トスカニー@イタリアワイン&食材
3,828円
Brut Athesis Ketmmeirケットマイヤー (詳細はこちら)瓶内二次発酵で造るブリュット。輝きを帯びた麦わらイエロー色。非常に細かで持続性のある泡が特徴。果実味豊かな香りと調和のとれたほのかな酵母の風味。味わいはフレッシュで辛口、ドライフルーツの後口は心地よく、余韻も長く続くワインです。食前酒として、また軽い前菜や魚介類全般によく合います。750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー非常に細やかで持続性のある泡!ケットマイヤーのフレッシュ&ドライな瓶内二次発酵スプマンテブリュット アテシス ケットマイヤーBrut Athesis Ketmmeir商品情報アルプス地方オーストリアとの国境近くのカルダーロ湖を見下ろす美しい丘の上に位置し、この地域のブドウ栽培における重要なブランドであるケットマイヤー社がシャルドネとピノ ビアンコ、ピノ ネロをブレンドして造る、非常に細やかで持続性のある泡が魅力の瓶内二次発酵スパークリングワインです!24か月間瓶内二次発酵ブドウをソフトプレスし、14℃ー16℃に管理された温度で発酵させて、3種のブドウを別々に醸造します。最初の発酵は春までステンレスタンクで行われます。リキュール ド ティラージュ(ワイン、酵母、糖を混ぜたリキュール)がベースワインに加えられ、クラウンキャップ(ビールボトルキャップ)で閉じられたボトルに入れられ、2回目の発酵を行う10℃ー12℃のセラーに移されます。この後、ワインは少なくとも24か月間瓶内二次発酵され、その後デゴルジュマン(澱抜き...
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,826円
Piancarda Rosso Conero Garofoliガロフォリ (詳細はこちら)1年間の樽熟成のあと、瓶熟成約6ヶ月。新鮮なフルーツのニュアンスをふんだんに感じるシンプルなスタイルの味わい。しっかりとしたタンニンと丸みのある骨格でバランス良く、心地よく飲めます。肉料理全般に気軽に合わせてお楽しみ下さい。375mlモンテプルチアーノイタリア・マルケロッソ コーネロDOC赤※お届けはハーフボトル(375ml)になります。画像はフルボトルのものです。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー成熟した果実味のリッチなアロマモンテプルチアーノ100%で造る洗練された重厚感のロッソコーネロピアンカルダ ロッソ コーネロ ガロフォリPiancarda Rosso Conero Garofoli商品情報一般的なロッソ・コーネロがサンジョヴェーゼ種を混醸して造るのに対して、ガロフォリは、モンテプルチアーノ100%で造っています。熟成は樽で1年間、その後、6ヶ月間の瓶熟成を経てリリース。素晴らしいルビーレッド色。若々しい飲み口で、早くから楽しめます。新鮮なフルーツのニュアンスとともに、熟した果実味も感じられます。しっかりとしたタンニンがありますが、程よく洗練されたドライな味わい。飲み心地の良いソフトでシンプルなスタイルの味わいです。お肉料理全般と気軽にお楽しみください。ヴェルディッキオにこだわりぬいた100年の歴史、本家伝統のワイナリーガロフォリ Garofoli設立1901年のヴェルディッキオの老舗ワイナリー。それ以前からも現オーナーの曾祖父アントニオ ガロフォリ氏はワイン造りと販売事業を営んでいました...
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,375円
Antica Osteria Bianco Garofoliガロフォリ (詳細はこちら)トレビアーノ、ヴェルディッキオ750mlトレッビアーノ、ヴェルディッキオイタリア・マルケVDT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーフルーティで軽やかな口当たり!コストパフォーマンス抜群のデイリーワインアンティカ オステリア ビアンコ ガロフォリAntica Osteria Bianco Garofoli商品情報ガロフォリ家がこの地でワイン造りとその販売を始めたのは1871年でした。ガロフォリ社はこの地方の土着品種でイタリアを代表するブドウ白はヴェルディッキオ、赤はモンテプルチアーノを中心に栽培し醸造しています。彼らはこの土地で生まれ、この気候と土壌で育まれてきたこれらの品種をこよなく愛して信じ、余計なものや無理な力を加えることなく最大限にその力を引き出し素晴らしいワインを作り続けています。収穫されたブドウはただちにソフトプレスされ、果汁をフィルター濾過した後、ステンレスタンクで発酵させます。年が変わるとまもなく出荷されます。使用されるブドウはどれもマルケ州の広い地域で古くから栽培されているポピュラーな品種です。フルーティーで軽やかな口当たりは、デイリーワインとして最適。コスト・パフォーマンスの高さが光る一本です。ヴェルディッキオにこだわりぬいた100年の歴史、本家伝統のワイナリーガロフォリ Garofoli設立1901年のヴェルディッキオの老舗ワイナリー。それ以前からも現オーナーの曾祖父アントニオ ガロフォリ氏はワイン造りと販売事業を営んでいました。アントニオ氏の息子、ジョアッキーノ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,478円
La Vila Friulano Lis Nerisリス ネリス (詳細はこちら)ローマンズ地区の畑フェウディより手摘みで収穫。平均樹齢20年。ステンレスタンクで20〜22℃に保ちながら発酵。熟成はステンレスタンクとフレンチ・オークの500 樽でシュールリーで11ヶ月間、しばらく落ち着かせた後瓶詰めして12ヶ月間。白い花や火打ち石の香りが特徴的。筋の通った酸が豊かなアロマとバルサムを伴う味わいを上手くまとめている。平均年間生産数13,000本。750mlフリウラーノイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアイソンツォ デル フリウリDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー花や果物の甘い香り、酸とミネラルのバランスが心地いいエレガント白ラ ヴィラ フリウラーノ リス ネリスLa Vila Friulano Lis Neris商品情報現オーナーのアルヴァーロ・ペコラーリ氏の四代前の祖先が、北はスロヴェニアとの国境に接し南にはイソンツォ川の川岸が広がるサン・ロレンツィオ・イソンティーノに居を構えワイン造りを始めたのは19世紀終盤でした。1990年代に入り、畑・醸造・熟成の全過程において大きな改革を行い現在のリス・ネリス社のワインのスタイルを築き上げました。リス・ネリス社はグリス、ピコル、ユローサ、ネリスと呼ばれる4つのブドウ畑を所有しています。カンティーナには最新の設備を導入し、最適な環境下で完熟したブドウはエレガントで洗練されたワインへと生まれ変わります。石灰質砂礫質の土壌でグイヨーで仕立てられています。収穫は9月頃、ローマンズ地区のフェウディの畑よりブドウを選別し、手摘みで行われます...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,828円
Nix Nivis Riesling Anselmetアンセルメ (詳細はこちら)標高700m、石灰砂質土壌、コルドン仕立て。植密度10,000本/HA。10日間発酵。ステンレスタンクで熟成。年間総生産本数8,000本。輝きを帯びたペール・イエロー。白い花びらやおしろいの繊細な香りの後、桃や焼きリンゴといった果実の香りへと移行する。リースリングならではの非常に興味深い芳香。口当たり柔らかでほど良い酸を持ち、口に含んだ瞬間感じるレモンの印象はミネラルたっぷりで芳醇な味わいへと変化する。750mlリースリングイタリア・ヴァッレ ダオスタヴァッレ ダオスタDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,478円
Soave Classico Pieropanピエロパン (詳細はこちら)輝きを帯びた淡い麦藁色。エレガントかつフレッシュな果実香でブドウの花やサクランボ、サンブーカの香りが特徴的です。酸味と新鮮な果実味のバランスが良く、素材を活かした魚介類の料理に良く合います。特に生やグリルした甲殻類にレモンを搾って食べるような料理などに最適です。1500mlガルガーネガ、トレッビアーノディソアーヴェイタリア・ヴェネトソアーヴェ クラシコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー高品質ソアーヴェの代名詞「ピエロパン」のマグナムボトル!伝統のクラシコ地区ならではのコクとミネラルを感じる本来の味わいソアーヴェ クラシコ ピエロパンSoave Classico Pieropan商品情報ソアーヴェでもっとも尊敬されている造り手として知られる「ピエロパン」の常に高い評価を得るスタンダードソアーヴェです。伝統地区ソアーヴェクラシコエリアの斜面地の一等地で造る、高品質ソアーヴェの代名詞としてその名を広く知られています。前2020年はジェームズサックリングで92点を獲得しています!あえてDOCGを名乗らないクラシコ地区の造り手としての誇り世界でもっとも有名なイタリアの白ワインとして知られるソアーヴェ。1967年にソアーヴェDOCが誕生した当時、このDOCの指定地区は全て現在のクラシコ地区だけでした。クラシコ地区は全て丘陵地の火山性土壌で、ミネラル分が豊富な深みのある味わいになるのが特徴。ピエロパンが所有する畑もすべてこのクラシコ地区の中にあります。ところがソアーヴェの人気が高まるとともに、クラシコ地区以外の平野部で造られる軽いタイプ...
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10,032円
SG' 67 Pinot Nero Cordero San Giorgioコルデーロ サン ジョルジョ (詳細はこちら)ロンバルディアのオルトレポ パヴェーゼ生産地区のワイナリー コルデーロ サン ジョルジョの「SG' 67 ピノ ネーロ」です。サンタジュレッタが所有する最も古い畑で、1967年に植樹した樹齢50年超の古木のブドウを使用。ワイン名の「SG' 67」はサンジョルジョの頭文字と植樹年に由来しています。ハーブや赤い果実、ほのかな香辛料の香り。バリックで約10ヶ月熟成後、さらに大樽で10ヶ月熟成させています。滑らかなタンニンで非常にエレガントなピノ ネーロです!750mlピノ ネロイタリア・ロンバルディアオルトレポ パヴェーゼDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー最も古い自社畑の樹齢50年超のピノ ネーロを使用!コルデーロがバリックと大樽で合計20ヶ月熟成させた、滑らかなタンニンで非常にエレガントな飲み心地!「SG' 67」SG' 67 ピノ ネーロ コルデーロ サン ジョルジョSG' 67 Pinot Nero Cordero San Giorgio商品情報クリュ バローロの先駆者がオルトレポ パヴェーゼで造るクリュ ピノ ネーロ単一畑バローロ先駆け「ヴィエッティ」で活躍したコルデーロ家が手掛けるオルトレポ パヴェーゼの新生「コルデーロ サン ジョルジョ」のクリュ ピノ ネーロ「SG' 67」です。ワイナリーが所有する最も古い1967年に植樹した樹齢50年超の古木のブドウを使用。ワイン名はサンジョルジョの頭文字と植樹年に由来しています。滑らかな心地よいタンニンの非常にエレガントな味わい香り...
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,926円
Akenta Cuvee Santa Maria La Palmaサンタ マリア ラ パルマ (詳細はこちら)イタリア屈指のリゾート地サルデーニャに1959年設立した協同組合サンタ マリア ラ パルマの白のトップキュヴェ!DOCヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ「アケンタ キュヴェ」です。平均樹齢15年の海風にさらされて完熟した、独特の風味が広がるヴェルメンティーノを使用。発酵後に2-3ヶ月間、澱とともに熟成させています。白や黄色の花の香り。パイナップルやパッションフルーツのようなしっかりした果実味と、ふくよかで心地よい酸味を備えた、フレッシュでソフトなヴェルメンティーノです!750mlヴェルメンティーノイタリア・サルデーニャヴェルメンティーノ ディ サルデーニャDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーしっかりした果実味とふくよかで心地よい酸味!"サンタ マリア ラ パルマ"白のトップキュヴェ!フレッシュでソフトなヴェルメンティーノ!アケンタ キュヴェ サンタ マリア ラ パルマAkenta Cuvee Santa Maria La Palma商品情報イタリア屈指のリゾート地サルデーニャに1959年設立した協同組合サンタ マリア ラ パルマの白のトップキュヴェ!DOCヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ「アケンタ キュヴェ」です。平均樹齢15年の海風にさらされて完熟した、独特の風味が広がるヴェルメンティーノを使用。発酵後に2-3ヶ月間、澱とともに熟成させています。白や黄色の花の香り。パイナップルやパッションフルーツのようなしっかりした果実味と、ふくよかで心地よい酸味を備えた...
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3,652円
Venegazzu Della Casa Loredan Gaspariniロレダン ガスパリーニ (詳細はこちら)熟成はスロヴェニアン・オークで3年。その後数ヶ月間瓶内熟成。非常に複雑で豊かな香りは、ヘーゼルナッツやバラ、麝香の香りを持つ。味わいは豊潤でなめらか、舌触りが大変よく飲みやすく、全体のバランスも大変良い。750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、メルロー、マルベックイタリア・ヴェネトコッレ トリヴィジャーニIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー複雑なアロマとなめらかな味わいが組み合わさったバランスのいいブレンド赤ヴェネガッツ デッラ カーザ ロレダン ガスパリーニVenegazzu Della Casa Loredan Gasparini商品情報創業者のガスパリーニ家はその家系から2人のドージェ、すなわち国家元首を輩出したこともある名家でした。その末裔のあたるピエロ・ロレダン伯爵が「ブドウ造りに絶好の条件を持つこの土地で高品質なワインを造りたい」と思い立ち所有するブドウ園に新しい息を吹き込んだのは1950年代初期のことでした。彼が選んだブドウはカベルネフラン、カベルネソーヴィニョン、メルロー、マルベックでした。こうして早い時期からボルドータイプのワイン造りに着手しました。ヴェネガッツ社は他からブドウを購入することは一切しておらず、自社畑で栽培し厳選したブドウのみを用いてワイン造りを行っています。熟成はスロベニアンオーク樽で18ヵ月間行います。すみれ色がかったルビーレッド色で、ヘーゼルナッツやバラ、麝香の香りなど非常に複雑で豊かな香りを持っています。味わいは豊潤でなめらか...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,828円
Core Bianco Montevetranoモンテヴェトラーノ (シルヴィア インパラート) (詳細はこちら)“南イタリアのサッシカイア"モンテヴェトラーノが初めて造った白ワイン。グレコ50%、フィアーノ50%のカンパーニャの土着品種によるブレンドとなっています。ミネラルたっぷりで芳醇。グレーコの厳格さとフィアーノの心地よさが繊細かつ優美なタッチで溶け合うフレッシュ感溢れるテロワールをしっかりと表現した辛口白ワイン。品種ごとにクリオマセレーション、アルコール発酵後、ブレンドし、7〜8ヶ月間シュールリーの状態で週1回撹拌を行いながら熟成。750mlグレコ、フィアーノイタリア・カンパーニャカンパーニャIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー『ガンベロロッソ』2年連続最高賞トレビッキエリの実績!モンテヴェトラーノの白「コーレビアンコ」土着品種グレコとフィアーノのブレンドによる優れた飲み心地と美しい果実味コーレ ビアンコ モンテヴェトラーノ (シルヴィア インパラート)Core Bianco Montevetrano商品情報モンテヴェトラーノによる白「コーレ ビアンコ」“南イタリアのサッシカイア"と評されるモンテヴェトラーノが造る白「コーレビアンコ」。カンパーニャの土着品種グレコとフィアーノのブレンドで、2019、2020ヴィンテージが『ガンベロロッソ』で2年連続最高賞トレビッキエリの実績を誇るワインです!2016年の「ヴィーニタリ」で発表され、大きな話題を集めた「コーレ ビアンコ」。モンテヴェトラーノが初めて造った白ワインで、創業20周年を記念して先に発売した赤ワイン「コーレ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
10,945円
Ceniprimo Chianti Classico Gran Selezione Barone Ricasoliバローネ リカーゾリ (詳細はこちら)バローネリカーゾリの現当主リカーゾリ男爵が240ヘクタールの自社畑を分析し、畑のサンジョヴェーゼの個性が際立つ区画を見出して誕生したクリュ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ「チェーニプリモ」。3つのクリュの中では最も小さい約6ヘクタール。標高300mに位置する南西向けの畑です。色合いは淡いザクロの輝きを帯びた凝縮感のあるルビーレッド。赤い実の果実の香りとともにエーテルを伴うバルサムの香りがあります。口当たりはやわらかく、ベルベットのようでボリューミー。タンニンは包み込むようなエレガントさを持ち、酸と完璧なバランスを作っています。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナキアンティク ラッシコ グランセレツィオーネDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー『ジェームズサックリング』TOP 100 WINES OF ITALY 2022第2位&99点!サンジョヴェーゼの可能性を表現!名門リカーゾリが土壌調査をもとに造り出した個性際立つクリュ キャンティクラシコ グランセレツィオーネ「チェーニプリモ」2019年チェーニプリモ キャンティ クラシコ グランセレツィオーネ バローネ リカーゾリCeniprimo Chianti Classico Gran Selezione Barone Ricasoli商品情報キャンティクラシコの名門中の名門、バローネ リカーゾリが造るクリュ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ「チェーニプリモ」...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,828円
Fiore di Campo Lis Nerisリス ネリス (詳細はこちら)フリウラーノ85%、ソーヴィニヨン10%、リースリング5%。サン・ロレンツォ地区の畑グリスより手摘みで収穫しています。石灰質砂礫土壌で平均樹齢6年、ギュイヨ仕立て、植密度は1ヘクタール当たり5200〜5600。ステンレスタンクで20〜22℃に保ちながら発酵、熟成は同じタンクでバトナージュをしながら8ヶ月間、瓶詰めして短期間寝かせてからリリース。型にはまらず、フリウラーノをベースにソーヴィニヨンとリースリングの特徴を添え、複雑でデリケートなアロマとコクを備えた仕上がりとなっています。さらに4〜6年の熟成のポテンシャルがあります。750mlフリウラーノ、ソーヴィニョン、リースリングイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーワイナリーの実力が表れた魅力的なブレンド!花や果実の香り豊かな辛口「フィオーレ ディ カンポ」フィオーレ ディ カンポ リス ネリスFiore di Campo Lis Neris商品情報リス ネリス一番のベストセラーワイン。スタンダードラインとラベルデザインが異なっています。フリウラーノ種がメインで、ソーヴィニヨン、リースリングがブレンドされています。リリース当初はフリウラーノ100%で造っていましたが、2007年から他の品種もブレンドして造るようにしました。非常にフローラルな香りに包まれます。少量ブレンドされているソーヴィニョン、リースリングですが、2007年以降ずっとこの3品種のブレンドで造っています。アロマティックでイキイキとした印象ですが...
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,380円
Alta Mora Etna Rosso Guardiola Cusumanoクズマーノ (詳細はこちら)熟した果実のほのかな香りに始まり、魅力的なスパイシーさとミネラル感が熟した野イチゴの香りを際立たせる。広がりのある味わいは上品かつコクがあり、余韻も長い。マセラシオンは28℃に温度管理の下、約18〜21日間かけて。マロラクティック発酵は木樽にて行い、その後2,500 の大樽とトノーで熟成。樹齢60年。2ha、海抜800〜1000m。750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリア・エトナエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー『エスプレッソ』年間最優秀赤ワイン受賞!クズマーノが高品質コントラーダで造る単一畑エトナロッソ「グアルディオラ」上品な凝縮果実が光る細身でクリーンな味わい「エトナらしいスタイルを表現」アルタモーラ エトナ ロッソ グァルディオーラ クズマーノAlta Mora Etna Rosso Guardiola Cusumano商品情報シチリア屈指のクズマーノがエトナ北部の高品質コントラーダ「グァルディオラ」で造る単一畑エトナロッソです。熟した果実のほのかな香りに始まり、魅力的なスパイシーさとミネラル感が熟した野イチゴの香り。上品かつコクのある味わいの余韻が長く持続します。2019年は『ガンベロロッソ2024』で最高賞トレビッキエリを獲得しています!『エスプレッソ』年間最優秀赤ワイン受賞!(2019年ヴィンテージ)2019年は、エスプレッソ誌※によるガイド『I 1000 Vini d'Italia 2023』で98点を獲得し、年間最優秀赤ワインに輝きました...
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,738円
Prosecco Rose Torresellaトッレゼッラ (詳細はこちら)違った特徴を持つグレラ、シャルドネ、マルベックの3種類のブドウ品種をブレンドして造られています。ピンクの色調、微かな花の香りが白いフルーツや赤いベリーの香りと共に現れる。食前酒として。また魚を使った前菜、軽い味わいの料理全般を引き立てる。また中東のスパイシーな料理とも相性が良い。750mlグレラ、シャルドネ、マルベックイタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー華やかな赤い果実のアロマ&凝縮感のあるロゼ スパークリング!主要品種グレラにピノ ネロをブレンドして仕立てた、トッレゼッラ「プロセッコ ロゼ」プロセッコ ロゼ トッレゼッラProsecco Rose Torresella商品情報トッレゼッラ社はヴェネト州東部ポルト グルアーロにて1984年創業しました。高品質ワインの産出する素晴らしいワイナリーです。伝統的に栽培されるブドウの特徴を存分に表現して、自然を敬いながら生産を続けています。このワインはグレラ85%、ピノ ネロ15%で造られたプロセッコ ロゼです。キュヴェは二次発酵の直前にアッサンブラージュグレラとピノ ネロをブレンドして造られています。2つの品種は別々に発酵され、グレラは16℃の温度で7-8日間、ピノ ネロは6-7日間、果皮を剥いで発酵させます。キュヴェは二次発酵の直前にアッサンブラージュされ、ピノ ネロの比率はヴィンテージによって10-15%になることもあります。二次発酵は澱と供に、繊細で持続性のある泡を得るため、また時間の経過とともにより安定した色を得るために...
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,463円
Sauvignon Torresellaトッレゼッラ (詳細はこちら)ソーヴィニョン100%で造る爽やかな味わいの白ワイン。グリーンの輝きを帯びた麦わらイエロー。ニワトコを思わせるハーブの香りが独特。特筆すべきフレッシュ感と心地よい柔らかさが融合した、バランスの良い仕上がりです。750mlソーヴィニョンイタリア・ヴェネトヴェネトIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーフレッシュ感とハーブの香りが心地よく融合したバランスのとれたソーヴィニヨンソーヴィニヨン トッレゼッラSauvignon Torresella商品情報9月上旬から中旬にかけて収穫が行われ、直ちにソフトプレスします。アルコール発酵時は16—18度に温度を保ちながら、厳選した酵母を追加します。前菜や魚料理、野菜のリゾットなどとよく合います。生産者情報トッレゼッラ Torresellaトッレゼッラ社は1984年ヴェネト州東部ポルト・グルアーロに創業しました。河川に運ばれ堆積したミネラルを多分に含む粘土質の肥沃な土壌であること、 また毎年天候に大きな変化がなく安定しているのが特徴です。この地域では高品質ワインの産出を実現した素晴らしいメーカーと認められており、 伝統的に栽培されるブドウの特徴を存分に表現したいと日々努力を重ねています。自然を敬い大切にすることを使命とし、 近年最新式の光起電性パネルを使用した太陽エネルギー システムを導入。ワイナリーに必要な全てのエネルギーをまかなっています。トッレゼッラの畑は135ヘクタールにまで拡大し、その面積は今もなお増え続けています。さまざまな品種が栽培されていますが、2つの品種がその大半を占めています...
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,288円
Brut Spumante Garofoliガロフォリ (詳細はこちら)シャルマ方式によって造られた持続性のある洗練された発泡ワインです。緑の輝きを持った麦わらイエロー。若々しく凝縮感のあるブーケ、その中に少しだけ熟した白桃を思わせる果実感ある香りがあります。すっきりとした辛口で、優美な味わいです。食前酒や、魚介類を使った前菜、チーズ乗せのカナッペなどと合わせてお楽しみ下さい。海老やカニなどの甲殻類を使ったお料理のお供にも最適です。750mlヴェルデッキオイタリア・マルケ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー土着品種に誇りを持った造り手が贈るヴェルディッキオ100%で造るスプマンテブリュット スプマンテ ガロフォリBrut Spumante Garofoli商品情報ガロフォリ家がこの地でワイン造りとその販売を始めたのは1871年でした。ガロフォリ社はこの地方の土着品種でイタリアを代表するブドウ白はヴェルディッキオ、赤はモンテプルチアーノを中心に栽培し醸造しています。彼らはこの土地で生まれ、この気候と土壌で育まれてきたこれらの品種をこよなく愛して信じ、余計なものや無理な力を加えることなく最大限にその力を引き出し素晴らしいワインを作り続けています。シャルマ方式によって造られた持続性のある洗練された発泡ワインです。白くきめ細やかな持続性のある泡、熟れた白桃の風味をともなう、若々しく果実味あふれる凝縮感のある香りで、フレッシュ感あふれる非常に魅惑的な味わいです。ヴェルディッキオにこだわりぬいた100年の歴史、本家伝統のワイナリーガロフォリ Garofoli設立1901年のヴェルディッキオの老舗ワイナリー...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,762円
Onyx Dornfelder Spatlese Trocken Lingenfelderリンゲンフェルダー (詳細はこちら)シュペートレーゼとのみ表記されていますが、飲み口は辛口です。グロースカールバッハー ブルグヴェークからのワイン。畑で選別を行い、良いと判断した年にのみ造ります。オニキスを造らない年は、ドルンフェルダー(K935)に混ぜてしまいます。ファルツ産のバリックを使い12ヶ月熟成させます。殆ど黒色に近いほどの外観。しっかりとしたタンニン、口の中で爆発しそうな果実味、かみ応えのあるボリューム、どれを取ってもドルンフェルダーのもつポテンシャルを見事に引き出し、ドイツの赤ワインに対する考え方を改めずにはいられないほどセンセーショナルです。オニキスとは、宝石の「めのう」のことです。成功や夫婦の幸福、厄除けの効果があると言われ、巳年、獅子座、山羊座の守護石です。ライナーは、ワインの深い色合いにちなんで、この名を付けました。ギリシア神話では、キューピッドが眠っているビーナスの爪を矢で切って遊んでいて、そのかけらがインダス川に落ちてオニキスになりました。750mlドルンフェルダードイツ・ファルツ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
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9,119円
Etna Rosso San Lorenzo Tenuta Delle Terre Nereテヌータ デッレ テッレ ネーレ (詳細はこちら)ネレッロマスカレーゼ98%、ネレッロカプッチョ2%のブレンド。両品種とも樹齢50〜100年のもの。エトナ北側斜面、標高700〜750メートルに位置する4ヘクタールの黒い軽石や火山岩が入り混じる火山灰土壌の畑。フレンチオークのバリック、トノー、大樽(10〜30ヘクトリットル)でマロラクティック醗酵、熟成16〜18カ月間、ステンレスタンクで1ヶ月間休ませてからボトリング。生産本数約1500本。750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー張り詰めた緊張感の中に広がる純粋で清らかな果実の香り!テッレ ネーレによる高貴なエトナ「サンロレンツォ」エトナ ロッソ サンロレンツォ テヌータ デッレ テッレ ネーレEtna Rosso San Lorenzo Tenuta Delle Terre Nere商品情報エトナ山の北側斜面、標高700〜750mのコントラーダ「サンロレンツォ」で造る高貴な赤「バローロボーイズ」で一世を風靡したワイン商マルク デ グラツィア氏が、シチリア エトナ山に立ちあげたワイナリー「テヌータ デッレ テッレネーレ」のクリュワイン「サン ロレンツォ」。マルク デ グラツィア氏自身が「高貴なものを感じる、より完璧に近いワイン」と語る、偉大な赤。2021年は『ジェームズサックリング』で95点を獲得しています!より完璧に近く高貴なワイン「サンロレンツォ」2018年1月、テヌータ デッレ テッレ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,958円
Montej Rosso Barbera Del Monferrato Villa Sparinaヴィッラ スパリーナ (詳細はこちら)80%ステンレスタンク、20%バリック熟成。果実感の豊富な心地よい味わいのバルベーラです。スミレや香ばしい赤い果実、赤コショウの香りにベジタブル系のニュアンス。フレッシュで長く続く味わい。サクランボやバニラを感じる。ポルチーニのグリルと。750mlバルべーライタリア・ピエモンテモンフェラートDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー果実味たっぷりのバルベーラバランスのとれた程よいボディ&フレッシュな味わいで食事との相性抜群モンテイ ロッソ バルベーラ デル モンフェッラート ヴィッラ スパリーナMontej Rosso Barbera Del Monferrato Villa Sparina商品情報ピエモンテのDOCG白ガヴィを代表する造り手として評価されるヴィッラスパリーナが誰もが美味しいと感じる飲み心地の良さにこだわって造るモンテイシリーズの赤、バルベーラ。ハツラツとしたフルーティーな果実味をたっぷり楽しめる心地よい美味しさが人気です。80%をステンレスタンクで20%をバリックで4ヶ月間熟成。フレッシュな果実とスパイシーなニュアンスの心地よい香り、口いっぱいに広がるフルーティーな味わいと程よい樽のニュアンス。スムーズでフレッシュな飲み心地ながら複雑味もある、さまざまなシーンで楽しめる赤ワインです。生産者情報ヴィッラ スパリーナ Villa Sparinaヴィッラ スパリーナは、ブドウ栽培に情熱をかけていたマリオ モッカガッタ氏が、18世紀に建てられたヴィッラ(屋敷...
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,552円
Gravina Botromagnoボトロマーニョ (詳細はこちら)畑は火山性の石灰質土壌。花や果物などの爽やかでフルーティーな香りを持ちながら、アーモンドの凝縮したヒントも持つ。活き活きとした爽快なバランスの取れた味わいの辛口。750mlグレコ、マルヴァジアビアンカイタリア・プーリアグラヴィーナDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーDOCワイン「グラヴィーナ」を生産する唯一の造り手「ボトロマーニョ」によるバランスの取れた爽快な白ワイングラヴィーナ ボトロマーニョGravina Botromagno商品情報ボトロマーニョ社があるグラヴィーナ・イン・プーリアとは、イタリア南部プーリア州の州都、バーリの南西一帯を指します。ボトゥロマーニョ社は1991年地元のワイン生産協同組合(1957年創立)とアゴスティーノ家の合併によって誕生しました。DOCワイン「グラヴィーナ」を相続し生産する唯一のワイナリーです。花や果物などの爽やかでフルーティーな香りを持つワインです。生き生きとした爽快なバランスの取れた味わいの辛口に仕上がっています。海の幸のサラダやグリル・蒸した魚料理などと相性のいいワインです。生産者情報ボトロマーニョ Botromagnoボトロマーニョ社はプーリア州の州都バーリの南西部グラヴィーナ・イン・プーリアにあります。昔この地域で造られたワインはフランスなどへ売られていましたが、フランスのワイン生産者の反発を買いグラヴィーナでのワイン産業は衰退の一途をたどり、多くの者は小麦やオリーヴ栽培へと移行し生計を立てていました。1991年法律家であったアゴスティーノ氏がこの地のワイン生産協同組合に資本参加し...
トスカニー@イタリアワイン&食材
12,309円
Barbaresco Cole Moccagattaモッカガッタ (詳細はこちら)100年以上、バルバレスコの地に根付く、長い歴史を持つミヌート家によるワイナリー「モッカガッタ」のクリュバルバレスコ「コーレ」。力強さと凝縮感にあふれるスケールの大きさに圧倒される偉大なバルバレスコです。この年は『ビベンダ20222』で最高賞5グラッポリ、『ワインアドヴォケイト』で94点を獲得しています(2018ヴィンテージ)。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー『ビベンダ2022』最高賞!モッカガッタの偉大なクリュバルバレスコ「コーレ」濃密なアロマと複雑な風味!力強さと凝縮感が重なる圧倒的なスケールバルバレスコ コーレ モッカガッタBarbaresco Cole Moccagatta商品情報100年以上、バルバレスコの地に根付く、長い歴史を持つミヌート家によるワイナリー「モッカガッタ」のクリュバルバレスコ「コーレ」。力強さと凝縮感にあふれるスケールの大きさに圧倒される偉大なバルバレスコです。この年は『ビベンダ20222』で最高賞5グラッポリ、『ワインアドヴォケイト』で94点を獲得しています(2018ヴィンテージ)。力強い凝縮感に圧倒されるスケールの大きいバルバレスコ深いガーネット色、タバコやショコラ、熟れたブラックベリーの香りが重なり合う密度の高い風味です。凝縮したタンニンがありながら口当たりは非常に柔らかく、ふくよかな味わいで、温かみとフレッシュさを感じる長い余韻へと続いていきます。最初から最後まで、ネッビオーロの優れた品質を感じるスケールの大きさと深みに圧...