ブリュットの商品検索結果全7,491件中181～240件目

ワイン ぶどう 桃 ギフトのRQM

10,100円

誕生日 ワイン ギフト 2本セット 赤 ワイン/689 シックス・エイト・ナイン ナパ・ヴァレーレッド スパークリング ワイン/バルディビエソ ブリュット スパークリング ワイン ギフト ワイン...

【誕生日プレゼント 御祝 御礼 贈り物 承ります】 贈り物はワイン・ぶどう・桃ギフトのRQMで是非お買い物♪ ビール・ワインの贈り物から新鮮フルーツ、 キャビアや生ハムなどの厳選食材とのマリアージュギフトもご提案致します ぶどうや桃は晴れの国、岡山県産ぶどうを農園直接仕入れでお届け シャインマスカットやゴールドフィンガー、清水白桃もご用意! セレブが愛するプレミアムビールイネディットは FOODEX JAPAN2014で美食女子グランプリ金賞受賞! おしゃれなギフト箱でお届けいたします。 ご希望の方には、お熨斗やメッセージカードもお付けします。 当店のギフトで素敵な夏ギフトのプレゼントを。 ☆【バルディビエソ ブリュット スパークリングワイン 1本】 生産量、輸出量共にチリNo1!スパークリングワイン。 ワインのプレゼントに最適な1品です シャルドネ由来の爽やかな柑橘類や白い花のアロマを持ち キリッと引き締まった酸が魅力の辛口スパークリングワインです 容量:750ml タイプ:白 産地:チリ・中央西部 品種:シャルドネ /ピノ・ノワール ☆名称 689 Six Eight Nine Napa Valley Red Wine 原 産 国 アメリカ 容量:750ml タイプ:赤 産地:カリフォルニア・ナパ・ヴァレー 品種:ジンファンデル/カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/シラー/プティット・シラー ソフトで甘いタンニンとスモークしたスパイス香を持つセクシーなフィニッシュが特徴。 あらゆるギフトシーンにどうぞ 内祝い・お返し・出産・出産内祝い・結婚・結婚内祝い・ 御礼・快気祝い・快気内祝い・御見舞御礼・全快祝い・ お祝い・結婚式・引き出物・結婚祝い・結婚内祝い ・ 引越しご挨拶・お祝い・母の日・敬老の日・入学内祝い・ 入園内祝い・成人式...

ワイン ぶどう 桃 ギフトのRQM

4,900円

誕生日 ワイン ギフト 2本セット エレタット・エル・パドルエル ブリュット・ナチューレ 750ml ノンアルコール モーヴ スパークリング レッド グレープ ジュース 750ml 誕生日プレゼント...

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ワイン ぶどう 桃 ギフトのRQM

7,050円

【送料無料 無料リボンラッピング メッセージ】母の日 誕生日 ワイン ギフト ワイン スパークリングワイン:バルディビエソ ブリュット 750ml × トッピングフラワー 誕生日プレゼント おしゃれ

【誕生日プレゼント 御祝 御礼 贈り物 承ります】 贈り物はワイン・ぶどう・桃ギフトのRQMで是非お買い物♪ ビール・ワインの贈り物から新鮮フルーツ、 キャビアや生ハムなどの厳選食材とのマリアージュギフトもご提案致します ぶどうや桃は晴れの国、岡山県産ぶどうを農園直接仕入れでお届け シャインマスカットやゴールドフィンガー、清水白桃もご用意! セレブが愛するプレミアムビールイネディットは FOODEX JAPAN2014で美食女子グランプリ金賞受賞! おしゃれなギフト箱でお届けいたします。 ご希望の方には、お熨斗やメッセージカードもお付けします。 当店のギフトで素敵な夏ギフトのプレゼントを。 商品名/内容量スパークリングワイン:バルディビエソ ブリュット/750ml原材料シャルドネ生産国(地域)チリアルコール度数12.0%特徴シャルドネを100%使用したヴィンテンス最高峰のスパークリング。淡いゴールドの色調、きめ細かな泡立ち、洗練された果実味はまさにプレステージャンパーニュです。 [★★2ツ星獲得!】 世界トップクラスのシェフとソムリエたちによって審査が行われる国際味覚審査機構において、ヴィンテンス プレステージ ブラン・ド・ブランが、ノンアルコール飲料部門のワインテイストで唯一「二ツ星」を獲得。 世界中からエントリーされた高品質ワインに引けを取らない高評価を頂いています。注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。商品名/内容量トッピングフラワー/250g(ハイビスカス11個入り)原材料ハイビスカス、水、砂糖生産国(地域)マレーシアアルコール度数0.0% 御歳暮やクリスマスプレゼントに大切な方への贈り物やギフトに最適です。

ワイン ぶどう 桃 ギフトのRQM

14,140円

【送料無料 無料リボンラッピング メッセージ】母の日 誕生日 ワイン ギフト ワイン シャンパン ヴーヴ クリコ イエローラベル ブリュット750ml×トッピングフラワー 誕生日プレゼント おしゃれ

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ウメムラ　Wine　Cellar

6,600円

ジャカール モザイク シニャチュール サンカン・ダージュ ブリュット NV 750ml

5年間の熟成を経て造られる、官能的で優雅で洗練されたシャンパーニュ! 「ジャカール社」は、シャンパーニュを代表する生産者協同組合の一つで、1800ものブドウ栽培農家が加入する「アリアンス・シャンパーニュ・グループ」の強力なメンバーとしても知られています。その設立は1962年、コート・デ・ブランを中心とした30のブドウ栽培家が集まって立ち上げられたジャカール社ですが、それから50年に渡り、同社は劇的な発展を遂げ、今ではランスにある超近代的な醸造所で素晴らしいシャンパーニュを生み出していると評されています。 「モザイク シニャチュール サンカン・ダージュ ブリュット」は、60ヶ月もの長い瓶熟期間を経てリリースされる通常のモザイクの上位キュヴェです。 香りの第一印象は、スイカズラ、オレンジの花の香り、それらにチョークのミネラルな香りがデリケートに混ざり合っています。そしてヘーゼルナッツ、ミルクキャラメル、蜂蜜、マシュマロやアーモンドペーストといった焼き菓子のアロマへと発展していきます。キュヴェ・シグネチャーは レモンやザボンの緊張感のある味わいに支えられた、果実味溢れるふくよかな味わいへと発展していきます。全体的には バランスの取れた凝縮感のあるワインです。果肉の様にグルマンで常に同じ印象を残したまま、フレッシュで味わい深い余韻へと誘います。 ■マリアージュ■ サーモンのグラブラックスゴマを添えて、子牛の背肉のグリル野菜のグラタン添え、ルバーブのコンフィのロンジュ、エスプーマ、マシュマロ、エストラゴン ■テクニカル情報■ アッサンブラージュ:40%* シャルドネ、35%* ピノ・ノワール、25%* ムニエ 25%~35%のリザーブワインをブレンド *(+/-5ポイント) ドザージュ:7g/L 熟成期間:5年間澱と共に瓶内熟成...

ウメムラ　Wine　Cellar

7,920円

J・ラサール プレフェランス ブリュット NV 750ml

ワイン評論家 ロバート・M・パーカー氏の『ワイン・バイヤーズ・ガイド』ではクリュッグ、ボランジェと並ぶ5つ星の評価を受けている数少ないシャンパンハウスのひとつで、ワイン・スペクテーター誌では、Non Vintage部門でこのJ・ラサールが唯一、KRUGと同点の93点で最高点の評価を受けています。 Jラサールは1942年にジュール・ラサール氏によって設立された小規模なシャンパン・ ハウスです。 ジュール・ラサール氏の死後、誰もがこのシャンパン・ハウスの品質が落ちると考えましたが、1982年からは娘のシャンタル・デゥセール・ラサールと彼女の母親が伝統的な醸造方法を守りながら、このシャンパンハウスの品質を守り続け、現在では有名シャンパンメーカーにも全くひけをとらない名声を得ています。 ほんとうに小さなシャンパンハウスです。年間の生産量は2万5千本と極めて少なく、また生産量のほとんど70%以上が昔からの個人客に直接の販売をしている為、なかなかお目にかかれないものです。畑はCHIGNY LES ROSES村にあり、すべてがPREMIER CRUに格付けされています。先代も現当主も女性で繊細でクリーンな味わいのワインを身上としています。 「プレフェランス ブリュット プルミエ・クリュ」は、きらめきのある淡い黄金色と、きめ細かな泡がとても美しいシャンパンです。イーストの香りと、青リンゴや白い花、ハーブ、蜂蜜の香りなどが調和をとっており、繊細な酸と南国の熟した果実を思わせる味わいがとクリーミーな泡の刺激が口に広がります。余韻が長く、優雅で洗練されたシャンパンです。いつ飲んでも美味しいですが、熟成させた味の変化も楽しみなシャンパンです。 CHAMPAGNE J.LASSALLE PREFERENCE BRUT PREMIER CRU J・ラサール...

ウメムラ　Wine　Cellar

5,775円

ブルジョワ・ブロネ ブリュット・ロゼ 750ml

「ブルジョワ・ブロネ」は、コート・デ・ブラン最南部のヴェルテュ村に数世代にわたって100年以上も続いてきた、栄えあるレコルタン・マニピュランです。 1972年に、三代目となるアニェス・ブルジョワ氏がドメーヌを継承し、2010年からはアニェス氏の娘婿となるティエリー・ブリソン氏もシャンパーニュ造りに加わっています。 約2600人が住むヴェルテュ村は、ランスから50km、パリから140kmの位置にあり、ブルジョワ・ブロネではこのヴェルテュと、隣のベルジェール・ド・ヴェルテュ村に、約5.6haの畑を所有。さらにヴェルテュ村の畑の中でも、特に良い区画を所有しており、農法は厳格なリュット・レゾネを採用、化学肥料や殺虫剤、防腐剤は一切使用せずに可能な限り収量を抑えながらブドウ栽培にあたっています。さらに、ルミュアージュ(動瓶)はすべて手作業でこなしています。 こうして造られたシャンパーニュは個人のシャンパーニュ愛好家に直接販売しているほか、フランスの大都市圏に向けても販売されています。よって、日本国内でブルジョワ・ブロネのシャンパーニュを見かける機会はなかなかありません。 「ブリュット・ロゼ」は、きめ細かく永続的な泡立ちと、光沢のある銅のハイライトを伴ったロゼ・シャンパーニュ。ノーズは上質で繊細、熟したフルーツやストロベリージャムのような甘酸っぱい香りに、オレンジのマーマレードやハチミツのヒントが感じられるそう。さらに完熟したリンゴや黄桃も表れ、ほのかなジンジャーのニュアンスも出てくるようです。平均樹齢50年のシャルドネ70%とピノ・ノワール30%で構成されており、果実味たっぷりの夏のフルーツを彷彿とさせる、肉感的な一本に仕上がっているということです!

トスカニー＠イタリアワイン＆食材

13,244円

【送料無料】スパークリング フランチャコルタ 3本セット 発泡 白 イタリアワイン ロンバルディア フランチャコルタ (750ml×3)

【セット内容】泡3本・フランチャコルタ ブラン ドゥ ブラン ブリュット ナチュール カヴァッレーリ・フランチャコルタ ブリュット セグレート イ ドゥエラリ・フランチャコルタ ブリュット コンタディ カスタルディ750ml×3 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

ウメムラ　Wine　Cellar

13,552円

セルジュ・マチュー ブリュット ミレジム [2004]750ml

オーブ最高の造り手にして、シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているRMのひとつ! オーブ最高峰の造り手にして最も高く評価されているRMのひとつ、セルジュ・マチュー。当主を務めるミッシェル・ジャコブ氏は、保有する11haの畑で、化学肥料、除草剤、殺虫剤などを一切使用しない、実質ビオロジックとも言える極めて厳格なリュット・レゾネに精魂を込め、オーブならではのリッチで贅沢感のあるピノノワールとシャルドネを栽培しています。 「ブリュット ミレジム」 は、ピノノワール100%によるミレジメ。平均樹齢25~30年のピノ・ノワールを使用。グラスの底からきめ細やかな泡が立ちあがり、トロピカルフルーツのような豊かな果実のアロマが沸き上がります。 ■ラベルのタンポポについて■ ラベルの右下にタンポポの浮き彫りが入っています。 「私たちの畑では春になるとタンポポが咲きます。これは除草剤をまったく使わないからで、摘んだタンポポはサラダにして食べたりもします。私たちの健康な畑のイメージが少しでも伝えられればと思い、ラベルにタンポポを入れることにしました」(イザベル・マチュー&ミッシェル・ジャコブ) ■テクニカル情報■ 栽培:厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。2014年に「HVE level3(最高段階)」の認証取得 醸造:5年分のヴァン・ド・レゼルヴを保有 Serge Mathieu Brut Millesime セルジュ・マチュー ブリュット ミレジム 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:12% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Serge Mathieu / セルジュ・マチューマチュー家は...

ウメムラ　Wine　Cellar

6,820円

ポル・コシェ ブリュット ブリュット・ナチューレ NV 750ml

アンボネイに1875年から6代つづく、家族経営ドメーヌ「ポル・コシェ」。 ルー・デュモンの仲田さんが絶賛! 本当に小さなメゾンで、もともとはシャンパーニュでもとても有名な分析機関IOCの創設者というシャンパーニュのスペシャリスト! シャンパーニュにある17のグランクリュのひとつアンボネイ。卓越したピノ・ノワールの聖地でもあるこの土地で、エティエンヌ・コシェによってワインの事業が始まったのが1846年のこと。そして、1875年に息子であるポル・コシェがブドウ園を所有し最初のブレンドを開発します。これが、その後の環境や最上のテロワールで厳選したブドウの本質を高めるための、長い家族の歴史の始まりとなりました。 第一次世界大戦ののち、ポル・コシェの意思を継いで発展を続けたのは、義理の息子アンリ・プティジャン。その息子、ピエール・プティジャンは、ワイン醸造学に情熱を燃やし、シャンパン生産者にアドバイスを専門とする分析機関を引き継ぎました。1960年にそれを引き継いだのが、孫のミシェルです。1970年代から80年代のシャンパーニュの経済・気候変動の危機にもかかわらず、生産されるボトルの数を増やしながらも品質も追求しようとしました。ミシェルの息子であるエリック・プティジャンは、20年間分析機関で指揮した後、ポル・コシェの運命を担う6代目当主となります。彼は、高品質のブドウを確保するために、ブドウ畑の面積を6.5ヘクタールに拡大。アンボネイ、マルヌのエペルネ、メニル・オジェ、オーブのコート・ド・バールにも広げます。 「ブリュット・ナチューレ サン・ザネ」は、計量せず、砂糖も加えていないため、ブレンドの輝きを余すところなく表現しています。そのため、テロワールの最も自然な表現が保証されます。美しいライトイエローの色合い、きめ細かな泡立ち...

ウメムラ　Wine　Cellar

11,550円

セロス・パジョン エレガンス キュヴェ・フュ・ド・シェーヌ ブリュット NV 750ml

ジャック・セロスの甥っ子、ジェローム・セロスのRM! 8~9ヶ月木樽で熟成することで、エレガントさとフィネスを引き出している! シャンパーニュにおける自家栽培醸造家(RM)の先導者であり、卓越した生産者でもあるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのRMです。エペルネ郊外(中心から南に5~6km)にあるシャヴォー・クークールを本拠とし、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー村、そしてコート・デ・ブランのアヴィズ等に計6haを所有しています。小さいながらも典型的なシャンパーニュ様式のカーヴで、シャンパーニュのもつ個性をそのまま活かした造りを行なっています。 これまで大手メゾンによる企業化されたシャンパーニュ業界に反旗を翻し、革新的な手法で個性的なシャンパーニュを造り、RMの存在感を強烈にアピールしたアンセルム・セロス。ジェロームは彼から理念と技術を受け継ぎ、現在の飲み手環境にバランス良い形で最高のシャンパーニュを提供しています。 「エレガンス キュヴェ・フュ・ド・シェーヌ ブリュット」は、VT記載はありませんが単一VT。輝くような淡い黄金色。フレッシュバニラやネクタリンの香り。豊かさを感じるアタック。奥行があり、少々苦味を伴いながらも長い余韻があります。8~9ヶ月木樽で熟成することで、エレガントさとフィネスを引き出しています。食中酒として最適です。 ■テクニカル情報■ 品種:ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエを1/3ずつアッサンブラージュ 区画:Vauciennes村:Les Gres、Chavot村:Les Noyertasse、Avize村 :Pierre Vaudon、Damery村:les Fortes Terres 醸造:木樽でアルコール発酵。マロラクティック発酵100%。アルコール発酵と発酵後のエレヴァージュは...

ウメムラ　Wine　Cellar

24,800円

ギィ・ミッシェル ブリュット ミレジム [1982]750ml

※生産者の元で長年保管されていたため、ボトルに傷・汚れなどございます。ご承知おきの上お買い求めください。 2022年12月蔵出し入荷しました! 古酒シャンパーニュ造りを代々受け継ぐミシェル家が手掛ける、絶妙な熟成度が素晴らしいヴィンテージシャンパーニュ。 シャンパーニュ取引の中心都市でもある有名なエペルネの直ぐ南に位置するピエリー村に居を構える蔵元ギィ・ミシェル。この地で1800年代中頃からシャンパーニュ造りに携わっており、その歴史は170年にもなるといいます。そして近年では1959年に先代のギィ・ミシェル氏が引き継ぎ、現在ではブノワ氏とサンドリーヌ氏、二人の兄妹に引き継がれています。 公式には2004年に引退したとはいえ、今でもメゾンを訪問すると自ら古酒を試飲させてくれるギー・ミッシェル氏は、仕込み段階から長期熟成を前提としており、「ワシが本当に飲み頃になったと判断するまで、10年でも20年でも販売せずにとっておく」ことを方針としています。 「ブリュット ミレジム」は、蔵元が仕込むミドルクラスのシャンパーニュです。深いイエローカラー、黒葡萄熟成の典型的なシェリー系ニュアンスがあり、蜜のような味わいを持っています。行き過ぎではない程度の熟成を感じられ、果実感と共に絶妙の調和を堪能することができます。 「長期熟成は家族代々の伝統で、マロラクティック発酵をしないことが家訓じゃ」。ねっとりとして香ばしく、それでいて美しい酸もしっかりと感じられる、シャンパン古酒のお手本です。 ■テクニカル情報■ 栽培:厳格なリュット・レゾネ栽培 醸造:原則としてマロラクティック発酵を行わない。ヴァン・ド・レゼルヴは樽熟成。ビン熟成~デゴルジュマンは「ギー・ミッシェル」で行う Guy Michel Brut Millesime ギィ・ミッシェル ブリュット...

ウメムラ　Wine　Cellar

4,400円

J.M ゴビヤール ブリュット・トラディション NV 750ml

シャンパーニュ発祥の地オーヴィレール村より、ドン・ペリニヨン僧をラベルに掲げる唯一の生産者! 「ジルベール&ガイヤール2021 90点」「ギ・ド・アシェット2019」掲載。 シャンパーニュは、オーヴィレール修道院のセラーマスターであったドン・ペリニヨンが、1681年に偶然造り出した発泡性のワインが起源と言い伝えられています。そのドン・ペリニヨンゆかりのオーヴィレール修道院周辺一帯のぶどう畑と地下カーヴを今に受け継ぐのが、J.M.ゴビヤール・エ・フィス社。3代にわたるJ.M.ゴビヤール家による家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。 伝統を重んじながらも新たな設備や技術を導入して、より均質なシャンパーニュを造るための努力を惜しまないJ.M.ゴビヤール・エ・フィス社。シャンパーニュを造るドン・ペリニヨンの姿を刻んだボトルが、聖地の誇りと品質の高さを物語っています。 「ブリュット・トラディション」は、柔らかくフルーティーな口当たり、調和の取れたお買い得シャンパーニュ。ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ35%、シャルドネ30%。30%のヴァン・ド・レゼルヴを使用し、2年間の瓶熟成。ドザージュ7g/L。 J.M.GOBILLARD & FILS BRUT TRADITION J.M・ゴビヤール ブリュット・トラディション 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ピノ・ノワール 35%、ピノ・ムニエ 35%、シャルドネ 30% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 旨安シャンパーニュJ.M. Gobillard & Fils / J.M. ゴビヤール エ フィスシャンパーニュ発祥の地、オーヴィレ村よりドン・ペリニヨン僧をラベルに掲げることを許された生産者のひとつ。シャンパーニュは...

ウメムラ　Wine　Cellar

7,920円

ガリマール キュヴェ・ロゼ ブリュット NV 750ml

高品質なロゼもうみだす「リセ村」のシャンパーニュ シャンパーニュ・ガリマールは、コート・デ・バール地区のリセ村を本拠地とした家族経営のドメーヌです。1930年にシャンパーニュの生産を開始、現在の当主アルノー・ガリマール氏(1990年生まれ)で6代目となります。 現在は、父親のディディエもアドバイス役として栽培、醸造に参加し、親子でガリマールの発展のため働いています。ぶどうを完熟させることを目的に、人的介入をできるだけ避けるよう心がけています。そのため、畑、ぶどうを常に観察して、自然に敬意をはらい、即座に臨機応変な対応ができるようにしています。また、この地の代表的なワインともいえる「ロゼ・デ・リセ」の生産も手掛けています。 あまり馴染みのないリセ村ですが、パイパー・エドシックのプレステージキュヴェレア ロゼ(5万超え)はリセのピノ・ノワールがベースとなっています。パイパー・エドシックの醸造長がリセ村の赤ワインを試飲して、果実味、力強さ、酸味が理想通りだったので、「レア」から初めてロゼを作ろうと思ったのだそうです。 「キュヴェ・ロゼ ブリュット」は、チェリージャムや完熟したイチゴを思わせる果実味。シャルドネをブレンドすることで、複雑味が増し力強さが加わります。カモのエギュイエットやクリームを使った鶏肉の料理などと。また、ベリーソースを添えたチョコレートケーキなどとも相性のよいワイン。 【Guide HACHETTE des VINS 2018掲載】 ■テクニカル情報■ 品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 樹齢:40年 土壌:粘土石灰質 区画:リセ村に所有する畑から。 醸造:ピノ・ノワールをマセラシオン・カルボニックで3~4日の短期間発酵させ、シャルドネとブレンドする珍しい製法です。18か月の熟成。 生産本数:10500本...

ウメムラ　Wine　Cellar

15,400円

セロス・パジョン ロゼ・ド・セニエ ブリュット NV 750ml

ジャック・セロスの甥っ子、ジェローム・セロスのRM! 単一年のピノ・ノワール100%からセニエ法で造られるロゼ・シャンパーニュ! シャンパーニュにおける自家栽培醸造家(RM)の先導者であり、卓越した生産者でもあるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのRMです。エペルネ郊外(中心から南に5~6km)にあるシャヴォー・クークールを本拠とし、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー村、そしてコート・デ・ブランのアヴィズ等に計6haを所有しています。小さいながらも典型的なシャンパーニュ様式のカーヴで、シャンパーニュのもつ個性をそのまま活かした造りを行なっています。 これまで大手メゾンによる企業化されたシャンパーニュ業界に反旗を翻し、革新的な手法で個性的なシャンパーニュを造り、RMの存在感を強烈にアピールしたアンセルム・セロス。ジェロームは彼から理念と技術を受け継ぎ、現在の飲み手環境にバランス良い形で最高のシャンパーニュを提供しています。 「ロゼ・ド・セニエ ブリュット」は、単一年のピノ・ノワール100%からセニエ法で造られるロゼ・シャンパーニュ。豊かな果実味でやわらかな口当たり、やさしい酵母の風味で、タンニンは心地よく、旨みの余韻を長く味わえます。その色と香りは、小さな赤い果実のアロマを表現し、デリケートで、独特の味わいを持つ美しいヴィノシーへと導きます。アペリティフとして、冷たい肉、鶏肉、グリルした肉、スパイシーな料理、サーモン、また美味しいハードチーズと一緒にどうぞ。 ■テクニカル情報■ 品種:ピノ・ノワール(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ産)100% 平均樹齢:35年 、区画:Damery: Luter ドザージュ:7g/L Champagne Selosse Pajon Rose de Saignee Brut セロス・パジョン...

ウメムラ　Wine　Cellar

6,600円

アルフレッド・グラシアン ブリュット NV 750ml ギフトボックス入り

クリュッグ、ボランジェと並ぶ樽使いの名家! 「伝統」、「昔ながらの特別な製法」、「スタイル」、「最高のぶどう」、これらがすべて共鳴し、希少な0.1%のオートクチュール・シャンパーニュ「アルフレッド・グラシアン」を生み出します。 1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、“グラシアン・エ・メイエ"に社名を変更しました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2つの地域の醸造所を発展させました。 「ブリュット」は、アルフレッド・グラシアンのスタイルを最も忠実に表したスタンダード・キュヴェ。 シャルドネ54%、ピノ・ムニエ22%、ピノ・ノワール24%(約30村のぶどうをブレンド)。ドサージュ9g/l。ヴァン・ド・レゼルヴ(前年のもの)を15%使用。あえてヴァン・ド・レゼルヴを少なめにブレンドすることでヴィンテージ・シャンパーニュのような味わいとなります。規定の2倍以上にあたる 36ヶ月間以上の瓶内熟成を経ています。 同メゾンのプレスティージュ・キュヴェである"Cuvee Paradis Brut"を造らない年は、すべてこのシャンパーニュに使用されるほど拘りぬいたスタンダード・キュヴェ! ALFRED GRATIEN BRUT アルフレッド・グラシアン ブリュット 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:シャルドネ 54%、ピノ・ムニエ 22%、ピノ...

ウメムラ　Wine　Cellar

7,040円

スゴンデ・シモン キュヴェN グラン・クリュ ブリュット NV 750ml

ジャン・リュックの息子さんの名前「Nicolas」(ニコラ)の頭文字を名付けた、秘伝のヴァン・ド・レゼルヴを使用した豪華絢爛なシャンパーニュ! スゴンデ・シモンは、モンターニュ・ド・ランスのアンボネイ村に1866年に設立された名門で、1983年に4代目ジャン・リュック・スゴンデが継承しました。所有する6ヘクタールの畑はすべてアンボネイ・グランクリュです。年間60,000本の生産キャパシティがありますが、長年にわたって、「栽培と醸造のあらゆる細部まで、私の目が十分に行き届く限界である」21,000本に生産量を限定して「量より質」を貫き、残りは「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」などに販売してきました。「特にクリュッグとは19世紀からの付き合いで、ずいぶん前から、私たちが最大の供給元になっています」。 「キュヴェN グラン・クリュ ブリュット」は、すべてアンボネイ産で、ピノ・ノワール3分の2、シャルドネ3分の1のブレンド。樹齢約35年のVV。ヴァン・ド・レゼルヴ(1983年産から毎年注ぎ足しているもの)が40%で3年間ビン熟成。ドザージュは「ブリュット」が10g/l、「ドミ・セック」が42g/l、ドゥーが54g/l。 ■テクニカル情報■ 栽培:1996年、シャンパーニュ地方のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」に、アンボネイ村で初めて加盟。以降、実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践(化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切しない)。2018年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」の認証を取得 醸造:小型のタンクで区画ごとに醸造。マロラクティック発酵を行う。動瓶はすべて手作業。ドザージュはMCR(濃縮ぶどう果汁)を使用 SECONDE SIMON CUVEE N...

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7,920円

ロベール・バルビション エクストラ・ブリュット 750ml

若き兄弟がビオディナミで表現する、透明感のある味わいが特徴的な「ヴァン・ド・シャンパーニュ」! オーヴ県、ジエ・シュール・セーヌに本拠地を置く、日本初登場となる、ビオディナミのRMです。先代までは、地元のレストランや知り合いに販売していた小さな小さな生産者でしたが、2004年にシャンパーニュ・フルーリー(Chanpagne Fleury)などで研修を終えた情熱あふれる兄弟がドメーヌに戻り、そこから劇的に進化が始まりました。シャンパーニュにおいて不遇な歴史のあるオーヴですが、この若き兄弟は言います。「昔はブルゴーニュの一部であった、ここオーヴでだからこそできる、ワイン的なアプローチのシャンパーニュを造りたい。」この地では、「単一品種」「単一区画」といったブルゴーニュの影響が色濃く残っています。 ビオディナミ栽培を実践し、透明感のある味わいが特徴的です。平均樹齢は約65年、最も樹齢が高い区画では100年超のピノ・ノワールの区画があり、シャンパーニュでは希少な高樹齢の畑。(シャンパーニュの平均樹齢は18年!)。単一品種、単一区画にこだわり、ワイン的なアプローチで造っている。まさに"Vin de Champagne"です。多くの生産者が1月に瓶詰めを行いますが、ロベール・バルビションでは、4月に瓶詰を行います。ワインを休ませる時間を長くとることで、酒質が安定して美味しいワインとなります。 「エクストラ・ブリュット」は、シャルドネ94%、ピノ・ブラン6%。現在販売中のロットは、2015年産80%、2014年産20% ドサージュ0g/L Robert Barbichon Extra Brut ロベール・バルビション エクストラ・ブリュット 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:シャルドネ 94%...

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13,750円

ルメール ブリュット ヴィンテージ [2008]750ml

アロマは比較的フレッシュで、酸味の質が高く、長期熟成のポテンシャルが高いシャンパーニュ! カトリックの聖人の名、サン・ティエリー村(St. Thierry)にメゾンを構えるルメールは、修道院とゆかりの深いシャンパーニュです。1885年からルメール家は数世代にわたって修道院と同じ囲いの中にあるモン・ドール農園を営んでいます。 経営開始から数年後、マルク・ルメールと妻のシャンタルは、高品質のシャンパーニュ、「シャンパーニュ・モン・ドール」を造ることを決意しました。その後、彼らの2人の息子、アントワーヌ・ルメールとニコラ・ルメールが会社を引き継ぎ、新しいブランド「シャンパーニュ・ルメール・ペール・エ・フィス」が誕生。ニコラはワイン醸造を管理し、国際貿易を展開。アントワーヌは、ブドウ栽培の部分を管理しています。 ブドウ畑は14ヘクタールに及び、生産本数は年間15万本。ピノ・ノワール(約50%)、ピノ・ムニエ(約25%)、シャルドネ(約25%)の3品種を栽培しています。謙虚であり続けること、そしていつでも楽しめる情感豊かなシャンパーニュを提供することこれがルメール家の哲学です。緊密な家族、チームワーク。伝統は今なお続いています。 「ブリュット ヴィンテージ」は、わずかに黄金色を帯びた明るい黄色。繊細でごく白い泡の小さなビーズがワインの熟成とそのポテンシャルを示しています。香りの表現は深く高貴。ヌガー、砂糖漬けのマンダリン、焼きアーモンド、ブリオッシュのアロマ。スワリングをすると、海藻や貝類のような海洋性の香りにゆっくりと変化し、溶けたバターや柑橘類の皮のニュアンスが感じられます。味わいのアタックは生き生きとしており、見事な酸味がワインを引き締め、テイスティングにリズムを与えます。非常に良質な発泡性はこのキュヴェの酸味を引き立てます...

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6,952円

アラン・ナヴァール ジェネラシオン・トロワ ブリュット NV 750ml

パシー・シュル・マルヌ村の真南向き斜面畑より、ファセットを施した現代的なデザインのボトルに包まれたブラン・ド・ノワール! アラン・ナヴァールは、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」の都シャトー・ティエリから東に12km、パシー・シュル・マルヌ村に1899年に設立された「ダニエル・デュボワ」のデュボワ家にアランが婿入りして世代交代する形で、1986年に設立されたRMです。 「他の多くのワイン産地は、絶えず変化し続けながら、ワインの品質を高めていっているように感じます。シャンパーニュは伝統色がとても強い地域なので、なおさら意識的に、従来の常識や価値観にとらわれない発想をしていかなければならないと思います。大事なことはただひとつ、より美味しいシャンパンを造ることです。」アラン・ナヴァール氏 「ジェネラシオン・トロワ」は、「3世代」という意味で、代々ぶどう栽培を営んできた彼らの先祖に敬意を表したものであると同時に、「(常識や価値観などは時代とともに変化するが、)本当の美味しさは、世代を超えて不変のものである」という意味が込められています。 その年のビン詰め時点における最高品質のワインを、将来にわたって最高品質のシャンパンになるように選抜してブレンドするため、品種構成や畑の区画等は毎年変わります。また、アラン・ナヴァールは一部を225リットルの小樽で発酵・熟成(貯蔵)させていますが、最近の傾向として「ジェネラシオン・トロワ」のヴァン・ド・レゼルヴには、この樽熟成分が選ばれることが多いです。 外観も斬新で、シャンパンでは極めて珍しい「12面体ボトル」を採用し、王冠には純正スワロフスキー製の直径2mm程のクリスタルが嵌め込まれています。 パシー・シュル・マルヌ村の真南向き斜面畑より。粘土石灰質土壌。平均樹齢約35年。現在販売中のものは、ピノ・ノワール70%...

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8,470円

アルディナ・ファウスト セルジュ・ファウスト キュヴェ・ファウスト ブリュット 750ml

1970年代から有機栽培(vin bio)を始めた、 かなり筋金入りのBIOシャンパーニュ生産者! 全く聞いたことのない生産者でしたが、たまたま試飲する機会があり、一瞬で気に入り現地より取り寄せました。 1970年代に有機栽培(vin bio)を始めたかなり筋金入りのBIO生産者アルディナ・ファウスト。ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村で8haのブドウ畑を持ちます。今や、小さな生産者から、大手のメゾンまでもが有機栽培に切り替え、ビオワインが当たり前になりつつありますが、「アルディナ・ファウスト」は、25年以上前からECOCERT(エコセール)認証を受ける老舗ビオシャンパーニュハウスです。 化学製品、殺虫剤、除草剤、そして当時使用されていた大量の化学肥料によるダメージに直面し、なんと1960年代からオーガニック栽培に舵を切ることを決意。全くゼロの状態から試行錯誤しながら、有機栽培のブドウ畑を作り上げていきました。ブドウ園の大部分を占めるのはマルヌのピノ・ムニエ。その他、ピノ・ノワール、シャルドネも栽培しています。ブドウはすべて手摘みで収穫されます。 現在は、イギリス、イタリア、アメリカ、そしてフランス国内のみで販売しており、貴重な割り当てをワインセラーウメムラのために分けていただきました! 魅力的な深いゴールドカラー、エレガントな泡立ちのキュヴェ。アタックは強く、フレッシュな味わい。プラム、ピアー、マルメロのバランス良い香りとスモーキーな味わい。余韻も非常に長いです。 食前酒としても楽しめますし、どんな料理にも合わせやすいシャンパンです。赤座海老、鶏肉、鴨肉、シビレと、なんでも合うオールラウンドワイン。 S. C. E. V. Ardinat Faust Champagne SERGE FAUST Cuvee...

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10,780円

ジャン・ラルマン ブリュット ミレジム [2014]750ml

古樹の区画のみを使用し、最優良年にしか生産されない限定アイテム! グランクリュがひしめくモンターニュ・ド・ランスの中でも、有名メゾンのみならずシャンパーニュ中の生産者がこぞって手に入れたいと望むヴェルズネイで1958年の最上区画を所有するレコルタン・マニピュラン。風貌からも職人気質が見てとれる現当主ジャン・リュック・ラルマンの曾祖父の代からブドウ栽培を行っており、シャンパーニュ造りは1951年に開始。 近年ボランジェやランソンといった有名メゾンとの契約が終了したことによる彼らのシャンパーニュの更なる質の向上と新たにリリースされているミレジムからも目が離せない。僅か4haの所有畑にて、これ程贅沢なワイン造りを行っており、入手困難な生産者の一人である。 「ブリュット ミレジム」は、ヴェルズネィとヴェルジーのピノ・ノワール80%とシャルドネ20%をブレンド。気温が高く乾燥した天候であった2014VTは、自然に低収量をもたらし、より凝縮感の高いワインとなった。ピノ・ノワールはパワフルさを与え、シャルドネは上質な酸と明るさを加えている。白系果実、スパイス、香しい花のアクセントがこのシャンパーニュに溢れている。 ■テクニカル情報■ 品種:ピノ・ノワール 80%、シャルドネ 20% 熟成:84ヶ月 ドサージュ:4g/L デコルジュマン:2022年2月 テロワール:コートデバール、ヴァレドラマルヌ Jean Lallement Brut Millesime ジャン・ラルマン ブリュット ミレジム 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ピノ・ノワール 80%、シャルドネ 20% アルコール度数:12% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Jean Lallement et Fils /...

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5,280円

ケナルデル&フィス ブリュット レゼルヴ NV 750ml

「ジャック・プリウール」などを擁する「ラブリュイエール家」が所有する名門RM「ケナルデル&フィス」! 「ケナルデル&フィス」の創業は19世紀初頭、1863年から自社ビン詰めを行っていたというヴェルズネイ村の名門RMで、1993年に4代目クリステル・ケナルデルが継承しました。彼女の夫ジャン・クリストフ・フォーコンプレは名手としてつとに名高く、彼が手がけたシャンパンはヨーロッパ中のシャンパン愛好家を中心に、毎年予約完売状態が続いていました。 やがてメゾン継承から20年の歳月が経った2012年、後継者に恵まれなかったご夫婦は、事業の売却を決意。多くのメゾンや投資会社が名乗りを上げる中、「金額ではなく情熱で」ご夫婦のハートを射止めたのは、ブルゴーニュの「ジャック・プリウール」などを擁する「ラブリュイエール家」でした。 「とりわけきめの細かい泡で知られる素晴らしいシャンパンを造り続けていた「ケナルデル」の伝統をしっかりと継承しつつ、「ジャック・プリウール」での経験やフィロソフィーも適用していきます。泡やドザージュでごまかすのではなく、「ワインとして美味しいシャンパン」を造っていきます」。 「ブリュット レゼルヴ」は、ヴェルズネイ、ベリュ、セザンヌ産のピノ・ノワール60%、シャルドネ40%のブレンド。平均樹齢約30年。4年間のビン熟成。ドザージュは9g/l。 ■テクニカル情報■ 栽培:厳格なリュット・レゾネ栽培(化学肥料と除草剤は一切使用しない)。近年中にビオロジー栽培に転換の予定 醸造:シャンパーニュでは極めて珍しい選果台を導入。マロラクティック発酵を行う。 Quenardel & Fils Brut Reserve ケナルデル&フィス ブリュット レゼルヴ 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE...

トスカニー＠イタリアワイン＆食材

7,799円

【送料無料】スパークリング コストパフォーマンス バラエティ6本セット イタリアワイン (750ml×6)

【セット内容】泡6本・グランド ロイヤルキュヴェ ブリュット ペルリーノ・プライヴェート キュヴェ ブリュット ザルデット・ピノ シャルドネ スプマンテ サンテロ・ピノ ロゼ サンテロ・グレラ スプマンテ エクストラ ドライ アントニーニ チェレーザ・マスカッロ ブリュット スプマンテ スペローネ750ml×6 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

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7,040円

アンドレ・クルエ ブリュット・ロゼ NV 750ml

【正規代理店商品】 極上のシャンパーニュを造る生産者アンドレ・クルエの柔らかな酸味ときれいなミネラル感を持つロゼ・シャンパーニュ。 モンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。両親が所有するブージーと隣村のアンボネイに約8%の斜度がある最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。 クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で葡萄栽培やワイン造りをスタートさせたとジャン・フランソワは語ります。代々、ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン、ブージー・ルージュを造るメゾンでしたが現当主ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめました。 「ブリュット・ロゼ」 は、淡いサーモンピンク。ふくよかなベリー系の果実香に加え、蜜やブリオッシュ、ナッツなど華やかかつ複雑な香り。泡も優しくクリーミーな口当たり。柔らかな酸味ときれいなミネラル感。柑橘系の果実味が綺麗に広がり、余韻にも華やかな花の香が残ります。 ■エチケットの数字について■ 数字はそのキャラクターを表現しております。生産者いわく「シャネルの香水のように数字で表現してみた。No.3は比較的ライトでエレガントなイメージ。No.5は更に力強く濃いイメージ。」とのこと。No.3は2015ヴィンテージ、No.5には 2013/2014/2015ヴィンテージのブジー・ルージュがブレンドされております。 こちらのエチケットには「No.5」と記されております。 ■テクニカル情報■ 葡萄品種:ピノ・ノワール100% (複数ヴィンテージをブレンドしたリザーブワイン 50%...

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4,390円

ティエリー・トリオレ カルト・ノワール ブリュット NV 750ml

クリュッグにブドウを卸す最強コスパRMが手掛ける、ピノ・ノワールブレンドふくよかスタイルのシャンパーニュ! 昔から大手シャンパーニュ・メゾンにとってシャルドネの素晴らしい供給源だったコート・ド・セザンヌ。近年、栽培したブドウをメゾンに売るだけでなく、元詰めを始める家族経営のレコルタン・マニュピュランが注目を集めているが、コート・ド・セザンヌ南部のベトンに構えるティエリー・トリオレもその一人。 シャルドネ主体の栽培は化学薬品を使わないリュット・レゾネ。ブドウの樹がしっかりと地中深く根を張ることができるよう、特に土壌に取り組むのが重要という考えから、除草剤を用いず、畑には出来るだけ野草を茂らせ、また凝縮したブドウを得るために収量も低く制限。 「カルト・ノワール ブリュット」 は、熟したリンゴやブリオッシュの柔らかな香り。非常に細かな泡と共に口の中を満たす滑らかな果実。シャルドネのフレッシュさとピノ・ノワールのふくよかさのバランスがよく、コート・ド・セザンヌの大らかさが素直に表現されている。余韻にはほんのりとした甘味が漂うが、ドライなキレも備えている。 ■アラン・メドーコメント■ 近頃元詰めを始める家族経営の生産者が増えてきたが、ティエリーもその一人だ。柔らかなイースト、そして申し分ない複雑さを感じる香りにも、ブリオッシュ、レモンピールの香りが反映されている。青リンゴのヒントは魅力的にドライな味わいにまで引き継がれている。今飲んでも楽しめるだろうし、セラーで寝かせてもよいだろうが、個人的な好みとしては今飲むのが望ましい。 ■テクニカル情報■ 産地:Champagne ブドウ品種:シャルドネ75%、ピノ・ノワール25% 醸造・熟成:ホーロータンクで発酵、瓶内熟成24ヶ月 ドサージュ:11g/l Thierry Triolet Carte...

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4,950円

シャルル・デュ・デューイ ブリュット・レゼルヴ NV 750ml

北欧で愛されているどんなシチュエーションにでも合うシャンパーニュ!! ロベール家の歴史は古く1722年から、FOSSOY(フォソワ)、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの斜面に葡萄畑を所有。3世紀後にアンドレ・ロベールがシャンパーニュメゾンを始め、アランに引き継がれ、現在のA・ロベールの形になりました。現在はアルノーが、伝統に敬意を払いつつ現代のテクノロジーも取り入れ、エレガントで繊細なシャンパーニュを造っています。 「シャルル・デュ・デューイ ブリュット・レゼルヴ」は、金色の色合い。白系果実や柑橘類の微かな香り。口に含むと、微かなフルーツと気持ちの良いフレッシュさで、口内が生き生きとするのがわかります。場面を選ばず、このキュヴェは繊細で陽気な泡で楽しませてくれます。食前酒として理想的なワイン、また大切な祝いの席にも完璧です。8度(45度F)で提供するのが良いでしょう。 青りんごや白桃など白系果実やレモンなどの柑橘系、白い花の香りがとても豊かに広がります。焼いたパンのような香ばしいアロマ、リッチな果実味とアロマを引き出すため3年熟成させており、ほどよいコクがありながらも、非常にドライな爽やかな口当たり。アペリティフやお食事のお供に。 Champagne Charles de DHUYS Brut Reserve シャルル・ド・デュイス ブリュット・レゼルヴ (シャルル・デュ・デューイ) 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ピノ・ムニエ 55%、シャルドネ 30%、ピノ・ノワール 15% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口A. ROBERT / エー・ロベール 天才的ムニエ使い ロベール家の歴史は古く1722年から、FOSSOY(フォソワ)、ヴァレ・ド・ラ...

銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA

13,200円

送料無料エドゥアール ブリュンレゼルヴ NV プルミエクリュ ブリュット 750mlモンターニュ ド ランス ブリュット シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運 あす楽 母の日 父の日 ギフト

美しい色合いのワインからバランスの取れた泡が立ち上がります。洋ナシなどの白果実の香りがふんだんに広がり、バニラやハチミツ、アーモンド、トーストしたブリオッシュのニュアンスも感じられる味わい。食前酒に最適。白身の肉や魚、貝類やフルーツタルトとの相性も抜群です。「塩バター、煮詰めたりんごのアロマ。白亜のボディに、果実の層と塩味のフィニッシュが続きます。ソフトな口当たりと魅力的な余韻が特徴的。フルーティーなシャルドネベースのシャンパーニュ」とジェームス サックリング氏も絶賛!英字表記EDOUARD BRUN RESERVE PREMIER CRU生産者エドゥアール ブリュン生産者業態NM生産者地域シャンパーニュ/モンターニュ・ド・ランス生産村アイタイプブリュット葡萄品種ピノ ノワール75%、シャルドネ25%ドサージュ9g/L熟成期間30ヶ月添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l泡白l l単品l l辛口l l750mll...

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7,568円

ダニエル・モロー ピエス・メトレス ブリュット NV 750ml

「マスターピース(代表作)」を意味し、バスティアンのフィロソフィーの結晶としてのスタンダード作品であることを表した1本! 「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」のヴァンディエール村に1875年から続くぶどう栽培家で、1978年に3代目ダニエル・モローが協同組合を脱退してRMを設立。1994年に息子のバスティアンが継承しました。 翌1995年からリュット・レゾネ(減農薬)栽培を開始し、早2005年には「Ampelos」の認証を取得。その後も環境に優しいシャンパン造りを追求し続け、「Haute Valeur Environnementale(高い環境価値)」の最高段階「レベル3」や「Viticulture Durable en Champagne(シャンパーニュにおける持続可能な栽培)」を修めた後、2016年より完全ビオロジック栽培に移行。2020年に「Certipac BIO」の認証を取得しました。るような「果実味の結晶」。ここに、軽やかでありながら深奥を極めた「シャンパンの美味」の真実があります。 「ピエス・メトレス」は、ピノ・ノワール37%、ピノ・ムニエ37%、シャルドネ26%のブレンド。地元ヴァンディエール村の合計1.5haの区画より。平均樹齢25年。ステンレスタンクでアルコール発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵&5ヶ月間熟成。15~24ヵ月間ビン熟成。ドザージュは5g/l。作品名の「ピエス・メトレス」は「マスターピース(代表作)」の意味で、この作品が、バスティアンのフィロソフィーの結晶としてのスタンダード作品であることを表したものです。デコルジュマン2022年6月。 DANIEL MOREAU PIECE MAITRESSE BRUT ダニエル・モロー ピエス・メトレス ブリュット 生産地:フランス シャンパーニュ...

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5,940円

カナール・デュシェーヌ ブリュット 750ml ギフトボックス入り

世界中で愛されるカナール・デュシェーヌが手掛ける、3種のブドウを絶妙にブレンドしたスタンダード・シャンパーニュ! 1868年、ヴィクトル・カナールとレオニー・デュシェーヌの結婚を機に始まったカナール・デュシェーヌ。創業以来、モンターニュ・ド・ランス自然公園の中にあるリュード村にメゾンを構え、優れた歴史と伝統を受け継ぎ、豊かな自然との調和を信念としたシャンパーニュ造りを行っています。 今では世界50か国以上で愛され、フランスのシャンパーニュで生産量第10位、フランス小売市場売上第2位というプレミアム・シャンパーニュに成長しました。カナール・デュシェーヌのシャンパーニュは、きめ細やかな酸と充分なミネラルがあり、きれいな透明感と伸びやかさを備えた個性が感じられます。 「カナール・デュシェーヌ ブリュット」は、3種のブドウを絶妙にブレンドしたスタンダード・シャンパーニュです。リザーヴワインを20%使用、30ヵ月の瓶内熟成を経てリリースされます。 複数の品種、畑、ヴィンテージなど総クリュ数の約60種をパズルのようにブレンドしていくというフェドゥ氏の技術の真骨頂を体感いただけます。 柑橘類や白い花。ピノ系ブドウの特徴である小さな赤系果実の香り。緑がかった淡い黄色で活き活きとした泡立ち。口当たりは繊細で滑らか。パイ生地の様なニュアンスを持ったフルーティーな味わい。フレッシュ感のある印象が際立ちます。大切な人との気軽な時間にもお楽しみいただきたいシャンパーニュです。 CANARD DUCHENE BRUT カナール・デュシェーヌ ブリュット 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ピノ・ノワール45%、ピノ・ムニエ35%、シャルドネ20% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口...

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7,880円

ペルトワ・モリゼ レ・キャトル・テロワール ブリュット グラン・クリュ NV 750ml

ル・メニル、オジェ、クラマン、シュイィの4つの村で作られる、高貴でありながら繊細な品質のシャルドネを使用したシャンパーニュ! コート・デ・ブラン地区、メニル・シュール・オジェの中心に位置する1951年設立の家族経営のレコルタン・マニピュラン。1994年に創業者のイヴ・ペルトワ氏から、息子であるドミニク・ペルトワ氏に引き継がれ、2006年からはその娘婿のヴァンサン・ブーシェ氏が引き継ぎ、代々その伝統と技術が受け継がれており、今ではメニルの中でも、クオリティーの高いRMとして、地元はもとより海外からも注目を集めるようになりました。 2015年以来、ペルトワ・モリゼはランスにある『ブティック・クラブ・トレゾール・シャンパーニュ』でシャンパーニュを販売するスペシャルクラブのメンバーとなっています。クラブ・トレゾール・シャンパーニュは1971年に設立され、テロワールを忠実に表現する品質の高いシャンパーニュ造りに情熱をもって取り組む28のRMメゾンが参加する組織です。ペルトワ・モリゼは、イヴ氏のころからこのクラブのメンバーであり、現在の醸造責任者であるヴァンサン氏も加わり、より品質を高め続けています。 「レ・キャトル・テロワール ブリュット グラン・クリュ」は、メニル、クラマン、シュイィ、オジェの4カ所のぶどうのみを使用します。特にメニルからは、あのル・メニル・シュール・オジェ最上の畑「レ・シェティヨン」のぶどうもふんだんに使用し、品質を高めていきます。ドサージュは2.5g/lで、リザーブワインは30%使用。ステンレスタンクで発酵したワインを大樽と小樽で36ケ月熟成させています。かつては全てステンレスタンクでの発酵・熟成でしたが、一部のキュヴェについては樽の使用を開始しました。 ■テクニカル情報■ デゴルジュマン:2022年1月 ドザージュ:2...

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6,248円

グロンニェ カルプ・ディエム ブリュット NV 750ml

グロンニェの最高キュヴェです。 2500年前のローマの格言だったという「カルプ・ディエム」は、「今を楽しむ」という意味! フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパンです。「子供の頃は木製プレス機が遊び場でした。いつもシャンパンと共にある自分の人生を、誇りに思っています」という彼女。チャーミングな外見からは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもって、畑仕事とシャンパン造りに打ち込んでいます。 「カルプ・ディエム」は、2500年前のローマの格言で、「今を楽しむ」という意味。彼女自身が命名、ラベルもデザインしました。 シャルドネ60%、ピノ・ノワール17%、ピノ・ムニエ17%、ピノ・ブラン2%、プティ・メリエ2%、アルバンヌ2%。(2014年収穫分以降、ピノ・グリも加わる予定です)。平均樹齢30年。木製の大樽(20hl)で醸造。マロラクティック発酵は行っておりません。7年間ビン熟成。ヴァン・ド・レゼルヴが20%。ドザージュは8g/l。 ■テクニカル情報■ 栽培:リュット・レゾネ栽培(化学肥料は一切使用しない) 醸造:ステンレスタンクと木製の大樽で発酵・熟成 Grongnet Carpe Diem Brut グロンニェ カルプ・ディエム ブリュット 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:シャルドネ60%、ピノ・ノワール17%、ピノ・ムニエ17%、ピノ・ブラン2%、プティ・メリエ2%、アルバンヌ2% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ウメムラにご来店いただきましたセシル・グロンニェ氏。素敵な笑顔のセシル氏は本当に素敵な女性でした。シャンパーニュの女性醸造家はまだ僅かしかおりませんが、今後トップの女性醸造家に成長していくでしょう...

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6,380円

ドラピエ カルト・ドール ブリュット NV 750ml

「ドラピエ」が純粋さを求める人の為に造ったというカルト・ドール。 コート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェ! 「マルセル・ラピエール」「フィリップ・パカレ」「Ch.ル・ピュイ」そして「ジャック・セロス」も愛飲するシャンパーニュ。南部コート・デ・バールでピノ・ノワールを主体に栽培。ブリュット・ナチュールの第一人者としても知られています。 シャンパーニュの南端、オーヴ県ウルヴィル村。12世紀にシルタシアン派の僧侶によって築かれた地下セラーは現在も使われており、当時からこの地でワイン造りが行われていた事を示しています(ドン・ペリニヨンより古い)。1808年より、この地でシャンパン造りを始めたドラピエは現当主「ミッシェル」で8代目。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けています。 「カルト・ドール ブリュット」は、コート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温で発酵。5%だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。ドサージュ7g/L。 Champagne Drappier Carte d'Or Brut ドラピエ カルト・ドール ブリュット 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ピノ・ノワール 80%、シャルドネ 15%、ムニエ 5% アルコール度数:12.0% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ワインアドヴォケイト:91 ポイント Rating 91 Drink Date 2021 - 2031 Reviewed by William Kelley Issue...

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7,568円

セルジュ・マチュー ブリュット プレスティージュ NV 750ml

オーブ最高峰の生産者セルジュ・マチューが造る、「フィガロ」誌に掲載のトップ10シャンパン! オーブ最高峰の造り手にして最も高く評価されているRMのひとつ、セルジュ・マチュー。当主を務めるミッシェル・ジャコブ氏は、保有する11haの畑で、化学肥料、除草剤、殺虫剤などを一切使用しない、実質ビオロジックとも言える極めて厳格なリュット・レゾネに精魂を込め、オーブならではのリッチで贅沢感のあるピノノワールとシャルドネを栽培しています。 「ブリュット プレスティージュ」 は、ピノノワール70%、シャルドネ30%。平均樹齢35年。現在販売中のものは、2007年産が80%、2006年産が20%のブレンド。ドザージュは8.6~9.5g/l。トロピカルフラワー、フドライフルーツを思わせる繊細で複雑なアロマ。果実味 豊かで爽快な味わい。しっかりしたバランスの中、極めて繊細な舌触りをお楽しみいただけます。 2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にも、このリュット・プレスティージュが入っています(他はサロン'90など)。「2012年度エペルネ・ワインコンクール」金賞受賞。 ■ラベルのタンポポについて■ ラベルの右下にタンポポの浮き彫りが入っています。 「私たちの畑では春になるとタンポポが咲きます。これは除草剤をまったく使わないからで、摘んだタンポポはサラダにして食べたりもします。私たちの健康な畑のイメージが少しでも伝えられればと思い、ラベルにタンポポを入れることにしました」(イザベル・マチュー&ミッシェル・ジャコブ) ■テクニカル情報■ 栽培:厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。2014年に「HVE level3(最高段階...

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9,680円

アンリ・グートルブ ブリュット・ペルクション NV 750ml

パワフル!濃厚!メゾン3代目にあたるエティエンヌ氏と兄ベルトランが自由な発想で手掛けた新キュヴェ! Henri Goutorbe(アンリ・グートルブ)は、AY(アイ)村にあるシャンパンの栽培者で特にそのシャンパンは、品質の高さから世界中の愛好家が探しに来るというシャンパンです。もうひとつの顔を持つ、このドメーヌは、葡萄の苗木の育成、販売も手がけています。モエ・シャンドンやポメリーをはじめ、主要なシャンパンメーカーへ昔彼らが生産をはじめる前から苗木を出荷しております。苗木と畑との相性や土壌に関する知識は、シャンパーニュ1と言っても過言ではありません。 「ブリュット・ペルクション NV」は、ビスイユ産シャルドネ1/3、マレイユ・シュール・アイ産ピノ・ノワール1/3、アイ産ピノ・ノワール1/3のブレンド。半分は木樽熟成、半分はステンレスタンクで熟成。 アンリ・グートルブのすべてのアイテムに言える事ですが、あまりにも味わいと価格とのバランスが取れていないと思います。一度お試しあれ!有名どころのシャンパンとは比較にならないほどのレベルの高さを感じて頂けると思います。 「このキュヴェは、私エティエンヌと兄のベルトランとの新プロジェクトだよ!このシャンパーニュのエチケットに関して、私はブラックライトをあてると楽譜が浮き出てくるエチケットを作成しました。それは二つの意味を表しています。音楽は見えませんが至る所にありますよね。同じようにUV(紫外線)は、ワインの保存にとても悪いもの。私たちのセラーではUV(紫外線)のないランプを使用しています。 例えば夕方にダンスをしてるとき、UV等の光がボトルに当たったときなどちょうどよい機会なので、すぐ友達と一緒に飲みましょう!(※文字が浮き出てても早く飲めば全く問題ないと言いたかったんだと思います)...

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4,980円

ジ・ピエロン・レグリーズ ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV 750ml

発掘!フランス国内消費のみの希少なグランクリュのRM! 殆どがフランス国内の個人へのお客様への販売で、世界中で輸出先は日本のみの希少な職人気質なRMシャンパーニュ!! ほとんど資料が出てこないかなりシークレットな生産者です。あの有名グランメゾン『ポール・ロジェ』に30年以上、葡萄を供給しており、味はお墨付き! ドメーヌは1950年、ピエロン家とレグリーズ家の婚姻により誕生した。前者はジャン・ドゥニの父方、後者は母方の家系となり、ドメーヌの頭文字の“J"は、オジェの村長を務めた彼の父親のジャンに由来する。両家は元々、オジェにいくつか区画を所有する栽培家だったが、その後少しずつ畑を広げ、現在ではオジェの他に、隣村のアヴィーズとル・メニル・シュール・オジェの3つのグランクリュでシャルドネのみを栽培している。つまり、彼らのシャンパーニュは全て、シャルドネの聖地コート・デ・ブランの中でも傑出したグランクリュの畑から造られるブラン・ド・ブランである。 「ジ・ピエロン・レグリーズ ブラン・ド・ブラン」は、シャルドネの聖地コート・デ・ブランの中でも、傑出したグラン・クリュであるオジェ、アヴィーズ、ル・メニルを贅沢に使用したグランクリュのブラン・ド・ブラン。 リンゴや洋なしの柔らかな果実にほのかなブリオッシュやトースト香。ふくらみのある明るい果実に細かい酸と豊かなミネラルが骨格を与え、優しい果実を備えたおおらかな味わいの中にコート・デ・ブランのエレガンスを感じさせる。 ★ドサージュ:8g/L(日本限定の特別ドサージュ。通常は10-20g/L) ラベルには、『キュヴェ・フィラディス』 ■テクニカル情報■ 種類:Sparkling White 産地:Champagne Grand Cru 畑:Oger70%、Mesnil sur Oger25%、...

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9,570円

ガリマール カンテサンス エクストラ・ブリュット NV 750ml

伝統と革新の融合をめざした、ガリマールの自信作! コート・デ・バール地区のリセ村を本拠地とした家族経営のドメーヌです。1930年にシャンパーニュの生産を開始、現在の当主アルノー・ガリマール氏(1990年生まれ)は6代目で、2013年からドメーヌを運営しています。現在は、父親のディディエ氏はアドバイス役として栽培、醸造に参加し、親子でガリマールの発展のため働いています。ぶどうを完熟させることを目的に、人的介入をできるだけ避けるよう心がけています。そのため、畑、ぶどうを常に観察して、自然に敬意をはらい、即座に臨機応変な対応ができるようにしています。 また、この地の代表的なワインともいえる「ロゼ・デ・リセ」の生産も手掛けていて、2018年からは「ロゼ・ド・リセ生産者委員会」の会長もつとめています。専門誌各誌でも評価を受けており、ベルギーをはじめとする世界各国にも輸出されています。リザーヴワインは、2008年から8年分のものをソレラシステムでブレンドしたものがあり、こちらをブレンドすることでワインにより複雑味をあたえることができます。 「カンテサンス」は香りは複雑で、ほどよい熟成感。樽由来のバター、パン、バニラのエレガントなアロマと、プラムやエキゾチックなフルーツの香り。 味わいはフレッシュでまろやか、クリーミーで、タフィーのようなトースティーな風味が楽しめ、繊細な味わいが特徴です。 エキストラ・ブリュットに仕上げることにより、リセのシャルドネの個性を見事に引き出しています。 ■テクニカル情報■ 品種:シャルドネ100% ドザージュ:5g/l 醸造:単一VTのぶどうを使用。使用済みオーク樽で5か月熟成後、36か月瓶内熟成。 Gallimard Quintessence Extra Brut ガリマール カンテサンス エクストラ・ブリュット...

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10,974円

[送料無料] ロータリ ブリュット ロゼ 187ml×12本セット[イタリア スパークリングワイン ワインセット]

タカムラ　ワイン　ハウス

1,580円

ヴィダデルスール カヴァ ブリュットNV ボデガス オリヴェロス ( 泡 白 )

ライムや青柚子、カボスのようなグリーンシトラスの香りに、フレッシュハーブや白コショウのニュアンスが鼻腔を心地良くくすぐります。味わいにも香りのシトラスフレーバーはそのままに、ピュア&ドライな果実感が伸びやかに広がり、硬質でミネラリーな余韻へと繋がります。 INFORMATION NameVIDADELSUR Cava Brut ブドウ品種マカベオ90%/パレリャダ10% 生産者名ボデガス オリヴェロス 産地スペイン/カヴァ RegionSpain/cava 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

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3,080円

ドゥブル ファランギーナ ブリュットNVフェウディ ディ サン グレゴリオ ( 泡 白 ) [S]

『久々に飲んで、ビックリしました!』伊カンパーニャを代表する造り手 フェウディ ディ サン グレゴリオが…『地ブドウを使って、シャンパンに匹敵するスパークリングを造る!』そんな思いを実現するために、あのジャック・セロスのアンセルム・セロス氏とコラボしたのがきっかけで誕生した、ドゥヴル。先日久々に味わったところ、ビックリしました!洗練された味わい、凛としたスタイル…理想が現実になっています!スーパーコラボが生み出した渾身のスパークリング!是非味わって下さい!! レモンやグレープフルーツの皮、フレッシュハーブ、黄色い花などの香りに、少しスモーキーナタッチが重なる香りと、味わいには、柑橘に蜜、リンゴや桃、イーストなど、旨味がしっかりとありつつもしっかりとメリハリがあり、適度な酸味と共にキリリと引き締まった味わいと、長い余韻が楽しめます。 ジャック・セロスとコラボして造り始めたという造り手の本気度がひしひしと伝わるクオリティの高さは飲んで頂ければ明らかです。 『奇跡のコラボレーション!』今や、RMシャンパンを代表するカリスマとも言える、《ジャック・セロス》の当主アンセルム・セロス氏。そのアンセルム氏が、イタリア・カンパーニャの実力派《フェウディ・ディ・サングレゴリオ》と、まさかのコラボレーションを果たしたのが、この《ドゥブル》です!きっかけは、フェウディ・ディ・サングレゴリオ側が『地元カンパーニャの土着品種で、シャンパーニュのような素晴らしいスプマンテを造れないか?』という長年の思いを実現させる為に、アンセルム氏に声をかけたことから始まったのだとか!事実、《ドゥブル》とは2人の協作の意味を込めて付けらたという話しからも、お互いの信頼度が窺えます。フランス北部シャンパーニュのカリスマと、イタリア南部カンパーニャの雄との奇跡のコラボスパークリング...

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1,100円

マルケス デ トレド ブリュット ブランコNV ロサーノ ( 泡 白 )

熟した大ぶりの柑橘果実を思わせる香りに、パイナップルのようなジューシーな印象も重なりフルーティなアロマが広がります。味わいにも香り同様のニュアンスが瑞々しい果実感ともに感じられ、イキイキとした酸が爽快さを演出してくれます。 INFORMATION NameMarques de Toledo Brut Blanco ブドウ品種アイレン80%/ベルデホ15%/シャルドネ5% 生産者名ロサーノ 産地スペイン RegionSpain 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

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7,040円

エー・ロベール アリアンス No.16 ブリュット 750ml

スタンダード・キュヴェだからこそ伝わってくる生産者の力量、そして想い。 ロベール家の歴史は古く1722年から、フォソワ、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの斜面に葡萄畑を所有していました。3世紀後にアンドレ・ロベールがシャンパーニュメゾンを始め、アランに引き継がれ、現在のA・ロベールの形になりました。 その大きな特徴は、何とピノ・ムニエ。シャルドネやピノ・ノワールといった高級ブドウの陰に隠れてしまいがちなムニエを、一躍有名にしたメゾンです。もちろんレコルタン・マニピュラン。このピノ・ムニエを飲めば、その妖艶さに貴方はきっとその虜になるはずです。 「アリアンス No.16」は、完成度の高いピノ・ムニエ主体の稀有なシャンパーニュ。40%のリザーブワイン加えることで、エレガントでバランスのとれた、程よい熟成感を感じるシャンパンに仕上がっています。 シトラスと花のアロマに心躍ります。ほのかに果物の蜜を感じさせる味わいの充実感と溌溂とした泡立ちはバランスの良さも兼ね備えています。食前から食中まで温度を少しずつ上げながら楽しむのがおすすめ。 ■熟成期間■ 最低36ヵ月 さまざまなテロワールと葡萄品種を組み合わせたこのブレンドは、ハーモニーとエレガンスを感じ、3年熟成することによって、リッチなアロマが最大限に引き出されます。 A. ROBERT ALLIANCES NO.16 エー・ロベール アリアンス No.16 ブリュット 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ピノ・ムニエ 60%、シャルドネ 20%、ピノ・ノワール 20%(うち40%はリザーヴワイン) 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口A. ROBERT / エー・ロベール 天才的ムニエ使い ロベール家の歴史は古く1722年から...

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10,780円

ガリマール キュヴェ・アンフォレッサンス ブリュット・ナチュール NV 750ml

高品質なロゼもうみだす「リセ村」のシャンパーニュ シャンパーニュ・ガリマールは、コート・デ・バール地区のリセ村を本拠地とした家族経営のドメーヌです。1930年にシャンパーニュの生産を開始、現在の当主アルノー・ガリマール氏(1990年生まれ)で6代目となります。 現在は、父親のディディエもアドバイス役として栽培、醸造に参加し、親子でガリマールの発展のため働いています。ぶどうを完熟させることを目的に、人的介入をできるだけ避けるよう心がけています。そのため、畑、ぶどうを常に観察して、自然に敬意をはらい、即座に臨機応変な対応ができるようにしています。また、この地の代表的なワインともいえる「ロゼ・デ・リセ」の生産も手掛けています。 あまり馴染みのないリセ村ですが、パイパー・エドシックのプレステージキュヴェレア ロゼ(5万超え)はリセのピノ・ノワールがベースとなっています。パイパー・エドシックの醸造長がリセ村の赤ワインを試飲して、果実味、力強さ、酸味が理想通りだったので、「レア」から初めてロゼを作ろうと思ったのだそうです。 「キュヴェ・アンフォレッサンス」は、輝きのあるゴールド。レモンやグレープフルーツ、洋ナシのような完熟したフルーツの香りやブリオッシュのような香りもうかがえる。複雑で果実味とミネラルの引き立った味わいが口の中に広がり、余韻長く続く、力強くかつ繊細なワイン。黒鯛やホタテのタルタルなどと。 【Concours General de Paris 2018:Medaille d'Argent】 【Challenge Decanter2017:Silver Medal 】 ■テクニカル情報■ 品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% 樹齢:40年 土壌:粘土石灰質 区画:リセ村に所有する畑から ドザージュ:2g/l 醸造:6か月の間...

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1,380円

トカ カヴァ ブリュットNV ( 泡 白 ) スパークリング [S]

柔らかな果実感の辛口フレッシュなシトラスや青リンゴを思わせる香りが、鼻腔をくすぐるように心地よく立ち上がり、時間と共に熟した果実のニュアンスも感じられます。スムースなアタックに続いて、すりおろしたリンゴのような果実味が柔らかなタッチで広がり、余韻に感じる、ほのかな甘みとビターなヒントが味わいにアクセントを与えています。 INFORMATION NameToca Cava Brut ブドウ品種マカベオ50%/パレリャーダ35%/チャレッロ15% 生産者名トカ 産地スペイン/カヴァ RegionSpain/cava 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

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4,980円

ボネール トラディション レスプリ・デュ・タン エクストラ・ブリュット NV 750ml

アンドレ・クルエの従兄弟が手掛ける新規グランクリュ・シャンパーニュ「ボネール」 ボネールは、コート・デ・ブラン地区北部のクラマン村に拠点を置くレコルタン・マニピュランです。1932年に設立され、現在ではボネール家の4代目ジャン・エティエンヌとジャン・エマニュエルの兄弟が運営しております。所有している畑はクラマン村を中心に各所に点在し合計で28ha。シャルドネとピノ・ノワールを栽培しており、シャルドネはグランクリュのみ。 年間生産量は約28万本。積極的なマーケティング活動を行っておりませんが、シャンパーニュ評論の第一人者リチャード・ジューランは「これまで見た中で最もクリーミーなワインの1つ」「私の個人セラーはボネールのシャンパンでいっぱいだ」と絶賛、世界28ヵ国で愛飲されており、その品質の高さが認められております。 「レスプリ・デュ・タン エクストラ・ブリュット」は、輝きのあるゴールド。完熟りんごやはちみつの香り。溌溂とした泡とキレのある酸、豊富なミネラル。フレッシュな果実味が口いっぱいに広がります。 ■テクニカル情報■ アッサンブラージュ:2018-2017 デゴルジュマン:2023/06 醸造:ステンレスタンクにて一次発酵、MLF。瓶内二次発酵後、最低でも30ヶ月熟成。ドサージュ4g/L。 BONNAIRE L'ESPRIT DU TEMPS EXTRA BRUT ボネール レスプリ・デュ・タン エクストラ・ブリュット 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ20% アルコール度数:12.5% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Bonnaire / ボネール アンドレ・クルエの従兄弟が手掛けるコート・デ...

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8,800円

ルプルー・プネ ビュル・プレシウーズ ブリュット グラン・クリュ NV 750ml

非常に繊細・静的な味わいで、巨匠ピアニストが最弱音で紡ぐ旋律のように、しっとりと心に染み込んでくる1本! 「ルプルー・プネ」の創業は1660年、RM設立は1929年。モンターニュ・ド・ランス「北側の2巨頭」ヴェルジーとヴェルズネイに計6.5ヘクタールもの畑を所有する、名門中の名門です。3000人以上のリピート顧客を持つ、絵にかいたような「交信不能生産者」でしたが(お父さんに何度電話を切られたことか・・)、2007年に、実力と意欲を併せ持った8代目フランソワ・バルボサが継承したことで、ついに海が割れ、道が開けました。 「真に完成されたシャンパンとは、シャンパン単独で飲んで感動できるシャンパンです」(フランソワ・バルボサ)。彼の作品は非常に繊細・静的な味わいで、巨匠ピアニストが最弱音で紡ぐ旋律のように、しっとりと心に染み込んできます。シャンパンを飲むという行為に浸りたい方に贈ります。 「ビュル・プレシウーズ ブリュット グラン・クリュ」は、グラン・クリュのピノ・ノワール70%、シャルドネ30%(いずれもヴェルジー産50%、ヴェルズネイ産50%)。平均樹齢35年。ヴァン・ド・レゼルヴが3分の2で6年間以上ビン熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培:実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を長年実践し、2019年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得。同2019年よりビオロジック栽培およびビオディナミを開始。2022年に「OCASIA」の認証を取得 醸造:マロラクティック発酵を行う。小さなタンクを揃え、品種ごと、区画ごとにきめ細かく醸造する Lepreux Penet Bulles...