trocken Markus Molitorマーカス モリトール (詳細はこちら)モーゼル中部を代表する銘醸畑。樹齢は約60年。固く、重いグレースレートが主体でごつごつした石がちな土壌。瑞々しい白桃に、湿ったスレートを思わせる力強いミネラルのノート。フレッシュでありながらまろやかな口当たりで、アフターには塩味がしっかりと感じられる。純粋さと力強さを兼ね備えている。750mlリースリングドイツ・モーゼル・ベルンカステル=クース白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス
4,939円
Steinberger Riesling Spatlese Hessische Staatsweing ter Kloster Eberbachクロスター エーバーバッハ (詳細はこちら)凝縮した果実味と複雑味を持つ、力強く引き締まった味わい。深みのある心地よい余韻が楽しめます。凝縮された極上の天然果汁のみで造られています。750mlリースリングドイツ・ラインガウ・ヨハニスベルク・ハッテンハイムシュペートレーゼ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
Kiedricher Riesling Trocken Weingut Robert Weilロバート ヴァイル (詳細はこちら)キ-ドリッヒの村で収穫されたブドウで作られた村名ワイン。750mlリースリングドイツ・ラインガウラインガウ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
Riesling Selezione Monogramma Pojer & Sandriポイエル エ サンドリ (詳細はこちら)トレンティーノのピュアリスト「ポイエルエサンドリ」の新しいキュヴェ。セレッツィオーネ・モノグラマ(組み合わせ文字)と名付けられた、ポイエレ・サンドリの集大成とも言うべき傑作ワイン。チェンブラ谷の脇、標高450mの東向き斜面。古代氷河の後退後、小川の働きによって形成された、丸みを帯びた小石を含んだ斑岩と砂質の土壌で濃い茶色のリッチな土壌。葡萄樹のバランスも良い最良の畑。出来る限り収穫を遅らせ葡萄を完熟させる。ステンレスタンクで発酵後、この地方の伝統であるアカシアの大樽に入れて4ヶ月間熟成。4月のボトリング後、24ヶ月間の瓶熟。アカシア樽の昔ながらの風味と骨格を感じるワイン。750mlリースリングイタリア・トレンティーノ アルト アディジェ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社限界まで成熟させた遅摘みならではの力強さと旨味!トレンティーノの自然派ポイエル エ サンドリ待望の新キュヴェ!アカシア樽の風味と骨格を感じる濃縮したリースリングリースリング...
5,995円
Riesling Grand Cru Pfinsberg Camille Braunカミーユ ブラウン (詳細はこちら)アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウン氏は土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑14.5haに導入。AB認証取得。特級畑に0.5haを所有。泥灰、石灰、砂岩土壌。柑橘系や西洋サンザシなど白い花の香りが豊かで上品。濃密で飲み応えがありフレッシュな余韻が広がります。750mlリースリングフランス・アルザスアルザス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
4,004円
Riesling Chapelles Valentin Zusslinヴァランタン チュスラン (詳細はこちら)このワインは、ボレンベルクとフィングストベルクの美しい礼拝堂を通り過ぎ、オルシュヴィールの丘を散歩するように誘ってくれるものです。ほのかな塩味とピュアで親しみやすいワインです。 生産者:1997年には、ドメーヌ全体をバイオダイナミック農法に転換した。環境の尊重、ブドウ園や果樹園の生物多様性の発展、好循環の創造などが、今やドメーヌの経営のキーワードとなっています。750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
5,665円
Domaine Stoeffler Riesling Grand Cru Kirchberg De Barr Domaine Stoefflerドメーヌ ストフラー (詳細はこちら)オーガニック栽培、少量生産による優れた品質のワインを産み出す「ドメーヌ・ストフラー」のワイン。貴腐菌のついたものを含む良質な小粒の葡萄をオークの大樽で発酵し、シュールリー製法で仕上げました。酸の構成と風味の凝縮感のバランスが大変良いワイン。750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイル
Hallgartener Jungfer Riesling Auslese Prinzプリンツ (詳細はこちら)リースリング375mlリースリングドイツ・ラインガウラインガウQmP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ハルガルテナー ユングファー リースリング アウスレーゼ プリンツHallgartener Jungfer Riesling Auslese Prinz生産者情報プリンツ Prinzハルガルテン村のシュタインベルガーなど有名な畑が見える丘に住むプリンツは、今極めて注目されている生産者です。セラーは重要ではなく、畑が最重要と考えています。彼が造り出すワインは、明らかに州営ラインガウ醸造所のワインの質を上回り、多くのドイツワインファンを驚かせることは間違いありません。しかしながら残念なのは、あまりに量が少ないことです。良いワインを造ろう、ハルガルテンの素晴らしさをもっと知ってもらおうとの想いで情熱的にワイン造りを続けてきたプリンツの試みは、今まさに華開いています。以前から私どもは、プリンツのワインに上質なモーゼルワインのような酸とミネラルとボリュームを感じていました。そして、2001年に訪問した際に、はっきりと彼の口から聞きました。「モーゼルワインを意識している。特にヴィリ シェーファーのワインが大好きで尊敬している。」とのこと。またケルンの展示会でシェーファーから「モーゼルからワインを買って瓶詰めしたのでは!?」と冗談を言われたと伺い、シェーファーもプリンツのワインを高く評価していて、非常によいライバル関係にあることを伺い知ることができました。 `91年 趣味でワイン造りを開始 ...
Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Fritz Haagフリッツ ハーク (詳細はこちら)リースリング375mlリースリングドイツ・モーゼルプレディカーツヴァイン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
Piesporter Goldtropfchen Q.b.A. Trocken ☆☆☆ Weigut Hainワイングート ハイン (詳細はこちら)リースリング750mlリースリングドイツ・モーゼルピースポーター ゴールドトレプヒェン白 g/L 7.7g/L ※記載の数値は5.0999999999999996ヴィンテージのものです他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
5,005円
Wehlener Sonnenuhr Auslese Selbach-Osterゼルバッハ オスター (詳細はこちら)生産者:ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年より葡萄栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。以前はケラーライ(葡萄、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者)やコミッショナー(仲買人)の仕事が中心で、自家所有の畑は僅かでした。現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライとしての高い評価と信頼を得、輸出も行っていました。 1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。現オーナーのヨハネス氏はアメリカで経営、特にマーケティングについて学び89年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の父のハンス氏、妻のバーバラさんと共同で醸造所を運営しています。 厚みのある、全てにおいてバランスのとれた、味わい豊かな逸品。モーゼルのみずみずしさを楽しめる一本。 畑:総面積16ha、単一畑、急斜面、リースリング98%・ピノブラン2%、スレート粘板岩(シーファー) 栽培・収穫:手摘み、平均樹齢40年 醸造・熟成:自然酵母使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽(1,000L)とステンレスタンク 受賞歴:2006 ワイン スペクテーター 91pt (web only 2008)750mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼルQMP甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
Afix Riesling Jermannイエルマン (詳細はこちら)醸造はシンプルで全てステンレスタンクを使用し、翌年1月まで澱と共に寝かせています。白い花のアロマが豊かで、クリーンでフレッシュな果実感があります。750mlリースリングレナーロイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィエIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社ワー ドリームス、ヴィンテージトゥニーナの実力派「イエルマン」が造るフレッシュかつフルーティーなリースリングアフィックス リースリング イエルマンAfix Riesling Jermann商品情報8年間ペットとして飼っていたイグアナがラベルに描かれています2018年11月、アロイツ フェリックス イエルマン氏にお話を聞きました。「元々違う名前で売られていたワインですが、私が産まれた事を契機にワイン名が変わりました。リースリングはイエルマン家がオーストリアにいた時から栽培していた大切なブドウです。小さい頃、8年間ペットとして飼っていたイグアナがラベルに描かれています。畑を散歩させていましたね。そのイグアナはあまりにも大きくなりすぎたので動物園に渡してしまいましたが。ヴィンテージにも寄りますが、ブドウは少しだけ遅摘みにしています。醸造はシンプルで全てステンレスタンクを使用し、翌年1月まで澱と共に寝かせています。白い花のアロマが豊かで、クリーンでフレッシュな果実感があります」と話してくれました。「ワードリームス」「ヴィンテージトゥニーナ」を造る実力派イエルマンが造るリースリング。品種特徴のフルーティーなアロマに、滑らかな果実味の調和の取れていて、実に飲み心地が良い一本...
Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Spatlese Schloss Lieserシュロス リーザー (詳細はこちら)スレートやリンゴ、桃、レモンの豊かなアロマと風味があるエレガントな白ワイン。バランスがとれ、キメ細やかで長い余韻が感じられます。750mlリースリングドイツ・モーゼルブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーア VDPグローセ ラーゲSpatlese白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
4,367円
Riesling Falkensteinファルケンシュタイン (詳細はこちら)艶のある薄緑がかった黄色で、桃や杏、柑橘系の甘く爽やかな香り。豊かな果実味とすっきりとした切れ味のバランスが見事。年毎によりリースリングらしさが感じられるようになる、長期熟成が可能な白ワイン。750mlリースリングイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス
4,158円
Riesling Eroicaエロイカ (詳細はこちら)ドイツ・モーゼルの優良生産者、ドクターローゼン醸造所と、歴史的にワシントン・リースリングのパイオニアとして走り続けてきたシャトー・サン・ミッシェルによるコラボレーション。マンダリンオレンジを思わせるアロマと、清冽な酸味。オフドライに仕上げられており、食との相性も幅広いリースリングです。750mlリースリングアメリカ・ワシントン・コロンビア ヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズリースリング エロイカRiesling Eroica生産者情報エロイカ Eroica収穫期に長い日照を誇りながら、夏冬、昼夜の気温差が大きく、晩秋の寒さは-10度にも達するワシントン州で、1974年にリースリングのワインが受賞し、以降NWリースリングの「先駆者」としてのポジションを守ってきたシャトー・サン・ミッシェル(CSM)。一方、リースリングの一大産地、ドイツ・モーゼルで200年以上の歴史を持つローゼン家。1988年に当主となったエルンスト・ローゼン博士は伝統的な有機農法と醸造法を取り戻して素晴らしいリースリングワインを生み出し、世界的に高い評価を集めてきました。「リースリング・ルネッサンス」の伝播のために世界中を旅して いたローゼン博士は、米国でシャトー・サン・ミッシェルの「コールド・クリーク・リースリング」に出会ってその質の高さに衝撃を受け、すぐにCSMに協働でのリースリングワイン作りを提案。1999年、ベートーヴェンの交響曲第3番「英雄」に因んで「エロイカ」が生まれ、伝統国とニューワールドの土地、伝統、技術による「コンサート」が幕を開けました。
Riesling Nikolaihofニコライホーフ (詳細はこちら)ニコライホーフのリースリングを気軽に楽しんでほしいという意図でリリースされた特別のワインです。フォンシュタインの畑のぶどうを使用していて、みずみずしいミネラル感があります。あんずなどのストーンフルーツを思わせる豊かなな果実味の楽しめるワインとなっています。750mlリースリングオーストリア・ヴァッハウヴァッハウ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
4,048円
Damsteep Riesling Black Estateブラック エステート (詳細はこちら)粘土と石灰岩の豊富な土壌で1999年に植えられた丘陵の畑。土壌は濃い褐色、橙色で、砂岩や下層に石灰岩の層がある。収穫は成熟度をみながら6回に分けて収穫。スパイシーかつリッチで酸、ミネラル共に兼ね備える。750mlリースリングニュージーランド・ワイパラ・ワイパラワイパラ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
Zeltinger Sonnenuhr Spatlese Troken Selbach-Osterゼルバッハ オスター (詳細はこちら)生産者:ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年より葡萄栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。以前はケラーライ(葡萄、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者)やコミッショナー(仲買人)の仕事が中心で、自家所有の畑は僅かでした。現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライとしての高い評価と信頼を得、輸出も行っていました。 1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。現オーナーのヨハネス氏はアメリカで経営、特にマーケティングについて学び89年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の父のハンス氏、妻のバーバラさんと共同で醸造所を運営しています。 遅摘みのブドウから造る辛口タイプ。熟したアプリコットや桃の芳香に、僅かに塩気を感じるミネラルとハーブの風味が絶妙な非常にエレガントなワイン。 畑:ゾンネンウーア(日時計)は、モーゼル川に面した非常に傾斜のきつい南向き畑。分解された有機物の微粒子を含む、デボン紀のブルー・スレート(青色などの粘板岩土壌)層が1mあり、その下にもろいミネラル豊かなスレートの基盤がある。ブドウの根はこの基盤まで伸びる。 栽培・収穫:接木をしていない古木のブドウを使用。 醸造・熟成:低温長期発酵。 750mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼルQMP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
4,268円
Ost Poppelvejポッペルヴァイ (詳細はこちら)リースリングから造られるオレンジワイン。デンマーク語で「東」を意味し、彼の母方のファミリーネームでもある言葉から名付けられています。アンズやリンゴ、それにセージの爽やかさに複雑なスパイスが加わり、清涼感とフェノールのバランスが極めて秀逸な液体に仕上がっています。750mlリースリングオーストラリア・南オーストラリア・アデレード ヒルズアデレード ヒルズGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。Kpオーチャード清涼感とフェノールのバランスが極めて秀逸!南オーストラリアの造り手ポッペルヴァイが、有機リースリングを醸したオレンジワイン「ウスト」!ウスト ポッペルヴァイOst Poppelvej商品情報南オーストラリア州マクラーレン ヴェイルを本拠地とし、有機栽培されたブドウから刺激的かつ洗練されたワインをリリースする"ポッペルヴァイ"の「ウスト」。アデレード ヒルズ産リースリングから造られるオレンジワインです。自然発酵させたブドウをオーク樽で約10ヶ月熟成しています。アンズやリンゴ、それにセージの爽やかさに複雑なスパイスが加わり、清涼感とフェノールのバランスが極めて秀逸なオレンジワインに仕上がっています!清涼感とフェノールのバランスが秀逸手摘みで収穫した有機栽培のリースリングを6日間のスキンコンタクトおよび自然発酵。プレスして300-600Lのオーク樽で約10ヶ月熟成。少量の亜硫酸を添加しボトリング。ノンフィルターで清澄剤は不使用です。ワイン名の"ウスト"はデンマーク語で「東」の意味。醸造家のウフェ ダイヒマンの母方のファミリーネームから名付けられています。アンズやリンゴ...
5,093円
Piesport Goldtr pfchen Sp tlese Vereinigte Hospitien Trierトリアー慈善連合協会 (詳細はこちら)リースリング750mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
Riesling Zeltinger Schlossberg Auslese** Goldene Kapsel Markus Molitorマーカス モリトール (詳細はこちら)モーゼル中部のツェルティンゲン-ラハティグ村に位置する南向きの非常に急な斜面。樹齢は平均40-60年。ブルースレート主体。並外れた果実のピュアさとスレート由来のミネラルが張りのあるアロマを生み出している。口の中ではみずみずしい果実が弾け、軽やかさがありながらもジューシーな印象。生き生きした酸と塩味を伴うフレーバーが全体をよりフレッシュにし、上質で洗練された素晴らしいアウスレーゼに仕上がっている。375mlリースリングドイツ・モーゼル・モーゼル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス
