メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「バスク」検索結果。

バスクの商品検索結果全29件中1~29件目

シャトー・デュ・バスク 2012年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

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4,255

シャトー・デュ・バスク 2012年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

■テイスティングコメント:プラムやブラックベリー、ブルーベリーの香り、クローブやミントのスパイス、ハーブの香り。果実の生き生きとした味わい、果実の甘みと酸味がバランスよく感じられます。口当たりはとても滑らかで、するりと喉へ抜けていくようなシルキーさがありますが、次第に渋みも感じられます。 肉料理全般にお勧めです。赤味の多い牛肉は、シンプルにステーキに。また、焙り焼きした香ばしいローストチキン、照り焼きチキンなどもお勧めです。 ■ワインの詳細情報:粘土質の土壌にメルロ、砂質土壌にカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニョン と、それぞれの畑の条件に合わせて、最適なブドウ品種を栽培します。 ブドウの平均樹齢は35~40年と比較的高め。オーナーのジュリアン・ラファイエ(Julien Lafaye)夫婦は、特にブドウ畑での仕事に強い情熱を注ぎます。夏には房に日光を当てるために葉を取ったり、ぶどうの凝縮度を上げるため、間引きしたり、と細やかな畑仕事をこなしています。 収穫する畑ごとに、ブドウはしっかり選別し、他と混ぜないよう注意します。タンクは全て重力の自然落下で行い、ポンプなどでワインに負荷をかけないよう注意します。 発酵中は、上下に攪拌し、果皮からポリフェノールや香りがよく抽出されるようにします。発酵後、ワインはフレンチオーク樽に入れて熟成させます。新樽比率は20~40%程度で、その年の味わいによって調整します。

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パゴア ゴリア・レッドエール 4.6度 330ml 24本セット(1ケース) 瓶 ビン スペイン ビール

酒の茶碗屋 楽天市場店

14,800

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パゴア ゴリア・レッドエール 4.6度 330ml 24本セット(1ケース) 瓶 ビン スペイン ビール

スペインとフランスの国境バスク地方のクラフトビール。エウスカルガラガルドーア社は1998年の創業以来、バスクの原料を使用し、保存料、添加物は一切使わない伝統的な製法にこだわってビールを製造。ラベルの模様は、1000年以上の歴史のあるバスク伝統のシンボルをヒントにデザイン。ゴリア・レッドエールは、ナバラのモルトを使用したエールビール。深い赤色のエールはアメリカやアイルランドのエールよりもフルーティさは控えめで、芳醇なキャラメルや麦芽の複雑な香りと、程よい苦味とのハーモニーが楽しめる。 パゴア ゴリア・レッドエール 名称 PAGOA gorria Redale 原産国 スペイン メーカー エウスカルガラガルドーア 酒タイプ 輸入ビール・海外ビール ビールタイプ ビール ビールカテゴリ エール アルコール度数 4.6% 容器 瓶(ビン) 容量 330ml×24本セット(1ケース) 送料について この商品は他の商品と同梱できません。別途、送料がかかります。(送料無料商品は除きます) 発送について こちらの商品は発送まで7~14営業日(休業日を除く)かかります。 画像について 掲載画像と実物はデザイン、ビンテージ、ラベル等が異なる場合があります。 商品について 輸入商品のため、瓶やラベル等に細かな擦れや傷がある場合があります。あらかじめご了承ください。 注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。 注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。気になる方は事前にお問い合わせください。 注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。 パゴア ゴリア...

ロス・ヴァスコス ロゼ 750ml (ワイン) 【sc】

サカツコーポレーション楽天市場店

1,510

ロス・ヴァスコス ロゼ 750ml (ワイン) 【sc】

大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 色は鮮やかな赤みを帯びた、心躍るようなロゼ色。チェリーやラズベリーなどの赤い果実を思わせる、爽やかな香りと、軽やかな味わいながら、しっかりとした余韻が魅力です。アペリティフはもちろん、魚介類のお料理や、パエリヤやピザ・ガスパッチョなど、スパイシーな料理とも合うロゼワインです。 ●生産地:チリ/コンチャグア・ヴァレー ●葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。ロス・ヴァスコス LOS VASCOS 創業は1750年、チリに移住したバスク系のスペイン人エチェニケー族によって、その礎が築かれました。「バスク人たち」という意味の《ロス・ヴァスコス》の名は、そこから生まれました。以来240年、《ロス・ヴァスコス》は、チリを代表するワイン生産者として、また19世紀半ばには、最も早くフランス系葡萄を植え付けたチリワインの改革者の一人として、確固たる地位を築いてきました。 そして1988年。その輝ける伝統に新たな流れを生み出すべく、フランスのロスチャイルド家が、偉大なパートナーとして出現したのです。ロスチャイルド家が、この《ロス・ヴァスコス》を選んだ最大の理由は、その土壌と微気候の優秀さにありました。さらにその土地に植えられた樹齢の高い、しかもフィロキセラに侵されていない素晴らしい葡萄樹たちも魅力でした。葡萄の樹というものは、樹齢が高くなるにつれて、一層素晴らしい実りを結んでくれるものなのです。 これらの恵まれた条件がもつ利点を最大限に生か...

シードル・ドゥ ドメーヌ・ド・コックレル フランス ノルマンディー 発泡酒(シードル 低アルコール 2.5%alc) 甘口 750ml

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1,112

シードル・ドゥ ドメーヌ・ド・コックレル フランス ノルマンディー 発泡酒(シードル 低アルコール 2.5%alc) 甘口 750ml

シードルとは? シードルは、フランス北西部、モンサン・ミシェルでも有名なノルマンディー地方で有名なお酒です。 フランスのお酒と言えば、まず浮かぶのはワインですが、この地方は他地域と異なり、名産物はリンゴとそば。 そう、ちょうど日本の長野県と同じですね。 フランスのシードルは、6世紀のフランス・バスク地方で作られたものが始まりだと言われています。 (当時は「SYDRE」と記されていたそうです。) 今でもバスクでシードルが作られていますが、フランス北西部ノルマンディー産のものがとても有名です。 この土地では、ローマ時代から長い歴史の中で、ケルトやイングランドの文化が反映された独特の文化が形成されてきました。 (イギリスではこのリンゴのお酒をサイダーと言い、とってもメジャーな飲み物です) 町並みにも他の地域と異なる様子の木組みの家が多く、また美しい海も有名で、夏のヴァカンス候補地としてとても人気があります。 そんなブルターニュ地方の名物といえば、シードルとガレット!! このシードル&ガレット、フランスでは日常的な食事として、ちょっとしたおやつとしてとっても人気があります。 日本ではそば粉で麺を作ってそばとして食べますが、 ブルターニュでは、クレープを作って、これにハムやチーズ、野菜、シーフードなどを巻いて食べます。 程よいアルコ-ル度数(辛口4.5%、甘口2%)で飲みやすく、ビタミン、ミネラル類、アミノ酸が豊富で、ポリフェノ-ルを多く含んでいます。 クレープ、シードルを提供する「クレープリー」といえば、フランスでどんな小さな町にも必ず一つはありますので、まさにこの組み合わせはフランスの国民食!!といえるほどポピュラー。 シードルとガレットで、ワインとはまた少し違うフランスの雰囲気を味わってみませんか?

白:[2015] イルレギー/エリ・ミナ ブラン(白) iRouLeGuy/HeRRi/MiNA

ワインショップ フィッチ

2,673

白:[2015] イルレギー/エリ・ミナ ブラン(白) iRouLeGuy/HeRRi/MiNA

750ml バスク地方で幼少期を過ごしたジャン=クロード・ベルエは,世界的に有名になっても生まれ故郷への想いを抱き続けていた。その郷愁からイルレギーに畑を購入。HERRI MINAエリ・ミナとは,バスク語でノスタルジーを意味する。 1998年から極僅かの白ワインを造っている。メルローの天才が手掛けるこのイルレギーは,ジャンシス・ロビンソンから高く評価されると同時に,フランス最高峰ガイド『ル・クラスマン2007年版』にも登場して絶賛されるなど,フランスのワイン・マニアの間で話題を独占している幻の白いペトリュス。 産地:南西地方 シュッド・ウエスト 容量:750ml 品種:グロ・マンサン85%,プティ・クルビュ12%,プティ・マンサン3% 畑:ブドウは、標高400メートルの赤砂岩土壌の段丘(1畝が1段)に栽培されています。このため栽培から収穫に至るまで、トラクターや機械は一切使われず、すべて手作業で行なわれます。最初の5年間は畑の土を活性化させるためにビオディナミによる栽培が行われました。しかし、良識ある栽培を行いたいとの意向から、現在はリュット・レゾネによるブドウ栽培を行っています。 醸造:収穫されたブドウは選果後、すぐに圧搾されます。発酵の前に、低温(4~5℃)で24~36時間、前清澄を行い、続いてステンレスタンクで発酵が行われます。発酵期間は20日前後。その後、シュール・リーの状態で熟成が行なわれますが、ブドウの持つ新鮮さと繊細さを失わないように、樽は用いずに、全てステンレスタンクで熟成されます。ワインは収穫の翌年の4月に瓶詰めされます。 味わいのコメント:レイネット種のリンゴや白い果物、グレープ・フルーツを思わせる香り。ワインは、しっかりとした酸の骨組みの中にストレートなミネラル感がある。口中には粘性が感じられ、フィニッシュには...

[ Domaine Herri Mina ] ドメーヌ エリ・ミナ、2015 ロッソ イルレギーAC( 赤 ) 750ml/自然派

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4,355

[ Domaine Herri Mina ] ドメーヌ エリ・ミナ、2015 ロッソ イルレギーAC( 赤 ) 750ml/自然派

漫画『ソムリエール』にも登場! シャトー・ペトリュス元醸造長が造る生産量4樽のミクロ・ペトリュス 0.9haの区画から,たった1200本のみ造られる カベルネ・フラン100%のミクロ・ガレージ・ワイン ●Domaine Herri Mina. 2015 Irouleguy A.C Rosso ドメーヌ エリ・ミナ、2015 イルレギー 赤 750ml 1963年,22歳でムエックス社に入社以来,ムエックス・グループの最高醸造責任者として 44年間シャトー・ペトリュスの醸造に携わってきた世界最高の醸造家、 ジャン=クロード・ベルエ/Jean-Claude Berrouet 2007年秋、ベルエは惜しまれつつもペトリュス醸造長を退任したが、 その後はシャトー・ペトリュスの第二代醸造長に就任した息子たちとともに 家族が所有するシャトーのワイン造りに専念することを発表しました。 そのベルエが,今,最も心を寄せるのが ラランド・ド・ポムロールに所有するシャトーから造るメルロー100%のワイン【シャトー・サミオン】と、 生まれ故郷のバスク地方で造る【イルレギー、“エリ・ミナ"】。 メルローの天才が手掛けるこのイルレギーは, ジャンシス・ロビンソンから高く評価されると同時に, フランス最高峰ガイド『ル・クラスマン2007年版』にも登場して絶賛されるなど, フランスのワイン・マニアの間でも大きな話題になっている幻のワインです

スペイン べレシアルトゥア シードラ・ナチュレ 750ml シードル・中辛口 バスク/微炭酸/りんご 【ワインショップ ゴリヨン】

ワインショップ ゴリヨン

1,620

スペイン べレシアルトゥア シードラ・ナチュレ 750ml シードル・中辛口 バスク/微炭酸/りんご 【ワインショップ ゴリヨン】

ベレシアルトゥアはサン・セバスチャン郊外アスティガラガに位置するシードラ醸造所です。 アスティガラガは5000人弱の町に20軒ほどのシードラ醸造所が存在するフランス国境に程近いバスク地方北東の町で、 バスクシードラ生産のメッカと呼ばれています。 ベレシアルトゥアはこの地にて1870年創業、4代にわたり伝統のシードラを生産しています。 バスクシードラは土着のりんご品種を使用し、砂糖・炭酸ガスを添加しないナチュラルタイプのシードラを特徴とします。 本来瓶詰めの文化がなかったことから、大樽の蛇口から直接グラスへ勢いよく注ぎいれる飲み方が伝統です。 このため空気と勢い良く混じりあったシードラは、その特徴である酸味が和らぎ、 立ち上るフレッシュなりんごの香りを楽しむことができます。 オムレツやチーズ、天ぷらなどと一緒に! ・名称 スパークリングワイン(シードル) ・生産地 スペイン/バスク ・原材料 りんご9種(Txalaka, Urtebia, Judeline, Judorなど) ・味わい 中辛口 ・内容量 750ml ・度数 6% ・保存方法 常温 ・賞味期限 ラベルに記載 ・製造者 べレシアルトゥア(スペイン/バスク) ・販売者 オーケストラ(岐阜県下呂市森967-7)Hau da Astigarragako sagardoa! 「これがアスティガラガのシードラだ!」(バスク語)。ナチュラルな甘さの爽やかシードル。

イルレギ— ロゼ アルギ・ダンザ [16/17] カーヴ・イルレギ— 750ml

はせがわ酒店

2,460

イルレギ— ロゼ アルギ・ダンザ [16/17] カーヴ・イルレギ— 750ml

お支払について 配送について 返品について よくあるご質問 「アルギ」は、光の意味をもち、「アンサ家の光」の意味をもつキュヴェ名。少し濃いめのガーネットロゼでイチゴやカシスの香りが特徴的。スミレの香りも。しっかりした味わいで飲みごたえのあるロゼワイン。サラミやピザとはベストマッチ ! タナ90% カベルネ・ソーヴィニヨン10% ※画像はイメージです。 LA CAVE IROULEGUY ラ・カーヴ・イルレギー フランス バスク イルレギー 「カーヴ・イルレギー」はフランスバスク唯一のAOCであるイルレギーを支える協同組合。現在組合員は、40生産者。 今やバスクは美食の地として国内はもちろん、世界中で大注目となっています。 それに伴いバスク地方のワインが再評価され始め、国外での人気も急激に高まっています。 現在では、生産量の70%がバスク圏内で消費され、25%がパリ、ボルドー、トゥールーズで楽しまれています。 赤ワインは、カベルネ・フラン、タナー、カベルネ・ソーヴィニヨンで構成され、 カベルネ・フランはイルレギーが発祥の地との説もあるほど栽培の歴史が長いとされています。 白ワインは、プティ・マンサン、グロ・マンサン、プティ・クルビュで構成され、フランス国内でも再びその品質の高さが見直されています。

☆スペイン3大白ワイン☆イルスタ チャコリDOチャコリ デ ゲタリア

スペインワイン リベルタス

3,110

☆スペイン3大白ワイン☆イルスタ チャコリDOチャコリ デ ゲタリア

商品説明商品名イルスタ チャコリ(微発泡・白)原産国名・生産地スペイン バスク製造元ボデガ イルスタ内容量750mlアルコール度12度ブドウ品種オンダリビ・スリ:85%グロ・マンサン:15%ご注意開封後はお早めにお飲みください。直射日光を避け、冷暗所にて保管してください。酸化防止剤(亜硫酸塩)含有。※中身成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません。テイスティングノート緑がかった輝きのある淡い黄金色。リンゴ、グレープフルーツなどの柑橘類とパイナップルを感じさせるフレッシュな香りの中に、白い花々に包まれたような豊かな香り。含有炭酸ガスの放出によって、その全ての香りがより一層強調されます。新鮮でバランスの取れた酸味が口の中に広がり、後味にパイナップルとグレープフルーツの味わいを楽しめるワインです。☆スペイン3大白ワイン☆イルスタ チャコリDOチャコリ デ ゲタリア "★スペイン3大白ワイン★バスクの銘酒!♪エスカンシアドールで華開くチャコリ♪ 希少価値の高い白ワインです。 【エスカンシアールで香味の華が開くチャコリ】 イルスタ チャコリは、オンダリビアにある自社所有畑で栽培された、オンダリビ・スリ種を主体に、伝統的なチャコリ造りの製法を守りながらも最先端の醸造施設で造られワインです。チャコリは長距離輸送に不向きなデリケートなワインであるため、そのほとんどが地元で消費されてしまい、輸出はわずかしかされていない希少性の高いワインです。「エスカンシアール」という特長的な注ぎ方をすることでも有名な白ワインです。「エスカンシアール」とは、ワインを持った腕を頭の上に振り上げ、腰の位置に構えたグラスの落とし入れる注ぎ方で、含有炭酸を一気に発泡させ、ワインの香味を一気に開かせます。ちょっと乱暴な注ぎ方ですが、これが本場の流儀です...

セニョーリオ・デ・ルーラ テンプラニーリョ [2015]赤ワイン フルボディ 750ml スペイン D.O.ナバーラ Senorio de Lurra Tempranillo スペイン...

ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

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セニョーリオ・デ・ルーラ テンプラニーリョ [2015]赤ワイン フルボディ 750ml スペイン D.O.ナバーラ Senorio de Lurra Tempranillo スペイン...

セニョーリオ・デ・ルーラ テンプラニーリョ Senorio de Lurra Tempranillo ・ 味わい フルボディ ・ 色 赤 ・ ヴィンテージ 2015 ・ 産地 スペイン ナバーラ リベラ・バハ DOナバーラ ・ 品種 テンプラニーリョ ・ 合う料理 きのこソースのハンバーグ、ビーフシチュー ・ 飲み頃温度 16~18℃ スペインの多くの良質赤ワインを造る、テンプラニーリョを使用した、セニョーリオ デルーラの秀作。フルーツのフレーバーを持つ、力強い仕上がり。 セニョーリオ・デ・ルーラ Senorio de Lurra 「アリアガファミリー」はミシュランの3つ星レストランにハウスワインを提供するスペイン・ナバーラ地区のワイナリーです。『セニョーリオ・デ・ルーラ』はバスク語とスペイン語のミックスで「大地の主」を意味します。創始者のアントニオは50年以上のワインメイキングの経験を持ち、現在は2代目のカルロス・フェルナンデスがこれを受け継ぎ、美食家をも唸らせるワイン造りを行っています。 産地詳細ピレネー山脈からエブロ河沿いの渓谷まで、なだらかに波を打って広がる緑の草原、人影もまばらな大地。かの名醸地リオハの隣に位置するナバーラ。その名前はバスク語で「山々に囲まれた平原」に由来するとも言われています。冬はピレネー山脈からの冷たい風が吹き、夏は暑くなり、乾燥した大陸性気候ですが、春と秋は温暖で、ぶどうの生育には十分な降雨量があります。 銀行振込や郵便振込は、ご入金確認後の発送となります。銀行振込やゆうちょ振替を選択されご入金が確認できない場合は、代金引換便に変更して発送させていただくことがございます。予めご理解下さいませ。【ワインのヴィンテージについて】 比較的新しいヴィンテージのワインは...

ボスコニア・ティント・グラン・レセルヴァ [1995] ロペス・デ・エレディア・ヴィニャ・トンドニア【納期:3日~約3週間後に発送】

ワイン商人 ドゥアッシュ

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ボスコニア・ティント・グラン・レセルヴァ [1995] ロペス・デ・エレディア・ヴィニャ・トンドニア【納期:3日~約3週間後に発送】

ボスコニア・ティント・グラン・レセルヴァ 1995 ロペス・デ・エレディア・ヴィニャ・トンドニア トラディショナル・スペインの真骨頂、芳醇さと余韻が広がる清澄な赤ワイン 自社畑のブドウで造られており、樽において少なくとも9年の熟成を施し、年に2回の*澱引きを行った卵白で清澄な赤ワインです。残りの期間はボトルで熟成されます。オレンジ色を帯びた深いルビー色をしており。テンプラニーリョ種を主調とした熟した果実のアロマが滑らかです。芳醇さと余韻が広がります。 1877年、ドン・ラファエル・ロペス・デ・エレディアによってアロの地で設立されました。彼はチリのサンティアゴ生まれで、両親はバスク地方出身のスペイン人です。初期には、出来たワインの多くをフランスに輸出していましたが、少しずつ畑を拡張し、1914年にはビーニャ・トンドニアを、その後ほかの3 つの畑も造るに至りました。現在、170ヘクタールあるブドウ畑は4つに分けられ、トンドニア、ザコニア、ボスコニア、クビーリョからなっています。これらはアロ市周辺のリオア・アルタ地区の最高の場所にあります。土壌は小石混じりの砂地と石灰質がまじりあい、日当たりの良い東向きの斜面にあります。そこは風通しもよく、最高のブドウができる理想的な条件が揃っています。発酵は上質のオーク樽でなされレセルバの場合は 225リットル入りの小樽で行われます。熟成はつねに小樽で、温度湿度とも最高の条件の地下セラーにてなされます。地下の熟成庫は6,000平方mで、ワインの入ったアメリカ産のオーク樽が14,000個以上あり、総量は600万リットルです。これだけの生産量があっても、最低6ヶ月は瓶内で休ませてから出荷されます。グラン・レセルバは最良年のみ生産され、10年に2、3度しか造られません。これらは最低7年、樽で熟成され...

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ディロン トレ ヴィユー VSOP ラム 700ml (26-6) (73857)

輸入酒のかめや

4,190

ディロン トレ ヴィユー VSOP ラム 700ml (26-6) (73857)

一般にラムというと琥珀色の美しい色が思い浮かびますが、こうした色調のラムは蒸留後に長い熟成を経て誕生します。 ディロンラム V.S.O.P. の場合、熟成の器となるのはオーク材で作られた木樽です。このオーク樽はウィスキーの熟成に用いられるものと同一です。 オーク樽で熟成される長い年月の間に、ラムは樽の色調と成分を吸収し、美しい琥珀色に色づきながら独特の芳香を育み、コニャックを超えたラムと評されるまでにゆっくりと変貌を遂げていきます。 バーディネー社のディロン蒸留所で作られたディロン トレ ヴュー ラム V.S.O.P. の更なる誇りは、フランス政府からマルティニークA.O.C.に認定された最初のラムの一つであることです。 フランス国内の多くの高級レストランで食後酒として愛飲されており、品格のあるしっかりした風味を特長としています。 300年以上の歴史を持つマルティニーク島のディロン蒸留所、そしてボルドーで長い歴史を有するバーディネー社の技術が出会うことで初めて作り上げることができたラムの逸品。ディロンラムは世界中のラム愛飲家はもちろんのこと、バーテンダー、一流パティシエに愛されています。 フランスの優れた蒸留職人の技を称えそれを育てたフランスのラム文化を喜び、高貴なディロン ラムを愛飲する「ディロン クラブ」は今もフランスで健在です。バーディネー社のディロン蒸留所があるのは、カリブ海に浮かぶマルティニーク島です。 カリブ海といえば、名だたるラムの産地。なかでもディロンラムは300年にも及ぶ歴史を持つカリブの逸品として、世界中で愛されています。 300年前に遡るディロン家の物語。 マルティニーク島に住む美しい未亡人マリー・ロール伯爵夫人。 彼女は広大なプランテーションと精糖工場を持つ一族の出身です。 この伯爵夫人と恋に落ちたのが...

ディロン ホワイト ラム 700ml (26-6) (73856)

輸入酒のかめや

4,082

ディロン ホワイト ラム 700ml (26-6) (73856)

ディロン蒸留所では、完全に完熟したサトウキビの茎を製糖工場で粉砕、水を注ぎながら圧搾機にかけて糖液が搾りだされます。精製の際にできる副産物のモラセスではなく、この糖液を使用したラムは、特別にアグリコール ラムと呼ばれます。 糖液は二度にわたってフィルターに通され、大樽に満たされた後に酵母が添加されます。24~48時間の間、酵母の働きで二酸化炭素が泡となって立ち昇り、この段階で製品の特長の決め手ともいえるアルコール分と香り成分の要素が醸しだされるのです。 この間、発酵に伴って発生する熱を除き温度を一定にするため、大樽を水で冷やすことが必要です。やがて泡立っていた表面が落ち着いてきます。これが発酵終了のサインです。このときのアルコール度数は、蒸留されるのに適した4~5%になっています。 次の段階はいよいよ蒸留です。蒸留機はラム製造者のプライドともいえるもので、それぞれユニークな特長を持っており、これによってラムに独特の風味と香りが与えられます。ひとくちにラムといっても蒸留所によって特長が微妙にことなるのは、ひとえに蒸留機の個性を大事にしているからです。 蒸留機の中でサトウキビ ワインはアルコール度数70度の未精製ラム(ラム ド クラージュ)となり、ステンレス製の大樽に移され、最低3ヶ月休ませます。その後、樽熟成を経ずに蒸留水か湧き水を加えてアルコール度数を調整し、瓶詰めされたものがディロン ラム(ホワイト)です。バーディネー社のディロン蒸留所があるのは、カリブ海に浮かぶマルティニーク島です。 カリブ海といえば、名だたるラムの産地。なかでもディロンラムは300年にも及ぶ歴史を持つカリブの逸品として、世界中で愛されています。 300年前に遡るディロン家の物語。 マルティニーク島に住む美しい未亡人マリー・ロール伯爵夫人。...

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