三越伊勢丹
1,980円
ベルンハルト・リストはブドウ栽培の専門学校を卒業後、2003年に両親から引き継ぎ、ビオロジックに転換。代々ワイナリーに加え養豚業とホイリゲ(ワイン酒場)も営んでいる。豊かな粘性で、ザクロの奥からカシスの香りと程よいタンニンが心地よい。フェスティヴァンで取り扱うワインは、化学的な農薬を使用せず栽培されたブドウを使用し、醸造工程に於いても天然酵母を用い、酸化防止剤をできる限り使用しないなど、ナチュラルな造り方にこだわったワインを取り扱っています。※画像はイメージです。ワインのビンテージ及びラベル・キャップシール等は写真と異なる場合がございます。
ドラジェ
1,969円
ワイン名Gruner Veltliner Beethoven No.9 ワイン種別白ワインブドウ品種グリューナー・ヴェルトリーナー 100% 生産者ヴァイングート・マイヤー・アム・プァールプラッツ産地オーストリア原産地呼称ウィーン アルコール度数12〜13%容量750mlその他備考 ●ウィーンを代表するホイリゲ(居酒屋)が経営する、ベートーベンが住んでいたワイナリー! 音楽の都でワインの銘醸地である、ウィーンで1683年に設立された歴史を持っています。 立地に恵まれた畑を所有していることに加え、最新技術の導入など品質向上に努める彼らのワインは、国内で数々の賞を獲得するなどその高品質が高い評価を獲得。 なんとあのベートーベンが住んでいた家がワイナリーの敷地内にあり、ラベルはその事から由来、世界各国からの観光客で賑わっています。
ベルンハルト・リストはブドウ栽培の専門学校を卒業後、2003年に両親から引き継ぎ、ビオロジックに転換。代々ワイナリーに加え養豚業とホイリゲ(ワイン酒場)も営んでいる。バナナやマスクメロンの香りが広がり、硬質なミネラルと透明感が特徴の白ワイン。フェスティヴァンで取り扱うワインは、化学的な農薬を使用せず栽培されたブドウを使用し、醸造工程に於いても天然酵母を用い、酸化防止剤をできる限り使用しないなど、ナチュラルな造り方にこだわったワインを取り扱っています。※画像はイメージです。ワインのビンテージ及びラベル・キャップシール等は写真と異なる場合がございます。
オンライン WASSY’S
4,950円
ヌーヴォーと聞いて日本人が直ぐに連想するのはフランスのボージョレ地区が生産する名物新酒がお決まりですが、オーストラリアでは全く知られてない特殊なカテゴリー。何と殆ど流通していないのです。イタリアで8年間を過ごしたトムにとって新酒のピチピチとした味わいを楽しむのは毎年の恒例。故郷バロッサヴァレーに戻ってからもヨーロッパで毎年楽しんでいたヌーヴォーやノヴェッロ、ホイリゲといった各地の新鮮な味わいを思い出しては舌なめずりしていたトム。そんな彼にとって出来立てホヤホヤの味わいを楽しむワインを作る事は必然でありました。かくして生まれた大傑作が文字通り、このヌーヴォー。但しガメイ種ではなく、粒が大きく果汁の占める割合が高い自宅の庭に植えられたムールヴェードル種100%のピチピチワインです。収穫後に冷暗所でマセラシオンさせたまま発酵。アルコール発酵が終了してから直ぐにプレスしてしまう為に色調は濃いのですが、口に纏わりつく様なタンニンが無く飲み口は非常に軽快です。トム曰く「初恋の味」。ラズベリーとブラックベリーのフレッシュな味わいが顕著でいつまでも飲み疲れしません。アントレからメインまで満足させてくれる欲張りなワインをお探しの貴方に是非。Shobbrook Wines Nouveau[2017]Vineyard Locations: オーストラリア/南オーストラリア/バロッサヴァレーVarieties: ムールヴェドル100%Bottle Size: 750mlCategory: 赤Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: -
トスカニー＠イタリアワイン＆食材
1,793円
Carnuntum Gr ner Veltliner Raser Bayerレイザー バイヤーニーダーエスタライヒ地域ウィーン南東部近郊カルヌントゥムで人気のホイリゲを営む家族経営のワイナリーで、粘土と黄土で育つグリューナーヴェルトリーナーをステンレスタンクで醸し発酵、11 ヶ月熟成しました。光沢あるクリーム色、パイナップルやオレンジピールの香り、滑らかな口あたりに硬質のミネラルをたっぷり含む深い味わいから丸い酸を伴う綺麗なアフターへ流れる美しい逸品です。1000mlグリューナー ヴェルトリーナーオーストリア・ニーダーエスタライヒ・カルヌントゥムオーストリア白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。※温度変化に弱いため、気温の高い時期はクール便をおすすめいたします。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社
1,705円
Blaufr nkisch Lisztリストブルゲンラント地方ライタベルグ、代々養豚業・ホイリゲを家族経営するワイナリーで現当主ベルンハルトは地産地消やサスティナブル農業を推進しています。ブラウフレンキッシュをプレス後ステンレスタンクで発酵し、大樽で熟成しました。粘性豊かな小豆色、ザクロやカシス、スパイシーなブラックペッパーの香り、ピュアな果実感に豊かなタンニン、滑らかな余韻がアフターへ続きます。1000mlブラウフレンキッシュオーストリア・ブルゲンラント・ライタベルク赤本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。※温度変化に弱いため、気温の高い時期はクール便をおすすめいたします。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社
青葉台しんかわ
1,871円
品種:ツヴァイゲルト100%(手摘み/平均20年) ニーダーエスタライヒ地域ウィーン南東部近郊カルヌントゥムで人気のホイリゲを営む家族経営のワイナリーで、粘土と黄土で育つツヴァイゲルトをステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵後、熟成しました。ピンクを帯びたルビー色、ストロベリーやフランボワーズの甘い香り、柔らかい酸を伴うアタックにじわりと拡がるエキス、タンニンは程良く、安心感のある落ち着きを見せてくれます。 【輸入元資料より】 オーストリア・カルヌントゥムのワインです!
2,200円
ドイツの黒い森とアルザスのヴォゲーゼン山脈の間にあるカイザーストゥールという小さな大昔の火山の麓に位置する。野菜、ブドウなど厳しいビオの基準で栽培され、ワインは昔の造りを踏襲。マスカットやライチの果実味。フレッシュでフルーティー。ビューティアポセカリーのワインコーナー、フェスティヴァン。フェスティヴァンで取り扱うワインは、化学的な農薬を使用せず栽培されたブドウを使用し、醸造工程に於いても天然酵母を用い、酸化防止剤をできる限り使用しないなど、ナチュラルな造り方にこだわったワインを取り扱っています。※画像はイメージです。ワインのビンテージ及びラベル・キャップシール等は写真と異なる場合がございます。
7,480円
フルーリーは19世紀後半に誕生した家族経営のワイナリーで、シャンパーニュ地方の有機栽培の先駆者。現在の当主ジャン=ピエール・フルーリーはビオディナミに転換し、デメターの認証を取得。細かい泡立ちに熟したトロピカルな香り。果実味とミネラルのバランスが素晴らしい。フェスティヴァンで取り扱うワインは、化学的な農薬を使用せず栽培されたブドウを使用し、醸造工程に於いても天然酵母を用い、酸化防止剤をできる限り使用しないなど、ナチュラルな造り方にこだわったワインを取り扱っています。※画像はイメージです。ワインのビンテージ及びラベル・キャップシール等は写真と異なる場合がございます。
2,970円
現当主カミッロの祖父オルランドが1930年に植えたブドウによる自家消費用から始まったワイン生産をカミッロが商業化。この地の伝統に根ざした非常に手の込んだ造り。鮮やかな果実味に溢れ、旨みが詰まっており、生ハムや肉料理との相性が抜群です。フェスティヴァンで取り扱うワインは、化学的な農薬を使用せず栽培されたブドウを使用し、醸造工程に於いても天然酵母を用い、酸化防止剤をできる限り使用しないなど、ナチュラルな造り方にこだわったワインを取り扱っています。※画像はイメージです。ワインのビンテージ及びラベル・キャップシール等は写真と異なる場合がございます。
3,850円
日本人女性醸造家の新井順子がロワール・トゥーレーヌの地で作るワイン。現在ピノノワール、シャルドネ、コーを3ha所有するのみで、年々彼女のワインは貴重になっています。ピュアでストレートな果実を感じる味わい。彼女の魅力が詰まっています。フェスティヴァンで取り扱うワインは、化学的な農薬を使用せず栽培されたブドウを使用し、醸造工程に於いても天然酵母を用い、酸化防止剤をできる限り使用しないなど、ナチュラルな造り方にこだわったワインを取り扱っています。※画像はイメージです。ワインのビンテージ及びラベル・キャップシール等は写真と異なる場合がございます。
2,530円
SINプロジェクトはカタルーニャ地方ペネデスでオーガニック栽培者のアレックスと、添加物を使わない醸造家アモスによる新しいプロジェクト。18ヶ月の瓶内二次発酵。光沢のあるホワイトイエローからグレープフルーツ、ナッツの香りが広がる。フェスティヴァンで取り扱うワインは、化学的な農薬を使用せず栽培されたブドウを使用し、醸造工程に於いても天然酵母を用い、酸化防止剤をできる限り使用しないなど、ナチュラルな造り方にこだわったワインを取り扱っています。※画像はイメージです。ワインのビンテージ及びラベル・キャップシール等は写真と異なる場合がございます。
2,860円
エルヴェ・ヴィルマードはティエリー・ピュズラとも親交が深く、90年代からナチュラルワインを造る熟練のビオ生産者。ブロワ城のすぐ南に醸造所と畑を所有。赤スグリやチェリー、イチゴの赤いベリー系の香り。フレッシュでじんわりとした旨味を楽しめる。フェスティヴァンで取り扱うワインは、化学的な農薬を使用せず栽培されたブドウを使用し、醸造工程に於いても天然酵母を用い、酸化防止剤をできる限り使用しないなど、ナチュラルな造り方にこだわったワインを取り扱っています。※画像はイメージです。ワインのビンテージ及びラベル・キャップシール等は写真と異なる場合がございます。
2,640円
イタリアワイン界におけるビオディナミ農法の先駆者、ステファーノ・ベロッティ。彼の意思生き様に心打たれ、多くの若き生産者がその世界に足を踏み入れる。綺麗なルビー色。フレッッシュで、野苺やチェリー、フランボワーズの果実味の赤ワイン。ビューティアポセカリーのワインコーナー、フェスティヴァン。フェスティヴァンで取り扱うワインは、化学的な農薬を使用せず栽培されたブドウを使用し、醸造工程に於いても天然酵母を用い、酸化防止剤をできる限り使用しないなど、ナチュラルな造り方にこだわったワインを取り扱っています。※画像はイメージです。ワインのビンテージ及びラベル・キャップシール等は写真と異なる場合がございます。
2,090円
ミュスカデ地区、南東に位置するモニエール村で家族経営の生産者。5代目ヴァンサン・カイユによりビオロジック農法に転換。5ヶ月間シュールリと呼ばれるこの地独自の熟成。ライム等のエレガントな香りと、リッチで深みのある酸味が特徴。ビューティアポセカリーのワインコーナー、フェスティヴァン。フェスティヴァンで取り扱うワインは、化学的な農薬を使用せず栽培されたブドウを使用し、醸造工程に於いても天然酵母を用い、酸化防止剤をできる限り使用しないなど、ナチュラルな造り方にこだわったワインを取り扱っています。
3,080円
日照量、寒暖差など、ブドウが育つのに適した気候条件を備えたナパヴァレーの赤ワイン。牛ステーキやラム肉と好相性です。
12,100円
サクランボのような華やかでチャーミングな香りに、繊細でエレガントな泡立ち。150年以上の歴史を誇る『ドゥーツ』が造りだす、優美なロゼシャンパーニュ。
8,800円
10年以上熟成させた40%のリザーブワインから造られさらに最低3年以上寝かせてから出荷されるブティックシャンパーニュハウス。費やす年月は13年以上。新鮮さとエレガントさを兼ね揃えた華やかな味わいを楽しめます。
キュヴェ プレステージはあえて乳酸発酵をさせない、上品でキレのあるスタイルです。優れた区画から生まれた3品種がもたらすバランスのとれた果実味が特徴です。シャルドネ 48%、ピノ ノワール 36%、ピノ ムニエ 16%。エペルネ近郊のヴィレ スー シャティヨン村で1813年から続く老舗のRM。現当主ダヴィド クートラは、この地の若手生産者組合の会長も務めた経験があり、代々引き継がれてきた伝統的な手法でワイン造りを行なっています。
5,500円
「イタリアワインの帝王」と呼ばれ、熟成にそれまでに使われてこなかったバリック樽を導入し、新しいバローロ、バルバレスコのスタイルを確立した「ガヤ」。徹底した品質主義のもと、ピエモンテのみならず、イタリアワインの最高峰として名高い世界的な生産者です。「カ・マルカンダ」は「ガヤ」がトスカーナ州ボルゲリ地区で造るワインのスタンダードキュヴェ。ボルゲリ地区といえば、イタリアワインの歴史に燦然と輝くスーパートスカーナを数多く生み出した産地として有名。「カ・マルカンダ」はピエモンテの方言で「望みのない交渉」。当主のアンジェロ・ガヤ氏が何年もかけて手に入れた土地で、念願かなってワイン造りをする喜びがワインの名に込められています。メルローを主体に、シラー、サンジョヴェーゼを加えた珍しいブレンドです。アロマは凝縮感のあるブラックベリーやレッドチェリーを中心に、スパイシーな香りと樽からくる香ばしいニュアンスが印象的。濃厚でふくよかな味わいが口いっぱいに広がります。
4,400円
年間生産量30000本、100%自社農園ブドウを使用。元々は栽培のみを手掛ける農家で品質へのこだわりは強い。2005年より醸造を始めたばかりの、チャレンジ精神旺盛な生産者。
濃厚な果実味にバニラ、シナモン、トーストのアロマを持ち、上品で長い余韻が印象的な赤ワインです。
3,300円
ワイナリー50周年を記念して造られ始めた特別なワイン。濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンの様な果実味、スパイス、バニラや甘草などのアクセント。滑らかで長い余韻が楽しめます。
11,000円
名門ドゥーツ社が厳選した単一年産ブドウから造る上質な辛口シャンパーニュ。フローラルな香りにミントやスパイスのニュアンスが心地よく、ライムやシルバーの色調を帯びた明るい黄金色が美しい。ピノノワールを主体とした厚みのある味わいと長い余韻が印象的です。
9,240円
ヴーヴクリコ ポンサルダンは1755年に世界で始めてロゼ・シャンパーニュを発売したメゾンです。フレッシュな赤い果実のアロマと、フルーティーで調和のとれた味わいが魅力的です。
2,750円
栽培はすべてオーガニックで手摘み収穫を実施。テットドキュヴェ(一番絞り)の果汁のみを使用し、ステンレスタンクで発酵、瓶内で18ヶ月以上熟成。2016年ヴィンテージでDOカバからコルピナットへ変更しました。明るい麦わら色で長く続くきめ細かい泡立ち。白い果実のようなクリーンでフレッシュな風味。ヴィーガン認証取得。※発泡性のワインは圧力で中身が噴き出たり、コルクが飛び出す可能性がありますので、抜栓の際にはしっかりコルクを抑えるなどご注意ください。※コルクにカビが見られる場合がございますが、湿度や温度がワインにとって理想的な状態で保存されていた証明です。中身に影響はございませんので、よくふき取ってからお召し上がりください。※液体中やボトルの底に沈殿しているものやコルクの裏に付着しているキラキラしたものはワインの色素や旨み成分が結晶化した澱(オリ)です。人体への影響はございませんのでご安心ください。無味ですが、グラスに入らないようにしてお召し上がりください。※冷蔵便でのお届けとなります。お受け取り後は直射日光を避け、涼しい場所やワインセラーで保管してください。配送後の温度差により、ワインに結露や
37,400円
オレンジのアロマ、リコリスや軽やかなチョコレートビスケットの香味が心地良く重なります。スモーキーな香りの蜂蜜、トーストのフレーバーがアクセントを添え、長く続く余韻を残します。
1,870円
品質、クラス共に世界でも有数のワインメーカーです。花の様な香りとドライでスッキリとした後口のワインです。
カヴァの名産地ぺネデスで、100ヘクタールの自社畑を所有する家族経営のメゾン。シャンパーニュスタイルを目指した、ドライかつ柔らかな口当たりの、コストパフォーマンス抜群のカヴァです。
「アイ村の黒」と名付けられた特級シャンパーニュは、この村の南向き斜面に植えられた古木から造られたブラン ド ノワール。特級ならではの力強く濃密なピノの果実感が魅力です。ほんのりとした熟成感も合わさり、お肉料理にも合わせられるほどのパワーを秘めています。特級アイ村に本拠を置き、この村の最上の区画を多く所有するゴセ家は1584年以来、脈々と続くブドウ栽培農家。
25,300円
芳醇で豊かな香り。並外れたテクスチャーと骨格。凝縮感があり、なめらか。長い余韻。フレッシュで芳醇、フィニッシュには洗練された味わいが感じられます。
13,200円
イタリアワインの巨匠「ガヤ」が手掛けるバローロ。彼らが得意とするのはブレンド。個性の違うそれぞれの畑の特徴をしっかり捉え、バランスの良い味わいに仕上がっております。「ラ・モッラ」という畑の持つ砂質で柔らかい土壌は、ワインにエレガントでソフトなタンニンとリッチな花の香りを与えます。もう一方のセッラルンガという畑は高い場所にあり、面積が小さく粘土質で冷たい土壌でワインに引き締まったボディと酸を与えます。これらをブレンドすることでボディとエレガントな印象が両立するワインに仕上がっております。
こちらのフランチャコルタを手掛けるアンティノリは、トスカーナをはじめイタリア各地で10以上のワイナリーを経営する名家。スーパータスカン「ティニャネロ」、「ソライア」を生み出してその実力を世界に知らしめ、イタリアワインの伝統と歴史を牽引してきた、まさにトップワインメーカーです。実に400年以上の歴史を持つアンティノリ家ですが、スパークリングワインを初めてリリースしたのは1999年のこと。フランチャコルタの優良ワイナリーであるモンテニーザを所有するようになり、そこで念願のスパークリングワインのリリースを果たしました。彼らが今年新たにリリースしたシリーズは、一族の思いを込めて「マルケーゼ・アンティノリ(アンティノリ伯爵)」と名づけられており、威信を掛けた手間暇を惜しまない丁寧な造りから、「アンティノリ家の宝石」とも例えられる高品質のフランチャコルタです。澱と共に36ヵ月間という長期間に渡り熟成させた後にリリースされます。フランチャコルタの法的瓶内熟成期間が最低18ヶ月ということを考えれば、このスタンダード・キュヴェがどれほど時間と手間が掛けられているかお分かりいただけるでしょう。グラスに注ぐ
3,828円
深く濃い赤紫色。透けないほど凝縮され、ブルーベリー、カシス、若草の香りが感じられます。酸味と果実味のバランスが良く、飲みやすい濃縮感の赤ワインです。全体的にスパイシーなのが個性を表しています。「タナ」は名前の由来となったタンニンの質が良く、豊かである事が有名です。
2,420円
クリアンサの樽熟成規定は6ヵ月だがリオハだけは倍の12ヵ月樽熟成を行います。ペネデスに本拠を置くトーレス社がリオハに進出し、上品な樽香、力強さとエレガンスを兼ね揃えたイベリコスが誕生しました。
7,425円
6カ所の自社畑のブドウをブレンド。花などの洗練されたアロマはカスティリオーネ・ファッレット地区、力強さはセッラルンガ地区の特徴。ワイナリーを代表する伝統的なバローロです。
6,380円
オーク新樽で6ヵ月熟成。柑橘系の香り、樽に由来するバニラの香りを微かに感じる。辛口で繊細な味わいの中に絹のような滑らかな後口が長く続く格調高い白ワイン。
宮城県山元町の高級ブランド「ミガキイチゴ」を使用し、可愛らしいサーモンピンクの色味、甘酸っぱいイチゴの芳醇な香りとやや強めの炭酸によるさっぱりとした飲み口が特徴なやや甘口のスパークリングワインです。
華やかな白い花のアロマと、完熟したリンゴの香りが複雑に混じりあう。オーク樽熟成に由来する香ばしさと果実味が官能的な味わいを生み出しています。
1,848円
青リンゴ、レモンの香り。しっかりとした酸に泡が溶けて、フレッシュで爽やかな舌触りが感じられるワインです。果実味がしっかりとしていて、余韻も愉しめます。
カテナ家が所有する5つの畑から収穫されるぶどうをブレンドし、複雑でバランス良い味わい。「アルゼンチンスタンダード」ともいえる品質のワイン。熟したカシスや黒スグリのアロマ、豊かで凝縮感のある口当たりです。
71,500円
ロートシルトとモンダヴィの合作であり、ナパのプレミアムワインの先駆者。旧世界の伝統と新世界の革新を融合させた、まさにカリフォルニアのグランヴァンといえる傑作です。
常にイタリアワインを牽引する存在であり世界のトップワインに挙げられる、ガヤ。1859年に創業したガヤは、もともとトラットリア(タベルナ)を営んでいた創業者ジョヴァンニ・ガヤがお店でサービスするためのワインを造っていたのが歴史の始まりです。ジョヴァンニはワイナリー設立当初から、当時では分業制であったブドウ栽培と醸造及びネゴシアンの全てを自社で一貫して行い、自社畑を買い増ししていったため、ガヤ家は今日バルバレスコ随一の素晴らしい立地の古い畑を広く所有することになりました。口に含むとブラックカラントやブラックベリーなどの黒系果実のアロマが広がりながら、ほのかにハーブやミネラル、スモーキーなニュアンスが漂い、複雑で芳醇な印象。緻密に構成されたストラクチャーで、凝縮感のある果実味が感じられます。スパイシーな風味を帯びながら続いていく長い余韻は魅惑的。ボリューミーでありながらも柔らかさを備えた、親しみやすい味わいです。
トスカーナはラッダ村にある生産者で、エレガンスに富んだワインを造る。凝縮感があり、かつしなやかな果実味のキャンティクラシッコです。
珍しいハーフサイズの本格派ロゼです。ちょうど良い飲み切りサイズになっています。
2,310円
独自の製法で得られる美しいピンク色のスパークリングワイン。新鮮なさくらんぼやいちごのフルーティーなアロマで後味がすっきりとした余韻が残る辛口。きめ細やかな泡立ちです。
ミラノ・スカラ座にも認められたフランチャコルタの名門、ベラヴィスタ。そのオーナー・ファミリーであるヴィットリオ・モレッティ氏と、愛娘フランチェスカ女史が、トスカーナに建てたワイナリーがペトラです。黒スグリ、コーヒー、杉、タバコのニュアンスに、石を思わせるミネラル感。様々なアロマが何層にも折り重なり複雑で美しい香りを構成します。口に含むと、洗練されたタンニンが織り成す、しなやかで継ぎ目のないテクスチャが印象的。凝縮した果実味はフレッシュ感を備え、長い余韻には果実やハーブ、ミネラル感が重層的に感じられます。
9,029円
熟した果実と白い花、ドライアプリコットや黄桃の香り。まるでムースのようなクリーミーな泡を感じます。ソフトで円熟していながらもフレッシュさを感じさせる絶妙なテイストを奏でています。
カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー19%、カベルネ・フラン11%、マルベック10%、プティ・ヴェルド6%、カルメネール4%を使用。しっかりとしたタンニンと果実の香りに支えられた凝縮された味わいが広がります。
1%程白ワイン種の葡萄を混ぜて作られており、酸味を心地よく効かした赤ワインです。ルイスパトはこのワインを「ワインシュタイン」と呼び、自由に生きたい、自らの想いに忠実に生きたいという思いをワインに託しました。
3,740円
アドリア海沿岸の畑で栽培する地品種、プリミティーヴォ100%で造る赤ワイン。温暖な気候がブドウに凝縮感をもたらし、生き生きとしたフレッシュさのある果実味豊かなワインに。
9,350円
コート・デ・ブラン地区のグランクリュを中心に厳選されたぶどうを使用。高いリザーヴワイン比率、地下セラーでの長期瓶熟というこだわりが複雑味や長い余韻にあらわれます。アンリオのアイデンティティーともいえるキュヴェ。
132,000円
ポイヤックとサン・ジュリアン村の境界にある60haのブドウ園。熟成には、100%オークの新樽を使用。力強く、濃縮された味わいを持っています。
3種の葡萄を混醸したカジュアル、そしてスタイリッシュなワインです。きめ細かく、滑らかなタンニンと、熟した後、円やかな果実味、贅沢な樽香が見事に調和した赤ワインです。
2,255円
色調の濃い、完熟したブラックベリーの様な香りに、口当たりから穏やかな酸味と程良いタンニンが長い余韻へと続きます。新樽65%、この地区初の有機ワインです。
1,834円
さわやかで軽快な泡立ち、厚みのある華やかなりんごの香りがグラスいっぱいに広がります。クセのない穏やかな酸味から焼き菓子のようなほろ苦さが後味に優しく残ります。芳醇な香りと優しい飲み口で食前、食中を問わずお飲みいただけます。
ワインを鍋に移して温めるだけでできる、身も心も温まるホットワイン。甘みやスパイスは加える必要なし。お好みでスライスレモンや、オレンジピールを加えてお楽しみください。
15,400円
14世紀から続く名門一族の造るスーパータスカン。熟成には小樽のみを使い、トスカーナのアイデンティティであるサンジョヴェーゼをメインに用いた深い味わいのワインです。ニュアンス、そして樽熟成由来のチョコレートや煙草の風味が見事に溶け合っています。しっかりとした凝縮感がありながらも、口当たりはエレガントで滑らか、果実の旨味が溢れる、力強い味わいです。余韻にかけては溌刺とした酸が洗練された印象を与え、ほのかに甘さを含んだ、滑らかなタンニンが長く美しい余韻を演出。圧倒的なストラクチャーを感じさせる1本。
テンプラニーリョ種85%とカベルネソーヴィニヨン種15%。ブラックカラントと熟したプラムの香り。口に含むと繊細なバニラと樽からのスパイスを感じる風味豊かなワイン。
ウィーンを代表する生産者、ヴィーニンガー。伝統である混植混醸(ゲミシュターサッツ)のトップクラスとも言える上質でエレガントな白ワインです。硬質な酸とミネラルが素晴らしく、香り華やかなのも特徴です。
砂質、粘土質の土壌に樹齢10年以上のブドウをビオロジー栽培している。収穫は夜間に手摘みでおこない、ステンレスタンクで発酵、12ヵ月以上瓶内熟成している。ドザージュは14g/l。フレッシュで輝きのあるゴールドの繊細な泡が心地よいエレガントなワイン。フルーティでトースト香のニュアンスも楽しめます。シャルドネがブレンドしてあることで、深みがあり丸みのある味わいで、余韻の長いワインです。食前酒、または、サラダやお米料理、軽めの魚料理との相性のよいワイン。2010年にペネデスに設立された生産者です。オーナーのハビエル・ガラレタは、1993年にアラエック(Araex)というスペイン各地の高品質なファミリー経営のワイナリーを輸出する会社を設立し、小さく優良な生産者を世界各国に紹介してきました。この仕事をするなかで、高品質なカバが国際的にも求められていることを感じ、他と一線を画した誠実なカバをつくろうと、優れた畑を探しまわり、ペネデスの中央に位置する現在所有する畑に巡り合いました。契約ぶどう畑500Haを含め、総面積は1500Ha。平均樹齢は30年、一部は、70年をこえる樹もあります。
3,025円
オーセロワはルクセンブルクを代表するブドウ品種です。繊細なアロマ、芳醇さ、果実味がアペリティフや食事へと誘います。
ブルガリア土着品種マヴルッド100%使用。熟したブラックチェリーの香りとハーブのニュアンスで、ジャムを感じる丸い味わいの赤ワインです。
ふくよかな果実味。土の香りを感じる品種ピノ・ノワールを主体とした辛口のロゼ。「世界一エレガントなワインを造る」ことを目標にした醸造家ベッカー氏はドイツ国内で数々の賞を受賞しています。
ミラノ・スカラ座にも認められたフランチャコルタの名門、ベラヴィスタ。そのオーナー・ファミリーであるヴィットリオ・モレッティ氏と、愛娘フランチェスカ女史が、トスカーナに建てたワイナリーがペトラです。外観は紫がかったダークチェリーレッド。ラズベリーやブルーベリー、カシスなどの赤黒系果実のアロマに、ローズマリーやリコリス、胡椒の要素も溶け込んでいます。タンニンはソフトで丸みを帯びており、穏やかな酸味とシルキーなタッチのタンニンの調和が素晴らしい出来映え。ジューシーな果実味が口いっぱいに広がり、細やかな酸とミネラルが長い余韻へと導きます。
9,900円
大きなオーク樽で熟成させたリザーヴワインを35%以上使用し最低5年以上瓶内熟成。色合いはゴールドイエローで繊細かつ永続的な泡が続きます。白い花やスパイス、穏やかなブリオッシュの香りも特徴的。新鮮でクリーミーな口あたりで長い余韻を持ち、フィニッシュにバニラの香りが広がります。
ジョンティは,アルザスで高貴品種とみなされているリースリング,ゲヴュルツトラミネール,ミュスカ,ピノ・ブランを最低50%以上ブレンドして造られるキュヴェ。アッサンブラージュは圧搾後,アルコール発酵前の果汁の段階で行う。発酵・熟成ともにステンレス・タンクで行う。
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