トスカニー@イタリアワイン&食材
5,280円
Givry 1er Cru L'empreinte Joblotジョブロ (詳細はこちら)ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ジヴリージヴリAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,345円
Lampe de Meduse Rose Chateau Sainte Roselineシャトー サント ロズリーヌ (詳細はこちら)グルナッシュ、サンソー、ムーヴェドル、シラー750mlグルナッシュ、サンソー、ムーヴェドル、シラーフランス・プロヴァンスコート ド プロヴァンスAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,332円
The Red One First Dropファースト ドロップ (詳細はこちら)ぶどうを破砕後20〜25℃で8日間スキンコンタクトしながら醗酵。最後の段階で圧搾し、フレンチオークの大樽(3〜4年物)でマロラクティック発酵。その後SO2を加え12ヶ月間シュールリーで熟成します。ダークチェリーやブルーベリー、土やスパイスなどが交じり合った複雑な香り。柔らかな口当たりに続いて、熟した果物やスパイスのニュアンスを感じる豊かな風味が広がり、余韻へと続きます。ランプやヒレ肉のステーキ、きのこを使った料理。シラーズ90%、カベルネソーヴィニヨン10%750mlシラーズ、カベルネ ソーヴィニョンオーストラリア・南オーストラリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,600円
Givry 1er Cru Servoisine Rouge Joblotジョブロ (詳細はこちら)所有面積:2.8ha 土壌:石灰粘土質 農法:リュット・レゾネ 仕立て:ギュイヨ 密植度:9200本/ha 平均樹齢:30年 収穫方法:手摘み 収穫量:32hl/ha 使用酵母:自生酵母 発酵温度:最高30度 発酵期間:12日間 発酵樽タンク:密閉ステンレスタンク 熟成樽の新樽率:60% 熟成期間:12ヶ月 味わいコメント:セリエ・オー・モワンヌに隣接する南向きの1級畑。色調、香り、味わいすべてにおいて凝縮感に溢れ、密度の高いベリー系の果実にスモーキーなニュアンス。リッチでボリューム感もひときわ高く、タンニンはその豊かな果実味のなかにすっかり溶け込んでいる。ほどよいミネラル感がバランスをとり、エレガントな後口。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズ・ジヴリジヴリAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,752円
Givry 1er Cru Servoisine Rouge Joblotジョブロ (詳細はこちら)所有面積:2.8ha 土壌:石灰粘土質 農法:リュット・レゾネ 仕立て:ギュイヨ 密植度:9200本/ha 平均樹齢:30年 収穫方法:手摘み 収穫量:32hl/ha 使用酵母:自生酵母 発酵温度:最高30度 発酵期間:12日間 発酵樽タンク:密閉ステンレスタンク 熟成樽の新樽率:60% 熟成期間:12ヶ月 味わいコメント:セリエ・オー・モワンヌに隣接する南向きの1級畑。色調、香り、味わいすべてにおいて凝縮感に溢れ、密度の高いベリー系の果実にスモーキーなニュアンス。リッチでボリューム感もひときわ高く、タンニンはその豊かな果実味のなかにすっかり溶け込んでいる。ほどよいミネラル感がバランスをとり、エレガントな後口。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズ・ジヴリジヴリAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,280円
Givry 1er Cru Servoisine Rouge Joblotジョブロ (詳細はこちら)所有面積:2.8ha 土壌:石灰粘土質 農法:リュット・レゾネ 仕立て:ギュイヨ 密植度:9200本/ha 平均樹齢:30年 収穫方法:手摘み 収穫量:32hl/ha 使用酵母:自生酵母 発酵温度:最高30度 発酵期間:12日間 発酵樽タンク:密閉ステンレスタンク 熟成樽の新樽率:60% 熟成期間:12ヶ月 味わいコメント:セリエ・オー・モワンヌに隣接する南向きの1級畑。色調、香り、味わいすべてにおいて凝縮感に溢れ、密度の高いベリー系の果実にスモーキーなニュアンス。リッチでボリューム感もひときわ高く、タンニンはその豊かな果実味のなかにすっかり溶け込んでいる。ほどよいミネラル感がバランスをとり、エレガントな後口。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズ・ジヴリジヴリAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,600円
Givry 1er Cru Clos Marole Rouge Joblotジョブロ (詳細はこちら)味わいコメント:グラン・マロールとも呼ばれる東向きの1級畑。濃いめのルビー。ラズベリー、ダークチェリー、ブラックベリーの芳醇な果実香。肉付きよく、リッチで柔らかみのあるテクスチャー。タンニンは果実味の中に溶け込み、新樽の香ばしいフレーバーが調和する。酸味のバランスもよく、スタイリッシュな赤ワイン。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズ・ジヴリジヴリ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,224円
Givry Preface Joblotジョブロ (詳細はこちら)ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ジヴリージヴリAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,136円
Givry Preface Joblotジョブロ (詳細はこちら)ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ジヴリージヴリAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,456円
Givry Preface Joblotジョブロ (詳細はこちら)ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ジヴリージヴリAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,765円
Givry 1er Cru Buissonier Rouge Cave des Vignerons de Buxyカーヴ デ ヴィニュロン ド ビュクシー (詳細はこちら)深みのあるバイオレットの外観。カシスやチェリーの果実香に、甘草とスパイスのアロマ。タンニンはシルクのよう滑らかで綺麗な酸味、しっかりとしたベリー系の果実味がバランスよく広がります。除梗後木製の発酵槽にて発酵。大樽、旧フレンチオークバリック併用にて熟成12ヶ月。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズジヴリ プルミエ クリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,776円
Givry Premier Cru Clos Jus Domaine Laurent Moutonドメーヌ ローラン ムートン (詳細はこちら)ジヴリを拠点とする家族経営のドメーヌ。現当主ローランの時代になってから評価が高まり、ジヴリを代表する生産者の1人となっており、更なる飛躍が期待される注目のドメーヌです。ジヴリ北側に位置する1級畑。標高260m、石灰質の東向きの畑。平均樹齢約30年。100%除梗し、温度管理をしながら発酵前マセレーションを行い、発酵。熟成は樽(新樽40%)で12ヶ月熟成。ジューシーな果実味があり、繊細で軽やか。スミレなどのフローラルなニュアンス、土壌由来のミネラルを思わせる風味があり、気品ある味わい。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュジヴリAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,579円
Givry Premier Cru Clos Jus Domaine Laurent Moutonドメーヌ ローラン ムートン (詳細はこちら)ジヴリを拠点とする家族経営のドメーヌ。現当主ローランの時代になってから評価が高まり、ジヴリを代表する生産者の1人となっており、更なる飛躍が期待される注目のドメーヌです。ジヴリ北側に位置する1級畑。標高260m、石灰質の東向きの畑。平均樹齢約30年。100%除梗し、温度管理をしながら発酵前マセレーションを行い、発酵。熟成は樽(新樽40%)で12ヶ月熟成。ジューシーな果実味があり、繊細で軽やか。スミレなどのフローラルなニュアンス、土壌由来のミネラルを思わせる風味があり、気品ある味わい。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュジヴリAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,160円
Givry Premier Cru la Grande Berge Domaine Laurent Moutonドメーヌ ローラン ムートン (詳細はこちら)ジヴリを拠点とする家族経営のドメーヌ。現当主ローランの時代になってから評価が高まり、ジヴリを代表する生産者の1人となっており、更なる飛躍が期待される注目のドメーヌです。ジヴリ南側に位置する1級畑。標高260m、粘土石灰質の東向きの畑。平均樹齢約60年。100%除梗し、温度管理をしながら発酵前マセレーションを行い、発酵。新樽44%使用し、12ヶ月熟成。よく熟した果実にスパイス、土や動物を感じる複雑な香り。重心は低く、繊細ながらしっかりとした骨格がある男性的なワイン。熟成が楽しみな1本です。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュジヴリAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,280円
Givry 1er Cru Clos Jus Chofflet-Valdenaireショフレ ヴァルドネール (詳細はこちら)生産者:ショフレ・ヴァルドネールはジヴリで100年以上の歴史を持つ家族経営のドメーヌ。現当主はドゥニ・ヴァルドネール。彼は1987年から義父のジャン・ショフレの傍らで働き始め、2000年にドメーヌを引き継ぎました。現在、ジヴリの丘に広がる15haの畑を所有、自身のスタイルをしっかり出しながらも、アペラシオンの特徴をうまく引き出したワイン造りを行っています。他の生産者やブドウ栽培の専門家等からも積極的に情報収集を行い、新しい栽培方法や醸造技術の向上に日々取り組んでいます。 カシスやラズベリーなど小さな実のアロマ。豊富な果実味とエレガントで滑らかなタンニンの、ストラクチャーのしっかりした赤。 畑:コートシャロネーズの高台に位置、円形競技場のような地形に広がる東向きの斜面で、朝日を受ける畑。一級畑クロ・ジュはジヴリの北部、 塀に囲まれた9haの畑。石の多い赤粘土質と白亜質の土壌。ミネラリーなワインが造られます。 栽培・収穫:収穫は全て手摘み。全て除梗。セメントタンクにて数日間の低温浸漬、温度管理しながら約12日間の発酵。発酵期間中は日に2回櫂入れ、1回の液循環を行う。その後オーク樽で9?14ヶ月熟成。軽くフィルターをかけた後に瓶詰め。 750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コートシャロネーズ・ジヴリジヴリ プルミエ クリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,301円
Givry Rouge 1er Cru La Grande Berge Michel Goubard & Filsミシェル グバール エ フィス (詳細はこちら)しっかりとしたストラクチャーと繊細なタンニンが特徴です。しっかりと主張のあるワインで力強く芳醇な果実味を持ち合わせています。長期熟成も期待出来ます。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ジヴリブルゴーニュ コート シャロネーズ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
トスカニー@イタリアワイン&食材
11,440円
Pommard 1er Cru les Rugiens Faiveleyフェヴレ (詳細はこちら)味わいコメント:フェヴレが07年に取得した、ポマールでも秀逸なプルミエ・クリュ。自社畑の面積は0.51ha。53年と86年に植樹されている。深みのあるルビーからガーネット。よく熟したラズベリー、カシス、ダークチェリーなどの果実香に、スパイスや獣肉のニュアンス。キメ細かなタンニンがストラクチャーを形成し、力強い。スパイシーな余韻が長く続く。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ポマールポマール プルミエ クリュ リュジアンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
10,560円
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots Faiveleyフェヴレ (詳細はこちら)味わいコメント:ヴォーヌ・ロマネ側にあるクリマ。フェヴレはブースロに隣接した、0.73haの区画を所有する。60年と65年に植樹。土壌は石ころが多い。深みのあるルビー色。ラズベリーやダークチェリー、カシスの華やかなアロマ。ヴォーヌ側のクリマだけにタンニンはきわめて滑らかで、口当たりは柔らかい。果実味も豊かで親しみやすいニュイのプルミエ・クリュ。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ニュイ サン ジョルジュニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ シェニョAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,360円
Beaune 1er Cru Les Sizies De Montilleド モンティーユ (詳細はこちら)ピノノワール 100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ボーヌボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,184円
Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Amiot Guy Et Filsアミオ ギイ エ フィス (詳細はこちら)シャルドネ750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・シャサーニュ モンラッシェ・シャサーニュ モンラッシェシャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
12,320円
Volnay 1er Cru les Caillerets Eleve en Amphore Domaine Pousse d'Orラ プス ドール (詳細はこちら)ピノノワール 100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ヴォルネイヴォルネイ プルミエ クリュ カイユレAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
14,960円
Morey-Saint-Denis 1er Cru Chenevery Hubert Lignierユベール リニエ (詳細はこちら)ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・モレ サン ドニモレ サン ドニMorey St Denis 1er Cru赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
12,320円
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey De Montilleド モンティーユ (詳細はこちら)ピノノワール100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ニュイ サン ジョルジュニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ オー トレイAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,008円
Volnay 1er Cru Les Roncerets Paul Garaudeポール ガローデ (詳細はこちら)味わいコメント:シャンパンの真下に位置する小さなクリマだが、性格はシャンパンと異なり、ヴォルネイの1級畑の中ではパワフル。ラズベリーやダークチェリーなどの芳しい果実香にスパイシーなニュアンス。キメ細かながらしっかりとしたタンニンが存在を主張する。750mlピノ ノワール フランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ヴォルネイヴォルネイAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
11,440円
Beaune 1er Cru Les Greves De Montilleド モンティーユ (詳細はこちら)ピノノワール 100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ボーヌボーヌ プルミエ クリュ レ グレーヴAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,864円
Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau Sylvain Moreyシルヴァン モレ (詳細はこちら)ピノノワール100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サントネイサントネイ プルミエ クリュ クロ ルソーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
12,320円
Pommard 1er Cru Les Charmots Olivier Leflaiveオリヴィエ ルフレーヴ (詳細はこちら)ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌポマール プルミエ クリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
11,440円
Pommard 1er Cru Les Jarollieres La Pousse D'orラ プス ドール (詳細はこちら)ピノノワール 100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ポマールポマール プルミエ クリュ レ ジャロリエールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
10,560円
Volnay 1er Cru Fremiets Faiveleyフェヴレ (詳細はこちら)味わいコメント:斜面中腹に位置するプルミエ・クリュで、隣はポマールのフルミエ。フェヴレはこのクリマに0.74haの区画を所有する。鮮やかなルビー色。香しいラズベリーやチェリーの果実香にフローラルなニュアンス。チャーミングな赤い果実の風味が口いっぱいに広がる。しなやかで滑らかな舌触り。ヴォルネーらしいエレガントなワイン。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ヴォルネイヴォルネイ プルミエ クリュ フレミエAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
14,080円
Volnay 1er Cru Clos Des 60 Ouvrees (Monopole) La Pousse D'orラ プス ドール (詳細はこちら)ピノノワール 100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ヴォルネイヴォルネイ プルミエ クリュ クロ デ スワッサント ウーヴレAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
13,200円
Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine Louis Jadotルイ ジャド (詳細はこちら)ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積210ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。 【畑について】チョーク、カルシウムを含む大変痩せた土壌 収穫】手摘み 【醸造】タンクにて3〜4週間発酵 【熟成】オーク樽にて15〜18カ月間熟成ポマールの畑は北はボーヌに接し、南はヴォルネイに接しています。完全な傾斜地の中央に畑はあり、東、または南向きです。またポマール村は赤ワインのみ生産しています。「クロ・ド・ラ・コマレーヌ」は4ha。ルイ・ジャドの所有ではありませんが、一部の畑の栽培とその醸造を請け負っています。ポマールの模範的なワインと言える、このアペラションの特長である非常に骨格のしっかりした、香り、味わいともに力強い豊かなワインです。余韻も非常に長いです。力強くスパイスを効かせた料理、ジビエやエポワス、リヴァロ、ポン・レヴェックなどの風味の強いチーズに合います。 【評価】2013年ヴィンテージ:ワイン・アドヴォケイト84〜86点750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ポマールポマール プルミエ クリュ クロ ド ラ コマレーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社ポマール プルミエ クリュ クロ ド ラ コマレーヌ ルイ ジャドPommard 1er Cru Clos de la Commaraine Louis Jadot生産者情報ルイ ジャド Louis...
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,864円
Beaune 1er Cru Cent Vignes Albert Morotアルベール モロ (詳細はこちら)所有面積:1.28ha 土壌:粘土石灰質 農法:ビオロジック 仕立て:ギュイヨ・サンプル 密植度:1000本 平均樹齢:53年 収穫方法:手摘み 収穫量:35hl/ha 使用酵母:天然酵母 マロラクティック発酵:する(自発的に) 発酵温度:最高32度 発酵期間:20日間 発酵樽タンク:温度調節式ステンレスタンク 熟成期間:14ヵ月 瓶詰め時のフィルターの有無:なし 平均年間生産量本数:6000本 味わいコメント:サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ボーヌボーヌ プルミエ クリュ サン ヴィーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,920円
Beaune 1er Cru Cent Vignes Xavier Monnotドメーヌ グザヴィエ モノ (詳細はこちら)ピノノワール 100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ボーヌボーヌ プルミエ クリュ サン ヴィーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,448円
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers Faiveleyフェヴレ (詳細はこちら)味わいコメント:フェヴレが07年に取得した、ポマールでも秀逸なプルミエ・クリュ。自社畑の面積は0.51ha。53年と86年に植樹されている。深みのあるルビーからガーネット。よく熟したラズベリー、カシス、ダークチェリーなどの果実香に、スパイスや獣肉のニュアンス。キメ細かなタンニンがストラクチャーを形成し、力強い。スパイシーな余韻が長く続く。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ニュイ サン ジョルジュニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ プリュリエAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,920円
Beaune 1er Cru Toussaints Xavier Monnotドメーヌ グザヴィエ モノ (詳細はこちら)ピノノワール 100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ボーヌボーヌ プルミエ クリュ トゥーサンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,360円
Pommard 1er Cru Clos Blanc Albert Grivaultアルベール グリヴォ (詳細はこちら)所有面積:0.8865ha 土壌:粘土と砂の混合土壌 仕立て:ギュイヨ 密植度:8000本 平均樹齢:38年 収穫方法:手摘み 収穫量:38hl/ha 使用酵母:培養酵母 マロラクティック発酵:Yes 発酵期間:7日間 発酵樽タンク:醸造・栽培発酵(樽/タンク):木桶 熟成樽の新樽率:5分の1 熟成期間:18ヵ月 瓶詰め時のフィルターの有無:No 平均年間生産量本数:4000?4500本 味わいコメント:グランゼプノの南に隣接するポマール1級。クロ・ブランの由来は、かつてシトー派修道僧がここに白ブドウを植えていたためである。出来上がるワインは、ポマールとしては繊細で優雅なスタイル。色も濃くはなく、舌触りも滑らか。エレガントなポマールに仕上がっている。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ポマールポマール プルミエ クリュ クロ ブランAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,160円
Beaune 1er Cru Montees Rouges Chateau De Santenayシャトー ド サントネイ (詳細はこちら)味わいコメント:谷の出口に位置する、標高の高いクリマ。斜度は強く水はけに優れる。赤い果実のアロマとミネラル感の強い、エレガントなスタイルのボーヌ1級。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ボーヌボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
9,680円
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porets Saint-Georges Faiveleyフェヴレ (詳細はこちら)所有面積:1.6897ha 土壌:粘土石灰質 農法:リュット・レゾネ 仕立て:ギュイヨ 密植度:9000本 平均樹齢:55年 収穫方法:手摘み 収穫量:45hl/ha 使用酵母:培養酵母 マロラクティック発酵:する 発酵温度:15?30度 発酵期間:10日間 発酵樽タンク:木桶 熟成樽の新樽率:65% 熟成期間:14?16ヶ月 瓶詰め時のフィルターの有無:ろ過 味わいコメント:レ・サン・ジョルジュの並びにあるクリマ。フェヴレはここに、1.69haの区画を所有する。最も古い樹は57年に植樹。深みのあるルビー色。ラズベリーやダークチェリーの果実香とともに、しばしば甘草や獣肉の香りも感じられるのが特徴。ストラクチャーがしっかりしており、怒り肩の体格。レ・サン・ジョルジュと並んで男性的。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ニュイ サン ジョルジュニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ポレ サン ジョルジュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
12,320円
Volnay 1er Cru Les Brouillards De Montilleド モンティーユ (詳細はこちら)ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ヴォルネー・ヴォルネイヴォルネイAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
13,200円
Pommard 1er Cru Grands Epenots Pierre Moreyピエール モレ (詳細はこちら)所有面積:0.43ha 土壌:粘土石灰質 農法:ビオディナミ 仕立て:ギュイヨ・コルドン・ド・ロワイヤ 密植度:10000本 平均樹齢:45年 収穫方法:手摘み 使用酵母:天然酵母 マロラクティック発酵:Yes 発酵樽タンク:木桶 熟成樽の新樽率:30?65% 熟成期間:15?22ヵ月 瓶詰め時のフィルターの有無:清澄なし、ろ過は時々 味わいコメント:タニックで厳しいワインといわれるポマールにあって、比較的エレガントなクリマがボーヌ寄りのグランゼプノ。石灰質の母岩が薄い表土の下にあり、ワインにフィネスをもたらす。ポマールらしくしっかりしたストラクチャーは残しつつ、果実味とミネラルの風味によって全体がきれいにまとめられている。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ポマールグラン ゼプノAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
10,560円
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes Faiveleyフェヴレ (詳細はこちら)味わいコメント:ヴォーヌ・ロマネとの村境、標高の高い位置にあるクリマ。フェヴレはここに0.81haの区画を所有する。83年と89年に植樹。表土が浅く、すぐ下は石灰岩の岩盤。鮮やかな深みのあるルビー色。ラズベリーや赤スグリ、チェリーなどの赤い果実の香り。タンニンの粒子は細かく、シルキーな喉越し。一方、ミネラルの味わいがボディを引き締める。しなやかでスタイリッシュ。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ニュイ サン ジョルジュニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ダモードAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,800円
Beaune 1er Cru Clos Des Aigrots Rouge Michel Lafargeミシェル ラファルジュ (詳細はこちら)味わいコメント:2005年にラファルジュが手に入れたボーヌの1級畑。チェリーや赤スグリなど赤い小さな果実のアロマがチャーミングに香り、果実味の中にタンニンが溶け込み、ストラクチャーもしっかり。穏やかでバランスのとれた酸味とアフターのミネラル感。ラファルジュらしいスタイル。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ボーヌボーヌ プルミエ クリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
9,680円
Volnay 1er Cru Clos Des Chenes Xavier Monnotドメーヌ グザヴィエ モノ (詳細はこちら)ピノノワール 100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ヴォルネイヴォルネイ プルミエ クリュ クロ デ シェーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
15,840円
Pommard 1er Cru les Rugiens Domaine Louis Jadotドメーヌ ルイ ジャド (詳細はこちら)ポマール・プルミエ・クリュ ルジアンは鉄分の多い赤土の畑のピノ・ノワールから生まれます。濃い赤紫の色調。いきいきしとした黒い果実の香り力強く香ります。ブルゴーニュの畑の中でも最もタンニンの豊富なワインの一つです。 750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ポマールポマール プルミエ クリュ リュジアンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,800円
Beaune 1er Cru Pertuisots Jean-Yves Deveveyジャン イヴ ドゥヴヴェイ (詳細はこちら)味わいコメント:1999年からドゥヴヴェイが耕作する畑。ペルチュイゾは村の南部に位置する1級畑で、表土は深く、粘土が強い。しっかりとした深みのあるルビー。ラズベリー、ブルーベリー、ダークチェリーなど果実のアロマが華やかに感じられ、味わいもリッチでキメ細かなタンニンがストラクチャーを形作る。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ボーヌボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
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14,960円
Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet Hubert Lignierユベール リニエ (詳細はこちら)ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・モレ サン ドニクロ ボーレMorey St Denis 1er Cru赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
13,200円
Volnay 1er Cru Santenots Pierre Moreyピエール モレ (詳細はこちら)所有面積:0.35ha 土壌:粘土石灰質 農法:ビオディナミ 仕立て:ギュイヨ・コルドン・ド・ロワイヤ 密植度:10000本 平均樹齢:40年 収穫方法:手摘み 使用酵母:天然酵母 マロラクティック発酵:Yes 発酵樽タンク:木桶 熟成樽の新樽率:30〜65% 熟成期間:15〜22ヵ月 瓶詰め時のフィルターの有無:清澄なし、ろ過は時々 味わいコメント:03年に取得し、99〜03年まではネゴスのモレイ・ブランだったが、04年からドメーヌものになったクリマ。表土は浅く、かなり赤っぽい土。フィネスとエレガンスがあり、ビロードのように滑らかだが、比較的パワフルなボディを備えている。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ヴォルネイヴォルネイ プルミエ クリュ サントノ AOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
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9,504円
Volnay 1er Cru Fremiets Faiveleyフェヴレ (詳細はこちら)味わいコメント:斜面中腹に位置するプルミエ・クリュで、隣はポマールのフルミエ。フェヴレはこのクリマに0.74haの区画を所有する。鮮やかなルビー色。香しいラズベリーやチェリーの果実香にフローラルなニュアンス。チャーミングな赤い果実の風味が口いっぱいに広がる。しなやかで滑らかな舌触り。ヴォルネーらしいエレガントなワイン。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ヴォルネイヴォルネイ プルミエ クリュ フレミエAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
14,850円
Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Chaignots Domaine Alain Michelotドメーヌ アラン ミシュロ (詳細はこちら)ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ニュイ サン ジョルジュニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ シェニョAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
トスカニー@イタリアワイン&食材
13,442円
Volnay 1er Cru les Pitures Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン (詳細はこちら)ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ヴォルネイヴォルネイAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
酒類の総合専門店 フェリシティー
9,075円
テール・ドゥ・ヴェルは、ブルゴーニュで生まれ育った生粋のブルギニヨンである、ソフィー&ファブリス・ラロンツによって、2009年オクセイ・デュレス村に創業されたドメーヌです。 ボーヌのAlex&Gambalの醸造家として約10年間働いた後、オクセイ村の投資家にその実力を見込まれて独立しました。 伝統と継承を重視するブルゴーニュにありながら、栽培家に日本人のジュンジ・ハシモトをパートナーに選出。 ハシモト氏は、90年代にサントリーを退社後「Alex&Gambal」で14年間共に働いてきた同士で、厳しいフランス社会のヒエラルキーの中で自分の場所を切り拓いてきた「特別な個性」を持っています。 畑はコート・ド・ボーヌの11アペラシオンに約5ha所有し、ほとんどが平均樹齢40~50年の古樹です。 除草剤などは使用せず可能な限り自然な栽培を実践。 醸造も一貫してナチュラルな方法を選び、自然酵母によって発酵させ、濃縮や補糖は一切行いません。 2011年以降は新たな醸造所も完成し、より緻密で洗練に磨きのかかったワインになる事が期待されています。 ヴィンテージを重ねる毎、一歩一歩理想の完成系を目指しています。 ITEM INFORMATION 特級候補の畑に隣接した1級畑 リッチで複雑、果実の柔らかな 若いうちから楽しめるヴォルネイ Domaine des TERRES DE VELLE VOLNAY PREMIER CRU LE RONCERET ドメーヌ デ テール ドゥ ヴェル ヴォルネイ プルミエ クリュ ル ロンスレ テール・ドゥ・ヴェル・ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・ル・ロンスレは、銘醸畑“シャンパン"の真下に位置する1級畑“ル・ロンスレ"で造る赤ワイン。 “シャンパン"は、ヴォルネイの特級候補と称される1級畑です。...
トスカニー@イタリアワイン&食材
15,840円
Gevrey Chambertin 1er Cru Au CLOSEAU Domaine Drouhin Larozeドメーヌ ドルーアン ラローズ (詳細はこちら)「シャンベルタン クロ ド ベーズ」「マジ シャンベルタン」「ラトリシエール シャンベルタン」「ミュジニー」「ボンヌ マール」など絢爛たるグラン クリュを所有する名門です。ブルゴーニュが高騰する昨今、グラン クリュから村名まで常に高いクオリティを適正な価格でリリースするドメーヌとして人気が高まって来ています。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
トスカニー@イタリアワイン&食材
14,333円
Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン (詳細はこちら)750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・シャサーニュ モンラッシェシャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ラ マルトロワAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉シャサーニュ モンラッシェ ルージュ プルミエ クリュ ラ マルトロワ ヴァンサン ジラルダンChassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie Vincent Girardin生産者情報ヴァンサン ジラルダン Vincent Girardinブルゴーニュ フランシュ コンテ地方コート ドール県、ボーヌの街から南西へ約7km、ムルソーのコミューンの中に「ヴァンサン ジラルダン」は位置しています。17世紀からサントネのヴィニュロン一家の出身であり、そのメゾンとしての歴史は1980年初頭、両親から受け継いだ2 haのブドウ畑から始まりました。ヴァンサンは若いころから、共にブドウ畑の仕事に大きな尊重と情熱を常に持ちながら、この畑から自身のワインを作りたいと思っていました。彼のワインの品質が世界的に評判になるまでには多くの時間を必要としませんでした。それによって、彼のビジネスは飛躍し、コート ド ボーヌ地区での素晴らしいワインの生産に集中することが出来ました。自身のワインに対する需要の高まりに応えるため、彼はブルゴーニュで新しい活動を始めることにしました。それは、彼と同様の哲学を持ち、自分の仕事に厳しさを追求する栽培者からブドウを購入することを決め...
トスカニー@イタリアワイン&食材
10,373円
Monthelie 1er Cru les Champs Fulliot Domaine Parentドメーヌ パラン (詳細はこちら)生産者:ドメーヌ・パランは、ポマールに居をかまえる名門ワイナリーです。 1787年、エティエンヌ・パランは第3代アメリカ大統領トーマス・ジェファーソンと親交を深め、初めてアメリカ向けの輸出を始めました。 1803年ヴォルネイからポマールに移り、ドメーヌ・パランを設立。ブルゴーニュの伝統的醸造法を受け継ぐパランスタイルの優美な味わいは、ホワイトハウスへの納入実績などフランスのみならず世界中にファンを持っています。 現在、12代目のアンヌとカトリーヌのパラン姉妹によって運営されるこのドメーヌは、2010年からビオディナミを実践しており、2013年よりエコセール認証も受けています。 アロマも味わいもキレイな果実味にあふれるワイン。まろやかなタンニンにフレッシュな余韻が魅力。心地よく飲み飽きしない一本。 畑:村の東側に位置する1級畑。粘土石灰質土壌。 栽培・収穫:手摘み収穫後、厳しく選別。 醸造・熟成:除梗後、3 5日間の発酵前低温浸漬。温度管理下で、1日に2 3回の優しいピジャージュやルモンタージュを行いながら、14 16日間の発酵・浸漬。フレンチオーク(新樽30%)にて14カ月の熟成。 750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌモンテリーAC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
トスカニー@イタリアワイン&食材
15,840円
Gevrey Chambertin Les Craipillots Domaine Drouhin Larozeドメーヌ ドルーアン ラローズ (詳細はこちら)「シャンベルタン クロ ド ベーズ」「マジ シャンベルタン」「ラトリシエール シャンベルタン」「ミュジニー」「ボンヌ マール」など絢爛たるグラン クリュを所有する名門です。ブルゴーニュが高騰する昨今、グラン クリュから村名まで常に高いクオリティを適正な価格でリリースするドメーヌとして人気が高まって来ています。一級畑「クレピヨ」は、「クロ サン ジャック」のはす向かいに位置して単独で詰められることが少なく、なかなか市場で見かけることはありません。ドメーヌは0.26haの区画を所有、1943年と1953年に植樹した貴重な古木が植えられています。美しい鮮烈なガーネット色を持ち、黒い果実、甘草、カシスを思わせる果実味に驚くほど滑らかなタンニンが溶け込んだ一級ワインです。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ クレピヨAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
酒類の総合専門店 フェリシティー
6,188円
テール・ドゥ・ヴェルは、ブルゴーニュで生まれ育った生粋のブルギニヨンである、ソフィー&ファブリス・ラロンツによって、2009年オクセイ・デュレス村に創業されたドメーヌです。 ボーヌのAlex&Gambalの醸造家として約10年間働いた後、オクセイ村の投資家にその実力を見込まれて独立しました。 伝統と継承を重視するブルゴーニュにありながら、栽培家に日本人のジュンジ・ハシモトをパートナーに選出。 ハシモト氏は、90年代にサントリーを退社後「Alex&Gambal」で14年間共に働いてきた同士で、厳しいフランス社会のヒエラルキーの中で自分の場所を切り拓いてきた「特別な個性」を持っています。 畑はコート・ド・ボーヌの11アペラシオンに約5ha所有し、ほとんどが平均樹齢40~50年の古樹です。 除草剤などは使用せず可能な限り自然な栽培を実践。 醸造も一貫してナチュラルな方法を選び、自然酵母によって発酵させ、濃縮や補糖は一切行いません。 2011年以降は新たな醸造所も完成し、より緻密で洗練に磨きのかかったワインになる事が期待されています。 ヴィンテージを重ねる毎、一歩一歩理想の完成系を目指しています。 ITEM INFORMATION 力強いワインを生み出す銘醸畑 素生の良いテロワールを感じる 複雑さと品格のある赤ワイン Domaine des TERRES DE VELLE MONTHELIE PREMIER CRU LES DURESSES Rouge ドメーヌ デ テール ドゥ ヴェル モンテリー プルミエ クリュ レ デュレス ルージュ テール・ドゥ・ヴェル・モンテリー・プルミエ・クリュ・レ・デュレス・ルージュは、上質なタンニンと長熟力、素生の良いテロワールのエネルギーを感じられる一本。 レ・デュレスは...
トスカニー@イタリアワイン&食材
14,080円
Beaune 1er Cru Greves Maison Joseph Drouhinメゾン ジョゼフ ドルーアン (詳細はこちら)ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ボーヌボーヌ プルミエ クリュ レ グレーヴAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,612円
Givry 1er Cru Clos Du Cellier Aux Moines Domaine Du Cellier Aux Moinesドメーヌ ド セリエ オー モワンヌ (詳細はこちら)13世紀半ばにシトー派の修道僧たちが開墾したとされる、由緒正しき1級畑。真南に向いた斜面に位置し、ジヴリーで最も日当たりに優れる。色調は深く、香りは芳醇な黒系のベリー。凝縮感に富む果実味は噛めるほどのボリュームに溢れる。スモーキーな香ばしいニュアンス。キメの細かなタンニンはこの果実味の中に完全に溶け込んでいる。長期の熟成にも耐え得る、偉大なワイン。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュジヴリ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,073円
Monthelie 1er Cru Clos Gauthey Paul Garaudetポール ガローデ (詳細はこちら)モンテリーの赤ワインは、ビロードのようにしっかりとしたなめらかなテクチャーに繊細なタンニンが特徴で、隣村のヴォルネイと共に、女性的なワインを生み出すことで知られています。キュヴェ・ポールは、モンテリーの各クリマから樹齢の古い上質な葡萄を選りすぐって造る特別キュヴェで、芳醇な赤果実のフルーティな果実味と、フレッシュな酸、気品のあるバランスの良いタンニンが印象的です。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・モンテリークロ ゴティ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ミレジム
酒類の総合専門店 フェリシティー
10,760円
ドメーヌ・デ・ヴァロワイユは、4つの単独所有畑を持つ12世紀から続く歴史あるドメーヌです。 ヴィラージュクラスとプルミエ・クリュに単独所有畑を持ち、とりわけプルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑です。 畑は12世紀に開墾され、歴史的にも重要なものとされています。 全て南向きで、非常に急な斜面となっており、白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌です。 1990年にスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へとドメーヌが譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まって、ジュヴレ・シャンベルタンでも高い評判を得るようになりました。 ハンメル氏は、元々、スイスでワイン造りに携わっており、その経験を活かした独自の方法で改良を進めました。 今では他の生産者がその手法を真似するほど、そのワイン造りは周囲に認められています。 2007年以降は、洗練された味わいにさらに磨きがかかるようになり、低温浸漬の導入、醸造設備の刷新など、数多くの努力がヴァロワイユのワインを偉大なものとしているのです。 ITEM INFORMATION モノポールから生まれる優美なワイン 凝縮感がありながら滑らかな果実味 深い余韻を堪能できる逸品 Domaine des Varoilles GEVREY CHAMBERTIN LA ROMANEE 1er CRU ドメーヌ デ ヴァロワイユ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラ ロマネ 「ラ・ロマネ」は、ドメーヌが単独所有するわずか1haの畑で、ブドウ樹の平均樹齢は60年。 このプルミエ・クリュは、素晴らしいフィネス、柔らかなタンニンの中に豊かさを持った優美なワインを生み出します。 Tasting Note...
トスカニー@イタリアワイン&食材
13,200円
Volnay 1er Cru Roblet Monnotロブレ モノ (詳細はこちら)ブルゴーニュのヴォルネイが本拠地のドメーヌ「ロブレ モノ」。生粋のビオディナミスト、4代目当主パスカル ロブレ氏が造る「ヴォルネイ プルミエ クリュ」です。ヴォルネイ1級畑の複数区画をブレンドして造られています。ジューシーな口当たりで、豊かな果実味が口の中に広がります。なめらかなタンニンとキレイな酸がストラクチャーと奥深さを与えています。優れたバランスを誇るプルミエ クリュです。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュヴォルネイ プルミエ クリュAC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田豊かな果実味が溢れる、ジューシーな口当たり!ブルゴーニュ生粋のビオディナミスト、パスカル ロブレが自社所有の1級畑をブレンド!優れたバランスのヴォルネイ プルミエ クリュ!ヴォルネイ プルミエ クリュ ロブレ モノVolnay 1er Cru Roblet Monnot商品情報ブルゴーニュのヴォルネイが本拠地のドメーヌ「ロブレ モノ」。生粋のビオディナミスト、4代目当主パスカル ロブレ氏が造る「ヴォルネイ プルミエ クリュ」です。自社で所有しているヴォルネイ1級畑の複数区画をブレンドしています。ジューシーな口当たりで、豊かな果実味が口の中に溢れます。優れたバランスを誇るプルミエ クリュです!自社所有のヴォルネイ1級畑の複数区画をブレンド彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れたビオディナミ農法で育てた、自社所有の「ブルイヤール」などヴォルネイ1級畑の複数区画から収穫したピノノワールを使用しています...