トスカニー@イタリアワイン&食材
3,806円
Efeso Carabria Bianco Librandiリブランディ (詳細はこちら)リブランディ社が復活させたカラブリアの古代品種、マントニコをバリック(小樽)で熟成させた香り高くエレガントな白ワインです。よく熟したフルーツの芳醇な香りとまろやかで複雑な味わいが印象的です。 750mlマントニコイタリア・カラブリアヴァル ディ ネートIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社リブランディ社が復活させたカラブリアの古代品種マントニコで造る長期熟成白!エフェゾ カラブリア ビアンコ リブランディEfeso Carabria Bianco Librandi商品情報リブランディの創業は1953年。ブーツの形に例えられるイタリア半島の、つま先の部分にあるカラブリア州を代表するワイナリーです。この地に4代に渡りブドウを栽培し、「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種から造られたワインの魅力を伝え続けています。このワインはリブランディ社が復活させたカラブリアの古代品種マントニコ種100%をバリック樽で熟成。香り高くエレガントな白ワインです。『ルカマローニ』で93点を獲得しています。(2021Vintage)「少なくとも10年以上は熟成可能なエファゾ」2019年4月、リブランディ社のパオロリブランディ氏にお話を聞きました。「個人的に一番好きですね。白ワインで熟成感を感じるものが個人的に好んでいるからです。リブランディ社のラインナップで熟成向きの白ワインが無かった事もあり、造られたワインです。2001年が初ヴィンテージです。エファゾは当初、グレーコ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,025円
Umbria Bianco Perticaiaペルティカイア (詳細はこちら)豊かな果実味とのびやかですっきりとした酸味が心地よい。さわやかな辛口で、後味に苦味を感じる。余韻の長さは中程度。ウンブリアを代表する白葡萄として近年注目の高まるグレケット種。シンプルにステンレスタンクのみで仕上げて品種の個性を素直に表現。750mlグレケット、トレッビアーノイタリア・ウンブリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ワインウェイヴ
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,025円
Bianco Collavini "…" COLLAVINIコッラヴィーニ (詳細はこちら)フレッシュさと果実味のバランスが良く、果実味の存在感があります。エレガントでクリーンな味わいのある、リッチでソフトな白ワインです。滑らかで、心地よい余韻が続きます。ブドウは別々に収穫され、温度と湿度管理のされた場所で1週間のアパッシメントを行います。プレス後、一晩マセレーションした後、16℃に調節されたステンレスタンクで発酵。春先まで澱と共に熟成されます。750mlリボッラ ジャッラ、シャルドネイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,740円
Pinot Bianco Petrussaペトルッサ (詳細はこちら)花の香りとフルーティーでフレッシュな白い果実の香りの中に柑橘類の皮やミネラル香も感じられます。果実味がはつらつとしており、程よいこくとフレッシュさのバランスが絶妙です。鼻で感じた風味が口の中でも繰り返し程よいミネラルと共に余韻まで続きます。750mlピノ ビアンコイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリ オリエンターリ デル フリウーリDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ花の香りと柑橘系のニュアンスエレガントなスタイルのペトルッサのピノビアンコピノ ビアンコ ペトルッサPinot Bianco Petrussa商品情報フリウリのリーディングワイナリーと評されるペトルッサスロヴェニアとの国境に近いフリウリヴェネツィアジュリアのプレポットに構えるペトルッサが造るピノビアンコ。プレポット村で代々続く農家から始まったペトルッサは、現オーナーのジャンニとパオロの代になって本格的に高品質なワイン造りに取り組み始め、『ガンベロロッソ』『スローワイン』『エスプレッソ』などで高い評価を受けています。テロワールを表現し、かつクリーンな味わいのワインを造るフリウリでは一般的にピノグリージョが造られることが多いのですが、ペトルッサでは「ピノビアンコのほうがエレガントなワインになって面白い」と、ピノグリージョは造っていません。そんなペトルッサがワイン造りで大切にしていることはテロワールを表現するワインを造ること。そのためブドウ品種に適した土地を選び、栽培しています。また、クリーンでピュアな味わいを出すため、白ワインは基本的にマセラシオンを行いませ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,773円
Pinot Bianco Terlanoテルラーノ (詳細はこちら)ナシやリンゴなどフレッシュな果実のアロマにカモミールや柑橘系のニュアンスが包み込む、やわらかな香り。飲むと豊かな果実味とともに心地よいミネラルを感じるバランスのとれた味わい。標高350〜900メートルの畑のピノビアンコを手摘みで収穫。ステンレスタンクでゆっくりと発酵後、澱と共に数ヶ月間熟成しています。2021年ヴィンテージでは『ルカ マローニ』で94点、『ワインアドヴォケイト』で93点、『ワインエンスージアスト』で93点を獲得しています!750mlピノ ビアンコイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィーノフェリーチェイタリア屈指の白ワインの造り手テルラーノが造るピノビアンコ!フレッシュな果実やハーブのアロマ、力強さとミネラルが調和した豊かな味わいピノ ビアンコ テルラーノPinot Bianco Terlano商品情報アルトアディジェで100年以上の歴史を持ち、国内外から高い評価を得るテルラーノが造るピノビアンコです。テルラーノが最も重要とする品種の一つ、ピノ ビアンコを用いてテロワールが反映された逸品です。洗練された味わいと心地よいミネラル感を持つ、テルラーノの代表的なワインの一つです。わずかに緑がかった淡い麦わら色。セイヨウスグリとライム、フレッシュなリンゴの香りに始まり、カモミールとレモングラスのヒントで締めくくられます。味わいは力強く、フルーティーでありながらミネラルと塩味もあります。サーモンやマグロのカルパッチョなどの魚ベースの前菜、ブッラータチーズを詰めたズッキーニ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,047円
Berg Pinot Bianco Nals Margreidナルス マルグライド (詳細はこちら)南のエリアで標高が500〜700メートルの「ペノン」の畑のブドウを使用。南のエリアで暑くなりますが、標高が高いためブドウはゆっくりと成熟。凝縮感を伴ったきれいな酸のエレガントな味わいのピノビアンコが造られます。醸造はステンレスタンクのみ。リンゴやパイナップルなどの甘い果実の香り、味わいはしっかりとした酸がきいた辛口で、スムーズな飲み心地です。前菜や野菜料理に。もちろん魚料理や白身肉ともよい相性です。750mlピノ ビアンコイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉エスプレッソ誌年間最優秀エノロゴ受賞のナルス マルグライドがアルト アディジェの標高の高い畑で造るピノ ビアンコ果実の甘やかさと美しい酸が調和するスムーズな飲み心地ベルグ ピノ ビアンコ ナルス マルグライドBerg Pinot Bianco Nals Margreid商品情報ルカ ガルディーニ氏による新生エスプレッソ誌『I 1000 Vini d'Italia 2023』で、年間最優秀エノロゴに輝いたアルトアディジェの実力派生産者協同組合「ナルスマルグライド」。138の組合員が所有する170ヘクタールの畑を、気候、土壌、標高などの特徴ごとに細かく分け、適したブドウと栽培方法で高品質のワインを造っています。このピノビアンコは南のエリアで標高が500〜700メートルの「ペノン」の畑のブドウを使用。南のエリアで暑くなりますが、標高が高いためブドウはゆっくりと成熟...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,762円
Pinot Bianco Moriz Traminトラミン (詳細はこちら)ゲヴュルツトラミネールの原産地トラミン村に位置する、アルト アディジェで最も古い生産者組合"ケラーライ トラミン"が造るDOCアルト アディジェ「ピノ ビアンコ モリツ」です。ピノ ビアンコ100%を大樽とステンレスタンクで5-6ヶ月熟成。フレッシュながら厚みのあるスタイル。冷涼産地アルト アディジェらしい、クリアでミネラリーなピノ ビアンコです。750mlピノ ビアンコ100%イタリア・トレンティーノ アルト アディジェシュッド チロル アルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディスフレッシュで厚みのあるスタイル!ケラーライ トラミンが造る、冷涼産地アルト アディジェらしいクリアでミネラリーなピノ ビアンコ!ピノ ビアンコ モリツ トラミンPinot Bianco Moriz Tramin商品情報ゲヴュルツトラミネールの原産地トラミン村に位置する、アルト アディジェで最も古い生産者組合"ケラーライ トラミン"が造るDOCアルト アディジェ「ピノ ビアンコ モリツ」です。ピノ ビアンコ100%を大樽とステンレスタンクで5-6ヶ月熟成。フレッシュながら厚みのあるスタイル。冷涼産地アルト アディジェらしい、クリアでミネラリーなピノ ビアンコです。晴天の日中と冷たい降雨に支配される夜間という寒暖差の激しい環境下「モリツ」の名前の由来はトラミンの近くにあるセッラ村の守護聖人、聖モーリシャスに由来しています。ブドウはピノ ビアンコ100%使用。畑は標高400-600mの石灰質粘土と砂質の土壌で...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,212円
Aedes Etna Bianco I Custodiイ クストディ (詳細はこちら)人々、土地、自然への敬意を払い、伝統的なエトナワインを追求するマリオ パオルーツィ氏がオーナーの"イ クストディ"が造るエトナ ビアンコ「エデス」です。合成化学物質は使用していない畑にてカッリカンテと白ブドウ3品種を混植混醸しています。日照時間も多いことから酸は低く果実味が強く早く楽しめるよう醸造しています。家(ラテン語で"エデス")の常備ワインとしてもぴったりな、ドライでフレッシュな飲み応えのある味わいのエトナビアンコです。750mlカリカンテ60%、グレカニコ、カタラット、ミネッライタリア・シチリアエトナDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌドライでフレッシュ、飲み応えのある味わい!イ クストディが4種の白ブドウを混植混醸させた、常備ワインとしてお勧めなエトナ ビアンコ!エデス エトナ ビアンコ イ クストディAedes Etna Bianco I Custodi商品情報人々、土地、自然への敬意を払い、伝統的なエトナワインを追求するマリオ パオルーツィ氏がオーナーの"イ クストディ"が造るエトナ ビアンコ「エデス」です。合成化学物質は使用していない畑にてカッリカンテと白ブドウ3品種を混植混醸しています。日照時間も多いことから酸は低く果実味が強く早く楽しめるよう醸造しています。家(ラテン語で"エデス")の常備ワインとしてもぴったりな、ドライでフレッシュな飲み応えのある味わいのエトナビアンコです。"エデス(Aedes)はラテン語で"家"や"家庭"の意味ワイン名の"エデス(Aedes)はラテン語で"家"や"家庭"の意味...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,135円
Re Manfredi Basilicata Bianco Re Manfrediレ マンフレディ (詳細はこちら)花やフルーツなどの複雑で力強いアロマと、芳醇でありながら、さわやかな味わいが特徴です。アペリティフのお供に、前菜の魚料理に合わせていただくと相性がいいです。750mlミュラー トゥルガウ、トラミネール アロマティコ、ゲヴュルツトラミネールイタリア・バジリカータバジリカータIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社北部のブドウ品種を南イタリアで生産!世界的に高い評価を得ているバジリカータの偉大なるワイナリー「レ マンフレディ」が造る力強いアロマと爽やかさが融合した1本レ マンフレディ バジリカータ ビアンコ レ マンフレディRe Manfredi Basilicata Bianco Re Manfredi商品情報灼熱の太陽と風が生んだバジリカータの偉大なるワイナリー「レ マンフレディ」が、北部のブドウ品種ミュラートゥルガウ、トラミネール アロマティコ(ゲヴェルツトラミネール)を使用して造る、芳醇アロマティックながらも爽やかな味わいの辛口白ワインです。力強いアロマと、芳醇でありながら爽やかな味わいが特徴バジリカータ州での全く新しい試みとしてリリースされた北イタリアタイプの白ワインです。火山性土壌の特徴を活かして造られています。標高の高い丘陵地にある寒暖差のある畑で栽培したブドウを、低温でマセラシオン後、ゆっくりとタンクで発酵させています。花やフルーツなどの複雑で力強いアロマと、芳醇でありながら、爽やかな味わいが特徴です。生産者情報レ マンフレディ Re Manfredi古代ローマから続く重要品種ア...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,905円
Palmento Bianco Vino Di Annaヴィーノ ディ アンナ (詳細はこちら)鮮やかなレモン色の外観。香りにも溌剌としたレモンなどの柑橘系果実の香りや、澄んだミネラルの香りが感じられます。口中ではフレッシュな酸と爽やかな果実味が広がり、余韻に優しい果実の旨味が残ります。750mlカタラット、グレカニコ、ミネッラ、カリカンテ、インツォリア、リースリング、シュナン ブランイタリア・シチリアVino白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズエトナ注目の自然派ヴィーノ ディ アンナ!足踏み、自然発酵、無濾過、無清澄の、やさしい飲み心地のさわやかなオレンジワインパルメント ビアンコ ヴィーノ ディ アンナPalmento Bianco Vino Di Anna商品情報ワインを知り尽くしたアンナ氏だからこそできる、人為的介入を極力控えた、大注目の自然派ワイン!パルメント ビアンコは、オルネッライア、パッソピッシャーロなど、世界各国で活躍した凄腕のワイン醸造コンサルタントのアンナ女史が、自身でワイン造るために畑を購入した、エトナで造る自然派のオレンジワインです...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,905円
Salina Bianco Haunerハウナー (詳細はこちら)濃い麦わら色。柑橘類やトロピカルフルーツの香りが感じられます。綺麗なミネラルやフレッシュな酸味と共に、瑞々しい柑橘系の果実味が広がり、爽やかな味わいです。750mlインツォリア カタラットイタリア・シチリア・エオリア諸島サリーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズフレッシュな酸味と豊かなミネラル!これぞ「島のワイン」リーパリ諸島で最も有力な生産者ハウナーが造る辛口白サリーナ ビアンコ ハウナーSalina Bianco Hauner商品情報ジャンシス ロビンソン、ヒュー ジョンソンも認めるリーパリ諸島で最も有力な生産者「ハウナー」ジャンシス ロビンソン女史とヒュー ジョンソン氏が発行する「地図でみる図鑑 世界のワイン」でもリーパリ諸島の生産者のうち唯一掲載されている最も有力な生産者「ハウナー」がインツォリア60%、カタラット40%で造るスタンダード辛口白が「サリーナ ビアンコ」です。火山性土壌由来のミネラルの豊かさシチリア北東に位置するリーパリ諸島のサリーナ島は「ハウナー」の本拠地。サリーナ島は自然が豊かで「緑の島」も呼ばれていて、二つの火山から島が成り立っていることから昔はギリシャ語で双子を意味する「Dydime」とも呼ばれていました。火山性土壌由来のミネラル豊かなワインに仕上がり暖かい果実味も特徴的です。収穫したブドウは除梗後、ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク6ヶ月熟成後リリースされます。生産者情報ハウナー Haunerシチリア州、リーパリ諸島における最も有力な生産者現在、カルロ ハウナーはシチリア州のリーパリ諸島における...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,113円
Fornacelle Bianco Fornacelleフォルナチェッレ (詳細はこちら)旧フレンチオークバリックにて発酵。同容器内6ヶ月シュール・リー熟成。エチケットデザインはトスカーナ出身の現代アーティスト、Franco Menicagli氏によるものです。金色がかったペールイエロー。完熟感のある果実香や白い花、バニラやモカなどの甘い香りが感じられます。口中でも豊かな果実味が広がり、フレッシュな心地よい酸と共にバランスよく感じられます。余韻にも繰り返し果実のニュアンスが現れます。ガンベロ・ロッソ2015…2ビッキエーリ750mlセミヨンイタリア・トスカーナトスカーナ ビアンコIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズフォルナチェッレ ビアンコ フォルナチェッレFornacelle Bianco Fornacelle
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,498円
Pinot Bianco Elena Walchエレナ ヴァルヒ (詳細はこちら)エレナ・ヴァルヒは、国際的に認められた家族経営のワイナリーです。若い建築家であったエレナが1980年代にトラミンでワイナリーとして長い歴史を持つヴァルヒ・ファミリーに嫁いだときは、彼女がアルト・アディジェのワイン業界に「大きな変化」をもたらすなど誰も予想をしていませんでした。エレナは、自信を持って献身的にワイン生産を行い、品質に妥協しないことを心に決めました。まず、カルダーロ村の“カステル・リングバーグ"とトラミン村の“カステラーツ“のワイナリーが所有するふたつの単一畑にフォーカスをしながら、エレナは、その秀逸なテロワールを捉え、アルト・アディジェ・ワインの品質スタンダードを挑戦的に新しいレベルへと向上させました。この歴史的なセラーは、前イエズス会修道院で、手彫りの装飾が施された大樽やフレンチバリック、ステンレスタンクを収容しています。2015年には、発酵セラーの修復が完成し、複数のソーティング・ステーションを備えたグラヴィティ・フロー・システムを導入しました。そして、ひとつひとつのステンレスタンクは小さめで温度管理がなされています。現在、エレナ・ヴァルヒは、ジュリアとカロリーンの二人の娘と共にこの家族経営のワイナリーを牽引しています。そして、世界のベスト・ワインリストに彼女のワインが常にオンリストされるためにたゆまぬ努力をし続けています。アルト・アディジェを代表する白ブドウ品種。フレッシュなリンゴなどのフルーティなアロマにハーバルなタッチをもつブーケ。エレ ガントで深みのあるミネラルといきいきとした酸の絶妙なバランスは山のワインならではの味わいです。750mlピノ ビアンコイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,586円
Note di Bianco Alessandro Violaアレッサンドロ ヴィオラ (詳細はこちら)ステンレスタンクで自然発酵。マセラシオンは二日間。そのままステンレスタンク内でシュールリー状態で6ヵ月間熟成。金柑とハチミツやシロップを思わせる甘いアロマに、ジャスミンやハーブ等のエキゾチックなアロマ。酸は穏やかで丸みのある果実味が特徴。甘い雰囲気のある自然な果実味で、程よいボリュームのアルコール感とコクが綺麗な余韻と共に感じられます。※下にオリ(旨味成分)が溜まっているので、よく振ってからお飲みください。750mlグリッロイタリア・シチリア白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トレジャーフロムネイチャー農薬散布されない自然栽培の畑でワイン造りを追求!「アレッサンドロ ヴィオラ」の穏やかな酸と丸みのある果実味が特徴的なオレンジワインノーテ ディ ビアンコ アレッサンドロ ヴィオラNote di Bianco Alessandro Viola商品情報シチリアのブドウ農家として生まれ育ったアレッサンドロ氏が、自身のワイン造りを追求するために立ち上げた「アレッサンドロ ヴィオラ」...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,542円
Amphora Bianco Cristiano Guttaroloクリスティアーノ グッタローロ (詳細はこちら)ヴェルデーカ(50%)とシャルドネ(50%)をステンレスタンクで別々に醸造。ワインにフィネスや繊細さを求めるクリスティアーノ、アルコール度数が15%にまで達してしまったシャルドネに飲み心地を付与するために、ヴェルデーカとブレンドし、アンフォラでヴェルデーカのヴィナッチャとプリミティーヴォの梗と共に2ヶ月ほど熟成させた後に圧搾、ステンレスタンクで5ヶ月追熟させボトリング。クリスティアーノ曰く、プリミティーヴォの梗を入れることにしたのは、(梗が)素晴らしい香りを放っており、その香りをワインに移しこむのと、(梗に)アルコールを吸い上げてもらう目的との事。750mlヴェルデカ、シャルドネイタリア・プーリア・プーリアIGP白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータアンフォラ ビアンコ クリスティアーノ グッタローロAmphora Bianco Cristiano Guttarolo生産者情報クリスティアーノ グッタローロ Cristiano Guttarolo海抜40m...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,036円
Adenzia Bianco Cristo di Campobelloクリスト ディ カンポベッロ (詳細はこちら)白亜のチョーク質土壌 クリスト・ディ・カンポベッロ社は、シチリア南西部のアグリジェント近郊に位置する。この地域は最もアフリカ大陸に近い場所であり、アフリカからの影響を大きく受ける場所である。 6、7月にはアフリカ大陸からシロッコと呼ばれる季節風が吹く。台風並みの風速30m/s、40度を超える強風が南から吹き荒れる。暑く湿った厳しい土地である。 また、この地域は土壌がモザイク状に異なる複雑な場所。道一つ隔てると全く異なる土壌になる。 クリスト・ディ・カンポベッロ社の畑がある場所は、白亜のチョーク質土壌。純度の高いチョーク質の結晶がゴロゴロとしていて、風化して白い砂となっている。手で触れると、真っ白にパウダーが付くほどである。 このチョーク質は貝殻やウニなどの化石が堆積してできた炭酸カルシウムであり、海由来のミネラルを豊富に含む。その為、この地域で育った葡萄にも影響をし、熟度、糖度が高いだけではなく、余韻に塩味、苦味を感じられるワインを造り出す。 この恵まれた土壌を活かす為に、除草剤、農薬などの化学肥料に頼る事のないビオロジック農法を施している。そら豆を使った土壌への窒素供給も、隔年で行う事で対応をしている。 畑はシロッコの影響を避ける為に、北向きの斜面に植えられているが、山を越えて温度、湿度が下がった風が、畑に吹き込む為、害虫が寄り付く事もなく健康的な畑となっている。 この特殊な気候条件、土壌条件が交わる事で、他には見られない特有のワインとなり得る。樽とステンレスタンクのハイブリット 彼らの特徴である塩味を帯びたミネラルは、経年変化により、まろやかに変化をする。逆を言うと、個性を活かすためには...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,234円
Bolleggio Vino Frizzante Bianco Tenuta La Violaテヌータ ラ ヴィオラ (詳細はこちら)自然派テヌータ ラ ヴィオラがピノネロで造る微発泡。ブドウを圧搾した際に果汁の一部を凍らせ、ボトリングの前に解凍した果汁を残糖が約12g/リットル(二次発酵に必要な量)になるまで添加。ボトリング後、瓶の中で再度発酵が始まります。柑橘系の果実のフレッシュなアロマとフレイバーが広がります。きめ細かな泡立ち、シンプルながらバランスのとれた味わいです。750mlピノ ネロイタリア・エミリア ロマーニャVINO微発泡白オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉エミリアロマーニャ注目の自然派「テヌータ ラ ヴィオラ」のピノネロ100%フリッツァンテ!心地よい飲み口と染みわたるジューシーな果実味!ボレッジョ ヴィーノ フリッツァンテ ビアンコ テヌータ ラ ヴィオラBolleggio Vino Frizzante Bianco Tenuta La Viola商品情報エミリア ロマーニャ注目の自然派がピノネロ100%で造る心地よい飲み口の微発泡白!エミリア ロマーニャ注目の自然派ワイナリー「テヌータ ラ ヴィオラ」の、微発泡白「ボレッジョ ヴィーノ フリッツァンテ ビアンコ」。ピノネロ100%で造られた心地よい飲み口のフリッツァンテ(微発泡)白ワインです。柑橘系のフレッシュなアロマ、きめ細かな泡立ちでシンプルながらバランスのとれた味わい。自家畑でオーガニック栽培させたピノ ネーロを使用、解凍した果汁を加えて5ヶ月熟成ピノ ネーロはサン マルティーノにある自家畑でオーガニック栽培したものを使用...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,465円
Hey Boy! Frizzante Bianco Old Boyオールド ボーイ (詳細はこちら)ヴェネト発祥の土着品種ドゥレッラで造られています。酸味が強くキレの良い発泡性ワインを造るのに適した品種です。ステンレスタンクにて発酵後、残った糖分のみを使い瓶内二次発酵。白濁したクリームイエローの外観。梨や白桃、柑橘系などの爽やかな果実の香り。優しく舌を刺激する泡とともにドゥレッラらしいキレのある綺麗な酸味が口中に広がり、余韻にはほのかな酵母感とともに旨味が舌に残ります。750mlドゥレッライタリア・ヴェネト・ヴェネトヴェネトIGT微発泡白勢いよく抜栓すると吹きこぼれる可能性がありますのでご注意ください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズヴェネトの自然派「オールド ボーイ」が造る話題のにごり微発泡白「ヘイ ボーイ」土着品種ドゥレッラ由来のキレのある酸味と旨味が広がる余韻ヘイ ボーイ フリッツァンテ ビアンコ オールド ボーイHey Boy! Frizzante Bianco Old Boy商品情報ヴェネトの自然派「オールド ボーイ」が造る、近年話題のにごり微発泡白ワイン(ペットナットスタイル)「ヘイ ボーイ」です。現在ヴェローナ周辺のほか、リグーリアやトスカーナでも少量ながら栽培されるヴェネトの土着品種ドゥレッラ100%で造られています。酸味が強くキレの良い発泡性ワインを造るのに適した品種です。白濁したクリームイエロー。梨や白桃、柑橘系などの爽やかな果実の香り。優しく舌を刺激する泡とともにドゥレッラらしいキレのある酸味が口中に広がり、余韻にはほのかな酵母感とともに旨味が舌に残ります...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,498円
Bianco Di Ceparano Fattoria Zerbinaファットリア ゼルビーナ (詳細はこちら)アルバナはワイナリーで最も興味深いブドウの木です。専用の畑を植え、より高い植栽密度とブドウの新鮮さと香りを保証することを目的とした葉の管理を行います。その結果、ロワールワインのスタイルに合わせたオリジナルの白ワインが誕生しました。フレッシュで花のようなアロマに恵まれていますが、何よりも並外れた豊かな酸味があり、7〜8年経っても最高の状態を維持しています。750mlアルバーナイタリア・エミリア ロマーニャエミリア ロマーニャ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,267円
Bianco Natalino Frizzante Natalino del Preteナタリーノ デル プレーテ (詳細はこちら)プーリアにて化学農薬を使用せず、無施肥や耕転も基本的には行わない農業を実践する自然派"ナタリーノ デル プレーテ"の「ビアンコ ナタリーノ フリッザンテ」です。用地取得した、近隣畑のシャルドネを使用。収獲したブドウを3日間醸し発酵。完全にアルコール発酵が終わる前にボトリングし、残糖のみで二次発酵を実施。ノンドサージュ仕上げの辛口微発泡ワインです。750mlシャルドネイタリア・プーリア・プーリアプーリアIGT微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータプーリアの自然派ナタリーノが造る辛口微発泡!用地取得した近隣畑のシャルドネで造る、ノンドサージュのフリッザンテ!ビアンコ ナタリーノ フリッザンテ ナタリーノ デル プレーテBianco Natalino Frizzante Natalino del Prete商品情報ナタリーノが造るノンドサージュ仕上げのフリッザンテプーリアにて化学農薬を使用せず、無施肥や耕転も基本的には行わない農業を実践する自然派"ナタリーノ デル プレーテ"の「ビアンコ ナタリーノ フリッザンテ」です。プリミティーヴォを植えるつもりで用地取得した、近隣畑のシャルドネを使用。収獲したブドウを3日間醸し発酵。完全にアルコール発酵が終わる前にSO2無添加でボトリング。ワインの残糖のみで二次発酵を実施しています。ノンドサージュ仕上げの辛口微発泡ワインです。プリミティーヴォを植える前に、一度だけシャルドネを仕込むことにプリミティーヴォが植わる彼らの畑に隣接する畑が売り...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,685円
Viaria Bianco Moscato Il Mortellitoイル モルテッリート (詳細はこちら)栽培も醸造も自然な手法でワイン造りを行う、シチリアの自然派イル モルテッリートの「ヴィアリーア ビアンコ モスカート」です。有機栽培で育てたモスカート ディ ノート種(モスカート ビアンコ)100%で造られています。桃やマスカット、柑橘類や白い花などモスカートらしいアロマティックな香り。ほのかなコクと生き生きとした爽やかな酸味、フレッシュでドライ味わい。よく冷やして暑い日に楽しんで頂きたい白ワインです!750mlモスカート ディ ノートイタリア・シチリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社アロマティックな香り漂うすっきりとした口当たり!シチリアの自然派イル モルテッリートがモスカート ディ ノート種で造る、フレッシュでドライな味わい!ヴィアリーア ビアンコ モスカート イル モルテッリートViaria Bianco Moscato Il Mortellito商品情報栽培も醸造も自然な手法でワイン造りを行う、シチリアの自然派イル...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,113円
Pecorino Marramieroマラミエーロ (詳細はこちら)マンゴーやパイン等のトロピカルフルーツの香りにグレープフルーツやハーブ、スパイスのニュアンス。口当たりは柔らかく、メロンの皮に似たほろ苦さが味わいにアクセントを与え、ミネラルのグリップ感が心地よく感じられます。初ヴィンテージがリリースされるや否やイタリアの人気ワイン雑誌「IL MIO VINO」の表紙を飾るなど非常に注目度の高いワインです。750mlペコリーノイタリア・アブルッツォアブルッツォDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズマラミエーロの新しい柱となる白!華やかなフルーツ香と調和の取れた果実感土着品種「ぺコリーノ」ペコリーノ マラミエーロPecorino Marramiero商品情報マラミエーロのの新たな柱となる白!土着品種「ぺコリーノ」国際コンクール金賞の「プンタ ディ コッレ」や実力派「アニマ」を造るマラミエーロが土着品種ぺコリーノ100%で造り上げる白ワインです。かつてアブルッツォとマルケでよく栽培されていた「ペコリーノ種」。以前よりマラミエーロはそのペコリーノ種の「品質と個性」に注目しており、5年間の試行錯誤を繰り返し2007ヴィンテージより晴れてリリースされたのがこのペコリーノです。2010ヴィンテージからはDOCぺコリーノに昇格し、ますます注目を集めるワインとなっています!華やかなフルーツ香と調和の取れた果実感北東向きの粘土質土壌の畑で収穫されたぺコリーノは24時間約10度で温度管理を行い低温マセラシオンさせます。その後ステンレスタンク熟成と瓶内熟成併せて4カ月間行った後、リリースされます...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,432円
Sauvignon Petrussaペトルッサ (詳細はこちら)ライチや洋ナシ、パッション・フルーツなどの果実の香りや南国を思わせる花の香り、かすかにオリエンタルなスパイス等アロマティックで華やかな香り。口の中では特に洋ナシの風味と共にハーブのニュアンスが感じられます。果実味はふくよかでいながら、全体的な味わいを上手くまとめる酸とミネラルに支えられ、バランスよい飲み心地の良さをお楽しみいただけます。750mlソーヴィニョンイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリ オリエンターリ デル フリウーリDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ華やかなアロマのクリーンな味わい!美しいミネラルと果実味のバランスが素晴らしいペトルッサのソーヴィニョンソーヴィニョン ペトルッサSauvignon Petrussa商品情報フリウリのリーディングワイナリーと評されるペトルッサスロヴェニアとの国境に近いフリウリヴェネツィアジュリアのプレポットに構えるペトルッサ。プレポット村で代々続く農家から始まった同社は、現オーナーのジャンニとパオロの代になって本格的に高品質なワイン造りに取り組み始めました。イタリアワイン有力ガイド“ガンベロ誌2005年度版"では「フリウリのリーディング ワイナリーのひとつ」と紹介され高い評価を受けています。このワインはソーヴィニョンをステンレスタンクにてアルコール醗酵。澱引きぜずステンレスタンク熟成して翌春に瓶詰めします。果実味ふくよかで酸とミネラルのバランスよい白ワイン。テロワールを表現し、かつクリーンな味わいのワインを造るペトルッサがワイン造りで大切にしていることはテロワールを表現するワイン...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,773円
Chardonnay Terlanoテルラーノ (詳細はこちら)ステンレスタンクで6ヶ月熟成後、6ヶ月の瓶熟成。トロピカルフルーツを思わせる香り、ミネラル感が心地よく、塩味も感じられます。美しい酸味があり余韻が長く、芯の強いバランスのとれた味わい。750mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィーノフェリーチェ特別なテロワールが生み出す上質なミネラル北イタリアならではのエレガントなシャルドネシャルドネ テルラーノChardonnay Terlanoトロピカルフルーツのニュアンスと美しい酸味シャルドネらしさの中にしっかりとしたミネラルが感じられますテルラーノの特別なテロワールが生み出す上質なミネラルを感じる、北イタリアならではのエレガントなシャルドネです。ステンレスタンクで6ヶ月熟成後、6ヶ月の瓶熟成。トロピカルフルーツを思わせる香り、ミネラル感が心地よく、塩味も感じられます。美しい酸味があり余韻が長く、芯の強いバランスのとれた味わいです。生産者情報テルラーノ Terlanoアルプス山脈の麓、オーストリアに隣接するトレンティーノ・アルトアディジェ州の中心都市、ボルサーノにほど近いテルラーノは、高品質な白ワインの産地として名高い町である。1893年に24県の栽培農家から設立された歴史と伝統の造り手、テルラーノは100年を超える歳月の中で、徐々にテルラーノエリアの優良な区画を持つ栽培家のみをコーポラティーヴォのパートナーとして迎え入れてきた。現在は高品質ワインを醸すことに情熱を燃やす若手醸造家のルーディ・コフラー氏を中心に運営されている。...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,905円
Petelia Ceraudoチェラウド (詳細はこちら)カラブリアで有機栽培を始めた先駆者として名高い"チェラウド"の「ペテリア」です。ブドウは有機栽培で育てた、カラブリア州原産の土着品種であるマントニコとグレコ ビアンコを使用。野生酵母のみを使い発酵しています。トロピカルフルーツや柑橘系果実の皮が香る。フレッシュな果実味とミネラル感が広がる、ボリューム感のある白ワインです。750mlマントニコ、グレコイタリア・カラブリアヴァル ディ ネートIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズフレッシュな果実味と綺麗なミネラル感!カラブリア有機栽培の先駆者チェラウドが固有種マントニコとグレコ ビアンコで造る、ふくよかな味わい!ペテリア チェラウドPetelia Ceraudo商品情報カラブリアで有機栽培を始めた先駆者として名高い"チェラウド"の「ペテリア」です。ブドウは有機栽培で育てた、カラブリア州原産の土着品種であるマントニコとグレコ ビアンコを使用。野生酵母のみを使い発酵しています。トロピカルフルーツや柑橘系果実の皮が香る。フレッシュな果実味とミネラル感が広がる、ボリューム感のある白ワインです。固有種である2品種を野生酵母のみを使い発酵&熟成ブドウは有機栽培で育てたマントニコ50%、グレコ ビアンコ50%を使用。マントニコはイオニア海沿岸にて栽培されるカラブリアの古代品種で、ドライフルーツやアプリコットの香りと綺麗な酸味が特徴。グレコ ビアンコはカンパーニャ州の「グレコ ディ トゥーフォ」などに使われているグレコ種とは別のカラブリア州原産の土着品種です。収獲したブドウをソフトプレスにて圧搾...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,212円
Friulano Collaviniコッラヴィーニ (詳細はこちら)緑がかった麦藁色。果実の香りが長く続き、ビターアーモンドのニュアンスあり。辛口でまろやかな味わい。750mlフリウラーノイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社フリウリの代表的土着白品種フリウラーノの辛口白フリウラーノ コッラヴィーニFriulano Collavini商品情報フリウリの代表的土着白品種フリウラーノ100%からコッラヴィーニが造る、コッリオDOCの辛口白ワインです。緑がかった麦藁色。洋梨などの果実の香りが長く続き、フリウラーノらしいビターアーモンドのニュアンスもあります。辛口でまろやかな味わいの白ワインです。生産者情報コッラヴィーニ Collaviniイタリア北東部のワイン生産地フリウリの地でコッラヴィーニ家4代にわたり経営されているワイナリー。高い品質に支えられ、30年余りに及ぶ努力、研究、製品の提供を続け、市場の変化に対応する製品を造る事にかけては完全主義者であるマンリオ・コラヴィーニ。彼が造り出すワインは世界中の高級レストラン・ワインショップで供され、フリウリの文化・伝統の象徴となっています。
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,773円
Meriggio Azienda Agricola Fontodiフォントディ (詳細はこちら)キャンティクラシコの実力派生産者フォントディの「ミレジム」です。ソーヴィニョン ブランを主体にトレッビアーノをブレンド。ステンレスタンク、木樽、テラコッタのアンフォラで野生酵母を用いて発酵しています。パイナップルやハーブにミネラルなどの複雑な香り。明るいフレッシュさと爽やかな酸味が特徴的な、柑橘系の風味の白ワインです。750mlソーヴィニヨン ブラン90%、トレッビアーノ10%イタリア・トスカーナコッリ デッラ トスカーナ チェントラーレIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ミレジム明るいフレッシュさと爽やかな酸味が特徴的!フォントディがソーヴィニヨン ブラン主体で造る"昼下がり"と名付けた柑橘系の風味の白ワイン!メリッジオ フォントディMeriggio Azienda Agricola Fontodi商品情報キャンティクラシコの実力派生産者フォントディの「メリッジオ」です。ソーヴィニョン ブランを主体にトレッビアーノをブレンド。ステンレスタンク、木樽、テラコッタのアンフォラで野生酵母を用いて発酵しています。パイナップルやハーブにミネラルなどの複雑な香り。明るいフレッシュさと爽やかな酸味が特徴的な、柑橘系風味の白ワインです。暑い日に木陰に入ってリフレッシュする時の爽やかなワイン "昼下がり"と名付けられた白ワインです。フォントディのオーナーであり醸造家であるジョヴァンニ マネッティ氏によると、メリッジオの動詞形がメリッジャーレ"木陰で休む"や"昼寝をする"と言う意味を持ち、暑い日に木陰に入ってリフレッシュする時のような...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,960円
Sauvignon Jermannイエルマン (詳細はこちら)北イタリア屈指の白ワインの造り手、イエルマン。 リッチな果実味と繊細なミネラルが 心地よいソーヴィニヨン・ブランです。香りと果実との調和がとれ、リッチさも合わせて表現される魅力的な白ワインです。750mlソーヴィニョンイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社リッチな果実味と繊細なミネラル!バランスのとれた美しい味わい実力派「イエルマン」のソーヴィニョンソーヴィニヨン イエルマンSauvignon Jermann商品情報「味わいと香りのバランスを重要視しています」2018年11月、アロイツ フェリックス イエルマン氏にお話を聞きました。「味わいと香りのバランスを重要視しています。特に香りが強くなり過ぎないようにしています。特に私達のエリアのソーヴィニョンは香りが強く出てしまいます。その為、色々なタイミングでブドウの収穫を行います。一般的にソーヴィニョンは、ややもするとスマート過ぎるボディになりがちです。自分達が求めるソーヴィニョンはよりコクがありボリュームのある味わいです。飲んで頂くと綺麗なフィニッシュが感じられると思います。ソーヴィニョンは一番最初に収穫を迎えるブドウの一つで、少し早めに摘むことで香りを保つこと出来ます。味わいのボリュームは最初の収穫から2〜3週間遅積みしたブドウ由来です。つまり、色々なタイミングで収穫をする事で香りと味わいのバランスを取る事非常に気を遣います。これは毎年確実に出来る事ではなく、収穫の段階までブドウが健康の保たれているという保証が無いと出来ません...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,025円
Carabus Caiaffaカイアッファ (詳細はこちら)プーリア独自のモスカート系土着品種フィアーノ ミヌトロとシャルドネのジューシーな果実味を楽しめる白ワイン。パイナップル、マンゴーのようなトロピカルフルーツ、柑橘系果実、ハーブの香りがあります。フレッシュで塩味を感じられ、まろやかでしっかりとしたボディがあります。750mlフィアーノ、トラミネール アロマティコ、トレッビアーノイタリア・プーリアプーリア ビアンコ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社オーガニックワイナリー「カイアッファ」の華やかな香りの白プーリア独自のモスカート系土着品種フィアーノ ミヌトロとシャルドネカラブス カイアッファCarabus Caiaffa商品情報プーリア独自のモスカート系土着品種フィアーノ ミヌトロとシャルドネのジューシーな果実味を楽しめる白ワイン。昆虫が描かれたラベルはカイアッファの上級プレミアムシリーズです。フィアーノ ミヌートロはカンパニアの「フィアーノ」とは、別の品種で、ギリシャ由来のモスカートの仲間のプーリアの土着品種です。ほぼプーリアでしか造られていないギリシャ由来の品種で、近年になって再発掘されました。プーリアで「フィアーノ」と言えば「フィアーノ ミヌートロ」です。紛らわしいので、将来的には、「フィアーノ ミヌートロ」から「フィアーノ」が取れて、「ミヌートロ」という品種になるかもしれません。ワイン名のカラブスはギリシャ語で甲虫の事です。ラベルに描かれたクワガタは、森にいますが、最近は少なくなっています。自然酵母で醸造されます。余計な樽の香りは付けずにブドウ本来が持つアロマティックな香りを引き出していま...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,465円
Chardonnay Anselmetアンセルメ (詳細はこちら)標高700m石灰〜砂礫土壌の畑、コルドーネ・スペロナート仕立て。17〜18度に温度管理したステンレスタンクで8〜10日間発酵後、3〜4ヶ月間寝かせてから瓶詰め。初リリースVTは1992年。750mlシャルドネイタリア・ヴァッレ ダオスタヴァッレ ダオスタDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,432円
Friulano Petrussaペトルッサ (詳細はこちら)なかには樹齢40年にもなる樹からなる葡萄を使用。白い花やフルーツ、白胡椒、ハーブにかすかなペトロール香。酸は伸びやかで柔らかく、肉付きのよい果実味と共にバランスよく余韻にまで続き、ミネラルの風味と共にゆっくりとフェイドアウトしていきます。ナシなどの爽やかな果実の香りがありパスタやリゾット、生ハム等と合わせやすいです。750mlフリウラーノイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリ オリエンターリ デル フリウーリDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズクリーンで爽やかなアロマとリッチなミネラルフリウリのリーディングワイナリー「ペトルッサ」のフリウラーノフリウラーノ ペトルッサFriulano Petrussa商品情報フリウリのリーディングワイナリーと評されるペトルッサスロヴェニアとの国境に近いフリウリヴェネツィアジュリアのプレポットに構えるペトルッサが造るフリウラーノ。プレポット村で代々続く農家から始まったペトルッサは、現オーナーのジャンニとパオロの代になって本格的に高品質なワイン造りに取り組み始め、『ガンベロロッソ』『スローワイン』『エスプレッソ』などで高い評価を受けています。テロワールを表現し、かつクリーンな味わいのワインを造るペトルッサがワイン造りで大切にしていることはテロワールを表現するワインを造ること。そのため、ブドウ品種に適した土地を選び、栽培しています。また、クリーンでピュアな味わいを出すため、白ワインは基本的にマセラシオンを行いません。フリウラーノはソーヴィニョン同様、ブドウ本来のアロマがはっきりとしています...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,685円
Questo il Vino Bianco setteセッテ (詳細はこちら)同じ日に手摘みで収穫したブドウを完全に除梗し、破砕して一晩低温でスキンコンタクトを行います。その後圧搾して、全ての品種を一緒にステンレスタンクで野生酵母のみで自発的にコーフェルモンタション(一緒に発酵)。醸造添加物は一切加えずに醸造します。その後、引き続きステンレスタンクで自発的なマロ発酵と熟成。無清澄・無濾過で瓶詰め。SO2はボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に必要最低限のみ添加します。2022ヴィンテージは8/19〜20に収穫。総生産量4,000本。アルコール度数は13度。*キュヴェ名のクエスト・エ・イル・ヴィノ・ビアンコ・デル 2022は、直訳すると「これは2022年の白ワイン」という意味です。シンプルな喜びのために若木のブドウから造ったヴァン・ド・ソワフです。リッターボトルで王冠になっています。1000mlモスカート、シャルトネ、アルネイスイタリア・ピエモンテVINO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社VIVIT
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,311円
Vasario Buonamicoブオナミーコ (詳細はこちら)ピノビアンコ750mlピノ ビアンコイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイル
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,883円
BianKo Le Pianeレ ピアーネ (詳細はこちら)ギリシャ語でbianco 2014年にセラーでエルバルーチェを生産する方法を模索するための最初のテストワイン醸造から始まった「白ワインプロジェクト」Erbaluce は北ピエモンテ州全域で栽培されている唯一の地元の葡萄。垂直プレス機でプレスし、アカシアとオークの樽(1600リットル)とセメントタンクで20度の温度で亜硫酸塩を添加せずに発酵。100日までの長いマセラシオンから10%の追加ワイン。少量の亜硫酸塩(40mg/l未満)を加えて9月に瓶詰め。750mlエルバルーチェイタリア・ピエモンテ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,025円
Bianco della Seta Curtefranca Monzio Compagnoniモンツィオ (詳細はこちら)濃厚な黄金色、バナナ、パイナップルなどの完熟フルーツ、サンブーカ、アロマティックなハーブやバニラの香り。フレッシュで柔らかい酸味と塩味、包み込むような果実味、余韻にはほのかにバルサミコのニュアンス。ステンレスで発酵後、70%ステンレス、30%をバリックで6ヶ月間シュールリー。750mlシャルドネイタリア・ロンバルディア・ブレシア Brescia, アドロ Adro白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,498円
Serego Alighieri Possessioni Bianco Masiマァジ (詳細はこちら)伝統に裏付けられた新しいスタイルのワイン。緑色がかった明るい麦藁色。ソーヴィニヨン特有のアロマ、洗練された木の香り、ガルガネーガの特徴である繊細な果実味と長い余韻が調和のとれた味わい。ドライで滑らか、しっかりした骨格。時間がたつと複雑さを増し、洗練されたソーヴィニヨン特有のスパイシーさが際立ちます。750mlガルガーネガ、ソーヴィニョン ブランイタリア・ヴェネトビアンコ デル ヴェネトIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社『神曲』ダンテの子孫の畑!伝統品種ガルガネーガに国際品種ソーヴィニヨンブランをブレンドして造る新しいスタイルのヴェネト白セレーゴ アリギエーリ ポッセッシオーニ ビアンコ マァジSerego Alighieri Possessioni Bianco Masi商品情報ダンテの子孫アリギエーリ家が造る、ヴェネト伝統の白品種ガルガネーガに国際品種ソーヴィニヨンブランをブレンドして造る、余韻長くしっかりした骨格の新しいスタイルの白ワインです。歴史ある伯爵家の畑で造られる新しいスタイルの白ワインイタリア文学の傑作『神曲』を著したダンテ アリギエーリは、政争に巻き込まれて故郷フィレンツェを追われました。1353年、その息子ピエトロがヴェローナの地にブドウ畑を購入しました。以来650年以上セレーゴ アリギェーリ伯爵家は、ヴェローナ地域の文化界にもワイン界にも大きな影響を与え続け、その子孫が畑を代々受け継いできました。現在はマァジの経営のもと、秀逸で個性豊かなワインを造っています。直系子孫によって...