メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「バター入れ」検索結果。

バター入れの商品検索結果全7件中1~7件目

ベル グロス グラシール ホルト シャルドネ [ 2021 ]ベル グロス ( 白ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

11,000

ベル グロス グラシール ホルト シャルドネ [ 2021 ]ベル グロス ( 白ワイン ) [S]

日本入荷僅か240本! ■輸入元資料より抜粋■ 産地:サンタ・バーバラ サンタ・リタ・ヒルズ AVAブドウ品種:シャルドネ日本入荷数:限定240本元々ピノ・ノワールを栽培するために手に入れたサンタ・リタ・ヒルズの区画「グラシール・ホルト」ですが、そのチョーキーな石灰質の土壌を見てシャルドネを新たに植えることを決意。海風の影響で昼夜問わず涼しくキレイな酸が生まれ、土壌のミネラル感とともに上品な味わいを生み出します。90%フレンチオーク樽、10%コンクリートタンクで12か月間熟成。アップルパイや軽く焼いたマシュマロ、バナナクリームの香りに、メロンやバターたっぷりのブリオッシュの味わい。カリフォルニアらしい芳醇な甘味を、リンゴのフレッシュな酸味がまとめ上げています。そのゴージャスな見た目と超絶リッチかつエレガントな味わいで、アメリカのワイン好きセレブたちを魅了しています。 INFORMATION NameBelle Gross Glasir Holt Chardonnay ブドウ品種シャルドネ 生産者名ベル グロス 産地アメリカ/サンタ バーバラ/サンタ リタ ヒルズ RegionAmerica/Santa Barbara/Santa Rita Hills 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

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バンホーテン ピュアココア・純ココア(5kg) 送料無料

FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店

11,880

バンホーテン ピュアココア・純ココア(5kg) 送料無料

ピュアココア(純ココア)ですので、ミルクや砂糖は含まれておりません。 ココアバター:22〜24% 原産国:オランダ バンホーテン ピュアココア・純ココア(5kg)製品画像 ●商品詳細 ●名称:ココアパウダー ●原材料:カカオ豆 ●内容量:5kg ●保存方法:直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保存してください。 ●原産国:オランダ ココアのおいしい飲み方。 よく練ることが風味の秘訣! 手鍋にココアと砂糖を入れます。一人分の分量は、それぞれスプーン1杯(約4g)が目安です。冷たいミルクもしくは水を少量(大さじ1〜2杯)加え、なめらかなペースト状になるまでよく練ります。 ミルクを入れて温めます。 手鍋を中火にかけ、一人分当り140mlのミルクを少しずつ加えながらよくかき混ぜてください。沸騰直前に火からおろしてでき上がりです。 デコレーションは自由に。 ココアをカップに注ぎ、ホイップした生クリームを浮かべたり、シナモン スティックを添えるなど、ひと工夫するとバラエティが広がります。 アイスココアの場合グラスに氷を8分目ほど入れ、濃い目につくったホット ココアを注ぎ、急激に冷やします。 お客様の声をたくさんいただきました。 ありがとうございます。 業務用に使用。 業務用焼菓子に使用してます。焼きドーナツのココア味に練り込んで焼き上げてます。絶妙なココア風味と香りを醸し出しています。 おすすめです。 かれこれココアを飲み続けて、3年になります。バンホーテンはどのココアよりも味がいいので、毎朝晩1杯飲み続けています。 私の飲み方は、コップに牛乳を入れレンジで温めます。そのあとティースプーンで1〜1杯半のココアとお好みの量のはちみつを入れて混ぜ混ぜして出来上がり。 たっぷり5キロ安心です♪ 大容量が嬉しいですね♪配送もとっても嬉しいです...

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【ふるさと納税】くま笹チャイ(50g×2袋)【3001】【1375946】

北海道上川町

10,000

【ふるさと納税】くま笹チャイ(50g×2袋)【3001】【1375946】

名称 くま笹チャイ(50g×2袋)【3001】 保存方法 常温 発送時期 お申し込みより2〜3週間程度で順次発送予定 提供元 サンアース大雪株式会社 配達外のエリア なし お礼品の特徴 北海道大雪山系の大自然が育んだ「くま笹」をこだわりの製法で、生姜の刺激が引き立つノンカフェインのチャイに仕上げました。心もカラダも優しく包まれるホッとするひとときをお楽しみください。 美味しい入れ方の目安(カップ一杯分 150ml) 分量の目安:水80ml・牛乳80ml・茶葉2.5~3g 水を鍋に入れ、沸騰したら茶葉を入れて 弱火で3分ゆっくりコトコト煮出します。 そこに牛乳を入れ、1分ほど煮出して出来上がりです。 茶葉や湯量などは、お好みで調整して下さい。 ※牛乳だけじゃなくアーモンドミルクや豆乳もお使い頂けます。 ※お好みで砂糖 練乳 ハチミツ バターなどを加えるとより一層おいしくなります。 くま笹とは 日本の高原地帯、北海道の山野で主に生息し、先がとがった細長い葉が特徴のイネ科の植物です。(※) 秋冬の葉が枯れるころに、葉の縁が白くなる様子から、歌舞伎役者の「隈取り」になぞらえて 「隈笹」と呼ばれるようになったことが始まりと言われています。 (※お米にアレルギーをお持ちの方は、アレルギーが出る場合がございます) くま笹は防腐効果が高く、ちまきや笹もち、笹ずしなどの携帯食を包むのに使われていました。 豊富な栄養を含んでいることも分かっており、中国では漢方薬などで使用されています。 ■お礼品の内容について ・くま笹チャイ[50g×2袋] 原産地:北海道上川町/製造地:北海道上川町/加工地:北海道上川町 賞味期限:製造日から6ヶ月 ■原材料・成分 くま笹(北海道上川町産)、シナモン、ジンジャー、ブラックペッパー、クローブ、カルダモン ...

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【ふるさと納税】たぬきさん堪能セット(マグカップ 白)【配送不可地域:離島】【1313635】

岩手県岩泉町

15,000

【ふるさと納税】たぬきさん堪能セット(マグカップ 白)【配送不可地域:離島】【1313635】

名称 たぬきさん堪能セット(マグカップ 白) 保存方法 冷蔵 発送時期 2024年4月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 志たあめや 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 昭和40年ごろに日本全国で大流行したたぬきケーキ。時代の変化とともに次々と姿を消し、絶滅危惧種といわれるようになりましたが、志たあめやには今でも息づいています。 志たあめやでも一時期は絶滅の危機にありましたが、たぬきケーキマニアやバタークリーム好きの方々に愛され、志たあめやにはなくてはならないケーキになりました。 飛行機のファーストクラスの機内食にも採用された志たあめや看板製品のかりんとうをすごい勢いで追い上げる人気の品に成長しました。 濃厚なチョコ味バタークリームの味わいを、志たあめや従業員がデザインしたマグカップで入れたコーヒー(たぬきケーキと合うようにブレンドしました)と共にどうぞご堪能ください。 ※たぬきさんケーキは運搬中に型崩れを起こしたり傷がつく可能性もあります。その点をご理解の上お申し込みくださいますようお願いいたします。 ※マグカップの色は白色になります。 〈マグカップのサイズ〉 容量/約280ml 口径77mm×高さ88mm ■お礼品の内容について ・たぬきさんケーキ[6個] 製造地:岩手県下閉伊郡岩泉町 賞味期限:出荷日+5日 ・たぬきさんマグカップ(白色)[1個] 製造地:岩手県下閉伊郡岩泉町/加工地:国産 ・コーヒーバッグ(うずまきブレンド・ぽんぽこブレンド)[8g×各1個ずつ] 加工地:日本 賞味期限:製造日から1年間 ■原材料・成分 たぬきさんケーキ:チョコレート、マーガリン、小麦粉、砂糖、卵、水飴、食用植物油、牛乳、ココア、アーモンド、ブランデー、蜂蜜、珈琲豆/膨張剤...

【20個セット】創健社 有機栽培ココア使用 ミルクココア ( 16g*5本入 )

結ドラッグ

12,897

【20個セット】創健社 有機栽培ココア使用 ミルクココア ( 16g*5本入 )

|創健社 有機栽培ココア使用 ミルクココアリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。【創健社 有機栽培ココア使用 ミルクココアの商品詳細】●有機栽培されたカカオ豆100%を原料にした風味豊かな有機ココアパウダーに(OMIC認定)、創健社の「さとうきび粗糖」で仕上げたコクのあるミルクココアです。●有機栽培カカオ豆ならではの香り高いココアをお楽しみ頂けます。●使いやすいアルミスティック分包ですので気軽に本格的なココアがお楽しみ頂けます。●ホットでもアイスでもおいしく召し上がれます。【召し上がり方】・カップにスティック1袋分を入れ、熱湯か温めた牛乳を140mL注ぎ、よくかきまぜてお召し上がり下さい。・アイスで召し上がる時は少量のお湯で溶かし、冷たい水か牛乳を入れてお召し上がり下さい。・お好みでお湯や牛乳の分量を加減して下さい。【品名・名称】調整ココア【創健社 有機栽培ココア使用 ミルクココアの原材料】砂糖(国内製造)、有機ココアパウダー(ココアバター20?22%)、脱脂粉乳、食塩/貝カルシウム【栄養成分】1袋16g当たりエネルギー:63kcal、たんぱく質:1.8g、脂質:1.0g、炭水化物:12.3g(糖質:11.2g、食物繊維:1.1g)、食塩相当量:0.1g、カルシウム:62mg、マグネシウム:18mg、鉄:0.8mg、亜鉛:0.2mg【アレルギー物質】乳成分【保存方法】保存方法直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存【注意事項】・本品製造工場では、卵、小麦、えび、かにを含む商品を生産しています。・本品は乳化剤を使用しておりませんので溶かした際に表面に乳成分が浮くことがありますが、品質上問題ありません。創健社 有機栽培ココア使用 ミルクココア創健社 有機栽培ココア使用...

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(代引き不可) 介護食品 粉末 飲料 低カロリー 低GI おいしく健康応援ココア 1ケース(10g×10袋)×24小箱入 名糖産業 砂糖不使用 ダイエット 食物繊維 カロリーオフ 栄養食品...

介護用品専門店 まごころショップ

12,942

(代引き不可) 介護食品 粉末 飲料 低カロリー 低GI おいしく健康応援ココア 1ケース(10g×10袋)×24小箱入 名糖産業 砂糖不使用 ダイエット 食物繊維 カロリーオフ 栄養食品...

※ケース販売です。1ケース (10g×10袋)×24小箱入 ※小袋開封後は、お早めにお召し上がりください。 ※摂り過ぎあるいは体質・体調によりおなかがゆるくなることがあります。 ※病気の治療を受けている方は、事前に医師などの専門家にご相談の上、お召し上がりください。 ・砂糖不使用のココア。血糖値の上昇がゆるやかな低GIの糖質を使用。 ・ミルクココアに比べ、1杯あたりのカロリーは68%オフ。(名糖産業一般商品と比較) ・低GI(食後の血糖値の上昇度合を示したもの。低いほど、血糖値を上げにくい)の糖質、甘味料を使用し、おいしく仕上げました。 ・1袋にレタス約1.2個分の食物繊維を配合。(レタス1個の食物繊維量2.4gとして計算) ・砂糖を控えている方、ダイエット中の方、食物繊維を摂りたい方におすすめです。(※ココアは、天然のポリフェノールや食物繊維を含むからだにやさしい飲み物です) ・1袋(10g)の粉末をカップに入れ熱湯120mLを注ぎ、よくかきまぜてください。 ・直射日光の当たる所、高温多湿を避けて保存してください ●原材料/ココアパウダー(ココアバター18〜20%)、エリスリトール、食物繊維(難消化性デキストリン)、脱脂粉乳、還元麦芽糖、食塩/香料、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK) ●栄養成分/(1杯(10g)当たり) エネルギー25kcal、たんぱく質1.4g、脂質1.0g、炭水化物6.7g、糖質3.7g、糖類0.5g、食物繊維3.0g、食塩相当量0.061g、ショ糖0g ●アレルギー/乳 ●栄養機能食品/食物繊維 ●賞味期限/製造後1年6ヶ月 ●生産国/日本 ●JANコード/4902757811907 ●メーカー名/名糖産業

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送料無料ベル グロス グラシール ホルト シャルドネ 2020 or 2021750mlアメリカ カリフォルニア サンタ リタ ヒルズ AVA ケイマス 白 ワイン 辛口 虎 ホワイトデー お花見...

ワインセラー専門店 セラー専科

11,000

送料無料ベル グロス グラシール ホルト シャルドネ 2020 or 2021750mlアメリカ カリフォルニア サンタ リタ ヒルズ AVA ケイマス 白 ワイン 辛口 虎 ホワイトデー お花見...

1880年代から続くワイナリー。ジョー・ワグナーがヘッドワインメーカーを務めています。美しい小麦色。軽く焼いたマシュマロとバナナ、アップルパイの香りが立ち上がります。口に含むと芳醇なメロンとフレッシュなリンゴの味が広がります。加えて、バター風味を持つブリオッシュのニュアンスをお楽しみいただけます。英字表記Belle Gross Glasir Holt Chardonnay生産者ベル グロス生産国アメリカ地域1サンタ リタ ヒルズタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l白l l単品l l辛口l l750mll lアメリカl lカリフォルニアl lシャルドネl シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い...

ベルナン ヴェルジュレス ブラン レ コンボット [ 2021 ]メゾン プティ ロワ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

10,900

ベルナン ヴェルジュレス ブラン レ コンボット [ 2021 ]メゾン プティ ロワ ( 白ワイン ) [S]

『美味しいなぁ。本当に美味しいなぁ。』ルフレーヴやルソー、シモンビーズにジャックフレデリックミュニエなど、錚々たる造り手の元で経験を積み、独立を果たした斉藤政一さんが手掛ける、プティ ロワ。実際私も、まだ住居兼醸造所の改修が終わっていないという早い段階で訪問が叶いましたが、その時から抜群のセンスを感じさせ、その実力が知られるようになるまでには時間がかかりませんでした。独立直前に居たルイ シュニュでは、すでにその才能が評判になっていた事も、今思えば納得です。そんなプティ ロワの2021年が入荷しました!〈リアルワインガイド誌〉でもその魅力を絶賛、どのワインにも惜しみない賛辞が送られています。どれを選んでもきっとご満足頂けると思います!ブルゴーニュ好きなら、是非今のうちにプティロワに出会って下さい!!■『リアルワインガイド誌82号』より抜粋■透明感あるきれいな香りはひたすら続く。そして洗練性も続く。フルーツ香がミネラルでつやつやとして香るのだ。 口に含むと滋味深い味わいがまた一段と強くなり、味の多彩さと複雑さが増す。 都会的手、なんかもう分析するのがアホらしくなってきた。点数付けにそぐわない、こういうメチャ美味しいワインは「美味しいなぁ。本当に美味しいなぁ。」だけでいいじゃないかと思うのですよ。◆今飲んで:91点 ◆ポテンシャル:92点 ◆飲み頃予想:今〜2045年 ■輸入元資料より抜粋■【品種】シャルドネ100% 【区画】les Combottes 【土壌】粘土石灰質 【面積】約0.17ha 【畑】中腹、南西斜面 【発酵】空気圧にてプレス、10℃で12時間デブルバージュ(沈殿)、古樽(228L)10〜20℃で60日間、 野生酵母による自然発酵、醸造時のSO2使用なし 【熟成】古樽(228L)で12カ月間、タンクで3ヶ月間 ...

ジュヴレ シャンベルタン [ 2021 ]オレリアン ヴェルデ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

11,880

ジュヴレ シャンベルタン [ 2021 ]オレリアン ヴェルデ ( 赤ワイン ) [S]

これまた素晴らしい村名ワインフレデリック コサールにシャソルネを託された、オレリアン ヴェルデ2021をご紹介します!近年、めきめきとそのスタイルに磨きをかけ、ブレイクした造り手なので、シャソルネを引き継ぐというビック ニュースに驚きつつも、納得された方、多いのではないでしょうか。そんな訳で、今後ますます目が離せなくなる造り手の節目ともいえるヴィンテージ、2021年のご紹介です!2019〜2021年の3年間、シャソルネの醸造所でフレデリックコサール氏と共にシャソルネのワインを造り、2022年からはオレリアン ヴェルデの醸造所でオレリアン氏自らが手掛けています。つまり、2021年がフレデリック コサール氏とオレリアン ヴェルデ氏の共作と言える最後のヴィンテージです。そんな2021年オレリアン ヴェルデも〈リアルワインガイド誌〉で素晴らしい評価を得ています!節目のヴィンテージ2021のシャソルネとオレリアン ヴェルデ両方が手に入る貴重なタイミングです!! ■『リアルワインガイド誌83号』より抜粋■これは香りがウンともスンとも状態で閉じている。液体の美しさのみ伝わってくる。あとはさっぱり分かりません。 口に含むと味は開いておりメチャ美味しい。ワインは難しい。液体は滑らかで、熟したきめ細かいタンニンがあるのでみずみずしさは少ないが、ともかくエレガントで味が集中している。そしてミネラリー。 これまた素晴らしい村名ワイン。◆今飲んで:92+点 ◆ポテンシャル:93+点 ◆飲み頃予想:今〜2045年 ■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック/エコセール 品種:ピノノワール100%(手摘み/平均40年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成:9月収穫/ 70%全房・30%除梗 ステンレスタンクで20日間発酵し、軽く空気圧式圧搾 木樽で13 ヶ月間発酵...

レッド ショルダー ランチ シャルドネ [ 2021 ]シェーファー ( 白ワイン )

タカムラ ワイン ハウス

10,300

レッド ショルダー ランチ シャルドネ [ 2021 ]シェーファー ( 白ワイン )

シェーファー唯一の白!カーネロス(ナパの南。ワイナリーから20マイル)。冷涼向けの品種に向いた地域にある、レッド ショルダー ランチ。粒の小さいクローンで、粘土質の重い土壌で樹勢も強くならない上、スタッグスリープのカベルネ・ソーヴィニヨンよりも収穫が遅くなることもあるほど、ハンギングタイムがしっかりあるので、酸味も備わるのが特徴だそうです。マロラクティック発酵は行わず、本来の酸味を活かし、酸を保つことで果実味を引き立てる。かつ、シャープさも保ち、75%樽熟(100%新樽)、樽の風味を強くしすぎないため、25%ステンレスを使用し、しすぎないようにしているそうです。柑橘のピールやナッツ、クリーミーなタッチの中にも中心にしっかりと集中力がある香りと味わい。アフターには塩味を伴うタッチとタイトさのある質感が長くぶれなく続く印象に、冷涼気候が生み出す特徴、しっかりと上質に熟したブドウのポテンシャルの高さを余すところなく感じます。 ■輸入元資料より抜粋■冷涼なカーネロスの丘に位置する自社畑から生まれる至高のシャルドネ。低収量の完熟したブドウのみを徹底的に選果、高い凝縮感と複雑な風味を持つが、マロラクティック発酵は行わず、シャープな酸味を味わいに残しバランスをとることにより、リッチなスタイルながら飲み飽きず食事に合う繊細さを併せ持つスタイルとなっている。ティスティング・ノートメロン、スイカズラ、アプリコット、パイナップル、フリントのアロマ、しなやかなストラクチャー、エレガントな酸味を調和。醸造自社畑 / 発酵熟成: 75%フレンチオーク (100% 新樽) 、25%ステンレスバレルにて14ヶ月 INFORMATIONNameRed Shoulder Ranch Chardonnay Shaferブドウ品種シャルドネ生産者名シェーファー産地アメリカ...

ジュヴレ シャンベルタン レ スヴレ[ 2020 ]オリヴィエ ジュアン ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

11,264

ジュヴレ シャンベルタン レ スヴレ[ 2020 ]オリヴィエ ジュアン ( 赤ワイン ) [S]

すげーです。「驚いた。」 「すでに名手と言える地点に達している」(〈リアルワインガイド誌79号〉より抜粋) 一部の生産者しか辿り着けない域に達したと紹介されている、オリヴィエ ジュアンの2020年です。 2011年、2017年の来日以降お会いしていませんが、若い時から実直で真面目さが感じられた彼が、毎年たゆまぬ努力をしてきたことは、想像に難くありません。 軒並み92点以上の高評価です。是非気になる1本を見つけて下さい。■『リアルワインガイド誌79号』より抜粋■いや〜、19年に続き大作といえる村名ワイン群だ。 オリヴィエジュアンがとうとうここまでの域に来た。そういう魅惑の黒い風味にきれいな土と大地香、そしてミネラルがグラスから立ち昇る。 口に含むとめったやたらとこの段階でも美味しい。 バランスが見事に撮れているので濃厚さや大きさを感じない。 ともかく濃いめで強めだけどエレガントで、液体は充実しまくって滑らか。 すげーです。◆今飲んで:92+点 ◆ポテンシャル:93+点 ◆飲み頃予想:今〜2050年 ■輸入元資料より抜粋■「レ・スヴレ」は国道を挟んで「マゾワイエール・シャンベルタン」の反対側にある区画です。0.20ha。樹齢60年以上のVV。新樽比率30%で18ヶ月間樽熟成。 INFORMATION NameGevrey Chambertin Les Seuvrees Olivier Jouan ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名オリヴィエ ジュアン 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン RegionFrance/Bourgogne/Cotes de Nuits/Gevrey Chambertin 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate...

ムルソー ヴュー クロ デュ シャトー ド シトー モノポール [ 2021 ]フィリップ ブズロー ( 白ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

11,550

ムルソー ヴュー クロ デュ シャトー ド シトー モノポール [ 2021 ]フィリップ ブズロー ( 白ワイン ) [S]

単独所有畑!ブルゴーニュのムルソー村で、9世代に渡り受け継がれてきた家族経営のフィリップ ブズロー。 〈ムルソー 一級畑の御三家〉とも言える、ペリエール、ジュヌヴリエール、シャルムの全ての畑を所有という、ムルソーに欠かせない存在です。 2006年に跡を継いだ現当主のフィリップ・ブズロー氏は、その味わいを最大限生かすため、2015年から有機栽培、一部ビオディナミを導入し、化学肥料や除草剤、殺虫剤などは一切使用せずにワインを手掛けています。 生産量の6割が国内で売れてしまうほど根強い人気があり、パリの3ツ星ピエール ガニェールやアルザスの2ツ星ル クロディールなどの星付レストランでも採用されるほど、評価の高い造り手です。 2023年、念願の現地訪問を果たし、氏の誠実な仕事ぶりを実感、試飲を通して今後の品質もゆるぎない事を実感してきました。 そのフィリップ ブズローが所有する単独所有畑でムルソー村の中央にある、〈ヴュー クロ デュ シャトー ド シトー〉の2021年が入荷です! なんとこの畑、かつて、シトー派の修道士たちがワインを手掛けていた由緒ある畑です。 その味わいは、「繊細で、ミネラリーで、柔らかく、深みがあり、魅惑的なバターやヘーゼルナッツの要素も豊富。洗練された長い余韻。」(輸入元様資料より抜粋)と評されるほどの魅力にあふれています。 2021年はブルゴーニュの生産量が極端に少なく、今後再入荷の可能性もかなり低い年。造り手の技量が試されるこんな年こそ、優良生産者のワインを味わう意味があります。 フィリップ ブズローしか所有しない貴重な畑!是非味わってみて下さい!! ■輸入元資料より抜粋■樹齢約25年 発酵:オーク樽 新樽比率:30% 熟成:オーク樽11ケ月 ステンレス8-9ケ月 シャトー ド シトーのクロ内単独所有畑。繊細で...

リースリング リード ケラーベルグ [ 2021 ]F.X.ピヒラー ( 白ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

14,500

リースリング リード ケラーベルグ [ 2021 ]F.X.ピヒラー ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■ テロワール ピヒラーがあるヴァッハウ、オーバーロイベンは東の暖かいパノニア気候から来る乾燥した風がヴァッハウ渓谷に流れ込み、ここで西の大陸性気候とぶつかります。ヴァルトフィアテルから冷風が、谷に沿ってドナウ川に流れ込みます。このため、昼夜の温度差が大きくなります。更に、局地気候の力も相まって、これが少なくとも2000年間、ヴァッハウ産ワインの特徴である凝縮した上品な香りを生み出しています。 リード 私たちは所有するリード(区画畑)に誇りを持っています。銘醸畑は私たちのワインの信頼性のベースとなっているからです。銘醸畑のワインはワインへの告白であると同時に挑戦そして理想です。 区画畑のほとんどは12・3世紀に開墾された急斜面の段々畑であり、その畑を私たちは、私たちの特別な文化財産として、敬意を表しながら、手入れし、維持しています。 醸造 ヴィンテージ、土壌そしてヴァッハウの特徴的な局地的気候を忠実に反映しているワイン造りを目指しています。それぞれの畑が持つ複雑で個性的、繊細なニュアンスがワインで感じられ、味わえるようでなければなりません。このための前提となるのが、何回にもわたり最も質の高い、自然に熟したブドウだけを手摘みすること、丁寧に醸造し、30−40年間使用のオーク材大樽という従来の方法で熟成させることです。いかなる補糖、清澄、あるいは濃縮もおこなわないことで、ナチュラルでピヒラーの品質を実感することができます。 ケラーベルク デュルシュタイナー・ケラーベルクは急な斜面で、やせたクフェールクナイス片麻岩で真南から南東向き。少し奥まった谷の出口部分にあり、非常に特殊な局地気候となっています。ケラーベルクには早朝から日があたります。夜には森から流れ込む冷風によって...

シャブリ グラン クリュ ヴァルミュール [ 2021 ]ドメーヌ クリスチャン モロー ( 白ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

13,600

シャブリ グラン クリュ ヴァルミュール [ 2021 ]ドメーヌ クリスチャン モロー ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■2008年からビオロジック農法を実践し、2013年には認証取得。テロワールを尊重することを信念に持ち、キンメリジャン土壌の特徴を存分に表現したシャープでありながら懐深い味わいのワインを造っています。 スラン川右岸のとレ クロとヴォデジールの間にある谷の北西向き斜面(0.3ha)南東向き斜面(0.7ha)の区画を所有。傾斜は急で夏はとても暑くなる畑でレ クロよりも大きなストラクチャーで、長熟のポテンシャルが高い。 約12ヶ月熟成。白桃やメロンにシトラスや青りんごのフレッシュなニュアンス。非常にしっかりとしたストラクチャーがありながら重すぎず、しっかりとしたミネラルを思わせるフィニッシュとのバランスが素晴らしいワイン。■《ワイン・スペクテイター》より抜粋■This white is rich, with considerable breadth for the vintage. Features a fleshy texture that embraces peach, mirabelle plum, vanilla, lanolin and mineral aromas and flavors. The bone-dry finish reveals lemon and stone. Drink now through 2030. 32 cases imported.◆評価:92点◆飲み頃:今〜2030年 INFORMATION NameChablis Grand Cru Valmur Domaine Christian Moreau ブドウ品種シャルドネ 生産者名クリスチャン モロー 産地フランス/シャブリ/ヴァルミュール RegionFrance/Chablis/Valmur 内容量750ml WA−...

カベルネ ソーヴィニヨン オークヴィル [ 2021 ]ダブル ダイヤモンド ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

14,300

カベルネ ソーヴィニヨン オークヴィル [ 2021 ]ダブル ダイヤモンド ( 赤ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■◇ワインのプロフィール 2021 ヴィンテージのダブル・ダイヤモンド・カベルネ・ソーヴィニヨンは、2019 ヴィンテージの高い評価の上をいくような素晴らしい仕上がりです。 繊細に織り込まれた複雑で魅惑的な風味が顕著で、エキゾチックなスパイスの要素と洗練されたタンニンの質感が完璧に備わっています。グラスに注ぐと、濃厚な紫がかったルビーの色調を示し、香りを取ると、ブランボワーズ、ナツメグ、トーストした杉のニュアンス、濃厚なプラム、ペニー・ロイヤル・ミントを思わせる香りが波のように押し寄せてきます。 なめらかな味わいは、ブラックベリーのコンポート、削ったダークチョコレート、カシス、ウーロン茶、火打石、ラベンダーの風味が口中に広がり、ダイナミックな味わいが徐々に鮮やかなハーモニーを奏で、花の香りが漂う長い余韻へと続きます。 ◇ワインメーカー トーマス・リヴァース・ブラウンの指導の下、ダブル・ダイヤモンドは、シュレイダー・セラーズがナパで最も人気のある希少ワインのひとつであるのと同じように、その品質と非の打ちどころのない最高の畑を徹底的に追求して造られました。 トーマス・リヴァース・ブラウンは、ブドウの樹を深く理解し、最適な区画を見極めて選ぶ才能により、世界で最も著名で評価の高い醸造家の一人です。 ◇オークヴィル AVA オークヴィルはマヤカマス山脈とヴォカ山脈に挟まれたナパ・ヴァレーの中心部に位置します。多様性に富んだ土壌、十分な日照、涼しい風、適切な水分保有が理想的なコンビネーションとなり、ナパ・ヴァレーのこの限られた地区で、世界で最も人気のあるカベルネ・ソーヴィニヨンが造られています。 ◇ストーリー シュレイダー・セラーズの創業者が造るダブル・ダイヤモンドは、ワイン要素全てにおいて期待以上の出来栄えで...

ニュイ サン ジョルジュ [ 2021 ]オレリアン ヴェルデ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

11,000

ニュイ サン ジョルジュ [ 2021 ]オレリアン ヴェルデ ( 赤ワイン ) [S]

そのどれもが高品質フレデリック コサールにシャソルネを託された、オレリアン ヴェルデ2021をご紹介します!近年、めきめきとそのスタイルに磨きをかけ、ブレイクした造り手なので、シャソルネを引き継ぐというビック ニュースに驚きつつも、納得された方、多いのではないでしょうか。そんな訳で、今後ますます目が離せなくなる造り手の節目ともいえるヴィンテージ、2021年のご紹介です!2019〜2021年の3年間、シャソルネの醸造所でフレデリックコサール氏と共にシャソルネのワインを造り、2022年からはオレリアン ヴェルデの醸造所でオレリアン氏自らが手掛けています。つまり、2021年がフレデリック コサール氏とオレリアン ヴェルデ氏の共作と言える最後のヴィンテージです。そんな2021年オレリアン ヴェルデも〈リアルワインガイド誌〉で素晴らしい評価を得ています!節目のヴィンテージ2021のシャソルネとオレリアン ヴェルデ両方が手に入る貴重なタイミングです!! ■『リアルワインガイド誌83号』より抜粋■これも香りが閉じている。なのでグラスグルグルしていたら少し開いた。 きれいな赤黒果実香が複雑に、ミネラリーにほんの少し香る。 けれどそれがまたメチャいい香り。口に含むと塩気のある美味しさ。これはたまらない。 味が集中して凝縮し、NSGらしいきれいな土の風味がある。 にしても、マルサネ〜NSGまでと主要村名が全部そろっているなぁ。そしてそのどれもが高品質。◆今飲んで:92点 ◆ポテンシャル:93点 ◆飲み頃予想:今〜2045年 ■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック/エコセール 品種:ピノノワール100%(手摘み/平均35年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成:4〜5日間醸し ステンレスタンクで発酵 228Lの木樽でマロラクティック発酵・熟成 SO2...

マランジュ ルージュ レ プラント [ 2021 ]ドメーヌ カシオペ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

13,180

マランジュ ルージュ レ プラント [ 2021 ]ドメーヌ カシオペ ( 赤ワイン ) [S]

〈ワイナート誌111号〉巻頭特集掲載!〈ワイナート誌111号〉の巻頭特集〈フランス シン ブルゴーニュ〉に掲載された、6人の造り手のひとつ、〈ドメーヌ カシオペ〉。前回初入荷のご案内時は、あっという間に売り切れてしまい、大変失礼しました…この度、2021年ヴィンテージが入荷です!ルーロやジャックフ レデリック ミュニエ、バンジャマン ルルーやクロ ド タールなど数々の経験を経た、才能あふれる若手夫婦が立ち上げたこのドメーヌ。是非皆さんに知って欲しい!でも、有名になり過ぎて入手難度が加速しないでほしい!!今でも輸入元さん割り当てなので、昨今のブルゴーニュ事情を思うと何とも複雑な思いを抱えています(汗)〈ワイナート誌111号〉巻頭特集掲載!ブルゴーニュに誕生した新たな注目株!ドメーヌ カシオペをご紹介します!! ■輸入元資料より抜粋■【品種】ピノ・ノワール100% 【産地】サンピニィ・レ・マランジュ村 【区画】Les Plantes 【密植度】11000本/ha 【土壌】石灰岩の上に粘土とシルト 【面積】0.4ha 【樹齢】110年 【全房使用率】0% 【熟成】オーク樽(古樽)18か月間 【アルコール度数】12.45% ◆無濾過・無清澄 INFORMATION NameMaranges Rouge Les Plantes Domaine de Cassiopee ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ドメーヌ カシオペ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/マランジュ RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Maranges 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator...

モレ サン ドニ [ 2021 ]オレリアン ヴェルデ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

11,880

モレ サン ドニ [ 2021 ]オレリアン ヴェルデ ( 赤ワイン ) [S]

ミネラリーで味がツヤツヤとしているフレデリック コサールにシャソルネを託された、オレリアン ヴェルデ2021をご紹介します!近年、めきめきとそのスタイルに磨きをかけ、ブレイクした造り手なので、シャソルネを引き継ぐというビック ニュースに驚きつつも、納得された方、多いのではないでしょうか。そんな訳で、今後ますます目が離せなくなる造り手の節目ともいえるヴィンテージ、2021年のご紹介です!2019〜2021年の3年間、シャソルネの醸造所でフレデリックコサール氏と共にシャソルネのワインを造り、2022年からはオレリアン ヴェルデの醸造所でオレリアン氏自らが手掛けています。つまり、2021年がフレデリック コサール氏とオレリアン ヴェルデ氏の共作と言える最後のヴィンテージです。そんな2021年オレリアン ヴェルデも〈リアルワインガイド誌〉で素晴らしい評価を得ています!節目のヴィンテージ2021のシャソルネとオレリアン ヴェルデ両方が手に入る貴重なタイミングです!! ■『リアルワインガイド誌83号』より抜粋■これも香りは閉じ気味。ただしブルゴーニュナチュラルワイン香のニュアンスをほんの少し感じる。口に含むと液体は滑らかでミネラリーで味がツヤツヤとしている。 そして味が凝縮している。また、香りにほんの少しあったナチュラルワインの風味はあまりなく、これまでのオレリアンヴェルデのナチュラル感、 にしても美味しい。先ほどからの村名ワインは皆クオリティが高い。◆今飲んで:92点 ◆ポテンシャル:93点 ◆飲み頃予想:今〜2045年 ■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック/エコセール 品種:ピノノワール100%(手摘み/平均25 〜 65年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成:低温で4〜5日間醸し ステンレスタンクで20日間発酵 228Lの木樽で14...

ポマール [ 2021 ]ドメーヌ ド シャソルネイ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

13,750

ポマール [ 2021 ]ドメーヌ ド シャソルネイ ( 赤ワイン ) [S]

フレデリック コサール氏のラスト ヴィンテージ!既にご存じの方もいらっしゃると思いますが、ブルゴーニュ自然派の人気生産者、フレデリック コサール氏の〈ドメーヌ ド シャソルネイ〉は、フレデリック氏が直接醸造に関わるのは2021年ヴィンテージが最後となりました。2022年からは近年頭角を現し、人気生産者の一人となったオレリアン ヴェルデ氏がシャソルネのワインを担い、フレデリック コサール氏はアドバイスをする立場に。ネゴシアン フレデリック コサールは今まで通りフレデリック コサール氏が手掛けるそうです。フレデリック氏が手掛けた最後の年となった、ドメーヌ ド シャソルネイの歴史の転換点、2021年をご紹介します! ■輸入元資料より抜粋■品種:ピノノワール 樹齢:60年平均 土壌:粘土質・石灰質 マセラシオン:セミマセラシオンカルボニック木桶タンクで25日間 発酵:自生酵母で2ケ月 熟成:卵型セメントタンク7hLで11ヶ月、ステンレスタンクで4ヶ月 特徴:色合いは透明感のある深いルビー色。グリオット、野イチゴのジャム、ドライイチジク、レーズンの香り。ワインはピュアかつ透明感のある豊潤な果実味がジューシーで、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締める! ちなみに!:収穫日は2021年9月29日。収量は15hL/ha!2021年はポマール1級レ・ペズロールが霜とブドウの病気により収量が少なかったため、ACポマールに格下げし、1/3を通常のポマールとアッサンブラージュした!ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用! INFORMATION NamePommard Domaine de Chassorney ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ドメーヌ ド シャソルネイ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ...

マランジュ ルージュ ル ソジョ [ 2021 ]ドメーヌ カシオペ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

12,000

マランジュ ルージュ ル ソジョ [ 2021 ]ドメーヌ カシオペ ( 赤ワイン ) [S]

〈ワイナート誌111号〉巻頭特集掲載!〈ワイナート誌111号〉の巻頭特集〈フランス シン ブルゴーニュ〉に掲載された、6人の造り手のひとつ、〈ドメーヌ カシオペ〉。前回初入荷のご案内時は、あっという間に売り切れてしまい、大変失礼しました…この度、2021年ヴィンテージが入荷です!ルーロやジャックフ レデリック ミュニエ、バンジャマン ルルーやクロ ド タールなど数々の経験を経た、才能あふれる若手夫婦が立ち上げたこのドメーヌ。是非皆さんに知って欲しい!でも、有名になり過ぎて入手難度が加速しないでほしい!!今でも輸入元さん割り当てなので、昨今のブルゴーニュ事情を思うと何とも複雑な思いを抱えています(汗)〈ワイナート誌111号〉巻頭特集掲載!ブルゴーニュに誕生した新たな注目株!ドメーヌ カシオペをご紹介します!! ■輸入元資料より抜粋■【品種】ピノ・ノワール100% 【産地】ドゥジーズ=レ=マランジュ村 【区画】Le Saugeots(5区画) 【立地】標高280m、東向き急斜面 【土壌】石灰質の上に粘土とシルト 【面積】0.65ha 【樹齢】35年(50%)、45年(50%) 【全房使用率】0% 【熟成】オーク樽(古樽)14か月間 【アルコール度数】12.15% ◆無濾過・無清澄 INFORMATION NameMaranges Rouge Le Saugeot Domaine de Cassiopee ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ドメーヌ カシオペ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/マランジュ RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Maranges 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS :...

あす楽
送料無料
【送料無料】6本セット ルイ・ラトゥール グラン・アルディッシュ シャルドネ [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

14,982

【送料無料】6本セット ルイ・ラトゥール グラン・アルディッシュ シャルドネ [2021]750ml (白ワイン)

安定した品質にリピートされるお客様続出のグラン・アルディッシュ。シャンフルールに続き、大人気旨安の定番アイテムです。 ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。今やコート・ドールでは最大規模のグラン・クリュを所有しており、[コルトンの帝王]と称されています。 「グラン・アルディッシュ シャルドネ」は、シャンフルールと同じく大人気商品!!コート・ドールとほぼ同じ条件下の、アルディシュのアルバ地区産シャルドネを使用し、ルイ・ラトゥール社の製樽工場で造られたオーク樽で熟成させています。木樽での熟成を1年間経るため、ムルソーやピュリニ・モンラッシェを思わせる複雑で深みのある味わいでとても美味しいものに仕上がっています。 ■テクニカル情報■ 熟成:伝統的木樽発酵(100%MLF)、木樽熟成(8-10ヶ月、20%新樽) 土壌:粘土質、白亜質石灰岩質 Louis Latour GRAND ARDECHE CHARDONNAY ルイ・ラトゥール グラン・アルディッシュ シャルドネ 生産地:フランス ローヌ アルディッシュ 原産地呼称:I.G.P ARDECHE ぶどう品種:シャルドネ アルコール度数:13.0% 味わい:白ワイン 辛口 【おうちワイン】 【送料無料商品についてのご注意】 送料本体が無料となります。クール(冷蔵)便でお届けをご希望の場合、クール代(324円)が別途必要となります。 【ご注意】送料無料セット商品の同梱本数について 通常サイズ 750ml ボトル ドライ便 12本 クール便 9本 まで、1口で、同梱可能です。 送料無料セット商品に他のワインを同梱する場合は...

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ケラーライ トラミン シャルドネ トロイ [2019]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

10,100

ケラーライ トラミン シャルドネ トロイ [2019]750ml (白ワイン)

シャルドネに求める全てを兼ね備えるトロイ・リゼルヴァ!トラミン最高峰のワインのひとつ。 「いくら薦めても薦め足りない」とイタリアワインの権威アントニオ・ガローニ が絶賛する、アルト・アディジェで最も古い協同組合であるトラミン。 ケラーライ・トラミンは、オーストリアの下院議員であったクリスチャン・スロット代議士によって1898年に設立された協同組合で、現在280もの加盟員がおり、230haの畑を管理している。州都ボルツァーノの西北テルメーノにカンティーナがあり、畑はその周辺のエーニャ、モンターニャ、オラに位置。畑の標高は250-700mの間で、品種の個性を見事なまでに表現する様々な土壌を有する。 醸造責任者のヴィリー・シュテュルツ氏は2004年に『ガンベロ・ロッソ』にて年間最優秀醸造家賞を受賞。クリーンで美しいワインを造ることが出来るのは、長年のこの土地に対する熟知の結果。ブドウの自然のポテンシャルを引き出し、上質な酸とミネラルに支えられた気品溢れるワインを生みだすアルト・アディジェ最高の造り手。 「シャルドネ トロイ」 のトロイは、「道のり」を意味し、10年以上かけて見つけた最良区画のシャルドネを贅沢に使用。白い花、柑橘や南国果実に、ハーブ、炒ったナッツが溶け込んだ複雑なアロマ。完熟果実を思わせるリッチなボディにはナッツのヒントがあり、同時にフレッシュな酸と塩味のあるミネラルも楽しめる。ミネラルを伴ったフィニッシュは非常に長い。 ■醸造責任者のヴィリー・シュテュルツ氏のコメント■ ワインを愛するすべての人に、心からの特別なひとときを願います。トラミンのワインを飲んだ時、フレッシュでアロマティックな香りと味わいがその瞬間を格別に美しく忘れがたい思い出に変えるならば、これほど嬉しいことはありません。ワイン造りの励みになります。 ...

あす楽
クメウ・リヴァー ハンティング・ヒル シャルドネ [2022]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

12,600

クメウ・リヴァー ハンティング・ヒル シャルドネ [2022]750ml (白ワイン)

ニュージーランド最高のシャルドネ生産者クメウ・リヴァーの三大シングルヴィンヤードの一つ! クメウ・リヴァーは、オークランドから北西に約20キロ離れたクメウ地区に1944年にユーゴスラビアから移住したブラコヴィッチ・ファミリーにより設立されたワイナリーです。当主のマイク・ブラコヴィッチは1949年に亡くなり、妻のケイトと息子のマテがブドウ栽培とワイン造りを引き継ぎ、新しいワイナリーの評価を高めました。 マテはニュージーランドのワイン業界でも名が知られており1982年から1985年にはニュージーランド・ワインインスティチュートの委員長も務めました。1992年にマテが亡くなった後は、彼の妻メルバと3人の息子がワイナリーを守っています。醸造責任者を務める長男のマイケルは1989年にニュージーランド初のマスター・オブ・ワインとなりました。 「ハンティング・ヒル シャルドネ」は、隣のマテズ・ヴィンヤードと近い個性を持ち、フローラルなアロマと繊細さを備えています。ハンティング・ヒルの特徴は清らかさで、若いうちは硬く引き締まっており、熟成を経て力強さや凝縮感が表れます。4-6年寝かせるとさらに良くなります。 ■テクニカル情報■ 地方:ニュージーランド オークランド クメウ 品種:シャルドネ100% 醸造:手摘みで収穫後、房ごとプレス。100%フレンチオークで天然酵母により発酵、100%マロラクティック発酵。11ヶ月樽熟成(新樽25%)。 KUMEU RIVER HUNTING HILL CHARDONNAY クメウ・リヴァー ハンティング・ヒル シャルドネ 生産地:ニュージーランド オークランド クメウ 原産地呼称:G.I. KUMEU ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13.5% 味わい:白ワイン 辛口 VINOUS:96...

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カテナ・サパータ アドリアンナ・ヴィンヤード ホワイト・ボーンズ シャルドネ [2019]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

14,850

カテナ・サパータ アドリアンナ・ヴィンヤード ホワイト・ボーンズ シャルドネ [2019]750ml (白ワイン)

快挙!カテナが「世界で最も称賛すべきワインブランド2020」(The World's Most Admired Wine Brands 2020)のナンバー1に選ばれました! 1902年創業の家族経営ワイナリー。 高標高でのワイン造りをメンドーサで始め、アルゼンチンプレミアムワイン造りのパイオニア。 カテナは、1902年、ニコラ・カテナがイタリア、マルケ州よりアルゼンチンに移住し、メンドーサでブドウの栽培をしたことから始まります。3代目にあたる現当主ニコラス カテナは1980年代にカリフォルニアの高品質ワインのつくりに影響され、「アルゼンチンを代表して世界に通用するワインをつくりたい」という希望を胸に帰国。以降、メンドーサの土壌の研究と品種・クローンの相性について徹底的に研究を進め、今や世界のトップワインとして必ず挙げられるほどの造り手として評価されています。現在は娘のラウラ・カテナが中心となり、テロワールやマルベックの研究を行い、ワインの品質向上に努めています。 「アドリアンナ・ヴィンヤード ホワイト・ボーンズ シャルドネ」は、カテナ家所有の最も標高の高いアドリアンナ畑のとある区画から、特に石灰質の土壌が広がる畝を厳選。低温で長い時間をかけた発酵、フレンチオークでの12-16ヶ月の熟成を経て、清澄・濾過せずにボトリング。 鮮やかな柑橘類や白い果実、白い花を思わせる香り。豊かな構成のワインで、洋梨やりんご、フローラルのフレーバーに、塩味を思わせる味わい。はっきりとしていて、クリーンな余韻が長いワイン。 ■畑:アドリアンナ・ヴィンヤード■ カテナの自社畑の中でももっとも高い標高1,500mに位置するアドリアンナ ヴィンヤード。高標高のブドウ栽培がもたらす日照の強さによるブドウの成熟、昼夜の寒暖差による自然な酸味が特徴の...

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クメウ・リヴァー ハンティング・ヒル シャルドネ [2017]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

12,600

クメウ・リヴァー ハンティング・ヒル シャルドネ [2017]750ml (白ワイン)

ニュージーランド最高のシャルドネ生産者クメウ・リヴァーの三大シングルヴィンヤードの一つ! クメウ・リヴァーは、オークランドから北西に約20キロ離れたクメウ地区に1944年にユーゴスラビアから移住したブラコヴィッチ・ファミリーにより設立されたワイナリーです。当主のマイク・ブラコヴィッチは1949年に亡くなり、妻のケイトと息子のマテがブドウ栽培とワイン造りを引き継ぎ、新しいワイナリーの評価を高めました。 マテはニュージーランドのワイン業界でも名が知られており1982年から1985年にはニュージーランド・ワインインスティチュートの委員長も務めました。1992年にマテが亡くなった後は、彼の妻メルバと3人の息子がワイナリーを守っています。醸造責任者を務める長男のマイケルは1989年にニュージーランド初のマスター・オブ・ワインとなりました。 「ハンティング・ヒル シャルドネ」は、隣のマテズ・ヴィンヤードと近い個性を持ち、フローラルなアロマと繊細さを備えています。ハンティング・ヒルの特徴は清らかさで、若いうちは硬く引き締まっており、熟成を経て力強さや凝縮感が表れます。4~6年寝かせるとさらに良くなります。 ■テクニカル情報■ 地方:ニュージーランド オークランド クメウ 品種:シャルドネ100% 醸造:手摘みで収穫後、房ごとプレス。100%フレンチオークで天然酵母により発酵、100%マロラクティック発酵。11ヶ月樽熟成(新樽25%)。 KUMEU RIVER HUNTING HILL CHARDONNAY クメウ・リヴァー ハンティング・ヒル シャルドネ 生産地:ニュージーランド オークランド クメウ 原産地呼称:G.I. KUMEU ぶどう品種:シャルドネ 100% 味わい:白ワイン 辛口 ■2017ヴィンテージの感想です■ つい先週...

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ケラーライ トラミン シャルドネ トロイ・リゼルヴァ [2018]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

10,100

ケラーライ トラミン シャルドネ トロイ・リゼルヴァ [2018]750ml (白ワイン)

シャルドネに求める全てを兼ね備え、 アルト・アディジェを表現するために作った最高峰のシャルドネ。 アルト・アディジェで最も古い協同組合であるトラミンの醸造施設はゲヴュルツトラミネールの原産地テルメーノにあり、アルプスの山肌に開かれたカルダーロ湖を望む畑(海抜250-700m)はその周辺のエーニャ、モンターニャ、オラに広がる。 地中海の影響を受けたこの地特有のアルプスの気候が育む非常にフレッシュかつ非常にエレガントなワインがこの地の魅力。ガンベロ・ロッソで年間最優秀醸造賞に輝いた敏腕醸造家ヴィリー・シュトルツがブドウの自然のポテンシャルをクリーンに引き出し、上質な酸とミネラルに支えられた透明感と気品溢れるワインを生みだすトラミンは、冷涼なアルト・アディジェの魅力を表現する最高の造り手である。 「シャルドネ トロイ・リゼルヴァ」 は、トラミンの最も樹齢が古い区画から、グリーンハーベストなどをせずとも収穫量がとても低く抑えられ、素晴らしいバランスを保つシャルドネから作られる。 輝きのあるゴールドの色調。アロマには繊細な花と柑橘系のニュアンスに、トロピカルフルーツやハーブ、炒ったナッツなど、複雑でいながら心地よいタッチがある。良く熟したマンゴー、バナナ、メロンのようなたっぷりした果実にナッツのほのかなトーンを帯びており、同時にかなりのフレッシュさと塩味のあるミネラルを持つ。この生き生きとしたミネラルを伴ったフィニッシュは非常に長い。 CANTINA TRAMIN KELLEREI Chardonnay Troy Riserva ケラーライ トラミン シャルドネ トロイ・リゼルヴァ 生産地:イタリア トレンティーノ アルト・アディジェ 原産地呼称:D.O.C. Alto Adige ぶどう品種:シャルドネ 100% 熟成...

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クメウ・リヴァー マテズ シャルドネ [2022]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

14,850

クメウ・リヴァー マテズ シャルドネ [2022]750ml (白ワイン)

ニュージーランド最高のシャルドネ生産者クメウ・リヴァーの三大シングルヴィンヤードの一つ! James Suckling が選ぶ2021年のトップ100ワインが発表され、白ワインで初めて、クメウ・リヴァーのマテズ2020が見事1位を獲得! クメウ・リヴァーは、オークランドから北西に約20キロ離れたクメウ地区に1944年にユーゴスラビアから移住したブラコヴィッチ・ファミリーにより設立されたワイナリーです。当主のマイク・ブラコヴィッチは1949年に亡くなり、妻のケイトと息子のマテがブドウ栽培とワイン造りを引き継ぎ、新しいワイナリーの評価を高めました。 マテはニュージーランドのワイン業界でも名が知られており1982年から1985年にはニュージーランド・ワインインスティチュートの委員長も務めました。1992年にマテが亡くなった後は、彼の妻メルバと3人の息子がワイナリーを守っています。醸造責任者を務める長男のマイケルは1989年にニュージーランド初のマスター・オブ・ワインとなりました。 「マテズ・ヴィンヤード シャルドネ」は、ワイナリーで唯一のメンドーサ・クローン。華やかなフルーツのアロマとミネラルが特徴です。若いうちは閉じていますが、素晴しい複雑性と凝縮感を備えています。6-8年は熟成が可能です。 ■テクニカル情報■ 地方:ニュージーランド オークランド クメウ 品種:シャルドネ100% 醸造:手摘みで収穫後、房ごとプレス。100%フレンチオークで天然酵母により発酵、100%マロラクティック発酵。11ヶ月樽熟成(新樽30%)。 KUMEU RIVER MATE'S VINEYARD CHARDONNAY クメウ・リヴァー マテズ・ヴィンヤード シャルドネ 生産地:ニュージーランド オークランド クメウ 原産地呼称:G.I. KUMEU...

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パッツ アンド ホール アルダー・スプリングス・ヴィンヤード シャルドネ [2012]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

12,760

パッツ アンド ホール アルダー・スプリングス・ヴィンヤード シャルドネ [2012]750ml (白ワイン)

パッツ&ホールは、1988年に設立され、シャルドネとピノ・ノワールに特化したワイン造りを行っています。自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。 「アルダー・スプリングス・ヴィンヤード シャルドネ」は、スチュアート・ビューリーにより開拓された、太平洋からわずか7マイル、標高780mの場所に位置する畑。パッツ&ホールでは1997年よりブドウを購入しています。高標高と海からの影響による夜の寒さがもたらす、しっかりした酸味と、強い太陽がもたらす粘性のある果実味が絶妙なバランス。 PATZ AND HALL ALDER SPRINGS VINEYARD CHARDONNAY パッツ アンド ホール アルダー・スプリングス・ヴィンヤード シャルドネ 生産地:アメリカ カリフォルニア メンドシーノ 原産地呼称:AVA. MENDOCINO ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:14.2% 味わい:白ワイン 辛口Patz & Hall / パッツ&ホール 1988年、ドナルド パッツ氏とジェームス ホール氏、アン モーゼズ女史、へザー パッツ女史の才能あふれる4人により設立され、シャルドネとピノ・ノワールに特化したワイン造りを行っています。上質なワインの生産に携わってきた経験を活かし、ジェームス ホール氏が醸造責任者としてワイナリーを率いています。 ロシアン リバー ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ カウンティ、ソノマ コースト、サンタ ルチア ハイランズ、それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。 パッツ&ホールでは、自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め、ソノマ...

あす楽
バノックバーン ミュージアム・リリース シャルドネ [2014]750ml (白ワイン)

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バノックバーン ミュージアム・リリース シャルドネ [2014]750ml (白ワイン)

飲み手の心に深い感動を与えるオーストラリア屈指生産者バノックバーン! 今まで生産したワインの一部をセラーにて長年大切熟成させ、生産者がベストなタイミングと判断した際にリリースする「ミュージアムリリース」! 白桃にイーストやバターナッツのニュアンス樽熟成による深みのある味わい。7年の熟成を経ても尚、しっかりときれいな酸が残っており、味わい深く長い余韻に包まれます。口当たりも非常にクリーミーでまさにオーストラリアを代表するシャルドと言える味わいです。 自社畑で最も古い樹齢45年の「Olive Tree Hill Vineyard」と樹齢38年の「Winery Block」のシャルドネを手摘みで収穫。全てホールバンチプレスで優しく圧搾され、野生酵母で醗酵を行った後はフレンチオーク(33%新樽)でオリと共に約12か月の樽熟成を行います。 バノックバーンのシャルドネはボトル内の長い熟成期間によってその素晴らしさが発揮されます。まさにオースラリア最高のシャルドネ! Bannockburn Museum Release Chardonnay バノックバーン ミュージアム・リリース シャルドネ オーストラリア ヴィクトリア州 ジーロング 原産地呼称:GI. GEELONG ぶどう品種:シャルドネ 100% 味わい:白ワイン 辛口Bannockburn / バノックバーン バノックバーンは、1974年にスチュワート・フーパーによってジーロングに設立されました。27ヘクタールの自社畑を所有し石灰岩を含む火山性土壌でジーロングの中では最も古いブドウ畑の一つです。 バノックバーンでは2004年までギャリー・ファー(現By Farr)が、2014年まではマイケル・グロバー(現MAHANA Winery)がバノックバーンのワインメーカーとして関わった歴史がありま...

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カテナ・サパータ アドリアンナ・ヴィンヤード ホワイト・ボーンズ シャルドネ [2018]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

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カテナ・サパータ アドリアンナ・ヴィンヤード ホワイト・ボーンズ シャルドネ [2018]750ml (白ワイン)

JS100点満点!WA97+点!アルゼンチンのイメージを良い意味で裏切る、驚きのワイン。 イギリスの情報誌、Drinks Internationalでアルゼンチン・カテナがThe World's Most Admired Wine Award 2020(世界で最も称賛すべきワインブランド)に選ばれました! 1902年、ニコラ カテナがイタリア、マルケ州よりアルゼンチンに移住し、メンドーサでブドウの栽培をしたことから始まります。3代目にあたる現当主ニコラス カテナは1980年代にカリフォルニアの高品質ワインのつくりに影響され、「アルゼンチンを代表して世界に通用するワインをつくりたい」という希望を胸に帰国。以降、メンドーサの土壌の研究と品種・クローンの相性について徹底的に研究を進め、今や世界のトップワインとして必ず挙げられるほどの造り手として評価されています。現在は娘のラウラ カテナが中心となり、テロワールやマルベックの研究を行い、ワインの品質向上に努めています。 「アドリアンナ・ヴィンヤード ホワイト・ボーンズ シャルドネ」は、カテナ家所有の最も標高の高いアドリアンナ畑のとある区画から、特に石灰質の土壌が広がる畝を厳選。低温で長い時間をかけた発酵、フレンチオークでの12-16ヶ月の熟成を経て、清澄・濾過せずにボトリング。鮮やかな柑橘類や白い果実、白い花を思わせる香り。豊かな構成のワインで、洋梨やりんご、フローラルのフレーバーに、塩味を思わせる味わい。はっきりとしていて、クリーンな余韻が長いワイン。 100点満点を与えたジェームスサックリン氏曰く、「エネルギーに溢れ、余韻の長さは数分間続く。まさしく魂のこもった白ワイン。特級モンラッシェに対するアルゼンチンの答えである。まっすぐにこちらに向かってきます。」 【畑:アドリアンナ...

あす楽
クメウ・リヴァー コディントン シャルドネ [2022]750ml (白ワイン)

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10,580

クメウ・リヴァー コディントン シャルドネ [2022]750ml (白ワイン)

ニュージーランド最高のシャルドネ生産者クメウ・リヴァーの三大シングルヴィンヤードの一つ! クメウ・リヴァーは、オークランドから北西に約20キロ離れたクメウ地区に1944年にユーゴスラビアから移住したブラコヴィッチ・ファミリーにより設立されたワイナリーです。当主のマイク・ブラコヴィッチは1949年に亡くなり、妻のケイトと息子のマテがブドウ栽培とワイン造りを引き継ぎ、新しいワイナリーの評価を高めました。 マテはニュージーランドのワイン業界でも名が知られており1982年から1985年にはニュージーランド・ワインインスティチュートの委員長も務めました。1992年にマテが亡くなった後は、彼の妻メルバと3人の息子がワイナリーを守っています。醸造責任者を務める長男のマイケルは1989年にニュージーランド初のマスター・オブ・ワインとなりました。 「コディントン シャルドネ」は、コディントン・ヴィンヤードのブドウを使用。熟したピーチが特徴的で、深みがありしっかりとした骨格を備えています。華やかでクリーミーな口当たり、バランスの取れた美しい酸。若いうちも美味しいですが、2~4年寝かせると、さらに良くなります。 ワイナリーの情報では、メーリングリストのお客様と一部の小売店のみに販売された3種類の単一畑。コディントン、ハンティング・ヒル、マテズ・ヴィンヤードの単一畑の中で、最も先に完売となったキュヴェがこのコディントンだったそうです。 エネルギー溢れる力強いワインながら、エレガントでピュアさを忘れない。ハンティング・ヒルやマテズに比べ、手ごろな価格設定ながら、2020年ヴィンテージのコディントンは特に素晴らしく、価格以上の完成度の高さとのこと! ■テクニカル情報■ 地方:オークランド 産地:クメウ 品種:シャルドネ100% 醸造:手摘みで収穫後...

アートシリーズ シャルドネ [ 2010 ]ルーウィン ( 白ワイン )

タカムラ ワイン ハウス

13,800

アートシリーズ シャルドネ [ 2010 ]ルーウィン ( 白ワイン )

『BMWの値段で買える、ロールスロイス!』◆『BMWの値段で買える、ロールスロイス!』と称される、オーストラリアを代表するワイナリー《ルーウィン》のアート・シリーズ・シャルドネの、希少なバックヴィンテージ2010年物!実は、このルーウィンはスクリューキャップで熟成させているので、ヴィンテージを考えると意外と若さがあるんです。是非、他のヴィンテージとの飲み比べもオススメします! ■輸入元資料より抜粋■ アートシリーズはルーウィン・エステートがクオリティを追求し、最高のレベルに達したワインに向けられるトップレンジ・シリーズで、リースリングを除き、毎年オーストラリア気鋭の若手アーティストから購入したオリジナルの絵がラベルに使用されます。1978年の初リリースから間もない1980アートシリーズ・シャルドネが1982年の英 Decanter 誌で「世界最高峰のシャルドネ」として取り上げられ、一躍世界の注目を集めました。評論家ジェイムズ・ハリデーがアートシリーズ・シャルドネを「もっとも優れたオーストラリアのシャルドネの例」と評し、オーストラリアワインの格付け会社、ラングストンは同ワインを「エクセプショナル」と最高ランクに格付けしています。またオーストラリア・ソムリエ・マガジンは、アートシリーズ・シャルドネの主な供給元である「ブロック20」を「オーストラリアのトップ25の畑」として紹介しています。 ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■ This time around, I found a not-entirely-attractive hint of grilled sweet corn on the nose of the 2010 Art Series Chardonnay. It's not something I typically...

あす楽
ダブル・ゼロ・ワインズ VGW シャルドネ [2019]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

14,080

ダブル・ゼロ・ワインズ VGW シャルドネ [2019]750ml (白ワイン)

Decanterにて「30 Great US Chardonnays」に選出! 98ポイントの高評価を獲得し、「間違いなく今日アメリカでリリースされている最高のシャルドネのひとつ!」と大絶賛! 「00 WINES」(ダブルゼロ・ワインズ)は、アメリカ、オレゴン州のウィラメット・ヴァレーの生産者。シャルドネ、ピノ・ノワールの新聖地であるこの地で、2013年に設立されたワイナリーです。同地区最古のブドウが植わる畑から収穫されるシャルドネ、ピノ・ノワールを使い、少量生産の卓越したクオリティーのワインを造っています。さらに、ブルゴーニュとシャンパーニュでもワインを造るプロジェクトが進行中です。 伝統と革新を融合する00ワインズのワイン造り。ピノ・ノワールはアンフォラを使った醸造・熟成し、シャルドネは「ブラック・シャルドネ」と呼ばれる方法で醸します。これはブルゴーニュの古い伝統的なワイン造りで、ブドウのフェノールを強くプレスすることで抽出し、シャルドネの旨味や熟成ポテンシャルを引き出しています。 「VGW シャルドネ」は、白い花やオレンジピールに加えわずかに火打石のアロマ。口に含むとフレッシュライムや繊細なヴァニラのフレーヴァーが広がり、快活で引き締まった味わいのワインです。 ■テクニカル情報■ 地方:オレゴン 白 原産地呼称:ウィラメット・ヴァレーAVA 品種:シャルドネ100% 醸造:4区画のブレンド。破砕後12時間スキンコンタクト、強い圧力でプレスし、12ヶ月フレンチオークで発酵・熟成(20%新樽)、6ヶ月ステンレスタンクで熟成。バトナージュ無し。 00Wines VGW Chardonnay ダブル・ゼロ・ワインズ ヴィ・ジー・ダブリュ・シャルドネ 生産地:アメリカ オレゴン州 原産地呼称:AVA. WILLAMETTE VALLEY...

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