地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
2,500円
酒屋八兵衛 醸造元 元坂酒造が新たに生み出した新ブランド「KINO」ブランド 蔵が存在する三重県大台町の風土を表現する次期蔵元と杜氏。 "全ての産業は農に帰する。"をコンセプトに「米」造りからこだわります。 酒米の王様と言われる山田錦の祖と言われる酒米「伊勢錦」を自社で復活させ 手間を惜しまず、きもと造りで醸し、芳醇なお米の旨味を表現。 穏やかに洗練された味わいは、元坂酒造のテーマでもある 「グラス1杯の煌めきよりも一晩のやすらぎを。」という言葉を 味わいで表現している様に思います。 刻折々の旬の食材を使ったお料理に合わせ、冷やから燗酒と幅広く お楽しみ頂ける食中酒です! 『酒屋八兵衛』醸造元 元坂酒造。 県内の方に飲んで欲しい!』と言う想いから数年前までは県内消費90%でした。 酒米の王様『山田錦』。そしてこの酒米の元と言われる米『伊勢錦』。 元坂酒造蔵元 元坂新氏はこの幻の酒米『伊勢錦』を復活させ酒造りを行います。 復活米『伊勢錦』で醸された大吟醸で全国新酒品評会金賞受賞! その後、山廃、純米吟醸とラインナップを広げ、良質なお酒を造っています。 数量にとても限りがございますが、是非、一度お試し下さい。 今、元坂酒造の看板ともなっている『山廃』系のお酒ですが、良く言われる『山廃ならではの癖』が無く、とてもライトな感覚の山廃が特徴です。 芳醇なお米の旨みを常温〜お燗で! もちろん、その時には美味しい肴! 食と酒は切っては切れない。そんな感覚を教えてくれるお酒です。 2016年に地元三重県で開催された『伊勢志摩サミット』では世界のVIPが集うワーキングランチで食中酒として提供され一躍有名銘柄になりました。
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
1,733円
女性杜氏『森喜るみ子』氏が醸す純米酒『るみ子の酒』。 毎年12月にリリースされる通称『爆弾』! 瓶の中で発酵を続けるモロミは炭酸ガスをお酒の中に溶け込んでいきます。 その結果、シュワシュワとした口当たりの濁り酒になります! 濁り酒ならではのクリーミーな味わいとシュワッと爽やかな炭酸でまるで大人のカルピスソーダの様なお酒です!! 『爆発注意!!』なんです。 瓶内で発行していますので開栓の際に吹きこぼれる可能性がございます! 個体差はありますが、物によっては半分以上が吹きこぼれてしまうかも・・・^^; ラベルに注意書きがございますので、開栓の際は必ずお読み頂き、安全に、そして美味しくお召し上がり下さい!! 純米酒にこだわりを持ち、三重県伊賀の地でお酒造りをされている森喜酒造場。 代表銘柄『るみ子の酒』は奥様の森喜るみ子さんの名を取り、尾瀬あきら氏が描くそのラベルで『るみ子の酒』として誕生しました。 全国的に有名になった『るみ子の酒』は漫画『夏子の酒』に感銘を受けた奥様が漫画家の尾瀬あきら氏に手紙を出したことがキッカケで誕生したという銘柄。 濾過も加水もしないそのお酒は『すっぴんるみ子の酒』の名で出荷!! また、代表の森喜英樹氏の名から取られた『英〜はなぶさ〜』。 そして御神酒として使われる『妙の華〜たえのはな〜』。 豊本理恵杜氏が醸す『RIE STYLE〜リエスタイル〜』などがあります。 『英〜はなぶさ〜』は契約農家と共に作った『伊賀産無農薬減肥料栽培山田錦』を使用したこだわりのお酒です。 また『90%精米山田錦使用のきもと』などチャレンジ精神溢れた銘柄も醸されています。 燗ならなお良し! 森喜酒造のお酒はどれも燗で美味しいお酒です! 是非、いろんな温度でお試し下さい!! もちろん、美味しいお料理と御一緒に。
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
4,180円
天遊琳 あらばしり 特別純米酒 限定生酒 | 三重を代表する全国区の人気純米酒 食中酒として燗でもおすすめの「天遊琳 特別純米酒」ですが…… 今回は、フレッシュで爽やかな口当たりに あらばしりで味わう特別バージョンでの入荷です。 あらばしりは、お酒を搾るときに出る 最初の部分のことをいいます。 一番初めに出てくる部分なので少し荒々しい味わいを 感じられるのが特徴です。 また、圧をかけずにもろみの重さだけで 自然に出てくる部分なので華やかな香りも感じられます。 その味わいですが…… みかんを想わす柑橘系の爽やかな香り。 優しい甘味を爽やかな酸味が絡みながら その中で米の旨味をしっかりと感じられます。 後味は苦味や渋みなどが広がり、 それがアクセントなって、キレ良い余韻を残します。 澱を混ぜて、しっかり冷やしてからお楽しみ下さいませ! タカハシ酒造 | 細部までこだわり抜いた杜氏の自信作 三重県の北部の四日市で伊勢神宮のお神酒を造り続けた蔵元 『タカハシ酒造』の醸す人気銘柄『天遊琳~てんゆうりん~』。 尾瀬あきら氏の漫画『蔵人~クロード~』にも度々登場し、 グルメ雑誌にも掲載されるなど多方面でその人気が伺える三重の人気純米蔵。 洗米などの原料処理にこだわり、丁寧な造りをされています。 『お酒は開栓して空気に触れることで味わいが変化します。その日々の味わいの変化も楽しんで頂きたい。』 とお酒の楽しみ方を話す蔵元が丹精込めて醸したお酒『天遊琳』を是非御賞味下さい!! ■ 杜氏兼社長 高橋 伸幸氏 お客様を大切に、そしてお酒を大切にされている蔵元様です。 お取引をさせて頂くまでに貴重なお話をいくつも頂きました。 誠実で真面目な蔵元が醸す逸品を是非皆様にお届けしたい!! ■商品詳細:天遊琳 あらばしり...
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
1,595円
るみ子の酒の酵母別レギュラーシリーズ。 9号酵母で醸されたお酒はシャープな辛さと旨みが特徴。 通常の9号酵母のお酒は日本酒度+7程度ですが、超辛口バージョンは日本酒度+15の切れ味の良い仕上がり。 旨味を感じつつもさっぱりとお愉しみ頂けます。 冷でも美味しくお召し上がり頂けますが、燗でも更に美味しく! 純米酒にこだわりを持ち、三重県伊賀の地でお酒造りをされている森喜酒造場。 代表銘柄『るみ子の酒』は奥様の森喜るみ子さんの名を取り、尾瀬あきら氏が描くそのラベルで『るみ子の酒』として誕生しました。 全国的に有名になった『るみ子の酒』は漫画『夏子の酒』に感銘を受けた奥様が漫画家の尾瀬あきら氏に手紙を出したことがキッカケで誕生したという銘柄。 濾過も加水もしないそのお酒は『すっぴんるみ子の酒』の名で出荷!! また、代表の森喜英樹氏の名から取られた『英〜はなぶさ〜』。 そして御神酒として使われる『妙の華〜たえのはな〜』。 豊本理恵杜氏が醸す『RIE STYLE〜リエスタイル〜』などがあります。 『英〜はなぶさ〜』は契約農家と共に作った『伊賀産無農薬減肥料栽培山田錦』を使用したこだわりのお酒です。 また『90%精米山田錦使用のきもと』などチャレンジ精神溢れた銘柄も醸されています。 燗ならなお良し! 森喜酒造のお酒はどれも燗で美味しいお酒です! 是非、いろんな温度でお試し下さい!! もちろん、美味しいお料理と御一緒に。 ■商品詳細:るみ子の酒 9号酵母超辛口■ 特定名称 特別純米酒 日本酒度 +14 精米歩合 60% 酸度 1.5 原料米 麹:山田錦 掛:八反錦 アルコール 15%
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
5,940円
商品詳細品名純米大吟醸酒内容量(ml)1800アルコール度数16精米歩合(%)50味わいやや辛口飲用温度冷や / 常温原材料米 米こうじ原料米山田錦原産地三重保存方法常温保存可(冷蔵推奨)製造者・蔵元大田酒造 【三重県伊賀市】 半蔵 純米大吟醸 山田錦 伊勢志摩サミット乾杯酒 | 販売店特別限定酒 ! 伊勢志摩サミットでディナーの乾杯酒に採用された銘柄『半蔵』。 乾杯酒は伊賀山田錦40%精米の純米大吟醸ですが、赤ラベルは精米歩合50%です! 乾杯酒同様に蔵元が丹精込めて醸した入魂の一滴! 綺麗なお米の旨みをフルーティーに表現した最高峰の味わい。 上品で丸みを帯びた風味をお愉しみ下さい。 女性にもおすすめの華やかな味わいを冷やしてワイングラスでどうぞ! ※乾杯酒ではございません。 大田酒造 |『半蔵・大田』を醸す忍者の里 伊賀の蔵元 忍者の里 伊賀の銘酒『半蔵』醸造元 大田酒造。 岩手県杜氏集団『南部杜氏』である藤井久光氏によって醸される酒は50年を越える経験を注ぎ造られます。 2016年に地元三重県で開催された『伊勢志摩サミット』ではワーキングディナーの乾杯酒として抜擢され一躍、三重県を代表する酒蔵へと名をはせました。 そして、2018年には七代目の大田有輝氏が蔵に入り、若手杜氏の感性を加え、新しい味わいへと進化を魅せます。 地元の原料にこだわりを持ち、伊賀山田錦、うこん錦、五百万石をメインに使いますが、その中でも三重県独自の酒米『神の穂』での酒造りが代表作を生み出します。 また七代目の意向により、近年では八反錦などの県外のお米も使い、新たな半蔵ブランド『&(アンド)』を立ち上げています。 ■商品詳細:半蔵 純米大吟醸 山田錦 磨き50赤ラベル ■ 特定名称 純米吟醸 日本酒度 - 精米歩合 50% 酸度 - 原料米...
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
1,870円
商品詳細品名純米吟醸酒内容量(ml)720アルコール度数16精米歩合(%)50味わいやや辛口飲用温度常温原材料米 米こうじ原料米山田錦原産地三重保存方法常温保存可(冷蔵)製造者・蔵元清水清三郎商店【三重県鈴鹿】 寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 雄町 遅咲き瓶火入れ | 生まれ変わり、進化する酒『寒紅梅』 進化した寒紅梅のレギュラー純米吟醸がこの山田錦バージョン! 穏かながら華やかな旨みと香り! 苺の様な程よくフレッシュな酸! すっきりとキレも良くバランスの良い一本です。 寒紅梅酒造 | 梅酒でブレイクした蔵元が更にブレイクする日本酒を醸す。 三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。 『寒紅梅(かんこうばい)』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。 乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。 2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい!』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ 自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。 そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて 純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり、その後の快進撃へと繋げました。 増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。 今後も目が離せない蔵元です! ■商品詳細:寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 山田錦50%■ 特定名称 純米吟醸 日本酒度 - 精米歩合 50% 酸度 - 原料米 山田錦 アルコール 15%
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
3,960円
やまいし 純米吟醸 無濾過生原酒 | 「噴井 特約店限定シリーズ」 三重県四日市の銘酒『噴井(ふきい)』 名水百選の一つでもある智積用水を用い醸される地元で愛される地酒です。 天保元年に創業した際の屋号を冠し、 「やまいし」は更にこだわりを持った皆様へ御提案する為に 限られた販売店でのみ販売するシリーズとして誕生しました。 今回は数量限定生酒バージョンで御案内致します!! より爽やかに! より豊かな味わいになった限定酒を是非お試し下さい!! 爽やかな香りとキレのあるすっきりとした辛口の純米吟醸。 冷やして頂くと更に旨さが引き立ちます。 石川酒造 | 四日市で愛される地酒 地元四日市で愛される酒『噴井』醸造元 全国新酒鑑評会金賞受賞蔵です。 お酒の命ともいえる仕込み水には豊かで清らかな伏流水を利用しています。 豊穣の米と清冽な水…… そして、円熟の技のハーモニーが育てた、その名の通りの『湧き出たばかりの湧き水のごとく爽やかな喉ごし』をほこる酒。 自然水で仕込み、醸した、やわらかな酒醸しています。 【受賞歴】 ・全国新酒鑑評会3年連続金賞(平成16〜19年) ・三重県知事賞(平成18年、21年) ・ロンドンIWC2017 シルバー ・KURA MASTER(蔵マスター) 2017 金賞 等 ■やまいし 純米吟醸 無濾過生酒■ 特定名称 純米吟醸 日本酒度 ±0 精米歩合 60% 酸度 1.8 原料米 山田錦 アルコール 16度
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
1,573円
「KAWABU 純米おりがらみ生酒 Upper」 「鉾杉(ほこすぎ)」でお馴染みの河武醸造。 ハイクラスブランド「式」を2021年に立上げ、2022年は蔵の名前を冠した新ブランド「KAWABU」が誕生しました! 今回は三重県酵母MK-3を使用した純米酒を薄濁りでリリース。 MK-3ならではの華やかな吟醸香を感じます。 柑橘果実のニュアンスを含む爽やかな香り。 シルキーでフレッシュなうす濁りの純米酒ですが、とてのスッキリとした口当たりでキレも良く脂の多いお料理と御一緒にお愉しみ頂ける味わいです。 少し酸味のある和梨を想わす果実味のある味わいを是非、お愉しみ下さい。 【商品スペック】 精米歩合:65% 原料米:米(国産)・米こうじ(国産米) 日本酒度:- 酸度:- アルコール度数:15度 『鉾杉(ほこすぎ)』醸造元 河武醸造。 地元松阪を中心に三重県中勢部で絶大な人気を持つ蔵元。 昔から人気の高い地酒は普通酒。 純米酒が主流になっている近年でも『どこよりも旨い普通酒を造る!』をテーマにされています。 その結果、2020年にフランスで行われたコンテスト『インターナショナルワインチャレンジ』では普通酒として世界一の『グレートバリューサケ』を受賞! また純米酒や純米吟醸、純米大吟醸なども数々の賞を受賞。 柚子酒も定評があり、受賞多数!! 現在は写真当時の山口杜氏が率いるチームでチャレンジを重ねながら酒造りを行います。 また、醤油や味噌でも有名な蔵でもあります。 蔵がある多気町には全国的にも有名になった高校生レストラン『まごの店』を運営する 相可高校があり、その食物調理科でも使われる醤油は河武醸造製のものを使用しています。
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
1,573円
鉾杉 青みかんにごり酒 Lite 日本酒をベースにしたまろやかな青みかんのお酒です。 タップリ果汁で濁った、とても美味しそうな色合い♪ 日本を代表するみかん農家「すぎもと農園」がこだわって造った国産セミノールを贅沢に使用! 薫り高いみかん果汁に、柚子皮で絶妙な酸と苦みのアクセントを加えました! 軽やかで爽快な味わいに仕上がりました。 しっかり冷やしてストレート、ロックでお楽しみください。 河武醸造 | 地元松阪では知らない人はいない人気の蔵。 『鉾杉(ほこすぎ)』醸造元 河武醸造。 地元松阪を中心に三重県中勢部で絶大な人気を持つ蔵元。 昔から人気の高い地酒は普通酒。 純米酒が主流になっている近年でも『どこよりも旨い普通酒を造る!』をテーマにされています。 また、醤油や味噌でも有名な蔵でもあります。 蔵がある多気町には全国的にも有名になった高校生レストラン『まごの店』を運営する 相可高校があり、その食物調理科でも使われる醤油は河武醸造製のものを使用しています。 式年遷宮で活気を魅せる伊勢の酒を是非、お試し下さい。 ■商品詳細:鉾杉 青みかんにごり酒 Lite■ 特定名称 みかんリキュール 日本酒度 - 精米歩合 - 酸度 - 原料米 - アルコール 7%
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
3,500円
「酒屋八兵衛」は「グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎ」をコンセプトに、飲み飽きしない、日常に寄り添うお酒を目指しています。 誕生から85年を過ぎても尚、その輝きを増し続ける酒米、山田錦。 造り手の「今」を映す鏡となり、ゼロポイントを測る指標。 普遍的なものだから個性など意に介さず、日本酒の象徴的な結晶として在り続ける。 今回の入荷は2021年度から取り組む山田錦で醸す純米生原酒。 そのコンセプトを味わいに表したかのように、とても優しい味わい。 メロンや洋ナシの様な香りをほのかに感じ、ふわっと広がる旨味と程よくジューシーな余韻。 滑らかで綺麗な旨味を感じる穏やかな仕上がりです。 ゆったりと食事を愉しみながら過ごす時間のお供にぴったりの一本を是非、お試し下さい。 『酒屋八兵衛』醸造元 元坂酒造。 県内の方に飲んで欲しい!』と言う想いから数年前までは県内消費90%でした。 酒米の王様『山田錦』。そしてこの酒米の元と言われる米『伊勢錦』。 元坂酒造蔵元 元坂新氏はこの幻の酒米『伊勢錦』を復活させ酒造りを行います。 復活米『伊勢錦』で醸された大吟醸で全国新酒品評会金賞受賞! その後、山廃、純米吟醸とラインナップを広げ、良質なお酒を造っています。 数量にとても限りがございますが、是非、一度お試し下さい。 今、元坂酒造の看板ともなっている『山廃』系のお酒ですが、 良く言われる『山廃ならではの癖』が無く、とてもライトな感覚の山廃が特徴です。 芳醇なお米の旨みを常温〜お燗で! もちろん、その時には美味しい肴! 食と酒は切っては切れない。そんな感覚を教えてくれるお酒です。 「グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎを」 飲み飽きしない。飲み疲れしない。 そんな優しく寄り添うようなお酒を目指す兄弟杜氏の作品を是非お愉しみ下さい!
お酒の専門店スーパーノヴァ
5,170円
名称 作 穂乃智 純米酒 1800ml 清水清三郎商店 原材料 国産米 産地 三重県 精米歩合 60% アルコール度数 15度 日本酒度 非公開 酸度 おすすめの飲み方 冷、熱燗 商品説明 控えめな香りと軽快なのど超し。幅広い温度帯に対応する懐の深さは 年中使えるコスパの高い一本。 様々なご用途で選ばれています。 ■取り扱っているお酒の特徴 プレミアム酒 地酒 銘酒 有名銘酒 お酒 幻のお酒 飲み比べ 高級 おすすめ 粗酒 ■用途 ご褒美 お取り寄せ 贈り物 内祝 内祝い 引き出物 引出物 お祝い 御祝 結婚記念日 ギフト 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞御礼 お餞別 記念品 景品 賞品 粗品 ■シーン ウエディング 季節のご挨拶 寿 子供の節句 子供の日 ひな祭り 七五三 二次会 披露宴 結婚式 初節句 成人式 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 お見舞い 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 ゴルフコンペ 初盆 お彼岸 進物 お土産 ■お祝事に 結婚祝い 結婚祝 出産祝い 入学祝い 誕生祝い 長寿祝い 快気祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 上棟祝い 引越し祝い ウェディングギフト ブライダルギフト 結婚引き出物 結婚引出物 出産祝 入園祝い 入学祝 卒園祝い 卒業祝い 卒業祝 就職祝い 就職祝 昇進祝い 新築祝 上棟祝 引っ越し祝い 引越し祝 開店祝 退職祝い 快気祝 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝 古希 百賀 ■内祝いに 結婚内祝い 結婚内祝 出産内祝い 快気内祝い 出産内祝 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝 開店内祝 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い...
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
13,100円
【数量限定!】 限定酒も良いですが、やっぱり安定のレギュラーシリーズも良い! 本セットはレギュラーシリーズをフルラインナップでセットにしました! まだ『作』を飲んだことがない皆様! いつも飲んで頂いている皆様! 贅沢に全種飲み比べはいかがでしょう?? 【セット内容】 ■作 雅乃智 中取り 純米大吟醸 ■作 奏乃智 純米吟醸 ■作 雅乃智 純米吟醸 ■作 恵乃智 純米吟醸 ■作 穂乃智 純米酒 ■作 玄乃智 純米酒 《お求め前に、下記を御確認下さい!》 【重要】 ・恐れ入りますが沖縄・北海道・離島へのお届けは送料込対象外となります。 (一旦、無料にて表示がされますが御注文確定時に送料を加算させて頂きます。) ・数量限定セットの為、お一人様1セット限りでお願い致します。 ・発送にはリサイクル箱を使用致しますので贈り物での御対応は致しかねます。 ・クール便指定のお酒を御一緒に御注文頂いた場合は別途クール便料金が必要となります。 ↑このお酒の詳細や単品ページはこちら 国内外のコンペティションで高評価を受ける三重の酒『作(ざく)』。 全国新酒品評会5年連続金賞受賞。 インターナショナルワインチャレンジ(IWC)メダル獲得。 ワイングラスで飲む日本酒アワードなど、若き杜氏『内山智宏』氏が醸す 透明感のある味わいが特徴的なシリーズです。 『作』シリーズのベーシックライン純米吟醸。 青林檎や洋梨を想わす香り。 爽快で軽やかな味わいです。 軽く冷やしてワイングラスで。 女性にもおすすめなライト感覚な一本です。 ↑このお酒の詳細や単品ページはこちら 『作』シリーズ特有な優しい酸効いた味わい。 シリーズの中では一番落ち着きのある少し辛口な印象のお酒です。 辛すぎず、甘すぎず・・すっきりとした味わい! 燗でも美味しい『作(ざく)』です。...