ワイン紀行
4,378円
華やかな香りと、絹のようになめらかな気品ある口当たり。 口に含んだ途端に、喉の奥にバニラのような甘い香りがゆっくりと広がっていきます。 透明感のある旨みは豊かで、上質で優しい酸味がキレの良い後味へと導きます。冷やしてお召し上がりください。 ■精米歩合:50% ■アルコール分:15度
福田屋酒店
1,595円
■商品詳細 特定名称 特別純米酒 精米歩合 55% 原料 米・米麹(三重県菰野町産 神の穂) 日本酒度 - 酸度 - 容量 720ml アルコール 15度 商品の説明 酒蔵は父・母・息子のたった3人だけで150石の酒を醸す 早川酒造。 酒の名は 蔵の傍を流れる【田光川】から命名されました。 早川酒造 早川俊人氏が山形の有名蔵で酒造りを学び、 その時に飲んだ【純米吟醸 雄町】に感銘を受け、後に蔵に戻り新たなブランド【田光】を立ち上げました。 関東一円で【田光 純米吟醸 雄町】は瞬く間に知れ渡り、その酒は飲兵衛をも魅了。 田光のみならず、早川酒造の代表銘柄【早春】は発売されればすぐ完売になるという。 【地元 菰野町産 神の穂】 早川酒造さんのある地元 菰野町にて栽培された三重県菰野町産『神の穂』 初代神の穂を栽培されたのが『諸岡稲造さん』 菰野町田光地区では神の穂造りの重鎮とされていた人物です。 本当にお米を愛し『自分は育てた米は子供みたいなもんやでなぁ、その米で出来た酒やで旨いに決まっとる。 みんなにも案内しとくでな!』と毎年当店までお買い上げに来ていただいていました。 現在はご家族・ご親戚の方が稲造さんの米造りを引き継がれ栽培されています。 酵母には三重県酵母『MK-1』を使用し完全県内産の田光が完成しました。 バナナの様な香り、スッキリとした旨味がある今回の田光。 数量限定販売 この機会にどうぞ。 蔵元紹介 三重郡菰野町唯一の酒蔵 早川酒造さん。 早川酒蔵さんの特徴は『少人数』であること。 お酒を仕込み出荷されるまでの作業を3人でされています。 父・母・息子の3人です。 そして、お酒を作る工程はほとんどが手作業。 大量生産による機械の導入はしません。 【米は手で洗い 酒は袋で搾る】 社長さん曰く ...
福田屋酒店
3,500円
■商品詳細 特定名称 純吟醸米酒 精米歩合 550% 原料 米(国産)・米麹(国産米) 日本酒度 − 酸度 - アミノ酸度 − 容量 1800ml アルコール 16度 商品の説明 【クリアな口当たりと、穏やかな米の旨味】 酒屋八兵衛の定番種の1つ純米吟醸酒です。 今までの酒屋八兵衛とは一味違ったお酒で、クリアな口当たりと穏やかな米の旨味を感じるタイプで、 甘味酸味のバランスが絶妙。 香りが最前線に立つの出はなく旨味も強調されており非常においしいお酒です。 蔵元紹介 【グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎを】 伊勢の清流日本一の一級河川【宮川】のほとりに元坂酒造さんはあります。 酒屋八兵衛の銘柄で知られ、以前は県内消費が90パーセント以上と言うまさに【地の酒】です。 蔵元さんの努力により、近年では全国的にも【酒屋八兵衛】の名は地酒通ならば一度は聞く銘柄までに成長。 令和元年のより、7代目の兄弟が製造責任者を請け負い新たな成長を目指しております。 『グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎを』 この言葉をコンセプトに飲み飽きのない日常に寄り沿うお酒を目指しています【グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎを】 伊勢の清流日本一の一級河川【宮川】のほとりに元坂酒造さんはあります。 酒屋八兵衛の銘柄で知られ、以前は県内消費が90パーセント以上と言うまさに【地の酒】です。 蔵元さんの努力により、近年では全国的にも【酒屋八兵衛】の名は地酒通ならば一度は聞く銘柄までに成長。 令和元年のより、7代目の兄弟が製造責任者を請け負い新たな成長を目指しております。 『グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎを』 この言葉をコンセプトに飲み飽きのない日常に寄り沿うお酒を目指しています 【クリアな口当たりと、穏やかな米の旨味】 酒屋八兵衛の定番種の1つ純米吟醸酒です。...
福田屋酒店
2,420円
※お客様へのお願い 当店では 【同業の方・転売目的の方への販売は致しません】 上記の様な悪質な場合、分かり次第キャンセル処理を 致します。 ご了承くださいませ。 ■商品詳細 商品名 作 ざく 純米吟醸 神の穂 2024 特定名称 純米吟醸酒 精米歩合 55% 原料 米・米麹(三重県産 神の穂100%) 日本酒度 非公開 酸度 非公開 容量 750ml アルコール 16度 商品の説明 【【スッキリと飲みやすく透明感のあるお酒】 清水清三郎商店の1年に1度しか出ない「純米吟醸酒米違いシリーズ」 平成22年に誕生した三重県推奨酒米『神の穂』で醸した純米吟醸が数量限定で発売! 神の穂を55%まで削り、低温でじっくりと醸した内山杜氏の傑作。 スッキリと飲みやすく、作の特徴でもある香りと甘みも程よく透明感のある穏やかな味わいが魅力のプレミアムな純米吟醸です。 蔵元紹介 『作(ざく)・鈴鹿川』を醸す清水清三郎商店。 『全国新酒鑑評会 5年連続金賞受賞蔵』で、 地元鈴鹿市出身の杜氏 内山 智広氏が全身全霊を掛け醸す酒は国内外で高い評価を受けております。 目指すは『日本一の純米吟醸酒』の合言葉どおり、 華やかな香りとフルーティーな味わいが特徴のお酒を醸されております。。【スッキリと飲みやすく透明感のあるお酒】 清水清三郎商店の1年に1度しか出ない「純米吟醸酒米違いシリーズ」 平成22年に誕生した三重県推奨酒米『神の穂』で醸した純米吟醸が数量限定で発売! 神の穂を55%まで削り、低温でじっくりと醸した内山杜氏の傑作。 スッキリと飲みやすく、作の特徴でもある香りと甘みも程よく透明感のある穏やかな味わいが魅力のプレミアムな純米吟醸です。 ■蔵元紹介 『作(ざく)・鈴鹿川』を醸す清水清三郎商店。 『全国新酒鑑評会 5年連続金賞受賞蔵』で、...
福田屋酒店
2,640円
※お客様へのお願い 当店では 【同業の方・転売目的の方への販売は致しません】 上記の様な悪質な場合、分かり次第キャンセル処理を 致します。 ご了承くださいませ。 ■商品詳細 商品名 作 ざく 雅乃智 中取り みやびのとも なかとり 特定名称 純米吟醸酒 精米歩合 50% 原料 米・米麹(伊賀産 山田錦100%) 日本酒度 非公開 酸度 非公開 容量 750ml アルコール 15度 商品の説明 伊賀産の酒米 山田錦 を50%まで磨き、日本酒を搾る工程の中で一番安定した酒質の部分【中取り】のみを集めた 作 ざく。 綺麗さを代表する様なお酒で、非常にキレのあるサッパリとした飲み口に加えて味に奥行きがあり旨味も程好く感じられます。 『雅乃智』の中取りの一番酒質の状態の良いところだけを集め たお酒だけあって透明感の広がるフルーティで軽やかな味わいが特徴です。 蔵元紹介 『作(ざく)・鈴鹿川』を醸す清水清三郎商店。 『全国新酒鑑評会 5年連続金賞受賞蔵』で、 地元鈴鹿市出身の杜氏 内山 智広氏が全身全霊を掛け醸す酒は国内外で高い評価を受けております。 目指すは『日本一の純米吟醸酒』の合言葉どおり、 華やかな香りとフルーティーな味わいが特徴のお酒を醸されております。。■作 雅乃智 中取り 純米大吟醸酒 伊賀産の酒米 山田錦 を50%まで磨き、日本酒を搾る工程の中で一番安定した酒質の部分【中取り】のみを集めた作 ざく。 綺麗さを代表する様なお酒で、非常にキレのあるサッパリとした飲み口に加えて味に奥行きがあり旨味も程好く感じられます。 『雅乃智』の中取りの一番酒質の状態の良いところだけを集めたお酒だけあって透明感の広がるフルーティで軽やかな味わいが特徴です。 ■蔵元紹介 『作(ざく)・鈴鹿川』を醸す清水清三郎商店。 『全国新酒鑑評会...
福田屋酒店
2,255円
■商品詳細 商品名 作 ざく 雅乃智 みやびのとも 特定名称 純米吟醸酒 精米歩合 50% 原料 米(国産)・米麹(国産米) 日本酒度 非公開 酸度 非公開 容量 750ml アルコール 15度 商品の説明 作シリーズの中での代表銘柄であり、人気の1本。 内山杜氏がよく言う『日本一の吟醸酒』に一番近いとされているお酒です。 香りの良さと飲みやすさがしっかりと感じられます。 上品でやわらかな香りが特徴のお酒です。 蔵元紹介 『作(ざく)・鈴鹿川』を醸す清水清三郎商店。 『全国新酒鑑評会 5年連続金賞受賞蔵』で、 地元鈴鹿市出身の杜氏 内山 智広氏が全身全霊を掛け醸す酒は国内外で高い評価を受けております。 目指すは『日本一の純米吟醸酒』の合言葉どおり、 華やかな香りとフルーティーな味わいが特徴のお酒を醸されております。。■作 雅乃智 純米吟醸酒 作シリーズの中での代表銘柄であり、人気の1本。 内山杜氏がよく言う『日本一の吟醸酒』に一番近いとされているお酒です。 香りの良さと飲みやすさがしっかりと感じられます。 上品でやわらかな香りが特徴のお酒です。 ■蔵元紹介 『作(ざく)・鈴鹿川』を醸す清水清三郎商店。 『全国新酒鑑評会 5年連続金賞受賞蔵』で、 地元鈴鹿市出身の杜氏 内山 智広氏が全身全霊を掛け醸す酒は国内外で高い評価を受けております。 目指すは『日本一の純米吟醸酒』の合言葉どおり、 華やかな香りとフルーティーな味わいが特徴のお酒を醸されております。 ■F1の街 鈴鹿で唯一の造り酒屋 清水清三郎商店。 鈴鹿山系の伏流水を使用し綺麗なお酒を醸されています。 造るお酒は全て大吟樹種などの仕込みと同じ「小仕込み」。 地元鈴鹿で生まれ育った「内山杜氏」を筆頭に若い造り手達で美味しいお酒を醸しています。 ■杜氏 製造責任者 内山智広氏...
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
2,255円
商品詳細内容量(ml)720本数1アルコール度数15精米歩合(%)50味わいやや辛口飲用温度冷や / 常温原材料米・米こうじ原料米国産米原産国日本原産地三重保存方法常温保存可(冷蔵推奨)製造者・蔵元清水清三郎商店【三重県鈴鹿】 作(ザク) 奏乃智 | 『作(ざく)』の純米吟醸 最新作 国内外のコンペティションで高評価を受ける三重の酒『作(ざく)』。 全国新酒品評会5年連続金賞受賞。 インターナショナルワインチャレンジ(IWC)メダル獲得。 ワイングラスで飲む日本酒アワードなど、若き杜氏『内山智宏』氏が醸す 透明感のある味わいが特徴的なシリーズです。 2016年5月 伊勢志摩サミットのワーキングランチ乾杯酒に選ばれ人気絶頂へ! 『奏(かなで)乃智』は同月に導入された最新バージョン。 『雅乃智』が『恵乃智』の上級グレードだとすれば『奏乃智』は『穂乃智』の上級グレード! 爽やか香る『作』ならではの吟醸香と果実味のある味わい! ガラス細工の様なスッキリとした透明感のある旨みを感じる一本♪ 『作』の新定番として期待のラインナップ登場です! 清水清三郎商店 |『作(ざく)・鈴鹿川』を醸す三重県鈴鹿唯一の蔵元 モータースポーツの街『三重県 鈴鹿市』唯一の地酒蔵元『清水清三郎商店』。 2012年10月1日に社名を『清水醸造』から創業当時の社名に変更。 清水慎一郎社長と内山智広杜氏により、全国、そして全世界に日本酒を発信しています。 造られる銘柄は全国新酒品評会でも名をはせる酒『鈴鹿川』。 そして地酒にこだわった酒販店に限定して販売される『作(ざく)』があり どの銘柄も杜氏である内山智広氏ならではのクセのない綺麗な味わいです。 そして何といっても清水清三郎商店の特徴は『四季醸造』であること。 通常...
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
1,568円
川鶴から純米の直汲みが入荷しました! 香川県を代表する酒造米『オオセト』を65%まで磨き、搾りたてを瓶詰め。 ラムネの様な軽快な香り。 プチプチとした微発泡感が感じられ、軽快な旨味と甘味を包み、 ジューシーさとフレッシュ感、苦味が適度なバランスで仕上がっています。 この苦味がアクセントになって、爽快でキレの良い後味を演出しています。 オオセトの旨味や甘味がしっかりと表現され、 食中酒として飲み飽きが来ない新鮮な味わいを愉しめます。 【商品スペック】 精米歩合:65% 原料米:オオセト 日本酒度:+1 酸度:1.8 アルコール度数:16度 初代から受け継がれる酒造りに対する精神。 「川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」 この言葉を胸に蔵人が想いをこめて醸す酒『川鶴』。 讃岐うどんで有名な香川県観音寺の銘酒です。 「酒造りは米作り。酒を造る者が、米を作る苦労を知ったうえで酒造りに取り組む。」と考え、蔵元 川人裕一郎氏が蔵に戻り米作りにも着手。 『川鶴』に使用する原料米は自家栽培米をはじめ、地元香川県産のお米が大半を占めています。 近年、地酒雑誌にも多く取り上げられ、平成28年度全国新酒鑑評会では見事に金賞受賞!! さて! 何故、三重県の地酒を専門とする当店が、香川県のお酒をお取り扱いさせて頂いたのか?? その理由は・・・杜氏が三重県出身の方だからなんです!! 川鶴酒造 藤岡美樹 杜氏は三重県松阪市出身。 地元の方が醸すお酒なら当店も応援しなくては!! そんな想いを蔵元 川人雄一郎氏、藤岡杜氏にお伝えしたら快いお返事を頂くことができました!! 女性杜氏が醸したお酒はとても柔らかな旨みと香りを感じます。 是非、皆様、三重県のお酒共々、香川の酒『川鶴』を応援宜しくお願い致します!!
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
2,134円
商品詳細品名純米酒内容量(ml)720アルコール度数17精米歩合(%)60原材料米 米こうじ原料米神の穂原産地三重保存方法要冷蔵【クール便指定】製造者・蔵元後藤酒造【三重県:桑名】 ※予告なくラベルは変更になることがございます。後藤酒造場の通常銘柄『青雲』はブレンドによる味わいを表現。 この『颯』シリーズが単一の酒米で造ったお酒だけを限定して瓶詰めします。 三重県独自の酒米『神の穂』だけで醸された純米吟醸は優しく柔らかな 味わいと薫りを爽快にお愉しみ頂けるお酒です。 今回はその中でも限定リリースの『無濾過生原酒』バージョンで御案内。 よりハッキリとこのお酒の良さを表現。 初入荷から毎年かかさず御利用頂くお客様も多い、人気のお酒です! 『青雲』醸造元 後藤酒造場。 良質の蛤の産地でもある三重県桑名の地酒です。 旨みをしっかり表現したお酒が多く、地元で愛されるお酒。 お米の持つ豊かな旨みを愉しむお酒を第一に醸されたお酒は 県外でも多くのファンを持つ隠れた人気銘柄です 料理の味を引き立て、尚且つ、旨みを味わえる。そんなお酒が理想です。 【商品スペック】 精米歩合:55% 原料米:神の穂 日本酒度:+3 酸度:1.8 アルコール度数:17度 『青雲』醸造元 後藤酒造場。 良質の蛤の産地でもある三重県桑名の地酒です。 旨みをしっかり表現したお酒が多く、地元で愛されるお酒。 お米の持つ豊かな旨みを愉しむお酒を第一に醸されたお酒は県外でも多くのファンを持つ隠れた人気銘柄です 料理の味を引き立て、尚且つ、旨みを味わえる。そんなお酒が理想です。
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
3,630円
商品詳細品名純米酒内容量(ml)720アルコール度数17精米歩合(%)60原材料米 米こうじ原料米神の穂原産地三重保存方法要冷蔵【クール便指定】製造者・蔵元後藤酒造【三重県:桑名】 ※予告なくラベルは変更になることがございます。後藤酒造場の通常銘柄『青雲』はブレンドによる味わいを表現。 この『颯』シリーズが単一の酒米で造ったお酒だけを限定して瓶詰めします。 三重県独自の酒米『神の穂』だけで醸された純米吟醸は優しく柔らかな 味わいと薫りを爽快にお愉しみ頂けるお酒です。 今回はその中でも限定リリースの『無濾過生原酒』バージョンで御案内。 よりハッキリとこのお酒の良さを表現。 初入荷から毎年かかさず御利用頂くお客様も多い、人気のお酒です! 『青雲』醸造元 後藤酒造場。 良質の蛤の産地でもある三重県桑名の地酒です。 旨みをしっかり表現したお酒が多く、地元で愛されるお酒。 お米の持つ豊かな旨みを愉しむお酒を第一に醸されたお酒は 県外でも多くのファンを持つ隠れた人気銘柄です 料理の味を引き立て、尚且つ、旨みを味わえる。そんなお酒が理想です。 【商品スペック】 精米歩合:55% 原料米:神の穂 日本酒度:+3 酸度:1.8 アルコール度数:17度 『青雲』醸造元 後藤酒造場。 良質の蛤の産地でもある三重県桑名の地酒です。 旨みをしっかり表現したお酒が多く、地元で愛されるお酒。 お米の持つ豊かな旨みを愉しむお酒を第一に醸されたお酒は県外でも多くのファンを持つ隠れた人気銘柄です 料理の味を引き立て、尚且つ、旨みを味わえる。そんなお酒が理想です。
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
2,090円
七田シリーズの最初の新酒ならではのぴちぴちとしたガス感があり 濃厚な味わいとキレが両立しているお酒です。 (合わせる料理、温度帯、酒器) 「石狩鍋」「ロールキャベツ」 冷やして(7~10℃)錫製のお猪口などおすすめです。 【商品詳細】 ■名称:七田 しちだ 五百万石 無濾過生 純米吟醸 ■原料米:五百万石 ■精米歩合:50% ■日本酒度:- ■酸度:- ■アルコール度数:17度 ■保存方法:(冷蔵推奨) 佐賀の銘酒「七田(しちだ)」醸造元「天山酒造(てんざん)」 コンセプトは『不易流行』の酒造り。 いつまでも変化しない本質的なものを忘れず、新しく変化を重ねているものをも取り入れていくこと。 ■天山酒造 六代目蔵元 七田謙介 先代の父から受け継いだ「不易流行」の精神を最も重んじ、「不易」として創業以来大切にしている地元小城の自然の恵みを最大限に活かした品質本位の酒造りに邁進し、「流行」として時代の流れにあわせて失敗を恐れずに新しい革新的な挑戦を試みていきたいと考えております。 私たちはお酒の文化をとおして、人々の心がより豊かで潤い多いものになるように努めてまいります。 ■水について 天山の中腹から湧き出る清冽な伏流水。 酒蔵の前を流れる祇園川は天山山系の水を集める清流で全国有数の源氏蛍の里。 同じくこの伏流水が流れ落ちる「清水の滝」は名水百選にも選ばれており、天山酒造の酒造りにおいて欠かすことのできない“宝の水"。 この水は鉄分が無く、カルシウムやマグネシウムなどミネラル分を多く含んだ中硬水。 まさに酒造りに理想的な名水です。 ■酒米について 天山酒造で使用するお米の約90%は地元佐賀県産のお米です。 山田錦・さがの華を中心に使用しています。 いい酒を醸すにはいいお米が必要です。 いいお米をつくるには我々も携わらなければならないと考え...
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
2,970円
絶空半蔵 木桶仕込み 純米大吟醸 神の穂 MK-7 限定生酒 三重県の新たな味わいを提案する地域商社「MIEDONYA --三重問屋-」がプロデュース。 今までの「半蔵」とは違う味わいを求めてチャレンジした限定酒です。 「半蔵」ブランドとして最も人気の高い酒米「神の穂」純米大吟醸を使用した純米大吟醸。 それを木桶で仕込み、三重県酵母MK-3を用いて造りました。 木桶で仕込むことにより穏やかで丸みのある味わいになりつつも、 他では味わえない特別な「半蔵」を是非お試し下さい。 今回は数量限定生酒バージョンで登場です! 大田酒造 |『半蔵・大田』を醸す忍者の里 伊賀の蔵元 忍者の里 伊賀の銘酒『半蔵』醸造元 大田酒造。 岩手県杜氏集団『南部杜氏』である藤井久光氏によって醸される酒は50年を越える経験を注ぎ造られます。 2016年に地元三重県で開催された『伊勢志摩サミット』ではワーキングディナーの乾杯酒として抜擢され一躍、三重県を代表する酒蔵へと名をはせました。 そして、2018年には七代目の大田有輝氏が蔵に入り、若手杜氏の感性を加え、新しい味わいへと進化を魅せます。 地元の原料にこだわりを持ち、伊賀山田錦、うこん錦、五百万石をメインに使いますが、その中でも三重県独自の酒米『神の穂』での酒造りが代表作を生み出します。 また七代目の意向により、近年では八反錦などの県外のお米も使い、新たな半蔵ブランド『&(アンド)』を立ち上げています。 ■商品詳細:絶空半蔵 木桶仕込み 純米大吟醸 神の穂 MK-7 限定生酒■ 特定名称 純米大吟醸 日本酒度 非公開 精米歩合 50% 酸度 非公開 原料米 神の穂 アルコール 16%
premoa
1,370円
商品説明★ モルト使用率を高め、グレーンスピリッツを使用することにより、品質の高いウィスキーに仕上がりました。水割りはもちろんハイボールでお楽しみいただけ、こだわりの地ウィスキーファンの方にご満足いただける商品です。* 容量: 720ml* 縦×横×高 (MM): 79×79×247* 重量: 1.16kg* 酒別・規格: ウイスキー* 原材料: モルト、グレーンスピリッツ* アルコール度数: 37度* 産地(地方): 中部* 産地(都道府県): 三重県
イズミックワールド
2,528円
伊賀の天然水炭酸水は、鈴鹿山脈、信楽山地、布引山地が育んだ伊賀盆地の名水から生まれた天然水の炭酸水です。水の代わりにそのままお飲みいただいても、割り材としてもお楽しみいただけます。※採水地:三重県伊賀市■クーポン獲得ページに移動したら以下のような手順でクーポンを使ってください。
越乃酒蔵
1,430円
【季節限定】 「AMAYADORI」シリーズの最終商品となる第3弾。青りんごを彷彿とさせる爽やかな香りに続く清らかな引き込み、徐々に芳醇な含み香が花開き、後味はキリッとすっきり。全体的に甘みは抑えめでドライな味わい。じんわりまろやかに完熟メロンたパインの優しい甘みがしみわたります。 商品情報 製造元・商品名 河武醸造 amayadori 祝祭 -prototype- 特別本醸造 無濾過生原酒 内容量 720ml 原材料 米、米麹 保存方法 要冷蔵のため、お届け後は速やかに冷蔵保管をお願いします。 商品スペック 精米歩合65% アルコール度数15度 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。 ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。
越乃酒蔵
1,430円
【季節限定】 洋ナシを思わせるような穏やかな甘酸っぱい吟醸香と、やわらかい酸を帯びた丸みのある優しい口当たり。しかしながら次第に酸の存在感が増していき、本醸造らしい強さが鼻に抜けてキレ良く終わる。前回の「AMAYADORI 天泣」(第1弾)よりさらにやわらかな味わいに仕上がりました。 商品情報 製造元・商品名 河武醸造 amayadori 宿雨 -prototype- 特別本醸造 無濾過生原酒 内容量 720ml 原材料 米、米麹 保存方法 要冷蔵のため、お届け後は速やかに冷蔵保管をお願いします。 商品スペック 精米歩合65% アルコール度数15度 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。 ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
3,575円
【シンツチダ】 今、全国的にも注目の蔵元「土田酒造」のフラグシップ的なお酒。 『現段階で土田酒造が「造る意味」を最高に突き詰めた酒、「土田」ブランドのフラッグシップになる酒』 自然の菌の働きを活用する生もと造りの日本酒です。 その中でも、現代の酒造りで一般的に行われている 人為的な酵母添加・乳酸の添加・その他発酵補助剤等を一切使用しない、 江戸時代の製法を採用。 精米歩合90%の食用米を用い、近代的な酒造設置と 伝統的な醸造技術からうまれた土田酒造の真骨頂ともいえる時代を繋ぐ旨い酒。 精米歩合90%、きもと、焼酎用黄麹。 このスペックだけで考えて想像するお酒とは違うクリアな味わいを実現しています。 冷蔵保存でフレッシュ感を楽しむお酒が多い中、「常温保存推奨」のお酒。 開封後も常温で保存し、空気に触れさせて味わいを引き出します。 開封したてはアタックこそ力強いですが、スッと味わいが引いていくクリアな印象。 開封後、数日…数週間と、味わいが芳醇に変化します。 流行りの日本酒とは一線を描く、新しい味わいを是非お愉しみ下さい。 土田酒造とは 土田酒造株式会社は、群馬県は川場村という人口3,400人の小さな村に拠点を構える酒蔵です。 創業は1907年、当主は現在6代目で、地元の方々からは誉国光(ほまれこっこう)という地酒の名で親しまれてきました。 私たちは関東で唯一、名誉賞を受賞した酒蔵でもあります。 名誉賞とは、戦前に行われていた日本酒の品評会(現在の新酒鑑評会にあたる賞)に連続で入賞した蔵だけに与えられる名誉ある賞です。 当時酒蔵数は今の倍以上ある中で、 その激戦を連続で勝ち抜いた蔵だけに贈られるこの受賞は、全国でも数蔵のみが成し得たという快挙でした。 それぞれの当主が 時代の中で、よりよい酒造りを目指し...
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
1,540円
日本酒をベースにした爽快な味わいの柚子のお酒です。 タップリ果汁で濁った、とても美味しそうな色合い♪ 三重県産の柚子を贅沢にたっぷりと使用したにごりタイプの柚子のお酒! 爽やかな三重県産の柚子果汁を加え、柚子の皮を加える事によりフレッシュな苦味が効いた味わいに! 一味違う本格派の柚子酒を是非お試し下さい。 しっかり冷やしてストレート、ロックでお楽しみください。(実は温めるのが一押し!) 『鉾杉(ほこすぎ)』醸造元 河武醸造。 地元松阪を中心に三重県中勢部で絶大な人気を持つ蔵元。 昔から人気の高い地酒は普通酒。 純米酒が主流になっている近年でも『どこよりも旨い普通酒を造る!』をテーマにされています。 また、醤油や味噌でも有名な蔵でもあります。 蔵がある多気町には全国的にも有名になった高校生レストラン『まごの店』を運営する相可高校があり、その食物調理科でも使われる醤油は河武醸造製のものを使用しています。 式年遷宮で活気を魅せる伊勢の酒を是非、お試し下さい。
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
1,450円
通常バージョンの「蛍舞 プレシャス」はジューシーな酸味と甘味のバランス&低アルコールタイプ。 そして、こちらの「蛍舞 ポム」は酸味を更に引き立たせ、青林檎のようなスッキリとした味わいに仕上げられています。 「プレシャス」が広がるジューシーな酸に対して、「ポム」は伸びる様に引き締める酸味と言った感じを受けます。 味わいをキュッと引き締めるので味付けの濃いお料理やお肉料理にも相性抜群かと思います。 ワインの本場フランスでTOP5に入る世界的知名度の高い国際コンクールのなかで、世界の女性ワイン専門家が審査するコンテスト「フェミナリーズ世界ワインコンクール2022」で金賞受賞! 女性に向けた新しい提案として生まれた「蛍舞」シリーズは世界の女性専門家に認められる味わいとなりました。 【詳細】 HOTARUMAI Pomme 原料米:コシヒカリ蛍米 精米歩合:60% アルコール度数:14度
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
4,356円
商品詳細品名純米吟醸酒内容量(ml)1800アルコール度数16精米歩合(%)50味わいやや辛口 / 普通飲用温度冷や / 常温 / ぬる燗原材料米 米こうじ原料米弓形穂原産国日本原産地三重保存方法常温保存可【冷蔵推奨】製造者・蔵元河武醸造【三重県多気町】 鉾杉 純米吟醸 弓形穂 しずく 伊勢神宮膝元の酒『鉾杉(ほこすぎ)』が全国区へ名乗りを上げる酒! 山田錦のルーツと言われる伝説の酒米「伊勢錦」の突然変異種を三重大学で固定した酒米「弓形穂(ゆみなりほ)」を使用。 『鉾杉』独自の酵母と尾鷲の海洋深層水を用いて造られた高品質な純米吟醸です。 まろやかな旨味と穏やかな吟醸香をお愉しみ頂ける仕上がりです。 河武醸造 | 地元松阪では知らない人はいない人気の蔵。 『鉾杉(ほこすぎ)』醸造元 河武醸造。 地元松阪を中心に三重県中勢部で絶大な人気を持つ蔵元。 昔から人気の高い地酒は普通酒。 純米酒が主流になっている近年でも『どこよりも旨い普通酒を造る!』をテーマにされています。 そんな蔵元が全国へ打って出る為、自社杜氏制に変更して、更にこだわった酒造りに挑戦! トライし続ける老舗蔵の酒を是非お試し下さい! ■鉾杉 純米吟醸 弓形穂 しずく■ 特定名称 純米吟醸 日本酒度 - 精米歩合 50% 酸度 - 原料米 弓形穂 アルコール 16%
銘酒本舗
2,860円
詳細 蔵元 瀧自慢酒造株式会社 蔵元所在地 三重県名張市赤目町柏原141 アルコール分 15% 内容量 1800ml 原料米 三重県産 山田錦100% 精米歩合 60% 火入 火入れ 日本酒度 +7 酸度 1.7 酵母 三重酵母 保管方法 備考 酒門の会限定 「酒門限定★旨辛」と銘打った特別純米酒です。地元、三重県産山田錦を60%精米し、三重酵母を使用。高グルコアミラーゼ活性の麹菌を使用して、旨味をもちながら、辛口タイプに仕上げ、「食中どまんなか」を狙った味わいです。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
1,760円
商品詳細品名純米吟醸酒内容量(ml)720アルコール度数16精米歩合(%)50味わい辛口飲用温度冷や / 常温原材料米 米こうじ原料米出羽燦々原産地三重保存方法要冷蔵製造者・蔵元早川酒造【三重県菰野町】 田光 純米吟醸 無濾過生酒 | 今や入手困難になった人気の酒 早川酒造 杜氏 早川俊人氏が経験を積んだ地「山形県」の酒米「出羽燦々」で仕込んだ純米吟醸です。 2019年に初チャレンジの酒米。 立ち香は穏やかですが、含むとパイナップルを想わすフレッシュな吟醸香を感じます。 「田光」特有のシルキーなお米の旨味を感じつつ、スッと切れる味わい。 さっぱり&スッキリとお愉しみ頂ける仕上がりです。 「田光」シリーズのの中では食中酒向けの純米吟醸といった印象。 新しい「田光」の県外米ラインナップを是非お試し下さい!! 早川酒造醸 | 親子で醸す少量手造り純米酒 米は手洗い 酒は袋で搾る。 小さい蔵だからこそ お届けできる酒もある。 酒造りの全ての作業を家族3人で行う三重県菰野の小さな蔵元 『早川酒造』の蔵元はこう語ります。 鈴鹿山脈 釈迦ヶ嶽の麓でとても柔らかな味わいのお酒を醸しており、 地元以外には出回っていなかったメインブランド『早春』、 そして今や全国に広がりつつある特約店限定ブランド 『田光(たびか)』の2銘柄を中心に新たなチャレンジを続けています。 若き杜氏と熟練の杜氏の技の融合。 山形の有名地酒『上喜元』の酒田酒造で教えを受け、 自らの造りに反映する若き杜氏。 父である熟練の杜氏と共に『早春』の酒質向上に努めます。 そして、2009年。 『一般米で美味しい酒を造る。』を目標にしてきた早川酒造が 酒米『備前雄町』を使用して醸した酒『田光(たびか)』をリリース。 ...
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
1,650円
生産量極々わずかの限定滓がらみバージョンの特別純米酒! 輪郭のはっきりした酸の効いた味わいで人気の「7号酵母」バージョンも良いですが、 今回は自家栽培の山田錦を60%まで削り、三重県酵母の「MK-1」を使用した純米酒です! フルーティーで柑橘系を想わす香りは、爽やかさを感じさせます。 香りにつられるままに口に含むと、 柔らかくシルキーな旨味とジューシーな酸を感じさせ、 渋みとフレッシュ感がブレンドされた味わいです。 綺麗なバランスの取れた味わいを是非ともお愉しみ下さい! 三重県の酒処『名張』の隠れた銘酒『天下錦』。 生産量の殆どを地元で消費されている少量生産の逸品。 酒造りに使用される酒米は全て伊賀山田錦。 『かるく』『うまく』『さわやか』な味わいを目指し、醸されます。 2015年から蔵元の後を継ぐべく『羽根 清治郎』氏が蔵に入り酒造りを重なっています。 元システムエンジニアという経歴を持つ羽根杜氏は県内で活躍する杜氏の教えを受け、丁寧な酒造りを行い、三重県酒造組合の品評会では毎回、部門別の首位賞を獲得。 令和2年度の全国新酒鑑評会では初の金賞を受賞!! 全国的には無名ですが、かなり高いポテンシャルを秘めた蔵元です! 当店でも一押しの三重の酒『天下錦』、この機会に是非お試し下さい。
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
1,529円
寒紅梅 かんこうばい 純米酒 山田錦 遅咲き瓶火入れ | 生まれ変わり、進化する酒『寒紅梅』 寒紅梅のレギュラー純米酒。 山田錦を60%まで精米して醸されます。 青林檎を想わす穏やかで癖のない香り! きれいにすっきりとお楽しみ頂けます。 キレの良いきれいな酸が食中酒としてもおすすめの純米酒です! 新たなスタートを切った寒紅梅酒造のお酒をお試し下さい! 寒紅梅酒造 | 梅酒でブレイクした蔵元が更にブレイクする日本酒を醸す。 三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。 『寒紅梅(かんこうばい)』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。 乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。 2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい!』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ 自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。 そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて 純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり、その後の快進撃へと繋げました。 増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。 今後も目が離せない蔵元です! ■商品詳細:商品詳細:寒紅梅 かんこうばい 純米酒 山田錦 遅咲き瓶火入れ ■■ 特定名称 純米酒 日本酒度 ー 精米歩合 60% 酸度 ー 原料米 山田錦 アルコール 15度
スターリカーズ i−ショップ
1,980円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 大田酒造/三重県 製法 ┃ 純米大吟醸 原料米 ┃ 神の穂 精米歩合 ┃ 50% 日本酒度 ┃ +4 酸度 ┃ 1.5 アルコール ┃ 15度~16度 飲み方 ┃ 〇冷酒・〇常温・〇ぬる燗 蔵元のコメント 「神の穂」を全量使用伊賀の地で生まれた三重の新しい酒造好適米「神の穂」を全量使用して造られた純米大吟醸酒。三重酵母の華やかな吟醸香とやわらかな口あたりに ほんのりと甘みの感じる優しい味わいが特徴。酒米を酒どころ「伊賀」の地で醸した美酒。
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
2,090円
販売店超限定の『宮の雪 バッジシリーズ』! ブルーバッジは山田錦を50%まで磨き、醸される純米吟醸をフレッシュな生酒タイプ。 華やかな香りは抑えめにされているものの、林檎や和梨を想わす果実の様な爽やかな印象を連想する香り。 山田錦らしい輪郭のはっきりとしたコクのある味わいをとてもクリアに、そしてシャープな味わいに表現しています。 スッキリとした清涼感のある仕上がりです。 三重県では最大手の規模を誇る蔵元が最新の設備を備えた新しい蔵で、あえて丁寧に小仕込みで醸す新たな味わい。 ブルーバッジは山田錦で醸す純米吟醸。 レッドバッジは愛山で醸す純米吟醸。 ホワイトバッジは山廃仕込みの純米酒。 それぞれ極少量生産の為、月に2度しか入荷しないこだわりのシリーズを当店でも御案内させて頂きます。 是非、一度、お試し下さい。 関東方面では『キンミヤ焼酎』で有名な三重県屈指の地酒蔵元。 2017年には醸造設備を一新し、全量小仕込みでの更にきめ細やかな造りが可能になりました。 代表銘柄『宮の雪』は三重県で最も知られた日本酒の一本です。 社員杜氏の長谷川杜氏が醸す酒は全国新酒品評会を始めとするコンペティションで高評価を得ます。
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
1,925円
【超限定】 G-collection 義左衛門 限定シリーズ 【幻の義左衛門】 重を代表する純米吟醸『義左衛門』。 2016年から新杜氏『高松杜氏』を迎え、新たな酒造りを目指しています。 『G-collection』は酵母による味わいの違いを表現するシリーズとして4種類が順に登場!! 2020年に新たに加わったのは三重県酵母MK-7を使用したパープル。 少し甘めでフルーティーな酸を持った芳醇な味わい。 すっきりとした味わいの「義左衛門」シリーズの中では華やかで味わいのある仕上がりです。 モロミを搾る際、圧力をかけない間に自然に出てくる「中取り」を瓶詰した贅沢なお酒。 和食はもちろん、洋食、中華、イタリアン、フレンチと幅広いジャンルのお料理と御一緒に! 酵母伝シリーズの後継シリーズです!! 是非、ワイングラスでお愉しみ頂きたいお酒です。 販売店限定で特別に極少量だけ出荷されるレアなバージョンの義左衛門です!! 是非、この機会にお試し頂ければ嬉しいです。 若戎酒造 | 『義左衛門・真秀』を醸す三重県伊賀の蔵元 総生産量の70%以上が吟醸クラスのお酒と言う、三重を代表する吟醸蔵。 クセの無い味わいの看板銘柄『義左衛門』。 どっしりとした特有の旨みを持つ育てモト製法の『真秀(まほ)』。 三重県ではどこでも買える程の人気の銘柄ですが 本当にこだわった少量生産の限定品も数多く存在しています。 当店ではそんな希少価値の高い逸品も数多く取り揃え皆様に御案内させて頂きます。 ■商品詳細:G-collection 純米吟醸 生原酒 中汲み■ 特定名称 純米吟醸 日本酒度 ±0 精米歩合 60% 酸度 1.6 原料米 五百万石 アルコール 16度
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
1,800円
「酒屋八兵衛 伊勢錦純米生原酒」 伊勢錦は、奥深い旨味と控えめな甘味を特徴とし、 穏やかで柔らかな香りを醸し出します。 キレがありながら「飲み疲れ」がないお酒です。 酒屋八兵衛は「グラス一杯の煌めきよりも、一晩の安らぎ」を スローガンに掲げ、理想的なお酒を醸すことができました。 穏やかな飲み口と奥深い旨味は、 何度飲んでも「飲み飽きない」余韻を与えてくれます。 『酒屋八兵衛』醸造元 元坂酒造。 県内の方に飲んで欲しい!』と言う想いから数年前までは県内消費90%でした。 酒米の王様『山田錦』。そしてこの酒米の元と言われる米『伊勢錦』。 元坂酒造蔵元 元坂新氏はこの幻の酒米『伊勢錦』を復活させ酒造りを行います。 復活米『伊勢錦』で醸された大吟醸で全国新酒品評会金賞受賞! その後、山廃、純米吟醸とラインナップを広げ、良質なお酒を造っています。 数量にとても限りがございますが、是非、一度お試し下さい。 今、元坂酒造の看板ともなっている『山廃』系のお酒ですが、 良く言われる『山廃ならではの癖』が無く、とてもライトな感覚の山廃が特徴です。 芳醇なお米の旨みを常温〜お燗で! もちろん、その時には美味しい肴! 食と酒は切っては切れない。そんな感覚を教えてくれるお酒です。 「グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎを」 飲み飽きしない。飲み疲れしない。 そんな優しく寄り添うようなお酒を目指す兄弟杜氏の作品を是非お愉しみ下さい!
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
3,500円
「酒屋八兵衛」は「グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎ」をコンセプトに、 飲み飽きしない、日常に寄り添うお酒を目指しています。 誕生から85年を過ぎても尚、その輝きを増し続ける酒米、山田錦。 造り手の「今」を映す鏡となり、ゼロポイントを測る指標。 普遍的なものだから個性など意に介さず、 日本酒の象徴的な結晶として在り続ける。 今回は、生もと造りで山田錦を醸した純米生原酒が入荷しました。 飲み飽きしない、幅広い食事に寄り添える味わいを目指して 冷やしてお飲み頂くか、少し常温に戻してお飲み頂くかの 二通りの味わいが愉しめます。 冷やしてお飲み頂くと、スッキリとした口当たりと軽快な味わい。 後味は渋みが強く残り、ドライな感覚です。 お魚料理や淡白な味わいの料理と一緒だと より美味しく感じられます。 少し常温に戻してお飲み頂くと、 まろやかな口当たりにお米の旨味が広がり、 張りのある豊かな味わいを愉しめます。 煮付けや味が濃いめのお料理と合わせると より一層美味しく味わえます。 ゆったりと食事を愉しみながら過ごす 時間のお供にぴったりの一本を是非、お試し下さい。 【商品スペック】 精米歩合:60% 原料米:山田錦 日本酒度:+2 酸度:0.9 アルコール度数:15度 『酒屋八兵衛』醸造元 元坂酒造。 県内の方に飲んで欲しい!』と言う想いから数年前までは県内消費90%でした。 酒米の王様『山田錦』。そしてこの酒米の元と言われる米『伊勢錦』。 元坂酒造蔵元 元坂新氏はこの幻の酒米『伊勢錦』を復活させ酒造りを行います。 復活米『伊勢錦』で醸された大吟醸で全国新酒品評会金賞受賞! その後、山廃、純米吟醸とラインナップを広げ、良質なお酒を造っています。 数量にとても限りがございますが、是非、一度お試し下さい。 今...
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
2,420円
国内外のコンペティションで高評価を受ける三重の酒『作(ざく)』。 若き杜氏『内山智宏』氏が醸す透明感のある味わいが特徴的なシリーズです。 今回は年に数度しかリリースされない『米違い純米吟醸シリーズ』。 今回は三重県の酒米「神の穂」バージョンで登場!! 「神の穂」ならではの柔らかなお米由来の旨味をジューシーな酸で引き締めています。 杏仁豆腐やつきたてのお餅を想わす香りの中に柑橘果実の様な華やかな印象を持った穏やかな吟醸香。 滑らかな旨味をお愉しみ頂ける仕上がりです! モータースポーツの街『三重県 鈴鹿市』唯一の地酒蔵元『清水清三郎商店』。 2012年10月1日に社名を『清水醸造』から創業当時の社名に変更。 清水慎一郎社長と内山智広杜氏により、全国、そして全世界に日本酒を発信しています。 造られる銘柄は全国新酒品評会でも名をはせる酒『鈴鹿川』。 そして地酒にこだわった酒販店に限定して販売される『作(ざく)』があり、どの銘柄も杜氏である内山智広氏ならではのクセのない綺麗な味わいです。 そして何といっても清水清三郎商店の特徴は『四季醸造』であること。 通常、日本酒は『寒造り』と言い、冬の寒い期間に造られますが清水清三郎商店では空調・冷蔵等の設備を強化し、年間通して酒造りを行います。 これにより常にフレッシュで瑞々しいお酒が御案内できています。 ----------------------------- 必ず下記を御確認下さい。 ----------------------------- 【御予約受付中!3日28日頃出荷予定】 ※本商品はご予約商品となります。 (上記日程以前でのお届け指定はお受け致しかねます。) ※御一緒にご注文を頂いた商品も出荷開始時にまとめてお届け致します。
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
3,872円
柚子果汁に柚子の皮の苦みのアクセントで本格的な味わいの仕上げた人気の柚子酒「鉾杉 柚子にごり酒」の特注PREMIUM濃醇バージョンが完成しました! 試作に試作を重ね、イメージに合う味わいを造りました! 目指したのは「甘さ控えめ、超爽やか系の柚子酒」! 甘さ控えめで、さっぱりと爽やかな味わいに仕上げる為、果汁、柚子皮、日本酒、アルコールなどの分量を数パーセント単位で調合。 そして爽快な酸味をギリギリまで引き出した味わいになっています。 暑い夜に強炭酸で割ってお愉しみ頂くのがおすすです! 『鉾杉(ほこすぎ)』醸造元 河武醸造。 地元松阪を中心に三重県中勢部で絶大な人気を持つ蔵元。 昔から人気の高い地酒は普通酒。 純米酒が主流になっている近年でも『どこよりも旨い普通酒を造る!』をテーマにされています。 また、醤油や味噌でも有名な蔵でもあります。 蔵がある多気町には全国的にも有名になった高校生レストラン『まごの店』を運営する相可高校があり、その食物調理科でも使われる醤油は河武醸造製のものを使用しています。 式年遷宮で活気を魅せる伊勢の酒を是非、お試し下さい。
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
1,936円
柚子果汁に柚子の皮の苦みのアクセントで本格的な味わいの仕上げた人気の柚子酒「鉾杉 柚子にごり酒」の特注PREMIUM濃醇バージョンが完成しました! 試作に試作を重ね、イメージに合う味わいを造りました! 目指したのは「甘さ控えめ、超爽やか系の柚子酒」! 甘さ控えめで、さっぱりと爽やかな味わいに仕上げる為、果汁、柚子皮、日本酒、アルコールなどの分量を数パーセント単位で調合。 そして爽快な酸味をギリギリまで引き出した味わいになっています。 暑い夜に強炭酸で割ってお愉しみ頂くのがおすすです! 『鉾杉(ほこすぎ)』醸造元 河武醸造。 地元松阪を中心に三重県中勢部で絶大な人気を持つ蔵元。 昔から人気の高い地酒は普通酒。 純米酒が主流になっている近年でも『どこよりも旨い普通酒を造る!』をテーマにされています。 また、醤油や味噌でも有名な蔵でもあります。 蔵がある多気町には全国的にも有名になった高校生レストラン『まごの店』を運営する相可高校があり、その食物調理科でも使われる醤油は河武醸造製のものを使用しています。 式年遷宮で活気を魅せる伊勢の酒を是非、お試し下さい。
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
1,450円
讃岐くらうでぃ | 三重県出身杜氏が醸す香川の銘酒 ジョッキでグビグビいけるちょっと変わった日本酒です! 低アルコール6%の甘酸っぱいにごり酒なんです! グルメ雑誌等のメディアにも掲載多数の人気者が入荷しました!! 香川県の名物『骨付き鳥』。スパイシーな鳥料理に合わせて楽しめる様に造られたお酒。 クリーミーで甘酸っぱい味わいは女性にも大人気の一本です!! 川鶴酒造 | 香川県観音寺 初代から受け継がれる酒造りに対する精神。 「川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」 この言葉を胸に蔵人が想いをこめて醸す酒『川鶴』。 讃岐うどんで有名な香川県観音寺の銘酒です。 「酒造りは米作り。酒を造る者が、米を作る苦労を知ったうえで酒造りに取り組む。」と考え、蔵元 川人裕一郎氏が蔵に戻り米作りにも着手。 『川鶴』に使用する原料米は自家栽培米をはじめ、地元香川県産のお米が大半を占めています。 近年、地酒雑誌にも多く取り上げられ、平成28年度全国新酒鑑評会では見事に金賞受賞!! 蔵元 川人雄一郎氏を中心に酒造りをされています!! ■商品詳細:讃岐くらうでぃ■ 特定名称 本醸造 日本酒度 -70 精米歩合 70% 酸度 5.0 原料米 国産米 アルコール 6%
福田屋酒店
3,520円
■商品詳細 ご注意 【※クール便指定商品】 生原酒の為、保管は冷蔵庫でお願いします。 商品名 純米吟醸にごり酒 精米歩合 60% 原料米 三重県産酒造好適米 日本酒度 +2 酸度 1.8 容量 1800ml アルコール 17度 保存方法 ■■冷蔵庫■■ 商品の説明 2016年 伊勢志摩サミット ワーキングディナーの乾杯酒で使用され一気に注目を集めた大田酒造 半蔵から 令和5年酒造年度 第一弾のしぼりたて新酒が入荷! しぼりたての吟醸にごりは、ほのかにガス感を感じさせ、フルーティーさを思わせる香り、口に含むと最初『おっ!』っと思わせるアタックがあり、その後口中に旨味が広がります。 のど越しはキリっとキレます。 この辛口のにごり酒には冬の鍋物はもちろんの事、油を使った肉量ににも間違いなく合います! 蔵元紹介 ・【大田酒造】 創業以来、良き米、良き水、良き技術をモットーに消費者が求める酒造りを早くから手掛け、幅広いニーズに対応した商品づくりをされています。 近年、技術研鑚により酒質の向上に努め、日本酒の新しいイメージ造りを大切に、【服部半蔵】ゆかりの地「伊賀上野」で、その名を冠した「半蔵」シリーズを醸し出しております。 2016年開催の 伊勢志摩サミットにて注目を集めた蔵元です。【ほのかなプチプチ新酒にごり】 2016年 伊勢志摩サミット ワーキングディナーの乾杯酒で使用され一気に注目を集めた大田酒造 半蔵から 令和5年酒造年度 第一弾のしぼりたて新酒が入荷! しぼりたての純米吟醸にごりは、ほのかにガス感を感じさせ、フルーティーさを思わせる香り、口に含むと最初『おっ!』っと思わせるアタックがあり、その後口中に旨味が広がります。 のど越しはキリっとキレます。 この辛口のにごり酒には冬の鍋物はもちろんの事...
福田屋酒店
2,970円
■商品詳細 特定名称 純米大吟醸生酒 木桶仕込 精米歩合 50% 原料 米(国産、米こうじ(国産米) 原材料 神の穂100% 日本酒度 -3 酸度 1.8 容量 720ml アルコール 15度 商品の説明 ・【限定300本】純米大吟醸生酒 木桶仕込 絶空半蔵 服部半蔵の家紋をあしらった純米大吟醸。 木桶仕込みは温度管理が非常に難しく手間暇がかかる一方で最新の酒造りでは真似できない風味旨味があります。 この殺伐とした空気を断ち切りたい!と言う蔵元の思いがこもった絶空半蔵。 口あたりが柔らかく、まろやかで後味の良さが際立ち、大吟醸の生酒だけあり大変フレッシュ! ほのかに果実の様な香りとしっかりとした旨味をお楽しみ頂ける逸品です! 蔵元紹介 ・【大田酒造】 創業以来、良き米、良き水、良き技術をモットーに消費者が求める酒造りを早くから手掛け、幅広いニーズに対応した商品づくりをされています。 近年、技術研鑚により酒質の向上に努め、日本酒の新しいイメージ造りを大切に、【服部半蔵】ゆかりの地「伊賀上野」で、その名を冠した「半蔵」シリーズを醸し出しております。 2016年開催の 伊勢志摩サミットにて注目を集めた蔵元です。
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
1,694円
商品詳細品名純米吟醸酒内容量(ml)720アルコール度数16精米歩合(%)50味わい普通飲用温度冷や / 常温 / ぬる燗原材料米 米こうじ原料米山田錦 / 五百万石原産国日本原産地三重保存方法常温保存可【冷蔵推奨】製造者・蔵元河武醸造【三重県多気町】 鉾杉 特選純米吟醸 赤ラベル 伊勢神宮膝元の酒『鉾杉(ほこすぎ)』が全国区へ名乗りを上げる酒! 「鉾杉」のレギュラー純米吟醸。 山田錦と五百万石を50%まで磨き醸されたお酒をブレンドして造られる純米吟醸です。 穏やかでスッキリとしたお酒を少し熟成させまろやかな味わいに仕上げています。 河武醸造 | 地元松阪では知らない人はいない人気の蔵。 『鉾杉(ほこすぎ)』醸造元 河武醸造。 地元松阪を中心に三重県中勢部で絶大な人気を持つ蔵元。 昔から人気の高い地酒は普通酒。 純米酒が主流になっている近年でも『どこよりも旨い普通酒を造る!』をテーマにされています。 そんな蔵元が全国へ打って出る為、自社杜氏制に変更して、更にこだわった酒造りに挑戦! トライし続ける老舗蔵の酒を是非お試し下さい! ■鉾杉 特選純米吟醸 赤ラベル■ 特定名称 純米吟醸 日本酒度 - 精米歩合 50% 酸度 - 原料米 山田錦・五百万石 アルコール 16%
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
4,950円
商品詳細品名純米大吟醸酒内容量(ml)720アルコール度数16精米歩合(%)40味わいやや辛口飲用温度冷や / 常温原料米山田錦原産地三重保存方法常温保存可(冷蔵)製造者・蔵元清水清三郎商店【三重県鈴鹿】 作(ザク) 槐山(かいざん)一滴水 純米大吟醸 | ZAKU PREMIUM プレミアムシリーズ 【ZAKU PREMIUM 一滴水シリーズ】 ワンランク上の味わいを追求した『作(ざく)』の新たな挑戦。 『一滴水(いってきすい)』とは山川草木全ての存在は世界や森羅万象を具現化し、一滴の水にも仏の命が宿ると言う教え。 気高い理想のお酒を追い求めることは帰結として毎日の行いの積み重ねであるとの思いを込めました。 【槐山(かいざん)一滴水】 精米歩合40%の山田錦を低温でゆっくり醸しました。 古来より尊貴の期と言われてきた槐(えんじゅ)のごとく気高く上品な味わいと心地よい余韻を持つ純米大吟醸です。 清水清三郎商店 |『作(ざく)・鈴鹿川』を醸す三重県鈴鹿唯一の蔵元 モータースポーツの街『三重県 鈴鹿市』唯一の地酒蔵元『清水清三郎商店』 2012年10月1日に社名を『清水醸造』から創業当時の社名に変更。 清水慎一郎社長と内山智広杜氏により、全国、そして全世界に日本酒を発信しています。 造られる銘柄は全国新酒品評会でも名をはせる酒『鈴鹿川』。 そして地酒にこだわった酒販店に限定して販売される『作(ざく)』があり、どの銘柄も杜氏である内山智広氏ならではのクセのない綺麗な味わいです。 そして何といっても清水清三郎商店の特徴は『四季醸造』であること。 通常、日本酒は『寒造り』と言い、冬の寒い期間に造られますが清水清三郎商店では空調・冷蔵等の設備を強化し、年間通して酒造りを行います。 これにより常にフレッシュで瑞々しいお酒が御案内できています。 ...
おいしく飲呑会
1,220円
酒造りに適した清い鈴鹿川の伏流水を使い、大変スッキリとしたまろやかな味の焼酎です。ピュアでマイルドなキンミヤ焼酎は、そのままお飲み頂いても、また、チューハイやカクテルのベースとしてもお楽しみいただけます。もちろんホッピーとの相性は抜群です!
福田屋酒店
2,000円
■朔旦とは始まりの一日を意味する。 三重県伊勢では「朔日ついたち」と呼び、月の初めの1日を朔日と呼びます。 有名なところでは赤福の「朔日餅」という月替わりの和菓子があり、毎月1日は真夜中から行列が出来るほど列をなしその朔日の「縁起の良いもの」とされています。 「朔旦さくたん」はその縁起の良さと沢山の人が集うときにいろんな人に飲んでもらいたいという意味があります。 山田錦を使用したこのお酒は、透明感があり、フレッシュな口当たり、ほのかに搾った際に出るプチプチとしたガス感を感じます。 おおよそ大吟醸クラスと言ってもよいスペックと口当たりでスイスイ飲めてしまいます! 是非お愉しみください。 ≪スペック≫ ■精米歩合:50% ■原料米:米(国産)・米こうじ(国産米)山田錦 ■アルコール度数:16度 ■容量:1800ml ◆蔵元紹介 ・【元坂酒造】伊勢の清流日本一の一級河川【宮川】のほとりに元坂酒造さんはあります。 酒屋八兵衛の銘柄で知られ、以前は県内消費が90パーセント以上と言うまさに【地の酒】です。 蔵元さんの努力により、近年では全国的にも【酒屋八兵衛】の名は地酒通ならば一度は聞く銘柄までに成長。 令和元年のより、7代目の兄弟が製造責任者を請け負い新たな成長を目指しております。 『グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎを』 この言葉をコンセプトに飲み飽きのない日常に寄り沿うお酒を目指しています。
福田屋酒店
2,035円
※お客様へのお願い 当店では 【同業の方・転売目的の方への販売は致しません】 上記の様な悪質な場合、分かり次第キャンセル処理を 致します。 ご了承くださいませ。 ■商品詳細 商品名 作(ザク) IMPRESSION-G インプレッション type-G 純米 無濾過槽場直汲み瓶火入れ 特定名称 純米原酒 精米歩合 60% 原料 米(国産)・米麹(国産米) 日本酒度 非公開 酸度 非公開 容量 750ml アルコール 16度 商品の説明 蔵元紹介 『作(ざく)・鈴鹿川』を醸す清水清三郎商店。 『全国新酒鑑評会 5年連続金賞受賞蔵』で、 地元鈴鹿市出身の杜氏 内山 智広氏が全身全霊を掛け醸す酒は国内外で高い評価を受けております。 目指すは『日本一の純米吟醸酒』の合言葉どおり、 華やかな香りとフルーティーな味わいが特徴のお酒を醸されております。。 【PrototypeプロトタイプからIMPRESSIMインプレッションへ】 2012年 生酒に近い味わいの火入れ酒として 作 は試作品として4種類の プロトタイプを販売開始しました。 2017年 試作品は様相を変え『インプレッション』へと進化致しました。 外観の瓶には蔵元 清水清三郎商店さんがある鈴鹿市の伝統工芸『伊勢型紙』 の模様を施しており、他にはないオシャレなお酒へと変身。 透明感の広がるフルーティで軽やかな味わいが特徴。 しぼりたてを直ぐに汲みあげ瓶詰めし火入れ処理する事により極少量の 『プチプチ感』も堪りません。 開栓後、数日経ってからの『旨味の乗りの変化』もこのお酒の楽しみの一つでもあります。 ※「グッドデザイン賞2018」受賞 ※「ドイツ レッドドットデザイン賞2018コミュニケーション部門」受賞 ■蔵元紹介 『作(ざく)・鈴鹿川』を醸す清水清三郎商店。 『全国新酒鑑評会...
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
2,035円
・名称:作 ザク インプレッション H 純米無濾過槽場直汲み極微発泡瓶火入 ・内容量:720ml ・保存方法:冷蔵庫推奨 ・賞味期限:開封後お早めにお召し上がりください。 ・原材料:米 米麹 ・製造者:清水清三郎商店[三重県鈴鹿市若松東] 商品詳細品名純米酒内容量(ml)720アルコール度数16精米歩合(%)60味わいやや辛口飲用温度冷や / 常温原材料米 米こうじ原料米国産米保存方法常温保存可【夏季クール推奨】製造者・蔵元清水清三郎商店【三重県鈴鹿】 作(ざく) インプレッション H :清水清三郎商店/三重県鈴鹿 □IMPRESSION type 『H』販売店超限定希少シリーズ!! プロトタイプシリーズは『インプレッション』にバージョンアップ!! SAKE COMPETITION 純米酒部門1位 『作 穂乃智』の無濾過原酒バージョン! フルーティーながら落ち着きのある香りとやや辛口に仕上げられた食中酒にピッタリな『作』の限定バージョン。 開栓直後はプチプチと弾ける極微炭酸が爽やかに旨みを演出。 刻と共に炭酸感は薄れ、それと同時に濃厚な旨味が現れます。 一本で2度美味しいプロトタイプシリーズの後継酒『インプレッション』を是非! 希少酒の為、お早めに御利用下さいね!! □作 ZAKU impression (インプレッション)シリーズ フレッシュで透明感のある酒を目指し、品質の変化が激しい生酒を一切出荷しないことを決めている蔵元が造った『生酒に近い火入れの酒』。 その真骨頂となる槽場直汲み無濾過原酒シリーズが、全国でも数ある特約店の中でも最も蔵の意向を理解し、協力体制の強い約12店の特約店だけで販売た『作 プロトタイプシリーズ』の後継シリーズです。 搾られ、直ぐに直汲みされたお酒は炭酸を含んでおり...
福田屋酒店
1,463円
■商品詳細 特定名称 純米酒 精米歩合 60% 原料 米(国産)・米麹(国産米) 原材料名 伊賀産山田錦20%(麹米)、富山県産五百万石80%(掛米) 日本酒度 +10 酸度 1.4 アミノ酸度 - 容量 720ml アルコール 16度 商品の説明 2016年 G7 伊勢志摩サミットの晩餐会 食中酒に選ばれたお酒。 旨味をそのまま表現する為に『無濾過』にて瓶詰め火入れされております。 辛口と表されている様にスッキリとした口当たりとキレのある味わいが特徴。 旨・辛のバランスが素晴らしいです。 瀧自慢酒造の代表的なお酒の1つです。 蔵元紹介 瀧自慢酒造 地酒へのこだわり 仕百人が一杯飲む酒より一人が百杯飲みたくなる酒を造る この意味を杜氏である杉本社長にお聞きしました。 「ずっと瀧自慢を飲んでもらうためには 香りが出過ぎても良くないし、旨味が強すぎても良くない。 香りと旨みのバランスを一番大事に考えています」 まさにその通り瀧自慢酒造さんのお酒は非常にバランスが良く出来あがっている印象のお酒が多いです。 また、赤目四十八滝のすぐそばであると言う事から水が非常に綺麗であり、スッキリとしたお酒になるのだと思います。 「派手さはないがずっと飲んでいられるお酒」 そんなお酒を瀧自慢酒造は造り続けています。 瀧自慢 醸造元 瀧自慢酒造 〜百人が一杯飲む酒より 一人が百杯飲みたくなる酒〜 瀧自慢酒造は三重県の山間部の奈良県の境目にある伊賀盆地にあります。 蔵から少し歩くと日本の滝百選に選ばれた赤目四十八滝があり、まさに自然を感じ酒造りに適した場所に蔵はあります。 代表的な酒に2016年伊勢志摩サミット(G7)のワーキングディナーに選定された ・【瀧自慢 純米大吟醸酒】 その伊勢志摩サミットにて食虫酒に選定された ・...
福田屋酒店
1,732円
■商品詳細 特定名称 純米酒 精米歩合 60% 原料米 徳島山田錦・広島八反錦 日本酒度 - 酸度 - 容量 720ml アルコール 17.9度 商品の説明 るみ子さんイチオシの6号酵母の無濾過生原酒。 酸・渋・苦に旨味が加わり濃い味の料理と凄く合います。 火入れのお酒はカラフルなラベルが誂えてありますが、この「すっぴん」は一切手を加えていないそのままのお酒と言う意味でラベルもすっぴんなのです! 蔵元紹介 ・森喜酒造 代表銘柄 るみ子の酒・妙の華・英 を醸す 森喜酒造さん。 ご存知の方も多いと思いますが、『るみ子の酒』は漫画『夏子の酒』の原作者である尾瀬あきら先生が名付けの親だそうです。 酒名の由来は『夏子の酒』を読んだ蔵元の専務『森喜るみ子さん』が夏子と同じような境遇だった事から酒造りに対しての想いを綴った手紙を尾瀬あきら先生に出され、その内容に感銘を受けた尾瀬先生がラベルを書くお手伝いをされたとの事です。 製造石数は200石。造るお酒は全て手造りの純米酒のみ。 造りは全て手作業でお酒を搾るのも昔ながらの袋絞り。 大切に醸されたお酒はバランスの良い旨味溢れる純米酒になります。 るみ子の酒・妙の華・英 森喜酒造場 〜製造石数200石 全量手造り純米の酒は しっかりと芯のある 飲み応えのあるお酒です〜 ご存知の方も多いと思いますが、 『るみ子の酒』は漫画『夏子の酒』の原作者である尾瀬あきら先生が名付けの親だそうです 。 酒名の由来は 『夏子の酒』を読んだ蔵元の専務『森喜るみ子さん』が夏子と同じような境遇だった事から酒造りに対しての想いを綴った手紙を尾瀬あきら先生に出され、その内容に感銘を受けた尾瀬先生がラベルを書くお手伝いをされたとの事です。 地酒へのこだわり 造石数は200石。造るお酒は全て手 造りの純米酒のみ。...