トスカニー@イタリアワイン&食材
6,325円
Graham Beck Cuvee Clive Graham Beck Winesグラハム ベック ワインズ (詳細はこちら)円熟感のある熟成スパークリング。007「Carte Blanche」原作に登場する南ア産最高峰の瓶内二次発酵ワイン。フレッシュな柑橘系アロマと熟成香が見事!750mlシャルドネ 、ピノ ノワール 南アフリカ・ウエスタン ケープ・ロバートソンウエスタン ケープWO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックスグラハム ベック キュヴェ クライヴ グラハム ベック ワインズGraham Beck Cuvee Clive Graham Beck Wines生産者情報グラハム ベック ワインズ Graham Beck Wines「南アフリカのシャンパーニュ」と呼ぶべき高品質スパークリング南アフリカで最も有名にして、世界に誇る高品質スパークリングワインとして、多くの賛美を浴びてきたグラハム・ベック。良質なピノ・ノワールとシャルドネの産地として有名な産地に農場を購入、1991年より生産をスタートさせました。南アフリカ産スパークリングとして、初リリースの2002年から毎年高い評価を獲得。南アフリカで最も多くの賞を受賞してきた生産者として知られています。恵まれた日照量が育む奥深い複雑味と果実味、それであってフレッシュさが際立った瓶内二次醗酵によるスパークリングワインです。南アフリカを代表する泡の重鎮が造る醸造家ピーター フェレイラ氏の身体を流れる血は「泡」で出来ている、とワイン関係者が語るほどスパークリングワインの生産を天職にしてきた南アフリカを代表する泡の重鎮的存在です。マムやモエ・エ...
しあわせワイン倶楽部
8,118円
よく一緒に購入されている商品カレラ ピノノワール セントラルコースト CA4,702円ボランジェ ピー・エヌ ティー・エックス17 15,400円ベリンジャー シャルドネ ナパヴァレー Ber4,642円類似商品はこちらフランシス・コッポラ ソフィア ブリュット・ロ3,861円専用箱付き シュラムスバーグ "ジェイ・シュラ24,816円パイパー・ソノマ ブリュット ロゼ ソノマ・カ4,455円ロータリ ブリュット ロゼ イタリア ワイン2,299円ウンドラーガ スパークリング ブリュット ロゼ1,441円グラハム・ベック ブリュット ロゼ 南アフリカ3,234円シュラムスバーグ ミラベル ブリュット カリフ3,960円ラック&リドル ブリュット ノースコースト カ2,728円シュラムスバーグ ミラベル ロゼ カリフォルニ4,840円新着商品はこちら2024/4/13ロジャーグラート カバ "コンパルティール ド2,530円2024/4/13カーボニスト "ピノノワール ロゼ" スパーク5,346円2024/4/13カーボニスト "カーボネーション" スパークリ4,257円再販商品はこちら2024/4/13ロータリ ブリュット イタリア ワイン2,013円2024/4/13ルイ・ロデレール "コレクション 244" L7,920円2024/4/13ロデレール・エステート "カルテット" アンダ19,668円2024/04/16 更新 【世界のロゼスパークリング50本テイスティング、単独NO.1&唯一の90点獲得!】 ジェイ ブリュット ロゼ 【長熟成による一体感】 美しいボトルデザインと高い品質で大人気のJ ヴィンヤーズ& ワイナリー 。ブリュット・ロゼはピノノワールのコクと果実味を豊かな酸が支えます。より幅広い料理に合わせやすく...
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6,325円
Three Pines Cabernet Sauvignon Stark-Conde Winesスターク コンデ ワインズ (詳細はこちら)南ア産最高評価のカベルネ。カシスやダークチェリー、スミレの花のアロマを持ちます。リッチな果実味と肉付きのあるしっかりとした骨格。タンニンとのバランスも抜群。750mlカベルネ ソーヴィニョン南アフリカ・ステレンボッシュヨンカースフック ヴァレーW.O.赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
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6,468円
GPS Series Klein River Syrah Richard Kershaw Winesリチャード カーショウ ワインズ (詳細はこちら)石灰質土壌由来の制御されミネラル感、鮮度の高い果実、輪郭のはっきりとしたエッジが見られます。ミドルパレットには活気にあふれた酸と奥行も感じられる厳格さのあるワインです。750mlシラー南アフリカ・エルギン・ケープ サウス コーストケープ サウス コーストW.O.赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
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6,699円
GPS Series Lower Duivenhoks River Chardonnay Richard Kershaw Winesリチャード カーショウ ワインズ (詳細はこちら)石灰質土壌由来の制御されミネラル感、鮮度の高い果実、輪郭のはっきりとしたエッジが見られます。ミドルパレットには活気にあふれた酸と奥行も感じられる厳格さのあるワインです。750mlシャルドネ南アフリカ・エルギン・ケープ・サウス・コーストケープ サウス コーストW.O.白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
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8,019円
Elgin Pinot Noir Boschendalボッシェンダル (詳細はこちら)ピノ ノワール750mlピノ ノワール南アフリカ・エルギンエルギンWO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社
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6,413円
Kershaw Elgin Syrah Clonal Selection Richard Kershaw Winesリチャード カーショウ ワインズ (詳細はこちら)マスター・オブ・ワイン、リチャード・カーショウがエルギンで手がけるクールクライメイトシラー。SH9c、SH22及びSH199のシラーのクローンを栽培し、手摘みで収穫、徐行したブドウの実を基準に満たないものをはじくために振動によって落ちる台に掛けた後、開放式の発酵タンクにフォークリフトで移します。3に間のマセラシオンの後に発酵。やさしくブドウを突くようにピジャージュを施し、果皮の上に21日〜26日間置いた後、樽に移されて、マロラクティック発酵を施します。その後、少量の二酸化硫黄を添加し17カ月間熟成させています。無ろ過でボトリングされています。繊細で心地よいタンニン、フレッシュさがあります。黒い果皮の果実のニュアンスがあります。 サービス温度は16度がお勧めです。750mlシラー南アフリカ・エルギン・ケープ サウス コースト・エルギンエルギンWO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
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6,413円
Chardonnay Sonoma Coast Failla Winesフェイラ ワインズ (詳細はこちら)フェイラでは、ノース・コーストのトップ・グロワーから買い付けたブドウと、自社畑のブドウをバランスよく使い、エレガントなピノ・ノワール、シラー、そしてシャルドネを生産しています。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ コーストソノマ コーストAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE
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8,019円
Elgin Chardonnay Boschendalボッシェンダル (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネ南アフリカ・エルギンエルギンWO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社
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8,492円
Todos Red Wine Ballard Canyon Santa Ynez Valley Jonata Winesホナータ ワインズ (詳細はこちら)2012年は高品質・高収量で、奇跡とも言えるヴィンテージでした。この年、母なる自然は、ブドウに程よい日射量と気温を与えてくれました。そして、ホナータでは、パーフェクトなブドウから素晴らしいワインを造りました。収穫を始めた当初は、収量は少なめの1 ヘクタールあたりおよそ1.2 トン程かと思われましたが、終わってみると1 ヘクタールあたり2.4 トンの収穫が可能でした。高品質なワインを造るために、生育期を通して摘房を行い収穫量を制御しました。結果、とても濃厚で鮮明なブドウが収穫できました。フレンチオーク樽で熟成(新樽40%)テンションを感じる個性があり、赤い果実やスパイス、コーヒーや炭等の香ばしい香りがある。北ローヌ顔負けのサンタバーバラの本格的ワイン。750mlシラー、メルロー、カベルネ ソーヴィニョン、サンジョヴェーゼ、プティベルド、ヴィオニエ、カベルネ フランアメリカ・カリフォルニア・サンタ バーバラ・サンタ イネズ ヴァレーサンタ イネズ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE
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8,800円
Cuv e Charles Brut Charles Collinシャルル コラン (詳細はこちら)シャルドネ、ピノノワール750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社
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8,063円
Gran Cuvee Gold Velenosiヴェレノージ (詳細はこちら)ヴェレノージが10年間、我が子の成長を見守るように手掛けた、非常に素晴らしい品質のメトド・クラシコによるスプマンテです。明るいアンティークゴールド。生き生きとした輝きがあり、エレガントで持続性に優れた、きめ細やかな泡があります。エレガントで厚みがあり、複雑な香りが広がります。口に含むとボリューム感があり、シルクのような上質な泡を感じることが出来ます。バランスの取れたフレッシュでフルーティなボディ。長い余韻には、フルーツやビスケットの要素が感じられます。750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・マルケマルケIGT発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉栽培から醸造まで全てに拘り抜いたヴェレノージによる珠玉の10年熟成ヴィンテージスプマンテ!奥深い香りとゴージャスな味わいグラン キュヴェ ゴールド ヴェレノージGran Cuvee Gold Velenosi商品情報珠玉の10年熟成ヴィンテージスプマンテ中部イタリア屈指のコストパフォーマンスと高品質の味わいを誇るヴェレノージの10年熟成瓶内二次スプマンテ「グランキュヴェゴールド」!栽培から醸造まで厳しい拘りの下産み出された限定品この限定キュヴェは栽培から醸造まで一貫して厳しい拘りの下に造られています。ブドウはアスコリ ピチェーノ産の自社畑のシャルドネ70%、ピノネーロ30%のシャンパーニュと同様のブドウ品種を用いています。マルケ内陸部のこの地域は中央アペニン山脈の麓に位置し、海岸部よりも非常に冷涼な気候で知られていて、品種に適した栽培環境であると言えます...
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,965円
Chardonnay Sta. Rita Hills Cuvee Racinesラシーヌ (詳細はこちら)ラシーヌは、ブルゴーニュのドメーヌ・ド・モンティーユの当主エティエンヌ・ド・モンティ—ユとアメリカ人シェフ・ド・カーヴのブライアン・シーヴ、シャンパーニュのピエール・ペテルスの当主であるロドルフ・ペテルス、そしてサンタ・バーバラのタイラー・ワイナリーのオーナー醸造家のジャスティン・ウィレットの 4人のコラボレーションから生まれました。カリフォルニアのサンタ・リタ・ヒルズという冷涼な産地でピュアで透明感のあるこだわりのピノ・ノワールとシャルドネを造るべく、各々の経験を結集させたのです。4人でスタートしたこのプロジェクトでしたが、現在はジャスティンに代わり、地元サンタ・リタ・ヒルズのスペシャリストであるライアンとベッツィー・ハナフォード夫妻が栽培パートナーとして参加しています。ラ・メサ・ヴィンヤードとウェンズラウ・ヴィンヤードを主体に、サンタ・リタ・ヒルズ内の契約畑のシャルドネを使っています。ラ・メサはサンタ・リタ・ヒルズ最西端にあり、ドメーヌ・デ・ラ・コートに借りている畑です。自社借用畑の一部であるウェンズラウは、リタズ・クラウン、マウント・キャメル、そしてシー・スモーク・ヴィンヤードに囲まれたドラマチックな傾斜地で、サンタ・イネス川の上に位置し、道路を挟んで有名なサンフォード&ベネディクトの畑があります。ワインは、500L のパンチョンと 228L のバリックで発酵させ、新樽率はおよそ17%です。1 年ほど熟成させ、澱と共にタンクに移してさらに 6 か月間熟成させました。サンタ・リタ・ヒルズの可能性を余すことなく伝えてくれる 1 本です。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・サン フランシスコ ベイ・サンタ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,039円
Gran Cuvee Brut Millesimo Giniジーニ (詳細はこちら)ガルガーネガ750mlガルガーネガイタリア・ヴェネトメトド クラッシコVSQ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
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6,864円
Cabernet Sauvignon Domaine Eden Winesドメーヌ エデン ワインズ (詳細はこちら)カベルネソーヴィニヨン750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルド、カベルネ フラン、マルベックアメリカ・カリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,546円
Franciacorta Essence Brut Antica Frattaアンティカ フラッタ (詳細はこちら) 鮮やかで輝きのある黄色からかすかに ふちに黄金色も見受けられます。ディスクは 中程度、粘性も少しあります。非常にきめ 細かいクリーミーな気泡が長く続きます。 トーストしたパンや栗のような華やかな 香りと、ヴァニラや蜂蜜を想わせる香りも 見受けられます。 十分なボディと広がりを口一杯に感じ 心地よい酸味を持っています。 余韻も長く十分に楽しむことができます。 6℃〜8℃位の飲用が最適と思われます。 750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ワインウェイヴ
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,293円
Confini Lis Nerisリス ネリス (詳細はこちら)発酵・熟成とともにフランス産オーク樽(500L)で。同じ樽でシュールリー10ヶ月間熟成。瓶詰め後6ヶ月間セラーで寝かせてからリリース。750mlゲヴュルツトラミネール、ピノ グリージョ、リースリングイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーリスネリスが3品種ブレンドで造る「コンフィニ」花とスパイスがまざりあったエレガントな香り、樽熟成によるふくよかな味わいコンフィニ リス ネリスConfini Lis Neris商品情報北はスロヴェニアとの国境に接し南にはイソンツォ川の川岸が広がるサン ロレンツィオ イソンティーノにある1879年創業の長い歴史を持つリス ネリス社が最新の設備を駆使して造る、ふくよかで卓越したブレンド白ワインです。最適な環境下で完熟したブドウはエレガントで洗練されたワインへ現オーナーのアルヴァーロ ペコラーリ氏の四代前の祖先が、北はスロヴェニアとの国境に接し南にはイソンツォ川の川岸が広がるサン ロレンツィオ イソンティーノに居を構えワイン造りを始めたのは19世紀終盤でした。1990年代に入り、畑 醸造 熟成の全過程において大きな改革を行い現在のリス ネリス社のワインのスタイルを築き上げました。リス ネリス社はグリス、ピコル、ユローサ、ネリスと呼ばれる4つのブドウ畑を所有しています。カンティーナには最新の設備を導入し、最適な環境下で完熟したブドウはエレガントで洗練されたワインへと生まれ変わります。花の香りとスパイスのニュアンスが組み合わさったエレガントな香り石灰質...
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,457円
Chateauneuf Du Pape Cuvee Y Clos Du Mont Olivetクロ デュ モン オリヴェ (詳細はこちら)通常より樽の風味を効かせたスペシャル キュヴェ。新樽は使わず、数年使った樽を使用しています。樽の年数、樽熟期間はヴィンテージによって決めています。しっかりとした果実と柔らかさ、エレガントさがあります。「日本のためのワイン。」ティエリは、日本のことを特別な顧客と思っていればこそ造り続けてくれています。生産量は僅か300本です。樽(新樽ではない)750mlグルナッシュ、ムールヴェードル、シラーフランス・コート デュ ローヌシャトーヌフ デュ パプAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,129円
Sancerre Bellechaume Terres Blanchesテール ブランシュ (詳細はこちら)ソーヴィニヨン・ブラン100%750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・サンセールサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,040円
Lorenzo's Heritage Red Wine Bedrock Winesベッドロック ワインズ (詳細はこちら)1984年より父がレーヴェンスウッドの畑の一つとして長年一緒に培ってきた貴重な畑。(ロレンゾは現畑所有者のおじいさんの名前)1900-1940年代にドライ・クリーク・ヴァレーに植樹され灌漑されずに育った古樹(根をしっかりと伸ばし凝縮し複雑な葡萄を生む)。しっかりと凝縮した黒ラズベリーと柘榴の味わいにスパイシーで土地のニュアンスを良く表したタンニンがすばらしい。ベッドロック・ピーターソン家にとってもこれからも長く受け継がれ造り続けていくべき貴重なワイン。(30%新樽 生産量500ケースのみ)750mlカリニャン、プティット シラー、ジンファンデル、アリカンテ ブーシェ、サンソー、ペロールサン、ヴァルディグエアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ノーザン ソノマドライ クリーク ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,492円
Condrieu Romain Duvernayロマン デュヴェルネ (詳細はこちら)円形劇場状のテラスの花崗岩で、ぶどうは岩の上で育つ。手積み。選果後、プレスし、温度管理されたタンクで発酵。一部は新樽で熟成させる。きれいで明るい黄金色。スミレ、アプリコット、桃、エキゾチックフルーツなどのとても複雑な香り。また、トーストしたパンの様なミネラル香がある。味わいは、ヴェルヴェットの様な滑らかなボディにアロマが溶け込んでいる。余韻が長く、後味にフレッシュさがつづく。アペリティフや魚介類と合わせて。また、フォアグラ、アスパラガスとも相性が良い。750mlヴィオニエフランス・コート デュ ローヌコンドリューAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
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8,965円
C'est Bon Le Vin Cuvee Ami & Associes Chateau de la Vieille Chapelle シャトー ド ラ ヴィエイユ シャペル (詳細はこちら)メルロー、ブシャレス750mlメルロー、ブシャレスフランス・ボルドーボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,624円
Bedrock Vineyard Old Vine Zinfandel Sparkling Under The Wireアンダーザワイヤー (詳細はこちら)2020年春リリース。ソノマ・ヴァレーの中心にある開墾より約150年が経過し現在まで続く歴史的な自社畑。ジンファンデルは濃厚な赤ワインと認識されているが、特別に選抜された古木のジンファンデルは、低糖度で複雑な奥行きのある味わいと、強い自然な酸味の両方を兼ね備えており、早摘みするのではなく味わいと酸のバランスを見て最適な葡萄をこのスパークリング用に収穫しました。750mlジンファンデルアメリカ・カリフォルニア・ソノマ ヴァレー発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,536円
Gewurztraminer Hengst Grand Cru Zind-Humbrechtツィント フンブレヒト (詳細はこちら)ゲヴュルツトラミネール750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社
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7,172円
Bourgogne Chardonnay Domaine de Courcelドメーヌ ド クールセル (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌブルゴーニュ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,523円
Vire Clesse Cuvee Ej Thevenet Domaine De La Bongranドメーヌ ド ラ ボングラン (詳細はこちら)このワインは丘の少し高いところにある泥灰質土壌の区画のみからとれる葡萄を使うため、貴腐化した葡萄が含まれることがあります。ここちよい酸味としっかりとした厚みに、ほんのりとした甘みを感じる仕上がりです。ワイン名にある「E」は先代当主のユージェーヌ テヴネ氏、「J」は現当主のジャン テヴネ氏の頭文字からとっています。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネ・ヴィレ クレッセヴィレ クレッセAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,865円
Cuvee Lunae Spumante Brut Metodo Classico Millesimato Lunaeルナエ (詳細はこちら)麦わら色の色調。地中海性灌木や、夏が旬の白い果肉のフルーツなど、フレッシュで広がりのある香り。白胡椒やセージ、火打石などのアロマがわずかにアクセント的に香り、ブリオッシュのニュアンスも感じられます。口に含むとしっかりとしながらも心地よいミネラル感と酸が、クリーミーな泡とのバランスをとってます。余韻が長く、フルーティーなトーンが戻ってくるのを感じます。26か月瓶内熟成。750mlアルバローラ、ヴェルメンティーノイタリア・リグーリアVSQ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社ルナエが10年かけて完成させたメトドクラシコ「キュヴェ ルナエ」「コッリ ディ ルーニ」を感じるミネラル感、優美さ、フレッシュさが際立つ心地よい余韻キュヴェ ルナエ スプマンテ ブリュット メトド クラシコ ミレジマート ルナエCuvee Lunae Spumante Brut Metodo Classico Millesimato Lunae商品情報ルナエが10年の研究を経て完成させたメトドクラシコがついにリリース!2018年がファーストヴィンテージ!『ガンベロロッソ』年間最優秀白の造り手「ルナエ」が10年かけて造り上げたメトドクラシコ「キュヴェ ルナエ」です!ファーストリリースは2018ヴィンテージ!生産本数は6000本。ヴェルメンティーノ50%、アルバローラ50%で造られており、しっかりとした酸の上に乗るミネラルトーンの余韻が心地よく続きます。当主のパオロ氏は、「これを飲むとコッリ ディ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,105円
L'Etoile Chardonnay Cuvee Speciale (Sous Voile) Montbourgeauモンブルジョー (詳細はこちら)モンタジ畑の最も古い区画で10,000本の密植。樹齢100年。最も成熟度の高いシャルドネのみを使って造るスペシャルキュヴェ。発酵から大樽で行い、熟成は古バリック。ウイヤージュしないで4年間熟成させてからボトリング。珪藻土の軽いフィルターのみ。圧倒的重厚感とミネラル。750mlシャルドネフランス・ジュラ サヴォワ・ジュラレトワールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,360円
Chardonnay Haynes Vineyard Coombsville Napa Valley Failla Winesフェイラ ワインズ (詳細はこちら)フェイラでは、ノース・コーストのトップ・グロワーから買い付けたブドウと、自社畑のブドウをバランスよく使い、エレガントなピノ・ノワール、シラー、そしてシャルドネを生産しています。2015年現在、カリフォルニアにおいて優れたバランスを持つシャルドネとピノ・ノワールを探求する組織「In Pursuit of Balance」のメンバーでもあり、高品質ワインを造ることに定評があります。1966 年に植樹されたウェンテ・クローンの古樹であり、ナパ・ヴァレーにおいて現在でも生産を続けているシャルドネのブドウの樹では最も古い部類に入ります。2014 年は2012 年と2013 年同様、とても素晴らしいヴィンテージでした。3 つのヴィンテージを比べると、2014 年は凝縮感とコク深いテキスチャーがあり、とてもシリアス且つエレガントです。とても複雑で、考えさせられるところがあり、長期熟成に向いているワインだと言えます。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ナパ・ナパ ヴァレークームスヴィルAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,492円
Chardonnay Estate Vineyard Fort Ross-Seaview Failla Winesフェイラ ワインズ (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,546円
Mount Bullet Shannon Vineyards & Wineシャノン ヴィンヤーズ & ワイン (詳細はこちら)やや紫色がかった深いルビーレッド。ブラックチェリー、カシス、プルーンなどの凝縮された果実香に、カシスの芽や、黒コショウなどのスパイス香がミックスし、複雑さを与えている。香りが開いてくるにしたがい、トリュフのニュアンスが感じられる。シルキーなタンニン、凝縮感とボリュームのある果実味、偉大なストラクチャーを感じさせるボディー、長く続く余韻。すべての要素が、人を虜にするエレガントで魅惑的なワイン。750mlメルロー南アフリカ・エルギンWO エルギン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイル
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,965円
Blanc de Blanc Manchester Ridge Vinyard Mendocino Poe Winesポー ワインズ (詳細はこちら)9月上旬の収穫されたシャルドネを使用しています。酸化防止剤も使わず自然酵母で発酵。16ヶ月の樽熟成の後瓶詰め、澱と一緒に36ヶ月寝かせました。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・メンドシーノ・メンドシーノメンドシーノAVA発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,920円
Olivet Ranch Chardonnay Russian River Valley Failla Winesフェイラ ワインズ (詳細はこちら)シャルドネ 750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ カウンティロシアン リヴァー ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,965円
Char.chuy Sonoma V. Failla Winesフェイラ ワインズ (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ ヴァレーソノマ ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE
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6,864円
Pinot Noir Domaine Eden Winesドメーヌ エデン ワインズ (詳細はこちら)Pinot Noir100% 発酵と熟成はマウント・エデンと同様の手法をとり、ブルゴーニュスタイルのバレルを使用して約11ヶ月熟成(新樽約50%)。 口当たり良く、豊かさとバランスのとれた上品さがあります。2018年5月英国王室ヘンリー&メーガンのロイヤル・ウェディング晩餐会で提供されました。750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・サンタ クルーズ マウンテン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン
酒類の総合専門店 フェリシティー
6,183円
UK出身のマスター オブ ワイン、リチャード カーショウ氏が手がける南ア最高峰のシャルドネ。シェフとして成功を収め、1999年より南アに移りワイン造りに従事。2012年には、自身のワイナリーを立ち上げました。初ヴィンテージの2012年産シャルドネは、デキャンター誌で世界のTOP10シャルドネ(ブルゴーニュを除く)にも選ばれ、その後も数々の高評価を獲得。冷涼なエルギンの地が世界に誇るワイナリーです。 南アフリカ屈指のクール クライメイトから生まれる秘宝 英国出身の元シェフ、リチャード カーショウMWによって2012年1月に設立された南アフリカを代表するブティックワイナリーです。蔵を構えるケープ サウス コースト地域に属するエルギン ヴァレーは標高が高く、海に近いことから、冷たい霧 風の影響を受け一日を通して冷涼で日較差が大きな産地として知られています。リチャード カーショウ ワインズはこの地の気候に最も適すると考えられるシャルドネ、シラー、ピノ ノワールの栽培に注力しワイン造りを行っています。醸造面ではテロワールの特性を最大限に引き出す為、人的介入を極力控えた手法が用いられ、天然酵母だけを利用し、何も添加せず自然発酵を促します。こうして生み出されるカーショウ氏のワインは、2012年のファーストヴィンテージから高い評価を獲得し注目を集めています。 マスター オブ ワインが生み出すワインとは 2011年、南アフリカで最初のマスター オブ ワイン(MW)となったリチャード カーショウ氏(イギリス出身)。母国では料理人としての経験も持ち、その後ワイン商に転身。ワインへの強い興味から次第にマスター オブ ワインの道を目指すことになります。この頃には既に世界各国のワイン産地をまわり、ワイン造りにも携わるようになっていました。そして1999年...
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,744円
Chateau Sociando Mallet Chateau Sociando Malletシャトー ソシアンド マレ (詳細はこちら)現所有者のジャン・ゴートローがシャトーを購入した1969年、僅か数haの畑と荒廃した建物からの船出でしたが、現在では58haの畑を所有するに至り、格付けシャトーに匹敵する評価を得ています。ブドウ品種はCS55%、M40%、CF+PV5%を栽培し、少し高めの温度で醗酵と醸しを行い、新樽比率80-100%で12-15ヶ月間の熟成を施します。非常に色濃く、豊富なタンニンと高い凝縮感が特徴的です。750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドックオー メドック赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス『ジェームス サックリング』 95点!ボルドー格付けシャトーと肩を並べる程の実力派!「シャトー ソシアンド マレ」長期熟成も可能、非常に色濃い、豊富なタンニンと高い凝縮感!シャトー ソシアンド マレ シャトー ソシアンド マレChateau Sociando Mallet Chateau Sociando Mallet商品情報多くの批評家より数あるボルドー格付けシャトーのグランクリュと肩を並べる程と賞賛され、『ジェームス サックリング』で 95点を獲得した実力派AOCオーメドック「シャトー ソシアンド マレ」は樽熟12カ月以上でタンニン豊かなで芳醇な味わいです。深く濃い色が美しく複雑なブーケ、黒い果実のノートやミネラルのタッチ、よく調和した細かい木の香りが漂うワインです。セラーでの長期保存も可能熟成により調和と複雑さが更に引き立つ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,040円
Chateau Fonbadet Chateau Fonbadetシャトー フォンバデ (詳細はこちら)畑は小石の多い砂礫質土壌。発酵とマセレーションは内部を樹脂加工したコンクリートタンクにて28〜35日間。オーク樽にて18ヶ月間熟成(新樽比率30%)。濃い紫色。豊かなカシスなどの黒い果実の香りにオークやスパイス、スモーキーな香りなどが溶け合っています。しなやかなタンニンと新鮮な酸味のバランスがよく、凝縮感のある風味が力強さを与えています。エレガントな余韻も魅力的なワインです。750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルド、マルベックフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,492円
Cornelius Colterenzioコルテレンツィオ (詳細はこちら)1960年に26軒のぶどう栽培農家によってアッピアーノに設立された協同組合ワイナリー、コルテレンツィオの「コルネリウス」です。ブドウはメルローとカベルネ ソーヴィニョンを使用。オーク樽で14ヶ月熟成しています。カカオやスグリ、シナモンやバニラなどの複雑な香り。柔らかいタンニンのある、エレガントでストラクチャーのある赤ワインです!750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トレンティーノ アルト アディジェ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社メルローとカベルネをオーク樽で14ヶ月熟成!アッピアーノの協同組合コルテレンツィオが造る、エレガントでストラクチャーのある樽熟赤「コルネリウス」!コルネリウス コルテレンツィオCornelius Colterenzio商品情報1960年に26軒のぶどう栽培農家によってアッピアーノに設立された協同組合ワイナリー、コルテレンツィオの「コルネリウス」です。ブドウはメルローとカベルネ ソーヴィニョンを使用。オーク樽で14ヶ月熟成しています。カカオやスグリ、シナモンやバニラなどの複雑な香り。柔らかいタンニンのある、エレガントでストラクチャーのある赤ワインです!オーク樽で14ヶ月、瓶内で12ヶ月の熟成を実施ブドウは樹齢15-20年のメルロー60%とカベルネ ソーヴィニョン40%を使用。畑は標高250-430mの南西向で斑岩が侵食された堆積土壌。除梗破砕後、品種ごとに7-10日間のマセラシオンを実施。マロラクティック発酵をバリックで行い。収獲翌年の春にブレンドしてオーク樽で14ヶ月熟成...
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,338円
Chateau Pibran Chateau Pibranシャトー ピブラン (詳細はこちら)750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社アルカン
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,600円
Champagne Cuvee Reserve Paul Berthelotポール ベルトロー (詳細はこちら)1884年から家族経営にこだわるメゾンが造る3年熟成のシャンパーニュ。はちみつ、ミント、りんご、洋ナシ、アニス香、グロセイユ、しだ、ハーブティのアロマ。よく熟成したワインと控えめなドサージュ から、豊かな香りがもたらすフィネスと、しっかりした構成に魅了される。なめらかでバランスが良い。 ロンドン5つ星ホテル 『ザ・ドーチェスター』にて、2010年7月より採用。750mlピノ ノワール、ピノ ムニエ、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,800円
Chardonnay Cuvee No.5 Sonoma Coast Cattleyaカトレア (詳細はこちら)冷たい霧が流れ込む地区の数か所の畑から葡萄をセレクト 20)はソノマコーストにある一つの畑から。21)は二つの畑のブレンド。土壌はゴールドリッジ(昔の海底の砂堆積土壌で非常に水はけが良く葡萄が根を深く伸ばす)仏産樽にて醗酵・熟成20)17ヶ月/新樽60%, 21)11か月/新樽65%綺麗な酸と、土壌に起因する石を思わせるミネラル感が生き生きと現れ、白い花の香、ライムの皮が弾けたようなシトラス系ニュアンス、口当たりはマイルドでクリーミー、旨味、塩味を感じる。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ コーストソノマ コーストAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,545円
Champagne Cuv e Terrienne Brut Fhilippe DECHELLEフィリップ ドゥシェル (詳細はこちら)シャルドネ、ピノ ノワール、ムニエを同比率でブレンドしたキュヴェです。収穫は手摘みで行い、セラーに運んだらすぐに圧搾します。ベースワインの発酵、マロラクティック発酵はステンレスタンクで行います。約8ヶ月タンクで熟成させた後、ブレンドし、5月に瓶詰め(ティラージュ)を行います。澱と共にボトルで最低36ヶ月熟成させます。ローストしたヘーゼルナッツやプラリネ、ハチミツ、フレッシュなフルーツのアロマが広がります。繊細で非常にバランスのとれた味わいです。750mlシャルドネ、ピノ ムニエ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュ・ヴァレ ド ラ マルヌシャンパーニュAOP発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,492円
Extra Brut Cuvee Excellence Bauserボゼール (詳細はこちら)生産者:シャンパーニュ地方の南端、良質なピノノワールを産するエリアのひとつ、レ・リセイに位置する非常にコストパフォーマンスの高いRM(自家栽培による製造販売の生産者)です。総面積20haと比較的大きなドメーヌながら家族経営を続ける秀逸な生産者で、サステイナブル農法を実践し、テラ・ヴィティス認証も受けています。テロワールの個性を活かし、ほとんどのキュヴェがピノノワール100%のブラン・ド・ノワール。徹底したクリーンさと生き生きした果実感を追求し、この上なく清潔な醸造所から造りだされるシャンパーニュは、キメの細かな泡立ちと抜群の透明感が特徴です。 非常に細かく美しい泡。エキゾチックフルーツの豊かな香りにさりげない柑橘系のノート。爽やかでドライなフィニッシュのエレガントなシャンパーニュ。 畑:レ・リセイに位置する畑。標高800m。北東向き。粘土石灰質土壌。 栽培・収穫:平均樹齢30年。ギュイヨとコルドン・ド・ロワイヤ仕立て。植密度10,000本/ha。収量10 12t/ha。リュット・レゾネ。 醸造・熟成:2017年収穫のブドウを使用。ステンレスタンクにて15日間の一次発酵。天然酵母使用。マロラクティック発酵を行う。30カ月の瓶内熟成。ドサージュ3g/l。 750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,359円
Alanna la Gamba Cuvee Royal Weingut Wrnerヴァイングート ヴェルナー (詳細はこちら)リースリング750mlリースリングドイツ・ラインヘッセンドイチャー ゼクト発泡白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,546円
Champagne Cuvee Des R serve R.R. Lancelot Royerランスロ ロワイエ (詳細はこちら)繊細でフレッシュ、生き生きとした口当たり。芳香豊かなグレープフルーツやレモングラスの香り。アペリティフに、魚料理にぴったり。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・コート デ ブランシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,184円
Alsace Cuvee Des Comtes D'eguisheim Riesling Leon Beyerレオン ベイエ (詳細はこちら)レモン、ミネラル、フルーツのコンフィ、はちみつのアロマ。肉付きがよく丸みを帯び、口いっぱいにふくよかで奥深い味わいが広がっていく。厚みのある透き通ったテクスチャーが柔らかい印象を与えるが、力強いミネラルにより、はつらつとしている。750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,492円
Champagne Cuv e Des Chevaliers Lancelot Royerランスロ ロワイエ (詳細はこちら)シュイイ、クラマン、アヴィズ、オジェのグランクリュのシャルドネのみを使用。樹齢30年。フィネスに富むフルボディのシャンパン。非常に長い余韻。アペリティフはもちろん、食事を通して楽しめます。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・コート デ ブランシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,360円
Chardonnay Estate Cuve Lucia By Pisoni (Pisoni Family Vineyards)ルチア by ピゾーニ(ピゾーニ ファミリー ヴィンヤーズ) (詳細はこちら)二つの自社畑ソベラネス・ヴィンヤードとピゾーニ・ヴィンヤードのブレンド 仏産樽(約35%新樽)にて発酵・熟成約12カ月熟成。赤リンゴの果皮、ジンジャー、砕いた岩のニュアンス、クリーム・ブリュレと柑橘類、メロンの風味が立ち上がる。ソベラネスからの石のようなミネラル感、ピゾーニの標高の高い斜面から白桃とレモンオイルのまろやかなニュアンスが表現される。リッチで豊かな口当たり、深みと複雑さがあり、余韻には生き生きとしたフレッシュな酸が心地よく、様々な要素が複雑に現れてくる。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアサンタ ルチア ハイランズAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,776円
Gewurztraminer Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre F.E.TrimbachF.E.トリンバック (詳細はこちら)750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,965円
Champagne Brut Blanc De Blancs Cuv e Hugues De Coulmet Pierre Moncuit (Rm)ピエール モンキュイ (詳細はこちら)ワイン専門誌で高い評価を受けるモンキュイのスタンダード品。ドライフルーツとバニラクリームのふくよかで甘く熟成した香りがあり、木目細かい泡の刺激とのバランスが絶妙。コクのある柔らかな味わい。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,546円
Cuvee Secrete Umbria Bianco Arnaldo Capraiアルナルド カプライ (詳細はこちら)栽培している多くの品種から、ヴィンテージ毎に最も出来の良い品種のみ使用する品種非公開の白。複雑なアロマにデリケートで優しい味わい。ミネラリーでアカシア蜂蜜やミントを思わせる長い余韻。 畑:1ha。モンテファルコ丘の麓にある平地の畑。標高370m。南 南東向き。内陸性気候。深くて、ミネラルリッチな粘土石灰質土壌。 栽培・収穫:ギュイヨ仕立て。植密度6,000 9,000本/ha。収量平均5 6t/ha。9月中旬に収穫。年産5,000本。 醸造・熟成:225Lのフランス産新樽にて、16 19℃で15日間の発酵&半年の熟成。750ml非公開イタリア・ウンブリアウンブリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田ウンブリアのトップ生産者「アルナルド カプライ」が造る“品種非公開"の白「キュヴェ セクレーテ」キュヴェ セクレーテ ウンブリア ビアンコ アルナルド カプライCuvee Secrete Umbria Bianco Arnaldo Caprai商品情報モンテファルコ サグランティーノの造り手の第一人者として有名なアルナルド カプライが造る白ワイン「キュヴェ セクレーテ」。栽培している多くの品種から、ヴィンテージ毎に最も出来の良い品種のみを使用しています。複雑なアロマにデリケートで優しい味わいで、ミネラリーでアカシア蜂蜜やミントを思わせる長い余韻があります。畑は、標高370mのモンテファルコ丘の麓にある平地に位置しています。南〜南東向きで内陸性気候、ミネラルリッチな粘土石灰質土壌です...
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,688円
Pouilly Fuisse Chateau Fuisse Tete De Cuvee SCE Chateau de Fuisseシャトー ド フュイッセ (詳細はこちら)多くのワイン評論家から「ブルゴーニュで白ワインの最有力生産者の一人」との高評価を集めるプイィ・フュイッセのトップ・ドメーヌ。果実味にあふれる素晴らしい白ワインです。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネープイィ フュイッセAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,138円
Christiena Trousseau Pinotage Van Loverenヴァン ロヴェレン (詳細はこちら)生産者:南アフリカのロバートソン・ヴァレーにて、ヘニー・レティーフによって1937年に設立されたワイナリー。90年代からワイナリーを運営しているのは三代目のレティーフ家の従兄弟4名です。代々拡大してきたヴァン・ロヴェレンは現在、750haの自社畑で、南アフリカの家族経営ワイナリーを代表する企業にも成長しました。イノベーションとトレンドを重視するこの生産者は、サステイナビリティも高く意識しながら、ブランド力の強い、高質なワインを造り続けています。その品質は国内外の数多くの受賞に繋がっています。 厳選されたブドウのみ使用の上級キュヴェ。桑のような黒果実に樽熟によるコーヒーやバニラのアロマ。ブラックベリー、プラムやブラックチェリーを連想させるバランスの良い味わいで、完熟したなめらかなタンニンが心地良い。バニラやダークチョコレートの複雑で長いスパイシーな余韻。 畑:ウエスタンケープ、ロバートソン地区に2ha。標高306m。涼しい南向き斜面。暑い日中と涼しい夜の乾燥したエリア。石の多い、風化した頁岩からなる土壌。 栽培・収穫:平均樹齢20年。植密度3,391本/ha。収量8t/ha。人間にも自然にも優しい栽培を実施(WIETA認証のエシカル活動・IPW認証のサステイナブル栽培)。2月の早朝に厳しく選果しながら手摘み収穫。年産6,600本。 醸造・熟成:24 48時間の発酵前低温浸漬。開放式発酵槽にて、ピジャージュを行いながら、24℃で5日間の発酵・浸漬。培養酵母使用。フレンチオーク新樽にてマロラクティック発酵と20カ月の熟成。無濾過。 受賞歴:2019 ミケランジェロ国際ワインアワード 2021...
酒類の総合専門店 フェリシティー
7,013円
ポールクルーバー・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあります。 ここは、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、その為ワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが採れる地域として知られています。 ポールクルーバー・ワイナリーはエルギンのパイオニアとして、「エルギン=ブランド地区」にした立役者で、設立は1896年。 最近も「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」に選ばれました。 (Wine Report 2007 by Tom Stevenson) また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。 ポールクルーバー氏は、1990年代に入ってアパルトヘイト(人種差別政策)が廃止されると、所有する果樹園やワイナリーの黒人労働者、その地域の住民達の生活向上を目的としたタンディ・プロジェクト(「タンディ」とは、アフリカ系コーサ人の言葉で「愛」を意味します)を提案し、オリジナルブランドのワイン「タンディ」を生産。 その販売利益により、彼らの住む地域の生活環境を改善して行くことを目指しています。 タンディ・ワインも国際的にも高く評価され、こうしたポールクルーバーの企画とプロジェクトは、今では南アフリカ国内だけにとどまらず世界からも注目されています。 ITEM INFORMATION 綺麗な酸と凝縮した果実味 ベストな樽のみをブレンドして造る 南アフリカ最高峰のシャルドネ PAUL CLUVER SEVEN FLAGS CHARDONNAY ポール クルーバー セブンフラッグス シャルドネ セブンフラッグス...
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,600円
Vinerel-Les Brisat Altavins Viticultorアルタビン ビティクルトール (詳細はこちら)生産者:アルタビンは2001年に設立されたワイナリーでDOテラ・アルタの中心地バテアに位置しています。当主のジョアンは代々ワイン造りの家系出身。父はカジュアルなワインを造っていましたが、自分の理想とするワイン造りを目指し、独立独歩でアルタビンをスタートさせました。最初の4年は苦労の連続。最初はガレージで創業、2012年に建設会社の倉庫だった建物をセラーに改装しました。エントランスは、地元テラ・アルタ地区の芸術家の作品を展示するギャラリーも兼ねています。『ワインはただのアルコールの入った液体じゃない。ボトルの中には、そのワインが造られた土地の歴史と文化も一緒に詰まっているんだ。だから、僕の生まれ育った町をぜひ見て欲しい。』印象的なその言葉から、ワイン造りへの情熱もおのずと伺えます。 カタルーニャ語でオレンジワインを指す「ブリサット」。完熟白果実、はちみつやハーブの非常に複雑なアロマに、程よいぺトロール香。凝縮感があり、鮮烈で力強い余韻をもつ個性豊かな味わい。 畑:バテア地区の「Les Clotes」という畑。標高407m。北東向き。内陸の地中海性気候。石灰質とローム質土壌で、有機物の含有量が低い。 栽培・収穫:1994年に植樹。株仕立て。植密度2,800本/ha。収量24hl/ha。オーガニック認証の有機栽培。8月下旬に手摘み収穫。年産約1,300本。 醸造・熟成:発酵前果皮浸漬。ステンレスタンクにて14 15℃で16日間の果皮浸漬を含む1カ月の発酵。澱と共にフレンチオーク(アリエ産)の樽にて8カ月熟成。 750mlガルナッチャブランカスペイン・カタルーニャ・タラゴナテラ アルタDO白他モールと在庫を共有しているため...
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,732円
Cuvee Heritiere Extra Brut Laurent Lequartローラン ルカール (詳細はこちら)輝きのあるストローイエロー。オレンジやレモン、ブリオッシュ、はちみつの香りも。口中に広がるきめ細かい泡。フレッシュで溌溂とした酸や豊富なミネラルとともに、柑橘系の果実味が余韻まで感じられます。全て手摘みで収穫。低温浸漬後、ステンレスタンクにて一次発酵、MLF。内二次発酵後、瓶熟30ヶ月。ドサージュ5g/L。ピノ・ムニエ40% ピノ・ノワール40% シャルドネ20%750mlピノ ムニエ、ピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,270円
Vintage Cuvee Janszジャンツ (詳細はこちら)レモンカード、白い花のアロマに加え、クリームやブリオッシュの香りが芳しい。エレガントかつ力強いシャルドネがピュアさと余韻の長さ、クレームブリュレと砂糖漬けにしたレモンの皮のニュアンスを、ピノノワールが香り豊かなストロベリー、バラの香りとリッチさを与えている。4年半もの瓶内二次発酵を行う。750mlピノ ノワール、シャルドネオーストラリア・タスマニアタスマニア発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,800円
Vintage Tunina Jermannイエルマン (詳細はこちら)イエルマンの名前を世界中に広めたワイン。甘い果実や柑橘系のニュアンス、たっぷりとした味わい。上品さの中に力強さがあり、コクとともにフレッシュさを感じます。一部大樽で熟成。とにかくその香りの豊かさと広がりがすごい。それを楽しむためにもあまり冷やしすぎないようにして飲んでください。750mlソーヴィニョン、シャルドネ、リボッラ ジャッラ、マルヴァジア イストリアーナ、ピコリットイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社『ガンベロロッソ2024』トレビッキエリ!土着品種と国際品種の混植混醸!イタリア白ワインに革命を起こした「ヴィンテージトゥニーナ」ヴィンテージ トゥニーナ イエルマンVintage Tunina Jermann商品情報イタリアワイン界に衝撃を起こした革命的混植混醸白ワインイエルマンを代表する白ワイン「ヴィンテージトゥニーナ」。1975年が初ヴィンテージで、「混植混醸でこんなに美味しいワインをどうやって造ることができるのか」とイタリアワイン界に衝撃を起こした革命的ワインです!2021年ヴィンテージは『ガンベロロッソ2024』で通算23回目となる最高賞トレビッキエリを獲得しています!シャルドネ、ソーヴィニョン、マルヴァジア、リボッラジャッラ、ピコリットの混植混醸2019年11月に現当主の息子アロイツ フェリックス イエルマン氏にお話をお聞きしました。「ヴィンテージトゥニーナもカポマルティーノ同様、単一畑の混植混醸によるワインです。1975年が初ヴィンテージで、当時は...