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8,600円
レゼルヴァ・ド・ラ・ファミリアはその名の通り、クエルボ家とその近しい友人のみが秘密で楽しんできたもの。 プラチナは、同社のマスター・ディスティラーが秘伝のレシピに基づき、良質なブルー・アガベのフレーバフルな中心部分のみを原料につくるウルトラ・プレミアム・シルバー・テキーラ。アガベの真のエッセンスとフレーバーを引き出している、クエルボ家のシルバー・テキーラの傑作。 ちなみに、世界で最も権威のある組織の一つ“ヴィヴァレッジ・テイスティング・インスティテュート"のブラインド・テイスティングでは、86ポイントのパトロン・シルバーを大きく離し96ポイントで一位の座を獲得しました。 アルコール度数:40% 容量:700ml 原産国:メキシコ
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9,600円
【革新的で個性的なアブサン】 フルール・ド・アブサンは、ニガヨモギの枝がボトルに入っている、非常に個性的なアブサンです。 ハーブと種子が原材料で、100%ナチュラル。着色はしていません。さらに、最近フランスの法律が変わったことで、フルール・ド・アブサンには、ポール・デヴォワール社の他のどのアブサンよりも、フェンネルが多く使われています。これにより、よりフレッシュで、まろやかな口当たりが生まれました。 フルール・ド・アブサンは、原材料のハーブごとに別々のマセレーションと蒸留の工程を経て得られた蒸留液のブレンドで作られているのが、一番の特徴です。 アルコール度数:60% 容量:700ml 原産国:フランス
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8,600円
レゼルヴァ・ド・ラ・ファミリアはその名の通り、クエルボ家とその近しい友人のみが秘密で楽しんできたもの。 プラチナは、同社のマスター・ディスティラーが秘伝のレシピに基づき、良質なブルー・アガベのフレーバフルな中心部分のみを原料につくるウルトラ・プレミアム・シルバー・テキーラ。アガベの真のエッセンスとフレーバーを引き出している、クエルボ家のシルバー・テキーラの傑作。 ちなみに、世界で最も権威のある組織の一つ“ヴィヴァレッジ・テイスティング・インスティテュート"のブラインド・テイスティングでは、86ポイントのパトロン・シルバーを大きく離し96ポイントで一位の座を獲得しました。 アルコール度数:40% 容量:750ml 原産国:メキシコ
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9,900円
トミントールとはゲール語で“納屋の形をした丘"の意味。 蒸留所はスペイ川の支流エイボン川の山深い谷間に建っている。創業は1964年と新しく、近代設備にめぐまれた蒸留所。 香り:ヒースのスモーク。 味:ピート、麦芽由来のナッツ。 フィニッシュ:少し甘さをともない、ピート、スモーク。長い。 アルコール度数:40% 容量:700ml スペイサイドモルト
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8,500円
アブサンでした。その日こそ、スイスでアブサンが解禁となった記念すべき日。「クランディスティーヌ」は、「秘密の」という意味で、ブニョンさんがアブサンを「秘密に」製造していた頃からの情熱と、解禁を祝う思いが込められた商品です。 ニガヨモギなど10種類以上のトラヴェール産ハーブが織りなす豊かな香り、フレーバーと、アフターにかすかに残る苦味が特徴です。アルコール度は53%とアブサンの中では低めですので、アブサンが初めてという方も、様々なアブサンを飲んできた方も、「クランディスティーヌ」なら、間違いのない選択といえます。 アルコール度数:53% 容量:700ml 原産国:スイス
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8,800円
リバティーン・オリジナルは、1894年のレシピをもとに作られた正統派アブサンです。 もちろん、人工着色料、甘味料不使用の、100%ピュアハーブのお酒です。 力強いハーブの風味をもちながらも、芳醇でまろやかな口当たりで飲みやすいのが特徴。 アルコール度数も55度と、アブサ ンにしては低いので、アブサンが初めてという方にはおすすめできる商品です。アロマ: リフレッシングで心地よいアロマ。アニス、フェンネル、リコリスがグラスに広がります。加水すると濃密に白濁します。 テースト:クリーミー、まろやか、リフレッシング。見た目には、濃密な白濁であるのに対し、アニスの味わいは背景にとどまり、フェンネルとリコリスが全面に顔を出します。 アフターテースト: アニスが強く出てくるようになり、味蕾を刺激しながらも、ほのかにワームウッドを感じます。 ラベルは、リバティーンのレシピが作られた1894年、アブサン文化の全盛期であった"BELLE EPOQUE" (ベル・エポック/ 美しき時代)のパリのカフェで、アブサンを楽しむ人々が描かれています。 この絵は、リバ ティーンのために、地元の若い画家に依頼し描いてもらったものです。 このアブサンを飲めば、当時のアーティストたちのように、自由主義の風を感じていただけることでしょう。 アルコール度数:55% 容量:700ml 原産国:フランス
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8,280円
“レジェンド・コレクション・シリーズ"と銘打たれた免税店向けにリリースされた3部作のうちのひとつ。その他は「タイン」と「デュタック」。 商品名は仕込水の源泉となるターロギーに由来しており、古典的なグレンモーレンジの骨格を維持しながら、清々しく爽やかな香味に富んだ味わいが特徴。 ヴァージンオークとバーボン樽熟成原酒のブレンド。 初夏の森の中を早朝に散歩した時に感じる植物の香りを連想させる。 アルコール度数:43% 容量:700ml ハイランドモルト
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9,800円
伝統的な製造法に基づいた、19世紀のアブサンの味に限りなく近いアブサンです。添加物や着色料を一切使用しない、“緑の妖精"の名にふさわしい天然の緑色と、“通"には堪らない渋い苦味が味わえます。また、アンジェリークには「天使のようなお酒」の意味があるほか、薬草のアンジェリカから命名されていたり、また、生産者のブニョンさんの末っ娘さんの名前でもある、愛情がたっぷりつまった商品でもあります。使用しているハーブは、クランディスティーヌと同じ10種類のハーブですが、製法が少し異なります。ハーブをスピリッツに漬け込み、蒸留した後に上記の10種類のハーブの中から数種類を選び、蒸留後のスピリッツに数日間漬け込みます。浸漬によって葉緑素が出て緑色になった液体を、ろ過の後にボトリングしたのがこのアンジェリークです。他のアイテムに比べて苦味が増し、奥の深い甘さも増しています。 アルコール度数:68% 容量:700ml 原産国:スイス
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9,800円
アブサン発祥の地、ヴァル・デ・トラヴェールのクヴェ村でつくられる高品質のアブサンです。 以前輸入されていた「カブリシューズ」(アルコール度数 72%)の後継として、アルコール度数を69度に下げ、新たに「クランディスティー ヌ・インテンス」として発売されました。 ニガヨモギなと゛10種類以上のトラヴェール産ハーブか゛織りなす豊かな香り、フレーバーと、アフターにかすかに残る苦味か゛特徴です。 アルコール度数が高いため、より強いアロマと複雑さに感動を覚えるでしょう。 アルコール度数:69% 容量:700ml 原産国:フランス
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9,800円
メキシコ・ハリスコ州、バジェス地方のテキーラの名門サウザ家の5代目ギレルモ・エリクソン・サウザが祖父の時代の伝統的な製法を守り、2005年から丁寧にテキーラづくりを行っています。 蒸溜後、樽での熟成は行わず、ステンレススチールのタンクで落ち着かせてからボトリング。 色は無色透明。香りは加熱したアガベ、グレープフルーツ、バター、オリーブ。 味わいはバジェス地方でありながらやわらかで、良質なアガベを使用していることがわかります。 バニラの甘みにグレープフルーツ、ほんのりバジルが加わり、フィニッシュにミネラルを感じます。 ★テキーラ ロス アブエロス社  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ メキシコ・ハリスコ州、バジェス地方のテキーラの名門サウザ家の5代目ギレルモ・エリクソン・サウザが、 祖父の時代の伝統的な製法を守り、2005年から丁寧にテキーラづくりを行っています。 1873年創業の歴史あるサウザ家は3代目ドン・ファビエルの時代にテキーラづくりから離れましたが、 5代目のギレルモの中で燻っていたテキーラづくりへの情熱によって家族経営のテキーラづくりが再開しました。 時間が短縮できる近代的な製法ではなく、 100年以上もの間、受け継がれてきた伝統的で手間の掛かる製法でつくられた「フォルタレサ」は、 今や世界中から注目の集まるプレミアムテキーラとなり、 世界106のバーが選ぶドリンクス・インターナショナルの「ANNUAL BRANDS REPORT2018」では、 テキーラ部門でTOP10に選ばれています。 アルコール度数:40% 容量:750ml メキシコ
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8,300円
ヒソップ、マジョラム、アンジェリカの繊細な香りを軸に、フレッシュなハーブの香りが気持ちを落ち着かせてくれます。ボディはしっかりとしていてかつ濃厚な味わいで、南フランスの銘菓「カリソン」を思わせる甘みが、リキュールの味わいに深みを出します。 フィニッシュにかけて、干し草、クスノキ、ウコンが織りなす複雑味のある香りと、温かなスパイス感、ベリーの甘酸っぱさなど、多彩な香りが最後まで長く続きます。 ??ストレートでちびちびと、様々なボタニカルを感じながら。クッキーと一緒に、リキュールに染み込ませるような感じで味わってみる。 ??アールグレイなどの紅茶に、シュガーを入れるような感覚で、シュマン・デ・モワンを垂らして。ホットティーが特にオススメだが、市販のペットボトルのアイスティーでも◎ その他、トニック割やソーダ割でスッキリと飲んでみるのも美味しいですし、上級者の方はコニャックとシュマン・デ・モワンを1:1でオンザロックして飲んでいただくのもオススメです。 アルコール度数:55% 容量:700ml ハーブリキュール 原産国:フランス
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9,950円
1825年ピエール・ブラーによって設立されたブラー社はカルヴァドス最良の産地、ペイ・ドージュ地区の中心地に本社を置いている。同社製品はペイ・ドージュACを名乗る優良品揃い。 公認の各種のりんごを使ってつくられている。XOは8〜40年熟成させた原酒をブレンド。 バーボン樽とライウイスキー樽で追熟。 アルコール度数:43% 容量:700ml カルヴァドス
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10,000円
「デュポン」はペイドージュ地区に約27ヘクタール、6000本のりんごの樹を所有し、その収穫からボトリングまで、全てをデュポン・ファミリーが管理しているまさに家族経営のブランドです。もともと現オーナーのエティエンヌ・デュポン氏の祖父が、カルヴァドスを自家生産して、樽で販売していました。そして1980年にエティエンヌが父から代を受け継いで、「デュポン」ブランドを正式に立ち上げました。彼は、蒸留や熟成の技術革新に取り組み、見事に最高級品のカルヴァドスへと進化させました。同社では今までもアイスワインタイプのりんごの果実酒「ジブレ」やナチュラルなりんごジュースなど、カルヴァドスの認知度を高めるため様々の新しいチャレンジに取り組んできました。そんな同社がリリースした限定品がこの「カスクフィニッシュコレクション」です。 色はペールカラー、香りはリンゴの蜜、リンゴタルト、奥に糖蜜やカフェオレ、ボディはリンゴの蜜とアップルパイ、奥にバニラ、フィニッシュはリンゴのタンニンとラムのエッセンスがマッチして続きます。 ※カルヴァドスAOCではアメリカ産ラム樽の使用を認めていない為、ラベル上の表記は「Eau de Vie de Cidre」となります。 アルコール度数:45% 容量:700ml フランス産 オードヴィー(アップルブランデー)
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8,250円
ワレンギム蒸溜所のあるブルターニュ地方は、ヨーロッパ大陸にありながらケルト文化の色濃く残る土地です。ケルトと言えばスコットランド、アイルランドが良く知られますが、ウェールズ、コーンウォール、マン島、そしてブルターニュにもその伝承が残っていることが知られています。 「ワレンギム蒸溜所」は1900年に薬草リキュールメーカーとして創業、ウイスキーの生産に乗り出したのは1993年のことでした。その後1998年にフランス初シングルモルト「アルモリック」を発売。ノンピート麦芽とピート麦芽を使用していますが、ノンピートは全てフランス産のオーガニックで、一部ウイスキーにはフランス政府による有機認証がされています。テロワールへのこだわりによりブルターニュ産のオーク樽も開発、現在では製樽工場も併設されております。また、小麦を原料として連続式蒸留機によるグレーンウイスキーも製造しています。 ダブルマチュレーションは、テロワールを意識した、蒸溜所のシンボルともいえる商品で、地元の製樽業者と共同で開発したブルターニュ産オーク樽を使用。この樽で熟成した原酒をシェリー樽でフィニッシュしています。フランス政府認定の有機農産物。 香りはミラベルプラムや柑橘、スパイス、バニラ。味わいはソフトで、まずはハチミツがあらわれ、次にスパイス、オーク、熟した果実といった複雑な風味が押し寄せます。余韻は非常に長く、スパイス、クッキー、オレンジジャム。 (輸入元コメント) アルコール度数:46% 容量:700ml 原産国:フランス シングルモルト
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8,000円
ロッホローモンド蒸溜所は1966年にリトルミル蒸溜所の第2工場として、スコットランド最大の湖であるローモンド湖のほとりに誕生。 同蒸溜所を象徴する特殊なローモンドスチルで有名ですが、それ以外にもノーマルネックのポットスチル、連続式蒸溜器も保有しており、多彩な蒸溜器から数々のユニークな原酒を産み出しています。 ノンピートモルトを原料に、ロッホローモンドの象徴ともいえる特殊なストレートネックのポットスチルにて蒸溜。その後に、リフィルのアメリカンオーク樽と、軽くトーストしたリムーザン産フレンチオーク樽で熟成した原酒をヴァッティングし、約 12 ヶ月間のマリッジングを行いまいした。 定番商品としては珍しくフレンチオーク樽熟成の原酒を使用することで、特殊なストレートネックスチルの特徴であるキラキラとしてフルーティな果実味が、非常によく表現されたシングルモルトウイスキーです。 アルコール度数:46% 容量:700ml ハイランドモルト
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9,500円
バーボンの樽、フィニッシュにPX-Sherryの樽で4年間熟成。 (モルト・ウイスキーの「PX」という文字は極甘口シェリーの【ペドロ・ヒメネス. Pedro Ximenez】を意味するもの。) ソーレは米国からファースト・フィルのバーボン樽で2年間熟成、スペインからの最高のPedroXimenez Sherry樽でさらに2年間熟成し完成。 「ソーレ」とはイタリア語で「太陽」を意味し、シェリー作りの2つの重要な段階を表現している。 収穫後、ブドウはスペインの暑い太陽の下で乾燥され、甘みが凝縮したブドウを用いて造ったワインはその後頻繁に樽を変えながら長年熟成される。 この古代から受け継ぐ熟成方法はSoleraと呼ばれている。 味わいに独特の甘みがあり、蜂蜜とブラッドオレンジの強い香りとは対照的に、クルミとスパイシーなオークのクリーミーな風味も特徴。 アルコール度数:46% 容量:700ml イタリアン モルト ウイスキー
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8,400円
長期熟成された原酒のみを使用し、秀峰大山の深層天然水でまろやかに仕上げました。 シェリー樽由来のバランスの取れた柑橘系の甘味と酸味が心地よい商品。 短期熟成では味わえない濃厚かつ芳醇な香りの余韻が長く続きます。 最初の一杯はストレートで、ゆっくりとお楽しみください。 アルコール度数:43% 容量:700ml ブレンデッドウイスキー
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9,000円
蒸留所名を非公開とし、伝説的な蒸留所の樽をボトリングする「レジェンダリー」シリーズ。 昔ながらのウイスキーの味わいをコンセプトに、スペイサイドまたはハイランドの蒸留所の樽がセレクトされて います。 今回のボトリングは46%に調整し、飲みごたえと手軽さを両立。お求めやすい価格になりました。 バーボン樽由来の軽やかなバニラとスパイスが特徴で、ハイボールにも最適です。 【テイスティングノート】 香り:ドライでスパイシー。麻袋、刈ったばかりの芝生。バニラウエハース。 味わい:ブラックペッパー、バニラ、エキゾチックなスパイスに、リンゴやプラムなどのフルーティーな甘さが調和する。 余韻:かすかに粉っぽいスパイス感を伴い、リンゴの蜜のようなフィニッシュ。繊細だが甘すぎない。 樽の種類:バーボンバレル 蒸留時期:2011年3月18日 瓶詰時期:2022年1月 アルコール度数:46% 容量:700ml シングルモルト ボトラーズブランド
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8,300円
イギリスはウェールズのブレコン・ビーコン国立公園内に本拠を置く、創業1998年のペンダリン蒸溜所のアイテム。 シェリーウッドと同じく繊細な複雑さを持つ芳醇な味わいが特徴。ユニークな蒸留、熟成で、淡い金色のシングルモルトに仕上がっています。 スモーキーなアロマがはっきりと主張されるが、その後にバニラ、グリーンアップル、爽やかな柑橘系の香りが加わり、優しいフレーバーに溢れます。 ピートやバニラの風味が残るミディアム・フィニッシュの仕上げで、更に次の1杯が欲しくなる逸品。 アルコール度数:46% 容量:700ml シングルモルトウイスキー ウェーリッシュ
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9,300円
「デュポン」はペイドージュ地区に約27ヘクタール、6000本のりんごの樹を所有し、その収穫からボトリングまで、全てをデュポン・ファミリーが管理しているまさに家族経営のブランドです。もともと現オーナーのエティエンヌ・デュポン氏の祖父が、カルヴァドスを自家生産して、樽で販売していました。そして1980年にエティエンヌが父から代を受け継いで、「デュポン」ブランドを正式に立ち上げました。彼は、蒸留や熟成の技術革新に取り組み、見事に最高級品のカルヴァドスへと進化させました。同社では今までもアイスワインタイプのりんごの果実酒「ジブレ」やナチュラルなりんごジュースなど、カルヴァドスの認知度を高めるため様々の新しいチャレンジに取り組んできました。そんな同社がリリースした限定品がこの「カスクフィニッシュコレクション」です。 デュポン カルヴァドス カスクフィニッシュ コレクション アイラウイスキー バッチ4 45% 700ml(5年熟成+11ヵ月フィニッシュ) 色は淡いゴールデンカラー、香りはリンゴジュース、リンゴの皮、奥からヨードと優しいスモーク、ボディはシャープでフレッシュなオードヴィー、フィニッシュに優しいスモークとリンゴの皮のタンニンがバランス良く続きます。 アルコール度数:45% 容量:700ml フランス産 カルヴァドス(アップルブランデー)
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9,950円
マクタラは、アイラ島のある蒸溜所のシングルモルトをノンカラー、ノンチルフィルターでボトリングしたモリソン スコッチウイスキー ディスティラーズのシリーズです。 マクタラ(Mac-Talla)とはゲール語で「反映する、共通する」を意味し、かつてアイラに蒸溜所を所有していたモリソン家とアイラ島の密接な関係が反映されています。 マクタラ レッドワインバリックはボルドー産高級赤ワインのバリックで追熟した24樽をヴァッティングしてつくられたシングルモルトで、カスクストレングスボトリングです。マクタラシリーズにとって初のウッドエクスプレッションの限定品となります。香りはサマーベリーのアロマと共にハーブやスモーク香が広がります。味わいは赤い果実、カカオ、ピートスモーク。ワイン樽由来の甘くフルーティさにピートのスモーキーさが見事に調和した、アイラシングルモルトの新たな一面が楽しめる1本です。 アルコール度数:53.8% 容量:700ml アイラモルト ボトラーズブランド
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8,150円
ダッヅ・ハットは、アメリカはペンシルバニア州の地元で供給される原料を使用してハンドクラフトで造られるペンシルバニア・ライ・ウィスキー。 ポート・フィニッシュは、オーク樽で最低6ヶ月以上熟成させたライ・ウィスキーをスウィートでフルーティーなポート・ワインを熟成させていた樽で3ヶ月間フィニッシュをかけました。 アルコール度数:45% 容量:700ml 原産国:アメリカ
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9,300円
人類に文明をもたらした五つの元素、木・火・土・金属・水。これらがお互いに影響を与え合うことによって生まれるシナジー効果は、単に五つを足し算した値よりも遥かに絶大なものです。これら五つの元素のつながりをテーマにしたザ・ファイブ・ヴァーチューズ。五つの元素の営みによって生まれた様々な素材を、トマーティンの職人達が長年培った技で組み合わせ、素晴らしいウイスキーが生み出されました。永遠に続く元素サイクルの五番目、ウォーター「水」を象徴するのは、オルタナフリスから湧き出るピュアな軟水です。今回は冬期に蒸留した原酒のみを使用、外気の温度が低いと、蒸留時に液体とポットスチルの接触が減少するため、通常よりもスピリッツが濃醇になり、軟水ならではの風味が楽しめます。 アルコール度数:46% 容量:700ml ハイランドモルト
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8,580円
日本伝統のスポーツと言えばやはり柔道でしょう!!! ラベルには白熱した真剣勝負を、ボトル片手に観戦するピートおじさんがいます。 おじさんが柔道着を着ているので、選手として試合に出るのかと思いきや、実際はただの観客なんだそうです。 かなりスポーツ好きのようですね! さらに味わいですが、じめじめした鬱陶しい夏の暑さを吹き飛ばす超ソルティ&ハイプルーフの仕上がりです! ぜひともハイボールにして今年の夏を乗り越えて欲しいものです。 その時はソーダのみで割るのももちろんいいですが、割材をソーダから変えてみたり、副材料や他のお酒を加えてみたりして、「袈裟固めハイボール」や「一本背負いハイボール」といったオリジナルカクテルとしてふるまってください! 例年大人気の日本限定ビッグ ピート。 アルコール度数:50% 容量:700ml ブレンデッドモルト ボトラーズブランド
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9,300円
人類に文明をもたらした五つの元素、木・火・土・金属・水。これらがお互いに影響を与え合うことによって生まれるシナジー効果は、単に五つを足し算した値よりも遥かに絶大なものです。これら五つの元素のつながりをテーマにしたザ・ファイブ・ヴァーチューズ。五つの元素の営みによって生まれた様々な素材を、トマーティンの職人達が長年培った技で組み合わせ、素晴らしいウイスキーが生み出されました。メタル「金属」はサイクルの四番目、 人類が出会った最古の金属である銅を表現するため、トマーティンの美しいポットスチル12基で蒸留されたピュアなスピリッツの特徴を存分に引き出すクラシックなファーストフィルバーボン樽で熟成させました。 アルコール度数:46% 容量:700ml ハイランドモルト
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8,000円
日本市場のみならず、海外でも大変高い評価を得ているアイラシングルモルト“スモークヘッド"。発売から約15年の時を経て、遂に待望のハイストレングスタイプの“スモークヘッド ハイボルテージ"が登場しました。蒸留所名に関しては、完全シークレットで、熟成年数の表記が無いアイラシングルモルトです。香りはディープでリッチなスモーク、ヨード、ナッティ、ボディはホットで深いスモーク、クリーミーなナッツ、磯や潮、フィニッシュはスモークと潮が長く続きます。リッチなスモーキーフレーバーは、ノンビンテージですがレベルの高いアイラモルトを飲んだような気分にさせてくれます。アルコール度数:58% 容量:700ml アイラモルト ボトラーズブランド
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8,300円
「ウイスキーラベル デザインコンペティション」 グランプリ受賞作品「ビッグ ピート ジャパントラベルエディション」が到着しましたのでご案内いたします。 今回のコンペティションにおけるデザインのテーマは「World Tour:世界旅行」でした。 BIG PEAT(ふんだんなピート)とBig Pete(ピートおじさん)をかけたジョーク交じりの言葉遊びを表現するため、 地元アイラ島のおじさんをイメージしたインパクトのあるイラストが採用されています。 アイラモルトならこれしかありません! 使用蒸留所:アードベッグ、カリラ、ボウモア、ポートエレン アルコール度数:46% 容量:700ml ブレンデッドモルト ボトラーズブランド
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8,600円
自社クーパレッジ(製樽工場)を敷地内に持つ蒸溜所はスコットランドには4ヶ所のみで、ロッホローモンドはそのうちの一つ。 スチーム&ファイアは1stフィルバーボン樽やアメリカンオーク樽で熟成した後に、このクーパレッジでヘビリーチャーを施した樽で10ヶ月フィニッシュしています。 [華やかな果実味]、[ハチミツのような甘み]、[やさしいスモーク]というロッホローモンドのハウススタイルに、ブラウンシュガーを思わせる[香ばしい甘み]も楽しめる一本に仕上げられています。 【テイスティングコメント】 香りはトフィー、アップル、ファッジ、バニラ、シナモン。シルキーな口当たりで、オレンジ、ピーチ、マーマレード、コーヒー、ブラウンシュガー、ローストしたマシュマロ。余韻にはダークチョコレートとソフトスモークが感じられます。 アルコール度数:50% 容量:700ml ハイランドモルト
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9,506円
ヘドニズムは、カンバス蒸溜所とカレドニアン蒸溜所のシングル・グレーンの樽(どちらもバーボン樽)をヴァッティングしたヴァテッド・グレーン。ノン・カラーリング、ノンチルフィルターでボトリング。オイリーでバニラの風味があり、ウッディでナッツの香味も。フィニッシュは長くオイリー。“ヘドニズム"とは"快楽主義者"の意.(輸入元コメント) コンパスボックスはジョニーウォーカー系列会社出身の鬼才ジョン・グレイザー氏が自分の理想とするウィスキーをつくろうと2000年に設立したボトラー。ウイスキーマガジン誌の「イノベーター(革新者)オブザイヤー」を4度も、またウイスキーアドヴォケート誌の「パイオニア(開拓者)オブザイヤー」を2度受賞するなど、その功績が広く認められています。また、彼が作り出したウイスキーは通算で40以上の賞を受賞するなど、世界中がその品質の高さを認めているのです!実際にテイスティングしましたが、どれもジョン・グレイサー氏のブレンディング能力の高さを実感できる素晴らしい出来栄えです! アルコール度数:43% 容量:700ml ブレンデッドグレーン(ヴァッテド)
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9,500円
スピリッツビジネス誌が主催するラム・カシャッサマスターズにおいて、最高賞の「マスター」を獲得!! VSOPは、ローストしたバナナの香り、フローラルで熟した重みのある味わい、グレープフルーツやオレンジの花を感じるなど幾重にも重なる複雑な香味が魅力。 アルコール度数:45% 容量:700ml マルティニークラム
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8,500円
カーンモア ストリクトリーリミテッドは「モリソン スコッチ ウイスキー ディスティラーズ」の47.5%加水タイプのシリーズ。手頃な価格でコレクションしやすく、様々な味わいがある個性的なシングルモルトを楽しむことができるので、モルトファンに幅広くお薦めできるシリーズです。 ファーストフィルバーボンバレルならではのキャンディの甘いアロマやバニラの甘味と共にフルーティさが広がります。 アルコール度数:47.5% 容量:700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド
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10,000円
アイラモルトをメインに使用し、1stフィルタウニーポート樽でフィニッシュしたブレンデッドウイスキー。 香り:赤い果実、ピートスモーク、バニラ 味:薬品、モルト、ミーティ、フルーツ、オイル マーレイ・マクダヴィッド:1996年に創業したスコットランドのインディペンデントボトラーで、他社では真似できない貴重なワインカスクによるフィニッシュなど、バラエティに富んだボトリングを意欲的にリリースしています。 アルコール度数:50% 容量:700ml ブレンデッドウイスキー ボトラーズブランド
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8,500円
【イーガンズ・ウイスキー】は、アイルランド中部の街タラモア発のプレミアム・ウイスキーブランド。170年の歴史を誇り、かつてはアイルランドの高級ウイスキーの代名詞でした。一度はその歴史に幕を下ろしたものの、2013年に復活するや、国際的なスピリッツの大会で多数の賞に輝き、知る人ぞ知るプレミアム・ウイスキーとして注目を集めています。 イーガンズ 10年 シングルモルトは、6世代、170年にわたる伝統と技術が息づく、イーガンズのシグネチャーウイスキー。厳選した大麦麦芽のみを使い、アメリカン・オークのバーボン樽で10年以上熟成。アメリカン・オークならではの、スパイスのニュアンスをまとったエレガントなウイスキーです。 『ウイスキーバイブル2019』では、100ポイント中90ポイントを獲得の快挙を達成! ◆「ニューヨーク国際スピリッツ大会2015」ベスト・アイリッシュ・シングルモルト賞 ◆「インターナショナル・スピリッツ大会 SIPアワード 2018」でダブル金賞 ◆「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション 2019」金賞 ◆「アルティメット・スピリッツチャレンジ 2016」チェアマンズトロフィー受賞 【テイスティングノート】 ■香り : リンゴのほのかな香りに、スパイスのニュアンスやかすかなスモーキーさを感じる、デリケートな香り。 ■味わい : モルティーでクリーミーながら、ほのかなシリアルの風味が複雑さを生み、なめらかでシルキーな口当たり。 ■フィニッシュ : 力強い余韻が長く続く。 アルコール度数:47% 容量:700ml アイリッシュウイスキー
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8,880円
イタリア・ジェノヴァの総合酒類メーカー・DONATO(ドナート)社が企画し、同国及び欧州市場を中心に販売しているブランド。 「ダン・イーダン」という名はスコットランドの首都・エディンバラを表すゲール語に由来しています。 広いコネクションを生かして老舗の著名ボトラーズ数社より良質の樽を厳選して買い取り、ウイスキーボトラーとして発売しています。 今回のボトルはダン イーダンがバレルセレクトした限定品です。 アルコール度数:55% 容量:700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド
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8,200円
マスターブレンダーであるジョン・レア氏が監修したライウイスキー。 ライ麦95%のマッシュビルで作られています。 アルコール度数:50.4% 容量:700ml 原産国:アメリカ バーボン・ウイスキー
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9,500円
バルデスピノは2016年にもモルトウイスキーやラム、ブランデーなどをレアスピリッツコレクションと称し、リリースしておりましたが、2年前に初生産となったのが、このフィノカスクジンでした。 レモンやジュニパーの抽出液を加えたジンを、バルデスピノを代表するフィノ“イノセンテ"の樽で熟成すること4年間、フィノ樽由来のナッツやミネラルを感じるジンで、前回はわずか120本の入荷でしたが、セカンドバッチとなる今回は360本とたっぷり入荷いたしました。 このプレミアムジンは一般的なジンとは違い、樽から抽出された成分でほのかに緑がかった黄金色をしており、熟成によって丸みを帯びた香味を持ちます。バルデスピノの作るフィノ「イノセンテ」は、フィノタイプのシェリーの中でも一際個性高い品として知られており、その樽で熟成されるこのジンは、フィノカスク熟成品の中でも別格と言っていいでしょう。 円熟したアロマをまとったジン、贅沢な1本としてぜひ試していただきたいアイテムです。 テイスティングコメント 明るい緑がかった黄金色の外観。 バニラやナッツ、フィノカスクのミネラル質を伴ったボタニカルの円熟したアロマが感じられ、実に滑らかな口当たり。 アルコール度数:41.3% 容量:700ml 原産国:スペイン ジン
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9,250円
オスロスク、グレントファース、ストラスミルのアンサンブル フィニッシュ:1stフィル ポートカスク+PXシェリーカスク+オロロソシェリーカスク 香り:フルーティ&フローラル、豊かなモルトの甘味、モカコーヒー / 味:ブラックベリー、 クリーミーなチョコレート、バニラ、温かみを感じるスパイス マーレイ・マクダヴィッド:1996年に創業したスコットランドのインディペンデントボトラーで、他社では真似できない貴重なワインカスクによるフィニッシュなど、バラエティに富んだボトリングを意欲的にリリースしています。 アルコール度数:46% 容量:700ml スペイサイドモルト(ブレンデッドモルト) ボトラーズブランド
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8,400円
誰よりアブサンを愛するマリリン・マンソンだからこそ追求できた、このフレーバー。たんなるアーティスト商品とは一線を画す、最高品質のアブサンを今宵のお供に。 アーティストであるマリリン・マンソンの芸術性が打ち出された個性の強い商品である反面、中身のアブサンの味は、非常に上品でバランスのよい仕上がりとなっており、はじめてのアブサンにも適しています。スイスの伝統ある蒸留所「オリバーマター蒸留所」にて製造されていることも、重要です。マスターディスティラーであるオリバーさんは、アブサンの製造に関しては天才的な方で、マンソンとともにこの「マンサン」のレシピをつくりあげました。もちろん、人工甘味料、人工着色料は使用していない、天然ハーブのみ使用の無添加アブサン。2008年のコンペティションでもゴールドメダルを受賞している実力派商品であり、アブサン好きの方のなかでも根強いファンの多いこの「マンサン」。クセになる味と酔い。ぜひ体験してみてください。 『マンサン』の開発には2年という月日がかかりました。マンソン自身が積極的に参加し、サンプルのテイスティングや意見交換を重ね、ようやく『マンサン』の原型となるものを作りだしました。そして、2007年の6月、マンソンの絵画の展覧会場にて、『マンサン』は初めて公の場にデビューを果たしました。 【テースティングノート】 自然な緑にうすい青色の色合いです。加水によりゆっくりと白濁して濃い黄緑色へと変化していきます。素朴であたたかなアロマがアルプスのハーブと花々の香りと混ざり合うよう。官能的といってもいいほどです。丸みのあるフルボディーでバターのような重みのある芳香から、次第にバランスのとれた、さわやかでいて複雑なフィニッシュに変化していきます。右の写真のように、加水すると美しく白濁するのが...
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8,300円
フィニッシュ:1stフィル スタウトカスク(スペイバレーブルワリー) 香り:モルトの甘み、ミルクチョコレート、バニラ / 味:クリーム、シリアル、スパイシーラテ、 フルーツ、オーク、オートケーキ (ブレンド比率=シングルモルト50%:グレーン50%) マーレイ・マクダヴィッド:1996年に創業したスコットランドのインディペンデントボトラーで、他社では真似できない貴重なワインカスクによるフィニッシュなど、バラエティに富んだボトリングを意欲的にリリースしています。 アルコール度数:46% 容量:700ml ブレンデッドウイスキー ボトラーズブランド
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9,950円
ザ シングルモルツ オブ スコットランドはエリクサーディスティラーズを代表する2005年にスタートしたメインブランドで、蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。 リフィルシェリーホグスヘッド×5樽 香り:オールドレザー、ダークチェリー、サンダルウッド、クローブ、シナモン 味:チョコレートチェリーケーキ、スライスアーモンド、コーヒー、生姜の炭酸飲料 アルコール度数:48% 容量:700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド
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9,800円
ディーンストーン蒸留所のモルトは、どれも麦芽にピートを焚き込まないのが特徴でフレッシュでメロー。 かすかに花の香りがする秀逸な酒に仕上がっています。 飲み口はスウィートでマイルド。 アンチル・フィルタードは、冷却ろ過(チルフィルター)をせず、通常より高いアルコール度数でボトリング。 原酒により近い味わいが楽しめます。 アルコール度数:46.3% 容量:700ml ハイランドモルト
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9,950円
ザ シングルモルツ オブ スコットランドはエリクサーディスティラーズを代表する2005年にスタートしたメインブランドで、蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。 バレル×5樽 香り:カスタードクリーム、バター、アーモンド、ローズウォーター、トーストしたオーク 味:キャラメル、熟した桃、オークスパイス、ビスケット、ミルクチョコレート アルコール度数:48% 容量:700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド
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9,500円
香り:刈りたての草とミツバチの巣がジューシーな青リンゴを伴って感じられる。 味わい:モルトビスケット、スイートシナモン、フレッシュなメロンとパイナップル。 フィニッシュ:トロピカルなニュアンスに加えてミツバチの巣が更に強く感じられる長くてフルーティーなフィニッシュ。 アルコール度数:48.4% 容量:700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド
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10,000円
この「カスクオークニー」はオークニー島にある蒸留所のシングルモルトウイスキーです。残念ながら使用している蒸留所名は非公開で我々も知らされていません。もちろんナチュラルカラー&ノンチルフィルターで瓶詰めされており、パッケージは「カスクアイラ」と同様ですが青を基調とした目立つ斬新なデザインです。以前18年熟成の限定品としてご紹介しましたが、この度新たにADラトレー社の定番商品としてバーボンバレルの15年熟成で、ライトピートテイストのオークニーシングルモルトになりました。テイスティングしましたが、色はゴールデンカラー、香りはハニー、アップル、僅かなスモーク&潮、ボディはソフトでアップル、洋梨、奥からライトなスモークとソルト、フィニッシュはスパイシー&ソルティーで優しく長く続きます。 オフィシャルテイスティングノート 色はオリーヴのようなゴールド、香りは優しくてソフト、グリーンアップルにナツメグ、ウッディなスパイスに海の塩と微かなスモーク、味はトフィー、桃にアプリコットでリッチかつベルベットのような舌触り、フィニッシュはナッティでドライ、奥にライトな燻った炭。アルコール度数:46% 容量:700ml アイランズモルト ボトラーズブランド
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9,950円
クラクストンズスピリッツは、英国・ヨークシャーに本拠を置く、2011年設立の家族経営インディペンデントボトラーで、良質なシングルカスクボトリングを輩出しています。 エクスプロレーション シリーズは、多様な樽で熟成されたウイスキーが持つ豊かなキャラクターを生かすため、一般的な加水タイプより高いアルコール度数でボトリングされたシリーズです。「探検・探求」を意味するこのシリーズのラベルには、ボトルに詰められたウイスキーの蒸溜所を示す座標(緯度、経度)がコンパスのデザインと共に記されています。 オークニー シングルモルト2012は、オークニー諸島のある蒸溜所のシングルモルトで、ホグスヘッドの8年熟成です。ソフトなスモーキーさと若いながらもヘザーハニーのキャラクターが感じられる1本です。 香り:ヘザー、ソフトなスモーク香、ハチミツ、オーク、灰 味:バニラ、ヘザーハニー、ほんのりピートスモーク、スパイス アルコール度数:50% 容量:700ml アイランズモルト ボトラーズブランド
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8,800円
アイルランドにおけるクラフトビールのパイオニア的存在「ポーターハウス・ブリューイング・カンパニー」の創業者 故オリバー・ヒューズが2012年ケリー州ディングルの町に誕生させた蒸溜所、『ディングル』。「究極のアイリッシュウイスキー」造りを目指し、「量より質」を重視する彼らは全て自家蒸留というこだわり。3基あるフォーサイス社製ポットスチルからは、非常に風味豊かで滑らか、かつ大麦のピュアな風味をもつ原酒が生まれます。 2019年にはスコットランドの有名蒸溜所で長い経験を持つグラハム・コールをマスターディスティラーに迎えることで更にその品質が向上し、世界的なジンのコンペティションであるワールド・ジン・アワード2019において「ディングル オリジナル ジン」が世界最高賞「ワールド・ベスト・ジン」を獲得、また2022年のアイコンズ・オブ・ウイスキー・アイルランドでは最高賞「クラフトプロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を獲得するなど、世界中でその品質が賞賛されています。 バーボン樽、ペドロヒメネス樽、そしてマデイラ樽の3種をマリッジングした複雑な1本。ドライレーズンのフルーティーなアロマに、クリーミーなハチミツやバニラ、塩キャラメルがまったりと広がります。 アルコール度数:46.5% 容量:700ml アイリッシュ
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10,000円
「シーバスリーガル 18年 ミズナラ カスク フィニッシュ」は、18年以上熟成されたモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドし、日本原産のミズナラ樽でフィニッシュした特別なブレンドのウイスキー。 ミズナラ樽でのフィニッシュにより、シーバスリーガルの持つフルーティーでエレガントな味わいに、クリーミーさとほのかなスパイス香が加わっています。 ■テイスティングノート はちみつ、熟した赤リンゴ、バニラ、シナモンを思わせる甘く豊かな香りに、花のような香りが漂う。味わいは、甘い杏子ジャムとダークチョコレートのかかったジンジャービスケットを感じさせる贅沢な味わいが、グローヴとクリーミーなトフィーのほのかな風味と共に広がります。長く、甘美でスパイス香のある余韻。 アルコール度数:43% 容量:700ml ブレンデッドウィスキー
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8,500円
ダグラスレインの人気シリーズ「プロベナンス」。 シングルカスク、ノンチル・ノンフィルタリングのモルトが非常にお手頃というだけあり、近年ますますご好評を頂く機会が増えてまいりました! 香り:すぐさま焼きたての香ばしいパン、続いてポリッジやゴールデンシロップが感じられる。 味わい:濃くてオイリーな味わい。クロテッドクリームやバタービスケット、ハチミツ風味の大麦。 フィニッシュ:シナモンやクリスマススパイスなどの温かいスパイスに、青リンゴの皮がいつまでも感じられる。 アルコール度数:46% 容量:700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド
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10,000円
スコットランドの西海岸にある1798年に設立の蒸溜所でつくられるピートの効いたシングルモルト。 リフィルホグスヘッドで6年半熟成後、1stフィルタウニーポート樽で半年追熟した7年熟成。 香り:ベリーのシロップ煮、スモーク、潮風 味:ピートスモーク、ベリー、オークスパイス、潮、チョコレート マーレイ・マクダヴィッド:1996年に創業したスコットランドのインディペンデントボトラーで、他社では真似できない貴重なワインカスクによるフィニッシュなど、バラエティに富んだボトリングを意欲的にリリースしています。 アルコール度数:50% 容量:700ml シングルモルト(非公開) ボトラーズブランド
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9,700円
ザ シングルモルツ オブ スコットランドはエリクサーディスティラーズを代表する2005年にスタートしたメインブランドで、蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。 ホグスヘッド×6樽+バレル×1樽 香り:ハニーデューメロン、バタートースト、ハチミツ、レモンピール 味:洋梨、バニラクリーム、ハニーローストカシューナッツ アルコール度数:48% 容量:700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド
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9,280円
ビンバー社が、ハイランドとスペイサイドの両方で最高級のシングルモルトウイスキーを調達し、これらのウイスキーを最低12年間熟成させました。 その後、巧みで細心の注意を払ったブレンディングと、ビンバーの受賞歴のあるロンドンシングルモルトウイスキーの熟成に使用したEx-バーボンカスクで追加熟成させることにより、鮮やかな果実味とスパイスの効いた特徴に由来するフレーバーが複雑な層をなした完璧なバランスに高めています。 着色や冷却濾過なしで、46.3%のアルコール度数で瓶詰めされた「アポジーXII」は、ビンバー社の小型銅製ポットスチルの表面を模して作られた手触りの良いハンマーガラスが特徴的な、特注ガラスボトルで提供されます。 ブレンディングの技はバランス すべてのウイスキーは、どの国のものであっても、同じように質素な材料から作られています。最高のウイスキーを組み合わせて、その味わいを高めるのは、ブレンダーの専門技術です。並外れたアロマと特徴的なフレーバーが、完璧かつアポジー(極上)なバランスで調和しています。 アルコール度数:46.3% 容量:700ml
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9,500円
ハンターレイン社から「より多くの人たちにシングルカスク・モルトウイスキーの世界を探求してもらいたい」という思いのもと誕生したヘップバーンズチョイス。 全てが「シングルカスク、ノンカラーリング」の妥協ない本格派のこだわりながら、OMCよりアルコール度数が低い46%と幅広い飲み手にオススメ出来るラインアップとなっております。 今回入荷したのは、ブレア アソールのポートフィニッシュです。人気、評価とも高く、ボトラーからも数多ボトルがリリースされていますが、比較的シェリー樽のイメージが強いでしょうか。これまで弊社でも様々なボトルが入荷しましたが、過去の履歴を見てもこの蔵のポートフィニッシュは初めてかと思います。しっかりとした芯のある味わいにシェリー樽の甘みがあうと感じていましたが、ポート樽はさらなる融合を見せてくれているのではないでしょうか。 アルコール度数:46% 容量:700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド
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10,000円
ワットウイスキー:スコッチウイスキー業界でそれぞれ約20年もの経験を持つ、ワット夫妻(マーク・ワット、ケイト・ワット)が、キャンベルタウンの地で2020年に設立した新鋭のインディペンデントボトラー。 カスクタイプ:ホグスヘッド ロッホローモンド蒸溜所のヘビーピーテッドタイプのシングルモルト。パンチェッタやミントを感じるスモーキー香。オイリーでクリーミーな甘みにピートスモーク、グラッシーさが混ざります。 アルコール度数:58.2% 容量:700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド
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8,800円
カーンモア ストリクトリーリミテッドは「モリソン スコッチ ウイスキー ディスティラーズ」の47.5%加水タイプのシリーズ。手頃な価格でコレクションしやすく、様々な味わいがある個性的なシングルモルトを楽しむことができるので、モルトファンに幅広くお薦めできるシリーズです。 レッドワインカスク由来の赤いベリーの風味に煮リンゴの味わいが調和し、フィニッシュはややドライに切れ上がります。 アルコール度数:47.5% 容量:700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド
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8,800円
ホイッスルピッグの原点。 クリエイティビティ—、革新性、そして理想の味わいを追求する情熱がカナダにあった古いライ・ウイスキーの原酒の発見につながりました。ストレートやロックでの味わいは格別。クラシックカクテル、オールドファッションドのベースとしても最適。権威ある「ワイン・エンシュージアスト」誌上、最も高得点を獲得したライ・ウイスキーのひとつ。 アルコール度数:50% 容量:700ml 原産国:アメリカ ストレート ライ ウイスキー
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9,800円
グローバルウイスキー社は、2017年にスコットランドのグラスゴーで設立され、インディペンデントボトラー(独立瓶詰め業者)として、3つのシリーズを展開しています。数多くのサンプルを試した中から慎重に樽選びを行っており、すでに多くの高品質の樽を保有しています。今回はそんな同社の看板シリーズとなる「オールドグーンシーズモルト」から、最新のボトリングとなる4種類を日本の皆様にご紹介致します。「オールドグーンシーズ」とは、ラベルにも描かれている「グーンシーお爺さん」のことで、彼はクーパーや蒸留所のマネージャーとして長く働いた経験があり、現在はグローバルウイスキー社のすべてのボトリングのテイスティングパネル(チーム)の責任者として、樽選びに関するアドバイスを行っています。そのチームのメンバーには各地の蒸留所で働く現役スタッフもいるそうです。 ペールカラー、香りはヨード、スモーク、焚火、香ばしいモルト、ボディはハニーやモルティー甘みから、綺麗なスモーク フィニッシュはホットなスパイシーさとスモークが心地よく続く。 アルコール度数:51% 容量:700ml アイラモルト ボトラーズブランド
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9,980円
ダグラスレインの人気シリーズ「プロベナンス」。 シングルカスク、ノンチル・ノンフィルタリングのモルトが非常にお手頃というだけあり、近年ますますご好評を頂く機会が増えてまいりました! スモークした肉、焚火、海の潮気…。カリラに求めるものがすべてそろったと言っても過言ではないボトルです。 樽:リフィルホグスヘッド 香り:シーソルトスモークハムやたき火の残り火、潮だまりなど、これぞ海!と言える香り。 味わい:先程より甘く感じる海らしさが、優しいスモークやスコットランド産大麦に変わる。 フィニッシュ:すぐさまビッグピートらしさが感じられ、ブルーベリーやブラックペッパーを伴ったオークやレザーが現れる。 アルコール度数:46% 容量:700ml アイラモルト ボトラーズブランド
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9,500円
インド洋の楽園モーリシャスで作られる、高品質ラムの代名詞となったニュー グローブ。 「ダブルカスク3部作」や「ビンテージ3部作」など、これまでにもテーマに沿った限定品3部作がリリースされています。 今回のテーマは「ウイスキーフィニッシュ3部作」となっており、その第1弾「ロゼリュール」と第2弾「アイラ」はいずれも即日完売となりました。本日ご案内するのは最後のアイテム「ベルコール」です! 「ベルコール」というのはフランスのベルコール蒸留所(Vercors)のことで、ニュー グローブにて7年間リムーザンオーク樽で熟成されたラムを、ベルコールから取り寄せたノンピーテッドのシングルモルトの古樽で1年間フィニッシュをかけています。 第1弾のロゼリュールも第2弾のアイラもピーテッドタイプの樽を使用しておりましたが、今回は3部作で唯一の ノンピーテッドタイプの樽を使用しています。 ニュー グローブはフレッシュな果実とダークチョコレートの香りが楽しめるこのラムを、「トロピカルとコンチネンタルの素晴らしい組み合わせ」と表現しています。求めるレベルの味わいや香りが得られるまで苦労しながら試作し、その中で魅力的に仕上がったものだけをボトリングした3部作だけに、期待せずにはいられません。 ノンチルフィルター、無着色、無添加で1,500本の生産本数です。 前作をご注文いただいた方もそうでない方も、ニュー グローブファンは必飲のラムです。 ぜひお早めにご検討ください! 【ベルコール蒸留所(Vercors)について】 フランス南東部のグルノーブル近郊にある蒸留所。主にオーガニックとフェアトレードを中心としたシングルモルトを作っており、生産の各工程を自社で行い、自社畑で大麦を栽培しています。原料の大麦にピートを使用していません。 【テイスティングノート】 外観...
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8,450円
1895年創業、125年以上の歴史があり、市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していた老舗ゴードン&マクファイル(以下GM)社。 創業当初より、シングルモルトの熟成を極めるために情熱を注ぎ、ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理してきました。 それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティーの所以です。 GM社のレンジの中で、最も親しみやすい大人気シリーズ「ディスカバリー」は、「バーボン」「シェリー」「スモーキー」とシングルモルトの特徴を的確にとらえた判りやすさと本格さで、大変ご好評いただいております。 この度、シリーズの中でも特に人気のある「シェリー」より、人気アイテムのNEWロット品が2種同時に新着しましたので、ご案内させていただきます! 年々貴重さが増すシェリー樽熟成のモルトをお探しの方、お見逃しのないよう早めのご注文をお待ちしております。 香り:チョコレートと濃厚なオレンジマーマレードが煮込んだ大粒レーズンや甘い焼きリンゴに変化する。刈りたての草が芳醇なシェリー香と繊細なバランスで感じられる。 味わい:甘くてスパイシー。ほっとする味のバターキャンディーがローストヘーゼルナッツと織り成し、オレンジの表皮、シナモン、口内を温めるペッパーがプラムやイチジクのジャムに変化していく。 フィニッシュ:チョコレートと煮込んだフルーツがウィンタースパイスを長く伴って感じられる。 アルコール度数:43% 容量:700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド
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10,000円
リフィルホグスヘッドで7年半熟成後、コーヴァルの1stフィルライウイスキー樽で3年半追熟した11年熟成。 香り:デメララシュガー、スパイス、リンゴ、バニラ 味:モルト、キャラメルナッツ、オーク、オイリー、フルーツ マーレイ・マクダヴィッド:1996年に創業したスコットランドのインディペンデントボトラーで、他社では真似できない貴重なワインカスクによるフィニッシュなど、バラエティに富んだボトリングを意欲的にリリースしています。 アルコール度数:46% 容量:700ml ハイランド・シングルグレーンウイスキー ボトラーズブランド
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