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ルイ ラトゥール バタール モンラッシェ グラン クリュ 2019 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

酒類の総合専門店 フェリシティー

60,500

ルイ ラトゥール バタール モンラッシェ グラン クリュ 2019 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

最大規模のグランクリュを所有 ブルゴーニュで家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカー「ルイ・ラトゥール」。 1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌで、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことから始まります。 1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、1797年に醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、徐々に自社畑を広げていきました。 19世紀後半、4代目当主による大胆な改革で、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生しました。 現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュを所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。 商品に関わる物は自らで 商品に関わる物は自らでワインの誕生には、熟成のため約12ヶ月もの時間をともにする、樽の品質が大きく関わっています。 「ルイ・ラトゥール」は、その重要性を十分に認識しており、自社で樽工場を所有しています。 樽づくりは、今日でも決して機械化されることなく、熟練した職人によって手作業で行われています。 同様にワインの顔となるラベルもワイナリーに併設された印刷所で、1世紀以上も、ほとんど変わることのないデザインで印刷されています。 商品に関わるものは自らでというこだわりの哲学は、時代を超えて堅持されています。 ITEM INFORMATION 上品な酸味が厚みと力強さに 良く調和した美しい構造 グラン・クリュの名に相応しい1本 Louis Latour Batard Montrachet GRAND CRU ルイ ラトゥール バタール モンラッシェ グラン クリュ ブルゴーニュで家族経営を守り続けている著名なワインメーカー「ルイ・ラトゥール」が造るグラン・クリュ「バタール・モンラッシェ」。 バタール...

あす楽
ガニャール ドラグランジュ バタール モンラッシェ グラン クリュ 2020 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

酒類の総合専門店 フェリシティー

66,000

ガニャール ドラグランジュ バタール モンラッシェ グラン クリュ 2020 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

ガニャール・ドラグランジュはコート・ド・ボーヌ地区のシャサーニュ・モンラッシェ村にて故ジャック・ガニャール氏が当主として運営していましたが、惜しくも2009年7月に享年80歳で他界。 現在はジャック氏の奥様がドメーヌを引き継ぎました。 2009年ヴィンテージの醸造においては、特にジャンマルク氏の息子であるマルクアントネー氏が中心となって行っており、ジャック氏は醸造に携わっていないので2008年物がジャック氏の造った真のラストヴィンテージと言えるでしょう。 1960年からワイン造りをしていた故ジャック氏の畑は約2haと非常に小さいですが、その多くは樹齢50年以上の古木です。また、ほとんどのキュヴェにおいてフォンテーヌ家とブラン家から「折半耕作」と言う伝統的な手法を用い、ブドウを譲り受けています。 ガニャール・ドラグランジュのワインはフィルターを掛けていないので、よりタニックな仕上がりになっており樽熟期間も長く長期熟成にたえるワインになりやすいのも特徴です。 ITEM INFORMATION 樽香に負けない果実味の力強さと酸味 オイリーでリッチな味わい 今後の熟成も愉しみな白ワイン GAGNARD DELAGRANGE Batard Montrachet GRAND CRU ガニャール ドラグランジュ バタール モンラッシェ グラン クリュ シャルドネ種100%。1983年に植えられた区画のブドウを使用。 バタール・モンラッシェはピュリニーとシャサーニュの両村にまたがる表土の厚い畑で、最もパワフルで重厚な白ワインが生み出されます。 Tasting Note 新樽30%で熟成していますが、樽香に負けない果実味の力強さと酸味があり、余韻が非常に長く残る、オイリーでリッチな味わいのワインです。 きちんと管理して熟成させれば10年後でもきっちり酸...

あす楽
ピエール・ジラルダン コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

60,900

ピエール・ジラルダン コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ [2021]750ml (白ワイン)

ヴァンサン・ジラルダンの息子、ピエール・ジラルダンが立ち上げた新星ワイナ リー。アロース側の区画のリッチな樹齢75年を使用した1本! ピエール・ジラルダンはかの有名なヴァンサン・ジラルダンの息子で家系の13世代目にあたる。ヴァンサンは、幼いころから父の背中を見てセラーで育ってきたピエールに対し、いつしか自分が持つ最上の畑(ムルソー、ピュリニー、ボーヌなどを含む4.5ha)を渡そうと考えており、2011年ワイナリーを売却した後に息子に引き渡した。 ピエールはこの秘蔵の畑に加えて、父が一流のブドウ栽培者たちと結んだ長期契約のおかげでシャサーニュ、コルトン・シャルルマーニュ、アロース・コルトンなどの素晴らしいブドウを手にすることができ、ポートフォリオを拡充。初ヴィンテージ2017をリリースするや否や、その完成されたスタイルで業界に激震を与えた、今最も目の離せない造り手である。 「コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ」は、丘のアロース側の区画に植わる樹齢75年のブドウを使用。完熟した柑橘系果実や桃に砕いた石のようなミネラルを持つフレッシュでクリアなアロマ。力強くリッチな果実味がありながらも非常に引き締まった見事なバランスを持ち、美しい酸とミネラルが口内を反響する。焦点のはっきりと定まった奥行きある味わいで偉大なる風格を感じさせる。熟成のポテンシャルは計り知れない傑出したワイン。 ■テクニカル情報■ ブドウ品種:シャルドネ100% 醸造・熟成:456Lバリックで発酵、12ヶ月(新樽33%)後、ステンレスタンク5-6ヶ月熟成 白は空気圧式プレスで圧搾後、自然酵母で発酵。樽で澱と共に熟成。バトナージュは最小限行う。赤は低温浸漬後、発酵。抽出はピジャージュではなく軽めにルモンタージュを行う。樽に移して熟成。 PIERRE GIRARDIN...

ヴィンテージ・アルマニャック・モンタル[1969]【豪華木箱付き700ml】【昭和22年生まれの方へのプレゼントに】【楽ギフ_包装】【ラッピング無料商品】

尾張一宮・河野酒店

66,000

ヴィンテージ・アルマニャック・モンタル[1969]【豪華木箱付き700ml】【昭和22年生まれの方へのプレゼントに】【楽ギフ_包装】【ラッピング無料商品】

ギフト対応 ■アルマニャックは味はもちろんのこと、是非香りも楽しんで頂きたいです。グラスにアルマニャックを注いで、そっと鼻を近づけると、繊細な香りが漂う。 そして少し口に含んだだけで、口いっぱいに芳醇な風味が広がるのを是非お楽しみ頂きたいと思います。 ■アルマニャックの楽しみ方 グラスに注いだアルマニャックを手で暖めながらゆったりと楽しんで下さい。 チョコレートとの相性も良いお酒ですので食後に楽しむのが最適。 コーヒーに少しいれて楽しむのも通っぽくて素敵ですね。 【YDKG-tk】私は、熟成したワインが好きで「これはどうかな?」と思えるようなものも いろいろと試すのですが予想外に良かったりする事が多く 「悪運が強いのかな?」なんて思っております。 ですがワインの場合、古くなればなるほどリスクも高くなり外れる事もあります。 それは温度管理が重要だからです。 ちなみに私は「1968年」生まれなのですがワインの2大産地である ボルドー&ブルゴーニュは悲惨なヴィンテージでした。 それを物語るかのように1968年、「あのロマネ・コンティ社」は、 白のモンラッシェのみが僅かに造られ赤ワインを生産しなかったのです。(涙) それから古いワインの場合は、澱の処理や熱などに対して弱く管理の難しさも、 普通の方が気軽に楽しめない原因の1つだと思います。 しかし、ここでご紹介するアルマニャックは、 管理の難しさ、飲む方の難しさなどとは一切無縁なのです。 ですから私のように悪いヴィンテージで飲み頃を過ぎているワインがほとんどで 悲しんでいる方にもお勧めしたいと思います。 アルマニャックの起源であるガスコーニュでは、ゆっくりと時が流れています。畑で古くから受け継がれてきた手法により育てられたブドウが、蒸留され奇跡とも思える長期熟成を可能にしています。モンタル...

あす楽
6本セット【送料無料】ルイ・ジャド[2019年]ヴォーヌ・ロマネ 赤ワイン 750ml×6本 1箱 Louis Jadot[Vosne Romanee] フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 業務用...

ユニビス Unibis 楽天市場店

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6本セット【送料無料】ルイ・ジャド[2019年]ヴォーヌ・ロマネ 赤ワイン 750ml×6本 1箱 Louis Jadot[Vosne Romanee] フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 業務用...

ブルゴーニュのテロワールとともに生きる すべてのワインがブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けワイン 銘醸畑に彩られたルイ・ジャドの歴史 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。 1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約210haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。 テロワールを反映した個性豊かなワイン造り ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきました。数年程前からは、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法を実践しています。醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。1997年にはボーヌ郊外に最先端の設備を備えたラ・サブリエール醸造所が、また、2008年にはコート・シャロネーズのジヴリにブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設が完成し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です...

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