メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「プイィ フュイッセ」検索結果。

プイィ フュイッセの商品検索結果全1件中1~1件目

あす楽
エスプリ・ルフレーヴ プイィ・フュイッセ ル・クロ・レシエ [2019]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

16,500

エスプリ・ルフレーヴ プイィ・フュイッセ ル・クロ・レシエ [2019]750ml (白ワイン)

シャブリからプイィ・フュイッセまで、パートナーの農家と提携して、ブルゴーニュの多様性を表現する新プロジェクト「エスプリ・ルフレーヴ」 2017年にルフレーヴの総支配人に就任したピエール・ヴァンサンは、ワインづくりにおいて赤白ともに実績があり、その才能を認めている当主ブリス・ド・ラ・モランディエールは、より広域に、多彩なポートフォリオを揃える、この「Esprit LEFLAIVE」のプロジェクトの開始を決断した。 従来のコート・ド・ボーヌやマコネでのワインづくりから、新たにシャブリやコート・ド・ニュイまで、より広いブルゴーニュの探求。葡萄は買い葡萄であるが、それらはドメーヌのチームによって収穫される、樹齢の高い葡萄樹を扱う厳選された栽培農家とのパートナーシップから生まれ、生産量は300本から最大5,000本と控えめながら、ルフレーヴのラインアップに多様性をもたらす。 「プイィ・フュイッセ ル・クロ・レシエ」は、シャントレ村の東向き斜面にある1.12haの畑。1950年植樹のヴィエーユ・ヴィーニュ。1年間新樽15%で樽熟後ステンレスで6か月。力強く豊かなワインで、フレッシュな酸味がエレガンスを与えている。ちなみにル・クロ・レシエは2020年に、プルミエ・クリュに昇格したばかりの優良区画。 Esprit LEFLAIVE Pouilly Fuisse Le Clos Reyssier エスプリ・ルフレーヴ プイィ・フュイッセ ル・クロ・レシエ 生産地:フランス ブルゴーニュ マコネ プイィ・フュイッセ 原産地呼称:AOC. POUILLY FUISSE ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13.5% 味わい:白ワイン 辛口Domaine Leflaive / ドメーヌ・ルフレーヴ 純粋なビオディナミを実践する...

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ドメーヌ・ミシュロ ムルソー グレ・ブラン [2019]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

16,500

ドメーヌ・ミシュロ ムルソー グレ・ブラン [2019]750ml (白ワイン)

芳醇でいて重さのない緻密でミネラリーな新世代のムルソー! ミシュロ家が6世代にわたって所有するこのムルソーのドメーヌは、時代と共に少しずつ発展を続け、とりわけ1960年代にベルナール・ミシュロの力強い個性の下で躍進を遂げます。現在、ドメーヌは数多くの1級畑を含む19ヘクタールの自社畑を所有しています。 この歴史あるドメーヌの伝統と精神は、新しい世代のヴィニュロンたちによって受け継がれ、絶えず新たな発展を遂げてきました。ドメーヌ・ミシュロの次世代を担うニコラ・ムストルも、父ジャン・フランソワと共にブドウ栽培とワイン作りに従事し、実にスムーズな世代交代を遂げつつあります。 「ムルソー グレ・ブラン」は、アンフォラで熟成させた少量生産のワインです。 ■2019年ヴィンテージ情報■ 冬は非常に穏やかでしたが、シーズン初めの春霜と夏の猛暑の影響で、例年よりかなり収量が減りました。7月、8月は気温が急激に高くなり、熱波によりブドウが日焼けする現象が見られました。この年は、減産となりましたが、残った果実からは、バランスのとれた非常に素晴らしいワインが造られました。白ワインは、凝縮感のあるリッチな味わいが特徴で、見事なバランスとエレガントさを備えています。 ■テクニカル情報■ 品種:シャルドネ100% 収穫日:2019年9月7-11日 醸造:アンフォラ(=Gres)で熟成 年間生産量:1357本(750ml) 栽培:リュット・レゾネ(減農薬)方式。土壌を定期的に耕作。除草せず畑に草を生やして定期的に刈り込み、他の植物との競争でブドウが容易に水分吸収するのを妨げ、根を伸ばして地中深くのミネラルを吸い上げるようにすることで、テロワールの個性が色濃く反映されるのを促進。7月中旬に東向き(日の出の方角)の斜面の葉を摘みとり豊富な日照量を確保。...

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ハートフォード・コート ジェニファーズ シャルドネ [2019]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

16,335

ハートフォード・コート ジェニファーズ シャルドネ [2019]750ml (白ワイン)

カリフォルニアワイン王国のスーパースター生産者! 25種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、年間生産量は800ケース以下のため、市場に出回ることが少なく、希少価値の高いカリフォルニアワインとしてロバート・パーカーを始め評論家や愛好家の間で絶賛!! ハートフォード ファミリー ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により1993年に設立された家族経営の熟練ワイナリーで、極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノ・ノワール、古樹のジンファンデルを手作りで少量生産し不動の高評価を得ています。 ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸からちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。 「ジェニファーズ シャルドネ」は、ハートフォードの共同経営者ジェニファー・ハートフォードの名前に因んで付けられました。ジェニファーズ・シャルドネは、力強さ、凝縮感のある果実味、しっかりとした骨格、内に秘められた洗練されたエレガンスを特徴とするワインです。ロシアン・リヴァー・ヴァレー近郊のセバストポル・ヒルズにある、風が強く非常に冷涼な畑に2005年に植樹された良質なウェンテ・クローンのシャルドネを100%使用しています。 ■2019年ヴィンテージ情報■ 記録的な降雨に見舞われた冬と涼しい春に続いて、夏は、ソノマカウンティのブドウにとってほぼ完璧と言える生育期間となりました。春は例年よりも気温が低かったため、多くの地域では果実の成長が遅れ、収穫開始時期は...

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ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル シャブリ グラン・クリュ ヴァルミュール [2019]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

16,500

ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル シャブリ グラン・クリュ ヴァルミュール [2019]750ml (白ワイン)

250年の歴史があり最も多くのグラン・クリュの畑を所有する名門が手掛ける、グラン・クリュの丘中央部に位置し、果実のアロマに満ちた溌剌とした味わいのワイン。 1850年に設立され、現在の社名となっているウィリアム・フェーブルが相続しました。氏は積極的に畑を買い増し拡張。うちグラン・クリュが15.2ha、プルミエ・クリュが15.9haを占め、最大のグラン・クリュ所有ドメーヌとなりました。比類ない銘醸畑から生まれるワインは極めて高い評価を得る一方でシャブリ全体の地位を守るための活動(新大陸ワインでの「シャブリ」名称乱用の撲滅、キンメリジャン土壌でない土地での「シャブリ」呼称使用への反対など)にも尽力しました。 しかし跡継ぎのいない同氏がドメーヌを売却。1998年すでにブシャール社の改革を成功させていた、アンリオ家が獲得しました。アンリオが取得後、類いまれな畑の能力を最大限生かすため様々な改革を実施。当時まだ若手だった醸造家ディディエ セギエを抜擢し、次々と改革を行っていきました。、果実味あふれるワイン造りに転換し、現在ではビオロジック農法(一部ビオディナミ農法)を取り入れさらに評価を高めています。 「シャブリ グラン・クリュ ヴァルミュール」は、パワフルでミネラルが強く長命なレ・クロと、豊かな果実味を伴う洗練された味わいで知られるグルヌイユの畑の中間に位置する特級畑。優れた年には両者の長所を兼ね備えた素晴らしいワインが生まれることで有名な、特級畑のなかでも人気の区画です。 短時間プレス(1時間~2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵50-70%、ステンレス発酵30-50%。 14-15ヶ月熟成(60-70%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)酸味と果実味のバランスがとても良くスパイシーさもある...

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パスカル・クレマン ムルソー 1er ル・ポリュゾ [2017]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

16,500

パスカル・クレマン ムルソー 1er ル・ポリュゾ [2017]750ml (白ワイン)

白ワインの神、コシュ・デュリのジャン・フランソワ・コシュから薫陶を受けた注目の醸造家、パスカル・クレマン。 パスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓くことになりました。彼にとって僥倖だったのは、最初の勤務先が「コシュ・デュリ」であったこと。1990年から1994年までの4年間にわたって、当時の当主で「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を授かりました。 「必要なことには時間を惜しまず、納得できるまで行う。ヴィンテージごとの個性をじっくりと見極め、臨機応変に、かつ最良の方法で醸造する。醸造家としての僕のすべては、彼から学びました」(パスカル・クレマン)。 「ムルソー 1er ル・ポリュゾ」は、ムルソー集落の南西、ペリエール、ジュヌヴリエールの二つのプルミエ・クリュに隣接している。アペラシオンとしてはムルソーの南部にあたり、抜群の日当りを誇ります。「石の多い場所」が語源です。標高のある素晴らしいポリュゾの丘の畑から造られる偉大な1級ムルソーです。 ■テクニカル情報■ 栽培:リュット・レゾネ栽培を実践している「プロフェッショナルな」栽培家達からぶどうで購入 醸造:除梗しない。天然酵母のみで発酵。バトナージュを行わない Pascal Clement Meursault 1er Cru Le Porusot パスカル・クレマン ムルソー 1er ル・ポリュゾ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 原産地呼称:AOC. MEURSAULT ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13.0% 味わい:白ワイン 辛口Pascal Clément / パスカル・クレマン...

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トゥア・リータ ケイル [2019]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

15,092

トゥア・リータ ケイル [2019]750ml (赤ワイン)

テラコッタ(伝統的な素焼き陶器)で造るシラーです。 女性的な味わいに仕上がることから、ラベルも同様に女性がモチーフの特別なデザイン。 よりピュアなシラーを表現し、シラーという品種の魅力を最大限見出そうと生まれたのがケイルです。 シラーは醸造段階において、還元する傾向にあります。したがって、醸造中にはほかのブドウ品種よりは酸素を必要とします。樽を熟成に使用するのはそのための手段の一つではありますが、樽からの影響を極力避けつつ、シラーのピュアさを引き出すためには何が必要なのかをトゥア・リータでは考えました。ステンレスタンクでは、還元傾向が強くなりすぎます。ミクロオクシジェネシオンという人工的な手段は避けたい。そして最善と行きついたのがアンフォラ熟成でした。素焼きの陶器は、トスカーナでは鉢や花壇ではもちろん、オリーブオイルの容器としても一般的に使用されていました。また、ワインの歴史からもわかっている通りアンフォラを使用したワイン造りは「ワインの原産国」とも言われているコーカサス地方では一般的です。さらに、酸素透過率もバリックほどまでとは言わないまでも十分に期待できると判断したのです。 また、ケイルの特徴的な点として、トゥア・リータでは熟成中のアンフォラにブドウの茎の10~20%を加えています。しっかりと成熟したブドウの茎は、ワイン中の余分なえぐみを取り除くスポンジ的な役割を果たすといいます。こうして生まれたケイルは、シラーという品種のピュアな味わいを演出しているのです。 ■2019年ヴィンテージ情報■ 2019年=過去最もバランスの取れたヴィンテージ!!!! 今までで最もバランスの取れたワインができた!と言える年でした。 寒い冬の後春へ突入、4月後半の寒さと降雨が継続、5月も涼しく開花時期は約10日遅れる...

[7044]【アウトレット】[2019] ブルゴーニュ ブラン シャルドネ ラベル破れ、ラベルしわ 750ml ドメーヌ ルフレーヴ (ブルゴーニュ フランス)白ワイン コク辛口 ワイン ...

ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店

15,200

[7044]【アウトレット】[2019] ブルゴーニュ ブラン シャルドネ ラベル破れ、ラベルしわ 750ml ドメーヌ ルフレーヴ (ブルゴーニュ フランス)白ワイン コク辛口 ワイン ...

※こちらの商品はラベル破れ、ラベルしわがございます。予めご了承下さい。 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】DOMAINE LEFLAIVE BOURGOGNE BLANC お買い物マラソン!ポイント最大46倍!お花見ロゼワイン20%OFF!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからブルゴーニュの中でも、飛びぬけて素晴らしい最高区画の特級、1級畑が、 きら星のごとく並んでいる ピュリニー・モンラッシェ村 世界最高の白が作られるこの地に、燦然と輝く、大御所、それはあたかも富士の山を あおぐが如し。 その頂点に輝く最高峰の作り手が、 ドメーヌ・ルフレーヴ このドメーヌが、完全にビオディナミ農法に転換して10年以上。 殺虫剤や人口肥料、除草剤は一切使われていません。 元気な畑のブドウのエキスは、雲ひとつない青空のような、清澄感あるワインを 生み出しています。 樽コクの味わいの奥に、ミネラルあり、トーストあり、花あり。 ふか〜い複雑味も楽しめます。 なが〜い余韻のあと、エレガントが全身にしみわったていく〜〜〜〜 お薦めするもしないも、文句なし! 絶頂人気は、留まることを知りません。 パーカー氏が高評価する愛好家垂涎の特級畑「 シュヴァリエ・モンラッシェ 」や、 「 バタール・モンラッシェ 」など、 超お宝アイテムが限定入荷! 「 ルフレーヴ 」を飲まずして、「 汝白ワインを味わったというなかれ 」 。 赤ワインしか飲んだことない方や、ワインデビューしたての方にも、...

あす楽
エリオ・アルターレ バローロ [2019]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

16,800

エリオ・アルターレ バローロ [2019]750ml (赤ワイン)

ブドウの成熟レベルは完璧!見事に均整のとれた偉大なるバローロ。 かつては「王のワイン」と称されたバローロですが農民と仲買人のシステムも悪く、ブドウが安価で買いたたかれる時代でした。そうして廃れていたランゲの復興を成し遂げたのがエリオでした。 エリオの名刺にはVITICOLTORE(農民)と記されています。モダンというイメージのエリオですが、1979年より除草剤や殺虫剤、化学肥料は一切使用しません。摘芯もカッターではなくハサミで切るなど、様々な工夫を行いました。当時としては短期間マセラシオンやバリックの導入は衝撃的でした。同時にエリオが重要視していたのは農民のワイン(自然な醸造)である事でした。 エリオの大きな特徴は、4日間という超短期間のマセラシオンです。早く回転させれば強い抽出が可能ですが、あえてゆっくり回転させ、果帽が常時ワインに浸かっている状態にすることで、質の高いタンニンだけを取り出すことができるのです。短期間マセラシオンでも、アルコールがスムーズに生成されれば色素は安定し、色合いも十分なワインが生まれます。 「バローロ」は、単一畑の考え方が浸透する以前のバローロの伝統であった色々な畑の葡萄をアッサンブラージュすることでバランスさせるクラシック・バローロ。ラ・モッラ、カスティリオーネ、セッラルンガの葡萄を使用する。醸造は他のバローロと同じく、水平式ステンレスタンクで4-5日のマセラシオン。熟成はバリックで24ヶ月(30%新樽)。 ガーネット反射のある非常に濃いルビーレッド。小さな赤い果実、ラズベリー、レッドカラント、ワイルドローズの新鮮な香りが甘草とスパイスのノートに進化します。温かく、エレガントで、持続的で、長いフィニッシュ、柔らかいタンニン。 Elio Altare Barolo エリオ・アルターレ バローロ 生産地...

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ドメーヌ・ユエ ヴーヴレイ ル・モン モワルー プルミエ・トリ [2005]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

15,290

ドメーヌ・ユエ ヴーヴレイ ル・モン モワルー プルミエ・トリ [2005]750ml (白ワイン)

蔵出しバックヴィンテージ! 言わずと知れた世界最高峰の白ワインの造り手。ロワール3ツ星生産者として著名な伝説的ドメーヌ! プルミエール・トリは、ブドウの熟度が上がった良年のみに、一番最初に収穫した厳選した最上級のブドウのみで造られる特別なキュヴェ。 ドメーヌ・ユエは、言わずと知れた世界最高峰の白ワインの造り手。ヴーヴレの名を世界に広め、国内外のコンクールで数多くのメダルを受賞し、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスが認めた、ロワール3ツ星生産者として著名な伝説的ドメーヌです。またニコラ・ジョリーと比肩するビオディナミの生産者としても知られています。 異なる3つの土壌でシュナン・ブランを栽培。ペティアン・辛口~甘口まで、収穫した葡萄の糖度に合わせて、毎年造るワインのタイプが変わる。長期熟成のヴーヴレイ・モワルーは秀逸。「良い評価をもらうには、何年も継続して美味しいワインを造らないといけない。ある年から突然美味しいワインが造れるような魔法なんてないんだ。ずっと美味しいワインを造るために頑張っている。」その言葉通り、ユエは創立以来ずっと改良を重ね、「世界最高峰の白ワインの造り手」の名を得る事が出来たのです。 「ヴーヴレイ ル・モン モワルー プルミエ・トリ」は、1957年に取得した畑。土壌は粘土質が少なく、小石やシリカの含有量が「ル・オー・リュー」よりも多い。収穫は1つの畑で3回。状態の良い葡萄のみ手作業で収穫。発酵は古樽でえ野生酵母のみ。マロラクティック発酵も自然に任せるのでノン・マロラクティックの年も多い。ミネラル感に富み、若い内は閉じ気味だが熟成してから一気に変化するのがこの畑。 ■プルミエール・トリ(premiere trie)■ プルミエール・トリは、ブドウの熟度が上がった良年のみに、一番最初に収穫し...

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ドメーヌ・ジョルジュ・ヴェルネ コンドリュー レ・シャイエ・ド・ランフェール [2018]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

16,500

ドメーヌ・ジョルジュ・ヴェルネ コンドリュー レ・シャイエ・ド・ランフェール [2018]750ml (白ワイン)

シャトー・グリエの双璧! 入手困難 稀有なワイン ドメーヌ・ジョルジュ・ヴェルネィ! コンドリューの品質向上に努め、世界的に認知されるようになった立役者でありコンドリューを語る際に欠かせないドメーヌ。 南・南東向きの2haの段々畑から造られ、樹齢は約50年。全房で圧搾、樽で発酵、12-18ヶ月樽で熟成(25%新樽)コトー・ド・ヴェルノンと同レベルのワインであるが非常に対照的で、表現力豊かで個性の強いワインとして仕上がっており若いうちから本来の良さが楽しめる。 機械の入らない急傾斜の畑で、「ランフェール(地獄)にいるようだ」と言われたことから名前がついた。ヘクタール当たり収量は22ヘクトリットルで、フラッグシップのコトー・デュ・ヴェルノン並に収穫量が少ない。平均樹齢は40年。 黄金色、アプリコットのジャムに近い香り、凝縮度がさらに高く、余韻が長い。強大なエネルギーが詰まっているが、果実のフレッシュさも残る。 CONDRIEU LES CHAILLEES DE L'ENFER 生産地:フランス ローヌ 北ローヌ 原産地呼称:AOC. CONDRIEU ぶどう品種:ヴィオニエ 100% アルコール度数:13.5% 味わい:白ワイン 辛口Domaine Georges Vernay / ドメーヌ ジョルジュ ヴェルネコート・ロティでも一流として認められた、コンドリューの伝説的生産者1940年 初代のフランシス氏(クリスティーヌの祖父)が後々伝説のヴィオニエになった「コトー ド ヴェルノン」を造り始め、当時はまだワイン造りは本業ではありませんでしたが、偉大な繊細さを感じるワイン造りを心がけていました。1953年 フランシス氏の息子ジョルジュ氏がドメーヌを引き継ぎ、初めてコンドリューの「シャイエ ド ランフェール」(=“地獄の丘陵"...

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ドメーヌ・ジャン・シャルトロン ピュリニー・モンラッシェ [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

16,720

ドメーヌ・ジャン・シャルトロン ピュリニー・モンラッシェ [2021]750ml (白ワイン)

滑らかでフルーティー、引き締まってエレガント。ピュリニーの名門が造る、村名ピュリニー・モンラッシェ! 1859年に樽職人だったジャン・エドゥアール・デュパール氏によって設立されました。デュパール氏はピュリニー村の村長を務め、在任中に村名を「ピュリニー」から「ピュリニー モンラッシェ」に変更しました。現在の当主は5代目のジャン・ミッシェル氏。それまで、ネゴシアン「シャルトロン トレブシェ」を経営していましたが売却、現在はドメーヌ業に専念しています。 2006年からミッシェル氏は、リュリー、コート・シャロネーズ、シャサーニュ・モンラッシェなど6つのAOC、5ha分畑を追加取得。16AOC、13haの畑を所有しています。大部分の畑でビオロジック農法を導入し、収穫もすべて手摘みで行われています。ピュリニー・モンラッシェ プルミエクリュ クロ・デュ・カイユレとクロ・ド・ラ・ピュセル、そしてシュヴァリエ・モンラッシェ クロ・デ・シュヴァリエはこのドメーヌが単独所有しています。 「ピュリニー・モンラッシェ」は、樽にて発酵、シュール リーで10ヶ月熟成し(新樽率20%)、その後タンクで4ヶ月熟成させます。ピュアなレモンや洋ナシにレモンの皮、白い花の香り。柑橘果実に洋梨、ミネラルを思わせる風味豊かで引き締まって、緻密。ごく繊細な樽香があるエレガントなワインです。 Domaine Jean Chartron PULIGNY MONTRACHET ドメーヌ・ジャン・シャルトロン ピュリニー・モンラッシェ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称:AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13% 味わい:白ワイン 辛口Jean Chartron /...

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ドメーヌ・ジョルジュ・ヴェルネ コンドリュー レ・シャイエ・ド・ランフェール [2020]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

16,599

ドメーヌ・ジョルジュ・ヴェルネ コンドリュー レ・シャイエ・ド・ランフェール [2020]750ml (白ワイン)

同格のコトー・ド・ヴェルノンとは対照的で、表現力豊かで個性の強いワイン。若いうちから本来の良さが楽しめます! 1940年 初代のフランシス(クリスティーヌの祖父)が後々伝説のヴィオニエになった「コトー・ド・ヴェルノン」を造り始め、当時はまだワイン造りは本業ではありませんでしたが、偉大な繊細さを感じるワイン造りを心がけていました。1953年フランシスの息子ジョルジュがドメーヌを引き継ぎ、初めてコンドリューの「シャイエ・ド・ランフェール」(=“地獄の丘陵")を造りました。 作業が危ない急斜面に畑が位置しており、ヴィニュロンの仕事が地獄のよう、ということから名付けられました。ジョルジュ・ヴェルネは30年間コンドリュー名称保護委員会の会長を務め、この産地の品質向上に貢献した人物として世界的に評価されています。1997年、娘である3代目のクリスティーヌは、先代が作り上げた伝説の継承に努めつつ、コート・ロティをラインナップに加え、白ワイン並みの高い品質に相当すると認められるレベルに押し上げています。 「コンドリュー レ・シャイエ・ド・ランフェール」は、南、南東向きの2haの段々畑から造られ、樹齢は約50年。全房で圧搾、樽で発酵、12-18ヶ月樽で熟成(25%新樽)。コトー ド ヴェルノンに匹敵するようなワインですが、非常に対照的なスタイルで、表現力豊かで個性の強いワインとして仕上がっています。若いうちから本来の良さが楽しめるワインです。 DOMAINE GEORGES VERNAY CONDRIEU LES CHAILLEES DE L'ENFER ドメーヌ・ジョルジュ・ヴェルネ コンドリュー レ・シャイエ・ド・ランフェール 生産地:フランス ローヌ 北ローヌ 原産地呼称:AOC. CONDRIEU ぶどう品種:ヴィオニエ 100%...

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ドメーヌ・ベルナール・モロー シャサーニュ・モンラッシェ [2020]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

15,070

ドメーヌ・ベルナール・モロー シャサーニュ・モンラッシェ [2020]750ml (白ワイン)

シャサーニュでもトップクラスの生産者「ベルナール・モロー」が手掛ける、キレが良く、美しいミネラル感が豊かに感じられる白ワイン! シャサーニュ・モンラッシェで19世紀から続く家族経営のドメーヌを営むドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィス。優れた作り手がひしめくシャサーニュでも進境著しいトップクラスの生産者の1つです。 ドメーヌの歴史は、初代オーギュスト・モローが最初のセラーを建てた1809年に遡ります。ドメーヌが管理する14haの畑(9haは自社畑、5haは借地)は、13のアペラシオンに跨ります。3代目当主のベルナールがドメーヌの経営を受け継いだのは60年代初頭のことで、就任時わずか14歳の若さにして1970年代には高い評価を確立し、トップ生産者としての礎を築きました。2000年からは4代目のアレクサンドルとブノワ・モロー兄弟がドメーヌの運営を引き継いでいます。アレクサンドルはブドウ栽培、ブノワは主に醸造を担当し、その評価は上昇の一途を辿っています。 モローの作る白ワインは、キレが良く、美しいミネラル感が豊かに感じられるのが特徴で、特に村名のシャサーニュ・モンラッシェは極めてコストパフォーマンスに優れた逸品です。赤ワインも極めて上質で、他の生産者が造るシャサーニュ・モンラッシェ特有の青っぽさや野暮ったさとは全くの無縁。穏やかな抽出でフィネスが際立つ上品でエレガントな味わいに仕上げています。 「シャサーニュ・モンラッシェ」は、シャサーニュの自社畑(レ・マジュール)40%、はシャサーニュ南部(シャンガン、モルジョの下方)30%、残りはシャサーニュ北部(ピュリニィとの境界にあるレ・シャリエール等)の他社畑からブドウを購入。醸造は新樽率25%、サン・トーバンと同じく清澄はしているが無濾過で、生産量は125樽。相性料理はチキンや七面鳥で...

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ビービー・グラーツ テスタマッタ・ビアンコ [2020]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

17,000

ビービー・グラーツ テスタマッタ・ビアンコ [2020]750ml (白ワイン)

2017年から造り始めたbianco! ジリオ島の古木で造られたアンソニカで造られています。 世界的に著名な彫刻家というギドン・グラーツ氏を父に持つビービー・グラーツ氏はやはり芸術家を志しその道を進んでいましたが、1990年代後半に自宅のトスカーナの古城で母が自家消費用ワインのために栽培していたブドウ畑を手伝い始めたことが転機となり、次第に芸術作品としてのワインを造ることを人生の目標に据えていきました。芸術家肌らしい自由な発想と旺盛な意欲でワイン造りに取り掛かったグラーツ氏は、驚くほどの集中力と執念で自らを追い込み、イタリア語で「クレイジー・ヘッド」を意味する「テスタマッタ」造り上げたました。 「テスタマッタ・ビアンコ」は、トスカーナ沿岸のジリオ島に育つ樹齢80年以上の古木のアンソニカを使用した高級白ワイン。火山性土壌由来のミネラルがギュッと濃縮した深みのある味わい。 ■テクニカル情報■ 産地:トスカーナ州ジリオ島南東部セッローネ 品種:アンソニカ 100% 醸造:ステンレスタンクで48時間低温発酵させた後、容量225Lの新樽のバリックで20℃前後の温度に保ちながらアルコール発酵。マロラクティック発酵は行わず、12ヶ月シュールリー熟成。 Bibi Graetz Testamatta Bianco ビービー・グラーツ テスタマッタ・ビアンコ 生産地:イタリア トスカーナ 原産地呼称:Toscana IGT ぶどう品種:アンソニカ 100% 味わい:白ワイン 辛口 ジェームスサックリング:96ポイントSunday, December 5, 2021 A solid white with dried pear, apple, cream and stone aromas and flavors. It's full-bodied with...

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ドメーヌ・ジョルジュ・ヴェルネ コンドリュー レ・テラス・ド・ランピール [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

16,500

ドメーヌ・ジョルジュ・ヴェルネ コンドリュー レ・テラス・ド・ランピール [2021]750ml (白ワイン)

ヴィオニエの特徴である、豊かな果実味と美しい柔らかさに富んだ味わいを表現した白ワイン! 1940年 初代のフランシス(クリスティーヌの祖父)が後々伝説のヴィオニエになった「コトー・ド・ヴェルノン」を造り始め、当時はまだワイン造りは本業ではありませんでしたが、偉大な繊細さを感じるワイン造りを心がけていました。1953年フランシスの息子ジョルジュがドメーヌを引き継ぎ、初めてコンドリューの「シャイエ・ド・ランフェール」(=“地獄の丘陵")を造りました。 作業が危ない急斜面に畑が位置しており、ヴィニュロンの仕事が地獄のよう、ということから名付けられました。ジョルジュ・ヴェルネは30年間コンドリュー名称保護委員会の会長を務め、この産地の品質向上に貢献した人物として世界的に評価されています。1997年、娘である3代目のクリスティーヌは、先代が作り上げた伝説の継承に努めつつ、コート・ロティをラインナップに加え、白ワイン並みの高い品質に相当すると認められるレベルに押し上げています。 「コンドリュー レ・テラス・ド・ランピール」は、険しい斜面でのいくつかの区画のブドウをブレンドして造られます。収穫時に一部除梗し、全房で圧搾。3/4木桶、1/4樽で発酵させ、8ヶ月樽熟成。白桃のような豊かな果実味が楽しめ、美しい柔らかさに富んだ味わいはヴィオニエの特徴をはっきりと表現しています。 DOMAINE GEORGES VERNAY CONDRIEU LES TERRASSES DE L'EMPIRE ドメーヌ・ジョルジュ・ヴェルネ コンドリュー レ・テラス・ド・ランピール 生産地:フランス ローヌ 北ローヌ 原産地呼称:AOC. CONDRIEU ぶどう品種:ヴィオニエ 100% アルコール度数:13.5% 味わい:白ワイン 辛口Domaine Georges...

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ニコラ・ゴーフロワ ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・ルフェール [2020]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

16,500

ニコラ・ゴーフロワ ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・ルフェール [2020]750ml (白ワイン)

1938年から続く歴史ある生産者が手掛ける、古樹ならではの果実感と旨味のあるワイン! ムルソーに本拠地をおき、所有畑の面積は24haで大半がACブルゴーニュで占める。ブルゴーニュ・ブランの畑は特にテロワールが優れていて、なんとムルソー・ピュリニーのコミューン内にある。年産平均15万本を生産している比較的規模の大きい生産者であり、周囲に比べリーズナブルな価格に据え置くことが可能になっている。 2002年から4代目当主としてニコラ・ゴーフロワがドメーヌの運営を任されている。非常にブドウの樹齢が高く、全てのキュヴェの平均樹齢が50年を超えている。なんとムルソー リモザン・ヴィエイユ・ヴィーニュに関しては平均樹齢が100年を超えている。古樹の魅力を引き出すために極力手を加えないようにしている。 「ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・ルフェール」は、樹齢70年のブドウを使用。蜂蜜とシダのアロマが特徴的なオイリーで骨格のしっかりしたワインが生まれ、長期熟成にも耐える。 ■テクニカル情報■ 樹齢:70年 畑:海抜280m、0.14ha ロケーション:ピュリニー・モンラッシェ 土壌:粘土石灰質 栽培:"culture raisonnee" (持続可能なブドウ栽培)、畑をよく耕す。 醸造:除梗せずに3時間かけてプレス。オーク樽使用。ベントナイトで清澄し、軽く濾過(メンブレンフィルター使用)。 熟成:バリック12ヶ月(フレンチオークの新樽15%)、その後ステンレスタンクで2ヶ月。 収量:40hl/ha 年産:750本 Nicolas Gauffroy Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts ニコラ・ゴーフロワ ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・ルフェール 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ...

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ムーラン・トゥーシェ コトー・デュ・レイヨン [1968]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

15,400

ムーラン・トゥーシェ コトー・デュ・レイヨン [1968]750ml (白ワイン)

「年代ものをおさめた、まさに壮観ともいうべき酒蔵を持つトゥーシェ一族の、途方もなく甘美なコトー・デュ・レイヨン。なめらかでやわらかく、まるで蜂蜜のよう。しかもそれほど高値がつけられているわけではない。」ヒュー・ジョンソン 美しい自然に恵まれたフランスの中でも、風光明媚なことで有名なロワール地方。その地を流れるロワール河の支流、レイヨン河一帯で造られる芳醇甘口白ワインが「コトー・デュ・レイヨン」です。 ロワールの甘口白ワインの中でもトップクラスに位置付けられる極上品ですが、1787年創業、アンジュー地区の最古ドメーヌの一つである「ドメーヌ・トゥシェ」のワイン造りには、特にこだわりが見られます。例えば、コトー・デュ・レイヨンのセパージュはシュナン・ブラン100%とされていますが、トゥシェのワインに使われるシュナン・ブランは熟度が異なる状態のものを4~5回に分けて綿密な選別を行った上で、手摘みで収穫されます。そして自然酵母を使用した発酵後にボトル詰めされると、最低でも10年間じっくりと寝かせてリリースされるので、よりまろやかで芳醇な味わいが楽しめるのです! MOULIN TOUCHAIS COTEAUX DU LAYON ムーラン・トゥーシェ コトー・デュ・レイヨン 生産地:フランス ロワール コトー・デュ・レイヨン 原産地呼称:AOC. COTEAUX DU LAYON ぶどう品種:シュナン・ブラン 100% 味わい:白ワイン 甘口 年々蔵元でも在庫が少なくなっている貴重な1960年代のワイン。 熟成と共にシナモンの様なスパイスのほのかな香り、甘味がゆっくりと抜けて旨味と複雑味が増し、余韻はセミドライに感じる。 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です...

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ボワイエ・マルトノ ムルソー レ・ナルヴォー [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

16,800

ボワイエ・マルトノ ムルソー レ・ナルヴォー [2021]750ml (白ワイン)

ムルソーの三大プルミエ・クリュを所有する歴史あるドメーヌ「ボワイエ・マルトノ」 ムルソーにドメーヌを構えるドメーヌ・ボワイエ・マルトノは、テロワールの個性と潜在力を最大限に引き出し上質なワインを造る昔ながらの伝統を4世代に渡り大切に守り抜いてきた家族経営のドメーヌです。第二次世界大戦後、アンドレ・ボワイエは、それまで女手一つでドメーヌの運営を担ってきた母ルーシーからムルソー村のドメーヌを相続し、1945年、ピュリニィ・モンラッシェ村生まれのジュリエット・ドゥヴェズを妻に迎えます。二人の間に生まれた息子ボワイエがやがて家族の事業を受け継ぎ、ムルソー村のワイン生産者の家に生まれたマリー・セシル・マルトノと結婚し、現在のドメーヌ名となりました。 現在は、イヴの息子ヴァンサン・ボワイエが当主を務めています。総面積10ヘクタールの自社畑は、ムルソー、ピュリニィ・モンラッシェ、オーセイ・デュレス、ポマールを含むコート・ド・ボーヌ地区内の複数のアペラシオンに跨っています。1997~2007年にかけて自社畑の拡大を進め、ムルソー・レ・ティレ、ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール、ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ル・カイユレといった名だたるアペラシオンが新たに加わりました。 ブドウ品種とテロワール本来の持ち味と個性を尊重し丁寧に育てることで、極めてクオリティの高い上質なワインに仕上がります。ワインの質を維持するため、手作業による耕作、グリーン・ハーヴェスト、手摘みでの収穫など、機械による介入を抑えた昔ながらの伝統的手法を守り、ラベルにビオディナミの表記はないものの、有機栽培に限りなく近い栽培方法でワインを造っています。 「ムルソー レ・ナルヴォー」は、ティレよりもやや下方に位置し、眼下にはムルソーの谷が広がっています...

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パスカル・クレマン ピュリニー・モンラッシェ [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

16,720

パスカル・クレマン ピュリニー・モンラッシェ [2021]750ml (白ワイン)

白ワインの神、コシュ・デュリのジャン・フランソワ・コシュから薫陶を受けた注目の醸造家、パスカル・クレマン。 ファースト・ヴィンテージは2011年ながら、自国のフランスはもとより、欧米各国のインポーターからオファーが殺到している注目の新世代ネゴシアンです。 パスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓くことになりました。彼にとって僥倖だったのは、最初の勤務先が「コシュ・デュリ」であったこと。1990年から1994年までの4年間にわたって、当時の当主で「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を授かりました。 「ピュリニー・モンラッシェ」は、Les Boudri?res他数区画より。平均樹齢35年。樽で発酵後、新樽率3分の1で16ヶ月間熟成。 PASCAL CLEMENT PULIGNY MONTRACHET パスカル・クレマン ピュリニー・モンラッシェ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称:AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13.0% 味わい:白ワイン 辛口Pascal Clément / パスカル・クレマン 白ワインの神、コシュ・デュリのジャン・フランソワ・コシュから薫陶を受けた注目の醸造家、パスカル・クレマン。 大型の新世代ネゴシアンが登場です。 パスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓くことになりました。 彼にとって僥倖だったのは、最初の勤務先が「コシュ・デュリ」であったこと...

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ピエール・モレ ムルソー [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

16,500

ピエール・モレ ムルソー [2021]750ml (白ワイン)

3つの区画をアッサンブラージュし造られる、バランスよく、ムルソーを総体的に表した1本! ピエール・モレはピュリニー・モンラッシェ最上のドメーヌ、ルフレーヴの醸造長を20年にわたり務めたピエール・モレ氏が設立したドメーヌ。特級畑バタール・モンラッシェをはじめ、ムルソーを中心にコート・ド・ボーヌの上質な白と赤ワインを生産しています。 畑の特色を素直に体現することを念頭に、1991年から畑をビオロジックやビオディナミで栽培を開始、1997年にはすべての畑を ビオディナミ農法に転換しました。小樽での発酵と熟成。新樽の割合は決して高くなく、特級畑と一級畑ではおよそ30%程。造られるワインはどれも素晴らしく、ルフレーヴのワインと比べると、よりしなやかで、テロワールのユニークさを堪能できるものです。 「ムルソー」は、3つの区画をアッサンブラージュしたもの。モンテリー側のフォルジュは土壌が浅く、小さな小石がちりばめられた畑。ペランは1級シャルムの真下に位置し、砂利が多い。ショームはブラニーとナルヴォーに挟まれた標高の高い畑。これらが組み合わさることで、バランスよく、ムルソーを総体的に表したワインとなる。 ■テクニカル情報■ 発酵(樽/タンク):小樽、使用酵母:天然酵母、熟成(樽【新樽率】/タンク):15~25%、熟成期間:17~22ヵ月、マロラクティック発酵の有無:Yes、瓶詰め時のフィルターの有無:Yes、所有面積:0.84ha(フォルジュ、ぺラン、ショーム)、土壌:粘土石灰質、ぶどう品種(セパージュ):Chardonnay 100%、ぶどうの仕立て:ギュイヨ・コルドン・ド・ロワイヤ、平均樹齢:25年、密植度:10000本/ha、収穫方法:手摘み、農法:ビオディナミ、BIO認証団体:エコセール、ビオディヴァン PIERRE MOREY...

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アントワーヌ・ジョバール ムルソー [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

16,500

アントワーヌ・ジョバール ムルソー [2021]750ml (白ワイン)

白ワインにエレガンスを求める通人におすすめしたい造り手「アントワーヌ・ジョバール」が手掛ける、柔らかな果実味にシャープな酸味、アフターにはチョークのようなミネラル感を味わえるムルソー! 比較的ぽっちゃりと若いうちから楽しめるものが多いムルソーにあって、ミネラルがビシッと一筋、背骨のように支えるフランソワ・ジョバールのワイン。息子アントワーヌの時代に入り、長期熟成という父のポリシーを尊重しつつ果実味を充実させ、瓶詰めからほどなくしても味わいやすいタイプへと進化している。父から子への移譲は進み、ラベル上のドメーヌ名は2002年にフランソワ・エ・アントワーヌ・ジョバール、そして2007年以降はアントワーヌ・ジョバールへと変わった。 ドメーヌは全部で6haのブドウ畑を所有し、すべての畑にシャルドネが植わる。開くのに何年もかかったフランソワ時代と比べればはるかに寛容になったとはいえ、アントワーヌ・ジョバールのムルソーはミネラルを基調とした緊張感をつねに伴う。認証は得ていないものの、畑は事実上のビオロジックであり、除草剤や殺虫剤など化学合成された物質は一切使用していない。白ワインにエレガンスを求める通人にこそおすすめしたい造り手だ。 「ムルソー」は、いくつかの村名畑をアッサンブラージュした1本。白い花、グレープフルーツ、アカシアの蜂蜜、それにヘーゼルナッツの香ばしいフレーバーも。柔らかな果実味にシャープな酸味。アフターにはチョークのようなミネラル感。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021年ヴィンテージは4月の霜の影響で生産量が80%減となるなど厳しい年となりましたが、塩気を感じるクラシックなヴィンテージです。」と当主アントワーヌ・ジョバール。キュヴェによっては造れないものが出ましたが、品質は大変良く、バランスのいい酸がフレッシュさを良く出し...

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ボワイエ・マルトノ ムルソー レ・ティレ [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

16,800

ボワイエ・マルトノ ムルソー レ・ティレ [2021]750ml (白ワイン)

ムルソーの三大プルミエ・クリュを所有する歴史あるドメーヌ「ボワイエ・マルトノ」 ムルソーにドメーヌを構えるドメーヌ・ボワイエ・マルトノは、テロワールの個性と潜在力を最大限に引き出し上質なワインを造る昔ながらの伝統を4世代に渡り大切に守り抜いてきた家族経営のドメーヌです。第二次世界大戦後、アンドレ・ボワイエは、それまで女手一つでドメーヌの運営を担ってきた母ルーシーからムルソー村のドメーヌを相続し、1945年、ピュリニィ・モンラッシェ村生まれのジュリエット・ドゥヴェズを妻に迎えます。二人の間に生まれた息子ボワイエがやがて家族の事業を受け継ぎ、ムルソー村のワイン生産者の家に生まれたマリー・セシル・マルトノと結婚し、現在のドメーヌ名となりました。 現在は、イヴの息子ヴァンサン・ボワイエが当主を務めています。総面積10ヘクタールの自社畑は、ムルソー、ピュリニィ・モンラッシェ、オーセイ・デュレス、ポマールを含むコート・ド・ボーヌ地区内の複数のアペラシオンに跨っています。1997~2007年にかけて自社畑の拡大を進め、ムルソー・レ・ティレ、ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール、ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ル・カイユレといった名だたるアペラシオンが新たに加わりました。 ブドウ品種とテロワール本来の持ち味と個性を尊重し丁寧に育てることで、極めてクオリティの高い上質なワインに仕上がります。ワインの質を維持するため、手作業による耕作、グリーン・ハーヴェスト、手摘みでの収穫など、機械による介入を抑えた昔ながらの伝統的手法を守り、ラベルにビオディナミの表記はないものの、有機栽培に限りなく近い栽培方法でワインを造っています。 「ムルソー レ・ティレ」は、標高の高さや小石を多く含む石灰質土壌といったテロワールの特色から...

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シャトー・デュ・ブルイユ コトー・デュ・レイヨン [1971]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

15,700

シャトー・デュ・ブルイユ コトー・デュ・レイヨン [1971]750ml (白ワイン)

フランスの3大貴腐ワインの産地として知られるコトー・デュ・レイヨンから、 50年代~70年までの、希少な長期熟成古酒が蔵出し入荷しました! 1822年よりワイン造りを営むロワールを代表する名門シャトー「シャトー・デュ・ブルイユ」。 「ベタンヌ&ドゥソーヴ」に掲載されるなど、不動のプレステージであり続けています。 コトー・デュ・レイヨンはフランスのロワール地方、アンジュ地区の中央部を流れるレイヨン川流域にあるAOCです。1950年に認可されました。シュナン・ブランの単一品種で貴腐ワインや遅積みの極甘口の白ワインが造られることで知られています。 コトー・デュ・レイヨンは特に日当たりが良く風も吹き抜ける地区で、ブドウの成熟の進み具合が早く、過熟したブドウの収穫が可能であるため、樹上で過熟した、あるいは、貴腐ブドウとなったシュナン・ブラン(ピノー・ド・ラ・ロワール)から甘口ワインが作れています。規定は残糖34g/L以上です。 フランス産の貴腐ワインというと、ボルドーのソーテルヌが圧倒的に有名で、このコトー・デュ・レイヨンは品質は秀逸だが、知名度はソーテルヌに比べて地味なため、ワイン評論家のロバート・パーカー氏も、「まさに世界で最も過小評価された甘口ワインのひとつである」とコメントしています。 ■テクニカル情報■ シュナン100%。4.5ha。シスト土壌。平均樹齢約20年。収量は30hl/ha。ステンレスタンクで醸造。残糖84g/l。 CHATEAU DU BREUIL Coteaux du Layon シャトー・デュ・ブルイユ コトー・デュ・レイヨン 生産地:フランス ロワール コトー・デュ・レイヨン 原産地呼称:AOC. COTEAUX DU LAYON ぶどう品種:シュナン・ブラン 100% アルコール度数:13% 味わい:白ワイン...

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ニコラ・ゴーフロワ ムルソー 1er レ・シャルム [2020]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

16,500

ニコラ・ゴーフロワ ムルソー 1er レ・シャルム [2020]750ml (白ワイン)

1938年から続く歴史ある生産者が手掛ける、古樹ならではの果実感と旨味のあるワイン! ムルソーに本拠地をおき、所有畑の面積は24haで大半がACブルゴーニュで占める。ブルゴーニュ・ブランの畑は特にテロワールが優れていて、なんとムルソー・ピュリニーのコミューン内にある。年産平均15万本を生産している比較的規模の大きい生産者であり、周囲に比べリーズナブルな価格に据え置くことが可能になっている。 2002年から4代目当主としてニコラ・ゴーフロワがドメーヌの運営を任されている。非常にブドウの樹齢が高く、全てのキュヴェの平均樹齢が50年を超えている。なんとムルソー リモザン・ヴィエイユ・ヴィーニュに関しては平均樹齢が100年を超えている。古樹の魅力を引き出すために極力手を加えないようにしている。 「ムルソー 1er レ・シャルム」は、樹齢70年。ムルソーの特徴である豊満さと華やかさが素直に表現されたシャルム。芳醇でリッチ。シャルドネのまろやかさを心地よい酸が支えてくれている。 ■テクニカル情報■ 樹齢:70年 畑:海抜250m、南東向き、0.4ha ロケーション:ムルソー 土壌:粘土石灰質 栽培:"culture raisonnee" (持続可能なブドウ栽培)、畑をよく耕す。 醸造:除梗せずに3時間かけてプレス。オーク樽使用。ベントナイトで清澄し、軽く濾過(メンブレンフィルター使用)。 熟成:バリック12ヶ月(フレンチオークの新樽15%)、その後ステンレスタンクで2ヶ月。 収量:40hl/ha 年産:1、200本 Nicolas Gauffroy Meursault 1er Cru Les Charmes ニコラ・ゴーフロワ ムルソー 1er レ・シャルム 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称:AOC....

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パスカル・クレマン ムルソー 1er レ・シャルム [2015]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

16,500

パスカル・クレマン ムルソー 1er レ・シャルム [2015]750ml (白ワイン)

2024年蔵出しバックヴィンテージ! 白ワインの神、コシュ・デュリのジャン・フランソワ・コシュから薫陶を受けた注目の醸造家、パスカル・クレマン。 パスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓くことになりました。彼にとって僥倖だったのは、最初の勤務先が「コシュ・デュリ」であったこと。1990年から1994年までの4年間にわたって、当時の当主で「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を授かりました。 「必要なことには時間を惜しまず、納得できるまで行う。ヴィンテージごとの個性をじっくりと見極め、臨機応変に、かつ最良の方法で醸造する。醸造家としての僕のすべては、彼から学びました」(パスカル・クレマン)。 「ムルソー 1er レ・シャルム」は、ペリエールの下方に位置しピュリニィ・モンラッシェに隣接するシャルムは、ムルソー最大のプルミエ・クリュです。シャルムは、「ショーム(荒地)」が訛った呼び名で、この地がかつて牧畜用のむき出しの荒地であったことを示しています。乾燥した不毛な大地は、シャルドネの栽培に最適で、ヴァニラやトースト、バターが香る芳醇なワインを生みます。平均樹齢45年のVV。樽で発酵後、新樽率3分の1で16ヶ月間樽熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培:リュット・レゾネ栽培を実践している「プロフェッショナルな」栽培家達からぶどうで購入 醸造:除梗しない。天然酵母のみで発酵。バトナージュを行わない Pascal Clement Meursault 1er Cru Les Charmes パスカル・クレマン ムルソー 1er レ・シャルム 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー...

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ドメーヌ・ブリュノ・クレール モレ・サン・ドニ アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィ ブラン [2021]750ml (白ワイン)

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15,800

ドメーヌ・ブリュノ・クレール モレ・サン・ドニ アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィ ブラン [2021]750ml (白ワイン)

特級ボンヌ・マールの上に位置する標高の高い村名畑のブドウから造られる、香り高く、ミネラルたっぷりの白ワイン! ブリュノ・クレール氏の祖父ジョセフ・クレール氏がマルサネに立ち上げた、ドメーヌ・クレール・ダユの情熱を引き継ぐワイナリー。現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模を持つ。28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、手薄になるものだが、どのアペラシオンも完璧に仕上げられている。本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。 アペラシオンの上下を問わずどの銘柄もハズレがなく安心して愉しめると同時に、その風味と味わいにはハッとさせてくれる驚きも秘められているワインを生む、ブリュノ・クレール。ブルゴーニュのマイナーなテロワールのポテンシャルの高さを実感したい向きにはぜひともお勧めしたいドメーヌです。 「モレ・サン・ドニ アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィ ブラン」は、特級ボンヌ・マールの上に位置する標高の高い村名畑。表土は薄く、ブドウの樹は石灰の母岩に直接植わってる状態。香り高く、ミネラルたっぷり。ピュアな酸味をもつ白ワインに仕上がっている。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、使用酵母:自生酵母、ぶどう品種(セパージュ):Chardonnay 100%、ぶどうの仕立て:シングル・ギュイヨ、収穫方法:手摘み、農法:リュット・レゾネ DOMAINE BRUNO CLAIR MOREY SAINT DENIS EN LA RUE DE VERGY BLANC ドメーヌ・ブリュノ・クレール モレ・サン・ドニ アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィ ブラン 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン...

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フィリップ・パカレ シャブリ 1er ボーロワ [2021]750ml (白ワイン)

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15,290

フィリップ・パカレ シャブリ 1er ボーロワ [2021]750ml (白ワイン)

ビオディナミ農法の先駆者であり、自然派ワインの代名詞とも言われる造り手フィリップ・パカレ! 「ディーヴ・ブテイユ」等サロンでも相変わらず大人気の「フィリップ・パカレ」。近年の「フィリップ」のワインは「難しさ」が抜けて「幸せな美味しさ」。故「マルセル・ラピエール」を叔父に持ちディジョン大学で醸造学を学んでいた時に醸造家であり自然な醸造を体系化した「ジュール・ショヴェ」に師事した。 「ジュール・ショヴェ」に学んだヴィニュロンは数多いが「フィリップ」が最後の教え子で全てを学んだと言われている。その後、「プリューレ・ロック」の醸造を10年間担当。彼が「プリューレ・ロック」で造ったワインを一緒に飲む機会があった。D.R.C から醸造責任者の誘いもあったようだが、 2001年「フィリップ・パカレ」として独立した。 「シャブリ 1er ボーロワ」は、シャブリの北側に位置するキンメリジャンを多く含んだ粘土石灰土壌の一級畑。このエリアでは、比較的に他の一級畑よりも酸が穏やかで、丸みのあるボディが特徴のワインが造りだされます。パカレが手掛けるボーロワは、南南東に面した区画のブドウを使用。造りだされるワインは、フレッシュかつ芳醇な果実味と、豊富なミネラルが魅力です。 ■テクニカル情報■ 白ワインの醸造法(2021VT):圧搾をよりスムーズに行う為、葡萄を事前に破砕。またこの際、果皮部分と全房なので茎からフェノール化合物を優しく抽出。その後、破砕を行うことで、ジュースを放出し、天然酵母の活動を引き起こします。天然酵母にとって非常に魅力的で栄養層をより多く含んだジュ―が抽出できる為、トレイが付いた機械圧搾機を使用。平均圧搾時間は6時間。そして12時間の澱引き。各テロワールの特徴を含んだ酵母が全て活用できるよう、温度調節は一切無しでの澱引き作業まで進みます...

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ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ ピュリニー・モンラッシェ レ・コルヴェ・デ・ヴィーニュ [2021]750ml (白ワイン)

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16,973

ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ ピュリニー・モンラッシェ レ・コルヴェ・デ・ヴィーニュ [2021]750ml (白ワイン)

ムルソーに隣接するピュリニー・モンラッシェの村名畑、 “レ・コルヴェ・デ・ヴィーニュ"から1950年植樹のVV ピュリニィ村には、シャヴィの名を冠するドメーヌが3つあり、いずれも腕利き揃いです。ドメーヌ・フィリップ・シャヴィの若き当主フィリップは、アラン・シャヴィとジャン・ルイ・シャヴィの従兄にあたります。 父のアルベールは、自社畑で作ったバルクワインを有名ネゴシアンに売却していましたが、1990年にドメーヌを引き継いだフィリップが自家元詰めを開始しました。土壌の潜在力を最大限に引き出すべくビオディナミ農法に転換して厳しく収量制限し、自然のサイクルを重視したブドウ栽培を心掛け、2000年代に入り飛躍的な進歩を遂げています。 「ピュリニ・モンラッシェ レ・コルヴェ・デ・ヴィーニュ」は、ピュリニィ・モンラッシェの最北端、ムルソーの1級畑シャルムの南東側に隣接しています。シュヴァリエ・モンラッシェに続く傾斜地から斜めに同じ土壌が走るため、ムルソーに隣接しながらピュリニィらしさを表現した土壌で、シャープな酸とキレのあるミネラル感にムルソーのふくよかさを兼ね備えた偉大な村名ワインを生みます。 「コルヴェ」とは、領主(王)に小作人が支払う年貢用の畑を意味し、最高品質の畑に「コルヴェ」という名がつくことが多いと言われています。 リンゴやもぎたてのマルメロ(カリン)を思わせる心地良いアロマが香る。深みのある味わいに緊張感が広がり、ミネラル感を伴う後味が長い余韻を生む。 ■2021年ヴィンテージ情報■ この年は、フランス全土を覆った寒波により、生産者にとってチャレンジの年となりました。霜の影響を受けた厳しい春が過ぎ、開花時期を迎える頃は暖かく乾燥し、理想的な気象条件下で受粉、結実を迎えました。6月上旬まで気温が高かったため、生育月...

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ドメーヌ・ギィ・アミオ シャサーニュ・モンラッシェ 1er クロ・サン・ジャン ブラン [2020]750ml (白ワイン)

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16,900

ドメーヌ・ギィ・アミオ シャサーニュ・モンラッシェ 1er クロ・サン・ジャン ブラン [2020]750ml (白ワイン)

モンラッシェとドゥモワゼルを所有するシャサーニュの隠れたスター! ドメーヌ・ギィ・アミオ(以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス)はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。珠玉のクリマ、特級モンラッシェやモンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。 遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインナップも揃っており、同じクリマであれば赤のほうが2割近く安い一方、洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。 「シャサーニュ・モンラッシェ 1er クロ・サン・ジャン ブラン」は、クロ・サン・ジャンの畑で作られるブドウを使用します。素晴らしいシャサーニュの赤でも有名だが、3分の1ではシャルドネが栽培されている。その日当たりと、適度な傾斜、深い土壌により素晴らしいシャルドネが生まれる。 ■テクニカル情報■除梗の割合:100%、発酵(樽/タンク):タンク、発酵温度:30~35度、発酵期間:15~30日間、使用酵母:自生酵母、熟成(樽【新樽率】/タンク):30%、熟成期間:12ヶ月+6~8ヶ月のタンク熟成、マロラクティック発酵の有無:する。自発的に、瓶詰め時のフィルターの有無:する、所有面積:0.3337ha、土壌:粘土石灰質、ぶどう品種(セパージュ):Chardonnay 100%、ぶどうの仕立て:コルドン・ロワイヤ、平均樹齢:40年、密植度:9000~10000本/ha、平均年間生産量(本数)...

あす楽
ドメーヌ・ミシェル・ブーズロー ボーヌ レ・ヴィーニュ・フランシュ [2020]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

16,632

ドメーヌ・ミシェル・ブーズロー ボーヌ レ・ヴィーニュ・フランシュ [2020]750ml (赤ワイン)

ポマールに近い場所に位置する1級畑。肉付き良く、いきいきとした魅力がある洗練されたピノ ノワール。 ついに「メイユール・ド・ヴァン・ド・フランス2020年版」で3つ星昇格!! “国内出荷が少ないため、探しにくいが、飲むべき価値がある"By.山本昭彦氏 ムルソーの新たなトップスター「ミシェル・ブズロー」 ブーズロー家は7代に渡り、ムルソーでブドウ栽培に携わっている家系。父から引き継いだ畑をもとにミシェルブーズローが1971年にこのドメーヌを興しました。20年後、息子のジャン・バティストもドメーヌに参画し、父の下で学んだ後、1999年からドメーヌを引継いでおり、現在ではムルソーを中心に約12haの畑を所有しています。 「ボーヌ レ・ヴィーニュ・フランシュ」は、ポマールに近い場所に位置する1級畑。樽(新樽30%)で12ヶ月、その後タンクで4ヶ月熟成。熟した赤黒果実に花やスパイス、リキュールのニュアンス。適度にフレッシュ感ある香り。口あたりなめらかで、まるみがあって肉付き良く、いきいきとした魅力がある洗練されたピノ・ノワール。 Domaine Michel Bouzereau Beaune 1er Cru Les Vignes Franches ドメーヌ・ミシェル・ブーズロー ボーヌ レ・ヴィーニュ・フランシュ (ミシェル・ブズロー) 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ボーヌ 原産地呼称:AOC. BEAUNE ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:14% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディMichel Bouzereau / ミシェル・ブーズロー 2020年版「メイユール・ヴァン・ド・フランス」で3ツ星に昇格! ブーズロー家は7代に渡り、ムルソーでブドウ栽培に携わっている家系...

[7131]【アウトレット】[2016] ブルゴーニュ ブラン シャルドネ ラベル擦れ、破れ 750ml ドメーヌ ルフレーヴ(ブルゴーニュ フランス)白ワイン コク辛口 ワイン ^B0LFBBAE^

ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店

15,480

[7131]【アウトレット】[2016] ブルゴーニュ ブラン シャルドネ ラベル擦れ、破れ 750ml ドメーヌ ルフレーヴ(ブルゴーニュ フランス)白ワイン コク辛口 ワイン ^B0LFBBAE^

※こちらの商品はラベル擦れ、破れがございます。予めご了承下さい。 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】DOMAINE LEFLAIVE BOURGOGNE BLANC お買い物マラソン!ポイント最大46倍!お花見ロゼワイン20%OFF!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからブルゴーニュの中でも、飛びぬけて素晴らしい最高区画の特級、1級畑が、 きら星のごとく並んでいる ピュリニー・モンラッシェ村 世界最高の白が作られるこの地に、燦然と輝く、大御所、それはあたかも富士の山を あおぐが如し。 その頂点に輝く最高峰の作り手が、 ドメーヌ・ルフレーヴ このドメーヌが、完全にビオディナミ農法に転換して10年以上。 殺虫剤や人口肥料、除草剤は一切使われていません。 元気な畑のブドウのエキスは、雲ひとつない青空のような、清澄感あるワインを 生み出しています。 樽コクの味わいの奥に、ミネラルあり、トーストあり、花あり。 ふか〜い複雑味も楽しめます。 なが〜い余韻のあと、エレガントが全身にしみわったていく〜〜〜〜 お薦めするもしないも、文句なし! 絶頂人気は、留まることを知りません。 パーカー氏が高評価する愛好家垂涎の特級畑「 シュヴァリエ・モンラッシェ 」や、 「 バタール・モンラッシェ 」など、 超お宝アイテムが限定入荷! 「 ルフレーヴ 」を飲まずして、「 汝白ワインを味わったというなかれ 」 。 赤ワインしか飲んだことない方や、ワインデビューしたての方にも、...

あす楽
ピエール・ユッセリオ シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ド・モナユイル [2006]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

15,400

ピエール・ユッセリオ シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ド・モナユイル [2006]750ml (赤ワイン)

2007年にパーカーポイント100点を獲得した、グルナッシュ100%の上級キュヴェ! モナユイル(Mon Aieul)は「私の祖父」を意味し、ドメーヌを築き、条件の良い土地に育つブドウ畑を手に入れ、世話してきた祖父に対する敬意が込められたワインです。 ドメーヌ・ピエール・ユセリオは、シャトーヌフ・デュ・パプのブドウ畑で働くべく、イタリアからやってきたフランシス・ユッセリオ氏が1948年に設立したワイナリーです。現在は、フランシス氏の孫にあたる、3代目のジャン-ピエール氏とティエリー・ユッセリオ氏が1998年からドメーヌを率いています。 39haの畑を所有しており、半分のブドウ樹は樹齢65年を超えた古樹で、収量が低いのが特徴で、伝統的な方法で栽培を行っています。凝縮感を持ったブドウから生み出されるのは、クラシックなスタイルのシャトーヌフ・デュ・パプ。 「シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ド・モナユイル」は、 凝縮した力強いワイン。スタンダードキュヴェよりも複雑でより深く、よりエレガント。ブラックベリー、ラズベリー、黒と赤いチェリー、ガリークと花のとてもリッチな香り。口に含むとフルボディで豊満で濃厚な中身のあるテクスチャーと何層にもわたる香りの層が口いっぱいに広がります。フィニッシュは力強いのですがジューシーでフレッシュ。大変エレガントなワインですが、開くのに多少時間がかかります。熟成が楽しみなワインです。 Pierre Usseglio Chateauneuf Du Pape Cuvee De Mon Aieul ピエール・ユッセリオ シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ド・モナユイル 生産地:フランス コート・デュ・ローヌ 原産地呼称:AOC. CHATEAUNEUF DU PAPE ぶどう品種:グルナッシュ 100% 味わい...

あす楽
ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ サン・トーバン 1er レ・ミュルジュ・デ・ダン・ド・シアン [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

15,092

ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ サン・トーバン 1er レ・ミュルジュ・デ・ダン・ド・シアン [2021]750ml (白ワイン)

コート・ドールの「秘められたる宝石」 偉大なるモンラッシェの裏手にあるのがこの、一級レ・ミュルジュ・デ・ダン・ド・シアン! ピュリニィ村には、シャヴィの名を冠するドメーヌが3つあり、いずれも腕利き揃いです。ドメーヌ・フィリップ・シャヴィの若き当主フィリップは、アラン・シャヴィとジャン・ルイ・シャヴィの従兄にあたります。 父のアルベールは、自社畑で作ったバルクワインを有名ネゴシアンに売却していましたが、1990年にドメーヌを引き継いだフィリップが自家元詰めを開始しました。土壌の潜在力を最大限に引き出すべくビオディナミ農法に転換して厳しく収量制限し、自然のサイクルを重視したブドウ栽培を心掛け、2000年代に入り飛躍的な進歩を遂げています。 「サン・トーバン 1er レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン」は「犬の歯」という意味で、昔地下から掘り出された石灰岩が犬の歯のような形をしていたことに由来します。畑は南向きで日照量が高く、石を多く含む石灰岩質の痩せた土壌からミネラル豊かなワインが生まれます。 リンゴのアロマが香り立つ。上質な酸とミネラル感を湛えた輪郭のはっきりとした味わいで、滑らかさと優美なテクスチャーが感じられる。爽やかなライムの皮のニュアンスを纏った魅力的な後味が長い余韻を生む。 ■2021年ヴィンテージ情報■ この年は、フランス全土を覆った寒波により、生産者にとってチャレンジの年となりました。霜の影響を受けた厳しい春が過ぎ、開花時期を迎える頃は暖かく乾燥し、理想的な気象条件下で受粉、結実を迎えました。6月上旬まで気温が高かったため、生育月、5月の遅れを取り戻すことがでました。しかしながら、6月末から8月にかけて雨が多かったため、生産者たちは、畑でブドウの生長を見守りながら病害対策を行わなければなりませんでした...

あす楽
ドメーヌ・ジャン・シャルトロン サン・トーバン 1er レ・ミュルジュ・デ・ダン・ド・シアン [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

16,280

ドメーヌ・ジャン・シャルトロン サン・トーバン 1er レ・ミュルジュ・デ・ダン・ド・シアン [2021]750ml (白ワイン)

※ラベルに破れがあるものがございます。希少アイテムのため代替品等はありません。ご承知おきの上お買い求めください。 シュヴァリエ・モンラッシェに程近いサン・トーバン1級の中でも最も優れたテロワールと言われる畑より、凝縮感と力強さがあり、フレッシュな果実味と樽香が溶け合う1本! 1859年に樽職人だったジャン・エドゥアール・デュパール氏によって設立されました。デュパール氏はピュリニー村の村長を務め、在任中に村名を「ピュリニー」から「ピュリニー モンラッシェ」に変更しました。現在の当主は5代目のジャン・ミッシェル氏。それまで、ネゴシアン「シャルトロン トレブシェ」を経営していましたが売却、現在はドメーヌ業に専念しています。 2006年からミッシェル氏は、リュリー、コート・シャロネーズ、シャサーニュ・モンラッシェなど6つのAOC、5ha分畑を追加取得。16AOC、13haの畑を所有しています。大部分の畑でビオロジック農法を導入し、収穫もすべて手摘みで行われています。ピュリニー・モンラッシェ プルミエクリュ クロ・デュ・カイユレとクロ・ド・ラ・ピュセル、そしてシュヴァリエ・モンラッシェ クロ・デ・シュヴァリエはこのドメーヌが単独所有しています。 「サン・トーバン 1er レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン」は、ピュリニー・モンラッシェと隣接、グランクリュ「シュヴァリエ・モンラッシェ」から200mほど上方に位置する畑。サン・トーバンの1級の中でも最も優れたテロワールと言われています。凝縮感と力強さがあり、フレッシュな果実味と程良い樽香がうまく溶け合う、バランスの良いエレガントな余韻の長いワインです。 Domaine Jean Chartron SAINT AUBIN PREMIER CRU LES MURGERS DES DENTS DE...

ブルゴーニュ ブラン [2021] ルフレーヴ エ アソシエBourgogne Blanc LEFLAIVE et Associes 750mlブルゴーニュ 白ワイン

札幌ワインショップ

15,400

ブルゴーニュ ブラン [2021] ルフレーヴ エ アソシエBourgogne Blanc LEFLAIVE et Associes 750mlブルゴーニュ 白ワイン

フランス ブルゴーニュ 広域 シャルドネ 辛口 白ワイン ワイン プレゼント ギフト ネゴシアンルフレーヴ Leflaive 世界最高級の白ワインを生み出すピュリニー・モンラッシェの至宝 ドメーヌ・ルフレーヴは、ワインを造っている歴史だけを辿れば500年の歴史を持ち、設立からはおよそ200年の歴史を持っているピュリニー・モンラッシェの名門ドメーヌなのです。 100年前から、既に優良生産者として認められており、イギリスのワイン評価雑誌『デキャンタ』(2006年7月号)にて「白ワインの世界10大生産者」の栄えある第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨しているドメーヌとして世界中のワインラヴァ―の垂涎の的となっています。 ドメーヌは20世紀初頭、先見の明を持ったジョゼフ・ルフレーヴ氏は、一族の畑を相続して自家元詰めを開始しドメーヌを設立。 名声を不動のものとしたのは息子のヴァンサン・ルフレーヴ氏とその兄ジョー氏。 ジョー氏の死後は、彼の息子であるオリヴィエ氏が代わりを務めます。 現在は、オリヴィエ氏とアンヌ・クロード女史の甥にあたるブリス・ド・ラ・モランディエール氏が、先代が築き上げてきた偉大な功績の跡を継ぎ、ドメーヌの発展を牽引しています。 所有するのはモンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの4つの特級畑、そして一級畑、ヴィラージュを含めた合計25ha弱程の畑。 その内のおよそ70%が特級畑、一級畑で占めています。 ルフレーヴ Leflaive は全ての畑でビオディナミを実践。 ルフレーヴが有機農法でブドウ栽培を始めた頃は、ブドウの生産量を抑えるという方法が全く良しとされない時代の中、前当主のアンヌ・クロード・ルフレーヴ女史が1990年にビオディナミ農法を採用。...

あす楽
ドメーヌ・デュ・ペゴー シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・レゼルヴェ [2020]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

15,180

ドメーヌ・デュ・ペゴー シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・レゼルヴェ [2020]750ml (赤ワイン)

まさにクラシックワイン王道! ペゴーのラインナップの中でスタンダード的な存在「キュヴェ・レゼルヴェ」 どんな年でも最高のシャトーヌフ・デュ・パプを造る事で知られる五つ星生産者ドメーヌ・デュ・ペゴー。「シャトーヌフ・デュ・パプで最も偉大で荘厳、古典的でしっかりとしたコクがあり、卓越した濃縮感を持つ超大作」と、ロバート・パーカーJr.が大絶賛し、日本国内外で人気を博するワイン漫画「神の雫」で第3の使徒として紹介されたトップ・キュヴェのダ・カーポが4ヴィンテージ連続でパーカーポイント100点を獲得するという驚異の造り手です。現在は、ローランス・フェローが女当主を務め、父のポールと共にドメーヌの運営を担っています。 「シャトー・ヌフ・デュ・パプ キュヴェ・レゼルヴェ」は、クラシックな長期熟成タイプのワイン造りでローヌでも常に最高クラスの評価を浴びているペゴーのラインナップの中でスタンダード的な存在のワインです。リリース後最低でも3-4年の瓶熟を必要とします。フェロー女史は、このレゼルヴを「私の小さなブルゴーニュ」と呼んでいるそうです。 濃い赤色-深い紫色の色調。飲み始めは、熟れた黒い果実、チェリー、ラズベリー、黒コショウ、スパイスの風味が前面に表れます。数年間の熟成期間を置くことで、プラム、核果実、なめし皮、毛皮、白檀のアロマが表れます。濃厚で力強く柔らかなタンニンが感じられる丸みのある味わい。時が経つにつれて複雑味とスパイシーな味わいが増してゆきます。赤身の肉、特にタイムで香りづけした羊肉、カレー、タパスなどと良く合います。瓶詰の翌年から5-20年が飲み頃です。(適温16℃前後) ■2020年ヴィンテージ情報■ 2020年は、ブドウにとってストレスの無い年でした。概して穏やかな天候に恵まれ、ブドウの生育が早まり...

あす楽
モルレ ジョリ・クール ピノ・ノワール ソノマ・コースト [2012]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

16,280

モルレ ジョリ・クール ピノ・ノワール ソノマ・コースト [2012]750ml (赤ワイン)

カリフォルニアの自然とフランスのワイン造りをみごとに融合させた 「モルレ・ファミリー・ヴィンヤード」 シャンパーニュの造り手一族に生まれたルーク・モルレ。カリフォルニアの自然とフランスのワイン造りをみごとに融合させた 「モルレ・ファミリー・ヴィンヤード」。モルレは、カリスマワインメーカー ピーター・マイケルに関わった躍進するワイン醸造家の一人として知られます。 2006年のファーストヴィンテージは、「DRCのリシュブールを想起させる」とロバート・パーカーに大絶賛されました。陽光を浴びた果実味と、繊細なエレガンスが同居する彼のワインは、世界を魅了し続けています。 「ジョリ・クール ピノ・ノワール ソノマ・コースト」は、このユニークなワインは、ソノマ・コーストにある素晴らしい畑「コトー・ノーブル」の最も良い区画、つまり中心部から造られ、ピノ・ノワール種の典型的な魅惑的な性格にちなんで名づけられたものです。ブルゴーニュの古典的なワイン醸造技術を駆使して手作りされたこのワインは、「魅力的なキャラクター」です。 濃厚なレッドチェリー、ブラックチェリー、ラズベリーのクーリのフレーバーに土の香り(グラファイト)、リッチで濃縮され、余韻の長いフィニッシュがあります。何十年も優雅に熟成することでしょう。 MORLET Joli Coeur Pinot Noir モルレ ジョリ・クール ピノ・ノワール ソノマ・コースト 生産地:アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ソノマ 原産地呼称:AVA. FORT ROSS SEAVIEW ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ワインアドヴォケイト:92+ ポイント eRobertParker #216 Dec 2014 Robert M. Parker, Jr....

あす楽
リリアン シラー ゴールド・シリーズ [2013]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

15,840

リリアン シラー ゴールド・シリーズ [2013]750ml (赤ワイン)

日本ではほぼ見かけることのないアメリカ、オレゴンのスーパーシラーズ!! オーナーのマギーはシン・クア・ノンでの8年の修行のうち7年間、ホワイトホークヴィンヤードで分けてもらった葡萄でワインを造る機会に恵まれました。 2004年に彼女の初ヴィンテージであるリリアンシラーを150ケース造りました。それ以来計画は徐々に進行し、2007年にストルプ・マンとビエン・ナシードから追加で葡萄を取り入れました。 ルーサンヌで初めてロゼワインを造ったのは2013年、そして2014年最初のカベルネ・ソーヴィニョンはハウエルマウンテンのトゥルーヴィンヤードから造りました。 全ワイン造りを通して、私はキュヴェの数であったり、新樽の使用率、アルコール度数、苗等といった成果には執着していません。その代わりに私は粒の大きさに最大の重きを置いています、それぞれの葡萄樹・小区画で選定を行い、発酵槽・樽はワイン造りの最も美しい工程として重視し、ワインに複雑さを我々のセラー、手の中で反映してくれます。 度々、ブレンドテーブルでそれぞれ違うものを並べてみても樽から出した少数のワインは違った味わいを見せてくれます。これらの樽はこのヴィンテージ達に複雑さを与え、キュヴェへ引き入れる際は並外れて美しいです。このワインのために新たな区分を造り、リリアンゴールドシリーズとしました。 Lillian Wine Syrah Gold Series リリアン シラー ゴールド・シリーズ 生産地:アメリカ カリフォルニア 原産地呼称:AVA. CALIFORNIA ぶどう品種:シラー 100% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ

あす楽
デセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス モンセルバル [2019]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

15,598

デセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス モンセルバル [2019]750ml (赤ワイン)

パラシオスの単一畑から造られる、透明感あるエレガントなスタイルの1本! デセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオスは1990年代にプリオラートの4人衆として脚光を浴びたアルバロが甥のリカルドと共にビエルソのコルジョン村にに1999年創設。デセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオスとは、アルバロの父であり、リカルドの祖父にあたるホセ・パラシオスの子孫を意味する。 所有畑は220の区画に分けられた45haの畑は険しい斜面にあり、スレート土壌。非常に香り高く、繊細なワインが生みだされる。畑はいずれも急斜面にあり、ラバを使って耕作する。 「モンセルバル」は、まるでブドウの古樹の息吹を感じるかのようなワイン。非常に透明感がある味わいで、結晶のようにキラキラ光るワインの中にフルーツウォーターが流れているように感じる。 ■テクニカル情報■ 格付:DOビエルソ 品種:96%メンシア、4%白品種 畑:1.51ha 標高:標高610m-730m、南西向き 土壌:水晶と大理石を含むスレート土壌 樹齢:1920-1950年代 醸造:樽(バリックとフードル)で11ヶ月熟成 DESCENDIENTES DE J. PALACIOS MONCERBAL デセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス モンセルバル 生産地:スペイン カステーリャ・イ・レオン ビエルソ 原産地呼称:DO. BIERZO ぶどう品種:メンシア 96%、白品種 4% アルコール度数:13.5% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト:98 ポイント Rating 98 Release Price $150 Drink Date 2022 - 2032 Reviewed by Luis Gutierrez Issue Date 1st Feb 2022 Source End of...

あす楽
マウント・メアリー クインテット [2015]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

15,400

マウント・メアリー クインテット [2015]750ml (赤ワイン)

【オーストラリア年間最優秀ワイナリー】を獲得した極小規模ワイナリー マウント・メアリーは、1972年にジョン・ミドルトン博士によって設立されたオーストラリアの偉大な小規模ワイナリーの一つです。三世代に渡り、家族経営でおよそ16haの自社畑のブドウを使用し、単一畑のワインを造り続けてきました。この土地、畑、そしてヴィンテージを表現します。 1976年の初ヴィンテージ以来、オーストラリアで最も評価の高い生産者の1つとしての地位を確立し、ワインコレクターの間でカルト的な地位を誇っています。生産量はごくわずかです。 カベルネ・ソーヴィニヨン46%、メルロ26%、カベルネ・フラン20%、マルベック5%、プティ・ヴェルド3%。 25%フレンチオーク大樽、30%新小樽で22ヶ月間熟成、残りは古小樽で25年間熟成させた後ブレンド。プラム、黒スグリ、スミレ、杉の香り。樽由来のスパイスとトースト香。なめらかなタンニンと長い余韻。 Mount Mary Vineyard Yarra Valley Quintet マウント・メアリー ヴィンヤード ヤラ・ヴァレー クインテット 生産地:オーストラリア ヴィクトリア州 ヤラ・ヴァレー 原産地呼称:GI. VICTORIA ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン46%、メルロ26%、カベルネ・フラン20%、マルベック5%、プティ・ヴェルド3% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ ジェームスサックリング:98 ポイント Saturday, November 3, 2018 A superb wine from the very first impression, showing a lot of ripe cassis, leafy notes, chocolate and cedar. Hints of...

あす楽
ボデガス・アリオン アリオン [2019]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

15,675

ボデガス・アリオン アリオン [2019]750ml (赤ワイン)

クラシックなベガ・シシリアとは異なるモダンなスタイルのワインを造ることを目指して1991年に設立された「アリオン」 1991年ベガシシリアを所有するアルバレス家が設立。130haの畑でベガシシリアと同じアプローチでブドウを栽培、ティントフィノをモダンに表現したエレガントなリベラデルドゥエロです。ベガ シシリアは1982年にアルバレス家所有となり、歴史を守りつつも試行錯誤を重ね、さらなる発展を遂げています。アリオンは1991年、ベガ・シシリアからわずか15km東に設立されました。 「アリオン」は、3つの区画からなる70haの畑でベガシシリアと同じアプローチでブドウを栽培。手摘み収穫後木桶で発酵。225Lのフレンチオークとアメリカンオークと一部コンクリートタンクで12ヶ月熟成。80%新樽。約6ヶ月の瓶熟。クラシックなベガ・シシリアに対して、アリオンはティントフィノをモダンに表現しています。醸造方法は毎年見直し、ブドウの良さを生かすため樽の影響を受けすぎないエレガントな造りを目指しています。 ■2019年ヴィンテージ情報■ 9月26日から10月10日収穫。2019年は乾燥した年で、ブドウを食べたときにもそれがわかるレベルでした。ポテンシャルが高く、凝縮した果皮を持ちながら、非常にしっかりとした骨格を持っています。抽出後、発酵で樽に入れる時間を11日程度まで抑えました。一部は樽に入れる前に清澄し、樽の影響を抑えることが大事なヴィンテージでした。コンクリートタンクも導入したことで、垂直でフレッシュなワインになりました。2019年はポテンシャルが高く、凝縮したジューシーなヴィンテージ。官能的でなめらか。 ■テクニカル情報■ 平均樹齢:39年 畑面積:70ha(パディーリャ、バルブエナ デ ドゥエロ、ペスケラに点在) 植樹本数:2.222本/ha...

あす楽
ドメーヌ・デュ・ペゴー シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ キュヴェ・ローレンス [2017]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

15,268

ドメーヌ・デュ・ペゴー シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ キュヴェ・ローレンス [2017]750ml (赤ワイン)

シャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者が生み出す荘厳なクラシックワイン! ダ・カーポ(1フードル)を生産するヴィンテージにはこのキュヴェ・ローレンスは造られません。 どんな年でも最高のシャトーヌフ・デュ・パプを造る事で知られる五つ星生産者ドメーヌ・デュ・ペゴー。「シャトーヌフ・デュ・パプで最も偉大で荘厳、古典的でしっかりとしたコクがあり、卓越した濃縮感を持つ超大作」と、ロバート・パーカーJr.が大絶賛し、日本国内外で人気を博するワイン漫画「神の雫」で第3の使徒として紹介されたトップ・キュヴェのダ・カーポが4ヴィンテージ連続でパーカーポイント100点を獲得するという驚異の造り手です。現在は、ローランス・フェローが女当主を務め、父のポールと共にドメーヌの運営を担っています。 「シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ キュヴェ・ローレンス」は、レゼルヴと同じ醸造法ですが、レゼルヴが2年熟成に対してローレンスは4年の長期熟成キュヴェ。レゼルヴは毎年約60,000本生産されますが、ローレンスは約6,000本(1フードル)です。ダ・カーポ(1フードル)を生産するヴィンテージにはこのキュヴェ・ローレンスは造られません。同一ヴィンテージで3つのキュヴェを生産することはありません。基本的にレゼルヴの品質をよくするためにダ・カーボのブドウが使われますが、レゼルヴが単独で高品質レベルのワインになる可能がある年は、別にダ・カーポが造られます。ダ・カーポを造るぶどうは特別なエリアのブドウのみで、過去1998年、2000年、2003年、2007年、2010年が造られています。 赤レンガのような輝きを湛えたガーネット色。プラムを思わせる核果実のアロマ、なめし皮、毛皮、下草の香りに加え、数年間の熟成を経て成熟した灌木林を思わせる大地の香りが広がる。口に含むとシナモン...

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パッツ アンド ホール ハイド・ヴィンヤード ピノ・ノワール [2018]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

15,400

パッツ アンド ホール ハイド・ヴィンヤード ピノ・ノワール [2018]750ml (赤ワイン)

カリフォルニアのプレミアムなピノ・ノワールとシャルドネを手掛けるパッツ・アンド・ホール! パイナップルやグァバのような香り、トーストやアーモンドのような香ばしさを兼ね備え、複雑でリッチな味わいです。豊かなミネラルを思わせる味わいと、後味にわずかな苦味を感じるのが特徴なワインです。 1988年、ドナルド・パッツ氏とジェームス・ホール氏、アン・モーゼズ女史、へザー・パッツ女史の才能あふれる4人により設立され、シャルドネとピノ・ノワールに特化したワイン造りを行っています。上質なワインの生産に携わってきた経験を活かし、ジェームス ホール氏が醸造責任者としてワイナリーを率いています。 ロシアン リバー ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ カウンティ、ソノマ コースト、サンタ ルチア ハイランズ、それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。 「ハイド・ヴィンヤード ピノ・ノワール」は、44もの区画に分けられるハイドヴィンヤードの、「カレラ=ハイド」クローンのピノ・ノワールを使用。果実の複雑味とピュアさが同居し、バラやクランベリー、クローブやチェリーの香りに、カシス、リキュールやシナモンのニュアンス。酸が豊富で、色々な表情を併せ持つピノ・ノワール。 PATZ AND HALL HYDE VINEYARD PINOT NOIR パッツ アンド ホール ハイド・ヴィンヤード ピノ・ノワール 生産地:アメリカ カリフォルニア ナパ 原産地呼称:AVA. LOS CARNEROS ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:14.5% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディPatz & Hall / パッツ&ホール 1988年、ドナルド...

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ドメーヌ・デュ・ペゴー シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ キュヴェ・ローレンス [2018]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

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ドメーヌ・デュ・ペゴー シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ キュヴェ・ローレンス [2018]750ml (赤ワイン)

シャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者が生み出す荘厳なクラシックワイン! ダ・カーポ(1フードル)を生産するヴィンテージにはこのキュヴェ・ローレンスは造られません。 どんな年でも最高のシャトーヌフ・デュ・パプを造る事で知られる五つ星生産者ドメーヌ・デュ・ペゴー。「シャトーヌフ・デュ・パプで最も偉大で荘厳、古典的でしっかりとしたコクがあり、卓越した濃縮感を持つ超大作」と、ロバート・パーカーJr.が大絶賛し、日本国内外で人気を博するワイン漫画「神の雫」で第3の使徒として紹介されたトップ・キュヴェのダ・カーポが4ヴィンテージ連続でパーカーポイント100点を獲得するという驚異の造り手です。現在は、ローランス・フェローが女当主を務め、父のポールと共にドメーヌの運営を担っています。 「シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ キュヴェ・ローレンス」は、レゼルヴと同じ醸造法ですが、レゼルヴが2年熟成に対してローレンスは4年の長期熟成キュヴェ。レゼルヴは毎年約60,000本生産されますが、ローレンスは約6,000本(1フードル)です。ダ・カーポ(1フードル)を生産するヴィンテージにはこのキュヴェ・ローレンスは造られません。同一ヴィンテージで3つのキュヴェを生産することはありません。基本的にレゼルヴの品質をよくするためにダ・カーボのブドウが使われますが、レゼルヴが単独で高品質レベルのワインになる可能がある年は、別にダ・カーポが造られます。ダ・カーポを造るぶどうは特別なエリアのブドウのみで、過去1998年、2000年、2003年、2007年、2010年、2011年、2012年、2017年が造られています。 赤レンガのような輝きを湛えたガーネット色。プラムを思わせる核果実のアロマ、なめし皮、毛皮、下草の香りに加え、数年間の熟成を経て成熟した灌木林を思わせる大地の...

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シャトー・ポンテ・カネ [2019]750ml 【2019ボルドー】

ウメムラ Wine Cellar

16,500

シャトー・ポンテ・カネ [2019]750ml 【2019ボルドー】

近年のポンテ・カネの勢いはとどまることを知りません!今や一級シャトーに匹敵する驚異のシャトーです! 今やロバート・パーカー、ジェームス・サックリング、ワインスペクテーターが100点満点を与える偉大なるシャトー、ポンテ・カネ。ボルドーの格付けシャトーでビオディナミで先駆けのシャトーであり、時として樽を抑えたスタイルに挑戦するなどあらゆる面で挑戦を続けており、ボルドー左岸において最も注目すべきシャトーのひとつです。 畑はムートン・ロートシルトのすぐ向かいという人もうらやむ畑の立地から造られる、力強く、タンニンに溢れる、ポイヤックの古典的なスタイル。 2020年、シャトー・ポンテ・カネを牽引してきた技術責任者のジャン・ミシェル・コム氏が、“重圧に耐えられない"との理由から、31年間在籍したシャトーを引退したニュースは衝撃でした。 2009年と2010年でWA100点満点をたたき出したのは、オーナーのアルフレッド・テスロン氏と技術責任者の ジャン・ミシェル・コム氏の並々ならぬ努力の賜物でしょう。 CHATEAU PONTET CANET シャトー・ポンテ・カネ 生産地:フランス ボルドー ポイヤック 原産地呼称:AOC. PAUILLAC 格付け:第5級 ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト:(98-100) ポイント Rating (98-100) Release Price NA Drink Date NA Reviewed by Lisa Perrotti-Brown Issue Date 30th May 2020 Source End of May 2020, The Wine Advocate The blend this...

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ドメーヌ・ブリュノ・クレール モレ・サン・ドニ アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィ ルージュ [2021]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

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ドメーヌ・ブリュノ・クレール モレ・サン・ドニ アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィ ルージュ [2021]750ml (赤ワイン)

特級ボンヌ・マールの上に位置する標高の高い村名畑のブドウから造られる、リッチでまろやか、シルキーな喉越しの赤ワイン! ブリュノ・クレール氏の祖父ジョセフ・クレール氏がマルサネに立ち上げた、ドメーヌ・クレール・ダユの情熱を引き継ぐワイナリー。現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模を持つ。28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、手薄になるものだが、どのアペラシオンも完璧に仕上げられている。本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。 アペラシオンの上下を問わずどの銘柄もハズレがなく安心して愉しめると同時に、その風味と味わいにはハッとさせてくれる驚きも秘められているワインを生む、ブリュノ・クレール。ブルゴーニュのマイナーなテロワールのポテンシャルの高さを実感したい向きにはぜひともお勧めしたいドメーヌです。 「モレ・サン・ドニ アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィ ルージュ」は、特級ボンヌ・マールの上にある村名畑で、シャンボール・ミュジニーの村名ヴェロワイユに隣接する。白とは対照的に、リッチでまろやか。穏やかな酸味をもち、シルキーな喉越しのワインとなる。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、使用酵母:自生酵母、ぶどう品種(セパージュ):Pinot Noir 100%、ぶどうの仕立て:シングル・ギュイヨ、収穫方法:手摘み、農法:リュット・レゾネ DOMAINE BRUNO CLAIR MOREY SAINT DENIS EN LA RUE DE VERGY ROUGE ドメーヌ・ブリュノ・クレール モレ・サン・ドニ アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィ ルージュ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ...

[12本まとめ買い] コーテ・マス マルサンヌ 2021年 ドメーヌ・ポール・マス フランス 白ワイン やや辛口 フランスワイン オック フランス白ワイン マルサンヌ 750ml

Narlu

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[12本まとめ買い] コーテ・マス マルサンヌ 2021年 ドメーヌ・ポール・マス フランス 白ワイン やや辛口 フランスワイン オック フランス白ワイン マルサンヌ 750ml

【商品説明】・商品 : コーテ・マス マルサンヌ(Cote Mas Marsanne)・ヴィンテージ : 2021年・生産者(ワイナリー) : ドメーヌ・ポール・マス(Domaines Paul Mas)・原産国 : フランス・品種(原材料) : マルサンヌ 100%・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。・ワイン説明華やかな印象を持つマルサンヌ主体の白ワイン。白い花、なし、メロンなどの香りとまろやかで程よい酸味はシーフードやレモンを絞ったサラダなどに良く合います。『欧州一の称号』ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞!『伝統』と『革新』の融合カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」(米アーンスト&ヤング)、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に(仏L'EXPRESS誌)、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー(英ガーディアン紙)を受賞するほどの生産者へ躍進。現在も常に進化を続ける注目の生産者です...

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パッツ アンド ホール ジオトニー シャルドネ [2015]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

15,400

パッツ アンド ホール ジオトニー シャルドネ [2015]750ml (白ワイン)

カリフォルニアのプレミアムなピノ・ノワールとシャルドネを手掛けるパッツ・アンド・ホール! 複雑さがありながらも美しい骨格をかねそなえたシャルドネ。 1988年、ドナルド・パッツ氏とジェームス・ホール氏、アン・モーゼズ女史、へザー・パッツ女史の才能あふれる4人により設立され、シャルドネとピノ・ノワールに特化したワイン造りを行っています。上質なワインの生産に携わってきた経験を活かし、ジェームス ホール氏が醸造責任者としてワイナリーを率いています。 ロシアン リバー ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ カウンティ、ソノマ コースト、サンタ ルチア ハイランズ、それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。 「ジオトニー シャルドネ」は、全房をプレスし、野生酵母で樽でマロラクティック発酵。澱につけたまま1週間に1度バトナージュを行い、ブルゴーニュ式のフレンチオーク樽で10ヶ月熟成。複雑さがありながらも美しい骨格をかねそなえたシャルドネ。熟したメロン、松の葉、ジンジャークッキーのようなアロマと、シャンパンのようなミネラルを思わせる味わい。 PATZ AND HALL ZIO TONY CHARDONNAY パッツ・アンド・ホール ジオトニー シャルドネ 生産地:アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ソノマ 原産地呼称:AVA. RUSSIAN RIVER VALLEY ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:14.2% 味わい:白ワイン 辛口Patz & Hall / パッツ&ホール 1988年、ドナルド パッツ氏とジェームス ホール氏、アン モーゼズ女史、へザー パッツ女史の才能あふれる4人により設立され、シャルドネとピノ...

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クネ モノポール クラシコ グラン・レゼルバ [2015]750ml 木箱入り (白ワイン)

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クネ モノポール クラシコ グラン・レゼルバ [2015]750ml 木箱入り (白ワイン)

【限定生産品】20世紀初頭から1970年代までの生産されていた古き良きリオハの伝統的スタイルの白ワイン! リオハの少数の生産者しか知りえない秘密の製法である白ワインにシェリーをブレンドする手法を用いたことに加え特別な区画のぶどうを用い、60ヵ月熟成させ、特別に仕立てた特殊製法の白ワイン! モノポール・クラシコは20世紀初頭から70年代まで、クネ社において重要な位置づけの白ワインでした。シェリー酒を加えたその特別なスタイルは、スペイン全土でよく見かけられるものでしたが、時代の移り変わりと共に、その技術を受け継ぐものは少なく、生産されることはなくなりました。そしてその後、1979年にセラーで古いボトルが見つかり、そのおいしさが再評価され復活。1940年代から70年代まで醸造長を務めたエスキエル・ガルシア氏がこのワインの復活の為にクネに復帰し、リオハの伝統的な手法を再現したワイン造りを行っています。 マンサニーリャを少量ブレンドしたユニークな白ワイン「モノポール・クラシコ」 サンルカール・バラメーダ産のシェリー(マンサリーニャ)を少量加えることでワインに深みを与えています。また、マンサリーニャをブレンドした後はシャリーの古樽(ボタス/500L)にて熟成させます。失われつつある技法を用いているので、リオハでもごくわずかな生産者のみが生産可能なスタイルのワインで、現在アメリカで絶大な人気をほこります。 モノポールは2015年に生誕100周年を迎えました。その記念に1960年代に生産されていた、シェリーを加えた特殊な製法でつくられていたモノポールのリメイク版である「モノポール クラシコ2014」がリリース。 その際、日照条件の良いビリャルバ・デ・リオハの自社畑区画「La Plana」で灌漑をせずに育ったぶどうは高品質であったため、モノポール...

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【送料無料】6本セット シャトー・ド・リュサック [2006]750ml (赤ワイン)

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【送料無料】6本セット シャトー・ド・リュサック [2006]750ml (赤ワイン)

ラヴィアール夫妻が2000年に購入してから、リュサックのアペラシオンで最も主要なシャトー! ラヴィアール夫妻が2000年に購入してから、リュサックのアペラシオンで最も主要なシャトーとなっています。品質が高くボディがあり、熟成のポテンシャルのあるワインを造るために、最大限のケアと最新の管理技術が施されています。高い品質を保ち、収量を制限するために、ブドウの木には、キャノピーを管理したり、グリーンハーベストが行われます。発酵は温度管理可能なステンレスタンクで行い、熟成には樽を使用。 「シャトー・ド・リュサック」は、ブドウの1/3を10度で5日間のコールドマセラシオン。発酵はステンレスタンクで温度管理しながら行い、マセラシオン。マロラクティック発酵は20%は新樽、残りはステンレスタンクで行います。ローストしたナッツのリッチで複雑味あるアロマ。その後スパイスやブラックチェリーの甘みを伴う香りも出てきます。シルキーでまろやかなアタックで、黒系果実のニュアンスがありボディも感じられる味わい。 CHATEAU DE LUSSAC シャトー・ド・リュサック 生産地:フランス ボルドー サン・テミリオン衛星地区 原産地呼称:AOC. LUSSAC SAINT EMILION ぶどう品種:メルロ 80%、カベルネ・フラン 20% アルコール度数:13.5% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ ■2006年ヴィンテージの感想です■ 実はこのシャトー・ド・リュサック2006年、当店のお客様よりご推薦いただいて仕入れたワインです。15年以上の熟成を経た古酒ですので、到着後しっかりと落ち着かせて、期待を込めて抜栓。 2006年とは思えないほど色はしっかりと濃く、鮮やかなルビー色。カシス、ブラックベリーなどの黒系果実、リコリスや胡椒のスパイス感...

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【マグナム瓶】ブシャール・フィンレーソン ガルピン・ピーク ピノ・ノワール [2019]1500ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

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【マグナム瓶】ブシャール・フィンレーソン ガルピン・ピーク ピノ・ノワール [2019]1500ml (赤ワイン)

当店社長驚愕、南アフリカNO.1赤ワイン! ブルゴーニュの特級畑を彷彿とさせる、南アフリカNO.1ピノ・ノワールに選ばれた「ガルピンピーク」! その品質の高さから、ブシャール・フィンレーソンは南ア最高クラスの優良ワイナリーとして広く知られている「ブシャール・フィンレーソン」が手掛けるワインです。 《ブシャール》とはその名の通り、ブルゴーニュで著名なブシャール・エイネ。当主のポール・ブシャール氏と南ア屈指の醸造家ピーター・フィンレーソン氏と のジョイントベンチャーとして1989年にその活動を開始しました。 現在でも常に技術的な情報交換を行っており、比較的肉付きのよい印象の南アにしては珍しいほど、ブルゴーニュに似た上品な酸味を伴う洗練された味わいに仕上がっています。というのも、ステレンボッシュとは異なり、ワイナリーの位置するハーマナス地区は大西洋からの冷たい風が吹き込むケープで最も冷涼な地域。これぞ「上質のコート・ド・ボーヌ」スタイルのワインを産む大きな所以といえるでしょう。 「ガルピン・ピーク ピノ・ノワール」は、ヘメル・アン・アルド渓谷で作られるピノ・ノワールより造られます。ヘメル・アン・アルド渓谷で作られるブドウは、ユニークな土壌の組み合わせとこの地域の気候のバランスによって、素晴らしい出来となります。このワインは世界各国からのオーダーがありあっという間に完売してしまう商品です。実際、その評価はうなぎ上りで、市場価格は年々高くなっております。 表情豊かなプラム、クローブ、ナツメグ。凝縮されたブラックオリーブのタプナードとクランベリーのタルトフレーバーがタンニンを包み込んでいます。ビロードのような滑らかな仕上がり。洗練された味わいとエレガントなタンニンで、セラーの熟成により複雑さと豊かさが向上するワインです。 Bouchard...

ホナータ (ホナタ) ソーヴィニヨン ブラン "フロール" サンタ イネツ ヴァレー [2021] (正規品) Jonata Sauvignon Blanc Flor [白ワイン][アメリカ]...

カリフォルニアワインのYANAGIYA

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ホナータ (ホナタ) ソーヴィニヨン ブラン "フロール" サンタ イネツ ヴァレー [2021] (正規品) Jonata Sauvignon Blanc Flor [白ワイン][アメリカ]...

[イーグル] 兄弟版 △大反響御礼!楽天登録「全世界」のSB種(総計4,941本)の中から【第一位】に選ばれました!(※2019年8月20日(火)更新分) ◎イーグル・オーナーのサンタ・バーバラ版SB。 高級ハイエンドな米国産のプレミアム・ソーヴィニヨン・ブランといえば、フィリップ・メルカの作品群。国内入荷銘柄で言えば、『ダナ』で39,000円、『メルカ・メケラ・ホワイト』で29,000円、『レイル・ジョージア』になれば30,000円を超えてきます。 上記面々でも、この品種としては十〜分にメダマの飛び出る価格ですが、しかしそれらとは桁が一つ異なる、"50〜100万円前後"という、米国どころか世界最高額で取引されるソーヴィニヨン・ブラン…それが『スクリーミング・イーグル』手掛けるそれ。 浮世離れした作品であり、ちょっと簡単に手が出るものではありませんが……ただし、1/40以下の価格で飲める、「手の届くイーグル関連兄弟SB」ならあります。それがこちらの『フロール』。 スクリーミング・イーグルのオーナーがサンタ・バーバラで展開する兄弟レーベル、『ホナータ』のソーヴィニヨン・ブランです。 ▼ホナータ(Jonata) カリフォルニア・カルトの代表格とも言われる 『スクリーミング・イーグル』 の元共同経営者であったチャールズ・バンクス(Charles Banks)。彼がそのオーナーとなる五年以上も前にサンタ・バーバラに目を付け、「アスパラガスを栽培した方がいい」と言われた土地にボルドー系品種を植え、2000年に興したワイナリーが 『ホナータ』 です。ワイナリ名、ワイン名ともスペイン語で、ホナータとはチュマシュ族の言葉で「Oak Tree」を意味します。 初リリースは'04年の赤で$100を越えており、当時、サンタ...

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【ハーフ瓶】ドメーヌ・バルメ・ブシェール ピノ・グリ ローゼンベルグ セレクション・ド・グラン・ノーブル [2000]375ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

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【ハーフ瓶】ドメーヌ・バルメ・ブシェール ピノ・グリ ローゼンベルグ セレクション・ド・グラン・ノーブル [2000]375ml (白ワイン)

ワインの質は95%が畑での仕事で決まる!除草剤・化学肥料は一切不使用、手仕事にこだわり! ドメーヌ・バルメのフランソワ・バルメとドメーヌ・ブシェールのジュヌヴィエーヴ・ブシェールが結婚したことにより、200年以上続く2つのドメーヌが統合され、1985年に現在のドメーヌ・バルメ・ブシェールとなりました。 両親の代には大部分のブドウは原料売りしていましたが、代替りした事を機に、全てのブドウを自家醸造を行い瓶詰めにした所、品質が飛躍的に向上しました。しかしながら2011年フランソワが急逝。現在は父親と一緒に品質向上に努め、ワイン造りに於いてはブルゴーニュで醸造学を修めた息子マキシムが指揮をとり、瑞々しい才能を開花させ、更なる進化の可能性を感じさせます。 「ピノ・グリ ローゼンベルグ セレクション・ド・グラン・ノーブル」は、東、北東向きで傾斜がある畑ローゼンベルグで造られるピノ・グリを使用します。漸新世の石灰質粘土土壌で、砂岩質の石灰が多く含まれる。比較的広い範囲に拡がっているリュウ・ディ。中でも特徴的な2か所を区別して醸造。 Domaine Barmes Buecher Pinot Gris Rosenberg Selection de Grains Nobles ドメーヌ・バルメ・ブシェール ピノ・グリ ローゼンベルグ セレクション・ド・グラン・ノーブル 生産地:フランス アルザス 原産地呼称:AOC. ALSACE ぶどう品種:ピノ・グリ 100% 味わい:白ワイン 甘口 vinous:93 ポイント 93pts From: Alsace 2000 and 1999 (Jul 2001) High-toned nose features dried apricot, honey and spices. Penetrating,...

[6本まとめ買い] アシルティコ フロリナ 2022年 キリ・ヤーニ ギリシャ 白ワイン 辛口 ギリシャワイン マケドニア ギリシャ白ワイン アシルティコ 750ml

Narlu

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[6本まとめ買い] アシルティコ フロリナ 2022年 キリ・ヤーニ ギリシャ 白ワイン 辛口 ギリシャワイン マケドニア ギリシャ白ワイン アシルティコ 750ml

【商品説明】・商品 : アシルティコ フロリナ(Assyrtiko Florina)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : キリ・ヤーニ(Kir-Yianni)・原産国 : ギリシャ・品種(原材料) : アシルティコ 100%・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。・ワイン説明北ギリシャ、アミンデオン地区の山のアシルティコ。濃厚で熟度の高い柑橘類のアロマとふくよかなボディを持ちます。アクセントのミネラリックな塩味と高い酸味が全体をまとめます。【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン ギリシャワイン ギリシャ白ワイン ワインセット 白ワインセット ギリシャワインセット ギリシャ白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

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【ふるさと納税】シュール・リー樽 (白ワイン)【白ワイン・お酒・ワイン・アルコール・辛口】 [A-021009]

福井県大野市

15,000

【ふるさと納税】シュール・リー樽 (白ワイン)【白ワイン・お酒・ワイン・アルコール・辛口】 [A-021009]

名称シュール・リー樽(白ワイン)750ml 内容量果実酒 750ml 日本ワイン アレルギー特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません 原材料甲州(山梨県)、ヤマブラン(福井県) 、酸化防止剤(亜硫酸塩) 保存方法直射日光を避け冷暗所に保存 事業者(株)白山やまぶどうワイン(白山ワイナリー) >提供元の全てのお礼の品を見る 配送方法冷蔵配送※離島への返礼品の発送は対応しておりません。 備考※画像はイメージです。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方からの申し受けは致しておりません。※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。※「ギフト用包装」をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。※「のし」をご希望の場合は、備考欄に「表書き」、「名入れ」、「無地」等の詳細の内容をご記入ください。※備考欄へ記載がない場合は、紅白蝶結びの無地のしで対応させていただきます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】シュール・リー樽 (白ワイン)【白ワイン・お酒・ワイン・アルコール・辛口】 樽の中で酵母の澱などと一緒に寝かせて醸造する「シュール・リー」という製造方法で作ったワインです。山梨県産「甲州」ブドウと福井県大野市産「ヤマブラン」(ヤマブドウ交配品種)を原料とした、味わいと香りに深みのある辛口の白ワインです。越前大野の舞茸や山菜の天ぷらや魚介のマリネなどさっぱりとしたお料理におすすめです。 寄附金の用途について (1)特色ある地域づくりの推進 (2)教育理念「明倫の心を重んじ 育てよう 大野人」の実現 (3)文化・スポーツを通じて、将来の夢が持てるふるさとづくり (4)子育て支援...

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[ワイン]★送料無料★※ ピエール&レミー・ゴーティエ ソーヴィニヨン・ブラン 白 750ml 1ケース12本入り (フランス)(辛口)(メルシャン・日本酒類販売・KIRIN)

リカー問屋マキノ

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[ワイン]★送料無料★※ ピエール&レミー・ゴーティエ ソーヴィニヨン・ブラン 白 750ml 1ケース12本入り (フランス)(辛口)(メルシャン・日本酒類販売・KIRIN)

ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン 味わい 辛口 格付け I.G.Pペイ・ドック アルコール分 13% 容量 750ml 原産国 フランス 輸入者 メルシャン ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ ピエール&レミー・ゴーティエ ソーヴィニヨン・ブラン 白 750ml 緑がかったゴールデンイエローの色調。フレッシュで芳醇な柑橘系果実のアロマに、プラムや白い花のニュアンス。 豊かな果実味、心地よい酸味と、ボリューム感のある味わいが特長の白ワインです。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします! (地域により別途送料が発生いたします。下記表より必ずご確認ください。) 【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。 ・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。 地域名称 県名 送料 九州 熊本県 宮崎県 鹿児島県 福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 450円 四国 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 250円 中国 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 250円 関西 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 ※ 北陸 富山県 石川県 福井県 ※ 東海 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 ※ 信越 新潟県 長野県 ※ 関東 千葉県 茨城県 埼玉県 東京都 栃木県 群馬県 神奈川県 山梨県 ※ 東北 宮城県 山形県 福島県 青森県 岩手県 秋田県 ※ 北海道 北海道 450円 その他 沖縄県...

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