佐野屋JIZAKE 楽天市場店
3,900円
《搾り工程にこだわった、同一もろみ3種類の新酒》ファン待望、仙禽の新酒が今年もやってきました!お酒を搾る工程において、同じタンクでも前半部分と後半部分では香味に随分違いを感じることがあります。一般的に前半部分を「あらばしり」、後半部分を「せめ」、そしてその中間部分を「中取り(中汲み)」と呼びますが、仙禽はこの「搾り部分」に着目。1本のタンクから搾りの部分に応じて「荒走り」「中取り」「せめ」の3種類に取り分け、それぞれの個性溢れる新酒をリリース致しました!しかもただ単に搾っただけではありません。薄井さんのサインが入った商品案内には以下のように記載されていました。『槽口から垂れるしずくを空気にふれる事無く、並行して瓶に直汲みをしています。』『昨年よりもジューシーであまずっぱい。つまり古典回帰した味わいかもしれません。』毎年定評のある仙禽ですが、今年も期待できそうです!搾り工程の中で通常最も良い部分とされるのが「中取り」部分で、例年仙禽の新酒はこの「中取り」部分が主に蔵出しされています。前述の「荒走り」よりも酒質にまとまりがあり、新酒でありながら既に完成の域に到達しているかのような落ち着き払った酒質バランス。同一もろみを搾ったお酒ですので基本的な香りと味わいに大差はありませんが、洗練された口当たりや香りに注意を払って味を確かめていくと、違いがクッキリと浮かび上がって来ます。確かな品質をお求めのお客様には、この「中取り」をお勧め致します。
水新酒店
1,870円
品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。 五橋の年一度の限定酒「五橋 純米吟醸生原酒 あらばしり 無垢之酒」。 山口県産のお米を100%使用して醸されました。「あらばしり」「中取り」部分だけを瓶詰めした生原酒、穏やかな吟醸香と上品な甘みがとても心地良い仕上がりです。透明感のある旨みから細やかな甘みが放出される。新鮮な酸がテンポ良く絡むので口溶けも良く、ノーストレスな味わいです。五味のバランスも抜群、上品にまとめ上げられた1本で、多くの方に愛していただけるお酒だと思います。 限定品につき少量の入荷です。お早目にお試しくださいませ。 取り扱い注意事項 ・要冷蔵商品です。 ・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。 ・開栓後はお早めにお飲みください。 ・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。 ■蔵元名:酒井酒造(山口) ■原料米:山口県産 日本晴・山田錦 ■精米歩合:55% ■日本酒度:+4 ■酸度:1.7 ■アルコール度数:17度 ■使用酵母:秋田今野No.25 ■保管方法:要冷蔵 商品説明 名称 五橋 純米吟醸 生原酒 無垢之酒 内容量 720ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米(国産) 米麹(国産米) 製造者 酒井酒造株式会社 山口県岩国市中津町1丁目1-31 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。 日本酒に賞味期限はありません。 720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円(税込)を加算させていただきます。 ●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。 御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日...
まじめ酒屋
4,070円
漫画家、水木しげる先生の「こなき爺」をラベルにした「ゲゲゲシリーズ」の日本酒。 酒造好適米、地元鳥取県産の山田錦と吟醸酵母を使用し、600kgの小仕込み仕込みで醸された無濾過のなかどり生原酒です。 香り高く、すっきりとした吟味で飲み口はさらりとして美味しく仕上がりました。 年に1回のみの限定発売品 ※「要冷蔵」品の為、商品代に、冷蔵便代が加算されています。 冷蔵便は西濃運輸不可となっておりますのでご注意下さい。 ※「なかどり」とは出来上がったお酒(もろみ)を搾る時、最初の出始めを「あらばしり」、それが過ぎて出てくる透明な酒を「なか取り」、最後の段階を「押切り」といいます。 各蔵元さんは全国鑑評会には品質的や味的にも一番安定している「なか取り」を出品されてます。 【このお酒は全国鑑評会出品酒ではありません】 ■子泣き爺 日本に伝わる妖怪の一種で、徳島県の山中に現れるとされる。老人の姿をした妖怪。 赤ん坊の泣き声で敵をおびき寄せ、体を重い石にして敵を押しつぶす。 ゲゲゲの鬼太郎では、お酒が大好きでいつも酔っ払っては砂かけ婆から叱られている。 ●蔵元さんコメント 鳥取県産山田錦で醸した「こなき純米吟醸無濾過原酒生」。 搾りのちょうどバランスの取れた中程の部分だけを特別に詰めました。 香り高く、柔らかいふくらみのあるお米の旨味をたっぷりと味わえます。 ● 蔵元さんはSDGsの一環として環境に配慮した取り組みを推進して折られますので、この商品は今まで銀の包装紙に包んで出荷されていましたが過剰包装削減のため 、2022年バージョンより省略になっています。 内容量・アルコール度 1800ml 17度 保存方法 冷蔵庫に保存していただき、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。 生産地・蔵元名 鳥取県境港・千代むすび 原材料・酒米 米(国産)...
銘酒しらい屋
待ちに待った仙禽の新酒、初槽 直汲み、あらばしり・中汲み・責めが同時発売。これは12月のファーストタンクのみの販売です。 こちらは、最も重宝される「中取り」。甘味と酸味のバランスが素晴しすぎる逸品です! 商品詳細 銘柄名仙禽 初槽 直汲み 中取り 特定名称純米吟醸酒 製造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米麹米:ドメーヌさくら、掛米:ドメーヌさくら 精米歩合麹米:50%、掛米:60% ALC度数14度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量1800ml 仙禽 初槽 直汲み 中取り 720mlはこちらからお買い求めいただけます。仙禽 初槽 直汲み 中取り 1800ml 株式会社せんきん 仙禽の初しぼり、初槽(はつぶね)は、槽口から垂れる雫を空気にふれることなく並行して瓶詰めします。つまり、完全無垢な酒が出荷されるわけです。 せんきんでは、このしぼりの過程にこだわりった、同一タンクの「あらばしり」・「中取り」・「責め」の特徴が楽しめる商品をラインアップしています。 こちらは、あらばしりの後に出てくる透き徹った「中取り」。 三つの中では、香り・味のバランスが良く、味わいも安定しており鑑評会などに出品される酒です。 仙禽 初槽 直汲み 中取りは、「あらばしり」よりも落ち着きがあり、贅沢な甘さを主張しています。 上等な白ブドウのような香りをちりばめ、しっかりと美しいボディを表現します。そして濃醇な甘味と追いかけるような静寂な酸が見え隠れする、仙禽が得意とする甘味と酸味の高次元でのバランスが実現されています。 しぼりたて特有の荒々しさよりも、圧倒的に美しい酒質に仕上がった仙禽 初槽 直汲み 中取りをぜひお楽しみください。
地酒ワタナベ
743円
諏訪大社のご宝鏡を 酒名に戴く『真澄』は、 七号酵母の個性を活かした 食中酒を目指しています。 あらばしりは搾りたての生原酒ならではの 鮮烈で躍動感溢れる味わいが特徴です。 分類:純米吟醸搾りたて生原酒 原材料名:米・米こうじ 米の品種:長野県産 酒造好適米100% 精米歩合:55% アルコール分:17度 飲み方:冷酒◎・常温×・燗酒× 製造年月:2023年11月以降
滋賀の酒と美味しいお酒 とくりや
1,925円
商品詳細 名称 清酒 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 賞味期限 なし 保存方法 要冷蔵 製造者 株式会社福井弥平商店 滋賀県高島市勝野1387-1 甘口から超辛口まで比良の軟水を操る福井毅蔵元のバリエーション豊かな滋賀を代表する「萩乃露」の世界 【蔵元より】 純米大吟醸 あらばしり/ Junmai Daiginjo “Arabashiri" 原料米:山田錦 精米歩合:50% 呑み方:冷酒◎ 常温○ 燗酒△ 新酒の香り高いしぼりたて無ろ過生原酒です。甘やかで澄んだ吟醸香と程よいボディ感、新鮮で切れの良い味わいです。 ラベルは「荒走り(あらばしり)」となっていますが、お酒自体の濁りはなく澄んでいます。 この商品は生酒です。配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。 1800mlサイズはこちら
ワインセラー専門店 セラー専科
4,580円
【セット内容】■彗 -シャア- BENETT 中取り純米大吟醸「あらばしり」と「責め」を除いた香味のバランスに優れた一番いい部分を集めた純米大吟醸。芳醇でフルーティな香り。口に含むと雑味のないクリアな味わいと米の甘みを感じる。後口はまるで彗星のようにスッと消えるスッキリとした酒質。女性にもおすすめの1本です。ワイングラスで香りを愉しんで下さい。■彗 -シャア- DONATI 初汲み純米吟醸搾り始めのあらばしりを汲み取った純米吟醸。華やかでフルーティな香りが印象的。透明感のある甘みと酸味が爽やかに駆け抜けスッと切れる後口で食中酒にぴったり。容量720ml×2本県名長野県蔵元名遠藤酒造原材料米、米麹アルコール度数 15度※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l日本酒l l純米吟醸酒l l原酒l lお酒l l長野県l l限定酒l l美山錦l l遠藤酒造場l l最高金賞受賞イl シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードお酒 酒 アルコール 家飲み...
アイラブルージュ 矢尾百貨店
2,900円
商品詳細 秩父錦〜あらばしり「霞」は今年の純米無濾過生原酒の搾りたてです。醪(もろみ)を搾るとき、一番最初に出てきた原酒を瓶詰め致しました。蔵の香りを思わせる吟香、鮮烈な米の風味、濃醇な味わいをお楽しみ下さい。 お酒の酒類 : 純米生原酒原料米 : 美山錦日本酒度 : +2.0精米歩合 : 60%酸度 : 2.0アルコール度 : 18度以上19度未満アミノ酸度 : 1.6 [本品は「クール便」の発送となります。] ※かすみ日本酒:720ml/1800mlシリーズ ◎かすみ日本酒:720ml はこちらから ◎かすみ日本酒:1800ml はこちらから ◎食べる・飲む埼玉秩父の特産品TOPはこちらから 期間限定秩父錦〜あらばしり「霞」の品質状態を保つために「急激な温度変化」が一番の大敵です。純米大吟醸酒、純米吟醸酒などとは違い、デリケートな無濾過生原酒のため、必ず低温で配送、保存し、開封後もなるべく早くお召し上がりください。 生酒の性質から、劣化しやすいため、保存状態維持の為にクール便でお届けさせていただきます。 [お召上がりの目安/保存方法] 10℃以下にて冷蔵保存していただき、美味しく召し上がれます。開封後はなるべく早くお飲みきり下さい。生原酒ですので、お燗をせずに蔵内温度と同じ冷蔵保存または5度〜6度ぐらいの冷暗所で保存して、冷やして、お召し上がり頂ければ最適です。 その他 搾ったままのお酒ですので、商品によっては若干お酒が黄色みがかっていたり、瓶の底にオリがたまる事がありますが、品質上は全く問題ございませんので安心してお召し上がり下さい。本品は限定販売となります。売り切れの際はご容赦くださいませ。 ご注文前にお読みください*販売開始前のご予約商品と通常商品などをご一緒にご注文いただいた(同じ 買い物カゴへ入れた)場合は...
伊豆のワイン蔵 なかじまや
790円
▼在庫について 商品は実店舗にて同時販売しています。 ご注文のタイミングによっては欠品している場合がございます。 楽天市場からの注文確認メールの後、別途お送りするメールにて正式な受注とさせていただきます。 ▼ギフト包装について ギフト包装はこちらからご注文ください。 フィルムラッピングから箱入りギフト包装までお選びいただけます。 ボトルの形状によってはギフト対応できない場合がございます。ご不明の点等ございましたら、お気軽にお問い合せください。 ▼クール便について 夏季の配送はクール便をおすすめします。ご注文画面の配送方法にて「クール便(ヤマト運輸)」をお選びください。伊豆半島唯一の酒蔵 万大醸造合資会社 昭和10年(1935年)から続く、伊豆半島唯一の酒蔵。伊豆では分かっているだけでも1300年代頃から酒(どぶろく)が作られており、それが連綿と続いて来た歴史があります。万大醸造は伊豆の歴史と共に歩んだ地酒を継承し、製造しています。 酒は百薬の長 普段飲みにおすすめのお酒 仕込み水に宇佐美火山帯の清浄な年川湧水、麹米は五百万石、掛け米に地元静岡県産米を使用しています。のど越しはすっきり爽やか、キレのある味わい。それでいて飲みごたえのある普段飲みのためのお酒です。 箱入り 商品名あらばしり 容量720ml タイプ普通酒 生産者万大醸造合資会社(静岡県・伊豆市) 原材料麹米 富山県産五百万石 アルコール度数15度以上16度未満 日本酒度+4 酸度1.4 その他あらばしり1800mlはこちら 関連商品▼万大醸造のお酒 ▼普通酒
鳥取県琴浦町
15,000円
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 両商品とも精米歩合50%の純米大吟醸規格かつ吟醸造りで醸しました。 特別純米酒は醪を搾る際の「あらばしり」と「せめ」の部分を融合した特別仕様で、純米酒よりはクリアな淡麗で繊細さのある味わいとのどごしの滑らかさがありつつ、濃醇な旨味やコク、ふくよかさのある深い味わいです。 特別本醸造は濃醇さがありつつ、飲みやすい味わいとなっております。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※包装は、簡易包装のみとなります。 ■製造・加工地:琴浦町 (返礼品お問い合わせ先) 大谷酒造(株) TEL:0858-53-0111 【関連キーワード】 お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト 内容量・サイズ等 ・特別純米酒720ml×1本 ・特別本醸造720ml×1本 賞味期限 お酒のため賞味期限はございません。 配送方法 常温 発送期日 4月中旬より、準備でき次第順次発送いたします アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 鷹勇 「特別純米酒・特別本醸造」セット 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 原料原産地 鳥取県 他 保存方法 直射日光、高温、多湿を避けて保存 製造者 大谷酒造株式会社 鳥取県東伯郡琴浦町浦安368番地 特徴など アルコール度数:15度 事業者情報...
鳥取人のごっつおう市場
1,980円
"なかだれ"というのは、もろみを搾って最初に流れ出る“あらばしり"の後に出てくる最良の部分の酒です。最初の若く荒々しい味の後から抽出した部分で飲みやすく、香り味のバランスの良いおいしい贅沢な酒です。(有)良品工房(本社東京)による全国モニタリングで7割以上のモニターに支持され「みんなが選んだいいもの商品」に3年連続認定されました。有名な食の漫画「美味しんぼ第73巻のチーズ対決」に「純米吟醸なかだれ」が掲載されました。ホテルでは国内企業トップ3に入る「ホテルオークラ東京」の直営店「和食堂山里」、大阪の老舗「リーガロイヤル大阪」の直営店「みおつくし」に純米吟醸なかだれがグランドメニューとして採用されています。【製造者】大谷酒造株式会社/鳥取県東伯郡琴浦町【名称】純米吟醸【容量】720ml【アルコール度数】15%〜16%【原料米】山田錦・玉栄【精米歩合】50%【日本酒度】+5.0【酸度】1.7大谷酒造のある琴浦町は大山をはじめとする中国山地をを背に日本海を臨む、大自然に恵まれた土地です。恵まれた土地で作られる米、大山の雪解け水、清澄な空気、冬の寒冷な気候が『鷹勇』を醸し出します。
3,520円
"なかだれ"というのは、もろみを搾って最初に流れ出る“あらばしり"の後に出てくる最良の部分の酒です。最初の若く荒々しい味の後から抽出した部分で飲みやすく、香り味のバランスの良いおいしい贅沢な酒です。(有)良品工房(本社東京)による全国モニタリングで7割以上のモニターに支持され「みんなが選んだいいもの商品」に3年連続認定されました。有名な食の漫画「美味しんぼ第73巻のチーズ対決」に「純米吟醸なかだれ」が掲載されました。ホテルでは国内企業トップ3に入る「ホテルオークラ東京」の直営店「和食堂山里」、大阪の老舗「リーガロイヤル大阪」の直営店「みおつくし」に純米吟醸なかだれがグランドメニューとして採用されています。【製造者】大谷酒造株式会社/鳥取県東伯郡琴浦町【名称】純米吟醸【容量】1800ml【アルコール度数】15%〜16%【原料米】山田錦・玉栄【精米歩合】50%【日本酒度】+5.0【酸度】1.7大谷酒造のある琴浦町は大山をはじめとする中国山地をを背に日本海を臨む、大自然に恵まれた土地です。恵まれた土地で作られる米、大山の雪解け水、清澄な空気、冬の寒冷な気候が『鷹勇』を醸し出します。
石川県白山市
40,000円
名称 [白山の地酒] 蔵自慢の熟成酒セット B 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1週間程度 提供元 白山野々市酒販協同組合 配達外のエリア なし お礼品の特徴 2つの大吟醸の味をお楽しみください。 ・高砂 大吟醸 大河:厳選された山田錦を100%使い、熟練した杜氏が醸した大吟醸です。加圧圧搾する前に流れ出る「あらばしり」のみを使用した一滴一滴はまさに黄金の雫。酒通をうならせる酒の芸術品です。 ・菊姫 B.Y.大吟醸:この大吟醸は若さを楽しんでいただけるように、出来たばかりの大吟醸を若いまま瓶詰めしました。華やかな香りと軽快かつフレッシュな味わいで、その年毎の造りがお楽しみいただけます。 ■内容量/生産地 ・高砂 大吟醸 大河 720ml ・菊姫 B.Y.大吟醸 720ml [生産地:白山市] ■原材料・成分 ・高砂 大吟醸 大河:米、米麹、醸造アルコール、精米歩合 40%、アルコール分 16.5度 ・菊姫 B.Y.大吟醸:米、米麹、醸造アルコール、精米歩合 50%、アルコール分 17度以上18度未満 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
![真澄 純米吟醸 あらばしり 搾りたて生原酒 長野県(宮坂醸造)【300ml】[日本酒/おススメ生酒/新酒]](https://images.b-static.com/imageserver/s3/3042672830-400-400-5-0/300ml.jpg)
![【ふるさと納税】[白山の地酒] 蔵自慢の熟成酒セット B【1035489】](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2736757297-400-400-5-0/b-1035489.jpg)