トスカニー@イタリアワイン&食材
24,640円
Richard G. Peterson Brut Rose Amuse Bouche Wineryアミューズ ブーシュ ワイナリー (詳細はこちら)ハイジ・バレットが共同オーナーを務めるアミューズ・ブーシュ社より新しいブランドとしてハイジの父・リチャード・ピーターソンがスパークリングをリリース。ナパ・ヴァレー最高級スパークリングを目指す。ドン・ペリニヨンの2002年ロゼやクリュッグの1995年クロ・ダンボネなどを思い起こさせるとロブ・レポート(2013年8月)に紹介されました。750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン
酒類の総合専門店 フェリシティー
24,024円
ワインと芸術が融合し多くのワインコレクターがセラーに眠らせていたいと思える逸品。それがアミューズ・ブーシュです。 アミューズ・ブーシュは、タイムマガジンに「ナパ・ヴァレーの女神」と称されたスクリーミング・イーグルの元ワインメーカー、ハイジ・バレットとレストラン事業展開 会社のオーナー、ジョン・シュワルツのジョイント・ヴェンチャーにより生み出されました。 カリフォルニアでは珍しいメルロとカベルネ・フランから成るポムロールスタイルのワインはナパ・ヴァレー最高の自社畑から造られます。 ポムロールの巨頭シャトー・ペトリュスやシャトー・ルパンをライバルと見なし、品質へのあくなき追求を続けています。 "コレクターが希少価値のあるワインを年代ごとに集め、芸術作品として鑑賞する時の楽しみと感動。 そしてそれを上回るワイン自体の美味しさの感動が芸術となり、双方の芸術が繋がる。"2002年初プロデュース以来ラベルの美しさとハイジが造り出すエレガントな味により瞬く間に有名になりました。 ITEM INFORMATION 年間No.1米国産ロゼ泡(スペクテイター誌2005) ドンペリを思い起こさせる(ロブ・リポート2013) ナパ・ヴァレー最高級スパークリング AMUSE BOUCHE WINERY Richard G. Peterson Brut Rose Napa Valley アミューズ ブーシュ ワイナリー リチャード G ピーターソン ブリュット ロゼ ナパ ヴァレー ハイジ・バレットが共同オーナーを務めるアミューズ・ブーシュ社より新しいブランドとしてハイジの父・リチャード・ ピーターソンがスパークリングをリリース。 「ナパ・ヴァレーで最も讃えられるスパークリング・ワインを世に送り出したい」夢を目指し、1995年の植樹から始まり...
酒類の総合専門店 フェリシティー
32,604円
ワインと芸術が融合し多くのワインコレクターがセラーに眠らせていたいと思える逸品。それがアミューズ・ブーシュです。 アミューズ・ブーシュは、タイムマガジンに「ナパ・ヴァレーの女神」と称されたスクリーミング・イーグルの元ワインメーカー、ハイジ・バレットとレストラン事業展開 会社のオーナー、ジョン・シュワルツのジョイント・ヴェンチャーにより生み出されました。 カリフォルニアでは珍しいメルロとカベルネ・フランから成るポムロールスタイルのワインはナパ・ヴァレー最高の自社畑から造られます。 ポムロールの巨頭シャトー・ペトリュスやシャトー・ルパンをライバルと見なし、品質へのあくなき追求を続けています。 "コレクターが希少価値のあるワインを年代ごとに集め、芸術作品として鑑賞する時の楽しみと感動。 そしてそれを上回るワイン自体の美味しさの感動が芸術となり、双方の芸術が繋がる。"2002年初プロデュース以来ラベルの美しさとハイジが造り出すエレガントな味により瞬く間に有名になりました。 ITEM INFORMATION ナパ・ヴァレー随一のカルトワイン 複雑に織り込まれた贅沢な香り エレガントで瑞々しい果実味の極上の赤 AMUSE BOUCHE WINERY Red Wine アミューズ ブーシュ ワイナリーレッドワイン ナパ・ヴァレーの女神と称されたハイジ・バレット女史が、シャトー・ペトリュスとル・パンに対抗すべく手掛けたナパ・ヴァレー随一のカルトワイン。 アミューズ・ブーシュのエチケットに表わされるデザインとそれを描く画家は、ムートン・ロートシルトのように毎ヴィンテージが異なり、収集家達に年号毎の楽しみと感動を与えています。 2016年ラベルはワインメーカーであるハイジ・バレット女史が自ら手掛けた作品。 かつてワインスペクテーターのジェームズ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
20,438円
Cabernet Franc Paradigmパラダイム (詳細はこちら)フレンチオークバリック(新樽率50%)にて22ヶ月熟成。カベルネ・フラン85% カベルネ・ソーヴィニヨン15%ハイジ・バレットのコメント:ブルーベリーの果実、抹茶、スミレ、ミディアムトーストなオークの表情豊かな香り。アロマにマッチしたフレーバーで、口当たりがよく、力強さとエレガントの両方が感じ取れます。グラスの中で徐々に開いていき、どんどん良くなります。750mlカベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニアオーク ヴィルAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,160円
Potter Valley Riesling Chateau Montelenaシャトー モンテレーナ (詳細はこちら)1800年代にナパ北部カリストガに建設されたシャトーは現在でも優雅なたたずまいを見せる。1976年の伝説的なフランスVSカリフォルニアの対決においてシャルドネ部門で優勝、世界中に衝撃が走りNapaの名を世界に広める転機を作った。名醸造家であるボー・バレットはカルトワインメーカーとして名を馳せるハイジ・バレットの夫としても知られる。現在は彼の手によるカベルネもまた世界の愛好家達から高い評価を受けている。自社畑モンテレーナエステートは偶然フィロキセラに耐性のある台木を使用していたため被害を受ける事なく樹齢を重ね、瀟洒な石造りの館、見事な庭園とともに、灌漑設備のない古樹が連なる風景にこのシャトーを訪れた人々は心を奪われる。 ソノマの北側に位置するポッターヴァレーは夜の気温が低く、この高貴品種の故郷である北部ヨーロッパにより近い気候を持つ。メンドシーノで古くからオーガニック栽培を続けるマックファデンヴィンヤードのブドウを使用したワインは上品でクリアな酸とほんのりとした甘味のバランスが素晴らしい。カリフォルニアで最も品質の高いリースリングのひとつ。750mlリースリングアメリカ・カリフォルニア・メンドシーノ・メンドシーノポッター ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。布袋ワインズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
37,719円
Cabernet Sauvignon Paradigmパラダイム (詳細はこちら)フレンチオークバリックにて20ヶ月以上熟成。カベルネ・ソーヴィニヨン90% メルロー4% プティ・ヴェルド4% カベルネ・フラン2%ハイジ・バレットのコメント:濃いカベルネ色で、ブラックチェリー、カシス、スパイス、バニラの香り。アロマと同様、熟したフルーツ、ベリー/チェリーパイ、適度なタンニン、素晴らしい余韻がある。このワインは熟成に値する十分なストラクチャーを持ちながら、リリースと同時に楽しめるほどソフトでバランスが取れている。味わい深く、濃密なワインで、フレーバーが長く続きます。1500mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルド、カベルネ フランアメリカ・カリフォルニアオーク ヴィルAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
26,400円
Napa Valley Chardonnay Chateau Montelenaシャトー モンテレーナ (詳細はこちら) 1800年代にナパ北部カリストガに建設されたシャトーは現在でも優雅なたたずまいを見せる。1976年の伝説的なフランスVSカリフォルニアの対決においてシャルドネ部門で優勝、世界中に衝撃が走りNapaの名を世界に広める転機を作った。名醸造家であるボー・バレットはカルトワインメーカーとして名を馳せるハイジ・バレットの夫としても知られる。現在は彼の手によるカベルネもまた世界の愛好家達から高い評価を受けている。自社畑モンテレーナエステートは偶然フィロキセラに耐性のある台木を使用していたため被害を受ける事なく樹齢を重ね、瀟洒な石造りの館、見事な庭園とともに、灌漑設備のない古樹が連なる風景にこのシャトーを訪れた人々は心を奪われる。 76年パリテイスティングにて超一流ドメーヌを抑え一位に輝いたナパの象徴的シャルドネ。流行に流されず現在もそのスタイルを貫き、MLFは行わずステンレスタンクにて発酵。新樽は15%以下に抑えブドウ本来の味わいを大切にする。 契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオークにて10ヶ月 1500mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。布袋ワインズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
36,960円
Red Wine Amuse Bouche Wineryアミューズ ブーシュ ワイナリー (詳細はこちら)2021 年は 1月、2月に雨が降り、その後は目立った降雨はほとんどなく、早春に開花・結実するブドウにとって理想的な環境となったが、収量は少なくなりました。黒系果実、マッシュルーム、スミレのアロマとプラム、キルシュ、ダーク・チョコレートの味わい。美しいバランスと魅力的なキャラクターを持つミディアムからフル・ボディのワイン。若いうちから楽しむことができるが、長い熟成が可能です。750mlメルロー、カベルネ フランアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワインメルローの最高傑作!ナパの女神「ハイジ バレット」が造るポムロールスタイルのカルトワイン「アミューズ ブーシュ」レッド ワイン アミューズ ブーシュ ワイナリーRed Wine Amuse Bouche Winery商品情報スクリーミング イーグルの元ワインメーカー「ハイジ バレット」とレストラン事業展開会社のオーナー「ジョン シュワルツ」により生み出された「アミューズ ブーシュ ワイナリー」がメルロ主体で造る、豊潤ながらフィネスとエレガントがしっかりと存在しているポムロールスタイルのカルトワインです。コクがありジューシーかつクリーミーメルロ92%、カベルネ フラン8%のブレンド。セントヘレナ東斜面にある自社畑(詳細は公表されていません)から花とスパイスのあまやかなアロマ。瑞々しい果実味が前面にあり、豊潤ながら、フィネスとエレガントがしっかりと存在しています。メルロ主体のワインとして世界的に高い評価を受けています...
トスカニー@イタリアワイン&食材
23,760円
Estate Napa Valley Cabernet Sauvignon Chateau Montelenaシャトー モンテレーナ (詳細はこちら)1800年代にナパ北部カリストガに建設されたシャトーは現在でも優雅なたたずまいを見せる。1976年の伝説的なフランスVSカリフォルニアの対決においてシャルドネ部門で優勝、世界中に衝撃が走りNapaの名を世界に広める転機を作った。名醸造家であるボー・バレットはカルトワインメーカーとして名を馳せるハイジ・バレットの夫としても知られる。現在は彼の手によるカベルネもまた世界の愛好家達から高い評価を受けている。自社畑モンテレーナエステートは偶然フィロキセラに耐性のある台木を使用していたため被害を受ける事なく樹齢を重ね、瀟洒な石造りの館、見事な庭園とともに、灌漑設備のない古樹が連なる風景にこのシャトーを訪れた人々は心を奪われる。フィロキセラ禍を逃れた古樹が立ち並ぶ自社畑モンテレーナエステートには灌漑設備がなく自根は地中深く伸びている。シャルドネで世界的にその名を知られたモンテレーナだが、現在ではこのカベルネもまた常に高い評価を受ける。自社畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (35%新樽) にて22ヶ月 750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、プティ ヴェルドアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。布袋ワインズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
16,720円
Pivot Vineyard Pinot Noir Littoraiリトライ (詳細はこちら) リトライは1993年にスタートしたピノ・ノワールとシャルドネを手がける小さなワイナリー。フランス、ディジョン大学で醸造学の学位を取得したブルゴーニュのトップ生産者のもとで経験を積み、ギィ・ルーロではコート・ドールで初めてのアメリカ人栽培&醸造責任者として活躍。アメリカに帰国した後はCh ウォルトナーの創業に醸造責任者として加わり、またコンサルタントとしてカリフォルニアの著名ワイナリーやオレゴンのアーチェリー・サミット、ニュージーランドでも活動を行った。妻ハイジと共に自らのワイナリーを立ち上げるにあたっては彼の目指す品質とスタイルを実現できる場所を探し求め、最終的にノース・コーストの冷涼な海岸線にワイナリーを構えた。濃厚なピノ・ノワールが大勢を占めた時代、リトライのワインはあまり高い評価を受けることはなかったが、食事とともに愉しむエレガントなファインワインを探し求めるカリフォルニアのソムリエたちに見出され次第に名声を勝ち得てゆき、現在では繊細なスタイルのシャルドネとピノ・ノワールの先駆者として多くの造り手から尊敬を集めカリフォルニアで最も敬虔なビオディナミの実践者としても知られている。 冷たい海からわずか11km、セバストポールとフリーストーンの中間に位置する斜面にあるリトライの自社畑。6つの異なるクローンをバイオダイナミクスの手法で育てる。他の畑に比べより黒いベリーのニュアンスが強くストラクチャが感じられる。 自社畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (25%新樽) にて16ヶ月 750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ コーストソノマ コーストAVA赤他モールと在庫を共有しているため...
トスカニー@イタリアワイン&食材
29,920円
Napa Valley Cabernet Sauvignon Chateau Montelenaシャトー モンテレーナ (詳細はこちら)1800年代にナパ北部カリストガに建設されたシャトーは現在でも優雅なたたずまいを見せる。1976年の伝説的なフランスVSカリフォルニアの対決においてシャルドネ部門で優勝、世界中に衝撃が走りNapaの名を世界に広める転機を作った。名醸造家であるボー・バレットはカルトワインメーカーとして名を馳せるハイジ・バレットの夫としても知られる。現在は彼の手によるカベルネもまた世界の愛好家達から高い評価を受けている。自社畑モンテレーナエステートは偶然フィロキセラに耐性のある台木を使用していたため被害を受ける事なく樹齢を重ね、瀟洒な石造りの館、見事な庭園とともに、灌漑設備のない古樹が連なる風景にこのシャトーを訪れた人々は心を奪われる。自社畑を含む複数のヴィンヤードをブレンド。コストパフォーマンスに優れたカベルネ。酸、果実味、アルコールのバランスが非常によく、食事とともに楽しむ事を強く意識したエレガントな味わい。1500mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。布袋ワインズ株式会社
酒類の総合専門店 フェリシティー
13,200円
1800年代にナパ北部カリストガに建設されたシャトーは現在でも優雅なたたずまいを見せます。 シャトー・モンテレーナは、1976年の伝説的なフランスVSカリフォルニアの対決においてシャルドネ部門で優勝、世界中に衝撃が走りNapaの名を世界に広める転機を作りました。 名醸造家であるボー・バレットはカルトワインメーカーとして名を馳せるハイジ・バレットの夫としても知られ、現在は彼の手によるカベルネもまた世界の愛好家達から高い評価を受けています。 自社畑モンテレーナエステートは偶然フィロキセラに耐性のある台木を使用していたため被害を受ける事なく樹齢を重ねました。 瀟洒な石造りの館、見事な庭園とともに、灌漑設備のない古樹が連なる風景にこのシャトーを訪れた人々は心を奪われます。 ITEM INFORMATION 1976年パリテースティングで 世界を驚愕させたシャルドネを そのままに、流行に流されないスタイル CHATEAU MONTELENA Chardonnay NAPA VALLEY シャトー モンテレーナ シャルドネ ナパ ヴァレー 76年パリテイスティングにて超一流ドメーヌを抑え一位に輝いたナパの象徴的シャルドネ。 流行に流されず現在もそのスタイルを貫き、MLFは行わずステンレスタンクにて発酵。 新樽は15%以下に抑えブドウ本来の味わいを大切にしています。 Tasting Note ナパでもっとも涼しい南部のぶどうを使い、乳酸発酵を全く行わずキレのある酸味を残す。 食事と共に楽しむことを意識したナパのクラシカルなスタイル。 1976年パリテースティングで世界を驚愕させた高品質なシャルドネ。 商品仕様・スペック 生産者シャトー・モンテレーナ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白...
酒類の総合専門店 フェリシティー
4,719円
2010年、日本食に合うワインを目標に中村倫久氏がカリフォルニア州ソノマ・コーストに設立したのがナカムラ・セラーズです。 中村氏は、カリフォルニア大学デービス校を卒業後、ハイジ・バレット氏をはじめとした著名な醸造家に師事し、カリフォルニア各地でワインメーカーを努めます。 その際に手がけたワインがワインアドヴォケイト誌で高く評価されるなど、醸造家としての確固たる地位を築いた中村氏は、ワインメーカーとして働きながら自身のワインを造ることを決意。 理想のワインを生み出すブドウを求めてカリフォルニア中をくまなく探し回り、遂にカリフォルニアで最も細なシャルドネとピノ・ノワールを生み出す栽培家のひとつとして名高いサン・ジャコモ・ファミリーの畑へと辿り着きました。 2010年に遂に自身の名を冠したノリアを初リリース。 当初300ケースだった出荷量は、わずか2年後の2012年には1300ケースに増量するほど、評判を呼んでいます。 ノリアとは、スペイン語で水車という意味。中村氏は、水車から連想される水、自然、生活の基本的なエネルギーといったシンプルかつポジティブなイメージは、ワインが持つ要素を重ね合わせて考えており、ワインは常に生活の一部であり、その時々の瞬間を輝かせてくれる、いわば花火のような存在であると考えています。 そして、ノリアのロゴである無数の白い点は水しぶきと花火を同時に表現しています。 ITEM INFORMATION 純米吟醸酒をモデルに造られた白ワイン 柔軟で厚みのある口当たり 複雑で粘りのある酸、心地よい余韻を実現 NAKAMURA CELLERS noria chardonnay SANGIACOMO VINEYARD ナカムラ セラーズノリア シャルドネ サン ジャコモヴィンヤード 「ノリア シャルドネ...
酒類の総合専門店 フェリシティー
4,118円
2010年、日本食に合うワインを目標に中村倫久氏がカリフォルニア州ソノマ・コーストに設立したのがナカムラ・セラーズです。 中村氏は、カリフォルニア大学デービス校を卒業後、ハイジ・バレット氏をはじめとした著名な醸造家に師事し、カリフォルニア各地でワインメーカーを努めます。 その際に手がけたワインがワインアドヴォケイト誌で高く評価されるなど、醸造家としての確固たる地位を築いた中村氏は、ワインメーカーとして働きながら自身のワインを造ることを決意。 理想のワインを生み出すブドウを求めてカリフォルニア中をくまなく探し回り、遂にカリフォルニアで最も細なシャルドネとピノ・ノワールを生み出す栽培家のひとつとして名高いサン・ジャコモ・ファミリーの畑へと辿り着きました。 2010年に遂に自身の名を冠したノリアを初リリース。 当初300ケースだった出荷量は、わずか2年後の2012年には1300ケースに増量するほど、評判を呼んでいます。 ノリアとは、スペイン語で水車という意味。中村氏は、水車から連想される水、自然、生活の基本的なエネルギーといったシンプルかつポジティブなイメージは、ワインが持つ要素を重ね合わせて考えており、ワインは常に生活の一部であり、その時々の瞬間を輝かせてくれる、いわば花火のような存在であると考えています。 そして、ノリアのロゴである無数の白い点は水しぶきと花火を同時に表現しています。 ITEM INFORMATION 日本酒の大吟醸をモデルに造られた白 エレガントな果実味、柔らかな酸 口当たりの滑らかさが特徴 NAKAMURA CELLERS noria sauvignon blanc BEVILL FAMILY VINEYARD ナカムラ セラーズ ノリア ソーヴィニヨン ブラン ベヴィル ファミリー ヴィンヤード 「ノリア...
酒類の総合専門店 フェリシティー
6,424円
2010年、日本食に合うワインを目標に中村倫久氏がカリフォルニア州ソノマ・コーストに設立したのがナカムラ・セラーズです。 中村氏は、カリフォルニア大学デービス校を卒業後、ハイジ・バレット氏をはじめとした著名な醸造家に師事し、カリフォルニア各地でワインメーカーを努めます。 その際に手がけたワインがワインアドヴォケイト誌で高く評価されるなど、醸造家としての確固たる地位を築いた中村氏は、ワインメーカーとして働きながら自身のワインを造ることを決意。 理想のワインを生み出すブドウを求めてカリフォルニア中をくまなく探し回り、遂にカリフォルニアで最も細なシャルドネとピノ・ノワールを生み出す栽培家のひとつとして名高いサン・ジャコモ・ファミリーの畑へと辿り着きました。 2010年に遂に自身の名を冠したノリアを初リリース。 当初300ケースだった出荷量は、わずか2年後の2012年には1300ケースに増量するほど、評判を呼んでいます。 ノリアとは、スペイン語で水車という意味。中村氏は、水車から連想される水、自然、生活の基本的なエネルギーといったシンプルかつポジティブなイメージは、ワインが持つ要素を重ね合わせて考えており、ワインは常に生活の一部であり、その時々の瞬間を輝かせてくれる、いわば花火のような存在であると考えています。 そして、ノリアのロゴである無数の白い点は水しぶきと花火を同時に表現しています。 ITEM INFORMATION 日本食に合う、イキイキとした酸と 透明感の溢れる繊細なスタイル 洗練された上質なピノ・ノワール NAKAMURA CELLERS noria pinot noir SANGIACOMO VINEYARD ナカムラ セラーズ ノリア ピノ ノワール サン ジャコモ ヴィンヤード 「ノリア ピノ・ノワール...
酒類の総合専門店 フェリシティー
4,224円
2010年、日本食に合うワインを目標に中村倫久氏がカリフォルニア州ソノマ・コーストに設立したのがナカムラ・セラーズです。 中村氏は、カリフォルニア大学デービス校を卒業後、ハイジ・バレット氏をはじめとした著名な醸造家に師事し、カリフォルニア各地でワインメーカーを努めます。 その際に手がけたワインがワインアドヴォケイト誌で高く評価されるなど、醸造家としての確固たる地位を築いた中村氏は、ワインメーカーとして働きながら自身のワインを造ることを決意。 理想のワインを生み出すブドウを求めてカリフォルニア中をくまなく探し回り、遂にカリフォルニアで最も細なシャルドネとピノ・ノワールを生み出す栽培家のひとつとして名高いサン・ジャコモ・ファミリーの畑へと辿り着きました。 2010年に遂に自身の名を冠したノリアを初リリース。 当初300ケースだった出荷量は、わずか2年後の2012年には1300ケースに増量するほど、評判を呼んでいます。 ノリアとは、スペイン語で水車という意味。中村氏は、水車から連想される水、自然、生活の基本的なエネルギーといったシンプルかつポジティブなイメージは、ワインが持つ要素を重ね合わせて考えており、ワインは常に生活の一部であり、その時々の瞬間を輝かせてくれる、いわば花火のような存在であると考えています。 そして、ノリアのロゴである無数の白い点は水しぶきと花火を同時に表現しています。 ITEM INFORMATION 日本酒の大吟醸をモデルに造られた白 エレガントな果実味、柔らかな酸 口当たりの滑らかさが特徴 NAKAMURA CELLERS noria sauvignon blanc BEVILL FAMILY VINEYARD ナカムラ セラーズ ノリア ソーヴィニヨン ブラン ベヴィル ファミリー ヴィンヤード 「ノリア...
酒類の総合専門店 フェリシティー
12,760円
1800年代にナパ北部カリストガに建設されたシャトーは現在でも優雅なたたずまいを見せます。 シャトー・モンテレーナは、1976年の伝説的なフランスVSカリフォルニアの対決においてシャルドネ部門で優勝、世界中に衝撃が走りNapaの名を世界に広める転機を作りました。 名醸造家であるボー・バレットはカルトワインメーカーとして名を馳せるハイジ・バレットの夫としても知られ、現在は彼の手によるカベルネもまた世界の愛好家達から高い評価を受けています。 自社畑モンテレーナエステートは偶然フィロキセラに耐性のある台木を使用していたため被害を受ける事なく樹齢を重ねました。 瀟洒な石造りの館、見事な庭園とともに、灌漑設備のない古樹が連なる風景にこのシャトーを訪れた人々は心を奪われます。 ITEM INFORMATION 重厚感のある香りで、クラシックな ナパらしい複雑な風味を楽しめる 高品質な赤 CHATEAU MONTELENA Cabernet Sauvignon NAPA VALLEY シャトー モンテレーナ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 自社畑を含む複数のヴィンヤードをブレンド。 コストパフォーマンスに優れたカベルネ。 酸、果実味、アルコールのバランスが非常によく、食事とともに楽しむ事を強く意識したエレガントな味わい。 Tasting Note 温暖なカリストガの完熟したカベルネで造る高品質な赤。 重厚感のある香り、クラシックなナパらしい複雑な風味を楽しめる。 商品仕様・スペック 生産者シャトー・モンテレーナ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2019年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン91%、メルロー9% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンク発酵、フレンチ&東欧産オーク(28%新樽)...
カリフォルニアワインのYANAGIYA
10,450円
[極希少] ハイジ作ROSE ◎噂では、ラザフォード果実を使用…。 ナパ産ロゼ・ワインの中でも最もレアなアイテムの一つが、『アミューズ・ブーシュ』からのそれ。 手掛けるは勿論、ハイジ・バレット。 彼女が造るナパ・ロゼといえば、『ケンゾー・エステート・結』(右画像)も代表作の一つでしたが、彼女は2022年にケンゾーから退陣。 プレタ・ポワールは現状ハイジ・バレット手掛ける数少ないロゼの一つとなり、また彼女の手掛けるワインで(税別とはいえ)一万円を切るという、価格的にも貴重な一本です。 ヴィノスでは'16年~'21年と6年連続で90点超え。また年々評価を挙げており、前作'21年では【AG93点】にまで到達。 ガローニから「絶対的勝者/表現力豊か/本格的で、それでいて旨い」と賞賛される、クオリティとしてもピカいちのロゼです('22年評価はこれから)。 ▼アミューズ・ブーシュ(Amuse Bouche) 2002年に始動したアミューズ・ブーシュは、女神ハイジ・バレットが経営にまで携わる数少ないワイナリーの一つ。パートナーは、ワインと食の業界で25年以上のキャリアを誇り、レストラン事業を展開するジョン・シュワルツ(John Schwartz)。そのメルローは米国最高級とされ、希少なセカンドのヴァン・ペルデュ、父リチャード手掛ける泡のリチャード・G・ピーターソン、そしてこのロゼと、ユニークなラインナップが並んでいます。 ラベルは芸術家、ジョージ・ロドリグの作品。2005年にハイジと出会い、2006年にこのデザインを手掛けました。 自身がアーティストであるのみならず、芸術教育の提唱者でもあり、ジョージ・ロドリグ芸術財団を立ち上げて新世代の芸術家たちの支援も行っていましたが、69歳の若さで他界。 このラベルを見ると...
札幌ワインショップ
14,143円
アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー シャルドネ クラシカル 1位 伝説 辛口 白ワイン ワイン プレゼント ギフト 高級「伝説のパリテイスティング」から現在まで貫かれるクラシカルなモンテレーナスタイル 1800年代にナパ北部カリストガに建設されたシャトーは現在でも優雅なたたずまい。1976年の「パリスの審判」での伝説的なフランスVSカリフォルニアの対決においてシャルドネ部門で優勝、世界中に衝撃が走りNapaの名を世界に広める転機を作りました。 名醸造家であるボー・バレットはカルトワインメーカーとして名を馳せるハイジ・バレットの夫としても知られています。現在は彼の手によるカベルネもまた世界の愛好家達から高い評価を受けています。 自社畑モンテレーナエステートは偶然フィロキセラに耐性のある台木を使用していたため被害を受ける事なく樹齢を重ね、瀟洒な石造りの館、見事な庭園とともに、灌漑設備のない古樹が連なる風景にこのシャトーを訪れた人々は心を奪われます。 Ch.Montelena Napa Valley Chardonnay 76年パリテイスティングにて超一流ドメーヌを抑え一位に輝いたナパの象徴的シャルドネ。流行に流されず現在もそのスタイルを貫き、MLFは行わずステンレスタンクにて発酵。新樽は15%以下に抑えブドウ本来の味わいを大切にしています。 ナパでもっとも涼しい南部のぶどうを使い、乳酸発酵を全く行わずキレのある酸味を残しています。食事と共に楽しむことを意識したナパのクラシカルなスタイル。1976年パリテイスティングで世界を驚愕させた高品質なシャルドネです。 ※商品画像イメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。...
カリフォルニアワインのYANAGIYA
29,150円
[VINOUS] ロゼ泡歴代1位 ◎「ドン・ペリ・ロゼの2002年(RP98点/同銘柄歴代一位)や、クリュッグのクロ・ダンボネ1995年などを思い起こさせる…」 上記は常連ワインにハイ・クラスの最高級ワインばかりが並ぶ「ロブ・リポート」にて掲載(2013年8月)された、当スパークリングへの批評。 「カリフォルニアの最高の右岸ワイン」ことアミューズ・ブーシュが18年間温め続けてきた夢のスパークリングであり、コレクターがセラーに眠らせたいと願う秘蔵の一品…それがこちらの『リチャード・G・ピーターソン・ブリュット・ロゼ・byアミューズ・ブーシュ』。 そう、女神ハイジ・バレットの父、ディック・ピーターソンが手掛けるスパークリングです。91歳となり、現在では一線を退いた彼ですが、アミューズ・ブーシュ・レーベルの下、ピノ・ノワールとこのロゼ・スパークリングの二作のみを手掛けています。 ★前回のご案内は、'05年。ヴィンテージにして実に十年ぶり…この幻のスパークリングの'16年の入手に成功致しました! 18年間温め続けてきた…と書きましたが、彼が当スパークリングの青写真を描いたのは、1990年代。 リチャードは長年「ナパで最も讃えられるスパークリング・ワインを世に送り出したい」と考えており、密かに構想を練り始め、1995年にヨントヴィルに持つ自社畑にピノ・ノワールを植樹しました。 場所が場所なら品種も品種。ヨントヴィルといえば、北をオーパス・ワンやスクリーミング・イーグルの本拠地オークヴィルに、東をシェーファーやクロ・デュ・ヴァルを擁する聖地スタッグス・リープに、西を四大山カベ産地の一角、マウント・ヴィーダーに囲れるというカベルネの聖地。 ヨントヴィル自身もまた『ドミナス』という米国で最も値打ちあるRP100点ワインのひとつを抱える銘醸地です。...
トスカニー@イタリアワイン&食材
11,792円
Yu-ki Estate Vineyard Ros Brut West Sonoma Coast Freemanフリーマン ヴィンヤード&ワイナリー (詳細はこちら)Pinot Noir 100%750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ コーストソノマ コーストAVA発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,532円
Brut Rose Trentino Endrizziエンドリッツィ (詳細はこちら)ピノ ノワール100%750mlピノ ノワールイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレンティーノDOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイルブリュット ロゼ トレンティーノ エンドリッツィBrut Rose Trentino Endrizzi【受賞歴】サクラアワード2019でダブルゴールド獲得(2009)生産者情報エンドリッツィ Endrizziサン・ミケーレ・アッラーディジェは、トレンティーノ地域でも特にワイン造りに力入れている地域です。アウグスティヌス修道院の修道士たちは中世よりワイン造りの文化を大切に継承しており、現在エンドリッツィが所有している歴史的なワイン園の一部も、彼らの手により耕作されていました。 1885年、エンドリッツィ(正式には"de Enrici"、方言では"Endrizzi"と言う)はフランツ・ヨーゼフ支配下のオーストリア=ハンガリー帝国の統治下にあったこの地に到着し、ワイン造りを開始しました。偉大なる創始者にしてまさしくパイオニアであった現在のオーナー、フランシスコ・エンドリッツィは、既に20世紀初頭にカベルネやシャルドネなどのような世界的に有名な葡萄を導入していました。彼はまたテロルデゴやラグレインなどのような重要な土着の葡萄にも時間と情熱を懸けて取り組みました。 現在は孫息子のパオロと彼のドイツ人妻クリスティーナが、自然と大地に敬意を払いながら、この高品質で貴重なワインを生む伝統を継承しています。
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,496円
Undurraga Sparkling Brut Ros Undurragaウンドラーガ (詳細はこちら)ウンドラーガ社は、1885年に設立されたチリ最古のワイナリーの一つです。今日では、チリを代表するワイナリーとして世界70ヶ国以上で親しまれています。ワイナリーはフランシスコ・ウンドラーガ氏より、マイポ・ヴァレーの中心地に創設され、以降は、チリ固有の自然環境や気候を活かし、それぞれの品種の個性とテロワールの多様性をワインに反映させるワイン作りを行うとともに、チリのプレミアムワインの可能性を示したパイオニアです。ウンドラーガ社は130年間にわたり伝統を重んじながら、テロワールや品種の個性を活かし、美食にも合うワイン作りを行っています。チリ屈指のワイナリーが手掛けるピノ・ノワール100%のロゼスパークリング。フレッシュ且つ辛口で、赤い果実を連想させるみずみずしい味わい。750mlピノ ノワールチリ・セントラル ヴァレーセントラル ヴァレーDO発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,419円
Sparkling Wine Rose Cono Surコノスル (詳細はこちら)常に時代を先取りする"イノベーティブ"な生産者「コノスル」の「ロゼ」スパークリングワイン。ピノノワール100%使用。ストロベリーやブルーベリーのような優しい果実味。余韻にも柔らかな果実の甘みが残ります。750mlピノ ノワールチリ・スール・ビオ ビオ ヴァレー・ビオ ビオ ヴァレービオ ビオ ヴァレーDO発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイル
トスカニー@イタリアワイン&食材
9,240円
Champagne Brut Ros De Saign e Jean Vesselle (Rm)ジャン ヴェッセル (詳細はこちら)セニエで作られるロゼ。美しいサーモンピンク色。果実味豊かで華やかな味わいが人気の秘密。750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,234円
Cremant de Bourgogne Rose Brut Claude Gheeraertクロード ゲラエール (詳細はこちら)畑の土壌は粘土石灰質です。サステナブルな農業を目指し、栽培はリュット レゾネを採用しています。葡萄の収穫は厳しく選別しながら手摘みで行います。ベースワインの発酵はタンクで行います。その後、ボトルに移し瓶内二次発酵を行います。デゴルジュマンの前まで最低でも9ヶ月熟成させます。しっかりと濃いロゼカラー、イチゴやチェリーなどの赤い果実の豊かなアロマが広がります。口当たりは丸みがあり、非常にフルーティです。どんなシチュエーションにも合わせられる汎用性の高いクレマンです。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,080円
Cremant de Bourgogne Extra Brut Rose AMIOT Guy et Filsアミオ ギイ エ フィス (詳細はこちら)モンラッシェとドゥモワゼルを所有するシャサーニュの隠れたスターです。ドメーヌ・ギィ・アミオ(以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス)はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,739円
Comtesse de Rinken Methode Traditionnelle Brut Rose Charles Sparrシャルル スパー (詳細はこちら)ピノ・ノワール750mlピノ ノワールフランス・アルザスヴァン ムスー発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,040円
Vintage Rose Brut Grand Reserva Pere Venturaペレ ベントゥーラ (詳細はこちら)カバ誕生からの歴史を継承するペレ・ベントゥーラの“ヴィンテージ・コレクション"。カバでは珍しいピノ・ノワール100%のグラン・レセルバ。単一畑のピノ・ノワールを時期をずらし二度収穫。先に収穫した熟しきっていないブドウでブラン・ド・ノワールを、その後収穫した熟したブドウでロゼワインを醸造し、それぞれ発酵。二つのベースワインをブレンドし、瓶内で二次発酵するというカバの伝統を打ち破る製法を実践。新鮮さを保ちながらも複雑でリッチな長期熟成カバロゼに仕上りました。美しく輝くややオレンジがかったサーモンピンク色。チェリーやラズベリー、ブラッドオレンジのようなフレッシュな果実の香りが広がる。ムースのようなきめ細かい泡立ちの中に、芳醇でドライな果実味、程良いタンニンが感じられる。ハーブのような爽やかな余韻が長く続く上質な1本。750mlピノ ノワールスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,300円
Cremant d'Alsace Brut Rose Domaine Zinckドメーヌ ジンク (詳細はこちら)生産者:ドメーヌ・ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるワイナリーです。息子のフィリップが1997年にドメーヌに参画し8haだった畑を14haまで拡大させました。現在は、フィリップを中心に6人のスタッフによって運営されています。生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。 手摘みで収穫を行い、区画毎に醸造し、フルーティさやアロマを大切にするため熟成にはフードル(2,000 5,000L樽)を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。 ワイルドベリーのデリケートなアロマにシルキーな口当たり。ピノノワール100%ならではのキレイでバランスのとれた果実感。ピュアでミネラリーな余韻を持つ上質なクレマンロゼ。 畑:エギスアイム丘の麓に位置する1haの区画。標高250m。北向き。シルトと石灰質土壌。 栽培・収穫:樹齢35 40年。ダブル・ギュイヨ仕立て。植密度6,000本/ha。収量60hl/ha。認証転換中のビオディナミ農法。9月に手摘み収穫。年産8,000本。 醸造・熟成:空気圧式プレス機で圧搾。ベースワインはステンレスタンクにて18 20℃で発酵・8カ月の熟成。天然酵母使用。シャンパーニュ方式で瓶内二次発酵・12 24カ月の熟成。ドサージュ4 5g/l。 750mlピノ ノワールフランス・アルザスクレマン ダルザスAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,432円
Cremant De Bourgogne Rose Brut Louis Picamelotルイ ピカメロ (詳細はこちら)ピノ・ノワール種を主体に造られる大変美しいピンク色をしたクレマン。非常にフルーティで赤い果実の味わいがあります。アペリティフとして飲むのに最適。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,816円
Cremant D'alsacebrut Rose Joseph Gruss Et Filジョセフ グリュス エ フィス (詳細はこちら)所有面積:0.65ha 土壌:石灰性の砂岩 農法:リュット・レゾネ 仕立て:ダブルギュイヨ 密植度:5400本 平均樹齢:19年+42年 収穫方法:手摘み 収穫量:71hl/ha 使用酵母:自生酵母 マロラクティック発酵:する 発酵温度:17?19度 発酵期間:6週間 発酵樽タンク:ステンレスタンク 熟成樽の新樽率:0% 熟成期間:瓶詰め後、澱と一緒に17ヶ月 瓶詰め時のフィルターの有無:する 平均年間生産量本数:6000本 味わいコメント:ピノ・ノワールを5?8時間マセラシオンして色付け。淡いサーモンピンクの色調。気泡はキメ細か。フレッシュな香りでチェリーやラズベリーなど赤い果実のアロマが心地よく香る。アタックも溌剌としてピュア。アペリティフはもちろん、クグロフや赤い果実を使ったタルトなど、デザートにもぴったり。750mlピノ ノワール?フランス・アルザスクレマン ダルザスAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,646円
Champagne Brut Rose Andre Clouetアンドレ クルエ (詳細はこちら)南向きの斜面から収穫されるパワフルなピノ・ノワールを上手に表現しており、鮮やかな紅色に染まる外観と、ブージーらしく飲み応えがあり、野性味あふれるフルボディのロゼ・シャンパーニュです。750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,600円
Bauser Brut Rose Bauserボゼール (詳細はこちら)生産者:シャンパーニュ地方の南端、もっとも良質なピノノワールを産するエリアのひとつ、レ・リセイに位置する非常にコストパフォーマンスの高いRM(自家栽培による製造販売の生産者)です。総面積18haと比較的大きなドメーヌながら家族経営を続ける秀逸な生産者です。 ピノノワール100%。リザーブワインを30%使用したこだわりのキュヴェに赤ワインをブレンド、18ヶ月間瓶熟成。 畑:畑はレ・セリエに位置し、粘土質石灰岩の土壌である。 栽培・収穫:リュット・レゾネ(減農薬農法)で栽培。 醸造・熟成:発酵にはステンレススチール製の容器を使用(5ヶ月間)。 受賞歴:NV Mondial du Rose 2011金賞750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,546円
Brut Rose MargaineA.マルゲーヌ (詳細はこちら)生産者:Villers Marmery(ヴィレル・マルムリイ)は、シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランスに位置するプルミエクリュの村。ピノノワール種のグランクリュ地帯に隣接していながら、この地域で栽培されているのは98%がシャルドネ種で、この地域のみがコート・デ・ブランに似た良質のチョーク質の土壌がある事に由来しています。 リザーブワインを20%使用、ピンクのロゼカラーも美しい、深みある味わいのロゼシャンパーニュ。 畑:ヴィレル・マルムリイの単一畑。チョーク質・粘土質土壌。年産約5000本。 栽培・収穫:100%リュット・レゾネ。植密度80hl/ha。 醸造・熟成:マロ発酵なしのシャルドネ種のワインに、ピノノワール種のリザーヴワインをブレンド。瓶熟20ヶ月。 受賞歴:NV ワイン スペクテーター 90pt (Dec 31 2011) NV ワイン アドヴォケイト 92pt (No.192 Dec 2010) NV ワイン アドヴォケイト 90pt (No.186 Dec 2009) NV ワイン アドヴォケイト 92pt (Dec 31 2008) NV ワイン アドヴォケイト 90pt (No.162 Dec 2005)750mlシャルドネ ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,686円
Marramiero Brut Rose Marramieroマラミエーロ (詳細はこちら)マラミエーロ社ではシャンパーニュの様な高品質なスプマンテを造る為に1haだけピノ・ネロを栽培。瓶内2次醗酵後の熟成は36ヶ月間に及びます。明るいピンク。フルーティーな香りの中にブリオッシュやミネラルのニュアンス。酸味とのバランスが良く、口中でもフルーツのアロマが繰り返します。イタリア国内のスプマンテ専門ガイド誌『Bere spumante2014-2019年版』にて6年連続となる最高評価5スフェッレの実績があります。年間生産量、僅か2900本の逸品です750mlピノ ネロイタリア・アブルッツォVSQ発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズスプマンテ専門評価誌6年連続最高賞獲得!マラミエーロがピノ ネロを長期熟成!複雑で豊潤な熟成香と酸味が絶妙な、稀少ブリュット ロゼ!マラミエーロ ブリュット ロゼ マラミエーロMarramiero Brut Rose Marramiero商品情報アブルッツォ州のペスカーラに拠点を置く、アブルッツォの実力派ワイナリー マラミエーロが造る「ブリュット ロゼ」です。ピノ ネロを主体に瓶内二次発酵後の熟成を36ヶ月実施。複雑性に満ちた、リッチで持続性のある熟成香と酸味とのバランスが絶妙です。イタリア国内のスプマンテ専門ガイド誌『Bere spumante2014-2019年版』にて、6年連続となる最高評価5スフェッレの実績があります。年間生産量、僅か2900本の逸品です!高品質なスプマンテを造る為に1haだけピノ ネロを栽培マラミエーロ社ではブリュットの生産で長年の経験を積んできました...
トスカニー@イタリアワイン&食材
22,880円
O2 Rosee Champagne Augustin (Marc Augustin)シャンパーニュ オーギュスタン (詳細はこちら)O Rosee (eau de rosee). 樹齢は40年以上の単一区画。土壌は粘土、シルトで地下深くには石灰岩盤が通る。北向き斜面。発酵は毎年採取している、その畑の野生酵母をスターターとして加え、エナメルタンクで行い、熟成は古樽のみで12ヶ月間。ピノ ノワールの果皮を漬け込むマセレーション手法。マダガスカル産有機蔗糖でティラージュ。36ヶ月間澱と共に熟成。ノン ドサージュ750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランスシャンパーニュAOC発泡ロゼビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,892円
Sparkling Rose Pinot Noir Domaine La Baumeドメーヌ ラ ボーム (詳細はこちら)ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ラングドック ルーション発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,598円
Cava Brut Nature Pit-Roig R 2017 Carol Vallesカロル ヴァヤス (詳細はこちら)ピノ ノワール750mlピノ ノワールスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡ロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
酒類の総合専門店 フェリシティー
3,413円
南アフリカで最も有名にして、世界に誇る高品質なスパークリングワイン、グラハム・ベック。 良質なピノ・ノワールとシャルドネの産地として有名な産地に農場を購入、1991年より生産をスタートさせました。 南アフリカ産スパークリングとして、初リリースから毎年高い評価を獲得。南アフリカで最も多くの賞を受賞してきた生産者として知られています。 恵まれた日照量が育む奥深い複雑味と果実味、それであってフレッシュさが際立った瓶内二次醗酵によるスパークリングワインです。 醸造家のピーターは、「彼の身体を流れる血は泡で出来ている」とワイン関係者が語るほどスパークリングワインの生産を天職としてきた南アフリカを代表する泡の重鎮的存在。 マムやモエ・エ・シャンドン等、シャンパーニュを代表する蔵を含め多くの蔵でワイン造りを経験。 今でも、何度もシャンパーニュに赴き理想とする“パーフェクトな泡"を追求し、知識を養っています。シャンパーニュでは研究論文の発表も行い、シャンパーニュの発展にも貢献しています。 南アフリカを代表するエコ・ワイナリー 州都ケープタウンより2時間半の距離にあるロバートソンは、1990年代初頭から開発の始まった新しいワイン産地。 ここにあるグラハム・ベックが所有する敷地は、現在南半球に位置するワイン農場の管理地区のなかでも屈指の広大な面積を誇ります。 この自然豊かな環境を守るべく、ワイナリーでは1haの土地を耕作するごとに、6haの土地の環境保全に努めています。 この他にも環境保全・地域社会の発展に取り組むべく様々なプロジェクトに参加しています。 独特のテロワール、ロバートソン ロバートソンは、ウエスタン・ケープの中で最も濃度が高く、世界でも最も古い石灰岩質土壌を有するシャルドネの銘醸地。 赤い頁岩や砂岩質...
酒類の総合専門店 フェリシティー
1,848円
スペイン、カタルーニャ州のカタロニア山脈沿いのアルト・ペネデスに9世紀から続くワイナリー「マルケス・デ・モニストロル」が設立されたのは1882年のことです。 マルケス・デ・モニストロルが約4000万本生産する中、マス・デ・モニストロルは、わずか約70万本。 マス・デ・モニストロルは、古い畑から収穫されるブドウの中でも更に質の良い葡萄だけを使ってワインを造っています。 モニストロルは、ペネデスにあるとても小さな醸造所です。 通常、白よりロゼのスパークリングを造る方が難しいとされていることから、一般的なカヴァの生産者が全体の15~20%しかロゼを生産していないのに対し、マス・デ・モニストロルではロゼ・カヴァが35~45%。 いかにモニストロルがロゼに力を入れており、愛飲されているか分かります。 ITEM INFORMATION ワイン・スペクテイター88点(VT2012) 野生の苺を思わせる味わいと クリーミーな舌触りの繊細なロゼ・カヴァ MAS DE MONISTROL CAVA RESERVA FAMILIA BRUT ROSE マス デ モニストロル カヴァ レゼルバ デ ラ ファミリア ブリュット ロゼ カヴァ・レゼルバ・デ・ラ・ファミリア・ブリュット・ロゼは、36ヶ月以上熟成。 補糖を最小限に抑えたしっかり辛口のロゼ。 シャンパンピンクの淡い色合いで、何でも合わせることが出来るオールラウンダーです。 Tasting Note 輝きのある美しい桜色。 果実のいきいきとした風味が感じられます。 野生の苺を思わせる味わいと、クリーミーな舌触りがあり、繊細な余韻が長く続きます。 スペインの生ハムとの相性は抜群です。 ■ワイン・スペクテイター/88点 (VT2012) ■ギア・ペニン/88点(VT2012) 商品仕様・スペック...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,256円
Starmont Rose Pinot Noir Carneros Merryvaleメリーヴェール (詳細はこちら)果皮と果汁のスキンコンタクトを最小限に抑え、初々しいアロマと鮮やかな酸味を強調した、軽やかでフレッシュなスタイルのロゼです。アルコール度数は低く、ロゼとして最適な熟度で収穫することで、新鮮な果実の特徴を保っています。美しい淡いサーモン色。ストロベリーとスイカの明るくフレッシュなアロマとフレーバー、心地よい酸味が後を引きます。750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・カーネロスカリフォルニアAVAロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,840円
Rose of Pinot Noir Eola-Amity Hills Cristom Vineyardsクリストム ヴィンヤーズ (詳細はこちら)近隣にあるラリー・ストーン・ヴィンヤード、スティリング・ヴィンヤード、自社畑のポール・ゲイリーとアイリーの区画から。15分のスキンコンタクト、ゆっくりと圧力をかけながらプレスし、じっくりと果皮の要素を取り込んむ。ステンレスタンクで発酵・熟成5ヶ月後、2022年2月瓶詰。淡い色合いサーモン・ピンクのプレス・スタイル(白ワイン造り)ながら、チェリーなどの赤い果実のニュアンスと秀逸な酸とフレッシュさが印象的。750mlピノ ノワールアメリカ・オレゴン・ウィラメット ヴァレーエオラ アミティ ヒルズAVAロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,696円
Rose Of Pinot Noir Erathイーラス (詳細はこちら)ピノ ノワール750mlピノ ノワールアメリカ・オレゴンオレゴンロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズピノ ノワール ロゼ イーラスRose Of Pinot Noir Erath生産者情報イーラス Erath若くからブルゴーニュ・ピノの魅力にとりつかれたディック・イーラス氏が設立。イーラス氏はアメリカ国内での同クラスのワインづくりを夢見て探求を続けた結果、たどり着いたのがオレゴンでした。1972年に216ケースの ワインをリリースし、「シアトルワイン 醸造協会」の品評会で ゴールド・メダル受賞。 同年、材木商のキャル・ヌードセンとのパートナーシップ(88年に解消) により、76年ダンディー・ヒルズに畑を取得し、ワイナリー「イーラス」が誕生しました。イーラス氏が高齢となったため、2006年からはサン・ミッシェル ワイン エステーツ(SMWE)の傘下に。SMWEはイーラスが築き上げてきた哲学と品質を保ちながら、惜しみない設備投資を行ってきました。
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,102円
Rose Of Pinot Noir Erathイーラス (詳細はこちら)ピノ ノワール750mlピノ ノワールアメリカ・オレゴンオレゴンロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズピノ ノワール ロゼ イーラスRose Of Pinot Noir Erath生産者情報イーラス Erath若くからブルゴーニュ・ピノの魅力にとりつかれたディック・イーラス氏が設立。イーラス氏はアメリカ国内での同クラスのワインづくりを夢見て探求を続けた結果、たどり着いたのがオレゴンでした。1972年に216ケースの ワインをリリースし、「シアトルワイン 醸造協会」の品評会で ゴールド・メダル受賞。 同年、材木商のキャル・ヌードセンとのパートナーシップ(88年に解消) により、76年ダンディー・ヒルズに畑を取得し、ワイナリー「イーラス」が誕生しました。イーラス氏が高齢となったため、2006年からはサン・ミッシェル ワイン エステーツ(SMWE)の傘下に。SMWEはイーラスが築き上げてきた哲学と品質を保ちながら、惜しみない設備投資を行ってきました。
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,685円
Estate Rose Of Pinot Noir Sonoma County Scribeスクライブ (詳細はこちら)ピノ ノワール750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマソノマ カウンティAVAロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,280円
Champagne Brut Ros De Saign e Jean Vesselle (Rm)ジャン ヴェッセル (詳細はこちら)セニエで作られるロゼ。美しいサーモンピンク色。果実味豊かで華やかな味わいが人気の秘密。375mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,410円
Pinot Meunier Sekt Rose Brut Vintage Bernhard Kochベルンハルト コッホ (詳細はこちら)ピノ ムニエ750mlピノ ムニエドイツ・ファルツファルツ発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
トスカニー@イタリアワイン&食材
16,038円
Champagne Brut Ros De Saign e Jean Vesselle (Rm)ジャン ヴェッセル (詳細はこちら)セニエで作られるロゼ。美しいサーモンピンク色。果実味豊かで華やかな味わいが人気の秘密。1500mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,320円
ハーン・ワイナリーは、モントレー・カウンティで1970年代からワイン造りを続けているニッキー・ハーン氏が、彼のファミリー名を託して1991年に設立したワイナリーです。40年以上にわたり家族経営を続け、現在は息子のフィリップが2代目当主として畑とワイナリーの陣頭指揮を執っています。 セントラル・コースト・ブドウ栽培農家団体が始めた環境保全実践プログラムを実践し、ハーン・ワイナリーはモントレーで最初にその認証を受けたワイナリーの1つとなり、現在では電力もソーラーパネルによる100%自家発電になりました。 サンタ・ルシア・ハイランズAVA認定の立役者 設立当初はカベルネを植樹しワイン造りを始めましたが、1980年代に入り、寒流の流れる太平洋や海底深く冷たい海水を湛えるモントレー湾の影響を受ける地域特性から、より冷涼な環境に適したピノ・ノワールとシャルドネに改植しました。 この地域のポテンシャルを確信したニッキーは、サンタ・ルシア・ハイランズ(SLH)をAVAに認定してもらう活動を始め、その結果1995年にAVAに認定されました。現在では、サンタ・ルシア・ハイランズはピノ・ノワールを筆頭に高級ワインの名醸地として広く知られています。 広大な自社畑を所有するピノ・ノワールの名手 ハーン・ワイナリーは、特にピノ・ノワールの名手として有名で、SLHに4つ、その南に広がるアロヨセコAVAに2つ、合計444haの6つの広大な自社畑を所有。この内、140haにピノ・ノワールが植えられ、SLH全体のピノ・ノワールの畑の12%を占め、一番のシェアを持っています。 また、この地域では一番多くのクローンを持ち、現在その数は21に及びます。それらのピノ・ノワールはそれぞれの自社畑のテロワールを表現します。この地域ではカリフォルニアの他の栽培地域より育成期間が2週間...
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,618円
ボッテガ社は、ヴェネツィアから北に約45キロ、イタリアを代表する食後酒グラッパと、近年世界からも熱い注目を集めているスプマンテ、プロセッコの名産地であるコネリアーノ郊外に位置します。 社長のサンドロ・ボッテガは、1986年19歳でグラッパ職人であった父の遺志を継ぎ、ボッテガ社を創立。 ひたすらグラッパに洗練された味わいと、美しいパッケージを与えることで市場に画期的な変化をもたらした革命児としても知られています。 ボッテガ社では各種グラッパの他、各種ワイン、フラゴリーノ、リキュール、ウンブリアにてオリーブオイルなどを製造していますが、中でも1990年に立ち上げたプロセッコをはじめとするスプマンテのブランド、"ヴィーノ・デイ・ポエーティ"(詩人のワイン)は高い品質とパッケージデザイン、ブランド力において内外の各マーケットで大きな人気と評価を博しております。 ITEM INFORMATION フルーツや花の豊かな芳香 まろやかな酸味と豊かな ミネラル感の調和のとれた味わい BOTTEGA ROSE GOLD ボッテガ ロゼ ゴールド 世界初のメッキボトルのスパークリングワインを開発し発売したのは、ボッテガ社です。 ヴェネツィアンゴールドと言われる純金を思わせる深いゴールドカラーを実現する為、特別なプロセスで3度にわたる塗装、メッキ加工を施しています。 この3層のメッキ加工には、美しさだけでなく、直射日光や温度変化からワインを守り、フレッシュな味わいをより長持ちさせる効果もあります。 Tasting Note 透明度の高い鮮やかなロゼピンクです。細かく長くたなびく泡立ち。 ゴールデン種のリンゴ、桃、ラズベリー、スグリなどの新鮮な果物と、白い花の優しい香りがあります。 フルーティーでフローラル、コクのある優雅な味わい。ラズベリー...
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,728円
ナヴェランはスペインのカタルーニャ地方、バルセロナの南ペネデスにある、19世紀から続く家族経営の生産者。カヴァの他に、高品質なスティルワインも生産しています。 ワイナリーの歴史は11世紀まで遡り、シンボルとも言えるローマ様式のチャペルが残っています。19世紀中頃に当時の貴族であったパブロ・パレヤーダ・デ・ナヴェランがワイナリーの基盤を作りました。 現在、110ヘクタールの敷地には大きな邸宅の他、セラーや熟成用の地下蔵、倉庫があり、セラーにはステンレスタンクとリムーザン産フレンチオークが500樽、合計100万リットル貯蔵できます。 カヴァと他のスティルワインを合わせ、年間50万本を生産しています。 ナヴェランでは殺虫剤や除草剤を使わず、有機肥料を与えるエコロジカルな生産者で、受け継がれてきたワイン造りの伝統に則り、職人達がブドウを丁寧に育てています。 所有する畑は、一日を通して日当たりの良いなだらかな傾斜と自然な凹凸があり、ブドウ造りに適した地形。 冬は穏やかで夏は乾燥して暑い地中海性気候。土壌は表土が石灰岩で、心土は砂と粘土です。 一般的にカヴァの生産は18世紀中頃に始まったと言われ、その生産量の95パーセントはカタルーニャ地方産、その中でもナヴェラン社が位置するぺネデスが最も有名な地域です。 伝統と革新をバランスよく融合したナヴェランのワインには多くの賞が与えられおり、ロバート・パーカー氏も「ペルル・ロゼ」は2010年の ロゼ・カヴァでは一番と称賛しました。 ITEM INFORMATION 赤い果実やピンクグレープフルーツの香り 軽やかでアペリティフにも最適な 軽やかなロゼスパークリング NAVERAN CAVA BRUTISSIME ROSE ナヴェラン カヴァ ブリュッティシム ロゼ ピノノワールとパレリャーダは別々に収穫し...
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,040円
Goldeneye Brut Rose Sparkling Anderson Valley Duckhorn Vineyardsダックホーン ヴィンヤーズ (詳細はこちら)美しいサーモンピンクの色合い、いきいきとしたピノの果実味、アンダーソン・ヴァレーならではのシャルドネのミネラル感、それらを備えたスパークリングワインです。現在ではワイナリーでもなかなか購入できず、現地のショップにもほとんど並んでいません。750mlシャルドネ、ピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・アンダーソン ヴァレー発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,892円
Nina Brut Ros Vina Echeverriaヴィーニャ エチェヴェリア (詳細はこちら)【セット内容】750mlピノ ノワールチリ・セントラル ヴァレー・クリコ ヴァレーセントラル ヴァレー発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料
トスカニー@イタリアワイン&食材
10,373円
Brut Grand Cru Ros Fran ois Second フランソワ スコンデ (詳細はこちら)ピノ ノワール100%750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,600円
Champagne Brut Rose Chateau De Blignyシャトー ド ブリニ (詳細はこちら)アセロラ、ラズベリー、ワイルドベリー等、瑞々しい赤系果実のはっきりとした香り立ち。味わいは香りにあるような赤系果実のふくよかさとピノ・ノワール由来の柔らかなタンニンを持ちチャーミングで優しい印象がある。750mlピノ ノワール シャルドネフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイル
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,886円
Cuvee Reveuse Brut Rose Pinot Chevauchetピノ シュヴォシェ (詳細はこちら)醸造:ステンレスタンクにて一次発酵。シャルドネ ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール(赤ワインとして醸造)をブレンド。瓶内二次発酵後60ヶ月以上熟成しデゴルジュマン。ドサージュ:8g/L[テイスティングコメント]オレンジがかった光沢を放つ淡い美しいピンク色。きめ細かな泡の鎖。新鮮なラズベリーを思わせる果実香。 口当たりがよくエレガントな味わい。レモンのニュアンスを伴った後味はなめらかで繊細。綺麗な酸味やミネラルがエレガントさを強調しています。750mlシャルドネ、ピノ ムニエ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
14,366円
Champagne Rose Laurent-Perrierローラン ペリエ (詳細はこちら)ピノ・ノワール750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
9,504円
Rose de Noirs Nature 60 Lune Nicola Gattaニコラ ガッタ (詳細はこちら)100%ピノ・ネロ。2016年主体でソレラ熟成のリザーブワインを10%程度使用。野生酵母のみで自然発酵。1日間のショートマセレーション。翌夏前まで古バリックで熟成させてから有機サトウキビの蔗糖で2次醗酵。60ヶ月間シュールリー熟成。SO2無添加。(醗酵由来の自然生成SO2は32mg/l) ノン・ドサージュ。750mlピノ ネロイタリア・ロンバルディア発泡ロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,246円
Cava Nuria Calverol Rose Gran Reserva Sumarrocaスマロッカ (詳細はこちら)ピノノワール100%750mlピノ ノワールスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
トスカニー@イタリアワイン&食材
11,440円
Rose de Seignee Leclerc Briantルクレール ブリアン (詳細はこちら)シャンパーニュの伝統的技法を使い、よりワイン的で赤ワインに近い深みを目指したロゼ。熟度の高いピノ・ノワールを収穫し、2日間マセラシオンして果皮の要素を強く得ているので通常のロゼより骨格がある。樽熟成を長くとり、2015年6月にティラージュ。2021年11月デゴルジュマン。ドサージュ4g/L。750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
13,200円
Brut Vintage Rose Box Louis Roedererルイ ロデレール (詳細はこちら)ヴァレ ド ラ マルヌのピノ ノワールの古樹が生む濃厚芳醇なテイスト。葡萄の出来が良い年にしか仕立てられないヴィンテージもの。サービス温度は6〜8℃がオススメです。750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,365円
Cremant de Bordeaux Brut Rose Heritage Jaillanceジャイアンス (詳細はこちら)生産者:1950年にコートデュローヌ中部、ディー村の協同組合としてスタート。2001年に会社名を「ジャイアンス」に改め、その他の地域のスパークリングの生産にも着手しました。クレマン・ド・ボルドーを生産するブール・シュール・ジロンド村の醸造所を購入、その後もヴーヴレやクレマン・ド・ブルゴーニュの優良生産者とパートナー契約を結び、ジャイアンスブランドとして様々なスパークリングワインをリリースしています。現在ジャイアンスは22カ国へ輸出され、シャンパーニュを除くAOCスパークリングのフランス国内シェアもNo1を誇るトップブランドへと成長を遂げています。 赤果実とフレッシュミントのアロマ。泡とのバランスもよく口あたりの良い味わい。後味にはイチゴやバニラの風味も感じられる。 畑:日照条件に恵まれた温暖な海洋性気候。 栽培・収穫:手摘みによる収穫。 醸造・熟成:瓶内二次発酵製法。ブール村にある採石場の跡地に作られたセラーで、温度変化の少ない理想的な環境のもと18ヶ月熟成。 受賞歴:NV ギド アシェット ★★ NV コンクール・ナショナル・デ・クレマン2010 金賞750mlメルローフランス・ボルドークレマン ド ボルドーAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,158円
Cremant de Bourgogne Rose Paul Garaudetポール ガローデ (詳細はこちら)美しいバラ色で、繊細な泡沫が生き生きと溢れる。果実の香りとエレガントな小さな赤い果実が表れ、口当たり良く、長く心地よいフィニッシュに続く。食前酒として、またハムや赤い果実やチョコレートなどのデザートとも合う。9−11度でサーブ。今から2年間美味しく楽しめる。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ミレジム
トスカニー@イタリアワイン&食材
9,603円
Champagne Brut Rose Alfred Gratienアルフレッド グラシアン (詳細はこちら)チャーミングさなど微塵も感じないストイックに引き締まった大人のロゼ・シャンパン。ブリュットに特級畑のピノ・ノワールを12%アッサンブラージュ。食前・食中でもお楽しみ頂けるしっかりとした味わい。750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,073円
Sparkling Brut Nature Shelter Wineryシェルター ワイナリー (詳細はこちら)ゼクト b.A.生産者:2003年にハンスベルト・エスペ氏と妻ズィルケヴォルフ夫妻は、かねてから念願のピノノワールを醸造するワイナリーを設立。二人はガイゼンハイム大学でワイン醸造学などを習得後、世界各国でワイン造りを経験しています。初ヴィンテージの2003年から6年間、カナダ空軍が使用していた古いシェルターを使用してワイン造りを行ってきました。現在は重力に沿って醸造過程が進むグラヴィティシステムを導入した新しいシェルターで、出来る限りブドウやワインにストレスを与えない様つとめる他、有機栽培の実施などテロワールを重視した表現力豊かなピノノワール造りを実践しています。 リンゴ、洋ナシやオレンジを思わせるフレッシュな果実のアロマに、長期熟成によるブリオッシュのニュアンス。クリーミーでジューシーな味わいにシトラスの爽やかな余韻。柔らかくボリューム感のある、エレガントなスパークリングワイン。 畑:0.5haの畑。標高200m。南西向き。涼しい内陸気候。石灰質土壌。 栽培・収穫:平均樹齢20年。ギュイヨ仕立て。植密度6,000本/ha。収量35hl/ha。オーガニックに近いリュット・レゾネ実施。9月に収穫。年間約3,600本。 醸造・熟成:樽にて一次発酵。天然酵母使用。228Lの樽にて11カ月熟成。無濾過。6 7年間の瓶内二次発酵。ドサージュなし。良い年のみ生産。 750mlピノ ノワール ドイツ・バーデン・Kenzingen ケンツィンゲンQualitatswein 発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,576円
Petillant Naturel Pinot Noir (Crown Cap) Johan Vineyardsヨハン ヴィンヤーズ (詳細はこちら)自生酵母による一次発酵が終わらないうちに、オリをろ過で取り除き、蔗糖や酵母を加えずに瓶内で炭酸ガスを閉じ込めたまま発酵を完結(アンセストラル方式)。自然に発生した柔らかな泡と果実の甘みが調和し、野生のベリー、スモモに酵母由来の旨み成分が溶け込む。瓶内にオリを残しているためわずかな濁りがある。デメター・バイオダイナミック認定。396ケース生産。750mlピノ ノワールアメリカ・オレゴン・ウィラメット ヴァレーウィラメット ヴァレーAVA発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,280円
Quartet Anderson Valley Brut Rose Roederer Estateロデレール エステート (詳細はこちら)こちらは老舗シャンパーニュ・メゾン、 ルイ・ロデレール社がカリフォルニアで手掛ける発泡ロゼ。熟成期間は最低でも2年以上設けられ、本場のシャンパーニュにも引けを取らない、素晴らしいフィネスとエレガンスを兼ね備えた仕上がりです。 綺麗でフレッシュな酸味と濃厚な味わいは、赤身肉のグリルと合わせても負けない、しっかりとした個性が感じられます。750mlピノ ノワール、シャルドネアメリカ・カリフォルニアアンダーソン ヴァレーAVA発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,325円
Brut Rose North Coast Schramsberg Vineyardsシュラムスバーグ ヴィンヤーズ (詳細はこちら)芳醇で深い味わいのこのワインは、カーネロス、アンダーソン・ヴァレー、ソノマとマリンの海岸沿いの畑から成るピノ・ノワールで造られます。果皮と接触させて発酵した原酒が少量調合されます。微量のシャルドネはスパイシーな香りと骨格、そして長い余韻をワインに与えます。手収穫したブドウを、優しく圧搾します。収穫後の冬までに、様々なスタイルの原酒が造られ、春には試行錯誤を重ねながら、原酒の調合が行われ、瓶内二次発酵後は、滓とともに24 ヶ月熟成されます。この熟成がきめ細かい泡と、力強い香りを生み出します。ブリュット・ロゼは、味わい深く複雑で辛口なワインです。様々な食事と合わせやすく、食前酒としてもそのまま飲んでも素晴らしいワインです。750mlピノ ノワール、シャルドネアメリカ・カリフォルニアノース コーストAVA発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE
酒類の総合専門店 フェリシティー
4,235円
1862年、ドイツ人移民で理容師だったヤコブ・シュラムによって設立したシュラムスバーグ。 当時ニューヨークやロンドンで販売され、数々のコンクールで輝かしい受賞歴を誇りましたが、禁酒法とフィロキセラ禍により閉業に追い込まれます。 その後、数々のオーナーの手に渡り、1965年にデイヴィーズ夫婦が土地を購入し新しいオーナーとなるとシュラムスバーグは様々な栄光を20世紀に残します。 何十年もの間、管理が行き届いていなかった畑のブドウを植え替え、ブドウ栽培に細心の注意を払い、また醸造の全ての工程を見直すなどワイナリーを改革。 1965年に商業用のスパークリングで初となるシャルドネを使用したのブラン・ド・プランを発表。 1967年に発売されたブラン・ド・ノワールは、伝統的なシャンパン方式のスパークリングワインとして名が広まります。 その後、1992年には世界の高級シャンパンハウスのテット・ド・キュヴェに匹敵するワイン「ジェイ・シュラム」を世に送り出し、世界的に有名なスパークリングハウスとなります。 現在では息子のヒュー・デイヴィーズ氏が社長となり、年間約60,000ケースのスパークリングワインを生産。 シュラムスバーグが生み出すワインは、アメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、著名な評論家から絶賛されています。 ITEM INFORMATION ワインアドヴォケイト誌で90点獲得 ふくよかな果実香、キレのある酸に 凝縮されたクリーミーな余韻の一品 SCHRAMSBERG Mirabelle BRUT ROSE CALIFORNIA シュラムスバーグ ミラベル ブリュット ロゼ カリフォルニア 熟成させた過去のヴィンテージの原酒をブレンドすることにより、ワインのコクと香りが引き出されたミラベル・ブリュット・ロゼ・カリフォルニア。...