エノテカ・シャトー蔵出しワイン
7,150円
4,400円
3,630円
3,740円
2,420円
6,600円
3,850円
3,300円
チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス。 モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。創業当時から、常に革新的なことを追求。チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。 チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。』と絶賛しています。 革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン。 モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。...
6,050円
3,960円
ワイン・アンド・スピリッツ誌のインターナショナル・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを獲得した、南オーストラリアのマクラーレン・ヴェールに位置するヤンガラ・エステート・ヴィンヤード。こちらはフレッシュな魅力が楽しめるシリーズ「サークル・コレクション」。グルナッシュを主体に、ムールヴェードル、サンソーなど複数のブドウ品種がブレンドされています。
5,500円
2,310円
2,970円
7,480円
3,025円
3,520円
商品の紹介 オーガニックのABの認証に加えビオディナミを採用し、常に高品質を求める造り手。生産量の量の55%はドメーヌ直売とフランス国内のレストランや卸業者が足を運び買い付けにくるほどの人気と実力を誇ります。 こちらのペティヤンは4世紀から語り継がれるクロ・ド・ルージュモンという歴史ある畑の樹齢40年を超えるシュナン・ブランを使用して造られる1本。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られており、カーヴ内で2年の熟成を経て出荷されます。クリーミーな泡立ちをぜひお楽しみください。 味わい グラスに注ぐと、輝きのある黄金色に洗練された細やかな泡立ち。グレープフルーツやリンゴなどの瑞々しいアロマ。熟したマルメロの香りも漂います。口に含むと純粋なブドウの果実味と美しい酸味が心地よく、程よいミネラルが複雑性を与えてくれます。 ブドウ品種 : シュナン・ブラン(100%) 生産者について ヴィニョー・シュヴロー VIGNEAU CHEVEREAU 5世代にわたり家族経営を続ける、ロワールの老舗生産者 ロワール河中流で造られる高貴な白ワイン、ヴーヴレ。ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴローは、1875年から5世代にわたり家族経営を続ける小さなワイナリーです。現在は、醸造は主に兄のクリストフ氏、広告担当の弟ステファン氏の兄弟が力を併せて、非常に良心的な価格の高品質なヴーヴレを生み出しています。 常に高品質を求め試行錯誤してきた結果、オーガニックのABの認証に加え、1995年よりビオディナミを採用。畑の耕作は馬で行い、タンポポなど野花が咲き乱れる畑が健全な循環を証明しています。生産量の量の55%はドメーヌ直売と、その多くが輸出されるヴーヴレにあって異例。フランス国内のレストランや卸業者が足を運び買い付けにくるほどの人気と実力を誇ります。 レ・メイユール...
1,650円
NV ESPACE OF LIMARI BRUT SPECIAL / MAYCAS DEL LIMARI チリ最高峰のワイナリーが手掛けるスパークリング。最良区画のブドウを使用したスペシャル・エディション。凝縮した果実味とドライな飲み口。 チリ最大かつ最高のワインメーカー、コンチャ・イ・トロが手掛ける、注目度ワイナリー。こちらのブリュット・スペシャルは、その年最良の出来栄えだった区画のブドウから造られる特別なスパークリング。シャルドネとピノ・ノワールを絶妙にブレンドしており、ブルゴーニュにも通じる繊細な味わいです。 味わい グラスに注ぐと、柑橘系や青リンゴのフレッシュでエレガントなアロマが立ち上ります。洋ナシのようなフルーティーな果実味とシュワッとキメ細やかな泡。完熟したリンゴやアプリコットなどの凝縮した味わいとアロマが特徴的。余計な甘さやベタつきが無く、とてもキリッとした飲み口が魅力です。 ブレンド比率 : シャルドネ(87%) 、 ピノ・ノワール(13%) 商品情報 こちらのエスパス・オブ・リマリ・スパークリング・ブリュット・スペシャルは、マリ・ヴァレー産のシャルドネから造られる、上品なスパークリング・ワイン。リマリ・ヴィンヤードで、その年最良の出来栄えだった区画のブドウから造られるスペシャル・エディションです。ワイナリー周辺では美しい星空が観察できるため、天文台が数多く存在することにちなんで「エスパス=宇宙」と名づけられました。 リマリ・ヴァレーの冷涼な気候を生かして造られるシャルドネとピノ・ノワールを絶妙にブレンドしており、ワイナリーが目指すブルゴーニュワインのスタイルに通ずるような繊細な雰囲気を醸し出しています。グラスに注ぐと、柑橘系や青リンゴのフレッシュでエレガントなアロマが立ち上ります...
4,180円
商品の紹介 ワインの調和をイメージして楽器のハープの名前を冠した、イル・ボッロの卓越したセンスを受け継ぐシリーズ。ちょっとした手土産やプチ贅沢な休日のひとときに、シャンパーニュ製法ならではのきめ細やかな泡立ちが愉しめるスパークリングワインはいかがでしょうか。ワンランク上の日常を演出してくれる1本です。 NV ARPA SOLSI / IL BORRO ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
4,290円
1,760円
4,070円
3,080円
KAIKEN SPARKLING ROSE BRUT / KAIKENチリのトップワイナリー、モンテス社がアルゼンチンで手掛けるロゼスパークリングワイン。シャンパーニュ製法による複雑さと飲みごたえある逸品。 カイケンは、チリにおけるモンテス社の知識と経験、アルゼンチンの恵まれた土壌が見事に融合した、ハイコスパ・デイリーワインの代名詞。こちらは2年以上の瓶内熟成を経て造られるロゼスパークリング。まるでシャンパーニュのように熟成感のある香ばしいブリオッシュの香り、キメの細かい泡、溌剌とした酸と甘味とが完璧なバランスが魅力的です。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2,640円
商品の紹介 ジンガリはペトラの魅力をより多くの方に知ってもらうために生み出されたワイン。主に粘土質と砂の土壌で構成され、鉄分を多く含む100haの畑のブドウを使用。ティレニア海近郊の涼しい風を受け、ブドウはゆっくりと熟します。 手摘みで収穫したブドウを一晩寝かした後に、温度を15度に保って発酵。熟成はステンレスタンクで4~5ヵ月間行い、瓶詰め後、さらに3~4ヵ月間熟成した後にリリースされます。生み出されるワインは、豊満な果実味と甘やかなスパイスが感じられる軽やかな味わい。エスニック料理や魚介料理など、様々な料理と相性抜群です。 「時空を超え自然とともに品質を保ち続ける」というペトラの哲学を反映し、生命や進化の循環を表す渦が描かれたアーティスティックなエチケットも印象的です。 味わい 外観は鮮やかなサーモンピンクの色調。レッドチェリーやザクロ、白桃などの果実のアロマに、甘草や白コショウ、カルダモンなどのスパイシーなニュアンスが重なります。口当たりは軽く、良質な酸味とバランスの取れたボディ、最後にわずかなタンニンが感じられる味わい。サーモンの香草焼きなどの魚介料理から棒棒鶏などの中華料理まで、幅広い料理と愉しめるワインに仕上がっています。 栓 コルク 2022 ZINGARI ROSATO / PETRA
商品の紹介 "キング・オブ・スペイン"と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。こちらは、標高900mの山の頂上、PAGO DEL CIERO(天空の畑)で造られるワインです。星座が描かれた美しいエチケットが特徴で、たっぷりとした果実味と、リッチで香ばしいオーク樽のニュアンスを楽しめます。 世界で最も称賛されるワイナリー、トーレス 「キング・オブ・スペイン」、「カタルーニャの星」と名高いトーレスは、 フランスとの国境に近いバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて140年以上の歴史を持つスペインきっての名門です。1979年にはフランスの権威あるレストランガイド、ゴーミヨ誌主催のワイン・オリンピックにおいて、グラン・コロナス・ブラックラベル1970年ヴィンテージ(現マス・ラ・プラナ)がメドック格付け第一級シャトー・ラトゥールやシャトー・オー・ブリオンを超える評価を獲得し、世界の注目を集めました。 近年では、2002年にデキャンタにて当主ミゲル・トーレス氏が「マン・オブ・ザ・イヤー」を受賞。更に2006年にはワイン・エンスージアストにてヨーロッパ最高のワイナリーに選出されたほか、イギリスの専門誌ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるワインブランド」にて、2014年、2015年、2017年、2018年、2021年、2022年と6度に渡り1位に選出されており、名実ともにヨーロッパ屈指の優良ワインメーカーとして名を馳せています。 トーレスファミリー 現在では、カタルーニャをはじめ、リオハ、リベラ・デル・ドゥエロ、リアス・バイシャス、ルエダなどスペインの主要産地を網羅。また、活躍の場はスペインにとどまらず、チリやアメリカでもワインを生産し、世界140ヵ国以上で愛飲されています...
4,950円
7,700円
ブルゴーニュ地方のスタードメーヌで研鑽を積んだ当主が、ドイツで手掛ける自然派ワイナリー。こちらは国際品種であるシャルドネを100%使用して造られた白ワイン。石灰質土壌が特徴の畑から生み出される、豊富なミネラル感が魅力の1本です。
2,200円
CA DI RAJO SPUMANTE BRUT / CA DI RAJO シーンを選ばず愉しめる! 爽やかでフルーティーな味わいが魅力の デイリー・スパークリング。 ヴェネト州にあるワイナリー、カ・ディ・ライオ。 ライオとは"ライ"地区の古くの呼び名で、 現地のことばで「ブドウの枝」の意味も持ちます。 その土地の歴史は古く、マドンナ・デル・カルミネ教会という地元の教会を 中心にワイン造りを行ってきました。 現在でも、背の高いブドウの樹を左右に並べ、 トンネルのように枝を張らせていく、"Bellussera(ベルッセラ)"と呼ばれる伝統的な方法でブドウを栽培。 「様々な環境が織りなす美しいワイン畑」、 「環境を破壊せずブドウを栽培している素晴らしい例」として 専門家から高い評価を得ています。 製造方式はシャルマ方式を採用。 密閉した大きなタンクの中で、ワインを二次発酵させます。 ワインを空気に触れさせず、二次発酵が30日前後という短い日数で 行われることにより、ブドウ本来の香り高いアロマやコクを残し、 フルーティーで爽やかな味わいのスパークリングワインを造ることができます。 色は明るい麦わら色。 繊細な泡が長く続きます。 マスカットや洋梨、リンゴ、パイナップルなどの香りと、 爽やかでドライな味わい。 風味良く、バランスのとれた仕上がりになっています。 野菜やフライ、チーズなどの前菜や、牡蠣やエビなど生の魚介類、 トリュフとも好相性です。 温度は6〜8度でしっかり冷して飲むのがお薦め。 クセのない味わいで、シーンを選ばず愉しめるスパークリングです。 ブドウ品種:グレーラ100% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
商品の紹介 エノテカの超定番商品であるチリワイン、モンテス・アルファ・シリーズ。こちらは、アルファ・シリーズの中でも良年にのみリリースされるスペシャル・キュヴェ。通常のアルファ・シリーズを遥かに上回る手間を掛けた、上質な味わいを愉しめる逸品を、ぜひ堪能ください。 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、カルメネール ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2,860円
2,750円
1,870円
1,980円
TEGUMI SHIRO / TAMBA WINE国内外で多数の受賞歴を誇る京都・丹波のワイナリー。デラウェア100%で仕立てられる酸化防止剤無添加の微発泡ワイン。優しい果実の味わいが魅力。「食の宝庫」丹波から上品なワインを生み出す造り手。こちらは1本ずつ手で瓶詰めしていたことから「てぐみ」と名付けられた微発泡にごりワインのシリーズです。食用ブドウとしても有名なデラウェア本来の甘い果実の香りがたっぷりお愉しみいただける1本。味わいは辛口ながらも飲みやすく、多くのお料理と合わせやすい、乾杯からの1本にもぴったりな親しみやすい仕上がりです。アルコール度数:10%※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
5,720円
2,464円
チリ随一の造り手がアルゼンチンで手掛けるワイナリー プレミアム・チリワインの先駆けである、「モンテス」。1988年、チリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、革新的なワイン造りを続け、世界の名立たるレストランや航空会社の機内サービスとしても採用されており、今や誰もが認めるチリを代表するトップワイナリーです。 カイケンは、そのモンテス社がその知識と経験を生かし、気候・土壌に恵まれたメンドーサの地で造る意欲作です。モンテス社の起源であるチリと、アンデス山脈を越えた隣国アルゼンチンでの新しい挑戦の象徴として、アンデス山脈の渡り鳥、ガンの現地名である「カイケン」と名付けられています。 メンドーサは数々の優れたワインが造り出されている、アルゼンチンを代表する銘醸地。砂土から粘土質、河川により運ばれた沖積土や、山の岩が風により浸食された崩積土も含まれる複雑な土壌がブドウ栽培に適しており、昼と夜の気温差の大きい大陸性気候のため、実った果実は適度な酸を備えながらじっくりと成熟します。また、降水量が少なく乾燥した気候のため害虫が発生しにくく、自然と高品質なブドウが実るのも特徴。まさにブドウ栽培にとっては恵まれた土地と言える秀逸なテロワールなのです。 このように、理想的な条件のもと、チリで培った技術と知識を活かし高品質なワインを造り出しているカイケン。その実力は高く評価され、ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターなどの有名評価誌で90点台を幾度も獲得。チリ発のプレミアム品質がそのままアルゼンチンへ渡ったようなワインを生み出す、大注目のワイナリーなのです。 古樹のブドウをフレンチオークで仕立てた、上級シリーズ カイケンの中でもこのウルトラシリーズはフレンチオーク樽熟成で仕立てた上級シリーズです。こちらのカベルネ...
![【エノテカ公式直営】スパークリング ロゼ 発泡 [NV] カイケン・スパークリング・ロゼ・ブリュット / カイケン アルゼンチン / 750ml ワイン](https://images.b-static.com/imageserver/s3/2915700313-400-400-5-0/nv-750ml.jpg)
