メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「バスケットステンレス」検索結果。

バスケットステンレスの商品検索結果全27件中1~27件目

アンビクオ [ 2021 ]イ カンジャンティ ( 赤ワイン )

タカムラ ワイン ハウス

3,850

アンビクオ [ 2021 ]イ カンジャンティ ( 赤ワイン )

■輸入元資料より抜粋■ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノのブドウ 100%によるキュヴェ ヴィーノ・ロッソ 品種:プリニョーロ・ジェンティーレ 70%、カナイオーロ 30% 醸造:プリニョーロ・ジェンティーレとカナイオーロは別々に醸造する。手摘みで収穫したブドウは、プリニョーロ・ジェンティーレ 100%全房で、カナイオーロは 50%全房で、ステンレスタンクで野生酵母のみで自然に発酵させる。醸造添加物は一切加えずに醸造する。マセレーションは足による櫂入れ。必要であればポンピングオーバーを行う。 バスケットプレスによる手動での圧搾後、ステンレスタンクで自発的なマロ発酵と熟成。熟成後、2 品種をブレンドして無清澄、ノンフィルター、亜硫酸無添加で瓶詰め。 SO2 は圧搾時に必要最小限のみ添加。 2021 ヴィンテージの総生産量は 3,000 本。アルコール度数は 12.5 度。2022 年 10 月時点の SO2 トータルは 36mg/l * カンジャンティでは過去 2 ヴィンテージは SO2 無添加で醸造していました。しかし、2021 ヴィンテージの醸造から醸造所を移転しました。この醸造所は?い間使われていなかったため悪性の菌がワインの健康を害するリスクがあったため、2021 ヴィンテージの醸造には必要最小限の SO2 を使いました。来年からはワインの健康を害するリスクが劇的に低下するため、SO2 使用量は大きく減る見込みです。 Ambiguo アンビクオとは、『曖昧』という意味です。このワインはブドウの種類を推測することが難しいことから『曖昧=アンビクオ』と命名されました。エチケットは、兄のマッテオ・ストッピーニを描いたデザインです。 INFORMATION NameAmbiguo I Cangianti ブドウ品種プリニョーロ...

あす楽
【6本〜送料無料】イ カンジャンティ アンビクオ 2021 赤ワイン イタリア 750ml

トスカニー@イタリアワイン&食材

3,850

【6本〜送料無料】イ カンジャンティ アンビクオ 2021 赤ワイン イタリア 750ml

Ambiguo I Cangiantiイ カンジャンティ (詳細はこちら)プルニョーロ ジェンティーレとカナイオーロは別々に醸造する。手摘みで収穫したブドウは、プリニョーロ・ジェンティーレ100%全房で、カナイオーロは50%全房で、ステンレスタンクで野生酵母のみで自然に発酵させる。醸造添加物は一切加えずに醸造する。マセレーションは足による櫂入れ。必要であればポンピングオーバーを行う。バスケットプレスによる手動での圧搾後、ステンレスタンクで自発的なマロ発酵と熟成。熟成後、2品種をブレンドして無清澄、ノンフィルター、亜硫酸無添加で瓶詰め。SO2は圧搾時に必要最小限のみ添加。750mlプルニョーロ ジェンティーレ、カナイオーロイタリア・トスカーナ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社VIVITベリー系果実のジューシーでフレッシュな味わい!ノービレ地区で誕生した若手自然派イ カンジャンティの心地よい旨みの赤「アンビクオ」アンビクオ イ カンジャンティAmbiguo I Cangianti商品情報トスカーナ州ヴィーノ ノービレ地区内に誕生した若手自然派「イ カンジャンティ」が入荷です!20代前半、いわゆるZ世代のマッテオとルカのストッピーニ兄弟が古き良き自然なワインを現代に蘇らせたいと熱い思いで立ち上げたワイナリー。自由な発想のもと、天然酵母による自然発酵、無濾過、無清澄、醸造中も瓶詰め時もSO2は基本的には無添加(状況に応じて必要最少限のみ添加)でワインを造っています。野生酵母による自然発酵。優しいジューシーな旨み「アンビクオ」は、プルニョーロ ジェンティーレ70%に、カナイオーロ30%のブレンドで造る赤ワイン...

あす楽
サンコム / リトル ジェームズ バスケット プレス ホワイト [2022] 白ワイン 辛口 750ml / フランス IGPペイドック SAINT COSME LITTLE JAMES'...

ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

1,980

サンコム / リトル ジェームズ バスケット プレス ホワイト [2022] 白ワイン 辛口 750ml / フランス IGPペイドック SAINT COSME LITTLE JAMES'...

SAINT COSME LITTLE JAMES' BASKET PRESS WHITE サンコム リトル ジェームズ バスケット プレス ホワイト 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス 原産地呼称IGPペイドック 品種ソーヴィニヨンブラン50%・ヴィオニエ50% 土壌粘土石灰質土壌。 ALC度数12.50% 飲み頃温度8℃前後 キャップ仕様スクリューキャップ 畑ミネルヴォワの小高い丘陵地帯の畑 ◆発酵〜熟成 100%除梗、空圧プレス機使用。強めの澱引き後、ステンレスタンクにて15℃でゆっくり発酵。シュールリー熟成。マロラクティック発酵なし。 ◆商品説明 伝統を打破するブレンド。個性の全く異なる2つの品種が見事に調和。アニスにアプリコット、ライチ、マンゴなど様々なフルーツのアロマ、奥行きのある瑞々しさと塩味が特徴。 ジゴンダスを代表する造り手サンコムによるワイン。爽快なフレッシュさと凝縮感に加え、華やかなアロマと心地よいビターな味わいをもたらすスーパーヴァンドペイ。毎年極めて安定した品質を誇る人気の銘柄です。 ◆コンクール入賞歴 2017 ワインスペクテーター 86pt ( 2018/11 ) Saint Cosme サン コム ◆サン コムについて 1490年からという歴史を有するジゴンダストップの生産者の1つシャトー・ド・サンコム。 生産する銘柄はシャトーヌフ・デュ・パプやコート・ロティー、コンドリューに至るコートデュローヌ北部から南部全域に及びます。現当主の醸造家ルイ・バルオール氏は第14代目の当主であり、1992年に15haのブドウ畑を父より譲り受けました。現在はローヌ地域以外にも畑を所有、彼の優れたワイン造りは全世界にその名を轟かせて、ローヌを代表する生産者になってます。...

プロミスコ [ 2019 ]イ カンジャンティ ( 赤ワイン )

タカムラ ワイン ハウス

3,850

プロミスコ [ 2019 ]イ カンジャンティ ( 赤ワイン )

■輸入元資料より抜粋■プリニョーロ・ジェンティーレにウンブリアの地場品種をブレンドしたトスカーナとウンブリアのマリアージュとなる赤のキュヴェ ヴィーノ・ロッソ 品種:プリニョーロ・ジェンティーレ 50%、ガメィ・デル・トラジメーノ(グルナッシュ)50% *ガメィ・デル・トラジメーノは、ウンブリアのトラジメーノ湖(ペルージュとモンテプルチアーノの中間にある)周辺で 栽培されている地場品種で、グルナッシュのこと。グルナッシュはサルデーニャではカンノナウ、ウンブリアではガメィ・ デル・トラジメーノと呼ばれる。 醸造:手摘みで収穫したプリニョーロ・ジェンティーレのブドウとガメィ・デル・トラジメーノのブドウを手作業で除梗し、二つのブドウを一緒にステンレスタンクで野生酵母のみで自然に発酵させる。 SO2 やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造する。マセレーションは足による櫂入れ。 必要であればポンピングオーバーを行う。バスケットプレスによる手動での圧搾後、タンクで自発的なマロ発酵と熟成。熟成後、無清澄、ノンフィルター、SO2 も無添加で瓶詰め。 2019 ヴィンテージの総生産量は 4,000 本。アルコール度数は 13 度。2021 年 1 月時点の SO2 トータルは 14mg/l Promiscuo プロミスコとは、『異なる要素のミックス』という意味です。このワインのブレンドを象徴している名前です。エチケットは、マッテオとルカの父であるアルフィオを描いたデザインです。 味わい:ルビーレツドの色合い。チェリーやラズベリー、ブラッドオレンジ、ハーブ、砕いた岩などの香り。アタックは柔らかくフレッシュで、クランベリーやレッドベリーのニュアンスが感じられる。エレガントでジューシーで冷涼感のある口中。フィニッシュには心地良いタンニンが広がる。 *...

【6本~送料無料】4月26日(金)以降発送予定 レーナー デメテール ビオ ヴェルトリーナー 2020 白ワイン ヴェルトリーナー オーストリア 750ml

トスカニー@イタリアワイン&食材

3,850

【6本~送料無料】4月26日(金)以降発送予定 レーナー デメテール ビオ ヴェルトリーナー 2020 白ワイン ヴェルトリーナー オーストリア 750ml

Demeter Bio Veltliner Weingut Lehnerレーナー (詳細はこちら)透き通る薄黄色。白桃、ほのかにアプリコット、蜜リンゴなどの果実や白い花がぎゅっと詰め込まれたバスケットのよう。ミネラルと酸が完璧なバランス。ヴェルトリーナーはオーストリア固有だが、栽培地や仕込みによってその表情は大きく変わる。レーナーのヴェルトリーナーは果実がたっぷりと詰め込まれていながら、心地よい飲み口が最大の特徴。ヴェルトリーナーは大量生産であまり品質が顧みられなかった品種だが、手をかければかけるほど素晴らしいぶどう、ワインとなる。レーナーではストレスなくぶどうを育てるため枝葉を切らない。結果としてぎゅっと旨みの詰まった粒の小さいぶどうができる。栽培、醸造:樹齢25-30年、砂主体の黒い土壌、礫が多く表土にまで出ている、南〜南西向きの畑。全房でプレスしステンレスタンクで発酵。その後そのまま10ヶ月熟成。750mlヴェルトリーナーオーストリア・ブルゲンラント・ゴルス / GolsブルゲンランドLandwein白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社

キュリオス ジン 750ml 40度 正規品 キャットスキル蒸溜所 Catskill Curious Gin ニューヨーク アメリカ New York City United States of...

年中無休即日発送 お酒の河内屋

3,279

キュリオス ジン 750ml 40度 正規品 キャットスキル蒸溜所 Catskill Curious Gin ニューヨーク アメリカ New York City United States of...

※購入履歴からのキャンセル及び修正について 当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について 限定 激安 格安 おすすめ 202305hpy小麦100%で蒸留。フレーバリングには14種類の原料を使用。14種の原料のアロマとフレーバーを十分に得るために、蒸留器具はカーターヘッドを使用し蒸気をメッシュバスケットを通し、ステンレスタンクで3ヶ月貯蔵しました。 Catskill Distilling Company キャットスキルキャットスキルにはオーナー兼ディスティラーの モンテ・ザックスの夢が詰まっている。彼はイタリアのピサ大学で獣医学を学んでいる際に蒸留酒の雁力に憑りつかれた。2008年に ニューョーク州において農家が蒸留酒を造る事 が出来ると云う話案が可決されたのちに、彼はニューヨークのベセル(1969年にウッドストッ クフェスティバルが行われた場所)でマイクロディスティラリーを間業した。 全製品はニューヨークのロ一力ルの原料を便用 。ウォッカ、ジン意外はホワイトアメリカンオークの新樽に詰め最低2年貯蔵。 美味しい人気のキャットスキル蒸溜所関連は、こちらをクリックして下さい! 贈って喜ばれるランキング常連のジンは、こちらをクリックして下さい! 行ってみたいアメリカのオススメのお酒関連はこちらをクリックして下さい! 【※購入履歴からのキャンセル及び修正について...

コンフィーネ [ 2021 ]イ カンジャンティ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

3,850

コンフィーネ [ 2021 ]イ カンジャンティ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■ウンブリアの白の地場品種によるキュヴェ ヴィーノ・ビアンコ 品種:トレッビアーノ・トスカーノ 90%、マルヴァジア 10% 醸造:手摘みで収穫した異なる品種のブドウを除梗・破砕して一緒に醸造。3 日間のスキンコンタクトを施し、バスケットプレスによる手動での圧搾。その後、ステンレスタンクで野生酵母のみで自然に発酵。醸造添加物は一切加えずに醸造。引き続き、ステンレスタンクで自発的なマロ発酵と熟成。熟成後、無清澄、ノンフィルター、亜硫酸無添加で瓶詰め。SO2 は圧搾時に必要最小限のみ添加。 2021 ヴィンテージの収穫日は 2 品種とも 8/28。総生産量は 4,000 本。アルコール度数は11 度。2022 年 8 月時点の SO2 トータルは 37mg/l * カンジャンティでは過去 2 ヴィンテージは SO2 無添加で醸造していました。しかし、2021 ヴィンテージの醸造から醸造所を移転しました。この醸造所は長い間使われていなかったため悪性の菌がワインの健康を害するリスクがあったため2021 ヴィンテージの醸造には必要最小限の SO2 を使いました。来年からはワインの健康を害するリスクが劇的に低下するため、SO2 使用量は大きく減る見込みです。 Confine コンフィーネとは『境界』を意味します。ストッピーニ兄弟は、ウンブリア人であり、ほぼ毎日トスカーナとウンブリアの境界を越えて畑に仕事に行っています。またこのワインの色合いは境界で見られる早朝の日の出の色を思い出させてくれるため、このように命名されました。エチケットは、マッテオとルカの母であるシルヴィアを描いたデザインです。 INFORMATION NameConfine I Cangianti ブドウ品種トレッビアーノ・トスカーノ 90%、マルヴァジア...

ワインバスケット プレミアム赤6本セット [ ワインセット 赤ワイン ]

蔵直ワイン ヴィノスやまざき

11,000

ワインバスケット プレミアム赤6本セット [ ワインセット 赤ワイン ]

(1)アングロ・イノチェンティ ビロバ マルベック アルゼンチンの山奥で発見した、現地のトップぶどう農家!そのぶどうは、アルゼンチンのトップワイナリーも買い求めるほど。この赤ワインは、タンク熟成を70%、樽熟成30%にすることで、マルベックの鮮烈な果実味を楽しめるワインに仕上がっています。 (2)ストーンデイル・シラーズ 手積みされたシラーズを果皮にしっかりと漬け込み、ステンレスタンク発酵及びマロラクティック発酵。さらにフレンチオークにて8ヶ月もの樽熟成を施した贅沢な一本。樽熟成によるまろやかなタンニンが心地良く、長い余韻へと続く味わい深い一本。 (3)ウェストエンド ブラック・シラーズ リザーヴ 信じられないワインが出来ました!高級産地バロッサ・ヴァレーのぶどうを使用した、ワンランク上のワインは圧倒的な濃厚さと、ベリーの濃縮感!自信をもっておすすめします!是非一度お試しください。 (4)ドメーヌ・ラ・グラーヴ メルロ 30年以上の醸造キャリアを持ち、現地コンクールでは高い評価を獲得し、地元誌からも注目される英雄的存在のラ・グラーヴ。レストランでも長年グラスワインでオンリストされた、完熟ぶどうの旨みたっぷりの赤ワイン! (5)ブイルジーネ 17-XI 高級産地プリオラートを囲う産地「モンサン」は、「低価格なプリオラート」とも言われます。明るい赤色の色合いと、赤系果実の味わい、香り高く、なめらかな口当たり、フレッシュな味わいが特徴。試飲したスタッフも飲みやすい!と思わず口にした一本。 (6)ドメーヌ・クードゥリ・エヴィダンス 2020 ローヌ地方の小さな家族経営の蔵元。世界的に高い評価を得る若手醸造家と偶然出会い、その味わいに一目惚れして買い付けました。低収量のぶどうから造られ、ブルーベリーやプラムのような濃厚な果実味に...

コンフィーネ マセラート [ 2021 ]イ カンジャンティ(オレンジ)

タカムラ ワイン ハウス

3,850

コンフィーネ マセラート [ 2021 ]イ カンジャンティ(オレンジ)

■輸入元資料より抜粋■ウンブリアの白の地場品種をオレンジワインのキュヴェ ヴィーノ・ビアンコ 品種:トレッビアー・トスカーノノ 90%、ヴェルデロ 10% 醸造:手摘みで収穫した異なる品種のブドウを除梗・破砕して一緒に醸造。発酵タンクで果皮と共に野生酵母のみで自然に発酵。マセラシオンの期間は 5 ヶ月。醸造添加物は一切加えずに醸造。バスケットプレスによる手動での圧搾後、ステンレスタンクで自発的なマロ発酵と熟成。熟成後、無清澄、ノンフィルター、亜硫酸無添加で瓶詰め。SO2 は圧搾時に必要最小限のみ添加。 2021 ヴィンテージの収穫日は 2 品種とも 9/2。総生産量は 1,000 本。 アルコール度数は13 度。2022 年 10 月時点の SO2 トータルは 24mg/l* カンジャンティでは過去 2 ヴィンテージは SO2 無添加で醸造していました。 しかし、2021 ヴィンテージの醸造から醸造所を移転しました。この醸造所は?い間使われていなかったため悪性の菌がワインの健康を害するリスクがあったため、2021 ヴィンテージの醸造には必要最小限の SO2 を使いました。 来年からはワインの健康を害するリスクが劇的に低下するため、SO2 使用量は大きく減る見込みです。 Confine コンフィーネとは『境界』を意味します。ストッピーニ兄弟は、ウンブリア人であり、ほぼ毎日トスカーナとウンブリアの境界を越えて畑に仕事に行っています。またこのワインの色合いは境界で見られる早朝の日の出の色を思い出させてくれるため、このように命名されました。エチケットは、マッテオとルカの母であるシルヴィアを描いたデザインです。 INFORMATION NameConfine Maserato I Cangianti ブドウ品種トレッビアー・トスカーノノ 90...

【6本~送料無料】ルイ ニケーズ ミレジム プルミエ クリュ 2016 スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml 自然派

トスカニー@イタリアワイン&食材

7,634

【6本~送料無料】ルイ ニケーズ ミレジム プルミエ クリュ 2016 スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml 自然派

Millesime 1er Cru Louis Nicaiseルイ ニケーズ (詳細はこちら)プルミエ・クリュ、オーヴィレ村の葡萄を中心にヴァレ・ド・ラ・マルヌのピノ・ムニエをアッサンブラージュ。伝統的バスケット・プレス。発酵はステンレスタンクで、できるだけ区画毎に分けて行う。熟成は一部古木樽も使用。瓶熟成30ヶ月。25%ノン・マロラクティック。ドサージュは8g/Lだがボトリング時のワインの状態によって変更する。750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社

【6本~送料無料】マス カンディ コルピナット ロゼ プロヒビット 2019 スパークリング ロゼワイン Sumoll Tint スペイン 750ml 自然派

トスカニー@イタリアワイン&食材

3,685

【6本~送料無料】マス カンディ コルピナット ロゼ プロヒビット 2019 スパークリング ロゼワイン Sumoll Tint スペイン 750ml 自然派

Corpinnat Ros Prohibit Mas Candiマス カンディ (詳細はこちら)アヴィニョネットのたった1haの区画。2000年に植樹。標高280m、粘土石灰岩質土壌、南東向き斜面。9月中旬に手摘みで収穫、10kgバスケットを使用。ダイレクトプレス。18 20度に温度管理されたステンレスタンクで完全発酵(約20日間)。自然酵母のみ。軽く澱引きしタンクに戻し安定させる。収穫から6ヶ月後にボトリング。凝縮させた自家製モストとイーストを加えてすぐにボトリング。最低24ヶ月の瓶内熟成。SO2無添加。伝統的シャンパーニュ方式、SO2無添加750mlSumoll Tintスペイン・カタルーニャ・ペネデス発泡ロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社

【6本~送料無料】レ クロ ペルデュ レクストリーム ブラン 2020 白ワイン フランス 750ml 自然派

トスカニー@イタリアワイン&食材

5,533

【6本~送料無料】レ クロ ペルデュ レクストリーム ブラン 2020 白ワイン フランス 750ml 自然派

L'extreme Blanc Les Clos Perdusレ クロ ペルデュ (詳細はこちら)樹齢120年の特別な畑。リヴザルト北部アグリ丘に位置するシストとマールが混じる土壌。北東を向く斜面で冷涼感を持っている。バスケットプレスで酸化させながら圧搾、1日低温浸漬を経て、野生酵母のみで発酵。発酵は古バリックで行うが、熟成段階からステンレスタンクに移す。750mlグルナッシュ グリ、マカブーフランス・ラングドック ルーションラングドック ルーシヨン白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社

ワインバスケット プレミアム 赤2本、白2本、泡2本セット [ ワインセット 赤ワイン 白ワイン スパークリング ]

蔵直ワイン ヴィノスやまざき

11,000

ワインバスケット プレミアム 赤2本、白2本、泡2本セット [ ワインセット 赤ワイン 白ワイン スパークリング ]

(1)アングロ・イノチェンティ ビロバ マルベック アルゼンチンの山奥で発見した、現地のトップぶどう農家!そのぶどうは、アルゼンチンのトップワイナリーも買い求めるほど。この赤ワインは、タンク熟成を70%、樽熟成30%にすることで、マルベックの鮮烈な果実味を楽しめるワインに仕上がっています。 (2)ストーンデイル・シラーズ 手積みされたシラーズを果皮にしっかりと漬け込み、ステンレスタンク発酵及びマロラクティック発酵。さらにフレンチオークにて8ヶ月もの樽熟成を施した贅沢な一本。樽熟成によるまろやかなタンニンが心地良く、長い余韻へと続く味わい深い一本。 (3)ドメーヌ・ジボー ソーヴィニヨン・ブラン ソーヴィニヨン・ブランの世界コンクールで最高賞を獲得したほどの実力派蔵元ドメーヌ・ジボー。彼らの得意とする品種から生み出す、同品種の常識を覆す程フルーティな一本は当店白ワインでもトップクラスの人気です! (4)ウォーターストーン エクストラ・エディション ホワイト カリフォルニア 美味しいワインをお手ごろにお届けしたい…ナパの人気生産者と何度も話し合い、新ワインが誕生。本来蔵元名を名乗れるのはナパワインだけですが、その出来栄えに特別にエクストラ・エディション(番外編)と名乗れることに!期待のコクあり白です。 (5)プンティ・フェレール・スパークリング・パイス チリで古くから栽培されてきた黒ぶどう品種「パイス」の古木を使ったスパークリングワイン。柑橘系果実の豊かな香りが感じられ、心地よい泡と豊かな果実味を存分に味わえます。コクありのしっかりとしたスパークリングをお探しのお客様にオススメ! (6)マス・トゥーラー・カバ・ロゼ・オーガニック 人気のぶどう品種ピノ・ノワール種をブレンドして造るロゼのオーガニック・カバです。ベリー系の果実味に...

アイリーン [2021] ヴィーノ・アンビーズVino Ambiz Airene

MARUYAMAYA

5,500

アイリーン [2021] ヴィーノ・アンビーズVino Ambiz Airene

白(醸し)・750ml アイレン種100% Airen100%のステンレス スキンコンタクト。山吹色が目にも鮮やかなマイノリティ品種の進化論的意欲作。かつて世界最大の作付面積を誇ったAiren(今でもスペイン国内では最大ですが)、そのFabioバージョン。本拠地El Tiemblo【エル ティエンブロ】から125km離れたMadridの南西に広がる海抜650mに位置するオーガニック畑から収穫したフルーツを使用。ゴブレのAirenが二畝植えられた、簡素で半ば耕作放棄されていたこの畑は過去一切の薬品や肥料さえも散布された事が無く(ボルドー液も拒絶)、畑一面を野生のハーブや草花が覆うワイルドな環境下にあります。Fabioは過去数年に渡ってこの畑をケアし続けており、漸くその苦労が実って2年目を迎えた愛すべき液体。手収穫したフルーツは素手による握力クラッシュ。ステンレスタンクで5日のスキンコンタクト。極少のバスケットプレスでプレス、再びステンレスタンクで半年のラッキングと熟成。タイムやローズマリー、あらゆるボタニカルを加えたエッセンシャルオイルの様にハーバル。シトラスのヒントに旨味の利いたテクスチャーは、今までの「薄いだけで多産」というAirenの偶像破壊者。(輸入元資料より) ※写真はイメージです。

サトウ ピノノワール バノックバーン [2021] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫

オンライン WASSY’S

6,765

サトウ ピノノワール バノックバーン [2021] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫

サトウ・ワインズが造るバノックバーン ピノノワールは、この2021年が初リリースとなります!佐藤さん曰く、「フルーツの密度感や複雑さがバノックバーンのピノノワールらしさですが、Domain Roadは畑の標高が高いため、特にエレガンスさが強調されます。また、2021年は早めに収穫したので、その傾向が強くタイトな仕上がりになっています。」とのことです。■畑についてニュージーランド/セントラルオタゴのバノックバーン地区に位置するDomain Road Vineyard(有機栽培)のピノノワールが使われています。■醸造についてブドウは全て除梗され、自然醗酵およびマセレーションが行われます。バスケットプレスで圧搾され、ステンレス・タンクで落ち着かせた後に、フレンチオーク古樽で13ヶ月熟成しています。瓶詰めまでに計15ppmの亜硫酸を添加しています。アルコール度13.2%。■サトウ・ワインズについてサトウ・ワインズは、佐藤嘉晃・恭子夫妻が2009年に設立したワイナリーです。佐藤さんの根底にあるのは、ワインの一飲み手として親しんでいた銀行員時代に培われたという「いつか自分でものづくりがしたい。造るならワインがいい。」という想いです。その想いに突き動かされるようにニュージーランドへと渡り、一から栽培・醸造を学び、セントラル・オタゴの先達たちの元のみならず、ヨーロッパ(フーバーやビゾー、ピエール・フリック、パカレ、ビネールなど)も含めて精力的に動くことで、たくさんの経験を重ねてきた2人のワインに向き合う姿勢は真摯そのものです。また、サトウ・ワインズのワイン造りについて大前提となるのは、ワインを生み出す土地へのリスペクト。だからこそ畑での作業を何よりも優先させ、ビオディナミ、もしくはオーガニック栽培にこだわり、基本的に添加物を用いないナチュラルな醸造ア...

スカイ ワイン スカイ ピノノワール [2021] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫

オンライン WASSY’S

5,940

スカイ ワイン スカイ ピノノワール [2021] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫

スカイ・ワインのスカイ・シリーズは、スカイ・ワインのプレミアム・レンジです!!新世界のブドウを使用して、旧世界の醸造方法に敬意を込めて醸しています。このスカイ ピノノワールは、全体のうちの15%の果実は全房発酵。冷涼地で育った典型的なピノ・ノワールではなく、マーガレットリヴァーの中では温かい産地にて、育った果実を使用。熟成の可能性を秘めた美しい、他のピノ・ノワールとは一味違うピノ・ノワールが誕生しました。色調は薄いルビー色。チェリー、ベーキングスパイス(シナモン・ナツメグ・クローブ・カルダモンなど)の香りが広がり、口の中では、フレッシュな苺、すもも、ルバーヴが感じられます。ブドウは、西オーストラリア州マーガレットリヴァーのウィリアプラ地区の有機栽培の畑から収穫しています。収穫後、発酵が始まる前に、2日間ほど低温管理(5℃)し、タンニンを熟させて抽出。オープントップ・ステンレスタンクで小分けに4週間かけて、野生酵母で、ゆっくりと発酵(全房発酵15%)。マロラクティック発酵あり。バスケットプレスで圧搾後、フレンチオーク新樽25%、フレンチオーク古樽75%にて18ヶ月間熟成しています。清澄なし、濾過とSO2(亜硫酸)添加は最小限行っています。アルコール度数13.4%。※スカイ・シリーズには、瓶差なく楽しんでいただくために最小限のSO2を添加しています。■スカイ・ワインについてスカイ・ワインは、新進気鋭の醸造家スカイ・マクマナス氏が西オーストラリア州マーガレットリバーに設立しました。スカイ・ワインのファーストヴィンテージは2016年です。スカイ・マクマナス氏は、1997年から本格的にワインキャリアをスタートしています。両親がブドウ畑を所有していた影響もあり、栽培やワイン醸造に触れることは小さなころからごく当たり前だったと言います...

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3,850

ムラート [ 2021 ]イ カンジャンティ(薄赤)[S]

■輸入元資料より抜粋■ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノで栽培されたプリニョーロ・ジェンティーレを 1/2 ずつ赤と白に醸造してブレンドした非常に個性的なヴァン・ド・ソワフ ヴィーノ・ロッソ 品種:プリニョーロ・ジェンティーレ 100%(赤ワイン 50%+白ワイン 50%) 醸造:手摘みで収穫したブドウの 1/2 はダイレクトプレスして、ブラン・ド・ノワールの白ワインとして醸造。残りの 1/2 は除梗して赤ワインとして醸造する。 赤と白はそれぞれ別々にステンレスタンクで野生酵母のみで自然に発酵。醸造添加物は一切加えずに醸造する。赤ワインのマセレーションは足による櫂入れ。必要であればポンピングオーバーを行う。手動での圧搾後、赤も白もステンレスタンクで自発的なマロ発酵と熟成。熟成後、赤ワインと白ワインをブレンドして、無清澄、ノンフィルター、亜硫酸無添加で瓶詰め。SO2 は圧搾時に必要最小限のみ添加。 2021 ヴィンテージの総生産量は 3,000 本。アルコール度数は 13 度。2022 年 10 月時点の SO2 トータルは 36mg/l。 * カンジャンティでは過去 2 ヴィンテージは SO2 無添加で醸造していました。しかし、2021 ヴィンテージの醸造から醸造所を移転しました。この醸造所は?い間使われていなかったため悪性の菌がワインの健康を害するリスクがあったため、2021 ヴィンテージの醸造には必要最小限の SO2 を使いました。 来年からはワインの健康を害するリスクが劇的に低下するため、SO2 使用量は大きく減る見込みです。 Murato ムラ-トとは、『エトルリア様式で囲まれた壁』を意味します。発酵中、マストの上には果帽の壁が作られることから、このように命名されました。エチケットは...

あす楽
【6本〜送料無料】イ カンジャンティ ムラート 2021 赤ワイン プルニョーロ ジェンティーレ イタリア 750ml 自然派

トスカニー@イタリアワイン&食材

3,850

【6本〜送料無料】イ カンジャンティ ムラート 2021 赤ワイン プルニョーロ ジェンティーレ イタリア 750ml 自然派

Murato I Cangiantiイ カンジャンティ (詳細はこちら)手摘みで収穫したブドウの1/2はダイレクトプレスして、ブラン・ド・ノワールの白ワインとして醸造。残りの1/2は除梗して赤ワインとして醸造する。赤と白はそれぞれ別々にステンレスタンクで野生酵母のみで自然に発酵。醸造添加物は一切加えずに醸造する。赤ワインのマセレーションは足による櫂入れ。必要であればポンピングオーバーを行う。手動での圧搾後、赤も白もステンレスタンクで自発的なマロ発酵と熟成。熟成後、赤ワインと白ワインをブレンドして、無清澄、ノンフィルター、亜硫酸無添加で瓶詰め。SO2は圧搾時に必要最小限のみ添加。750mlプルニョーロ ジェンティーレイタリア・トスカーナ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社VIVITノービレ地区で誕生した若手自然派イ カンジャンティ!1/2全房、1/2ブラン ド ノワール果汁をブレンド!独特の個性と飲み心地の良さを持つプルニョーロ ジェンティーレムラート イ カンジャンティMurato I Cangianti商品情報トスカーナ州ヴィーノ ノービレ地区内に誕生した若手自然派「イ カンジャンティ...

イルン [ 2021 ]ゴルカ イサギレ ( 赤ワイン )

タカムラ ワイン ハウス

3,590

イルン [ 2021 ]ゴルカ イサギレ ( 赤ワイン )

■輸入元資料より抜粋■品種 オンダラビ・ベルツァ100%畑 アストレカ、1.2ヘクタール 生産量 年間4300本 地品種オンダラビ・ベルツァ100%でつくられた赤ワインで、冷涼感の突出した、個性的で、大西洋岸の特徴を有したワインです。 イルンは、バスク語で「暗い」とか「夜の神」といった意味があり、チャコリの世界の中でもまだあまり知られていない世界へと私たちを 連れて行ってくれます。赤チャコリは時代とともに廃れ忘れられていましたが、今、少しずつその地位を回復しつつあるのです。 腸詰め類や白身肉、魚料理と非常に相性が良いです。チェリーレッド色で、縁はスミレ色。非常に香り高く、最初から、品種特有の香りと大西洋岸のワインに特徴的な香りが広がります。 その草を思わせる香りは、スグリやキイチゴなどの赤系果実とエレガントなスパイスのアロマに包み込まれます。 口当たりは軽快で大変心地よく、優しい味わいが広がります。赤系果実と青っぽい草を思わせる味わいが大変バランスよく、余韻にはバルサムの爽快感が感じられます。 INFORMATION NameIlun Gorka Izagirre ブドウ品種オンダラビ・ベルツア100% 生産者名ゴルカ イサギレ 産地スペイン/バスク/ビスカイア RegionSpain/Basque/Bizkaia 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

イ ヴィチーニ グリニョリーノ [ 2018 ]ジャン イヴ ペロン ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

7,315

イ ヴィチーニ グリニョリーノ [ 2018 ]ジャン イヴ ペロン ( 赤ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■粘土石灰質土壌。14日間全房発酵で、60日間ピジャージュ1回/日。225Lの樽で12ヶ月熟成。 グリニョリーノはプルサールのように淡い色調と濃い色調の種類があり、ピエモンテのプルサールと呼ばれており、ジャン・イヴの葡萄は淡い色調のタイプです。仄かに赤みがかった淡いオレンジ色。ドライいちじくやデーツ、ドライプルーン、レーズンなどねっとり感のあるドライフルーツ、いちじく煮のこっくりとした印象に、たまり醤油、たばこなどの香りが伺え複雑で奥深い様子が伺えます。口に含むと甘美で凝縮した香りの重厚なイメージとは裏腹に、色合いと相通じる繊細なライトタッチの澄んだ飲み心地に驚きすら覚えます。広がる風味は複雑性を伴うコク深いいちじく煮やデーツなどの充実感があり、徐々にカカオやビターカラメルを想わせる風味が加わり、さらに深みが増しリッチな印象が感じられます。妖艶でしっとりとした果実味をゆっくりと味わえる贅沢感のある仕上がりです。 INFORMATION Namei Vicini Grignolino Jean Yves Peron ブドウ品種グリニョリーノ 生産者名ジャン イヴ ペロン 産地フランス/サヴォワ RegionFrance/Savoie 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

イル ビアンコ ディ チビタ [ 2021 ]フラ イ モンティ ( 白ワイン )

タカムラ ワイン ハウス

5,230

イル ビアンコ ディ チビタ [ 2021 ]フラ イ モンティ ( 白ワイン )

■輸入元資料より抜粋■フィアーノとのブレンドで、品格あるフィネスを表現した白のトップキュヴェ 品種:マトゥラーノ 80%、フィアーノ 20%ヴィンテージ:2021 年 手摘みで収穫したブドウを一房一房手作業で除梗。破砕した後、8 日間スキンコンタクト。その後、手動の小さなバスケットプレスで圧搾して、アンフォラで野生酵母のみで温度管理を行わずに自発的に発酵させます。SO2 やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。 発酵終了後も引き続きアンフォラで、温度管理を行わずに自発的なマロラクティック発酵とシュール・リーによる熟成。熟成期間 8ヶ月。 SO2 は醸造中も瓶詰め時も無添加。無清澄・ノンフィルターで瓶詰めし、さらに 4 ヶ月熟成せてからリリース。2021 ンテージの SO2 トータルは 2023 年3 月時点で 36.8mg /l。アルコール度数は 12 度。 味わい:金木犀や洋ナシ、パイナップルなどの上品でエレガントな香り。フレッシュで柔らかい口当たり。品格のある酸とエレガントな口中。爽やかなフィニッシュには、微かなタンニンとともにヘーゼルナッツのニュアンスが広がる。 ワイン名の Il bianco di Civita=イル・ビアンコ・ディ・チヴィタとは、文字通り「チヴィタの白ワイン」という意味です。フランチェスコの祖母の93歳になるお婆ちゃん、チヴィタに捧げられたキュヴェです。エチケットのイラストは腰を屈めて栗を拾っているチヴィタお婆ちゃんです。 INFORMATION NameIl bianco di Civita Fra I Monti ブドウ品種マトゥラーノ 80%/フィアーノ 20% 生産者名フラ イ モンティ 産地イタリア/ラツィオ RegionItaly/Lazio 内容量750ml WA−/Issue − WS−...

ロタイ [ 2021 ]インドミティ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

5,390

ロタイ [ 2021 ]インドミティ ( 赤ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■〈地場品種タイ・ロッソから造るエレガントな味わいのキュヴェ〉 IGT ヴェネト 赤 品種:タイ・ロッソ(フリウラーノ・ロッソ)100% 醸造:手摘みで収穫したブドウを 80%除梗し、セラミックのアンフォラで温度管理せずに、野生酵母のみで自発的に発酵させる。 酵素や酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。果皮浸漬はソフトなポンピングオーバーとパンチングダウンに留める。その後、シュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。収穫翌年の初夏に無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に限り必要最小限の SO2 を添加。 2021ヴィンテージは 9月20日に収穫。総生産量1,700本。アルコール度数は13度。2022年 10 月時点の SO2 トータルは 9.7mg/l。 味わい:ルビーレッドの色合い、スグリやレッドベリー、ザグロ、イチジクなどの香り。柔らかいアタックに続く口中は、とてもジューシーで、心地良いクランベリーのニュアンスが感じられる。 フィニッシュもエレガントで、繊細なタンニンと旨味が余韻に広がる。 〜シモ−ネ・アンブロジーニ自身によるコメント〜 『このワインとエチケットデザインを表す言葉は「戦うために筋肉は必要ない」です。 ロタイとは「戦う」という意味です。私達はアイデアのために戦います。価値のために戦います。私達が戦う理由は沢山あります。私は戦うためにテロワールを選びました。』 INFORMATION NameLottai Indomiti ブドウ品種タイ・ロッソ(フリウラーノ・ロッソ)100% 生産者名インドミティ 産地イタリア/ヴェネト RegionItaly/Veneto 内容量750ml WA−/Issue −...

レート [ 2021 ]アレキサンダー コピッチ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

3,050

レート [ 2021 ]アレキサンダー コピッチ ( 赤ワイン ) [S]

500年以上、ナチュラル・ワインに携わる!アレキサンダー・コピッチは、ハンガリー国境に広がるオーストリアの銘醸地ブルゲンラントの北端ノイジードル・アム・ゼーにて、なんと…◆「500年以上、ナチュラル・ワインの生産に携わる家系!」なのですが、父親の代まではブドウやバルクワインの販売のみで、そのナチュラルな造りが世に伝わることはありませんでした。しかし、現当主であるアレキサンダーとマリアが引き継いだ際、ナチュラル・ワインに対する情熱を伝えたいと一念発起、自らのワインを造ることになったのです!栽培は、ビオディナミの提唱者〈ルドルフ・シュタイナー〉の考えに沿って行われており、殆どのワインは、SO2無添加、無清澄、無濾過にて生産。ナチュラルワイン好きのファンも多く、どのワインもオーストリアの土着品種をメインに使用してるので、有名品種とはまた違った魅力が楽しめますよ♪500年以上、ナチュラル・ワインの生産に携わる歴史と伝統のワインをお楽しみ下さい!! ■輸入元資料より抜粋■葡萄品種:ツバイゲルト 80%、ザンクト・ラウレント 20% alc:10.5% 残糖:0.7g/l 酸:5.2g/l 樹齢:20 年〜33 年 土壌:砂と石の瓦礫 手作業にて 9 月に収穫、除梗。各葡萄をスチール製オープントップ発酵槽にて、スキンコンタクト 6 日間、温度調整を行わず自然発酵。プレスし、ステンレス・タンク(ツバイゲルト&ザンクト・ラウレント)と大きなアカシア樽(ツバイゲルト)にて 7 カ月熟成。瓶詰め直前にブレンドした後、ボトリング。 無清澄、無濾過、全ての工程にて無添加。畑のある PRADIUM+HUTWEIDE エリアは、元々、家畜を育てる草原のエリアだった為、ハンガリー語で草原=RET を名前として使用。 ラズベリー、チェリー、カシス、ハーブの香り...

ヴェルデ [ 2021 ]ファットリア アル フィオーレ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

4,500

ヴェルデ [ 2021 ]ファットリア アル フィオーレ ( 赤ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■Type _ Red Vintage _ 2021 Winemaker _ Hirotaka Meguro Alcohol _ 11.5% Grapes _ Cabernet Sauvignon 78%, Merlot 22% Product _ 1,611btl Grapes grower _ Atsushi Yoshida Area _ Kaminoyama, Yamagata Technical _ Wild yeast, No sulphites, Additive free, Unfiltered 2021 年よりお付き合いが始まった上山市の農家・吉田 篤さん。 年齢は、醸造家の目黒と変わらない 40 代ですが、すでに 20 年ものぶどう栽培経験を持つ、若くしながらにしてベテラン農家さんです。 お人柄も穏やかで、真面目な性格なので、栽培されている園地を見たらわかるように、ここまでやるんだ!!というくらいに常に綺麗に整頓されていて、とっても気持ちの良い園地のぶどうで仕込んでおります。 吉田さん自身、栽培に限らず、醸造にも多分な興味を持っていらっしゃるので、いつもぶどうの状態を気にかけていただきながら、細かくコミュニケーションが取れております。おかげで、収穫できたぶどうも、完璧な状態のワインに仕上がっております。 穏やかなタンニン、心地よい樽のニュアンス、味わいの奥行き、どれをとっても申し分のないミディアムの赤です。 2020 年のヴェルデに引き続き、カベルネ主体によるボルドーブレンドのワインですが、吉田さんのお人柄をそのまま映したかのように、とってもおおらかで優しい、日本らしい味わいを表現できたのではないでしょうか。 ぜひ、日本の、東北のテロワールを感じながら、郷土料理と一緒に楽しんでいただければと思いま...

マランジュ ルージュ ル ソジョ [ 2021 ]ドメーヌ カシオペ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

12,000

マランジュ ルージュ ル ソジョ [ 2021 ]ドメーヌ カシオペ ( 赤ワイン ) [S]

〈ワイナート誌111号〉巻頭特集掲載!〈ワイナート誌111号〉の巻頭特集〈フランス シン ブルゴーニュ〉に掲載された、6人の造り手のひとつ、〈ドメーヌ カシオペ〉。前回初入荷のご案内時は、あっという間に売り切れてしまい、大変失礼しました…この度、2021年ヴィンテージが入荷です!ルーロやジャックフ レデリック ミュニエ、バンジャマン ルルーやクロ ド タールなど数々の経験を経た、才能あふれる若手夫婦が立ち上げたこのドメーヌ。是非皆さんに知って欲しい!でも、有名になり過ぎて入手難度が加速しないでほしい!!今でも輸入元さん割り当てなので、昨今のブルゴーニュ事情を思うと何とも複雑な思いを抱えています(汗)〈ワイナート誌111号〉巻頭特集掲載!ブルゴーニュに誕生した新たな注目株!ドメーヌ カシオペをご紹介します!! ■輸入元資料より抜粋■【品種】ピノ・ノワール100% 【産地】ドゥジーズ=レ=マランジュ村 【区画】Le Saugeots(5区画) 【立地】標高280m、東向き急斜面 【土壌】石灰質の上に粘土とシルト 【面積】0.65ha 【樹齢】35年(50%)、45年(50%) 【全房使用率】0% 【熟成】オーク樽(古樽)14か月間 【アルコール度数】12.15% ◆無濾過・無清澄 INFORMATION NameMaranges Rouge Le Saugeot Domaine de Cassiopee ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ドメーヌ カシオペ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/マランジュ RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Maranges 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS :...

フルーリー [ 2021 ]メゾン プティ ロワ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

7,080

フルーリー [ 2021 ]メゾン プティ ロワ ( 赤ワイン ) [S]

『試飲の度にため息が漏れまくった。』ルフレーヴやルソー、シモンビーズにジャックフレデリックミュニエなど、錚々たる造り手の元で経験を積み、独立を果たした斉藤政一さんが手掛ける、プティ ロワ。、実際私も、まだ住居兼醸造所の改修が終わっていないという早い段階で訪問が叶いましたが、その時から抜群のセンスを感じさせ、その実力が知られるようになるまでには時間がかかりませんでした。独立直前に居たルイ シュニュでは、すでにその才能が評判になっていた事も、今思えば納得です。そんなプティ ロワの2021年が入荷しました!〈リアルワインガイド誌〉でもその魅力を絶賛、どのワインにも惜しみない賛辞が送られています。どれを選んでもきっとご満足頂けると思います!ブルゴーニュ好きなら、是非今のうちにプティロワに出会って下さい!!■『リアルワインガイド誌82号』より抜粋■21年の遅霜の被害は、特にコート・ド・ボーヌでひどかった。このACのワインが多いプティ・ロワも残念ながら被害は甚大だった。 また、夏の雨による被害も大きかった。そういう中、気持ちを切らさず一生懸命頑張って造られたプティロワの21年は、それはそれは魅力的なワインに仕上がった。 赤ワインは更に魅力を感じた。典型的なブルゴーニュナチュラルワインに共通するフレッシュな果実味と枯れた果実や葉っぱにきのこ、そして大地の風味が見事。とりわけ下位のキュヴェは液体の軽さも手伝って、このたまらない風味が顕著。薄旨エキス系ブルゴーニュナチュラルワインだ。 もちろん、その上のキュヴェもこの魅惑の風味を持ち、試飲の度にため息が漏れまくった。ワイナリー開設からまだ間もない21年、既に完成形を造り出したような21年のプティロワ。絶対的なお薦めです。 INFORMATION NameFleurie Rouge Maison...

ソルダート [ 2021 ]サディ ファミリー ワインズ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

9,600

ソルダート [ 2021 ]サディ ファミリー ワインズ ( 赤ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■【キュヴェ】キュヴェ名の「Soldaat/ソルダート」とはオランダ語で兵士の意味で、畑のある山の名前「Piekeniers/ピーケニア」が歩兵を意味することから名付けられました。 グルナッシュ・ノワールはフレッシュで明るく生き生きとした果実味やミネラルが魅力の品種にもかかわらず、しばしば過度な抽出がなされ高いアルコールを感じる仕上がりになりがちなので、その点に留意して、エレガントな側面を最大限に生かすように造られています。 【品種】グルナッシュ・ノワール 100%:世界最大の栽培面積を誇る品種で南アフリカでも栽培面積の多くを占めます。 【W.O.】South Africa 【産地】ピケニエルスクルーフ山近郊シトラスダル・マウンテン地区:昔からグルナッシュ・ノワールが植えられていたエリア 【畑立地】標高は700m前後で、東向きの斜面 【気候】非常に冷涼 【土壌】分解されたテーブルマウンテン・サンドストーン 【植樹】1980年 【収量】22hl/ha 【全房使用率】60% 【発酵】コンクリートタンク(33hl)を用いて、シュール・リーにて約30日間、自然発酵 【熟成】コンクリートタンク(33hl)のみを用いてシュール・リーにて8カ月間熟成後、別のコンクリートタンクに移し、4カ月間静置 【テイスティングノート】これまでのヴィンテージで最も明るく透明感のある外観で、イチゴやチェリー、ザクロなどの鮮やかな果実のアロマがふんだんに広がり、味わいにも同様の風味が感じられ、非常にピュアで鮮やかな酸が印象的です。今はまだタンニンにはややグリップ感がありますが、熟成を経ると、徐々に土壌由来の土っぽいニュアンスが生まれて複雑さを増していくのが特徴的で、滑らかな舌触りへと変化していくでしょう。少なくとも2...

あす楽
マール アンデス カベルネソーヴィニヨン [ 2021 ]フォックスワインズ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

1,100

マール アンデス カベルネソーヴィニヨン [ 2021 ]フォックスワインズ ( 赤ワイン ) [S]

『肉料理にはコレ!』チリは、南北6,000kmにも及ぶ広大な太平洋の海岸線が西側にあり、内陸には7,500kmに渡る世界最長のアンデス山脈がそびえ立ちます。そんなチリが誇る広大な《海=MAR》と、《アンデス=ANDES》山脈にちなんで、このワインは名付けられました。昼夜の寒暖差のある環境で育てられたカベルネは、ベリーを煮詰めたような凝縮した香り、ダークチョコレートや黒コショウを思わす香りも。ボリュームのある飲み口で、牛肉のグリル、鶏肉料理、チーズがあれば、より一層楽しめます♪肉料理にはコレで決まり! ベリーを煮詰めたような凝縮した香り、ダークチョコレートや黒コショウを思わす香りも。ボリュームのある飲み口で、親しみやすい酸味と滑らかなタンニンは、長い余韻へと続き、芳醇で奥行きのある味わいとコクのある飲み心地を楽しめます。 INFORMATIONNameMar Andes Cabernet Sauvignon Foxwinesブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン100%生産者名フォックス ワインズ産地チリ/セントラル・ヴァレーRegionChile/Central Valley内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

エル ニド [ 2021 ]エル ニド ( 赤ワイン ) [S]

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28,300

エル ニド [ 2021 ]エル ニド ( 赤ワイン ) [S]

スペイン最高峰のグランヴァン!!「スペイン最高峰のグランヴァン!!」2002年に初登場するやいなや、ロバート・パーカー氏が立て続けに…◆「96点、97点、99点!」◆「非凡なクオリティ!」◆「ワインの世界をこれまで以上に面白くする!!」と大絶賛、鳴り物入りで登場した〈エル・ニド〉と、セカンドワイン的な位置付けの、〈クリオ〉が入荷しました!今や、フミーリャのみならず、世界が認める、スペイン最高峰の1本のひとつであり、あの漫画〈神の雫〉でも…◆「世界中の評論家に絶賛されている怪物ワインだぜ」と称されただけあって、ワイナリーより厳格な割当を世界のインポーターに課しており、年一回という日本への極少量入荷が割り当てられるのみ…(涙)今回も限られた数量ですが、ご案内が叶いました!3ツ星レストランもオンリスト!年一回限りの入荷です!!お見逃しなく!! ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■Despite having very similar parameters, like 16% alcohol, the 2021 El Nido came through as fresher and more balanced than the 2020 I tasted next to it. It has a ripe and heady nose with notes of violets and very ripe fruit, spice, toast and a touch of creaminess. It's full-bodied, with density and pungent flavors that are very persistent. The quality of the tannins also feels...

グサン [ 2021 ]マトゥネイ ( 赤ワイン ) [S]

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2,838

グサン [ 2021 ]マトゥネイ ( 赤ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■ブドウ品種:グリニョリーノ100% 手摘みで収穫したブドウを完全に除梗して、ステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に発酵させる。SO2や酵素、培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造する。果皮浸漬の期間は2週間前後。この間、1日1回の櫂入れを行う。ポンピングオーバーは行わない。アルコール発酵終了後、ステンレスタンクでマロラクティック発酵と熟成。その後、無清澄・ノン・フィルターで瓶詰め。SO2は瓶詰め前に限り、必要最小限のみ添加。2021ヴィンテージの生産量は6,665本。アルコール度数は13.5度。2023年1月末時点のSO2トータルは35mg/l。グーサンとは、アルベルトとカルラの祖父母が住んでいた農家の名前です。素朴で貧しかった時代、農家は皆にそう呼ばれていました。エチケットに記載されている言葉「mangiu cus han」とは、地元の方言で「彼らは持っているものを食べる。」という意味です。昔、貧しかった時代、農家はそのようにして生きてきました。家族の遺産のような言葉です。 INFORMATION NameGusan Matunei ブドウ品種グリニョリーノ100% 生産者名マトゥネイ 産地イタリア/ピエモンテ RegionItaly/Piemonte 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

バンザイ [ 2021 ]シャトー ブランドー ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

3,300

バンザイ [ 2021 ]シャトー ブランドー ( 赤ワイン ) [S]

「バンザイ!」な美味しさ♪ 「人生は長いお祭りのようなもの。」 そんな意味を込めて、日本語で喜びを表す言葉である〈バンザイ〉と名付けられたこちらのワイン。 その言葉に結びつくような、カシスやブラックベリーの香りとジューシーさが口いっぱいに広がる楽しい味わいが魅力です♪ 手摘み収穫のメルロー100%を使用し、ブドウに付着している野生酵母で発酵、無清澄、ノンフィルターで瓶詰めを行った、可能な限り自然な造りを目指した1本です! ■輸入元資料より抜粋■ バンザイAOC Castillon Cotes de Bordeaux品種:メルロー100% 手摘みで収穫したブドウを畑と醸造所で2回選果。完全に除梗して、オープントップのステンレスタンクで、ブドウに付着している野生酵母で自発的にアルコール発酵。フルーティさを生かすようにマセレーションはアンフュージョンのみ。マロラクティック発酵もブドウの力で自発的に実施。醸造添加物は全く何も加えずに醸造。熟成後、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。SO2は瓶詰め前に必要最低限添加するのみ。2021ヴィンテージは9月27〜29日収穫。総生産量は7,500本。SO2は瓶詰め前に10mg/lのみ添加。2022年9月時点のSO2トータルは21mg/l。アルコール度数は13度。「人生は長いお祭りのようなもの」。そんな意味を込めて、日本語で喜びを表す言葉である「バンザイ」をキュヴェ名としたそうです。 INFORMATION NameBanzai Chateau Brandeau ブドウ品種メルロー100% 生産者名シャトー ブランド— 産地フランス/ボルドー RegionFrance/Bordeaux 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ...

フルーリー [ 2021 ]ジャン フォワヤール ( 赤ワイン ) [S]

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6,980

フルーリー [ 2021 ]ジャン フォワヤール ( 赤ワイン ) [S]

超低収量! 色気のある味わいボジョレーのポテンシャルを知らしめたひとり、ジャン フォワヤールの各キュベが入荷しました! 輸入元さんの資料には、気になるコメントが… 「巨匠ジャンが手掛けるワインはあと本人が宣言する70歳とすると、あと5年!? いずれにせよ、レジェンドワインのカウントダウンはすでに始まっているので、ここからの1年1年は心して飲みたいところだ!」(輸入元様資料より抜粋) 最近、ボジョレーに限らず、いわゆるナチュラル ワインが今に至る時代を作って来た造り手達の引退や、規模縮小などの話を耳にする事が多くなってきました。 寂しいものの、こればかりは仕方ないですよね。 円熟期を迎えたジャン氏のワインを楽しめる今を楽しむ。これが一番いい気がします。 ■輸入元資料より抜粋■品種:ガメイ 樹齢;33年平均 土壌:グレローズ(ピンクの砂岩)混じりの花崗岩 酵母:自生酵母 発酵・熟成:マセラシオンカルボニック低温にしてセメントタンクで21日間 自然酵母で 3週間発酵 古樽で10ヶ月熟成 特徴: 色合いは少し濁りのあるガーネット。グロゼイユ、シャンピニョン、プラリネの香り。ワインは艶やかかつチャーミングで、染み入るようにしなやかな果実味に色気のあるしたたかな酸、ほろ苦く鉱物的なミネラル、繊細なタンニンが溶け込む!収穫日は9月20日とブドウが晩熟だった!収量はミルデューと一部雹の被害により16hL/haと大幅な減収だった!区画はChampagne(シャンパーニュ)にあり畑は南向きでジャンの持つ畑の中で一番早くブドウが熟す! フルーリーの花崗岩の風化してできた砂岩が上品でエレガントなワインを生み出す!SO2は澱引きの際に 20 mg/L。ノンフィルター! 2021 年はブドウが晩熟で、雨の多い前年とは真逆の年だった。収量は、6...

ドルチェット ダルバ [ 2021 ]エリオ アルターレ ( 赤ワイン ) [S]

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4,180

ドルチェット ダルバ [ 2021 ]エリオ アルターレ ( 赤ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■ラ・モッラのアルボリーナと反対側の北側斜面に植えられたドルチェット。樹齢 20〜40 年。早熟な品種なので糖度と酸度を見ながら完璧な時期に収穫すること が大切。1 日遅れれば醸造では修正出来ない程、収穫が重要。2〜3 日のマセラシオンで水平型ステンレスタンクで発酵。熟成もステンレスタンクのみで 10 ヶ 月間。青さがなく、チェリーのような風味がエリオのドルチェットの特徴。 〈ドルチェット、バルベーラ2021について〉 2021 年は、またもや悩ましい難しい年でした。 非常に暑く乾燥した長い夏が終わったと思ったら、突然の大雨に見舞われます。この時期にまとまった雨が降るのは非常に珍しいんです。 葡萄は乾燥の苦しみから解放されたようでした。葡萄は落ち着きを取り戻し、バランスを得て、素晴らしい状態で収穫期を迎える事ができました。 収量は例年より少ないのですが、ドルチェット、バルベーラ共にジューシーでノンストレスな美味しさを持つ、素晴らしいワインになりました。■『ワイン・スペクテイター』より抜粋■A dense, chunky red, featuring black cherry, blueberry and violet flavors, backed by a solid structure. Hangs together in a muscular way, with fine length. Drink now through 2024. 1,600 cases made, 900 cases imported.◆評価:89点◆飲み頃:2023〜2024年 INFORMATION NameDolcetto d'Alba Elio Altare ブドウ品種ドルチェット 生産者名エリオ アルターレ 産地イタリア...

VdF メンヒル [ 2021 ]ル ケ ア レザン ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

3,480

VdF メンヒル [ 2021 ]ル ケ ア レザン ( 赤ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■産地:フランス ラングドック地方 品種:グルナッシュ キュヴェ名のメンヒルはモノリス (一枚岩) の事で、ラベルにもそれが表されています。オーベール(Gard県) に位置する区画で、ハウテリヴィアンの石灰質土壌に植えられた樹齢50年のグルナッシュから造られます。 ビオディナミ栽培でデメテール認証を取得しています。 収穫後除梗され、20℃でコントロールされたタンクで5日間マセラシオン。土着酵母で発酵。卵型コンクリートタンクで熟成させた後、オークの古樽に移し8ヶ月間熟成してから瓶詰め。 クリアなルビー色の外観。ラズベリー等の小粒で酸を感じる赤系のベリーのフルーティーな香りに続いて、スミレや赤いバラの様なフローラルな香り。フレッシュな果実の香りがチャーミングで、胸の空く香りが食欲を湧かせます。 味わいは、酸のあるチャーミングでフレッシュなベリーのニュアンスが特徴で、非常に軽やか。スルスルと喉を通り、古樹のグルナッシュと短いマセラシオンの醸しだすデリケートでエレガントな味わいが特徴です。 フィニッシュの極少々のタンニンが味わいを引き締める為、喉ごしだけのワインに終わらないワインの完成度と長い余韻が心地よい、満足度の高いワインです。 夏は少々冷やして、赤身肉はもとより魚とも一緒に楽しめる明るい赤ワインです。 INFORMATION NameVdF Menhir Le Quai a Raisins ブドウ品種グルナッシュ 生産者名ル ケ ア レザン 産地フランス/ラングドック RegionFrance/Languedoc 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ...

ウエッシュ クザン [ 2021 ]バティスト クザン ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

6,160

ウエッシュ クザン [ 2021 ]バティスト クザン ( 赤ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■土壌:砂質土壌 醸造: 破砕無し、除梗無し、ピジャージュ無し。 グラップ・アンティエールで14日間の醸し。 醸し中に何回かルモンタージュを行う。 ルモンタージュで酵母に酸素を与え発酵を活気付け、タンクの上部と下部の温度差が無いようにする。 プレス機は彼の曾祖父から代々受け継げられたもの。 熟成: グラスファイバータンクで発酵後そのまま7ヶ月間熟成。 2018年5月初旬に瓶詰。 「ウェッシュ・クザン」とは、若者が友達の間で使う言葉・スラング。 英語の「What's up bro ?」に匹敵する。 日本語だと「よ!ブラザー」。 元々「ウエッシュ」は北アフリカ系のアラブ語からきていて「どうだい?」という意味。 クザンはバティストの名字だが、フランス語で「いとこ」という意味でもあり、英語の「ブラザー」と同じで、家族を意味する。 その複数の意味合いと名前をかけている。 INFORMATION NameOUECH COUSIN Baptiste Cousin ブドウ品種グロロ・ノワール 生産者名バティスト・クザン 産地フランス/ロワール RegionFrance/Loire 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

エステート ピノ ノワール [ 2021 ]バス フィリップ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

18,260

エステート ピノ ノワール [ 2021 ]バス フィリップ ( 赤ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■「バス・フィリップ」は19世紀の偉大な開拓者であるジョージ・バスとアーサー・フィリップにちなんで名づけられました。ブルゴーニュの神様アンリ=ジャイエ氏を師と仰ぎ、極力人為的介入をせず、「その畑、そのブドウが偉大なワインを造る」というモットーのもと自然を尊重するワイン造りを続けてきました。 1993年からは有機栽培、2002年からはバイオダイナミック農法を取り入れています。 サウス・ギップスランドの火山性の地盤と古代の土壌、そしてバス海峡の塩分と海洋性 気候によるフレッシュさを純粋に表現したブドウを育て、冷涼気候のこの気品あるピノノワールは「南半球のロマネコンティ」とまで言わしめるようになりました。2020年ヴィンテージを最後に、前オーナーのフィリップ=ジョーンズ氏は引退。 一代で築いた「バス・フィリップ」という素晴らしいブランドを、ワイン造りにおいて同じ志を持つジャン=マリー=フーリエ氏へと繋ぎました。今回リリースされる 2021年ヴィンテージは、栽培から醸造・瓶詰めまでをすべて新チームの管理下に置いた最初のヴィンテージです。 ブドウの生育初期は非常に困難でしたが、開花・結実・成熟期は理想的な年となりました。良質なブドウは複雑さと赤い果実を前面に出し、エレガントさをワインにもたらせました。若いうちでも存分に楽しめ、なおかつ熟成のポテンシャルも高い酸度とスムーズなタンニン。現地でもほとんどのワインが完売、世界が注目している特別なヴィンテージを、限定入荷いたしました。 INFORMATION NameEstate Pinot Noir Bass Phillip Wines ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名バス フィリップ 産地オーストラリア/ヴィクトリア州/ギップスランド RegionAustralia...

カベルネ ソーヴィニヨン オークヴィル [ 2021 ]ダブル ダイヤモンド ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

14,300

カベルネ ソーヴィニヨン オークヴィル [ 2021 ]ダブル ダイヤモンド ( 赤ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■◇ワインのプロフィール 2021 ヴィンテージのダブル・ダイヤモンド・カベルネ・ソーヴィニヨンは、2019 ヴィンテージの高い評価の上をいくような素晴らしい仕上がりです。 繊細に織り込まれた複雑で魅惑的な風味が顕著で、エキゾチックなスパイスの要素と洗練されたタンニンの質感が完璧に備わっています。グラスに注ぐと、濃厚な紫がかったルビーの色調を示し、香りを取ると、ブランボワーズ、ナツメグ、トーストした杉のニュアンス、濃厚なプラム、ペニー・ロイヤル・ミントを思わせる香りが波のように押し寄せてきます。 なめらかな味わいは、ブラックベリーのコンポート、削ったダークチョコレート、カシス、ウーロン茶、火打石、ラベンダーの風味が口中に広がり、ダイナミックな味わいが徐々に鮮やかなハーモニーを奏で、花の香りが漂う長い余韻へと続きます。 ◇ワインメーカー トーマス・リヴァース・ブラウンの指導の下、ダブル・ダイヤモンドは、シュレイダー・セラーズがナパで最も人気のある希少ワインのひとつであるのと同じように、その品質と非の打ちどころのない最高の畑を徹底的に追求して造られました。 トーマス・リヴァース・ブラウンは、ブドウの樹を深く理解し、最適な区画を見極めて選ぶ才能により、世界で最も著名で評価の高い醸造家の一人です。 ◇オークヴィル AVA オークヴィルはマヤカマス山脈とヴォカ山脈に挟まれたナパ・ヴァレーの中心部に位置します。多様性に富んだ土壌、十分な日照、涼しい風、適切な水分保有が理想的なコンビネーションとなり、ナパ・ヴァレーのこの限られた地区で、世界で最も人気のあるカベルネ・ソーヴィニヨンが造られています。 ◇ストーリー シュレイダー・セラーズの創業者が造るダブル・ダイヤモンドは、ワイン要素全てにおいて期待以上の出来栄えで...

あす楽
アルノー・ロバーツ レッド・ワイン カリフォルニア [2021]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

10,340

アルノー・ロバーツ レッド・ワイン カリフォルニア [2021]750ml (赤ワイン)

ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な人気を誇る生産者が造る1本! ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な人気を誇る生産者です。ケイマスやコングスガードでの醸造経験を持つダンカン・アルノーと、樽職人のネイサン・ロバーツ2 人の幼馴染みによるコラボワイナリーです。 現在、最も影響力があると言われるカリフォルニアのワイン本『The New California Wine』には、一章全てがアルノー・ロバーツについて書かれてます。更に2012年には米国の全国紙『San Francisco Chronicle』にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれるなど、今、最も注目を浴びている若手コンビです。 「レッド・ワイン カリフォルニア」は、カベルネを主体にした古風なボルドースタイルの赤ワインです。カーメル・バレーから1300フィートの高さに位置する、AVAで始めて植樹された歴史ある「マッサ・ヴィンヤード」で作られるカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロ、ソノマ・ヴァレーの中心部にある「ベッドロック・ヴィンヤード」とソノマ・ヴァレーのムーン・マウンテン・ディストリクトの火山性赤色粘土ローム土壌を持つ「ゴーデンカー・ヴィンヤード」で作られるカベルネ・ソーヴィニヨン、チョークヒルAVAの火山石畳にある「ペルシャ・ヴィンヤード」で作られるカベルネフランを使用します。 すべてのヴィンヤードで採られたブドウは別々に醸造されました。天然酵母を使用して除梗および発酵され、50%のコンクリートタンクと50%のフレンチオーク樽で10か月間ブレンドおよび熟成されました。パンチの効いた果実味とフレッシュな酸味に支えられ、鮮やかなアロマティックさを醸し出しています。 Arnot Roberts Red Wine California...

イ ムーリ ネグロアマーロ [2021] 750ml ヴィニエティ・デル・サレント イタリア プーリア 赤ワイン フルボディ

伊豆のワイン蔵 なかじまや

1,870

イ ムーリ ネグロアマーロ [2021] 750ml ヴィニエティ・デル・サレント イタリア プーリア 赤ワイン フルボディ

▼在庫について 商品は実店舗にて同時販売しています。 ご注文のタイミングによっては欠品している場合がございます。 楽天市場からの注文確認メールの後、別途お送りするメールにて正式な受注とさせていただきます。 ▼ギフト包装について ギフト包装はこちらからご注文ください。 フィルムラッピングから箱入りギフト包装までお選びいただけます。 ボトルの形状によってはギフト対応できない場合がございます。ご不明の点等ございましたら、お気軽にお問い合せください。 ▼クール便について 夏季の配送はクール便をおすすめします。ご注文画面の配送方法にて「クール便(ヤマト運輸)」をお選びください。畑を区切る石壁を「イ ムーリ」と言います プーリア州を代表する葡萄品種 収穫量を制限して質を高めた葡萄を収穫し、除梗してやわらかく破砕します。温度を10度に保ちながら、10〜12日間、定期的にポンピングオーバーしながらマセラシオンさせます。発酵は20度にコントロールしながら行います。アルコール発酵後、全体の60%を樽に移し、マロラクティック発酵。4〜5ヶ月樽熟成させ、ブレンドしたあと瓶詰します。樽は2年樽を使用し、ヴィンテージによってフレンチオーク、アメリカンオークを使い分けます。ネグロアマーロはタンニンがしっかりしているため、樽熟成させることにより柔らかくなります。 紫がかったルビーレッド。カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはベルベットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。イ ムーリとは「石壁」のことで、畑を区切るために石で壁を造る行為を指しています。また、その壁の隙間にヤモリが巣を作ることから、ラベルにヤモリがデザインされています。 商品名イ...

モレ サン ドニ [ 2021 ]オレリアン ヴェルデ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

11,880

モレ サン ドニ [ 2021 ]オレリアン ヴェルデ ( 赤ワイン ) [S]

ミネラリーで味がツヤツヤとしているフレデリック コサールにシャソルネを託された、オレリアン ヴェルデ2021をご紹介します!近年、めきめきとそのスタイルに磨きをかけ、ブレイクした造り手なので、シャソルネを引き継ぐというビック ニュースに驚きつつも、納得された方、多いのではないでしょうか。そんな訳で、今後ますます目が離せなくなる造り手の節目ともいえるヴィンテージ、2021年のご紹介です!2019〜2021年の3年間、シャソルネの醸造所でフレデリックコサール氏と共にシャソルネのワインを造り、2022年からはオレリアン ヴェルデの醸造所でオレリアン氏自らが手掛けています。つまり、2021年がフレデリック コサール氏とオレリアン ヴェルデ氏の共作と言える最後のヴィンテージです。そんな2021年オレリアン ヴェルデも〈リアルワインガイド誌〉で素晴らしい評価を得ています!節目のヴィンテージ2021のシャソルネとオレリアン ヴェルデ両方が手に入る貴重なタイミングです!! ■『リアルワインガイド誌83号』より抜粋■これも香りは閉じ気味。ただしブルゴーニュナチュラルワイン香のニュアンスをほんの少し感じる。口に含むと液体は滑らかでミネラリーで味がツヤツヤとしている。 そして味が凝縮している。また、香りにほんの少しあったナチュラルワインの風味はあまりなく、これまでのオレリアンヴェルデのナチュラル感、 にしても美味しい。先ほどからの村名ワインは皆クオリティが高い。◆今飲んで:92点 ◆ポテンシャル:93点 ◆飲み頃予想:今〜2045年 ■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック/エコセール 品種:ピノノワール100%(手摘み/平均25 〜 65年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成:低温で4〜5日間醸し ステンレスタンクで20日間発酵 228Lの木樽で14...

トレインスプール [ 2021 ]サディ ファミリー ワインズ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

9,600

トレインスプール [ 2021 ]サディ ファミリー ワインズ ( 赤ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■【キュヴェ名】「トレインスプール」とはアフリカーンス語で鉄道の意味で畑のそばに古い線路があることから名付けられました。 【品種】ティンタ・バロッカ 100%:古くからスワートランド地区における重要な品種でネッビオーロのテクスチャーとシラーのアロマの特徴を併せ持ちます。一般的に果皮が薄いため日焼けしやすく脆いのですが、この畑の灌木のブドウ樹の骨格は見事に房を保護する形状に進化しています。また美しい色味と引き締まった酸味により一般的にはブレンド用の品種として認知されていますが、樹齢を経ると複雑味が生まれ、単醸しても深い味わいを醸し出すことはなかなか知られていません。 【W.O.】South Africa 【産地】スワートランド ー Malmesbury/マルムズバリー(中心地からダーリング方面へ約4キロ程の地点) 【土壌】花崗岩、風化したテーブル・マウンテン砂岩層、石英 【植樹】1974年 【仕立て】ブッシュヴァイン(株仕立て) 【収量】30hl/ha 【全房使用率】50% 【発酵】コンクリートタンクを用いて、25〜30日間、自然発酵 【熟成】円錐型のフードル樽(28年使用)にて約11カ月間熟成させた後、コンクリートタンクに移し替え、さらに1カ月間静置 【テイスティングノート】最上級のイタリアのピエモンテの赤ワイン(ネッビオーロ)を彷彿とさせるような、濃い紫色のプラムやハーブ、スパイスなど、大きな存在感を示す鮮やかなアロマと果実味が魅力的ですが、ミネラルと土っぽい印象と共に、ギュッと凝縮したタンニンがしっかりした骨格を成しており、素晴らしいテクスチャーは正にこの区画のテロワールの特徴と言えるでしょう。辛抱強くしばらく寝かせることでさらに深いミネラル感や陰影のあるアロマへと変化していくでしょう。 【評価】Tim...

モルゴン コルスレット [ 2021 ]ジャン フォワヤール ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

6,800

モルゴン コルスレット [ 2021 ]ジャン フォワヤール ( 赤ワイン ) [S]

官能的で魅力あふれる味わいボジョレーのポテンシャルを知らしめたひとり、ジャン フォワヤールの各キュベが入荷しました!輸入元さんの資料には、気になるコメントが…「巨匠ジャンが手掛けるワインはあと本人が宣言する70歳とすると、あと5年!?いずれにせよ、レジェンドワインのカウントダウンはすでに始まっているので、ここからの1年1年は心して飲みたいところだ!」(輸入元様資料より抜粋)最近、ボジョレーに限らず、いわゆるナチュラル ワインが今に至る時代を作って来た造り手達の引退や、規模縮小などの話を耳にする事が多くなってきました。寂しいものの、こればかりは仕方ないですよね。円熟期を迎えたジャン氏のワインを楽しめる今を楽しむ。これが一番いい気がします。 ■輸入元資料より抜粋■品種:ガメイ 樹齢;65年〜75年 土壌:砂混じりの石灰質 酵母:自生酵母 発酵・熟成:マセラシオンカルボニック 低温にしてセメントタンクで21日間 自然酵母で3週間発酵、古樽、フードル30 hLで10ヶ月熟成 特徴: 色合いは少し濁りのあるガーネット。グロゼイユ、シャクヤク、クレソン、プラリネの香り。ワインはしなやかかつ染み入るような果実味に艶やかさと色気があり、チャーミングな酸、塩気のある洗練されたミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙! 収穫日は9月21日とブドウが晩熟だった!収量はミルデューの被害により20hL/haと減収だった!コルスレットの畑は南向きの傾斜地にあり、コート・ド・ピィはわずか2〜3kmしか離れていないが、常に異なるミクロクリマがある。SO2は澱引きの際に20mg/L添加。ノンフィルター! 2021 年は、ブドウが晩熟で雨の多い年だった。ジャン曰く、直近のミレジムでいうと 2013 年を彷彿させるような涼しい年とのこと。ミルデューの猛威により収量は...

ニュイ サン ジョルジュ [ 2021 ]オレリアン ヴェルデ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

11,000

ニュイ サン ジョルジュ [ 2021 ]オレリアン ヴェルデ ( 赤ワイン ) [S]

そのどれもが高品質フレデリック コサールにシャソルネを託された、オレリアン ヴェルデ2021をご紹介します!近年、めきめきとそのスタイルに磨きをかけ、ブレイクした造り手なので、シャソルネを引き継ぐというビック ニュースに驚きつつも、納得された方、多いのではないでしょうか。そんな訳で、今後ますます目が離せなくなる造り手の節目ともいえるヴィンテージ、2021年のご紹介です!2019〜2021年の3年間、シャソルネの醸造所でフレデリックコサール氏と共にシャソルネのワインを造り、2022年からはオレリアン ヴェルデの醸造所でオレリアン氏自らが手掛けています。つまり、2021年がフレデリック コサール氏とオレリアン ヴェルデ氏の共作と言える最後のヴィンテージです。そんな2021年オレリアン ヴェルデも〈リアルワインガイド誌〉で素晴らしい評価を得ています!節目のヴィンテージ2021のシャソルネとオレリアン ヴェルデ両方が手に入る貴重なタイミングです!! ■『リアルワインガイド誌83号』より抜粋■これも香りが閉じている。なのでグラスグルグルしていたら少し開いた。 きれいな赤黒果実香が複雑に、ミネラリーにほんの少し香る。 けれどそれがまたメチャいい香り。口に含むと塩気のある美味しさ。これはたまらない。 味が集中して凝縮し、NSGらしいきれいな土の風味がある。 にしても、マルサネ〜NSGまでと主要村名が全部そろっているなぁ。そしてそのどれもが高品質。◆今飲んで:92点 ◆ポテンシャル:93点 ◆飲み頃予想:今〜2045年 ■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック/エコセール 品種:ピノノワール100%(手摘み/平均35年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成:4〜5日間醸し ステンレスタンクで発酵 228Lの木樽でマロラクティック発酵・熟成 SO2...

ノン コンフンディトゥール [ 2021 ]アルジャーノ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

3,025

ノン コンフンディトゥール [ 2021 ]アルジャーノ ( 赤ワイン ) [S]

味わう価値ある1本です!!イタリア トスカーナ地方の伝統的ワイン産地、モンタルチーノ。 この地で初の〈スーパータスカン〉として、世にデビューしたのが、アルジャーノの手掛ける、ソレンゴです。 今なおファンの多い、そんなソレンゴの弟分的存在、ノン コンフィディトゥールが入荷しました! モダンさの中にクラシックが見え隠れする美味しさはさすが、〈スーパータスカンの先駆者〉作。 ソレンゴ同様、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が50%という高さにも関わらず、ソレンゴよりもグッと手の届きやすい価格も嬉しい限りです! キュヴェ名には「間違えようもなくユニークなもの」という意味が込められています。 ソレンゴの弟分的存在!味わう価値ある1本です!! ■輸入元資料より抜粋■◆トスカーナ出身、世界の5大醸造家選出の偉大なエノロゴがコンサル 新たなアルジャーノのワイン造りを指揮するのは、2015年にコンサルタントに就任したアルベルト・アントニーニだ。デカンターでミシェル・ロランやクリストフ・ルーミエと並び世界の5大醸造家に選ばれた、トスカーナ出身の偉大なエノロゴである。アルジャーノの今後の更なる躍進の可能性に、ワイン評論家のアントニオ・ガローニは大きな期待を寄せている。 ◆土壌、品種、区画ごとの醸造−そして注がれる惜しみない大規模な投資・・・ 彼らが本拠を構えるサンタンジェロ・イン・コッレは、暖かな気候と、砂を含む粘土や石灰の土壌により、ワインは大らかでボリューム感のある味わいが特徴だ。フランス品種を用いたソレンゴやノン・コフンディトゥールの熟成にはフレンチオークのバリックを用いる一方、ブルネッロはボッティと呼ばれる大樽で熟成される。52haのブドウ畑は土壌タイプや品種によって分類され、区画ごとに醸造が行われており、畑を重視し...

あす楽
アルカンタ [ 2021 ]ボデガス ボコパ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

1,200

アルカンタ [ 2021 ]ボデガス ボコパ ( 赤ワイン ) [S]

『土着品種×カベルネ・ソーヴィニヨン!』 ベルリンワイントロフィー2021金賞(2020VT) ジルベール&ガイヤール2022Wゴールド(2021VT) 旨安ワインの宝庫スペインで…◆『土着品種×カベルネ・ソーヴィニヨン!』という組み合わせで、見事金賞を獲得した逸品です!ダークチェリーやプラムの芳醇で芳しい果実の香りと、ほのかなカカオのニュアンスに、ナツメグやクローヴのようなスパイス香。ジューシーな果実味が口いっぱいに広がり、香ばしさのあるタンニン、スパイスの印象など、3種類のブドウをブレンドしたワインならではの豊かな味わいが魅力♪バランスが良く、ワインだけでも、食事と一緒でも、マルチに活躍してくれそうな美味しさです。◆『コスパ最高なスペイン赤!』一度、お試しください♪ ダークチェリーやプラムの芳醇で芳しい果実の香りと、ほのかなカカオのニュアンスに、ナツメグやクローヴのようなスパイス香がまろやかな印象で広がります。味わいにも、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がり、イキイキとした酸味と、香ばしさのあるタンニン、スパイスの印象が、飲み飽きない美味しさを生み出しています。余韻の少しスモーキーな印象に至るまで、バランスが良く、ワインだけでも、食事と一緒でも、マルチに活躍してくれそうな美味しさです。 INFORMATION NameAlcanta Bodegas Bocopa ブドウ品種モナストレル60%/カベルネ・ソーヴィニヨン20%/テンプラニーリョ20% 生産者名ボデガス ボコパ 産地スペイン RegionSpain 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

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