酒類の総合専門店 フェリシティー
8,360円
ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。 ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。 畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。 また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。 ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。 ITEM INFORMATION ボディのあるリッチな味わい ムルソーと同等のスタイルを持つ 優れた品質の白ワイン VINCENT GIRARDIN SANTENAY Blanc Les Vieilles Vignes ヴァンサン ジラルダン サントネ ブラン レ ヴィエイユ ヴィーニュ ヴァンサン・ジラルダン・サントネ・ブラン・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、しっかりとボディがあり、リッチなスタイルのワインです。 プルミエ・クリュ・ボールガールの上部に位置する、粘土と石灰岩土壌が特徴のクロ・ド・ラ・コム区画からの葡萄を主体に使用しています。 収穫した葡萄は全房圧搾された後、マストは低温で静置し澱引きします。 500Lのフレンチオーク樽(新樽15%)に入れ発酵し、澱と共に12ヶ月樽熟成させた後、瓶詰めします。 Tasting Note ドライでフルボディ。干した果実や煮た果実、蜂蜜の香りが広がります。...
タカムラ ワイン ハウス
6,480円
■輸入元資料より抜粋■ピュリニー村のフムロットとムルソー村のペランのブレンド。レモンやリンゴのフレッシュな香りに続き、熟した黄色い果実が開く。ジューシーな果実の中にピュリニーを思わせる鮮烈なミネラルが潜む。アタックからフィニッシュまで一貫してピュアな味わいは、軽やかだがキメ細かく、しっかりと焦点が絞られている。 INFORMATION NameBourgogne Cote d'Or Blanc Domaine Tessier ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ テシエ 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
酒類の総合専門店 フェリシティー
7,172円
3代目の現当主ヴァランタン ジョバール氏が運営に参加し、品質の向上が目覚ましいムルソーに拠点を置く生産者。目指すスタイルは「ムルソーらしい豊潤さを持ちながらも、若いうちから緊張感があり、まっすぐなワイン」。新樽を多用しない、バトナージュを行いすぎない等、テロワールを尊重したナチュラルでいきいきとしたワインを生み出しています。 若き3代目当主が飛躍的に品質を伸ばしている今大注目の生産者 由緒あるブドウ農家出身の初代当主エミール ジョバール氏とモニック夫人(旧姓:モニック モレ)が1947年に設立したドメーヌ。1980年にエミールが他界した後は、義理の息子であるレミー エレ氏が運営を任されるようになりました。その後2013年には当時30歳だった、ヴァランタン ジョバール氏がドメーヌに参加。現在は全てをヴァランタンが取り仕切っています。ヴァランタンがドメーヌに参加してから現在進行形で品質が向上している、これからが非常に楽しみな大注目の生産者です。 ドメーヌの飛躍を牽引する若き3代目当主 ヴァランタンはワイン醸造高校を卒業した後、リュリーやジュヴレ シャンベルタンの名高いワイナリーで経験を積みました。その後2013年にドメーヌに参加。先代のワイン造りを踏襲しながらも、少しずつヴァランタンの手法を導入しワインの品質がみるみる向上しています。目指すスタイルは「若いうちから緊張感があり、まっすぐなワイン」。樽感をつけすぎたワインではなく、透明感のある果実味と引き締まった酸を持つワインを造りたいと語ります。 四六時中ワインの事を考えているぜ!知識と経験で現当主を支える先代オーナー 現在はドメーヌの運営をヴァランタンに譲っていますが、知識や経験の部分でドメーヌを支える先代オーナー。「四六時中ワインの事を考えているぜ!」と語る...
ワイン紀行
9,130円
■生産者:モンテリー ドゥエレ ボルシュレ ■品 種:シャルドネ100% ■産 地:フランス、ブルゴーニュ、ムルソー1級 ■容 量:750ml ■タイプ:白/辛口 ■畑:0.3ha。泥土質土壌。樹齢55年以上のVV ■栽培:厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料と除草剤は一切使用しない ■醸造:赤は100%除梗し、白は除梗しない。天然酵母のみで発酵。 ■熟成:樽でアルコール発酵後、新樽率10%で18ヶ月間熟成。「Domaine Monthelie-Douhairet-Porcheret」は300年以上前にモンテリー氏によって設立された歴史あるドメーヌで醸造所にはドメーヌ設立当初から1930年代まで使用していた古い圧搾機が展示してあります。 モンテリー氏の子孫によって畑は開墾され、最盛期には12haの畑を所有するまでになりました。1970年代初頭にドメーヌが2つに分裂して所有する畑も半分の6haずつに分けられ、一方のドメーヌは畑を売却してしまったため、もう一方のドメーヌ運営を引き継いだモンテリー一族の流れを受け継ぐアマンド女史が残された6haの畑でワイン造りを続けました。 1989年にはアマンド女史の養子でオスピス・ド・ボーヌの運営管理を12年続けた後、「Domaine Lalou Bize - Leroy」の運営管理を務めていたアンドレ・ポルシュレ氏がドメーヌに加わりました。2004年にアマンド女史は亡くなりましたが、ドメーヌに大きく貢献したアマンド女史の名前は今もキュヴェ名に残っています。 現在はアンドレ・ポルシュレ氏の孫娘であるカタルディナ女史が定年で引退したアンドレ・ポルシュレ氏の教えを受け継いでワイン造りを行っています。 所有畑は現在でも6haのまま変わりありません。畑仕事は昔ながらの耕作や剪定...
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,720円
Bourgogne Cote d'or Blanc Cuvee Oligocene Patrick Javillierパトリック ジャヴィリエ (詳細はこちら)ムルソー1級シャルムの下にあるペランという区画は、半分が村名、半分がブルゴーニュ。ジャヴィリエの所有畑はブルゴーニュだが、村名区画とテロワールの差はないという。たっぷりとしたボリュームもあり、素晴らしいフィネスを感じさせるブルゴーニュ・ブラン。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ コート ドールブルゴーニュ コート ドールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,766円
Monthelie Les Duresses Domaine Bouchard Pere & Filsドメーヌ ブシャール ペール エ フィス (詳細はこちら)ムルソー、ヴォルネーという名だたる名醸村の中間に位置し、派手さはないいものの実力は十分のモンテリー村のプルミエ・クリュ。赤や黒のベリー系果実の入り混じった魅力的な香りが豊かで、サクランボの種を思わせるような木質系のタンニンがワインが骨格を形成しています。若いうちは引き締まった味わい、数年の熟成で味わいに丸みが出てきます。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・モンテリモンテリーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
DON online shop 楽天市場店
16,500円
※ご注文後のメーカー発注となりますため、誠におそれいりますが、売切れの際はご容赦ください。 ムルソーの老舗ドメーヌで現在はミシェル アンポーが引継いでいます。 赤系果実に腐葉土などの熟成感はありながら、凛と直線的で綺麗な酸を感じる味わい。お食事と楽しみたい1本。 原語名: SAVIGNY LES BEAUNE ROUGE ヴィンテージ :1996 原産国名: フランス 産地名: ブルゴーニュ 地域名: コート ド ボーヌ アペラシオン名: AOP サヴィニー・レ・ボーヌ 生産者名: ロベール アンポー 色: 赤 ブドウ品種: ピノ ノワール 100% 味わい: ミディアムボディ アルコール度数: 13.0% タイプ: スティルワイン 栓の種類: コルク 飲み頃温度: 16°C〜18°C
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,169円
Limoux Las Gravas Altugnac (Antugnac)アルトニャック (詳細はこちら)海抜400mの南-南西向き斜面にラングドックで初めて植樹された樹齢約40年のシャルドネを使用。良く熟した南国系果実のふくよかな香りにクリーミーな樽香。濃厚な果実の中には海抜の高さを感じさせる涼やかさも備えており、その味わいは南仏版『古き良きムルソー』。750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーション・ラングドックリムーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,379円
Bourgogne Cote d'Or Chardonnay Domaine Piguet-Chouetドメーヌ ピゲ シュエ (詳細はこちら)ムルソー村の下部にある畑。ブドウはプレスされ発酵後、オーク樽で1年間熟成させる。新樽比率は15%。ほのかに木の香りがあり、繊細な花の香りが混じる。さわやかなレモンのニュアンス。なめらかな口当たりで、バランスが良く、余韻が長く続く。とてもフレッシュで今飲んで美味しいワイン。アペリティフに最適。シーフードの盛り合わせや子牛のチョップ クリーム添えと合わせて。 750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,766円
Monthelie Les Duresses Domaine Bouchard Pere & Filsドメーヌ ブシャール ペール エ フィス (詳細はこちら)ムルソー、ヴォルネーという名だたる名醸村の中間に位置し、派手さはないいものの実力は十分のモンテリー村のプルミエ・クリュ。赤や黒のベリー系果実の入り混じった魅力的な香りが豊かで、サクランボの種を思わせるような木質系のタンニンがワインが骨格を形成しています。若いうちは引き締まった味わい、数年の熟成で味わいに丸みが出てきます。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・モンテリモンテリーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
12,936円
Savigny Les Beaune Rouge Robert Ampeauロベール アンポー (詳細はこちら)希少なブルゴーニュのバックヴィンテージ、96年!ムルソーの老舗ドメーヌで現在はミシェル アンポーが引継いでいます。赤系果実に腐葉土などの熟成感はありながら、凛と直線的で綺麗な酸を感じる味わい。お食事と楽しみたい1本です。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サヴィニィ レ ボーヌサヴィニィ レ ボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
Donguriano Wine
13,043円
1978年に母方のドメーヌを引き継ぎ、ジャン・ミシェル・ゴヌーとしてムルソーに設立した家族経営の小さなドメーヌです。畑はムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォルネー、ポマールなど全部で約6ha程。ドメーヌのカーヴでじっくりと熟成をし、飲み頃になってから出荷するのが特徴的な造り手です。! 長期熟成のポテンシャルが高い伝統的なブルゴーニュの造り手、かつポマールを代表する造り手として定評のあるミシェル・ゴヌー。19世紀後半に設立された歴史あるドメーヌの評価を高めていたミシェル・ゴヌー氏が1984年に亡くなって以来、ジャクリーヌ夫人が販売と経営を、息子アレクサンドル氏がワイン造りを、娘アンヌ女史が事務全般を担当し運営しています。造られるワインのスタイルは、2002年に大きく転換します。以前の熟成させて楽しむワインスタイルから大きく方向転換し、ピノ・ノワールならではのピュアで瑞々しい果実味と滑らかなタンニンが備わった、長期熟成はもちろんのこと、若いうちからも楽しめるワインが造られるようになりました。 ブドウは樹齢40〜50年に達する古樹で、収量を抑え収穫しています。アレクサンドル氏の祖父の代から使用している開放型木製発酵槽での長い熟成が行われます。新樽の使用率は低く15〜20%前後に抑えられています。ドメーヌでは、あまり良くないと判断したヴィンテージ年のワインはドメーヌで瓶詰めせず、1970年代では70年と75年、80年代は80年と86年、そして90年代では91年に、かなりの割合でネゴシアンに売却しています。これは一定基準以上のワインを造り、リリースするという考えのもとに行われているためで、ここまで厳しい選別を行っているドメーヌは、ブルゴーニュでも非常に稀な存在となっています。 柑橘系果実や熟した洋ナシのアロマに、白い花やヘーゼルナッツ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,039円
Monthelie 1er Cru Les Champs Fulliots Domaine Boussey Laurentドメーヌ ブセイ ローラン (詳細はこちら)ヴォルネイとムルソーの間に位置する畑で、石灰岩の上に、赤い粘土と泥灰土が覆っている。ワインは美しいルビー色で、赤や黒系果実の香りにスパイス香が混じる。ビロードの様に滑らかで、繊細なタンニンがある。仔羊、牛肉のローストやチーズと合わせて。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュモンテリーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,216円
Monthelie Pinot Noir De Montilleド モンティーユ (詳細はこちら)ムルソーとヴォルネイの丘向こうに位置するモンテリー。4つのクリマが混ぜられているが、その一つ、レ クルーは2006年に1級昇格を果たしている。気候的に涼しいため、赤い果実の香りがフレッシュに香り、ピュアな酸味をもつミディアムボディの赤ワイン。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・モンテリーモンテリーAOC赤認証ECOCERT他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
WINE PRO楽天市場店
30,800円
ルネッサンス時代からワイン造りに携わる家系でムルソー村を中心に畑を所有する名門ドメーヌ。2005年より有機栽培に完全転換、2011年にエコセール認証取得しています。「ル ポリュゾー ドゥスュー」は15世紀からファミリーが所有しているジョバール家を代表する1級畑です。密度と凝縮感が強く、1級畑ならではの力強い味わいと果実味が魅力です。英字表記Meursault Premier Cru Le Poruzot Dessus Remi Jobard生産者レミ ジョバ−ル生産国フランス地域1ブルゴ−ニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lムルソーl lシャルドネl
トスカニー@イタリアワイン&食材
14,905円
Volnay Santenots Nicolas Rossignolニコラ ロシニョール (詳細はこちら)テロワールを素直に表現し、エレガンスと旨味溢れるワインを仕立てるニコラ・ロシニョールが、当主の出身地であるヴォルネイの一級畑で仕立てるキュヴェ。畑はムルソーに位置しているという特殊なテロワールを備えています。古樹のブドウによる深いアロマと旨味溢れる仕上がり。高い評価を誇る知る人ぞ知る逸品です。750mlピノ ノワール フランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ヴォルネイヴォルネイ プルミエ クリュ サントノAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,552円
VDF Pinot Noir Olivier Chanzyオリヴィエ シャンジー (詳細はこちら)ムルソー村の下の区画。比較的浅い粘土石灰岩土壌の畑。ステンレスタンクで6-10ヶ月間熟成させる。小さな赤いベリーやブラックベリーの豊かなアロマがあり、口に含むとソフトでまろやかな、また滑らかでエレガントなタンニンが広がる。シャルキュトリーや赤身の肉、タジン料理やクスクスと合わせて。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌヴァン ド フランスVDF赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,798円
Monthelie 1er Cru Les Champs Fulliots Domaine Boussey Laurentドメーヌ ブセイ ローラン (詳細はこちら)ヴォルネイとムルソーの間に位置する畑で、石灰岩の上に、赤い粘土と泥灰土が覆っている。ワインは美しいルビー色で、赤や黒系果実の香りにスパイス香が混じる。ビロードの様に滑らかで、繊細なタンニンがある。仔羊、牛肉のローストやチーズと合わせて。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュモンテリーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,468円
Monthelie Les Duresses Domaine Bouchard Pere & Filsドメーヌ ブシャール ペール エ フィス (詳細はこちら)ムルソー、ヴォルネーという名だたる名醸村の中間に位置し、派手さはないいものの実力は十分のモンテリー村のプルミエ・クリュ。赤や黒のベリー系果実の入り混じった魅力的な香りが豊かで、サクランボの種を思わせるような木質系のタンニンがワインが骨格を形成しています。若いうちは引き締まった味わい、数年の熟成で味わいに丸みが出てきます。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・モンテリモンテリーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
リカマン
198,000円
世界各国より「ブルゴーニュ最高のワイン」と称賛されているメゾン。土壌や気候だけにこだわるのではなく、月や太陽といった天体の位置によってブドウ畑を管理するという徹底ぶり。ミネラル感たっぷりの活気に満ちた、蜂蜜のキャラクター。フローラルでリッチな味わいです。英字表記Maison Leroy Meursault 1er Cru Les Perrieres生産者メゾン ルロワ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物亜硫酸塩内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lムルソーl lシャルドネl
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,738円
Henri d'Autignac Chardonnay Vignobles & Companieヴィニョーブル エ コンパニ (詳細はこちら)ムルソーを目指して造られたシャルドネ。レモンイエローの色合い。リンゴ、熟したレモン、アカシア、若草の香り。親しみやすい熟した青リンゴの果実味とバランスの取れた酸が心地よく広がり、余韻に程よい苦みが残ります。セメントタンク発酵、フレンチバリック熟成。750mlシャルドネフランス・コート デュ ローヌ・メリディオナルヴァン ド フランスVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ
タカムラ ワイン ハウス
8,300円
ムルソー樽で熟成!力強さと立体感!ベレッシュやラエルト・フレールなどの、実力派造り手達と同期で醸造学校を卒業後、◇ジャック・セロスで醸造、栽培を担当!◇グラン クリュ マイィでデゴルジュマンの責任者を担当!と、その実力を高く評価され、経験を積んだ、クレモン氏。その後、シャンパン造りを家業とする、奥さんロールさんと結婚、《ルイ ニケーズ》で働き始めていましたが、婿入りの立場だったため、彼のセンスを存分に発揮するスタイルになるまでには時間が必要でしたが、2016年にはフランスの有名ワイン雑誌《ルヴュ ド ヴァン ド フランス》の特集で取り上げられるなど、既にプロからは注目されていました。が、遂にその実力を存分に味わえる時がやって来ました!こちらは、ムルソーの木樽で熟成させたという、個性のある1本。しっかりとした酒質と重厚で力強い味わいは、シャンパンとしては勿論、ワインとしての質の高さを楽しんで頂けます。大き目のワイングラスで味わって頂くのもオススメです。メジャーになり過ぎる前の今が狙い目です!! ■輸入元資料より抜粋■ オーヴィレ村(60%)のシャルドネを主体だが、コート・デ・ブランのGクリュ、シュイィを40%アッサンブラージュすることでしっかりとした酒質と重厚で力強い味わいを得ている。酒質が強いのでムルソーの木樽で熟成させることが可能。25%ノン・マロラクティック。ドザージュ8g/L。エチケットの絡み合う葡萄樹は異なる地域のシャルドネをむすび付けたことを意味する。 INFORMATION NameBlanc de Blancs les Noces Blanches NV Louis Nicaise ブドウ品種シャルドネ100%(オーウィル村60%、シュイリィ村40%) 生産者名ルイ・ニケーズ 産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)...
Donguriano Wine
4,780円
ムルソー村のニュー・スター!蜂蜜を想わせるニュアンスのある、魅惑的で個性的なムルソー!!有機栽培に完全に移行。進化を続けるラトゥール・ジロー。 ムルソーの地で16代に渡りワイン造りをしてきた歴史あるドメーヌですが、自社での瓶詰めを始めたのは先代のピエール・ラトゥール氏で、1982年のことでした。現当主ジャン・ピエール・ラトゥール氏が醸造学を学んび、ドメーヌに戻った後、ステンレスタンク醗酵漕を導入するなどの革新が行われました。クリーンな果実味と樽香のバランスがよいそのワインは「熟成に耐えるだけの力を持ちながら、若いうちからも飲み頃を迎える」というスタイルです。ジャン・ピエール・ラトゥール氏のこだわりは、「限りなく自然に近いワインを追求すること」で、2008年から有機栽培に完全に移行しました(認証なし、認証取得予定なし)。 近年ムルソー村から飛び出したスターとして脚光を浴びるドメーヌ。シャルドネ種100%に由来する繊細さが特徴。完熟した果実の風味も楽しめるワインです。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ地区 / ムルソー村 / A.O.C.ブルゴーニュ ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 オーク樽熟成 10カ月(新樽比率20%) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは...
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,552円
VDF Chardonnay Olivier Chanzyオリヴィエ シャンジー (詳細はこちら)ムルソー村の下の区画。粘土石灰岩土壌の畑。ステンレスタンクで6-10ヶ月間熟成させる。柑橘系の果実の香りがあり、とてもフレッシュでフルーティー。トロピカルフルーツのアロマもあり、バランスの取れた味わい。アペリティフに最適。魚のオードブルにも合う。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌヴァン ド フランスVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
トスカニー@イタリアワイン&食材
13,805円
Savigny Les Beaune 1er Cru Lavieres Robert Ampeauロベール アンポー (詳細はこちら)ムルソーの老舗ドメーヌで現在はミシェル アンポーが引継いでいます。「ラヴィエール」は南向き斜面にある質の高い畑で、ペルナン・ヴェルジュレスに近い場所に位置します。ラヴィエールとはこの土壌(粘土性熔岩=ラヴィエール)に由来。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌサヴィニィ レ ボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,104円
Cote de Beaune-Villages Michel Lafargeミシェル ラファルジュ (詳細はこちら)ムルソー脇の畑のピノ ノワールで造ります。2011年から2016年は雹や霜などの被害があり生産されませんでした。赤い果実の深いアロマには清涼感がある。ミネラル味が強く酸はハツラツとしており、フレッシュな果実の印象です。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ ヴィラージュコート ド ボーヌ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
10,560円
Volnay 1er Cru Santenots Matrotマトロ (詳細はこちら)一級畑サントノは、ムルソー村に位置しながら、法的にヴォルネイ村を名乗れる、日照に恵まれた畑です。上質かつエレガント、長期熟成にも耐えうる豊かな味わい。豊潤で深みのある果実味ながら、引き締まったボディが魅力的です。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌヴォルネイAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
35,838円
Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres Michel Caillotミッシェル カイヨ (詳細はこちら)生産者:著名な醸造家ロジェ・カイヨによって1962年に設立された、ムルソーに本拠地をかまえるドメーヌ。 フォラティエールの畑は、ピュリニー村で一番大きな1級畑。蜂蜜やアーモンドの香を持つエレガントでリッチなワイン。 受賞歴:1999 ワイン スペクテーター 89pt (Jun 15 2002)750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ピュリニー モンラッシェピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ フォラティエールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
リカマン
19,800円
ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。ブルゴーニュと日本の文化を融合させたような仲田氏にしか造りだせない独自のスタイルのワインは、日本人ならではの細やかな感性、丁寧なモノ造りの精神がしっかりと表現されています。生産量が非常に少ない、希少キュヴェの限定品。平均樹齢40年。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵を行っています。洗練された非常にエレガントなスタイルのムルソー。英字表記Meursault 1er Cru Les Plures Lou Dumont生産者ルー デュモン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lムルソーl lシャルドネl
金沢マル源酒店
32,000円
【白】【フランス:ブルゴーニュ】 【AOCムルソー・プルミエ・クリュ】 【品種:シャルドネ】 【アルコール度数:12.5%】【容量:750ml】 畑はムルソーとヴォルネーの境にあり、シャルドネ種ならばムルソー、 ピノ ノワールならばヴォルネーに分類されるという区画です。 泥灰土土壌で約1.05haの広さを所有しており、葡萄の樹齢は約40年。 アルコール醗酵から樫樽で行っていて、新樽率は約20%になります。 酸味がしっかりしていてミネラルも豊富、オイリーで余韻 が長く、早いうちにも楽しめますし熟成にも耐えられます。 他のムルソーの畑よりも傾斜があるので、どちらかと 言うとピュリニー モンラッシェに近い味わいになります。 (参照:輸入元フィネス「生産者資料」より)Marquis D'Angerville マルキ・ダンジェルヴィーユ 真のブルゴーニュ好きに飲んでほしい! コート・ド・ボーヌの傑出ドメーヌ! このドメーヌは約200年に渡り、ヴォルネーでワインを造り続けています。 1906年からINAO(フランス原産地呼称統制協会)の創立メンバーの1人であるマルキ・ダンジェルヴィーユ氏がドメーヌの仕事を引き継ぎ、フィロキセラの被害にあった葡萄畑の再建に尽力しました。 1952年には息子のジャック・ダンジェルヴィーユ氏(現当主ギョーム・ダンジェルヴィーユ氏の父親)がドメーヌを継ぎ、父同様に品質を重視したワイン造りを続け、また様々なワイン関連機関の設立に貢献しました。 ジャック氏の他界後、2003年から息子のギョーム氏がドメーヌを引き継ぎ、ジャック氏と15年間共に仕事をしてきた農業技師であるルノー ド・ヴィレット氏の助力を借りながらワイン造りを行っていましたが、ヴィレット氏が定年退職したため、プレモー プリセイ村にある「Maison...
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
55,000円
第一次世界大戦後の1920年に初代のコシュが、6つの畑で分益耕作を始め、畑を少しずつ購入して自社瓶詰めを始めました。収穫は手摘み、運搬は牽引車。ワインの品質は畑で決まるとの信念から、非常に厳しい剪定を施しています。ノンフィルターの長熟型白ワインでブルゴーニュを代表する生産者として知られるドメーヌ、コシュ デュリは国道74号線近く、ムルソー村中心部から少し離れと所にドメーヌを構えています。ムルソーの名声に隠れてあまり知られていませんが、少量の赤も素晴らしい出来栄えです。生き生きとしてチャーミングなフルーツのニュアンス。コシュ デュリの手に掛かればACブルゴーニュと言えども素晴らしい品質。英字表記Bourgogne Pinot Noir Coche Dury生産者コシュ デュリ生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl...
代官山ワインサロン Le・Luxe
14,520円
Information 商 品 名name Butterfield Meursault Blanc 2021 蔵 元wine maker バターフィールド / Butterfield 産 地terroir フランス/France ブルゴーニュ地方/Bourgogne コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune ムルソー/Meursault 格 付 けclass A.O.C. ムルソー / Meursault ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 フィラデスユニークなラベルの“B"は彼の想いである“Beaune"、“Beautiful"、“Butterfield"の頭文 字を表しています。ボーヌを愛し、その美しさを追求した造り手。明るいキャラクターがそのまま詰まった、飲むと元気が出るブルゴーニュです。 トロント出身のデイヴィッド・バターフィールドのワインに対する情熱は、ブルゴーニュの土地とワインをこよなく愛する両親から受け継いだものです。16歳で初めてブルゴーニュを訪れた時、「決して後ろを振り返るまい。偉大なワイン造りは自分の目標なのだ」と決意したといいます。 後にデイヴィッドはフランスに渡り、まずボーヌの醸造学校で醸造を学び、ドゥー・モンティーユ、ドメーヌ・ド・シャソルネイ等で更なる修行に励みました。2004年にネゴシアン業を立ち上げ、2005年に念願の自らの手によるワインをようやく世に送り出したのです。彼の考えるワイン造りとは、テロワールの本質を得る事。「テロワールのエネルギーがワインの中に入っている事が重要で...
ワインショップ・ワインホリック
12,529円
抜群に美味しい白! 推薦グラス ドメーヌ・ジャン・マリー・ブーズロー / ムルソー [2021] Domaine Jean Marie Bouzereau / Meursault 2021 セパージュ: 【シャルドネ100%】 国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / ムルソー 飲み頃情報: 今から インポーター: フィネス シャルドネ種100%。1級区画に程近い場所に位置し、石だらけの「Le Tesson(ル テッソン)」の区画や粘土質が多い「Les Petits Charrons(レ プティ シャロン)」の区画を中心に5〜6区画の葡萄をアサンブラージュして醸造しています。葡萄の樹齢は最も古い区画で1975年植樹、新樽20%の樫樽で醗酵、12ヵ月熟成しています。フレッシュな果実味と樽のハーモニー、蜂蜜の飴玉やレモンタルトを連想させるようなアロマがとても豊か。酸も攻撃的でなく、ミネラル豊かでオイリー。クリームソース系の魚や甲殻類、白身肉と相性が良いワインです。同じムルソーの「シャトー ド ラ ヴェル」のワインよりも酸味が柔らかく軽やかで飲みやすい印象があります。 【blanc】 【bourgogne】 【v[2021]】 【wakaumashiro】