メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「イノシシ」検索結果。

イノシシの商品検索結果全101件中1~60件目

≪ミットナットフレール≫キュヴェ ギョタク 2018

東急百貨店

3,300

≪ミットナットフレール≫キュヴェ ギョタク 2018

【生産者情報】コルマールより北に10km、ユナウィール村に1930年頃創業したドメーヌで、1995年以降、3代目となるマルクとクリストフの従兄弟コンビが運営しています。早1998年にはビオロジー栽培を開始し、翌1999年よりビオディナミを導入。ラベルにも記載されているこのドメーヌのキャッチフレーズ「Terre d'etoiles」(テール・デトワール)は、「星々きらめく土地」という意味。2002年、赤坂のフランス料理店でスー・シェフを務めていた由佳さんがクリストフと結婚。以降、アルザスと日本の懸け橋として活躍しています。「ビオディナミにしてから、鹿やイノシシが畑に入ってくるようになりました。それと、畑に野生のチューリップが咲いたり、野いちごが実るようになったんですよ」。「アルザスはぶどう品種のバラエティが豊かで、和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせることができます。そのマリアージュの楽しさ、そして美味しさを多くの方に知っていただければと思います」(ユカ・ミットナット)。【ワイン情報】「お寿司に本当に合うワインは何か?」 赤坂のレストランで長年シェフを務めていた由佳さんは、夫クリストフとともに長年このテーマに取り組んできました。「一口にお寿司に合うと言っても、お魚だけではなく、酢飯、わさび、しょうゆ、ガリとも合わなくてはなりません」。研究を重ねた夫婦が辿り着いたひとつの結論は、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブランの5品種のブレンドでした。「ブレンド比率は企業秘密です(笑)。ヴィンテージによって比率も変わります」。地元ユナウィールとリボーヴィレの畑から。粘土石灰質土壌。平均樹齢30年。収量は約50hl/ha。フードルで醸造。尚、このワインは、アルザスの伝統的呼称における、いわゆる「gentil ...

ニーポート エト カルタ 金イノシシラベル [2017] 750ml 干支 亥 いのしし 猪 年男年女 ポルトガル 赤ワイン ミディアムボディ

伊豆のワイン蔵 なかじまや

2,530

ニーポート エト カルタ 金イノシシラベル [2017] 750ml 干支 亥 いのしし 猪 年男年女 ポルトガル 赤ワイン ミディアムボディ

▼在庫について 商品は実店舗にて同時販売しています。 ご注文のタイミングによっては欠品している場合がございます。 楽天市場からの注文確認メールの後、別途お送りするメールにて正式な受注とさせていただきます。 ▼ギフト包装について ギフト包装はこちらからご注文ください。 フィルムラッピングから箱入りギフト包装までお選びいただけます。 ボトルの形状によってはギフト対応できない場合がございます。ご不明の点等ございましたら、お気軽にお問い合せください。 ▼クール便について 夏季の配送はクール便をおすすめします。ご注文画面の配送方法にて「クール便(ヤマト運輸)」をお選びください。□商品説明 2019年亥年限定! エト・カルタを飲んで良い年を迎えましょう! 年末年始のお楽しみワイン、ニーポート エトカルタ。 今年も2019年いのしし年バージョンの赤(金)・白(銀)。 ベルリン在住のアーティスト清水麻紀さんのオリジナル書き下ろし。年末・年始、家族や友人たちとの楽しい一時をその味わいと共に見事に演出する事でしょう。 ワインはステンレス・タンクで8〜15日間発酵。15%はフレンチオークで12ヶ月熟成。ニーポートの実力を確認することが出来るベーシック・ブランド。濃密だが滑らかで、正にブリリアントな赤ワイン。これがニーポートのベーシックラインとは!ラベル以上にワインそのもの完成度の高さに驚かされること請け合い! ニーポートのスティルワインは、多くのワインジャーナリストたちを驚かせ、フラッグシップの「バトゥータ」をはじめ世界にドウロのスティルワインの素晴らしさを広めるきっかけとなりました。ワインスペクテイターやアドヴォケイト誌など多くのワイン誌で高得点をたたき出し、ジャンシス・ロビンソンMWも彼のワインに最高得点を付け大絶賛しています。 □商品詳細 商品名:...

ブルネロ ディ モンタルチーノ [ 2012 ]イルパラディソディマンフレディ ( 赤ワイン )

タカムラ ワイン ハウス

13,673

ブルネロ ディ モンタルチーノ [ 2012 ]イルパラディソディマンフレディ ( 赤ワイン )

■輸入元資料より抜粋■ 7つの段々畑を区画毎に収穫。セメントタンクで発酵。熟成は伝統的な色々な大きさの古樽。ボトリングまで一切ポンプを使わずに行われる。ボトリングを開始してから30年目の記念すべきヴィンテージしかし協会はDOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノに認定しなかった。その為トスカーナロッソ・トレンテンナーレとしてリリース。マンフレディ家にとっても忘れられないヴィンテージとなった。2012年。この年はイタリア全土で降雨量が少なく強度の乾燥により苦しんだ年です。例えば比較的樹の若いフランチャコルタでは葡萄樹は果実を守り切ることはできず、酷いところでは70%の葡萄を失っています。 トスカーナも繊細なサンジョヴェーゼは大きな被害を受けました。 ところがイル・パラディソ・ディ・マンフレディでは被害は「ゼロ」。 ジョイアに言わせれば乾燥によってカビがほとんど無かったので健康そのものでした。 唯一の被害は喉が渇いていたイノシシが葡萄を食べにくることだけだったそう。(イノシシにはジョイアのお気に入りの石鹸を畑に吊るすことで匂いで人間がいると錯覚させ対応) 何故、彼等の畑はこんなにも他の造り手と異なるかと言うと樹齢の高さと不耕起による影響でした。 彼等の畑の表土は薄く、その下は岩盤。岩盤の下に水脈があるのです。樹齢が高く、不耕起によって苦しんだ樹は岩盤の割れ目から根を伸ばし、水脈に達しているのです。 よって地表が乾燥しても水分はしっかり得ていたのです。いや、例年以上に感動的なワインです。 INFORMATIONNameBrunello di Montalcino Il Paradiso di Manfrediブドウ品種サンジョヴェーゼ・グロッソ生産者名イルパラディソディマンフレディ産地イタリア/トスカーナ...

ピエモンテ バルベーラ 2016 テッレ デル バローロ D.Oピエモンテ バルベーラ (イノシシラベル) イタリア 赤ワイン ワイン 辛口 ミディアムボディ 750mlPiemonte...

うきうきワインの玉手箱

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ピエモンテ バルベーラ 2016 テッレ デル バローロ D.Oピエモンテ バルベーラ (イノシシラベル) イタリア 赤ワイン ワイン 辛口 ミディアムボディ 750mlPiemonte...

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バルベーラ ダルバ スペリオーレ 2015 テッレ デル バローロ DOCバルベーラ ダルバ スペリオーレ (イノシシラベル) イタリア 赤ワイン ワイン 辛口 ミディアムボディ 750mlBarbe...

うきうきワインの玉手箱

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お祝い 結婚祝い 結婚記念日 誕生日【ワインとおつまみのギフトセット】フランス産 赤白ワインセット シャトー・ミュッセ 375ml シャブリ 375ml/パテセット イノシシのテリーヌ...

Amazon

7,250

お祝い 結婚祝い 結婚記念日 誕生日【ワインとおつまみのギフトセット】フランス産 赤白ワインセット シャトー・ミュッセ 375ml シャブリ 375ml/パテセット イノシシのテリーヌ...

飲みきりサイズのフランスの赤白ワインと、それぞれに合う2種類のオーガニックのポークパテをセットにしました。フランスグルメやワインがお好きな方へ、お誕生日やお祝いギフトにおすすめ。 ボルドー、ラランド・ド・ポムロールの赤ワイン:赤紫の強い色に、カシスやスグリなどの赤い果実の深く、美しい香り。 爽やかな印象の味わいに、ビロードやシルクのような滑らかな風味が印象的。 フィニッシュには甘草のアロマが微かに感じられます。2008年。375ml。 ブルゴーニュの白ワイン:ドメーヌ・ド・ショード・エキュレル「シャブリ」緑のハイライトがアクセントになった 明るいゴールドカラー。 レモンなどの柑橘系の香りにウッディな ニュアンス。フレッシュな印象で 爽やかで芳醇なアロマ。 シャルドネ100%の繊細で ミネラル感のある味わいです。 パリから南に200kmのブルゴーニュ地方 「シャブリ」村で醸造された、 純粋で伝統的なシャブリの味わい。 グリルした魚や貝柱、豚肉や鶏肉の ソテーにピッタリです。 375ml。 テリーヌ2個セット: フランス、コルシカ島のオーガニック100%のテリーヌ。「イノシシのテリーヌ」はコルシカ島原産のイノシシと豚肉を混ぜ合わせたマイルドで食べやすい味わい。深みのある赤ワインに良く合います。「オリーブとハーブ風味のテリーヌ」は白ワインと合わせて。オリーブのあっさりした印象とハーブの清涼感によって、さっぱりした味わいに仕上がっています。45gx2個。フランスABオーガニックマーク取得。 こちらのギフトセットは、メイン画像に表示されたギフトラッピングでお届けいたします。その他の季節のラッピングギフトや熨斗包装をご希望の方は、ご購入途中の「ギフトオプション」をご利用下さい。お好きなメッセージをカードに印字してご用意する...

【ポイント2倍】【マラソンクーポン配布中】コッレマッサーリ ポッジョ ロンブローネ リゼルヴァ 750ml [モンテ/イタリア/トスカーナ/赤ワイン/027890]

リカータイム 楽天市場店

5,613

【ポイント2倍】【マラソンクーポン配布中】コッレマッサーリ ポッジョ ロンブローネ リゼルヴァ 750ml [モンテ/イタリア/トスカーナ/赤ワイン/027890]

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。コッレマッサーリ ポッジョ ロンブローネ リゼルヴァ 750ml [モンテ/イタリア/トスカーナ/赤ワイン/027890]赤ワイン wine 商品説明商品名コッレマッサーリ ポッジョ・ロンブローネ・リゼルヴァ 750ml 生産地 イタリア/トスカーナ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml 商品紹介 ティネッロで自然発酵、優しくパンチングダウンを頻繁に行い、長めにマセラシオン。40hlのオーク樽でマロラクティック発酵の後、30ヶ月熟成させます。チェリーや赤いベリーを思わせるアロマが広がり、甘くスパイシーな香り。味わいは豊かで、後味が長く続き、イノシシなどのジビエ、赤身肉のロースト、蒸し料理や煮込み料理、熟成したチーズに最適です。 備考 ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。

バルベーラ・ダルバ スペリオーレ 2015年 テッレ・デル・バローロ 亥年ラベル 750ml 正規 (イタリア 赤ワイン)

愛あるしんちゃんショップ

1,386

バルベーラ・ダルバ スペリオーレ 2015年 テッレ・デル・バローロ 亥年ラベル 750ml 正規 (イタリア 赤ワイン)

■ワイン名 バルベーラ ダルバ スペリオーレ 2015 干支ラベル ■英語表記 Barbera d'Alba Superiore [2015] ■商品番号 0202001006443 ■ワインについて イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目!ピエモンテはアルバ周辺のランゲの丘の粘土石灰質の畑産のバルベーラ種100%で造られる人気辛口赤ワイン!ガンベロ・ロッソ誌やエスプレッソガイド誌、バートン・アンダーソン「イタリアワイン」でも大注目!イタリアレストラン様をはじめ業務店様にも人気のこのバルベーラ・ダルバ・スペリオーレDOCは、1958年設立の大人気生産者組合からのクラシックなスタイルの造りで有名なテッレ・デル・バローロ元詰のDOCバルベーラ・ダルバ・スペリオーレで、当店でも人気のイノシシラベルのピエモンテ・バルベーラよりも品質のよい葡萄で熟成も進んだものを使っています。エクストラクトの抽出も高く、よりしっかりとした骨格があります。発酵の時間は長く8日間で、アルコール発酵とマロラクティック発酵は同時に行って時間を短縮し、果実味を出しています。500Lのトノー(新樽、1年樽)で1年熟成します。酸が充分あり、コクもあり、見事な仕上がりのワインです。伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、樽が効果的に使われ、バランスもとれています。濾過も清澄もしません。'10年から、より果実味を高めるイーストを使い、マロラクティック発酵を促進しています。酸と果実味のバランスが良く、見事な仕上がりのワインです。伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、樽が効果的に使われ、全体の調和がとれた味わいの大人気バルベーラが「2019年の干支(亥)イノシシ」ラベルで正規品で限定少量入荷! ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト 辛口・ミディアムボディ...

ピエモンテ・バルベーラ 2016年 テッレ・デル・バローロ DOCピエモンテ (赤ワイン・イタリア)

愛あるしんちゃんショップ

1,089

ピエモンテ・バルベーラ 2016年 テッレ・デル・バローロ DOCピエモンテ (赤ワイン・イタリア)

■ワイン名 ピエモンテ・バルベーラ 2015年 (イノシシラベル) テッレ・デル・バローロ ■英語表記 Piemonte BARBERA [2015] ■ワインについて エノロゴ・アルベルトの活躍により、品質が急上昇!ガンベロ・ロッソ誌やエスプレッソ誌も注目の、テッレ・デル・バローロ!1958年設立の人気生産者組合からクラシックなスタイルのつくりで有名なピエモンテ・バルベーラ!濃い赤色、しっかりとしていながら、果実味も感じられ、重すぎず、おいしさがストレートに伝わってきます。 ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト 辛口・ミディアムボディ ■生産者 テッレ・デル・バローロ ■ブドウ収穫年 2015年 ■生産地 イタリア / ピエモンテ / DOCピエモンテ ■内容量 750ml1958年にこの地域の22の生産者によって設立された組合で、現在は約400のメンバーを擁しています。バローロとその周辺に820haの畑を持ち、上質のワインを瓶詰め業者に提供すると共にドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを自らも生産しています。 アルベルト・マルチシオ氏が2003年にエノロゴとなって、ワインがこれまでのクラシックスタイルからフレッシュで集約のあるモダンなスタイルに変わり、品質も急上昇しています。ワイン造りの主な変更点は、細かく発酵をコントロール出来る新しいタンクの購入と、ミクロビュラージュの導入です。 バートン・アンダーソンの「ポケットブック イタリア ワイン」にバローロ、バルベーラ ダルバ、ネッビーロ ダルバ、ドルチェト ダルバ等の優良生産者として掲載されています。また、上位クラスの畑名付きのワインは、ガンベロ・ロッソ「ヴィニ・ディタリア」で1〜2グラスを付けて、高く評価されています。「エスプレッソワインガイド」でも14...

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エチオピア ゲイシャ スルマ ナチュラル 200g (粉) 焙煎幸房そら 自家焙煎

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3,280

エチオピア ゲイシャ スルマ ナチュラル 200g (粉) 焙煎幸房そら 自家焙煎

【収穫】10月初旬から1月中旬 【地域】エチオピア南西部、ベンチマジ区 【敷地】全体で471ha、コーヒーの栽培面積は320ha 【標高】1,909m~2,069m 【GPS】6.54012, 32.50202 【樹林】700,000本 【密度】2,000本/ha 【保護区域】全体の27% 【シェード】シェードツリー(30,000本)と自生森 【土壌】原生林、茶赤色ローム質 【気温】9-30℃ 【野生生物】様々な鳥類、イノシシ、シカ、チーター、バッファロー、ライオン、 サル、ハイエナ、ハリネズミ、ウサギ、その他地場固有種 【精製方法】 ウォッシュド :機械によるミューシレージ除去、又は12-36時間の浸水発酵後、 水分値30%まで2-3日陰干し、アフリカンベッドにて12-19日かけ水分値11%まで乾燥。 ナチュラル:フローター除去後、アフリカンベッド上に薄く拡散し、 ビニールシートでカバーし乾燥時間を調整、18-30日間で乾燥。 ハニー:ホワイト、レッド、イエロー、ブラックとミューシレージの付着度に応じて区別。温室乾燥。 【コーヒーの品種】 オリジナル・ゲシャ:農園から20㎞ほど離れたゴリ・ゲシャの森から採取した品種です。歴史照査及び遺伝子調査を基にパナマ・ゲイシャ種の自生区域を特定し、二品種を厳選採用しています。 Gori Gesha 2011 (GG):ゴリ・ゲシャの森の遺伝子多様性を反映する品種 Gesha 1931 (G31):木の形態や生豆のサイズや外観及びカップ品質がパナマ・ゲイシャに最も酷似した品種。 エチオピア・リサーチセンター Illubabor Forest1974 (IF):エチオピアのリサーチセンターで採択された耐病性品種。1974年にイルバボアの森にて採取

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ワインギフト【送料無料】干支2019 亥  猪 イノシシ 金賞 赤ワイン2本セット【プレゼント】【ワイン ギフト】750ml×2 エレガントなワイン 誕生日 古希/喜寿/結婚祝い結婚記念日/退職祝い...

世界のワイン館 玉川屋

4,378

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イタリアの金賞受賞のワインを厳選セレクト! 果実味豊かなワインセットです。 ギフト箱に入れ、包装後、プチプチクッ ションで包みます。のし紙、シール、グ リーティングカード無料です! 2019年の干支 亥 で 自慢のバルベーラ ダルバが入荷! 生産者名: テッレ デル バローロ ヴィンテージ2015年 容量:750ml 色:赤 飲み口:ミディアムボディ 葡萄品種:バルベーラ アルコール度数:14 国:イタリア 生産地域:ピエモンテ (新樽、1年樽)で1年熟成します。コクも あり、見事な仕上がりのワインです。伝統 を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワ インで、樽が効果的に使われ、バランスも とれています。濾過も清澄もしません。 10年から、より果実味を高めるイーストを 使い、(新樽)で1年熟成します。マロラ クティック発酵を促進しています。 生産者名: テッレ デル バローロ ヴィンテージ:2015年 容量:750ml 色:赤 飲み口:ミディアムボディ 葡萄品種:バルベーラ アルコール度数:13 国:イタリア 生産地域1:ピエモンテ 熟成:タンクで熟成 バローロの優良組合が造る 美味しさがストレートに伝わる1本 畑はアルバ周辺のランゲの丘にあります。 バルベーラの持つ典型的な果実味を抽出、 マロラクティック発酵期間も短くしていま す。タンクで熟成します。濃い赤色、しっ かりとしていながら、フレッシュな果実味 が感じられ、重すぎず、ストレートに美味 しさが伝わってくるワインです。香りはよ りフレッシュで、味は力強く、やわらかい 果実味、成熟した果実が感じられます。 ★お問い合わせ★ 080-1032-1177 9時〜20時まで 年中無休 季節 新年 お正月 御正月 正月 御年賀 お年賀 年賀 御年始 成人式 愛妻の日 バレンタインデー...

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エチオピア ゲイシャ スルマ ナチュラル 200g (豆のまま(オススメ)) 焙煎幸房そら 自家焙煎

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3,280

エチオピア ゲイシャ スルマ ナチュラル 200g (豆のまま(オススメ)) 焙煎幸房そら 自家焙煎

【収穫】10月初旬から1月中旬 【地域】エチオピア南西部、ベンチマジ区 【敷地】全体で471ha、コーヒーの栽培面積は320ha 【標高】1,909m~2,069m 【GPS】6.54012, 32.50202 【樹林】700,000本 【密度】2,000本/ha 【保護区域】全体の27% 【シェード】シェードツリー(30,000本)と自生森 【土壌】原生林、茶赤色ローム質 【気温】9-30℃ 【野生生物】様々な鳥類、イノシシ、シカ、チーター、バッファロー、ライオン、 サル、ハイエナ、ハリネズミ、ウサギ、その他地場固有種 【精製方法】 ウォッシュド :機械によるミューシレージ除去、又は12-36時間の浸水発酵後、 水分値30%まで2-3日陰干し、アフリカンベッドにて12-19日かけ水分値11%まで乾燥。 ナチュラル:フローター除去後、アフリカンベッド上に薄く拡散し、 ビニールシートでカバーし乾燥時間を調整、18-30日間で乾燥。 ハニー:ホワイト、レッド、イエロー、ブラックとミューシレージの付着度に応じて区別。温室乾燥。 【コーヒーの品種】 オリジナル・ゲシャ:農園から20㎞ほど離れたゴリ・ゲシャの森から採取した品種です。歴史照査及び遺伝子調査を基にパナマ・ゲイシャ種の自生区域を特定し、二品種を厳選採用しています。 Gori Gesha 2011 (GG):ゴリ・ゲシャの森の遺伝子多様性を反映する品種 Gesha 1931 (G31):木の形態や生豆のサイズや外観及びカップ品質がパナマ・ゲイシャに最も酷似した品種。 エチオピア・リサーチセンター Illubabor Forest1974 (IF):エチオピアのリサーチセンターで採択された耐病性品種。1974年にイルバボアの森にて採取

フォリアス・デ・バコ ウィヴォ アルヴァリーニョ [2018] 750ml 【ポルトガル】【白ワイン】【自然派ワイン】【12月新商品】

津田SAKE店

2,640

フォリアス・デ・バコ ウィヴォ アルヴァリーニョ [2018] 750ml 【ポルトガル】【白ワイン】【自然派ワイン】【12月新商品】

ソーヴィニヨンを思わせるような、爽やかでグラッシ—な香り! 標高600m、北向きの花崗岩土壌由来なのか、ミネラルと酸がビシッと感じられ、心地よい酸味と果実の甘味が余韻にグングン伸びてきます。 アルヴァリーニョはドウロで広く栽培される品種ではありませんが、 ティアゴの自社畑の⼀部に花崗岩質、高標高の環境があったため、 2008年にアルヴァリーニョを植樹しました。 【名前の由来】 ウィヴォとはポルトガル語で「遠吠え」という意味で、 自然をリスペクトした栽培で徐々に植物が多様化し、 昔は見かけたものの見かけなくなっていた狼やイノシシなどが戻ってきました! 自然をリスペクトする象徴的な意味が込められています。 ・産地:ポルトガル/ドウロ ・タイプ:白/やや辛口フォリアス・デ・バコ ヨーロッパ西端。大西洋テロワールに「新しい味」が産まれていた! 彼の畑はドウロのサブ・ゾーン、シマ・コルゴの最標(550m〜700m)で、冷涼さのある場所。自然をリスペクトする栽培方法を行うことで、地元の人からは高品質ワインは造れないと思われてきたこの環境でこそ、自分の造りたい、フレッシュで、土地のミネラルを感じられるワインが造れると確信しています。 【現代醸造技術を使い、伝統の足踏みも貫く】 人為的介入は最低限。多くの場合グラップ・アンティエールで ラガール(ドウロの伝統的な桶)で軽く踏んだり、ほとんど破砕せずに醸造。 現代醸造技術の知識も思慮深く使いながら、伝統を大事にしています。 野生酵母のみを使い、赤はドウロの伝統の混植混醸。 単一畑になんと25品種以上が植えられています!

ランスミ・デュ・ヴィラージュ [2010] レイナルド・エオレ

ワイン商人 ドゥアッシュ

3,850

ランスミ・デュ・ヴィラージュ [2010] レイナルド・エオレ

ランスミ・デュ・ヴィラージュ 2010 レイナルド・エオレ ダークチェリー、ミュール、桜桃、スミレ、アロエ、タバコの葉、シナモン、コーヒー豆の香り。ワインはスマートかつ骨格が整っていて、旨味の詰まった艶やかな果実味を上品な酸と緻密なミネラル、優しいタンニンがバランスよく支える! 収穫日は9月15日、10月15日、16日。収量は30 hL/ha。ワイン名L'Insoumisは「権力などに従わない人、反抗的人間」という意味。エチケットの黒い羊は英語の慣用句で「(村の中の)厄介者」、ランスミのメタファーである!SO2はマロ後、スーティラージュ後、瓶詰め後で計20 mg/L。ノンフィルター! 料理:イノシシのパテ、ジゴダニョー、レバーとキノコのバターソテー オーナーのレイナルドは1997年、会計学校を卒業後、サン・テミリオンのBTSで2年間栽培と醸造を学ぶ。そして、1999年ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで従業員として働き、2000年、立上げの準備のために地元のクレリ・サン・タンドレに戻り、地元のワイン農協で働く。準備の整った2004年にドメーヌをスタートする。同時に、2005年からレ・カイユ・デュ・パラディの従業員として働き二足のわらじを履く。 タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★ 原産地 ロワール 内容量 750ml アルコール度数 --% 生産者 レイナルド・エオレ ぶどう品種 ピノノワール、ピノムニエ、ガメイ、 カベルネフラン、コー、ピノグリ ※商品画像の生産年は2009年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2010年になります。

シレーヌ [2015] ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

ワイン商人 ドゥアッシュ

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シレーヌ [2015] ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

シレーヌ 2015 ドメーヌ・レ・ドゥー・テール カシス、ヨモギ、甘草、なめし皮の香り。口当たり滑らかかつスパイシーでしっかりと熟した果実の凝縮味があり、洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンがワインの骨格を形成する! 収穫日は9月9日。収量は35 hL/ha。ワイン名はギリシャ神話に出てくる酒の神デュオニュソスの従者で酔っぱらいのシレーノスからとった!SO2無添加、ノンフィルター! 料理:イノシシのパテ、ウサギのシヴェ、なすとひき肉のグラタン エマニュエルとヴァンサンは2000年にドメーヌ・グロージュで一緒に働いた後、2004年エマニュエルはドメーヌ・デファンの栽培醸造責任者、ヴァンサンはDRCとデュジャックが立ち上げたドメーヌ・トリエンヌの栽培醸造責任者の経験を経て2009年アルデッシュに自らのドメーヌを起ち上げる。2011年に新たなカーヴを設置し、2015年、一部ワイン農協に売っていたブドウを全て取り戻し、さらなる躍進を目指す。 タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★ 原産地 ラングドック 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ドメーヌ・レ・ドゥー・テール ぶどう品種 メルロ ※商品画像の生産年は2011年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2014年になります。

あす楽
キュヴェ・ギョタク[2018]ミットナット フレール 白 750ml Domaine Mittnacht Freres[Cuvee GYOTAKU]フランス アルザス 白ワイン

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ミットナット フレールDomaine Mittnacht Freres お寿司に本当に合うワイン。和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせるマリアージュの楽しさ、そして美味しさを、ひとりでも多くの方に 従兄弟コンビが運営する、1930年頃創業したドメーヌ コルマールより北に10km、ユナウィール村に1930年頃創業したドメーヌで、1995年以降、3代目となるマルクとクリストフの従兄弟コンビが運営しています。 早1998年にはビオロジー栽培を開始し、翌1999年よりビオディナミを導入(2013年に「demeter」認証取得)。ラベルにも記載されているこのドメーヌのキャッチフレーズ「Terre d'etoiles」(テール・デトワール)は、「星々きらめく土地」という意味です。 2002年、赤坂のフランス料理店でスー・シェフを務めていた由佳さんがクリストフと結婚。以降、マダムとしてドメーヌを切り盛りしながら、アルザスと日本の懸け橋として活躍しています。 「ビオディナミにしてから、鹿やイノシシが畑に入ってくるようになりました。それと、畑に野生のチューリップが咲いたり、野いちごが実るようになったんですよ」。 「アルザスはぶどう品種のバラエティが豊かで、和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせることができます。そのマリアージュの楽しさ、そして美味しさを、ひとりでも多くの方に知っていただければと思います」(ユカ・ミットナット)。 ラベルの写真について 「アルザスの今」をテーマに、毎年異なるアルザスの写真家が撮影した写真を採用しています。 2000…アルザスのシンボルであるコウノトリ 2001…美しい月 2002…アルザスに多く咲く、ソシというオレンジ色の花 2003…川岸に雪が降っている。ドメーヌのシンボルである「月」面に似せて 2004...

【6本〜送料無料】イル パッソ ヴェルデ 2018 ヴィニエティ ザブ 750ml [赤]Il Passo Verde Vigneti Zabu

トスカニー@イタリアワイン&食材

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【6本〜送料無料】イル パッソ ヴェルデ 2018 ヴィニエティ ザブ 750ml [赤]Il Passo Verde Vigneti Zabu

Il Passo Verde Vigneti Zabuヴィニエティ ザブファルネーゼがシチリアでプロデュースするヴィニエティ ザブが有機栽培ネロダーヴォラで造るオーガニック赤。しっかりとした厚みを感じながらも、酸味やタンニンのバランスがとれており、飲みやすい味わいです。深いルビー色。赤い実やプラムなどの果実の香り、スパイス感、さらに樽の心地よいアロマが感じられ、長い余韻を楽しむことが出来ます。今すぐ楽しめますが、飲み頃は約8年続きます。中程度に熟成しているチーズや、赤身のお肉、イノシシ肉やジビエ料理などと良く合います。サービス温度は18度。サンブーカ ディ シシリアにある畑で、殺虫剤や除草剤、防カビ剤などの化学的なものは一切使用せず育てられた、ネロ ダーヴォラのみで造られます。畑の平均樹齢は20年。通常より約10日遅摘みすることで、過熟気味になったブドウを注意深く選別した後、ステンレスタンクで24度にコントロールしながら、約15日間のアルコール発酵を行います。マロラクティック発酵と熟成は全体の50%はオーク樽、50%はコンクリートタンクで行います。熟成期間は6ヶ月となっています。750mlネロ ダーヴォラ100%イタリア・シチリアシチリアIGT赤本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ファルネーゼがシチリアでプロデュース有機栽培の遅摘みネロダーヴォラ100%使用人気ワイン「イルパッソ」の弟分登場!イル パッソ ヴェルデ ヴィニエティ ザブIl Passo Verde Vigneti Zabu商品情報シチリアのリパッソ「イルパッソ」の弟分、...

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